Informe sustentabilidad COCA COLA MÉXICO by Leticia Salas Relaciones Públicas

Compromiso por un futuro sustentable Informe de Sustentabilidad 2016

Informe de Sustentabilidad 2016

Contenido 01

Destacados 2016

Compromiso por un futuro sustentable

Nuestro Sistema

Plataforma de Bienestar Compartido

Portafolio de productos

Bienestar Personal

Bienestar Social • Acciones sociales de nuestros Grupos Embotelladores

Bienestar Ambiental

Diálogo con grupos de interés

Gobierno Corporativo

Materialidad

Índice GRI

• Acciones ambientales de nuestros Grupos Embotelladores

48 Principios del Pacto Mundial de la ONU

Carta de verificación externa

www.coca-colamexico.com.mx/ informe-de-sustentabilidad

Asumimos compromisos que inciden en el bienestar de las personas, resumidos en tres conceptos: Opciones, Porciones y Soluciones

Destacados 2016

17,500

97,000

340

45%

millones de pesos invertidos para promover el desarrollo del país.

empleos directos y más de 1 millón de indirectos generados.

millones de pesos invertidos en el nuevo Centro de Innovación y Desarrollo.

del portafolio es bajo o sin calorías.

220

presentaciones con menos de 100 calorías.

parques rehabilitados a través del programa Vive tu Parque.

4 millones personas beneficiadas gracias a nuestros programas sociales.

94,000 mujeres mexicanas empoderadas por el programa 5by20.

440,000 personas beneficiadas por el Programa Vive tu Parque promoviendo la integración social.

100%

del agua que utilizamos en nuestros productos regresa a la naturaleza .

1 millón niños y jovenes realizaron dobles mediciones con el programa Ponte al 100

millones en kWh ahorrados.

G4-1, G4-13

Compromiso por un futuro sustentable En el 2016 la Industria Mexicana de Coca-Cola cumplió 90 años y hoy, más que nunca, estamos comprometidos por un futuro sustentable y nuestro compromiso es realizar una inversión con responsabilidad social con el objetivo de generar progreso. Bajo esta perspectiva invertimos más de 17,500 millones de pesos en el año y nos consolidamos como uno de los mayores generadores de empleo en el país con más de 97 mil empleos directos y más de 1 millón de empleos indirectos, contribuyendo con una derrama económica en un amplio número de sectores, así como la implementación de acciones de índole social y en pro del medio ambiente, de esta manera la Industria Mexicana de Coca-Cola representa el 1.4% del PIB. Sabemos que la suma de esfuerzos es el camino para crear un mundo mejor, por eso trabajamos en conjunto con autoridades, sociedad civil y empresas para implementar proyectos con el fin de potencializar y acelerar una plataforma de acciones a favor del bien común. Esta plataforma tiene como objetivo promover el desarrollo sustentable de las comunidades y se encuentra anclada en tres pilares: Bienestar Personal, Bienestar Social y Bienestar Ambiental. Además, este año asumimos los siguientes compromisos:

• Opciones: en prácticamente todo México se puede elegir una opción sin calorías de nuestro portafolio de bebidas.

• Porciones: siempre ofrecemos una Coca-Cola original menor a 100 calorías.

• Soluciones: impulsamos acciones reales en los temas de Bienestar Integral. Bajo esta perspectiva en 2016 inauguramos el Centro de Innovación y Desarrollo, cuyo objetivo es trabajar en nuevas líneas de investigación en temas de nuevos productos, ingredientes bajos en calorías, refrigeración, empaques y procesos. Seguimos avanzando al implementar Vive tu Parque, un proyecto integral sustentable que promueve el bienestar individual y colectivo; expandimos el Programa de Educación en Nutrición y Balance Energético y de igual forma nos sumamos a iniciativas que busquen dar soluciones reales a los temas de sobrepeso y obesidad como Ponte al 100, un programa integral de cambio de hábitos saludables. Impulsamos el empoderamiento de las mujeres, gracias a nuestro programa global 5by20, cuyo objetivo es fortalecer las capacidades en

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temas financieros y personales en donde participan artesanas, detallistas y colaboradoras del programa de reforestación; brindamos acceso y disponibilidad de agua en escuelas del país a través de la instalación de Centros de Hidratación. Promovemos la preservación de la riqueza natural y contribuimos a mitigar el impacto del cambio climático a través del reabastecimiento, reducción y reutilización del agua, el impulso al reciclaje, el desarrollo de empaques sustentables y la reducción de emisiones. De esta forma hemos logrado devolver por tercer año consecutivo, más del 100% del agua que utilizamos en nuestros productos y 31% de la energía eléctrica que utilizamos en nuestras plantas proviene de fuentes renovables. A través de las siguientes páginas podrás conocer más acerca del compromiso que tenemos como Industria Mexicana de Coca-Cola con el desarrollo sustentable, ya que contamos con la energía, las ideas pero sobre todo, con la convicción de contribuir de manera decidida en la construcción de un mundo mejor para todos, esa es la visión que nos ha acompañado y nos seguirá guiando.

Francisco Crespo Presidente Coca-Cola de México

Alejandro González Quiroga Presidente Asociación de Embotelladoras Mexicanas de Coca-Cola, A.C. 3

G4-6, G4-7, G4-8, G4-9, G4-12, G4-17

Nuestro Sistema

Por más de 130 años, The Coca-Cola Company ha estado presente en miles de hogares en todo el mundo, innovando para ofrecer opciones de bebidas que satisfagan las necesidades de hidratación de los consumidores, contando hoy con más de 500 productos1. Conoce más en www.coca-colacompany.com y visita la sección Sustainability.

Nuestra Misión Refrescar al mundo, inspirar momentos de optimismo y felicidad, crear valor y hacer una diferencia positiva.

Servimos a Todo México Contamos con una infraestructura que nos permite llegar a todos los rincones del país para ofrecer un amplio portafolio de bebidas a los hogares de México.

67 363 53

plantas embotelladoras

centros de distribución

plantas de tratamiento de aguas residuales

29,000 vehículos de fleteo, distribución y operación

13,000 1.4 rutas de reparto

casi millones de clientes

Industria Mexicana de Coca-Cola

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G4-6, G4-7, G4-8, G4-9, G4-12, G4-17

Industria Mexicana de Coca-Cola Con más de 90 años de presencia en el país, el Sistema Coca-Cola ha consolidado el trabajo conjunto de Coca-Cola de México, ocho Grupos Embotelladores, Jugos del Valle y Santa Clara, todas empresas orgullosamente mexicanas, las cuales comparten la misma cultura, estándares de calidad y políticas que nos distinguen a nivel global.

Sistema Coca-Cola

Arca Continental, S.A.B. de C.V.

Corporación RICA, S.A. de C.V.

Bebidas Refrescantes de Nogales, S.A. de C.V.

Embotelladora de Colima, S.A. de C.V.

Bepensa, S.A. de C.V.

Embotelladora del Nayar, S.A. de C.V.

Coca-Cola FEMSA, S.A.B. de C.V. Corporación del Fuerte, S. de R.L. de C.V.

Jugos del Valle, S.A.P.I. de C.V.

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En la Industria Mexicana de Coca-Cola trabajamos con la filosofĂa de que la inversiĂłn con responsabilidad social genera progreso, crecimiento y desarrollo sustentable. Por ello, emprendemos acciones que promueven el bienestar integral de las comunidades en donde operamos y de las que somos parte.

Plataforma de Bienestar Compartido 6

Industria Mexicana de Coca-Cola

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Plataforma de Bienestar Compartido

Sabemos que la suma de esfuerzos es el camino para crear un mundo mejor para todos; es así que trabajamos en conjunto con autoridades, sociedad y empresas para implementar proyectos en una plataforma de acción basada en tres ejes: Bienestar Personal, Bienestar Social y Bienestar Ambiental.

Bienestar Personal

Bienestar Social

Bienestar Ambiental

Promover el desarrollo integral de las comunidades a través de acciones de valor compartido. • Impulsar la interacción social y la sana convivencia. • Fomentar hábitos saludables a través de estilos de vida activos y una correcta alimentación. • Innovar e impulsar la investigación sobre hidratación e ingredientes naturales. • Ofrecer una amplia variedad de productos de calidad.

Impulsar el crecimiento económico y comunitario del país. • Inversión permanente. • Generación de empleo. • Empoderamiento de mujeres. • Impulso a la educación y desarrollo del tejido social.

Ratificamos nuestro compromiso como empresa responsable en la protección del medio ambiente, promoviendo el desarrollo sustentable, la preservación de la riqueza natural y las acciones que contribuyen a mitigar el impacto del cambio climático. • Reabastecimiento, reducción y reutilización del agua. • Impulso al reciclaje. • Desarrollo de empaques sustentables. • Reducción de emisiones.

Premios y Reconocimientos Distintivo ESR®, Empresa Socialmente Responsable otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI): • Coca-Cola de México, distintivo 16 años • Jugos del Valle, distintivo 14 años • Arca Continental, distintivo 13 años • Coca-Cola FEMSA, distintivo 12 años • Bepensa, distintivo 7 años • PetStar, distintivo 2 años • Bebidas Refrescantes de Nogales, distintivo 1 año Reconocimiento Mejores Prácticas en Responsabilidad Social Empresarial otorgado por el CEMEFI: • Bepensa en la categoría Alianzas Intersectoriales, por el programa REQPET • Coca-Cola de México en la categoría Calidad de Vida en la Empresa, por su programa Integral de Bienestar • Coca-Cola de México en la categoría Vinculación con la Comunidad, por la iniciativa Centros de Hidratación Reconocimiento con el primer lugar a Coca-Cola de México en el ranking de las Empresas con Mejor Reputación Corporativa, Responsabilidad Social y Gobierno Corporativo por el Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (MERCO).

Distintivo Organización Responsablemente Saludable, ORS®, por el Consejo Empresarial de Salud y Bienestar en las etapas de: • Consolidación, para Coca-Cola de México • Avance y Fortalecimiento, para Arca Continental Reconocidos en el ranking Las mejores Empresas para Trabajar en México. • Arca Continental • Bepensa • Corporación RICA Reconocimiento Reto de Empresas Activas y Saludables otorgado por el Movimiento por una Vida Saludable y la Fundación Queremos Mexicanos Activos, A.C.: • Arca Continental (Oro) • Coca-Cola FEMSA (Oro) • Coca-Cola de México (Bronce) • Jugos del Valle (Bronce) Reconocimiento a Coca-Cola de México como la Empresa de los Sueños de los Jóvenes, por Cia de Talentos. Reconocimiento a Coca-Cola de México por sus mejores prácticas en temas de equidad y apoyo a madres en Best Working Mother Companies México, por Working Mother. 7

G4-4, G4-PR1, G4-PR3

Ofrecemos casi 70 marcas. El 45% del portafolio es bajo o sin calorías. Ofrecemos más de 220 presentaciones con menos de 100 calorías. En la última década hemos reducido 17% el contenido calórico por porción en los productos de nuestro portafolio.

Ofrecemos bebidas en 10 diferentes categorías • Agua • Bebidas fortificadas • Bebidas a base de té • Bebidas para deportistas • Bebidas con jugo • Bebidas saborizadas de fruta • Café

• Jugos y néctares • Leches • Refrescos

Portafolio de Productos 8

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Bienestar Personal

Promovemos el bienestar integral a través de la cohesión social, la educación en alimentación, el consumo informado, la activación física y la innovación. En la Industria Mexicana de Coca-Cola impulsamos una cultura de bienestar compartido, por ello, sumamos esfuerzos con autoridades y organizaciones de la sociedad civil para promover el desarrollo comunitario, la interacción social y correctos hábitos de nutrición con acciones que forman parte de nuestro pilar de Bienestar Personal. Otro de los compromisos es ofrecer más alternativas de bebidas para satisfacer los diferentes gustos y necesidades de hidratación de los consumidores, por ello constantemente invertimos para innovar nuestro amplio portafolio de productos y contar con opciones que incluyan menos calorías y presentaciones más pequeñas.

Un Estilo de Vida Saludable 10

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Bienestar Personal

Innovar para tu bienestar 01. es nuestro compromiso Para lograr nuestro compromiso de innovar y ofrecer bebidas diferentes para nuestros consumidores, trabajamos constantemente en el Centro de Innovación y Desarrollo de la Compañía.

