Le Service de Promotion Santé de la Ville de Calais, les enfants de Moyenne et Grande Section des écoles Renée Langlet, les Cascades, Archimède et Porte de Paris et de Cours Elémentaire des écoles Oran/Constantine et Porte de Paris présentent
Un livre de la collection "Histoire d'être en Bonne Santé"
Ce livre de recettes est la continuité d’une action pluriannuelle d’éducation à la santé portée par le service Promotion Santé de la Ville de Calais. Les thèmes abordés sont le sommeil, la pédiculose, l’hygiène bucco-dentaire et l’équilibre alimentaire. Aprés la création des personnages «les Zigolos» fil conducteur du projet, Après la création du Livre CD de chansons enfantines, revues, modifiées ou créées en lien avec les thèmes et les personnages, Après le livre «Histoire d’Etre en Bonne Santé», création d’histoires mettant en scène les Zigolos Voici le livre de recettes «Avec les Zigolos, la cuisine c’est rigolo».
Remerciements
Les recettes de ce livre ont été illustrées par les élèves de Grande section et Moyenne section Maternelle des écoles Renée Langlet, Archimède, Les Cascades et Porte de Paris, de Cours Préparatoire des écoles Oran/Constantine et Porte de Paris, avec l’aide de leurs enseignants et de la graphiste Mme Nathalie Vanhée intervenant dans leurs classes. Elles ont été réalisées avant tout avec l’aide des diététiciennes de l’association «Magic Santé» et des parents qui se sont énormément investis. Mmes Etcheberry Caroline, Fontaine Bérangère enseignantes des classes MS et GS de l’école maternelle Renée Langlet et leurs élèves : Maëlys V, Mathéo, Ethan Ma, Mathilde, Camille, Léna, Lola, Miguel, François, Léa Q, Cédric-junior, Jules, Joulyan, Sofian, Ethan D, Ethan Mo, Célista, Hélin, Louis, Maëlie, Louna, Maëlys L, Kenza, Gwendal, Soan, Enzo / Abdolah, Hania, Lynna, Léo, Délinda, Mathis, Aaron, Tyron, Milana, Aymerick, Mareva, Eloise, Ruddie, Noé, Wayat, Louna K, Léna L, Léa L, Lenny L, Lenny M, Louna P, Lucas, Shaynice, Mathys, Elya. Mmes Lavenac Nathalie et Grossrieder Blandine enseignantes des classes MS et GS de l’école Les Cascades et leurs élèves : Arthur, Louis, Lily, Romane, Sasha, Alex, Allan, Emma, Lilian, Léa, Mélaine, Léna, Léo, Thyméo, Océane, Sacha, Djovany, Evan, Thibault, Kaïna / Sohan, Lilou, Mila, Louka, Iliana, Kentin, Noémie, Launa, Nolan, Noah, Emeric, Ilhan, Lana, Séléna, Cassandra, David, Tracy, Kylian, Maêlys. Mmes Vivès Sandrine et Hibon Mélina enseignantes des classes MS et GS de l’école Archimède et leurs élèves : Sofian, Lyna, Zakaria, Ethan, Olivier, Rosalia, Samuel, Charly, Wallis, Noah, Yvan, Loukas, Kenza, Abigail, Lola, Laly, Louise, Maelyne, Léo, Tom, Noé, Nicolas, Emma, Alexis, Léa, Matéo, Ambre, Ninon, Shaina, Emil / Léo, Léna, Lola, Soline, Evan, Romy, Ryan, Ethan, Dylan, Alex, Yanis, Kitana, Noé, Romain, Léa G, Louise, Lilya, Evann, Maylis, Nolan, Simon, Léa L, Sheina, Thylian, Martin, Lilou, Nathan, Valentin, Giula. Mr Ferand Mathieu et Mme Ferfaille Isabelle enseignants MS et GS de l’école maternelle Porte de Paris et leurs élèves : Quentin, Océane, Maliwane, Emma, Nora, Kymberley, Louna, Dyklan, Lorenzo, Erhan, Anis, Maxence, Emy, Kaylia, Lahina, Tiphaine, Céliana, Cellya, Johnny, Célina, Lilith, Kelyan, Kaïthan, Soan, Inès, Maëlys / Thomas, Kenza, Zahera, Taïna, Kilyan, Kayla, Jane, Aymeric, Shelly, Léna, Adérémi, Maxime, Joachim, Giovanni, Léo, Sofiane, Lola, Davina, Kentin, Aléxis, Enzo, Arthur, Soëlie, Keylya, Kimberley. Mme