PALADAR

RECEITAS E TEMPEROS TEMPEROS

POR CAMILA MISSE ACESSE: REVISTALEIA.COM/COLUNISTAS/RECEITAS-E-TEMPEROS

CEVICHE DE BANANA

FEITO COM BANANA DA TERRA, É BEM TEMPERADO, O SABOR FICA SUAVE E POUCO ADOCICADO

O ceviche de banana é uma opção de prato refrescante, saudável e pouco calórico para servir nos dias de calor como entradinha ou até mesmo como opção de prato principal vegano. Feito com banana da terra, é bem temperado, o sabor fi ca suave e pouco adocicado. Gostou da sugestão? Então não perca tempo e vamos preparar essa delícia.

INGREDIENTES

2 bananas da terra 1/2 cebola roxa 1 pimenta dedo de moça Suco de 1 limão Suco de meia laranja pera Folhas de coentro a gosto

MODO DE PREPARO

Fatie a cebola e a pimenta fi namente, e reserve. Corte uma banana em cubos médios, tempere com os sucos do limão e da laranja, a cebola, a pimenta e folhas de coentro a gosto. Deixe marinando por 5 minutos antes de servir. Com a outra banana faça tiras fi nas com ajuda de um fatiador. Frite em óleo até dourar, retire e escorra em papel toalha. Sirva o chips de banana como guarnição.

RUELAS D.O.C VINHO VERDE /// O Vinho Verde é único no mundo. Um vinho naturalmente leve e fresco. Produzido na Demarcada dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal, uma região costeira, geografi camente bem localizada para a produção de excelentes vinhos brancos. O Ruelas é um demi-sec, com uvas azal e loureiros, teor alcoólico de 10,5% e aromas de frutas cítricas. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar. Um vinho ideal para os dias quentes de verão. Curiosidade: Existem diferenças entre vinho branco e vinho verde? Na realidade, não MARAMBAIA existe relação nenhuma entre eles. WINE LOVERS Por ser uma DOC, o vinho verde está vinculado a uma região e às THAÍS NOVAES normas de produção específi cas | EMBAIXADORA desse estilo. Há uma infi nidade de WINE EVENTOS – EMPRESÁRIA, vinhos verdes, e podem ser brancos, APAIXONADA POR tintos, rosés e até espumantes.

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