Licor de Aguaymanto by Licorería Tradiciones Peruanas

2016 Facultad de Economía y Contabilidad

Proyecto de Inversión Privada – Licor de Aguaymanto EQUIPO DE TRABAJO:

 Bazán Avendaño Romario Luna Rodríguez Cesar APUS-“SABOR ANCESTRAL”  Pérez Azaña Mauro  Puertas Sabino Ricardo  Sigueñas Ortiz Joseph

Dr. CPC. S. Alberto Minaya Chávez Curso: Contabilidad de Proyectos y Desarrollo Social Ciclo: V

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

DEDICATORIA El presente proyecto está dedicado a quienes han sido nuestra fuente de inspiración y empeño, con mucho aprecio para nuestros padres y a nuestros

docentes

que

todo

momento estuvieron motivándonos y nos impartieron sus conocimientos para lograr realizar este proyecto, son aquellos que confiando en nosotros nos impulsaron a sentirnos capaz de cumplir con nuestras metas. A Dios por ser alguien especial en nuestras vidas y guiarnos en el trayecto del día a día.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO ÍNDICE INTRODUCCIÓN......................................................................................................................... 4 CAPÍTULO I..................................................................................................................................... 7 RESUMEN EJECUTIVO............................................................................................................ 7 CAPÍTULO II.................................................................................................................................... 9 2. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA..................................................................................9 2.1 RESEÑA HISTORICA...................................................................................................... 9 2.2 ASPECTO INSTITUCIONAL............................................................................................ 9 2.4

DIAGNOSTICO Y JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.......................................39

2.5

PRODUCTOS Y SERVICIOS..................................................................................43

2.6. ANALISIS DEL AMBIENTE Y ENTORNO.....................................................................50 2.7. ANÁLISIS DEL MERCADO............................................................................................. 51 2.8. ANALISIS FODA.............................................................................................................. 88 2.9. PLAN DE COMERCIALIZACIÓN....................................................................................91 2.9.1. POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO..................................................................91 2.9.2. APLICACIÓN DEL MARKETING MIX......................................................................92 2.10 INSTALACIÓN DE PRODUCCIÓN..............................................................................102 2.10.1 RELACIÓN TOTAL DE LAS INVERSIONES........................................................102 2.10.2 ESTUDIO DE COSTOS......................................................................................... 103 2.10.2.2. COSTO DE LA PLANILLA DE REMUNERACIONES.....................................103 2.10.3 PUNTO DE EQUILIBRIO........................................................................................ 112 2.11. PLAN DE PERSONAL.................................................................................................. 114 2.12 ADMINISTRACIÓN FINANCIERA Y CONTABLE......................................................121 2.12.1. GASTOS INCURRIDOS EN LA CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA.............121 2.13 PLAN DE CUENTAS ADAPTANDO AL PROYECTO SEGÚN ACTIVIDAD..........122 CAPÍTULO III............................................................................................................................... 125 3. PROYECTO DE INVERSIÓN................................................................................................ 125 3.1. ANÁLISIS TÉCNICO....................................................................................................... 125 3.1.1. TAMAÑO ÓPTIMO................................................................................................... 125 3.1.2. LOCALIZACIÓN ÓPTIMA........................................................................................ 128 3.1.3. INGENIERIA DEL PROYECTO............................................................................... 130 3.2. ANÁLISIS ECONÓMICO - FINANCIERO; FLUJO DE FONDOS.............................147 3.2.1. ESTIMACIÓN DEL FLUJO DE CAJA.....................................................................147 3.2.2. PRESUPUESTO DE ESTADO DE RESULTADOS DEL PROYECTO...............149 3.2.3. PRESUPUESTO DE FLUJO DE EFECTIVO DEL PROYECTO.........................149 3.2.4. PRESUPUESTO DE BALANCE GENERAL DEL PROYECTO..........................150 3.3. EVALUACIÓN FINANCIERO – ECONÓMICO............................................................152 3

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 3.3.1. INDICADORES DE RENTABILIDAD FINANCIERA.............................................152 3.3.2. INDICADORES DE RENTABILIDAD ECONÓMICA.............................................154 3.3.3. ANÁLISIS DE ESCENARIOS.................................................................................. 155 Capitulo IV................................................................................................................................... 157 4. ESTUDIO DEL IMPACTO AMBIENTAL..............................................................................157 CONCLUSIONES........................................................................................................................ 167 RECOMENDACIONES.............................................................................................................. 168 WEPGRAFÍA............................................................................................................................... 169 BIBLIOGRAFIA........................................................................................................................... 170 ANEXOS...................................................................................................................................... 171

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO INTRODUCCIÓN El presente proyecto de inversión está orientado a la creación de una empresa productora y comercializadora de Licor de Aguaymanto en la ciudad de Carhuaz, el proyecto se realizó por la demanda creciente de los consumidores por consumir productos naturales de buena calidad. El aguaymanto es una fruta que pertenece a la familia de las solanáceas y el nombre con que la ciencia botánica la bautizó es Physalis peruviana. En el desarrollo del presente proyecto de inversión, se busca como punto de partida evaluar el mercado al cual nos dirigimos y la creación de una empresa que a la larga obtendrá

beneficios económicos, y a la vez poder cubrir las

necesidades de los consumidores, que es el de brindar una bebida alcohólica a base de aguaymanto, aunando a que el producto que brindaremos poseerá un alto contenido nutritivos. El objetivo de nuestro proyecto de inversión es elaborar un plan para determinar la viabilidad y rentabilidad que tendría el comercio y producción de licor de aguaymanto en el mercado Huaracino, determinando las estrategias más convenientes para su implementación entre ellas tenemos que nuestro producto, se enfoca en brindar a los clientes un producto a base de frutas de calidad, también brindarles nutrientes que se encuentran en la fruta con la cual produciremos el licor. Asimismo, se tiene que el proyecto de creación de la presente empresa busca alcanzar y llegar a ocupar un lugar muy reconocido en el mercado por los componentes altamente nutritivos que previene el cáncer de estómago y el cáncer de colon, ayuda al tratamiento de la próstata, esperamos gracias a las propiedades de este fruto llegar a eliminar a la competencia, y ¿Cómo lo lograremos? Incentivando el consumo de nuestro producto e indicando que el consumo de este fruto nos previene de algunas enfermedades muy frecuentes en estos tiempos; otro objetivo de nuestro proyecto es el de crear puestos de trabajo. En este proyecto se hace referencia a todos los elementos que constituyen la parte operativa de una compañía industrial, así como a los mecanismos de 5

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO comercialización que pueden ser la ejecución del presente proyecto. Se determinó con ello la posible cuota de mercado, el potencial absoluto del mercado y cumplir con los objetivos de la investigación de mercado. Mediante este análisis, permitirá abrir nuevo mercado potenciales; el proyecto aclara todo ello, aprovechando la información existente de entidades del estado y el sector privado, también se describe de qué modo un uso adecuado de los recursos económicos y financieros de la empresa mejora su productividad. Para su desarrollo y análisis ha sido necesario la recopilación de una serie de datos e informaciones de los consumidores potenciales. Así mismo se analizó la evaluación financiero económico, la estimación de vida útil fue de 5 años, que determino la realización del proyecto con una tasa interna de retorno que mide la rentabilidad del proyecto, a mayor tasa, mayor rentabilidad. En nuestro proyecto arrojo una tasa de interna del 33.5% considerando que es viable nuestro proyecto. Así también los indicadores de rentabilidad económica como el valor actual neto económico que resulta la diferencia de nuestros egresos e ingreso menos la inversión inicial que resulto S/. 169 191.95, beneficios económicos que se irán recuperando a lo largo de los 5 años. Finalmente, cabe precisar que uno de los factores determinante para el éxito de la empresa es conocer el entorno económico, financiero y político, por cuanto ello garantizará la competitividad de la empresa; por ello el desarrollo del presente proyecto tiene como objetivo que la información consignada sirva de base para la creación de una empresa productora y comercializadora de licor de aguaymanto, quiere decir, que el proyecto desarrollado se ejecute y no quede simplemente como un trabajo hipotético.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO CAPÍTULO I RESUMEN EJECUTIVO El presente trabajo realiza un análisis para la inversión y creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de licor de aguaymanto. Partiendo del supuesto de que existe la necesidad de tener una bebida alcohólica saludable, ya que será hecho a base de aguaymanto, y debido a ello ayudaran a purificar a la sangre, tonificar el nervio óptico, es bueno para las personas con diabetes, para personas con próstata, ayuda a prevenir el cáncer de estómago y colon. El proyecto mencionado se crea porque existe una gran demanda de las bebidas alcohólicas que es sobre el aguaymanto cuyo factor diferenciador en este proyecto goza de ser de carácter natural y saludable, como lo son las frutas, es por esta razón que buscamos introducir al mercado, este proyecto de inversión es para satisfacer las necesidades de los consumidores que adquieren licores de fruta, a diferencia de otros, nuestro producto será natural explicaremos las propiedades del aguaymanto que es nuestro insumo principal. Para lograr nuestro objetivo planteado que es determinar la demanda potencial, realizaremos publicidades de forma continua a través de diferentes medios como televisión que es el más influido, radios, redes sociales, etc. Daremos a conocer las propiedades, características y beneficios que son favorables, del insumo principal de nuestro producto lo cual conllevará a que las personas estén más propensas a consumir nuestro producto. Nuestra empresa denominada “GOLD BERRY” S.A.C con rubro a la producción y ventas de licor de aguaymanto “APUS”, estará ubicado en el Jr. Ica intersectado con Jr. Unión, distrito de Carhuaz, provincia de Carhuaz, región Ancash, se contará con áreas indispensables para la producción del licor de aguaymanto, para que la producción sea ordenada, limpia y sobre todo con mucha calidad. El proceso de producción constara primeramente en escoger la fruta, en este caso el aguaymanto siendo esta de calidad y a bajos costos, luego sigue el pesado, la selección ya que si hay alguna fruta malograda o en mal estado será apartada de las que se encuentran aptas para ser procesadas, continuamos con el lavado es decir se quitan todas las bacterias, seguidamente se prosigue 7

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO el semilicuado del aguaymanto, el mezclado del aguaymanto y el pisco, el fermentado del aguaymanto ya mezclado con el pisco, el filtro de fermentación hacia maduración, luego seguirá el envasado, etiquetado, y por último el almacenado. Este producto se llevará a cabo mediante el uso de herramientas, tales como, estudios de mercado, análisis técnico y financiero, se puede constatar que el proyecto de inversión tiene viabilidad en el mercado, gracias a las diferentes estrategias planteadas, así como también la demanda que se estima tener. En cuanto al impacto ambiental que se tendrá como consecuencia de la producción de licor de aguaymanto la empresa GOLD BERRY S.A.C contribuirá en la protección de la naturaleza de manera directa o indirecta. Ante esta situación, se tiene pensado en realizar acciones sobre el medio ambiente realizando una evaluación acerca del uso que se puede dar a los residuos de nuestra producción.

El estudio consiste en meticulosas

investigaciones para predecir o evaluar el impacto, y la propuesta de medidas preventivas, protectoras y correctoras necesarias para eliminar o disminuir los efectos de la actividad en cuestión.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO CAPÍTULO II 2. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA 2.1 RESEÑA HISTORICA Nuestra empresa se apertura en el mercado en el año 2017, en la ciudad de Carhuaz, provincia de carhuaz, departamento de Ancash, se vio conveniente realizar un proyecto de inversión acerca de constituir una empresa que se dedique a la elaboración y comercialización del licor de Aguay manto, la cual se denomina “GOLDBERRY” SAC utilizando los estándares de calidad adecuada para ingresar al mercado. El proyecto se decidió realizar por la demanda de los consumidores de bebidas, un producto novedoso de la zona, ya que es saludable y natural que acompaña en cualquier momento del día. Es rico en vitamina A y es buen relajante que beneficia al cuidado de la salud y la prevención de enfermedades. Por consiguiente se realizara la elaboración del producto con relación a la calidad y selección del aguaymanto para la elaboración del licor del aguaymanto. La denominación de la empresa “GOLDBERRY S.A.C”, se decidió por que el aguaymanto es el principal insumo para nuestro producto y es fácil su adquisición, la más amplia producción se concentra en callejón de Huaylas, en las ciudades de: Carhuaz, Yungay y Caraz, etc. 2.2 ASPECTO INSTITUCIONAL La empresa se constituye como una sociedad anónima cerrada pudiendo utilizar las siglas S.A.C, ya que cuenta con menos de veinte accionistas, y que sus acciones no se encuentren inscritas en el registro público de mercado de valores. También puede dejar entrever la apertura de sucursales, con la cual se logrará el desarrollo y la introducción de nuestro producto a diferentes mercados del 9

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO país. Es por ello que se optó la constitución de la empresa como la forma de sociedad antes mencionada. Sin embargo, el pacto social o el estatuto podrán establecer que las demás acciones tendrán derecho a adquirir dentro del plazo que uno u otro determine, las acciones del accionista fallecido, por su valor o la fecha del deceso. La estructura que presenta una S.A.C: -

La Junta general El directorio, esto puede ser facultativo Gerente general

La empresa “GOLDBERRY” SAC será una empresa industrial y comercial, es decir se dedicara a la producción y la venta del licor del aguaymanto. Nuestra empresa pertenecerá al régimen general. BASE LEGAL:   

ley Nº 26842 ley general de salud. Ley Nº 29571, código de protección y defensa del consumidor. Resolución ministerial Nº 591- 2008/ MINSA que aprueba la norma sanitaria que establece los criterios microbiológicos de calidad sanitaria e inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo humano.



Decreto Supremo Nº 012-2006-SA, que aprueba el Reglamento de la Ley N° 28314, Ley que dispone la fortificación de harinas con micronutrientes.



Decreto Legislativo N° 1062 que aprueba la Ley de Inocuidad de los Alimentos



Decreto Supremo Nº 003-2005-SA, que aprueba el Reglamento de la Ley N° 27932, Ley que prohíbe el uso de la sustancia química bromato de potasio en la elaboración del pan y otros productos alimenticios destinados al consumo humano.



Decreto Supremo 007-98-SA que aprueba el Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas.



Decreto Supremo N° 034-2008-AG que aprueba el Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 

Resolución Ministerial N° 449-2006/MINSA que aprueba la Norma Sanitaria para la aplicación del Sistema HACCP en la fabricación de alimentos y bebidas.



Resolución Ministerial N° 461-2007/MINSA, que aprueba la Guía Técnica para el Análisis Microbiológico de Superficies en contacto con Alimentos y Bebidas.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 2.2.1 CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA PASOS PARA LA CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA 1.

BUSQUEDA Y RESERVA DE LA DENOMINACIÓN O RAZON SOCIAL SOLICITUD DE RESERVA DE NOMBRE DE PERSONA JURÍDICA

SEÑOR REGISTRADOR DEL REGISTRO DE PERSONAS JURÍDICAS: Yo, LUNA RODRIGUEZ Cesar identificado con: DNI N° 71009955 en mi calidad de representante domiciliado en Jr. B. Leguía N° 224, distrito de Independencia, provincia de Huaraz, ante Ud. con el debido respeto me presento y digo: SOLICITUD DE RESERVA DE NOMBRE DE PERSONA JURÍDICA para: Constitución

Modificación de Estatuto

Podrá indicar hasta 03 nombres y de forma opcional sus correspondientes abreviaturas tratándose de denominaciones.1 Sólo se concederá la reserva de un nombre (completo o abreviado) de forma excluyente. NOMBRE COMPLETO DE LA PERSONA JURÍDICA OBLIGATORIO

NOMBRE ABREVIADO DE LA PERSONA JURÍDICA OPCIONAL

1. GOLDBERRY SOCIEDAD 1. GOLDBERRY S.A.C. ANÓNIMA CERRADA 2. ________________________ 2. _______________________ TIPO DE PERSONA JURÍDICA: SAC Nombre (s) y apellidos de todos los integrantes de la persona jurídica en constitución o nombre de la persona jurídica constituida en caso de modificación de estatutos o nombre de las personas autorizadas para la formalización (letra imprenta): SIGUEÑAS ORTIZ JOSEP 76282876 LUNA RODRIGUEZ CESAR JUSTINO 71009955 PUERTAS SABINO RICARDO 70187545 BAZAN AVENDAÑO ROMARIO ROMALDO 76166392 1 También podrá solicitar la reserva de nombre ingresando a la página web www.sunarp.gob.pe, servicios en línea, donde podrá indicar hasta cinco (5) nombres y de forma opcional sus abreviaturas tratándose de denominaciones.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO PEREZ AZAÑA MAURO RODRIGO Huaraz, 10 de setiembre del 2015

76137094

__________________________ Firma del Solicitante Para la búsqueda de la razón social tenemos que acudir a la superintendencia nacional de registros públicos (SUNARP) donde se efectuará el pago de S/. 5.00 para la respectiva solicitud. En tanto para la búsqueda y reserva de la razón social se realizara un pago adicional de S/. 18.00 que tendrá un plazo máximo de duración de 30 días hábiles, si excediera dicho plazo se tendrá que abonar el pago respectivo. INDICE NACIONAL DE PERSONAS JURIDICAS

Razón social [“GOLDBERRY” S.A.C] ZONA/OFICINA

PARTIDA

FICHA

TOMO

TITULO

ESTADO

LIBRO

DENOMINACIÓN O RAZÓN SOCIAL/SIGLA

*-* NO SE ENCONTRARON DATOS * *

HOJA INFORMATIVA NO VALIDO PARA TRÁMITE JUDICIAL NI ADMINISTRATIVO. Impresión Fecha: 15/04/16 11:15 HOJA INFORMATIVA NO VALIDO PARA TRÁMITE JUDICIAL NI ADMINISTRATIVO. SPORTALA/or0401/HUARAZ 13 Impresión Fecha: 02/10/2014 12:36 SPORTALA/or0401/HUARAZ

Atención: 16921 Recibo: 2016-60-00008956 Atención: 15608Recibo: 2014-50-00003478

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO ZONA REGISTRAL N° VII- SEDE HUARAZ RESERVA DE PREFERENCIA REGISTRAL REGISTRÓ DE PERSONAS JURIDICAS

Nro. De TITULO

: 2016-00023095

Fecha de Presentación

: 15/04/2016

Se concede la Reserva de Preferencia Registral de la denominación; “GOLDBERRY” S.A.C. Por el plazo de treinta días naturales que vence el 15/05/2016.- Derechos S/ 18.00 Recibo N° 00009857-Huaraz, 15 de mayo del 2016.

ZONA REGISTRAL N° VII SEDE HUARAZ

Dra. NANCY TAFUR Registrador Publico

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO ANOTACION DE INSCRIPCION ZONA REGISTRAL N° VII- SEDE HUARAZ OFICINA REGISTRAL HUARAZ

TITULO N°

2016-00002340

Fecha de presentación

15/04/2016

Se deja constancia que se ha registrado lo siguiente: ACTO PARTIDA A0001

N°

ASIENTO

CONSTITUCION

S.A.C.

11122805

Se informa que han sido incorporados al índice de mandatarios la (s) siguiente (s) persona (s): Partida N°345352394 LUNA RODRIGUEZ Cesar con DNI 71009955

Recibo(s) numero (s) 00003652-01 HUARAZ, 15 de Abril del 2016

……………………………………………. AUTORIDAD

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO NOTARIO VALERIO (Régulo V. Valerio Sanabria)

CAPITAL CONSTITUCIÓN

HASTA S/. 50,000.00

DE S/. 51,000.00 A S/. 100,000.00

DE S/. 101,000.00 A S/. 300,000.00

Constitución de EIRL

S/. 350.00

S/. 420.00

S/. 600.00

Constitución de SRL

S/. 380.00

S/. 420.00

S/. 500.00

Constitución de SAC

S/. 380.00

S/. 420.00

S/. 500.00.00

Constitución de SA

S/. 380.00

S/. 420.00

S/. 500.00

Constitución de Asociación

S/. 380.00

Constitución de Club Deportivo

S/. 380.00

Consorcio

S/. 300.00

Aumento de Capital

S/. 280.00

Transferencia de Acciones

S/. 280.00

Modificación del Estatuto

S/. 280.00

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO MINUTA DE CONSTITUCIÓN SEÑOR NOTARIO Sírvase extender en su registro de escrituras públicas una constitución simultánea de sociedad anónima cerrada, que otorgan: HUERTA SABINO RICARDO de nacionalidad peruana, profesión abogado con D.N.I 70187545, estado civil soltero, domiciliada en Nueva florida Av. Interoceánica S/N, distrito de independencia y provincia de Huaraz; LUNA RODRIGUEZ CESAR JUSTINO, de nacionalidad peruana, profesión contador público con D.N.I. 71009955, estado civil casado, domiciliada en B. Leguía Nº 224; ORTIZ SIGUEÑAS JOSEP de nacionalidad peruana, profesión ingeniero industrial , con D.N.I 76282876, estado civil soltero, domiciliada en Av. Manco Cápac, pasaje las praderas S/N; BAZAN AVENDAÑO ROMARIO ROMALDO con nacionalidad peruana, profesión comerciante, D.N.I. 76166392, estado civil soltero, domiciliada en: Av. Centenario N° 743, distrito de independencia, provincia de Huaraz

y departamento de Áncash; PEREZ AZAÑA MAURO

RODRIGO con nacionalidad peruana, profesión ingeniero civil, D.N.I. 76137094, estado civil soltero, domiciliado en AV. Víctor Vélez, distrito de independencia. En los términos siguientes PRIMERO.- Por el presente pacto social, los otorgantes manifiestan su libre voluntad de constituir una Sociedad Anónima Cerrada, bajo la denominación de “GOLDBERRY” SAC; se obligan a efectuar los aportes para la formación del capital social y a formular el correspondiente estatuto. SEGUNDO.- La sociedad se constituye con un capital íntegramente suscrito y pagado de s/.362,940.00 (nuevos soles) representado en 362,940 (362,940) acciones de un valor nominal de s/.1.00 (un nuevo sol y 00/100 nuevos soles) cada una, totalmente pagadas en dinero en efectivo y bienes muebles en propiedad de la siguiente manera: -

HUERTA SABINO RICARDO, suscribe y cancela cuarenta mil 40 000.00 acciones de un valor nominal de s/.1.00 (un nuevo sol y 00/100 nuevos soles) cada una; es decir un total de s/.40,000.00 17

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO (cuarenta mil nuevos soles), que representan el 12.39% (doce punto treinta y nueve por ciento) del total del capital social. El capital es pagado en efectivo. -

LUNA RODRIGUEZ CESAR JUSTINO, suscribe y cancela ciento sesenta y cinco mil (165,000) acciones de un valor nominal de s/.1.00 (en nuevos soles 00/100 nuevos soles) cada una; es decir un total de s/.165,000.00 (ciento sesenta y cinco mil nuevos soles), que representan el 45.46% (cuarenta y cinco punto cuarenta y seis por ciento) del total del capital social. El capital es pagado en

bienes. ORTIZ ZIGUEÑA JOSEP, suscribe y cancela treinta mil (30 000) acciones de un valor nominal de s/.1.00 (un nuevo sol y 00/100 nuevos soles) cada una; es decir un total de s/.30,000.00, que representan el 8.27% (ocho punto veinte y siete por ciento) del

total del capital social. El capital es pagado en bienes. BAZAN AVENDAÑO ROMARIO ROMALDO, suscribe y cancela ciento veinte mil

(120 000) acciones de un valor nominal de

s/.1.00 (un nuevo sol y 00/100 nuevos soles) cada una; es decir un total de s/.120,000.00 (cincuenta y cuatro mil nuevos soles), que representan el 33.06% (treinta y tres punto cero seis por ciento) -

del total del capital social. El capital es pagado en bienes. PEREZ AZAÑA MAURO RODRIGO, suscribe y cancela siete mil novecientos cuarenta (7 940) acciones de un valor nominal de s/.1.00 (en nuevo soles y 00/100 nuevos soles) cada una; es decir un total de s/.7,940.00 (siete mil novecientos cuarenta

nuevos

soles), que representan el 2.19% (dos punto diecinueve por ciento) del total del capital social. El capital es pagado en bienes. TERCERO.- La sociedad se regirá por el estatuto siguiente y en todo lo no previsto por este, se estará a lo dispuesto por la ley general de sociedades – ley 26887 – que en adelante se le denominara la “ley”.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO ESTATUTO ARTICULO 1.- DENOMINACION-DURACION-DOMICILIO: La sociedad se denomina: “GOLDBERRY” Sociedad Anónima Cerrada pudiendo usar la denominación abreviada “GOLDBERRY” S.A.C. Tiene una duración indeterminada, inicia sus operaciones en la fecha de este pacto y adquiere personalidad jurídica desde su inscripción en el registro de personas jurídicas. Su domicilio fiscal es la provincia de Carhuaz, departamento de Áncash pudiendo establecer sucursales u oficinas en cualquier lugar del país o en el extranjero. ARTICULO 2.- OBJETO SOCIAL: La sociedad tiene por objeto dedicarse a la elaboración y venta de licor de aguaymanto. Se entienden incluidos en el objeto social los actos relacionados con el mismo que coadyuven a la realización de sus fines. Para cumplir dicho objeto, podrá realizar todos aquellos actos y contratos que sean lícitos, sin restricción alguna. ARTÍCULO 3.- CAPITAL SOCIAL: El monto del capital de la sociedad es de

S/.362,940.00 (nuevos soles)

representado

por 362,940

acciones

nominativas de un valor nominal de s/. 1.00 nuevos soles cada una. El capital social se encuentra totalmente suscrito y pagado. ARTÍCULO 4.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICION DE ACCIONES: Los otorgantes acuerdan suprimir el derecho de preferencia para la adquisición de acciones, conforme a lo previsto en el último párrafo del artículo 237º de la "ley". ARTÍCULO 5.- ORGANOS DE LA SOCIEDAD: La sociedad que se constituye tiene los siguientes órganos: A. B. C.

