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Ano 6 - Agosto 2013

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Leve & Leia

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Índice

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12 05 ............................. Camargo escreve 06 ................................ Editorial e Capa 07 .............................O melhor remédio 08 ............................... Atitudes Positivas 09 ........ Otimismo reduz risco cardíaco 10 ......................... Dieta desintoxicante 13 ................. Um dia a favor da beleza 15 ......................Comida de Astronauta 16 ...................Casa que te quero casa 21 .................... Imóveis: Oportunidades 22 .. O Combustível chamado Otimismo 26 ...........................Liderança Feminina 28 .........................Comer é muito bom! 30 .............................................Receitas 32 ............................................ Gourmet Leve & Leia pg ®

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Foto capa: © Pavel Losevsky | dreamstime.com

Leve & Leia Ano 6 – Nº 104 Agosto 2013 Gleiva N.P. Vilela atendimento@leveleia.com.br gleiva@leveleia.com.br

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Publisher: Gleiva Vilela gleiva@leveleia.com.br Colaboradores nesta edição: Carlos Camargo, João Bidu, Maria Eugenia Cerqueira, Isabella Correia, Andréa Fassina, Sandra Helen Trovo, Letícia Bechara, Bia Freitag, Rinaldo de Oliveira, Denise Chrysostomo Suzuki, Hans Misfeldt, Tom Coelho. Diretora: Gleiva Vilela gleiva@leveleia.com.br

42 ........................................ Fica a Dica 44 ........................... Horóscopo Mensal 47 ....................... Gestação: Suavidade 53 ..................... A Música e o Otimismo 54 .............................. Papo de Homem 57 ....................................Apetite Sexual 61 ....................................... Vida Animal 32

Redação: Carlos Camargo camargo@leveleia.com.br Arte: Albert J. H. Huber albert@leveleia.com.br Secretaria: Alessandra Silva ale@leveleia.com.br Assinaturas: 11 4108 - 1691 souleitor@leveleia.com.br Atendimento ao leitor: 11 2537.1854 O Leve & Leia é uma publicação da Editora Sunshine. Abrangência: Butantã, Osasco, Lapa, Vila São Francisco, Parque dos Príncipes, Morumbi, Granja Viana. Distribuição: veja no www.leveleia.com.br/ distribuição e abrangência Observação: O Leve & Leia não se responsabiliza por conceitos emitidos em artigos assinados, que são de responsabilidades de seus autores e nem pelo conteúdo de anúncios ou espaços publicitários. *A inclusão do nome de colaboradores neste expediente não implica em vínculo empregatício de qualquer natureza.

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Cultura

Carlos Camargo Escreve GAIOLAS ABERTAS

- É preciso coragem para abrir a porta da gaiola. É preciso estar consciente do seu significado, ampliando a percepção das consequências que sempre vão além do alcançado pela vista e das sensações possíveis de serem suportadas. Quem já foi ornitólogo amador sabe bem do que estou dizendo e já ouvi muitas histórias contadas por eles ao redor de uma fogueira. Já vi correrem tantas lágrimas de velhos passarinheiros lamentando suas perdas e despedidas, das escapadas das suas aves, dos descuidos das portas das gaiolas abertas, que dariam para encher um Mississipi inteiro. - É tão difícil de aguentar. - me disse um deles – É como abrir a porta da própria casa. Sabe? Qualquer coisa, qualquer um pode chegar e entrar. Realmente é uma sensação dolorosa demais - até pensar nisso, já dói. Você libera o pior da imaginação, desde o mais ameno como ventania, chuva, aos mais perigosos intrusos. Será que já foram ou estarão escondidos esperando a gente chegar para assaltar? Estarão armados? Na cozinha... Nos quartos? Qualquer pensar é ameaçador. Tudo, tão perigoso por ser desconhecido. Porém, apesar de ser uma ameaça assustadora, pode ser um simples gatinho perdido, se tivermos a coragem de reconhecer que nosso maior medo não é de quem pode entrar, mas de quem pode sair... Repare que dentre os milhares de espécies de aves que sobrevoam pela natureza, são raras aquelas que conseguimos engaiolar. Canários são os preferidos, pelo canto e docilidade, os demais são adversários voluntariosos que dão trabalho para capturar e manter, mesmo os periquitos. Levamos muito tempo para perceber ser maior a insatisfação de cuidar dos engaiolados do que a satisfação da eventual passagem de seus voos diante das nossas janelas, pois presos os seus cantos ficam sufocados pelos decibéis urbanos de múltiplos sons irritantes de apitos, roncos, sirenes e buzinas. É difícil viver sem o cantar dos pássaros, compensa saber que vivem e cantam livres. Temos de abrir as portas das suas gaiolas, liberar seus cantos a outros ouvidos e esperar por momentos especiais de reencontros.

© Matthew Andrews | dreamstime.com

Nossos pássaros estão saindo, voando por espaços estranhos, descobrindo caminhos, vivendo suas próprias aventuras. Muitos conseguiram que as portas fossem abertas, outros aproveitaram dos nossos descuidos, outros forçaram as trancas e, alguns, perceberam que tiramos as portas e passeiam pelos seus tempos de idas e voltas. Tem aqueles que permanecem, assumiram sua dependência material, emocional ou seu comodismo; tem, ainda, os indecisos que nos surpreendem em suas aparições e com as histórias dos momentos ausentes. Em verdade, todos provocam nossos temores, ameaçam a nossa saúde e aceleram as angustias dos incertos amanhãs. Vivo sobressaltos matinais e exponho minha covardia diante do espelho a quem exteriorizo o gritante silencio da minha dúvida: estará minha filha em seu quarto? Terá dormido em casa? Estará bem? Já não me preocupa, e na verdade nem me interessa, se está sozinha ou acompanhada, desde que ela esteja bem... Mas, bem que poderia dar um alô me acalmando, não? Afinal para que inventaram estes tais de celulares?

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Editorial

O dom de pensar; o prazer de sentir. Que bom seria se todos os dias pela manhã, ao acordar, tivéssemos como ponto de partida uma palavra de otimismo, de esperança. Tenho por hábito já há alguns anos ler trechos de livros que alimentam o meu espírito, que contribuem para o meu bem estar desde o acordar quando aproveito para saudar o sol, nosso astro rei, e agradecer a ele por irradiar sua luz sobre nós. E, em uma destas manhãs uma frase de Lourival Lopes me chamou mais a atenção, quando fala no reconhecimento que devemos à família, ao emprego, a nossa saúde, aos nossos membros e capacidades, pois são os recursos dos quais dispomos para nos ajudar, como fiéis instrumentos, nas lutas diárias que enfrentamos na busca do nosso sobreviver. Mas, em especial, devemos agradecer o dom de pensar e o dom de sentir, que são luzes no caminho, que nos valorizam como seres humanos e nos permitem o caminho do progresso até a elevação. Ser otimista parece fácil, porém não é bem assim, requer uma boa dose de coragem e autocontrole para que a ansiedade não atrapalhe tudo. Ser otimista é nos animar para o trabalho, saber olhar para as oportunidades e ter a grandeza de ampliar seu campo de visão olhando especialmente para as oportunidades e não para os obstáculos. É correr atrás daquilo com o qual você sonha e, se preciso for, rever e alterar suas posições e, sendo necessário, perseverar. Não é fácil ser otimista, mas torna a vida mais leve e nos dá alegrias. Dizem que ser otimista é uma qualidade – demorei alguns anos para perceber que existem qualidades que você deve tratar como se fossem sementes. Você vai regando, regando e, um dia acaba surpreendido por uma linda planta. No entanto a opção de ser otimista com tantas coisas acontecendo em relação à saúde, escola, transporte, tem se tornado um desafio ainda maior e que mais nos exige esforços. Bom, eu acredito que sempre temos escolhas e muitas vezes até para não deixar o sorriso escondido da vida, eu escolho ser otimista. Nesta edição de “vida saudável”, destacamos para você as qualidades de alguns alimentos e seus efeitos no organismo. Falando em alegria, esperança, vida: já existe pesquisa mostrando que o otimismo reduz em até 50% os problemas cardíacos. Então, que tal escolher sermos otimistas? No comercial tem promoções sim!!! Receitas também, e restaurantes com seus deliciosos pratos; prestadores de serviços com ricas e variadas ofertas. Ha um desafio para preparar a Torta de Maçã americana, inspirada na Vovó Donalda; e trouxemos algumas cervejas “gourmet” como opção de presente para os pais, e para pais que não bebem, opções de presentes diferentes. Desejamos a você muito otimismo em cada dia! Gleiva Vilela, publisher

Otimismo todo dia Como achar e beber da fonte de otimismo que está dentro de cada um de nós? Algumas coisas funcionam bem para mim, e gostaria de compartilhá-las com todos. Ninguém nasce “ruim”; ninguém nasce “pessimista”. Todos nós guardamos em nós a chama do amor e da alegria - e cada qual sabe como despertá-la dentro de si! Vejo a alegria no olhar de uma criança, como essa que está na capa da edição. Procuro pensar em como ele vê o mundo ao seu redor - será que há espaço para pessimismo? Certamente que não! O que essa criança vê, são as maravilhas que se descortinam para ela a cada momento. Descobrindo tudo à sua volta, cada novo momento trazendo um sabor, um cheiro, novas cores, novas sensações e emoções. Lembro que na minha infância também me sentia assim: maravilhado com os espetáculos que mamãe natureza oferecia, me sentia como um sortudo por estar vivo naquele momento, naquele local - era o presente que Deus me dera; o momento presente que vivia. Quando passo por momentos difíceis (como qualquer um de nós) em que o horizonte se mostra sombrio e parece não haver saída - ás vezes só resta a fé para me apegar. E essa fé vem da certeza que Deus é bom para com todos nós, portanto tudo o que acontece em minha vida é para o meu bem - se não está bom agora é porque ainda não terminou! Nessas horas, o que me ajuda muito é olhar mais detidamente à minha volta - ver como o céu está bonito, as árvores e flores em meu caminho, abelhas operando e pássaros voando ou cantando, a luz do sol fazendo uma aura nas nuvens, ou a chuva caindo suavemente sobre a cidade, lavando o chão e as plantas. Tudo faz parte do milagre da Natureza, e é nela que encontro uma fonte inesgotável de otimismo para com o amanhã! Ajuda também, lembrar que o universo segue um ritmo evolutivo – num compasso talvez “mais lento”, mas inexorável e pleno. Nós humanos é que queremos acelerar as coisas; impulsionados pelo desejo de saciar nossas vontades, estimulados pelo consumismo dos tempos modernos - imediatistas e apressados, acabamos nos esquecendo de fazer o essencial em nossas vidas para cuidar do que é “urgente”. Quando não conseguimos realizar nossos desejos naquele tempo recorde, vem a frustração, o derrotismo, e com eles o pessimismo. Colocamos o foco de nossa atenção no lado negativo das coisas - mas há sempre um lado positivo, em tudo - basta procurarmos, com esmero e sinceridade em nossos corações. Creio que todos temos “nossos dias”. São aqueles dias em que nada deu certo: pelo contrário, tudo parece ir de mal a pior, e não há perspectiva de melhora. Para esses dias reservo o seguinte ensinamento de Chico Xavier: “Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim.” Sei que sou um espírito em evolução - criança recém nascida aos olhos do Pai. Com seu amor inesgotável, Ele me ajuda a me tornar melhor - e nem sempre o caminho é agradável ou fácil. Essa criança reside dentro de mim, sorrindo e feliz como o menino da capa; e não há no coração dela lugar para pessimismo. Saber que posso começar hoje uma nova caminhada traz ânimo e inspira à perseverança, à ação e à esperança de dias melhores. Olho nos olhos dessa criança e vejo a vida ao redor como ela é: maravilhosa e abundante, cheia de surpresas e luz. Pois se há escuridão na noite, sempre há luz no amanhecer! A criança da capa sabe disso! E você também! Albert Huber

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viver melhor: um ótimo remédio Da Redação

Deus, energia, otimismo, força do pensamento, esperança. Não importa que nome você dá àquilo que traz conforto, disposição, alegria e segurança nos momentos difíceis. O fato é que quem consegue mentalizar o bem mesmo quando as coisas vão mal e acredita que, no fim, tudo vai dar certo vive melhor. Não se trata de autoajuda nem de discurso de Poliana; a ciência e a medicina assinam embaixo e cada vez mais se debruçam sobre o assunto. O maior estudo já realizado sobre a influência das emoções na saúde saiu da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, nos Estados Unidos. Para os pesquisadores, satisfação e felicidade teriam a mesma relevância na prevenção de ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais (os derrames) do que fatores como idade, peso, tabagismo e condição socioeconômica. Trocando em miúdos, os riscos de alguém que tem fé na vida desenvolver doenças são muito menores do que quem não crê que tudo pode acabar bem. Tem mais: a progressão de uma doença já instalada é mais lenta em quem encara a vida pelo lado bom. Uma das explicações dos cientistas é que indivíduos positivos e comprometidos com o bem-estar costumam ter hábitos mais saudáveis e, por isso, tendem a apresentar pressão sanguínea mais baixa e menos gordura no sangue. Outra pesquisa, da Universidade de Kentucky, também nos Estados Unidos, chegou a uma conclusão semelhante. Nela, os participantes responderam um questionário para mensurar o grau de otimismo e, na etapa seguinte, receberam uma injeção com antígenos (moléculas que estimulam uma resposta das células do sistema imune). O resultado? Aqueles que apresentaram a pior reação imunológica foram justamente os que avaliaram a si mesmos como pessimistas diante da vida.

© Arturo Osorno | dreamstime.com

Fonte: BF http://blog.jasminealimentos.com/

“Bom mesmo é ir a luta com determinação, abraçar a vida com paixão, perder com classe e vencer com ousadia. Pois o triunfo pertence a quem se atreve.”

Otimismo é a disposição para encarar as coisas pelo lado positivo e esperar sempre por um desfecho favorável, mesmo em situações muito difíceis.

Charles Chaplin www.leveleia.com.br - Para Anunciar: 4108.1691

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Capa

Atitudes Positivas Por Maria Eugenia Cerqueira

Muitas pessoas desconhecem suas próprias possibilidades e potenciais. Chances de sucesso nos outros são visualizadas mais facilmente do que em si próprio. Isso porque o modo de encarar o próximo, em cada situação, é distinta. Existe uma imensa variedade de aptidões e só o que basta é dar vazão ao dom com que cada um foi agraciado. Os casos de êxito instantâneo, alardeados nos filmes e TVs, servem para reforçar erroneamente o entendimento da incapacidade pessoal de vencer. Na tentativa de divulgar a autoconfiança, pessoas bem sucedidas e ricas dão “lições” de otimismo alardeando que todos são tão inteligentes quanto eles próprios e que a vida é fácil. Considerando que a maioria da plateia, ouvinte desses discursos, luta muito e até aquele momento não atingiu o clímax em termos profissionais, sente-se desmotivada e o efeito, em médio prazo, é desestimulante. As pessoas partem em busca de soluções mais imediatas e fáceis, deixando de persistir e batalhar por não acreditarem que podem melhorar com persistência, no que quiserem. Enxergam o fracasso como a prova cabal de que não são possuidores das qualidades necessárias para atingir o topo, não como um sinal indicativo de que devem investir esforços maiores ou tentar outra abordagem.

Estabelecer metas e dar o sangue por elas consiste na chave do sucesso. Aceitar a dificuldade do aprendizado e o foco no que pode ser aprendido ao longo do caminho, ao invés de preocupar-se com perdas eventuais, abre as portas de grandes oportunidades. Crenças limitantes devem ser combatidas. O que pode ser feito de forma diferente, da próxima vez? Buscar novas respostas é a quase certeza de acertar numa delas. A experiência constrói, é duro, mas ensina a viver. Ter sempre esperança no que o futuro reserva, facilita a vida. Resistência, trabalho, fé e alegria de viver são as chaves para estar sempre cada vez melhor. Não importa o tempo que se leva, mas sim como se ultrapassa as pedras eventuais do caminho. Impor-se diante de si mesmo e dos demais, na certeza de derrotar percalços, esta a verdadeira fortaleza que irá conduzi-lo ao verdadeiro objetivo da vida. Todos são “palestrantes”, pois sempre há algum campo em que o sabor da vitória se fez sentir e quando o que foi feito, ninguém, nas mesmas circunstâncias, teria executado melhor. Basta permitir-se receber as medalhas da vida.

