Reporte RSC Grupo Ferrero 2011 by Leticia Salas Relaciones Públicas

COMPARTIR VALORES PARA CREAR VALOR

RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

INFORME DEL 2011

Ferrero Ferrero CSR Office 187, Chaussée de la Hulpe 1170 Bruselas Bélgica csr@ferrero.com www.ferrero.com

En la portada: agricultora de una cooperativa que produce habas de cacao para Ferrero en África Occidental, en el ámbito de los proyectos descritos en la sección “Prácticas agrícolas sostenibles”.

COMPARTIR VALORES PARA CREAR VALOR RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA Informe del 2011

Maria Franca, Michele y Giovanni Ferrero

INFORME SOBRE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA En este ejercicio que acaba de finalizar, en Ferrero hemos tenido que hacer frente a muchos desafíos. Gracias a la pasión y al compromiso de los hombres y mujeres que forman Ferrero, y a la confianza reforzada de nuestros consumidores, las ventas han aumentado un 9,1% respecto al ejercicio anterior, y la producción en más de un 4%. A finales del 2010 habíamos conseguido reducir las emisiones de CO2 en un 14%, y el consumo de energía primaria en un 7%, resultados coherentes con nuestro objetivo de reducir las emisiones de Co2 en un 40% antes del 2020. Todo ello significa que nuestro modelo de negocio nos permite seguir creciendo e invirtiendo en las comunidades donde operamos, reduciendo a la vez nuestro impacto medioambiental. ¡En eso consiste la sostenibilidad! Nuestra intención es aplicar este mismo modelo a nuestros dos nuevos establecimientos en México y Turquía, que estarán operativos a partir del 2013. Nuestro enfoque respecto a la sostenibilidad se basa en la estrategia de responsabilidad social corporativa denominada “Compartir valores para crear valor”. Nuestra forma de crear valor no se basa únicamente en valores sólidos e inamovibles, sino que implica asimismo la responsabilidad de compartir dichos valores con nuestros interlocutores: dentro del Grupo, con los consumidores y sus familias, en las comunidades donde operamos y con las organizaciones con las que colaboramos. El hecho de compartir nuestros valores corporativos, tales como la pasión por la excelencia, la lealtad, el respeto, la responsabilidad y la integridad, nos permite alcanzar nuestro objetivo final: satisfacer las expectativas de los consumidores. Se trata de valores sólidos para una responsabilidad compartida, tanto a nivel global como local, por lo que solemos definir Grupo Ferrero como “GLOCAL”. Global porque estamos presentes en los mercados de todo el mundo y porque nuestros principios, planes y objetivos se aplican, de la misma forma, en todas partes. Local porque estamos apegados a nuestras raíces, y porque nos sentimos orgullosos de invertir en las comunidades locales, implicando a las personas allí donde estamos presentes.

Siguiendo esta forma de proceder, asumimos también responsabilidades locales a través de compromisos globales. Y éste es precisamente el enfoque sobre el cual hemos construido nuestros tres pilares de RSC: Valorizar las comunidades locales En los mercados más maduros desarrollamos actividades sociales y culturales que se articulan principalmente a través de la Fundación Ferrero. Bajo la dirección de mi madre, Maria Franca, la Fundación se ocupa de los empleados jubilados de la empresa, según un programa especialmente concebido para ellos. En los países emergentes, India, Sudáfrica y Camerún, trabajamos actualmente a través de las “Empresas Sociales” Ferrero, fuertemente respaldadas por mi padre, Michele, y por mi querido y malogrado hermano Pietro. El objetivo de las Empresas Sociales es fomentar el desarrollo local directamente “in situ”. Un estilo de vida sano La estrategia de Ferrero en cuanto a la nutrición se basa en tres factores fundamentales: el concepto de una dieta equilibrada, la propuesta de porciones más pequeñas (el consumo excesivo puede resultar perjudicial) y el fomento de una actividad física regular. Estamos convencidos de que, en lugar de una ampliación de la legislación alimentaria, lo que se necesita es más educación y formación en este campo. Prácticas agrícolas sostenibles Ferrero se compromete a alcanzar antes del 2020 el 100% de certificación en cuanto a trazabilidad y sostenibilidad del cacao, café, aceite de palma y avellanas, y a mejorar las condiciones de vida de los cultivadores en algunas de las zonas más pobres del planeta. A largo plazo, esto permitirá incrementar la productividad de las plantaciones actuales y potenciar su capacidad para hacer frente al cambio climático. A efectos de compartir el Código de Conducta Comercial con todos los interlocutores internos y externos del Grupo hemos puesto en marcha el Plan ABCDE (A Business Code Dialogue Engagement) cuya implementación finalizará en 2013. Ello nos permite hacer frente a una cuestión transversal: garantizar la sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de valor. El presente informe describe nuestra estrategia de RSC, que incluye los diez objetivos Ferrero para el 2020, los resultados ya conseguidos, los retos a los que debemos hacer frente y los posibles márgenes de mejora, basados en un control estricto. Este informe de RSC incluye asimismo los datos de sostenibilidad de uno de nuestros productos estrella: Nutella. Les deseo una lectura provechosa.

Junio 2012

Giovanni Ferrero Chief Executive Officer

a propÓsito de este informe de responsabilidad social corporativa Este tercer informe tiene como objetivo dar a conocer la estrategia de responsabilidad social y de sostenibilidad del Grupo Ferrero, así como sus correspondientes iniciativas desarrolladas a nivel mundial desde el 1 de septiembre de 2010 al 31 de agosto de 2011. La publicación de este informe es anual. Considerados los objetivos fijados para el 2013 y, a largo plazo hasta el 2020, los temas de esta tercera edición se han seleccionado siguiendo su nivel de relevancia para el Grupo, y conforme a lo especificado en las reuniones mantenidas con las principales partes interesadas así como a los principios de la norma ISO (International Standard Organisation) 26000:2010 “Guía sobre la responsabilidad social”. El presente informe ha sido redactado por la oficina CSR del Grupo Ferrero (e-mail: csr@ferrero.com), de conformidad con las directrices del Sustainability Reporting Guidelines (versión 3.1, 2011) y del Food Processing Sector Supplement, ambas definidas por la GRI (Global Reporting Initiative). Esta tercera edición condensa la información de las versiones anteriores, de forma que, para los capítulos más descriptivos, el documento remite a los dos primeros informes de RSC, publicados en junio de 2010 y 2011 respectivamente, que pueden consultarse vía Internet (http://www.ferrero.com/responsabilita-sociale). Aunque durante el ejercicio actual se han producido algunos cambios importantes a nivel del Grupo, dichos cambios no impiden su comparación con los informes RSC anteriores. No se ha realizado ninguna operación excepcional. Al aplicar los parámetros GRI, este informe equivale al nivel A+, según confirmado tras comprobación de GRI. La revisión externa fue realizada por la firma Deloitte. Este informe puede consultarse en internet www.ferrero.com.

ÍNDICE Pag. Carta del CEO

1. Introducción

Objetivos para el 2020

Nuestros productos

Ferrero en el mundo

La estructura organizativa del Grupo

La responsabilidad social corporativa

Premios y reconocimientos

2. Valorizar las comunidades locales - La Fundación Ferrero - Las Empresas Sociales Ferrero

29 30 42

3. Los hombres y las mujeres Ferrero

4. Por un estilo de vida sano

5. Prácticas agrícolas sostenibles

6. Minimizar el impacto medioambiental

101

Anexo I – Ferrero en Bélgica Anexo II – Ferrero en Francia Anexo III - Nutella

124 129 137

Revisión externa de Deloitte

141

Indicadores GRI

143

Introducción Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

NUESTROS OBJETIVOS PARA EL 2020 OBJETIVOS

PREVISIONES

DERECHOS HUMANOS 1 Fomento de las actividades de la “Fundación Ferrero” y de las “Empresas Sociales” Ferrero

Cumplido y actualizado

2 Implementación del Código de Conducta Comercial en toda la cadena de valor (plan ABCDE)

De cara al 2013

MEDIOAMBIENTE 3 Desarrollo de una capacidad de autoproducción energética equivalente a las necesidades de todas nuestras plantas de producción europeas; el 30% de la energía autoproducida deberá proceder de fuentes renovables Plan de acción análogo a nivel mundial 4 Reducción del 40% de las emisiones de CO2 derivadas de las actividades de producción (respecto al 2007)

De cara al 2013

De cara al 2020 De cara al 2020

Reducción del 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero (toneladas de CO2 equivalentes), en las actividades de transporte y almacenaje

De cara al 2020

5 Reducción del 20% del consumo hídrico por unidad de producción en nuestras plantas (respecto al 2009)

De cara al 2020

6 Uso de materiales derivados de recursos renovables en los embalajes (+10% respecto al 2009)

De cara al 2020

100% de papel y cartón de pasta virgen de cadena sostenible certificada

De cara al 2014

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

OBJETIVOS

PREVISIONES

MATERIAS PRIMAS 7 100% de cacao certificado sostenible

De cara al 2020

100% de aceite de palma y café certificados sostenibles

De cara al 2015

8 Implementación del plan sobre la trazabilidad para el 100% del abastecimiento de avellanas

De cara al 2020

9 Adquisición del 100% de los huevos procedentes de gallinas de granja en el respeto del bienestar de los animales

De cara al 2014

UN ESTILO DE VIDA SANO 10 Fomentar Kinder+Sport, nuestro programa para un modo de vida sano

De cara al 2013

Introducción Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

NUESTROS PRODUCTOS

GRUPO FERRERO TOTAL PRODUCTOS

2009-2010

2010-2011

En quintales 10.270.000

10.708.000

FERRERO INTERNATIONAL FACTURACIÓN NETA

2009-2010

2010-2011

€/000

6.616.988

7.218.024

Introducción Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Nuestras 18 plantas de producción ITALIA Alba ALEMANIA Stadtallendorf FRANCIA Villers-Écalles ITALIA Pozzuolo Martesana AUSTRALIA Lithgow IRLANDA Cork ECUADOR Quito ITALIA Balvano ITALIA S. Angelo dei Lombardi BÉLGICA Arlon POLONIA Belsk ARGENTINA La Pastora BRASIL Poços de Caldas CANADÁ Brantford CAMERÚN Yaundé* INDIA Baramati* SUDÁFRICA Johannesburgo* RUSIA Vladimir

1946 1956 1960 1965 1974 1975 1975 1985 1985 1989 1992 1992 1994 2006 2006 2007 2007 2009

*Empresa Social Ferrero

El Grupo ha hecho las inversiones necesarias para la apertura de dos nuevas plantas de producción en:

FERRERO EN EL MUNDO 41 sedes y oficinas operativas por todo el mundo nos permiten estar cerca de nuestros consumidores: ALEMANIA ARGENTINA AUSTRALIA AUSTRIA BÉLGICA BRASIL CAMERÚN CANADÁ CHINA COLOMBIA COREA DEL SUR

CROACIA DINAMARCA ECUADOR ESPAÑA ESTADOS UNIDOS FRANCIA GRECIA HOLANDA HONG KONG HUNGRÍA INDIA

IRLANDA ITALIA JAPÓN LUXEMBURGO MÉXICO POLONIA PORTUGAL PUERTO RICO REINO UNIDO REP. CHECA RUMANÍA

RUSIA SINGAPUR SRI LANKA SUDÁFRICA SUECIA SUIZA TURQUÍA UCRAINA

México (San José Iturbide, Guanajuato) Turquía (Manisa) En esta tercera edición y por primera vez, además de los datos globales del Grupo relativos a los temas pertinentes en materia de RSC, hemos examinado atentamente nuestra presencia en Bélgica y Francia, aplicando los parámetros GRI (véanse los Anexos al final del informe).

LOS HOMBRES Y LAS MUJERES FERRERO PLANTILLA MEDIA DEL GRUPO Núm. personas

2009-2010 21.736

2010-2011 21.913

MATERIAS PRIMAS El total de las materias primas agrícolas y de las materias primas para embalajes utilizadas por el Grupo en el año 2010 asciende a 1.347.165 toneladas.

Introducción Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA Y DE GOBERNANZA DEL GRUPO Desde 1946, la estructura organizativa y de gobernanza del Grupo Ferrero ha ido evolucionando con el tiempo para irse adaptando a su expansión mundial. Su trayectoria y crecimiento se caracterizan por el hecho de que nunca ha dejado de pertenecer a la familia Ferrero y su conquista de nuevos mercados se debe especialmente a la creación de nuevos sitios de producción, a la excelente calidad y a la innovación constante de sus productos. En esta fecha, 31 de agosto de 2011, el Grupo está compuesto por más de 70 empresas controladas por la sociedad matriz, Ferrero International SA, con domicilio social en Luxemburgo (Findel Business Center, rue de Trèves L-2632) y constituida bajo la forma jurídica de una sociedad de nacionalidad luxemburguesa (véase la introducción del presente informe para consultar el listado de sedes, centros operativos y plantas de producción). Entre las novedades de este ejercicio cabe señalar la decisión de invertir en dos nuevas plantas de producción, situadas en Turquía y México. Ferrero International ha adoptado un modelo tradicional de “corporate governance” según el cual la Asamblea y el Consejo de Administración (CA) desempeñan un papel fundamental. El Presidente del CA no asume ninguna función ejecutiva. El CA está asimismo integrado por miembros que no pertenecen a la familia Ferrero, entre los cuales cabe citar a su Vicepresidente. Los miembros ejecutivos del CA, elegidos por sus cualidades y competencias, son sometidos a una evaluación basada en el mérito. El CA se apoya en la actividad del Group Leadership Team, un comité de dirección constituido en 2011 y formado por los responsables de las principales funciones corporativas, que desempeña un papel de soporte en los procesos decisorios así como en la implementación de las estrategias empresariales adoptadas por el CA. El CA se apoya además en las actividades de los comités de gestión y ha creado una red de comités de auditoría, compuestos en su mayoría por profesionales reconocidos, externos al Grupo Ferrero, que operan tanto a nivel de las principales empresas locales como a nivel de la sociedad matriz. Ante el CA, estos comités de auditoría desempeñan una función de asesoramiento y es gracias a su aporte que el CA define las líneas directrices destinadas a fortalecer la eficacia del sistema de control interno ateniéndose a las mejores prácticas internacionales. Entre las competencias del Comité de Auditoría de Ferrero Internacional cabe citar la supervisión del proceso de redacción y revisión del balance de cada empresa y consolidado del Grupo, así como el control de la eficacia y eficiencia de las actividades de los auditores externos y de los auditores internos. El Career and Remuneration Committee, cuyo objetivo es definir la política retributiva de los top managers del Grupo Ferrero y sus perspectivas profesionales, se encuentra actualmente en fase de revisión.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

En lo relativo a la organización de la producción de nuestras especialidades dulces, el Grupo Ferrero gestiona directamente todos los procesos “core”, es decir, aquellos cuya importancia es fundamental, en especial: las actividades de investigación y desarrollo de productos, así como los procesos y técnicas de producción, incluidos los juguetes; la concepción de las plantas de producción o de las máquinas de importancia estratégica (aproximadamente el 50%); las actividades de producción y transformación; las actividades de marketing estratégico, institucionales y de desarrollo. Asimismo, actualmente se están llevando a cabo algunas iniciativas de integración vertical, en particular: en el sector de la producción agrícola de avellanas, con la idea de disponer de más plantaciones propias para satisfacer parte de la demanda de la empresa; en el desarrollo de actividades de producción y comercialización de energía, con el fin de cubrir parcialmente las necesidades del Grupo, con inversiones en instalaciones de generación energética de alta eficiencia y en el sector de energías renovables. Las siguientes operaciones se confían a terceros (outsourcing): embalajes especiales/promocionales en un porcentaje que equivale aproximadamente al 25-30% de la producción total del Grupo; actividades comerciales y/o de distribución de productos específicos en algunos países en un porcentaje que equivale aproximadamente al 10-15% de la producción total; ciertas actividades administrativas o contables.

Introducción Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

LA RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA Con el fin de determinar y gestionar la política del Grupo en materia de responsabilidad social (RSC), el Grupo se adjuntó los servicios de una oficina especial de RSC (e-mail: csr@ferrero.com) y se han constituido algunos comités, coordinados por el vicepresidente del Grupo (véase su descripción en las ediciones anteriores del informe de RSC, disponibles en internet). Dichas estructuras de RSC reflexionan de forma permanente sobre los temas más pertinentes en materia de responsabilidad social, seleccionados en función de los principios y valores del Grupo, implicando a las partes interesadas (“stakeholders”) y compartiendo objetivos y estrategias. El Grupo Ferrero adhirió oficialmente a los Diez Principios del Global Compact de las Naciones Unidas relativos al respeto de los derechos humanos, las prácticas laborales, el respeto medioambiental y la lucha contra la corrupción, todos ellos puntos integrantes ya de la estrategia Ferrero. El Grupo comunicará cada año los compromisos adquiridos en tal sentido. Con objeto de actualizar la cartografía de los interlocutores internos y externos, así como el análisis de los temas más importantes, numerosos representantes de diversos países en los que el Grupo está implantado participaron en la fase de elaboración de este informe. El resultado de este proceso es el siguiente.

G Os ● Sup

p li e

s●

● E m ploy

M e dia /

Int

ona

l/ E uro p e a n

Ins

ns an dT rad e

orks ● a ti

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●

N etw

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I n s tit u ti o n s ● C o n

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R et aile

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●

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it i e s ● T r a d e a n d I n

t) or p +S er d n i Un s (K n ion o s●E rati ducation ● Sport Fede

Stakeholder mapping

o ci a ti

dus

tio a i c sso A y r

Según se puso de manifiesto en los análisis realizados en el primer informe de RSC, posteriormente profundizados en el segundo, este tercer informe pone de nuevo en evidencia posición central del consumidor entre los interlocutores de Ferrero y, en segundo lugar, la importancia atribuida a los empleados.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Materiality matrix

Nutrition

CSR Ferrero Distribution/Sales

Medium

Supply chain

Packaging Animal welfare

Advertisement Marketing Policy

Environment and energy

Internal working conditions

Local communities projects

Medium

High

Low

Relevance for Stakeholders

High

Products health and safety Economic Performance Sourcing of Human rights/ Child raw materials Labour

Low

Relevance and potential impacts for Ferrero

De esta matriz de materialidad se infiere que, tanto para Ferrero como para los interlocutores del Grupo, ciertas temáticas tienen una gran importancia, y en particular: la estrategia Ferrero en materia de nutrición, de seguridad alimentaria, de rentabilidad, de defensa de los derechos humanos, incluyendo el tema del trabajo infantil, y del suministro de materias primas. Todos estos temas se tratan en este informe en capítulos específicos. En lo que se refiere a la forma de implicación de los interlocutores, el Grupo Ferrero participa activamente en los debates y grupos de trabajo de las asociaciones comerciales e industriales de los que es miembro a nivel internacional, europeo y nacional (véase la lista a continuación). Asimismo, el Grupo ha puesto en marcha un diálogo estructurado con algunas ONG activas en el ámbito de la RSC. Entre los temas que suelen debatirse cabe citar los siguientes: la nutrición y seguridad de los productos. El primero es a menudo objeto de debate en las asociaciones comerciales e industriales activas a nivel europeo. El posicionamiento de Ferrero en este ámbito se describe en el capítulo correspondiente del presente informe de RSC; la puesta en práctica de la responsabilidad social a lo largo de la cadena de valor Ferrero, tratada en el texto que sigue, dedicado al Plan ABCDE (A Business Code Dialogue Engagement).

introducción Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

PRINCIPALES ASOCIACIONES PROFESIONALES DE LAS QUE FERRERO ES MIEMBRO A ESCALA EUROPEA E INTERNACIONAL AEF - Advertising Education Forum: organización sin ánimo de lucro que facilita información sobre la regulación de la publicidad a nivel internacional, con especial atención a la publicidad dirigida al público infantil (www.aeforum.org). AIM - European Brands Association: asociación europea que aglutina las industrias de marca (www.aim.be). CAOBISCO - European Association of Chocolate, Biscuit & Confectionery Industries: asociación que representa a unas 2.000 empresas confiteras de la Unión Europea (www.caobisco.com). FDE - European Federation of Food & Drink Industries: federación europea que promueve y representa los intereses del sector alimentario y de bebidas (www.fooddrinkeurope.eu). EUFIC - European Food Information Council: organización sin ánimo de lucro que cuenta con el respaldo de las empresas del sector alimentario y bebidas y de la Comisión Europea, que proporciona información y lleva a cabo investigaciones sobre la seguridad y la calidad de los alimentos (www.eufic.org). IFBA - International Food & Beverage Alliance: organización formada por las principales empresas internacionales del sector alimentario y de bebidas que comparten el objetivo de fomentar una dieta equilibrada y un estilo de vida sano entre los consumidores (www.ifballiance.org). TIE - Toy Industries Europe: organización que representa los intereses de los productores de juguetes en la Unión Europea (www.tietoy.org). WFA - World Federation of Advertirsers: organización internacional de las asociaciones nacionales y de las empresas del sector publicitario (www.wfanet.org).

EL PLAN ABCDE (A Business Code Dialogue Engagement) Como indicado en el CEO en junio de 2011 (véase la carta de apertura del segundo informe de RSC disponible en www.ferrero.com), el Grupo Ferrero ha empezado a concretar la implementación del Plan ABCDE (A Business Code Dialogue Engagement) con el objetivo de compartir el Código de Conducta Comercial con todos los interlocutores de la cadena de valor. Dicho Código (publicado en la edición anterior y disponible en internet en la dirección www.ferrero.com en varias lenguas) se basa en los principios comerciales de Ferrero y se ajusta al Código Ético corporativo (ambos disponibles en internet en la página www.ferrero.com) así como a los principios de “buenas prácticas corporativas” del AIM (Asociación europea de las industrias de marca).

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

El Código de Conducta Comercial define las prácticas Ferrero en los ámbitos siguientes: 1. Excelencia en la calidad y seguridad de los productos. 2. Compromiso en materia de la protección de los derechos humanos. 3. Respeto medioambiental y sostenibilidad. 4. Condiciones laborales. 5. Prácticas de integridad comercial. Durante el año 2011, según lo previsto en el Plan ABCDE, el Grupo organizó varias sesiones informativas específicas implicando a los diferentes departamentos competentes, entre ellos el departamento de compras, de ventas y el departamento jurídico, con el fin de: dibujar el mapa de todos los interlocutores de la cadena de valor Ferrero, valorar la importancia y el perfil de riesgo en caso de falta de respeto o de aplicación parcial del Código en la cadena de valor, definir las diferentes modalidades de acción, incluyendo operaciones de inspección y control respecto a la conformidad del Código, a poner en práctica de aquí al 2013. A estas operaciones internas se sumaron actividades de difusión del Código de Conducta Comercial mediante encuentros específicos con los interlocutores principales del Grupo. Además, se han previsto reuniones adicionales orientadas hacia los temas concretos abordados. Se ha confiado a Deloitte la revisión externa de las actividades previstas en el Plan ABCDE. En lo que se refiere a la cadena de valor Ferrero, hemos considerado interesante presentar un esquema, que aparece en la página siguiente.

La política de abastecimiento de Ferrero, basada en el Código de Conducta Comercial, está sujeta se ajusta a los aspectos siguientes: principios corporativos valores Ferrero, al Código Ético, al Código MPG (Magic Production Group), a los requisitos Ferrero Ethical, Social and Environmental Requirements for Suppliers of Kinder Toys, a las normas internacionales de los sistemas de gestión de la calidad y la de seguridad alimentaria (ISO e IFS), a las normas correspondientes a la sostenibilidad de las materias primas agrícolas y a las diferentes normas medioambientales (ISO y EMAS). En lo que respecta al ejercicio que nos ocupa, las actividades de auditoría de los proveedores se han llevado a cabo en los ámbitos siguientes: sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria, certificaciones de las materias primas agrícolas y Código MPG para los juguetes (para más detalles, véanse los capítulos correspondientes en este informe). Además de los procedimientos de auditoría ya existentes, prevemos, para el 2013 y dentro del marco del Plan ABCDE, el desarrollo de inspecciones de los proveedores con el fin de garantizar que las compras que realiza el Grupo se ajustan a las prácticas del Código de Conducta Comercial.

Introducción Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

LA CADENA DEL VALOR FERRERO: ¡UN recorRIDO DE RESPONSABILIDADES! NUESTRO OBJETIVO: HACER FELICES A LOS CONSUMIDORES Los circuitos de distribución

BIENESTAR ANIMAL, ABASTECIMIENTO ÉTICO Y SOSTENIBLE

LA FUERZA DE VENTA FERRERO

SEMIELABORADOS DE FABRICACIÓN PROPIA

Todas las fases del ciclo de vida que aparecen en estas páginas se describen de forma más detallada en los capítulos siguientes.

LAS 5 ERRES DE NUESTROS EMBALAJES: Retirar, Reducir, Reciclar, Reutilizar, Renovar.

NUESTROS COMPROMISOS CON LA COMUNIDAD POR UNA LOGÍSTICA INTEGRADA Y MÁS “VERDE”

CALIDAD, TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD

LAS PERSONAS, LA FORMACIÓN

LAS PLANTAS DE PRODUCCIÓN Y MAQUINARIAS PROYECTADAS INTERNAMENTE

EL RESPETO POR EL MEDIOAMBIENTE Y UNA AUTOPRODUCCIÓN ENERGÉTICA

Introducción Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

A continuación, el porcentaje de los proveedores locales calculados sobre la totalidad de los proveedores en las principales plantas de producción europeas1:

Países

Proveedores locales

Italia* Alemania Francia Polonia* Bélgica

93% 85% 95% 86% 52%

* Esta cifra considera, además de los centros de producción, todas las sedes de Ferrero en el país.

Para más información sobre Bélgica y Francia, véanse los anexos al final del presente informe. La evaluaciùon de los impactos potenciales importantes que las plantas de producción Ferrero pueden tener sobre las comunidades locales es un elemento clave en nuestra estrategia. En este sentido, realizamos regularmente una valoración de nuestro impacto a nivel económico, social y medioambiental, y procedemos a desarrollar nuestras políticas en función de sus resultados. Algunos de los capítulos de este informe proporcionan un seguimiento preciso del impacto de nuestra presencia en las comunidades locales. Para una explicación más detallada, que integra los aspectos éticos y sociales, sírvase consultar la sección “Valorizar las comunidades locales”. La sección dedicada a las “Prácticas agrícolas sostenibles” analiza los aspectos éticos, sociales y medioambientales, mientras que la sección “Minimizar el impacto medioambiental” se focaliza en nuestras plantas de producción.

stas cifras se calculan sobre la base del número de proveedores activos en fecha de 24 de mayo de 2012 para Italia, Alemania y Polonia, y en fecha de 31 E de agosto de 2011 para Francia. La cifra de Bélgica se ha calculado sobre el valor de las compras al 31 de agosto de 2011. Quedan excluidos los suministros intragrupo y los suministros centralizados (tales como los relativos a las materias primas y a los embalajes).

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

EL VALOR AÑADIDO FERRERO El “Valor Añadido” representa el valor económico generado por el Grupo. En concreto, el “Valor Añadido Neto” representa el valor económico generado en el período de referencia, neto de amortizaciones y de costes de explotación, incluyendo los pagos a proveedores (especialmente compras de materias primas y servicios). Según se muestra en el gráfico más abajo, el “Valor Añadido Neto” de Ferrero para el ejercicio considerado en el presente informe de RSC se distribuye de formas diferentes en función de los diversos interlocutores internos y externos del Grupo (“stakeholder”). El concepto “Recursos humanos” incluye cualquier forma de salario, indemnización u otra remuneración otorgada a cambio de una actividad laboral desarrollada por los empleados, incluyendo los gastos de protección y las cargas sociales sufragadas por el Grupo. Por su parte, el concepto de “Remuneración del capital” incluye la distribución de dividendos y el pago de intereses. El concepto “Sector público” se refiere al importe debido por el Grupo a la Administración Pública en concepto de impuestos sobre la renta y otros gravámenes directamente vinculados con los activos la empresa, excluyendo impuestos y otras cargas accesorias vinculadas a la gestión de explotación (derechos y gravámenes de aduana). El concepto “Comunidad” incluye donativos y donaciones, inversiones en proyectos sociales y colaboraciones con universidades y centros de investigación. El concepto “Sistema empresa” representa el valor económico restante del Grupo, calculado en tanto que diferencia entre el valor económico generado y el valor económico distribuido.

Amortizaciones 3,9%

Recursos humanos 53,8%

Costes operativos reclasificados 67,3%

Valor añadido neto 28,8% Remuneración del capital 24,9% Sector público 14,6% Comunidad 1,1% Sistema empresa 5,6%

Introducción Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

CUMPLIMIENTO DE LA LEGISLACIÓN Y DE LOS REGLAMENTOS Durante el ejercicio actual, no se han registrado sanciones significativas en concepto de no conformidad a la legislación o a la normativa, así como tampoco penalizaciones importantes en concepto de sanciones y multas por incumplimiento de nuestras obligaciones en materia social y medioambiental. Por otro lado, no se ha registrado tampoco ningún caso importante de incumplimiento de las normativas o de los códigos voluntarios relativos a efectos sobre la salud y seguridad de los productos durante su ciclo de vida, así como tampoco sanciones importantes por incumplimiento de la legislación o de la normativa concerniente al uso y suministro de los productos. Durante este año, no se ha registrado ningún caso vinculado con prácticas discriminatorias en que se hayan visto implicados interlocutores internos o externos, como tampoco casos de corrupción. Algunas sociedades del Grupo han sido sometidas a un control interno con el fin de evaluar los riesgos relativos al fraude y a la corrupción, y se organizan sesiones de información relativas a estos temas. Actualmente, los sistemas de información del Grupo no permiten hacer un seguimiento de la información detallada relativa a la formación sobre políticas y procedimientos anticorrupción. Dichos sistemas estarán disponibles a partir del 2013/2014. Asimismo, se hace constar que, sobre la base de la información de la que disponemos a la fecha de hoy, no recibimos ninguna contribución económica de los gobiernos que pueda tener un impacto material en nuestra posición. Nuestra intención en el futuro es desarrollar un sistema de reunión interna de datos destinados al informe de RSC de 2012 que estará disponible a mediados del 2013. Ferrero respeta y protege la confidencialidad de los datos personales de sus empleados, consumidores, clientes y otros grupos de interés con sujeción a las disposiciones legales vigentes en los territorios en los que trabaja. La seguridad es nuestra prioridad máxima en la selección, definición y uso de los procedimientos, incluidos los informáticos, destinados al tratamiento de datos personales y de información confidencial, para la protección de los derechos, de las libertades y de la dignidad de las personas implicadas. Para más información puede consultarse el Código Ético del Grupo.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

LA SEGURIDAD DE NUESTROS JUGUETES, DESDE LA FASE DE CONCEPCIÓN EL CÓDIGO MPG El riguroso “Código MPG1 ” estipula la conformidad absoluta de los “juguetes Kinder” con respecto a: La última Directiva sobre la seguridad de los juguetes 2009/48/CE. La normativa europea sobre la seguridad de los juguetes (EN71). La norma internacional ISO 8124 sobre la seguridad de los juguetes. La normativa nacional, en cierto sentido, más restrictiva. Los proyectos de modificación de dicha normativa, anticipando la conformidad de las “sorpresas Kinder” con la futura normativa. Las exigencias químicas particularmente estrictas, derivadas de otras normativas (por ej.: la normativa sobre cosméticos). Las normas medioambientales. Las exigencias de carácter voluntario, más restrictivas que las previstas en la norma EN 71 (por ejemplo, respecto a los límites máximos de migración de metales pesados).

La estricta aplicación de este Código MPG nos ha permitido no tener que hacer frente a ninguna reclamación relacionada con productos no conformes. Desde la entrada en vigor de la antigua Directiva sobre la Seguridad de los Juguetes en 1998, y gracias a la aplicación de nuestro riguroso Código, 35.000 millones de juguetes han sido comercializados con total y absoluta seguridad. Además del control sobre los juguetes, realizamos también comprobaciones periódicas de los proveedores y embaladores europeos para comprobar todos aquellos aspectos relacionados con la seguridad sanitaria y, en el caso de los proveedores asiáticos, efectuamos controles directamente in situ. Ferrero recurre asimismo a entidades certificadoras independientes para efectuar auditorías –como mínimo una vez al año– del “Sistema de Calidad Ferrero” y tomar muestras de los productos, tanto del mercado como de los almacenes Ferrero, con el fin de certificar la constancia de la calidad de los “juguetes Kinder”. El Grupo Ferrero dispone asimismo de un “Código de conducta” que recoge los aspectos éticos y medioambientales relativos a la producción de juguetes, obligatorio para los fabricantes. Se trata del “Ferrero Ethical Social and Environmental Requirements for Suppliers of Kinder Toys”, inspirado en los códigos éticos más avanzados aplicables al sector. En el año 2008, el Grupo decidió confiar a una entidad externa verificación de la aplicación de dicho Código. El Grupo Ferrero solicitó además al Grupo SGS, líder mundial en certificación, la elaboración y aplicación de un programa de auditoría destinado a los fabricantes de juguetes Ferrero, orientado al respeto de los principios y requisitos del mencionado “Código de conducta”. El resultado de dichas comprobaciones ha sido la constatación de la ausencia de todo tipo de trabajo infantil en nuestros centros de producción. Los fabricantes de juguetes a los que recurre Ferrero siguen avanzando en la aplicación de medidas correctoras para la optimización y la correcta aplicación del “Código de conducta” Ferrero. El “Código de conducta” Ferrero se audita anualmente. 1

Magic Production Group – sociedad del Grupo Ferrero 100% dedicada a la fabricación de juguetes.

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PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Abril de 2011

FERRERO, LA EMPRESA ITALIANA CON MEJOR REPUTACIÓN SEGÚN LA CLASIFICACIÓN 2011 DE LAS 100 EMPRESAS MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO Según el estudio Global RepTrackTM 100 del Reputation Institute correspondiente al 2011, Ferrero se erige como la empresa italiana con mejor reputación a escala internacional, situándose en el 22º puesto de la clasificación general, encabezada por la estadounidense Google. Este estudio de reputación se realizó en abril 2011, sobre la base de cuestionarios sometidos a 48.000 consumidores de 15 países, a los que se les solicitó que expresaran su opinión respecto a la reputación de las 100 empresas más importantes a escala internacional. Entre los siete indicadores reputacionales considerados para la clasificación, Ferrero destaca en la fiabilidad de sus productos, en innovación, en calidad ética, en responsabilidad social, en rentabilidad y en su trabajo.

Septiembre de 2010 – Agosto de 2011

TROFEO NACIONAL DE LA EMPRESA CIUDADANA Ferrero Francia recibió el primer “Premio Nacional de la Empresa Ciudadana”. La ceremonia de entrega del premio tuvo lugar en la sede del Senado francés, bajo el patrocinio de su presidente. Dicho premio se concedió al programa “Kinder s’engage pour l’enfance”.

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Junio de 2011

TOP BRAND 2011 Ferrero Alemania ganó nuevamente el premio Top Brand concedido a los productos Giotto y Kinder Chocolate. Este premio, que se otorga a las marcas de más éxito del sector alimentario, ha sido concedido por Labensmittel Zeitung sobre la base del GfK Consumer Panel en el participaron unas 30.000 familias.

Noviembre de 2010

PREMIO FALCK – EMPRESA FAMILIAR 2010 “La familia Ferrero es un gran ejemplo de empresa familiar italiana que, en pocos decenios, ha sido capaz de conquistar una posición de liderato mundial en su sector, el confitero, enraizando en decenas de países”. He aquí una muestra de por qué se ha concedido al Grupo Ferrero el Premio Alberto Falck - Empresa Familiar 2010. Este Premio es otorgado cada año por la Asociación Italiana de Empresas Familiares (AldAF), una asociación que se ocupa específicamente de los temas referentes a empresas familiares, ya sean pequeñas, medianas o grandes. Esta asociación tiene como objetivo fomentar su desarrollo, reconociendo los valores guía de la ética empresarial, de la valía, de la responsabilidad social y de la sostenibilidad.

