Verdensledende leverandør av høykvalitets sjømat
Fra fjord til bord
Havbruk
Integrert verdikjede
Lerøy utvikler verdens mest effektive og bærekraftige verdikjede for sjømat
Villfangst
Videreforedling
Distribusjon
Kunder
Rogn
Smoltproduksjon
Havbruk
Industri
Villfangst
Industri
Verdensledende leverandør av høykvalitets sjømat
Vi leverer sjømat tilsvarende fem millioner måltider hver dag. Vi jobber sammen for å skape verdens mest effektive og bærekraftige verdikjede for sjømat.
5 millioner
Lerøy omsetter 5 millioner måltider hver dag til 80 land
2 millioner
En vanlig last på våre trålere tilsvarer 2 millioner måltider
1 million
Lerøy leverer 1 million måltider i Norge per uke
20 millioner
På en vanlig havbrukslokalitet kan det stå fisk tilsvarende 20 millioner måltider
Lokale røtter, globalt perspektiv
Egen aktivitet og egne ansatte innen:
• Havbruk
• Villfangst
• Videreforedling, salg og distribusjon
Lerøy Sjøtroll
Lerøy Midt
Lerøy Aurora
Finland Norge
Skottland/Shetland
Storbritannia
Sverige
Danmark
Nederland
Frankrike
Italia Spania
Nord-Amerika Portugal Tyrkia
Kina
Japan
Næringsrik
mat – bærekraftig fremtid
Lerøy er en ledende leverandør av norsk sjømat og en viktig bidragsyter til global matproduksjon. Reisen fra fjord til bord gjenspeiler vår lidenskap for kvalitet, bærekraft og innovasjon.
Innovasjon innen havbruk
Vår havbruksvirksomhet har fullt integrerte verdikjeder i Nord-, Midt- og Vest-Norge. Lerøy Aurora, Lerøy Midt og Lerøy Sjøtroll er sentre for sysselsetting langs norskekysten og drivkraft for biologiske og teknologiske fremskritt innen bærekraftig produksjon av laks og ørret.
Pionerer innen villfisk
Etter et oppkjøp i 2016 har Lerøy blitt ledende innen fangst og prosessering av hvitfisk i Norge. Lerøy Havfisk opererer ti trålere, mens Lerøy Norway Seafoods driver fabrikker og mottaksstasjoner i Båtsfjord, Nesseby, Kjøllefjord, Berlevåg, to i Hammerfest, Sørvær, Skårvågen, Melbu og Stamsund.
Videreforedling, salg og distribusjon
Våre globale videreforedlingsanlegg og salgs- og distribusjonsaktiviteter sørger for at Lerøys sjømat møter alle kvalitetskrav. Vi distribuerer millionvis av sjømatprodukter til dagligvarebutikker, restauranter, kantiner og hoteller i mer enn 80 land verden over.
Salgs- og distribusjonsavdelingen vår opererer fra Norge, Sverige, Danmark, Finland, Storbritannia, Nederland, Spania, Frankrike, Portugal, Italia, Tyrkia, Japan, Kina og USA.
Et Lerøy i stadig utvikling
Nå går vi inn i en spennende fremtid, sier en optimistisk konsernsjef Henning Beltestad.
Henning Beltestad | CEO
ÆRLIG
ÅPEN
ANSVARLIG
Skapende
125 år har gått siden Ole Mikkel Lerøen startet å selge fisk fra oselveren på Fisketorget i Bergen. Nå er Lerøy blant verdens største sjømatselskap og distribuerer norsk sjømat verden over. Vi har et evighetsperspektiv i alt vi gjør og vi fortsetter å utvikle oss. Vi passerte en inntekt på 30 milliarder for aller første gang i 2023. Samtidig har vi hatt et utfordrende år i 2023 på enkelte områder.
Strukturert og målrettet arbeid
Vi jobber strukturert og målrettet for å løse utfordringene våre. Vi skal skape verdens mest effektive og bærekraftige verdikjede for sjømat. Vi leter alltid etter måter å forbedre selskapet vårt på. Aldri i vår historie har vi lært så mye som vi gjorde i 2023. Vi har fått ny og bedre innsikt om biologi og teknologi, og vår evne til å analysere og bruke store mengder data gjør at vi lærer raskere.
For villfangstsegmentet har det vært reduksjon av kvoter for alle våre hovedarter de siste årene. Likevel har vi klart å fiske det største volumet noensinne i 2023, fordi vi har vært fleksible og fanget andre arter enn tidligere.
