My Pantry
Author: Alice Waters & Fanny Singer
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Download: My Pantry Ebook Free (PDF, ePub, Mobi) by Alice Waters & Fanny Singer In this sweet, petite collection of essays and recipes, Alice Waters showcases the simple building-block ingredients she uses to create gratifying, impromptu meals all year long. In her most intimate and compelling cookbook yet, Alice invites readers to step not into the kitchen at Chez Panisse, but into her own, sharing how she shops, stores, and prepares the pantry staples and preserves that form the core of her daily meals. Ranging from essentials like homemade chicken stock, red wine vinegar, and tomato sauce to the unique artisanal provisions that embody Alice’s unadorned yet delightful cooking style, she shows how she injects even simple meals with nuanced flavor and seasonal touches yearround. From fresh cheeses to quick pickles to sweets and spirits, these often-used ingredients are, as she explains, the key to kitchen spontaneity when combined with simple grains, vegetables, and other staple items. With charming pen-and-ink illustrations by her daughter, Fanny and Alice’s warm, inviting tone, the latest book from our most influential proponent of simple, organic cooking ensures a gracious, healthy meal is always within reach. Title Author Genre Published Publisher Pages Language File Size
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My Pantry Alice Waters & Fanny Singer Methods 2015-09-15 Penguin Random House LLC 144 English 2.88 MB
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Top Books [Download Free Books] [PDF | ePub | MOBI]
100 receitas sem leite e derivados Author Sabrina Sedlmayer
Há uma crença na cultura gastronômica ocidental de que comida sem leite e sem manteiga não é saborosa. Este livro prova, justamente, que essa tese não se sustenta. Ao oferecer 100 receitas elaboradas sem nenhum traço de leite e derivados, a autora convida o leitor a abandonar os velhos costumes e usufruir de uma grande e vital variedade de pratos deliciosos de culturas diversas, como a mediterrânea, a sÃrio-libanesa, a germânica, a japonesa, a portuguesa, entre outras. Há aqui receitas de bolos, muffins, pães e biscoitos, além de comidinhas leves, como sopas variadas, molhos, bolinhos e saladas, bem como de pratos mais substanciosos, como massas, carnes, peixes e frutos do mar.
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Cozinhar? ... Mas é tão simples! Author Alberto Farah
Este livro é dedicado aos estudantes morando em repúblicas, aos solteirões vivendo sozinhos, aos recém-casados e, particularmente, à queles que nunca cozinharam nada na vida. As pessoas acostumadas a se alimentarem de congelados, desperdiçando comida por não saberem aproveitá-la, encontrarão receitas fáceis e bem explicadas, desde uma simples omelete até uma suculenta feijoada; desde um simples molho até um prato mais sofisticado. Pratos com carnes, peixes, aves, massas, além de doces, patês e aperitivos. São receitas facÃlimas de executar, escritas numa linguagem simples, acompanhadas de algumas dicas de utilização de temperos, de como comprar carnes e peixes, podendo atuar como um verdadeir
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O Sabor do Churrasco Author Carlos Gabriel
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O churrasco é uma refeição que tem sabor de festa! O bom churrasco tem inÃcio na recepção aos amigos, nos aperitivos e no aroma que exala da churrasqueira, anunciando que a festa já está começando... Em "O Sabor do Churrasco", Carlos Gabriel, o Carlão, ensina como escolher as carnes, os cortes e os pontos de cozimento adequados para obter a maciez e a suculência desejadas. Revela ainda os segredos da costela no bafo e no fogo de chão, e de cortes argentinos, como o bife de chorizo, o bife de tira, o bife ancho. Versátil, inclui receitas de tira-gostos, molhos e acompanhamentos. Nas fotos coloridas, esplêndidas churrascadas preparadas pelo próprio autor mostram o resultado final desse
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Sous Vide Made Simple Author Lisa Q. Fetterman, Scott Peabody, Meesha Halm & Monica Lo [PDF | ePub | MOBI]