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Octubre de 2010

PREMIO AL MEJOR DISEÑO El expositor de mostrador Tic Tac en forma de árbol recibió el “Premio de Bronce” del Institute’s Design of the Times Awards que fomenta la excelencia del diseño y la concepción de expositores en el punto de venta. El premio le fua concedido a Ferrero EE.UU. con motivo de la exposición “Shopper Marketing Expo” celebrada en la ciudad de Chicago.

Junio de 2011

“AWARD FOR BRONZE PARTNER” Ferrero Australia recibió el “Award for Bronze Partner” en el contexto del programa de sostenibilidad ambiental de New South Wales. Este premio le fua concedido por el Ministerio de Medioambiente y el Ministerio de Cultura, en reconocimiento por los objetivos medioambientales conseguidos.

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Julio de 2010 – Junio de 2011

PREMIO INTERNACIONAL “QUALITY CROWN” Ferrero Sudamérica recibió el Premio Internacional “Quality Crown” concedido por la organización internacional Business Initiative Directions que, desde 1986, trabaja con el objetivo de desarrollar la cultura de la calidad en el mundo. El premio le fue otorgado en base a los siguientes criterios: liderato, gestión empresarial, imagen y prestigio, satisfacción de los grupos de interés y resultados alcanzados.

Enero – Abril de 2011

MEJOR PROMOCIÓN DE MERCOSUR Ferrero Brasil recibió el premio “Mejor promoción de Mercosur” por la campaña “Promoçao Tic Tac canela”. Dicho premio le fue concedido con motivo de la 12a edición del Festival Iberoamericano de la Promoción y Eventos, en que se presentaron más de 2.500 campañas de promoción en 16 países.

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Mayo de 2011

PREMIO “BEST CYLINDER EXECUTION 2010/2011” Ferrero Turquía recibió el premio “Best Cylinder Execution 2010/2011” por la campaña “La estrella del desayuno”. El premio le fua concedido por MediaCat, nacida en 1993 en formato revista, y convertida hoy en una plataforma de intercambio de información sobre marketing y comunicación. Los criterios de selección eran: creatividad, unicidad e innovación.

Mayo de 2011

MEJOR EQUIPO DE VENTAS EN LA CATEGORÍA “CHOCOLATE Y SNACKS” Durante la 6ª edición del premio Best Sales Team, organizada por la revista StoreCheck, bajo el título “¿Qué piensan los distribuidores de sus propios suministradores?”, el equipo “Field Proximity” de Ferrero Bélgica ganó el premio al “Mejor equipo de ventas en la categoría chocolate y snacks”. Los criterios de selección eran los siguientes: excelente conocimiento de los productos, consejos útiles para el desarrollo de la categoría, consideraciones a efectos de los beneficios del distribuidor, puesta en práctica de sus propios compromisos y análisis de problemas.

VALORIZAR LAS COMUNIDADES LOCALES

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LA FUNDACIÓN FERRERO “Trabajar, Crear, Donar” son los valores fundamentales en los que se apoya la “Fundación Piera, Pietro y Giovanni Ferrero”, así como el Grupo Ferrero en su conjunto. Fundada en 1983, bajo la apelación «Obra Social», y presidida por Doña Maria Franca Ferrero, la Fundación desarrolla sus actividades en el ámbito social, filantrópico, cultural y artístico, a favor principalmente de “la gente mayor” Ferrero, de los trabajadores jubilados de la empresa y de los niños (para una descripción más amplia de la Fundación Ferrero, se puede consultar el primer y segundo informe de RSC y sus capítulos correspondientes en www.fondazioneferrero.it).

La sede de la Fundación Ferrero en Alba, Piamonte

Cabe señalar que la Fundación Ferrero no actúa como “Granting Foundation”, es decir, no destina financiación ni contribuciones a otras entidades o instituciones sociales, culturales o humanitarias, sino como “Acting Foundation”, esto es, como una entidad que desarrolla por sí misma numerosos proyectos y actividades sociales y culturales (estas últimas especialmente ligadas a personalidades o acontecimientos de Alba o del Piamonte). A efectos de su desarrollo el Grupo Ferrero destina a dichas actividades recursos financieros importantes, sin que ninguno de ellos se pierda en el camino, como sucede en otras instituciones, por muy bien intencionadas que éstas sean.

Valentina Vezzali, campeona olímpica de esgrima, con la “gente mayor” Ferrero en la sede de la Fundación

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental PROYECTOS CULTURALES

Fundación Ferrero, sala Cassiopea, Alba

La Fundación invierte ideas y recursos en la realización de proyectos culturales que contribuyen a hacer avanzar el saber y la formación. En este contexto, las personalidades y los momentos históricos más importantes de la historia de Alba y, de forma más general, de la región de Piamonte, adquieren una relevancia especial, logrando un alcance cada vez más internacional. La exposición Morandi “La esencia del paisaje”, realizada bajo el patrocinio del Presidente de la República Italiana, ha sido además patrocinada por la Fundación Piera, Pietro y Giovanni Ferrero, por la Fundación Caja de Ahorros de Cuneo, por la región de Piamonte, y ha contado con la colaboración de la Fundación de Estudios de Historia del Arte Roberto Longhi de Florencia y de un comité científico compuesto, entre otros, por Mina Gregori, Antonio Paolucci, Giovanni Romano, Claudio Spadoni y Bruno Toscano.

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Organizada por la Fundación Ferrero, la exposición mantuvo sus puertas abiertas en Alba del 16 de octubre de 2010 al 16 de enero de 2011 y atrajo a 61.298 visitantes que tuvieron la ocasión de visitarla gratuitamente.

Exposición Morandi, Fundación Ferrero, Alba

Cartel exposición Morandi

Ésta ha sido la primera gran exposición dedicada a un tema primordial de Giorgio Morandi: el paisaje. La comisaria de la exposición, la profesora Maria Cristina Bandera, eligió obras de una indiscutible calidad, clasificadas en función de los destinatarios a los que el propio Morandi las había reservado: Brandi, Briganti, Longhi, Magnani, Ragghianti, Vitali y sus coleccionistas más importantes. Se expusieron un total de 70 obras maestras, la mayor parte sobre tela, y una selección limitada de acuarelas.

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Más de siete mil estudiantes procedentes de todo el Piamonte y de las provincias vecinas visitaron la exposición. Entre ellos, cinco mil niños participaron en los recorridos didácticos, convirtiéndose así la visita en una divertida lección, primero en los espacios expositivos y posteriormente en el laboratorio donde guiados por personal didáctico tuvieron la oportunidad de experimentar con materiales y técnicas diferentes.

Niños durante una visita guiada a la exposición Morandi

El catálogo de la muestra fue especialmente valorado por los visitantes de la exposición por su contenido científico, la elegancia del formato y la reproducción de las obras, de manera que hubo que imprimir tres ediciones. La Fundación Fitzcarraldo de Turín realizó un análisis del impacto sociocultural y económico generado por la exposición de Alba.

La información recogida arrojó datos muy interesantes, entre ellos: la cifra de más de sesenta mil visitantes, el doble de la población de Alba, lo cual constituye una información importante considerando que la población de Alba no está dentro de ningún circuito de turismo cultural; gracias al número de visitantes diarios, la muestra se ha situado en primera posición de las exposiciones de este pintor organizadas en Italia en los últimos diez años, y ha sido uno de los acontecimientos expositivos más visitados a escala regional en el bienio 2009-2010; asimismo, la muestra ha resultado ser un auténtico factor de atracción a la zona de Alba, dado que la mayor parte de visitantes no eran de la provincia (casi el 80%, es decir, unas cuarenta mil personas) y, la mitad de entre ellos visitó Alba atraídos por la exposición de Morandi. Los turistas/visitantes se alojaron en hospedajes locales por un total de unas 5.000 noches. En lo que se refiere al aspecto sociocultural, ciertos datos merecen una atención especial: unas 250 “personas mayores” de la Fundación Ferrero participaron, por un total de 8.700 horas, en la organización de la exposición realizando tareas de asistencia en la sala u ocupándose de temas relacionados con el servicio al visitante.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero LA CELEBRACIÓN DEL 150°ANIVERSARIO DE LA UNIDAD DE ITALIA Para celebrar el 150° aniversario de la Unidad de Italia, en colaboración con la Fundación Caja de Ahorros de Cuneo y el Ayuntamiento de Alba, la Fundación Ferrero participó en la organización de la exposición Le Langhe di Camillo Cavour dai feudi all’Italia unita, realizada en el Palacio de Muestras y Congresos de Alba del 18 de junio al 13 de noviembre de 2011. El contacto de Camillo Cavour con la zona de Langhe se produjo cuando éste no era aún “el gran tejedor”, sino simplemente el hijo más joven e inquieto del marqués de Cavour, y la zona de Langhe no era más que una zona marginal, poco desarrollada y muy dividida entre Piamonte y Liguria. En 1832, un Camillo de veintidós años fue nombrado alcalde de Grinzane, una localidad de 350 almas en la que su familia era propietaria de gran parte de las tierras. En una situación prácticamente feudal, el joven aprendió a amar la tierra y a conocer los límites del sistema de gobierno sabaudo. La exposición recorre esta etapa histórica a través de más de doscientas obras de arte y documentos de gran belleza y valor histórico. En el trasfondo hierve la historia de Europa, pero también la de la zona italiana de Langhe, antes de que sus colinas sufrieran una transformación radical.

Exposición Le Langhe de Camillo Cavour

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En el marco de su ciclo de conferencias mensuales, la Fundación ha recibido a las siguientes personalidades el prof. Massimo Fini, director científico del Instituto de Recuperación y Cuidados de Carácter Científico San Raffaele de Roma y docente de geriatría en la Escuela de Especialización de la Universidad I y II de Roma, protagonista de una interesante conferencia titulada Envejecer es el único método que se ha encontrado hasta el momento para vivir mucho tiempo... o cómo envejecer con éxito; el director y escenógrafo Ferzan Ozpetek que, como clausura a la exposición dedicada a Giorgio Morandi, analizó el vínculo entre el arte del pintor de Bolonia y el cine y la fotografía; el Dr. Salvatore Camera, médico cirujano, especialista en cirugía general y vascular, que nos hizo partícipes de la Historia del hospital católico de Wamba en Kenia, un lugar en el que, desde hace más de cuarenta años, se defiende la dignidad humana en todas sus expresiones; el prof. Alberto Piazza, profesor de genética humana en la facultad de medicina de la Universidad de Turín, que animó el debate Genética Humana. Contra las razas y a favor de la salud. En lo que se refiere a la actividad musical, ha continuado la colaboración con la Unión Musical de Turín y con el Italy & USA Alba Music Festival, bajo la dirección de los músicos Giuseppe Nova, Jeffrey Silberschlag y Larry E. Vote.

Fundación Ferrero, actuación de la coral

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero PROYECTOS SOCIALES Los 40 grupos de actividad de la Fundación han proseguido con sus actividades culturales, artísticas, motoras y relacionales, según lo descrito en el primer y segundo informe de RSC. En estos 40 grupos de actividad, la gente mayor tiene la oportunidad de poner a prueba sus habilidades en talleres de confección, cerámica, fotografía, bordado, internet, lenguas extranjeras, dibujo y pintura, ecología, coral, relación abuelos-nietos, cocina, pastelería y muchos otros temas. Durante este año de ejercicio, más de 1.800 personas han participado en dichos grupos de actividad. Unas 800 personas acuden diariamente a la Fundación, y unas 70 personas mayores disfrutan de ella a través de las diferentes actividades descritas.

El taller técnico de la “gente mayor” Ferrero.

Curso de actividad motora dirigida a la “gente mayor” Ferrero.

Actuación teatral de la “gente mayor” Ferrero.

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Asimismo, la gente mayor ofrece su apoyo y colaboración a los proyectos culturales de la Fundación que, con el tiempo, han ganado en frecuencia y organización: la realización de los decorados de las exposiciones, la acogida de los visitantes a las exposiciones, los servicios de vigilancia, la gestión del bookshop durante las exposiciones, etc.

Fundación Ferrero, editorial y librería, Alba.

Otra interesantísima actividad de la Fundación consiste en la redacción de la revista de la sociedad, de nombre Filodiretto. Se trata de una revista que se edita cuatro veces al año y que, entre empleados del Grupo y personas mayores, llega a más de veinte mil personas en todo el mundo. La revista se traduce en cuatro lenguas (inglés, alemán, francés y español) y recoge las iniciativas del Grupo Ferrero y de la Fundación.

SERVICIOS DE ASISTENCIA SANITARIA Han sido también muchos los momentos dedicados a la actualización de temas de voluntariado, con el fin de facilitar una ayuda concreta a enfermos y necesitados. Los participantes en la Fundación, además de seguir cursos de actividad motora encaminados a combatir diferentes patologías, se benefician de un servicio de asistencia sanitaria de gran calidad. Existe asimismo una red de colaboración con centros médicos especializados, entre ellos: la Fundación de Degeneración Macular de Génova, el Instituto para la Investigación y la Curación del Cáncer de Candiolo, el Instituto Europeo de Oncología de Milán, el Instituto Nacional para el Estudio y la Curación de Tumores de Nápoles y el Instituto Científico Universitario San Raffaele de Milán.

El grupo de “protección civil” de la “gente mayor” Ferrero en plena actividad.

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Durante el invierno, “la gente mayor” Ferrero puede disfrutar, gratuita y alternativamente, de una estancia en alojamientos ubicados en Bordighera y Ospedaletti (Liguria), a disposición del Grupo. Así, son más de seiscientas las personas mayores que, cada año, aprovechan esta oportunidad para mitigar los rigores del invierno. Por otro lado, continúan las actividades de colaboración con la Fundación “Movimento per il Bambino” de la profesora Maria Rita Parsi. Esta colaboración se ha materializado en la redacción de un código de comportamiento, la Carta de Alba, cuyo fin es concienciar a los más pequeños de que hagan un uso consciente de Fundación Ferrero, la guardería infantil. los nuevos medios de comunicación. Continúa asimismo la actividad de la guardería infantil, en funcionamiento desde el otoño de 2009, que acoge a sesenta niños de edades comprendidas entre los tres meses y los tres años, con condiciones especialmente ventajosas para los empleados. Un porcentaje de las plazas de este centro está reservado a niños necesitados de Alba, derivados por el Ayuntamiento (consúltese el capítulo “Los hombres y las mujeres Ferrero” del presente informe).

LA “OBRA SOCIAL” FERRERO EN ALEMANIA Siguiendo el ejemplo de la Fundación Ferrero, y desde el mes de septiembre de 2008, la Obra Social Ferrero en Alemania, con sede en el centro de producción de Stadtallendorf, se destina a unos 400 antiguos colaboradores Ferrero. La misión de la Obra Social es animar a los jubilados Ferrero alemanes a organizar su tiempo libre con un efecto beneficioso para su salud. Salud y bienestar no deben entenderse únicamente como ausencia de enfermedad, sino como la interacción de diferentes factores: forma física, estímulos mentales y pertenencia a una comunidad en la que poder sentirse útiles y reconocidos.

Curso de cocina, Obra Social, Stadtallendorf.

Curso sobre culturas orientales, Obra Social, Stadtallendorf.

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Particularmente interesante es el proyecto “Puente entre generaciones”. Gracias a esta iniciativa, jóvenes aprendices de Ferrero en el sector comercial y técnico tienen la posibilidad de interactuar con los miembros de la Obra Social en el tema “trabajar en Ferrero”. Ofertas siempre diferentes completan el abanico de actividades, todas ellas encaminadas a ayudar a envejecer de forma activa y saludable, así como a infundir de manera constante nueva savia vital al motor de la Fundación Ferrero: “Trabajar, Crear, Donar”. El programa ofrece cursos en disciplinas deportivas, en actividades de formación, en eventos culturales y excursiones. En enero de 2011, los miembros de la Fundación apadrinaron a un niño de Etiopía y a una niña de Timor Este, con el fin de prestarles apoyo en su formación educativa y contribuir a la mejora de las infraestructuras locales.

Obra Social, curso de actividad motora, Stadtallendorf

La Obra Social Ferrero en cifras: miembros totales:

424, entre los cuales

en la zona de asistencia de Stadtallendorf:

311

en la zona de asistencia de Frankfurt:

113

Participantes en las actividades ofrecidas durante este ejercicio: Número de actividades ofrecidas/días de acontecimientos: Porcentaje de “personas mayores” que ha disfrutado, durante este ejercicio, de como mínimo una de las actividades que ofrece la Obra Social: Porcentaje de “personas mayores” de Stadtallendorf: Porcentaje de “personas mayores” de Frankfurt:

2.845 96 / 138 56% 67% 31%

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero PRÓXIMOS PASOS Durante los próximos años, se materializarán algunas colaboraciones e iniciativas de estudio puestas en marcha con las Universidades de Turín, Pisa y Siena y con los servicios territoriales de ASL (asistencia sanitaria local). Se trata de proyectos cuyo objetivo es demostrar, desde un punto de vista científico, la validez y la eficacia real de las iniciativas propuestas a la gente mayor de la Fundación Ferrero. En especial, se intentará cuantificar y valorar la influencia positiva que la actividad motora, las actividades creativas y las relaciones sociales tienen en el retraso de los procesos de envejecimiento y de pérdida cognitiva de la gente mayor. Se trata de conceptos que han sido abordados recientemente en publicaciones científicas y que se analizarán en el mes de junio de 2012, con motivo del Congreso Internacional «Estilos de vida. Ciencia y práctica», con la colaboración de la Academia de Medicina de Turín, las universidades de Turín y de Reggio Emilia. En otoño de 2012, en colaboración con la Fundación de Estudios de Historia del Arte Roberto Longhi y la Superintendencia para los Bienes Históricos, Artísticos y Etno-antropológicos de Piamonte, la Fundación Ferrero dedicará una exposición analógica al pintor Carlo Carrà, uno de los artistas piamonteses más famosos. Igual que en las exposiciones anteriores, el gran historiador del arte, Roberto Longhi, que ya había desarrollado una lectura crítica de la obra de Carlo Carrà, pondrá en evidencia el vínculo entre el pintor y la ciudad de Alba.

Casi veinte años después de la última gran exposición monográfica dedicada al artista Carlo Carrà, (Galería Nacional de Arte Moderno, Roma, 1994), esta exposición de corte antológico, que será presentada en la Fundación Ferrero, prevé una selección de entre 60 y 70 obras de altísima calidad y de gran relevancia, conservadas en las más importantes instituciones públicas nacionales e internacionales, así como en colecciones privadas. El bienio 2012-2013 será testigo del 90° aniversario del nacimiento y del 50° aniversario de la muerte de Beppe Fenoglio. Serán fechas que se celebrarán a escala nacional, y la Fundación participará llevando a cabo proyectos de diferente índole: literaria, audiovisual y teatral.

Fundación Ferrero, centro Fenoglio, Alba

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Testimonios de las personas mayores en la Fundación Ferrero, Alba, junio de 2011 “Tras finalizar mi vida laboral en la empresa he descubierto, gracias a la Fundación, que mis manos son hábiles para mucho más que para trabajar con un ordenador. Actualmente sigo cursos de cerámica y dibujo y ¡estoy encantada con esta nueva vida por descubrir que se abre ante mí! ¡Porque aquí, la vida empieza a media vida!”. “Llegada la jubilación, un hombre se siente a menudo aislado y un poco inútil. La Fundación nos aporta la posibilidad de sentirnos de nuevo entre compañeros y amigos, y nos ayuda a mantener la mente “ocupada””. “¿Cómo expresarlo?... La Fundación, para nosotros, jubilados de Ferrero, es como una segunda familia”.

Fundación Ferrero, mercado navideño organizado por la “gente mayor” Ferrero, Alba.

Fundación Ferrero, “gente mayor” Ferrero, en una competición culinaria, Alba.

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LAS EMPRESAS SOCIALES FERRERO El objetivo del proyecto de las Empresas Sociales es difundir el compromiso de Ferrero en la mejora de las condiciones de vida y el desarrollo de la población de algunas de las zonas más desfavorecidas del planeta. El objetivo fundamental de este proyecto se basa en un espíritu y un concepto empresarial del que surgen los recursos financieros necesarios para proseguir su obra.

Giovanni y Michele Ferrero durante la visita a la Empresa Social en Sudáfrica

El objetivo de las Empresas Sociales se desarrolla siguiendo dos directrices: crear puestos de trabajo en las zonas más desfavorecidas del planeta, formando a las personas y enseñándoles un oficio. Se facilitan así las condiciones necesarias para un auténtico desarrollo sostenible en los países en que trabajan dichas Empresas Sociales; incentivar, mediante proyectos sociales específicos, la protección de la salud y la formación educativa de los niños en las zonas en que trabajan dichas Empresas Sociales. Para una descripción más amplia de los objetivos de las Empresas Sociales, remítase al primer y segundo informe de RSC del Grupo Ferrero, que puede consultarse en internet entrando en www.ferrero.com.

Foto: Arkenù sas – Andrea Mascarino y Davide Bonaiti

Exuberantes y llenos de vida, los alumnos del centro salesiano “Marie Dominique” de Yaundé, en Camerún, invaden el patio durante el recreo, tras las largas horas transcurridas en las aulas. Además del jardín infantil y de los cursos de educación primaria, el centro alberga también una escuela de formación profesional. En este sentido, cabe decir que la Empresa Social Ferrero ha ofrecido oportunidades laborales a muchos de los diplomados en el curso de pastelería.

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Actualmente, las Empresas Sociales están presentes en Camerún (Yaundé), India (Baramati, Pune) y Sudáfrica (Walkerville, Johannesburgo).

Camerún (Yaundé)

Foto: Arkenù sas – Andrea Mascarino y Davide Bonaiti

India (Baramati, Pune)

Sudáfrica (Walkerville, Johannesburgo)

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero PROGRAMAS DE FORMACIÓN DESTINADOS A EMPLEADOS DE LAS EMPRESAS SOCIALES FERRERO Durante el ejercicio actual, se han realizado 13 cursos de formación en Sudáfrica (427 participantes), 7 cursos de formación en India (119 participantes) y 2 cursos en Camerún. Además de éstos, se han realizado también otros cursos “informales” para la formación laboral “on the job”.

Foto: Arkenù sas – Andrea Mascarino y Davide Bonaiti

Pushpa, 35 años, jefe de turno de la línea de producción de sorpresas de la EMPRESA SOCIAL FERRERO BARAMATI, INDIA.

“Uno de mayo de 2007: mi primer trabajo. Estoy en la Empresa Social Ferrero desde el primer día. Este trabajo me ha permitido ampliar mi casa, pagar los gastos hospitalarios de mi padre y ahorrar. Pero lo más importante es que me ha procurado el orgullo de ver crecer la empresa, de hacerla progresar gracias a mi trabajo y mi compromiso. A veces me siento tan orgullosa, que es como si la empresa fuera mía.”

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental TECNOLOGÍA PRODUCTIVA Y MATERIAS PRIMAS EMPLEADAS EN LAS EMPRESAS SOCIALES FERRERO La tecnología utilizada por las Empresas Sociales en sus centros de producción es: • i nnovadora y automatizada, en lo que se refiere a la parte alimentaria del producto, con el fin de garantizar la misma calidad a todos los productos realizados en el resto del mundo; •m anual, en lo que se refiere a su fabricación, la realización del “aspecto sorpresa” de Kinder Joy y otras actividades accesorias, con el objetivo de ofrecer trabajo al máximo número de personas. En las tres fábricas, Kinder Joy se produce con la tecnología “easy line”, automatizada, para la producción de la parte alimentaria. La funda que contiene la sorpresa se realiza a mano, insertando dichas sorpresas en la estructura plástica. En India, las pastillas Tic Tac se confeccionan con tecnología automatizada propiedad de Ferrero. La fase de rellenado es semi manual. Las materias primas empleadas por las Empresas Sociales Ferrero proceden mayormente de la producción local, suministradas por productores cercanos a las instalaciones de la Empresa Social y que responden los estándares cualitativos del Grupo. El hecho de comprar las materias primas a escala local constituye una forma más de apoyo a la población mediante la creación y el mantenimiento de puestos de trabajo en las empresas agrícolas y entre los productores locales que colaboran con las Empresas Sociales Ferrero.

Foto: Arkenù sas – Andrea Mascarino y Davide Bonaiti

“¿Conocen el lema de Sudáfrica? Dice: “La unidad de la diversidad”. Para mí, la empresa Ferrero es eso: una gran familia a la que cada uno contribuye a su modo, en un ambiente de colaboración y progreso. Doy gracias cada día a Michele Ferrero por haber creado las Empresas Sociales: me gustaría permanecer muchísimo tiempo en esta empresa porque comparto su filosofía, creo en sus productos y en aquello que hace por la gente. Espero poder contribuir a su crecimiento, igual que la empresa ha contribuido al mío. Procedo de un barrio pobre de Soweto y ahora he llegado a tener un trabajo y una vida de los que me siento orgulloso.”

Nyameko, 37 años, responsable de control de calidad EMPRESA SOCIAL FERRERO WALKERVILLE, SUDÁFRICA.

En India, donde la producción se ha “verticalizado” en el mes de junio de 2011, la gran mayoría de materias primas se adquiere ya localmente. En mayo/junio de 2012 está previsto “verticalizar” la producción en Sudáfrica: los productos se fabricarán mayormente a partir de materias primas locales.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero DESARROLLO DE LAS EMPRESAS SOCIALES FERRERO EN INDIA, SUDÁFRICA Y CAMERÚN En junio de 2011, se puso en marcha en India una nueva planta de producción ubicada en Baramati (Pune), oficialmente inaugurada en octubre de 2011. Esta planta permite realizar una producción “verticalizada”, es decir, desde las materias primas y los embalajes locales, hasta el producto acabado Kinder Joy o Tic Tac. En fecha de hoy, unas 1.300 personas trabajan en la nueva planta. Esta fábrica alimenta las ventas del subcontinente indio y de otros países asiáticos. Actualmente, se están realizando estudios para lanzar nuevas líneas de producción en esta planta.

Foto: Arkenù sas – Andrea Mascarino y Davide Bonaiti

Benazir, 35 años, empleada en el control de calidad, EMPRESA SOCIAL FERRERO BARAMATI, INDIA.

“Antes de ser contratada por la Empresa Social Ferrero no había trabajado nunca. ¡Doy gracias cada día a mi suegro por haberme animado a ello! Hoy puedo aportar una buena ayuda económica a mi familia: podemos enviar a nuestros hijos a la escuela y ahorrar algo de dinero. Y para los próximos dos o tres años tengo ya un proyecto en mente: comprar una casa. Aquí estamos de alquiler y mi sueño sería tener algo que sea realmente nuestro”.

En el mes de julio de 2011, Ferrero lanzó en Sudáfrica tres nuevos proyectos industriales: la producción de las figuras «huecas» (“Rocherone”), finalizada en septiembre de 2011; un nuevo proceso de acondicionamiento para Tic Tac (en curso, con finalización prevista en marzo de 2012) y la producción «de integración vertical» para Kinder Joy (en curso, con finalización prevista en mayo de 2012) y para Tic Tac (en curso, prevista para junio de 2012).

Foto: Arkenù sas – Andrea Mascarino y Davide Bonaiti

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“He sido una de las primeras empleadas que entró en la Empresa Social Ferrero. ¡Recuerdo perfectamente cómo celebramos el primer pallet de productos! Hoy tengo un puesto de responsabilidad en la gestión del almacén, mientras que mi marido, Philip, trabaja en el traslado de los empleados. Poder mandar a la escuela a nuestros tres hijos, haber podido adoptar a mis sobrinos huérfanos y tener una bonita casa propia: estos son para mí los logros más importantes de nuestro trabajo. Pensando en el futuro, tengo un deseo y una esperanza: que esta empresa continúe creciendo para que muchas otras personas puedan tener las mismas oportunidades que he tenido yo”.

Violet, 35 años, responsable de almacén EMPRESA SOCIAL FERRERO WALKERVILLE, SUDÁFRICA.

Actualmente, en Camerún, en la CEMAC (Comunidad Económica y Monetaria de África Central), se está realizando un estudio sobre el desarrollo de las ventas Kinder Joy. En octubre de 2011, se aprobó una nueva inversión para la creación de un «Laboratorio Crema», destinado a fabricar y ensayar nuevos productos Ferrero en el mercado. Este laboratorio inició sus actividades en enero de 2012.

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INICIATIVAS SOCIALES “UNITED KINDER OF THE WORLD” EN SUDÁFRICA, CAMERÚN, INDIA Y SRILANKA Durante el período 2008-2010, las Empresas Sociales llevaron a cabo los proyectos siguientes, descritos exhaustivamente en el segundo informe de RSC (disponible en internet entrando en www.ferrero.com): en Sudáfrica, el proyecto Love Matters consiste en una serie de talleres semanales dedicados a la educación de los jóvenes en pos de un estilo de vida sano y comprometido, poniendo un énfasis especial en temas sanitarios y de prevención del sida; en Camerún, hemos reforzado nuestro apoyo al departamento de pediatría del Hospital St. Martin De Porres en Yaundé; en India está el Centro de acogida Don Bosco, orientado a niños abandonados de las calles de Mumbay, cuyo objetivo es acogerlos, protegerlos y ofrecerles una educación profesional en las escuelas de los misioneros. Asimismo, hemos prestado nuestro apoyo al centro de acogida de día “Un techo en Mumbay”, que ofrece asistencia sanitaria y ayuda a la formación de niñas procedentes de familias paupérrimas.

“A las puertas del barrio de chabolas de Jamrushi Nagar, a través de las ventanas abiertas de un destartalado autobús se oye un coro de voces infantiles que recitan juntas: “Twenty one, twenty two, twenty three...”. Son los jovencísimos alumnos de una clase muy especial: la asociación “Un techo en Mumbay”, cuyos proyectos cuentan con el respaldo de la Empresa Social Ferrero. La clase se realiza dentro de un autobús en desuso para poder ofrecer a los niños de esta barriada un lugar seguro y tranquilo donde poder jugar y aprender.”

En Sri Lanka hemos iniciado un pequeño proyecto de ayuda al centro “La Casa de los niños de Clarendon”, un orfanato que acoge a unas 70 niñas y jóvenes (de entre 3 y 18 años), gestionado por las Hermanas de María Inmaculada en Mount Lavinia, cerca de Colombo. El local que acoge a estas niñas ha sido completamente reformado.

Foto: Arkenù sas – Andrea Mascarino y Davide Bonaiti

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental REALIZACIÓN DE LOS OBJETIVOS ANUNCIADOS EN LOS INFORMES DE RSC ANTERIORES: Los objetivos fijados para 2013 son los siguientes: La finalización de la nueva planta de producción en India, con la creación de más de 1.000 puestos de trabajo a tiempo completo; finalizado en junio de 2011. La diversificación de la producción en Sudáfrica; ya se inició la nueva producción, como indicado en los párrafos anteriores. La consecución del programa de formación cultural y profesional (cursos de aprendizaje « Ferrero ») para nuestros trabajadores de Camerún, Sudáfrica e India; ya realizado en India y Sudáfrica. Durante el ejercicio 2011/2012 este programa se extenderá también a Camerún. El apoyo a los tres proyectos sociales anuales en Sudáfrica, Camerún e India, en los sectores de la salud y la formación infantil; en Sudáfrica hemos lanzado un proyecto para renovar una escuela pública en la zona de Walkerville (zona pobre y rural donde se ubica nuestra fábrica). Esta escuela cuenta con unos 400 alumnos y necesita reformas a nivel de estructura, calefacción para las aulas, servicios higiénicos, mobiliario, equipos e instalaciones deportivas, así como para poder acoger a alumnos con discapacidad. Este proyecto finalizará en junio de 2012 y formará parte del programa gubernamental para la restauración, en toda Sudáfrica, de 94 escuelas públicas, como donación por el 94 cumpleaños de Nelson Mandela. Tanto en India como en Camerún, junto con las autoridades locales, Ferrero estudia las necesidades prioritarias de la comunidad local en materia de educación y de protección de la salud infantil. Una vez identificadas dichas prioridades, pondremos en marcha los correspondientes proyectos sociales, que finalizarán en 2013, con arreglo a nuestras líneas directrices. El análisis de la factibilidad de otros proyectos sociales y empresariales en beneficio de las poblaciones de otras zonas desfavorecidas del planeta. Ferrero ha puesto en marcha el proyecto para la constitución de las Empresas Sociales en México y Turquía, cuya finalización está prevista para el 2013.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

Foto: Arkenù sas – Andrea Mascarino y Davide Bonaiti

Latika, 25 años, trabajadora en la línea de producción EMPRESA SOCIAL FERRERO BARAMATI, INDIA.

“Empecé a trabajar cuando Pradhmesh cumplió dos años. Lo hice por él, por mi hijo. Cuando vi el cartel de búsqueda de personal delante del establecimiento me di cuenta de que la Empresa Social Ferrero me estaba ofreciendo una oportunidad. Me siento muy afortunada de que mi marido me apoyase en esta decisión, ya que hoy siento que, con mi trabajo, estoy labrando el futuro de mi Pradhmesh: quiero que tenga la posibilidad de estudiar y que un día se convierta en médico o ingeniero”.

INICIATIVA “FACE TO FACE” Desde el año 2009, cada verano, Ferrero organiza estancias educativas para los hijos de sus colaboradores, en las que se se propone una reflexión sobre la igualdad y la diferencia. Desde el año 2010, esta iniciativa llamada “Face to Face”, cuenta con la colaboración de las Empresas Sociales Ferrero. Los hijos de los empleados de las Empresas Sociales aprender a conocer y juegan con otros jóvenes participantes. El objetivo del proyecto es ayudar a comprender y a respetar la diversidad, haciendo abstracción de las diferencias.

LOS HOMBRES Y LAS MUJERES FERRERO

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

LOS HOMBRES Y LAS MUJERES FERRERO “Está claro que los resultados del Grupo no habrían sido posibles sin vuestra generosa y competente aportación: a vosotros y a vuestro espíritu constructivo, a vuestra dedicación, deseo hacer llegar toda mi estima y mi agradecimiento”. Extracto del discurso de Navidad 2010 de Michele Ferrero.

UNA FUERTE PRESENCIA EUROPEA El Grupo Ferrero mantiene una fuerte presencia en Europa1, tanto a nivel de personal como de actividades, a pesar de un ligero incremento de su presencia extra europea (que ha pasado del 25% en 2009/2010 al 27,5% en 2010/2011).

Plantilla total del Grupo al 31 de agosto, desglosada por zona geográfica:

2009/10

5.355 personas 25,1%

2010/11

6.157 personas 27,5%

16.017 personas 74,9%

16.243 personas 72,5%

Europa

Fuera de Europa

Por Europa se entienden los 27 países miembros de la UE.

Colaboradores trabajando en las Empresas Sociales Ferrero

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

A continuación se indican las nacionalidades que componen la plantilla del Grupo al 31.08.2011. Nacionalidades de los empleados del Grupo al 31.08.2011

Italiana 1,4% 1,5% 1,8% 1,8% 2,0%

Alemana

10,6%

Francesa India 36,2%

2,2% 2,3%

Polaca Brasileña Rusa

3,6%

Argentina Canadiense

5,5%

Belga 6,3%

Ecuatoriana 7,6%

17,2%

China Estadounidense Otras

Tan sólo cuatro años después de la apertura de la Empresa Social Ferrero en India, la nacionalidad india se ha convertido en la cuarta en orden de importancia y en la primera fuera de Europa. Las tres primeras nacionalidades corresponden a la evolución histórica de las instalaciones productivas de la empresa en Europa (Italia, Alemania y Francia).