Når det gjelder videreforedling, salg og distribusjon, har vi lagt en tøff periode bak oss. Vi ser nå en bedre utnyttelse av kapasiteten i fabrikkene og en forbedret markedsbalanse. Vi forventer fortsatt forbedringer i dette segmentet i tråd med våre mål.
Bedre fiskehelse og velferd
Innen havbruk er vi veldig glade for at våre store investeringer i ny teknologi allerede er av stor betydning. Vi har noen utfordringer med fiskehelse- og velferd, og vi ser at innføring av ny teknologi og forbedring på biologi er med på å løse noen store problemstillinger i vårt havbrukssegment. Så langt har vi gode resultater.
Digital transformasjon
Vi er inne i en rask omveltning, både vi og verden rundt oss. Vi jobber godt med digital transformasjon. Vi har fortsatt en lang vei å gå, men dette er en viktig prioritering, og vi jobber målrettet med dette.
Vi jobber strukturert og målrettet for å løse utfordringene våre for å skape verdens mest effektive og bærekraftige verdikjede for sjømat.
Takk
Jeg må si jeg er veldig stolt av Lerøy og av alle våre medarbeidere som jobber jevnt og trofast for å servere verden bærekraftig kvalitetssjømat. En stor takk går til alle våre kunder, våre samarbeidspartnere og alle som gjør virksomheten vår mer bærekraftig og støtter våre fremtidige forbedringer.
Systematisk fiskehelsearbeid
Lerøy jobber systematisk gjennom hele verdikjeden for å optimalisere fiskevelferd og fiskehelse.
Målet med stamfiskproduksjonen er å få frem en sterkest mulig fisk med god tilvekst. God tilvekst gir kortere tid i sjø med færre behandlinger og mindre lus. Bedre sykdomsresistens gir høyere overlevelse og bedret fiskevelferd.
Vi samarbeider tett med vår avlsleverandør, gjennom egen seleksjon og grundig kontroll av rogn. Våre teknologiske løsninger gir god beskyttelse og best mulige forhold.
Intensiv forskning
I ferskvannsfasen jobber Lerøy for å gi fisken de gunstigste forutsetningene for et liv i sjøen. Gjennom et kontinuerlig pågående forskningsprogram, gransker vi fiskens biologiske egenskaper, anvender tilgjengelig kunnskap og identifiserer forbedringsmuligheter. Basert på kunnskapen, foreslår og iverksetter vi operasjonelle endringer. Før fisken settes i sjø blir den også vaksinert, noe som er svært viktig for fiskehelse og velferd.
I sjøfasen gjennomfører vi et stort teknologiprogram. Lerøy har de to seneste årene gjort betydelige investeringer i nedsenkbare- og semilukkede løsninger. Les mer om dette på neste side.
Kameraovervåking og kunstig intelligens (KI), for å overvåke laks og telle lus, gjør oss i stand til å sette inn fiskehelseforbedrende tiltak veldig tidlig.
Opplæring og dokumentasjon Gjennom Fiskehelseportalen vår digitaliserer vi helsejournalen for å dokumentere og forbedre fiskens helse og velferd. Opplæring i fiskevelferd for våre ansatte er systematisert gjennom praktisk opplæring og et e-læringsprogram.
Lerøy og fiskehelse
• Systematisk arbeid i alle faser
• Omfattende forskningsprogram
• Store investeringer i ny miljøteknologi
• Digital overvåking og dokumentasjon
• Grundig opplæring i fiskehelse for alle ansatte
I Lerøy er vi over 20 ansatte som er utdannet fiskehelsebiologer eller veterinærer. Vi jobber aktivt for at fisken til enhver tid skal ha gode forutsetninger for et godt liv og ha god helse.
Ingeborg Sørensen, veterinær i Lerøy Midt
Lovende resultater med ny teknologi
Lerøys satsing på ny, bærekraftig merdteknologi viser lovende resultater.
Lerøy har store ambisjoner om videreutvikling av havbruksnæringen, og sikre fortsatt bærekraftig havbruk.
Vi har tatt i bruk en serie merder som skjermer fisken mot lakselus, både merder som er senket under lusenivået og delvis lukkede merder.
Vi vil fortsette å teste og ta i bruk lignende teknologi i tiden fremover. Målet er at 30 prosent av laksen skal være plassert i senkede eller semilukkede merder innen utgangen av 2024. Den nye teknologien skal sikre bedre forhold for fisken.
