Le vintageparadis et sexy des ’dwichs et cocktails

Si je vous dis pionnier du smashburger à Lyon, déco folle à base de vieux pornos vintage et ambiance qui déchire… Vous l’avez, on parle de Pignouf ! Né dans le 7e entre deux confinements, ce repaire d’affamés s’est depuis fait une belle place au soleil. Rendez-vous au 7e ciel du burger !

Pignouf c’est le drôle de nom donné à ce bar vintage dans le 7e, où ’dwichs et smashburgers s’unissent aux bières et cocktails dans une ambiance musicale survoltée. Avant d’entamer notre tour du proprio, on va commencer par poser les bases.

Derrière Pignouf, on retrouve Geoffrey Clavel et sa dream team du Commerce (le fameux ruin bar du 7e). Résolument vintage, Pignouf dégaine des murs bruts, du mobilier chiné de collection, guéridons des années 70, abatsjour d’antan, tables de ferme en bois pour mieux plonger ses hôtes dans une ambiance de bar de quartier à l’époque de nos parents les plus rock’n’roll…

’Dwichs premium, DJ sets et livraison

Dans la cuisine ouverte comme à New York, les chefs s’affairent à composer des ’dwichs à base de pain de campagne et de buns ultra-quali mais aussi des smashburgers (avec des steaks écrasés sur la plaque de cuisson pour les faire griller à souhait) et des bowls. On est donc sur des sandwichs de qualité supérieure qui s’avèrent encore plus savoureux avec une pinte ou un cocktail. Chez Pignouf, on se la joue bonne franquette en dévorant son ’dwich et ses sides avec les doigts et en tapant du pied avant d’enchaîner par une fat pâtisserie pour conclure en beauté.

En plus de la bonne bouffe et des boissons qui passent bien, ce petit spot ravit nos oreilles avec des playlists pointues mises au point par la célèbre Maggy Smiss (une grande habituée de Nuits Sonores et Ninkasi), façon de proposer un DJ set à chaque service…

Et que dire de la communication toute en dérision, au second degré… si ce n’est qu’on love ça autant que leurs affiches de vieux pornos vintage aux titres évocateurs. Bref, une adresse qu’on adore sous toutes les coutures…

Pignouf

22, rue Chevreul – 7e Tél. : 04 28 29 99 66 pignouflyon.fr