Le temple houblonné des bières artisanales Le paradis de la cuisine bourguignonne

Des amateurs de bière par ici ? Comme on sait déjà que oui, on a dégoté l’un des paradis de la binouse avec La Plante Du Loup. Installé dans le 7e ET dans le 9e, l’adresse regroupe plusieurs centaines de bières artisanales dans des ambiances propices à la dégustation.

Installée début 2019 dans le 7e, la cave à bières La Plante Du Loup s’est faite une place au soleil dans le quartier le plus en vogue. Concept hybride de Cave & Bar à bières artisanales, l’adresse historique réunit 350 références artisanales, locales, françaises et internationales aussi bien en pression (6 pressions dont 4 en Growler qu’il est possible d’emporter à la maison en bouteille d’1L), en bouteille ou en canette, pour faire découvrir les 120 styles de bières qui existent dans le monde (mais aussi du cidre).

Le tout en duplex et avec une jolie petite terrasse de mai à septembre. La Plante Du Loup a donné naissance à une petite sœur en janvier 2023 au 3, rue Saint-Pierre de Vaise. Le cocktail reste le même : un bar à bières garni de 6 tirages en pression, 200 références bières artisanales, une ambiance bonne franquette et des planches de produits locaux à partager. Et en bonus, une très belle terrasse annuelle sur une place piétonne ombragée.

Des bières artisanales livrées directement chez vous. Du genre à aimer les surprises ?

Là encore, La Plante Du Loup propose une offre d’abonnement mensuelle forfait 3, 6 ou 12 mois pour vous faire découvrir une sélection de différents styles de bières qui vous est livrée chaque mois dans toute la France. Cerise sur le gâteau : tous les mardis, c’est Super Tuesday avec la pinte à 5€ et le soft à 3€ durant toute la soirée et un Happy Hour tous les jours de 16h à 19h dans les deux adresses. Pour vos évènements professionnels ou non, il est également possible de louer une tireuse à froid sec avec un fût de 30L. Enfin, les deux adresses sont disponibles à la privatisation pour les afterworks, vernissages, anniversaires, pots de départ, EVG ou EVJF, etc… Et toutes les bières sont aussi dispo sur l’e-shop pour que vous puissiez recevoir votre sélection à votre porte.

La Plante Du Loup

67, rue de Marseille – 7e

3, rue Saint-Pierre de Vaise – 9e

Tél. : 04 37 29 09 12

Aujourd’hui s’ajoute un nouveau lieu dans notre carnet d’adresses à découvrir absolument : Le Comptoir Bourguignon. Confortablement installé entre le bas des pentes de la Croix-Rousse et les quais de Rhône, ce restaurant remet au goût du jour les bonnes saveurs de la Bourgogne.

Si Lyon est la capitale incontestée de la gastronomie, nos voisins ont quelques atouts. La Bourgogne, regorge de spécialités, dont on raffole tous : moutarde, boeuf bourguignon, pain d’épices. Bonne nouvelle : niché dans le 1er, le Comptoir Bourguignon célèbre les plats traditionnels de sa région.

Dans une ambiance cozy et chaleureuse, avec ses murs en pierres apparentes, sa verrière donnant sur la cuisine, sa banquette et son grand comptoir, on se sent comme à la maison au Comptoir Bourguignon.

Originaire de Dijon, le chef Alexis Billoux quitte le terroir bourguignon pour s’installer à Lyon avec pour promesse de mettre en valeur la cuisine de sa région.

"Carte des vins" surprenante et cave voûtée privatisable

Au programme : un menu du midi entrée, plat, dessert à 24€ avec 2 entrées, 2 plats et 2 desserts au choix (et des produits venant tout droit de Bourgogne-Franche-Comté). Vous salivez déjà ? C’est normal. Le soir, Le Comptoir Bourguignon chamboule ses plans avec un menu entrée, plat, fromage et dessert à 34€ et entrée, poisson, viande, fromage et dessert à 44€.

Côté vin, le spot propose une carte à son effigie, 100% bourguignonne à quelques exceptions près. Et plutôt que de faire votre choix en ouvrant la carte, vous allez directement choisir dans la cave à vin. Direction le fond du couloir pour accéder à cette pièce dissimulée où vous trouverez une grande table haute pouvant accueillir une dizaine de personnes, entourée de grands crus. Là, vous pourrez choisir quelles bouteilles accompagneront votre repas pour remonter en salle avec.

Le Comptoir Bourguignon 14, rue Royale – 1er

Tél. : 04 87 37 10 99