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Sobre o Portal Amantes da Vida

Estipular metas, dar o melhor de si e enxergar as diversas alternativas para resolver os problemas: isso é otimismo, uma atitude que pode mudar sua vida para melhor.

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Revista Eletrônica direcionada à geração com mais de 50 anos. A partir do olhar e da experiência de suas fundadoras, Ana Boucinhas, Maria Eugênia Cerqueira e Ana Devito, que valorizam a riqueza de viver de forma plena, o portal possui conteúdo de qualidade para todas as idades. Para isso, o Amantes da Vida (www.amantesdavida.com.br) conta com a participação de colaboradores e colunistas exclusivos e traz reportagens, entrevistas e dicas para uma vida mais saudável. Cultura, entretenimento, sugestões de receitas, curiosidades, roteiros de viagem, exposições, espetáculos e shows musicais, cinema, dentre outros variados temas são atualizados diariamente.

“Basta permitirreceber a medalhas vida.”

Maria Eugenia Cerqueira - Portal Aman

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Pesquisas revelam: Otimismo ajuda a reduzir problemas cardíacos em até 50% Da Redação Tratamento com psicoterapia e, em alguns casos, com medicamentos ajuda a reverter pensamentos negativos protegendo o coração Uma pesquisa recente, divulgada no American Journal of Cardiology, destacou os benefícios da sensação de bem-estar geral para a saúde do coração. O levantamento foi conduzido pela Professora Assistente da Johns Hopkins School of Medicine, da Divisão General Internacional Medicine, Lisa R. Yanek. Em um comunicado, a médica disse que “se sentir enérgico, alegre, descontraído e feliz com a vida pode torná-lo mais saudável porque esses sentimentos têm um efeito benéfico sobre a doença coronariana.” “Estudos anteriores sugeriram que pessoas com tendência à depressão e ansiedade têm um risco maior de ataques cardíacos e são mais propensas a morrer em decorrência de problemas relacionados com o coração do que pessoas mais extrovertidas”, acrescenta o Psiquiatra do IPQ/HCFMUSP e do Hospital Universitário da USP, Marco Antônio Abud Torquato Junior. Este último estudo não é o primeiro a vincular a saúde do coração com emoções positivas. Em 2012, uma grande revisão sistemática de estudos publicados concluiu que o otimismo, a felicidade e outras emoções positivas podem ajudar a proteger a saúde do coração e reduzir o risco de ataques cardíacos, derrames e outros eventos cardiovasculares. Os pesquisadores americanos acreditam que suas descobertas podem ir mais longe,uma vez que eles estudaram um grupo já considerado de alto risco para eventos coronarianos. Os resultados mostraram que aqueles com níveis mais elevados de bem-estar, continuaram a ter fatores de risco para doenças do coração, mas experimentam menos eventos cardíacos graves.

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ntes da Vida

E,embora os mecanismos que ligam felicidade à saúde do coração permanecem obscuros, os pesquisadores dizem que suas descobertas colocaram “luz” sobre as conexões mente-corpo que, se explorada, trará pistas importantes sobre o que os mecanismos possam ser. Para o estudo, foram utilizados dados de um projeto do Johns Hopkins que já se arrasta há mais de 25 anos. O projeto, que é patrocinado pelo National Institutes of Health, é chamado Gene STAR (estudo genético de risco de arteriosclerose) e tem como objetivo descobrir as raízes da doença cardíaca em pessoas com histórico familiar de doença coronariana.

Os pesquisadores analisaram variações entre 1.483 irmãos e irmãs saudáveis de pessoas que foram diagnosticadas com doença coronariana antes dos 60 anos e que foram seguidos durante o período de 5 a 25 anos. Irmãos de pessoas que desenvolveram a doença arterial coronariana precocemente têm o dobro do risco de desenvolver em si próprios. Os participantes também completaram pesquisas que incluíam medidas de bem-estar. Esses fatores foram levados em conta, tais como humor, preocupação com a saúde, relaxamento, ansiedade, disposição, satisfação com a vida e os níveis de energia. A média de acompanhamento foi de 12 anos durante os quais os pesquisadores contaram 208 ataques cardíacos, morte súbita cardíaca, síndromes coronárias agudas e eventos cirúrgicos, como stents entre os participantes. Quando os pesquisadores americanos analisaram os eventos relacionados ao coração com as medidas de bem-estar, eles descobriram que o bem-estar foi associado à redução de um terço em eventos coronarianos. Entre os participantes considerados de maior risco de ataques cardíacos, esse potencial foi reduzido em 50% quando ligado ao bem-estar. Os pesquisadores também validaram suas conclusões olhando para os dados sobre cerca de 6.000 pessoas da população em geral, que participaram do primeiro National Health and Nutrition Examination Survey, que foram seguidas em média durante 16 anos. Eles descobriram que os participantes com uma disposição alegre tiveram risco 13% menor de ataque cardíaco ou outro evento coronariano,independentemente de raça ou sexo. “A pesquisa deixa claro que, se você é por natureza uma pessoa alegre e olha para o lado positivo das coisas, está mais protegida de eventos cardíacos. No entanto, muitos quadros nos quais o indivíduo sente-se mal humorado, triste, desesperançoso e frustrado podem, sim, ser abordados e tratados. O bem-estar psíquico e a qualidade de vida protegem o sistema cardiovascular. Abordando indivíduos que apresentam sofrimento psíquico, através de psicoterapia e, em alguns casos, com auxílio medicamentoso, podemos prevenir muitas doenças cardíacas”, resume o psiquiatra.

Fonte:: BPG3 Comunicações Luciana Ferreira (11) 9 7345-3237 www.bpg3comunicacoes.com.br

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Vida Saudável

Frutas com saúde

Da redação

A Organização Mundial de Saúde recomenda a ingestão de 1 porção de frutas a cada refeição, totalizando 5 ou 6 frutas diariamente. Para quem ama variar, a boa notícia é que deve-se ingerir de 2 a 3 frutas diferentes por dia. Mas você sabia que associar a prática regular de exercícios físicos a essa diversidade toda pode te fazer emagrecer mais rápido? O morango, por exemplo, ajuda a emagrecer por conter calorias negativas. Isso significa que o corpo gasta mais calorias na sua digestão do que as que a fruta possui.

Dieta desintoxica e faz perder até 2 kg em um dia: reduz a retenção de líquido Da redação

Desintoxicar o corpo 2 vezes por mês: esta é uma das armas para emagrecer rapidamente, sem prejudicar o corpo.

Já a pera é rica em fibras, que ajudam a melhorar o trânsito intestinal e aumentar a saciedade. O abacaxi, por outro lado, ajuda a emagrecer por combater a retenção de líquidos e deixar a cintura mais fina. A fruta é rica em água e em vitamina C.

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Fonte: jasminealimentos

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A dieta dos sucos, proposta pela nutricionista norte-americana Dra. Ann Louise Gittleman - autora do livro “Fat Flush For Life” (ainda não editado no Brasil que significa “Descarga de gordura pela Vida”) - é feita somente em um dia, com a ingestão de diferentes sucos. Especialista em dietas de desintoxicação, ela preparou um programa alimentar à base de líquidos, composto por dois sucos diferentes. “Trata-se de uma mistura de poderosos nutrientes provenientes de frutas e desintoxicantes”, explica temperos com funções antioxidantes, termogênicas e desintoxicantes” a especialista. O resultado é redução na retenção de líquidos e com ela é possível perder até 2,2 quilos em um dia. Além disso a dieta mantém o organismo mais limpo, através da ingestão de vegetais crus e frutas. Inicie a dieta assim que acordar. Tome um copo de suco a cada hora, intercalando os sabores. Comece pelo de limão.

Exemplo:

Busque a alegria nas frutas e hortaliças

Da redação

Para quem precisa de um motivo a mais para comer frutas e hortaliças, aqui vai: pessoas que saboreiam três ou mais porções desses alimentos por dia são mais otimistas em relação ao futuro. A conclusão é de um estudo da Escola Pública de Saúde de Harvard, nos Estados Unidos. Os dados são do jornal Daily Mail. Os cientistas avaliaram a concentração sanguínea de nove antioxidantes, incluindo carotenoides (como betacaroteno e vitamina E, presentes em frutas e hortaliças), de cerca de 1 mil homens e mulheres americanos com idades entre 25 e 74 anos. Todos preencheram um questionário sobre atitudes em relação à vida.

7h - um copo de suco de limão 8h - um copo de suco desintoxicante 9h - um copo de suco de limão

Constatou-se que os participantes que estavam mais otimistas tinham até 13% mais quantidade de carotenoide. Uma teoria é a de que o composto possa ter um efeito antiestresse.

Suco de limão

Os alimentos que possuem carotenoides geralmente são de cor amarela, vermelha, alaranjada e verde. Cenoura, beterraba, mamão, acerola, manga, laranja, couve, limão e abacaxi são exemplos, assim como o tomate, a melancia e a goiaba.

1 copo de água 1 colher (chá) de limão

Suco desintoxicante

210 ml de suco de uva integral 200 ml de suco de abacaxi 7 copos de água 1/2 colher de chá de gengibre ralado 1/2 copo de suco de laranja 1/2 colher de chá de canela Uma pitada de cravo-da-índia

Lembrete

Depois da dieta, seu organismo estará equilibrado, o que possibilitará uma queima eficiente de gordura.Mas, não adianta se encher de besteiras no dia seguinte; até porque, em apenas 24 horas, não há perda significativa de gordura. “Os quilos eliminados são líquidos”, explica a nutricionista. resultado da menor retenção de líquidos” A dieta de desintoxicação deve ser realizada uma vez a cada 15 dias e apenas por quem está saudável. Não deve ser feita por pessoas com diabetes, disfunções renais, gastrite ou por crianças, gestantes e idosos. Se quiser desfrutar dos benefícios do suco desintoxicante mesmo depois da dieta, tomeo no lugar de um lanche. O ideal é que as dietas que limpam internamente o organismo não sejam aplicadas diariamente por períodos muito longos, pois assim é possível que o corpo sinta falta de alguma vitamina ou nutriente. Fontes: M de Mulher, CicloVivo, Boas Noticias

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Vida Saudável

Nunca se esqueça de uma boa ação que alguém lhe tenha feito. Faz parte da natureza humana se esquecer do que alguém fez por nós ontem e só pensar no que podem fazer por nós hoje. Mas, se alguém nos faz um favor uma vez, nunca devemos nos esquecer disso. Mesmo se pedirmos algo e não recebermos, ou se essas pessoas se afastarem de nós, e até mesmo se voltarem contra nós, nunca devemos esquecer das boas ações praticadas por ela para nós. A apreciação é um receptor que contém a Luz. Toda vez que nos lembramos do bem atraímos mais bondade e bençãos para fluírem em nossas vidas. http://ensinamentoscabalisticos.blogspot.com.br/

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Receptor de Luz


Um dia a favor da beleza Da redação

Fatores como idade, tabagismo, consumo de álcool, estresse e exposição às radiações solares são responsáveis pelo processo de envelhecimento da pele. Porém, uma das principais razões apontadas pelos pesquisadores como responsável por esta ação é o desequilíbrio do mecanismo de defesa antioxidante, que diminui a capacidade de combater o excesso de radicais livres. Segundo a nutricionista Isabella Correia, a produção excessiva destes radicais danifica as células promovendo alterações na função, aparência e textura da pele, podendo acelerar o envelhecimento cutâneo. Como grandes aliados da pele, Isabella lista as Vitaminas A, C, E; e minerais como selênio e zinco. Eles podem ser encontrados nas frutas como: laranja, morango, caju; e nas oleaginosas: castanha, nozes, amêndoas; e nas fontes de gordura boas como o azeite extra-virgem, abacate... Existem ainda os alimentos que atuam na fotoproteção da pele que são os polifenóis e flavonoides presentes em alimentos como chá verde, suco de uva, morango, maçã, cebola, brócolis, nozes e sementes. Eles protegem a pele contra os malefícios provocados pelos raios solares UVA e UVB. Uma dieta equilibrada incluindo os alimentos que contenham substâncias importantes para manutenção da beleza da pele e mantendo um corpo saudável com a prática de atividades físicas vai ajudar a retardar o envelhecimento da pele.

Café da manhã

Veja a seguir uma sugestão para um dia dedicado à sua beleza.

Jantar

1 fatia de mamão com 1 colher de sopa de farinha de uva por cima

Lanche da manhã

1 copo de suco vermelho antioxidante: bater 50 ml de suco de uva integral sem açucar + 1 polpa de amora congelada + 100ml de água + raspas de gengibre

Almoço

1 prato (de sobremesa) de salada de feijão-fradinho com cebola, tomate e pimentão 1 posta grande de badejo assado com alecrim 2 colheres de sopa de arroz integral com amendoas 2 colheres de sopa de abobrinha refogada 1 goiaba vermelha

Lanche da tarde

Shake: 1 copo (200 ml) de leite de soja sabor original batido com 1 colher de café de guaraná em pó, 1 colher de café de gengibre ralado (ou em pó), 8 morangos, 1 colher de sopa de linhaça dourada 1 torrada integral com 1 colher de sopa de queijo cottage e geleia de frutas vermelhas diet

Sopa antioxidante (com abobora, gengibre, couve desfiada) 1 omelete com 3 claras com queijo-de-minas, tomate e orégano

Ceia

1 xícara de chá de maçã com canela 1 taça de iogurte natural desnatado com maçã picada, canela em pó, 2 nozes picadinhas Fonte: Isabella Correia – Nutricionista Clínica Funcional e Ortomolecular email: isabella_correia@hotmail.com Clinica Patricia Davidson Haiat

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Vida Saudável Da Redação

Quando se fala em soja na alimentação, geralmente a primeira reação é torcer o nariz. Mas por que o consumo do grão é tão defendido quando a intenção é uma alimentação saudável? É simples: os benefícios são os mais variados possíveis. Por exemplo, estudos mostram que a isoflavona presente no grão pode diminuir os efeitos da menopausa. Uma ótima notícia para as mulheres que sofrem com a sudorese, dores e cansaço. Além disso, por ser um alimento funcional, ele também tem princípios antioxidantes e atividade anticancerígena, principalmente câncer de mama e próstata. E ainda é usado em tratamentos para a osteoporose e redução do colesterol. Tudo porque a soja tem vitamina E (que combate o envelhecimento) saponina (que previne esclerose das artérias), lecitina (responsável por ativar células do cérebro), fibras (que ajudam no funcionamento do intestino) e cálcio (que fortalece os ossos). A ciência comprova os benefícios e indica alguns produtos à base de soja que têm uma melhor absorção dos nutrientes no organismo: o queijo tofu, por exemplo, recebe bactérias no processo de fermentação que quebram a cadeia de nutrientes e facilitam a digestão. Vale a pena incluir este alimento no cardápio. Fonte: jasminealimentos

TPM, quem é mulher sabe...

Da Redação

Irritação, mau humor, sono, ansiedade, dores nas mamas, inchaço no corpo, sensibilidade à flor da pele... Pelo menos 99% das mulheres sofre com algum desses problemas. A boa notícia é que, através da alimentação balanceada, é possível diminuir os sintomas da TPM.

Feijão, nozes, linhaça e aveia! Nutrientes importantes para combater a TPM são os que contém Vitamina E, Vitaminas do Complexo B, cálcio, magnésio e ômega3. Para melhorar a sensação de inchaço e diminuir a retenção de líquido, nada como os velhos e bons sucos. Melancia e abacaxi são diuréticos e ótimos para essa fase, assim como os chás de cavalinha e de cabelo de milho. Já o chá verde e branco só são indicados se a mulher não está ansiosa, porque têm cafeína e são estimulantes. Outro segredo para reduzir a TPM é misturar alimentos ricos em fibras, magnésio e potássio; sem esquecer da prática de exercícios físicos, que estimula a produção de cálcio, ajudando na diminuição das cólicas. Mas, atenção: esta dieta não é restrita em calorias. Quem quer perder peso deve consumir estes alimentos com moderação.

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Soja, pra que te quero?

Fonte: Mundo Verde

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Nos últimos anos a expectativa de vida dos brasileiros vem aumentando continuamente. Isto ocorre em decorrência dos avanços ocorridos em diversas áreas da saúde, dentre elas a Odontologia. Muitas pessoas que estão na fase da maturidade procuram tratamento odontológico com a finalidade de melhorar tanto a estética bucal quanto a mastigação. O uso de aparelhos ortodônticos pode fazer parte deste tratamento, pois traz diversos benefícios ao paciente. O alinhamento dos dentes torna a sua higienização facilitada, além de tornar a distribuição dentária equilibrada para uma eventual reabilitação com próteses e implantes.