Minimere lusebehandlinger
Målet med satsingen er å sikre best mulig fiskevelferd, fiskehelse og kvalitet. Den første fisken ble satt ut sommeren 2023. Resultatene så langt er lovende. Lusepåslagene er lave, og behovet for behandlinger minimert.
Uten lusebehandling får fisken stå i ro, den opplever mindre stress, den spiser bedre, og er mer robust.
Positive effekter I første omgang rulles teknologien ut i Midt-Norge og på Vestlandet, der lusepresset er høyest.
Lerøy har investert betydelig i ny merdteknologi. Vi forventer at investeringen vil gi stor positiv effekt både på fiskevelferd, kvalitet, produksjonsvolum og lønnsomhet.
Lerøys teknologisatsing
• Tester flere teknologier for å gi fisken best mulig vilkår
• Skal skjerme 30 prosent av laksen innen 2025
• Forventer god lønnsomhet av investeringene
• Gir positive ringvirkninger for andre aktører
Illustrasjoner av nedsenket merd og semi-lukket anlegg.
Ingvild leder ti fabrikker
Ingvild Dahlen fra Asker gjør karriere i Nord-Norge.
42-åringen er en av Lerøys 6 000 ansatte som har tatt store steg i konsernet. Søringen som gjorde nordlending av seg, er produksjonssjef med overblikk over ti fabrikker i Lerøy Norway Seafoods AS.
Fabrikkene er spredt langs kysten av Nord-Norge og bidrar med et vidt spekter av fiskemat, fra klippfisk til kongekrabbe, i tillegg til filetering, prosessering og pakking.
Satser i Nord-Norge
Ingvild har base i Båtsfjord i Finnmark, en hyggelig plass der folk brenner for lokalsamfunnet på alle måter.
– Her er Lerøy hjørnesteinsbedrift. Alle de rundt 100 ansatte viser stort engasjement for arbeidsplassen sin og for det vi produserer.
Selskapet satser stort i nord og har rustet opp anlegget i Båtsfjord for mer enn 200 millioner kroner. Lerøy har også planlagt investeringer på 150 millioner kroner i blant annet kongekrabbeproduksjon i Kjøllefjord i 2024. Det skaper fremtidstro i en tid der mange distrikter sliter med fraflytting.
Utnytter ressursene
Ingvild er spesielt opptatt av å løfte lønnsomheten ved å bruke hundre prosent av fisken.
– Tidligere handlet alt om fiskekjøttet. Nå bruker vi hele fisken til høyverdiprodukter og mat. Dette er ressursutnyttelse som gjør virksomheten vår stadig mer bærekraftig.
Visste du at:
Lerøy kjøper sjømat fra kystflåten i sesong og fra trålflåten resten av året. Vår egen trålflåte er helt avgjørende for å opprettholde helårlig aktivitet ved våre fabrikker. For at Lerøy skal kunne oppfylle aktivitetsplikten på land, er vi avhengig av at trålkvotene gir tilstrekkelig mengde sjømat å foredle, samt tilstrekkelig økonomi.
Ingvild Dahlen fra Asker
Trygg mat fra havet
For Lerøy er trygg mat det aller viktigste.
De mange Lerøy-fabrikkene leverer trygge produkter til våre kunder hver dag hele året. Vi produserer alle typer sjømat fra laks og ørret til hvitfisk og skalldyr.
Lerøy har kontroll på hele verdikjeden. Vi driver fiskeri og havbruk, vi foredler og pakker fisk ved fabrikkene og distribuerer millionvis av sjømatmåltider til mer enn 80 land verden over.
Utførlig sporbarhet
Det er sporbarhet på alle Lerøy-produkter gjennom hele denne prosessen, slik at vi har tilgang til matvarens historikk fra opprinnelsen, gjennom produksjonsprosessen frem til kunde, fra ledd til ledd.
Våre fabrikker har strenge krav til rengjøring, hygiene og vedlikehold. Vi har gode interne systemer, slik at vi kan overvåke alle deler av produksjonen, og et omfattende analyse- og prøvetakingsprogram stadfester at produktene er trygge å spise.
Tredjepart reviderer
All vår produksjon av sjømat blir regelmessig revidert av DNV som nøytral tredjepart. DNV kommer til anleggene våre på anmeldte eller uanmeldte besøk, for å verifisere at vi oppfyller høye standarder for kvalitet, matvaretrygghet og bærekraft.