Sarah Durand et Mr Marc Fabryczny enseignants des classes CP de l’école Porte de Paris, Mme Emilie Lenglois et leurs élèves : Shanice, Estelle, Mailinda, Erwan, Lucas, Noémie, Maëva, Louna, Ryan, Eulalie, Cécillia, Wyatt, Amaury, Lylou, Jade / Alizée, Clément, Louna, Sébastien, Athalia, François, Marrion, Valentine, Maëlys, Amélie, Enzo, Sullivan, Lola, Aaron, Valentin. Mmes Catherine Papouin et Sabrina Duquenoy enseignantes des classes CP de l’école Oran/Constantine et leurs élèves : Louna, Maxence, Johanna, Barack, Théo, Lilou, Louis, Kenza, Malcom, Sullivan, Noémy, Maël, Enzo, Timéo, Alexandre, Steeven, Ludwig, Raumane, Meziane, Lisy / Rose, Erwan, Clélia, Sévan, Océane, Maëva, Aaron, Louna D, Louka, Nolan, Faustine, Emeline, Esteban, Rayan, Nouare, Mathys, Louna M, Greg, Maywen, Kimberley. Mme Nathalie Vanhée, graphiste. Mmes Caroline Lecomte et Sarah Béart diététiciennes de l’association «Magic Santé». Nous remercions : Les Directeurs et Directrices des écoles maternelles Renée langlet, Archimède, Les Cascades, Porte de Paris, élémentaires Porte de Paris et Oran/Constantine. Ce projet a été porté par le Service Promotion Santé/Département Enfance-Famille/Direction Générale Adjointe Education Mme Dominique Westelynck : Responsable du Service Promotion Santé Mme Isabelle Poncin-Patoka : Référente Education à la Santé / Animatrice Mr Luc Denez : Coordinateur CLS (Contrat Local Santé).
2 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo
5 soupe carotte-noisette
17 soupe de chou-fleur
7 Gâteau courgette-chocolat
19 gâteau coco-courge
MS/GS Renée Langlet - Mme Etcheberry
CP Oran/Constantine - Mme Duquenoy
9 Coleslaw
MS/GS Renée Langlet - Mme Fontaine
11 Brick poire-chocolat CP Oran/Constantine - Mme Papouin
13 Compote pomme-courge PS/MS Les Cascades - Mme Lavenac
15 Cake épinard-cheddar GS Les Cascades - Mme Grossrieder
3 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - Sommaire
GS Archimède - Mme Hibon
MS Archimède - Mme Vivès
21 muffin aux légumes CP Porte de Paris - Mr Fabryczny
23 Île flottante aux fruits CP Porte de Paris - Mme Durand
25 barquette d'endives MS/GS Porte de Paris - Mr Ferand
27 pancake banane-chocolat MS/GS Porte de Paris - Mme Ferfaille 28 29 30 31
La phrase mystère L'ombre des Zigolos Quelques règles alimentaires Groupes alimentaires et mesures
plat
dessert
Atelier Jardin
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme
Joulyan et Maëlys Lola et Hélin
Louis et Sofian
4 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - MS/GS Renée Langlet - Mme Etcheberry - Soupe de Carottes aux Noisettes
Charlotte Soupe de Carotte aux Noisettes dela Carotte
Ingrédients
- 1 cu� de �ill� de �aille - 600g de car�tes
- 80g de��dre de n�sette
- 1 �ange
- 10cl de crème�iquide
- 1 cuillère à��pe d'huile de��rnes�
- 60g de n�sette�entière�
- 1��reau
- 1 �gn�
- �el�t���e
4 personnes Cuisson : 25 mn
1. Eplucher et couper les carottes en rondelles. 2. Presser l’orange. 3. Peler et émincer l’oignon et le poireau puis les faire revenir à l’huile dans une casserole à feu moyen. 4. Verser le jus d’orange et les carottes, remuer. 5. Incorporer la poudre de noisette, la crème liquide et le cube de bouillon de volaille émietté. 6. Couvrer d’eau, poivrer et laisser mijoter pendant
25 minutes. 7. Hacher grossièrement les noisettes.