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero EL PERSONAL FERRERO EN CIFRAS Plantilla del Grupo

Plantilla total Núm. empleados Total De los cuales, mujeres

al 31/08/2010

al 31/08/2011

21.372 43%

22.400 43,6%

* La plantilla considera exclusivamente los empleados activos en dicha fecha.

En fecha de 31/08/2011, la plantilla indica un incremento respecto al ejercicio anterior, en razón del aumento de contratos tanto a tiempo indefinido como temporales. La naturaleza específica de los productos Ferrero, mayormente a base de chocolate, condiciona fuertemente la evolución de la demanda del mercado, que registra picos elevados en períodos especiales del año y en períodos de vacaciones. Tanto es así que el 70% de la producción se concentra en 7/8 meses del año (temporada invernal), lo que obliga a Ferrero a recurrir a contratos temporales.

Plantilla del Grupo por tipo de contrato

Tipo de contrato Contrato temporal* Contrato indefinido Total

al 31/08/2010 Núm. empleados % 4.283 20% 17.089 80% 21.372 100%

al 31/08/2011 Núm. empleados % 4.658 20,8% 17.742 79,2% 22.400 100%

* En 2010/2011: 5% de contratos temporales, 2% de contratos en prácticas y 14% de contrato fijos discontinuos. En 2009/2010: 6% de contratos temporales y 11% de contrato fijos discontinuos (no se ha indicado la cifra de los contratos en prácticas).

Media jornada/Jornada completa % Media jornada Tiempo completo

al 31/08/2010

al 31/08/2011

7% 93%

Cabe añadir que en las plantas de producción italianas es habitual recurrir a la media jornada vertical durante 8 meses al año, lo que permite equilibrar las exigencias y necesidades estacionales de la empresa con las exigencias y necesidades extra laborales de los empleados.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Plantilla del Grupo por categoría

Categoría profesional Obreros Empleados Ejecutivos medios Ejecutivos superiores Total

al 31/08/2010 Núm. Empleados % 12.791 60,0% 6.035 28,0% 1.725 8,0% 821 4,0% 21.372 100%

al 31/08/2011 Núm. empleados % 13.429 60,0% 6.333 28,2% 1.826 8,2% 812 3,6% 22.400 100%

Los ejecutivos superiores ocupan en la empresa puestos de alta profesionalidad, autonomía y capacidad decisoria, contribuyendo a la orientación y al desarrollo de la estrategia de la empresa.

FRANJA DE EDAD El gráfico a continuación representa la plantilla del Grupo por franja de edad. Plantilla del Grupo distribuida por edad y género a fecha de 31.08.2011*

57%

Hombres Mujeres

53%

43%

47%

<30

56% 44%

30-50

>50

* El desglose por género no incluye las Empresas Sociales de India, Camerún y Sudáfrica por razones derivadas de nuestro sistema informático interno.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero Plantilla del Grupo por franja de edad

Franja de edad <30 30 – 50 > 50 Total

al 31/08/2010 % 19,0% 64,0% 17,0% 21.372

al 31/08/2011 % 22,4% 60,6% 17,0% 22.400

Durante este ejercicio, se evidencia el incremento de trabajadores de menos de 30 años, dato que concuerda con el incremento de los contratos temporales, que representan el primer acceso a las zonas de producción. Los Comités descritos en el apartado “La estructura del Grupo”, están compuestos de 78 ejecutivos superiores, que pertenecen en un 55% a la franja de edad de “más de 60 años”, en un 35% a la franja de edad de “entre los 50 y los 60 años”, y en un 10% a la franja de edad de “entre los 40 y los 50 años”, entre los que se encuentra igualmente el CEO del Grupo. En dichos comités, hay dos mujeres, una de las cuales es la Presidenta del Consejo de Administración.

PRESENCIA FEMENINA Y MASCULINA EN CIFRAS La ocupación femenina en el Grupo está registrando un crecimiento gradual (del 43% en 2009/2010 al 43,6% en 2010/2011), en especial entre los empleados de base y los mandos intermedios.

al 31/08/2011 Área geográfica Europa Fuera de Europa Puesto Obreros Empleados Ejecutivos medios Ejecutivos superiores Tipo de contrato Indefinido Temporal Media jornada/Tiempo completo Media jornada Tiempo completo Total plantilla

Total Núm. empleados

Hombres %

Mujeres %

16.243 6.157

58,5% 50,9%

41,5% 49,1%

13.429 6.333 1.826 812

52,4% 56,8% 70,8% 88,4%

47,6% 43,2% 29,2% 11,6%

17.742 4.658

60,4% 41,5%

39,6% 58,5%

1.655 20.745 22.400

19,2% 59,4% 56,4%

80,8% 40,6% 43,6%

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental El compromiso del Grupo en favor de un incremento progresivo de la presencia femenina a largo plazo, se ve cumplido en la cifra relativa a las nuevas contrataciones (de las que un 50% corresponde a mujeres), tal como se describe en el apartado siguiente.

ROTACIÓN DEL PERSONAL A continuación, se publican los datos relativos a la rotación de personal femenino y masculino con relación a la plantilla total por zona geográfica y franja de edad. Los datos de fines de contrato corresponden a jubilaciones, bajas voluntarias y vencimientos de contratos, mientras que los datos concernientes a las entradas corresponden a las nuevas contrataciones del Grupo. Cabe mencionar que, en el curso del ejercicio 2010/2011, el Grupo Ferrero ha realizado 2.321 nuevas contrataciones, de las que 1.195 corresponden a hombres (51,4%) y 1.126 a mujeres (48,6%). Bajas y contrataciones por franja de edad – Europa

Europa 2010/11 <30 30 - 50 >50 Total %

Mujeres 56 87 72 215 3,19%

Bajas Hombres 69 140 121 330 3,47%

Total 125 227 193 545 3,36%

Contrataciones Mujeres Hombres 338 345 121 160 11 5 470 510 6,98% 5,36%

Total 683 281 16 980 6,03%

Contrataciones Mujeres Hombres 322 315 280 308 54 62 656 685 21,71% 21,85%

Total 637 588 116 1.341 21,78%

Contrataciones Mujeres Hombres 660 660 401 468 65 67 1.126 1.195 11,54% 9,45%

Total 1.320 869 132 2.321 10,36%

Bajas y contrataciones por franja de edad – Fuera de Europa

Fuera de Europa 2010/11 <30 30 - 50 >50 Total %

Mujeres 177 204 15 396 13,10%

Bajas Hombres 166 255 19 440 14,04%

Total 343 459 34 836 13,58%

Bajas y contrataciones por franja de edad – Grupo

Grupo 2010/11 <30 30 - 50 >50 Total %

Mujeres 233 291 87 611 6,26%

Bajas Hombres 235 395 140 770 6,09%

Total 468 686 227 1.381 6,17%

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero Los datos relativos a la vuelta al trabajo tras una baja por maternidad/paternidad estarán disponibles a partir del ejercicio 2014/2015.

REMUNERACIÓN En la totalidad de sus empresas, Ferrero respeta los estándares salariales fijados por la legislación y, en su caso, por los convenios colectivos nacionales. Asimismo, en los países de más peso, se han suscrito acuerdos complementarios con el fin de garantizar sueldos más favorables o bien, primas sobre resultados, en función de cada país. El gráfico que sigue muestra varios ejemplos, para los países más importantes, de la relación entre la remuneración mínima y los sueldos mínimos establecidos por la legislación de cada país. Relación entre el sueldo base y el mínimo legal al 31/08/2011*

1,4 1,2

1,2

1,1

1,0

1,00

1,0

0,8 0,6 0.4 0,2

ni a Po lo

an ia em Al

Fr an ci a

lia

0 Ita

* El sueldo base corresponde a la retribución anual bruta mínima del personal de nueva contratación como operador de producción. Dicho dato no considera la retribución de pagas extraordinarias, primas de producción o primas individuales.

Las remuneraciones se calculan sobre la base de políticas de remuneración que tienen en cuenta la responsabilidad, la experiencia y la valoración de la prestación, sin ningún tipo de distinción fundada en el género.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental El cuadro a continuación indica la relación2 entre la remuneración media de los empleados de género masculino y femenino en los principales países en los que trabaja el Grupo. Habida cuenta de que el sistema de recogida de datos a nivel de Grupo estará finalizado en el ejercicio 2014/2015, estamos actualmente en medida de proporcionar únicamente los datos relativos a Italia, Alemania, Francia y Polonia, que representan un 60% de la plantilla total del Grupo.

Relación entre la remuneración media por género y por categoría en fecha de 31/08/2011

NIVEL Francia Obreros Empleados Ejecutivos medios Ejecutivos superiores Alemania Obreros Empleados Ejecutivos medios Ejecutivos superiores Italia Obreros Empleados Ejecutivos medios Ejecutivos superiores Polonia Obreros Empleados Ejecutivos medios Ejecutivos superiores

Relación de remuneración mujeres-hombres

93,5 101,6 84,7 83,5 76,7 82,2 90,5 85,9 91,5 93,6 94,7 72,1 68,8 90,5 113,8 55,4

Existen ciertas disparidades derivadas del mayor número de hombres históricamente contratados que determina una mayor ancianidad masculina y, en consecuencia, una mayor remuneración media. Ello se hace especialmente evidente en las cifras relativas a los ejecutivos superiores. Tanto los ejecutivos medios como los ejecutivos superiores son sometidos cada año a un proceso de valoración de su rendimiento individual, con el fin de controlar los resultados conseguidos respecto a los objetivos que les han sido asignados y a la evolución de la organización. Tras dicho proceso, se identifican las competencias que deben potenciarse para la evolución de la carrera.

Dicha relación se ha calculado utilizando la fórmula siguiente: remuneración media hombres: 100 = remuneración media mujeres: x.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero CONTRATACIÓN A NIVEL LOCAL El gráfico que sigue muestra el porcentaje de ejecutivos superiores cuya nacionalidad corresponde al del país de contratación. Dichos datos se refieren a los 812 ejecutivos superiores del Grupo. Debe tenerse en cuenta que, en los países más pequeños, la presencia de ejecutivos superiores se limita a 1 ó 2. Los países que no se citan en este gráfico no cuentan con ningún directivo ejecutivo.

Porcentaje de “ejecutivos superiores” contratados localmente 31.08.2011

100%

80-99%

60-79%

80%

40-59%

60%

20-39%

40%

1-19%

20%

0% 100% Rumanía, Ucrania, EE.UU

96% Italia; 81% Francia

76% Alemania; 75% Hungría; 71% Rusia

57% China; 36% Asia; 56% Canadá; 33% Brasil; 53% Polonia; 29% México; 50% Austria, 25% Chequia, Grecia, Turquía Escandinavia, RU; 44% Bélgica; 43% Argentina

17% Australia; 13% España; 1% Luxemburgo

0% Croacia, Dinamarca, Japón, Hong Kong, Irlanda, Holanda, Portugal, Puerto Rico, Singapur, Sri Lanka, Suecia, Suiza, Sudáfrica

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental RELACIONES INDUSTRIALES Ferrero mantiene a nivel interno un clima fuertemente positivo en el campo de las relaciones industriales (con los empleados, sindicatos y confederaciones) encaminadas a tener una relación constructiva y a establecer acuerdos de mutua satisfacción. Los convenios empresariales apuntan a reglamentar la organización laboral (es decir, los horarios laborales, turnos, etc.), las primas de productividad y el bienestar empresarial, así a mejorar el equilibrio entre el tiempo laboral y el tiempo “social” de los empleados. Hasta el momento, la empresa no ha tenido que reglamentar las modalidades de participación de los trabajadores por causa de restructuración o reorganización empresarial. El período mínimo de preaviso aplicado por el Grupo, en caso de modificaciones operacionales importantes, se ajusta a los acuerdos colectivos nacionales o regionales y oscila entre un mínimo de 15 días y un máximo de 6 meses. La única iniciativa de huelga se registró en Francia, en la sede de Villers-Écalles, del 12 al 15 de abril de 2011. La huelga fue convocada por la organización sindical Force Ouvrière pero no fue secundada por el resto de organizaciones sindicales. Tras las negociaciones anuales para la adecuación de las retribuciones, la huelga tenía como fin obtener incrementos salariales y la restauración de prestaciones suprimidas por ley. La negociación se cerró con un acuerdo entre la empresa y las diferentes organizaciones de representación de los trabajadores.

LA ACTIVIDAD DEL COMITÉ EMPRESARIAL EUROPEO – FERRERO El pasado 13 de abril de 2011 se renovó el acuerdo instituido por el Comité Empresarial Europeo Ferrero, que se ajusta a la nueva regulación de los Comités Empresariales Europeos aprobada en la Directiva 2009/38/CE. Cabe decir sin embargo que gran parte de las novedades que introduce la nueva directiva, tales como la presencia de los representantes sindicales empresariales y de un experto en las reuniones del Comité y la formación conjunta, habían sido ya anticipadas por el Comité Empresarial Europeo Ferrero. La consolidación de la interacción entre los niveles de representación nacional (y local) de los trabajadores y el europeo, representado por el Comité Empresarial Europeo, constituye uno de los principios fundamentales de la nueva reglamentación comunitaria, con el fin de garantizar una información y un asesoramiento continuado entre ambos niveles, favoreciendo así el intercambio de conocimiento y la formulación de opiniones compartidas. A efectos de responder de forma eficaz a dichas exigencias de interacción, en otoño de 2010 pusimos en marcha un proyecto de formación conjunta que recibió el apoyo de la Comisión Europea y que prevé la realización de seis seminarios nacionales conjuntos y un seminario final europeo. Los seminarios nacionales empezaron a impartirse en enero de 2011 en todos los países con sede empresarial (el 13 de enero en Arlon, el 27 de enero en Belsk, el 10 de febrero en Villers-Écalles, el 24 de febrero en Cork, el 10 de marzo en Stadtallendorf y el 18 de marzo en Alba); el seminario final se celebró en Dresden, del 13 al 15 de abril. Los seminarios nacionales, en los que participaron representantes del CEE y de los trabajadores de cada país, fueron la oportunidad para proporcionarles informaciones relativas a las bases jurídicas y operacionales de los Comités empresariales europeos y permitieron hacer un recorrido de los quince años de funcionamiento de los CEE de Ferrero. Además, se abordaron y analizaron en detalle los temas relativos a la flexibilidad de los horarios y de los contratos de trabajo y de forma especial, los métodos de recogida y análisis de datos utilizados a nivel del Comité. El CEE representa actualmente al 72% de los trabajadores del Grupo a través del mundo y a prácticamente todos los que trabajan en el territorio europeo.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero Cobertura de los compromisos asumidos a efectos de planes de pensiones El Grupo prevé planes de pensiones de aportación definida para todos los trabajadores de sus sociedades. En caso de que un empleado finalice su relación laboral antes de haber completado dicho plan de aportación, las aportaciones pagaderas por el Grupo se reducen en un importe de aportación proporcional. La única obligación que sigue correspondiendo al Grupo, en relación a los planes de pensiones, es el de pagar las aportaciones abonadas. Ciertos grupos de empleados reciben indemnizaciones de liquidación conformes a la legislación aplicable en los diferentes países en los que opera el Grupo. El importe de los compromisos del Grupo se determina sobre la base de valoraciones actuariales y se cubren mediante reservas y fondos específicos registrados en el balance. Los importes debidos a los empleados se calculan a final de año y representan el valor actual de las deudas del Grupo hacia sus empleados, netos de cualquier anticipo.

LA PROTECCIÓN DE LA SALUD Y LA SEGURIDAD La protección de la salud y de la integridad psíquico-física de sus trabajadores es para el Grupo Ferrero una prioridad absoluta. Las iniciativas encaminadas a garantizar la salud y la seguridad de los trabajadores no se perciben como acciones en sí mismas, accesorias a la actividad laboral, sino como estrechamente integradas en ésta. Por este motivo, el Grupo Ferrero se compromete a identificar y eliminar las situaciones de riesgo que puedan producirse en su actividad y a mejorar, si es posible, las condiciones laborales y sus correspondientes niveles de seguridad. Además de las actividades de formación continua y asesoramiento sobre temas de salud, seguridad y prevención, dirigidas tanto al personal supervisor a diferentes niveles como a los trabajadores, se han emprendido numerosas iniciativas con objeto de sensibilizar a cada uno de ellos sobre el papel que desempeñan y su responsabilidad en la materia. Con motivo de la renovación de los convenios empresariales en Italia, Ferrero ha instaurado una Comisión de Seguridad en el Trabajo que decidió establecer una “semana por la seguridad en el trabajo” así como organizar un concurso de libre participación entre los empleados para desarrollar soluciones encaminadas a la mejora de las condiciones de seguridad en los locales de trabajo. Los dos gráficos siguientes muestran los índices de frecuencia y gravedad de los accidentes ocurridos al 31 de agosto en las plantas de producción del Grupo de: Alba, Pozzuolo Martesana, Balvano, Sant’Angelo dei Lombardi, Stadtallendorf, VillersÉcalles, Cork, Arlon, Belsk, Quito, Lightow, La Pastora, Poços de Caldas, Bradford y Vladimir.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Índice de frecuencia de los infortunios del Grupo*

2,5

2,19 1,93

2,0

1,85

1,81

1,88

1,76

1,72

1,75 1,5

1,5

20 11

01 0 /2 09

20 10 /

08 20

07 /

/2 20

/2 05

00 7

6 00

5 20

4 20

3 00 /2 20

01 /

1,0

* El índice de frecuencia representa, en el período considerado, el número total de infortunios por cada 100.000 horas trabajadas.

Índice de gravedad de los infortunios del Grupo*

0,5

0,47 0,4

0,4

0,39 0,35

0,35

0,38

0,36

0,34

0,35

0,3

20 11 20 10 /

01 0 /2 09 20

08 20

07 /

00 7 20

6 20

5 20

4 20

3 00 /2 02 20

01 /

0,2

*El índice de gravedad representa, en el período considerado, el número total de bajas derivadas de infortunios por cada 1.000 horas trabajadas.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

Año

2001/02

2002/03

2003/04

2004/05

2005/06

2006/07 2007/08

2008/09

2009/10

2010/11

Índice de Frecuencia (100.000 horas)

2,19

1,93

1,85

1,81

1,72

1,76

1,88

1,75

1,5

1,52

Índice de Gravedad (1.000 horas)

0,47

0,4

0,35

0,34

0,36

0,39

0,35

0,38

Con relación al informe precedente de RSC, los datos se refieren a los accidentes ocurridos a nivel del Grupo (y no sólo en los establecimientos europeos), y se consideran hasta el 31 de agosto. Los datos concernientes al ausentismo y a las bajas por enfermedad profesional, calculados por género y zona geográfica, estarán disponibles a partir del 2014/2015.

FORMACIÓN Y DESARROLLO El Laboratorio de Aprendizaje Ferrero, o Ferrero Learning LAB, es responsable de la formación directiva y corporativa, que se acompaña de una formación técnico-profesional impartida en las diferentes sedes empresariales (descripción en este mismo capítulo). Durante el ejercicio actual, este Laboratorio ha realizado importantes proyectos de formación especialmente destinados al sector directivo, con una participación de más de 4.070 empleados, para un total de 174 actividades de formación y 1.281 jornadas. Los datos proporcionados por los sistemas informáticos del Grupo arrojan un recuento de 346.338 horas de formación durante este año de ejercicio. A partir del 2013/2014, estarán disponibles las cifras completas desglosadas por horas de formación, totales y por persona, por categoría y por género. Actividad de formación del Ferrero Learning LAB

Año 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011

Número de sesiones

Número de participantes

58 91 100 157 174

965 1.433 1.500 2.707 4.070

Tipología de proyectos formativos 20 21 23 25 28

La colaboración de los expertos Ferrero ha sido sumamente valiosa, especialmente gracias a la participación de 111 responsables procedentes de las diferentes sociedades del Grupo. Las áreas de formación se han limitado a tres sectores básicos: institucional y directiva (Corporate University); formación profesional área “Industrial Comercial” y “Management Services”; formación profesional área “Industrial Operations”.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Formación Institucional “Entender Ferrero”: este programa está destinado a los recién diplomados y debe seguirse durante los dos primeros años de vida empresarial. De una duración de 7 semanas, existe en 5 ediciones y ha sido seguido por 59 recién licenciados de todo el mundo. “Ferrero Academy”: este programa de formación está destinado a los nuevos ejecutivos del Grupo y prevé un estudio exhaustivo de los procesos estratégicos y operativos, así como de las prácticas comerciales. 45 ejecutivos superiores de todo el mundo y un profesorado interno de más de 20 ejecutivos superiores han participado en las dos ediciones organizadas durante este ejercicio. “Nutrición”: este programa se ha desarrollado en dos ediciones, una en lengua inglesa y otra en lengua italiana. Actualmente se están replanteando los contenidos estratégicos, accesibles en línea por todos los profesionales concernidos. “Ferrerità”: este seminario se ha organizado ya en 8 ediciones en Italia, México, Polonia, India, Singapur, Australia y Canadá, y ha contado con la participación de 570 trabajadores de todo el mundo, y con presentaciones de gran valor, realizadas por los expertos Ferrero.

Formación Directiva La formación directiva del Grupo se ha impartido de forma especial en las sedes de Italia, Alemania, España y Europa del Este, así como en algunos mercados emergentes, además de en todas las sedes de producción europeas, con una media de 3,7 jornadas por persona. Esta iniciativa se ha centrado en el desarrollo y avance directivo y en especial, en el desarrollo de las habilidades siguientes: Auto eficacia Toma de la palabra (competencias de presentación) Resolución de problemas Gestión de recursos humanos Gestión de recursos humanos – Nivel avanzado Competencias en materia de negociación Bases de gestión de proyecto Gestión de equipo

Por último, cabe decir que el Learning Lab ha puesto en marcha y coordinado un gran número de actividades y programas de formación relativos a la gestión del cambio, al coaching, mentoring y tutoring, en los que han participado numerosos departamentos y unos 165 ejecutivos superiores del Grupo.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero Formación y desarrollo en las áreas Comercial y Servicios de gestión Comercial El proyecto Ferrero Sales Academy está actualmente en fase de implementación en los diferentes países en los que opera el Grupo. La misión de Ferrero Learning Lab es realizar un seguimiento y prestar apoyo a dichos países en cada fase del proceso: desde la planificación de los programas de formación a la identificación y certificación de los formadores internos que impartirán dicha formación. La política de formación de los formadores (Train-the-Trainer) adoptada por la Ferrero Sales Academy prevé la formación de formadores locales (60 en el ejercicio 2010/2011) seleccionados en la propia estructura comercial. El curso, de una duración de cinco días, tiene un enfoque fuertemente interactivo y combina los contenidos metodológicos del papel del “Formador” y de la gestión de la dinámica del aula con sesiones de contenido técnico.

Servicios de gestión Ferrero Learning Lab ha realizado: para el Departamento de IT: el programa X-Generation; para el Departamento Financiero: los programas FX-Academy y Finance Young Graduate Program (FYGP). Más concretamente, el objetivo del Finance Young Graduate Program es formar a profesionales “Finance” con altas competencias técnicas y de dirección y un gran conocimiento de los productos y de los procesos empresariales. Este programa, que tiene una duración de tres años, combina sesiones en aula con períodos de formación en Finanzas en los diferentes departamentos empresariales (Control Comercial, Operaciones, Servicios de gestión y departamentos Financieros Centrales). En octubre de 2012, finalizó la primera edición del programa con la adjudicación de puestos organizativos, seleccionados en base a las exigencias de la empresa y de las competencias individuales.

Formación y desarrollo del área de Industrial Operations “Library Operations” Ferrero Desde el año 2007, el objetivo de la Library Operations Ferrero es recoger, estructurar y difundir el “Saber” y el “Saber hacer” del mundo industrial Ferrero. El programa está en continua evolución, tanto en número de cursos disponibles como en cuanto a países implicados. En el ejercicio 2010/2011, el Learning Lab ha puesto en marcha dos nuevos módulos de formación (con un total de 28 cursos programados) y ha organizado sesiones de formación destinadas a la formación de los formadores internos. Asimismo, ciertos módulos de la Library se han puesto a disposición de los establecimientos de Rusia, Sudáfrica e India con el fin de compartir competencias técnicas, comportamientos y lenguajes comunes en el Grupo, en un enfoque cada vez más global. Por último, se han llevado a cabo varias iniciativas destinadas a respaldar el cambio tanto en establecimientos europeos como no europeos, además de programas dedicados al desarrollo de competencias en las áreas del embalaje y de la logística.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Centro de Investigación y Desarrollo El objetivo de la formación es fomentar una integración organizacional cada vez mayor del personal, de los departamentos, de los procesos laborales y de las competencias de la empresa con el Centro de Investigación y Desarrollo del Grupo (Soremartec). Específicamente, el Centro apunta a mejorar y fortalecer los conocimientos técnicos y especializados de los profesionales y a consolidar la oferta de formación mediante un programa elaborado en colaboración con un profesorado interno constituido por más de 40 formadores. El Centro de Investigación y Desarrollo, con sede en Italia, ha impartido 1.160 jornadas de formación, incrementando así en un 70% la participación de los empleados en este tipo de actividades. De esta forma, 350 empleados han podido profundizar en temas como la nutrición, la legislación alimentaria, el embalaje, el Marketing Ferrero y los scénarii. Intercultura Durante el año escolar 2010/2011, Ferrero ha igualmente participado en el programa Intercultura mediante la asignación de 2 becas de estudios a hijos de empleados: 2 en Italia, 2 en Francia y 3 en Alemania.

FORMACIÓN TÉCNICO-PROFESIONAL Además de los proyectos coordinados por el Laboratorio de Formación, se han llevado a cabo numerosas iniciativas en las sedes locales del Grupo, tanto industriales como comerciales, encaminadas especialmente al desarrollo de las competencias y del savoir-faire técnico-profesional. Entre las principales iniciativas cabe señalar cursos de gestión de recursos humanos, seguridad alimentaria, seguridad industrial, gestión de la producción, mantenimiento de las instalaciones, salud y seguridad en el trabajo, programas informáticos e idiomas. Se muestran a continuación las horas de formación, totales y por persona, para los obreros y empleados de los establecimientos del Grupo. Actualmente, el sistema interno de información no permite hacer un seguimiento detallado de los datos de todas las sedes. Esto será posible a partir del ejercicio 2013/2014.

Media de horas anuales de formación por establecimiento en 2010/2011:

País Alemania Argentina Australia* Bélgica Brasil Canadá** Ecuador Francia Irlanda Italia Polonia Rusia

Horas totales Horas per cápita 35.501 10,5 3.075 8 169 2 3.855 11 1.202 8 6.075 13,5 5.732 13 4.619 13,3 6.317 30 31.232 8 12.922 13 1.197 7,5

*Esta cifra no incluye la formación en el puesto de trabajo. **Esta cifra se refiere únicamente al personal trabajador de base.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

MÁSTER “MICHELE FERRERO” La Sala de los Príncipes del Rectorado de la Universidad de Turín acogió el 5 de marzo de 2012 la ceremonia de entrega de diplomas y premios de la tercera edición del Máster “Michele Ferrero” en Ciencia y Tecnología de la Alimentación y la Nutrición Humana, impartido en el año escolar 2010/2011. Los gastos de dicho Máster corren a cargo de la Fundación Ferrero y se organiza en colaboración con la Universidad de Turín y de la Facultad de Agricultura, Economía, Farmacia, Medicina, Ciencias, Medicina Veterinaria y Ciencia de la Educación. Para impartir dicho máster y los diferentes seminarios monotemáticos organizados, han intervenido profesores ilustres de otras importantes universidades italianas y extranjeras, así como diversos directivos Ferrero que han prestado su apoyo a los docentes universitarios, tanto en lo que se refiere a la propia enseñanza como a la preparación de los contenidos finales. Para la preparación de la tesina experimental dedicada a los “Aspectos químicos, tecnológicos y nutricionales de los lípidos”, los estudiantes han realizado un período de prácticas de tres meses en las diferentes instalaciones técnicas y productivas Ferrero, tanto italianas como extranjeras. El Prof. Bier tuvo un papel destacado en la ceremonia de entrega de premios, donde impartió una clase magistral, bajo el título “Sugar: A politically incorrect pediatrician’s view”. El Prof. Bier es docente en pediatría, director del USDA Children’s Nutrition Research Center y director del programa del NH General Clinical Research Center del Baylor College of Medicine de Texas, Estados Unidos. La cuarta edición de este máster se iniciará en otoño del 2012 (año académico 2012/2013).

PRINCIPALES INICIATIVAS EN FAVOR DE LOS EMPLEADOS El Acuerdo de Integración Ferrero Italia El Acuerdo Empresarial de Integración de Ferrero Italia, rubricado el pasado 21 de julio de 2011 como continuación al acuerdo del 2006, prevé una serie de instrumentos y acciones organizativas activos en dos ámbitos principales: La conciliación de la vida laboral y familiar El acuerdo se caracteriza por la previsión de medidas encaminadas a una mejor conciliación del tiempo laboral y del tiempo personal para los empleados que son padres y para aquellos con necesidades de cuidados y asistencia. En este sentido cabe citar las acciones siguientes: el reconocimiento de la media jornada a favor de padres o madres trabajadores, hasta los 3 años de edad del niño (así como a favor de aquellos empleados con problemas graves de salud o que tengan a su cargo el cuidado de familiares enfermos), la exoneración del turno de noche a las madres trabajadoras más allá de los términos legales y la asignación de dos medias jornadas de permiso retribuido para acompañar a los hijos a consultas médicas.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Bienestar en la empresa Asimismo, se han instaurado una serie de mecanismos inspirados en los principios de bienestar social empresarial, entre ellos: la creación de un servicio gratuito de asistencia médica-pediátrica para los hijos de los trabajadores hasta los 14 años de edad, gracias a acuerdos especiales con profesionales de la salud del territorio; la implementación de colonias de verano; la posibilidad de que los hijos de los trabajadores puedan seguir, en base a sus méritos, programas de formación en una de las sedes europeas del Grupo. A este respecto, debemos señalar el pago de una indemnización por causa de muerte, equivalente a 3 años de retribución bruta a favor de los herederos legítimos de los empleados fallecidos y que han ocupado un empleo permanente; la asignación de becas de estudios a los hijos de empleados que estén cursando estudios universitarios, en forma de contribución para cubrir los gastos universitarios del primer año; y la implementación de una serie de acuerdos con empresas suministradoras de bienes y servicios básicos (luz, telefonía, entidades bancarias) con el fin de obtener tarifas especiales para los trabajadores. Además, en sus diversas instalaciones, el Grupo sigue ofreciendo servicios e iniciativas en beneficio de los empleados y de sus familias. A título enunciativo, siguen a continuación algunas de las iniciativas más importantes en el ámbito no europeo encaminadas a contrarrestar la falta de servicios sociales en dichos países. Sudáfrica: en marzo de 2011, se abrió en esta sede de producción una enfermería para dispensar gratuitamente atención médica y medicamentos a los trabajadores. Se creó además un servicio de asistencia psicológica para los trabajadores que lo solicitan por motivos personales. Estados Unidos: Ferrero contribuye en el seguro para los servicios dentales y proporciona a los trabajadores un seguro de vida, cuyo coste corre enteramente a cargo de la Empresa. Rusia: Ferrero garantiza a sus trabajadores una cobertura de seguros contra accidentes e invalidez, que cubre también a sus parientes cercanos. Brasil, Argentina y Colombia: los empleados benefician, entre otras iniciativas, de un programa de asistencia médica y de ortodoncia, de un seguro de vida y accidentes, así como de una ayuda a las madres trabajadoras para poder costear la guardería de sus hijos. Las iniciativas descritas se aplican por igual a todos los trabajadores, independientemente del tipo de contrato laboral que ten gan e incluyendo a los trabajadores empleados a media jornada y con contrato temporal.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero La guardería DE LA EMPRESA Este ejercicio ha continuado la actividad de la guardería corporativa, constituida en Alba en 2009, y con capacidad para 80 niños de edades comprendidas entre los tres meses y los tres años de edad, a la que los trabajadores de la empresa pueden acceder con condiciones ventajosas. Una parte de las plazas disponibles está reservada a niños de Alba, derivados por el Ayuntamiento. Durante el ejercicio 2010-2011, las clases se dividieron de la forma siguiente: Huevitos, de 3 a 12 meses: 9 niños. Polluelos, de 13 a 17 meses: 18 niños. Petirrojos, de 18 a 25 meses: 22 niños. Golondrinas, de 16 a 36 meses: 21 niños. La actividad del jardín infantil se centra en el trabajo de las estaciones, del paso del tiempo y de sus transformaciones, tanto en la naturaleza como en la vida del niño. Partiendo de la observación de los cambios del clima, los niños experimentan los cambios de estación coloreando y dibujando las frutas y verduras de cada estación, jugando y trabajando con las hojas que van cambiando, así como con los nuevos frutos que brotan en el huerto que ellos mismos cultivan. El objetivo de los proyectos educativos experimentales desarrollados en la guardería es crear un contexto que permita a los niños desarrollar sus capacidades para construir, explorar, conocer y relacionarse. Crear y jugar con el cuerpo y con las manos, experimentar con los sentidos y la percepción ayuda a los niños a crecer y a desarrollarse, a relacionarse con el resto y a hacerse más autónomos favoreciendo así su propia madurez. La relación con la familia recibe una atención especial mediante charlas individuales con los padres, asambleas, encuentros de sección o actividades de formación. Las actividades de formación programadas respetan en todo momento los diferentes ritmos de crecimiento y evolución de los niños. Mediante proyectos innovadores y originales, la guardería Ferrero se confirma como un lugar de vida, de desarrollo y de aprendizaje, garantizando un adecuado desarrollo a nivel emotivo-afectivo, físico, cognitivo y ético-social. En lo que se refiere a las colonias de verano, los hijos de los trabajadores italianos de edades comprendidas entre los 6 y los 12 años pueden elegir entre dos tipos de estancia: playa o montaña.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

personas con discapacidad Además de incorporar las obligaciones legales de los trabajadores con discapacidad, presentes en algunos países europeos como Italia, Alemania, Francia y España, se multiplican dentro del Grupo diferentes iniciativas a favor de asociaciones activas en este campo, de las que nombramos a continuación las principales. En Italia, Ferrero respalda ciertas iniciativas que implican a los personas con discapacidad a través de la colaboración con la “Asociación deportiva de personas con discapacidad” de Alba, una asociación de voluntariado que organiza actividades deportivas y recreativas para todo tipo de personas con discapacidad. La Asociación cuenta con 350 afiliados, 80 de los cuales menores de 18 años, y organiza entre 5 y 6 actividades anuales que suponen la participación de unas 2.000 personas. Ferrero Francia colabora con las asociaciones siguientes: - Cap Emploi: red nacional especializada en la inserción de personas discapacitadas en el mundo laboral. - Handisup: asociación que ayuda a los estudiantes de las escuelas superiores y licenciados con discapacidades a proseguir sus estudios y encontrar trabajo. - ADAPT: asociación histórica creada en 1929 que trabaja a favor de la integración social y profesional de los personas con discapacidad. - ALPC: asociación nacional para la promoción y el desarrollo de la lengua francesa que ayuda a las personas con sordera. Ferrero ha aportado financiación para la organización de un curso de una semana destinado a niños y adolescentes sordos. - COC Judo: asociación que forma a niños con discapacidad en artes marciales y otras actividades como el teatro o la pintura. - Loisirs Pluriels: asociación que organiza vacaciones para niños y adolescentes con discapacidad. En Bélgica, para la confección de productos estacionales o vinculados a ocasiones especiales, Ferrero colabora con dos empresas que emplean trabajadores con discapacidad denominadas E.T.A. (Entreprise Travail Adapté). En España, Ferrero ha prestado su apoyo mediante donaciones, asociaciones y fundaciones comprometidas con la integración y la asistencia de personas con discapacidad. En Estados Unidos, Ferrero presta su apoyo al “Children’s Specialized Hospital”, un hospital para la rehabilitación ubicado cerca de la sede de Ferrero en Somerset, New Jersey, que trata a niños con lesiones cerebrales traumáticas, lesiones de la médula espinal y autismo. En este sentido, en 2011, los trabajadores de Ferrero contribuyeron a la adquisición de dos equipos especiales. En Australia, Ferrero colabora con “Brainwave”, una asociación de apoyo a niños con enfermedades cerebrales y a sus familias. Durante el 2011 Ferrero ha realizado varias donaciones a favor de niños afectados por estas enfermedades. Un grupo de trabajadores Ferrero de la sede de Sydney se ofreció como voluntario con motivo de la inauguración del “Sydney Camp Brainwave”, un campus para el recreo y la diversión destinado a los niños de la asociación y a sus familias. De la misma forma, en Colombia y Ecuador Ferrero está comprometida en iniciativas a favor de niños con discapacidad. En especial, durante el 2011, Ferrero ha realizado donaciones a asociaciones y fundaciones que han beneficiado a más de 180 niños.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero LOS PRÓXIMOS PASOS HASTA EL 2015 Prosiguiendo los proyectos ya iniciados y en función de los objetivos fijados en el informe anterior de RSC, daremos prioridad a las actividades siguientes: iniciativas para difundir la «Cultura de la Diversidad», a través de cursos de formación directiva encaminados a desarrollar, entre otros, los temas de las diferencias interculturales, de la valoración de las diferencias de gestión de los trabajadores más antiguos, etc.; iniciativas para favorecer la inserción profesional de los trabajadores con discapacidad, entre las cuales cabe destacar proyectos de formación con escuelas locales y proyectos de asociación con empresas contratantes de dichas personas; reforzamiento de los proyectos ya en ejecución destinados a la inserción laboral de los jóvenes, especialmente mediante iniciativas de asociación con cursos de máster o de las universidades, con el fin de facilitar su acceso a los estudiantes meritorios; iniciativas en el campo de la organización laboral encaminadas a favorecer el plan de estudios de los trabajadores-estudiantes; elaboración de una política de bienestar del Grupo que defina objetivos comunes, salvaguardando a la vez las especificidades locales; desarrollo de las iniciativas voluntarias en el ámbito de la salud y la seguridad en el trabajo, encaminadas a difundir la cultura de la seguridad y orientadas a conseguir una mayor participación por parte de los trabajadores.

