Viñedos, orgullo mexicano

¿Sabías que el vino ocupa el tercer lugar de las bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo y ha ganado terreno en el mundo? Para orgullo de México, poco a poco la calidad de los vinos de nuestro país está tomando posición dentro de las listas y concursos de los mejores vinos del mundo y está dando mucho de qué hablar.

De hecho, en los últimos tres años ha obtenido un promedio de 500 medallas por año; además, el turismo enológico fue reconocido en el marco de la Feria Internacional del Turismo 2021.

Prueba de ello son los resultados que se obtuvieron en el reconocido Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial des Bruxelles 2023), un evento de talla internacional que reunió a más de 350 catadores de todo el mundo, en el que México se llevó 85 medallas: 3 fueron gran oro, 43 de oro y 39 de plata.

Además, México obtuvo la mejor calificación a Vino Blanco Revelación con el caldo Cenzontle Blanco 2019 de la bodega Finca El Empecinado, ubicado en el Valle de técnicas mayas, con un ligero toque de Medio Oriente que se refleja en la comida; sin embargo, el fuego real es la sinergia de un servicio impecable, sabores brillantes y una pintoresca ubicación frente a la laguna.

Guadalupe, Baja California.

La mayoría de las medallas obtenidas (40) fueron de viñedos de Baja California; le siguieron de Querétaro, Coahuila, Chihuahua, Aguascalientes, Guanajuato y San Luis Potosí.