6 minute read
RECEITAS E TEMPEROS
from Revista Leia
by Revista Leia
Clique mais que especial do Ricardo Filho em seu batizado, ao lado de seus pais, os empresários Ricardo e Fernanda da R.O.F Incorporação Paula Garruth e Filipe Rodrigues completaram essa semana mais um ano de casados.
Advertisement
OFICINA SOBRE SUSTENTABILIDADE
Queimadas, desmatamento e descarte inadequado de lixo. Essas são algumas das preocupações das crianças e adolescentes, filhos de funcionários da BRK Ambiental e de terceiros, demonstradas durante a oficina online “Um Novo Olhar para a Sustentabilidade”. Realizada de 21 de setembro (Dia da Árvore) ao dia 24, a oficina teve como objetivo contribuir para despertar sobre a importância da preservação e da valorização do meio ambiente e do entorno das comunidades onde residem.
Á G O R A A S S E S S O R I A E M E D U C A Ç Ã O E PSICOLOGIA
Na última quarta-feira (30), a Ágora Assessoria em Educação e Psicologia inaugurou em Cachoeiro com uma variedade de serviços e com uma equipe fantástica.
PROFISSIONAIS DA ÁGORA
Sílvia Carla Nascimento - Mestre em Linguística (Palestrante e Diretora Ágora Assessoria) | Carla Roberta Nascimento Vargas - Psicóloga Comportamental e Organizacional e Coordenadora PSICOPEDAGÓGICA | Leidiana Costa - Psicóloga Especialista em Recrutamento e Seleção | Jhéssica Marques FonsecaPsicóloga Especialista em Psicodiagnóstico | Carlos Douglas Castro Do Nascimento Administrador | José Nilton - Contador
LIFE STYLE
POR POLY RABBI ACESSE: REVISTALEIA.COM/LIFESTYLE
RECEITINHA FIT
QUE TAL PREPARAR UMA RECEITINHA SAUDÁVEL COM "TOMATE" SUPER RÁPIDA E FÁCIL DE FAZER!?
Mas antes uma curiosidade: O tomate é uma fruta, mas as suas características nutricionais são mais próximas dos legumes. Com baixíssima calorias, ele é reconhecido por ser um alimento rico em licopeno, que contém forte ação antioxidante e vitaminas do complexo A, B, C e K.
O tomate também possui muito minerais importantes, como o fósforo e o potássio, além de ácido fólico, cálcio e frutose.
Agora que nos familiarizamos com o famoso tomatinho, papel e caneta na mão e vamos aprender a fazer a receita.
INGREDIENTES
1 tomate; 2 colheres de chá de requeijã o light; 2 colheres de sopa de carne moí da já preparada. Queijo branco Ralado ( ou use o queijo da sua preferê ncia. Tempero à gosto. ( Eu coloquei manjericã o e alecrim).
MODO DE PREPARO
Agora mãos na massa, mas no caso é mãos no tomate:
Corte o tomate ao meio tire as sementes e acrescente dentro dele: 1 colher de chá de requeijã o light; 1 colher de sopa de carne moí da. Rale o queijo por cima acrescentando os temperinhos Leve ao forno pré aquecido à 180°, asse por 20 minutinhos e já está prontinho.
Você pode variar os recheios, deixe sua criatividade fl uir. BOM APETITE !
DESIGN E DECOR
POR NICOLLE VIANA ACESSE: REVISTALEIA.COM/COLUNISTAS/NICOLLI-VIANA
AMIGURUMIS
Artesanato e coisinhas feitas à mão estão super em alta! Quem está por dentro do mundo DIY sabe que uma das principais tendências do momento é o amigurumi. Esta é uma técnica japonesa para criar pequenos objetos feitos de crochê ou tricô.
Os amigurumis podem ser usados, principalmente, na decoração do quarto de crianças, mas com criatividade eles podem se adequar a todos os ambientes. Apesar da popularidade de bichos e bonecas, a técnica também é usada para objetos de decoração e acessórios.
Muito famoso mundo afora, o amigurumi chegou ao Brasil como uma verdadeira febre, o que pode ser explicado pela beleza dos modelos encontrados no mercado.
Apesar da popularidade de bichos e bonecas, a técnica também é usada para objetos de decoração e acessórios.
RECEITAS E TEMPEROS
POR CAMILA MISSE ACESSE: REVISTALEIA.COM/COLUNISTAS/RECEITAS-E-TEMPEROS
BIFE À PARMEGIANA
Bife à parmegiana ou fi lé à parmegiana um prato brasileiro, criado no Brasil, porém geralmente é considerado uma receita italiana. Mas fi ca claro aqui que a receita é nossa! O fi lé à parmegiana une com perfeição tomate, queijo e bife empanado e frito. Não tem como essa combinação dar errado. A receita é muito simples e pode ser preparado também usando carne ao invés de frango, o passo a passo é o mesmo.
Vamos à receita é bom apetite.
INGREDIENTES
2 bifes de frango (com cerca de 1 cm de espessura); 2/3 de xícara (chá) de molho de tomate; 4 fatias de muçarela; ½ xícara (chá) de farinha de trigo; ½ xícara (chá) de farinha de rosca; 1 ovo; 2 ½ xícaras (chá) de óleo para fritar; sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; queijo parmesão ralado a gosto para gratinar
MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta)/ Coloque o molho numa tigela e leve para o micro-ondas por 1 minuto apenas para aquecer./ Num prato fundo, quebre o ovo e bata com um garfo./ Separe dois pratos rasos; coloque a farinha de trigo em um e a farinha de rosca no outro / Forre uma travessa com papel toalha / Numa frigideira com borda alta, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer / Enquanto o óleo aquece, empane os bifes: tempere com sal e pimenta a gosto; passe os bifes primeiro pela farinha de trigo e bata com as mãos para retirar o excesso; em seguida passe pelo ovo batido e deixe escorrer bem; por último, passe pela farinha de rosca e pressione com a mão para cobrir bem toda a superfície / Com cuidado, coloque um bife de cada vez no óleo quente e deixe cerca de 40 segundos até dourar um dos lados / Com a escumadeira, vire o bife para dourar o outro lado / Transfi ra para a travessa forrada com papel-toalha e frite o outro bife / Num refratário individual coloque um pouco do molho de tomate apenas para cobrir o fundo / Disponha um bife, cubra com duas fatias de queijo muçarela e regue com mais um pouco do molho / Polvilhe com queijo parmesão ralado e repita com o outro bife (se preferir, monte os dois fi lés num só refratário, um ao lado do outro) / Leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos. Se o seu forno tiver a opção grill, deixe gratinar por 5 minutos em temperatura alta. Sirva a seguir.