La junta general de accionistas; El directorio y La gerencia.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO ARTÍCULO 6.- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: La junta general de accionistas es el órgano supremo de la sociedad. Los accionistas constituidos en junta general debidamente convocada, y con el quorum correspondiente, deciden por la mayoría que establece la "ley" los asuntos propios de su competencia. Todos los accionistas incluso los disidentes y los que no hubieran participado en la reunión, están sometidos a los acuerdos adoptados por la junta general. La convocatoria a junta de accionistas se sujeta a lo dispuesto en el art. 245 de la "ley". El accionista podrá hacerse representar en las reuniones de junta general por medio de otro accionista, su cónyuge, o ascendiente o descendente en primer grado, pudiendo extenderse la representación a otras personas. ARTÍCULO7.- JUNTAS NO PRESENCIALES: La celebración de juntas no presenciales se sujeta a lo dispuesto por el artículo 246 de la "ley". ARTÍCULO 8.- EL DIRECTORIO: La sociedad tendrá un directorio integrado por PUERTAS SABINO RICARDO, BAZAN AVENDAÑO ROMARIO Y SIGUEÑAS ORTIZ JOSEP, miembros que pueden o no, ser accionistas, cuyo período de duración será de tres (3) años, pudiendo sus miembros ser reelegidos. El cargo de director sólo recae en personas naturales. Los directores pueden ser removidos en cualquier momento por la junta general. El cargo de director es retribuido. Los directores serán elegidos con representación de la minoría, de acuerdo a la ley general de sociedades. ARTÍCULO 9.- VACANCIA: El cargo de director por fallecimiento, renuncia, remoción o por incurrir el director en alguna de las causales de impedimento señaladas por la ley. En caso de vacancia, el mismo directorio podrá elegir a los reemplazantes para completar su número por el período que aún resta al directorio. En caso de que se produzca vacancia de directores en número tal que no pueda reunirse válidamente el directorio, los directores hábiles asumirán

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO provisionalmente la administración y convocarán de inmediato a la junta de accionistas que corresponda para que elijan nuevo directorio. De no hacerse esta convocatoria o de haber vacado el cargo de todos los directores, corresponderá al gerente realizar de inmediato dicha convocatoria. Si las referidas convocatorias no se produjesen dentro de los diez días siguientes, cualquier accionista puede solicitar al juez que la ordene, por el proceso sumarísimo. ARTÍCULO 10.- CONVOCATORIA, QUÓRUM Y ACUERDOS: El directorio será convocado por el presidente, o quien haga sus veces, conforme a lo establecido en el artículo 167º de la ley general de sociedades. El quórum para las reuniones del directorio será de la mitad más uno de sus miembros. Si el número de directores es impar, el quórum es el número entero inmediato superior al de la mitad de aquél. Cada director tiene derecho a un voto. Los acuerdos de directorio se adoptan por mayoría absoluta de votos de los directores participantes; en caso de empate, decide quien preside la sesión. ARTÍCULO 11.- GESTIÓN Y REPRESENTACIÓN: El directorio tiene las facultades de gestión y de representación legal necesarias para la administración de la sociedad, dentro de su objeto, con excepción de los asuntos que la ley o el estatuto atribuyan a la junta general. ARTÍCULO 12.- DELEGACIÓN: El directorio puede delegar sus facultades conforme a lo establecido en el artículo 174º de la ley general sociedades. ARTÍCULO 13.- RESPONSABILIDAD: La responsabilidad de los directores se rige por lo establecido en el artículo 177º y siguiente de la ley general sociedades. ARTÍCULO 14.- GERENTE GENERAL: La sociedad tendrá un gerente general. La duración del cargo es por tiempo indefinido. El gerente puede ser removido en cualquier momento por el directorio o por la junta general, cualquiera que sea el órgano del que haya emanado su nombramiento. 21

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO ARTÍCULO 15.- ATRIBUCIONES: El gerente general está facultado para la ejecución de todo acto y/o contrato correspondiente al objeto de la sociedad, pudiendo asimismo realizar los siguientes actos: A.

Dirigir las operaciones comerciales y administrativas.

Asistir con voz, pero sin voto a las sesiones del directorio, salvo que este acuerde sesionar de manera reservada.

Asistir con voz, pero sin voto a las sesiones de junta general, salvo que esta decida lo contrario.

Representar a la sociedad ante toda clase de autoridades. En lo judicial gozara de las facultades señaladas en los artículos 74, 75, 77 y 436 del código procesal civil, así como la facultad de representación prevista en el artículo 10 de la ley 26636 y demás normas conexas y complementarias; teniendo en todos los casos facultad de delegación o sustitución. Además, podrá celebrar conciliación extrajudicial, pudiendo suscribir el acta conciliatoria, gozando de las facultades señaladas en las disposiciones legales que lo regulan. Además podrá constituir y representar a las asociaciones que crea conveniente y demás normas conexas y complementarias.

Abrir, transferir, cerrar y encargarse del movimiento de todo tipo de cuenta bancaria; girar, cobrar, renovar, endosar, descontar y protestar, aceptar y re-aceptar cheques, letras de cambio, pagares, conocimiento de embarque, carta de porte, pólizas, cartas fianzas y cualquier clase de títulos valores, documentos mercantiles y civiles. Otorgar recibos cancelaciones, sobregirarse en cuenta corriente con garantía o sin ella, solicitar toda clase de préstamos con garantía hipotecaria.

Adquirir y transferir bajo cualquier título; comprar, vender, arrendar, donar, dar en

comodato, adjudicar y gravar los bienes de la

sociedad sean muebles o inmuebles, suscribiendo los respectivos documentos ya sean privados o públicos.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO En general podrá constituir garantía hipotecaria, mobiliaria y de cualquier forma. Podrá celebrar toda clase de contratos nominados e innominados, inclusive los de leasing o arrendamiento financiero, léase back, Factory y/o consorcio, asociación en participación y cualquier otro contrato de colaboración empresarial, vinculados con el objeto social. Además, podrá someter las controversias a arbitraje y suscribir los respectivos convenios arbitrales. G.

Solicitar, adquirir, transferir registros de patente, marcas, nombres comerciales conforme a ley, suscribiendo cualquier clase de documentos vinculados a la propiedad industrial o intelectual.

Participar en licitaciones, concursos públicos y/o adjudicaciones, suscribiendo los respectivos documentos, que conlleve a la realización del objeto social. El gerente general podrá realizar todos los actos necesarios para la administración de la sociedad, salvo las facultades reservadas a la junta general de accionistas.

ARTÍCULO 16.- RESPONSABILIDAD: El gerente responde ante la sociedad, los accionistas y terceros, conforme a lo que se establece en el artículo 190 de la ley general de sociedades. El gerente es responsable, solidariamente con los miembros del directorio cuando participe en actos que den lugar a responsabilidad de éstos o cuando, conociendo la existencia de esos actos, no informe sobre ellos al directorio o a la junta general. ARTICULO 17.- MODIFICACION DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCION DEL CAPITAL: La modificación del pacto social, se rige por los artículos 198 y 199 de la "ley", así como el aumento y reducción del capital social, se sujeta a lo dispuesto por los artículos 201 al 206 y 215 al 220, respectivamente, de la "ley".

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO ARTÍCULO

18.-

ESTADOS

FINANCIEROS

Y APLICACION

UTILIDADES: Se rige por lo dispuesto en los artículos 40, 221 al 233 de la "ley". ARTÍCULO 19 - DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION: En cuanto a la disolución, liquidación y extinción de la sociedad, se sujeta a lo dispuesto por los artículos 407, 409, 410, 412, 413 a 422 de la "ley". CUARTO.- El primer directorio de la sociedad estará integrado por: 

Presidente del directorio: PUERTAS SABINO RICARDO CRISTIAN



DNI 70187545 Director: BAZAN



76166392 Director: SIGUEÑAS ORTIZ JOSEP 76282876

AVENDAÑO

ROMARIO

ROMALDO

DNI

QUINTO. - Queda designado como Gerente General: LUNA RODRIGUEZ CESAR, con domicilio en: Jr. Augusto B. Leguía N° 224, distrito de Independencia, provincia de Huaraz, departamento de Áncash. CLAUSULA ADICIONAL: Se designa como subgerente de la sociedad a PEREZ AZAÑA MAURO RODRIGO DNI 76137094; domicilio AV. Víctor Vélez, distrito de Independencia, provincia de Huaraz, departamento de Ancash; quien tendrá las siguientes facultades:  

Reemplazar al gerente en caso de ausencia. Intervenir en forma individual o conjunta con el gerente general en los casos previstos en los incisos e, f, g y h el artículo 15 del estatuto.

Sírvase agregar usted, señor notario, lo que fuere de ley y sírvase cursar partes correspondientes al registro de personas jurídicas para su respectiva inscripción. HUARAZ, 15 DE MAYO 2016

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO ABOGADO

PUERTAS SABINO RICARDO

LUNA RODRIGUEZ CESAR

SIGUEÑAS ORTIZ JOSEP

BAZAN AVENDAÑO ROMARIO

PEREZ AZAÑA MAURO

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

INSERTOS (DÉPOSITO EN CUENTA CORRIENTE Y VALORIZACIÓN DE BIENES NO DINERARIOS) DÉPOSITO EN CUENTA CORRIENTE “GOLDBERRY” S.A.C Siendo 16 de mayo del dos mil dieciséis, dando cumplimiento a lo dispuesto por el artículo veintitrés la ley general de sociedades, se recibieron los certificados de depósitos hechos en el Banco de la Nación

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

INFORME DE VALORIZACIÓN “GOLDBERRY” S.A.C Siendo 16 de mayo del dos mil dieciséis, dando cumplimiento a lo dispuesto por el artículo veintisiete de la ley general de sociedades y el artículo treinta y seis del reglamento de registro de sociedades, se ha realizado un peritaje, tomando como base el precio de mercado, y su estado de conservación, sobre los siguientes bienes: APORTE DEL SOCIO: BAZAN AVENDAÑO ROMARIO 27

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO DESCRIPCIÓN

CAN T

Edificios

P.U.

TOTAL

120 000.00

TOTAL

120 000.00

APORTE DEL SOCIO: PEREZ AZAÑA MAURO RODRIGO DESCRIPCIÓN

CANT

P.U.

TOTAL

150.00

Alcalímetro para pisco Jarras, mangueras, cucharas, etc.

580.00

Tinas

20.00

Implementos para trabajadores

60.00 630.00

Olla tapa aluminio

180.00

Maquina embotelladora

2 500.00

Escritorios

195.00

390.00

Medidor HP

150.00

Maquina filtradora

1 000.00

Tanque de fermentación y maduración

800.00

Balanza electrónica

300.00

Computadora Toshiba

1 200.00

TOTAL

7 940.00

APORTE DE LA SOCIO:SIGUENAS ORTIZ JOSEP DESCRIPCIÓN

CANT

P.U.

TOTAL

Vehículo

30 000.00

TOTAL

30 000.00

APORTE DE LA SOCIO: LUNA RODRIGUEZ CESAR DESCRIPCIÓN

CANT

P.U.

TOTAL

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO TERRENO

165 000.00

TOTAL

165 000.00 165 000.00

APELLIDOS Y NOMBRES: BAZAN AVENDAÑO ROMARIO ROMALDO DNI: 76166392 DOMICILIO: AV. Conf. Inter. Este Jr. corongo

FIRMA

APELLIDOS Y NOMBRES: PEREZ AZAÑA MAURO RODRIGO DNI: 76137094 DOMICILIO: AV. Víctor Vélez

FIRMA

APELLIDOS Y NOMBRES: SIGUEÑAS ORTIZ JOSEP DNI: 76282876 DOMICILIO: Jr. Los Alisos

FIRMA APELLIDOS Y NOMBRES: LUNA RODRIGUEZ CESAR DNI: 71009955 DOMICILIO: AV. B Leguía N°224 29

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

DECLARACIÓN JURADA DE RECEPCIÓN DE BIENES Conste por el presente documento que yo, LUNA RODRIGUEZ CESAR con DNI.71009955, en mi condición de gerente general de la sociedad anónima denominada “” S.A.C. declaro bajo juramento haber recibido a nombre de la sociedad los aportes haciendo un total de, en cumplimiento a lo dispuesto por el artículo 21° de la ley 21621, han sido valorizado de acuerdo a las normas que dicta la Superintendencia de Banca y Seguros (SBS). Huaraz 05 de mayo del 2016

LUNA RODRIGUEZ CESAR DNI. 71009955 Grte. Gral. .

ZONA REGISTRAL Nª VII – SEDE HUARAZ OFICINA REGISTRAL DE HUARAZ N° partida:121453565 INSCRIPCION DE SOCIEDADES ANÓNIMAS “GOLDBERRY” S.A.C. REGISTRO DE PERSONAS JURÍDICAS RUBRO: CONSTITUCIÓN A00005: Por escritura pública de fecha 24 - Mayo - 2016 otorgada ante el notario público de Huaraz DR. RÉGULO V. VALERIO SANABRIA, los socios PUERTAS SABINO RICARDO, identificada con DNI N° 70187545 , con profesión educación ; LUNA RODRIGUEZ CESAR JUSTINO, identificada con DNI N° 71009955,con profesión contador público , SIGUEÑAS ORTIZ JOSEP, 30

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO identificada con DNI N° 76282876,con profesión de economista, BAZAN AVENDAÑO ROMARIO ROMALDO, identificada con DNI N°

76166392,

comerciante y PEREZ AZAÑA MAURO RODRIGO, identificada con DNI N° 76137094, con profesión ingeniero civil; han convenido en constituir una sociedad anónima: “GOLDBERRY” S.A.C. OBJETO: Dedicarse a la

elaboración y venta de licor de aguaymanto. En

general podrá dedicarse a toda actividad a fin, conexa y/o complementaria vinculada con su objeto principal. DOMICILIO: Jr. Ica / Jr. Unión S/N, distrito de Carhuaz, provincia de Carhuaz y departamento de Ancash. Pudiendo crear sucursales u oficinas en cualquier lugar de la república o el extranjero. DURACIÓN: Indefinida y a partir de su inscripción. CAPITAL: S/. 362 940.00 (nuevos soles) representado en acciones nominativas de un valor nominal de s/.1.00 cada una, íntegramente suscritos y totalmente pagados mediante aportes en bienes dinerarios y no dinerarios conforme al comprobante de depósito y el informe de valorización. ÓRGANOS DE GOBIERNO: a) b) c)

Junta General de Accionistas Directorio Gerente General

RÉGIMEN DE LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: Órgano supremo de la sociedad, sus acuerdos obligan y vinculan a todos los accionistas y debe de reunirse en el domicilio de la sociedad, salvo acuerdo para sesionar en otro lugar, serán convocadas por el gerente general. La oportunidad y formalidad de su convocatoria, el quórum y la adopción de acuerdos es conforme a la Ley General de Sociedades. RÉGIMEN DE LA GERENCIA: La sociedad será administrada por el Gerente General, quien representará en todos los asuntos relativos a su objeto. La duración del cargo será por tiempo indefinido.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES: La junta obligatoria anual, después de presentación de los Estados Financieros, no se determinará la procedencia de distribución de utilidades en los 5 primeros años. DISOLUCIÓN Y LIQUIDACÓN: Se disolverá por las causales del Art.407 de la Ley General de Sociedades. La junta General acordara la disolución y nombrara los liquidadores, que tendrá las facultades previstas en el Art.416 de la LGS. NOMBRAMIENTO DE GERENTE: Se nombra como Gerente General al Sr.LUNA RODRIGUEZ CESAR con DNI N°: 71009955. El título fue presentado el 15 de mayo del 2016 a las 10:30 am horas bajo el N° 2016-0010596 del Tomo Diario 2023. Derechos S/.35.00 con recibo- HUARAZ, 15 de mayo del 2016.

Atención N° 15088 del 15/04/2016

Zona Registral N° VII – Sede Huaraz

VIGENCIA DE PODER REGISTRO DE PERSONAS JURÍDICAS SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA El que suscribe CERTIFICA que: En el Rubro A-0005 de la partida N° 121453565 del libro de Sociedades Anónimas Cerradas, del Registro de Personas Jurídicas correspondiente a la 32

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Partida Registral de la Sociedad denominada: “GOLDBERRY” S.A.C. se encuentra registrado y vigente el nombramiento de: LUNA RODRIGUEZ CESAR con DNI N° 71009955 como GERENTE GENERAL; elegido mediante Escritura Pública ante el Notario Público de Huaraz REGULO V. VALERIO SANABRIA de fecha 24 de mayo del 2016 y con las facultades que se precisan en el RubroA-0001; que se anexan a 04 fojas útiles. N° de fojas del Certificado: Derecho Pagados: S/.00.00

05 Recibo: 2014–53-009562 Fecha: 24/05/16.

Se expide la presente en Huaraz a las 10:30 horas del día 29 de mayo del 2016. Los certificados que extienden las oficinas registrales acreditan la existencia o inexistencia de inscripciones o anotaciones en el registro al tiempo de su expedición, art. 140° del T.U.O. del reglamento general de los registros públicos aprobados por resolución n° 179 2005-SUNARP-SN. DATOS DE LA EMPRESA FECHA DE INSCRIPCIÓN

15/04/16

NÚMERO DE PARTIDA REGISTRAL

N° 121453565

TOMO/FICHA

001/5623

FOLIO

ASIENTO

A-0005

ORIGEN DE LA ENTIDAD

PERUANA

FICHA RUC: 20944906653 “GOLDBERRY” SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA NÚMERO DE TRANSACCIÓN: 53698204 INFORMACIÓN GENERAL DEL CONTRIBUYENTE APELLIDOS Y NOMBRES O RAZÓN SOCIAL

“GOLDBERRY” SAC Empresa Sociedad Anónima Cerrada

TIPO DE CONTRIBUYENTE

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO FECHA DE INSCRIPCIÓN

15/04/16

FECHA DE INICIO DE ACTIVIDADES

01/01/2017

ESTADO DEL CONTRIBUYENTE

ACTIVO

DEPENDENCIA SUNAT

0173- Huaraz

CONDICIÓN DEL DOMICILIO FISCAL

NOMBRE COMERCIAL

HABIDO

DATOS DEL CONTRIBUYENTE “GOLDBERRY” SAC

TIPO DE REPRESENTACIÓN

Gerente General

ACTIVIDAD ECONÓMICA PRINCIPAL

Producción y comercialización de Licor de aguaymanto

SISTEMA EMISIÓN COMPROBANTES DE PAGO

MANUAL

SISTEMA DE CONTABILIDAD

MANUAL

TELÉFONO FIJO

(043) 421850

DOMICILO FISCAL DEPARTAMENTO

ANCASH

PROVINCIA

CARHUAZ

DISTRITO:

CARHUAZ

TIPO DE ZONA

URBANA

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO CONDICIÓN DEL INMUEBLE DECLARADO COMO DOMICILIO

PROPIO

El siguiente paso será inscribirse en el registro único de contribuyentes (RUC) en la SUNAT:

TRAMITES PARA LA INSCRIPCION EN EL REGISTRO UNICO DEL CONTRIBUYENTE INSTRUCCIONES GENERALES Para obtener el Código de Usuario y la Clave SOL deberá acercarse a cualquiera de las dependencias o Centros de Servicios al Contribuyente de la SUNAT, presentando la siguiente documentación, según la persona que realice el trámite: DE ACERCARSE EL REPRESENTANTE LEGAL DE LA EMPRESA 35

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 

Presentarla Solicitud de acceso al sistema SOL (RUBRO I, llenado y

 

firmado). Exhibir el original de su documento de identidad vigente. Presentar copia de su documento de identidad vigente.

RUBRO I: SOLICITUD DE ASIGNACIÓN DE CÓDIGO DE USUARIO Y CLAVE SOL EN TODOS LOS CASOS, EL LLENADO Y FIRMA DE ESTE RUBRO ES OBLIGATORIO Yo, LUNA RODRIGUEZ CESAR, con documento nacional de 71009955, representante legal de la empresa “GOLDBERRY”

identidad Nº SAC con

número de RUC: 20944906653, solicito la asignación de un Código de Usuario y una Clave SOL para acceder al Sistema SUNAT Operaciones en Línea. Asimismo, señalo haber tomado conocimiento de lo siguiente: PRIMERO Del contenido de la RS 109-2000/SUNAT y sus normas modificatorias, que regula la forma en que los contribuyentes y/o responsables obtendrán el acceso al sistema SUNAT Operaciones en Línea, las operaciones que podrán ser realizadas mediante este sistema, así como la responsabilidad y manejo de la Clave SOL. SEGUNDO El uso del Código de Usuario y la Clave SOL para el acceso al Sistema SUNAT Operaciones en Línea es de plena responsabilidad del contribuyente y/o responsable, así como el extravío, pérdida o uso indebido de los mismos.

__________________________________________________________ Firma del Contribuyente y/o Responsable o del Representante Legal 28 de mayo de 2016 INSTRUCCIONES GENERALES A.

Para su seguridad y facilidad, se sugiere cambiar su código de usuario y su clave SOL que consta de 8 y12 dígitos, respectivamente (el código de usuario solo se cambia una vez) y la clave SOL (las veces que considere necesaria). 36

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO B.

