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Velouté de petit pois à la menthe
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Velouté de petit pois à la menthe Recette non testée
Créé: 19.12.2013
Modifié: 03.02.2014
par TiphR27
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RECETTE THERMOMIX ® VELOUTÉ DE PETIT POIS À LA MENTHE
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Soupes recettes
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INGRÉDIENTS 6 portion/s
Velouté petit pois chaud 1 oignon jaune 650 g de petit pois surgelés 200 g eau tiède 200 ml de lait de coco 20 g feuilles de menthe fraîches 1 bouillon légumes sel, poivre
Gaspacho petit pois glaçon AJOUTER À LA LISTE DE COURSES
20 min Préparation 20 min Cuisson
Facile Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour
Thermomix ® TM 31
Plat principal
LA PRÉPARATION DE LA RECETTE Velouté petit pois 1. Mettre l'oignon dans le
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et mixer 10 sec vit 6.
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2. Ajouter dans le les petits pois, l'eau et le bouillon cube. Programmer 20 min à 100°C vit 1. 3. Ajouter le lait de coco, les feuilles de menthe, le sel et le poivre qui va sublimer le gout de menthe. Mixer 30s vi 10. 4. Vous pouvez rajouter sur la préparation quelques petits pois entiers
Gaspacho petit pois En version gaspacho froid, ajouter des glaçons et mixer 30s vit 10. Mettre au réfrigérateur au moins 1h 30 avant de servir. Repasser la soupe 1min vit 5 dans le thermomix pour lui redonner un velouté sans grumeau avant de servir.
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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (6) Excellente! pour une version Soumis par lucie-luxem le 5. Septembre 2015 - 11:39. Excellente! pour une version plus légère je mets du lait d'amande à la noix de coco au lieu du lait de coco. Vous devez être
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Excellente recette . J'ai Soumis par sfelisaz le 5. Août 2015 - 19:03. Excellente recette . J'ai testé version velouté froid et c'etait un delice.
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J'ai juste diminué la menthe.
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J'ai mis 2g de menthe et Soumis par jujuhuyghe le 1. Mai 2015 - 17:39. J'ai mis 2g de menthe et c'était largement suffisant. Vous devez être
Très bonne recette qui a fait Soumis par Lymelo le 12. Juillet 2014 - 9:38. Très bonne recette qui a fait sensation hier soir ! Vous devez être
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Bonne recette, le mélange Soumis par olery3 le 14. Juin 2014 - 9:18. Bonne recette, le mélange menthe - petit pois est très frais. Vous devez être
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ce velouté est excellent tout Soumis par melocealizee le 24. Mars 2014 - 18:16. ce velouté est excellent tout le monde a aimé, merci du partage !! Vous devez être
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