LA CROQUETTE DE CREVETTES ATTIRE PLUS DE 3.000 VISITEURS À OSTENDE

Le jury avait aussi une récompense spéciale en réserve pour ce qui est peut-être bien l’événement le plus sympa de cette édition. L’office du tourisme d’Ostende s’était mis au défi de créer une toute nouvelle campagne RP autour de la croquette de crevettes, l’un des emblèmes de la cité balnéaire. Pour couronner cette campagne, les organisateurs ont imaginé le Garnaalkrokettenfestival (festival de la croquette de crevettes, ndt.).

L’événement était organisé à l’Hippodrome ACEG Wellington, un cadre unique mêlant nostalgie et histoire avec des infrastructures événementielles de pointe. Inspiré du rude métier de pêcheur et de la mer, le décor mettait en valeur ce met traditionnel mais aussi et surtout le savoir-faire des chefs et leur touche personnelle. À leur arrivée sur le festival, les visiteurs découvraient les stands de 11 restaurants proposant des croquettes frites sur place. Une fois leur(s) croquette(s) choisie(s), ils pouvaient s’installer à une table haute ou basse pour les déguster.

Toutes sortes d’animations étaient prévues pendant le festival pour activer le public. Il y avait également une cabine DJ pour l’animation musicale tout au long de l’événement. Les plus de 3.000 tickets avaient été entièrement vendus avant l’ouverture du festival. Sur place, 25 % des participants ont dégusté 11 croquettes de crevettes ou même plus ! Ensemble, les différents restaurants ont vendu environ 20.000 croquettes de crevettes.

Et par la suite, les restaurateurs ont noté une affluence de nouveaux clients qui les avaient découverts lors du festival. Si l’expérience devait se renouveler, 83 % des personnes présentes ont exprimé leur intention d’y participer à nouveau.