En el caso de pérdida o extravío de su Clave SOL, ésta quedará deshabilitada con la presentación de una nueva Solicitud de Acceso al

Sistema SUNAT Operaciones en Línea (SOL). Es responsabilidad del Contribuyente y/o Responsable tomarlas debidas medidas de seguridad en el uso de la Clave SOL. En este sentido, se entenderá que la operación ha sido efectuada por el Contribuyente y/o Responsable en todos aquellos casos en los que para acceder a SUNAT Operaciones en Línea se haya utilizado el Código de Usuario y la Clave SOL otorgados por la SUNAT.

a) boleta de venta

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

b) factura

2.3 NATURALEZA DE LA EMPRESA Y DEL PROYECTO DE INVERSIÓN

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO A) MISIÓN Brindar un servicio especializado en la comercialización de nuestro producto el licor de Aguaymanto en la ciudad de Carhuaz, con una continua innovación y uso de tecnología para su logro, generando mayor empleo dentro de nuestra sociedad. B) VISIÓN Ser una empresa, que elabore productos cuya calidad satisfaga necesidades de nuestros clientes, afianzando nuestro perfil con instituciones privadas y públicas a nivel nacional, y llegar al ámbito internacional. Asegurando la rentabilidad de los accionistas, la fuente de trabajo de nuestros colaboradores, insertándonos en la comunidad, fomentando el cuidado y respeto del medio ambiente. C) OBJETIVOS  OBJETIVOS GENERALES Determinar la factibilidad de la creación de una empresa industrial, para promover la producción y comercialización del licor de Aguaymanto para la población, con el fin de fomentar el desarrollo sostenible y las características de un producto natural como el nuestro, manteniendo responsabilidad social con el medio ambiente, los trabajadores y la sociedad.  OBJETIVOS ESPECÍFICOS El lanzamiento al mercado de nuestro licor nos permitirá:  

Promover la adquisición de licor natural. Determinar la demanda potencial y los canales de distribución para la

 

comercialización del producto. Demostrar la viabilidad económica y financiera. Demostrar la viabilidad medio ambiental y legal.

2.4 DIAGNOSTICO Y JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 39

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO A) OBJETIVO DEL PROYECTO 

El presente proyecto de inversión surge como una respuesta rápida y sencilla a la demanda de licores que existe en la ciudad de Huaraz, viendo esta oportunidad se producirá licor a base de una fruta que es abundante en la región el



“Aguaymanto”. Determinar los procesos y procedimientos a seguir para el desarrollo de la transformación del Aguaymanto hasta llegar a



convertirse en un licor. Presentar detalladamente de manera clara un proyecto que se dedique a la producción y comercialización del licor de



Aguaymanto. Estructurar un proyecto, que va de acorde con la iniciativa comercial, analizando previamente los factores que inciden en la realización y viabilidad de la idea de inversión.

B) JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 

El presente proyecto está orientado al aprovechamiento adecuado del Aguaymanto que tiene una gran variedad de



propiedades. Viendo nuestro entorno consideramos el factor de recursos agrícola necesario para nuestro proyecto que nos proveerá el callejón de Huaylas, ya que los productos serán naturales,



frescos y saludables. Se aumentan las posibilidades de crecimiento mediante una promoción sumamente activa y orientada al consumo de productos naturales y saludables extraídos del callejón de



Huaylas. Este trabajo, constituye un aporte efectivo en beneficio directo del progreso del país que necesita el desarrollo de tecnologías enfocadas al aprovechamiento de nuestros recursos naturales y las distintas formas de conservación, con fines de obtener productos de óptima calidad a bajo costo, que garanticen al

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO consumidor y además satisfaga las necesidades gustativas que 

nuestro organismo exige. Nuestra producción y venta del licor de Aguaymanto se realizará en el lugar de Jr. Ica con Jr. Unión S/N° y se justifica porque es un ambiente adecuado para los equipos y maquinas que se utilizara, el espacio que se necesita para la conservación del producto es amplio y para nuestros clientes el lugar es apropiado y satisfactorio con el fin de promover el consumo de nuestro producto natural y beneficioso para la salud, además determinar la viabilidad del medio ambiente realizando los respectivos costos, satisfacer a los clientes mediante

servicios

especializados

producción

comercialización del licor de Aguaymanto.

C) CIIU: La CIIU es una clasificación de actividades cuyo alcance abarca a todas las actividades económicas, las cuales se refieren tradicionalmente a las actividades productivas, es decir, aquellas que producen bienes y servicios, tal como se reconoce en el Sistema de Cuentas Nacionales (SCN) y en la Clasificación Central de Productos (CPC). El propósito principal de la CIIU es ofrecer un conjunto de categorías de actividades productivas que se pueda utilizar cuando se diferencian las estadísticas de acuerdo con esas actividades. Como lo que se pretende con muchas estadísticas es estudiar el comportamiento de las entidades económicas, es preciso que los datos necesarios para dichas estadísticas se recopilen respecto de los distintos agentes de la economía. Los principales criterios empleados para definir las divisiones y grupos de la CIIU se refieren a las características de las actividades de las unidades de producción que tienen un carácter estratégico para determinar el grado de analogía de la 41

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO estructura de las unidades y ciertas relaciones dentro de una economía. Los principales aspectos de las actividades consideradas fueron: a) las características de los bienes producidos y de los servicios prestados. b) los usos a que se destinan esos bienes y servicios. c) los insumos, el proceso y la tecnología de producción.

Clasificación del licor de Aguaymanto según la CIIU C) 10

Industrias manufactureras Elaboración de productos alimenticios 101 Elaboración y conservación de carne 1010 Elaboración y conservación de carne 102 Elaboración y conservación de pescado, crustáceos y moluscos 42

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 1020 Elaboración y conservación de pescado, crustáceos y moluscos 103 Elaboración y conservación de frutas, legumbres y hortalizas 1030 Elaboración y conservación de frutas, legumbres y hortalizas 104 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal 1040 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal 105 Elaboración de productos lácteos 1050 Elaboración de productos lácteos 106 Elaboración de productos de molinería, almidones y productos derivados del almidón 1061 Elaboración de productos de molinería 1062 Elaboración de almidones y productos derivados del almidón 107 Elaboración de otros productos alimenticios 1071 Elaboración de productos de panadería 1072 Elaboración de azúcar 1073 Elaboración de cacao y chocolate y de productos de confitería 1074 Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz y productos farináceos similares 1075 Elaboración de comidas y platos preparados 1079 Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p. 108 Elaboración de piensos preparados para animales 1080 Elaboración de piensos preparados para animales 11 Elaboración de bebidas 110 Elaboración de bebidas 1101 Destilación, rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas 1102 Elaboración de vinos 1103 Elaboración de bebidas malteadas y de malta 1104 Elaboración de bebidas no alcohólicas; producción de aguas minerales y otras aguas embotelladas

2.5 PRODUCTOS Y SERVICIOS DESCRIPCION DEL PRODUCTO Es una fruta redonda, amarilla, dulce

y pequeña (entre 1,25 y 2 cm

diámetro), originaria de América, proviene de Nombre científico de Physalis peruviana donde se conocen más de 50 especies en estado silvestre. Aunque se conoce desde épocas precolombinas y es un alimento silvestre tradicional 43

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO en zonas andinas, que alcanza hasta dos metros de altura, puede llegar a generar 30 tallos huecos, sus hojas son acorazonadas y con vellosidades; tiene una raíz principal, de la que salen raíces laterales, las flores tienen cinco pétalos de color amarillo, el fruto es una baya globosa y jugosa, con una pulpa agridulce dentro de la cual se encuentran gran número de semillas; el fruto puede pesar de 4 a 10 gramos y permanece cubierto por el cáliz o capacho, o durante todo su desarrollo.

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO Fruto fresco: se consume la fruta entera, en ensaladas o en cócteles y se pueden hacer jugos, salsas, pasteles y helados. Fruta procesada: se elabora néctares, mermeladas, se puede deshidratar y conservar en almíbar. Medicinales: la cocción de las hojas se utiliza como un líquido diurético y antiasmático. Las hojas calientes se colocan sobre las inflamaciones para aliviarlas. Otros: puede servir como planta de cobertura para proteger los terrenos de la erosión. La planta de uchuva contiene esteroides que actúan como repelentes contra varios coleópteros, sin embargo esta propiedad, hasta ahora, no ha sido investigada. Producción Nacional por Regiones La Región de Cajamarca, se ha consolidado como la primera región productora de aguaymanto del Perú, en la Sierra Norte (Cajamarca y parte de Amazona); Sierra Central (Ancash, Huánuco y Huancayo) y Sierra Sur (Cuzco). Sierra de Ancash: (Huari, Yungay, Recuay, Carhuaz, Ocros). Cajamarca (Celendin), Junin (Huancayo, Valle del Mantaro), Ayacucho, Cuzco y Puno. CLIMA Y EL TERRENO PARA SU CULTIVO Se cultivan a altitudes entre los 1.800 y los 3000 msnm, se ha observado que los mayores tamaños de fruto se alcanzan entre 2500 a 3000 msnm y la mejor 44

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO apariencia de capuchón entre 1800 a 2700 msnm. En la ciudad de Tarma se cultiva el fruto a 3050 msnm, Prospera con precipitaciones entre 600 a 800 mm año. La temperatura promedio para el cultivo varía entre los 13 y 18°C. Los arándanos florecen de abril a junio, cuyos frutos maduran desde julio, mientras que las frambuesas necesitan condiciones climáticas óptimas del invierno, con temperaturas bajas y constantes, pero no excesivas, y veranos relativamente frescos, caracterizados por una cierta oscilación térmica entre el día y la noche. Los suelos más recomendados para el cultivo de la uchuva son los que poseen estructura granular y una textura areno-arcillosa, preferiblemente que contengan altos contenidos de materia orgánica y un pH entre 5,5 y 6,8. El frambueso precisa de suelos sueltos, no compactos, ya que su sistema radicular no tolera los encharcamientos de agua. El suelo ha de ser rico en materia orgánica, con elevada capacidad de retención de agua, profundo y suelto.

Se debe emplear semillas (gr/ha-): de 6 a 12 g/ha. Semillas frescas para lograr el mayor porcentaje de germinación. El distanciamiento en las zonas de ladera (1.5m entre planta y 2.0m entre surco); zonas planas con poda (1.0mx 2.0m.), sin poda (1.5m.entre planta y 2.0m.entre surco) con profundidad de 3cm. en ladera y en terrenos planos. Los plantones deben tener de 10 a 15 cm, buenas cualidades, sin presencia de plagas y enfermedades. •Colocar las plantas sobre el abonamiento y agregar tierra alrededor del plantón. •Compactar ligeramente para conseguir contacto del suelo con las raíces del plantón. •Evitar dejar hoyos alrededor del plantón, donde pueden ocurrir anegamientos.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

PLAGAS QUE AFECTAN EL DESARROLLO DEL AGUAYMANTO 

Mancha gris (Cercospora) La Cercospora es un hongo que ocasiona manchas circulares tanto en hojas y frutos del aguaymanto, quitándole calidad a la cubierta o cáliz de los frutos.



Muerte Regresiva /Phoma) Es un hongo que ataca la parte aérea del aguaymanto (hojas, brotes y frutos), se caracteriza por presentarse en forma de mancha amplia y húmeda, en frutos, tallos y ápices.



Pulgilla (Epitrix sp.) Se presentan en el campo inmediatamente después del trasplante y se expresan como pequeños orificios o perforaciones que dejan los insectos adultos a medida que se alimentan. En esta etapa del cultivo, los ataques de la pulguilla son importantes porque retrasan el desarrollo normal de la planta. La pulguilla puede afectar las plantas en cualquier estado de desarrollo, sin embargo en las plantas adultas el daño se aprecia menos. La pulguilla se encuentra en todas las zonas donde se

cultiva la uchuva.  Perforador del fruto (Heliothis subflexa) La mariposa adulta pone sus huevos en los tallos, en las hojas cerca de los frutos recién cuajados, o en malezas aledañas. Los daños los produce la larva desde sus primeros instares. Una vez la larva eclosiona, perfora el capacho en estado verde y se alimenta del fruto también en estado verde. La larva pasa a otros frutos para continuar su alimentación. La presencia de la plaga se nota únicamente cuando hace el orificio de salida para alimentarse en otro fruto o para empujar, o por la 

presencia de excrementos en el ápice del capacho. Mosca blanca o palomilla (Trialeurodes vaporariorum) La mosca blanca afecta a diversas especies agrícolas, principalmente las de hoja ancha. Se localiza en el envés de la hoja, en diferentes estados desde huevos hasta adultos. El daño principal consiste en que 46

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO la mosca chupa la savia para su alimentación. Aunque hasta el presente, no se conoce que trasmita algún virus en el cultivo de la uchuva, puede trasmitir algunos de ellos, como es el caso del amarillamiento de venas de la papa (PYVV). 

Afidos o pulgones (Aphis sp.) Los áfidos o pulgones son una plaga común en el cultivo del aguaymanto. Atacan el interior del capacho, depositando excrementos que deterioran su apariencia. Los ataques se presentan en algunas plantas y no en forma generalizada en el cultivo. A diferencia de otros cultivos, no se han detectado ocasionando daños en las hojas.

ENFERMEDADES QUE SUFRE DURANTE SU DESARROLLO

A) Mancha gris (Cercospora sp.) Se presenta con mayor intensidad en épocas de humedad alta. Es la enfermedad foliar más limitante de la uchuva. Se representa como lesiones de forma angular o redonda de color verde claro. En el cáliz la mancha se hace rápidamente difusa alcanzando en corto tiempo toda la superficie. La infección ocurre primero en las hojas má viejas y avanza hacia el follaje nuevo. En estado avanzado ocasiona defoliación y pérdida de fructificación prematura. B) Mancha negra de las hojas (Alternaría sp.) La enfermedad se presenta en el campo afectando las hojas más viejas. Se inicia con pequeñas manchas de color negro que se pueden juntar hasta formar una mancha más grande. La mayoría de las veces se observan círculos concéntricos y la lesión se acompaña de un halo clorótico que circunda dicha lesión. Cuando la enfermedad no ha sido controlada, la hoja entera se torna clorótica y se seca.

C) Moho gris (Botrytis sp.) 47

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO De muestras de frutos enfermos provenientes de varias zonas del país se han aislado algunos hongos afectando considerablemente el fruto. Los síntomas consisten en manchas necróticas de forma irregular que al colocarlos en condiciones de cámara húmeda desarrollan un micelio de color gris, que puede cubrir completamente el fruto. El daño deteriora la calidad del fruto, haciéndolo inservible para la comercialización. También afecta eventualmente las hojas. D) Ojo gallo En condiciones de campo, la enfermedad se presenta afectando principalmente las hojas, como manchas necróticas de color, marrón oscuro, rodeadas de un halo clorótico y formando en el centro un punto de color claro dando la forma de un ojo.

E) Nematodos (Meloidogine) Los nematodos que atacan plantas rompen y deforman las raíces causando cambios internos que interrumpen el paso normal del agua y nutrientes y detienen el crecimiento de las plantas. Las hojas se pueden tornar cloróticas, aunque en épocas muy secas puede no producirse clorosis y marchitase la planta. En general, los síntomas que se presentan son similares a la deficiencia de agua y nutrientes. Los nemátodos se encuentran agregados y cuando las poblaciones son altas, se presentan parches de plantas enanas en los lotes. F) Esclerotiniosis, Moho blanco, pudrición dura (Sclerotinia sclerotiorum de bary) Los síntomas de la enfermedad se pueden expresar en cualquier órgano de la planta. Cuando el ataque es fuerte, la zona central del tallo se destruye y es reemplazada por un moho blanquecino, el cual da lugar a esclerocios de color oscuro, que son las semillas del patógeno. A veces el capacho también es afectado por la enfermedad, el cual se decolora casi totalmente y en este caso el esclerocio, se forma dentro del capacho. 48

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL PRODUCTO BENEFICIOS Según investigaciones por ser digestivo, ayuda a prevenir cáncer del estómago, colon y del intestino. El fruto sirve para purificar la sangre, ayuda a eliminar la albúmina de los riñones, reconstituye el nervio óptico, limpia las cataratas, contribuye contra la diabetes, la artritis incipiente y alivia eficazmente las afecciones de la garganta. Por su contenido de vitamina A se le considera un fruto carotenógeno. Ayuda a combatir las siguientes enfermedades:

     

Amibiasis: Controla la amibiasis. Antirreumático: Asma: Combate el asma. Bronquios: Alivia los problemas bronquiales. Calcio: Ayuda con la formación de los dientes y los huesos. Cáncer (Colon, Intestino, estomago): Previene la aparición del cáncer

   

por sus propiedades digestivas. Cansancio mental: Combate el cansancio mental. Colesterol: Disminuye los niveles del colesterol en la sangre. Depresión: Combate la depresión. Diabetes: Consumir el fruto del aguaymanto ya que tiene una sustancia

     

similar a la insulina. Envejecimiento: El consumo de este previene el envejecimiento. Garganta: Alivia los problemas de la garganta. Heridas: Favorece la cicatrización de las heridas. Menopausia: Alivia los síntomas característicos de este periodo. Menstruación: Alivia los cólicos menstruales. Próstata: Favorece el tratamiento de las personas con problemas de la

    

próstata gracias a sus propiedades diuréticas. Sinusitis: Combate la sinusitis. Sistema Inmunológico: Fortalece. Stress: Combate el stress. Tranquilizante: Consumir aguaymanto ya que contiene flavonoides. Vista: El jugo de la fruta, cura las nubosidades del ojo, 3 gotas 2 o 3 veces por día.

PROPIEDADES

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

2.6. ANALISIS DEL AMBIENTE Y ENTORNO 2.6.1. ENTORNO ECONOMICO La producción y demanda del aguaymanto ha crecido en los últimos años, y claro, esto a sus propiedades nutritivas el aguaymanto es excelente fuente de vitamina A (1,1 mg/100 de g), importante para el desarrollo bueno del feto y esencial para una vista buena y la vitamina C (28 mg/100 de g) contribuye a la salud de la piel, Muy rico en fósforo (39 mg/100 de g), indispensable para prevenir la osteoporosis, y en hierro (0,34 mg/100 de g), un mineral esencial para la formación y purificación de la sangre y que está en la deficiencia de numerosas mujeres embarazadas, ayuda a eliminar albumina de los riñones y 50

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO tiene un sabor agridulce dejando en el paladar un aroma muy agradable. El aguaymanto es usado en la industria terapéutica, química y farmacéutica, para curar la diabetes, y prevenir las enfermedades como cataratas, miopía (tonifica el nervio óptico), también se le atribuye aliviar las afecciones de garganta, próstata, ser un calcificador, controlar la amibiasis y según estudios, disminuye de una manera importante los riesgos de enfermedades cardiovasculares, entre otros gracias a su actividad de antioxidante y es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides. También es utilizado para proteger los suelos de la erosión, esto por su crecimiento robusto y expansivo que actúa como cobertor del suelo.

2.7. ANÁLISIS DEL MERCADO “GOLDBERRY” S.A.C. Buscará acaparar el mercado local de Huaraz, cubriendo las necesidades y expectativas de la población de los distritos de Huaraz

Independencia

inicialmente

mientras

logra

posicionarse

diversificarse para salir al mercado nacional e internacional. El ámbito del mercado inicialmente será de la demanda proveniente de los consumidores de dicha ciudad y según el comportamiento de la oferta del proyecto. La demanda del producto final estará constituida en mayor cantidad por la población urbana y en menor cantidad por la población rural. Nuestros clientes serán toda la población constituida primero por empresas o locales que expendan licores, ya que son los principales consumidores que distribuyen el licor en toda la zona que deseamos comercializar, su consumo es

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO principalmente para la elaboración de tragos que ofertan en sus diferentes establecimientos tales son: bares, discotecas, tabernas, karaokes, etc. Seguidamente nos focalizaremos en los hogares, ofreciéndoles un producto novedoso que acompañe momentos importantes o fechas conmemorativas, para así hacerlo atractivo y que pueda lograr una demanda diferenciándose de las bebidas ya emitentes. Sera novedoso ya que se suele celebrar fechas trascendentales con las típicas bebidas existentes y la manera en que nos daremos a conocer hará del licor de aguaymanto un producto preferido y aceptado. 2.7.1. COMPETIDORES POTENCIALES En la investigación realizada a los posibles competidores que podamos tener al producir el licor de aguaymanto se encontró a pequeñas empresas locales, tal es la empresa El místico que es neto de la ciudad de Carhuaz, el cual comercializa el licor de aguaymanto con el mismo nombre a ciudades como Huaraz entre otras, dicha empresa representa para nosotros el principal competidor. En la investigación realizada también encontramos a la empresa INKANTOS con su cede en la ciudad de Lima que comercializa el licor de aguaymanto. Realizamos el análisis FODA correspondiente: ANALISIS FODA DE LAS EMPRESAS DE LA COMPETENCIA DESCRIPCION FORTALEZAS DEBILIDADES Buenos canales de Materia prima distribución. Imagen corporativa bien desarrollada. INKANTO

moderada. Falta de capacidad de inversión para atender a la creciente demanda.

Variedad de productos. Buen manejo administrativo. Experiencia en

No cuenta con canales el de distribución en los

mercado. departamentos a nivel Posicionamiento en el nacional. mercado. Enfoque de exportación. 52

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 2.7.2. RIVALIDAD ENTRE COMPAÑIAS ESTABLECIDAS La oferta que existe a nivel nacional está conformada mayoritariamente por varias pequeñas empresas que son competidores directos e indirectos ya que no solo se producen licor de aguaymanto sino de una gran variedad de frutas. Son empresas que tienen una gran cobertura a nivel de sus regiones con una mediana participación en los distintos departamentos lo largo del país y algunas con mucho éxito al ofrecer sus productos fuera del país caso de los productores de Agroindustria Alimentaria Bella Esmeralda de la región de Ayacucho que exporta al país de Chile sus licores más representativo de tuna y aguaymanto. Entre esta empresa y algunas más se dan estas particularidades su principal fortaleza son la calidad de sus productos, que agradan al cliente con su sabor, su variedad exótica y como es muy común ahora el estilo de vida en el que influye mucho el consumo de productos naturales. Sus debilidades se encuentran en que no cuentan con un planeamiento claro y eficaz de publicidad, así como dar a conocer sus productos por los distintos medios de

comunicación, es una falencia que no les permite en la mayoría de los casos expandir su comercialización. Así también no le llegan a darle un valor agregado al producto, como por ejemplo diseños innovadores en el envase o resaltar la marca con un nombre llamativo.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Entre estas y otras más debilidades podemos encontrar muchas oportunidades de llegar al cliente y lograr un posicionamiento, con unas adecuadas estrategias de publicidad y otras, podemos diferenciarnos inmediatamente. La rivalidad entre competidores tiende a aumentar principalmente a medida que estos aumentan en número y se van equipando en tamaño y capacidad. Además tiende a aumentar esta competitividad cuando se establezcan nuevos parámetros como pretendemos hacer por lo que progresivamente iremos innovando y ofreciendo nuevos productos de calidad. 2.7.3. EL PODER DE NEGOCIACION DE LOS COMPRADORES Nuestros clientes están enfocados en las personas mayores de 18 años a más, ya que es un producto que contiene alcohol y su consumo es prohibido en personas menores de edad. Así de la misma manera expenderemos nuestro licor de aguaymanto a los distribuidores los cuales son bodegas, marketing, discotecas, tabernas, licorerías, etc. Al enfocarnos en nuestros clientes les ofreceremos el licor de aguaymanto, un producto de calidad, cien por ciento natural, que lleve el espíritu regional en su diseño y contenido, fácilmente diferenciable y con un sabor único. Además de esto se le ofrecerá al cliente una prestación del servicio de venta oportuna y eficiente con responsabilidad, calidez, cordialidad y amabilidad. Paulatinamente nos iremos innovando ante los nuevos retos de la tecnología, por lo que en un periodo cercano podremos contar con equipos para el procesamiento del licor muy sofisticados y también tener un personal altamente capacitado. Entonces tomaremos los siguientes parámetros para lograr el posicionamiento deseado en función a los atributos del producto y al servicio que se va a ofertar.   