Centro de Innovación y Desarrollo Coca-Cola En 2016, llevamos a cabo la inauguración del Centro de Innovación y Desarrollo de Coca-Cola (CID), encabezada por el Presidente de los Estados Unidos Mexicanos. Equipado con la más alta tecnología, el CID abrió sus puertas con el objetivo de desarrollar nuevas líneas de investigación en temas de hidratación, nuevos productos y procesos.

Gracias a los esfuerzos en investigación y desarrollo, en 2016 se crearon 33 nuevas recetas para México en diferentes categorías.

Los resultados que se obtengan contribuirán al cumplimiento de los compromisos anunciados en el marco de la celebración del 90 aniversario de la Industria Mexicana de Coca-Cola en favor del bienestar integral de las personas y que incluyen Opciones, Porciones y Soluciones. Sus principales líneas de acción son: • Desarrollo de nuevos productos • Investigación sobre ingredientes y edulcorantes no calóricos • Innovación en los procesos • Creación de empaques sustentables • Investigación en tecnologías de refrigeración ambientalmente amigables Este es un proyecto único en América Latina y representa una inversión de más de 340 millones de pesos en el país, lo cual enfatiza nuestro compromiso permanente con el desarrollo económico y el bienestar integral de las personas. El CID, además de fungir como fuente generadora de empleos, promueve estudios y proyectos de investigación en conjunto con universidades y centros científicos, públicos y privados de México y Latinoamérica. 11

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Apoyamos el desarrollo 02. comunitario y la sana convivencia En la Industria Mexicana de Coca-Cola trabajamos con una visión holística del desarrollo sostenible; es así que implementamos programas que integran los tres pilares de nuestra plataforma de bienestar compartido para promover el crecimiento de las comunidades e impulsar cambios positivos en el estilo de vida de las personas.

Vive tu Parque Como promotores de la convivencia familiar y la cultura de movimiento, unimos esfuerzos con autoridades y la organización civil Escuelas Sustentables para poner en marcha el programa Vive tu Parque. Este es un proyecto integral sustentable que, a través de la instalación de Centros Urbanos de Acondicionamiento Físico, busca promover el bienestar individual y colectivo en las comunidades, brindándoles la infraestructura y el equipamiento para que la activación física forme parte de su estilo de vida, al mismo tiempo que impulse la cohesión social y genere valor comunitario.

Vive tu Parque es un proyecto integral sustentable que busca promover el bienestar individual y colectivo en las comunidades, brindándoles la infraestructura para que la activación física forme parte de su estilo de vida.

En un inicio el proyecto contemplaba la instalación de 40 parques, pero gracias al trabajo conjunto con autoridades locales se logró duplicar el número, instalando un total de 80 parques en 28 estados, equipados con aparatos para hacer ejercicio, centros de hidratación, energía solar y depósitos para separar residuos, beneficiando a más de 440 mil personas. 12

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G4-15, G4-16

Bienestar Personal

Promovemos estilos de vida saludable a través de una buena alimentación y 03. el consumo informado Queremos contribuir a que México tenga una población más sana mediante una alimentación correcta, por esta razón, emprendemos acciones que orientan a las personas para que integren los alimentos necesarios para una dieta balanceada. Además, promovemos la toma de decisiones informadas incluyendo en todos nuestros productos la información nutrimental necesaria y respetando el derecho de los padres o tutores de familia sobre el consumo de alimentos y bebidas.

Programa de Educación en Nutrición y Balance Energético Seguimos sumando esfuerzos para extender el Programa de Educación en Nutrición y Balance Energético, el cual consiste en la capacitación en temas de alimentación e hidratación correcta, grupos de alimentos y acciones para promover la actividad física. La capacitación se imparte con el apoyo de la herramienta Nutrikit®, que incluye las recomendaciones del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) que involucran los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer, tomando en cuenta las calorías que debe consumir cada persona de acuerdo con su edad y género.

En 2016 ampliamos el programa uniéndolo con otras iniciativas existentes y creando nuevas alianzas para beneficiar a un mayor número de personas.

Educación en Alimentación Este año logramos el objetivo de capacitar, con la herramienta Nutrikit®, a los jefes de albergue y ecónomas de las 1,064 Casas del Niño Indígena en todo el país, a cargo de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI). Dicha capacitación se complementó con una plataforma que permite adecuar los menús con los alimentos típicos de cada región, además de llevar el control de peso y talla de los niños.

Los temas abordados en la capacitación fueron: • Nutrición (Grupos de Alimentos y Plato del Bien Comer) • Elaboración de menús equilibrados • Balance energético • Estrategias para incrementar la actividad física en niños y adolescentes La capacitación se impartió a 1,060 jefes de albergue y 2,381 ecónomas de 21 estados, lo que benefició a más de 60 mil niñas y niños.

G4-15, G4-16, G4-PR3 Informe de Sustentabilidad 2016

Alimentación Correcta y Deporte: Sana Combinación Seguimos apoyando el proyecto impulsado por la Secretaría de Gobernación y Capital MX, Glorias del Deporte, Fútbol Escuela de Vida, donde se imparten talleres de desarrollo personal, liderazgo y entrenamiento deportivo a jóvenes en situación de riesgo. En 2016 complementamos el programa con un taller de alimentación correcta dirigido a coordinadores y responsables de las academias, quienes instruyeron a los jóvenes y padres de familia que forman parte de esta iniciativa. Se benefició a 4,000 jóvenes y 1,250 padres de familia que asisten a las 50 academias en 5 estados de la república.

4,000 1,250 jóvenes y

padres de familia beneficiados

Alianza por una Buena Alimentación Seguimos trabajando de la mano de la Cruz Roja Mexicana para capacitar a profesionales de la salud en temas de alimentación. Con la herramienta Nutrikit® se realizó un taller dirigido a dicho gremio, entre los que se encuentran Directoras de Enfermería, profesores de nutrición y coordinadoras de 15 estados. El objetivo es vincularlo con estudiantes de enfermería para que lo apliquen en sus prácticas, en hospitales públicos y privados, así como en comunidades.

Fundación Coca-Cola sigue generando alianzas y este año se llevó a cabo un taller en la sede nacional del Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), al cual asistieron más de 100 empleados. La meta: seguir sumando esfuerzos, concientizar a más personas y proporcionar las herramientas para promover una alimentación balanceada y nutritiva.

Consumo Informado Desde 2010 fuimos pioneros en implementar el Sistema de Etiquetado Frontal con información en gráficos que señalan el contenido de calorías, azúcares, grasas y sodio de cada bebida. Cumplimos con el Sistema de Etiquetado Frontal requerido por la Norma Oficial Mexicana NOM051-SCFI/SSA1-2010. En Coca-Cola de México respetamos el derecho de elección y compra de padres o tutores de familia, con una Política de Mercadotecnia Responsable, la cual está en línea con el Código para la Autorregulación de Publicidad de Alimentos y Bebidas no alcohólicas dirigida al Público Infantil (PABI), por lo que no dirigimos publicidad a niños menores de 12 años ni se trasmite en programas

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Este envase aporta:

0 kcal

99 kcal

24 mg

28 %

99 kcal

% de los nutrimentos diarios recomendados.

infantiles. Además, cumplimos con los lineamientos establecidos en el Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Publicidad.

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G4-15, G4-16

Bienestar Personal

Promovemos cambio de hábitos para 04. lograr estilos de vida saludables Está demostrado que la obesidad es una condición causada por múltiples factores y que para contrarrestarla es necesario combinar una alimentación correcta con una vida activa. Como parte de nuestro compromiso para contribuir a tener una sociedad sana, apoyamos iniciativas que promuevan estilos de vida saludables y generen cambio de hábitos en las familias mexicanas.

Ponte al 100 Es un programa integral de cambio de hábitos, creado por Fundación Movimiento es Salud y apoyado por el Consejo Nacional para el Desarrollo de la Educación Física y el Deporte en la Educación Básica (CONDEBA), cuyo objetivo es promover estilos de vida saludables a través de la educación en nutrición y la actividad física. Mediante una serie de pruebas de rendimiento físico, psicopedagógicas y factores morfológicos, se mide la Capacidad Funcional para evaluar el estado de salud corporal de las personas y ofrecer un plan personalizado de alimentación y ejercicio, que son monitoreados para evaluar los resultados.

+ 4 + 1.5

millones de diagnósticos

millones han dado seguimiento a las mediciones

22%

han mostrado mejoras en su estado de salud 15

G4-15 Informe de Sustentabilidad 2016

El objetivo planteado en el año fue medir dos veces a 1 millón de jóvenes. En 2016 se logró la meta al realizar más de 2 millones de evaluaciones a casi 1.1 millones de niños y jóvenes (Cifra validada por PwC), en donde el 12% mejoró su estado de salud. Desde sus inicios Ponte al 100 ha realizado más de 4 millones de diagnósticos a más de 2.6 millones de personas en escuelas, instituciones de gobierno y empresas. Más de 1.5 millones han dado seguimiento a las mediciones y el 22% han mostrado mejoras en su estado de salud.

Iniciativas que promueven el 05. bienestar integral de las personas Con el objetivo de promover el bienestar integral de las comunidades, seguimos trabajando de la mano con autoridades locales y federales, empresas, organizaciones civiles y todos los grupos embotelladores para apoyar y organizar iniciativas que fomenten la activación física, contribuyendo a mejorar los estilos de vida de la población. Así, en 2016, logramos poner en movimiento a más de 11 millones de personas, 20% más que el año pasado.(Cifra validada por PwC)

+ 11

millones de personas en movimiento (Cifra validada por PwC)

Copa Coca-Cola Durante 19 años hemos promovido la convivencia y la sana competencia entre los jóvenes a través de la Copa Coca-Cola, el torneo intersecundarias más grande en México que fomenta la cultura del deporte y desarrolla el talento de los participantes. Desde su lanzamiento a la fecha, han participado 1.5 millones de jóvenes en más de 93 mil equipos.

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G4-16

Bienestar Personal

Promovemos el desarrollo de la investigación para contribuir 06. con el bienestar de la sociedad Promovemos la investigación, basada en evidencia científica, para desarrollar alternativas en temas de salud, alimentación e hidratación, que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las personas.

Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar El Instituto de Bebidas para la Salud y Bienestar mantiene alianzas de colaboración con la Federación Mexicana de Diabetes, el Colegio de Medicina Interna de México y la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva. A través del Instituto de Bebidas para la Salud y Bienestar (IBSB) de The Coca-Cola Company y junto con reconocidas instituciones médicas y académicas, así como con destacados investigadores, trabajamos para promover la educación e investigación en temas de hidratación, ingredientes, salud y bienestar. Los servicios del IBSB están dirigidos a instituciones, asociaciones y organismos relacionados con la salud, entre los que se encuentran: • Programas de educación continua • Asesoría • Gestión y desarrollo de estudios científicos • Promoción de alianzas con instituciones y asociaciones nacionales e internacionales. El IBSB ubicado en México, el único país donde tiene presencia física, mantiene las alianzas de colaboración con la Federación Mexicana de Diabetes, el Colegio de Medicina Interna de México y la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva desde hace dos años; además, en 2016 generó nuevos lazos con el Instituto Mexicano de Investigaciones Nefrológicas y con la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología.

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40 Años Impulsando la Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Premio de Investigación en Biomedicina “Dr. Rubén Lisker” El objetivo es contribuir al mejoramiento de la salud de la población mexicana dentro de las áreas de etiopatogenia, diagnóstico, prevención, tratamiento y epidemiología. En la Industria Mexicana de Coca-Cola sabemos la importancia que tiene el desarrollo de la ciencia como parte del bienestar y progreso del país, por ello en conjunto con el Consejo Nacional en Ciencia y Tecnología (CONACYT) y el Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar de The Coca-Cola Company, lanzamos la segunda edición del Premio de Investigación en Biomedicina Dr. Rúben Lisker. El Dr. Porfirio Nava Domínguez fue galardonado, por su proyecto científico “Papel del sensor de nutrimentos en la destrucción de la barrera epitelial intestinal durante la colitis”. Mediante este proyecto se busca establecer un diagnóstico temprano de cáncer de colon, a través de conocer de qué manera los procesos inflamatorios que afectan el epitelio intestinal (que consiste en una o varias capas de células unidas entre sí que recubren las superficies del organismo) contribuyen al desarrollo de células cancerígenas. El objetivo es desarrollar, en un futuro, nuevas herramientas de diagnóstico y evaluación en los pacientes con Enfermedades Inflamatorias Intestinales (EII). 18

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Con el objetivo de impulsar el desarrollo de la ciencia en el país, desde hace 40 años, en coordinación con el Consejo Nacional en Ciencia y Tecnología (CONACYT), se creó el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos (PCNTA), una iniciativa que se ha posicionado como el máximo galardón en el área de los alimentos y las bebidas, gracias a la relevancia e innovación de sus aportaciones, las cuales han contribuido con el bienestar de los mexicanos.