POR UN ESTILO DE VIDA SANO

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

UN ESTILO DE VIDA SANO Ferrero comercializa productos de confitería de prestigio mundial, que respetan y mantienen la tradición artesanal. En materia de nutrición y producción alimentaria, los tres principios siguientes tienen una importancia capital para nosotros: no existen alimentos buenos o malos, sino dietas o costumbres alimentarias buenas o malas; nuestras grandes marcas se proponen en pequeñas porciones; el ejercicio físico regular es fundamental. En otras palabras, un estilo de vida sano debe respetar las reglas siguientes: tener una alimentación variada, comer en cantidades moderadas y practicar una actividad física regular. A este respecto, la promoción de los productos Ferrero pasa por fomentar la importante costumbre del desayuno. Debemos recalcar que nuestros productos no contienen grasas hidrogenadas ni conservantes. Nuestros productos tampoco contienen ácidos grasos trans (AGTs), derivados de grasas hidrogenadas. Los productos de la línea Kinder, por ejemplo, se venden en porciones individuales con un peso de entre 12,5 y 43 gramos, lo que los sitúa entre los más pequeños de su categoría. En nuestra opinión, para animar a los consumidores a seguir un estilo de vida sano, una educación nutricional sería más eficaz que una eventual ampliación de la legislación.

PLATAFORMA EUROPEA DE ACCIÓN SOBRE ALIMENTACIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD En línea con los objetivos de la Plataforma europea de acción sobre alimentación, actividad física y salud, la promoción de los productos Ferrero se basa en: la correcta indicación de la ingesta calórica por consumo, así como de la indicación del contenido calórico y nutricional por 100 gr de producto; el fomento de la cultura alimentaria mediante la facilitación de herramientas de apoyo; la reseña en la parte posterior del paquete de tablas nutricionales claras que permitan la valoración del contenido por paquete y por cada 100 gr de ingredientes; la adopción de un “código de conducta interno consciente y responsable” que estipula los métodos y objetivos de la publicidad. En este sentido, las pruebas de mercado realizadas han arrojado ya los primeros resultados, lo que nos ha permitido tomar las siguientes medidas: una evolución tendiente a reducir las porciones de los snacks Kinder; nuevas formulaciones de pralines (chocolates rellenos), con reducción de al menos 30% de las calorías por bocado. Volviendo a lo anticipado en el segundo informe de RSC, ha finalizado el estudio de mayor duración realizado hasta el momento (1 año) relativo a la evaluación de los efectos positivos del desayuno.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Ferrero no utiliza grasas hidrogenadas, por lo que sus productos no contienen ácidos grasos trans (AGTs). Por otro lado, Ferrero recurre a edulcorantes artificiales únicamente en grupos de productos específicos (sin azúcar), privilegiando en todos los casos el uso de ingredientes naturales. Nuestra estrategia se apoya en parte en la reducción de las porciones, lo que evita tener que reducir el contenido en azúcar y grasas de nuestros productos. Por último, cabe decir que Ferrero siempre ha propugnado la elaboración de productos ricos en fibras, vitaminas y minerales aportados de manera natural por las materias primas, sin recurrir a aditivos ni a la utilización de conservantes.

Nuestros objetivos para el 2015 Reforzar nuestro compromiso respecto a las iniciativas europeas y nacionales que fomentanbuenos comportamientos en materia de alimentación y salud. Poner de manifiesto la neutralidad metabólica de los ingredientes más habituales de confitería, siempre que se utilicen en la cantidad adecuada.

POLÍTICA DE FRESCURA DE LOS PRODUCTOS FERRERO La base del modelo empresarial Ferrero es garantizar la frescura constante de nuestros productos y evitar al máximo el material de desecho. Para ello, realizamos un seguimiento del ciclo de vida completo del producto, hasta el momento mismo de su consumo, incluyendo el impacto de los embalajes. Además, realizamos un control continuo de los minoristas y retiramos, a precios de mercado, aquellos productos que no presentan condiciones óptimas en cuanto a aspecto, textura u olor, incluso en caso de no haberse alcanzado la fecha de caducidad. Estos casos pueden darse especialmente en períodos de calor, como por ejemplo en temporada de verano, época en que se suspende la producción de los productos termosensibles. Nuestra gestión de los stocks privilegia sistemáticamente la frescura de los productos respecto a los volúmenes suministrados a los minoristas. ¡Nuestro consumidor debe poder encontrar siempre productos frescos!

EL GUSTO POR LA CALIDAD El “costal conocido”: así es como definimos nuestras materias primas cuando llegan a nuestras sedes de producción, en caso de ajustarse a los estrictos criterios de Ferrero en cuanto a trazabilidad, seguridad y calidad. De hecho, un protocolo interno específico define la frecuencia de los controles y los análisis organolépticos, químico-físicos y microbiológicos que deben seguirse en las muestras de las materias primas directamente recogidas a su llegada a las sedes de producción. Con el objetivo de integrar de la mejor forma posible los datos del Grupo relativos al proceso de calidad y consolidar la gestión centralizada de dicho proceso, recurrimos a un sistema global integrado. Dicho sistema, denominado SAP-QM (Quality Management) y operativo en el 70% de las sedes Ferrero a escala mundial, garantiza la integración en el Grupo Ferrero de los datos relativos al proceso de Calidad y su gestión centralizada. De esta forma conseguimos que la comparación y la recogida de datos de calidad se haga de forma cada vez más global y coordinada. Asimismo, sobre la base del nuevo Código de Conducta Comercial, realizamos controles y operaciones de auditoría directamente en el establecimiento de nuestros proveedores, y en los análisis que están obligados a realizar en la mercancía suministrada.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero La seguridad industrial y alimentaria en Ferrero está garantizada mediante un sistema de procedimientos internos, sujetos a una revisión y actualización constante, o bien mediante certificaciones a cargo de entidades externas independientes. Todos los proveedores de Ferrero en el mundo son seleccionados y evaluados a nivel de Grupo por “Calidad Central” con criterios unívocos, incluso mediante una plataforma electrónica que conecta a todos los proveedores con los departamentos correspondientes del Grupo.

LA CALIDAD DE NUESTRAS PLANTAS DE PRODUCCIÓN Y SUS CERTIFICACIONES Las tablas siguientes muestran el estado de las certificaciones de nuestras plantas de producción y sus correspondientes objetivos. En particular, la primera tabla reseña las plantas que cuentan con una certificación ISO 9001:2008 Grupo, lo que significa que tienen un solo y único manual ISO y procedimientos válidos para todo el Grupo. Establecimiento con ISO de Grupo

ISO 9002:1994

ISO 9001:2000

ISO 9001:2008

ISO 22000

ISO 17025

IFS, COSTCO, HACCP

FSSC 22000

Desde el

Alba

1999

2003

Arlon

1996

2003

Balvano

1996

2004

Belsk

2001

2003

Cork

1994

2004

Pozzuolo

1998

2002

S. Angelo

1999

2004

Stadtallendorf

1994

2003

Villers-Écalles

1997

2003

2006 2008 de Grupo

2011 2011 2007

2006

Planned 2012 Planned 2012

2011 2010

Desde el 2011; previsto desde el 2012 de Grupo

Brantford

2007 2006

Desde el 2010 es de Grupo

Vladimir

Establecimientos

2006

2008

ISO 9002:1994

ISO 9001:2000

ISO 9001:2008

ISO 22000

ISO 17025

IFS, COSTCO, HACCP

FSSC 22000

Desde el

2008

La Pastora

2000

2003

2010

Lithgow

1999

2002

2010

Poços de Caldas

1999

2002

2010

Quito

1999

2000

2010

2011 2011

2007 2010

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Todos los establecimientos del Grupo cuentan con un plan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) que deben necesariamente poner en práctica, obligatorio en la Unión Europea. Como indicado en la tabla, son 13 los establecimientos Ferrero certificados por organismos externos independientes, según normas relativas a los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria, lo que supone un incremento de 4 establecimientos con relación a las cifras del ejercicio anterior. Estos 13 establecimientos son los siguientes: Alba, Arlon, Belsk, Cork, Stadtallendorf (con certificación IFS International Food Standard), Poços de Caldas, La Pastora, Lithgow y Villers-Écalles (con certificación FSSC [Food Safety System Certification] 22000 o ISO 22000); Brantford, Vladimir, S. Angelo y Quito (con el sistema HACCP certificado por terceros o bien normas propietarias como COSTCO, certificadas por terceros; COSTCO es una cadena de distribución norteamericana que posee su propia norma de calidad). Ponemos de manifiesto esta actividad de certificación específica a la seguridad alimentaria, en la medida en que la norma ISO 9001 se aplica al conjunto del sector manufacturero y no está específicamente orientada hacia la seguridad alimentaria.

LAS ÚLTIMAS NOVEDADES EN CONTROL DE CALIDAD El portal intranet de Ferrero relativo a temas de Calidad se ha ampliado a otros departamentos empresariales, de forma que la cultura de la Calidad reciba una difusión primordial. El Procedimiento de Valoración del Riesgo de las materias primas adquiridas se ha implementado de forma más general mediante la aplicación de la metodología de Risk Assessment en el ámbito del procedimiento HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). En el ejercicio 2011, unos 210 inspectores han evaluado, en más de 420.000 puntos de venta de todo el mundo, “la Calidad Percibida” de los productos. Los certificados éticos “Halal” y “Kosher” adquieren cada vez mayor importancia. En ciertas zonas del mundo, estos certificados deben considerarse necesarios para poder acceder a los correspondientes mercados y en otras zonas, son certificados cada vez más solicitados por los consumidores. Los establecimientos del Grupo que suministran productos en dichas zonas cuentan ya con los correspondientes certificados.

LOS CASOS DE NO CONFORMIDAD a “ISO 9001:2008”: Certificación del sistema de calidad Ferrero En el ejercicio 2010-2011, certificadores externos han realizado 10 auditorías en las sedes del Grupo. No se han detectado “No Conformidades Graves”, sino simplemente un número reducido de “No Conformidades Menores”. b IFS: International Food Standard En el ejercicio 2010-2011, las comprobaciones realizadas sobre “certificación del producto” en las sedes de Alba, Arlon, Belsk, Cork y Stadtallendorf pusieron de manifiesto un nivel de correspondencia de 98,06 sobre 100.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

NUESTROS OBJETIVOS DE CARA AL 2015 Y AL 2020 Se confirman los cuatro objetivos siguientes, ya anunciados en el anterior informe de RSC: 1. Implementar, de aquí al 2015, un centro único de recepción de reclamaciones en el mercado, donde confluyan, de forma unívoca y estructurada, todos los comentarios de los consumidores; se crearía de esta forma un banco de datos mundial. 2. A mpliar, de aquí al 2015, la certificación de seguridad alimentaria ISO 22000 – FSSC a todas las plantas de producción del Grupo. btener, de aquí al 2020, a nivel mundial, una certificación ISO con un manual único y 3. O procedimientos válidos para todo el Grupo Ferrero. De esta forma, nuestras sedes en todo el mundo constituirán las secciones de un único “establecimiento virtual global”. 4. Conseguir, de aquí al 2020, la integración de las “auditorías de seguridad alimentaria” de todos los co-packer (cuentas trabajo) y almacenes de la cadena de suministro, para poder alcanzar una cobertura completa.

LAS PRUEBAS FERRERO Con el objetivo de que nuestros productos cumplan los exigentes estándares del sabor Ferrero, durante el ejercicio 2011 han continuado los clásicos test de laboratorio y los análisis sensoriales, que nosotros denominamos “prueba”, cuyo objetivo es expresar una opinión fundamentada en el aspecto estético, en el olor y en el sabor del producto. Las actividades de análisis incluyen: 1. pruebas sobre las materias primas, que se realizan en el momento de su recepción; 2. pruebas de línea sobre los productos semielaborados y los productos acabados, realizadas en la fase de producción; 3. pruebas de “dirección”; 4. test de tela de araña o spider web. El Grupo realiza anualmente más de 400.000 pruebas, con una media mensual de 33.900 tests y una plantilla de 1.700 degustadores. Semanalmente, los responsables de las unidades de producción realizan pruebas “de Dirección” con el objetivo principal de difundir la “cultura de la prueba” dentro del Grupo.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA MEDIANTE LA IMPLICACIÓN con LA COMUNIDAD KINDER+SPORT

Kinder+Sport es el proyecto desarrollado por Ferrero para fomentar un estilo de vida sano mediante la difusión del deporte como práctica diaria, especialmente entre los jóvenes. He aquí algunos datos internos sobre las actividades de Kinder + Sport correspondientes al ejercicio 2010-2011: 17 países implicados (fuera de la UE: China y Rusia); 3 nuevos países contactados gracias a la asociación con ISF (Malta, Brasil y Puerto Rico); más de 7 millones de niños participantes; 14 deportes practicados, entre los cuales: vóley, baloncesto, atletismo, golf, vela, esgrima, tenis, esquí, waterpolo, carrera de orientación y natación; 19 campeones presentes para la promoción de acontecimientos deportivos y de un estilo de vida sano, entre los cuales: Valentina Vezzali (esgrima), Andrew Howe (atletismo), Alessandra Sensini (vela), Ludmila Formanova (atletismo) o Tomáš Dvorák (decatlón); 22 federaciones nacionales patrocinadas, entre ellas la federación italiana de vóley, la federación italiana de tenis, las federaciones española y portuguesa de atletismo, la federación polaca de vóley, la federación belga de tenis y la federación luxemburguesa de fútbol; 2 comités olímpicos (CONI en Italia y DOSB en Alemania). Durante el ejercicio 2010/2011, Kinder+Sport ha contribuido a financiar diferentes actividades en los países implicados, entre ellas: En colaboración con la federación italiana de voleibol: “1,2,3 Minivóley” y “Vóley”, actividades y torneos de voleibol en las escuelas, organización de campamentos de verano y trofeo Kinderiadi. En colaboración con la federación italiana de atletismo: “K+S Cup” (campeonatos nacionales de cadetes, jugadores júnior y seniors), juegos deportivos universitarios. En colaboración con la federación italiana de esgrima: proyecto “la esgrima en la escuela”. En colaboración con la federación italiana de tenis: torneo nacional con la participación de niños de 9 a 16 años. En colaboración con las federaciones portuguesa y española de voleibol: programas educativo s“Pequevoley” en España y “Giravolei” en Portugal, con la participación de 3.500 centros. En colaboración con las federaciones portuguesa y española de atletismo y deportes náuticos: programas educativos con 600 centros participantes en España y 4.000 en Portugal, patrocinador oficial de la Federación de Deportes Náuticos y respaldo al deporte en los centros. En colaboración con la federación francesa de baloncesto: fiesta del mini-baloncesto dedicada a niños de entre 6 y 12 años. En colaboración con la asociación francesa de senderismo: organización de 30 excursiones en las que han participado más de 32.000 personas entre niños y adultos.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero En asociación con el DOSB (Comité olímpico) alemán: organización del K+S Sportabzeichen-Tour, con actividades en 10 ciudades. Kinderiada y Proyecto del docente en la República Checa y Eslovaca: organización de campeonatos de atletismo con 648 equipos procedentes de toda la nación; kit para profesores que incluye un manual y herramientas para fomentar la práctica deportiva en las escuelas superiores. En colaboración con la federación de voleibol y bajo el patrocinio del Ministerio de Educación de Polonia: fomento del deporte en las escuelas primarias mediante la distribución de herramientas didácticas y material informativo. En colaboración con la federación tirolesa de esquí: Escuelas Regionales de esquí y patrocinio de las Pruebas Regionales para niños. En colaboración con la escuela de vela de Lugano: actividades y competiciones infantiles de vela. En colaboración con la federación húngara de waterpolo: patrocinio para el desarrollo de actividades de waterpolo. En colaboración con la federación belga de tenis VTV&AFT Kids: programas de sensibilización al deporte para enseñar el tenis a los niños (VTV – recruitment), Bienvenida al Club: Jornadas de descubierta del tenis (AFT – recruitment), Kinder Tour: competición de tenis (AFT + VTV). En colaboración con la federación de fútbol de Luxemburgo: organización de diferentes acontecimientos juveniles y de la jornada nacional del fútbol. Juegos juveniles en Croacia y Campeonato interescolar en Eslovenia: organización de diferentes eventos deportivos en verano; organización de torneos en las escuelas. Russian Winter Junior Sporting Competition bajo el patrocinio de la federación rusa de atletismo (IAAF Programme of World Indoor Championships). Shanghai Master Tennis Cup: puertas abiertas para los niños el primer día del evento, donde tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones y participar en un entrenamiento en la pista de tenis. La inversión anual de Kinder+Sport en el marco de las actividades anteriormente mencionadas asciende a casi 7 millones de euros. Desde el año 2008, Ferrero es el socio exclusivo de la ISF (International School Sport Federation), en la categoría “Productos alimentarios, confites y bebidas a base de té” con el proyecto Kinder+Sport, y presta su apoyo a los campeonatos estudiantiles alemanes internacionales organizados en varios países y en varias disciplinas deportivas. La ISF es una federación cuyo objetivo es fomentar la práctica deportiva (y sus valores asociados) en las escuelas mediante la organización de competiciones en diferentes disciplinas deportivas. Está presente y activa en 76 países de los 5 continentes y, gracias a sus relaciones con las entidades afiliadas (Ministerios de Educación, federaciones deportivas nacionales e internacionales, etc.), ha conseguido la participación de unos 400 millones de niños entre los 14 y los 17 años. La ISF colabora activamente con las autoridades, las federaciones y las organizaciones que comparten sus mismos objetivos. Durante el 2011, Kinder+Sport, como patrocinador de la ISF, ha estado presente en los campeonatos mundiales de carrera de orientación en Italia, de tenis en Francia, de unihockey en la República Checa, de atletismo en Polonia, de natación en Malta, de fútbol en Brasil, de vóley playa en Puerto Rico y de baloncesto en China. En total más de 4.000 niños de todo el mundo han participado en estas actividades.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

EVALUACIÓN DE LOS EFECTOS DEL PROYECTO KINDER + SPORT Con objetivo de evaluar los efectos, a medio y largo plazo (5 años), del proyecto Kinder + Sport Mini Vóley en los niños de las escuelas participantes, durante el ejercicio 2008/2009 se inició un extudio en colaboración con el Ministerio de Educación italiano, el Instituto de medicina del deporte de Turín, la Federación Italiana de Voleibol (FIPAV), el CONI y otras instituciones locales. La inversión total de Ferrero en esta investigación asciende a 250.000 € en el período 2009/2013. En el año escolar 2010/2011 se incrementó el número de clases monitorizadas, lo que supone un total de 798 chicos. Los resultados completos de este estudio estarán disponibles durante el año escolar 2014-2015, sin embargo, el primer dato indica cómo aquellos implicados en el proyecto Kinder + Sport demuestran poseer mejores capacidades de coordinación y agilidad respecto a otros de su misma edad no implicados en este programa.

EL PROYECTO EPODE En el ejercicio 2011, y de conformidad con los objetivos estipulados en el anterior informe de RSC, Ferrero ha confirmado su adhesión al Proyecto EPODE (acrónimo francés de “Juntos, prevengamos la obesidad infantil” – www.epode.fr) en 4 países europeos (Francia, Bélgica, España y Grecia) así como a la Red Europea EPODE (EEN), con un trabajo activo en el equipo de coordinación. Se trata de uno de los compromisos adquiridos por el Grupo en el marco de la Plataforma europea de acción sobre alimentación, actividad física y salud. El resultado más importante conseguido por el proyecto EPODE ha fido la reducción en un 8%, del porcentaje de niños con sobrepeso en aquellas ciudades en las que éste se ha puesto en marcha, con relación a la cifra del 17,8% registrada en las ciudades de observación. El objetivo del Network Europeo para el 2012 es la activación de un nuevo proyecto relativo al fomento de la igualdad en el acceso a la salud que lleva por título: EPHE–EPODE for the Promotion of the Health Equity, aprobado el pasado mes de diciembre de 2011 por la Dirección General de la Salud y los Consumidores de la Comisión Europea, cofinanciado con socios privados. Ferrero participará en este nuevo proyecto, que se propone fomentar una mayor igualdad en el acceso a la salud mediante iniciativas locales, inspiradas en el método EPODE, con el fin de reducir el impacto de la obesidad en aquellos contextos socio-económicos más desfavorecidos, focalizando su acción hacia una transformación del estilo de vida. El proyecto cuenta con la participación de diferentes socios privados y públicos, entre los cuales cabe destacar la oficina regional europea de la Organización Mundial de la Salud. CONTRIBUCIÓN FERRERO EN:

PROGRAMA

CIUDADES Y PERSONAS IMPLICADAS

PÁGINA WEB

AÑO

APORTACIÓN Euros

Francia

VIVONS EN FORME

250 ciudades activas con unos 3,5 millones de participantes

www.vivons-en-forme.org

2011

100.000

Bélgica

VIASANO

16 ciudades activas con unos 670.000 participantes

www.viasano.be

2011

100.000

España

THAO

95 ciudades, 9 comunidades autónomas activas y 2.937.563 participantes

www.thaoweb.com

2011

105.000

Grecia

PAIDEIATROFI

14 ciudades activas

www.paideiatrofi.org

2011

50.000

Unión Europea

EUROPEAN EPODE NETWORK

4 Estados miembros

www.epode-european-network.com

2011

150.000

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

DEJEMOS QUE LAS ETIQUETAS HABLEN En 2010, Ferrero ha logrado aplicar todas las recomendaciones formuladas por la Confederación Europea de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FoodDrinkEurope) en materia de etiquetado nutricionalpara todos los productos Kinder y Nutella, en los 27 Estados miembros de la Unión Europea. Dicho compromiso prevé la inserción de: en la parte frontal del envase: el «logo energía» (aporte energético en valor absoluto y en % GDA por porción); en la parte posterior del envase: el valor energético por porción, la cantidad de proteínas, de glúcidos (entre los cuales, los azúcares), de lípidos (entre los cuales, las grasas saturadas), de fibras y sodio, así como el % de GDA de energía, azúcares, lípidos, ácidos grasos saturados y sodio por porción. Ferrero trabaja activamente en la aplicación de los principios IFBA a nivel mundial1. Ello implicará, como mínimo, una extensión progresiva de las recomendaciones anteriores en materia de etiquetado nutricional en los productos Kinder y Nutella, incluso en los países no europeos. La aplicación total de los principios IFBA a escala mundial está prevista para el 2015, pero se dará prioridad a su implementación en México y Estados Unidos antes de finales del 2012.

POR UNA COMUNICACIÓN PUBLICITARIA RESPONSABLE Como indicado en los objetivos para el 2010 y a efectos de aplicar a nivel internacional la «Política global relativa al marketing y a la publicidad destinada a los niños» de la IFBA (International Food and Beverage Alliance), Ferrero ha puesto a punto principios concretos de autorregulación de la publicidad dirigida a niños y del marketing. Como objetivo para el 2012, Ferrero se comprometió a nivel mundial, a no publicitar sus productos en televisión, en prensa ni en internet cuando dichos productos vayan dirigidos a un público formado en su mayoría (más del 50%) por niños de edades inferiores a los 12 años. Dichos principios se publicarán en la página www.ferrero.com y entrarán en vigor a partir del 1 de enero de 2012. Con la intención de reforzar aún más esta autorregulación de la publicidad dirigida al público infantil, a partir del 1 de enero de 2013, Ferrero: a) aplicará «la política global de la IFBA relativa al marketing y a la publicidad destinada a los niños» a las audiencias formadas en más del 35% por niños de edades inferiores a los 12 años; b) incluirá en sus propias páginas web la aplicación de esta autorregulación. En coherencia con la Política IFBA mencionada, Ferrero se compromete asimismo, a nivel internacional, a no realizar comunicaciones comerciales sobre sus productos alimentarios en colegios, excepto en casos de solicitud expresa o de acuerdos con la administración de la escuela a efectos de formación. Como ya mencionado en el anterior informe de RSC, en marzo de 2011 se presentó a la Organización Mundial de la Salud (OMS) un segundo informe sobre los avances conseguidos en las iniciativas adoptadas por la IFBA en apoyo a la “Estrategia global sobre la dieta, la actividad física y la salud” de la propia OMS. Dicho informe documenta el trabajo realizado por las empresas miembros de la IFBA – entre las cuales está Ferrero – para cumplir los compromisos adquiridos en las cinco áreas siguientes: innovación y reformulación de los productos; información nutricional al consumidor; publicidad y marketing infantil; dieta equilibrada y actividad física, y asociacionismo público-privado.

El texto íntegro de los principios IFBA (IFBA principles for fact-based nutrition labeling) está disponible en la dirección siguiente: https://www.ifballiance.org/sites/default/files/IFBA%20Nutrition%20Labelling%20Principles%20(Nov%202010).pdf

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Este segundo informe ha permitido dar continuidad al diálogo estructurado y constructivo entre la IFBA y la OMS, iniciado en noviembre del 2009.

CONTROL DE LA PUBLICIDAD ALIMENTARIA A NIVEL GLOBAL Desde el 2009, en el marco de la propia participación en la IFBA, Ferrero somete sus compromisos voluntarios a un control externo a efectos de valorar la correcta aplicación a nivel nacional, regional y mundial. Por tercer año consecutivo, en septiembre del 2011, “Accenture Media Management” ha examinado la conformidad de la publicidad televisiva, en prensa y en internet, respecto a la política global de autorregulación de la publicidad orientada al público infantil. Para el 2011, el índice de cumplimiento de las empresas que integran la IFBA en cuanto a publicidad televisada era del 97,6%, sobre la base de una muestra de más de un millón de anuncios emitidos en Australia, Brasil, China (región de Guangzhou), India, México, Nueva Zelanda, Rusia, Sudáfrica, Tailandia y Ucrania. En lo que se refiere al porcentaje de cumplimiento de los compromisos adquiridos para la publicidad en prensa y en internet, éste era del 100% sobre las muestras analizadas, para más de 40 publicaciones y unas 100 páginas web en 7 mercados (Australia, Brasil, China, Nueva Zelanda, Rusia y Sudáfrica). En el caso de Ferrero, el control para el año en curso ha estado concentrado en Australia, Brasil y México, cuyos resultados arrojan una plena conformidad (100%) para Brasil, y un alto porcentaje de conformidad en el caso de Australia (98,1%) y México (99,3%).

APLICACIÓN DE LAS AUTORREGULACIONES PUBLICITARIAS A ESCALA EUROPEA Desde el 1 de enero de 2009, Ferrero participa activamente en la autorregulación de la publicidad alimentaria en el marco de la EU Pledge (www.eu-pledge.eu). Durante el 2011, el control de los compromisos asumidos en el seno de la EU Pledge ha recaído en dos sociedades externas e independientes. Estos han sido los resultados: el 2011 confirma los resultados positivos y en línea con los años anteriores. En lo que se refiere a la publicidad televisiva, el porcentaje de conformidad es del 99,1% sobre una muestra de casi un millón de anuncios emitidos en Francia, Irlanda, Holanda, Polonia, Portugal, Rumanía y Eslovenia; en prensa e internet el porcentajes es del 100%; el respeto del compromiso adquirido en cuanto a la publicidad en las escuelas demuestra una mejora sustancial respecto al año anterior, con un porcentaje de conformidad del 98% en el 2011 , contra al 92% en el 2010; una reducción de la exposición de los niños a la publicidad para todos los productos de los miembros del EU Pledge: -36% en 2010 y -21% en 2011 (con relación al 2005); por tercer año consecutivo, se confirma la tendencia descendiente en lo que se refiere a la exposición de los niños a la publicidad (> 50% y menos de 12 años) de productos que no satisfacen los criterios nutricionales fijados por las empresas: -60% en 2010 y -79% en 2011 (con relación al 2005).

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero En línea con los compromisos adquiridos el año anterior, Ferrero ha optimizado el índice de cumplimiento respecto al Pledge UE aumentando el porcentaje de conformidad, que ha pasado del 95,04% en 2010, al 99,8% en 2011 (para la publicidad televisiva), y manteniendo el porcentaje de conformidad en prensa en el 100%. Considerando la inclusión del control de las páginas web corporativas en el EU Pledge, la Federación Mundial de Publicistas ha solicitado a la Alianza Europea para la Deontología Publicitaria (EASA) la realización de un control de la conformidad de las comunicaciones comerciales contenidas en las páginas web de las empresas con relación a los niños (< 12 años), identificando los productos publicitados para niños de menos de 12 años, respecto al Marco reglamentario para una comunicación publicitaria responsable en el ámbito alimentario, adoptado por la Cámara de Comercio Internacional (ICC Food Framework), así como (en su caso) respecto a las reglamentaciones locales y/o sectoriales correspondientes. En lo que respecta a Ferrero, sobre 21 páginas web de la sociedad examinadas en los 8 países considerados (República Checa, Francia, Alemania, Holanda, Polonia, Suiza y Reino Unido) no se ha detectado ningún incumplimiento respecto a los códigos y normativas nacionales.

PRÓXIMOS PASOS: Desarrollo de un nuevo proyecto de la Red Europea de EPODE sobre el fomento de la igualdad en el acceso a la sanidad, que lleva por título “EPHE–EPODE for the Promotion of the Health Equity”, y cuya duración será trianual (2012-2014). Compromiso a nivel global, a partir del 1 de enero de 2012, a no publicitar sus productos en televisión, en prensa ni en internet, a un público formado por más del 50%, por niños de edades inferiores a los 12 años de edad. A partir del 1 de enero de 2013, Ferrero aplicará la “Global Policy on Marketing and advertising to children” del IFBA a un público formado, en más del 35%, por niños de edades inferiores a los 12 años. Aplicación a nivel global, antes del 2015, de los “Principles for a global approach to fact-based nutrition labelling” de la IFBA, priorizando México y Estados Unidos antes de finales del 2012.

EL FOMENTO DE UN ENFOQUE CRÍTICO DE LA PUBLICIDAD En seguimiento a las actuaciones realizadas en 2010, en el ejercicio 2011 Ferrero ha continuado prestando su apoyo al programa Media Smart con el objetivo de ayudar a los niños a desarrollar un enfoque crítico respecto a los mensajes publicitarios. Actualmente, este Programa está activo en los países siguientes: Holanda, Reino Unido, Alemania, Portugal, Hungría, Suiza y Francia.

PRÁCTICAS AGRÍCOLAS SOSTENIBLES

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

PRÁCTICAS AGRÍCOLAS SOSTENIBLES El Grupo Ferrero siempre ha preferido instaurar relaciones comerciales directas a largo plazo con los productores y proveedores de materias primas, basadas en el diálogo y la transparencia. Tal como señalado en el segundo informe de RSC, el Código de Conducta Comercial Ferrero estipula, entre otros, exigencias claras en cuanto a una alta calidad y frescura de las materias primas, de conformidad con los principios éticos y de desarrollo sostenible (para consultar el texto completo del Código véas www.ferrero.com). Este Código está vinculado a un plan de puesta en común con los actores internos y externos de la cadena de producción, que entrará en vigor en 2013, denominado plan ABCDE (A Business Code Dialogue Engagement) y que nos permitirá reforzar, si cabe, las relaciones con nuestros proveedores de materias primas. Gracias al plan ABCDE y a otras medidas, el Grupo Ferrero, junto con los proveedores de materias primas y los agricultores, reforzará su compromiso en favor de las buenas prácticas agrícolas, definidas de la forma siguiente: «la aplicación del conocimiento disponible a la utilización sostenible de los recursos naturales básicos para la producción de productos agrícolas alimentarios y no alimentarios inocuos y saludables, respetando al ser humano, a la vez que se procuran la viabilidad y estabilidad social» (FAO, Buenas Prácticas Agrícolas, junio de 2002).

NUESTROS INGREDIENTES PRINCIPALES La procedencia geográfica y la modalidad de abastecimiento de las materias primas utilizadas por el Grupo constituyen los parámetros fundamentales de nuestra elección. En consecuencia, nuestros dos criterios de selección son: la excelencia en la calidad y el respeto de los derechos humanos y de la sostenibilidad. En este capítulo se presentan las iniciativas Ferrero frente a cada materia prima agrícola utilizada en el Grupo, de conformidad con los siguientes objetivos.