Na Odontologia Futura você encontra dentistas que trabalham com técnicas avançadas que podem tratar pacientes de todas as idades, trazendo benefícios para o seu sorriso e tornando-o ainda mais atraente! Como o invisalign, o aparelho autoligado; e o estético como o safira.

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A Odontologia Futura te convida para conhecer o que há de mais moderno na Ortodontia. Consulte nossos Ortodontistas.

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Quinoa, o cereal que emagrece sem deixar o corpo fraco: “comida de astronauta”

Por Andréa Fassina

Mais proteínas, gorduras “boas”, cálcio, fósforo, vitaminas, ferro... A quinoa está sendo festejada no mundo por ajudar a emagrecer sem deixar a pessoa fraca, sem perder nutrientes. Também conhecida como “comida de astronauta”, por ser a base dos cardápios da NASA em viagens espaciais, o cereal tem origem milenar. Já era consumido pelas primeiras civilizações da América e várias organizações modernas buscam difundir seu consumo em nome da saúde pública. A quinoa emagrece porque pode ser usada como substituto do arroz por exemplo, aumentando o valor nutritivo da alimentação. As sementes são ricas em vitamina, proteínas, minerais e fibras. Além de diminuir o apetite a quinoa também melhora o funcionamento intestinal e regula o colesterol e o açúcar do sangue. Embora difícil de encontrar, as folhas da Quinoa real, além das sementes, podem ser utilizadas para fazer sopas. A quinoa tem um sabor muito suave e por isso é fácil de introduzir na alimentação de adultos e crianças, podendo acompanhar qualquer prato de carne, peixe ou frango. O cereal tem o dobro de proteínas de um cereal tradicional, além de gorduras “boas” - que contribuem para a redução do colesterol “ruim” no sangue -, carboidratos como amido (que ajudam no processo digestivo), minerais como cálcio e fósforo, e vitaminas do complexo B, C e E. Além disso, a quinoa não contém açúcares e seu teor de ferro é mais elevado que o de outros alimentos básicos. Embora a porcentagem de proteínas seja menor que a da carne vermelha, sua qualidade proteica é altíssima, porque contém oito aminoácidos essenciais para o ser humano. Rica em fibras, a quinoa apresenta uma excelente proporção de nutrientes e é o alimento ideal para todo tipo de dietas, inclusive para celíacos, já que não contém glúten.

Como usar quinoa para emagrecer

Use uma colher de sopa de quinoa por dia junto com as refeições. Em formato de farinha ela pode ser misturada no suco ou até mesmo na comida. Em forma de grãos pode ser cozida junto com legumes ou na salada.

A ciência da quinoa

Um estudo científico recente comprovou que a quinoa também contém fitoestrógenos, substância química que previne doenças crônicas como a osteoporose, o câncer de mama, doenças cardíacas e distúrbios femininos ocasionados pela queda da produção de estrógeno durante a menopausa. Outro estudo comparativo, que forneceu sementes e farinha de quinoa a crianças desnutridas, comprovou que uma dieta baseada no cereal fracionado aumenta significativamente a digestão de gorduras e carboidratos. A mesma experiência demonstrou a alta qualidade de suas proteínas para o consumo humano. Em 2013, Ano Internacional da Quinoa (ONU) e do 4º Congresso Mundial, especialistas reunidos no Congresso Científico sobre Quinoa, realizado em La Paz, na Bolívia, foi criada a Associação Científica do Grão de Ouro. O objetivo é envolver todos os produtores e pesquisadores para disseminar informações sobre o cereal e incentivar novas descobertas sobre seus benefícios à saúde. As informações são do Discovery Brasil e Tua Saúde, site sonoticiaboa.com.br

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Casa que te quero Casa

E na hora da harmonização...

Da Redação

Um luxo! Lindos de viver - objetos de decoração para harmonizar os ambientes são tudo!

Já tiveram a impressão, ao comprar uma peça e pensar que “este objeto foi feito para este móvel” ou “para este canto”? Eu acredito que isso acontece com quem gosta de mudar algo em casa. E, aqui para nós - mudar ou comprar algo novo é muito bom! Muitas vezes, só em trocarmos uma peça de lugar na casa, já dá um “up” no espaço. Pensando nisso, buscamos algumas dicas que dão um ar luxuoso e diferente a nichos, cantos e o melhor: já nos trazem ideias novas para alegrar a casa - afinal, a primavera está próxima.. Poltrona Siri Design Brasileiro – Claudia Moreira Salles http://saoromaomoveis. wordpress.com/ http://www.casacor. com.br

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Pais de todos os tipos. Qual é o jeito do seu?

Da Redação

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Paizão, reservado, companheiro, protetor, incentivador, ciumento, divertido… pai parece tudo igual, mas cada um tem seu estilo – com hábitos e gostos próprios, marcantes. O estilo de cada pai acaba compondo um pouco também da personalidade dos filhos. E muitas vezes, tem em si mais de um estilo. Essa “herança” merece uma homenagem no dia dedicado a eles. Para celebrar o estilo do seu pai, o Clube do Lar reservou sugestões especiais de presentes para os diversos tipos de pais. Pai faz tudo – Está sempre em busca do que consertar em casa, criando soluções, reformando os móveis, colocando prateleiras, pintando paredes, pregando quadros… É o tipo inquieto e criativo. Pai festeiro – Alegre e bem-disposto, para ele, tudo é motivo de festa. Fim de semana sem churrasco, nem pensar! Gosta de celebrar a vida, nem que seja num jantarzinho íntimo, tomando um bom vinho e degustando uma bela tábua de queijos. Adora ver a casa cheia. Pai antenado – Sempre ligado na internet e nas últimas novidades tecnológicas, sente-se à vontade no universo high tech. É descolado, moderno, exigente e está constantemente buscando as novidades do mercado. Pai vaidoso – Adora se cuidar – nunca fica sem perfume ou com a barba por fazer. Curte malhar, é preocupado com a saúde, faz questão de se alimentar bem. É o tipo mais estiloso e cultiva segredinhos para se manter sempre muito bem alinhado.

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Comportamento

O Combustível chamado Otimismo! Por Sandra Helen Trovo

Para se destacar no que faz e ser bem sucedido, seja na vida pessoal, profissional, afetiva, familiar, não adianta querer apenas realizar um sonho. Antes de se aventurar deve adotar medidas práticas, concretas, que dinamizem sua vida. Vamos entender um pouco disso. Percebo que muitas pessoas lançam sonhos maravilhosos e se empenham através da roda da fortuna, meditações, visualização, etc. Porém, a questão é: - o que há de concreto em seu sonho? - quais são seus objetivos? - já traçou metas para atingi-los? Minha grande surpresa é quando, nas consultorias que realizo, descubro que as pessoas sabem o que querem, mas não sabem como atingir seus objetivos. Isso geralmente acontece porque falta identificação do paciente com a área profissional, com o modo de viver, com o que faz; e suas emoções estão comprometidas. Não encontro entusiasmo, otimismo em suas palavras - dizem que não tem oportunidades na vida e estão esperando elas surgir, mas elas não surgem. É evidente que elas não chegam, porque quem espera por elas sempre quer uma prova evidente de que o caminho é o correto e a “senhora oportunidade” não chega com um rótulo explicativo e uma placa dizendo “siga-me”. E vem a pergunta: “- Mas, para onde?” “- Onde vai dar este caminho?” Meu querido leitor, essas respostas não podem ser dadas sem as metas traçadas e direcionadas porque não há sentimento de assertividade, motivação, otimismo, entusiasmo, aquela sensação gostosa de sentir que está caminhando para seu objetivo e principalmente com intuição para abrir portas. Constantemente pergunte a você mesmo: É isso que eu quero? A energia que move seus desejos ou objetivos é a mesma energia que pulsa em você. É seu entusiasmo, sua confiança, seu otimismo que o torna capaz de mudar as coisas, de fazer, de acontecer. O entusiasmo, ou podemos chamar de otimismo, é seu grande combustível; porque é o lado positivo que lhe confere o poder de alcançar o que quer e torná-lo um vencedor. Porém quero deixar de forma bem simples uma reflexão: Otimismo é muito mais do que afirmações positivas. É uma filosofia de vida onde a pessoa vê a adversidade sempre como uma lição para aprender mais e desenvolver um lado novo para melhorar. Otimismo brota de dentro para fora e sem ele nada de novo acontece na sua vida, e nem pode acontecer, porque ele é a força motriz para a motivação. Quem desenvolve o otimismo acredita na vida apesar de tudo e quem ousa acreditar se motiva e se encoraja para a ação. Agora, se você sente que está faltando esse combustível em sua vida que é o entusiasmo e o otimismo, ou está economizando por medo de se frustrar, o dia-a-dia não vai deslanchar. As idéias e os sonhos irão morrer onde nasceram: dentro de você. Lembre-se: prospera facilmente quem acredita em si e no que faz. Não tenha medo de mudar. Ouse, por mais difícil que possa parecer. Ousar é sempre surpreendente. Acione o poder de entusiasmar-se e defina todas as suas metas para atingir o seu grande sonho. Sempre existe alguém, além de você mesmo claro, que acredita em você! / Consultora em Desenvolvimento Pessoal e Profissional http://www.terapiasnoabc.com.br/ © Yuri Arcurs | dreamstime.com

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Bom mesmo é Ser Legal

Comportamento Da Redação

Sempre te disseram para ser legal desde quando você era criança. Mas, o que isso significa exatamente para um adulto? “Legal” é um termo muito vago se os seus pais nunca te deram uma definição. Seus pais eram legais também? Ser legal com as pessoas, especialmente com seus amigos, pode recompensá-lo com grandes momentos.

Ofereça ajuda. Se você ver uma pessoa tendo algum tipo de dificuldade, ofereça ajuda, mesmo que seja para fazer algo tão simples quanto carregar uma sacola de mantimentos ou segurar uma porta. Você também pode ser legal para a comunidade e para o mundo realizando trabalhos voluntários.

Um sorriso fará com que as pessoas vejam que você é agradável.

Seja sincero com você e com os outros.

Seja um bom ouvinte. Escute quando as pessoas estiverem falando com você. Não é legal simplesmente ignorar as opiniões e histórias dos outros.

Não fale mal das outras pessoas e nem seja falso. Tente ser legal com todo mundo e não escolha favoritos.

Seja cortês. Sempre diga “por favor”, “obrigado” e “de nada”.

Sempre tente fazer amigos que também sejam legais.

Seja positivo. Não seja negativo e nem crítico. Sempre olhe para o lado positivo da situação. Alegre as outras pessoas. Todas as coisas possuem dois lados: um positivo e outro negativo. Mencionar o lado positivo antes do negativo é a melhor coisa que você pode fazer.

Tente ser tão bom para as pessoas quanto elas são para você..

Seja humilde. A chave para ser legal é se lembrar de que você não é melhor do que ninguém. Você é um ser individual. Cada um tem suas lutas e sermos bons uns para com os outros torna a vida melhor para todos. Não se gabe ou tenha o ego elevado. Todo mundo é igual. Mas ainda seja positivo e brilhante.

Procure sempre elogiar as pessoas, todos sempre tem um lado muito bom e bonito. Criado por Denis Camargo, AlmostBrazilian, Zaira, Rafael Bemerguy e http://pt.wikihow.com/Ser-Legal

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Leitura recomendada Histórias para o coração do homem

Pai, um homem de valor

Alice Gray e Al Gray

Hernandes Dias Lopes

Motivação. Inspiração. Diversão. Esta é uma coletânea de histórias cativantes, selecionadas para revigorar o coração dos homens. Produzidas por alguns dos mais conhecidos escritores e comunicadores da atualidade, essas narrativas representam valores e virtudes, úteis a pais, filhos e avós. Desfrute destas histórias que transmitem entusiasmo, determinação e coragem e descubra uma nova motivação para dar o melhor de si e influenciar positivamente a vida de todos ao seu redor.

Um homem segundo o coração de Deus Jim George

Neste livro, o autor apresenta o plano perfeito de Deus para que todo o homem se torne uma influência marcante em todas as principais áreas da vida, tais como: casamento, criação de filhos, trabalho, igreja, testemunho. Um livro de conceitos e propostas práticas para uma dinâmica bíblica de vida para o homem de nossos dias.

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Ser pai é um sublime privilégio e também uma imensa responsabilidade. Não basta gerar filhos, é preciso educá-los e prepará-los para a vida. Em “Pai, um homem de valor”, Hernandes Dias Lopes nos mostra que um pai de verdade é um homem que faz a diferença na vida dos filhos, é exemplo para eles; antes de ensinar algo a seus filhos, vive o que ensina; antes de inculcar nos filhos a verdade, ele a tem em seu coração; ele ensina o caminho aos filhos e ensina-os no caminho. Precisamos de pais que sejam modelos de honestidade para os filhos. Precisamos de pais que sejam homens de valor!

Serviço: Livraria AGFOR São Francisco Center Shop Av. Dr. Cândido Motta Filho, 731 - Lj. 37 Tel.: 2385-2645

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Mercado

Liderança Feminina

Por Leticia Bechara *

Temos testemunhado o avanço da liderança feminina nas organizações. Nos últimos dez anos houve um crescimento de 83% na massa de renda das mulheres brasileiras, conforme dados apresentados no estudo “Tempo de mulher”, do Instituto de pesquisa Data Popular. Elas estão no mercado de trabalho, atuando, liderando; e no mercado de consumo, muitas vezes como arrimo de família. Essa mudança significativa é um reflexo da oportunidade que as classes C e D tiveram de acesso à educação. As mulheres terminam o ensino médio e são mais assertivas ao fazer a escolha da graduação, decidem o que querem estudar, procuram as oportunidades, as faculdades que oferecem as melhores condições e investem na sua formação. Observando o mercado de trabalho, entretanto, constata-se que muitas dessas escolhas estão voltadas à área de humanas. Ao analisar a formação atual das mulheres é pertinente considerar a escolha profissional dos jovens, já que os homens ainda são os responsáveis por levar a “maior fatia do bolo” na remuneração oferecida pelas organizações. E por que eles ainda ganham mais que as mulheres? Uma das hipóteses é que as áreas de atuação feminina, como o magistério ou a saúde (enfermagem e áreas de apoio), ainda são relegadas a um plano menor de remuneração.

Segundo especialistas da área de recursos humanos, a característica mais relevante na liderança feminina, e a que difere da masculina, é a capacidade de ouvir. E isso mostra um aspecto fundamental da liderança: estar atento às pessoas. Creio que a forma feminina de comunicação, a exposição das ideias de forma dinâmica e a interação com as pessoas, torna a mulher uma líder diferenciada. Além disso, ao liderar a família e as decisões cotidianas, ela se prepara para lidar em diferentes realidades e situações comuns no dia a dia das organizações. Como podemos, então, ajudar e preparar melhor as jovens para assumir postos de liderança nas organizações? A discussão começa sobre o papel da mulher na família e na sociedade. Já parou para perguntar para uma adolescente quais são seus sonhos e anseios pessoais e profissionais? O tema é muito significativo e deve ser trabalhado nas salas de aula, nas reuniões familiares e em todas as oportunidades que surjam de reuniões de pessoas. A mulher moderna se valoriza e se respeita cada vez mais, preocupada sim com a beleza, a saúde, com um corpo bem cuidado, cabelo e unhas impecáveis, mas sobretudo são conhecimento, ideias, experiência e dinâmica para organizar seus papéis de mãe, esposa, profissional e amiga que realmente contam. Pense nisso na próxima vez que conversar com uma... * Leticia Bechara é mestre em Educação e Coordenadora de Relacionamento da Trevisan Escola de Negócios.

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Estudos apontam que a maioria das garotas “foge” da área de exatas e vão em busca de formação em humanas ou biológicas. Isso por si só já as coloca em desvantagem em relação aos rapazes quando se trata de carreiras mais bem remuneradas. São as áreas de exatas que em muitos casos, tem salários mais altos. Áreas relacionadas à tecnologia, engenharia, economia, contabilidade e administração. A mulher escolhe a área de humanas muitas vezes compelida a atuar em profissões com maior flexibilidade de horários e uma carga de trabalho diferenciada. Dessa forma, consegue conciliar as responsabilidades com casa e família à atividade profissional.