8. Mixer la soupe, server en ajoutant dans
chaque bol les noisettes hachées.
5 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - MS/GS Renée Langlet - Mme Etcheberry
Atelier Jardin
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme
Aaron
ClĂŠlia et Rose
6 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - CP Oran/Constantine - Mme Duquenoy - Gâteau Courgette-Chocolat
Gâteau courgette-chocolat duUlyssePeigne
Ingrédients
1 cake / 12 muffins Cuisson : 50 mn
1. Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
- 3 �uf�
2. Laver les courgettes et les râper sans les éplucher.
- 100g de �urre
3. Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 50g d'amande�en��dre
- 200g de ch��at n�r
4. Ajouter les courgettes, la poudre d'amandes, la farine, la levure et mélanger.
- 250g de c�rgette�
- 200g de�arine
- 150g de�ucre
- 1�achet de�e�re chimique
5. Fondre le chocolat avec le beurre (au bain-marie ou au micro-ondes).
6. Ajouter le chocolat fondu au mélange.
7. Verser la pâte dans un moule à cake huilé et
fariné (ou moule à muffins) et faire cuire au four pendant 50 mn (ou 30 mn pour les muffins).
8. Piquer le cake avec un couteau : il est cuit
lorsque la lame ressort sèche.
Nolan et Louna 7 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - CP Oran/Constantine - Mme Duquenoy
Atelier Jardin
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme
Léna et Cloé
Léa et Wayat
8 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - MS/GS Renée Langlet - Mme Fontaine - Coleslaw
Ingrédients - 3 car�te�
- 1/4 de ch� �anc - 1��me granny
- 1 cuillère à��pe de �naigre
- 3 cuillère�à��pe de may�naise
- 3 cuillère�à��pe de�r�age �anc � ya�rt nature
COLESLAW 6 personnes
de Barnabé l'oreiller
1. Éplucher et laver les carottes, les râper. 2. Bien laver la pomme, la tailler en fins bâtonnets (vous pouvez aussi la râper). 3. Laver le chou, enlever le «trognon», le râper finement. 4. Dans un saladier, mélanger les carottes, le chou, la pomme la mayonnaise, le fromage blanc, le vinaigre et les raisins secs. 5. Saler et poivrer selon votre goût.
-�acultatif : quelques �aisin�secs
Louna 9 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - MS/GS Renée Langlet - Mme Fontaine
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme Alexandre et Maxence
Lisy et Ludwig
10 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - CP Oran/Constantine - Mme Papouin - Brick Poire-Chocolat
Ingrédients
Florence la brosse BRICK poire-chocolat deà dents qui danse 4 personnes Cuisson : 10 mn
1. Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
- 4�euille�de �ick
2. Laver et éplucher les fruits, les couper en petits dés.
- 8 carré�de ch��at n�r
3. Prendre une feuille de brick, étaler le beurre fondu au pinceau puis la retourner.
- 40g de �urre��du
- 2��re�
4. Rabattre les 2 côtés de la feuille vers le milieu, plier le côté droit vers lee haut pour former un triangle et renouveler l’opération vers le bas afin d‘obtenir un cône.
- quelque�amande�effilée�
5. Garnir le cône de poire, de 2 carrés de chocolat et quelques amandes effilées puis replier pour venir fermer le triangle. Lilou et Maël
Lilou
6. Ajouter le chocolat fondu au mélange. 7. Faire cuire au four pendant 7 à 10 mn
sur une feuille de papier cuisson, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
11 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - CP Oran/Constantine - Mme Papouin
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme Sasha et Djovany Arthur et Océane
Léo, Alex et Sacha
Kaïna et Allan
Emma et Louis
Thyméo
12 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - PS/MS Les Cascades - Mme Lavenac - Compote Pomme-Courge
compote pomme-courge
Ingrédients - 20g de�ucre�n��dre
- 12�péculo� - 3��me�
- 200g de c�rge
- ½ cuillère à café de cannelle
façon crumble au spéculoos
4 personnes Cuisson : 15 mn
de Solange l'orange
1. Laver et éplucher les pommes et la courge, les couper en dés. 2. Les faire cuire, chacun de son coté, à la vapeur ou dans une casserole avec un peu d’eau. 3. Laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient réduits en compote. 4. Dans un saladier, mélanger les 2 compotes et ajouter le sucre et la cannelle en fonction de vos goûts. 5. Ecraser les spéculoos. 6. Répartir dans des ramequins la compote
refroidie et recouvrir de spéculoos écrasés, servir aussitôt.