Categoría

Autor

Estudiantil en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Ing. Jesús Santos García Saldaña Dra. Olga Nydia Campas Baypoli

Categoría Profesional en Ciencia de Alimentos

Dra. Grisel Alejandra Escobar Zepeda Dra. Maricarmen Quirasco Baruch Dr. Fidel Alejandro Sánchez Flores

Categoría Profesional en Tecnología de Alimentos

Dr. Juan Carlos Sánchez Rangel Dr. Daniel Alberto Jacobo Velázquez Dr. Jorge Alejandro Benavides Lozano

Categoría Profesional en Investigación en Alimentos y su Impacto en la Nutrición

M. en C. Rubiceli Medina Aguilar Dr. Carlos Pérez Plasencia Dra. Laurence A. Marchat Dr. Patricio Gariglio Vidal Dr. Jaime García Mena Dr. Arturo Sergio Rodríguez Cuevas Dra. Erika Betzabé Ruíz García Dr. Horacio Astudillo de la Vega M. en C. Jennifer Yaocihuatl Hernández Juárez M. en C. José Ali Flores Pérez Dr. Mario César López Camarillo

Premio Nacional al Mérito en Ciencia y Tecnología de Alimentos 2016

Dra. Lidia Dorantes Alvarez

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Bienestar Personal

En su edición 40, el PNCTA integró una nueva categoría: “Investigación en alimentos y su impacto en la nutrición”, con el objetivo de incentivar el desarrollo de investigaciones que contribuyan a la búsqueda de soluciones en temas de salud; como la prevención de deficiencias en nutrientes esenciales y el papel de los alimentos en el contexto de enfermedades crónico-degenerativas.

Proyecto

Aportación

“Microencapsulación de sulforafano mediante coacervación compleja”

A través de la tecnología de microencapsulación se podrán preservar las propiedades de los alimentos, como el brócoli. El proceso consiste en atrapar el compuesto en una microesfera que lo protege del ambiente directo.

“La microbiota bacteriana única del queso cotija y su potencial metabólico, revelados mediante metagenómica”

Consiste en identificar la identidad de las bacterias que forman parte de la microbiota del queso cotija, para comprender la inocuidad microbiológica del queso madurado y mantener su producción artesanal.

“Uso de sistema de dos fases acuosas para la recuperación primaria de compuestos bioactivos, producidos en zanahoria mediante la aplicación de estreses abióticos”

Este trabajo abordó recuperación de compuestos bioactivos a partir de tejido de zanahoria estresados, lo cual permite aprovecharlos para el consumo humano.

“Panorama de la metilación de células de cáncer de mama en respuesta al compuesto dietario resveratrol”

En este estudio se demostró que el resveratrol, un fitoquímico presente en alimentos de la dieta humana como las uvas, las moras, zarzamoras, cacahuates, chocolate, vino tinto, algunas hierbas y en más de 70 especies de plantas, representa una nueva alternativa de tratamiento contra el cáncer.

Es investigadora de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional, con una trayectoria docente de 50 años. Ha desarrollado 64 artículos en revistas indizadas y ejecutado 96 ponencias en congresos a nivel nacional e internacional. Destacan sus investigaciones sobre la aplicación de una tecnología emergente, como es el uso de las microondas para la inactivación de enzimas y la obtención de una pasta reducida en calorías.

Bienestar Social

Invertimos en México para promover el bienestar compartido a través de la educación, el desarrollo comunitario y la generación de empleo. Queremos ser actores activos en el crecimiento social y económico de México, por eso invertimos en acciones vinculadas con la generación de empleo, la educación, el empoderamiento de la mujer y el desarrollo comunitario. Gracias a nuestros diferentes programas sociales emprendidos en 2016, beneficiamos a más de 4 millones de personas en México.

Desarrollo Social Sustentable 20

Industria Mexicana de Coca-Cola

Informe de Sustentabilidad 2016

G4-15

Bienestar Social

Promovemos el talento 01. de la mujer mexicana The Coca-Cola Company lanzó en 2010 la iniciativa global 5by20, cuya meta es empoderar a 5 millones de mujeres en toda la cadena de valor para el año 2020. En la Industria Mexicana de Coca-Cola nos hemos sumado a la iniciativa apoyando proyectos relacionados con la promoción y el empoderamiento del talento femenino.

En sociedades complejas y con gran diversidad cultural como lo son las latinoamericanas, se requiere de una visión colectiva orientada a la acción y participación más sobresaliente de la mujer en el ámbito laboral. Ante este reto, The Coca-Cola Company lanzó en 2010 la iniciativa global 5by20, cuya meta es empoderar a 5 millones de mujeres en toda la cadena de valor para el año 2020. En la Industria Mexicana de Coca-Cola nos hemos sumado a la iniciativa apoyando proyectos relacionados con la promoción y el empoderamiento del talento femenino. En México, este plan estratégico se ha trabajado de la mano con artesanas, detallistas y colaboradoras de los proyectos productivos del Programa de Reforestación, para capacitarlas en temas de negocios, formación empresarial, servicios financieros y desarrollo personal, con lo cual se han fortaleciendo sus capacidades, contribuyendo a su empoderamiento a través del desarrollo personal, familiar y social. A la fecha se ha fomentado el desarrollo de más de 94 mil mujeres mexicanas, con lo que contribuimos a su integración al mundo laboral empoderando sus roles de trabajadora y líder e impactando de manera directa en su entorno familiar y social.

G4-16 Informe de Sustentabilidad 2016

Contribuimos con el desarrollo 02. de las comunidades Casas del Niño Indígena Desde hace casi dos décadas trabajamos junto con la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI) para contribuir con el crecimiento de las comunidades de las que formamos parte, gracias a este esfuerzo hemos rehabilitado 87 Casas del Niño Indígena y 45 escuelas, en donde más de 18,000 niños y jóvenes se han beneficiado.

Con la Alianza por el Desarrollo y Bienestar de los Pueblos Indígenas que se lleva a cabo con la CDI, Patrimonio Indígena MX y otras fundaciones empresariales promovemos la generación de economías sustentables mediante actividades en proyectos productivos, huertos de traspatio, granjas avícolas, huertos frutícolas, viveros forestales y sistemas de captación de agua de lluvia en donde los niños y jóvenes participan.

Proyectos Productivos En la Industria Mexicana de Coca-Cola sabemos que para lograr comunidades sustentables debe existir un equilibrio con el medio ambiente, lo que se traduce en empatar el cuidado y preservación de éste con las necesidades humanas. Es por eso que desde 2011, a través del Programa Nacional de Reforestación y Cosecha de Agua (PNRCA), se implementaron los viveros comunitarios, que más adelante dieron lugar a diferentes proyectos productivos, los cuales ofrecen oportunidades de crecimiento y beneficio económico para la población en donde se llevan a cabo.

Al día de hoy se han implementado 4 diferentes líneas de trabajo: huertos frutícolas, proyectos asociados a ollas captadoras de agua, entre los que destacan la producción de fresa hidropónica y jamaica, estufas ahorradoras de leña y el aprovechamiento sustentable del piñón. Todos han tenido un gran impacto en el ámbito social, económico y de equidad de género, ya que permiten la participación activa de las mujeres. Gracias a estos proyectos productivos implementados en el PNRCA se han beneficiado más de 14 mil personas.

Centros de Hidratación Con el objetivo de proveer de agua limpia, seguimos trabajando de la mano con la asociación civil Escuelas Sustentables para facilitar el acceso y disponibilidad en las escuelas del país a través de la instalación de Centros de Hidratación. Además, promovemos una cultura de cuidado del vital líquido, pues con la instalación de bebede-

Industria Mexicana de Coca-Cola

ros se brinda capacitación a las comunidades para su mantenimiento y uso eficiente. Desde su surgimiento, hace tres años, hemos instalado casi 1,500 bebederos en escuelas de nivel básico, beneficiando a más de 340 mil alumnos y docentes de casi 1,500 planteles.

Informe de Sustentabilidad 2016

Bienestar Social

Haciendo equipo para marcar 03. una diferencia positiva Somos un equipo de personas que día a día se entregan con pasión, siempre guiados por el compromiso de hacer bien las cosas y ser un factor de cambio. Estamos convencidos de que al poner el corazón en todo lo que hacemos marcamos una diferencia. Es por ello que año con año, bajo la coordinación de Fundación Coca-Cola, asociados y organizaciones de la sociedad civil, nos unimos para brindar alegría y compartir sonrisas en días especiales.

Día de Reyes

Día del Niño

Fundación Coca-Cola y los asociados de la Compañía continuamos manteniendo la tradición de regalar sonrisas a los más pequeños en el “Día de Reyes”. En esta ocasión se sumaron a la causa Fundación Azteca y Juguetes Famosa México, para celebrar este día y entregar juguetes a más de 4,500 niñas y niños de los estados de Chihuahua, Hidalgo, Nayarit, Oaxaca y Puebla.

Cada año, Fundación Coca-Cola reitera su compromiso para contribuir al cuidado y atención de la infancia, promoviendo su bienestar integral. Este año, Fundación Coca-Cola, asociados y organizaciones de la sociedad civil nos unimos para celebrar a los niños en su día. Con piñatas y juguetes, más de 8 mil niños de 23 instituciones celebraron esta fecha tan importante para ellos.

Cálido Invierno

Verano Útil

Las temperaturas extremas en la Sierra Tarahumara descienden hasta los 20 grados bajo cero. Con el objetivo de apoyar a los habitantes de esta región Fundación Coca-Cola y los asociados de la Compañía, realizamos la colecta anual y entregamos más de 1,100 cobijas y 18 cajas de ropa.

Fundación Coca-Cola impulsa la campaña Verano Útil, la cual tiene como objetivo apoyar la educación de la niñez mexicana en zonas indígenas y rurales con la donación de útiles escolares para su ingreso al ciclo escolar. En 2016 entregamos casi 2,700 paquetes escolares a niñas y niños de 21 comunidades.

G4-10 Informe de Sustentabilidad 2016

Ayudamos a Ayudar Con nuestra campaña interna Fondo Familia Coca-Cola, apoyamos a organizaciones de la sociedad civil para que continúen en su labor de ayudar a los grupos más vulnerables y contribuir a su bienestar. Gracias a las aportaciones voluntarias de los asociados, monto que Fundación Coca-Cola duplica, donamos un total de $1,550,000 a cinco instituciones:

Casa de la Amistad para niños con cáncer, I.A.P.

Brindamos este apoyo con el objetivo de asegurar por un año el abastecimiento de medicamentos oncológicos y antibióticos para llevar a cabo el tratamiento necesario, beneficiando a casi 3,000 niños y jóvenes.

Casa Hogar San Martín de Porres y Juan XXIII, A.C. Para cubrir las inscripciones y colegiaturas de 70 niños, desde preescolar hasta preparatoria, así como proveerlos de uniformes y materiales escolares para que tengan la oportunidad de contar con una educación íntegra y de calidad.

Huellas Continuas Asociación de Apoyo a niños con Discapacidad, A.C.

Con la meta de dotar de sillas de ruedas apropiadas al tipo de discapacidad, beneficiando a 50 niños. 24

Industria Mexicana de Coca-Cola

Amaoir Asociación Mexicana para la Audición, A.C.

Para garantizar el diagnóstico y atención a niños con posible discapacidad, en edades entre los 6 meses y hasta los 6 años. Además de apoyar la integración social de niños hipoacúsicos recién nacidos, beneficiando a 223 niños.

Asociación Franciscana, I.A.P

Con el objetivo de apoyar con la esterilización de 1,700 perros y 71 gatos.