Sendo assim, uma questão fica no ar: Quais são as características valorizadas pelas organizações na liderança feminina?

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Comer é muito bom !

Tá frio, vamos à padaria!

As padarias e cafeterias vem se destacando a cada ano pelo clima amistoso e aconchegante, além de quentinho - já que temos enfrentado um frio daqueles. Quem passa na porta e sente o cheiro de pão, de bolos, tortas, paezinhos de queijo saindo do forno, não resiste à vontade de entrar nem que seja só para um cafezinho. O café da manhã nas padarias tem virado um hobby para muitos pela variedade de pães, bolos, frios, sucos, cafés e capuccinos - ha quem diga que existem aqueles que marcam reuniões comerciais aos sábados e domingos para poder assim tomar aquele café - o que para muitos também é um “brunch”. Além das padarias Sabor no Morumbi, Filó na Vila São Francisco e Padoca do Anão em Osasco (que estão com anúncios nesta página), destacamos outros “points” para uma bela e quente refeição: Padaria Comendador - Av. Comendador Alberto Bonfiglioli, 459 - Fone: 3733-0150 Padaria Granville - R. Corinto, 434 - Butantã - Fone: 3726-7034 Frans Café Vila São Francisco - deliciosos e diferentes tipos de cafés - Fone: 2592-8390 Av. Dr. Cândido Motta Filho, 658 - Vila São Franscisco

Blogueira lança desafio: Preparar a legítima Torta de Maçã americana, inspirada na Vovó Donalda!

Bia Freitag Eu sou louca por tortas de maçã... No meu blog já postei inúmeras variações desta sobremesa: Crumble de Maçãs, Torta de Maçã da Ideli, Bolo Cuca de Maçã, além do Strudel de Maçã e a mais famosa de todas, a Tarte Tatin! Mas, quando eu penso em Torta de Maçã, uma me vem imediatamente à cabeça e me dá água na boca na hora: a Torta de Maçã do Rascal! É simplesmente maravilhosa: bem alta, com bastante recheio, com uma massinha crocante e servida quentinha com uma bola de sorvete! Vale a pena comer só salada e se acabar nesta delícia! E dá para dividir tranquilamente, pois os pedaços são enormes! E lá fui eu procurar a Torta de Maçã do Rascal na internet e... pasmem! A receita é secreta!!! O Rascal, que tem site e blog, já respondeu inúmeras vezes aos seus fãs que podem pedir outras receitas, mas essa não! Mas, como eu sou teimosa, não desisti! E fui pesquisar a receita da mais famosa cozinheira de tortas: a Vovó Donalda! Quem não se lembra, nos desenhos da Disney, do Pato Donald e os sobrinhos (Huguinho, Zezinho e Luizinho) doidos para comer as tortas recém saídas do forno? O Rascal que me perdoe, mas eu quero mesmo a receita da Torta da Vovó Donalda (tudo bem... é pura dor de cotovelo porque eles não divulgam a receita deles!). E onde encontrar a receita da Vovó Donalda? Simples: é só procurar pela tradicional e genuína torta de maçã americana. Em inglês, a Vovó Donalda é conhecida por Elvira Coot ou Grandma Duck!! Imaginei que fosse encontrar a receita em um site americano, mas me lembrei de um blog bem legal, o Cynara´s Place, com receitas típicas americanas já adaptadas aos nossos ingredientes e quantidades! A receita é bem fácil de fazer, pois usa o processador para fazer a massa e o recheio é colocado cru com a massa para assar! Como eu queria uma torta bem alta, utilizei uma frigideira de 20 cm que pode ir ao forno! O maior trabalho é descascar e cortar as maçãs! O resto é bico! (não é, Vovó Donalda? Desculpem, mas não resisti ao trocadilho infeliz!)

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Torta de maça da Vovó Donalda Para a massa

•2 xícaras de farinha de trigo •3 colheres de sopa de açúcar •1/2 xícara de gordura hidrogenada •3 colheres de sopa de margarina •6 colheres de sopa de água gelada

Para o recheio

•5 maçãs descascadas e picadas •Suco de 1 limão •3 colheres de sopa de farinha de trigo •1 xícara de açúcar •Canela e noz moscada a gosto

Muito Muito Muito

SaboroSo

Para finalizar

•1 ovo batido •açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Prepare a massa: coloque todos os ingredientes (menos a água) em um processador e, utilizando o “pulse” bata

até virar uma farofa. Acrescente a água e bata por mais alguns segundos até dar liga. Divida em duas bolas iguais e leves à geladeira. Aqueça o forno a 180 graus. Prepare o recheio: misture o suco de limão nos pedaços de maçã. Junte a farinha, o açúcar, a canela e a noz moscada às maçãs e misture bem. Reserve. Em uma forma pequena (de cerca de 20 centímetros de diâmetro) espalhe uma das bolas de massa, cobrindo bem as laterais. Coloque o recheio (deixando-o bem alto no centro). Abra a outra bola com o rolo (não se esqueça de enfarinhar bem a bancada, pois a massa é muito macia e vai grudar toda!) até formar um disco um pouco maior que a frigideira. Com cuidado, enrole a massa sobre o rolo e a coloque sobre a massa. Dê o acabamento nas laterais onde as duas porções de massa se encontram. Pincele com o ovo batido e faça furos na massa para o vapor passar. Leve ao forno por 20 minutos. Abaixe o forno e deixe assar por mais 20 minutos. Quando estiver bem dourada e o recheio começar a borbulhar, retire e deixe esfriar um pouco. Sirva ainda morna! Fica deliciosa!

A Torta de Maçã da Vovó Donalda

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Depois fiquei pensando... Se eu fosse uma personagem da Disney, acho que eu seria a Vovó Donalda mesmo! Só falta o coquinho, o cabelinho branco e os óculos na pontinha do nariz! O restante, que é gostar de cozinhar e de alimentar a família toda, eu já tenho! Bón Appetit!! PS: Meu marido achou tanta graça na história da Vovó Donalda que quis me fotografar assim, usando os óculos que eram de sua avó... Virei a perfeita Vovó Donalda!!!!!

Informações de introdução:

Dizem que cozinhar é uma arte...para mim, é TERAPIA! Meu blog é o registro das minhas aventuras na Gastronomia... na busca pelo Créme Brullée perfeito, no preparo cuidadoso de um Boeuf Bourguignon da Julia Child, na elaboração da massa caseira do Jamie Oliver...Os desafios são lançados pela família, pelos amigos, por mim mesma...E o processo é muito divertido, pesquisa da receita, compra dos ingredientes, preparo e a degustação pelo desafiante! Bon appetit!! Bia Freitag - Administradora de empresas como profissão, aventureira gastronômica como hobby! Será que um dia a gastronomia vira profissão? Fonte: http://desafiosgastronomicos.blogspot.com.br

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Receitas

Risoto Integral com tofu, ervilhas e ervas Ingredientes: 01-xícara de arroz integral cozido 01-xícara de arroz selvagem cozido 01-xícara de quinoa cozida 01-cebola ralada 01-xícara de ervilhas frescas 02-colheres de óleo de coco Sal marinho a gosto 200 g de tofu 01- colher de tahine 02-colheres de farinha de trigo integral fina 1/2-xícara de ervas frescas (salvia, salsa, cebolinha, manjericão) bem picadas 1 ½- copo de caldo de legumes

Preparo:

Refogue a cebola com o óleo e acrescente os grãos. Cozinhe mormalmente. Quando estiver pronto, junte o caldo e deixe pegar gosto por 05 minutos. Junte o tofu e os demais ingredientes. Finalize com as ervas. Sirva a seguir. Fonte: http://blog.jasminealimentos.com

Pudim de cookies Ingredientes: Do pudim

©Johnfoto | dreamstime.com

1 colher (sopa) de amido de milho 1 pacote (200 g) de cookie do sabor de sua preferência 1 vidro de leite de coco (200 ml) 3 ovos Suco de um limão 1 xícara (chá) de suco de laranja Raspas de limão

Da calda

1 xícara (chá) de açúcar mascavo ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo: Da calda

Em uma panela, coloque os ingredientes da calda e mexa até alcançar o ponto de caramelo. Despeje em uma forma e espalhe bem.

Do pudim

Em um liquidificador, bata os ingredientes do pudim. Despeje-o sobre a calda. Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria (240ºC). por aproximadamente 50 minutos. Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira. Sirva gelado. Fonte: http://blog.jasminealimentos.com

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Receitas

Carne Refogada A carne de boi contém vários nutrientes especialmente o ferro, que aumenta o nível de oxigênio no sangue. Boa fonte de proteína, a carne de boi também é rica em vitaminas do complexo B, inclusive a B12, que previne a fadiga e a perda de memória. É rica em ferro, que evita doenças como a anemia e a queda prematura de cabelos. A carne orgânica, de gado alimentado com capim, contem ainda acido linoléico, um acido graxo que facilita a perda de peso. Também contem enxofre, importante para cabelos e unhas. Nutrientes: Vitaminas B12; ferro, enxofre, zinco; acido linoléico conjugado, proteína.

Carne Refogada

©Wavebreakmedia Ltd | Dreamstime.com

4 colheres ( sopa) de molho de soja 2 colheres ( sopa) de óleo de gergelim 900 g de files em tiras 4 dentes de alho 2 colheres ( sopa) de gengibre fresco ralado 1/4 de colher (chá) de pimenta vermelha em flocos 2 pimentões fatiados Misture o molho de soja com metade do óleo de gergelim e despeje sobre os files. Aqueça o resto do óleo, junte o alho, o gengibre e a pimenta. Cozinhe por 30 segundos. Refogue os pimentões por 2 minutos. Retire da panela, coloque os bifes e cozinhe em fogo alto por 3-4 minutos. Junte os pimentões e reaqueça.

Sanduiche de Pão Pitta Os brotos de alfafa são de fácil digestão e contem alto teor de antioxidantes.

Estes brotos fornecem grande quantidade de vitamina A, benéfica para a visão; vitaminas do complexo B, importantes para o sistema nervoso e para o cérebro; vitamina C, que aumenta a imunidade e faz bem à visão; e vitamina E, benéfica para a pele e o coração. São também ricos em cálcio e fósforo, que fortalecem os ossos. O ferro dos brotos previne a anemia; o magnésio e o potássio produzem o risco de doenças cardíacas; o zinco evita a queda prematura de cabelos; e a sílica é ótima para a pele, unhas e cabelos. Nutrientes: Vitamina A, C, E, complexo B; cálcio, magnésio, fósforo, potássio, sílica, zinco; clorofila.

Pai, essa é pra você! (*) Vinhos Nacionais e Importados

Picanha Uruguaia

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Sanduíche de pão Pitta

1 couve-flor cozida no vapor 1/4 de colher (chá) de mostarda em grãos Suco de 1/2 limão- siciliano 1/2 colher (chá) de curry Uma pitada de sal 1/4 de colher (chá) de cardamomo 70 g de maionese 4 pães sírios 100 g de brotos de alfafa 3 cenouras raladas 2 tomates em rodelas Numa tigela, amasse a couve-flor e tempere com a mostarda, o limão, o curry, o sal, o cardamomo e a maionese. Leve à geladeira. Corte os pães ao meio e distribua o recheio entre eles. Adicione os vegetais.

(*) Válido até 30/08 ou até o fim do estoque

Fonte: Livro 100 receitas de saúde – Alimentos para rejuvenescer Por Sarah Merson - Publifolha – Ano 2007

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Gourmet

Belgas, loiras e saborosas Nossa tradição de povo “cervejeiro” vem ganhando força com a chegada das cervejas artesanais provenientes de todos os cantos do Brasil e do mundo. Mas em matéria de tradição, as Belgas dominam o cenário! Quem gosta de saborear uma cerveja não pode deixar de experimentar um desses rótulos do velho continente. Escolha um e .. saúde!

ECHT KRIEKENBIER Echt Kriekenbier é uma representante do estilo Flanders Red Ale, tradicional da região oeste de Flandres na Bélgica, porém ela tem um grande diferencial em relação às outras cervejas da Verhaeghe: cerejas. É uma cerveja refrescante, maturada em barril de carvalho por 8 meses, com cerejas frescas adicionadas nos últimos 5 meses de maturação. Como o sabor das cerejas podem varias a cada colheita, de acordo com o tempo de exposição à chuva e sol, pode acontecer um blend com safras anteriores de 1 a 2 anos, para manter um sabor mais constante da cerveja. Nota 91 no RateBeer, o maior ranking de cervejas do mundo. Aroma - O aroma remete a kirsch, cerejas, malte e um dulçor residual Sabor - No paladar, a sensação de cereja fresca com toque adocicados, um balanço entre dulçor e acidez, suave presença de madeira. Graduação alcoólica 6.8%. Melhor apreciada se servida entre 5ºC e 8ºC. Disponivel em garrafas de 330ml e 750ml.

Da Redação

DUCHESSE DE BOURGOGNE Duchesse de Bourgogne é uma representante do estilo Flanders Red Ale, tradicional da região oeste de Flandres na Bélgica. Uma cerveja delicada que passa por envelhecimento em barricas de carvalho e o produto final é um blend entre safras de 18 e 8 meses. Nota 98 no RateBeer, o maior ranking de cervejas do mundo.

A cerveja da duquesa

O rótulo é uma homenagem à Mary, a duquesa de Borgonha que nasceu no século 15 nos arredores de Bruxelas.Com 20 anos herdou o ducado e ficou conhecida por ser uma mulher com temperamento forte e decidido, que fez com que a França reconhecesse o poder que a província de Borgonha tinha. Faleceu com apenas 25 anos em uma queda de cavalo perto da região de Bruges. Ainda hoje é uma cerveja que remete à realeza: em 2004 a Duchesse de Bourgogne foi a cerveja escolhida a ser servida no casamento do príncipe Frederik da Dinamarca, quando se casou com a princesa Mary. Aroma- O aroma remete a cerejas, frutas vermelhas e uma acidez balsâmica com notas vinificas aparentes Sabor - No paladar, uma explosão de sensações com um balanço entre dulçor e acidez, remetendo a melaço, cereja, vinagre balsâmico, futas secas e suaves taninos. Duchesse de Bourgogne é considerada a cerveja que contem notas mais vinificas dentre as cervejas. Graduação alcoólica 6.2% Melhor apreciada se servida entre 8ºC e 12ºC Disponivel em garrafas de 330ml e 750ml.

VICHTENAAR Vichtenaar também é uma representante do estilo Flanders Red Ale, porém os belgas gostam mais da denominação “Red-Brown Ale” para essa cerveja. É uma cerveja maturada em barril de carvalho por 8 meses, não existe blend entre safras diferentes para essa cerveja, porém é feito blend entre barris da mesma safra com tamanhos diferentes, pois a espessura e tamanho de cada barril muda as caracteristicas da cerveja, então é feito um blend entre a mesma safra para ter um sabor mais padronizado. Nota 96 no RateBeer, o maior ranking de cervejas do mundo. Aroma: No aroma o dulçor do malte é perceptivel, junto com uma acidez e notas vinificas, com um leve aroma de vanila que vem do envelhecimento em carvalho Sabor: O paladar segue a mesma linha que o aroma, com balanço entre acidez e dulçor, taninos e presença de madeira. Graduação alcoólica 5.1% - Melhor apreciada se servida entre 8ºC e 12ºC Disponivel apenas em garrafas de 330ml

Serviço: Pay Per Beer Aberto das14h às 22h aos sábados das 11h às 22h Veja anúncio promocional ao lado.

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Receitas

Pó para cappuccino sem lactose

Maionese de extrato de soja

Bolinho de arroz integral

Delicioso bolo de banana

Ingredientes:

Ingredientes:

Ingredientes

Ingredientes

2 xícaras ( chá) de extrato de soja natural 2 colheres (sopa) de café solúvel 1 colher ( sopa) de cacau em pó 1 colher (chá) de canela 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 xícara (chá) de água 3 colheres (sopa) de extrato de soja 1 ½ xícara (chá) de óleo de milho sal e temperos a gosto.

Modo de preparo:

Modo de preparo:

6 copos de arroz integral cozido 1 copo de farinha de trigo especial 3 ovos 2 colheres (sopa) rasas de ricota amassada (opcional) Sal e cheiro verde a gosto

4 ovos 5 bananas médias 1 ½ xícara (chá) de farinha de soja 1 ½ xícara (chá) da farinha branca 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sobremesa) de canela em pó 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Na função pulsar do liquidificador bata todos os ingredientes por 2 minutos. Guarde o pó em um pote hermeticamente fechado. Para o preparo de cappuccino, basta adicionar 1 colher (sopa) do pó para 1 xícara (chá) de água quente.