Materias primas LECHE HUEVOS CAFÉ ACEITE DE PALMA CACAO AVELLANAS

Objetivos 30% de cadena integrada 100% de los huevos procedentes de gallinas de granja en el respeto del bienestar animal 100% certificado como sostenible 100% certificado como sostenible 100% certificado como sostenible Implementación del plan de trazabilidad para el 100% de las avellanas

Plazo estimado 2012 2014 2015 2015 2020 2020

CACAO Ferrero ha reafirmado su objetivo de utilizar el 100% de cacao sostenible de aquí al 2020, así como de implementar un control independiente y creíble, efectuado por terceros, del suministro de cacao. Dicha comprobación contribuirá, entre otras cosas, a evitar que el tráfico ilícito, la explotación laboral infantil y el trabajo forzoso en adultos estén presentes en la cadena de suministro del cacao.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Asimismo, en virtud del Código de Conducta Comercial, Ferrero confirma su determinación de contribuir a la eliminación del trabajo infantil, en sus peores formas, así como de cualquier forma de esclavitud, trata de seres humanos y trabajo forzoso. El Código de Conducta Ferrero se basa en los principios del Convenio n°138 de la OIT, relativo a la Edad Mínima Laboral, y del Convenio n°182 de la OIT, relativo a las Peores Formas de Trabajo Infantil. Gracias a este Código, Ferrero y todos sus socios de la cadena de abastecimiento participan activamente en este sentido y velan por el respeto de estos objetivos. El Código de Conducta Comercial Ferrero está disponible en la página: www.ferrero.com/social-responsibility/code-business-conduct/. Con el fin de alcanzar dichos objetivos, Ferrero ha puesto en marcha el plan siguiente:

Cacao comprobado sobre el total 20% 40% 60% 80% 100%

Norma y proyectos de comprobación

Países productores de cacao

Certificación UTZ, Rainforest Alliance, Certification Capacity Enhancement, Source Trust y otros.

Principalmente Costa de Marfil, Ghana, Nigeria y Ecuador.

Años 2011/2013 2013/2015 2015/2017 2017/2019 2020

Planes de certificación y socios Ferrero está colaborando en planes como Utz, Rainforest Alliance y CEE (Certification Capacity Enhancement, www.gtz.de/en/weltweit/afrika/cote-d-ivoire/33272.htm) junto con proveedores, cooperativas y Source Trust (www.sourcetrust.org). Otras iniciativas destinadas a ayudar a los agricultores, como es por ejemplo la Fundación Maquita (www.fundmcch.com.ec) en Ecuador, siguen teniendo para nosotros una importancia fundamental en Sudamérica. En el ejercicio 2010/2011, Ferrero ha comprado aproximadamente el 15% de su cacao en el marco de los programas siguientes: 1,2% cacao certificado UTZ o Rainforest Alliance; 1,3% programa Fundación Maquita; 12,2% cacao trazable mediante Source Trust y otros. En el ejercicio 2011/2012, Ferrero ha comprado aproximadamente el 20% de su cacao en el marco de los programas siguientes: 5% cacao certificado UTZ o Rainforest Alliance; 4% programa CEE y programa Fundación Maquita; 12% cacao trazable mediante Source Trust y otros. En el ejercicio 2012/2013, Ferrero prevé comprar aproximadamente el 40% de su cacao como: 20% cacao certificado UTZ o Rainforest Alliance; 20% CEE, Fundación Maquita y cacao trazable. Las previsiones indicadas podrían sufrir modificaciones sobre la base de las cantidades disponibles en el mercado y de las condiciones geopolíticas de los países productores.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero Además de dichos programas de certificación, Ferrero mantiene su compromiso mediante proyectos específicos, entre los cuales cabe destacar los siguientes: Costa de Marfil Junto con Noble Resources S.A. (www.thisisnoble.com), uno de los principales socios en el suministro de cacao, y la Coopérative Anonklon de Bianouan (COABIA), financiaremos la construcción de una escuela en un pequeño pueblo de Costa de Marfil. Situada al este, cerca de la frontera con Ghana, Sinikosson es una comunidad rural cuya actividad principal es el cultivo de cacao y donde viven 250 cultivadores socios de la cooperativa COABIA. Con el fin de mejorar el acceso a una formación de calidad en las áreas en las que compramos cacao, el desarrollo de esta escuela significará que unos 200 niños, fuera hasta ahora del sistema escolar, puedan acudir al colegio cada día. Ferrero y Noble Resources S.A. participan en el programa UTZ dirigido a los cultivadores de esta zona, cuyo objetivo es formarles en las buenas prácticas agrícolas y en la seguridad de las condiciones de trabajo.

Cooperativa Anonklon de Bianouan

Asimismo, mediante nuestra colaboración con Noble Resources S.A., el 10% del cacao procedente de Costa de Marfil se producirá con cero emisiones de carbono en 2012 y será certificado de manera independiente por Tuev Nord, uno de los principales entes certificadores. En consecuencia, este cacao gozará de una huella de carbono equivalente a cero. Todas las emisiones producidas en las empresas durante la elaboración y el transporte de cacao se compensan gracias a proyectos eficientes bajo un perfil energético y de energías renovables, reduciendo así las emisiones de CO2.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Ghana y Nigeria Junto con Source Trust, nuestro compromiso es cubrir todos aquellos aspectos que puedan ayudar a los cultivadores a incrementar el rendimiento y la calidad de los cultivos, así como a desarrollar su actividad comercial, incluyendo la formación sobre buenas prácticas agrícolas, las semillas y plantas, las contribuciones para las empresas y los instrumentos de crédito, los recursos de los Village Resource Centers (que facilitan a los agricultores el acceso a una formación informatizada), la prevención de la malaria y las infraestructuras para la comunidad.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero Proyecto FADU En 2012, Ferrero contribuirá, junto con las principales empresas del mundo, a una inversión de 15 millones de euros en cacao sostenible. En el marco del Programa para la productividad y la calidad del cacao (Cocoa Productivity and Quality Program – CPQP) y bajo la égida de la IDH (Sustainable Trade Initiative, www.idhsustainabletrade.com), Ferrero colabora con Continaf (www.continaf.com), Petra Foods (www.petrafoods.com), Oxfam Novib (www.oxfamnovib.nl), Fadu (www.fadu.info) y WAFF (www.waffcompany.com) en un proyecto denominado Fadu Project en el que: 7.500 cultivadores participarán en la formación y recibirán asistencia técnica; el primer objetivo es el incremento de la productividad que, junto con las primas, garantizará a los cultivadores una rentabilidad más alta y constante; Ferrero adquirirá unas 6.000 toneladas de cacao UTZ de alta calidad, trazable y certificado como sostenible.

El proyecto FADU permitirá la profesionalización de los cultivadores de cacao, lo cual implicará un incremento de la productividad, que pasará de 300 kg/ ha a como mínimo 1.000 kg/ha y mejorará la calidad de las habas de cacao. El objetivo es transformar el cultivo de cacao en una actividad económica sostenible para pequeños propietarios y, en dicho sentido, incrementar la rentabilidad de sus cultivadores. El programa centrará sus actividades en el uso de fertilizantes, en la “profesionalización” de los cultivadores de cacao y en los mecanismos de financiación con el fin de conseguir progresos en el campo de la calidad, la productividad y la organización de los cultivadores.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Trazabilidad En el ejercicio 2008/2009, Ferrero inició un programa destinado a garantizar la trazabilidad de su aprovisionamiento de cacao en Ghana. Esto permite a Ferrero seguir la traza de la producción de cacao, remontando hasta los pequeños grupos de cultivadores y sus comunidades. Ferrero trabaja con Source Trust, socio de la fundación CATF (Cocobod Armajaro Traceable Foundation), y paga un suplemento de precio sobre el “cacao trazable” para financiar programas en las comunidades/zonas de donde proviene el cacao. Source Trust recurre al apoyo de Ferrero para mejorar la calidad de vida de los cultivadores, con programas que incluyen formación para los productores, ayudas para la obtención de créditos, material agrícola para los proyectos de la comunidad, y en particular, los centros de recursos para los pueblos (Village Resource Center), los pozos y los proyectos sanitarios. Para una descripción más detallada del programa puede consultarse la página siguiente: www.sourcetrust.org/ferrero_projects.html.

Entretanto, hemos potenciado el aprovisionamiento de cacao trazable con otros vendedores de cacao. Conocer la procedencia del cacao permitirá a Ferrero dar un importante paso adelante hacia su objetivo de obtener “auditorías” independientes y fiables de terceras entidades acreditadas para comprobar las condiciones de trabajo y, en especial, la ausencia de trabajo infantil. Asimismo, con Source Trust iniciaremos la puesta en marcha de la geotrazabilidad, un aspecto que nos permitirá conocer mejor a los cultivadores y su posición geográfica. La geotrazabilidad se utilizará como control y valoración de las actividades que llevamos a cabo con nuestros cultivadores, lo que nos permitirá ofrecerles un apoyo más eficaz con objeto de mejorar su calidad de vida.

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero ENFOQUE COLECTIVO Además de los proyectos de asociación comentados, Ferrero continúa prestando su apoyo a un “enfoque colectivo” en el sector del cacao. 1. F errero es miembro de la World Cocoa Foundation (www.worldcocoa foundation.org) y ha respaldado el lanzamiento de la African Cocoa Initiative (ACI) junto con las agencias USAID, IDH y 14 empresas de cacao y chocolate. Esta iniciativa cuenta con un presupuesto de 13,5 millones de dólares, y su implementación está prevista en 4 países (Camerún, Ghana, Costa de Marfil y Nigeria) en un plazo de 5 años. El objetivo es institucionalizar modelos de alianza público-privada eficaces para respaldar la agricultura sostenible. 2. Siguiendo lo ya anticipado en los informes anteriores de RSC, Ferrero es miembro del consejo de administración de la International Cocoa Initiative – ICI (www.cocoainitiative.org). Qué es la ICI La International Cocoa Initiative es una fundación cuyo objetivo es “supervisar y respaldar los esfuerzos encaminados a eliminar las peores formas de trabajo infantil y de trabajo forzoso en la producción de cacao y de sus productos derivados”. La ICI es en una asociación entre la sociedad civil, los sindicatos y la industria del chocolate y del cacao, todos ellos representados en el Consejo de Administración. La ICI trabaja in situ con las autoridades de los países productores de cacao con el fin de ofrecer una solución real y sostenible para la eliminación de las peores formas de trabajo infantil y del trabajo forzoso en la cadena de suministro del cacao. La ICI se financia gracias a las aportaciones de los miembros del consejo de administración procedentes de la industria del cacao, y las decisiones relativas a las pautas del programa a seguir son tomadas por el consejo en su conjunto, incluyendo los miembros de la sociedad civil. Tanto en Ghana como en Costa de Marfil (países que representan, en conjunto, el 70% de la producción mundial de cacao) y en sus países limítrofes, se han iniciado programas de la ICI. En estos países, la ICI trabaja a nivel nacional para ayudar a sus mandatarios a mantener el compromiso de garantizar un entorno protegido a los niños y los trabajadores de las comunidades que cultivan cacao. Asimismo, la ICI trabaja también a nivel de comunidad para garantizar la correcta implementación de su planificación y sus actuaciones. Los resultados del 2011 En 2011, 290 comunidades cultivadoras de cacao, entre ellas 157 en Ghana y 133 en Costa de Marfil, con una población total de 689.000 personas, recibieron el apoyo de la ICI y de sus socios responsables en la implementación. Desde el 2006, la ICI ha financiado un total de 1.169 acciones para reducir la vulnerabilidad de los niños frente al trabajo, incluyendo la construcción o remodelación de 520 aulas, de las que se han beneficiado unos 38.000 alumnos. En 2011 se han puesto en marcha 260 nuevas iniciativas encaminadas a mejorar el acceso a una formación de calidad y a reducir la vulnerabilidad infantil. En el último año, más de 130 comunidades se han beneficiado de las iniciativas promovidas por la ICI, puestas en marcha directamente por las autoridades locales o por las propias comunidades beneficiarias. Tales iniciativas están principalmente encaminadas a la mejora del acceso a la enseñanza de aquellos niños que viven en zonas de cultivo de cacao, mediante por ejemplo la construcción de nuevas aulas, de alojamientos para profesores y de nuevos puestos de trabajo para éstos. El resultado de todo ello ha sido la construcción, en 2011, de 133 nuevas aulas y la contratación de 36 maestros, todo lo cual ha repercutido en un beneficio directo para 1.800 alumnos.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental “Marco de acción para la aplicación del Protocolo Harkin-Engel” El Departamento de Trabajo de Estados Unidos, el senador Tom Harkin, el diputado Eliot Engel, el gobierno de Costa de Marfil, el gobierno de Ghana y los representantes de la industria internacional del chocolate y del cacao han suscrito un acuerdo de colaboración a efectos de reducir en un 70% el trabajo infantil, tanto en Ghana como en Costa de Marfil, de aquí al 2020. Dicho marco de trabajo, que constituye una especie de “plan de mejoramiento”, confirma nuestro compromiso común de colaboración y transparencia para eliminar las peores formas de trabajo infantil en las zonas de cultivo de cacao en Ghana y Costa de Marfil. El fin de este acuerdo de colaboración es asimismo recoger datos significativos, garantizar la formación, poner en marcha servicios de apoyo a niños desfavorecidos y fomentar la calidad de vida de aquellas familias con niños más vulnerables. Con el fin de acelerar la consecución de tales objetivos, el Departamento de Trabajo de Estados Unidos ha destinado 10 millones de dólares en 2010 para un nuevo proyecto ILO-IPEC contra el trabajo infantil en las comunidades productoras de cacao. La industria internacional del cacao y del chocolate ha decidido conceder una nueva financiación equivalente a 7 millones de dólares para los próximos 5 años, con la posibilidad de adicionar otros 3 millones. Los gobiernos de Costa de Marfil y Ghana, en colaboración con los interlocutores del Framework, se han comprometido a facilitar los recursos humanos y financieros necesarios para apoyar sus propios planes de acción nacional. El compromiso de Ferrero en el ámbito del Framework of Action se explicitará mediante el proyecto Ferrero Cocoa Community Commitment – F3C, en colaboración con Source Trust: programa cuatrienal de enriquecimiento de las comunidades, que incluye a 8.800 familias de cultivadores de cacao, sea alrededor de 26.000 niños y 20% de de mujeres; de 5.000 a 7.000 toneladas de cacao producido en Ghana por cultivadores formados en el programa Certification Capacity Enhancement (CEE), con controles de auditoría de un organismo certificador reconocido; en asociación con el «Programa nacional de Ghana para la eliminación de las peores formas de trabajo infantil» (NPECLC), multiplicación por cinco del “Sistema de control del trabajo infantil en Ghana”, que pasó así de 30 comunidades piloto a 162 comunidades dotadas de un innovador modelo de organización de los productores, basado en la comunidad; servicio de formación destinado a cultivadores, con un énfasis especial en las buenas prácticassociales, con la creación de 8 centros Village Resource Centers para hacer más eficiente la enseñanza y el aprendizaje. En los próximos años, Ferrero añadirá a las iniciativas ya en curso nuevos proyectos y programas a fin de lograr los objetivos que el Grupo se ha fijado para el 2020.

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ACEITE DE PALMA En los dos primeros informes de RSC, habíamos indicado que nuestro objetivo era que, para el 2015, el 100% de nuestras necesidades estuviesen cubiertas por aceite de palma certificado como sostenible. Durante el ejercicio de referencia, nuestras necesidades se cifran en unas 140.000 toneladas anuales. Seguimos sin comprar aceite de palma de Indonesia, escenario de extensas deforestaciones, dando la preferencia al de Malasia (casi exclusivamente de Malacca) y al de Papúa-Nueva Guinea. De forma más concreta, nuestra intención es abastecernos, en la medida de lo posible, de aceite de palma segregado y/o certificado como sostenible, respetando el calendario que figura aquí abajo, que se actualiza regularmente gracias a un seguimiento continuo:

Marco temporal 2011/2012 % de aceite de palma 20% certificado como sostenible

2012/2013

2013/2014

2014/2015

30-50%

50-70%

100%

Ferrero tiene la intención de recurrir al programa UTZ, y el proveedor actualmente más relevante es la New Britain Palm Oil, una empresa con sede en Papúa Nueva Guinea, y más concretamente en Kimbe (West New Britain), constituida en 1967. La segregación de aceite de palma puede plasmarse en el esquema siguiente, que muestra las diferencias entre los diversos métodos de control de la cadena de abastecimiento disponibles actualmente:

Tal como se pone de manifiesto, la segregación ofrece la posibilidad de trazar el aceite en la cadena de abastecimiento hasta las plantaciones del aceite de palma. El aceite de palma certificado como sostenible, se utiliza en los productos Ferrero en un porcentaje creciente, según lo ilustrado en la tabla anterior. Ferrero ha desarrollado una exclusiva técnica de fraccionamiento del aceite de palma que permite mantener intactas las propiedades organolépticas del producto, aumentando su “cremosidad”, evitando así recurrir a grasas hidrogenadas. Entre las reducidas opciones hoy científicamente disponibles para no utilizar grasas hidrogenadas, el aceite de palma presenta beneficios organolépticos, tecnológicos y de estabilidad superiores a los de otros aceites.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental PARTICIPACIÓN EN ASOCIACIONES INTERNACIONALES Desde el 2005, Ferrero partecipa activamente en la Round Table on Sustainable Palm Oil (www.rspa.org), organización que representa a los consumidores, a los transformadores y vendedores de aceite de palma, además de a bancos, inversores y asociaciones medioambientales y de desarrollo social. Los objetivos principales perseguidos por la RSPO son los siguientes: la suspensión de las actividades de deforestación incontrolada vinculada al cultivo de palma aceiteras; un sistema de trazabilidad y de certificación creíble. Se mantiene intacto asimismo el compromiso de Ferrero en el marco de la campaña “Deforestación cero”, cuyo fin es frenar la destrucción de los bosques tropicales del sudeste asiático, vinculada a la expansión de los cultivos de palma aceitera. A lo largo de este año, el Grupo Ferrero, junto con otros firmantes, seguirá promocionando esta campaña a fin de, entre otros, hacer convergir todas las iniciativas hacia el objetivo común de un abastecimiento sostenible de aceite de palma, de aquí al 2015.

LOS HUEVOS Sobre la base de la legislación europea relativa al bienestar de los animales y, en especial, el de las gallinas, Ferrero ha decidido adoptar un programa voluntario y un calendario para abastecerse de huevos “sostenibles”. Los huevos utilizados por Ferrero representan alrededor del 0,09% del total de los abastecimientos en materias primas; esta cifra corresponde a menos del 0,25% del total de la producción europea. El esquema de progresión Ferrero prevé la compra de huevos de gallinas criadas en el suelo, es decir, no en batería, en función del calendario siguiente: 40% de nuestras necesidades antes del mes de septiembre de 2012, 60% antes del mes de septiembre de 2013, 100% antes del mes de septiembre de 2014. Este programa concierne a la totalidad de nuestros proveedores, establecidos todos en Europa, y cubre todos los productos horneados de Ferrero, que son los únicos que contienen huevo. Cabe decir que hemos establecido este programa y calendario con algunas ONG activas en el campo del bienestar animal.

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LAS AVELLANAS Ferrero es uno de los mayores usuarios del mundo de avellanas, procedentes en su mayoría de Italia y Turquía. En Chile, Argentina, Georgia y Sudáfrica se han implementado algunos proyectos desarrollados por el Hazelnut Business Development (HBD), creado por Ferrero en 2006. Con el fin de preservar al máximo la calidad, se han desarrollado procesos de tueste y se han puesto en marcha instalaciones dotadas de tecnología exclusiva que permiten realzar el aroma y el sabor de este ingrediente básico para nosotros. Los principios de la estrategia de abastecimiento Ferrero, suscritos también por suministradores turcos, son: garantizar la excelencia de la producción siguiendo los estándares de frescura, calidad y seguridad; fomentar las buenas prácticas agrícolas, respetuosas con el medio ambiente y la biodiversidad, limitando el uso de agentes químicos y animando a prácticas ecosostenibles; respetar y hacer respetar a nuestros proveedores condiciones laborales y económicas plenamente conformes con todas las normativas vigentes, con las reglamentaciones y otras leyes locales, además de con los acuerdos internacionales aplicables; evitar recurir a cualquier forma de trabajo infantil, empezando por aquellas formas que sean más graves y de trabajo forzoso; respaldar la estabilidad del salario de los agricultores aplicando, en la medida de lo posible, mecanismos comerciales específicos (tales como contratos a largo plazo); fomentar políticas de precio justo y transparente para ambas partes, de conformidad con el “Principio de Independencia”, según el cual los socios comerciales reconocen ser entidades económicas independientes y respetan su derecho recíproco de definir su propia estrategia y política de gestión, en términos de producción, distribución, venta, marketing y finanzas, incluyendo la libertad de decidir de forma independiente si suscribir o no un acuerdo. Con el fin de aplicar dichos principios, Ferrero ha iniciado un plan de trabajo que prevé obtener, de aquí al 2020, la trazabilidad del 100% de las avellanas utilizadas. Dicho plan prevé programas detallados que se activarán en aquellos países en los que nuestro abastecimiento sea mayoritario, entre los cuales cabe citar Turquía y Georgia. Se da a continuación la descripción de dichas actividades. Según lo ya mencionado en el informe anterior de RSC, durante este año, Ferrero ha dedicado una atención especial a las relaciones con los proveedores de avellanas de Turquía, especialmente en lo relativo a los rigurosos estándares de calidad y seguridad requeridos por el Grupo, así como a los aspectos éticos, sociales y medioambientales. Hemos intensificado asimismo la interacción con las autoridades nacionales con el fin de mejorar las actividades desarrolladas sobre el terreno, de conformidad con los acuerdos internacionales contra la explotación del trabajo infantil y en favor de un abastecimiento ecosostenible.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Nuestro plan de abastecimiento sostenible, encaminado a la realización del objetivo general descrito anteriormente, prevé la intervención en Turquía del Scientific Certification System (SCS), un instituto de certificación mundial, que elaborará un proyecto según las fases siguientes: Fase 1 - de elaboración: creación de un estándar de abastecimiento sostenible, de una metodología de auditoría y de protocolos de declaración organizados en base a la información procedente de los proveedores Ferrero. Fase 2 - de aplicación: evaluación, mediante visitas in situ, de las prácticas de trabajo entre los cultivadores y operadores del sector, en función de indicadores de las prestaciones medioambientales y de la transparencia económica. Este plan se pondrá en aplicación durante el período de cosecha de las avellanas, que comienza en agosto de 2012. De esta forma, SCS garantizará de forma independiente la validez del compromiso de Ferrero en pos de fomentar las buenas prácticas de producción y de gestión laboral dentro de las explotaciones agrícolas participantes. En lo que se refiere a las iniciativas del Hazelnut Business Development (HBD) desarrolladas en Chile, Argentina, Georgia y Sudáfrica, puede consultarse el segundo informe de RSC (www.ferrero.com). Estas iniciativas contribuyen a alcanzar el objetivo fijado por Ferrero del 100% de trazabilidad de las avellanas de aquí al 2020. Más concretamente, en Georgia están en curso los dos programas que se describen a continuación. Ferrero respalda la iniciativa georgiana Economic Prosperity Initiative (EPI) Se trata de un programa de cuatro años, financiado por la Agencia estadounidense para el desarrollo internacional (USAID) cuyo objetivo es mejorar la competitividad de Georgia en general, incluyendo el sector de las avellanas. Con el objetivo común de ayudar al sector de la avellana y de mejorar la rentabilidad de las empresas rurales, Ferrero y EPI colaboran para idear e implementar un programa de formación sobre la avellana y para formalizar una asociación firmando un «protocolo de cooperación» destinado a formar una «Alianza para el desarrollo mundial» en la primera mitad del 2012. Esta asociación pretender prestar ayuda a más de 2.100 cultivadores de avellanas para mejorar tanto la cantidad como la calidad de la producción, logrando así un incremento del precio de sus productos y de la rentabilidad obtenida por los agricultores. La idea es introducir tecnologías modernas y mejores prácticas en la producción de avellanas, en las etapas críticas del ciclo de cultivo y de forma adaptada a los pequeños cultivadores, que representan de hecho la mayor parte del sector. Dicho compromiso contribuirá al crecimiento de uno de los sectores más estratégicos de Georgia. Como ya anunciado en el informe de RSC del año pasado, confirmamos la validación del proyecto “carbono” desarrollado por Agrigeorgia, una sociedad del Grupo Ferrero. La certificación (descrita a continuación), ha sido otorgada por la entidad alemana TÜV SÜD en enero de 2011, y asigna a la empresa georgiana unas 400.000 toneladas de CO2 “secuestradas” gracias a los avellanos y a las prácticas agrícolas prudentes, escogidas para reducir el impacto medioambiental. El proyecto prevé igualmente la protección y el control de una zona de 200 hectáreas de bosque secundario contra todo tipo de perturbación durante un período de 50 años. Cada etapa de este proyecto se ha compartido con la población local, que ha tenido la oportunidad de interactuar con Agrigeorgia y aportar sus opiniones y sugerencias durante reuniones especialmente programadas para ello.

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CAFÉ Siguiendo lo anunciado en nuestro segundo informe de RSC, nuestro objetivo de aquí al 2015 es abastecernos únicamente de café certificado y sostenible. Nuestro programa de abastecimiento sostenible prevé el calendario siguiente:

año 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15

% de abastecimiento sostenible más del 5% más del 35 % más del 50% más del 70 % 100%

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Actualmente, las entidades UTZ y Rainforest Alliance certifican y comprueban nuestra cuota de café sostenible. La voluntad de Ferrero de invertir en un abastecimiento sostenible, demuestra el enfoque a largo plazo del Grupo en materia de protección medioambiental y de valoración del impacto social en los países productores. “Nos sentimos orgullosos de haber sido sus socios en proyectos in situ durante estos últimos dos años, durante los que se ha formado a cultivadores para suministrar cacao trazable y sostenible”, ha declarado de Vries, Director de Campo de UTZ Certified. “Estamos encantados de saber que Ferrero se ha fijado un nuevo y ambicioso objetivo, esto es, la adquisición de una importante cuota de café de UTZ Certified de cara al 2015. Con estos compromisos en mente, Ferrero asume un papel guía en la creación de un mundo en que la agricultura sostenible es la norma”.

AZÚCAR Trabajamos, desde hace decenios, con cooperativas agrícolas y productores de azúcar ubicados principalmente en Alemania, Francia, Polonia, Bélgica, Irlanda y Canadá. En los casos de Alemania e Italia, hace más de 40 años que mantenemos relaciones con los mismos proveedores. Los últimos acuerdos comunitarios en favor de los países en vías de desarrollo han facilitado el abastecimiento desde países terceros, y el Grupo Ferrero ha implementado procedimientos de selección de nuevos productores en diferentes regiones del mundo sobre la base de estrictos controles de calidad y ecosostenibilidad. El azúcar que compramos puede dividirse de la forma siguiente: 80% azúcar de remolacha y 20% azúcar de caña refinado. De conformidad con cuanto estipulado en la estrategia del Grupo sobre el uso de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) (véase la parte dedicada al Código de Conducta Comercial en la introducción del presente informe), el Grupo se abastece exclusivamente de azúcar no derivado de OGM. Según lo previsto en el primer informe de RSC, en 2010 el Grupo ha confirmado su inscripción en el registro BonsucroTM – Better Sugar Cane Initiative (www.bonsucro.com). El objetivo de esta iniciativa internacional es definir los indicadores globales para la sostenibilidad en la producción de azúcar de caña. Los socios fundadores, Ferrero entre ellos, tienden a identificar criterios de certificación que comprueben las mejoras económicas, ambientales y sociales de todo el sector.

100

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

LECHE El Grupo se abastece de leche procedente de proveedores escrupulosamente seleccionados y extremadamente fiables, ubicados en zonas de larga tradición lechera, con características ideales de frescura para garantizar una calidad óptima en un producto tan delicado y esencial como es éste, en especial para los niños. Las relaciones de larga duración con nuestros proveedores nos permiten desarrollar, con el tiempo, un programa de desarrollo y crecimiento recíproco, con una cadena corta y sostenible. Según anticipamos ya en el primer informe de RSC, seguimos apoyando el “proyecto de línea integrada”, cuyo fin es fidelizar toda la línea, del ganadero al productor de semielaborados (leche entera y descremada en polvo y mantequilla anhidra), pagando un precio justo y sin elementos especulativos. Ello es posible mediante acuerdos especiales con algunos de nuestros proveedores (entre los cuales, In.al.pi y Mittelelbe GmbH), que nos permiten incrementar la cantidad de materias primas de origen local, más cerca de las plantas de producción. Estamos adelantados con respecto a nuestras previsiones del primer informe de responsabilidad social, puesto que pensamos que los productos lácteos de la cadena integrada representarán ya el 30% de nuestro abastecimiento antes de fines del 2012. Sedes europeas origen Unión europea

Brantford (Canadá) origen Canadá y EEUU

La Pastora (Argentina) origen Argentina/Uruguay

Lithgow (Australia) origen Australia

Pocos de Caldas (Brasil) origen Brasil

Baramati (India) origen India

Quito (Ecuador) origen Ecuador/Argentina/ Colombia

Vladimir (Rusia) origen UE, Rusia y Bielorrusia

MÁSTER BIANUAL DE 2º NIVEL “CALIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SOSTENIBILIDAD DEL SECTOR LÁCTEO” En otoño del 2011 se dio inicio en Moretta (CN) al Máster bianual de 2º nivel “Calidad, Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad del sector lácteo”, organizado por la Facultad de Medicina Veterinaria, Agraria y Medicina y Cirugía de la Universidad de Turín, con la colaboración del Instituto Zooprofiláctico Experimental de Piamonte, Liguria y Valle de Aosta, así como con el respaldo económico y científico de Ferrero y de otras empresas del sector, de la región de Piamonte y de algunas entidades bancarias. Se trata de una iniciativa conjunta entre universidades, empresas e instituciones, cohesionadas por el objetivo común de formar profesionales altamente cualificados y con competencias interdisciplinarias, destinados a trabajar en las diferentes áreas de uno de los sectores más importantes, tanto a nivel regional como nacional. Los cursos se imparten en Moretta (CN), donde tiene su sede INALPI, nuestro socio en el proyecto de “línea integrada”, patrocinador también del Máster. La primera edición finalizará en el año 2012 e inmediatamente después, se iniciará la segunda edición 2012/2014.

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MINIMIZAR EL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

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MINIMIZAR EL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Con el fin de evaluar el impacto medioambiental en toda la cadena de valor Ferrero, desde el segundo informe de RSC contamos con una detallada herramienta de análisis capaz de evaluar: la energía total empleada [Gross Energy Requirement (GER)]; el impacto de la emisión, directa e indirecta, de gases de efecto invernadero [Global Warming Potential (GWP)] sobre el calentamiento global del planeta; el consumo hídrico, tanto directo como indirecto [Global Water Consumption (GWC)]. Estos tres puntos se analizan en las cinco fases principales de la cadena de valor, a saber: las materias primas agrícolas, los embalajes, el transporte de materias primas y embalajes, la fabricación en 15 plantas de producción y el transporte de productos acabados, y se calculan siguiendo métodos conformes con las normas ISO del sector.

GER

GWP

4,88 20,54 0,17 0,88 25,03

48,51

en %

Materias primas

Embalajes

Transporte de materias primas

GWC

5,19 17,15 1,09 0,21 14,96

0,21 8,74 6,13

61,40

84,92

Transporte embalajes

Producción

Transporte de productos acabados

Estos resultados se detallan más adelante, destacando el resultado operacional y especificando los objetivos 2020 correspondientes a cada uno de los sectores concernidos.

El cálculo se expresa en kg equivalentes de CO2.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Durante el año 2011, y de conformidad con lo indicado en el anterior informe de RSC en cuanto al alcance de las actividades medioambientales del Grupo, se ha llevado a cabo un análisis detallado del resultado de sostenibilidad de las “sorpresas” o juguetes Ferrero.

en %

GER

GWP

Materias primas

Moldes

Procesos

GWC

25 7

Transporte

Más concretamente, los datos que aparecen en este gráfico se refieren, para el ejercicio 2009/2010, a todas las sorpresas fabricadas, a las materias primas (incluidos materiales auxiliares y embalajes), a los moldes, a los procesos de moldeado y al transporte.

EL DESARROLLO MEDIOAMBIENTAL DE NUESTRAS PLANTAS Las quince plantas que figuran en el presente análisis están ubicadas en Europa, en el continente americano y en Oceanía (para consultar la lista completa, véase la introducción del presente informe)2. Se ha publicado una nueva política medioambiental para las plantas de producción. Este documento, inspirado en los principios enunciados en el Código Ético y en el Código de Conducta Comercial Ferrero, confirma las líneas de acción para la mejora continua de de los resultados medioambientales de los procesos productivos. Esta política se ha comunicado y difundido a todas las sedes. Durante este año, la planta argentina ha conseguido la certificación del sistema de gestión medioambiental conforme a la norma ISO 14001 (“Sistemas de gestión medioambiental – Requisitos y pautas para su uso”), lo que eleva a 11 el número de establecimientos certificados. Recordemos que el objetivo es, de aquí al 2020, ampliar dicha certificación a todas las plantas de producción.

Para más detalles véase la ficha técnica al final del presente capítulo.

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Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

En la fecha de publicación de este informe se han realizado controles energéticos en otras seis plantas de producción, con relación a lo indicado en el segundo informe de RSC, alcanzando así una cobertura del 60% de las instalaciones. Esta acción, para la que hemos contado con la ayuda de empresas especializadas, ha puesto de relevancia una homogeneidad importante entre las sedes en cuanto a la distribución de los flujos energéticos y, por lo tanto, en cuanto a los posibles aspectos a mejorar. Se han definido asimismo criterios de evaluación e indicadores operacionales para la gestión energética. El objetivo del Grupo, ya anunciado el año pasado, prevé la realización de controles energéticos en todas las sedes de aquí al 2020.

En el plano operativo, la concentración de los esfuerzos con el fin de alcanzar los objetivos fijados el año pasado ha permitido realizar mejoras importantes del rendimiento medioambiental de los procesos de transformación: en consecuencia, el próximo año, el objetivo principal será la consolidación de los resultados conseguidos hasta el momento. Dichos resultados han sido posibles gracias a las acciones implementadas en todos los sectores medioambientales: uso eficiente de la energía: implantación progresiva de las medidas de mejora derivadas de las comprobaciones energéticas desarrolladas, entre las que cabe destacar la instalación de motores de alto rendimiento y de inversores, la iluminación de los locales con luces de alto rendimiento, el aislamiento de las tuberías que transportan fluidos a temperatura, la recuperación de la energía térmica generada por las instalaciones de fabricación y de servicios, la construcción de edificios y la modificación de las estructuras ya existentes para ajustarlas a los criterios de eficiencia energética; emisiones atmosféricas: aplicación continua de los principios de prevención al origen y de gestión; ciclo hídrico: mejora de los circuitos de enfriamiento, eliminación de pérdidas de las redes de distribución y acciones de optimización en los centros actuales; desechos y residuos: aplicación continua de los principios de prevención al origen y de gestión.

EL CAMBIO CLIMÁTICO El cambio climático influye de formas muy diferentes en la cadena alimentaria. Las principales implicaciones para Ferrero dependen, entre otros, de los siguientes factores: la disponibilidad de materias primas de alta calidad, las políticas de los países productores de materias primas agrícolas, la gestión de las emisiones de CO2, la disponibilidad hídrica y las políticas internaciones relativas a los residuos y embalajes. Ferrero participa habitualmente en mesas redondas regionales e internacionales para poner de manifiesto sus propios esfuerzos y hacer frente a estos retos, poniendo en práctica proyectos y programas específicos. Nuestros objetivos y nuestros planes de cara al 2020 se basan precisamente en este punto (para conocer más a fondo nuestra estrategia medioambiental siga leyendo este capítulo, y para conocer mejor nuestros programas a favor de los cultivadores véase el capítulo “Prácticas agrícolas sostenibles”).

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental CONSUMO ENERGÉTICO Y EMISIONES Se detallan a continuación los datos relativos al consumo energético directo, a las emisiones de CO2 y a las emisiones correspondientes al consumo de gases refrigerantes3.