Léa et Evan
13 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - PS/MS Les Cascades - Mme Lavenac
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme
Sohan et Maêlys
Ilhan et Noémie
Tracy et Séléna Louka et Launa
14 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - GS Les Cascades - Mme Grossrieder - Cake Epinard-Cheddar
cake épinard-cheddar deLavieZen
Ingrédients - 200g de�arine
- 1�achet de�e�re chimique - 3 �uf�
- 10cl de�ait
- 10cl d’huile (�i�,��rnes�..) - �el,���e
Garniture :
- 200g d'épinard
- 100g de cheddar
4/6 personnes Cuisson : 50 mn
1. Préchauffer le four à 180°C (Th 6). 2. Faire suer vos feuilles d’épinard à sec à la poêle, bien les laisser égoutter. 3. Dans un premier plat, mélanger la farine et la levure; dans un autre, battre au fouet les œufs, l’huile et le lait, saler et poivrer. 4. Verser les oeufs battus sur la farine, mélanger délicatement. 5. Ajouter les épinards hachés et le cheddar râpé grossièrement à la préparation, puis mélanger encore. 6. Verser cette pâte dans un moule à cake huilé
et fariné au préalable.
7. Faire cuire au four pendant environ 50 minutes. 8. Surveiller la fin de cuisson en piquant le cake
avec la lame d’un couteau : il est cuit lorsque la lame ressort sèche.
15 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - GS Les Cascades - Mme Grossrieder
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme
Evan et Léna
Ryan et Lilya
Léa et Nolan
16 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - GS Archimède - Mme Hibon - Soupe de Chou-Fleur
Ingrédients - 4��ti��de �che qui�it - 1�etit �gn�
- 2��me�de�erre
- ½ ch�-fleur
- 1 cuillère à��pe d'huile de��rnes�
- 2 �anche�de cerfeuil
- �el�t���e
Maxou soupe de chou-fleur dele chou 4 personnes Cuisson : 25 mn
1. Eplucher et émincer l’oignon. 2. Laver et couper le chou-fleur en fleurettes.
3. Eplucher et couper en cubes les pommes de terre. 4. Faire chauffer l’huile dans une cocotte et y faire revenir les légumes en remuant quelques minutes. 5. Ajouter de l'eau jusqu'à ce que les 3/4 des légumes soient couverts.
6. Saler,, poivrer et laisser mijoter 25 mn à couvert. 7. Egoutter les légumes et les passer au blinder avec les vaches qui rit et 2 louches de bouillon. 8. Ajouter le cerfeuil et mixer jusqu’à obtenir
la consistance d’un velouté, (vous pouvez ajouter du bouillon s'il est trop épais) .
17 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - GS Archimède - Mme Hibon
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme
Charly et Noé
Léa et Ambre Lola et Léo
18 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - MS Archimède - Mme Vivès - Gâteau Coco-Courge
Ingrédients - 200g de�arine
- 150g de cass�ade - 50g de �urre
- 500g de c�rge
- 100g de n�x de c��râpée
- 1�achet de�e�re chimique - 3 œufs
- 1�incée de�el
gâteau coco-courge 8 personnes Cuisson : 50 mn
du peigne Narcisse
1. Préchauffer le four à 180°C (Th 6). 2. Laver et éplucher la courge, la couper en morceau, faire cuire les dés de courge à l’eau et réduire en purée. 3. Faire fondre le beurre. 4. Dans un saladier, faire blanchir les œufs et la cassonade. 5. Ajouter le beurre fondu et la farine, la levure et le sel, bien mélanger pour que la pâte soit homogène. 6. Ajouter la noix de coco et la purée de courge,
bien mélanger.
7. Verser la pâte dans un moule à gâteau huilé et fariné et faire cuire au four pendant 50 mn. 8. Piquer le gâteau avec un couteau : il est cuit
lorsque la lame ressort sèche.