No liquidificar, coloque a água, o extrato de soja, o sal e os temperos. Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos o óleo de milho. Mantenha o creme na geladeira, em pote hermeticamente fechado.

Modo de preparo:

Misture o arroz integral já cozido, os ovos, o sal, a ricota amassada e o cheiro verde. Adicione a farinha. Com uma colher, separe pequenas porções e frite-as em óleo não muito quente.

Modo de preparo

Bata as claras em neve (reserve). Bata as gemas, o açúcar, e as bananas em liquidificador. Em uma vasilha misture o restante dos ingredientes e junte aos do liquidificador, junte as claras mexendo devagar. Despeje a massa em uma forma de pudim untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos em fogo médio. Fonte: http://blog.jasminealimentos.com

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Receitas

Tempurá de Abacaxi com Molho de Chocolate e Amêndoas. Ingredientes Massa

•250 g de farinha de trigo •250 ml de leite •1 colher (sopa) de açúcar •2 ovos •1 pitada de sal •200 ml de óleo de girassol para fritar

Molho de chocolate

•250 gramas de chocolate meio amargo derretido •4 colheres de sopa de óleo de amêndoas •1 abacaxi pérola •100 gramas de amêndoas laminadas •Sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo

Classe e bom

o gosto no seu event

1. Descasque e posicione o abacaxi em fatias de 2 cm de espessura. Retire o miolo das fatias. Reserve. 2. Bata os ingredientes da massa, com exceção do óleo, no liquidificador. 3. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira. 4. Passe as fatias de abacaxi pela massa reservada e frite em óleo quente até dourar. 5. Seque-as com papel toalha. 6. Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas. Adicione o óleo e misture bem. 7. Sirva uma fatia de tempurá de abacaxi acompanhado por uma bola de sorvete de creme. 8. Regue com um pouco de molho de chocolate e decore com amêndoas laminadas. Tempo de Preparo: 20 minutos - Rendimento: 8 porções Fonte: Vital Atman

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Receitas

Gateau Serrado Ingredientes

Café Melitta Regiões Brasileiras - CERRADO

Gateau

- 10 claras em neve - 130 gr de açúcar - 10 gemas - 100gr de farinha de trigo - 500 ml de creme de leite fresco

Recheio

- 500gr de doce de leite pastoso - 500 ml de creme fresco - 4 colheres de sopa do café CERRADO - 4 colheres de sopa de açúcar - avelãs - 1 colher de sopa de açucar de confeiteiro

Preparo Massa

- Bata as claras em neve - Junte às claras, usando um batedor, as gemas, o açucar, a farinha peneirada, e por último o creme de leite fresco. Entre cada ingrediente, misture o anterior cuidadosamente para não retirar o ar da massa - Frite o crepes com muito cuidado, pois a massa é extremamente sensível e pode se romper ao ser virada, reserve

Recheio

Prepare o café coando as 4 colheres de sopa de pó da Linha Regiões Brasileiras - Cerrado com 250ml de água - Em uma panela, apure o café com 4 colheres de sopa de açucar que fique em ponto de fio e deixe esfriar - Bata o creme de leite fresco, que deve estar gelado, até ponto de chantilly - Misture, com a batedeira, o creme chantilly e o caramelo de café já frio - Pique as avelãs - Monte o gateau intercalando massa, doce de leite e as avelãs picadas, massa, o creme de café, massa e assim por diante até o último crepe - Polvilhe, com ajuda de uma peneira, pó da Linha Regiões Brasileiras - Cerrado, disponha tiras papel formando um de xadrez e peneire o açucar confeiteiro. Gateau de de Crepes de doce leite e creme dedecafé com avelãs Retire as tiras com cuidado para não desfazer o desenho. - Finalize com avelãs picadas e grãos de café.

Gateau Cerrado

Café Melitta Regiões Brasileiras - CERRADO

Fonte: Melita

Ingredientes GATEAU - 10 claras em neve - 130 gr de açúcar - 10 gemas - 100gr de farinha de trigo - 500 ml de creme de leite fresco

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RECHEIO - 500gr de doce de leite pastoso - 500 ml de creme fresco - 4 chl sp do café CERRADO - 4 colheres de sopa de açúcar - avelãs - 1 clh sp de açucar de confeiteiro

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Receitas

Panquecas Sul de Minas

Soufflé Grand Marnier Ingredientes:

• 100 grs. de açúcar • 6 gemas de ovos • 6 claras de ovos • 1 dl de suco de laranja • 3 colheres de sopa de licor de laranja Grand Marnier • 10 colheres de chá de manteiga em temperatura ambiente • 2 colheres de chá de raspas de casca de laranja • 1 colher de sopa de suco de limão • açúcar em pó quanto baste.

Confecção:

Aqueça o forno a (200ºC). Unte com manteiga e polvilhe com açúcar, retirando o excesso, 10 forminhas individuais de soufflé. Bata as gemas com o açúcar, o suco de laranja, o licor e a casca ralada. Bata as claras em neve firme. Junte o suco de limão e misture cuidadosamente. Adicione as gemas às claras e misture sem bater. Coloque o preparado nas formas. Com o polegar, marque um círculo perto da borda (assim o soufflé, ao crescer, fica com uma forma bonita). Leve ao forno já quente até que esteja bem crescido e dourado. Sirva polvilhado com açúcar em pó. Sirva com uma salada verde. Fonte: Melita - Felicia Sampaio Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes

Café Melitta Regiões Brasileiras - Sul de Minas

Massa

- 2 xícaras chá de farinha de trigo - 1/2 xícara chá de leite - 3 colheres de sopa de café “Sul de Minas” - 3 ovos - 1colher de chá de fermento em pó - 1 pitada de sal - 1 colher de sopa de manteiga

Recheio

- Morangos - 300ml de creme de leite fresco - 500gr de chocolate ½ amargo - Pistaches torrados e salgados

Modo de preparo Massa

- Prepare um café bem forte coando as 3 colheres de sopa de pó da Linha Regiões Brasileiras - Sul de Minas com 1 xícara de água - Junte 2/3 de xícara do café e 1/3 de leite - Bata no liquidificador o café com leite, os ovos, a farinha, o fermento em pó e o sal até que a massa esteja homogênea - Frite as panquecas e reserve

Recheio

- Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, acrescente o creme de leite fresco e misture até que a ganache esteja bem pastosa - Fatie os morangos - Pique os pistaches - Espalhe a ganache na metade da massa, disponha as fatias do morango sobre 1/4 da ganhache e dobre a panqueca formando um leque. - Disponha no prato e polvilhe, com ajuda de uma peneira, pó da Linha Regiões Brasileiras - Sul de Minas e açucar - Finalize com a farofa de pistache, folhas de hortelã e um morango

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Fonte: Melita

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Receitas Agosto: Mês dos Pais! Consulte nossa promoção.

Cuscuz Mogiana Ingredientes

Café Melitta Regiões Brasileiras - MOGIANA - 1 xícara de cuscuz - 2 xícaras de caldo de legumes - 3 colheres de sopa de café - 1 cenoura - 100 gr de nozes - 1 pimenta dedo de moça - cebolinha francesa - 100 ml de azeite extra virgem - sal, pimenta do reino

Modo de preparo

- Prepare o café coando as 3 colheres de sopa de pó da Linha Regiões Brasileiras- Mogiana com 2 xícaras de caldo de legumes - Hidrate 1 xícara de cuscuz marroquino com a mesma medida do café coado com o caldo de legumes, acrescente 1 colher de sopa de azeite extra virgem, mexa e deixe repousando até que o líquido seja totalmente absorvido pelo café e os grãos fiquem soltos. - Pique a cenoura em pequenos cubos, cozinhe por 3 minutos e escorra - Pique as nozes - Retire as sementes da pimenta dedo de moça e pique bem miúda - Pique a cebolinha francesa bem miúda - Misture todos os ingredientes e acrescente o sal e a pimenta do reino moída na hora Sirva com uma salada verde Fonte: Melita

Maçãs Assadas à Paraíso Ingredientes:

• maçãs (igual ao número de pessoas); • vinho do Porto; • manteiga quanto baste; • açúcar quanto baste.

Modo de preparo

Tirar os centros das maçãs, evitando furálas. Untar com manteiga um tabuleiro e colocar as maçãs. Regar com Vinho do Porto (1 cálice) o fundo do tabuleiro. Encher os buracos das maçãs com o açúcar, um pouco de Vinho do Porto e um fio de manteiga derretida. Assar em fogo brando. Felicia Sampaio Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal Fonte: Melita

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Gourmet

Cervejas Gourmet são apostas originais para presentear no Mês dos Pais É o segundo domingo de agosto, o almoço em família já esta pronto, e seu pai é do tipo que aprecia uma comida de qualidade e normalmente aposta em um bom vinho para acompanhar, mas você sabe que na verdade ele gosta mesmo é de cerveja. O que talvez ele não saiba é que existem opções incríveis de cervejas, que fogem do padrão industrializado, e podem harmonizar com os mais diferentes pratos, sobremesas e até queijos.

A espanhola Estrella Damm Inedit, que é perfeita para harmonizar com pratos finos. Ferran Adrià e Juli Soler, os sommeliers do premiado Restaurante El Buli e os Mestres Cervejeiros da Estrella Damm criaram um novo conceito de cerveja, especialmente elaborada para acompanhar os pratos da alta-gastronomia. Estrella Damm Inedit é uma mescla de maltes de cevada e trigo, aromatizada com lúpulos e especiarias como coentro, casca de laranja e alcaçuz. Frutada e floral, nos proporciona notas doces no paladar. Textura cremosa e fresca.

Continuando no Reino Unido, a próxima sugestão vem de Greenwich, Londres – a inglesa Meantime London Porter. Recriando receita original de 1750, é feita com lúpulo Fuggles e sete diferentes tipos de maltes. Também chamada de “Liquid London”, pela perfeição com que recria o estilo Porter tão apreciado pelos Londrinos, traz ao olfato aromas de malte levemente torrados. Não podemos esquecer também que foi eleita a melhor Porter do mundo no WBA 2009. Combina com carnes, aves silvestres, frutos do mar e queijos.

Premiada com medalha de ouro no I Festival Brasileiro de Cerveja, a Forest Bacuri tem um toque único e especial. Com estilo fruit beer, é clara, leve e tem espuma de boa persistência. O aroma frutado é proveniente da maturação com Bacuri, fruto amazônico. A Forest Bacuri harmoniza com palmito, queijos e peixes. O teor alcoólico é de 3,8%. Ola Dubh Special Reserve 18 da cervejaria escocesa Harviestoun, como o nome já diz é uma opção refinada de presente. Maturada em barris de Highland Park 18 Year Old Single Malt Whisky, o puro malte que lidera a lista dos 110 melhores destilados do mundo. No aroma há a clara presença de maltes torrados bem como turfa defumada proveniente dos barris de carvalho. Highland Park 18 também cedeu um prolongado final defumado à cerveja.

Serviço: Pay Per Beer Aberto das14h às 22h aos sábados das 11h às 22h Rua Prof. Herbert Baldus, 125 - V. S. Francisco Tel.: 3542-4730 Veja anúncio promocional na pg. 32 www.leveleia.com.br - Para Anunciar: 4108.1691

A Red Ale Priprioca, que recebeu medalha de bronze no mesmo festival, tem sabor singular diante das outras cervejas vermelhas, pois tem sementes de cumaru na composição, fruta conhecida como a baunilha da Amazônia. Produzida nos moldes da escola inglesa, mas com o diferencial da raiz amazônica, que é conhecida pelo aroma amadeirado e picante, a Red Ale Priprioca tem alta drinkability em notas herbais e frutadas, com maltes e lúpulos em perfeito equilíbrio. Com 6% de teor alcoólico, a cerveja é ideal para paladares exigentes. Costelinha suína e linguiça harmonizam perfeitamente com a cerveja.

Fonte: www.beermaniacs.com.br

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Receitas

Alcachofras com Maionese Ingredientes:

• 2 alcachofras; • 1 colher de sopa de suco de limão; • 1 colher de chá de sal; • 1 dente de alho; • 1 colher de sopa de azeite; • 2 pimentas malaguetas; • maionese quanto baste; • água.

Modo de Preparo:

Retire as folhas exteriores das alcachofras e corte as pontas com uma tesoura. Ponha de molho em água com vinagre durante 20 minutos. Levar ao fogo uma panela de água pela metade, juntar o suco de limão, o dente de alho, o sal, a pimenta e o azeite. Tapar e deixar ferver um pouco. Colocar as alcachofras, deixando-as cozinhar durante 30 minutos, até as folhas saírem com facilidade. Retirá-las e escorrê-las. Colocar as alcachofras na geladeira. Na hora de servir, retirar a parte do meio e recheá-las com maionese.

Colaboração de Carlos Silva - Moçambique Fonte: Melita

© Valentyn75 | dreamstime.com

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Receitas

Curau Diferente • meia xícara (chá) de leite fervente • 8 fatias de mussarela

Modo de preparo

Ingredientes

• 2 latas de milho no vapor • 2 xícaras (chá) de leite • 6 colheres (sopa) de amido de milho • 2 cubos de caldo de legumes

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Bata no liquidificador o milho, o leite e o amido de milho até obter uma mistura homogenea Coe em uma panela média e reserve. Dissolva os cubos de caldo de legumes no leite fervente, junte à mistura reservada e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Espalhe metade da mistura no fundo de um refratário quadrado pequeno (17 X 17 cm), disponha 4 fatias de mussarela por cima, cubra com o restante da mistura e finalize com o restante da mussarela Leve ao forno por 10 minutos ou até a mussarela derreter. Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br/

Fondue de Chocolate Ingredientes:

• 500 grs. de Chocolate para Culinária • 200 grs. de creme de leite • 3 colheres (sopa) de conhaque • Canela em pó a gosto

Confecção:

Numa panela, coloque o Chocolate para Culinária aos pedaços, e leve ao fogo em banho maria para derreter. Aromatize com o conhaque, junte o creme de leite e a canela e misture. Ponha o Chocolate no rechaud e sirva com frutas da época: morangos, abacaxi, mangas, uva, maçãs, bananas, e pedaços de Pão-de-ló. Fonte: Melita

© Margouillat | dreamstime.com

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Fica a dica: Renovando as energias da sua casa Da Redação Hoje em dia existe um “mix” nos brechós - você pode encontrar coisas super legais e diferentes. Está na moda ser “vintage” e de alguma forma, todo mundo acaba aderindo, quer seja ao usar os óculos aviator espelhados que estão super no auge, ou ao adquirir aquela peça que faltava para compor um cantinho da casa. Em visitas ao brechó, você só precisa usar a imaginação. Algumas das peças encontradas nesses lugares podem ser verdadeiros achados. E o melhor de tudo, além de ter peças super exclusivas e diferentes, você vai pagar um preço justo. Dica: O que gostar compre, não pense 2 vezes, afinal, nesses lugares as peças costumam ser únicas, ou seja, caso se arrependa e volte para comprar depois, o risco de não encontrar mais a peça é grande. Veja a seguir algumas peças únicas que dão um “up” na decoração.

Uma visita ao Ateliê da Inez faz lembrar tempos bons - olha esta relíquia que nos remete às tardes frias com a vovó - bolinho de chuva e costurar roupas de bonecas. Bom gosto e carinho você vê em toda a loja. E, para quem gosta, tem aulas de pintura! Ateliê da Inez : Jd. Bonfiglioli - Fone 3731 7561

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Achados na decoração

No Brechó Atrevida pode se achar desde objetos de decoração a peças exclusivas para compor seu look no inverno como casacos, botas, jeans, bolsas - um mix de coisas legais! Veja o anúncio ao lado.