Buena calidad del producto. Insumos y productos naturales y de buena calidad. Prestación oportuna y eficiente del servicio de comercialización con

 

calidad, calidez, cordialidad y amabilidad. Equipamiento en el corto plazo con tecnología de última generación. Publicidad sencilla, elegante y acorde a nuestro mercado meta, lo que permitirá posicionarnos en el mercado.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 2.7.4. EL PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES El proyecto de Inversión se centra en la producción y comercialización de licor de fruta, elaborado a base del fruto del aguaymanto como insumo principal con algunos agregados para hacerlo más agradable, estos principales insumos son el jarabe de azúcar blanca y el pisco de 40º de alcohol de la localidad de Moro Chimbote, después su elaboración requiere el tiempo de destilación necesaria que hará del licor de aguaymanto un producto de calidad. El insumo principal en este caso el aguaymanto se adquirirá de la producción en la región de Ancash, específicamente de los productores de Carhuaz, reduciendo así los costes de transporte y tener a nuestro alcance el fruto fresco y de calidad así como un reducido precio por kilogramos de fruto. A 36 km de Carhuaz se encuentra la ciudad de Caraz donde se encuentra un establecimiento proveedor de pisco genuino de Moro insumo importante para la elaboración del licor de aguaymanto, este establecimiento será nuestro abastecedor de pisco, con previos acuerdos podemos llegar a un precio accesible y beneficioso para ambos, ya que en el largo plazo podría ser proveedor

exclusivo

empresa

GOLDBERRY

S.A.C.

Además

aprovechamos el hecho de la cercanía entre ambas ciudades. Los insumos restantes como el azúcar se lograran adquirir en los proveedores mayoristas de la ciudad de Huaraz previa cotización. El transporte de algunas de los insumos necesarios se pueden negociar o en todo caso ser trasladadas hasta la planta con la movilidad propia de la empresa. 2.7.5. LA AMENAZA DE LOS PRODUCTOS SUSTITUTOS

La existencia de productos sustitutos le permite al comprador presionar más sobre los precios. La existencia de empresas que se dedican a la producción de diferentes bebidas alcohólicas hace que nuestro producto pudiera perder parte de la participación dentro del mercado. Veamos cómo se encuentra la situación del licor frente a otras bebidas alcohólicas:

PROYECTOS DE INVERSIร N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

La participaciรณn de licores en el mercado peruano es muy marcada, debido a que las cervezas se llevan una participaciรณn del 95% de mercado, mientras que los otros licores apenas tienen un 5% de la participaciรณn, estรก medida por cajas, las mismas que son 24 unidades para el caso de las cervezas y cajas de 12 en el resto de licores.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO La participación de mercado sin cervezas se maneja de la siguiente manera: ron 11%, pisco 17%, vino y espumantes 62%, y otros licores 10%. Lo que nos muestra la importancia del mercado de los vinos y espumantes dentro del Perú aunque no son una competencia directa. El pisco como sabemos es un licor icono de nuestro país, y el ron tiene además una preferencia bastante importante, concluimos que es una posición desventajosa considerando además que no estamos contando con la cerveza.

2.7.6. ESTUDIO DE MERCADO ENCUESTA – DETERMINACION DE POBLACION A ENCUESTAR

DISTRITOS DE HUARAZ E INDEPENDENCIA PEA comprendida por ciudadanos que posean de 18 a 65 años.

EDAD 18 - 19 20 - 24 25 - 29 30 - 34 35 - 39 40 - 44

HUARAZ INDEPENDENCIA HOMBRES MUJERES TOTAL HOMBRES MUJERES TOTAL 1050 1038 2088 1219 1319 2538 2663 2777 5440 2956 3295 6251 2489 2741 5230 2761 2949 5710 2342 2439 4781 2362 2624 4986 1927 2003 3930 2039 2319 4358 1640 1754 3394 1686 1903 3589 57

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 45 - 49 50 - 54 55 - 59 60 - 64 65 TOTAL

1343 1123 924 757 165 16,423

1431 1302 963 815 178 17,441

2774 2425 1887 1572 343 33,864

1367 1215 1032 794 152 17,583

1609 1403 1063 820 199 19,503

2976 2618 2095 1614 351 37,086

Fuente INEI – Censo Nacional 2007

Total PEA (Huaraz e Independencia) = 33,864 + 37,086 = 70,950

MUESTREO PREGUNTA FILTRO

¿CONSUME USTED LICOR DE AGUAYMANTO?

Al término del sondeo (100 personas) se obtuvo el resultado siguiente: Respuestas afirmativas: 90

Representa el 90%

Respuestas negativas: 10

Representa el 10%

Dada esta información se necesita conocer: a) El tamaño de la muestra considerando un nivel de 95% de confianza y un error de muestra de 5%.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Formula estadística: z2 . p . q . N E 2 (N−1)+ z2 . p . q

    

Grado de confianza: 96% = 2.12 Error: 04% respuestas afirmativas: 90 respuestas negativas: 10 Número de habitantes en Huaraz E Independencia: 70,950

Z= 2.12 E= 0.04 p= 0.90 q= 0.10 N= 70,950 n= n=

(2.12)2(0.90) (0.10) (70,950) (0.04)2 (70,950 - 1) + (2.12)2 (0.90) (0.10) 28,698.9912 63.855 + 0.404496

n = 447 

447 personas a encuesta

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

2.7.7 .GRAFICOS ESTADISTICOS E INTERPRETACIÓN PREGUNTAS PREGUNTA Nº 01: ¿CONOCE USTED EL FRUTO DEL AGUAYMANTO? ¿Conoce Usted el fruto del Aguaymanto? validos perdidos

Nº

447 0

Frecuencia Si Válidos No Total

Porcentaje

válido

acumulado

365

81,7

18,3

100,0

447

100,0

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

¿Conoce Usted el fruto del A guaymanto? Si

18%

82%

 El 81,70% de encuestados que representan 365 personas, afirmaron que si conocen del fruto de Aguaymanto, una buena perspectiva para nosotros ya que representa más del 50% de personas encuestadas.  El 18,30% del total de encuestados que representan 82 personas no saben o desconocen sobre el fruto del Aguaymanto. PREGUNTA Nº 02: ¿SABÍA USTED QUE EL AGUAYMANTO CONTIENE: VITAMINA A Y C, PROTEÍNA, CALCIO, FÓSFORO, HIERRO, ETC.? ¿Sabía Usted que el aguaymanto contiene: vitamina A y C, proteína, calcio, fósforo, hierro, etc.? validos 447 Nº perdidos 0

Frecuencia Si Válidos No Total

Porcentaje

válido

acumulado

217

48,5

230

51,5

100,0

447

100,0

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

 El 51,50% de encuestados que representan a 217 personas del total, negaron conocer los beneficios nutritivos que posee el Aguaymanto, esto puede deducirse de una falta de cultura nutricional y desinformación, podemos resaltar estos beneficios con el fin de poder posicionar nuestro producto gracias a sus cualidades.  El 48,50% de encuestados que son 230 personas afirmaron que conocen las propiedades nutricionales del Aguaymanto, lo que también es bastante benéfico para nuestra empresa ya que lograra mayor asociación entre el producto y nutrición. PREGUNTA Nº 03: ¿SABE USTED DE ALGÚN PRODUCTO HECHO A BASE DE AGUAYMANTO? ¿Sabe Usted de algún producto hecho a base de Aguaymanto? Validos Nº Perdidos Frecuencia Si Válidos No Total

Porcentaje

447 0

Porcentaje

válido

acumulado

154

34,5

293

65,5

100,0

447

100,0

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

 El 34,50% de personas encuestadas que son un total de 154 personas, afirman que conocen algunos productos hechos a base del fruto de Aguaymanto. Un porcentaje bajo ya que no hay muchos productos que se puedan encontrar en el mercado que utilicen el fruto de Aguaymanto.  El 65,50% de los encuestados que representan a 293 personas no saben de productos que se expendan en el mercado hechos a base de Aguaymanto, con esta información podemos fácilmente lograr un éxito en el posicionamiento de nuestro producto al ser el Aguaymanto un producto que no es materia prima de muchos productos y ya que estos no son muy conocidos. PREGUNTA Nº 04: ¿PUEDE MENCIONAR ALGUNO DE ELLOS? ¿Puede mencionar alguno de ellos? Nº

Validos

169

Perdidos

278

Frecuencia Válidos

Mermelada de

Porcentaje

válido

acumulado

10,7

28,4

Jarabe de Aguaymanto

7,8

20,7

49,1

Jalea de Aguaymanto

6,3

16,6

65,7

Aguaymanto

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

Perdidos

Helados de Aguaymanto

8,1

21,3

87,0

Otros

4,9

13,0

100,0

Total

169

37,8

100,0

Sistema

278

62,2

447

100,0

Total

¿Puede mencionar alguno de ellos? 70%

62.20%

60% 50% 40%

POECENTAJE

30% ¿Puede mencionar alguno de ellos?

20% 10%

10.70%

7.80% 6.30% 8.10% 4.90%

 El 10,70% de los encuestados, nos señalan que conocen a la Mermelada de Aguaymanto como respuesta a la pregunta que hacía referencia al conocimiento de un producto hecho a base de Aguaymanto, el 7.80% nos afirma que solo conocen el Jarabe de Aguaymanto, el 6.30% la Jalea de Aguaymanto, el 8,10% el Helado de Aguaymanto. Todos ellos solo representan el 37.80%, una cantidad de 169 personas.  El 62.20% de encuestados que hacen un total de 278 personas no respondieron a la pregunta ya que no saben de producto alguno.

PREGUNTA Nº 05: ¿CONSUME USTED LICOR? ¿Consume Usted licor? Nº

Validos Perdidos

447 64

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

Frecuencia Si Válidos No Total

Porcentaje

válido

acumulado

250

55,9

197

44,1

100,0

447

100,0

 El 55.90% de encuestados que representan a 250 personas, afirman que consumen licor, un porcentaje favorable ya que en nuestro mercado meta la competencia indirecta que es la cerveza acapara casi en la totalidad la preferencia por los consumidores.  El 44.10% de encuestados que son 197 personas, no consumen licores por motivos distintos.

PREGUNTA Nº 06: ¿CON QUE FRECUENCIA ADQUIERE LICOR? ¿Con que frecuencia adquiere licor? Nº

Validos

422

Perdidos

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Frecuencia Cada fin de

Porcentaje

válido

acumulado

13,6

14,5

Quincenal

133

29,8

31,5

46,0

Una vez al mes

228

51,0

54,0

100,0

Total

422

94,4

100,0

5,6

447

100,0

semana Válidos

Porcentaje

Perdidos Sistema Total

¿Con que frecuencia adquiere licor? 60%

51.00%

50% 40%

29.80%

PORCENTAJE

30% 20%

¿Con que frecuencia adquiere licor?

13.60%

10%

5.60%

 El 13.60% de encuestados que son una cantidad de 61 personas, nos informan que consumen licores cada fin de semana, el 29.80% lo hacen quincenalmente, el 51% una vez al mes y 5.60% de encuestados no consideraron responder a esta pregunta deducimos que son un porcentaje de las personas que no consumen licores o lo hacen en un tiempo mayor a un mes. PREGUNTA Nº 07: ¿QUÉ REFERENCIA TIENE SOBRE LOS LICORES DE FRUTAS?

Nº

¿Qué referencia tiene sobre los licores de frutas? Validos

436 11

Perdidos

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Frecuencia

Válidos

Porcentaje

válido

acumulado

Buena

184

41,2

42,2

Regular

104

23,3

23,9

66,1

Mala

12,3

12,6

78,7

No sabe

20,8

21,3

100,0

436

97,5

100,0

2,5

447

100,0

Total Perdidos Sistema Total

¿Qué referencia tiene sobre los licores de frutas? 45% 40%

41.20%

35% PORCENTAJE

30% 23.30%

25%

20.80%

20% 15%

¿Qué referencia tiene sobre los licores de frutas?

12.30%

10% 5%

2.50%

0% Buena

Regular

Mala

No sabe Perdidos

 El 41.20% de encuestados tienen una buena referencia hacia los licores, esto puede deberse a diferentes motivos, la calidad, la marca, el sabor, etc. El 23.30% consideran que los licores no cubren sus expectativas y la ven de manera regular. El 12.30% consideran muchas cualidades de los licores como malas. El 20.80% no sabe qué opinión dar ya que desconoce, esto se puede deberse a que no consumen licores o motivos distintos y el 2.50% no respondieron a la pregunta.

PREGUNTA Nº 08: ¿QUE LICOR HA PROBADO, EN EL CASO QUE HAYA PROBADO ALGUNO?

Nº

¿Qué licor ha probado, en el caso que haya probado alguno? validos

306

perdidos

141 67

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

Frecuencia Licor de Muña

Porcentaje

válido

acumulado

12,3

18,0

20,8

30,4

48,4

Licor de Coca

19,7

28,8

77,1

Licor de Menta

15,7

22,9

100,0

306

68,5

100,0

Perdidos Sistema

141

31,5

Total

447

100,0

Licor de Toronja Válidos

(Pomelo)

Total

¿Qué licor ha probado, en el caso que haya probado alguno? 35%

31.50%

30% 25%

20.80%

20%

PORCENTAJE

15%

19.70% 15.70%

12.30%

¿Qué licor ha probado, en el caso que haya probado alguno?

10% 5% 0%

 El 12.30% de encuestados que representan a 55 personas han probado o consumido el licor de Muña, el 20.80% han consumido en distintas oportunidades el licor de toronja (Pomelo) siendo de las alternativas propuestas a nuestros encuestados la que mayor porcentaje obtuvo, el 19.70% ha consumido licor de Coca, el 15,70% licor de Menta y el 31.50% de encuestados que son 141 personas no consideraron contestar a la pregunta por motivos de desconocimiento. 68

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

PREGUNTA Nº 09: ¿EN QUÉ OCASIONES CONSUME UD. LICORES? ¿En qué ocasiones consume Ud. licores? validos

Nº

428

perdidos

Frecuencia

Porcentaje

válido

acumulado

Reuniones familiares

123

27,5

28,7

Eventos sociales

115

25,7

26,9

55,6

190

42,5

44,4

100,0

428

95,7

100,0

4,3

447

100,0

Fechas conmemorativas Válidos

(Fiestas patrias, Navidad, Año Nuevo, etc.) Total

Perdidos Sistema Total

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

¿En qué ocasiones consume Ud. licores? 45%

42.50%

40% 35%

PORCENTAJE

30%

27.50%

25.70%

¿En qué ocasiones consume Ud. licores?

25% 20% 15% 10% 4.30%

5% 0% Reuniones familiares

Perdidos

 El 27.50% personas encuestadas consumen licores cuando tienen reuniones familiares, esto es casi ¼ de los encuestados una proporción relativamente buena. El 25.70% de encuestados lo consumen en eventos sociales, la mayoría de eventos en nuestros mercado meta son los bautizos, matrimonios, graduaciones, etc. El 42.50% en fechas conmemorativas, esto es nuestra mayor oportunidad de venta, se podría hacer campañas estratégicas de venta para los meses de julio y diciembre, así como en Mayo con la celebración de la fiesta patronal del Sr. De Mayo y por último el 4.30% de los encuestados no contesto a la pregunta.

PREGUNTA Nº 10: ¿QUÉ REQUISITOS SON INDISPENSABLES PARA USTED A LA HORA DE COMPRAR UN LICOR? ¿Qué requisitos son indispensables para Usted a la hora de comprar un licor? validos 444 Nº perdidos 3

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Frecuencia

Válidos

Porcentaje

válido

acumulado

Sabor

199

44,5

44,8

Aroma

8,9

9,0

53,8

Presentación

12,1

12,2

66,0

Precio

17,7

17,8

83,8

Marca

11,9

95,7

Garantía

4,3

100,0

444

99,3

100,0

447

100,0

Total Perdidos Sistema Total

¿Qué requisitos son indispensables para Usted a la hora de comprar un licor? 50% 45%

44.50%

40% 35% 30% ¿Qué requisitos son indispensables para Usted a la hora de comprar un licor?

PORCENTAJE

25% 17.70%

20% 15% 10% 5%

8.90%

12.10%

11.90% 4.30% 0.70%

 El 44.50% de entrevistados que representan a 199 personas destacan al sabor como un requisito indispensable a la hora de comprar un licor, nuestros futuros consumidores esperan que el licor de aguaymanto posea un sabor que les colme las expectativas, por ende en relación a ello, implementaremos más gestión de calidad en el sabor de nuestro producto para hacerlo agradable a nuestro cliente.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO  El 8.90% de encuestados requieren que el licor que compren posea buen aroma. El 12.10% de encuestados prefieren que este requisito indispensable sea la presentación, una botella estética o un logo atractivo. El 17.70% de encuestados opinan que el precio es el requisito por el cual comprarían el licor en un momento dado, obviamente se trataría de un precio relativamente bajo. El 11.90% consideran que la marca es indispensable, marcas posicionadas que les generen confianza. El 4.30% la garantía y el 0.70% no contesto a la pregunta planteada.

PREGUNTA Nº 11: ¿COMPRARÍA USTED UN NUEVO LICOR HECHO A BASE DE AGUAYMANTO? ¿Compraría Usted un nuevo licor hecho a base de Aguaymanto? validos 439 Nº perdidos 8

Frecuencia

Válidos

Porcentaje

válido

acumulado

361

80,8

82,2

17,4

17,8

100,0

439

98,2

100,0

1,8

447

100,0

Total Perdidos Sistema Total

Porcentaje

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

¿Compraría Usted un nuevo licor hecho a base de Aguaymanto? 2% 17%

Si No Perdidos

81%

 El 80.80% de personas encuestadas que son 361, nos confirman que si comprarían el licor de Aguaymanto, esto puede deberse a la novedad, los beneficios que posee y también a q esta hecho a base de un producto autóctono.  El 17.40% de encuestados que representan a 78 personas no comprarían el licor de Aguaymanto y el 1.80% no contesto a la pregunta.

PREGUNTA Nº 12: ¿EN QUÉ PRESENTACIÓN PREFERIRÍA ADQUIRIR EL LICOR DE AGUAYMANTO? ¿En qué presentación preferiría adquirir el licor de Aguaymanto? Nº

validos

413

perdidos

¿En qué presentación preferiría adquirir el licor de Aguaymanto? Frecuencia Botella de vidrio

Porcentaje

válido

acumulado

178

39,8

43,1

107

23,9

25,9

69,0

Botella de plástico

13,2

14,3

83,3

Tetrapack

8,9

9,7

93,0

Otros

6,5

7,0

100,0

Total

413

92,4

100,0

transparente Botella de vidrio oscura Válidos

Porcentaje

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Perdidos Sistema Total

7,6

447

100,0

¿En qué presentación preferiría adquirir el licor de Aguaymanto? 45% 40%

39.80%

35%

PORCENTAJE

30% 25%

¿En qué presentación preferiría adquirir el licor de Aguaymanto?

23.90%

20% 15%

13.20%

10%

8.90% 6.50%

7.60%

5% 0% Botella de vidrio transparente

Tetrapack

 El 39.80% de encuestados optaría por degustar del licor de aguaymanto en una botella de vidrio transparente, esto puede ser debido a que desean apreciar el color o por motivos de garantía, el 23.90% prefieren que sea en un envase de vidrio oscuro, entendemos que se deba a que les parece mejor y al gusto.  El 13.20% de encuestados prefiere que venga en una presentación de botella de plástico y el 8.90% prefieren a los envase de tetrapack.  El 6.50% se encontraría satisfecha con otro tipo de envases a los mencionados en los ítems del cuestionario y el 7.60% no contesto ala pregunta.

PREGUNTA Nº 13. ¿CÓMO PREFIERE QUE ESTÉ CERRADO EL LICOR DE AGUAYMANTO? Nº

¿Cómo prefiere que esté cerrado el licor de Aguaymanto? Validos 74

431

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Perdidos

Frecuencia

Válidos

Porcentaje

válido

acumulado

Tapa rosca

168

37,6

39,0

Corcho

263

58,8

61,0

100,0

Total

431

96,4

100,0

3,6

447

100,0

Perdidos Sistema Total

¿Cómo prefiere que esté cerrado el licor de Aguaymanto? 4%

38%

Tapa rosca Corcho Perdidos

59%

 El 42.90% de personas encuestadas prefieren que el envase se encuentre cerrado con una tapa rosca, puede deberse a la facilidad de abrir el envase u otros motivos.  El 55.90% de personas encuestadas gustan de los envases que se encuentren cerrados con corchos, motivo de calidad, distinción, confianza, etc.  El 1.20% de encuestados omitió responder a la pregunta.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

PREGUNTA Nº 14: ¿QUE OBJETO LE AGRADARIA QUE VENGA CON EL LICOR DE AGUAYMANTO?

¿Qué objeto le agradaría que venga con el licor de Aguaymanto? Nº Válidos

validos

Frecuencia

Porcentaje

perdidos

Porcentaje válido

Short (Vaso

426 Porcentaje 21 acumulado

194

43,4

45,5

Abridor

13,4

14,1

59,6

Llavero

20,1

21,1

80,8

Ningún objeto

18,3

19,2

100,0

426

95,3

100,0

4,7

447

100,0

corto)

Total Perdidos Sistema Total

PORCENTAJE

¿Qué objeto le agradaría que venga con el licor de Aguaymanto? 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

43.40%

20.10%

¿Le agradaría que el licor de Aguaymanto venga con algún regalo u objeto?

18.30%

13.40% 4.70%

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO  El 43.40% de los encuestados respondió que le agradaría que el licor de Aguaymanto venga con un short (vaso corto-pequeño), para que puedan degustar del licor en cualquier momento  Al 13.40% de los encuestados le agradaría que el licor venga con un abridor, en este caso es las personas que prefieren que el envase del licor se encuentre cerrado con un corcho.  El 20.10% de encuestados les gustaría que el licor venga con un llavero, al 18.30% no le agradaría que incluya ningún objeto y el 4.70% no opina.

PREGUNTA Nº 15: ¿LE PARECE ATRACTIVO QUE LA PRESENTACIÓN DEL LICOR SE BASE EN IMÁGENES DE MOTIVOS PERUANOS? ¿Le parece atractivo que la presentación del licor se base en imágenes de motivos peruanos? validos

Nº

441

perdidos

Frecuencia

Válidos

Porcentaje

válido

acumulado

343

76,7

77,8

12,8

12,9

90,7

9,2

9,3

100,0

441

98,7

100,0

1,3

447

100,0

Se me hace indiferente Total

Perdidos Sistema Total

Porcentaje

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

PORCENT AJE

¿Le parece atractivo que la presentación del licor se base en imágenes de motivos peruanos? 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

76.70%

12.80%

9.20%

1.30%

¿Le parece atractivo que la presentación del licor se base en imágenes de motivos peruanos?