Informe de Sustentabilidad 2016

G4-10, G4-EN32, G4-LA2, G4-LA10, G4-SO4

Bienestar Social

Somos uno de los principales 04. generadores de empleo en el país El empleo es un elemento básico para el crecimiento y funcionamiento económico de un país, bajo esa premisa, en la Industria Mexicana de Coca-Cola invertimos para contribuir al desarrollo económico y social de México a través de la generación de empleo. Generamos más de 97 mil empleos formales directos y más de 1 millón de empleos indirectos. Nuestros colaboradores son pieza clave para el éxito, por eso nos enfocamos en ofrecerles un lugar de trabajo inclusivo y productivo, con un ambiente laboral que fomente el sentido de identidad y pertenencia. Por ello nos regimos por la Declaración de Derechos Humanos del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y por la Política de Derechos en el Lugar de Trabajo. Mantenemos una constante comunicación con nuestros colaboradores e implementamos políticas que impulsen su crecimiento profesional y personal. Como resultado de ello, desarrollamos la política Leave of Absence, que permite, en caso de requerirlo, de 1 a 3 meses de ausencia para cubrir asuntos personales, la cual se suma a los beneficios ya existentes como becas, horarios flexibles, trabajo desde casa, gimnasio, comedor, servicio de guardería, sala de lactancia, entre otros. Además, a través del Programa de Asesoría a Empleados (PAE) brindamos orientación y atención integral en materia financiera, jurídica y psicológica tanto a colaboradores como a sus familias.

+ 97 mil + 1 millón empleos directos generados

de empleos indirectos

Proveedores que cumplen la Política de Derechos Humanos y Principios Rectores 2016 2015 2014 2013 2012

97% 93% 97% 91% 89%

Gracias a este trabajo conjunto y a la colaboración y disposición de nuestros proveedores, 97% de ellos cumplen con la Política de Derechos Humanos y Principios Rectores para Proveedores.

Trabajamos para compartir toda esta cultura de colaboración y respeto a nuestra cadena de valor, a través de foros donde, además de abordar temas como calidad, mejoras en la productividad y condiciones laborales, difundimos el Programa de Principios Rectores y la Política de Derechos Humanos de The Coca-Cola Company, promoviendo la inclusión y los derechos en el lugar de trabajo.

G4-LA9, G4-LA10, G4-HR2, G4-HR7, G4-SO4 Informe de Sustentabilidad 2016

Impulsamos el Talento de Nuestros Colaboradores Para el Sistema Coca-Cola el capital humano es de suma importancia, es por ello que a través del Centro de Estrategia y Desarrollo del Sistema Coca-Cola (CEDESKO) brindamos servicios de asesoría, consultoría, además de impartir programas de capacitación a los colaboradores, clientes y proveedores para que fortalezcan sus capacidades y habilidades en temas de negocios, recursos humanos, materia ambiental, calidad, sustentabilidad, seguridad, cadena de suministro, finanzas, entre otros. Desde hace más de dos décadas nos hemos apoyado en los avances tecnológicos para ofrecer, además de los cursos presenciales, cursos a distancia o en el aula virtual, con el objetivo de fortalecer las capacidades de microempresarios y mejorar la gestión de su negocio. Gracias al compromiso e interés de colaboradores, clientes y proveedores, en 2016 impartimos más de 3 millones de horas en cursos a más de 100 mil personas.

+ 3 millones de horas impartidas en cursos

Reconocemos el periodismo 05. en sustentabilidad Por quinto año consecutivo, la Escuela de Periodismo Carlos Septién García y la Industria Mexicana de Coca-Cola, reconocimos la labor periodística en temas de bienestar social, ambiental y personal que tienen como eje a la sustentabilidad a través del Premio Nacional de Divulgación Periodística en Sustentabilidad (PNDPS). El PNDPS es parte de los compromisos que en la Industria Mexicana de Coca-Cola tenemos para impulsar iniciativas que favorezcan la difusión de acciones positivas que contribuyan al bienestar integral del país, y promover así la generación de conocimiento y conciencia para la promoción del desarrollo sustentable a través de la labor y función social de los medios de comunicación. Los ganadores de esta edición fueron Aleida Rueda en la categoría Reportaje Audiovisual 26

Industria Mexicana de Coca-Cola

con el material: “Ecosistemas y extinción”, y Gabriela Soto y Francisco Cuamea con su texto “Ohuira, una reserva amenazada por el influyentismo” en la categoría Reportaje Escrito. Informe de Sustentabilidad 2016

G4-SO1

Bienestar Social

Acciones Sociales Arca Continental Promovemos el empoderamiento de la mujer con acciones que impulsan su formación y desarrollo a través del taller “Mi negocio”, capacitando a 654 mexicanas detallistas. Escuelas en Movimiento construye y/o rehabilita espacios deportivos en escuelas públicas. Desde 2008 a la fecha ha beneficiando a más de 114 mil niños en 130 planteles escolares. Regalamos juguetes a cerca de 17 mil niños en 83 comunidades, como parte de nuestra campaña anual Navidad con Sentido. Movimiento AC+ impulsa hábitos saludables reduciendo más de 3,000 Kg en casi 9,000 colaboradores.

Bebidas Refrescantes de Nogales Recibimos los siguientes reconocimientos: • • • •

Distintivo Empresa Socialmente Responsable 2016 Business Management Awards 2016 Latin American Quality Award 2016 Certificación esKO top 10 Energy

Con el Primer Rally Coca-Cola Fomentamos la cultura del deporte y la convivencia familiar; con 15 estaciones de actividad física en donde más de 1,000 participantes pusieron a prueba sus habilidades. Impartimos pláticas sobre prevención contra el Cáncer de Mama y Próstata con nuestros asociados. Además, apoyamos la educación mediante la entrega de útiles escolares a los hijos de nuestros colaboradores. Activamos a más de 800 personas a través de carreras y maratones. Impulsamos el deporte mediante torneos estatales con diversas instituciones escolares beneficiando a más de 2,000 deportistas.

Apoyamos, con donaciones, a pequeños con capacidades diferentes a través de Centros de Atención Múltiple y Manitas que Hablan, I.A.P., este año beneficiamos a más de 150 niños. Además, más de 250 familias de escasos recursos recibieron despensas, cobijas y juguetes en las festividades decembrinas. Entregamos despensas, cobijas y agua al Asilo de Ancianos Franciscanos, I.A.P. Apoyamos a la casa del Migrante abasteciendo de agua purificada para el consumo de 200 personas, lo que representa 72,800 personas beneficiadas anualmente.

BEPENSA Actívate en tu Parque, favorece el bienestar integral de las comunidades a través de la impartición de sesiones de actividad física y asesorías en temas de alimentación. Actualmente hay 39 parques activados, beneficiando a casi 145,000 personas. Promovemos la cultura a través del apoyo de programas, eventos, exposiciones, cursos y talleres para el conocimiento y disfrute de las Bellas Artes. Con estas acciones impactamos a más de 40,000 personas. Apoyamos iniciativas para mejorar la calidad de vida de las personas entre las que se destacan: otorgamiento de estímulos económicos a proyectos universitarios, apoyos integrales a niños en situaciones de marginación, impartición de cursos de formación humana integral con el objetivo de prevenir adicciones y delincuencia, beneficiando a casi 7,000 personas. 27

G4-SO1 Informe de Sustentabilidad 2016

Coca-Cola FEMSA Queremos fomentar una cultura del deporte a través de iniciativas que incluyan la actividad física y la sana convivencia. Proyecto Cantera, programa de desarrollo integral dirigido a niños, enseña valores e impulsa sus habilidades a través del futbol. Gracias a esta iniciativa se benefician más de 500 niñas y niños del Valle de México. Muévete y mueve sus sueños, es un evento deportivo creado por nuestros colaboradores voluntarios para alrededor de 277 niñas y niños de diferentes casas hogar de la Ciudad de México y el Estado de México. Promovemos el desarrollo integral de nuestros colaboradores a través del programa Por una Vida Saludable, el cual incluye: campañas de comunicación, equipamiento de consultorios para pruebas de salud, distribución de menús saludables en comedores en unidades operativas, realización de “Pausas Activas” e integración en días específicos (Días de la familia, Día Mundial de la Activación Física). En alianza con el DIF de Puebla apoyamos a las comunidades damnificadas por el Huracán Earl con alrededor de 4,000 dotaciones de agua Ciel, beneficiando a más de 4,500 personas.

Corporación del Fuerte Impulsamos hábitos saludables entre nuestros colaboradores a través de la promoción de la actividad física y talleres de nutrición. Más de 1,000 personas recibieron orientación en temas de alimentación correcta. Patrocinamos 220 eventos deportivos, hidratando a 450,000 deportistas. Autoridades deportivas, estatales y municipales, de Baja California nos reconocieron como Empresa que promueve la actividad física. Colaboramos, mediante donativos en especie, con el desarrollo de 243,138 personas de grupos vulnerables, a través de las dependencias del DIF y la Secretaría de Desarrollo Social. Además apoyamos al programa de Apoyo a Migrantes. Recibimos por parte del DIF Tijuana el reconocimiento por apoyar a programas de grupos vulnerables. Contribuimos en temas de educación a través del programa Becarios, donde apoyamos con $1,400,000 para becas a nivel licenciatura. Compartimos nuestra cultura con los jóvenes a tra-

vés de recorridos por las instalaciones de nuestras plantas, en donde más de 3,200 personas de 140 grupos escolares conocieron nuestros procesos y acciones de sustentabilidad. Apoyamos a diversos proyectos educativos, de salud y comunitarios a través de instituciones como: Cruz Roja Mexicana, I.A.P., Fundación para los Niños de las Californias, I.B.P., Hospital Infantil de las Californias, I.B.P., Amigos del museo de Guasave, A.C., Asociación Nacional Pro Superación Personal, A.C., Fundación Castro Limón, A.C., entre otras.

Corporación RICA A través de Fundación Misión de Doña Margarita contribuimos con el empoderamiento de la mujer mediante talleres de capacitación con validez oficial para crear nuevos negocios. Con el objetivo de mejorar su calidad de vida y la de su familia, brindamos asesorías que promueven la integración familiar, la alimentación correcta y la vida activa, beneficiando más de 950 mujeres cada año. La Fundación ha creado una marca para impulsar los proyectos productivos de sus integrantes de una manera formal a través de 28

Industria Mexicana de Coca-Cola

la marca REVIVE®, apoyando la comercialización de los productos, a través de dos líneas de negocios: REVIVE® Artesanías, grupo de mujeres de Cuautla, Morelos; productoras de bisutería y artesanías de material reciclado, principalmente PET y lata. Constituidas formalmente como una Cooperativa que han logrado ventas tanto en el mercado nacional como internacional.

Informe de Sustentabilidad 2016

G4-SO1

Bienestar Social

REVIVE® Alimentos, mujeres de Pachuca, Hidalgo; elaboran productos de alta repostería, y los distribuyen a distintas cafeterías y restaurantes de Pachuca. Adicionalmente nos unimos a Fundación Coca-Cola para apoyar a 1,000 mujeres detallistas brindándoles herramientas para fortalecer sus negocios y generar proyectos productivos. Apoyamos a más de 14 comunidades rurales, 11 albergues y 2 fundaciones en los estados de Hidalgo, Morelos y Puebla con la entrega de 6,000 cobijas, 2,700 litros de leche y más de 35,000 litros de agua, beneficiando a más de 6,000 familias. Promovemos una cultura saludable en las comunidades a través de nuestros “Talleres de Alimentación Correcta”, los cuales se imparten a padres de familia de escuelas de nivel básico, logrando beneficiar a más de 15,000 personas a la fecha.

Nos unimos a la iniciativa de Fundación Coca-Cola “Vive tu parque”, acondicionando con aparatos para hacer ejercicio, luminaria, bebedero y señalamientos el Parque “Pasteur” en Pachuca, Hidalgo y la rehabilitación y acondicionamiento en el Parque Ma. Elena Chanes en Cuautla, Morelos. Promovimos la activación física en más de 59 mil personas a través de eventos deportivos.

Embotelladora de Colima

Embotelladora del NAYAR

Promovemos la educación a través del programa de becas que llevamos en conjunto con la Universidad de Colima, beneficiando a 200 alumnos de nivel licenciatura.

A través de Fundación Alicia, realizamos la entrega de material y equipo médico como sillas de ruedas, nebulizadores, aparatos auditivos, artículos ortopédicos, lentes entre otros, beneficiando a 17,000 personas en el Municipio de Tepic.

Impulsamos el crecimiento de nuestros colaboradores mediante el otorgamiento de becas para concluir estudios de nivel medio y superior, además, promovemos el desarrollo de los jóvenes con becas para practicantes.

