Del 15/07 al 21/07/ 21
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DESCUBRÍ EL PLACER DE COMER SALUDABLE Alto Contenido
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Pasta seca garbanzo sin T.A.C.C. TAEQ
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Pasta seca poroto negro/rojo sin T.A.C.C. TAEQ Stock: 500 u.
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PASTA DE
¡Preparala en menos de 15 minutos Y SORPRENDÉ A TODOS!
GARBANZOS CON VERDURAS ASADAS
INGREDIENTES 4 PORCIONES 300 g. De pasta de garbanzo TAEQ 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Berenjena 1/2 Calabacín 2 Cebollas moradas Perejil Aceite de oliva Sal y Pimienta DIFICULTAD Muy fácil TIEMPO DE ELABORACIÓN
15 minutos
PREPARACIÓN
1.
Cortar los pimientos, la cebolla, la berenjena y el calabacín en tiras. Asar todas las verduras en un sartén antiadherente o
una asadera con unas gotas de aceite de oliva durante 2. en 4 o 5 minutos de cada lado.
3. Una vez que los vegetales estén listos, colocarlos en un bowl y condimentar con aceite, sal y pimienta. Dejar macerar. durante 30 minutos.
4. Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo hasta que esté al dente.
5. Finalmente mezclar las pastas con los vegetales y agregar perejil cortado bien finito antes de servir.
SUGERENCIA DE LA COCINA No hace falta que eches aceite durante la cocción, esto no evitará que se pegue entre sí. Es mejor cocer siempre en abundante agua, calculando aproximadamente un litro de agua por cada 100 gramos de pasta.