Casa dos Usados - Granada Móveis antigos, modernos, portões, grades, espelhos, Telefone:3726-3330

Brechó Atrevida Jd.Bonfiglioli - Butantã Tel.: 2155-0060

Bre Jd.B chó At r Tel. onfigl evida : 21 ioli 55-0 - Bu 060 tant ã

Casa dos Usados - Granada Telefone:3726-3330

Cristaleiras, armários, cômodas; na Arte Moda os objetos são novos. Eles conseguiram reunir em um só espaço várias coisas bem legais. Você corre o risco de visitar o espaço para comprar uma cômoda ou cristaleira e sair de lá com botas, bolsas e roupas de algumas marcas renomadas como: Fórum, Triton, Rosa Chá, Via Uno, Victorias´ Secret - acreditem - um luxo! Onde? Arte Moda - Veja anúncio na página 42. Rua Carlos Pavan, 195 Tel.: 4324-0725

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Horóscopo Mensal Áries Pode ter bons resultados em atividades de equipe no trabalho. Intuição, criatividade e disciplina serão seus aliados do sucesso. Procure planejar melhor seus gastos, assim, o dinheiro vai render mais. Mês de muitas alegrias e bons papos com a família. Na saúde, aproveite para melhorar sua alimentação, caprichar nas atividades físicas e dar um trato no visual. Com charme e popularidade nas alturas, será fácil atrair pretendentes. Uma paixão irresistível pode surgir no fim do mês. Na vida a dois, Vênus trará à tona seu lado mais romântico, o que deve fortalecer a união. Só não faça dramas por bobagens. Na vida sexual, a criatividade promete quebrar a rotina e curtir deliciosas aventuras.

Touro

LÃS OS ENT A M A R I AV S PA O G I K ART HWOR PATC

tecidostherezinha

Disposição não vai faltar no trabalho e cumprirá suas obrigações com extrema disciplina. Vênus trará mais cooperação dos colegas a partir do dia 16. Economizar deverá ser sua prioridade, mas poderá obter bons lucros com idéias criativas. Viagens curtas com a família estão favorecidas. Sua disposição em cuidar da saúde deve aumentar. Vênus, no seu paraíso astral até o dia 15, deixará sua sensualidade nas nuvens e você vai fazer o maior sucesso nas paqueras, mas vai se interessar por pessoas mais sérias. A dois, suas atitudes comprometidas darão

segurança à pessoa amada, mas evite fazer muitas cobranças ao par. Você estará especialmente sexy e vai despertar os desejos mais secretos do par.

Gêmeos Saturno indica que o trabalho vai exigir muito empenho e responsabilidade. A comunicação será seu trunfo e vai garantir sucesso com vendas, ensino e divulgação de produtos. A sorte está do seu lado nas finanças, por isso, fique de olho nas oportunidades, pois pode começar algo lucrativo. O convívio com parentes será repleto de carinho. Probleminhas de saúde que vão e voltam poderão incomodar, mas terá disciplina para se tratar. Seu charme e carisma brilham em dobro e será fácil conquistar quem deseja. Na vida a dois, você fará tudo para promover a harmonia com seu par, só não vale exagerar na dose e sufocar seu par. Seu erotismo está acentuado e você vai se entregar de corpo e alma ao prazer.

Câncer No trabalho, terá iniciativa para assumir novos desafios. A criatividade ajudará a encontrar soluções para os problemas. Com a ajuda do Sol, saberá aproveitar as oportunidades de aumentar seus ganhos. Já Vênus pode deixar você bem mais exigente com parentes, mas não faltará carinho de sua parte. Na saúde, deve evitar extravagâncias, espe-

tecidostherezinha@hotmail.com

Av. Corifeu de Azevedo Marques, 734 - Butantã | Tels.: 3721-8862 / Fax: 3721-7115 Horário de Funcionamento: Segunda a Sexta das 9h às 18h e aos Sábados das 9h às 13h

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Agosto de 2013 cialmente nas refeições. Na conquista, não vai querer relações superficiais, por isso, seu foco estará em pessoas mais maduras. A dois, cuidado com atitudes exageradas, sobretudo em situações de conflito. Para atravessar esta fase em paz, procure respeitar o espaço do outro. No sexo, é hora de revelar suas fantasias mais secretas.

Leão Disposição não vai faltar no trabalho, mas cuidado com desconfianças e disputas. Cumpra suas tarefas com empenho sem se preocupar com os outros. A sorte vai abençoar seu bolso, por isso, fique de olho nas oportunidades de ganhar dinheiro. Não seja exigente com a família, um pouco de descontração fará bem ao convívio. Na saúde, o Sol dará vitalidade e disposição em dobro para você. Mercúrio e Sol vão renovar seu charme e dará criatividade extra para se aproximar de quem deseja. A dois, cuidado para não descontar o estresse no par. Não exagere nos problemas e mostre o que tem de melhor para sua alma gêmea. Terá criatividade de sobra para apimentar os momentos a dois.

Virgem O desejo de dar uma virada na sua carreira pode falar alto neste mês. Busque melhorias, mas não tome atitudes precipitadas. Vênus vai reforçar a sua habilidade de identificar o que pode ser lucrativo. Há chance de ganhar dinheiro com algo prazeroso. Seu jeito atencioso vai encantar os parentes. Evite se sobrecarregar de tarefas e não exija demais do seu corpo. Vênus realçará seu charme, o que promete atrair a atenção de muita gente nas paqueras. Na vida a dois, terá que enfrentar alguns desafios: vai querer provas de amor ou sentir ciúme por coisas que só existem na sua cabeça. Conversar com maturidade sobre o que incomoda será a melhor saída. No sexo, mostre o que sente sem timidez.

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Libra Vários astros darão apoio às suas ambições e você contará com garra para buscar o sucesso. Valorize as parcerias no trabalho. A fase é de instabilidade financeira, por isso, controle seus gastos. Procure manter uma rotina saudável e dormir nas horas certas para repor as energias. Vênus deixará seu charme no auge e irá brilhar na conquista, mas controle sua impetuosidade para não assustar o pretendente. A dois, saiba ceder e fazer acordos com a pessoa amada. Evite muitas cobranças para manter a harmonia. Valorize o romantismo e use seu charme para conseguir o que quer. Sua sensualidade ganhará reforço e o sexo deve esquentar naturalmente. Atração por uma pessoa amiga será tentadora.

Escorpião Foque em seus objetivos e vá à luta. O céu dará apoio para suas metas mais ambiciosas no trabalho, mas cuidado para não ser muito exigente com os colegas. Quem trabalha com imóveis, vendas em geral deve ter bons lucros. Também pode faturar com algo feito em casa ou em parceria com parentes. Astral tenso em família, controle suas reações. Mal estar repentino, dores musculares ou de estômago podem incomodar. Seu signo terá ótimas oportunidades de sucesso na conquista. Vênus promete fortalecer a harmonia da relação. Aproveite para passar mais tempo com seu par, trocar carinhos e declarações de amor. Compartilhe seu pique sexual com quem ama. Uma viagem pode despertar desejos.

Sagitário Você estará muito organizado. Aproveite para deixar o serviço em dia. Bom mês para investir em cursos, treinamentos e tudo o que possa incentivar o seu crescimento no trabalho. Terá determinação para aumentar seus ganhos, mas deve ter cuidado com

Por João Bidu

jogos ou acordos que possam explorar alguém. Em família, evite cobranças. Vênus incentivará você a se cuidar melhor. Prepare-se para um mês de fortes emoções na conquista. Você pode se surpreender com uma paixão repentina. A influência de alguns planetas pode deixar você muito carente e fazer cobranças ou cenas de ciúme, que não combinam com você. Valorize o diálogo, divirtam-se juntos que a retribuição virá naturalmente. Com seu erotismo em alta, não faltará criatividade para apimentar o sexo.

Capricórnio Você não economizará empenho para ser reconhecido por sua competência no trabalho. A sorte está ao seu favor e indica muitas realizações. Nas finanças, há chance de faturar com um projeto criativo, de receber herança, mas também pode ter prejuízos que não previa. Em família, encare os imprevistos com paciência para não brigar. Na saúde, a vontade de se cuidar pode promover uma transformação no seu estilo de vida. Marte vai incendiar seus desejos e se uma atração fizer seu coração acelerar, não vai pensar duas vezes para investir na conquista. Quem vive um romance estável vai querer aperfeiçoar a relação. Conversas maduras serão essenciais para resolver qualquer situação. Sua sensualidade será intensa e promete esquentar a vida sexual.

não vão faltar, basta saber escolher. A dois, o diálogo será seu grande aliado. Converse com seu amor sobre os projetos em comum. Na vida sexual, vai querer inovar.

Peixes Sua dedicação ao trabalho vai fazer a diferença e você irá se orgulhar dos resultados. Pode ter sucesso em entrevistas de emprego. Este é o momento certo para ter uma graninha de reserva. Pode descobrir formas originais de ganhar dinheiro e ter lucros inesperados. Convívio ótimo com os familiares. O Sol dará bons estímulos para cuidar melhor do seu bem-estar. Marte, no seu paraíso astral, avisa que poderá viver uma paixão de tirar o fôlego. Se já tem alguém na mira, tome a iniciativa. O convívio com quem ama vai ganhar doses extras de paixão e romantismo. Só tenha cuidado para não acabar com o clima com cobranças e cenas de ciúme. Na intimidade, os momentos a dois prometem ser tudo de bom.

Aquário Sua disposição para o trabalho será invejável e terá a chance de assumir novos desafios. Fique de olho nas boas oportunidades de progresso que deverão surgir. Terá que controlar seus gastos na ponta do lápis, não descuidar da carteira e nem cair na lábia de golpistas. Mas há chance de faturar com uma idéia criativa. Controle as críticas, assim, o convívio familiar ficará mais leve. Seu signo estará cheio de disposição. Os astros recomendam cuidado com ferimentos e queimaduras. Com o apoio de vários astros, você irá arrasar na paquera. Opções

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Š Vasiliy Koval | dreamstime.com

Novidades

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Suavidade e leveza durante a gestação. Da Redação

A gestação é um momento especial na vida de qualquer mulher.

15 de agosto Dia da Gestante

1-Óleo Suavizante Cocoa Butter Itchy Skin, com manteiga de cacau 100% pura, enriquecida com vitamina E, colágeno e elastina, que acalma, hidrata e suaviza a pele seca e a coceira natural associada com a gravidez. Combina ingredientes naturais superiores com os maiores avanços da ciência. Sua fórmula é totalmente livre de parabeno e ftalatos, substâncias químicas que podem prejudicar o desenvolvimento fetal normal e do sistema reprodutivo da mulher. Possui lecitina para amaciar e acalmar a pele, além de melhorar a elasticidade, que garante a firmeza da pele no decorrer dos meses em que a mulher sofre com as mudanças naturais do corpo neste período. Além disso, contém fragrância suave e é um incrível óleo não pegajoso. Preço R$ 70,40

2- Loção de Massagem para estrias, Massage Lotion for Stretch Marks, Evita o aparecimento de estrias pelo aumento da elasticidade da pele, graças à sua combinação de ingredientes especiais, ele proporciona aumento de produção de colágeno e elastina, ajudando ainda a diminuir as marcas de estrias pré-existentes e auxilia na flexibilidade da pele durante e depois da gravidez.. Preço R$ 79,20

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3- Creme de Massagem para estrias, Massage Cream for Stretch Marks, creme de massagem para hidratar e prevenir o aparecimento das indesejáveis estrias que surgem durante a gravidez. Rico em manteiga de cacau 100% pura, o produto é enriquecido com vitamina E e Bio-C Elaste™ um blend para aumentar a capacidade de elasticidade da pele. Combina ingredientes naturais superiores com os maiores avanços da ciência para um estiramento saudável da pele. Bio-C Elaste™ pro-ativo da pele combina: Colágeno, Elastina, Centella Asiática, Óleo de Argan, Óleo de Amêndoas, manteiga de karité e Firmadores da pele. Preço Médio: R$ 65,60

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4- Firming Lotion, Loção Firmadora. Tonifica a pele. Formula exclusiva para restaurar seu corpo para sua natural firmeza a qualquer momento, mesmo após a gravidez ou perda de peso. Combinação exclusiva de manteiga de cacau, colágeno, elastina, e karite dão firmeza e tonificam, melhorando a elasticidade e textura da pele. Além disso, ginseng e vitamina E ajudam a nutrir e rejuvencescer a pele cansada. Coenzima q10 é um antioxidante que estimula as células da pele para tonificar e suavizar. Preço médio: R$ 65,60 Os produtos Palmer’s são distribuídos pela Knut epodem ser encontrados em farmácias, perfumarias e supermercados.Outras informações sac@knut.com.br. Acesse www.knut.com.br

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Beleza no dia a dia

Leite de Colônia lança completa linha de cuidados faciais

Espuma de Limpeza Preço Sugerido: R$ 7,49

Tônico Facial Preço Sugerido: R$ 7,4

Hidratação nas madeixas de forma Da Redação simples e natural Máscara à base de óleo de polpa de coco hidrata e dá vida aos cabelos de forma simples e natural Especialmente nos dias frios e de baixa umidade é quando o cabelo e pele ficam mais danificados e propícios ao ressecamento. Para manter a hidratação e beleza dos fios, é possível recorrer a tratamentos caseiros, que cuidam da beleza dos cabelos de forma simples e natural. Um ingrediente poderoso para esta finalidade é o óleo à base de polpa de coco extravirgem. É preciso, no entanto, prestar atenção na procedência do óleo, checando se o produto é 100% natural e não contém outros tipos de óleos misturados à fórmula. “O tipo de processamento também é muito importante. Apenas os óleos extraídos por prensagem mecânica e a frio são capazes de preservar todos os nutrientes da matéria prima”, explica a nutricionista técnica da Vital Âtman, Aline Silva. Cabelos bonitos e hidratados fazem toda a diferença no visual, não é mesmo? E você sabia que tem como fazer hidratação no cabelo em casa, de forma simples e 100% natural? O grande segredo é o Óleo de Polpa de Coco, que é rico em nutrientes capazes de deixar os cabelos hidratados e cheios de vida. Porém, é preciso ter cuidado, pois não é qualquer óleo de coco que faz bem aos cabelos. “Somente óleos 100% naturais podem garantir bons resultados durante os tratamentos estéticos”, afirma a nutricionista Aline Silva.

Dica de como fazer hidratação no Cabelo com Óleo de Coco Após a lavagem completa dos cabelos, aplique uma pequena quantidade de óleo de coco nos cabelos, massageie bem, aguarde cerca de 10 minutos e enxague. Outra forma de hidratar e nutrir os cabelos é usar o óleo de coco para potencializar os efeitos de alguns cremes de hidratação. Basta colocar algumas gotas do óleo na quantidade de creme que será utilizada e aplicar o creme no cabelo normalmente. www.vitalatman.com.br

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Ruivas e lindas

Da Redação

Madeixas ruivas estão mais presentes do que nunca na temporada de Inverno 2013. No entanto, é preciso tratá-las de forma adequada para que não percam a cor e se mantenham fortes, brilhosas e hidratadas. Confira a seleção de produtos para tratar o tom dos cabelos: 01 -Shampoo e Condicionador Red Way Sachê Professional - O shampoo, à base de proteínas do trigo e leite, assegura uma hidratação profunda e duradora. Já o condicionador possui manteiga de cupuaçu, ativo de alta absorção de água que livra os cabelos do ressecamento. Preço médio:R$ 22,00 (cada). 02 - Leave-in linha Red Fine Professional - Desenvolvido para cabelos avermelhados, possui filtro solar e confere aos fios mais resistência e brilho, mantendo a cor sempre viva. Elaborado com LUNADYE SYSTEM proporciona condicionamento e brilho prolongado e durabilidade da cor. É enriquecido com Pantenol tem ação reparadora e protetora, melhorando a elasticidade e flexibilidade. Preço Médio: R$ 25,50 © Branislav Ostojic | dreamstime.com

03 -Máscara Colors Vermelho Fine Professional Hair - Máscara Hidratante para cabelos avermelhados com surpreendente resultado. Excelente para hidratar, restaurar e revigorar a cor dos fios coloridos e descoloridos, naturais e grisalhos. Preço Médio: R$ 25,00 04 -Máscara Radiante Color Red Maxiline - De uso profissional, a máscara é o resultado da tecnologia de bases hidratantes associada com corantes especiais que hidratam o cabelo ao mesmo tempo em que tonalizam. Intensifica e reaviva a cor dos cabelos vermelhos. O Quinoa Pro Ex ® existente na formulação apresenta alta concentração de aminoácidos com funções de reparo e hidratação, entre eles o ácido aspártico, ácido glutâmico, arginina e serina. Preço Médio: R$ 98,00