A follow-up to the successful Sous Vide at Home , with 65 recipes for easy weeknight meals using this popular cooking technique to greatest effect. Sous Vide Made Simple couples the home sous vide machine with a do-ahead approach to help you streamline your cooking. The book centers around foolproof master recipes for flawless meat, poultry, fish, and vegetables that can be made quickly and easily (and in advance!) with your home immersion circulator, and then 50 spinoff recipes for turning these into crowd-pleasing full meals. Nearly all of the recipes can be prepped in advance, and then finished using a conventional cooking method, and on the table in under an hour. Unlike othe
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Low Carb: Dieta Low Carb: Livro de Receitas Pobres em Hidratos de Carbono (Livro de receitas) Author Leonard Pierce [PDF | ePub | MOBI]
Livro de Receitas Pobres em Hidratos de Carbono O Livro de Receitas Pobres em Hidratos de Carbono vem com um PRESENTE DESCARREGÃVEL durante um PERÃODO DE TEMPO LIMITADO APENAS! INCLUI mais de 25 Receitas que TEM de experimentar, e que deixarão as suas papilas gustativas a formigar de EXCITAÇÃO!! Procura receitas deliciosas pobres em hidratos de carbono para perder peso? Este livro de receitas simples e fácil tem receitas passo-a-passo pobres em hidratos de carbono que lhe permitirão comer comida saborosa e perder peso! Impressionará os seus amigos e famÃlia com estes pratos deliciosos. Os seus problemas foram resolvidos ==> RECEITAS FÃCEIS, PASSO-A-PASSO! Este é o derradeiro livro d
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Truques de cozinha que ninguém te conta Author Gisele Souza
Não precisa ser um mágico para cozinhar! Neste livro, Gisele Souza, uma das blogueiras de gastronomia mais famosas da internet, com mais de 2,5 milhões de fãs só no Facebook, revela truques e receitas que ninguém nunca te contou, mas que são mais simples do que parecem. Com essas dicas e as receitas deste livro, você pode tirar um coelho da cartola na cozinha a qualquer momento. Cozinhar bem não é mágica; é truque. E com muita fome e criatividade, qualquer um pode fazer "mágica" na cozinha.
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Download free book Truques de cozinha que ninguém te conta Author Gisele Souza PDF: http://pdflivres.com/book.php?id=1078697078&c=br&format=pdf Download free book Truques de cozinha que ninguém te conta Author Gisele Souza ePub: http://pdflivres.com/book.php?id=1078697078&c=br&format=epub Download free book Truques de cozinha que ninguém te conta Author Gisele Souza MOBI: http://pdflivres.com/book.php?id=1078697078&c=br&format=mobi
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Panela de Pressão Author Editora Melhoramentos
Além de conservar o sabor e o valor nutritivo dos alimentos, a panela de pressão facilita o seu dia a dia preparando com rapidez pratos deliciosos, principalmente as carnes e os grãos, que demoram a cozinhar em panelas comuns. Por isso, nada melhor do que dispor de receitas gostosas e variadas, mas que também sejam práticas. Você encontrará neste livro um pouco de tudo: pratos com carne, sopa, arroz, e acredite, até massa para fazer na panela de pressão. Tais receitas provam que nem sempre a pressa é inimiga da perfeição.
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Churrasco Author István Wessel
A famÃlia Wessel está no Brasil há mais de 50 anos,depois de gerações no ramo das carnes. Mas foi aqui que aprendeu a melhor maneira de servir a carne: no churrasco. Nesta nova edição de Churrasco - dando nome aos bois o autor traz várias novidades diferentes e surpreendentes. Tem até churrasco terminado em forno de microondas. Não acredita? Então experimente!
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Sous Vide at Home Author Lisa Q. Fetterman, Meesha Halm, Scott Peabody & Monica Lo [PDF | ePub | MOBI]
Sous vide has been a popular cooking technique in restaurants for years, offering tender and succulent dishes cooked to perfection. Now, from the creator of Nomiku--the first affordable sous vide machine--comes this easy-to-follow cookbook that clearly illustrates how to harness the power of sous vide technology to achieve restaurant-quality dishes in the comfort of your own kitchen. Discover the stress-free way to cook a delicious (and never dry!) Thanksgiving turkey along with all the trimmings, classics like Perfect Sous Vide Steak and Duck Confit, and next-level appetizers like Deep Fried Egg Yolks. Including over 100 recipes for everything from Halibut Tostadas, Grilled Asparagus with R
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