19 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - MS Archimède - Mme Vivès
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme
Enzo et Clément
Aaron
Maëlys et François 20 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - CP Porte de Paris - Mr Fabryczny - Muffins aux Légumes
Ingrédients - 300g de�arine
- 100g de c�té�âpé - 2 gr��uf�
- 25cl de�ait
- 85g de �urre
- 240g de�etit�p��frai� (��urgelés)
- 1�achet de�e�re chimique
- 3 �in�de menthe
- 2�incée�de�ucre
-�el,���e
Nino muffins aux légumes dele poireau 12 muffins Cuisson : 25 mn
1. Préchauffer le four à 180°C (Th 6). 2. Ecosser les petits pois puis les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 mn environ, rafraîchir et bien les laisser égoutter. 3. Faire fondre le beurre. 4. Mélanger la farine, le sucre, la levure, le poivre et le sel. 5. Dans un autre saladier,, battre au fouet les œufs, le beurre tiédi et le lait, verser sur la farine sans trop battre. 6. Ajouter les petits pois, la menthe ciselée et
le comté râpé à la préparation.
7. Verser cette pâte dans 12 moules à muffins
huilés au préalable.
8. Faire cuire au four pendant environ 25 minutes. 21 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - CP Porte de Paris - Mr Fabryczny
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme Ryan
Jade
Lucas et Estelle
Erwan et NoĂŠmie 22 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - CP Porte de Paris - Mme Durand - Ile Flottante aux Fruits
Ingrédients - 3 �anc�d’�ufs
- 500g de�ruit�frai� - 50g de�ucre glace
- quelque�amande�effilées
île flottante aux fruits 4 personnes Cuisson : 30 sec
du Léon le citron
1. Laver, éplucher les fruits, les couper en morceaux. 2. Mixer les fruits. 3. Battre les blancs d’œufs en neige très ferme, ajouter à mi-parcours 50g de sucre glace.
4. Remplir 4 petits ramequins avec du blanc en neige.
5. Mettre au micro-onde pendant 30 secondes à pleine puissance. 6. Dans 4 bols, verser un peu de fruits mixés. 7. Déposer une boule de blanc en neige dessus. 8. Parsemer d'amandes effilées grillées.
23 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - CP Porte de Paris - Mme Durand
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme Cellya
Louna et Maxence
Erhan et MaĂŤlys
Kymberley et Dyklan Maliwane
24 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - MS/GS Porte de Paris - Mr Ferand - Barquette d'Endives
Ingrédients
barquette d'endives
- 2 à 3�ndi��
P�r�a garniture :
- 1�etite �te de maï�
- 200g de mim�ette - 1 car�te
- 1��me��ge
-�acultatif :�aisin�sec�/n�x P�r�a�auce :
- 1 ya�rt nature
(� 100g de�r�age �anc)
- �u�de citr�, ci�lette
6/8 personnes
de Aimy la santé
1. Préparer la sauce : mélanger le yaourt avec un peu de jus de citron et de ciboulette, saler et poivrer selon votre goût. 2. Préparer la garniture : couper tous les ingrédients en petits morceaux (pour la carotte, la râper) , mélanger le tout puis saler et poivrer selon votre goût. 3. Préparer les endives : couper le «trognon» des endives, enlever les feuilles une par une en faisant attention à ne pas les abîmer,, passer ces feuilles sous l’eau et les laisser bien égoutter, tapisser le fond de chaque feuille de sauce au yaourt puis ajouter la garniture. 4. Astuce : n’hésitez pas à varier les préparations pour garnir ces barquettes d’endives. Autres exemples de garniture : crème de roquefort et noix/guacamole/fromage blanc au curry et pomme.
25 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - MS/GS Porte de Paris - Mr Ferand
Atelier Cuisine
Atelier Graphisme
Lena et Zahera
Lola et Aymeric
26 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - MS/GS Porte de Paris - Mme Ferfaille - Pancake Banane-Chocolat
Ingrédients
Louanne pancake banane-chocolat dela banane
- 200g de�arine
- 250ml de�ait - 3 œufs
- 2 �nane�
- 5 cuillère�à��pe
de�ucre�n��dre
- 100g de ch��at à dessert
- 1�achet de�e�re chimique
18/20 pancakes Cuisson : 4 mn
1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et les œufs. 2. Bien mélanger, incorporer le lait petit à petit sans cesser de remuer. 3. Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux. 4. Éplucher et couper les bananes en rondelles. mélanger 5. Ajouter les bananes à la pâte et bien mélanger. 6. Faire chauffer une poêle, la graisser en y frottant
un essuie-tout imbibé d’huile.