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Beleza

Cabelos lindos no dia a dia

Da Redação

Pioneira no mercado mundial por desenvolver produtos exclusivamente para cabelos castanhos, a John Frieda inova mais uma vez e apresenta o Shampoo e Condicionador Liquid Shine Illuminating, da linha Brilliant Brunette, que hidratam e realçam o brilho desse tipo de fio. Com formulações ricas em óleo de Oliva e Silicone, ativos responsáveis por hidratar e recuperar a cutícula capilar, o xampu Liquid Shine Illuminating limpa delicadamente os cabelos, enquanto o condicionador da linha penetra nas áreas danificadas, tratando e iluminando cada fio. Indicados para uso diário, os produtos proporcionam brilho multifacetado, realçando a riqueza dos tons e a luminosidade das madeixas graças o exclusivo Shine-Infusing Complex®,com ingredientes destinados a aumentar a luminosidade e manter a riqueza dos tons castanhos. Preço médio: Shampoo – R$ 44,90 Condicionador – R$ 54,92

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© Jeff Cleveland | dreamstime.com

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Castanho Intenso Máscara profissional para revitalizar a cor dos fios

Da Redação

Chocolates, marrons e castanhos. Para as mulheres que querem abusar das tonalidades mais escuras, as opções são diversas. Porém, é preciso cuidar dos fios para manter a intensidade. O ideal é o uso de itens formulados especialmente para esse tipo de cabelo, como a Color Mask Chocolate da Mutari. O produto intensifica, tonaliza e retém a cor. Também é capaz de condicionar e promover força. Possui Amazon Trat (complexo de manteiga de murumuru e babaçu), que repara os danos diários e melhora o brilho. Preço Médio: R$ 44,20 www.mutari.com.br Facebook: http://www.facebook.com/mutarioficial

Sobrancelhas e Cílios Definidos Pincel 3 em 1 da Vult facilita o acabamento na finalização da maquiagem Dificuldade em definir os cílios e sobrancelhas? Para essa tarefa, a Vult Cosmética indica o seu pincel n° 4 que possui função 3 em 1. Com pente rígido e escova para sobrancelha em uma ponta, o produto possui escova em espiral para definição dos cílios na outra ponta. O pente rígido auxilia no corte e penteia as sobrancelhas enquanto a escova reta ajeita os fios. Já a escova espiral deve ser utilizada após o uso da máscara para cílios. Para um efeito ainda melhor, utilize o Lápis Universal para Sobrancelhas daVult. Preço Médio: R$ 9,00 Acesse www.vult.com.br

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Entretenimento

Medidor de felicidade:

Por Rinaldo de Oliveira

a população está satisfeita com os serviços públicos? O corajoso prefeito de Vilnius, na Lituânia, vai instalar uma tela gigante sobre a prefeitura para transmitir em tempo real o “barômetro da felicidade”. O sistema vai apurar se os 520 mil habitantes da cidade estão felizes, ou infelizes, com a administração da cidade. Olha a coragem dele de por o rosto a tapa! A população vai votar de 1 a 10 pelo telefone celular, ou pelo computador. O sistema já está configurado e, antes de aparecer no telão, já passa em televisores no hall de entrada da prefeitura. “Este barômetro é uma ótima ferramenta para os políticos. Se tomarmos uma decisão e ver uma queda acentuada no clima da cidade, então sabemos que temos feito algo terrivelmente errado”, disse o prefeito Arturas Zuokas. Esta semana o barômetro tem ficado entre 6 e 7 pontos. A “enquete da felicidade global” começou a ser feita em 2011 pela WIN Association. Na época a rede de pesquisadores descobriu que a Lituânia, duramente atingida pela crise financeira de 2008/2009, estava entre os países mais infelizes, dos 58 pesquisados. Apenas a Sérvia, Palestina, Egito e Romênia estavam em pior colocação. Fico imaginando como seria o “Barômetro da Felicidade”aqui no Brasil... Será que os políticos teriam coragem de enfrentar sua aprovação popular, em telões como este de Vilnius, na Lituânia? Será que eles mudariam o rumo de seus projetos e gastanças, com obras que não são de interesse popular? O “Barômetro da Felicidade” europeu nasce como uma nova forma de governar, mais próximo dos desejos de eleitor. E é um ótimo jeito pra mudar os rumos da administração, antes das próximas eleições.

©Studiovespa | dreamstime.com

Fontes: Reuters, site Boas Notícias

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Como a música contribui para o otimismo? O otimismo pode ser considerado a partir de diversos pontos de vista, desde a manifestação da vontade como apresenta Leibniz, até o bem estar e a autoestima, na psicologia. O otimista pode ser visto como aquele que acredita na sua vontade e no princípio de ordem da existência. Uma audição musical, bem como, uma expressão pode ser um princípio de organização ou do estabelecimento da melhora na autoestima devido aos recursos existentes, como: o canto, a letra, a dança, a execução instrumental; acrescentando-se a esses elementos a interação social, a catarse, o aprofundamento pessoal e o desenvolvimento do indivíduo e da comunidade onde vive. Falaremos com base na musicoterapia, uma ciência que busca levar a pessoa ou grupo a um contato efetivo com a música, de modo que este produza resultados benéficos em relação ao desenvolvimento perante a vida. A escuta e a apreciação musical permite ao ouvinte reconhecer aspectos e interações sonoras que correspondam ao seu momento. Tanto a música em si poderá levar o indivíduo a esta mudança por meio da identificação com o sentimento presente, como também poderá conter recursos que transformem o sentimento do ouvinte. Como, por exemplo, uma música que apresenta um início tenso e se modifica para o relaxamento ou uma resolução. Muitas peças eruditas costumam ter esse tipo de movimento de transição de emoções. Um recurso poderia ser a modulação entre uma tonalidade menor (triste) para uma modalidade maior (alegre). O ouvinte, no momento em que está ouvindo, deixa suas emoções em segundo plano, então a influência desta tonalidade menor para maior poderá fazê-lo sentir-se melhor, tendo uma visão mais otimista do momento atual. Obviamente, devido ao caráter polissêmico da música, ou seja, a mesma música pode provocar diferentes sensações para diferentes pessoas, não podemos dizer que, para todas as pessoas, a escala menor soa triste e a maior alegre, mas é possível dizer que existem diferentes sensações em relação a uma e à outra. Portanto, a música sendo um acontecimento espaço/ temporal, ao se modificar de triste para alegre poderá conduzir o ouvinte também a uma mudança, já que

Denise Chrysostomo Suzuki

as emoções dele são manifestações espaço/temporal modificáveis. Trata-se de um processo sutil e muitas vezes inconsciente que pode necessitar de um procedimento terapêutico ou acontecer naturalmente. Não somente os elementos sonoros, mas também a letra da música trabalhará estes aspectos através de mensagem e poesias. Em relação ao fazer musica, podemos utilizar o canto como exemplo. Trata-se de uma maneira espontânea de se fazer música que, geralmente, se inicia desde os primeiros anos de vida ao escutar a voz materna acalantando. Já desde cedo este canto ajuda no desenvolvimento: existem terapias que comprovam que ao escutar a mãe cantando, o desenvolvimento cognitivo da criança que necessita estimulação e reabilitação acontece mais rapidamente. Além disso, o canto é uma manifestação antiga que acompanha a humanidade desde os primórdios - nas comemorações, nas guerras, em rituais religiosos e nos hinos patrióticos. Inclusive, um exemplo onde fica mais claro a relação entre música e otimismo são os cantos de guerra, que serviam principalmente para aumentar a autoconfiança em relação à batalha e ao momento de perigo. Os cantos religiosos também conferem ao indivíduo o otimismo por reforçarem a fé na ordem da vida. O canto é uma ferramenta para todos, pois para se alcançar tais objetivos não é necessário cantar afinado ou no tempo correto. Para aqueles que não se identificam com esta atividade, ao contrário do que talvez pensem, poderão se beneficiar imensamente e retirar muitos benefícios do canto, como: uma oportunidade de ganharem segurança na comunicação verbal ou; uma maneira de administrar a raiva contida; uma forma de trabalharem a respiração liberando tensões e promovendo mais consciência acerca de si e do meio; interagir com um grupo, como no coral, e melhorar a experiência afetiva em relação ao social. Inclusive, muitos terapeutas recomendam aulas de canto ou canto de coral visando o desenvolvimento da prática com resultados notáveis para o aumento da autoconfiança e consequentemente do otimismo. Assim vemos que a música contribui de diversas maneiras: não somente no espaço terapêutico como no dia a dia, onde escutamos e cantamos desde a primeira infância.

Escrito por: Denise Chrysostomo Suzuki (Musicoterapeuta) Leandro Padin, (Professor de música e músico

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Papo de homem Homens antenados com a vaidade conquistam o mercado © Carrienelson1 | Dreamstime.com

Da Redação

David Beckham

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oi-se o tempo em que o limite da vaidade masculina se restringia ao simples corte de cabelo e ao ato de fazer a barba. Estas eram as formas com que os homens expressavam os cuidados com a aparência, e isso era o suficiente. Foi-se o tempo, também, de rotular a vaidade como um assunto estritamente feminino, onde, o que prevalecia era a imagem da mulher preocupada com a boa aparência, o cabelo, as unhas, as roupas da moda e as novas tendências. No mundo moderno, o conceito de vaidade ganhou novos ares, ou melhor, novos adeptos: os homens. “A preocupação e o cuidado com a aparência se tornou parte integrante da rotina masculina e, o preconceito, que antes existia entre o próprio gênero, aos poucos vem sendo deixado para trás”, explica Henrique Teixeira, sócio-diretor de uma empresa focada em prestar serviços estéticos. Nesse novo cenário surgiu, então, o rótulo “metrossexual”, adjetivo dado ao homem “antenado” ao mundo da moda, que gosta de se vestir bem, de praticar exercícios físicos, de investir em acessórios, tratamentos estéticos, perfumes e frequentar bons restaurantes. Enfim, um perfil que em nada se assemelha aos retrossexuais, homens com pouco senso estético, que optam por não gastar tempo e dinheiro cuidando do estilo e da aparência.

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Vistos pela sociedade como donos de um visual elegante, impecável, refinado, com a saúde em dia e com o corpo em forma, estes homens ganham cada dia mais autoconfiança, autoestima, qualidade de vida e bem estar. “Mesmo sendo considerado por muitos um estereótipo, já é possível notar a aprovação das mulheres diante do novo comportamento masculino, afinal, o que dizer dos metrossexuais David Beckham e Cristiano Ronaldo, considerados ícones deste movimento e que fazem tanto sucesso na ala feminina? Por outro, é inegável observar que, no atual mercado de trabalho as oportunidades são oferecidas a uma pessoa não somente pelos seus conhecimentos profissionais, mas pelo pacote completo que deve conter inteligência, competência, ética e, sem dúvida, boa aparência”, lembra Teixeira. Indo ao encontro desta tendência, o gênero masculino constitui o mais novo perfil de consumidores de produtos e tratamentos de beleza. De fato, o novo comportamento tem contribuído para que este segmento de mercado aumente de forma significativa. Segundo recente pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos (ABIHPEC), a cada ano mais de 2 bilhões são gastos no Brasil com produtos de beleza masculinos. A estimativa, ainda de acordo com o estudo, é de que a vaidade masculina movimente cerca de U$ 12 bilhões por ano no mundo. De olho neste mercado ainda pouco explorado, o setor de beleza e estética decidiu apostar em serviços direcionados ao público masculino. O uso de técnicas revolucionárias com tratamentos modernos e não invasivos, sem cortes e sem dor, também colaboraram para o aumento deste público que percebeu que para cuidar da própria saúde, não é necessário sofrimento, dor ou o risco das operações cirúrgicas. Procedimentos inovadores como a Lipoescultura sem cirurgia ou a Radiofrequência entraram de vez no rol de tratamentos estéticos, sobretudo, dos indivíduos que priorizam os cuidados com a aparência e com o bem estar a custos mínimos e seguros, seja no bolso ou no corpo. Em várias clínicas a procura por tratamentos com resultados rápidos e a preços acessíveis tem aumentado significativamente. “Atualmente, a Lipocavitação, procedimento que se assemelha a Lipoaspiração comum, mas não é cirúrgico, consegue diminuir até cinco centímetros e age diretamente na gordura localizada, aquela que dificilmente vai embora apenas com a malhação. Os homens normalmente procuram essa técnica indolor para o abdômen e a utilizam juntamente com a massagem modeladora, que diminui e tonifica essa área do corpo”, afirma o executivo. Como se pode observar, este novo consumidor tem a seu favor um universo repleto de novidades, e que está de braços abertos para recebê-lo. Todos já são muito bem vindos. Fonte: http://imirante.globo.com/

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Mercado

Mulheres maduras e com filhos: as preferidas para assistente de bordo Foi-se o tempo em que mulheres casadas e com filhos perdiam para as jovens e solteiras, nas disputas por vagas de emprego. Ao recrutar assistentes de bordo, a companhia aérea chinesa ‘low cost’ Spring Airlines, sediada em Xangai, está dando preferência a mulheres casadas e com filhos. As preferidas são candidatas com idade entre os 25 e os 45 anos. A informação é do jornal norte-americano The Wall Street Journal. As profissionais mais maduras são conhecidas como “flight aunties”, na gíria das companhias aéreas, traduzindo, “tia de voo”. E o apelido não é pejorativo. A companhia acredita que as mulheres casadas, com filhos e numa idade mais avançada, são mais “maduras e fiáveis”, por isso deverão trazer “diferentes vantagens e competências” ao serviço. A decisão da Spring Airlines está relacionada com os resultados de uma pesquisa realizada pelo portal chinês Weibo, que concluiu: 72 por cento dos internautas preferem ser servidos por assistentes de bordo mais experientes.

©Robseguin | dreamstime.com

Fontes: Boas Notícias e The Wall Street Journal.

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Saúde

Apetite sexual: acupuntura reduz efeitos “indesejáveis” dos antidepressivos, apontam pesquisas. Por Hans Misfeldt Alguns remédios antidepressivos utilizados no tratamento da depressão podem provocar efeitos colaterais indesejados na vida sexual do paciente. Entre as principais queixas estão as disfunções sexuais que incluem, por exemplo, alterações no desejo, na excitação e/ou no orgasmo, ou ainda a perda do apetite sexual (libido), tanto em homens como em mulheres. A disfunção sexual é o mais frequente efeito adverso de determinadas drogas antidepressivas, tais como os inibidores seletivos de recaptação da serotonina (ISRS). Esse problema, com alta incidência entre os casos, afeta a qualidade de vida do paciente e pode levar à não aderência ao tratamento antidepressivo de longo prazo.

Práticas Integrativas e Complementares

“O extenso corpo de pesquisa sobre a acupuntura e seus efeitos sobre a função sexual e os níveis de esteroides sexuais mostra uma correlação positiva entre os tratamentos de acupuntura e melhores resultados nos exames clínicos respectivos”, completa Dr. Luna, que atende há mais de 29 anos pacientes com os mais diversos quadros clínicos, em especial pessoas na terceira idade. Segundo Luna, “essas pesquisas foram realizadas por instituições sérias ao redor do mundo e mostram que a acupuntura não é algo sobrenatural, imaginário ou fruto de autosugestão, mas cujos efeitos são comprovados cientificamente em universidades americanas, europeias e do próprio oriente”, comenta. REFERÊNCIAS

Pesquisadores descobriram que um dos métodos mais tradicionais da medicina chinesa – a acupuntura - pode aliviar com sucesso os efeitos indesejados dos medicamentos antidepressivos em relação à função sexual. Com o uso do método chinês, os homens mostraram melhoria geral na atividade sexual e em um amplo espectro de problemas de saúde, além de aliviar a ansiedade e depressão no grupo masculino.

sants.” The Journal of Alternative and Complementary Medicine (2013). •

Acupuncture and Female Sexual Dysfunction: A Time-Series Study of Symptom Relief. Alice Running,

Julie Smith-Gagen, Mary Wellhoner, and George Mars. Medical Acupuncture. doi:10.1089/acu.2011.0867. •

Nas mulheres, a acupuntura beneficiou o aumento da libido e a lubrificação vaginal, como resultado das sessões terapêuticas de acupuntura. Estima-se que pacientes em uso de “inibidores da recaptação da serotonina ou serotonina e noradrenalina” tem uma possibilidade de apresentar disfunções sexuais entre 50% e 90%.