Consumo de energía eléctrica Índice de consumo de energía eléctrica Consumo de energía térmica Índice de consumo de energía térmica Emisiones directas de CO2 de plantas de proceso productivo Índice de emisiones directas de CO2 de plantas de proceso productivo ODP vinculado al consumo de gases refrigerantes Emisiones de CO2 equivalentes vinculadas al consumo de gases refrigerantes

MWh

2009 747.625

2010 751.452

MWh/t

0,76

0,73

MWh

965.356

952.752

MWh/t

0,98

0,92

tCO2

30.135

29.254

tCO /t 2

0,031

0,028

gR11eq/t

0,33

0,22

tCO eq/t

0,022

0,019

En tal sentido, y sobre la base de los objetivos ya publicados en el segundo informe de RSC de cara al 2020, se prevé una reducción del 5%: del consumo de energía eléctrica por unidad de producción (a partir del 2009): objetivo alcanzado en un 80%; del consumo de energía térmica por unidad de producción a partir del 2009): objetivo conseguido con creces. A efectos de la contención de las substancias que pueden estar presentes en las emisiones (principalmente polvos alimentarios y compuestos orgánicos volátiles), Ferrero aplica las tecnologías de retención y filtración más adecuadas, tales como filtros, ciclones o scrubbers4 húmedos.

ste año, el alcance del presente capítulo se ha ampliado incluyendo algunas producciones externalizadas, si bien de importancia marginal, con el consiguiente E recálculo de los datos y de los indicadores publicados en el segundo informe de RSC relativos al 2009. Los índices se han calculado sobre los volúmenes de producción efectivos de los ejercicios de referencia.

L os ciclones son sistemas de retención y filtración sin órganos en movimiento, en que el gas efluente hace un recorrido en espiral: las partículas presentes en el gas se depositan en las paredes por la fuerza centrífuga y precipitan por gravedad. Los scrubbers en mojado, realizan una especie de “lavado” del efluente: en el dispositivo se nebuliza agua o soluciones acuosas, para poder extraer las impurezas del efluente.

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Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

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AHORRO DE AGUA Nuestros establecimientos aplican diferentes técnicas de ahorro de agua, tales como la utilización de sistemas de limpieza CIP (cleaning in process) y la instalación de dispensadores de accionamiento automático. Asimismo, las plantas de producción se han dotado de sistemas de enfriamiento mediante torres de evaporación que, gracias a la recirculación del agua, permiten reducir su consumo. Recientemente se han puesto en marcha también otras iniciativas para la reutilización del agua. Sin embargo, tratándose de producción alimentaria, dichas iniciativas únicamente podrán tener efectos marginales. Las aguas residuales, que en su mayor parte transitan por estaciones de depuración externas, presentan la composición típica de la producción alimentaria que utiliza materias primas de origen mayoritariamente vegetal, por lo que su purificación resulta relativamente fácil. Esto se debe al hecho de que no contienen sustancias tóxicas ni inhibidoras del proceso biológico de tratamiento. Por ello, las descargas no tienen una influencia significativa en los receptores, ni en términos de cantidad ni de calidad. En lo que se refiere al abastecimiento de agua, los volúmenes sacados de las aguas superficiales no son lo suficientemente importantes como para alterar los estanques en cuestión. En materia de aprovisionamiento de agua, se respetan sin excepción todas las prescripciones y exigencias aplicables5.

Consumo de agua Extracción de río Extracción por bombeo Extracción de red pública Índice de consumo de agua Descarga de agua A alcantarillado En aguas superficiales En suelo o subsuelo Índice de descarga de agua

m3 % % % m3/t m3 % % % m3/t

2009 5.171.117 23,3% 41,2% 35,4% 5,26 2.981.574

3,03

2010 4.788.176 27,6% 32,4% 40,0% 4,63 3.183.841 94,0 % 5,7 % 0,3% 3,08

Por lo que se refiere a los objetivos publicados en el segundo informe RSC y concernientes a una reducción, de aquí al 2020, del 20% del consumo de agua por unidad de producción, cabe destacar que el 60% de dicho objetivo ya se alcanzó en el año 2010.

or coherencia, este año se ha ampliado el alcance del presente capítulo con el fin de incluir algunas producciones externalizadas, si bien de importancia P marginal, con el consiguiente nuevo cálculo de los datos y de los indicadores publicados en el segundo informe de RSC relativos al 2009. Los índices se calculan sobre la base de los volúmenes de producción efectivos de los ejercicios de referencia.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental EN CONTRA DE LOS DESECHOS EL DERROCHE Y A FAVOR DE POR LA GESTIÓN DE RESIDUOS Cumpliendo el compromiso del Grupo de reducir cualquier forma de derroche de los recursos, en nuestras fábricas se da siempre prioridad a los programas de prevención y de reciclado de los desechos generados. Dichas acciones se articulan en torno a los puntos siguientes: uso preferente de los residuos de fabricación en la cadena de producción de alimentos para animales (cuando estos residuos constituyen una alternativa a la utilización de materias primas comestibles) o en compostaje; recuperación de los desechos en los sectores específicos del papel, plástico, madera, metales y vidrio; recuperación energética. La repartición de los diferentes tipos de residuos generados por las actividades de producción6, se plasma en la figura siguiente: Tipología de desechos y distribución por peso – año 2010

11,4%

36,1%

3,5% 0,5%

Compostaje

Papel

5,9%

27,5%

15%

Plástico

Madera

Vidrio

Metales

Otros

2009

2010

Residuos de las 15 plantas de producción Índice de producción de residuos

52.947

51.116

kg/t

53,8

49,4

Índice de recuperación de residuos

88,4%

89,6%

Durante el año examinado, no se han detectado fugas significativas.

or coherencia, este año se ha ampliado el alcance del presente capítulo con el fin de incluir algunas producciones externalizadas si bien de importancia P marginal, con el consiguiente nuevo cálculo de los datos y de los indicadores publicados en el segundo informe de RSC relativos al 2009. Los índices se calculan sobre la base de los volúmenes de producción efectivos de los ejercicios de referencia.

107

Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

108

BIODIVERSIDAD La Comisión Mundial de Áreas Protegidas (CMAP)7 ha definido las categorías siguientes de Áreas Protegidas: I a. – Reservas naturales estrictas ; I b. – Áreas naturales silvestres ; II. – Parques nacionales; III. – Monumentos naturales; IV. – Áreas de manejo de Hábitats/Especies; V. – Paisajes terrestres y marinos protegidos; VI. – Áreas protegidas con recursos manejados. Queremos destacar que, en base a los datos contenidos en la Base Mundial de Datos sobre las Áreas Protegidas (World Database on Protected Areas)8, ninguna de las 18 plantas de producción Ferrero incluye en su interior zonas protegidas o de elevada biodiversidad, ni producen impactos ambientales significativos sobre dichas áreas. Se detectan únicamente dos casos de áreas protegidas adyacentes a las plantas de producción Ferrero (a menos de 3 km), sobre las que las actividades Ferrero no tienen sin embargo impactos medioambientales significativos. Estos dos casos son los siguientes: el Parque natural regional des Boucles de la Seine normande, en Francia, clasificado como paisaje terrestre y marino protegido (para más información, véase el apartado Focus: Ferrero en Francia, al final de este documento) y la Brant Conservation Authority Area en Canadá, que aparece recogida en la Base Mundial de Datos sobre las Áreas Protegidas, a pesar de no haber sido aún clasificada.

NUESTRA ESTRATEGIA ENERGÉTICA En base a los resultados bastante positivos obtenidos en 2010, la actividad de Energhe9 se ha consolidado en Europa y se está extendiendo progresivamente a otros países que cuentan con plantas de producción Ferrero (para la descripción de la estructura Energhe, véanse los dos informes anteriores de RSC). Evolución del parque de generación energética Debido a las ventajas que representan para el entorno, hemos continuado construyendo nuevas centrales de energía renovable o de alto rendimiento. La tabla siguiente indica la capacidad de generación de energía en MW, por país y por fuente, para las instalaciones actualmente en actividad o en construcción en la fecha de publicación del presente informe. Lista de las instalaciones ya construidas o en fase de construcción en las plantas de producción

Italia Alemania Polonia Bélgica Australia Total por fuente Total

Gas natural 34,6 * 13 5,7 4,2 0,7 58,2

biomasa líquida 17,2 **

Fotovoltaica 1,3 0,6

Eólica

0,03

17,2

1,9

0,03

77,33

* Incluye 25 MW de Alba Power equivalente al 51% de la potencia instalada (% de participación Ferrero en la sociedad Albapower). ** 8,4 MW en construcción. L a Comisión Mundial de Áreas Protegidas (WCPA) es una de las seis comisiones de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN), cuyo fin es fomentar la definición y la gestión efectiva de una red mundial de áreas protegidas terrestres y marinas. La World Database on Protected Areas es un proyecto creado por UNEP (United Nations Environment Programme) y IUCN World Commission on Protected Area que contiene datos recabados de gobiernos y de organizaciones no gubernamentales, entre las cuales cabe citar: UNESCO World. Heritage Sites, UNESCO Man and the Biosphere Programme, The Convention on Wetlands of International Importance especially as Waterflow Habitat (Ramsar Convention); EC Birds Directive, EC Habitats Directive y ASEAN Declaration on Heritage Parks. 9 Energhe: sociedad del Grupo Ferrero. 7

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental El gráfico siguiente muestra la capacidad de autogeneración energética puesta progresivamente en servicio a partir del 2008.

Potencial del parque de autogeneración (MWel)

77,3

80 64,5

cogeneración gas natural

60 50 40 30

24,5

20 10

24,5

0 2008

30,6 28,7

36,9

58,2 54,2

cogeneración con biomasa fotovoltaica

1,9

8,4 1,9

2009

2010

2011

17,2 1,9 2012

Según nuestras previsiones, para el 2013 entrarán en servicio las nuevas instalaciones siguientes: cogeneración con gas natural con una potencia de producción de 4,6 MW (en Canadá); energía eólica con una potencia de generación de energía de 10 MW (en Italia y Polonia); con biogás producido por subproductos de nuestros procesos industriales, con una potencia de 2 MW (en Italia y Alemania). Queda claro el valor medioambiental de las instalaciones con biogás en cuanto se constata una reducción de las emisiones de CO2 gracias tanto a la generación de energía eléctrica a partir de fuentes renovables como a la reducción del transporte actualmente empleado en el reciclaje de los subproductos. Asimismo, otras unidades de autogeneración energética (cogeneración con gas natural o a partir de fuentes renovables) están en fase de evaluación en las plantas restantes (entre ellas Irlanda, India, Turquía y México), confirmando así la voluntad del Grupo de aprovechar todas las oportunidades para reducir la huella carbono de sus procesos. En lo que se refiere a la capacidad de autogeneración energética, se confirman los objetivos del 2013 presentados en el informe anterior: 90 MW, de los que el 30% procede de fuentes renovables. Por otro lado, el Grupo confirma los objetivos previstos de aquí al 2020, ya publicados: 100% de la energía eléctrica consumida en todas las unidades del Grupo se obtendrá gracias a la autogeneración en instalaciones de cogeneración o que utilizan fuentes renovables de energía; 30% procedente de fuentes renovables.

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ALBA POWER Y LA TELECALEFACCIÓN DE LA CIUDAD DE ALBA En 2007, Ferrero y Egea, la sociedad que gestiona los servicios públicos locales de Alba, formaron una asociación para implementar la instalación de cogeneración de alta eficiencia denominada “Alba Power”. Alba Power ha sido merecedora de “certificados verdes” y de reconocimientos de eficiencia energética por su producción de energía destinada a la telecalefacción urbana y a la mejora de la eficiencia energética de una instalación industrial. Desde el 2007, todo el calor necesario para la telecalefacción de la ciudad de Alba es producido por la central de cogeneración de Alba Power. El calor se distribuye utilizando agua caliente como fluido termoconductor, lo que garantiza una mayor seguridad y simplicidad de gestión. Los cifras que arroja la telecalefacción de Alba son los siguientes: más de 820 edificios, entre ellos hogares, oficinas, empresas, centros comerciales, escuelas y hospitales, conectados a una red de más de 30 km de tuberías, sea unos 4.000.000 de metros tele calentados y una potencia instalada a disposición de los usuarios de unos 100 MW. Las ventajas son evidentes: a nivel medioambiental: reducción de las emisiones de CO2 gracias a la extinción de las instalaciones domésticas de calefacción; a nivel de los particulares: liberación de las tareas y de los costes derivados de una instalación doméstica de calefacción (revisiones anuales, mantenimiento, sustitución cada 10 años), que se sustituye por un simple intercambiador de calor.

PRODUCCIÓN Y COMPRA DE ENERGÍA En el presente informe de se ha adoptado el acuerdo siguiente: energía directa: exclusivamente aquella utilizada en hornos y tostaderos; energía indirecta: térmica, en forma de vapor y de agua caliente; eléctrica, en parte autogenerada y en parte comprada en el mercado. Perímetro Ferrero

Proceso

productivo

• Calderas tradicionales

Energía Combustibles térmica electricidad • I nstalaciones de autoproducción

electricidad

Energía térmica

• Hornos • Tostaderos

Combustibles

r c d o

Energía indirecta Energía directa

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Energía directa El gráfico siguiente recoge los consumos anuales de energía directa. Energía de proceso (hornos y tostaderos) [GJPCS] 700.000 600.000

601.889

584.172

2009

2010

500.000 400.000 300.000 200.000 100.000 0

n.d. 2008

La casi totalidad de la energía directa se produce por gas natural; la parte proporcional de GPL equivale al 0,1% del total. Energía térmica indirecta La energía térmica, bajo forma de vapor y de agua caliente, se autogenera en su totalidad en calderas tradicionales o en instalaciones de cogeneración. Energía térmica indirecta [GJth]

3.500.000 3.000.000

2.969.666

2.930.438

Energía térmica no cogenerativa

1.640.285

1.421.663

Energía térmica en cogeneración

1.320.381

1.508.774

2009

2010

2.512.733

2.500.000 2.000.000 1.500.000

1.570.449

1.000.000 500.000 0

942.284 2008

Los consumos de los años 2009 y 2010 incluyen también producciones externalizadas y la sede de Vladimir; la energía indirecta térmica se produce con gas natural. Tan sólo una pequeña parte (<1%) es producida en calderas tradicionales a base de gasóleo o GPL. Además del aumento progresivo de la energía térmica producida en las plantas de cogeneración, el gráfico muestra una reducción de los consumos de energía térmica indirecta en 2010 con relación al 2009, frente a un incremento de la producción del 5% en el mismo período.

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Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero Energía eléctrica indirecta Una parte de la energía eléctrica se autogenera (en las plantas de cogeneración o de fuentes renovables) y la otra parte, se compra en el mercado. Las “características ambientales” (emisiones de CO2 y energía primaria empleada) de la parte comprada son muy variables puesto que dependen de la composición del parque de generación de cada país.

Energía indirecta eléctrica [GJouleel] 3.000.000 2.500.000 2.000.000 1.500.000

2.691.452 2.508.067 1.795.088

1.668.624

1.765.074

1.000.000 500.000

2.705.227

742.993

896.364

1.036.602

2009

2010

Energía eléctrica de red Energía eléctrica autoproducida (cogeneración y renovable)

0 2008

La energía procedente de fuentes renovables representa < 1% del total de la energía autogenerada. El consumo de los años 2009 y 2010 incluía producciones externalizadas y de la planta de Vladimir. Además del incremento progresivo de la energía eléctrica autogenerada, el gráfico muestra un aumento de apenas el 0,5% del consumo de energía eléctrica en el 2010 con relación al 2009 y ello, a pesar de un incremento del 5% de la producción en el mismo período. En el 2010, la parte total de energía indirecta (eléctrica + térmica) autogenerada en las plantas de cogeneración o a partir de fuentes renovables representaba el 45% del consumo total.

Los beneficios conseguidos La entrada en funcionamiento progresiva de las instalaciones de cogeneración de alta eficiencia o de instalaciones que emplean fuentes de energía renovables, así como los programas relativos a la eficiencia energética de los procesos productivos han dado resultados particularmente importantes en términos de reducción del consumo de energía primaria y, en consecuencia, de las emisiones de CO2. Dichas reducciones, en valores absolutos, son aún más importantes si se considera el incremento de los volúmenes de producción registrados en el mismo período (4,3% en 2010 respecto al 2009).

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Consumos de energía primaria [GJ] 10.000.000 9.000.000 8.000.000 7.000.000 6.000.000 5.000.000 4.000.000 3.000.000 2.000.000 1.000.000 0

9.311.391

8.670.182

8.052.514

7.468.342

-14% respecto al 2008 -7% respecto al 2009

Total Indirecta

584.172 2008

2009

Directa

2010

Emisiones de CO2 [t CO2]

-16% respecto al 2008 -14% respecto al 2009

600.000 500.000

483.519

475.963

407.963

400.000 300.000

378.309

200.000 100.000 0

29.254 2008

2009

Total Indirecta Directa

2010

OTRAS ACCIONES/INFORMACIONES Certificaciones Las instalaciones de autogeneración de las plantas de Stadtallendorf, Belsk y Arlon están incluidas en la certificación ISO 14001 de sus unidades de producción respectivas. Albapower ha obtenido las certificaciones ISO 14001 y EMAS.

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Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Actividades de investigación En colaboración con las universidades y socios del sector, continuamos nuestro compromiso, en el proyecto de evaluación y comparación de las diferentes tecnologías de utilización de los subproductos de nuestros procesos industriales para la producción de energía. Seguimos además con mucha atención los últimos avances en materia de investigación en el campo de la biomasa vegetal líquida, que no compite con el sector alimentario (Jatropha, algas). Selección de proveedores de energía eléctrica En el marco del proceso de selección de los proveedores de energía eléctrica, empezamos a valorar su mix de generación y en especial, las fuentes renovables, teniendo también en cuenta las condiciones económicas de los contratos de suministro.

USO RACIONAL Y EFICIENTE DE LA ENERGÍA Uno de los objetivos fundamentales de Ferrero es el uso racional y eficiente de la energía, que se debe perseguir no solo por motivos medioambientales, sino además para reducir los costes energéticos. De esta forma, al poner en práctica su Plan para la Eficiencia Energética, elaborado al término de auditorías energéticas de usos finales, el Grupo ha identificado las áreas y/o las utilizaciones de mayor densidad energética y ha definido las acciones que permiten un uso más racional y eficiente de la energía, así como un acceso a varias formas de incentivación. Este trabajo ha sido posible gracias a la implicación de varios departamentos de la sociedad (ingeniería, explotación fábrica, Energhe y cadena de abastecimiento), que ha permitido un análisis detallado de la situación de partida, la elaboración de de las posibles intervenciones y finalmente, su puesta en práctica. De forma concreta, se han identificado tres líneas de acción principales:

Uso de la recuperación energética

Uso de los últimos avances tecnológicos y de proyectos eficientes

Aplicación de tecnologías de control y gestión

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Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero A continuación, la lista de los diversos programas, subdivididos por línea de acción:

Recuperaciones energéticas Recuperación térmica de los humos de los hornos para producción de agua caliente

Recurso a la tecnología y diseño eficiente Motores eléctricos de alta eficiencia EU3

Inversores en los motores de Solar térmico para la producción ventiladores de unidades de de agua caliente tratamiento del aire En friamiento solar Mejora de la recuperación de condensación y sustitución tubos de evacuación de condensación Recuperación térmica para producción de frío con absorbedores Mejora de los aislamientos de los edificios

Recuperaciones de gestión y estandarización tecnológica Optimización de la producción/ distribución de fluidos termoconductores Optimización de la producción / distribución de aire comprimido

Optimización de transmisiones Inversores en sistemas de bombeo (cadenas, correas de de fluidos calientes y fríos transmisión, etc.) Selección de fluidos de Sistemas de iluminación de alta refrigeración de alta eficiencia eficiencia (lámparas led, etc.) (NH3) Sistemas automáticos para la regulación de la iluminación

Optimización de los niveles de producción del frío

Tecnologías de proceso innovadoras de baja intensidad energética

La aplicación progresiva de estas medidas ha permitido, ya desde 2010, una reducción del consumo de energía térmica y un mantenimiento del mismo nivel de consumo de energía eléctrica y ello, a pesar del aumento de los volúmenes de producción. El objetivo que se persigue es evaluar las ventajas obtenidas con al menos algunos tipos de acciones.

NUESTRA ESTRATEGIA SOBRE EMBALAJES Los embalajes desempeñan para Ferrero un papel fundamental puesto que deben garantizar la protección del producto en toda su cadena, desde la fase de producción hasta las fases de transporte, distribución y de consumo final. La protección garantizada por el embalaje es un factor determinante para asegurar a nuestros consumidores la conservación de una máxima calidad, característica que ha distinguido desde siempre al Grupo Ferrero. La estrategia adoptada por Ferrero es la de estar siempre atento al acondicionamiento de sus productos en porciones adecuadas, añadiendo así un valor y un servicio a los consumidores finales. Las porciones de nuestros productos, a menudo acondicionadas individualmente, son las más pequeñas de sus categorías respectivas, lo que permite un consumo mesurado y perfectamente integrable en una dieta equilibrada.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental Las principales categorías de materiales utilizados por la empresa son: el papel, el cartón ondulado y compacto, el plástico rígido, el film plástico, el aluminio y el vidrio. Gracias a Nutella, una de las especialidades dulces más apreciadas hoy en día a nivel mundial, la principal materia de envasado en términos de peso es el vidrio, que representa un consumo de unas 140.000 toneladas. Le sigue la categoría de papel/cartón que representa unas 130.000 toneladas. Alrededor del 35% de los materiales utilizados por el Grupo en 2010 estaban compuestos de material reciclado. El porcentaje indicado más arriba representa una estimación del contenido reciclado en el total de los materiales de embalaje utilizados por el Grupo. Para el papel y el cartón los datos provienen de un cálculo interno basado en la composición de los materiales comprados, mientras que para el vidrio y el aluminio, los datos provienen de una encuesta proveedores y toman en cuenta los diferentes lugares de origen de los materiales. Por lo tanto, estos datos están vinculados a la eficiencia de la colecta y del reciclaje en los países en que están implantados los proveedores. AVANCES DE NUESTROS OBJETIVOS Además de su función de protección de nuestros productos, el embalaje debe también proporcionar informaciones sobre el producto y sobre las maneras de eliminar dicho embalaje tras el consumo del producto. Por ello, con la intención de contribuir a reforzar la cultura medioambiental y la formación en este tema, Ferrero ha creado una etiqueta que permite a los consumidores identificar los principales componentes utilizados para confeccionar cada embalaje, ayudándole así a reciclarlo correctamente tras su consumo. Dicha etiqueta considera las necesidades y exigencias de los diferentes productos comercializados y de los diferentes mercados de destino. Según el programa instaurado, Estathé será la primera marca que aplicará dicha etiqueta en 2013. Para continuar esta misión de información, Ferrero participa también en varios grupos de trabajo, tanto italianos como internacionales, activos en temas medioambientales, contribuyendo así a definir pautas y estándares para el beneficio de todas las partes involucradas en el sector del embalaje. Con una visión de mejora continuada, Ferrero ha decidido anticipar al 2014 el objetivo, ya previsto, de utilizar papel y cartón 100% procedentes de una cadena de abastecimiento sostenible certificada, sea en base a fibra virgen o de contenido reciclado. El empleo de una cadena de abastecimiento sostenible garantiza el respeto de normas estrictas, cuantificables y verificables, basadas en exigencias medioambientales, sociales y económicas internacionalmente reconocidas. Este objetivo va más allá del requerimiento de la legislación europea en cuanto a la creación, a partir del 2013, de un sistema de “Due Diligence”10, exigencia a la que ya se ajusta Ferrero. Asimismo, está en proceso de elaboración una línea directriz clara y simple sobre la reglamentación europea, destinada a ser distribuida entre los compradores locales y centrales.

Según lo indicado en el artículo 4 de la Reglamentación UE núm. 995 de 2010.

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Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

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LA ESTRATEGIA DE LAS 5 R DE FERRERO SOBRE EL EMBALAJE Un diseño innovador y la mejora continua pueden reducir el impacto medioambiental de un embalaje. Específicamente, en 2010 se redujo el uso de materiales en unas 12.000 toneladas y, en el marco de un mayor uso de recursos renovables, unas 300 toneladas de materiales de origen fósil fueron sustituidas por unas 170 toneladas de materiales celulósicos, provenientes de fuentes renovables. Estos objetivos se han conseguido gracias a que el Grupo ha lanzado varias iniciativas que siguen la estrategia Ferrero de las “5R” (tal y como ya se describió en el primer informe de RSC). Las 5 R del embalaje: he aquí algunos ejemplos de las acciones emprendidas en el año 201011 R – Retirar. La eliminación de un componente del embalaje de Kinder Bueno supuso un ahorro de unas 11 toneladas anuales de plástico. R – Reducir. Los embalajes Gran Soleil y las botellas de Estathé de 1,5l. a 0,5 l. se han vuelto a diseñar, lo que supuso un ahorro en materiales plásticos de casi 300 toneladas anuales. R – Reciclar. La utilización gradual de rPet (PET reciclado) en los embalajes secundarios ha supuesto pasar de las 1.470 toneladas de material reciclado en 2009 a las 2.000 toneladas registradas en 2010, sustituyendo así los componentes vírgenes que tienen un mayor impacto medioambiental. R – Reutilizar. Además de los tradicionales frascos de vidrio de Nutella, se están estudiando nuevas ideas de reutilización para otro tipo de embalajes. R – Renovar. Con el objeto de utilizar más materiales procedentes de fuentes renovables, el expositor de plástico de 12 cajas de 4 bocados “pralines” RondNoir, se reemplazó por una versión en papel, lo que ha permitido reducir el consumo de recursos en unas 75 toneladas anuales. Las medidas relativas a las “R” de “Reciclar” y “Reutilizar” demuestran el compromiso de la empresa en la gestión y valorización de los embalajes tras el consumo del producto, poniendo así de manifiesto su responsabilidad en todo el ciclo de vida de sus productos. A fin de alcanzar el objetivo anticipado para el 2020, de un mayor uso de materiales renovables, Ferrero colabora activamente con centros de investigación, con prestigiosas universidades y otras industrias en diferentes proyectos europeos (Namatech, Ecofood y Ecopaper) con el fin de desarrollar nuevos materiales procedentes de la biomasa y mejorar las propiedades de los biopolímeros existentes, con miras a permitir su uso a gran escala.

Los valores indicados responden a una estimación calculada sobre los volúmenes anuales.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

CONCEPCIÓN DE NUESTRAS INFRAESTRUCTURAS Y DE NUESTROS EQUIPOS Incluso en las fases de concepción de infraestructuras y equipos, seguimos fieles a nuestro objetivo de sostenibilidad. En este sentido y tal como anticipado en el precedente informe RSC, hemos emprendido las siguientes iniciativas: poner en marcha una herramienta informática que evalúe el resultado medioambiental de equipos en fase de diseño, con la posibilidad de explorar e introducir configuraciones de optimización alternativas; utilizar instrumentos de análisis y programas de simulación que permitan optimizar los dimensionamientos de los aparatos de activación y de las transformaciones de energía (concepción de los componentes eléctricos de los equipos, motores, sistemas de control y de accionamiento, etc.); estudios técnicos y tecnológicos orientados a la minimización de los residuos generados por el funcionamiento de los equipos (residuos de producción); implementar una herramienta informática que permita evaluar la eficiencia energética de los edificios/infraestructuras, de conformidad con las normas internacionales; empleo sistemático, en todas las nuevas construcciones y en aquellas que se vayan sustituyendo, de motores eléctricos de alta eficiencia. Según lo ya anticipado en el informe anterior, en lo concerniente a los proyectos de construcción, Ferrero ha identificado un modelo de referencia de edificio con un bajo impacto medioambiental. Este modelo ya se ha aplicado al nuevo edificio destinado a oficinas, actualmente en fase de construcción en Alba, con el fin de ajustarse a los requisitos del Protocolo ITACA (marca ESIT® - Construcción Sostenible ITALIA). Los estándares de referencia de ESIT® atribuyen una nota que corresponde a las peculiaridades y variedades específicas del contexto territorial italiano, y está vinculada a nivel internacional con la SBA (Sustainable Building Alliance). Estas iniciativas nos permitirán alcanzar los siguientes objetivos de aquí al 2020: Obtener la certificación europea de eco-compatibilidad (Protocolo ITACA) para los nuevos y más importantes edificios. Actualización del formulario dedicado a la sostenibilidad, presente en las Especificaciones Técnicas Generales Ferrero, con implementación de las últimas exigencias técnicas necesarias para dar cumplimiento a los estándares internacionales más exigentes. Reducciones significativas de los impactos medioambientales provocados por las actividades industriales del Grupo, cuyos resultados se harán palpables gracias a los parámetros actuales de evaluación del rendimiento, de conformidad con las descripciones del presente capítulo. Ejecutar y ampliar el sistema de evaluación y de recogida de los datos de consumo energético, tanto de la maquinaria como de las instalaciones existentes, con objeto de confirmar y precisar la evaluación realizada relativa a la comparación entre estos equipos y los equipos nuevos, y orientar las intervenciones futuras de mejora en las instalaciones ya existentes.

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POR UNA CADENA LOGÍSTICA INTEGRADA Y ECOSOSTENIBLE Entre los objetivo del Grupo, se cuenta tener una cadena cada vez más respetuosa del entorno. El incremento de los volúmenes del Grupo ha originado un aumento residual de las emisiones de CO2 derivadas del transporte y de la gestión de los almacenes y ello, gracias a las iniciativas puestas en marcha, en especial: reducción de los kilómetros recorridos; optimización de la saturación de los vehículos; obtención de una mayor eficiencia en nuestros almacenes, sustituyendo y actualizando los sistemas de climatización. Todo ello ha comportado una reducción de las emisiones de teqCo2/t equivalente a un -4%.

Global Warming Potential de transporte y almacenes teqCo2/t

teqCo2 300.000

0,26

0,25

0,30

250.000

0,25

200.000

0,20

150.000

0,15

Transportes Almacenes

100.000

0,10

Emisiones de teqCO2/t

50.000

0,05

2009

2010

0,00

Entre las actividades emprendidas durante el período considerado en este informe, cabe mencionar las siguientes: la colaboración logística con Hershey Co. en Estados Unidos y Canadá que contribuirá, una vez completamente implantada, a una reducción inicial de emisiones de CO2 equivalente a unos 450.000 kg CO2eq anuales para Ferrero; la adquisición sostenible de servicios de transporte mediante la selección de prestatarios del transporte de carretera cuyo parque motor sea de bajo impacto medioambiental. Así, por ejemplo, el 75% en Francia, Bélgica y Holanda, el 100% en Luxemburgo y al menos el 20% en Italia de los vehículos utilizados cuentan con motores Euro5 o ulteriores. Actualmente estamos desarrollando para el resto de países un protocolo que permita introducir un sistema similar; la revisión del proceso de distribución, que se plasma por ejemplo en el proyecto italiano “Corriera” (transportador) mediante el uso de PYMES de transporte locales. Mediante la optimización de las entregas y del registro de pedidos en la pequeña distribución, muy arraigada en el caso de Italia, dicho proyecto ha permitido una reducción del 17% de los kilómetros anuales recorridos por los transportistas.

Estilo de vida sano ● Prácticas agrícolas sostenibles ● Impacto medioambiental

En lo que se refiere a las emisiones derivadas de desplazamientos por motivo de trabajo del personal, Ferrero ha iniciado un estudio interno con el fin de examinar el impacto medioambiental en términos de toneladas de CO2. Para el ejercicio 2010/2011 se han considerado los viajes en tren y avión de los empleados de la sede de Luxemburgo. Los factores de emisión utilizados para esta estimación corresponden a los del Protocolo sobre los GHG12, que prevén un coeficiente uniforme para los viajes en tren, mientras que para los viajes en avión se aplican coeficientes diferentes en función del itinerario de vuelo o de la clase en que se viajó. En el ejercicio actual, se han estimado emisiones de CO2 equivalentes a 4.638,3 toneladas de CO2 eq., de las que 8,5 toneladas de CO2 provienen de viajes en tren y 4.629,8 toneladas CO2 eq. de viajes aéreos. De ésta última cifra, el 87% corresponde a viajes de larga duración13.

OBJETIVOS PARA EL 2020 Para el 2020, se confirman objetivos hacia una logística del Grupo cada vez más verde respecto a los valores base del 2009: Reducción en un 30% de las emisiones directas e indirectas de gas de efecto invernadero (teqCO2/t), generadas por actividades de transporte y almacenamiento. En el ejercicio en curso se ha registrado una reducción del 4% respecto al 2009. Un porcentaje de uso intermodal para el transporte entre empresas del Grupo del 10% de aquí al 2015 y del 15% de aquí al 2020. Más concretamente, el uso del transporte intermodal ferroviario a nivel de Grupo ha alcanzado el 6,7% en 2011 y ha visto la exploración de soluciones fluviales (en Francia, en el Sena, entre Rouen y París) y ferroviarias (entre China y Europa) así como la combinación del transporte marítimo con el aéreo en lugar de un solo modo de transporte aéreo, en la línea de China a Europa para el transporte de algunos de los juguetes de la línea Kinder. El desafío principal para alcanzar el objetivo de un uso intermodal cada vez más amplio se refiere a la dificultad de gestionar y mantener la cadena del frío en el transporte ferroviario, puesto que este medio prácticamente carece actualmente del equipamiento necesario para ello. La cadena del frío es necesaria para garantizar al consumidor la frescura y calidad de nuestros productos. El porcentaje de certificación ISO 14000, que forma parte de los objetivos de certificación del Grupo para el conjunto de sus centros de almacenaje, se sitúa actualmente entre el 20% y el 26% del total. Para el resto de los almacenes, aplicamos el Código de Conducta Comercial en la selección de nuestros proveedores. Dicho código exige, entre otros, un análisis costes-beneficios de los aspectos de sostenibilidad medioambiental (el Código mencionado puede consultarse en internet entrando en www.ferrero.com). Uso de energía procedente de fuentes renovables o de plantas de cogeneración de alta eficiencia en todos los almacenes gestionados directamente14.

GHG Protocol Tool 2009. Se entiende por viajes de larga duración los que superan los 2.000 km. 14 Este objetivo está ya contemplado en el objetivo general publicado en el apartado dedicado a la autogeneración energética. 12 13

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Introducción ● Comunidades locales ● Los hombres y las mujeres Ferrero

FICHA TÉCNICA SOBRE DATOS MEDIOAMBIENTALES DEL PRESENTE CAPÍTULO Los datos contenidos en este capítulo se refieren al año natural 2010. Los puntos tratados son los siguientes: materias primas; embalajes; quince plantas de producción en Europa, América y Oceanía (para consultar la lista completa de las plantas de producción, véase la sección “Ferrero en el mundo”); los almacenes para las materias primas, embalajes y productos acabados de gestión directa; los transportes directamente gestionados por la logística del Grupo. Durante los dos próximos años, se prevé una ampliación del estudio de los puntos siguientes: 1) la totalidad de las plantas de producción actuales, 2) la participación de las otras filiales del Grupo, 3) los transportes y centros de almacenaje no gestionados directamente por la dirección logística. Cabe destacar que, con relación al año anterior, se han incluido todas las materias primas y todos los embalajes utilizados por el Grupo.

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ANEXOS

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ANEXO I

FERRERO EN BÉLGICA Ferrero está presente en Bélgica desde 1958. En la actualidad, cuenta con un total de 894 personas, una sede operativa y varias oficinas administrativas en Bruselas, un almacén en Ternat y una planta de producción en Arlon, donde se encuentra también un centro de investigación.