 El 76.70% de encuestados que representan 343 personas, afirman que sería atractivo para el envase contar con imágenes de motivos peruanos, que la hagan más preferible estéticamente y llamen la atención de los clientes.  El 12.80% de encuestados no gustaría de imágenes con motivos peruanos en el envase o etiqueta del producto, al 9.20% de personas encuestadas se les hace indiferente si posee estas imágenes o no y el 1.30% de personas omitió responder a la pregunta.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO PREGUNTA Nº 16: ¿CUÁNTO ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR POR UNA BOTELLA DE LICOR DE AGUAYMANTO DE 500 ML? ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una botella de licor de Aguaymanto de 500 ml? 447 VALIDOS Nº 0 PERDIDOS

Frecuencia

Válidos

Porcentaje

válido

acumulado

S/ 10.00

11,6

11,7

S/ 12.00

201

45,0

45,1

56,7

S/ 16.00

145

32,4

32,3

89,0

11,0

100,0

447

100,0

S/ 20.00 a más Total

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una botella de licor de Aguaymanto de 500 ml? 50%

45%

45% 40% 35%

32%

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una botella de licor de Aguaymanto de 500 ml?

PORCENTAJE

30% 25% 20% 15%

12%

11%

10% 5% 0% S/ 10.00

S/ 12.00

S/ 16.00 S/ 20.00 a más

 El 11.60% de los encuestados que representan a 52 personas, estarían dispuestos a pagar S/ 10.00 por una botella de licor de 500 ml, el 45% de los encuestados lo harían con una cantidad de S/ 12.00, el cual sería una opción accesible tanto para el cliente como para nuestra empresa. El 32.40% pagaría S/ 16.00 por una botella de 500ml, un porcentaje

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO aceptable en comparación con un precio de S/ 12.00 y por último el 11% de los encuestados pagarían de S/ 20.00 a más. PREGUNTA Nº 17: ¿EN CASO DE ENCONTRAR EN EL LICOR DE AGUAYMANTO CON QUÉ FRECUENCIA LO CONSUMIRÍA? ¿En caso de encontrar en el licor de aguaymanto con qué frecuencia lo consumiría?

Nº

validos

435

perdidos

Frecuencia

Válidos

Porcentaje

válido

acumulado

Diariamente

5,8

6,0

Interdiario

8,3

8,5

14,5

Semanalmente

13,4

13,8

28,3

Mensualmente

312

69,8

71,7

100,0

Total

435

97,3

100,0

2,7

447

100,0

Perdidos Sistema Total

Porcentaje

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

¿En caso de encontrar en el licor de aguaymanto con qué frecuencia lo consumiría? 80% 69.80%

70% 60% 50%

PORCENTAJE

40%

¿En caso de encontrar en el licor de aguaymanto con qué frecuencia lo consumiría?

30% 20% 10%

13.40% 5.80%

8.30% 2.70%

 El 5.80% de encuestados que representan a 26 personas consumirían diariamente el licor de Aguaymanto, el 8,30% (37 personas) lo harían interdiariamente, el 13.40% (60 personas) lo haría semanalmente.  El 69.80% de los encuestados que son 312 personas consumirían una vez al mes nuestro producto y finalmente el 2.70% (12 personas) no emitieron su respuesta.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO PREGUNTA Nº 18: ¿EN QUÉ ESTABLECIMIENTO LE GUSTARÍA ADQUIRIR EL LICOR DE AGUAYMANTO? ¿En qué establecimiento le gustaría adquirir el licor de aguaymanto? Validos

Nº

444

Perdidos

Frecuencia

Porcentaje

válido

acumulado

Licorerías

217

48,5

48,9

Bodegas

122

27,3

27,5

76,4

3,4

79,7

Minimarkets

16,8

16,9

96,6

Otros

3,4

100,0

Total

444

99,3

100,0

447

100,0

Mercados Válidos

Porcentaje

populares

Perdidos Sistema Total

¿En qué establecimiento le gustaría adquirir el licor de aguaymanto? 60% 50% 48.50% 40%

PORCENTAJE

30%

27.30%

20% 10%

¿En qué establecimiento le gustaría adquirir el licor de aguaymanto?

16.80%

3.45%

3.40%

0.70%

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO  El 48.50% de encuestados adquieren las licorerías y por ende adquirirían el licor en ese establecimiento, es el mejor lugar en relación a las demás ya que 217 personas del total así lo prefieren, por ende seria nuestro principal establecimiento en donde distribuiríamos nuestro producto.  El 27.30% de los encuestados que representan 122 personas prefieren a las bodegas al momento de adquirir el licor de su agrado. El 3.45% prefiere a los mercados populares. El 16.80% a los Minimarket`s.  El 3.40% no prefiere ninguno de los establecimientos mencionados y el 0.70% no respondió a la pregunta. PREGUNTA Nº 19: ¿POR QUÉ MEDIOS DE COMUNICACIÓN LE GUSTARÍA ENTERARSE DEL LICOR DE AGUAYMANTO? ¿Por qué medios de comunicación le gustaría enterarse del licor de Aguaymanto? Nº

validos

440

perdidos

7 Frecuencia

Válidos

Porcentaje

válido

acumulado

Redes sociales

149

33,3

33,9

Televisión

197

44,1

44,8

78,6

Radio

10,5

10,7

89,3

Periódicos

6,3

6,4

95,7

Otros

4,3

100,0

Total

440

98,4

100,0

1,6

447

100,0

Perdidos Sistema Total

Porcentaje

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

PORCENTAJE

¿Por qué medios de comunicación le gustaría enterarse del licor de Aguaymanto? 50% 44.10% 45% 40% 35% 33.30% 30% 25% 20% 15% 10.50% 10% 6.30% 4.30% 5% 1.60% 0%

¿Por qué medios de comunicación le gustaría enterarse del licor de Aguaymanto?

 Al 33.30% de entrevistados que son 149 personas les gustaría o se sienten mejor recibiendo información del producto a través de las redes sociales, lo cual es una ventaja en el tiempo moderno gracias a su accesibilidad y el bajo costo que ello requiere, es por tanto un importante medio de comunicación a explotar para la publicidad de nuestro producto.  El 44.10% de encuestados que representa 197 personas, estarían satisfechos si se enterasen del licor de Aguaymanto por la televisión, esto lograría una mayor efectividad con una publicidad adecuada que resalte las cualidades que posee nuestro producto así como la parte estética de su presentación.  El 10.50% de encuestados prefieren estar enterados a través de la radio, el 6.30% por medio de los periódicos, el 4.30% por otros medios de comunicación como pueden ser afiches, panfletos, volantes, etc. Y el 1.60% omitió responder a la pregunta.

PREGUNTA Nº 20: ¿CUÁNTO GASTA EN PROMEDIO AL ADQUIRIR LICORES O DERIVADOS DEL ALCOHOL? ¿Cuánto gasta en promedio al adquirir licores o derivados del alcohol? validos 421 Nº perdidos 26 84

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Frecuencia S/ 12.00 a S/

Válidos

35.00 S/ 35.00 a S/ 50.00

válido

acumulado

22,8

181

40,5

43,0

65,8

129

28,9

30,6

96,4

3,4

3,6

100,0

421

94,2

100,0

5,8

447

100,0

Perdidos Sistema Total

Porcentaje

21,5

S/ 50.00 a más Total

Porcentaje

20.00 S/ 20.00 a S/

Porcentaje

PORCENTAJE

¿Cuánto gasta en promedio al adquirir licores o derivados del alcohol? 45% 40.50% 40% 35% 28.90% 30% 25% 21.50% 20% 15% 10% 5% 0%

3.40%

5.80%

¿Cuánto gasta en promedio al adquirir licores o derivados del alcohol?

 El 21.50% de encuestados que representan a 96 personas gastan en promedio de S/ 12.00 a S/ 20.00 en lo que respecta a la adquisición de licores.  El 40.50% de los encuestados nos informan que gastan en promedio de S/ 20.00 a S/ 35.00 en la compra de licores, un porcentaje relativamente favorable ya que puede ser una constante en la venta mensual que es la frecuencia con que compran mayormente los consumidores.  El 28.90% de los entrevistados gastan en promedio S/ 35.00 a S/ 50.00 en la adquisición de licores, es un porcentaje casi cercano a porcentaje del rango anterior, lo más beneficiosos seria lograr un gasto en este

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO intervalo y esto lo podríamos lograr ofreciendo un producto de calidad y con una buena publicidad.  En menor medida el 3.40% de los encuestados gastan de S/ 50.00 a más en la compra de licores  El 5.80% de las personas encuestadas omitió responder a esta pregunta.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 2.8. ANALISIS FODA Condiciones agroecológicas favorables para la producción de aguaymanto. Producto de alta calidad reconocida en el mercado nacional, gracias a sus componentes nutritivos. Contamos con personal altamente capacitado en el departamento de producción y ventas. Brindar al mercado un producto de calidad, buena presentación y precio factible al alcance del consumidor o cliente. FORTALEZAS (INTERNO)

Precios competitivos en relación a productos sustitutos El envasado de nuestro producto es de vidrio por lo tanto no contamina y es una contribución para proteger al medio ambiente Somos entusiastas con ganas de crecer nuestro proyecto y salir adelante.

Crecimiento de la demanda de bebidas alcohólicas en el mercado local. Poder adquisitivo de los consumidores.

OPORTUNIDADES (Externo)

Ofrecerles una justa relación entre calidad y precio, cumpliendo con las pautas establecidas en la relación comercial. Asesoramiento por parte de 87

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO docente de la universidad. Accesibilidad del producto a los consumidores. Atender la necesidad de los consumidores dándoles las garantías necesarias de que este producto no afecte su seguridad y salud.

Producto sujeto a la fijación del precio del mercado interno, ya que se establecerá un precio promedio o menor en cuanto a nuestros competidores. Tecnología obsoleta ya que no contamos con maquinarias de última generación que faciliten la producción elevada. DEBILIDADES (Interno)

La escasez de contar con diferentes sucursales en Huaraz y demás provincias. Falta de capital para nuevas sucursales la ampliación de nuevas infraestructuras, entre otros.

Cambios climatológicos que nos lleven a perder la competitividad y oportunidad contra estacional de la oferta.

AMENAZAS (Externo)

Competidores nuevos ya que el mercado nacional siempre abre las puertas a nuevos productos. Cambios en los gustos del 88

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO mercado porque el mercado siempre tiende aprobar algo nuevo o diferente a lo común Productos sustitutos, ya que serán una potencia amenaza por la gran variedad que se ofrece. Un cambio de estrategia de un competidor que pueden aumentar las posibilidades de su éxito.

FORTALEZAS

¿CÓMO ENFRENTARLOS?

1. Producto de alta calidad reconocida en el mercado local, ya que contiene elementos nutritivos

1. Que nuestro producto sea de buena calidad, con componentes naturales.

2. Precios competitivos en relación a productos sustitutos.

2. Tener mentalidad positiva, las actividades se realizan con dedicación y voluntad. 3. Tenemos que enfrentar aplicando las estrategias que sea adecuado como por ejemplo, las ofertas, los regalos, promociones entre otros.

3. Capacidad de trabajo

4. Ver los errores, las deficiencias, falencias que tienen, para así poder superarlas, mediante capacitaciones, charlas entre otros.

4. Entusiasmos y ganas de crecer nuestro proyecto y salir adelante.

DEBILIDADES

¿CÓMO APROVECHARLOS?

1. Los competidores cuentan con productos que son elaborados a base de elementos de mala calidad.

1. Nuestra empresa elabora productos con elementos nutritivos y de buena calidad.

2. Atención a las necesidades de los consumidores por parte de los competidores.

2. Nuestra empresa atenderá las necesidades de los consumidores dándoles las garantías necesarias y seguridad de que este producto no afecte su salud.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

2.9. PLAN DE COMERCIALIZACIÓN Es una fase importante para el desarrollo de una empresa, ya que representa un factor clave para instalar los productos en el mercado de consumo para que de esta manera podamos satisfacer las necesidades de los consumidores y poder obtener las ganancias. 2.9.1. POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO Posicionamiento es el lugar que ocupa un producto o servicio en la mente del consumidor.

La estrategia de posicionamiento

consiste en definir la imagen que se quiere conferir a nuestra Empresa o a nuestras marcas, de manera que nuestro público objetivo comprenda y aprecie la diferencia competitiva de nuestra Empresa o de nuestras marcas sobre la Empresa o marcas competidoras. Nuestro Producto no va a un mercado total, va dirigido a un segmento con características específicas y homogéneas, siendo esto el punto de partida para diseñar la mezcla de mercadotecnia. La empresa ha de establecer una estrategia para posicionar el producto en el segmento elegido. Para ello se ha considerado los siguientes aspectos esenciales: -

El análisis del entorno y la competencia.

El estudio de las necesidades del consumidor.

La evaluación de los puntos fuertes y débiles de la empresa (análisis FODA).

Luego del análisis de tales factores nos va a permitir determinar la oportunidad de diferenciar la marca ante el público. De manera concreta el posicionamiento, es el lugar diferenciado que nuestra marca ocupara en la mente del consumidor esto se va a lograr con las siguientes decisiones coherentes: -

La calidad y contenido exacto del producto. 90

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO -

El diseño, color y logotipo del producto.

La estrategia de precios.

El sistema de distribución y ventas.

2.9.2. APLICACIÓN DEL MARKETING MIX 2.9.2.1. PRODUCTO El producto a producir y comercializar está elaborado a base de “Aguaymantos” de calidad que son seleccionadas y listos para la preparación del licor. La presentación del producto será en envases de vidrio trasparente con una capacidad de 500 ml. La etiqueta de la empresa será llamativo y atractivo usando varios colores que

será representado por el fruto del “Aguaymanto”. 

MARCA La marca lleva ese nombre porque nuestro producto está hecho para transmitir energía positiva consumiendo un producto natural, además la palabra “apus” tiene un sonido divertido y es fácil de pronunciarlo de una manera sencilla.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO



ETIQUETA

PROYECTOS DE INVERSIÃ&#x201C;N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

a. BRANDING

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 

NAMING: “Apus”, es el nombre que se propone para nuestro producto. Se eligió por referencia a las cordilleras y montañas

del callejón de Huaylas. b. COLORES  Dorado: Se trata de un color que revitaliza la mente y la inspiración, da energía y aleja los miedos. Es un color que se asocias con la abundancia, la riqueza, el poder y excelente para la depreciación. 

Blanco: El blanco representa tranquilidad, confortabilidad, nos ayuda en momentos de estrés y seguir adelante y a poner el pasado atrás.



Significa igualdad y unidad. Marrón: El marrón aporta el sentido de la estabilidad y aleja la inseguridad. Nos aporta realismo, porque no acerca a los ciclos de la vida, a la tierra, a la naturaleza, a las estaciones del año, a los meses, a los años.



Naranja: El naranja es un color cálido, vibrante y extravagante. Transmite energía combinada con diversión, es el color de las personas que toman riesgos y son extrovertidas y desinhibidas. Significa aventura, optimismo, confianza en sí mismo, sociabilidad y salud. También sugiere placer, alegría, paciencia, generosidad y ambición.



Gris: El gris es considerado un color de compromiso. Se le asocia con la independencia, la auto-suficiencia, el auto-control, porque es un color que actúa como escudo de las influencia externas. El gris también puede ser asociado con la melancolía, la tristeza, los fantasmas, las cenizas.



Negro: El negro representa poder, valentía, elegancia, sobriedad. En el caso de una empresa podría transmitir un mensaje de seriedad. En cuanto al marketing algunas empresas lo utilizan para enviar un mensaje de exclusividad, de estatus, de alta calidad, y también para añadir un toque de misterio.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 

Canela: Son colores de tierra relajantes, reductores del estrés, que invitan a la comunicación. Muchas veces percibidos como poco enérgicos y pasivos, éstos son los colores para usar para reconfortar a otros o para transmitir información.

 TIPOGRAFIA: El tipo de letra que usamos es House Arryn Logo. Elegimos este estilo de fuente ya que cuenta con muchos contornos circulares que son agradables a la vista y además poseen atractivo místico. 

PERSONALIDAD: Es un nuevo producto comprometido a ofrecer y satisfacer la necesidad de los consumidores. *ESLOGAN

Este eslogan expresa nuestro compromiso con los consumidores, de ofrecerles un licor de calidad con productos tradicionales.

2.9.2.2. PRECIO a. ESTABLECIMIENTO DEL PRECIO

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Nuestra empresa ha visto por conveniente fijar el precio de acuerdo a la investigación de mercado que se realizó y los costos y gastos a los que se ha incurrido en la producción. Concluyendo que el precio fijado estará al alcance del consumidor, el cual por supuesto este de acuerdo a los costos y gastos que vamos a incurrir para la producción del licor. El precio establecido será de S/. 12.96 pero por estrategia el precio será de S/. 13.00 b. ESTRATEGIA DEL PRECIO El objetivo es crear un producto de alta calidad pero situándonos en un precio medio, con el fin de penetrar más rápido en el mercado, así en la matriz consecutiva optaremos por la estrategia de BUEN VALOR, lo que implica que nuestro producto cuenta con una alta calidad y un precio bajo con relación a algunos precios elevados de nuestro competidores, de esta manera cumplimos con las necesidades de nuestros clientes. PRECIO Más Bajo

Más Alto Baja Calidad Sobreprecio

Precio Económicio

CALIDAD

Alta Calidad

Precio máximo

Buen Valor

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 2.9.2.3. PLAZA Somos una empresa que nos dedicaremos especialmente a la producción de licor a base de “Aguaymanto” Nuestra instalación estará ubicada en el Jr. Unión e Ica distrito de Carhuaz, provincia de Carhuaz, departamento de Ancash. Y seremos proveedores de las licorerías de Independencia y Huaraz.

2.9.2.4. PROMOCIÓN 2.9.2.4.1. PROMOCIÓN DE VENTAS La promoción de ventas es una herramienta o variable de la mezcla de

promoción, consiste en incentivos de corto plazo, a los

consumidores, a los miembros del canal de distribución o a los equipos de ventas, que buscan incrementar la compra o la venta de un producto o servicio. Para lo cual hemos optado por dar los siguientes Incentivos e instrumentos promocionales: . 

CONCURSOS Y SORTEOS Permitirá a los clientes tener la posibilidad de ganar un premio mediante un concurso o sorteo a cambio de un consumo más elevado (frecuencia o ticket) en fechas especiales, ya sea día de la madre, navidad, año nuevo, entre otros. Después de los 5 primeros años cuando se estabilicé la empresa.



REGALOS Permitirá a los clientes tener la posibilidad de tener un vaso (short) a su disposición para que disfrute el licor en todo momento.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

2.9.2.4.2. PUBLICIDAD O STREET BRANDING Fijación de Objetivos: El primer paso para desarrollar un programa publicitario es fijar los objetivos de la publicidad. INFORMAR

Informar al mercado de la nueva presentación del

producto Resaltar sus atributos más importantes

PERSUADIR

Crear preferencia de la marca Convencer a los clientes de comprar ahora

RECORDAR

Recordar a los clientes donde comprar el producto El objetivo de la publicidad informativa es generar una demanda llevada por la

exclusividad de comprar un

producto con alto valor y precio medio. Estrategia publicitaria: Una estrategia publicitaria consta de 2 elementos principales: Crear mensajes publicitarios y seleccionar medios de difusión publicitarios. Selección de los medios publicitarios: En la ciudad de Huaraz el medio de comunicación más sintonizado con respecto a canales de televisión es América Televisión con 54% de preferencia seguido de canales como Frecuencia Latina 23%, estos con cobertura nacional; con respecto a la señal local o regional los principales medios son Melodia TV y Canal 13. 98

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Las estaciones más sintonizadas de radio de la ciudad de Huaraz son Okey, Chevere, Radio Melodia, la primera con un alto porcentaje medio con relación a los demás. El diario local de mayor circulación en la ciudad es el diario “Ya” y el diario nacional con mayor volumen de ventas en la ciudad es el diario Trome. Selección de alcance, frecuencia e impacto: Queremos llegar en una medida del 65% del mercado meta en los 4 primeros meses de la campaña, estableciendo un impacto en el mensaje e imagen del producto. Escoger el Tipo de medio de Difusión: Tomando en cuenta el medio las ventajas y limitaciones hemos escogido tres tipos de medios para publicitar: Medios Televisión

Ventaja Buena

cobertura

mercado

combina sonido Radio

masas, imágenes,

movimiento,

atractivo para los sentidos Buena aceptación local, elevada

Periódico

Limitación Costos elevados

Solo audio

selectividad

geográfica y demográfica Buena posibilidad de

Costos elevados

varios lectores del mismo ejemplar

TELEVISIÓN: El canal elegido es Melodía TV, ya que este canal está en señal abierta y todos los televidentes tienen acceso a él. Con respecto a la duración y continuidad de la publicidad se ha optado por escoger la cobertura de 1 minuto tres veces al día.

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO RADIO: La Estación de Radio seleccionada es Radio Okey, que mantiene un excelente prestigio en la ciudad y amplio nivel de sintonización. Siendo la hora escogida entre las 10 y 12 de la mañana y en la tarde de 4 a 6.



PUBLICIDAD Se realizará un ATL por ello hemos elegido hacer un spot donde señale las características y beneficio que ofrece nuestro producto.