Jugos del Valle y Santa Clara A través de Muévete y Mueve sus Sueños impulsamos la activación física con un rally en donde participaron más de 370 pequeños de diferentes instituciones sociales, entregándoles 900 juguetes reunidos por nuestros colaboradores con motivo del Día del Niño. Impulsamos la educación a través de la colecta de útiles escolares, con la cual se beneficiaron 300 niños de comunidades donde tenemos presencia. Reunimos 2 toneladas de alimentos con motivo del Día de la Alimentación, entregándolas a Bancos de Alimentos y asociaciones de asistencia social. Con la iniciativa Apadrina un Niño nuestros colaboradores entregaron obsequios a 150 niños de escasos recursos durante la época navideña. 29

Bienestar Ambiental

Implementamos y apoyamos iniciativas que promuevan el cuidado y la preservación del medio ambiente, contribuyendo a mitigar el impacto del cambio climático. Teniendo como premisa fundamental que la sustentabilidad ambiental se refiere a la administración eficiente y racional de los recursos naturales, de manera tal que sea posible mejorar el bienestar de la población actual, sin comprometer la calidad de vida de las generaciones futuras; contribuimos con la protección y cuidado del medio ambiente mediante acciones que ayudan a mitigar el impacto del cambio climático. Trabajamos junto con autoridades, sociedad civil y comunidades para implementar estrategias en las áreas donde tenemos mayor oportunidad de contribuir al cuidado del planeta: • Agua • Empaques sustentables • Clima

Cuidado y Preservación del Medio Ambiente 30

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Informe de Sustentabilidad 2016

G4-15, G4-16, G4-EN10

Bienestar Ambiental

Cuidado y preservación 01. del agua El agua es el elemento vital para la supervivencia de los ecosistemas y las comunidades, es por ello que trabajamos en acciones que promueven su cuidado y uso eficiente a través de una estrategia que incluye tres ejes de acción: reabastecer, reutilizar y reciclar.

Reabastecimiento Por tercer año consecutivo regresamos más del 100% del agua que utilizamos en nuestros productos. Interesados en contribuir con el desarrollo sustentable del país, desde 2007 sumamos esfuerzos con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR), la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP), la asociación civil Pronatura México y más de 1,200 comunidades para llevar a cabo un plan de acción integral que nos permitiera devolver a la naturaleza toda el agua que utilizamos en nuestros productos. Fue así que surgió el Programa Nacional de Reforestación y Cosecha de Agua (PNRCA), un programa integral de restauración ecológica que superó las metas iniciales, y que hoy en día implementa acciones de sumo impacto que, además de contribuir a la preservación de los ecosistemas, favorece la calidad de vida de las personas y las comunidades. El PNRCA divide sus acciones en tres ejes: • Reforestación, mantenimiento y conservación de suelo y agua • Captación y disponibilidad de agua • Proyectos productivos El PNRCA amplió su alcance incorporando nuevas acciones para apoyar la sostenibilidad del recurso hídrico y regresar el beneficio social; entre las que destacan, las plantas de tratamiento de aguas residuales, cuyo objetivo es devolver agua más limpia a la naturaleza, además de pro-

+ 100%

del agua que utilizamos en nuestros productos regresa a la naturaleza mover el uso de tecnologías sustentables que ayudan a disminuir el uso de agua potable en actividades que no requieren de ella. Gracias a la instalación de las plantas de tratamiento de aguas residuales se han beneficiado casi 4,500 personas. Otra ventaja es que las plantas podrán asociarse con proyectos productivos en donde sirven como fuente principal de riego, lo cual disminuye el consumo de agua limpia en esta actividad y los costos de operación. Algunos de estos proyectos incluyen huertos de hortaliza y el cultivo de jamaica y de fresa hidropónica, con los cuales se ha beneficiado a más de 1,000 personas.

G4-15, G4-16, G4-EN10, G4-EN13 Informe de Sustentabilidad 2016

A lo largo de estos nueve años de trabajo conjunto hemos logrado: • Restaurar casi 64 mil hectáreas, equivalente a una carretera de 2 carriles de ancho desde la Ciudad de México hasta Madrid, cruzando el océano Atlántico. • Plantar más de 74 millones de árboles lo que equivale a sembrar más 25,000 árboles por día • Trabajar en obras de mantenimiento de casi 57 mil hectáreas. • Habilitar 26 ollas captadoras de agua, beneficiando a más de 29 mil personas. • Construir 363 cisternas comunitarias, cuyo volumen anual de agua almacenada equivale

al consumo promedio diario de poco más de 278 mil mexicanos. • Implementar 599 techos captadores de agua de lluvia. • Instalar 583 huertos de traspatio. • Construir 3 plantas de tratamiento de agua residual con una capacidad de tratar 180,000 litros diarios, lo suficiente para llenar un tinaco, con una capacidad de 600 litros, de 300 hogares. • Instalar 3 plantas purificadoras de agua, con capacidad de procesar 23,200 litros de agua por día.

Jornadas de Reforestación Adicional a las actividades realizadas en el PNRCA, la Industria Mexicana Coca-Cola, colaboradores y sus familias, participamos en la Jornada Anual de Reforestación, con el propósito de generar conciencia sobre el cuidado y preservación del medio ambiente.

Reducción Nuestro segundo eje de acción es el de reducir el consumo de agua. Para lograrlo, trabajamos constantemente en el desarrollo de tecnologías aplicables a nuestros procesos productivos.

Hemos logrado disminuir el 35% de consumo de agua en plantas embotelladoras en comparación con el año 2002.

Reuso Con base en nuestra estrategia de uso eficiente de agua, tratamos el 100% de las aguas industriales derivadas de nuestros procesos. Una parte es reutilizada en lavado de vehículos, instalaciones sanitarias, irrigación de jardines y donadas a autoridades municipales y comunidades para riego.

Contribuimos a Sanear Cuerpos de Agua Desde hace 12 años nos unimos a la iniciativa que realiza Ocean Conservancy en el Día Internacional de Limpieza de Cuerpos de Agua, para sanear ríos, lagos, lagunas y mares de todo el país. Por segunda ocasión, junto con Fundación Azteca trabajamos para llevar a cabo la campaña Limpiemos Nuestro México.

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Informe de Sustentabilidad 2016

G4-EN2, G4-EN13

Bienestar Ambiental

Nos mantenemos como el principal 02. reciclador de PET en México Gracias a la capacidad de nuestras plantas de reciclaje de PET calidad grado alimenticio, IMER, la primera construida en América Latina, y PetStar, la más grande en el mundo, el Sistema se ha posicionado como el mayor reciclador de PET botella a botella en América Latina A través de nuestras dos plantas de reciclaje, contamos con la capacidad de procesar 85,000 toneladas de PET, equivalente a más de 4,100 millones de botellas al año. Como parte de nuestra cultura de reciclaje contribuimos a: • Reducir emisiones • Ahorrar energía • Generar empleos, directos e indirectos • Manejar responsablemente los residuos • Prolongar la vida de rellenos sanitarios. Mantenemos altos estándares de calidad en los procesos de las plantas de reciclaje, por lo que contamos con las siguientes certificaciones internacionales: ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, ISO 50001 y OHSAS 18001.

85,000 toneladas de PET la capacidad de reciclaje en nuestras dos plantas

+ 4 mil millones de botellas procesadas al año

Economía Circular En la Industria Mexicana de Coca-Cola trabajamos bajo la filosofía de Economía Circular, la cual consiste en diseñar envases que, después de un proceso, regresen nuevamente a ser una botella. Desde el 2012 millones de nuestros envases están elaborados 100% con material reciclado, además, incorporamos en promedio el 29% de resina reciclada o proveniente de fuentes renovables en todos nuestros empaques de PET.

Diseño/ Manufactura

Reciclaje

Acopio

Venta

Consumidor

G4-15, G4-16 Informe de Sustentabilidad 2016

Inversión en Nuestras Plantas de Reciclaje

PetStar inauguró la Botelloteca y un laboratorio especializado donde se realizan pruebas de reciclabilidad a los envases que se acopian con el objetivo de asegurar el reaprovechamiento del 100% de los envases plásticos de PET. Los protocolos y pruebas que se realizan están en línea con The Association of Plastic Recyclers

(APR). Esta guía es la fuente más completa y de fácil consulta que describe las recomendaciones de la industria de reciclado de plásticos en el mercado. Por su parte, IMER abrió un centro de acopio en Puebla, con una inversión de más de 2 millones de pesos, con una capacidad de acopio de más de 2 mil toneladas anuales.

Contribuimos a la Cultura del Reciclaje Con el fin de promover una cultura del reciclado que favorezca la preservación de los recursos naturales, desde hace 14 años los embotelladores del Sistema Coca-Cola, colaboran con la asociación civil Ecología y Compromiso Empresarial, A.C. (ECOCE) para crear conciencia sobre los beneficios que aporta al medio ambiente el reciclaje. Para la Industria Mexicana de Coca-Cola, la sustentabilidad es parte integral de nuestra filosofía y estrategia de negocio, es por eso que centramos nuestra atención en aquellos rubros en los que tenemos mayor oportunidad de generar un cambio positivo. Con el fin de promover una cultura del reciclado que favorezca la preservación de los recursos naturales, desde hace 14 años los embotelladores del Sistema Coca-Cola, colaboran con la asociación civil Ecología y Compromiso Empresarial, A.C. (ECOCE) para crear conciencia sobre los beneficios que aporta al medio ambiente el reciclaje. Además, seguimos apoyando el programa Eco Reto, a través del cual se fomenta la participación de alumnos, docentes y familias en el adecuado manejo de residuos.

Industria Mexicana de Coca-Cola

+ 5,700 Escuelas participantes en el Eco Reto

En el 2016, este programa se mantuvo activo en más de 5,700 escuelas y contó con la participación de más de 6.5 millones de personas. Además, se mantiene el apoyo al programa Acopio Social, gracias al cual se han beneficiado más de 300 comunidades al intercambiar empaques post consumo por productos de despensa.

Informe de Sustentabilidad 2016

Bienestar Ambiental

Cero Residuos en Nuestras Plantas

93%

de los residuos que se generan en nuestras plantas son reciclados Seguimos trabajando con nuestros socios embotelladores para lograr la meta de reciclar el 100% de los residuos que se generan en nuestras plantas, de manera que sean incorporados en otras cadenas productivas para disminuir la demanda de recursos vírgenes, lo que permite minimizar el impacto de nuestra huella ambiental y contribuir al cuidado del medio ambiente. Gracias al esfuerzo y compromiso del Sistema con nuestro programa “Cero Residuos”, reciclamos el 93% de los residuos que se generan en nuestras plantas.

03. Innovación en nuestros empaques Otro de los compromisos de la Industria Mexicana de Coca-Cola es invertir en la innovación de empaques. Es por lo anterior que, además de continuar con la integración de materiales reciclados o provenientes de fuentes renovables en su elaboración, trabajamos en el Centro de Innovación y Desarrollo para implementar tecnologías que nos permitan hacerlos más sustentables.

Empaques más ligeros Trabajamos constantemente para mantener el compromiso de aligerar nuestros envases, por ello invertimos en innovación que nos permita lograrlo. Gracias a este esfuerzo, nuestros envases de PET pesan en promedio 25% menos en comparación con el año 2009, lo que nos ha permitido disminuir el impacto medio ambiental. Gracias al aligeramiento de nuestros empaques de PET evitamos más de 10 mil toneladas de CO2, 24.4% más en comparación con el año pasado.

G4-15, G4-16, G4-EN3, G4-EN5, G4-EN6 Informe de Sustentabilidad 2016

04. Trabajamos para reducir emisiones Mantenemos el compromiso por innovar en iniciativas que ayuden a mitigar los efectos del cambio climático y, de esta manera, contribuir a preservar el medio ambiente. Bajo esa línea, seguimos trabajando de la mano de World Wildlife Fund (WWF) en nuestro programa integral esKO10, el cual certifica el cumplimiento de acciones que nos ayuden a ser más eficientes en el consumo de energía. A la fecha, el esKO10 está implementado en más del 68% de las plantas del Sistema y casi el 60% están certificadas. La Industria Mexicana de Coca-Cola se mantiene, desde hace siete años, con el mejor indicador de Eficiencia Energética en las plantas embotelladoras dentro del Sistema Coca-Cola a nivel mundial.

