Pie de lim贸n
Pie de limón Este es un delicioso postre muy rápido y fácil de hacer, si te gusta esta receta pruébala, y compártela. INGREDIENTES: Para la masa: -
Galletas sin relleno y dulces, dos tacos.
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Media barra de mantequilla a temperatura ambiente.
Para el relleno:
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Una lata grande de leche condensada.
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Una lata de igual tamaño de crema de leche-
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Dos o tres limones.
- Un sobre de grenetina o gelatina sin sabor.
Preparación Para la masa: Lo primero que debes hacer es triturar las galletas, puedes hacerlo en la licuadora, o simplemente pones las galletas en una bolsa y esa bolsa en otra bolsa y con algo fuerte como un cucharón las golpeas hasta que estén lo suficientemente trituradas. La mantequilla la cortas en pequeños pedazos y la derrites es el microondas en intervalos de 20 segundos ( pones la mantequilla 20 segundos, la sacas, la bates y la vuelves a meter otros 20 segundos hasta obtener el resultado deseado) y si no tienes microondas lo haces a baño maria.
Preparaci贸n Una vez tengas la mantequilla bien derretida y las galletas lo suficientemente trituradas lo mezclas bien hasta tener una masa consistente, en el taz贸n donde finalizara la receta pones la masa y con tus manos la extiendes y para una mejor presentaci贸n puedes aplastarla con un vaso suavemente.
PREPARACIÓN Para el relleno: En un tazón o en tu licuadora mezclas la leche condensada y la crema de leche, en un tazón aparte exprimes los limones y los agregas a la mezcla anterior, pruebas y según tu gusto le agregas o quitas el jugo de los limones. Hidratas el sobre de gelatina sin sabor con dos cucharadas de agua fría, mezclas y deja que repose durante dos minutos, luego agregas tres cucharadas de agua caliente y mezclas, agregas a la mezcla anterior y la mezcla final la pones en el tazón con la masa. Déjalo en la nevera por mínimo dos horas y solo te queda disfrutar.