7. Y verser un peu de pâte à l’aide d’une
petite louche.
8. Faire cuire 1 à 2 mn, retourner le pancake et laisser cuire encore 1 à 2 mn.
27 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - MS/GS Porte de Paris - Mme Ferfaille
la phrase mystère des zigolos Mme Fontaine de l'école Renée Langlet a photographié une phrase en créant des lettres avec ses élèves. Devine ce qu'il est écrit en plaçant chaque lettre sous la photo.
A
V Z
L C
'
I
A E
E G C
S
C
T
L
O U
L I
R
28 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - La phrase mystère des Zigolos
E O
S I
S
G
S I
N O
E L
O
l'ombre des zigolos Redonne la bonne ombre Ă chaque personnage des Zigolos.
29 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - L'ombre des Zigolos
quelques règles alimentaires pour cuisin er : • il
faut bien se laver le s mains • il faut bien laver to us les ustensiles.
Classe de Mme Etcheberry Ecole Renée Langlet
C'est mieux :
• de manger assis à table • de manger lentem bien les aliments ent en mâchant • de consommer ch ue jour ration de fé lents, aq de pain, deunpre oduits riches en prcu laitiers) et deotséifrneuits s(viande, produits et des légumes.
Il faut évite r: •
de sauter des repas • de grignoter • les boissons sucrée le repas, préférer l’es pendant au • de manger devant la télévision.
Atelier école Archimède
Atelier école élémentaire Porte de Paris
ner : Le petit déjeu
• un produit laitier r • un produit céréalie • une boisson (eau, jus de fruit)
Atelier école Oran/Constantine
Atelier école élémentaire Porte de Paris
fants :
Le goûter des en
Atelier école maternelle Porte de Paris
30 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - Quelques règles alimentaires
Atelier école maternelle Porte de Paris
• un produit laitier • des céréales • une boisson (eau, jus de fruit), éviter le soda.
groupes alimentaires et mesures Chaque groupe d’aliments est nécessaire à l’alimentation. Mais 4 groupes d’aliments doivent se trouver tous les jours dans notre assiette : les viandes et poissons, les céréales et pommes de terre, les fruits et légumes, les produits laitiers.
on
o m m a ti
o m m a ti à 2 fois 1
Lait et produits laitiers
r jo ur
pa
Légumes et fruits
lo
1.5 cl
12 g : farine, crème fraîche 15 g : sucre, beurre, huile
1 grand bol
50 cl
300 g : farine 470 g : riz 100 g : farine, semoule 190 g : riz 200 g : sucre
A quel Zigolo correspond l’ombre ?
n l' a p p é
De
à
31 - Avec les Zigolos, la Cuisine c'est Rigolo - Groupes alimentaires et Mesures
1 cuillère à soupe (3 cuillères à café)
Quelle est la phrase représentée par les enfants ?
p ar jour que rep ha
se
Boissons
3 g : cacao, fécule 4 g : farine, huile, semoule 5 g : sel, sucre, beurre
Réponses des jeux as
Céréales et dérivés
r jo ur moins Au
5
0.5 cl
1 verre moyen 20 cl (12 cuillères à soupe)
3 ou 4
tit
pa
Ac
ns
iter la
on
Lim
1 cuillère à café
Avec les Zigolos, la cuisine c’est rigolo
Viande, poisson et œuf
ns
co
Matières grasses
co
Sucre et produits sucrés
iter la
l'eau
v olo nté
Ligne du haut : Ulysse le peigne, Léon le citron, Louanne la banane, Charlotte la carotte, Narcisse le peigne, Nino le poireau, Solange l’orange. Ligne du bas : Florence la brosse à dents qui danse, Maxou le chou, Barnabé l’oreiller, Aimy la santé, Zen Lavie, Volo.
Lim
Conversion onversion de mesures
Ville de Calais Département Enfance et Famille - Service Promotion Santé Conception : Nathalie Vanhée Action financée dans le cadre du CUCS (Contrat Urbain et de Cohésion Sociale) Achevé d’imprimer en Mai 2015 Remis aux enfants par Madame Natacha Bouchart, Maire de Calais lors d’une Cérémonie Officielle le lundi 1er Juin 2015 à 14h30 dans le Grand Salon de l’Hôtel de Ville. Copyrigh : toute reproduction, même partielle, interdite sans autorisation préalable.