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Gastronomía ……......... Pág. 3 Ingredientes …………. Pág. 4 Bello paisaje ……......... Pág. 5-6 Platos Característicos - Platos principales … … Pág. 7-8 - Postres …………….. Pág. 9 Bebidas ……………... Pág.10 Entérate de más ……..... Pág.11 Página Principal
La gastronomía de Egipto es muy variada debido a su posición geográfica que hace de puente entre la cocina africana y la mediterránea. Egipto es un país con una gran extensión de desierto y esto se nota en algunas de sus costumbres culinarias como la frugalidad de sus platos , al ser una país musulmán muchas de las costumbres gastronómicas están regidas por las leyes del Islam
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Se emplean pescados frescos de las costas del mar mediterráneo, son muy conocidas unas gambas de gran tamaño originarias de Alejandría. Las frutas son abundantes, sobre todo los cítricos.
Las legumbres son muy apreciadas, hacen empleo del aceite de oliva tanto como aliño como elemento para freír. Se elaboran numerosos tipos de pan con diferentes tipos de harina, la mayoría de ellos son planos.
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Este es tan popular que se toma como el plato nacional de Egipto. El ingrediente principal de este plato es el haba que se ha cocinado lentamente en un pote de cobre (Por alguna razĂłn, otros potes no proporcionan el sabor adecuado) que han sido parcialmente machacados
Reconocidos de las cocinas del Medio Oriente y de Ă frica (cocina de Magreb) . El plato consiste en una serie de hojas de Yute relacionadas con la especie Corchorus, posee un sabor amargo cuando se cuece se suaviza, suele servirse en sopas o estofado.
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Plato muy tradicional de cocina egipcia, suele servirse en los restaurantes egipcios , tambiĂŠn este plato se elabora en otras regiones de Medio Oriente reconocida por otros nombres: miadarah- Palestina mudardara- Siria. Plato extremadamente representativo de Grecia , suele prepararse con ingredientes secretos de su cultura.
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Es un dulce muy popular en Grecia, Turquía y en Medio Oriente. Esta compuesto de una masa de pan frita a la que se le recubre de almíbar, o miel y se agrega canela, a veces se cubre su superficie con semillas de sésamo.
Pastel frito que esta conformado por una serie de capas de masa que se rellena con sémola de cucús y una pasta de dátiles, aunque también hay variantes donde en vez de dátiles se utilizan nueces, almendras o pecanas.
Es un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la masa filo y bañado el almíbar o jarabe de miel, procedente de la cocina turca
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Es muy popular beber agua aromatizada con diferentes sabores como azahar, rosas.
Existe una pequeĂąa producciĂłn de vino y de cerveza
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