*Que piensasas de los burritos *Como surgieron
+Burritos mexicanos *Ingredientes *Preparacion
– Burritos: En la mayoría de las ocasiones es la primera respuesta. – Fajitas – Tacos – Chile La percepción que se tiene de la comida mexicana en todo el mundo es un tanto diferente a la realidad. El picante, por supuesto, es parte de la comida diaria de un mexicano. Sin embargo, no significa que todos y cada uno de ellos lo incluyan en sus alimentos. Existen muchas personas que eligen no agregar salsas picantes o chile a su comida y causan grandes sorpresas cuando en otros países deciden NO comer chile.
Ésta historia ha sido relatada por muchas personas y para aquellos que aún no la conocen, aquí se las contaré. Todo inició en Cd. Juárez (Chihuahua) durante la Revolución Mexicana en 1910. Un hombre llamado Juan Méndez tenía un pequeño negocio de comida y para evitar que se enfriara creó unas tortillas de gran tamaño y en ellas enrolló la comida para mantenerla caliente. El platillo adquirió gran popularidad en el área y hasta en algunos sitios de Estados Unidos cercanos a la frontera con Cd. Juárez. Juan entonces compró un burrito para transportar la comida y cruzar el Río Bravo hacia E.U.A. y así satisfacer la demanda de las personas que vivían del otro lado del río. Todos los días la gente esperaba con ansias al famoso “burrito”. El “burrito” se convirtió en uno de los platillos favoritos de muchas personas más no define la cocina mexicana. ¿Qué contestaría un mexicano si le preguntaran acerca de la comida de su país? Éstas son sólo algunas opciones: 1. Tacos. 2. Enchiladas y quesadillas. 3. Mole. 4. Chiles en Nogada. Dicho ésto, si alguna vez visitan México y desean probar un burrito original ya saben qué zona del país visitar pero nunca se pierdan la oportunidad de comer un gran plato de tacos.
"Burrito Mexicano" Presentamos de forma detallada la receta tradicional para hacer burritos mexicanos, una de las recetas más tradicionales de la gastronomía mexicana, y una de las más consumidas fuera de su país de origen.
Os presentamos de forma detallada la receta tradicional para hacerburritos mexicanos, una de las recetas más tradicionales de la gastronomía mexicana, y una de las más
consumidas fuera de su país de origen.
Ingredientes: - Tortillas de harina - Medio kilo de carne picada - Tres tomates - Dos dientes de ajo - Dos pimientos rojos
- Una cebolla mediana - Queso mozzarella - Pimienta negra
- Sal
Preparación:
Los burritos son uno de los platos más conocidos y tradicionales de la gastronomía mexicana, sobre todo de la parte norte del país, ya que son originarios del estado de Chihuahua, y uno de los que más se conocen de forma internacional. Estos burritos no son más que unos tacos que se sirven enrollados, es decir, una tortilla de harina
de trigo rellena con carne, verduras, queso y frijoles, o una combinación de varios de ellos, que se enrolla al final, por lo que se puede considerar que son similares a los tacos pero que se comen con la tortilla enrollada en lugar de doblada sobre sí misma.