EL REY ESTÁ MÁS FUERTE

Burger King, a través de sus franquiciatarios, invierte este año más de 300 mdp en remodelaciones y aperturas en México

Luego de un gran desempeño el año pasado, este 2023 Burger King tiene fuertes planes de seguir creciendo en el mercado mexicano, siempre con la premisa de ofrecer los mejores productos y la atención de calidad a sus invitados, reforzando a la compañía como una de las cadenas de comida rápida más grandes e importantes en México.

La famosa cadena de hamburguesas a la parrilla, culminó 2022 con alrededor de 40 aperturas y remodelaciones de restaurantes en diferentes ciudades del país, llegando a un total de 420 sucursales en México.

Platicamos con Oscar Alcántara, director de Marketing de Burger King® México, quien destacó que el 2022 fue un año muy exitoso para la marca, porque lanzaron iniciativas muy relevantes tanto estratégicas como tácticas, crearon alianzas estratégicas y lograron superar los números que habían puesto inicialmente en el plan. Pero lo más importante es que hemos crecido en preferencia de los comensales.

“Estamos convencidos de que en este 2023 tendremos un año muy positivo a nivel nacional. De la mano con nuestros franqui-

Somos un agente de cambio para mejorar la vida de los mexicanos, trabajando e inspirando todos los días a hacer lo correcto”.

Oscar Alcántara Dir. Marketing de Burger King México

ciados, tenemos un plan importante de desarrollo que sin duda seguirá abonando a los grandes resultados que hemos logrado en los últimos años”, expresó.

¿Qué representa el mercado mexicano para la marca Burger King?

La marca llegó a México hace poco más de 30 años, y desde entonces se ha consolidado como uno de los pilares para Latinoamérica y uno de los 10 mercados más importantes a nivel global, no sólo por el número de restaurantes con los que contamos, sino también por ser punta de lanza en innovaciones y otros desarrollos.

Desde la llegada de Burger King® al país en 1991, específica- mente a Mérida, Yucatán; hemos conquistado el paladar de los mexicanos con el exquisito sabor de nuestra parrilla.

Actualmente, con nuestro plan de inversión, llegaremos a 420 sucursales en el país ubicadas en puntos estratégicos como centros comerciales, terminales de autobuses y restaurantes propios.

Estamos convencidos de que en este 2023 tendremos un año muy positivo a nivel nacional. De la mano con nuestros franquiciatarios, tenemos un plan importante de desarrollo que sin duda seguirá abonando a los grandes resultados que hemos logrado en los últimos años.

¿Qué estrategias implementarán este 2023 para aumentar la presencia y posicionamiento?

Afortunadamente la industria de fast food ha venido con buenos crecimientos post-pandemia y con buenas recuperaciones. En Burger King® estamos en niveles de tráfico muy similares a los que teníamos previo a la contingencia, sin embargo, nuestra expectativa siempre es ir más allá y tenemos planes robustos para mantener el buen ritmo de crecimiento de los últimos años.

Recientemente anunciamos una fuerte inversión en conjunto con nuestro sistema de franquiciatarios en el país; estamos hablando de cerca de 300 millones de pesos enfocados a remodelación y apertura de nuevos restaurantes en estados como Chihuahua, Puebla, Guanajuato, San Luis Potosí, Querétaro, Sonora, Sinaloa, Tamaulipas, Estado de México, Jalisco, Yucatán y Ciudad de México, entre otros.

¿Cuántas fuentes de empleo se generan en sus más de 400 sucursales en México?

Entre la operación y equipos administrativos en México somos más de 4,000 colaboradores, que todos los días trabajamos para llevar a nuestros invitados los productos que tanto aman.

El mercado en el Caribe Mexicano y la Península de Yucatán, ¿qué tanto ha crecido para la marca?

El primer Burger King de México se inauguró en Paseo Montejo, Mérida hace más de 30 años y a partir de ahí hemos tenido un crecimiento muy importante en la región, alcanzando ya casi 50 sucursales de la mano de la franquicia que opera en la región.

Háblenos de las iniciativas y campañas como parte de la responsabilidad social de la marca.

Sin duda es un pilar muy fuerte para la marca. Creemos que tenemos que encontrar la manera de vivir de forma más sostenible y encontrar ese punto en el que sociedad y empresas podamos trabajar juntos. Somos una fuente de empleo en donde ayudamos a mejorar y crecer a nuestro personal; también hemos trabajado con fundaciones para generar un impacto positivo en la sociedad.

Además, creemos que las comidas deliciosas, accesibles y convenientes que amas también pueden ser sostenibles. Restaurant Brands for Good es nuestro marco para hacer realidad esa visión de sostenibilidad junto con proveedores, propietarios de

420 sucursales tienen en México; el año pasado abrieron 40

1991 año en que abrió el primer Burger King en México; fue en Mérida, Yucatán restaurantes e invitados. Se trata de servir alimentos y bebidas de alta calidad y de excelente sabor todos los días, al mismo tiempo que se reduce nuestra huella ambiental, se abastece de manera responsable y se tiene un impacto social positivo en las comunidades a las que servimos.

Aspiramos a contribuir para hacer de México una sociedad más diversa y respetuosa de las diferencias, un lugar donde todos puedan tener una vida plena.

¿Cómo enfrenta Burger King los retos ante las nuevas tendencias de consumo, que apuestan hacia alimentos más sanos?

No es algo nuevo para nosotros, como parte de nuestro compromiso de Restaurant Brands for Good, hemos realizado cambios sustanciales en nuestro menú para adoptar y promover comida 100% natural, sin ningún saborizante, conservador o colorante. Esto significa cebollas y tomates recién cortados, carne 100% de res, condimentos y salsas sin conservadores, entre otros.

Nos enorgullece compartir que, además de nuestra icónica Whopper® libre de colorantes, saborizantes y conservadores de fuentes artificiales, hoy, todo nuestro menú está 100% libre de cualquier aditivo artificial.

Cada elemento de nuestra carta conserva el mismo sabor que todos nuestros invitados aman; sólo eliminamos aquello que no es esencial, con el objetivo de entregar propuestas alineadas a lo que buscan nuestros consumidores, está marcada una tendencia en la que se preocupan por integrar alternativas más naturales a su vida, los escuchamos y seguiremos haciéndolo.

$300 mdp invierten este año en remodelación y apertura de nuevos restaurantes

4,000 colaboradores están en sus filas, entre operativos y administrativos

Bitácora de viaje

Por Iñaki Manero Comunicador

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