REDES SOCIALES

FACEBOOK

100

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 2.10 INSTALACIÓN DE PRODUCCIÓN 2.10.1 RELACIÓN TOTAL DE LAS INVERSIONES El siguiente cuadro nos muestra la relación total de inversiones, divididas en maquinaria y equipo, muebles, enseres materiales auxiliares y efectivo. CANT 1 1

DESCRIPCIÓN 2 Terreno de 800 M

P.U

TOTAL

S/.165,000.00 S/.165,000.00 s/.30,000.00

S/.30,000.00

S/.1,200.00

Vehículo para el transporte Computadora Core i5 marca Toshiba + impresora Edificación para la producción y administración Balanza Electrónica Digital Plataforma100 Kilos Tanque de Fermentación y Maduración (Barriles) de 700 lts Maquina Filtradora de 6 Placas

1 2

1 1 4 3

S/.120,000.00 S/.120,000.00 S/.300.00

S/.300.00

S/.800.00 S/. 1,000.00

Medidor De PH

S/.150.00

Escritorios Maquina Embotelladora de 4 válvulas Olla Con Tapa Aluminio 100 Litros IMPLEMENTOS PARA LOS TRABAJADORES (guantes, gorros, botas, mascarillas, etc.) Tinas (50 LTS) Jarras de medida, Cucharas, Mangueras, Embudo, probeta 1000 ml de plástico, vasos graduados. Alcoholímetro Para Pisco C/termómetro Alla Franc Dinero en efectivo TOTALES

S/.195.00

S/.390.00

S/.2,500.00

S/.180.00

S/.630

S/.630.00

S/.20.00

S/.60.00

101

S/.580.00 S/.150.00

S/.150.00

S/.40,000.00

S/.40,000.00 S/.362,940.00

PROYECTOS DE INVERSIร N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 2.10.2 ESTUDIO DE COSTOS 2.10.2.1 COSTO DE MATERIA PRIMA MATERIA PRIMA

FRUTO DEL AGUAYMA NTO PISCO DE 40ยบ BENTONIT A BISULFITO DE SODIO

CANTI DAD

unidad PRECIO UNITARIO

total necesario x cada botella (Kg,Lt)

precio

total

1.00

1.50

0.4375000

1.50

0.65625 0

1.00

12.00

0.1750000

12.00

1.00

18.00

0.0008984

18.00

1.00

30.00

0.0000250

30.00

2.10000 0 0.01617 1 0.00075 0

TOTAL

cantidad de TOTAL TOTAL MENSUAL licores a ANUAL producir mensualment e 5,960.00 3911.2500 46,935.0000 5,960.00

12516.0000

5,960.00

96.3804

150,192.000 0 1,156.5642

5,960.00

4.4700

53.6400

16,528.10

198,337.20

Se producirรกn 1490 botellas semanales de licor de aguaymanto, 5960 botellas mensuales, anualmente 71520 botellas.

cantidad de materia prima utilizada mensualmente 2607.5 1043 5.354464 0.149

cantidad de materia prima utilizada anualmente aguay 31290 manto 12516 Pisco 64.253568 Bentonita 1.788 Bisulfito

102

PROYECTOS DE INVERSIÃ&#x201C;N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 2.10.2.2. COSTO DE LA PLANILLA DE REMUNERACIONES

103

PROYECTOS DE INVERSIร N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO COSTOS DE LA MANO DE OBRA DIRECTA (MOD) DATOS DEL TRABAJADOR APELLID SISTEMA OS Y PENSIONA NOMBRE CARG RIO Nยบ S O ORTIZ ZEGARRA 1 EVELIN obrero ONP CASTILLO ALAVARA 2 DO JUAN obrero ONP VARGAS DE LA CRUZ 3 JHON obrero ONP

TOTAL DATOS DEL TRABAJADOR

CARGAS SOCIALES

REMUNERACIONES ASIGN TOTAL TOTAL REMUNE ACION REMUNER REMUNERA RACION FAMIL ACION CION BASICA IAR MENSUAL ANUAL

SNP 19990 13%

TOTAL DESCUEN TO

TOTAL A PAGAR ANUAL

APORTE DEL EMPLEADOR ESSALU D

CENTRO DE COSTOS

SCTR 1.24%

PRODUCCI ON

850.00

10,200.00

1,326.00

8,874.00

918.00 126.48

11,244.48

850.00

10,200.00

1,326.00

8,874.00

918.00 126.48

11,244.48

850.00 2,550.00 TOTAL BENEFICIOS SOCIALES

0.00

850.00 2,550.00

10,200.00 30,600.00

1,326.00 3,978.00

1,326.00 8,874.00 3,978.00 26,622.00

918.00 126.48 2,754.00 379.44

11,244.48 33,733.44

APELLIDOS REMUNERACION Y ANUAL Nยบ NOMBRES CARGO ORTIZ ZEGARRA 1 EVELIN obrero CASTILLO ALAVARADO 2 JUAN obrero 3 VARGAS DE obrero LA CRUZ

DESCUENTOS DEL TRABAJADOR

CENTRO DE COSTOS

CTS

GRATIFICACION

BONIFICACION VACACIONES EXTRAORDINARIA

PRODUCCION

10,200.00

991.67

1,700.00

153.00

850.00

3,694.67

10,200.00 10,200.00

991.67 991.67

1,700.00 1,700.00

153.00 153.00

850.00 850.00

3,694.67 3,694.67

104

PROYECTOS DE INVERSIÃ&#x201C;N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO JHON

TOTAL

30,600.00

2,975.00

5,100.00

459.00

105

2,550.00

11,084.00

PROYECTOS DE INVERSIร N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO COSTOS DE LA MANO DE OBRA INDIRECTA (MOI) DATOS DEL TRABAJADOR SISTEMA APELLIDOS PENSIONARI Y O Nยบ NOMBRES CARGO CASIMIRO

DESCUENTOS DEL TRABAJADOR

REMUNERACIONES REMUNER TOTAL TOTAL ACION ASIGNACIO REMUNERACION REMUNERAC BASICA N FAMILIAR MENSUAL ION ANUAL

SNP 19990 13%

TOTAL DESCUENTO

TOTAL A PAGAR ANUAL

APORTE DEL CENTRO DE EMPLEADO COSTOS R ESSALUD

PRODUCCIO N

1 RUIZ JORGE Almacenero

ONP

850.00

10,200.00

1,326.00

8,874.00

918.00

11,118.00

MENDEZ COCHACHIN Jefe de 2 SIMON producciรณn

ONP

900.00

10,800.00

1,404.00

9,396.00

972.00

11,772.00

TELLO Ingeniera de RODRIGUEZ Industrias 3 ANA alimentarias

ONP

900.00 2,650.00

0.00

900.00 2,650.00

10,800.00 31,800.00

1,404.00 4,134.00

9,396.00 27,666.00

972.00 2,862.00

11,772.00 34,662.00

TOTAL DATOS DEL TRABAJADO R APELLID OS Y NOMBRE Nยบ S CASIMIRO RUIZ 1 JORGE MENDEZ COCHAC HIN 2 SIMON

CARGAS SOCIALES

TOTAL BENEFICIOS SOCIALES REMUNERACIO N ANUAL

CENTRO DE COSTOS

CTS

CARGO

GRATIFICACIO BONIFICACION VACACIONE N EXTRAORDINAR S IA

PRODUCCION

Almacenero

10,200.00

991.67

1,700.00

153.00

850.00

3,694.67

Jefe de producciรณn

10,800.00

1,050.00

1,800.00

162.00

900.00

3,912.00

106

PROYECTOS DE INVERSIÃ&#x201C;N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO TELLO Ingeniero de RODRIGU Industrias 3 EZ ANA alimentarias TOTAL

10,800.00 21,000.00

1,050.00 3,091.67

1,800.00 5,300.00

162.00 477.00

107

900.00 2,650.00

3,912.00 11,518.67

PROYECTOS DE INVERSIร N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO TOTAL PLANILLACARGAS DE REMUNERACIONES

CENTRO DE COSTOS

SOCIALES

BENEFICIOS SOCIALES DATOS DEL TRABAJADOR

DESCUENTOS DEL TRABAJADOR

REMUNERACIONES ASIGN TOTAL SNP APELLIDOS SISTEMA REMUNER ACION TOTAL REMUNERA TOTAL 19990 Y PENSIONARIO ACION FAMILI REMUNERACION CION DESCUENTO 13% Nยบ NOMBRES CARGO BASICA AR MENSUAL ANUAL CASTILLO 1,560.0 VALDEZ Gerente 1,000.00 1,000.00 12,000.00 0 1,560.00 1 FIDEL General ONP GUTIERREZ 1,404.0 BENITES Jefe de 900.00 900.00 10,800.00 0 1,404.00 2 CALIN Ventas ONP HURTADO 1,326.0 JACOME 850.00 850.00 10,200.00 0 1,326.00 3 WALTER Chofer ONP TOTAL

2,750.00

0.00

2,750.00

33,000.00

4,290.0 0

TOTAL A PAGAR ANUAL

10,440. 00 9,396.0 0

8,874.0 0 28,710. 4,290.00 00

APORTE DEL EMPLEADOR ESSALUD

CENTRO DE COSTOS PRODUC CION

1,080.00

ADMINISTR ACION

13,080.00 11,772.0 0

972.00 918.00 5,559.00 2,970.00 5,559.00

VENTAS

5,559.00 17,331.0 13,080.00 0

DATOS DEL TRABAJADO R Nยบ

APELLIDOS Y NOMBRES

CASTILLO 1 VALDEZ FIDEL GUTIERREZ BENITES 2 CALIN

CARGO

REMUNERACION ANUAL

CTS

BONIFICACION GRATIFICACION EXTRAORDINA VACACIONES RIA

PRODUCCION ADMINISTRACION

Gerente General

12,000.00

1,166.67

2,000.00

180.00

1,000.00

4,346.67

Jefe de Ventas

10,800.00

1,050.00

1,800.00

162.00

900.00

3,912.00

108

VENTAS

4,346.67 3,912.00

PROYECTOS DE INVERSIÃ&#x201C;N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO HURTADO JACOME 3 WALTER TOTAL

Chofer

10,200.00 33,000.00

991.67 3,208.33

1,700.00 5,500.00

153.00 495.00

109

850.00 2,750.00

3,694.67 11,953.33

1,847.33 1,847.33

4,346.67

1,847.33 5,759.33

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 2.10.2.3. COSTOS DE LOS SERV. PRESTADOS POR TERCEROS SERVICIOS MENSUAL ANUAL PODUCCIÓN LUZ S/.90.00 S/.1080.00 s/.324.00 AGUA S/.20.00 S/.240.00 S/.216.00 TELEFONO RPM S/.29.90 S/.358.80 CONTABILIDAD S/.10,200.0 INDEPENDIENTE S/.850.00 0 PUBLICIDAD S/.70.00 S/.840.00 S/.1,039.9 S/.12,478.8 TOTAL 0 0 S/.530.00

110

% ADMINISTRACIÓN % VENTAS 30% S/.324.00 30% S/.432.00 90% S/.12.00 5% S/.12.00 S/.179.40 50% S/.179.40

% 40% 5% 50%

S/.8,160.00 80% S/.2,040.00 20% S/.840.00 100% S/.8,675.40

S/.3,503.40

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

2.10.2.4 COSTO DE DEPRECIACIÓN DE ACTIVOS FIJOS

DEP CENTRO GASTOS MENSU DE DE ADM. AL PRODUCCIÓN S/. S/. 3,600.00 500.00 1,200.00 (60%) (20%)

ACTIVOS

VALOR EN LIBROS

% DEP.

DEP. ANUAL

EDIFICACIÓN

S/. 120,000.00

6,000.00

20%

6,000.00

500.00

25%

300.00

25.00

20%

500.00

41.67

500.00 (100%)

20%

200.00

16.67

200.00 (100%)

20%

160.00

13.33

160.00 (100%)

15%

45.00

3.75

45.00 (100%)

1 1

1 1 1

CAMIÓN S/. HYUNDAY 30,000.00 FURGÓN 60 COMPUTADO RA LENOCO CORE I5 + S/. 1,200 .00 IMPRESORA LENOVO Maquina Embotelladora S/. 2,500.00 de 4 válvulas Maquina Filtradora de 6 S/. 1,000.00 placas Tanque de Fermentación y S/. 800.00 Maduración 750 Lts. Balanza Electrónica S/. 300.00 Digital Alcoholímetro S/. 150.00 Medidor de PH S/. 150.00 S/. TOTAL 156,100.00

20% 20%

30.00 2.50 30.00 2.50 S/. S/. 13,265.00 1,105.42

111

S/. 1,800.00 (30%)

GASTOS DE VENTAS S/. 1,200.00 (20%) S/. 4,200.00 (70%)

S/. 180.00 S/. 120.00 (60%) (40%)

30.00 (100%) 30.00 (100%) S/. 6,365.00

S/. 1,380.00

S/. 5,520.00

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

2.10.2.5. COSTO DE MANTENIMIENTO Y COMBUSTIBLE

PRECIO UNITARIO

DESCRIPCION COMBUSTIBLE MANTENIMIENTO TOTAL

CAN.

S/.9.80

COSTO COSTO MENSUAL ANUAL

6 S/.58.80 S/.40.00 S/.98.80

S/.705.60 S/.480.00 S/.1,185.60

COSTO DE % PRODUCCION S/.141.12 S/.192.00 S/.338.12

GASTO DE VENTAS

20% S/.564.48 40% S/.288.00 S/.852.48

2.10.2.6. COSTO DE EQUIPOS DIVERSOS Y FRASCOS

OLLA

PRECIO UNITARIO S/. 180.00

TINAS

S/. 20.00

S/. 60.00

BOTELLAS DE VIDRIO DE 500 ML

S/. 1.5

71,520

S/.107,280.00

SHORT (VASO CORTO)

S/.0.15

71,520

S/.10,728.00

TAPON SINTETICO

S/.0.30

71,520

S/.21,456.00

ETIQUETA

S/. 0.30

71,520

S/. 21,456.00

CAJA DE CARTON JARRAS DE MEDIDA, CUCHARAS, MANGUERAS, EMBUDO, PROBETA 1000 ML DE PLÁSTICO, VASOS GRADUADOS TOTAL

S/. 0.20

5,960

S/.1,192

DETALLE

CANT.

TOTAL

S/. 180.00

S/. 580.00 S/. 162,932.00

112

% 80% 60%

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

2.10.2.7. ESTADO DE COSTOS Y DETERMINACIÓN DEL COSTO UNITARIO

[“GOLDBERRY” S.A.C] ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCIÓN Y COSTOS DE VENTAS (expresado en nuevos soles) MATERIA PRIMA 198337.20 Aguaymanto 46,935.0000 Pisco de 42° 150,192.0000 Bentonita 1,156.5642 Bisulfito de Sodio 53.6400 MANO DE OBRA DIRECTA 44817.44 Obreros 44817.44 COSTO PRIMO 243,154.64 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 223757.12 MANO DE OBRA INDIRECTA 53587.00 Jefe de venta 15684 Chofer 7406.33 Ingeniera industrial 15684 Almacenero 14812.67 OTROS COSTOS INDIRECTOS 170170.12 short (vaso corto) 10728.00 Frascos 107280.00 Tapón sintético 21456.00 Etiquetas 21456.00 caja de cartón 1192.00 combustible 141.12 Mantenimiento 192.00 Luz 324.00 Agua 216.00 Depreciación 6365.00 ollas 180.00 Tinas 60.00 113

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO suministros diversos costo de producción COSTO UNITARIO

580.00 466911.76 6.528408336

2.10.2.8. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA COSTO DE PRODUCCION GASTOS DE ADMINISTRACION gerente general luz Agua teléfono RPM depreciación contabilidad independiente GASTOS DE VENTAS jefe de ventas Chofer luz agua teléfono RPM contabilidad independiente publicidad depreciación combustible Mantenimiento COSTO DE DISTRIBUCIÓN MARGEN DE GANANCIA (32%) VALOR DE VENTA

466911.76 27482.07 17426.67 324 12 179.4 1380 8160 32965.88 15684 7406 432 12 179.4 2040 840 5520 564.48 288 527359.71 168755.11 696114.82

ISC (c/u S/.1.25) SUB TOTAL IGV (18%)

89400.00 785514.82 141392.6679

PRECIO DE VENTA PRECIO DE VENTA UNITARIO

926907.49 12.96

114

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

2.10.3 PUNTO DE EQUILIBRIO PUNTO DE EQUILIBRIO

DATOS COSTOS FIJOS

82,019.81

COSTO VARIABLE COSTO VARIABLE UNITARIO VALOR DE VENTA UNITARIO PRECIO DE VENTA UNITARIO

407,772.24 5.70 9.73 12.96

3.3.3.1.1. PUNTO DE EQUILIBRIO EN SOLES

CF Pe= 1− CVu VVu

82,019 5.70 1− 9.73

= 198,113.52

3.3.3.1.2. PUNTO DE EQUILIRIO EN UNIDADES

Pe=

CF VVu−CVu

82,019 9.73−5.70

= 20,359.6

115

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

2.10.3.1 GRÁFICO

2.11. PLAN DE PERSONAL 2.11.1. PERSONAL El diseño organizacional de la empresa está organizado por las áreas que son las siguientes: 1. ÁREA ADMINISTRATIVA Se encarga de gestionar todo el funcionamiento de la producción y de la cantidad y la calidad de productos a elaborar, de la selección del personal, manejo de inventarios, contabilidad. 2. ÁREA DE PRODUCCIÓN En cuanto a esta área se encargara de toda la operación de la productora en la realización del producto, de planear, organizar y dirigir la elaboración del producto y de ofrecer un excelente producto a los clientes. 3. ÁREA DE VENTAS

116

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO El área de ventas es el encargado de inducir a los mercados nuestro producto, valiéndose de su fuerza de ventas o de intermediarios, aplicando las técnicas y políticas de ventas acordes con el producto que se deseamos ofrecer. 2.11.2. REQUERIMIENTOS DE PERSONAL Para establecer la empresa productora de licor de aguaymanto, será necesario contar con el personal apropiado que cumpla y haga cumplir los requerimientos y reglamentos del cargo respectivo. Así mismo que sean personas que se identifiquen con nuestra empresa que se sientan dispuestos a dar lo mejor para llevar a la empresa adelante llegando así al buen posicionamiento en el mercado hasta lograr el éxito sea nacional o internacional. A continuación especificaremos los personales requeridos cumplimiento de la actividad de la producción son los siguientes: 1. ÁREA ADMINISTRATIVA  Gerente,  Contador 2. ÁREA DE PRODUCCIÓN    

Jefe de producción Ingeniera Industrial Obreros almacenero

3. ÁREA DE VENTAS  Jefe de ventas  Chofer

117

para

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2.11.3 ORGANIGRAMA

DIRECTORIO JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS GERENTE GENERAL DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION

118

CONTADOR

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DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

DEPARTAMENTO DE VENTA

JEFE DE PRODUCCION

JEFE DE VENTA

INGENIERA INDUSTRIAL

CHOFER

OBREROS

ALMACENERO

2.11.3.1. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES

a) GERENTE GENERAL  FUNCION BASICA Planear, dirigir, controlar todas las funciones y actividades de cada uno de los departamentos, con el fin de lograr los objetivos y metas con su respectivo desarrollo organizacional.  ALGUNAS FUCIONES ESPECÍFICAS:

 Encargado de la toma de decisiones definitivas dentro de la empresa.  Dirigir las operaciones de la empresa.  Supervisar la administración de los recursos humanos, financieros, materiales concernientes al negocio.  Nombrar y remover a los empleados y servidores que sean necesarios, fijándoles su retribución.  Remitir la información contable a la junta general de accionistas.  Evaluar el comportamiento de la demanda del producto. 119

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO  Diseñar y ejecutar estrategias de promoción y publicidad a través de los diversos medios de comunicación, etc. b) CONTADOR  FUNCION BASICA Elaborar y analizar los estados financieros y económicos de la empresa.

 ALGUNAS FUNCIONES ESPECÍFICAS:  Efectuar pago de impuestos y trámites legales.  Planear inversiones y relaciones con instituciones financieras.  Planear y controlar todas las actividades contables y financieras de la empresa.  Determinar gastos variables y fijos.  Realizar nómina de los trabajadores, etc.

c) JEFE DE PRODUCCION Dirigir y verificar el grado del alcohol del producto, en cuanto a las compras controla las diversas adquisiciones de la materia prima y establece un nexo entre el proveedor y la empresa.  INGENIERA INDUSTRIAL Verifica el sabor nutritivo de y las características biológicas, físicas y químicas del producto.  FUNCION BASICA La ingeniera industrial tiene la función básica de seleccionar los equipos adecuados para la excelente manipulación y procesamiento de la materia prima.  ALGUNAS FUNCIONES ESPECÍFICAS:  Verificar la calidad del producto.  Establecer los controles de operación en los diferentes procesos de elaboración.  Realizar todos los pasos específicamente para el resultado óptimo del producto.  Impulsar a la buena manipulación del producto, etc.  PERFIL DEL CARGO  Edad: 25 a 50 años  Género: masculino o femenino  Estado civil: soltero, casado.  COMPETENCIAS CONDUCTUALES 120

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO     

Calidad de trabajo. Credibilidad e insistente. Liderazgo operativo. conocimiento profundo en la elaboración del producto. Trabajo en equipo.

d) OBREROS  FUNCION BASICA El obrero es quien tiene la función de realizar el producto, con el conocimiento requerido y la materia prima necesaria. Después de realizar el maceramiento los obreros realizaran trabajos con el tratamiento del medio ambiente con los desperdicios (humos) de la materia prima para no realizar contaminación ambiental.  ALGUNAS FUNCIONES ESPECÍFICAS:    

Realizar el proceso de la materia prima. Obtener el producto bien elaborado. Alcanzar resultados perfectos del producto. Ejecuta la perfecta manipulación del producto, etc.

 PERFIL DEL CARGO  Edad: 20 a 40 años.  Género: Masculino.  Estado civil: solteros  COMPETENCIAS CONDUCTUALES  Calidad de elaboración.  conocimiento del producto.  Trabajo en equipo.  Tener la mentalidad de liderazgo.  COMPETENCIAS TÉCNICAS  Tener experiencia en la elaboración del licor de aguaymanto o productos similares, a las del puesto en cuestión imprescindible.  Debe tener el entusiasmo de aprender.  Conocimientos elementales de administración de insumos.

e) JEFE DE VENTAS  FUNCION BASICA

121

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO El jefe de ventas tiene como principal objetivo mantener y aumentar las ventas mediante la administración eficiente del recurso humano de ventas disponible y establecer el mercado potencial de clientes.  ALGUNAS FUNCIONES ESPECÍFICAS:  Establecer un nexo entre el cliente y la empresa.  Administrar un territorio o área de ventas.  Encargado de las estrategias de comercialización y promoción de nuestro producto.  Encargado del estudio del mercado para el lanzamiento de nuestros productos, así mantener un control en los precios, etc.  PERFIL DEL CARGO  Edad: 25 años.  Género: Masculino y Femenino.  Estado civil: Soltero(a).  COMPETENCIAS CONDUCTUALES     

Capacidad para aprender mejor. Dinamismo y energía. Productividad en nuevas ideas de negocio. Responsabilidad Tolerancia a la presión por parte de los distribuidores de los productos.

 COMPETENCIAS TÉCNICAS Educación: Conocedores de Marketing o carreras afines. Experiencia: mínimo un año Cursos de especialización: Ventas y servicio al cliente Entrenamiento en el puesto: 1 mes para conocer el mercado, estructura y organización de la empresa.  Especificaciones: Autoridad para tomar decisiones Organización de su trabajo diario.    

f) CHOFER  FUNCION BASICA El chofer será el encargado de realizar la distribución adecuada de los productos terminados de la empresa en las áreas o lugares establecidos para la aceptación del producto conjuntamente con el encargado de la venta. Además el chofer tendrá funciones tanto en producción y ventas es decir 50% a cada departamento  FUNCIONES ESPECÍFICAS:  Realizar la adecuada distribución en los centros de venta. 122

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO  Rendir cuenta por los cantidades de los productos despachados del centro de producción.  Transportar con los adecuados documentos para sustentar ante los problemas que puedan suscitar, etc. g) ALMACENERO

 FUNCION BASICA Tendrá como función realizar todo el movimiento de la materia prima del almacén sea a la vez las materias auxiliares al centro de producción sustentados bajos documentos que acrediten la salida y entradas de materiales.  FUNCIONES ESPECIFICAS  informar detalladamente la salida de materiales hacia el centro de producción.  Recepción bajo documentos el ingreso de la compra de materiales para uso por el centro de producción.  Sustentar ordenadamente la salida de los productos finales hacia los mercados de consumo o es decir lugares de venta.  PERFIL DE CARGO  Edad:25 a 50 años  Género: masculino  Estado civil: Indistinto  COMPETENCIAS TECNICAS  Tener conocimiento del registro de cardex.  Saber el llenado de comprobantes requisición de materiales.  Tener un control riguroso.