Empleamos Tecnologías Innovadoras para Reducir la Huella de Carbono Otro de los principales compromisos es reducir la huella de carbono, es por ello que hacemos uso de diferentes tecnologías que permiten disminuir nuestro impacto, algunas de ellas son: calderas eficientes, motores eficientes, iluminación natural, focos LED y aislamiento de tuberías. En 2016, 31% de la energía eléctrica que utilizamos en nuestras plantas provino de fuentes renovables, 5 puntos porcentuales más que el año anterior. Cada año aumentamos el uso de energía limpia como alternativa para reducir nuestro impacto.

% Energía renovable 1

40 35 30 25 20 15 10 5

2011

2012

2013

2014

2015

Usamos Equipos Eficientes A través del Centro de Innovación y Desarrollo seguimos trabajando para implementar tecnologías que permitan a los equipos de refrigeración ser más eficientes para reducir el consumo de energía y disminuir el impacto ambiental. Gracias a este esfuerzo, fuimos pioneros en usar equipos que utilizan CO2 como refrigerante natural el cual evita en un 99% las emisiones directas de gases de efecto invernadero. En 2016 ahorramos al menos 60,118,579 kWh, equivalente al consumo de energía eléctrica en 4,461 casas en un año. Estamos convencidos de que todavía hay mucho por hacer, por ello seguimos trabajando para incluir diferentes opciones como refrigerantes naturales que no causan impacto a la atmósfera.

Industria Mexicana de Coca-Cola

Informe de Sustentabilidad 2016

2016

G4-15, G4-16, G4-SO1

Bienestar Ambiental

Transporte Limpio En el Sistema Coca-Cola enfatizamos el compromiso de que toda nuestra cadena de negocio sume esfuerzos para mitigar el impacto del cambio climático, por ello trabajamos para implementar una serie de acciones que contribuyan a reducir emisiones en lo que se refiere al área de transporte y distribución. La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) y la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT), con el apoyo de la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA), lanzaron en el país, el programa Transporte Limpio al que nos seguimos integrando. Lo anterior se logra con la implementación de estrategias, tecnologías, capacitación en conducción técnico-económica y planes de

acción que inciden en un tipo de transporte más eficiente, seguro y sustentable. En la Industria Mexicana de Coca-Cola estamos trabajando en la generación de alianzas y apoyamos pruebas piloto con la industria automotriz, para el desarrollo de tecnologías de vanguardia que permitan que nuestros vehículos sean más sustentables y eficientes.

Acciones Ambientales Arca Continental Promovemos entre nuestros colaboradores y sus familias una cultura de sustentabilidad ambiental, a través de las iniciativas que implementamos. Plantamos más de 8,000 árboles durante los programas de voluntariado y el Día Anual de la Sustentabilidad. Promovemos la cultura del reciclaje con campañas de recolección de pilas, acopio de PET y la instalación de contenedores.

Bebidas Refrescantes de Nogales Promovemos el cuidado del medio ambiente entre las comunidades, por eso realizamos, con el Heroico Cuerpo de Bomberos de Nogales, un taller sobre el cuidado de los recursos naturales, el cual fue complementado con una plática impartida a niños, beneficiando a más de 300 niños en varias estaciones de la comunidad. Implementamos controles de recuperación de agua que nos permitieron reducir en 39,142m3 su consumo en comparación con el año anterior. Se concluyó la implementación de las 10 mejores prácticas de energía en áreas productivas, así como la instalación de paneles solares en área de estacionamiento para empleados, lo que generó un ahorro en consumo energético de 367,482 KWh. 37

G4-SO1 Informe de Sustentabilidad 2016

BEPENSA Impulsamos la cultura del reciclaje a través de nuestra iniciativa REQPET, la cual consiste en la recolección de PET en escuelas, negocios e instituciones sin fines de lucro. Actualmente contamos con 360 centros de recolección, que con la participación de más de 80,000 personas se han acopiado 108 mil kg. de PET. Promovemos la preservación y el cuidado del medio ambiente con nuestro programa Saneamiento y Rehabilitación de Cenotes, el cual consiste en la limpieza superficial y sub acuática de estos cuerpos de agua. Con el apoyo de 550 voluntarios logramos retirar casi 2,500 kg. de residuos.

Coca-Cola FEMSA Con el objetivo de reabastecer los mantos freáticos, llevamos a cabo nuestra jornada de reforestación en 9 estados de la república, con la participación de más de 8,000 voluntarios. Llevamos a cabo la campaña Limpieza de Cuerpos de Agua para sanear mantos acuíferos en donde participaron casi 6,500 voluntarios. Queremos concientizar a los más pequeños sobre la importancia que tiene el reciclaje, por ello llevamos a cabo el programa Yo sí reciclo en escuelas primarias y secundarias.

Corporación del Fuerte Implementamos estrategias de reducción de consumo de agua, gracias a ellas logramos dejar de utilizar 62,361 m3. Llevamos a cabo la campaña de Limpieza de Cuerpos de Agua en el arroyo San Antonio en Cd. Cuauhtémoc y Playa El Maviri en Los Mochis. Con la participación de 146 colaboradores y su familia recolectamos 1,800 kilos de residuos. Gracias a la mejora continua en el consumo de electricidad dejamos de consumir más de 2 millones de kWh. Participamos en la iniciativa “La Hora del Planeta”. Además contamos con un estacionamiento verde que nos ha permitido ahorros de energía. Nuestras plantas están certificadas, con lo que garantizamos la seguridad y salud ocupacional de nuestros empleados y la protección al medio ambiente.

Industria Mexicana de Coca-Cola

Casi el 76 % de nuestros residuos son reciclados, evitando que más de 6,500 toneladas de desechos lleguen a los rellenos sanitarios. Continuamos asegurando que nuestros vehículos sean más eficientes, por lo que renovamos alrededor del 10% de nuestra flotilla al año. Informe de Sustentabilidad 2016

G4-SO1

Bienestar Ambiental

Corporación RICA Apoyamos el Programa Nacional de Reforestación y Cosecha de Agua, sembrando más de 50 mil árboles en 50 hectáreas y dando mantenimiento a 63 mil árboles. Además, llevamos a cabo nuestra campaña de reforestación con la participación de más de 170 voluntarios, plantando 630 árboles. Implementamos acciones que nos permitieron reciclar y reutilizar un total de 88,107 m3 de agua. Nos unimos a las jornadas anuales de Limpieza de Cuerpos de Agua, recolectando más de media tonelada de basura con la participación de más de 100 colaboradores. Inauguramos una Olla captadora de agua en Santiago Cuaula, Calpulalpan, Tlaxcala; la cual tiene una capacidad de 38,000m3, que beneficia a más de 2,600 habitantes de esa zona. Participamos por octavo año consecutivo en la “Hora del Planeta”, dejando de consumir un total de 3,221 kWh en plantas y sucursales. Nuestro programa Agente de Cambio tuvo la participación de más de 100 instituciones inscritas, 50% más en comparación con el año pasado. Gracias a esta iniciativa acopiamos y enviamos a proceso de reciclaje más de 69,000 kg de PET. Además, utilizamos más de 1,700 toneladas de resina reciclada grado alimenticio en nuestros empaques de PET.

Embotelladora de Colima En conjunto con la comunidad El Naranjal, llevamos a cabo nuestra Campaña de Reforestación, plantando 300 árboles y 15 palmas cocoteras de la región cubriendo una superficie de 2 hectáreas. Implementamos el programa Reciclón, que consiste en recolectar aparatos electrónicos inservibles, evitando que sean desechados y contaminen el ambiente. Con esta iniciativa beneficiamos a 2,000 personas. Con la participación de 80 colaboradores, nos sumamos a la iniciativa Limpieza de Cuerpos de Agua, contribuyendo al saneamiento del arroyo El Tecolotero.

Embotelladora del Nayar En conjunto con más de 1,000 colaboradores y sus familias nos unimos para llevar a cabo la Limpieza de Cuerpos de Agua en algunas playas del estado de Nayarit, en donde recolectamos más de 2.5 toneladas de residuos en 9.5 km de costa. Promovimos el cuidado del medio ambiente a través de la campaña de reforestación, en donde participaron 400 colaboradores y sus familias plantando 1,150 árboles.

Jugos Del Valle y Santa Clara Llevamos a cabo nuestra reforestación anual denominada “Día del Árbol”, con la participación de aproximadamente 3,500 voluntarios, plantando más de 10,000 árboles en las comunidades de los estados en los que tenemos presencia, como son Nuevo León, Zacatecas y el Estado de México. 39

G4-26, G4-27 Informe de Sustentabilidad 2016

Diálogo con Grupos de Interés

Expectativas

Clientes

Proveedores

• C alidad y seguridad de los productos • Sustentabilidad • Información veraz, clara y útil sobre las características de los productos-etiquetas

• C alidad y seguridad de los productos • Disponibilidad de productos • Desarrollo de clientes • Capacitación • Intercambio de buenas prácticas • Prácticas éticas en negociaciones

• D esarrollo de proveedores • Prácticas éticas de negociación • Cuidado y protección del medio ambiente • Comunicación • Compartir prácticas de responsabilidad social

• P ublicidad y mercadotecnia responsable • Investigación y desarrollo de productos • Información sobre actividades de la empresa y productos • Responder a expectativas de comportamiento responsable y con visión sustentable

• A mpliación de etiquetas • Sistema de Etiquetado Frontal • Ampliación de portafolio

• P rograma Socio Distinguido y Amigo Seguro • Modelo de servicio • Ampliación de portafolio • Cumplimiento de leyes y reglamentos publicitarios • Capacitación y apoyo a detallistas

• A plicación de los Principios Rectores de Proveedores de Coca-Cola • Auditorias de Calidad

• P romoción de estilos de vida activos y saludables • Sistema de Etiquetado Frontal • Adhesión al Código PABI • Cumplimiento de leyes y regulaciones • Instituto de Bebidas para la Salud y Bienestar

• L ínea 01800 siempre abierta • Página de Internet • Redes Sociales

• L ínea 01800 siempre abierta • Reuniones • Encuestas de satisfacción de servicio y calidad

• Reuniones continuas

• S itio de Internet • Participación en foros y congresos • Reuniones • Informes • Estudio de opinión

Iniciativas

Mecanismo De Comunicación

Frecuencia

Academia y Líderes de Opinión

Consumidores

Diaria/Anual

Industria Mexicana de Coca-Cola

Diaria/Anual

Informe de Sustentabilidad 2016

Mensual/Anual

G4-26, G4-27

Diálogo con Grupos de Interés

Medios de Comunicación

Colaboradores y Familias

Organizaciones de la Sociedad Civil

Comunidad

Autoridades y Gobierno

Inversionistas y Accionistas Código de ética.

• Cumplimiento de leyes, reglamentos y normas aplicables • Participación en la creación de leyes y normas • Pago oportuno de impuestos y contribuciones • Desempeño responsable • Inversión y creación de empleo

• R entabilidad, crecimiento y creación de valor y pago de dividendos • Comunicación constante y con contenido veraz • Sustentabilidad • Prácticas éticas de Gobierno Corporativo • Transparencia y rendición de cuentas

• Publicidad y • Capacitación y desarrollo mercadotecnia laboral y humano responsable • Sueldos y prestaciones • Información competitivas oportuna y veraz • Respeto a derechos y libertades • Equilibrio vida - trabajo • Aplicación del Código de Ética • Salud y seguridad en el trabajo

• P articipación y apoyo activo a las causas que promueven • Uso racional de recursos naturales • Fomentar una cultura de bienestar • Retroalimentación

• Inversión en proyectos para la comunidad en temas de integración social, educación, salud y deporte • Cuidado del medio ambiente y uso eficiente de recursos naturales • Escuelas en movimiento

• E ntrevistas • Comunicados de prensa, página de Internet • Adhesión al Código PABI • Informes anuales

• P rograma de capacitación • Encuestas anuales de clima organizacional • Evaluación anual de desempeño a mandos altos y medios • Sistema de Manejo de Incidentes y Resolución de Crisis

• C omité de donativos • Programas para reabastecer, reducir y reutilizar el agua • Programas de reciclado • Iniciativas para incentivar una vida activa y saludable • Alianzas estratégicas de colaboración • Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI)

• I niciativas que • Cumplimiento de la • Estructura de Gofomenten la ley y reglamentos bierno Coporativo cohesión social • Inversión constan- • Código de Ética • Programas de te y creación de • Acciones a favor de activación física empleos la sustentabilidad • Fondo Familia • Participación en Coca-Cola asociaciones y • Voluntariado cámaras • Diálogo constante con autoridades

• S ección especializada en el sitio de Internet • Entrega de reportes anuales • Ruedas de prensa • Línea 01800 • Entrevistas uno a uno

• E ncuestas de clima organizacional • Portal interno de información • Tableros informativos • Revista bimestral • Comisiones de Seguridad e Higiene • Informe a los colaboradores

• Reuniones • I nforme Anual de Sustentabilidad • Página de Internet • Fundación Coca-Cola

• Reuniones • Línea 01800 • Página de Internet • Fundación Coca-Cola

Mensual/Trimestral

Diaria /Trimestral/Anual

Mensual/Trimestral

Diaria / Mensual / Trimestral / Anual

• J untas • I nforme anual • Página de Internet

Mensual/Trimestral

• Conferencias • R eportes trimestrales • Informes anuales de accionistas y de sustentabilidad • Asamblea de accionistas • Páginas de Internet • Juntas de Consejo Diaria / Mensual / Trimestral / Anual

G4-34, G4-56, G4-SO1 Informe de Sustentabilidad 2016

El Gobierno Corporativo de Coca-Cola está basado en principios éticos, comunicación transparente y buenas prácticas en la toma de decisiones. Bajo este organismo se evalúan los riesgos y aspectos precautorios inherentes de la operación y se vigila la normatividad y sustentabilidad de la Compañía para garantizar que se cumpla su misión, visión y valores en todas las áreas.