Khamba, Baljit, Monique Aucoin, Millie Lytle, Monica Vermani, Anabel Maldonado, Christina Iorio,

Catherine Cameron et al. “Efficacy of Acupuncture Treatment of Sexual Dysfunction Secondary to Antidepres-

Paley CA, Johnson MI, Tashani OA, Bagnall AM. Acupuncture for cancer pain in adults. Cochrane Da-

tabase of Systematic Reviews 2011, Issue 1. Art. No.: CD007753. DOI: 10.1002/14651858.CD007753.pub2.
 •

Lee H, Schmidt K, Ernst E. Acupuncture for the relief of cancer- related pain-A systematic review. Euro-

pean Journal of Pain 2005;9 (4):437–44. •

Elizabeth Jedel, Fernand Labrie, Anders Odén, Göran Holm, Lars Nilsson, Per Olof Janson, Anna-Karin

Lind, Claes Ohlsson, and Elisabet Stener-Victorin. Impact of electro-acupuncture and physical exercise on hype-

Os pesquisadores detectaram melhoras significativas na função sexual para ambos os grupos masculino e feminino do estudo, e concluíram que “esta pesquisa sugere um papel potencial para acupuntura no tratamento dos efeitos colaterais sexuais dos inibidores da recaptação da serotonina ou serotonina e noradrenalina (ISRSs e IRSNs), bem como para um potencial benefício de integrar médicos convencionais a tratamentos complementares e alternativos.”

Evidências

randrogenismand oligo/amenorrhea in women with polycystic ovary syndrome: a randomized controlled trial. Am J Physiol Endocrinol Metab 300: E37–E45, 2011. •

Ronan P, Robinson N, Harbinson D, Macinnes D. A case study exploration of the value of acupuncture as

an adjunct treatment for patients diagnosed with schizophrenia: results and future study design.. Zhong Xi Yi Jie He Xue Bao. 2011 May;9(5):503-14. Canterbury Christ Church University, Canterbury, Kent, UK.

Hans Misfeldt hans@misfeldt.com.br (11) 3804-3764 / 2826

“Estes resultados são consistentes com outras pesquisas já amplamente divulgadas em todo o mundo, como quando pesquisadores da Universidade de Nevada e Montana concluíram que a acupuntura é eficaz para reduzir algumas disfunções sexuais nas mulheres”, completa Dr. Márcio De Luna, acupunturista há 29 anos, presidente da Associação Brasileira de Acupuntura (ABA-RJ) e Coordenador do Programa de Pós-graduação em Acupuntura do Instituto Brasileiro de Medicina Tradicional Chinesa. Em um outro estudo relacionado, pesquisadores do Hospital Henry Ford, em Detroit (Michigan-EUA), descobriram que a acupuntura pode eliminar ondas de calor em pacientes que sofrem de depressão mental. Além disso, os pesquisadores concluíram que a acupuntura aumenta o desejo sexual, a clareza mental e os níveis de energia nos pacientes pesquisados. Os investigadores notaram que a acupuntura “parece ser equivalente à terapia medicamentosa” e é “um tratamento seguro, eficaz e durável.” Outro estudo recente concluiu que a eletro-acupuntura de baixa freqüência melhorou a fase menstrual, equilibrando os níveis de esteróides sexuais em mulheres com síndrome do ovário policístico. Além disso, notou-se uma redução nos níveis de acne e um aumento na regularidade menstrual.

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Ciência

Bicicletário Sustentável feito por estudantes é 1° lugar em prêmio de arquitetura Da Redação Um projeto desenvolvido por alunos e professores do curso de Arquitetura e Urbanismo da Universidade Católica Salesiana do Espírito Santo, em Vitória, ES, conquistou o primeiro lugar do prêmio Morar Mais Vitória. O “Bicicletário Sustentável” venceu na categoria Sustentabilidade e foi exibido na mostra de Arquitetura e Decoração Morar Mais por Menos. O bicicletário foi todo projetado e construído usando os princípios da sustentabilidade. Para-ciclo, construído com rodas usadas; luminárias feitas com aros de bicicleta inutilizados; pórtico (portal) com painel de garrafas pet; e fonte de água reutilizável. Os estudantes e professores tiveram 20 dias para executar o projeto. Além do espaço, um dos alunos construiu uma bicicleta de madeira utilizando os mesmos princípios. A ideia de criar o veículo foi do aluno do 2º período do curso de Arquitetura e Urbanismo, Tiago Berkman. Ele gastou 12 dias para construir a bicicleta toda talhada em madeira. O equipamento é totalmente feito com material que pode ser reaproveitado. Segundo Tiago, apesar da madeira ter um tempo de vida útil mais curto do que o aço, utilizado nas bicicletas tradicionais, o processo de confecção do veículo degrada menos o meio ambiente. Além de poder reutilizar os restos da madeira utilizada para a confecção da bicicleta, a matéria prima utilizada pode ser reciclada. Detalhes sobre o “Bicicletário Sustentável” e a bicicleta de madeira, no site da Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo. Fonte: Informações do Boletim Salesiano, site Boas Notícias

Nova terapia: Cientistas descobrem como matar de fome as células do câncer Da Redação Pesquisadores da Universidade de Southampton, em Inglaterra, acabam de anunciar a descoberta de uma nova solução para provocar a morte das células cancerígenas, longe da radioterapia e da quimioterapia, usadas hoje. A pesquisa de Chris Proud, professor de Regulação Celular em Ciências Biológicas, publicada na revista científica Cell, pretende matar de fome as células do câncer, sem atingir as células sadias. “Descobrimos que há um componente nas células, o eEF2K, que desempenha um papel crucial ao permitir às células cancerígenas sobreviver à falta de nutrientes, embora não seja essencial à sobrevivência das células normais”. “Se for possível bloquear o funcionamento do eEF2K, devemos ser capaz de matar as células doentes sem afetar as células saudáveis ao longo do processo”, antecipa. A proteína descoberta agora parece não ser necessária às células saudáveis e, por outro lado, tudo indica que é indispensável às doentes. A equipe acredita que um tratamento capaz de bloquear esta proteína poderá ser um grande passo na luta contra diversos tipos de câncer, já que a quimioterapia e radioterapia convencionais causam danos às células saudáveis. “As células cancerígenas crescem e multiplicam-se muito mais rapidamente do que as células normais, o que significa que precisam muito mais de nutrientes e oxigênio e, com frequência, não conseguem obter a quantidade necessária”, explica Proud. Neste momento, os pesquisadores estão trabalhando com indústrias farmacêuticas para desenvolver e testar remédios capazes de bloquear a proteína eEF2K para, no futuro, tratar a doença. Fonte: Boas Notícias.

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Comportamento

O Brasil público que dá certo

Por Tom Coelho

“Sempre é hora de fazer o que é certo.” (Martin Luther King) O histórico mês de junho de 2013 ficou marcado pelas manifestações que evidenciaram a insatisfação popular para com a gestão e os serviços públicos. Todavia, como há sempre exceções, gostaria de ilustrar dois casos exemplares de como é possível fazer o que é certo e fazer o que se espera em prol dos cidadãos.

O segundo caso vem de Salvador/BA onde o Tribunal de Justiça do Estado criou o Balcão de Justiça e Cidadania, um projeto de mediação comunitária voltado à população de menor poder aquisitivo com objetivo de mediar conflitos de menor complexidade e oferecer orientação jurídica.

O primeiro caso vem de Rio Branco/AC. Alarmado pelo número crescente de famílias entregando filhos para adoção, não por ausência de amor e afeto, mas por falta de condições financeiras para sustentá-los, o Ministério Público local firmou uma parceria singular envolvendo o Sebrae e o governo do Estado.

No decorrer de cinco anos, foram realizados mais de 341 mil atendimentos, 129 mil audiências e 72 mil acordos, a maioria relacionados a divórcio ou pensão alimentícia. O tempo médio entre o primeiro atendimento e a audiência inicial é de apenas nove dias, demonstrando a celeridade desta iniciativa. Quase 80% dos casos mediados chegam a um acordo com um índice de descumprimento de apenas 5,4%. A taxa de aprovação dos usuários supera a marca de 90%.

Ao Sebrae coube a capacitação de pessoas para atuarem como microempreendedores individuais promovendo cursos para formação de manicures, cabeleireiras, costureiras, cozinheiras, comerciantes, entre outros. Preparação e treinamento, propósitos essenciais do Sebrae, estimulando a economia local, valorizando o artesanato, a culinária e a cultura regionais, e possibilitando a pessoas de baixa renda o resgate da cidadania e da dignidade. Ao governo do Estado coube, através da Secretaria de Pequenos Negócios, contribuir com infraestrutura para viabilizar a atividade empreendedora, mediante a cessão, a título de comodato, de equipamentos e utensílios diversos, tais como máquinas de costura. Importante ressaltar a participação de outros atores nesta iniciativa, como a Ordem dos Advogados do Brasil (OAB) e a Associação Nacional dos Grupos de Apoio à Adoção (ANGAAD).

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Mas o Tribunal não atua sozinho, contando com a parceria de faculdades de Direito, prefeituras, instituições religiosas e entidades da sociedade civil. As equipes de trabalho são formadas por advogados, estudantes (que têm a oportunidade de exercitar a teoria na prática com a devida orientação) e agentes comunitários. É bom saber que em meio a tanta desfaçatez e malversação do dinheiro público, há pessoas trabalhando com criatividade, dedicação e afinco para promover a inclusão e a redução das gritantes desigualdades que afligem nosso país.

* Tom Coelho é educador, conferencista e escritor com artigos publicados em 17 países. É autor de “Somos Maus Amantes – Reflexões sobre carreira, liderança e comportamento” (Flor de Liz, 2011), “Sete Vidas – Lições para construir seu equilíbrio pessoal e profissional” (Saraiva, 2008) e coautor de outras cinco obras. Contatos através do e-mail tomcoelho@tomcoelho.com.br. Visite: www.tomcoelho.com.

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Ciência

Escada que vira rampa, criada por Spray torna qualquer superfície impermeável: a sujeira bate e designer chinês O designer asiático Chan Wen Jie criou uma escada conversível para atender às necessida- escorre Da Redação des de acessibilidade de cadeirantes e pessoas portadoras de dificuldades motoras. Para acionar a rampa basta pisar em uma alavanca, localizada ao lado do primeiro degrau, e todo o piso fica em ângulo e unido para formar a rampa. As vantagens do equipamento seriam os baixos custos de implantação, fácil instalação e o mínimo de manutenção. Apesar de interessante, a utilização deste sistema não seria a solução para acessibilidade de edifícios públicos, comerciais, e de condomínios residenciais brasileiros, já que por lei, todos devem proporcionar rampas de acesso com inclinações mais suaves, para que o cadeirante possa subir sem a ajuda de terceiros. De acordo com a norma brasileira, a inclinação máxima para rampas é de 8,33% (inclinação suave). No caso desta escada conversível, a inclinação seria muito alta, em torno de 48%, dependendo da altura e largura dos degraus, o que exigiria uma pessoa muito forte para empurrar o cadeirante. Fontes: CilcoVivo, site Boas Notícias

Vencendo obstáculos

Chega de manchar/sujar sapatos, roupas, sofás, móveis e capas de celular... Um novo produto impressionante permite impermeabilizar qualquer superfície ou objeto. É o NeverWet, lançado por uma empresa norte-americana. A sujeira, quando bate nele simplesmente escorre... O novo spray pode ser aplicado em superfícies suaves e porosas (como tecidos) ou em superfícies duras (como madeira, plástico e metal). Derrubou vinho na toalha da mesa? o NeverWet faz o vinho deslizar sem deixar qualquer tipo de mancha. No entanto empresa alerta contra a impermeabilização de produtos eletrônicos. O produto (que vem em duas latas distintas) é composto por acetona, gás de petróleo líquido e outros ingredientes como silicone e sílica. Quando foi criado, o objetivo deste produto era prevenir a ferrugem dos metais.

Como usar Da redação

A transformação é o objetivo de nossas vidas, e somente os obstáculos podem nos prover esta oportunidade. Quanto mais obstáculos, maior o número de gatilhos que estimulam nossas reações para que possamos nos transformar melhor. Dê boas vindas a qualquer obstáculo que enfrentar em sua vida. Use-o para praticar a transformação. Quanto mais desafiador for o obstáculo enfrentado, mais elevado espiritualmente você ficará ao superá-lo. Lembre-se: por mais escura que possa parecer a situação, há sempre uma grande Luz esperando para ser revelada!

Espalhar uma camada da primeira lata Neverwet na superfície a impermeabilizar, deixando secar durante alguns minutos e depois cobrir a superfície com o conteúdo da segunda lata. Estas duas camadas vão criar uma área “super-hidrofóbica” que repele os líquidos. O kit de impermeabilização pode ser adquirido por cerca de 20 dólares, ou 45 reais, A versão caseira do produto foi lançada agora, depois de a versão industrial, lançada em 2011 pela empresa Ross Nanotechnology ter se tornado viral na internet: mais de 4.8 milhões de visualizações. Depois do vídeo, milhares de consumidores ligaram para a empresa pedindo o produto. Mas só havia licença para venda industrial. Agora o produto foi liberado para venda ao consumidor. O produto ainda não está à venda no Brasil. Mais informações no site www.soboasnoticias.com.br

Fonte: http://ensinamentoscabalisticos.blogspot.com.br/

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Vida Animal

AmorCego : Cães-guia que viraram amigos e cupidos

Da Redação

Claire Johnson, de 50 anos, apaixonou-se por Mark Gaffey, de 52, depois de a cadela dele (Venice) ter ficado amiga do seu cão (Rodd) nas aulas de treinamento para cães. Os dois animais, ambos de três anos, tornaram-se inseparáveis, e os donos tiveram que seguir o mesmo caminho. Depois de um romance de 11 meses, o casal de Stoke-on-Trent, no Reino Unido, decidiu organizar o casamento, com os cães encarregados de levar as alianças. Gaffey, que é cego de nascença, conheceu Claire quando ela levou o seu cão a um curso de treinamento para guiar cegos em Shrewsbury. “Os treinadores disseram que [Os nossos cães] eram o amor e eles fizeram com que nos juntássemos [eu e a Claire]”, explicou Gaffey. “É irônico que nos tenhamos conhecido no curso, porque viemos a descobrir que vivemos a pouco mais de dois quilômetros um do outro, mas nunca nos tínhamos “visto”. Estávamos simplesmente no lugar certo na hora certa”, disse. “Nunca acreditei no destino, mas parece que isto estava escrito para acontecer”, comentou. A história do casal foi destaque no show do ITN “Me and My Guide Dog”, traduzindo, Eu e o Meu Cão-Guia. Claire, que ficou cega por causa da diabetes, aos 24 anos, recordou que foi ela quem tomou a iniciativa, convidando Mark para tomar um café. “Sentimos uma ligação imediatamente. Lembro-me de o Mark me enviou uma mensagem dizendo: “Se permitir, eu posso fazer o teu mundo muito mais feliz”. “Acho que posso dizer que nunca mais me vou esquecer desse dia, e isso nunca teria acontecido se não fossem os nossos cães. “O Rodd e a Venice dormem na mesma cama e são um casal tanto como eu e o Mark”, afirmou Claire.

Ninho de coruja faz construtora mudar rumo das obras de um Da Redação viaduto

Um ninho de coruja fez uma construtora alterar o cronograma das obras de recuperação de um viaduto no km 64 da rodovia Eng. Constâncio Cintra (SP-360), em Jundiaí. A concessionária Rota das Bandeiras chegou para iniciar os serviços, há um mês, mas funcionários encontraram um ninho com quatro ovos da espécie Tyto alba, conhecida popularmente como coruja-da-igreja ou suindara. Para não atrapalhar a procriação, a alternativa foi inverter a ordem dos serviços, iniciando os trabalhos no outro lado do viaduto. O ninho está instalado num espaço existente na parte inferior da estrutura. Dos quatro ovos, dois vingaram e resultaram em filhotes que ainda estão aprendendo a voar. A concessionária vai esperar que os dois pássaros tenham condições de voo para recuperar a estrutura interna dessa parte do viaduto. A coruja-da-igreja é considerada uma das aves mais úteis do mundo. Ela se alimenta de roedores e controla a população de ratos. “Se continuássemos os trabalhos, a coruja adulta abandonaria os ovos e não teríamos os filhotes”, disse Ronaldo Brasil Jungers, tecnólogo em gestão ambiental da concessionária. Fonte: Razões Para Acreditar, site Boas Notícias

Fonte: The Telegrapgh, Diário Digital, site Boas Notícias

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