Lerøy og mattrygghet
• Svært høye krav til hygiene
• Daglig rengjøring og desinfeksjon av fabrikkene
• Omfattende prøvetakingsprogram
• Holdbarhetsanalyse på produktene
• Full sporbarhet i alle ledd
• Revisjon av uavhengig tredjepart
Klimainnsats som virker
Flere undersøkelser viser at Lerøy er blant de beste i klassen når det gjelder bærekraft.
Lerøy kom på andreplass i Coller FAIRR blant verdens 60 største børsnoterte selskaper. Dette er et resultat av langsiktig og målrettet jobbing i hele konsernet.
Best i Norge
I fjor ble Lerøy også utpekt som klimavinner av konsulentselskapet PwC, for andre året på rad.
PwC-indeksen måler klimaarbeidet og -rapporteringen til de 100 største selskapene i Norge. Den viser at Lerøy er ett av ni norske selskaper som kutter utslipp i tråd med Parisavtalen.
I 2023 fikk Lerøy karakteren A- for sitt arbeid med klima, fra Carbon Disclosure Project (CDP).
Mange tiltak
Lerøy tar klimaansvaret på største alvor og jobber kontinuerlig for å redusere miljøavtrykket i alle operasjoner og i alle ledd.
Et godt eksempel er Lerøy Sjøtroll Kjærelva i Sunnhordland, som er et av verdens største landbaserte settefiskanlegg. Investeringen reduserer vannforbruket vesentlig, og et av Vestlandets største solcelleanlegg produserer strøm.
Innen 2030 skal Lerøy kutte sine klimautslipp med 46 prosent. Målet er at Lerøy blir den ledende globale leverandøren av bærekraftig kvalitetssjømat.
Om målingene
• Coller FAIRR–scoren er basert på hvordan selskaper måler ESG risiko, retningslinjer og praksis.
• Klimaindeksen i regi av PwC vurderer selskapenes klimaregnskap og om de kan vise til reduksjon i klimagassutslipp på syv prosent eller mer siste år.
• CDP (Carbon Disclosure Project) tildeler selskapene en score mellom A og D basert på åpenhet, bevissthet, styring av miljørisiko, samt beste praksis forbundet med miljøledelse.
Lerøys matproduksjon i tall
Mål
46 %
reduksjon i klimagassutslipp innen 2030
Resultat
15,5 %
reduksjon i klimagassutslipp per 2023
Antall ansatte totalt 2023
6 000
3 900 ansatte i Norge
Ledere i konsernet som har gjennomført Lerøy Lederprogram
Antall
Andel lokaliteter med GLOBALG.A.P./ASCsertifikat for havbruk 2021, 2022 og 2023
100 %
Antibiotika brukt i havet 2021, 2022 og 2023 (kg virkestoff)
Andel avskogingsfri soya fra Brasil
100 %
Sporbarhet soya i fôr
100 %
På én av havbrukslokalitetene våre i SørVaranger, står det nok fisk til å servere middag til alle i hele Finnmark hver dag i et helt år.
MOM B: kartlegging for å vurdere miljøforholdene på havbunnen under havbrukslokalitetene. Score 1-4, 1 = meget god, 2 = god.
Fra en vanlig havbrukslokalitet vil vi kunne mette innbyggerne i London, Paris, Madrid, Roma og Berlin med ett måltid.
Når en av de store trålerne våre kommer lastet til havn, er det med nok mat til å invitere alle innbyggere i de ti største byene i Norge på middag.
Stor aktivitet i hele landet
Lerøy har stor aktivitet i Norge med produksjon av laks og ørret, fangst av hvitfisk, videreforedling, produktutvikling, markedsføring, salg og distribusjon av sjømat.
• Egen aktivitet og leverandører
• Leverandører
Vi er 3 900 ansatte i Norge som jobber i over 60 kommuner
I 2023 bidro Lerøy med 2,1 milliarder i skatter, avgifter og forskuddstrekk i Norge
Vi handler hos 5 400 ulike leverandører registrert i cirka 250 kommuner
Lerøy kjøpte varer og tjenester i 2023 for cirka 20 milliarder norske kroner i Norge
Nyskapende og bærekraftig
– Behovet for mat i verden blir større for hver dag som går. Derfor er det viktig å tenke nytt og utnytte ressursene på best mulig måte.