2.12 ADMINISTRACIÓN FINANCIERA Y CONTABLE 2.12.1. GASTOS INCURRIDOS EN LA CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA DESCRIPCIÓN ÍNDICE NACIONAL DE PERSONAS JURIDICAS RESERVA DE PREFENCIA REGISTRAL MINUTA ESCRITURA PÚBLICA COPIA LITERAL IMPRESIÓN DE LOS

V.COMPRA S/. 5.00

IGV

PRECIO S/. 5.00

S/. 18.00

S/.18.00

S/. 300.00 S/. 500.00 S/. 50.00 S/. 169.49

S/. 300.00 S/. 500.00 S/. 50.00 S/.200.00

S/.30.51 123

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO COMPROBANTES (B y F) COMPRA DE LIBROS CONTABLES LEGALIZACIÓN DE LIBROS CONTABLES LIC. DE FUNCIONAMIENTO (164.52 m2) Y DEF CIVIL TOTAL

S/. 11.86

S/.2.13

S/. 14.00

S/. 21.19

S/.3.81

S/. 25.00

S/. 122.00

S/.21.96

S/.143.96

S/.1,197.54

S/.58.41

S/.1,255.41

2.13 PLAN DE CUENTAS ADAPTANDO AL PROYECTO SEGÚN ACTIVIDAD El plan contable general empresarial esta estandarizado para todas las actividades para nuestro uso, solo se modificaran las cuentas del elemento 1,2,6,7 y 9, y lo demás permanecerá igual ya que este plan contable esta hecho en función a las necesidades y la actividad de la empresa.

PLAN CONTABLE GENERAL EMPRESARIAL - ADECUADO AL GIRO DEL NEGOCIO 10

EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE EFECTIVO 104 CUENTAS CORRIENTES EN INSTITUCIONES FIANANCIERAS 1041 CUENTAS CORRIENTES OPERATIVAS 10411 BCP PRODUCTOS TERMINADOS 211 PRODUCTOS MANUFACTURADOS 2111 LICOR DE AGUAYMANTO 2211 HUMUS MATERIAS PRIMAS 241 MATERIAS PRIMAS PARA PRODUCTOS MANUFACTURADOS 2411 AGUAYMANTO 124

PROYECTOS DE INVERSIÃ&#x201C;N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

PISCO 2412 BENTONITA 2413 BISULFITO DE SODIO 2414 COMPRAS MATERIAS PRIMAS 602 MATERIAS PRIMAS PARA PRODUCTOS MANUFACTURADOS 6021 AGUAYMANTO 60211 PISCO 60212 BENTONITA 60213 BISULFITO DE SODIO 60214 VARIACION DE EXISTENCIAS MATERIAS PRIMAS 612 MATERIAS PRIMAS PARA PRODUCTOS MANUFACTURADOS 6121 AGUAYMANTO 61211 PISCO 61212 BENTONITA 61213 BISULFITO DE SODIO 61214 GASTOS PRESTADOS POR TERCEROS SERVICIOS BASICOS 636 TELEFONO 6364 63641 RPM COSTO DE VENTAS 692 PRODUCTOS TERMINADOS 6921 PRODUCTOS TERMINADO MANUFACTURADOS 69211 LICOR DE AGUAYMANTO 693 SUBPRODUCTOS, DESECHOS Y DESPERDICIOS 6931 SUBPRODUCTOS 69311 HUMUS VENTAS 702 PRODUCTOS TERMINADOS 7021 PRODUCTOS TERMINADOS MANUFACTURADOS 70211 LICOR DE AGUAYMANTO 703 SUBPRODUCTOS, DESECHOS Y DESPERDICIOS 7031 SUBPRODUCTOS 70311 HUMUS VARIACION DE LA PRODUCCION ALMACENADA 711 VARIACION DE PRODCTOS TERMINADOS 7111 PRODUCTOS MANUFACTURADOS 71111 LICOR DE AGUAYMANTO 712 VARIACION DE SUBPRODUCTOS,DESECHOS Y DESPERDICIOS 7121 SUBPRODUCTOS 71211 HUMUS COSTOS DE PRODUCCION 921 MATERIAS PRIMAS AGUAYMANTO 9211 PISCO 9212 125

PROYECTOS DE INVERSIÃ&#x201C;N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

BENTONITA 9213 BISULFITO DE SODIO 9214 MATERIALES AUXILIARES, SUMINISTROS, EMBASES Y EMBALAJES 922 BOTELLA DE VIDRIO 9221 CORCHO 9222 ETIQUETA 9223 CAJAS 9224 MANO DE OBRA 923 9231 OBREROS 9232 ALMACENERO 9233 JEFE DE PRODUCCION 9234 ING. DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 9235 CHOFER 924 CONTRIBUCIONES Y CARGAS SOCIALES 9241 ESSALUD 9242 CTS 9243 GRATIFICACION 9244 SCTR 9245 VACACIONES 9246 BONIFICACIONES EXTRAODINARIAS 925 DEPRECIACION, AMORTIZACION Y AGOTAMIENTO ACUMULADO 9251 DEPRECIACION 926 SERVICIOS BASICOS 9261 AGUA 9262 LUZ 927 MANTENIMIENTO 9271 MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA 928 FUERZA MOTRIZ 9281 COMBUSTIBLE GASTOS DE ADMINISTRACION 941 VALUACION DE ACTIVOS Y PROVISIONES 942 UTILES DE ESCRITORIO 943 SUELDOS Y SALARIOS 9431 GERENTE GENERAL 944 CARGAS SOCIALES 9441 ESSALUD 9442 CTS 9443 GRATIFICACION 9444 VACACIONES 9445 BONIFICACIONES EXTRAODINARIAS 945 DEPRECIACION, AMORTIZACION Y AGOTAMIENTO ACUMULADO GASTOS DE VENTAS 951 PUBLICIDAD 952 COMUNICACIONES 953 SUELDOS Y SALARIOS 9531 JEFE DE VENTAS 126

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 9532 954 9541 9542 9543 9544 9545 955

CHOFER CARGAS SOCIALES ESSALUD CTS GRATIFICACION VACACIONES BONIFICACIONES EXTRAODINARIAS DEPRECIACION, AMORTIZACION Y AGOTAMIENTO ACUMULADO

CAPÍTULO III 3. PROYECTO DE INVERSIÓN 3.1. ANÁLISIS TÉCNICO 3.1.1. TAMAÑO ÓPTIMO AMBIENTE INDISPENSABLES DE LA EMPRESA Nº AREA m2 OBSERVACIONES PRIMER PISO GERENCIA 1 25 m2 Lugar ocupado por el gerente ADMINISTRACION 1 25 m2 Lugar ocupado por el contador VERIFICACION Y 1 45.8 m2 Lugar de recepción y control ALMACEN de materia prima y almacenamiento 2 LAVADO Y 1 5m Donde se realiza el lavado de ESCURRIDO la materia prima 2 SEMILICUADO 1 12.95 m Lugar donde se tritura y se procesa el aguaymanto 2 MEZCLADO 1 5.39 m Lugar donde se mezcla con el pisco la materia triturada 2 FERMENTACION 1 3.36 m Lugar de fermentación DESECHOS 1 15.16 m2 Lugar de almacenamiento de los desechos del aguaymanto AMBIENTE

127

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO FILTRADO MADURACION ENVASADO SELLADO Y ETIQUETADO RECEPCION DE BOTELLAS Y EMPAQUETADO

1 1 1 1

8.75 m2 4.98 m2 5.82 m2 16.51 m2

8.87 m2

ALMACEN DE PRODUCTOS TERMINADOS VENTAS

29.1 m2

128

Lugar de filtración Lugar de maduración Lugar donde se envasan Lugar de sellado y etiquetado el producto final Lugar donde está listo el producto final a salir al almacén para su respectiva distribución Lugar donde se almacenara los productos terminados para su posterior venta Será lugar donde se realice la venta

PROYECTOS DE INVERSIÃ&#x201C;N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

129

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 3.1.2. LOCALIZACIÓN ÓPTIMA Nuestra empresa “GOLDBERRY” SAC se encontrará ubicado en el Jr. Ica / Jr. Unión S/N, distrito de Carhuaz, provincia de Carhuaz, departamento de Áncash. 3.1.2.1. MACRO LOCALIZACIÓN

Nuestra empresa estará ubicado en la provincia de Carhuaz, en la región Ancash; situado en la región central y occidental del territorio peruano. Se localiza en la zona sierra de la región Ancash, su territorio se extiende entre la Cordillera Blanca y Negra. Límites de la Provincia de Carhuaz:

 Por el Norte Provincia de Yungay y Huaylas  Por el Sur Provincia de Huaraz  Por el Este Provincia de Huari  Por el Oeste Provincia de Casma y Huarmey. Como provincia posee 11 distritos, los cuales son: Acopampa, Amashca, Anta, Ataquero, Carhuaz, Marcara, Pariahuanca, San Miguel de Aco, Shilla, Tinco, Yungar.

3.1.2.2. MICRO LOCALIZACIÓN Nuestra empresa “GOLDBERRY” SAC se encontrará ubicado en el barrio de Paicha S/N.

3.1.3. INGENIERIA DEL PROYECTO 3.1.3.1 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Nuestra empresa es una productora de LICOR DE AGUAYMANTO, la cual se ha creado exclusivamente para producir licor a base de esta fruta, con la producción de este producto se busca incentivar el consumo de aguaymanto en

130

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO una presentación diferente a la que estamos acostumbrados, como mermeladas, néctar, helado. El licor de Aguaymanto, es novedoso con respecto a licores de frutas, por lo tanto se estima tener una gran acogida, también se ha logrado que el licor no pierda las propiedades nutritiva que tiene la fruta sola. 3.1.3.2 COMPONENTES Para la producción del licor de aguaymanto, se requiere el uso de los siguientes componentes:  FRUTA: Se debe de utilizar frutas maduras, sanas y frescas, libres de restos de sustancias peligrosas para la salud. Generalmente la medida de la fruta es, entre 1,25 y 2 cm de diámetro, y su peso del fruto varía grandemente de acuerdo a los eco tipos, desde 1.70 a 8.10 g.

 PISCO: El pisco tiene que ser necesariamente de 40° alcohólicos, para que nuestro licor llegue a tener los grados necesarios. Es esencial la utilización del pisco en nuestro licor para que tenga un sabor y aroma diferente

las

demás.

 PRESERVANTES: Un preservante es cualquier sustancia que se añade a un alimento/bebida para prevenir su deterioro. Las más usuales son el Meta bisulfito de sodio, el sorbato de potasio y/o el benzoato de sodio. El uso de preservante es importante, ya que no permitirá que se refermente el producto, ya que si sucede eso no será apto para su consumo.

FERMENTACIÓN: En este proceso vamos a utilizar la bentonita que tiene la función de purificar, aclarar, limpiar las impurezas, y también la de fermentar. Esencialmente utilizaremos la bentonita para la fermentación del licor.

131

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO  INSUMOS, EQUIPOS Y MATERIALES: BOTELLAS: Se llenara el contenido en botellas de 500 ml., hechas de vidrio, transparentes. Que serán compradas de la empresa “Soluciones de Empaque” S.A.

 TAPON: Para el sellado de la botella, se compraran los tapones de la empresa “Solución Empaques”.



CAJAS: Para empaquetar las botellas utilizaremos cajas con capacidad para 12 unidades, las cajas serán de cartón.

ETIQUETAS: Las etiquetas serán creadas con un diseño único, en el cual se pondrán los detalles del licor.



LICUADORA INDUSTRIAL: Se utilizara para realizar el semilicuado de la fruta.



MÁQUINA EMBOTELLADORA: Con esta máquina se realizara el llenado de las botellas con el licor.



TANQUE DE FERMENTACIÓN: En este equipo se lograra la fermentación del licor, y la maduración.



OLLAS: Las ollas serán utilizadas para echar ahí los desperdicios.

 TINAS: Se realizara el lavado de las frutas en las tinas.

132

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO  BALANZA INDUSTRIAL: Se utilizara para el pesado de la fruta.

 VEHICULO DE TRANSPORTE: Para el traslado de materia prima, producto terminado.

 MEDIDOR DE PH: Se utilizara para medir el grado de acidez del licor.

 ALCOHOLIMETRO: Sirve para medir el grado alcohólico del licor.

3.1.3.3. PROCESO DE PRODUCCIÓN

1. VERIFICACION DE LA FRUTA: Esta operación permite determinar el estado de la fruta. En este proceso se tomara en cuenta diferentes factores de calidad como: - color de la corteza - tamaño 133

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

2. LAVADO DE LA FRUTA: Mediante esta operación se logra limpiar la fruta de las impurezas que tenga. Para lo cual la limpieza se realizara con abundante agua y cloro (aproximadamente 25 ml de cloro por litro de agua), una vez estén sin impurezas los aguaymanto, se culminara el lavado.

3. ESCURRIDO DE LA FRUTA: En este proceso se realiza el secado de la fruta, es decir se logra que la fruta lavada este seca.

4. SEMILICUADO DEL AGUAYMANTO: Esta operación logra desmenuzar la fruta.

5. MEZCLA DEL PRODUCTO: Con este paso se realiza el junte del aguaymanto ya semilicuado, con el pisco. 6. 7. FERMENTACION: La fermentación dotará a la bebida de determinadas características, sobre todo de la graduación alcohólica definitiva.

8. MADURACION: Con la maduración del licor se convierte en una bebida fina con la calidad del bouquet que se forma con todos los compuestos aromáticos presente en la fruta.

9. ENVASADO: Se envasa el licor en botellas de vidrio de 500 ml. Se escogió como material para envase el vidrio, debido a que es inherente, impermeable a gases, olores, sabores y ataque químico de alimentos. 10. SELLADO DE BOTELLA: Se procede a sellar las botellas. Se realizara con la ayuda de los colaboradores. Es decir será manualmente el sellado de las botellas, con tapones sintéticos.

134

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

11. RECEPCION DE BOTELLAS: Se reciben las botellas ya selladas.

12. EMPAQUE DE BOTELLAS EN CAJAS: Se empacara en cajas de cartón, esta caja tiene la capacidad de 12 unidades, además esta caja cuenta con largueros y transversales, para evitar rompimientos durante el transporte y almacenamiento.

3.1.3.2. HIGIENE EN LA FABRICACION Y MANIPULACIÓN Todas las botellas de vidrio, nuevas o usadas, deben limpiarse antes de utilizarse. Para las botellas de segunda mano y las retornables se recomiendan lo siguiente: 135

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO  Descartar cualquier botella rota, rajada o con tierra, y las que se hayan usado para almacenar sustancias toxicas.  Usa detergente y lejía, o una solución de soda caustica al 1–2%. Puedes hacerlo con escobillas de mano o con lavadores mecánicos.  Puedes usar el mismo sistema para enjuagar y secar: un tubo conectado a pequeños tubitos que van a las botellas, unido a una corriente de agua o aire, respectivamente.  Pon las botellas paradas sobre una tela dentro de una olla con agua hirviendo durante 10 min, o sostén el pico abierto de una tetera con agua hirviendo. Hazlo lejos del producto por si acaso se te rompe una botella. 3.1.3.3. CONTROL DE CALIDAD El control de calidad en lo posible tiene que ser fácil y barato. Pero su importancia no debe ser subestimada. Absolutamente todas las empresas o actividades productivas, deben introducir alguna forma de control de calidad, sin importar el volumen de producción, para asegurar una calidad uniforme de los productos, garantizando la calidad del producto y evitando las pérdidas por devolución de mercadería. El productor debe mostrar responsabilidad frente al consumidor. Además de los aspectos sobre control de calidad deben verificarse todos los factores que intervienen en el proceso productivo, tales como la higiene de los trabajadores, la limpieza de la planta, los uniformes, las máquinas y los utensilios .

3.2. ANÁLISIS ECONÓMICO - FINANCIERO; FLUJO DE FONDOS 3.2.1. ESTIMACIÓN DEL FLUJO DE CAJA La vida del proyecto es de 5 años.

Las ventas netas se estiman en S/. 696,114.82 por la venta de 71520 botellas de 500 ml de contenido. 136

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Los costos variables son de S/. 407,772.24 y fijos estimados constan de S/. 82,019.81 y se detallan de la siguiente manera:

COSTO FIJO DETALLE Gerente General Jefe de producción jefe de ventas Chofer Teléfono Publicidad Depreciación Contabilidad Independiente materiales auxiliares TOTAL COSTO FIJO

COSTO 17,426.67 14,812.67 15,684.00 14,812.67 358.80 840.00 7,065.00 10,200.00 820.00 82,019.81

COSTO FIJO SIN DEPRECIACION

74,954.81

COSTO VARIABLE DETALLE COSTO Colaboradores (obreros) 44,817.44 Energía eléctrica 1,080.00 Agua 240.00 Combustible 705.60 Mantenimiento 480.00 137

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Aguay manto Pisco Bentonita Bisulfito botellas de vidrio (500ml) short (vaso corto) Etiqueta Tapón sintético caja de cartón TOTAL COSTO VARIABLES

46,935.00 150,192.00 1,156.56 53.64 107,280.00 10,728.00 21,456.00 21,456.00 1,192.00 407,772.24



La empresa esta afecta al Impuesto a la Renta del 27% respecto al presente año.



Se tiene en cuenta que el proyecto necesitará una inversión inicial de:

DETALLE capital de trabajo Maquinaria y equipo TOTAL ( capital propio)

MONTO 40,000.00 322,940.00 362,940.00



La Maquinaria y Equipo se depreciará en 5 años con el método de depreciación lineal y tendrá un valor residual.



El capital de trabajo es para financiar la compra de Materiales Directos (materias primas, suministros, etc.).



El capital de trabajo del proyecto permanece igual durante la vida útil del proyecto.

ESTADOS DE RESULTADOS INTEGRAL “GOLDBERRY” SAC (expresado en nuevos soles) Concepto

2 138

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Ventas Costos variable Margen de contribución Costos fijos Utilidad antes de impuesto Impuesto a la renta (27%) Utilidad después de impuestos Utilidad anterior Utilidades retenidas

696,114.82 407,772.24

696,114.82 696,114.82 696,114.82 696,114.82 407,772.24 407,772.24 407,772.24 407,772.24

288,342.58 82,019.81

288,342.58 288,342.58 288,342.58 288,342.58 82,019.81 82,019.81 82,019.81 82,019.81

206,322.77

206,322.77 206,322.77 206,322.77 206,322.77

55,707.15 150,615.62 0.00 150,615.62

55,707.15

53,643.92

150,615.62 152,678.85 152,678.85 152,678.85 150,615.62 301,231.25 453,910.10 606,588.95 301,231.25 453,910.10 606,588.95 759,267.80

3.2.2. PRESUPUESTO DE ESTADO DE RESULTADOS DEL PROYECTO Los ingresos por ventas anuales son de 71520 botellas de 500 ml que nos dan un total de S/.696,114.82

3.2.3. PRESUPUESTO DE FLUJO DE EFECTIVO DEL PROYECTO 

Los ingresos o ventas anuales, como los costos variables serán íntegramente al contado.



Los costos fijos también son al contado, con excepción de la Depreciación.

Concepto ingresos de efectivo ventas al contado total ingreso de efectivo egresos de efectivo

696,114.82

696,114.82 696,114.82

696,114.82

696,114.82 696,114.82

696,114.82

139

PROYECTOS DE INVERSIร N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO costos variables costos fijos Impuesto a la renta (27%) total egresos de efectivo flujo de efectivo caja anterior caja final

407,772.24 74,954.81

407,772.24 407,772.24 74,954.81 74,954.81

407,772.24 74,954.81

55,707.15

53,643.92

538,434.20 157,680.62

538,434.20 157,680.62 157,680.62 315,361.25

536,370.97 159,743.85 315,361.25 475,105.10

536,370.97 159,743.85 475,105.10 634,848.95

536,370.97 159,743.85 634,848.95 794,592.80

157,680.62

3.2.4. PRESUPUESTO DE BALANCE GENERAL DEL PROYECTO CONCEPTO Inversiรณn fija Inversiรณn fija tangible Maquinaria y equipo CAPITAL DE TRABAJO EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE EFECTIVO INVERSION TOTAL CAPITAL DE TRABAJO

MONTO

322,940.00

40,000.00 362,940.00

140

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 0

Caja Capital de trabajo Maquinaria y equipo Depreciación acumulada Maquinaria y equipo neto Total activo

2 3 4 5 315,361.2 475,105.1 157,680.62 5 0 634,848.95 794,592.80 40,000.00 40,000.00 40,000.00 40,000.00 40,000.00 40,000.00 322,940.0 322,940.0 322,940.00 322,940.00 0 0 322,940.00 322,940.00 7,065.00 14,130.00 21,195.00 28,260.00 35,325.00 308,810.0 301,745.0 315,875.00 0 0 294,680.00 287,615.00 664,171.2 816,850.1 1,122,207.8 362,940.00 513,555.62 5 0 969,528.95 0

Pasivo y patrimonio neto Préstamo Capital social Utilidades retenidas Total pasivo y patrimonio neto

362,940.0 362,940.0 362,940.00 362,940.00 0 0 362,940.00 362,940.00 301,231.2 453,910.1 150,615.62 5 0 606,588.95 759,267.80 664,171.2 816,850.1 1,122,207.8 362,940.00 513,555.62 5 0 969,528.95 0

141

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 3.3. EVALUACIÓN FINANCIERO – ECONÓMICO 3.3.1. INDICADORES DE RENTABILIDAD FINANCIERA 3.3.1.1. CÁLCULO DEL VALOR ACTUAL NETO (VAN)  TASA 15% 157680.62

157680.62

159743.85

i= 15% n=5 años I= 362940

VAN (15%)= -362940 + 157680.62 X (1.15) -1 + 157680.62 X (1.15)-2 + 159743.85 x (1.15)-3 + 159743.85 x (1.15)-4 + 159743.85 x (1.15)-5 VAN = 169 191.95

 TASA34 % 157680.62

157680.62

159743.85

i=34% n=5 años I= 326940 VAN (34%)= -362940 + 157680.62 X (1.34)-1 +157680.62 X (1.34)-2 + 159743.85 x (1.34)-3 + 159743.85 x (1.34)-4 + 159743.85 x (1.34)-5 VAN = -4 541.91

142

PROYECTOS DE INVERSIĂ&#x201C;N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO ď&#x201A;ˇ

INDICE DE RENTABILIDAD đ??źďż˝=

IR=

VAN I

158 918.56 362 940

IR= O.43

Por cada S/. 1.00 nuevo sol invertido se recupera tan solo S/. 0.43; esto quiere decir que si se obtienen ganancias pero no serĂĄn ni mĂnimas ni mĂĄximas sino normales. 3.3.1.2. CĂ LCULO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) ď&#x192;&#x2DC; PROYECTO (A): i = 15% ; VAN = 169 191.95 ď&#x192;&#x2DC; PROYECTO (B): i = 33% ; VAN = - 4 541.91 đ?&#x2018;ťđ?&#x2018;°ďż˝= đ?&#x2018;° đ?&#x2019;&#x17D;đ?&#x2019;&#x2020;đ?&#x2019;?đ?&#x2019;?ďż˝+

TIR= 0.15 +

đ?&#x2018;° đ?&#x2019;&#x17D;đ?&#x2019;&#x201A;đ?&#x2019;&#x161;đ?&#x2019;?ďż˝â&#x2C6;&#x2019;đ?&#x2018;° đ?&#x2019;&#x17D;đ?&#x2019;&#x2020;đ?&#x2019;?đ?&#x2019;?ďż˝

đ?&#x2018;˝đ?&#x2018;¨ďż˝ đ?&#x2019;&#x17D;đ?&#x2019;&#x2020;đ?&#x2019;?đ?&#x2019;?ďż˝â&#x2C6;&#x2019;đ?&#x2018;˝đ?&#x2018;¨ďż˝ đ?&#x2019;&#x17D;đ?&#x2019;&#x201A;đ?&#x2019;&#x161;đ?&#x2019;?ďż˝ 0.34-0.15

đ?&#x2018;˝đ?&#x2018;¨ďż˝ đ?&#x2019;&#x17D;đ?&#x2019;&#x2020;đ?&#x2019;?đ?&#x2019;?ďż˝}â&#x2C6;&#x2014;đ?&#x;?đ?&#x;&#x17D;đ?&#x;&#x17D;

X 169 191.95 X 100

169 191.95- (-4 541.91)

TIR= 33.5% POR LO TANTO: el proyecto de inversiĂłn privada licor de aguaymanto es viable.