Gobierno Corporativo 42

Industria Mexicana de Coca-Cola

Informe de Sustentabilidad 2016

G4-18, G4-22, G4-34, G4-56, G4-SO4

Gobierno Corporativo

Así mismo, las empresas que forman parte del Sistema Coca-Cola en México cuentan con un gobierno corporativo que puede estar formado por Consejos de Administración, integrado por mujeres y hombres con amplio reconocimiento que aportan valor y visión a la sustentabilidad del negocio. A nivel global, nuestra mesa directiva está conformada por siete comités responsables de diferentes áreas se integra por 14 miembros, de los cuales 13 no son colaboradores de Coca-Cola.

Procesos de Evaluación En Coca-Cola implementamos estrategias de evaluación que fomentan el óptimo desarrollo de las diversas áreas: Desempeño de Gobierno Corporativo y de los diversos Comités Auditorías de cumplimiento del Código de Ética y Conducta Disposiciones Legales Sistemas de Control Interno asociados a los riesgos, información financiera, prácticas y políticas contables, entre otros Planes de Acción para promover las conductas responsables y el compromiso de todos los que formamos parte del Sistema Coca-Cola en cuanto al respeto por la diversidad cultural, social y de género

Desarrollamos una Política de Derechos en el Lugar de Trabajo y el Programa de Principios Rectores para Proveedores que, junto con Ethics Line, son parte de los mecanismos que integran nuestras actividades y fomentan un diálogo abierto al verificar que las operaciones de la Compañía se lleven a cabo bajo los estándares éticos más estrictos Establecemos pautas de comportamiento, honestidad y confianza dentro de la Compañía a través de nuestro Código de Conducta Empresarial

Materialidad Este informe recopila las acciones más relevantes que, en 2016, realizó la Industria Mexicana de Coca-Cola en temas económicos, sociales y ambientales; a través de este también se comparten resultados, iniciativas, retos y logros más importantes. Se elaboró bajo la metodología del Global Reporting Initiative (GRI) en su versión 4.0, en términos de la opción “esencial”. De acuerdo con esta metodología, los contenidos e indicadores de desempeño se desprenden de la realización de un estudio de materialidad.

Para su realización se consideró como base la materialidad elaborada en el 2015, misma que fue actualizada con entrevistas, cuestionarios y documentos compartidos por las áreas correspondientes. El informe es congruente con la plataforma integral de sustentabilidad de la Industria Mexicana de Coca-Cola basada en tres ejes clave: Bienestar Personal, Bienestar Ambiental y Bienestar Social, y cumple con los 10 principios del Pacto Mundial de las Naciones Unidas. 43

Informe de Sustentabilidad 2016

Contenidos Básicos Generales Indicador

Descripción

Página / Respuesta Directa

Verificación Externa

Estrategia y Análisis G4- 1

Declaración del máximo responsable de la organización. Visión & estrategia de la sustentabilidad de la organización.

G4- 3 G4- 4 G4- 5 G4- 6

Nombre de la organización. Marcas, productos y servicios. Lugar donde se encuentra la sede de la organización. Países dónde opera.

2,3

Tercera de forros

Perfil de la Organización Portada 8,9 Cuarta de forros 4,5

G4- 7

Naturaleza del régimen de propiedad y su forma jurídica.

G4- 8 G4- 9 G4- 10 G4- 11 G4- 12 G4- 13

Indique a qué mercados se sirve. Determine la escala de la organización. Principales datos sobre empleo. Porcentaje de empleados cubiertos por convenios colectivos. Describa la cadena de suministro de la organización. Cambios significativos durante el periodo.

G4- 14

Indique cómo aborda la organización el principio de precaución.

G4- 15 G4- 16

Tercera de forros Tercera de forros Tercera de forros Tercera de forros

4,5

Tercera de forros

4,5 4,5 24, 25 Sólo se hacen públicos datos consolidados 4,5 2 México firmó la declaración de Río en 1992 y contempla sus disposiciones en la elaboración y aplicación de las leyes y sus reglamentos. Nuestra Compañía cumple con la normativodad mexicana en materia ambiental y en ese sentido aborda implícitamente los principios del convenio que cada ley considere.

Tercera de forros Tercera de forros Tercera de forros Tercera de forros Tercera de forros Tercera de forros

Principios u otras iniciativas externas de carácter económico, ambiental y social que la organización suscribe o ha adoptado. Asociaciones a las que pertenece y/o trabaja

Tercera de forros

13, 14, 15, 16, 21, 31, 32, 34, 36, 37, 48

Tercera de forros

13, 14, 15, 17, 22, 31, 32, 34, 36, 37, 48

Tercera de forros

Aspectos Materiales y Cobertura G4- 17 G4- 18 G4- 22 G4- 23

Entidades que figuran en los estados financieros consolidados de la organización y si alguna no figura en la memoria. Proceso para determinar el contenido de la memoria Describa las consecuencias de las reformulaciones de la información facilitada en memorias anteriores y sus causas. Señale todo cambio significativo en el alcance y la cobertura de cada aspecto con respecto a memorias anteriores.

4,5

Tercera de forros

No hubo cambios significativos

Tercera de forros

Participación de los Grupos de Interés G4- 24 G4- 25 G4- 26

G4- 27

Lista de grupos de interés de la organización. Bases para la identificación y selección de grupos de interés con los que trabaja Enfoque de la organización sobre la participación de los grupos de interés, incluida la frecuencia, principales temas y preocupaciones y cómo la organización ha respondido a esos temas y preocupaciones claves. Señale qué cuestiones y problemas clave han surgido a raíz de la participación de los grupos de interés y describa la evaluación hecha por la organización, entre otros aspectos mediante su memoria. Especifique qué grupos de interés plantearon cada uno de los temas y problemas clave.

40, 41 43

Tercera de forros Tercera de forros

40,41

Tercera de forros

40,41

Tercera de forros

48 48 48

Tercera de forros Tercera de forros Tercera de forros

Cuarta de forros

Tercera de forros

42,43

Tercera de forros

42,43

Tercera de forros

Perfil de la Memoria G4- 28 G4- 29 G4- 30 G4- 31

Periodo objeto de la memoria. Fecha de la última memoria. Ciclo de presentación de memorias. Facilite un punto de contacto para solventar las dudas que puedan surgir en relación con el contenido de la memoria.

Índice GRI G4- 32

Indique qué opción «de conformidad» con la Guía ha elegido la organización y facilite el Índice de GRI; así como verificación externa.

G4- 33

Política y las prácticas vigentes de la organización con respecto a la verificación externa de la memoria y demás descripciones solicitadas.

Verificación Gobierno Estructura de Gobierno y su Composición G4- 34

Estructura de gobierno de la organización, sin olvidar los comités del órgano superior de gobierno. Indique qué comités son responsables de la toma de decisiones sobre cuestiones económicas, ambientales y sociales.

G4- 56

Describa los valores, principios, estándares y normas de la organización, tales como códigos de conducta o códigos éticos.

Ética e integridad

Industria Mexicana de Coca-Cola

Informe de Sustentabilidad 2016

Índice GRI

Contenidos Básicos Específicos Indicador

Descripción

Enfoque de Gestión y Respuesta

Omisiones

Verificación Externa

Categoría: Economía Desempeño económico G4- EC1

Valor económico directo generado y distribuido.

Información no pública.

Tercera de forros

G4-EC4

Ayudas económicas otorgadas por el Gobierno.

No se recibe apoyo económico por parte de entes del Gobierno.

Tercera de forros

G4- EC8

Impactos económicos indirectos significativos y alcance de los mismos.

Cada Grupo Embotellador contabiliza sus impactos económicos directos significativos así como el alcance de los mismos.

Tercera de forros

Categoría: Medio Ambiente Energía G4-EN2

Porcentaje de los materiales utilizados que son materiales reciclados.

Tercera de forros

G4-EN3

Consumo energético interno.

Tercera de forros

G4-EN5

Intensidad energética.

Tercera de forros

G4-EN6

Reducción del consumo energético.

Tercera de forros

Agua G4-EN8

Captación total de agua según la fuente.

Este reporte comunica las iniciativas y resultados de la Industria Mexicana de Coca-Cola, cada Grupo Embotellador mide este indicador.

Tercera de forros

G4-EN10

Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada.

31, 32

Tercera de forros

G4-EN11

Instalaciones operativas propias, arrendadas, gestionadas que sean adyacentes, contengan o estén ubicadas en áreas protegidas y áreas no protegidas de gran valor para la biodiversidad.

No se opera en áreas protegidas.

Tercera de forros

G4-EN13

Hábitats protegidos o restaurados.

32, 33

Tercera de forros

Biodiversidad

Emisiones Este reporte comunica las iniciativas y resultados de la Industria Mexicana de Coca-Cola, cada Grupo Embotellador mide este indicador.

G4-EN15

Emisiones directas de gases de efecto invernadero (alcance 1).

Tercera de forros

G4-EN16

Emisiones indirectas de gases de efecto invernadero al generar energía (alcance 2).

Tercera de forros

G4-EN18

Intensidad de las emisiones de gases de efecto invernadero.

Tercera de forros

Efluentes y residuos G4-EN26

Identificación, tamaño, estado de protección y valor de biodiversidad de las masas de agua y los hábitats relacionados afectados significativamente por vertidos y escorrentía procedentes de la organización.

No existen hábitats afectados por vertidos y escorrentía procedentes de la organización.

Tercera de forros

Cumplimiento regulatorio G4-EN29

Valor monetario de las multas significativas y número de sanciones no monetarias por incumplimiento de la legislación y la normativa ambiental.

No hubo sanciones en materia ambiental al momento de obtener la información

Tercera de forros

Transporte G4-EN30

Impactos ambientales significativos del transporte de productos y otros bienes y materiales utilizados para las actividades de la organización, así como del transporte de personal.

No se reportaron impactos significativos.

Tercera de forros

General G4-EN31

Desglose de los gastos y las inversiones ambientales.

G4-EN32

Porcentaje de nuevos proveedores que se examinaron en función de criterios ambientales.

No se desglosa la información.

Tercera de forros

Evaluación ambiental de los proveedores 25

Tercera de forros

Informe de Sustentabilidad 2016

Contenidos Básicos Específicos Indicador

Descripción

Enfoque de Gestión y Respuesta

Omisiones

Verificación Externa

Mecanismos de reclamación en materia ambiental G4-EN34

Número de reclamaciones ambientales que se han presentado, abordado y resuelto mediante mecanismos formales de reclamación.

No hubo reclamaciones ambientales durante el periodo.

Tercera de forros

Categoría: Desempeño Social Subcategoría: Prácticas Laborales y Trabajo Digno Empleo G4-LA2

Prestaciones sociales para los empleados a jornada completa que no se ofrecen a los empleados temporales o a media jornada, desglosadas por ubicaciones significativas de actividad.

Tercera de forros

Salud y seguridad en el trabajo Capacitación y educación G4-LA9

Promedio de horas de capacitación anuales por empleado, desglosado por sexo y por categoría laboral.