Su Majestad el Rey Balduino de Bélgica visita el establecimiento de Arlon. Periódico Arlon-Carrefour - 21/03/1990

En la planta de producción de Arlon se elaboran, entre otros, los siguientes productos: Kinder Sorpresa, Kinder Gran Sorpresa, Kinder Schoko-bons y Raffaello. Gracias a la venta de 20 productos estrella, Ferrero se ha convertido en la segunda marca en Bélgica en el sector de la confitería de chocolate. En 2010/2011, la facturación de Ferrero en Bélgica se elevó a la suma de 358,6 millones de euros.

Establecimiento de Arlon

LOS HOMBRES Y LAS MUJERES FERRERO, EN BÉLGICA El número total de trabajadores de Ferrero en Bélgica en fecha de 31 de agosto de 2011 es de 894 personas. En el año 2010, se llevó a cabo una encuesta sobre las condiciones laborales en todas las estructuras Ferrero en Bélgica, con el fin de identificar eventuales áreas de mejora. Los resultados pusieron de relieve las prioridades siguientes: 1. mejora de la conciliación entre la vida profesional y la vida familiar; 2. mejora del bienestar en el puesto de trabajo y promoción de un estilo de vida sano y activo; 3. reducción del impacto medioambiental; 4. apoyo a organizaciones sin ánimo de lucro con el fin de ayudar a niños con discapacidad.

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Los resultados del estudio se utilizaron para elaborar varias iniciativas, algunas de ellas encaminadas a mejorar la conciliación entre la vida laboral y la familiar, y la promoción de un estilo de vida sano. También en 2010 se llevó a cabo en esta planta de producción un estudio sobre la ergonomía de los puestos de trabajo, relativo a la línea productiva de Raffaello. Los resultados de dicho análisis han permitido aportar mejoras a los puestos de trabajo, con la implicación directa de los propios trabajadores. A continuación, se enumeran las principales iniciativas promovidas en dicha filial en beneficio del personal: ampliación del seguro médico, que cubre actualmente cerca del 80% de los gastos sanitarios ambulatorios para todos los miembros de la familia de los trabajadores (con un importe máximo anual); sesiones individuales y colectivas con un dietista para promover una dieta sana y equilibrada; posibilidad de ejercer ciertas actividades mediante el teletrabajo, para facilitar el equilibrio entre la vida laboral y la familiar; horarios de trabajo más flexibles para los trabajadores sénior, gracias al proyecto Impulse Team, que prevé la gestión de pequeños comercios en lugar de la gestión, más estresante, de puntos de venta de la gran distribución; actividades deportivas dos veces por semana durante la pausa para el almuerzo, con la colaboración de un entrenador profesional de marcha nórdica y jogging. Ferrero Mag y la revista interna cuatrimestral de Ferrero en Bélgica incluyen noticias sobre la sede operativa de Bruselas, Ternat, y sobre el establecimiento de Arlon. Desde hace ya varios años, se organiza un torneo de fútbol interempresas Ferrero, en el que participan Italia, Alemania, Francia, Polonia y Bélgica. Los equipos están compuestos por trabajadores de las plantas de producción, que se entrenan durante todo el año para este torneo; esta competición se celebra en el mes de junio, cada vez en una sede distinta. Personas con discapacidad En el almacén de Ternat trabajan 66 personas con discapacidad desarrollando labores de embalaje estacional (p.ej. para promociones especiales). El porcentaje de personal con discapacidad contratado ha aumentado un 55 % en el período que va del 2008 al 2011. Además, la planta de producción de Arlon colabora desde hace años con varias empresas/cooperativas que emplean obreros con discapacidad para el embalaje de productos estacionales o relacionados con ocasiones especiales, así como para la manutención de las zonas verdes.

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OTRAS INICIATIVAS DE FERRERO BÉLGICA Por un estilo de vida sano La filial de Ferrero en Bélgica es uno de los miembros fundadores del programa Viasano, que forma parte de la Red Internacional EPODE. El objetivo del programa es prevenir el sobrepeso, la obesidad infantil y las enfermedades cardiovasculares entre los adultos, mediante actividades basadas en la promoción de un estilo de vida sano y el ejercicio físico. El programa, iniciado en 2007 en dos ciudades piloto (Hasselt y Mouscron), se ha ampliado ya a 16 ciudades y en él participan 670.000 habitantes, de los cuales el 10% cuenta entre 5 y 12 años. Ferrero Bélgica da su apoyo a Viasano a través de una aportación anual de 100.000 euros.

Actividad del programa Viasano

Valorizar las comunidades locales La empresa presta su apoyo a un Laboratorio de lengua francesa para niños, llamado “Les Petits Orateurs apprennent le français”, con el objetivo de enseñar francés a niños extranjeros residentes en Bélgica. Desde 2007, la planta de producción de Arlon apoya la iniciativa Julliet Musical de Saint Hubert en el ámbito del Festival de Valonia. La sede presta asimismo su apoyo al Banco nacional de alimentos para ofrecer una alimentación digna a las personas en situación de indigencia. El Banco nacional de alimentos de Bélgica ofrece su ayuda a un total de 115.800 personas desfavorecidas. En el ámbito de dichas actividades, se han donado productos Ferrero a más de 50.000 personas.

Festival musical de Saint Hubert

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PROVEEDORES LOCALES En el ámbito de los suministros destinados a las actividades de la planta de producción, y a pesar de su situación geográfica, a pocos kilómetros de la frontera con Luxemburgo, Francia y Alemania, aproximadamente el 52 % de los proveedores son belgas1. Asimismo, la sede comercial (“Business Unit”) mantiene relaciones comerciales directas y de larga duración con productores y proveedores, de los cuales un 87% son nacionales.2

MINIMIZAR EL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Para tener una visión general de los datos relativos al resultado medioambiental de Ferrero en Bélgica, véase el capítulo “Minimizar el impacto medioambiental” del presente informe de RSC. A continuación aportamos algunos datos locales, que deben valorarse de forma conjunta con los datos del Grupo. Planta de producción Se enumeran a continuación las certificaciones que posee la planta de producción de Arlon. ISO 9001

ISO 14001

IFS

Sistema de autocontrol

Certificación GMP

desde 2003

desde 2001

desde 2006

desde 2008

desde 2005

(ISO 9002 desde 1996)

La planta de producción está dotada con una instalación de cogeneración que utiliza gas natural para producir electricidad, vapor y agua caliente. Esta instalación, que cubre más de dos tercios de las necesidades energéticas de la planta, ha permitido una reducción de las emisiones de CO2 del 16% con respecto al 2008 (año de su instalación). Durante el ejercicio 2010/2011, se ha procedido a realizar un balance energético de la planta. El estudio, que ha abarcado todas las instalaciones que transforman y utilizan energía, ha permitido realizar una observación profunda de los flujos energéticos de la planta. Gracias a ello, en los próximos años estaremos en medida de orientar las iniciativas de inversión para así reducir aún más el consumo de energía. En aplicación de la normativa regional valona, que define los criterios que deben adoptarse en las evaluaciones medioambientales, los valores de los índices IGES (Índice de gases de efecto invernadero) y el IEE (Índice de Eficiencia Energética) se calculan regularmente y califican las mejoras de las prestaciones globales de la planta con respecto a 2001, teniendo en cuenta a la vez el consumo energético, el mix productivo (productos más o menos energéticos) y las condiciones climáticas. Estos índices, en que el valor de referencia del 100% corresponde al año 2001, han alcanzado el 87% en 2005 y el 64% en 2010. En el ámbito de la gestión de residuos, además de reciclar los desechos del proceso de producción en forma de alimentos para animales, la planta prosigue sus esfuerzos para maximizar el reciclaje de sus propios residuos, siendo su objetivo la mejora continua en este terreno.

ste dato se ha calculado sobre el valor de las adquisiciones a 31 de agosto de 2011. Se excluyen los suministros E intragrupo y los suministros centralizados (p.ej. los relativos a materias primas y embalajes). El dato se ha calculado sobre el número de proveedores activos a 31 de agosto de 2011. Se excluyen los suministros intragrupo.

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Biodiversidad La planta de Arlon, según los datos contenidos en el “World Database on Protected Areas3 ”, no incluye áreas protegidas o de elevada biodiversidad, ni ejerce impactos medioambientales significativos sobre dichas áreas de implantación. Almacén En diciembre de 2010, se llevó a cabo la evaluación del almacén de Ternat. Dichos análisis han dado lugar a numerosas proposiciones de mejora energética que requieren las acciones siguientes: mejora de la climatización para obtener un consumo reducido de alrededor 100.000 kw/h; cambio de luminarias, que llevará a una reducción de 15.000 kw/h. La mejora de la climatización, combinada con el cambio de luminarias, lograrán un ahorro de aproximadamente 115.000 kw/h anuales, que equivalen al 16% del uso total de energía (700.000 kw/h). Sede comercial (“Business Unit”) Desde el año 2007, la sede comercial ha puesto en marcha iniciativas destinadas a eliminar los residuos , y desde el año 2008, las botellas de plástico han sido sustituidas por jarras de agua. Uno de los objetivos de esta sede es la implementación de un plan de valorización de los residuos para el año 2014, que sustituirá el actual proceso de incineración. Cadena logística En la sede comercial se han puesto en marcha varios proyectos importantes que tienen como objetivo: el aumento de la ocupación media de los camiones; la utilización conjunta de medios de transporte, con otros socios del sector; la utilización de un camión híbrido para esta sede, de aquí al 2012. Asimismo, la sede comercial ha instituido una nueva política de vehículos que ha llevado a una reducción media de 23/gr de CO2 emitido por vehículo. Por lo que respecta al transporte secundario, el 75% de los camiones están dotados de un motor Euro 5, lo cual ha permitido reducir, entre el 2009/2010 y el 2010/2011, un 54% de las emisiones de partículas4 (sea una disminución de 6,4 toneladas) y un 30% de las emisiones de monóxido de carbono y de dióxido de nitrógeno (sea una reducción de 41,5 toneladas). Asimismo, se ha obtenido una reducción de 14.000 kg de CO2, gracias a la mejora del porcentaje de ocupación de nuestros camiones (-1,8% en comparación con 2009/2010).

Nueva política de vehículos: mejorar la tasa de ocupación de los camiones

L a “Base de datos mundial de áreas protegidas” es un proyecto creado por el UNEP (Programa de las Naciones Unidas para el medio ambiente) y la Comisión mundial de áreas protegidas de la IUCN que contiene datos procedentes de los gobiernos y de organizaciones no gubernamentales, entre ellas Patrimonios de la Humanidad de la UNESCO, el programa El hombre y la biosfera de la UNESCO, el Convenio sobre las marismas de importancia internacional especialmente como hábitat de aves acuáticas (Ramsar Convention), la Directiva de aves de la CE, la Directiva de hábitats de la CE y la Declaración ASEAN sobre parques y reservas patrimonio de la humanidad. 4 El cálculo de la reducción de las emisiones de partículas se basa en los estándares de la agencia francesa ADEME (Agencia del medio ambiente y la gestión de la energía). 3

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ANEXO II

FERRERO EN FRANCIA La presencia de Ferrero en Francia data del 1959, con la adquisición de una vieja fábrica textil en Villers-Écalles, que se transforma y moderniza para poner en marcha la producción de Mon Chéri. En 1961 se inicia la producción de Nutella, seguida sucesivamente de la producción de Kinder Bueno. Hoy en día, la actividad en Francia de Ferrero se concentra en tres localidades ubicadas en torno a Rouen: la planta de Villers-Écalles, el almacén de Grand-Quevilly y la sede social ubicada en Mont SaintAignan. Considerando asimismo la fuerza de ventas distribuida por todo el territorio nacional, Ferrero Francia cuenta con casi 1.200 colaboradores.

Foto de época de la planta de producción textil “Prevost et Grenier”, adquirido por Ferrero en 1959

Con exclusión de los productos estacionales, en Francia se comercializan 22 productos, entre ellos: Duplo, Ferrero Rocher, Mon Chéri, Nutella, Raffaello, Tic Tac, Kinder Bueno, Kinder Maxi, Kinder Chocolate, Kinder Country y Kinder Sorpresa. En 2010/2011, la facturación de Ferrero en Francia ha ascendido a casi 975 millones de euros1. LOS HOMBRES Y LAS MUJERES FERRERO, EN FRANCIA El número total de trabajadores de Ferrero en Francia al 31 de agosto de 2011 es de unas 1.147 personas2. “FERRERO ENSEMBLE JUSTEMENT” “Ferrero Ensemble Justement” es un proyecto local de responsabilidad social y medioambiental de Ferrero Francia. Esta iniciativa sigue la huella de los compromisos tomados por Ferrero a nivel internacional con objeto de: satisfacer las exigencias legales locales y las expectativas de los clientes; apoyar y valorizar las acciones del Grupo en Francia; movilizar e implicar a los trabajadores en la responsabilidad empresarial; participar en los compromisos del Grupo a nivel local y contribuir a desarrollar la iniciativa global. Se trata de un proyecto colectivo que supone la participación de todos los servicios y de todos los trabajadores de Ferrero Francia para poder definir y llevar a cabo múltiples iniciativas. 1 2

La facturación 2010/2011, según los principios contables franceses, asciende a 1.208 millones de euros. Al 31 de diciembre de 2011, el número total de trabajadores de Ferrero en Francia se cifra en 1.272 personas.

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Los cuatro pilares de “Ferrero Ensemble Justement” NOSOTROS

Nuestros productos

Nuestro impacto en la sociedad

Nuestro impacto medioambiental

INICIATIVAS LOCALES PARA LOS TRABAJADORES Algunas de las iniciativas desarrolladas a favor de una buena conciliación entre la vida laboral y la vida familiar de los trabajadores de Ferrero Francia son: la Unidad social, que analiza entre 80 y 100 expedientes al año, guardería infantil, que acoge a casi 45 niños de entre 0 y 4 años, el Mini Club, las colonias estivales para niños, la asistencia escolar a 47 niños de 39 trabajadores y 15 becas de estudio para escuelas superiores. Asimismo, el departamento de acogida de la empresa ofrece numerosos servicios, tales como: ayuda informática, toma a cargo de los trámites administrativos o postales, etc. El 14 de diciembre de 2010, Ferrero Francia firmó la “Charte de la parentalité”, que intenta favorecer un mejor equilibrio entre la vida laboral y familiar de sus trabajadores. Asimismo, el proyecto Congés familiaux pour tous (Feriados familiares para todos), prevé diversas medidas que van más allá de la normativa vigente, entre ellas: el mantenimiento del salario durante la baja por paternidad, la atribución de 6 días libres para las jóvenes madres repartidos entre los primeros 6 meses tras la incorporación al trabajo el incremento de los días libres por enfermedad de los hijos, etc. Entre las iniciativas en apoyo de la promoción de la “diversidad”, Ferrero Francia ha llevado una campaña de sensibilización entre los responsables de la dirección relativa a la lucha contra las discriminaciones y a la igualdad de oportunidades, particularmente mediante la realización de una encuesta interna y la sucesiva elaboración de un plan de acción, en que se incluirán posibles acciones correctivas. Tras la encuesta efectuada, se han identificado cuatro áreas temáticas sobre las que se debe trabajar: 1. Igualdad profesional entre hombres y mujeres. 2. Diversidad social/diversidad de los orígenes. 3. Personas con discapacidad. 4. Gestión de las edades. Entre las prioridades para el 2012 está la optimización de nuestro proceso de contratación con el fin de limitar el riesgo de discriminación desde el momento mismo de la contratación, la firma de la “Carta de la diversidad” con el fin de obtener el Label Diversité en 2014. A lo largo de los años se han puesto en marcha numerosas iniciativas para mejorar el bienestar de los trabajadores, entre ellas la denominada “Bilan Santé” (Balance salud). Gracias a ésta, desde el 2008, 105 trabajadores han podido beneficiar de consejos de nutricionistas.

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Trabajadora en el proceso de embalaje, planta de Villers-Écalles

Las principales iniciativas tomadas en beneficio de la salud y seguridad de los trabajadores son las siguientes: 1. A nálisis ergonómico de los puestos de trabajo En 2010, Ferrero Francia efectuó un análisis de la ergonomía de los puestos de trabajo con el fin de elaborar un plan de acción especial. El primer puesto sometido a análisis fue el del equipo de ventas, que incluye a más de 170 trabajadores. El objetivo es analizar los puestos de trabajo de la línea de embalaje en 2011, y de los mozos de almacén en 2012. 2. Acuerdo empresarial sobre el estrés y los riesgos psicosociales Para reforzar la prevención de los riesgos psicosociales en el trabajo, Ferrero Francia y sus socios sociales suscribieron un acuerdo con fecha de 7 de octubre de 2010. Este acuerdo da fe de la atención que la empresa pone en preservar la salud física y mental de sus colaboradores. Durante la fase de diagnóstico, se ha escuchado la opinión de un centenar de personas, lo que ha llevado a la creación de un plan de acción definido de forma concertada con los representantes del personal en el mes de abril de 2011. Entre las acciones emprendidas en el ejercicio 2010/2011, cabe destacar la formación de 170 vendedores y promotores comerciales para la gestión de las tensiones con los clientes y la difusión de la Carta “Trabajar mejor juntos”, así como la designación de un mediador en el departamento de recursos humanos para acompañar y ayudar a los empleados a resolver los conflictos eventuales. 3. Acciones de prevención relativas a la seguridad en la carretera Ferrero Francia ha llevado a cabo numerosas acciones para limitar el riesgo en las carreteras. Concretamente, la flota de vehículos y los equipos de seguridad se renuevan cada dos años y se realizan análisis específicos de los accidentes (en 2010/2011 se analizó el 60% de los accidentes). Asimismo, los 500 empleados itinerantes han recibido una formación sobre prevención en las carreteras, mediante más de 4.000 horas de formación específica impartidas, entre ellas una formación específica sobre accidentes en cadena. La tasa de frecuencia de accidentes en carretera ha descendido del 0,7 al 0,3 en 2011: el objetivo es alcanzar un nivel inferior al 0,2 en 2014, y certificar el sistema de gestión de la seguridad en carretera.

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Personas con discapacidad Ferrero Francia prosigue con su política en favor del empleo y de la integración de los trabajadores con discapacidad. Las principales acciones emprendidas en 2010/2011 son las que se enumeran a continuación: Adaptación de todos los locales de la empresa para hacerlos accesibles a las personas con discapacidad. Puesta a punto de una dirección internet específica de contratación (handiemploi.fr@ferrero.com) para facilitar los trámites de candidatura de las personas con discapacidad. Participación en la Semana Nacional de la Discapacidad: organización de una jornada de sensibilización a la discapacidad accesible a todos los empleados de la planta, de los almacenes y de la sede social (esto es, cerca de 800 personas). Asociaciones para la contratación y la integración de los trabajadores con discapacidad. Ferrero Francia colabora con diversas organizaciones que facilitan la contratación y la integración de las personas con discapacidad: “Cap Emploi”: red nacional de agencias especializadas en el empleo, repartidas por todo el territorio. Presentes en cada región, facilitan un servicio local a los empleadores y a las personas discapacitadas en todas las cuestiones relativas a la contratación y los trámites laborales (http://capemploi.net). “Handisup”: asociación creada en 1998 para ayudar a los alumnos, estudiantes y jóvenes diplomados con discapacidad de la Región de la Alta Normandía, a proseguir sus estudios y a encontrar trabajo (http://www.handisup.asso.fr/). “ADAPT”: asociación histórica fundada en 1929 que trabaja actualmente la integración social y profesional de las personas con discapacidad (http://www.ladapt.net). OTRAS INICIATIVAS EMPRENDIDAS POR FERRERO FRANCIA Por un estilo de vida sano Participación en el programa educativo “Vivons en forme” (Ex-EPODE). Participación en la asociación ANDES (Red de tiendas de comestibles, sociales y solidarias). Asociación con el Programa Mediasmart (Pubmalin en francés). Asociación con “Fonds français alimentation et santé”.

Asociación con “Fonds français alimentation et santé”

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Valorizar las comunidades locales “Kinder s’engage pour l’enfance”: los campamentos Kinder ofrecen una semana de vacaciones a 1.000 niños desfavorecidos. “Tremplin pour réussir”: programa de educación y apoyo a la reanudación de los estudios superiores para jóvenes en situación desfavorecida. “5 Maillots pour l’enfance”: apoyo a las asociaciones regionales en el marco de la lucha contra la desigualdad. Ayuda alimentaria: apoyo a las asociaciones de ayuda alimentaria a través de la donación de productos no vendidos. Comité Interno de Solidaridad: jurado compuesto por empleados voluntarios de Ferrero Francia para la concesión de subvenciones a organizaciones locales que trabajan en el terreno de la solidaridad.

Foto de grupo antes de partir hacia un campamento Kinder

Implicación con los municipios Asociación con el municipio de Rouen y apoyo a su política en favor de los ancianos. Celebración de los 50 años de Ferrero en Normandía, creación de asociaciones con cinco municipios: Ville-Écalles, Mont Saint-Aignan, Grand Quevilly, Saint Pierre Les Elbeufs y Rouen, para dar apoyo a proyectos locales. “Patrocinio” deportivo a nivel local: asociación con “SPO Rouen Basket”.

PROVEEDORES LOCALES Ferrero Francia trabaja con numerosos proveedores locales, en especial de la Alta Normandía. En el ámbito de los suministros destinados a las actividades de la planta, el 95% de los proveedores externos son franceses y de ellos, el 44% son de Normandía3. Asimismo, la sede comercial mantiene buenas relaciones comerciales con sus proveedores locales ya que un 92% son franceses, de los cuales un 37% son de Normandía. Ferrero trata de fomentar relaciones duraderas con estos actores económicos, que considera socios clave tanto para su propio desarrollo como para el desarrollo de la comunidad. Más allá de los vínculos económicos, Ferrero Francia trabaja de forma conjunta con sus socios para elaborar y poner en práctica proyectos innovadores en el campo social y medioambiental. El dato se ha calculado sobre el número de proveedores activos al 31 de agosto de 2011. Se excluyen los suministros intragrupo, los suministros centralizados (por ejemplo los relativos a materias primas y embalaje) y los proveedores de servicios de marketing y publicidad).

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MINIMIZAR EL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Para obtener una visión general de los datos relativos al impacto medioambiental de Ferrero en Francia, consúltese el capítulo “Minimizar el impacto medioambiental” del presente informe. Planta de Producción El centro productivo de Villers-Écalles cuenta con el certificado ISO 14001 desde 2005, certificación que ha sido sucesivamente renovada en 2008 y 2011. Ferrero Francia se ha comprometido a reducir su consumo energético y sus emisiones de CO2. En este sentido, la planta de Villers-Écalles ha llevado a cabo numerosos proyectos en 2010/2011. A modo de ejemplo, el proyecto de optimización de la iluminación de las líneas de embalaje de Kinder Bueno ha comportado la instalación de tubos «T5» de alta eficiencia luminosa, que garantizan una mejor luminosidad y permiten un ahorro energético. Los principales resultados obtenidos son los siguientes: Reducción del 60% de la potencia nominal. Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (10,5 toneladas de CO2 al año). Aumento de la vida útil de los tubos de iluminación. Mejor iluminación de las áreas concernidas. Otro importante proyecto ha sido el relacionado con el aislamiento de los circuitos de agua caliente y de agua refrigerada, reduciendo así en gran medida el consumo energético.

Almacén El almacén de Grand-Quevilly ha instaurado el uso de carretillas elevadoras de consumo energético reducido, cuya fiabilidad ha sido confirmada por las pruebas llevadas a cabo en la Universidad de Viena. Por otro lado, el proyecto de transformación del sistema de climatización del almacén ha arrojado resultados significativos, entre los cuales: Una reducción de un 30% en el consumo de energía. Una reducción de un 50% de las emisiones de gas de efecto invernadero (de 309 TeqCO2 a 146 TeqCO2). Una reducción de las emisiones acústicas de 20 decibelios (de 80 db a 60 db). La compra de 882 certificados EDF (certificats equilibre EDF) para hacer frente al consumo energético del almacén es un ejemplo del compromiso de Ferrero Francia en favor de la utilización de energías procedentes de fuentes renovables. Los certificados comprados en 2010/2011 corresponden a 882,000 Kwh de energía de fuentes renovables. Cabe recordar que, por cada certificado comprado, EDF ha invertido 1,7 € en un proyecto de investigación cuya finalidad es el desarrollo y la producción de nuevas células fotovoltaicas con un bajo coste de producción.

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Establecimiento de Villers-Écalles

Sede comercial La sede comercial ha desarrollado diferentes proyectos relacionados con el ahorro energético y la sensibilización de los trabajadores en los temas de ecosostenibilidad. Ferrero Francia, en el marco de la ampliación y renovación de su sede social, ha cumplido con los principios de la norma HQE (Alta Calidad Medioambiental). El edificio de la sede se ha convertido en la primera construcción privada de la región de Alta Normandía construida según el procedimiento HQE. En febrero de 2011 se pusieron en marcha los paneles fotovoltaicos para una producción anual de energía de aproximadamente 10 MWh. A continuación se exponen las principales iniciativas de sensibilización de los trabajadores a los “ecogestos” en el puesto de trabajo. En el año 2009, se creó un Comité medioambiental compuesto por trabajadores voluntarios de Ferrero Francia con el fin de sensibilizar a todos los trabajadores y animarlos a adoptar comportamientos ecosostenibles en la empresa (“ecogestos”). El Comité medioambiental ha emprendido numerosas iniciativas de sensibilización a los “eco-gestos”: difusión de una carta informativa sobre el medioambiente; distribución de contenedores para el reciclaje de papel; puesta a disposición de tazas para el café y de jarras para la leche; sensibilización a la clasificación de los residuos en la oficina y al ahorro de papel; fomento de acciones que favorecen la reducción del consumo eléctrico; puesta a disposición de seis bicicletas para el personal de Mont Saint-Aignan, para desplazamientos cortos. La sede de Mont Saint-Aignan compró en el 2011, 186 certificados EDF (certificats equilibre EDF), que corresponden a 186.000 Kwh de energía procedente de fuentes renovables.

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Biodiversidad Todos los centros Ferrero en Francia se integran en sus respectivos ecosistemas y, sobre la base de los datos contenidos en la “Base de datos mundial de áreas protegidas”, ninguno se encuentra implantado en áreas protegidas o de elevada biodiversidad. El área protegida más cercana es el parque natural regional des Boucles de la Seine Normande, situado a un kilómetro y medio aproximadamente del almacén de Ferrero.

Cadena logística Una de las iniciativas Ferrero Francia encaminadas a la reducción de emisiones prevé la adecuación de todos los vehículos comerciales utilizados (camiones) a la norma europea de emisiones Euro 5. En 2011, el 69% de los camiones en circulación por cuenta de Ferrero Francia cumplían la normativa Euro 5 (el número ha doblado entre 2009 y 2011). El objetivo para finales de 2012 es llegar al 95%. Cabe mencionar la iniciativa relativa al transporte ferroviario, emprendida entre los años 2005 y 2010, en colaboración con el Grupo “STEF-TFE”, cuyos resultados se pueden resumir como sigue: 2.150.000 km recorridos por via ferrea, 3.050 camiones menos en las carreteras, Reducción de las emisiones de CO2 en 1.935 teq CO2/año. El objetivo para el 2014 es reducir en un 10% nuestras emisiones de gases de efecto invernadero asociados al transporte de mercancías y de personas (respecto al 2010), y transportar más del 6% del volumen total por vía férrea o por vías fluviales (ej. Sena y Rin). Otro de los objetivos a largo plazo considerados para el 2014, complementario al primero, es reducir en un 5% las emisiones de óxido de nitrógeno (NOx) y en un 30% las emisiones de otras partículas contaminantes.

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ANEXO III

ALGUNOS DATOS SOBRE LA SOSTENIBILIDAD DE NUTELLA Nutella nace en 1964, sobre la base de la receta para el Giandujot de 1946. Desde entonces, se ha convertido en uno de los productos más apreciados por nuestros consumidores. Entrando en www.nutella.com puede consultarse información general sobre el producto, su historia y curiosidades. Hoy en día, Nutella se produce en nueve plantas de producción repartidas por todo el mundo: Lithgow (Australia), Poços de Caldas (Brasil), Brantford (Canadá), Villers-Écalles (Francia), Stadtallendorf (Alemania), Alba (Italia), Sant’Angelo dei Lombardi (Italia), Belsk (Polonia) y Vladimir (Rusia). Los cinco países en los que Nutella es más apreciada, en base al volumen de ventas anuales que se analiza en este informe de RSC, son: Francia, Alemania, Italia, EE.UU. y Bélgica. El formato más vendido de Nutella hoy en día en el mundo, por número de unidades, es el de 400 g.1 UN ABASTECIMIENTO SOSTENIBLE La tan apreciada receta de Nutella, sin conservantes ni colorantes, contiene una mezcla de materias primas de alta calidad, entre ellas: azúcar, aceite vegetal (de palma), avellanas, cacao magro y leche descremada (en polvo). Las materias primas agrícolas utilizadas en 2010/2011 equivalen a un total de 323.007 toneladas. Tal como prevé el Código de Conducta Comercial de Ferrero, el Grupo no utiliza intencionadamente organismos genéticamente modificados en la cadena de producción y solicita a sus proveedores y socios comerciales que suministren toda la información relevante a tal efecto, incluyendo pruebas de los análisis realizados. En el capítulo correspondiente del presente informe de RSC (capítulo “Prácticas agrícolas sostenibles”) se puede consultar toda la información relativa al origen y a las condiciones de suministro de las materias primas utilizadas, incluyendo los proyectos que se llevan a cabo localmente y los porcentajes de trazabilidad y sostenibilidad certificados por terceros.

Calendario de materias primas sostenibles para Nutella A condición de que sea posible encontrar en el mercado cacao y aceite de palma con certificado de sostenibilidad para su uso exclusivo en Nutella, podríamos pronosticar que: en 2013/2014, todo el aceite de palma y todo el cacao utilizado en Nutella contarán con el certificado de sostenibilidad. Se trata de una estimación, puesto que, hasta el día de hoy, las materias primas certificadas como sostenibles adquiridas por el Grupo, se utilizan en todos los productos Ferrero y el ejercicio se basa en el volumen de ventas previsto hasta el 2013/20142. Para más información sobre el suministro de materias primas destinadas a todos los productos Ferrero o para el calendario previsto, consúltese el capítulo “Prácticas agrícolas sostenibles”. La cantidad de materias primas con certificado de sostenibilidad seguirá creciendo, incluso después de 2013/2014, hasta llegar a representar el 100% de las materias primas adquiridas por el Grupo, según el programa previsto para cada materia prima, recogido en el capítulo “Prácticas agrícolas sostenibles”, en el que se indican también los países de procedencia de las materias primas utilizadas, los proyectos llevados a cabo con las comunidades locales y los estándares utilizados.

1 2

Es decir, los formatos de 350 a 400g. Se trata de estimaciones internas basadas en el volumen de ventas de 2010/2011 y en los volúmenes previstos para los años posteriores.

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COMPORTAMIENTO MEDIOAMBIENTAL Siete de las nueve plantas de producción en las que se produce Nutella en todo el mundo han conseguido la certificación del sistema de gestión medioambiental según la norma ISO 14001. De aquí al 2020, la certificación se extenderá a todas las plantas de producción del Grupo (para más información, consúltese el capítulo “Minimizar el impacto medioambiental”). En particular, la producción de Nutella entra en los objetivos del Grupo, que prevé el 100% de autoproducción energética, procedente de instalaciones de cogeneración o de fuentes renovables, para cubrir las necesidades de todas las plantas de producción. Para más información sobre el parque de generación energética instalado en las plantas que producen Nutella, consúltese el capítulo “Minimizar el impacto medioambiental” del presente informe de RSC. Cadena logística El transporte de Nutella se realiza de forma combinada con el resto de productos Ferrero. La estrategia y los objetivos relativos al transporte de Nutella están contemplados, en consecuencia, en la estrategia de la cadena logística del Grupo, descrita en el capítulo “Minimizar el impacto medioambiental” del presente informe de RSC. Embalajes A continuación se enumeran los principales materiales, por peso, utilizados en los embalajes de Nutella a nivel mundial.*

0,11% 1,17% 1,98% 0,51% 0,03% 3,61%

Vidrio PP Papel Cartón Aluminio

92,58%

PET PE

* Los datos se refieren al presupuesto 10/11 para todos los formatos Nutella superiores a 30 g, y los porcentajes se refieren únicamente a los embalajes primarios. Los pesos y componentes de los embalajes mencionados se han calculado sobre la base de las versiones estándar.

El emvase de Nutella está compuesto por un 92,58% de vidrio, que corresponde al 100% del vidrio total utilizado por el Grupo en 2010/2011. El vidrio es 100% reciclable y un 34% del vidrio utilizado por Nutella es de origen reciclado (restos de vidrio o vidrio pulverizado). Nutella utiliza únicamente vidrio blanco, cuya transparencia permite al consumidor final apreciar de lleno las características y la calidad del producto; por ello, no prevemos incrementos porcentuales de vidrio reciclado.

139

Según lo ya comentado, el formato de Nutella más vendido en el mundo es el de 400 g. A continuación se indican los principales materiales, por peso, utilizados en el envase de Nutella para dicho formato.*

0,7% 4,27%

0,09% 1,75% 2,8%

0,02%

Vidrio PP Papel Cartón 90,37%

Aluminio PET PE

* En especial, los datos se refieren al grupo “T400”, que comprende los formatos de 350 g a 400 g.

TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD Ferrero define y aplica para Nutella, como para el resto de sus productos, criterios muy estrictos de trazabilidad, seguridad y calidad. Todas las plantas de producción Ferrero que producen Nutella están certificadas por un organismo externo independiente, de conformidad con normas internacionales relativas a los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria (para más información consúltese el capítulo “Por un estilo de vida sano” del presente informe de RSC). Para garantizar la conformidad de Nutella con los elevados estándares de sabor de Ferrero, además de las clásicas pruebas de laboratorio, se realiza un análisis sensorial, llamado “cata”, destinado a expresar un juicio global sobre el aspecto estético, el olor y el sabor del producto. Considerando solamente el producto Nutella 400 g en envase de vidrio y las plantas de producción del Grupo que lo producen, se realizan anualmente casi 5.000 catas. La siguiente tabla recoge el número de reclamaciones sobre el producto Nutella recibidas en 2010/2011.

Países Argentina, Australia, Brasil, Canadá, Francia, Alemania, Italia, Luxemburgo, Polonia, Reino Unido y EE.UU.

Número de reclamaciones 8.923

Las reclamaciones recibidas, en relación con el número de unidades comercializadas, corresponden a 1,4 reclamaciones por cada 100.000 unidades de Nutella de 400 g. De aquí al 2015, Ferrero prevé implementar un centro único de recogida de reclamaciones, en el que se recibirán todas las demandas, incluidas aquellas procedentes de países no mencionados en la tabla. De esta forma se podrá constituir un banco de datos global.

140

CALIDAD Y SABOR Gracias a la selección de las materias primas y al proceso industrial al que son sometidas para la producción final, Ferrero ha desarrollado procesos de transformación propios, que preservan la calidad, el sabor y el aporte natural de algunos micronutrientes. Nutella existe también en porciones individuales (preenvasadas o, en el caso de los envases de vidrio, porciones recomendadas) que oscilan entre los 15 g y los 30 g en función de los hábitos alimentarios de los numerosos países en los que se comercializa este producto.

141 Deloitte ERS. Enterprise Risk Services S.r.l. Via Tortona, 25 20144 Milano Italia Tel: + 39 02 83322611 Fax: + 39 02 83322612

www.deloitte.it

Review report on the corporate social responsibility report To the board of directors of Ferrero International S.A. 1.