Dette sier Astrid Fadnes Brattebø, produksjonsleder ved Lerøys nye fiskematfabrikk i Stamsund i Lofoten.
Store endringer 30-åringen er opprinnelig fra Voss. Etter å ha avsluttet ingeniørstudier i Bergen, fikk hun jobb som trainee i Lerøy. Deretter skjøt karrieren fart. I 2020 fikk hun mulighet til å reise til Stamsund for å jobbe med kontinuerlig forbedring gjennom Lerøy Way.
– Planen var å bli her i ett år, men jeg har fått stadig nye, spennende arbeidsoppgaver, sier Astrid som har vært med på en omfattende forvandling. Det som hadde vært en filetfabrikk med lange tradisjoner, ble ombygget til anlegg for fiskematproduksjon med en prislapp på nærmere 300 millioner kroner.
Førsteklasses mat – Det er store summer, men vi ser allerede at satsingen bærer frukter. Hver eneste dag produserer vi rundt regnet 50 000 måltider i form av fiskekaker, -burgere, -boller og ikke minst Lerøys egen fiskegrateng. Lerøy har mange filetfabrikker langs kysten. Når selve fileten er skåret ut, er det mye råstoff til overs, og dette blir sendt til Stamsund og forvandles til førsteklasses mat.
Astrid skryter av de rundt 80 ansatte som har tatt omstillingene i bedriften på strak arm.
– Vi har flotte medarbeidere! Alle står på for at produktene våre skal ha høy kvalitet.
Det er investert 300 millioner i fiskematfabrikken og hver eneste dag produserer vi rundt regnet 50 000 måltider.
Astrid Fadnes Brattebø
Tiltrekke, utvikle og beholde menneskene i Lerøy
Våre 6 000 medarbeidere er vår viktigste ressurs. I Lerøy jobber vi for et inkluderende og engasjerende arbeidsmiljø i et fremtidsrettet konsern. Vi er opptatt av å tiltrekke, beholde og utvikle våre dyktige medarbeidere. Kombinasjonen av nye talenter med ny kunnskap og våre erfarne og dyktige medarbeidere er avgjørende for Lerøy sin fremtidige utvikling og suksess.
Som en verdensledende sjømatbedrift tilbyr Lerøy et mangfold av karrieremuligheter innen våre verdikjeder. Vi er stolte av å ha gode tilbud til nyutdannede og unge, som lærlingestillinger, trainee-programmer, praksisplasser og sommervikariater. Lerøy har lansert sitt eget trainee-program, og i tillegg har konsernet samarbeid med NCE Seafood Innovation Cluster og Arena Nord Troms. Trålselskapet Lerøy Havfisk er selskapet med flest lærlinger, og hadde i 2023 rundt 50 lærlinger og 40 praksisplasser. Dette er en viktig rekrutteringsarena for fiskere.
I Lerøy legger vi til rette for formelle og uformelle læringsarenaer. Gjennom initiativ som lederprogrammer, traineeprogrammer, fagbrev, intern mobilitet og e-læring tilbyr vi opplæring og utviklingsmuligheter til våre medarbeidere. Vi har også økt tilbudet av språkkurs, noe som er særlig viktig i vårt flerkulturelle arbeidsmiljø med over 20 nasjonaliteter i Norge.
For andre år på rad er Lerøy kåret til sjømatnæringens mest attraktive arbeidsgiver av over 1 400 studenter fra ulike høyskoler og universiteter i Norge.
Min tid som lærling og kadett hos Lerøy Havfisk har vært uvurderlig for meg, og jeg er veldig glad for at jeg nå har fått en fast jobb i rederiet.
Kai Nilsen
Kai Nilsen
Lerøys aktivitet har store ringvirkninger
Ringvirkninger sysselsetting
3 900
ansatte i Norge
6 200 sysselsettingseffekt i samfunnet
10 100 arbeidsplasser totalt, egne og ringvirkninger
7,3
milliarder i direkte verdiskaping
Ringvirkninger verdiskaping, NOK
7,2
milliarder i verdiskapingseffekt
14,5
milliarder i total verdiskapingseffekt
Ringvirkninger skatter, avgifter og forskuddstrekk, NOK
2,1
milliarder Lerøy har betalt 0,6 milliarder kroner i skatter, 0,7 milliarder i avgifter og forskuddstrekk fra ansatte er 0,8 milliarder.
1899