Tercera de forros

G4-LA10

Programas de gestión de habilidades y de formación continua que fomentan la empleabilidad de los trabajadores y les ayudan a gestionar el final de sus carreras profesionales.

25,26

Tercera de forros

Diversidad e igualdad de oportunidades Evaluación de las prácticas laborales de los proveedores G4-LA16

Número de reclamaciones sobre prácticas laborales que se han presentado, abordado y resuelto mediante mecanismos formales de reclamación.

No se presentaron reclamaciones.

Tercera de forros

Subcategoría: Derechos Humanos Inversión G4-HR2

Horas de formación de los empleados sobre políticas y procedimientos relacionados con aquellos aspectos de los derechos humanos relevantes para sus actividades, incluido el porcentaje de empleados capacitados.

Tercera de forros

No discriminación G4-HR3

Número de casos de discriminación y medidas correctivas adoptadas.

G4-HR5

Identificación de centros y proveedores con un riesgo significativo de casos de explotación infantil y medidas adoptadas para contribuir a la abolición de la explotación infantil.

G4-HR6

Centros y proveedores con un riesgo significativo de ser origen de episodios de trabajo forzoso y medidas adoptadas para contribuir a la eliminación de todas las formas de trabajo forzoso.

G4-HR7

Porcentaje del personal de seguridad que ha recibido capacitación sobre las políticas o procedimientos de la organización en materia de derechos humanos relevantes para las operaciones.

No se presentaron casos de discriminación al momento de obtener la información,

Tercera de forros

Trabajo infantil No se presentaron centros o proveedores con riesgo de casos de explotación infantil al momento de obtener la información.

Tercera de forros

Trabajo forzoso No se presentaron centros o proveedores con riesgo de casos de trabajo forzoso al momento de obtener la información.

Tercera de forros

Medidas de seguridad 26

Tercera de forros

Derechos de la población indígena G4-HR8

Número de casos de violación de los derechos de los pueblos indígenas y medidas adoptadas.

No se presentaron casos de violación de los derechos de los pueblos indígenas al momento de obtener la información.

Tercera de forros

Evaluación

Evaluación de los proveedores en materia de derechos humanos G4-HR11

Impactos negativos significativos en materia de derechos humanos, reales y potenciales, en la cadena de suministro y medidas adoptadas.

No se reportaron impactos negativos significativos en materia de derechos humanos al momento de obtener la información.

Mecanismos de reclamación en materia de derechos humanos

Industria Mexicana de Coca-Cola

Informe de Sustentabilidad 2016

Tercera de forros

Índice GRI

Contenidos Básicos Específicos Indicador

G4-HR12

Descripción

Enfoque de Gestión y Respuesta

Número de reclamaciones sobre derechos humanos que se han presentado, abordado y resuelto mediante mecanismos formales de reclamación.

No se reportaron reclamaciones sobre derechos humanos al momento de obtener la información.

Omisiones

Verificación Externa

Tercera de forros

Subcategoría: Sociedad Comunidades locales G4-SO1

Porcentaje de centros donde se han implantado programas de desarrollo, evaluaciones de impactos y participación de la comunidad local.

27-29, 37-39

Tercera de forros

G4-SO2

Centros de operaciones con efectos negativos significativos, posibles o reales, sobre las comunidades locales.

No se presentaron efectos negativos significativos sobre las comunidades locales.

Tercera de forros

G4-SO4

Políticas y procedimientos de comunicación y capacitación sobre la lucha contra la corrupción.

25,26,42,43

Tercera de forros

G4-SO5

Casos confirmados de corrupción y medidas adoptadas.

No se presentaron casos confirmados de corrupción y medidas adoptadas al momento de obtener la información.

Tercera de forros

G4-SO7

Número de demandas por competencia desleal, prácticas monopólicas o contra la libre competencia y resultado de las mismas.

Lucha contra la corrupción

Prácticas de competencia desleal La Industria Mexicana de Coca-Cola opera respetando el marco jurídico y regulatorio del país.

Tercera de forros

Evaluación de la repercusión social de los proveedores G4-SO10

Impactos negativos significativos y potenciales para la sociedad en la cadena de suministro y medidas adoptadas.

G4-SO11

Número de reclamaciones sobre impactos sociales que se han presentado, abordado y resuelto mediante mecanismos formales de reclamación.

No se presentaron efectos negativos para la sociedad en la cadena de suministro al momento de obtener la información

Tercera de forros

Mecanismos de reclamación por impacto social No se tienen operaciones con impacto negativo en la comunidad.

Tercera de forros

Subcategoría: Responsabilidad Sobre Productos Salud y seguridad de los clientes G4-PR1

Porcentaje de categorías de productos y servicios significativos cuyos impactos en materia de salud y seguridad se han evaluado para promover mejoras.

8,9

Tercera de forros

G4-PR2

Número de incidentes derivados del incumplimiento de la normativa o de los códigos voluntarios relativos a los impactos de los productos y servicios en la salud y la seguridad durante su ciclo de vida, desglosados en función del tipo de resultado de dichos incidentes.

No se presentaron incidentes durante 2016

Tercera de forros

G4-PR3

Tipo de información que requieren los procedimientos de la organización relativos a la información y el etiquetado de sus productos y servicios, y porcentaje de categorías de productos y servicios significativos que están sujetas a tales requisitos.

Etiquetado de los productos y servicios 8, 14

Tercera de forros

Comunicaciones de mercadotecnia G4-PR6

Venta de productos prohibidos o en litigio.

No existe venta de productos prohibidos o en litigio.

Tercera de forros

G4-PR7

"Número de casos de incumplimiento de las normativas y los códigos voluntarios relativos a las comunicaciones de mercadotecnia, entre otras la publicidad, la promoción y el patrocinio, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes."

La Compañía cumple con los lineamientos y criterios nutrimentales y de publicidad establecidos en el Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Publicidad, el código PABI y el Sistema de Etiquetado Frontal.

Tercera de forros

Cumplimiento regulatorio G4-PR9

Valor monetario de las multas significativas fruto del incumplimiento de la normativa en relación con el suministro y el uso de productos y servicios.

No se presentaron multas significativas fruto del incumplimento de la normativa en relación con el suministro y el uso de productos y servicios al momento de obtener la información.

Tercera de forros

G4-15, G4-16, G4-28, G4-29, G4-30, G4-32

Principios del Pacto Mundial de las Naciones Unidas En la Industria Mexicana de Coca-Cola refrendamos nuestro compromiso con los diez principios universales del Pacto Mundial de las Naciones Unidas. Además, con el objetivo de ser un promotor de cambio y contribuir al bienestar del país, encaminamos nuestras iniciativas para contribuir al logro de los objetivos de Desarrollo Sostenible de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Derechos Humanos Principio I Principio II

Apoyar y respetar la protección de los derechos humanos. No ser cómplice de abusos de los derechos.

Condiciones Laborales Principio III Apoyar los principios de la libertad de asociación y el derecho a la negociación colectiva. Principio IV Eliminar el trabajo forzado y obligatorio. Principio V Abolir cualquier forma de trabajo infantil. Principio VI Eliminar la discriminación en materia de empleo y ocupación. Medio Ambiente Principio VII Apoyar el enfoque preventivo frente a los retos medioambientales. Principio VIII Promover mayor responsabilidad medioambiental. Principio IX Alentar el desarrollo y la difusión de tecnologías respetuosas del medio ambiente. Lucha contra la corrupción Principio X

Actuar contra todas las formas de corrupción, incluyendo la extorsión.

Acerca del Informe En la Industria Mexicana de Coca-Cola mantenemos y fomentamos una comunicación permanente con nuestros Grupos de Interés, por ello a partir del 2002 informamos acerca de los resultados, iniciativas y logros más relevantes en materia económica, social y ambiental a través de nuestro Informe de Sustentabilidad. Este documento tiene una periodicidad anual y su última edición fue publicada en el año 2015. El Informe contempla las acciones realizadas por la Industria Mexicana de Coca-Cola durante 2016 y ha sido elaborado bajo la metodología del Global Reporting Initiative (GRI), en su versión 4.0, cumpliendo el criterio de “conformidad” con la guía y eligiendo la opción “esencial” para determinar el contenido e indicadores de desempeño del Sistema Coca-Cola, 48

Industria Mexicana de Coca-Cola

los cuales pueden ser consultados en el documento para facilitar su lectura y análisis. Para determinar el contenido del Informe se contó con el apoyo de McBride Sustainability para recopilar información a través de la plataforma Sustainability Support System y analizar los aspectos más relevantes de la empresa, establecidos con base en el grado de interrelación y el impacto con el entorno. Se utilizó como base la materialidad realizada en el 2015 y se actualizó la información con entrevistas a personal estratégico de la compañía y grupos de interés, lo que permitió el desarrollo de los mensajes que se comunican por este medio. Informe de Sustentabilidad 2016

Carta de Verificación Independiente del Informe de Sustentabilidad 2016 Compromiso por un futuro sustentable, Coca-Cola

Objetivos y alcance de nuestro trabajo A los lectores de este Informe de Sustentabilidad 2016, de la Industria Mexicana de Coca-Cola se les hace saber que Redes Sociales LT ha efectuado una revisión independiente e imparcial sobre los procesos de desarrollo de elaboración del mismo y la presentación de su información. Nuestro trabajo abarcó una verificación limitada del contenido del informe de conformidad “esencial”. La verificación consistió en la revisión del reporte y el entendimiento del proceso de desarrollo del mismo. Evaluamos la naturaleza y el alcance de la información reportada, tomando en cuenta los siguientes objetivos: validar la calidad de la información, revisar la congruencia en datos reportados y analizar el cumplimiento de indicadores GRI. Entre las actividades que desarrollamos se encuentran: entrevistas con responsables de la información, revisión de apego a indicadores respecto a la materialidad de la empresa y la cobertura al estándar Global Reporting Initiative GRI, versión G4, así como la comparación del presente reporte respecto al anterior. Para la realización de esta verificación se consideraron las siguientes normas y estándares: Principios éticos de independencia de ISAE 3000; actividades establecidas en el estándar AA1000AS y la publicación The External Assurance of Sustainability Reporting de GRI. Conclusiones No encontramos factor alguno que nos haga determinar que: -

Los procesos de obtención y validación de información no son efectivos y que no cumplen con los principios de precisión, claridad y fiabilidad. Los datos no fueran congruentes con los contenidos que se plasmaron en el Informe.

México, D.F. 12 de abril de 2017

Recomendaciones Se entrega por separado un reporte interno, exclusivas para el cliente, que contiene las áreas de oportunidad detectadas para un futuro reporte.

Víctor Manuel Vázquez del Mercado Pardiño Redes Sociales en LT S.A. de C.V T. (55) 54 46 74 84 contacto@redsociales.com

Declaración de independencia, competencia y responsabilidad de Redes Sociales LT Los colaboradores de Redes Sociales cuentan con el nivel de competencia necesario para verificar el cumplimiento de estándares utilizados en la elaboración de Informes de Sustentabilidad, por lo que pueden emitir una opinión profesional de los reportes de las organizaciones. La responsabilidad de Redes Sociales consistió en llevar a cabo una revisión limitada del informe. En ningún caso, nuestra declaratoria de verificación puede entenderse como un informe de auditoría por lo que no se asume responsabilidad alguna sobre los sistemas y procesos de gestión y control interno de los que se obtiene la información. Esta Carta de Verificación se emite en el mes de abril de dos mil diecisiete y es válida siempre que no se efectúen modificaciones posteriores y sustanciales al Informe de Sustentabilidad 2016 de la Industria Mexicana de Coca Cola.

Hoy como siempre, en la Industria Mexicana de Coca-Cola seguimos comprometidos y trabajando por un mundo mejor para todos, tomando como punto de partida la férrea convicción de que son las ideas, la innovación y las nuevas formas de ver y hacer las cosas lo que nos permitirá lograrlo. Bajo esta perspectiva, invertimos con responsabilidad social y sumamos esfuerzos con autoridades, sociedad y empresas para generar valor compartido y contribuir al bienestar integral del país. Este es nuestro sueño y compromiso, y así lo mantendremos.

Compromiso por un Futuro Sustentable Informe de Sustentabilidad 2016

Rubén Darío 115 Col. Bosque de Chapultepec 11580 México, D.F.

Contáctanos: (01-55) 5262-2000 (01-800) 704-4400

Visita: www.coca-colamexico.com.mx www.fundacioncoca-cola.com.mx www.beverageinstitute.org/mexico