We have reviewed the corporate social responsibility report (the “sustainability report”) of the Ferrero Group (the “Group”) as of August 31st, 2011. The directors of Ferrero International S.A. are responsible for the preparation of the sustainability report in accordance with the “Sustainability Reporting Guidelines” (version G3.1, 2011) and “Food Processing Sector Supplement” both issued by GRI – Global Reporting Initiative, as set out in the paragraph “about this corporate social responsibility report”. The directors are also responsible for the definition of the Group’s objectives regarding the sustainability performance and the reporting of the achieved results. The directors are also responsible for the identification of stakeholders and of significant aspects to report, as well as for the implementation and maintenance of appropriate management and internal control processes with reference to data and information presented in the sustainability report. Our responsibility is to issue this report based on our review.

We conducted our work in accordance with the criteria for review engagements established by the “International Standards Engagement 3000 – Assurance Engagement other than Audits or Reviews of Historical Financial Information” (“ISAE 3000”), issued by the International Auditing and Assurance Standards Board. That standard requires the compliance with ethical principles (“Code of Ethics of Professional Accountants” issued by the International Federation of Accountants), including independence requirements, and that we plan and perform the engagement to obtain limited assurance about whether the report is free from material misstatement. A limited assurance engagement on the sustainability report consists of making inquiries, primary with persons responsible for the preparation of the information included in the sustainability report, analysing the sustainability report and applying other evidence gathering procedures, as appropriate. The performed procedures are summarized as follows: •

•

comparing the economic and financial information and data included in the paragraphs “our products” and “the corporate social responsibility” of the sustainability report with those included in the Group’s consolidated financial statements as of August 31st, 2011, on which Deloitte Audit Société à responsabilité limitée issued the auditor’s report dated February 27th, 2012; analysing how the processes underlying the generation, recording and management of quantitative data included in the sustainability report operate. In particular, we have performed the following procedures:

interviews and discussions with delegates of Ferrero Group, to gather information on the information, accounting and reporting systems used in preparing the sustainability report, as well as on the internal control procedures supporting the gathering, aggregation, processing and transmittal of data and information to the department responsible for the preparation of the sustainability report;

Bologna Bari Firenze Genova Milano Roma Torino Padova Sede Legale: Via Tortona, 25 – 20144 Milano Capitale Sociale: sottoscritto e versato Euro 32.000,00 – deliberato Euro 50.000,00 Codice Fiscale/Registro delle Imprese Milano n. 05059250158 – R.E.A. Milano n. 1105593 Partita IVA: IT 05059250158

Member of Deloitte Touche Tohmatsu

ISO 9001:2008 FS550166

142

Page 2

analysis, on a sample basis, of the documentation supporting the preparation of the sustainability report, in order to gather the evidence of processes in place, their adequacy, and that the internal control system correctly manages data and information in connection with the objectives described in the sustainability report;

•

analysing the compliance of the qualitative information included in the sustainability report and its overall consistency in relation to the guidelines referred to in paragraph 1 of this review report, in particular with reference to the sustainability strategy and policies and the determination of significant aspects for each stakeholder category;

•

analysing the stakeholder involvement process, in terms of methods used and completeness of persons involved, through analysis of the minutes of the meetings or any other available information about the significant features identified in the stakeholder involvement process;

•

obtaining the representation letter signed by the legal representative of Ferrero International S.A. on the compliance of the sustainability report with the guidelines referred to in paragraph 1 and on the reliability and completeness of the information and data contained therein.

A review is less in scope than an audit carried out in accordance with ISAE 3000, and, therefore, does not enable us to obtain assurance that we would become aware of all significant matters and events that might be identified in an audit.

For the data and information relating to the sustainability report of the prior year presented for comparative purposes, reference should be made to our review report dated June 14th, 2011.

Based on the procedures performed, nothing has come to our attention that causes us to believe that the sustainability report of the Ferrero Group as of August 31st 2011 is not prepared, in all material respects, in accordance with the “Sustainability Reporting Guidelines” (version G3.1, 2011) and “Food Processing Sector Supplement” both issued by GRI – Global Reporting Initiative, as set out in the paragraph “about this corporate social responsibility report”.

Milan, June 27th, 2012 DELOITTE ERS – Enterprise Risk Services S.r.l. Franco Amelio Partner State Authorised Public Accountant (Italy) Corporate Responsibility Services

This report has been translated into the English language solely for the convenience of international readers.

143

INDICADORES GRI-G3.1 Se presenta a continuación un resumen de los contenidos principales del Informe de Responsabilidad Social Corporativa 2011, siguiendo el esquema propuesto por las Sustainability Reporting Guidelines (versión 3.1, 2011) y el Food Processing Sector Supplement. Para cada indicador se señala: una descripción resumida del contenido, la referencia a la página del informe y el nivel de cobertura, de conformidad con la leyenda siguiente: T si la cobertura es total, P si es parcial, NC si no se ha cubierto, NA si no es aplicable (considerado el tipo de actividad desarrollada o la ubicación de las sedes corporativas). GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE

PROFILE 1. Strategy and Analysis 1.1

Statement from the most senior decision maker of the organization (e.g., CEO, chair, or equivalent senior position) about the relevance of sustainability to the organization and its strategy.

6.2 Organizational governance

2-3

1.2

Description of key impacts, risks, and opportunities.

6.2 Organizational governance

2-3; 6-7; 20; 42; 86; 103

Name of the organization

n.a..

2.2

Primary brands, products, and/or services

n.a.

8-9

2.3

Operational structure of the organization, including main divisions, operating companies, subsidiaries, and joint ventures

6.2 Organizational governance

10-13

2.4

Location of organization’s headquarters

n.a.

10-11

2.5

Number of countries where the organization operates, and names of countries with either major operations or that are specifically relevant to the sustainability issues covered in the report.

n.a.

10-11

2.6

Nature of ownership and legal form

n.a.

2.7

Markets served (including geographic breakdown, sectors served, and types of customers/ beneficiaries)

n.a.

10-11

2.8

Scale of the reporting organization (number of employees; number of operations; net sale)

n.a.

8-11; 54

2.9

Significant changes during the reporting period regarding size, structure, or ownership

n.a.

4; 11-13

2.10

Awards received in the reporting period

n.a.

24-28

2. Organizational Profile 2.1

3. Report Parameters Report Profile 3.1

Reporting period (e.g., fiscal/calendar year) for information provided

n.a.

3.2

Date of most recent previous report (if any)

n.a.

3.3

Reporting cycle (annual, biennial, etc.)

n.a.

3.4

Contact point for questions regarding the report or its contents

n.a.

Report Scope and Boundary 3.5

Process for defining report content,

n.a.

4; 14-15

3.6

Boundary of the report (e.g., countries, divisions, subsidiaries, leased facilities, joint ventures, suppliers).See GRI Boundary Protocol for further guidance.

n.a.

144

GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE

3.7

State any specific limitations on the scope or boundary of the report. If boundary and scope do not address the full range of material economic, environmental, and social impacts of the organization, state the strategy and projected timeline for providing complete coverage.

n.a

4; 122

3.8

Basis for reporting on joint ventures, subsidiaries, leased facilities, outsourced operations, and other entities that can significantly affect comparability from period to period and/or between organizations..

n.a.

11-13

3.9

Data measurement techniques and the bases of calculations, including assumptions and techniques underlying estimations applied to the compilation of the Indicators and other information in the report. Explain any decisions not to apply, or to substantially diverge from, the GRI Indicator Protocols

n.a

58; 63; 102; 122

3.10

Explanation of the effect of any re-statements of information provided in earlier reports, and the reasons for such re-statement (e.g., mergers/ acquisitions, change of base years/periods, nature of business, measurement methods).

n.a.

4; 64; 105-107; 111-112

3.11

Significant changes from previous reporting periods in the scope, boundary, or measurement methods applied in the report.

n.a.

102-103; 122

Table identifying the location of the Standard Disclosures in the report.

n.a.

143-155

Policy and current practice with regard to seeking external assurance for the report. If not included in the assurance report accompanying the sustainability report, explain the scope and basis of any external assurance provided. Also explain the relationship between the reporting organization and the assurance provider(s).

7.5.3 Verification

4; 141-142

4.1

Governance structure of the organization, including committees under the highest governance body responsible for specific tasks, such as setting strategy or organizational oversight.

6.2 Organizational governance

12; 56

4.2

Indicate whether the Chair of the highest governance body is also an executive officer (and, if so, their function within the organization’s management and the reasons for this arrangement).

6.2 Organizational governance

4.3

For organizations that have a unitary board structure, state the number and gender of members of the highest governance body that are independent and/or non-executive members. State how the organization defines ‘independent’ and ‘non-executive’. This element applies only for organizations that have unitary board structures. See the glossary for a definition of ‘independent’.

6.2 Organizational governance

4.4

Mechanisms for shareholders and employees to provide recommendations or direction to the highest governance body.

6.2 Organizational governance

4.5

Linkage between compensation for members of the highest governance body, senior managers, and executives (including departure arrangements), and the organization’s performance (including social and environmental performance).

6.2 Organizational governance

4.6

Processes in place for the highest governance body to ensure conflicts of interest are avoided.

6.2 Organizational governance

4.7

Process for determining the composition, qualifications, and expertise of the members of the highest governance body and its committees, including any consideration of gender and other indicators of diversity

6.2 Organizational governance

GRI content index 3.12 Assurance

3.13

4. Governance, Commitment, Engagement Governance

145

GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE 2-3; 16-17; 23; 38; 75; 103; www. ferrero.com/socialresponsibility/codebusiness-conduct/; www.ferrero. com/socialresponsibility/codeof-ethics/reliabilitytrust/

4.8

Internally developed statements of mission orvalues, codes of conduct, and principles relevant to economic, environmental, and social performance and the status of their implementation.

6.2 Organizational governance

4.9

Procedures of the highest governance body for overseeing the organization’s identification and management of economic, environmental, and social performance, including relevant risks and opportunities, and adherence or compliance with internationally agreed standards, codes of conduct, and principles.

6.2 Organizational governance

12; 14; 16-17

4.10

Processes for evaluating the highest governance body’s own performance, particularly with respect to economic, environmental, and social performance.

6.2 Organizational governance

Commitments to external initiatives 4.11

Explanation of whether and how the precautionary approach or principle is addressed by the organization.

6.2 Organizational governance

2-3; 16-17; 20; 62; 76-77; 103; 119

4.12

Externally developed economic, environmental, and social charters, principles, or other initiatives to which the organization subscribes or endorses.

6.2 Organizational governance

4; 14; 16-17; www. ferrero.com/socialresponsibility/codebusiness-conduct/

4.13

Memberships in associations (such as industry associations) and/or national/international advocacy organizations in which the organization has positions in governance bodies; participates in projects or committees; provides substantive funding beyond routine membership dues; or views membership as strategic.

6.2 Organizational governance

Stakeholder Engagement 4.14

List of stakeholder groups engaged by the organization.

6.2 Organizational governance

14-15

4.15

Basis for identification and selection of stakeholders with whom to engage

6.2 Organizational governance

14-17; 95

4.16

Approaches to stakeholder engagement, including frequency of engagement by type and by stakeholder group.

6.2 Organizational governance

14-15; 155

4.17

Key topics and concerns that have been raised through stakeholder engagement, and how the organization has responded to those key topics and concerns, including through its reporting.

6.2 Organizational governance

14-15; 155

2-3; 6-7; 1619; 86-87; 91; 94-96; 98-100; 102-103; 109; 115; 121; www. ferrero.com/socialresponsibility/codebusiness-conduct/

SOURCING PERFORMANCE INDICATORS

DMA SC

Management and verification policies and system

FP1

Percentage of purchased volume from suppliers compliant with company’s sourcing policy.

6.3 Human rights 6.4 Labour practices 6.6 Fair operating practices 6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain

16-17; 23

FP2

Percentage of purchased volume which is verified as being in accordance with credible, internationally recognized responsible production standards, broken down by standard

6.3 Human rights 6.4 Labour practices 6.6 Fair operating practices 6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain

16-17; 23

146

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE

6.2 Governo dell’organizzazione 6.8 Coinvolgimento e sviluppo della comunità

2-3; 9-11; 20-21; 30-31; 36-37; 40; 42; 46-47; 49; 58; 60; 70; 86; 88-90; 97; 104; 110; 127; 133

EC1

Direct economic value generated and distributed, including revenues, operating costs, employee compensation, donations and other community investments, retained earnings, and payments to capital providers and governments.

6.8 Community involvement and development 6.8.3 Community involvement 6.8.7 Wealth and income creation 6.8.9 Social investment

EC2

Financial implications and other risks and opportunities for the organization’s activities due to climate change.

6.5.5 Climate change mitigation and action

104

EC3

Coverage of the organization’s defined benefit plan obligations.

n.a

22; Based on existing information, we do not currently receive significant financial assistance from government that would materially affect our position. We are developing our data collection processes for reporting in the CSR Report 2012.

Range of ratios of standard entry level wage by gender compared to local minimum wage at significant locations of operation.

6.3.7 Discrimination and vulnerable groups 6.4.4 Conditions of work and social protection 6.8 Community involvement and development

58; Existing information systems do not provide the data for all significant locations of operation and by gender. We are developing our data collection processes for reporting in the CSR Report 2015.

EC6

Policy, practices, and proportion of spending on locally-based suppliers at significant locations of operation.

6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain 6.8 Community involvement and development 6.8.5 Employment creation and skills development 6.8.7 Wealth and income creation

20; 45-46; 127; 133

EC7

Procedures for local hiring and proportion of senior management hired from the local community at locations of significant operation.

6.8 Community involvement and development 6.8.5 Employment creation and skills development 6.8.7 Wealth and income creation

6.3.9 Economic, social and cultural rights 6.8 Community involvement and development 6.8.3 Community involvement 6.8.4 Education and culture 6.8.5 Employment creation and skills development 6.8.6 Technology development and access 6.8.7 Wealth and income creation 6.8.9 Social investment

30-31; 36-38; 40; 42; 48; 68; 70; 79; 81; 88-90; 97; 110

GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

ECONOMIC PERFORMANCE INDICATORS DMA EC

Management and verification policies and system

Economic performance indicators

EC4

Significant financial assistance received from government.

n.a

Market Presence

EC5

Indirect Economic impacts

EC8

Development and impact of infrastructure investments and services provided primarily for public benefit through commercial, in kind, or pro bono engagement

147

GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE

Understanding and describing significant indirect economic impacts, including the extent of impacts.

6.3.9 Economic, social and cultural rights 6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain 6.6.7 Respect for property rights 6.7.8 Access to essential services 6.8 Community involvement and development 6.8.5 Employment creation and skills development 6.8.6 Technology development and access 6.8.7 Wealth and income creation 6.8.9 Social investment

20; 33; 42; 46-47; 89-90; 97; 110; 127; 133

EC9

6.6.6 Promuovere la responsabilità sociale nella catena del valore ENVIRONMENTAL PERFORMANCE INDICATORS

Management and verification policies and system

6.2 Organizational governance 6.5 The Environment

2-3; 18-20; 86; 88; 102-104; 106-109; 113; 115-117; 119-121; 127-128; 134136; 138; www. ferrero.com/socialresponsibility/codebusiness-conduct/

EN1

Materials used by weight or volume.

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use

11; 137;

EN2

Percentage of materials used that are recycled input materials.

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use

117; 138

EN3

Direct energy consumption by primary energy source.

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use

105; 111-113

EN4

Indirect energy consumption by primary source

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use

105; 111-113

EN5

Energy saved due to conservation and efficiency improvements

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use

104-105; 110-113; 115-116; 119; 127-128; 134-135

EN6

Initiatives to provide energy-efficient or renewable energy based products and services, and reductions in energy requirements as a result of these initiatives

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use

108-109; 112; 115; 118-119; 121; 128; 135136; 138

EN7

Initiatives to reduce indirect energy consumption and reductions achieved

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use

104-105; 109; 112-113; 115; 127-128; 134-135

EN8

Total water withdrawal by source

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use

106

EN9

Water sources significantly affected by withdrawal of water.

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use

106

EN10

Percentage and total volume of water recycled and reused

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use

106

EN11

Location and size of land owned, leased, managed in, or adjacent to, protected areas and areas of high biodiversity value outside protected areas.

6.5 The Environment 6.5.6 Protection of the environment & biodiversity, and restoration of natural habitats

108; 127; 136

EN12

Description of significant impacts of activities, products, and services on biodiversity in protected areas and areas of high biodiversity value outside protected areas

6.5 The Environment 6.5.6 Protection of the environment & biodiversity, and restoration of natural habitats

108; 127; 136

DMA EN

Materials

Energy

Water

Biodiversity

148

GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE

Emissions, effluents and waste EN16

Total direct and indirect greenhouse gas emissions by weight

6.5 The Environment 6.5.5 Climate change mitigation and action

105; 113

EN17

Other relevant indirect greenhouse gas emissions by weight

6.5 The Environment 6.5.5 Climate change mitigation and action

120-121

EN18

Initiatives to reduce greenhouse gas emissions and reductions achieved

6.5 The Environment 6.5.5 Climate change mitigation and action

88; 103-105; 109; 112-113; 115-116; 119-121; 127-128; 134; 136

EN19

Emissions of ozone-depleting substances by weight

6.5 The Environment 6.5.3 Prevention of pollution

105

EN20

NO, SO, and other significant air emissions by type and weight

6.5 The Environment 6.5.3 Prevention of pollution

Ferrero doesn’t produce other significant air emissions

EN21

Total water discharge by quality and destination

6.5 The Environment 6.5.3 Prevention of pollution

106

EN22

Total weight of waste by type and disposal method

6.5 The Environment 6.5.3 Prevention of pollution

107; 127-128

EN23

Total number and volume of significant spills

6.5 The Environment 6.5.3 Prevention of pollution

107

Initiatives to mitigate environmental impacts of products and services, and extent of impact mitigation

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use 6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain 6.7.5 Sustainable consumption

117-118; 128; 138-139

Percentage of products sold and their packaging materials that are reclaimed by category

6.5 The Environment 6.5.3 Prevention of pollution 6.5.4 Sustainable resource use 6.7.5 Sustainable consumption

118; 138

Monetary value of significant fines and total number of non-monetary sanctions for noncompliance with environmental laws and regulations

6.5 The Environment

Significant environmental impacts of transporting products and other goods and materials used for the organization’s operations, and transporting members of the workforce

6.5 The Environment 6.5.4 Sustainable resource use 6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain

120-121; 128; 136

Management and verification policies and system

6.2 Organizational governance 6.4 Labour Practices 6.3.10 Fundamental principles and rights at work-

2-3; 18-19; 50; 52; 54; 57-62; 64; 67-69; 71-72; 124-125; 130; 132; www.ferrero. com/socialresponsibility/codebusiness-conduct/; www.ferrero. com/socialresponsibility/codeof-ethics/reliabilitytrust/

Total workforce by employment type, employment contract, and region, broken down by gender.

6.4 Labour Practices 6.4.3 Employment and employment relationships

11; 52; 54-56; 124; 129

Products and Services

EN26

EN27

Compliance EN28 Transports EN29

SOCIAL PERFORMANCE INDICATORS Labour Practices and Decent Work

DMA LA

Employment LA1

149

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE

6.4 Labour Practices 6.4.3 Employment and employment relationships

6.4 Labour Practices 6.4.4 Conditions of work and social protection

58; Existing information systems do not provide the data. We are developing our data collection processes for reporting in the CSR Report 2015.

Percentage of employees covered by collective bargaining agreements.

6.4 Labour Practices 6.4.3 Employment and employment relationships 6.4.4 Conditions of work and social protection 6.4.5 Social dialogue 6.3.10 Fundamental principles and rights at work

Minimum notice period(s) regarding significant operational changes, including whether it is specified in collective agreements.

6.4 Labour Practices 6.4.3 Employment and employment relationships 6.4.4 Conditions of work and social protection 6.4.5 Social dialogue

Percentage of working time lost due to industrial disputes, strikes and/or lock-outs, by country

6.4 Labour Practices 6.4.3 Employment and employment relationships 6.4.4 Conditions of work and social protection 6.4.5 Social dialogue

GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators LA2

LA15

Total number and rate of new employee hires and employee turnover by age group, gender, and region.

Return to work and retention rates after parental leave, by gender.

Labour/Management Relations

LA4

LA5

FP3

Health and Safety

LA7

LA8

Rates of injury, occupational diseases, lost days, and absenteeism, and total number of work related fatalities, by region and by gender.

6.4 Labour Practices 6.4.6 Health and safety at work

63-64; Existing information systems do not provide the data about occupational diseases, lost days, and absenteeism by region and by gender. We are developing our data collection processes for reporting in the CSR Report 2015..

Education, training, counseling, prevention, and risk-control programs in place to assist workforce members, their families, or community members regarding serious diseases.

6.4 Labour Practices 6.4.6 Health and safety at work 6.8 Community involvement and development 6.8.3 Community involvement 6.8.4 Education and culture 6.8.8 Health

37; 62; 67; 69; 125; 131

44; 64; 67; Existing information systems do not provide consolidated data about average hours of training by gender, and by employee category. We are developing our data collection processes for reporting in the CSR Report 2014.

Training and Education

LA10

Average hours of training per year per employee by gender, and by employee category.

6.4 Labour Practices 6.4.7 Human development and training in the workplace

150

GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE

LA11

Programs for skills management and lifelong learning that support the continued employability of employees and assist them in managing career endings.

6.4 Labour Practices 6.4.7 Human development and training in the workplace 6.8.5 Employment creation and skills development

30-31; 36; 38-40; 44; 64-67; 131

LA12

Percentage of employees receiving regular performance and career development reviews, by gender.

6.4 Labour Practices 6.4.7 Human development and training in the workplace

6.3.7 Discrimination and vulnerable groups 6.3.10 Fundamental principles and rights at work 6.4 Labour Practices 6.4.3 Employment and employment relationships

55-56; 71; 125; 132

59; Existing information systems do not provide the data for all significant locations of operation. We are developing our data collection processes for reporting in the CSR Report 2015.

6.2 Organizational governance 6.3 Human Rights 6.3.3 Due Diligence 6.3.4 Human rights risk situations 6.3.6 Resolving grievances 6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain

2-3; 16-17; 20; 23; 86-87; 9294; 96-99; www. ferrero.com/socialresponsibility/codebusiness-conduct/; www.ferrero. com/socialresponsibility/codeof-ethics/reliabilitytrust/

Percentage and total number of significant investment agreements and contracts that include clauses incorporating human rights concerns, or that have undergone human rights screening.

6.3 Human Rights 6.3.3 Due diligence 6.3.5 Avoidance of complicity 6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain

16-17; 87; 96

Percentage of significant suppliers, contractors, and other business partners that have undergone human rights screening, and actions taken.

6.3 Human Rights 6.3.3 Due diligence 6.3.5 Avoidance of complicity 6.4.3 Employment and employment relationships 6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain

16-17; 23; 87; 96-97

22; 64; Existing information systems do not provide consolidated data about Total hours of employee training concerning aspect of human right. We are developing our data collection processes for reporting in the CSR Report 2014.

Diversity and Equal Opportunity

LA13

Composition of governance bodies and breakdown of employees per employee category according to gender, age group, minority group membership, and other indicators of diversity.

Equal Remuneration for Women and Men

LA14

Ratio of basic salary and remuneration of women to men by employee category, by significant locations of operation.

6.3.7 Discrimination and vulnerable groups 6.3.10 Fundamental principles and rights at work 6.4 Labour Practices 6.4.3 Employment and employment relationships 6.4.4 Conditions of work and social protection

Human Rights

DMA HR

Management and verification policies and system

Investments and procurement practices

HR1

HR2

HR3

Total hours of employee training on policies and procedures concerning aspects of human rights that are relevant to operations, including the percentage of employees trained.

6.3 Human Rights 6.3.5 Avoidance of complicity

151

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE

6.3 Human Rights 6.3.6 Resolving grievances 6.3.7 Discrimination and vulnerable groups 6.3.10 Fundamental principles and rights at work 6.4.3 Employment and employment relationships

Operations and significant suppliers identified in which the right to exercise freedom of association and collective bargaining may be violated or at significant risk, and actions taken to support these rights.

6.3 Human Rights 6.3.3 Due diligence 6.3.4 Human rights risk situations 6.3.5 Avoidance of complicity 6.3.8 Civil and political rights 6.3.10 Fundamental principles and rights at work 6.4.3 Employment and employment relationships 6.4.5 Social dialogue

16-17; 23; 61

Operations and significant suppliers identified as having significant risk for incidents of child labour, and measures taken to contribute to the effective abolition of child labour.

6.3 Human Rights 6.3.3 Due diligence 6.3.4 Human rights risk situations 6.3.5 Avoidance of complicity 6.3.7 Discrimination and vulnerable groups 6.3.10 Fundamental principles and rights at work 6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain

16-17; 23; 86-87; 91-94; 96-99

Operations and significant suppliers identified as having significant risk for incidents of forced or compulsory labour, and measures to contribute to the elimination of all forms of forced or compulsory labour.

16-17; 23; 86-87; 91-94; 96-99

Percentage and total number of operations that have been subject to human rights reviews and/or impact assessments.

6.3 Human Rights 6.3.3 Due diligence 6.3.4 Human rights risk situations 6.3.5 Avoidance of complicity

16-17; 23; 86; 97; 99

Number of grievances related to human rights filed, addressed and resolved through formal grievance mechanisms.

6.3 Human Rights 6.3.6 Resolving grievances

16-17; 22-23

2-3; 16-19; 22; 30-31; 36-38; 42-44; 48-49; 74-75; 79-81; 8890; 93-97; www. ferrero.com/socialresponsibility/codebusiness-conduct/

GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators Non-discrimination

HR4

Total number of incidents of discrimination and corrective actions taken.

Freedom of Association and collective Bargaining

HR5

Child Labour

HR6

Forced and Compulsory Labour

HR7

Assessment

HR10

Remediation HR11

Society Performance Indicators

DMA SO

Management and verification policies and system

6.2 Organizational governance 6.6 Fair Operating Practices 6.8 Community involvement and development

152

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE

Percentage of operations with implemented local community engagement, impact assessments, and development programs.

6.3.9 Economic, social and cultural rights 6.8 Community involvement and development 6.8.3 Community involvement 6.8.9 Social Investment

20; 30-31; 36-39; 42; 48-49; 68; 70; 79; 81; 88-91; 93; 96-97; 100; 110; 119; 126; 132-133

Operations with significant potential or actual negative impacts on local communities.

6.3.9 Economic, social and cultural rights 6.5.3 Prevention of pollution 6.5.6 Protection of the environment, biodiversity and restoration of natural habitats 6.8 Community involvement and development

SO10

Prevention and mitigation measures implemented in operations with significant potential or actual negative impacts on local communities.

FP4

Nature, scope and effectiveness of any programs and practices (in-kind contributions, volunteer initiatives, knowledge transfer, partnerships and product development) that promote access to healthy lifestyles; the prevention of chronic disease; access to healthy, nutritious and affordable food; and improved welfare for communities in need

6.8.8 Health

48; 74; 79-81; 125-126; 132; 140

Percentage and total number of business units analyzed for risks related to corruption.

6.6 Fair Operating Practices 6.6.3 Anti-corruption

GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

Local Communities

SO1

SO9

Corruption SO2

SO3

Percentage of employees trained in organization’s anti-corruption policies and procedures.

6.6 Fair Operating Practices 6.6.3 Anti-corruption

22; Existing information systems do not provide consolidated data about Percentage of employee training concerning anti-corruption policies and procedures. We are developing our data collection processes for reporting in the CSR Report 2013.

SO4

Actions taken in response to incidents of corruption.

6.6 Fair Operating Practices 6.6.3 Anti-corruption

Public policy positions and participation in public policy development and lobbying.

6.6 Fair Operating Practices 6.6.4 Responsible political involvement 6.8.3 Community involvement

15-16; 74; 88; 90; 92-93; 95-97; 99

Public Policy SO5

153

GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE

Total value of financial and in-kind contributions to political parties, politicians, and related institutions by country.

6.6 Fair Operating Practices 6.6.4 Responsible political involvement 6.8.3 Community involvement

www.ferrero. com/socialresponsibility/codebusiness-conduct/ Ferrero does not allow behaviors that, directly or indirectly, offer, promise, give or demand a bribe or other undue / improper advantage, with the intention of corruption, to public officials, civil servants, members of their families, and business partners Ferrero does not allow contributions to political parties and / or to candidates for public office.

Monetary value of significant fines and total number of non-monetary sanctions for noncompliance with laws and regulations.

6.6 Fair Operating Practices 6.6.3 Anti-Corruption 6.6.7 Respect for property rights 6.8.7 Wealth and income creation

6.2 Organizational governance 6.6 Fair Operating Practices 6.7 Consumer Issues

2-3; 22; 74-75; 82-84

Life cycle stages in which health and safety impacts of products and services are assessed for improvement, and percentage of significant products and services categories subject to such procedures.

6.3.9 Economic, social and cultural rights 6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain 6.7 Consumer Issues 6.7.4 Protecting consumers’ health & safety 6.7.5 Sustainable consumption

16-20; 22; 75-78; 116; www.ferrero. com/socialresponsibility/codebusiness-conduct/

PR2

Total number of incidents of non-compliance with regulations and voluntary codes concerning health and safety impacts of products and services during their life cycle, by type of outcomes.

6.3.9 Economic, social and cultural rights 6.6.6 Promoting social responsibility in the value chain 6.7 Consumer Issues 6.7.4 Protecting consumers’ health & safety 6.7.5 Sustainable consumption

22-23; 77

FP5

Percentage of production volume manufactured in sites certified by an independent third party according to internationally recognized food safety management system standards

6.7.4 Protecting consumers’ health & safety

76-77

FP6

Percentage of total sales volume of consumer products, by product category, that are lowered in saturated fat, trans fats, sodium and added sugars

6.7.5 Sustainable consumption

FP7

Percentage of total sales volume of consumer products, by product category, that contain increased nutritious ingredients like fiber, vitamins, minerals, phytochemicals or functional food additives.

6.7.5 Sustainable consumption

6.7 Consumer Issues 6.7.3 Fair marketing, factual and unbiased information and fair contractual practices 6.7.4 Protecting consumers’ health & safety 6.7.5 Sustainable consumption 6.7.6 Consumer service, support and complaint and dispute resolution 6.7.9 Education and awareness

82; 117

SO6

Compliance

SO8

Products Responsibility Performance Indicators DMA PR

Management and verification policies and system

Customer Health and Safety

PR1

Product and Service Labeling

PR3

Type of product and service information required by procedures, and percentage of significant products and services subject to such information requirements.

154

Level of coverage GRI-G3.1 & FPSS

REFERENCE

6.7.5 Sustainable consumption

Programs for adherence to laws, standards, and voluntary codes related to marketing communications, including advertising, promotion, and sponsorship.

6.7 Consumer Issues 6.7.3 Fair marketing, factual and unbiased information and fair contractual practices 6.7.6 Consumer service, support and complaint and dispute resolution 6.7.9 Education and awareness

82-84

Total number of incidents of non-compliance with regulations and voluntary codes concerning marketing communications, including advertising, promotion, and sponsorship by type of outcomes.

23; 82-84

Monetary value of significant fines for noncompliance with laws and regulations concerning the provision and use of products and services.

6.7 Consumer Issues 6.7.6 Consumer service, support and complaint and dispute resolution

22-23

4.4 Ethical behavior 6.5.6 Protection of the environment, biodiversity and restoration of natural habitats 6.7.5 Sustainable consumption

16-19; 95; www. ferrero.com/socialresponsibility/codebusiness-conduct/

4.4 Ethical behavior 6.5.6 Protection of the environment, biodiversity and restoration of natural habitats 6.7.5 Sustainable consumption

Ferrero doesn’t roast or process animals.

FP10

Policies and practices, by species and breed type, related to physical alterations and the use of anaesthetic

4.4 Ethical behavior 6.5.6 Protection of the environment, biodiversity and restoration of natural habitats 6.7.5 Sustainable consumption

Ferrero doesn’t roast or process animals.

FP11

Percentage and total of animals raised and/or processed, by species and breed type, per housing type.

4.4 Ethical behavior 6.5.6 Protection of the environment, biodiversity and restoration of natural habitats 6.7.5 Sustainable consumption

Ferrero doesn’t roast or process animals.

FP12

Policies and practices on antibiotic, antiinflammatory, hormone, and/or growth promotion treatments, by species and breed type.

4.4 Ethical behavior 6.5.6 Protection of the environment, biodiversity and restoration of natural habitats 6.7.5 Sustainable consumption

Ferrero doesn’t roast or process animals.

4.4 Ethical behavior 6.5.6 Protection of the environment, biodiversity and restoration of natural habitats 6.7.5 Sustainable consumption

Ferrero doesn’t roast or process animals.

GRI-G3.1 & FPSS Disclosure on Management Approach (DMA) or Performance Indicators FP8

Policies and practices on communication to consumers about ingredients and nutritional information beyond legal requirements.

ISO 26000 Core Social Responsibility Subjects & Themes

Marketing communication

PR6

PR7

Compliance PR9

ANIMAL WELFARE PERFORMANCE INDICATORS DMA AW

Management and verification policies and system

Breeding and Genetics

FP9

Percentage and total of animals raised and/or processed, by species and breed type.

Animal Husbandry

Transportation, Handling, and Slaughter

FP13

Total number of incidents of non-compliance with laws and regulations, and adherence with voluntary standards related to transportation, handling, and slaughter practices for live terrestrial and aquatic animals.

155

Please find hereby a non-exhaustive list of page references to some of our stakeholders Consumer Associations / NGOs Trade and Industry Associations and Trade Union Children

16-17; 88-93; 95 14-16; 61; 81; 91; 95 23; 33; 42; 48-49; 69; 74; 79-84

Scientific Communities

14-15; 30-35; 37; 40; 68; 74; 100; 115; 117

Consumers

14-15; 18-19; 22; 74-75; 79-82; 117; 121

Employees

2-3; 14-15; 21; 30-31; 36-39; 44; 52-72

Distributors / Retailers / Logistics Sport Federations (Kinder + Sport) Suppliers

14-17; 75; 120-121 79-80 14-17; 75; 86-100; 115; 120-121

International/European and National Institutions

14-15; 22; 81; 93; 95-97

Local Institution

14-15; 31; 34; 46; 88-93; 96-97; 110

Education

31-35; 48; 64-68; 74-75; 79-80; 100

Media/Social Networks

14-15; 82-84

Please find hereby a non-exhaustive list of page references to some key topics, raised also after stakeholders feedback Key objectives for 2020 identified

6-7

Structures dedicated to CSR, frequency and identification of subjects topics

14-15

Topics raised by stakeholders have been taken into account in the Code of Business Conduct

14-17

Key topics and concerns raised by internal stakeholders

14-15

Ferrero publishes its GMOs policy making reference to stakeholders concerns

99; 137; www.ferrero.com/social-responsibility/code-businessconduct/

Children health and Ferrero initiatives in some poor countries

33; 42-49; 69; 74; 79-82; 88-93; 96-97

Product responsibility

74-78; 82-84; 86; 116-118; 137-140

Engagement towards children through self-regulation of advertisement

82-84

Ferrero engagement to source sustainable certified cocoa to address consumer’s need

7; 86-93

Against child labour in hazelnuts sourcing

96-97

Sustainable palm oil sourcing

94-95

Milk origin

100

Using eggs from free range hens Self-production of energy from renewable sources Packaging from renewable materials and strategy for remove, reduce, recycle, renew and reuse of packaging Efficient Logistics

95 108-110 118 120-121

156