143

PROYECTOS DE INVERSIĂ&#x201C;N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 3.3.2. INDICADORES DE RENTABILIDAD ECONĂ&#x201C;MICA 3.3.2.1. CĂ LCULO DEL VALOR ACTUAL NETO ECONĂ&#x201C;MICO (VANE)

696 114 .82

696 114.82

538 434.20

696 114 .82 696 114.82 696 114.82

536370.97 536 370.97 536 370.97

I= 362 940

VANE = -362940 + 696114.82 X (1.15)-1 + 696114.82 X (1.15)-2 + 696114.82 X (1.15)-3 + 696 114.82 x (1.15) -4 + 696114.82 (1.15)-5 â&#x20AC;&#x201C; {538434.20 X (1.15)-1 + 538434.20 X (1.15)-2 + 536370.97 X (1.15)-3 + 536370.97 x (1.15)-4 + 536370.97 x (1.15)-5} VANE= 169 191.95

3.3.2.2. DETERMINACIĂ&#x201C;N DEL PERIODO DE RECUPERACIĂ&#x201C;N

đ?&#x2018;&#x192;đ?&#x2018;&#x2019;đ?&#x2018;&#x;đ?&#x2018;&#x2013;đ?&#x2018;&#x153;đ?&#x2018;&#x2018;đ?&#x2018;&#x153; đ?&#x2018;&#x2018;đ?&#x2018;&#x2019; đ?&#x2018;&#x;đ?&#x2018;&#x2019;đ?&#x2018;?đ?&#x2018;˘đ?&#x2018;?đ?&#x2018;&#x2019;đ?&#x2018;&#x;đ?&#x2018;&#x17D;đ?&#x2018;?đ?&#x2018;&#x2013;ođ?&#x2018;&#x203A; =

InversiĂłn inicial Flujo neto actual estimado de efectivo

Periodo de recuperaciĂłn =

362940 158 918.56

Periodo de recuperaciĂłn = 2.28aĂąos

1 aĂąo---------------------------------- 12 meses 0.28 aĂąos-----------------------------x X= 12 * 0.28 X= 3.36 meses 1 mes-------------------------------30 dĂas 0.36 meses-------------------------x 144

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO X = 30*0.36 X= 10 días POR LO TANTO: El periodo de recuperación es 2 años con 3 meses y 10 días.

FUENTE

MONTO ABSOLUTO

PROPORCI ON

Banco continental Banco de crédito Banco financiera Scotiabank Interbank Mi banco Total

S/. 362 940.00

O.167

TASA DE INTERES % O.43

S/. 362 940.00

O.167

0.23

S/. 362 940.00

O.167

0.73

S/. 362 940.00 S/. 362 940.00 S/. 362 940.00 S/. 1 177 640.00

O.167 O.167 O.167 1

1.30 0.28 0.53

CO= O.167* 0.43 + O.167 * 0.23 + O.167*0.73 + O.167*1.30 + O.167* 0.28 + O.167*0.53 CO= 0.58% Si el capital se depositaría en una institución financiera en lugar de realizar el proyecto de néctar de naranja se obtendría un interés del 0.58% anual.

3.3.3. ANÁLISIS DE ESCENARIOS Para que nuestro proyecto emprenda, se requiere de una inversión inicial de S/. 322,940.00 dicho proyecto tendrá una vida útil de cinco (5) años, se espera producir 71520 unidades mensuales de licor de aguaymanto con 500 mililitros de capacidad por botellas, generando una totalidad de 5,960 unidades mensuales, se estima un costo fijo de 82,019.81, una depreciación de S/. 7,065.00 y los costos variables S/. 407,664.00, las maquinarias y equipos son depreciadas según las tasas tributarias respectivas durante los cinco (5) años, se utiliza la depreciación en línea recta, la tasa de impuesto a la renta será 27% el precio proyectado +/- 15%. Flujo de Efectivo Licor de Aguaymanto

Base 145

Optimista + 15%

Pesimista - 15%

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Precio de venta Venta en toneladas Costo variable por unidad Ventas Costo variable Costos fijos Depreciación Utilidad antes de Impuestos Impuestos (27%) Utilidad o perdida Más Depreciación Flujo de Efectivo de Operación

12,96 71.520,00 5,7 926.899,20 407.664,00 74.954,81 7.065,00

14,90 71.520,00 5,7 1.065.934,08 407.664,00 74.954,81 8.124,75

11,02 71.520,00 5,7 787.864,32 407.664,00 74.954,81 6.005,25

437.215,39

575.190,52

299.240,26

118.048,16 319.167,23 7.065,00

155.301,44 419.889,08 8.124,75

80.794,87 218.445,39 6.005,25

326.232,23

428.013,83

224.450,64

Inversión Inicial Capital de trabajo Neto Inicial Precio de venta Valor presente neto FEO

322.940,00

371.381,00

274.499,00

40.000,00

46.000,00

34.000,00

37,920.68 162,195.08

64,613.31 212.798,52

11,228.06 111,591-64

  

VAN (feo base) = 326.232,23*(1.15)-5 = 162,195.08 VAN (feo optimista) = 428.013,83*(1.15)-5 = 212,798.52 VAN (feo pesimista) = 224.450,64*(1.15)-5 = 111,591.64

Capitulo IV 4. ESTUDIO DEL IMPACTO AMBIENTAL DESCRIPCION DEL SUBPRODUCTO La empresa “GOLDBERRY S.A.C” producirá el licor de aguaymanto “APUS” que viene a ser el producto principal o producto final. En el proceso de

146

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO producción la empresa obtiene subproductos a partir del aguaymanto, estos son:  Desperdicios del aguaymanto (mosto)  Cascaras del Aguaymanto Lo que representa un activo por explotar ya que su obtención será progresiva mientras se da el proceso de producción, además al ser nosotros una empresa moderna, nuestras políticas asumen también responsabilidad en el cambio climático y la contaminación ambiental. Dicho esto simplemente no podemos deshacernos de estos subproductos de manera irresponsable y arrojarlos al medio ambiente, en cambio optamos por transformarlo en un activo que contribuya con el ecosistema. Así el composteo de estos desperdicios junto con otros subproductos, es una excelente alternativa para no dejar estos residuos en el medio ambiente. Este proceso se llevara a cabo conjuntamente con la Institución Educativa 86269 “María Auxiliadora” y el docente de Ciencia y Ambiente el Prof. Benites Rojas Carlos, identificado con DNI 74233166. COMPOSTEO Es el proceso basado en el reciclaje de la materia orgánica, en nuestro proyecto este reciclaje se da con el mosto del aguaymanto, cascaras del fruto y otros que se indiquen en el proyecto de aprendizaje enviado a la dirección de la Institución Nº 86269 “María Auxiliadora”, con participación de los alumnos del 1º, 2º Y 3º de educación secundaria, en el curso de Ciencia Tecnología y Ambiente, los alumnos agregaran diferentes residuos domésticos, hojas, aserrín, estiércol, entre otros, este resultado de la combinación de estos diferentes elementos nos resultara el composteo que además se lograra por el proceso de fermentación controlada hecha en condiciones aeróbicas 2. Los beneficios que aporta son:  

Buen abono para las plantas (de liberación lenta) Regenerador orgánico de suelos

HISTORIA

2 Aeróbico: trabajo en presencia de oxígeno.

147

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Esta técnica es usada desde hace mucho en la agricultura, es un proceso lento y conserva al máximo la calidad del material Residuos de la casa Apilamiento

Excrementos animales Restos de cosecha

Se descompone y transforman en un producto fácilmente manejable y aprovechable como mejorador de suelo.

ANALISIS QUIMICO El composteo tiene en su composición aproximadamente estas cantidades: Materia orgánica

65 – 70 %

Relación C/N

10 – 11

Humedad

40 – 45 %

Ácidos húmicos

2.5 – 3 %

Nitrógeno, como N2

1.5 – 2 %

6.8 – 7.2 %

Fosforo como P2O5

2 – 2.5 %

Carbono orgánico

14 – 30 %

Potasio como K2O

1 – 1.5 %

Calcio

2–8%

CARACTERISTICAS    

Su color es oscuro, casi negro. Tiene una gran capacidad de retención de agua. Su olor es agradable parecido al de la tierra húmeda Es por naturaleza mejorador del crecimiento de las plantas y es posible de utilizar en terrenos agrícolas o jardines, siendo un excelente o mejor



sustituto a la tierra de hoja. Agrega elementos esenciales al suelo y no nitrifica ni acidifica el terreno como suele ocurrir con el uso de fertilizantes químicos.

ETAPAS DEL PROCESO DE COMPOSTAJE Las etapas están muy relacionadas con la temperatura

148

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO El proceso de compostaje puede dividirse en tres periodos  Etapa Mesófila  Etapa Termófila  Etapa Maduración Etapas

ETAPA MESÓFILA Esta etapa se produce a 40 ºC, además de que ocurre: -

Acidificación de materia Degradación de fracciones de carbono débiles

En esta etapa además los hongos mueren y generan calor y CO2 y se eleva Temperatura debido a la actividad metabólica, baja el pH ETAPA TERMÓFILA Esta etapa e produce a 60 -70 ºC y también se degradan productos del carbono resistentes, se destruyen los microorganismos patógenos y disminuye la actividad respiratoria. Hacia los 70º C cesa prácticamente la actividad microbiana y la aireación necesaria hace que se reinicie el proceso hasta se acaban nutrientes ETAPA MADURACIÓN

149

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Es en esta etapa donde proliferan los hongos y se degradan los residuos orgánicos complejos Además también baja la actividad interna de los microorganismos (esta etapa requiere unos meses a Temperatura ambiente) y así al no haber casi nutrientes, desciende la actividad bacteriana.

INCONVENIENTES DEL COMPOST Condiciones Aeróbicas o o o o o

Gasto energético para aportar oxígeno Se debe aumentar el volumen de la materia orgánica Requiere grandes superficies Presenta límites en la carga que puede tratar Emite gases contaminantes a la atmósfera

Condiciones Anaeróbicas o Se obtiene un compost de menor calidad o El arrancado es lento y difícil

USOS DEL COMPOST Proceso de Compostaje      

Se usa para mantener el nivel de humedad de los suelos Para evitar erosión Como camas o acolchonados en cultivos Para recuperación de terrenos improductivos En cultivos de remolacha, para aumentar contenido de azúcar Recuperación de suelos contaminados (degradan contaminantes)

PROYECTO PARA LOGRAR EL CONVENIO CON LA INSTITUCION EDUCATIVA “MARIA AUXILIADORA” – CARHUAZ Como ya habíamos mencionado pretendemos generar aprendizaje en los alumnos de la I.E. Nº 86269 “María Auxiliadora”, sobre cómo generar compost a través de desperdicios y desechos orgánicos, a la cual añadiremos el

150

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO subproducto de nuestra empresa que son cascaras y demás restos orgánicos para así no deteriorar el medio ambiente. Trabajaremos conjuntamente con el Prof. Benites Rojas Carlos, encargado del curso de Ciencia Tecnología y Ambiente, quien además tiene interés en que sus alumnos desarrollen capacidades que ayuden a contribuir con el medio ambiente. Se le brindara los subproductos ya mencionados para así colaborar con su iniciativa compartida con nosotros de mejorar la calidad ambiental y generar conciencia en la población en general.

OFICIO ENVIADO A LA INSTITUCION EDUCATIVA “Año de la consolidación del mar de Grau” EMPRESA INDUSTRIAL GOLDBERRY S.A.C Carhuaz, 25 de Marzo del 2016 OFICIO Nº 001-GERENCIA/EIG Señor Rubén Rodríguez Calla DIRECTOR DE LA INSTITUCION EDUCATIVA Nº 86269 MARIA AUXILIADORA – CARHUAZ

ASUNTO: Implementación de proyecto de aprendizaje “Cuidemos el medio ambiente”. Tengo el agrado de dirigirme a usted para hacerle llegar la iniciativa de nuestra empresa de implementar un proyecto de aprendizaje destinado a generar practica y conciencia del cuidado del medio ambiente a través de la 151

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO generación de compost, en el alumnado de los grados 1º, 2º y 3º grado de educación secundaria. El docente a cargo de la ejecución es el Prof. Benites Rojas Carlos, identificado con DNI 74233166 docente del área de Ciencia Tecnología y Ambiente, con quien trabajaremos conjuntamente en tres periodos durante el año escolar y quien a su vez adjunta a este documento el proyecto de aprendizaje elaborado por su persona. Se le brindara al docente subproductos necesarios para la elaboración del composteo. Es este un proyecto realizado en el marco de nuestras políticas organizacionales de cuidado y preservación del medio ambiente y de apoyo social Es propicia la oportunidad para expresarle los sentimientos de nuestra especial consideración y estima personal. Atentamente; Luna Rodríguez Cesar GERENTE GENERAL DE LA EMPRESA INDUSTRIAL GOLDBERRY S.A.C. RRC/fra PLAN GENERAL DEL PROYECTO ETAPAS EN LAS QUE SE REALIZARA EL COMPOSTEO EN LA INSTITUCION EDUCATIVA Nº 86269 MARIA AUXILIADORA

GRADO PRIMER GRADO SEGUNDO GRADO TERCER

01 ABR al 30 JUN ETAPA DEL COMPOSTEO 91 días MESOFILA TERMOFILA MESOFILA MADURACION MESOFILA TERMOFILA MESOFILA MADURACION MESOFILA

01 JUL al 30 SEP 92 días

01 OCT al 15 DIC 76 días

11d 23d 23d 34d 11d 23d 23d 35d 11d

152

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO TERMOFILA MESOFILA MADURACION

GRADO

23d 23d 19d

ANALISIS FINANCIERO DETERMINACIÓN DEL COSTO INCURRIDO MEDIANTE EL ESTADO DE COSTOS INVERSION INICIAL El cuadro nos muestra la relación total de inversiones, divididas muebles y materiales auxiliares. CANTIDAD 6 1 2

DESCRIPCION CONTENEDORE S PALA GUANTES DE JARDINERIA (PARES) TOTAL

P.U.

TOTAL

540

50 610,00

ESTUDIO DE COSTOS COSTO DE MATERIA PRIMA El resultado obtenido de la producción del licor de Aguaymanto es de 325,94 Kg mensuales equivalentes a 2 contenedores y 24 contenedores anuales, cada contenedor contiene 122,22 Kg de restos de aguaymanto (Mosto) y 40.75 Kg de cascaras, y cada contenedor necesita además de 3,70 Kg de afrecho por contenedor para controlar estable el residuo orgánico. En un mes y anualmente podemos incurrir en una inversión de: PRECIO

DETALLE MOSTO DE AGUAYMANTO CASCARAS DE AGUAYMANTO

Total necesario x cada contenedo r de 170Kg

Total

Cantidad de contenedores a producir mensualment e

Preci o

TOTAL MENSUA L

TOTAL ANUA L

122,22

0,00

40,75

0,00

153

PROYECTOS DE INVERSIÃ&#x201C;N PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO AFRECHO TOTAL

3,70

1,00

3,70

7,40 7,40

88,80 88,80

CANTIDAD

DETALLE

RESTOS DE AGUAYMANTO CASCARAS DE AGUAYMANTO AFRECHO

Total necesario x cada contenedor de 170Kg

Cantidad de sacos a producir mensualment e

Cantidad de desperdicios y afrecho utilizada mensualment e

Cantidad de MP utilizada anualmente

122,22 Kg

244,44 Kg

2933,28 Kg

40,75 Kg

81,50 Kg

978,00 Kg

3,70 Kg

7,40 Kg

88,80 Kg

COSTO DE LA DEPRECIACION DE LOS ACTIVOS FIJOS

CANT

ACTIVOS

6 TOTAL

CONTENEDOR

VALOR PORC DEPRECI EN ENTAJ ACION LIBROS E MENSUAL 540,00 540,00

10%

4,50 4,50

EQUIPOS DIVERSOS MATERIALES AUXILIARES DESCRIPCION PALAS GUANTES DE JARDINERIA (PARES) TOTAL

VALOR 20,00 50,00 70,00

ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCION 154

DEPREC IACION ANUAL 54,00 54,00

CENTRO DE COSTOS ADMINISTRA % CION 100%

54,00 54,00

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCIÓN Y VENTAS (Expresado en nuevos soles) MATERIA PRIMA

88,80 RESTOS DE AGUAYMANTO CASCARAS DE AGUAYMANTO AFRECHO

0,00 0,00 88,80

MANO DE OBRA COSTO PRIMO COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

88,80

124,00 MANO DE OBRA INDIRECTA

OTROS COSTOS INDIRECTOS DEPRECIACION 6 contenedores EQUIPOS DIVERSOS Palas guantes de jardinería (pares)

54,00 54,00 70,00 20,00 50,00

COSTOS DE PRODUCCION

292,00

COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO

12,166667

TOTAL GASTO INCURRIDO DURANTE EL AÑO 2017 INVERSION INICIAL MATERIA PRIMA DEPRECIACION TOTAL

OTROS GASTOS 610,00 88,80 (54,00) 644,80

Los gastos incurridos en el proceso de costeo del proyecto ambiental son un total de S/ 644,80, que se añadirán al estado de resultados del proyecto de licor

155

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO de aguaymanto “APUS”, para así cumplir con el reconocimiento de los costos y gastos generados. ESTADO DE RESULTADOS DEL IMPACTO AMBIENTAL Los ingresos por ventas anuales son de 24 contenedores anuales de unidades de 162.97 Kg cada una. Los costos fijos son: S/ 142.80 Otros gastos: S/ 610.00

CONCLUSIONES 1º. La investigación realizada tiene una gran acogida en el callejón de Huaylas del departamento de Áncash, por el alto valor nutricional que posee nuestro producto como es la vitamina C y previene cáncer entre otros beneficios para la salud. 2º. La productora “GOLDBERRY” está enfocado en preservar y cuidar el medio ambiente, a través del desviamiento oportuno de sus respectivos desechos de fábrica, por medio del impacto ambiental, en este caso sería el mosto del aguaymanto que sirve como humos. 3º. Mediante la experiencia de elaboración del proyecto en base a la estructura, debe dedicarse un esfuerzo tanto en capacidad como en tiempo para su elaboración, ha permitido identificar y proponer alternativas viables. 4º. La productora “GOLDBERRY” cuenta con la oportunidad de mercado en el callejón de Huaylas, departamento de Ancash, de acuerdo a las 156

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO encuestas realizadas, cuenta con la aprobación puesto a la cercanía con las que cuentan nuestros posibles clientes al momento de conseguir el producto. 5º. De acuerdo a la investigación realizada la creación de la productora tiene gran nivel de aceptación, ya que promoverá fuentes de empleo y oportunidad de crecimiento para la población en general. 6º. El análisis del mercado también ha permitido conocer las propiedades del aguaymanto y define una oportunidad para el desarrollo de una línea innovadora en la producción de licor de aguaymanto. Así mismo mediante la evaluación económica financiera se obtuvo un VAN de por lo que es rentable.

RECOMENDACIONES 1º. El presente proyecto está determinada a realizar sus actividades por 5 años recuperando la inversión en dos años y tres meses, una vez cumplido el periodo de inversión, se recomienda continuar la producción en caso de que la venta siga siendo óptimo, para que se vaya ahorrando un porcentaje de las utilidades para nuevas y futuras inversiones. 2º. Toda empresa tiene incertidumbre en cuanto a sus operaciones económicas y financieras, lo nuestro no es la excepción; por ello se debe tener estrategias para superar la crisis que podrían ocurrir; uno de las cosas que se debe tener en cuenta es el precio, se debe tener una evaluación constante de los costos variables y el flujo operativo con el fin de variar los precios en las situaciones favorables y desfavorables. 3º. Los trabajadores son el elemento indispensable para la producción, es por eso que ellos necesitan tener reglas claras y coherentes para que tengan conocimientos de la forma de trabajo y comportamiento en su área laboral, con

157

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO el fin de que tengan incentivos para los obreros más destacados como darles días libres. 4º. Desde un principio, se ha adoptado por ser una empresa legalmente constituida, y de esa manera nuestra empresa está relacionada con la SUNAT, se debe tener en cuenta que estamos obligados a contribuir periódicamente a la superintendencia indicada. 5º. En cuanto al medio ambiente, estamos reciclando las cáscaras de la fruta para secarlas y sirve como iniciador de fuego, pero no solo debemos quedarnos ahí, la empresa debe estar en constante responsabilidad con el ambiente y con la sociedad.

WEPGRAFÍA      

http://www.a-1delperu.com/espanol.html http://www.grupogloria.com/historia.html http://www.corporacionromerotradingsac.com/inicio/ http://lima-distr.all.biz/marmeladas-g23055#fulldescription http://aguaymantoo.blogspot.com/2011/10/descripcion.html http://aguaymanto.blog.galeon.com/1238867820/cultivo-de-



aguaymantophysalis-peruviana-ii-parte/ http://www2.esmas.com/emprendedor/herramientasyarticulos/marketing/184455/competencia-competencia-directa-



competenciaindirecta/ http://pixel-creativo.blogspot.com/2011/10/marketing-mix-las-4-pdelmarketing.html

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BIBLIOGRAFIA 1. Instituto Nacional de Estadística - INEI. Censo Poblacional. Huaraz, 2007. 2. Proyecto de Ciencias Económicas y Negocios – Escuela de Ingeniería de Empresas.

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ANEXOS UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO” FACULTAD DE ECONOMÍA Y CONTABILIDAD ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

Buenos días/tardes, estamos realizando una encuesta para evaluar el lanzamiento de un nuevo producto que es el “licor de aguaymanto”, agradecemos nos conceda unos minutos de su tiempo. INSTRUCCIONES: Lea cuidadosamente las preguntas y marque con una aspa (X) la alternativa que crea conveniente, la presente encuesta es de carácter estrictamente confidencial, de la veracidad de su respuesta depende el éxito de nuestra investigación.

1) ¿Conoce Usted el fruto del aguaymanto? SI

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 2) Sabe Ud. Que el aguaymanto contiene: vitamina A y C, proteína, calcio, fósforo, hierro, etc. SI

3) ¿Sabía Usted de algún producto hecho a base de aguaymanto? SI

4) ¿Puede mencionar alguno de ellos? a) b) c) d) e)

Mermelada de Aguaymanto Jarabe de Aguaymanto Jalea de Aguaymanto Helados de Aguaymanto Otros

5) ¿Consume Ud. Licor? SI

____________________________________________________________ 6) ¿Con que frecuencia adquiere licor? a) Quincenal b) Cada fin de semana c) Una vez al mes 7) ¿Qué referencia tiene sobre los licores de frutas? ¿Por qué? a) b) c) d)

Buena Mala Regular No sabe

_______________________________________________________________ 8) ¿Qué licor o licores ha probado? a) Licor de Muña b) Licor de Toronja (Pomelo) c) Licor de Coca d) Licor de Menta 9) ¿En qué ocasiones consume Ud. Licor? a) Reuniones familiares b) Eventos sociales c) Fechas conmemorativas (Fiestas Patrias, Navidad, Año nuevo, etc.)

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 10) ¿Qué requisitos son indispensables para usted a la hora de comprar un licor? a) b) c) d) e) f)

Sabor Aroma Presentación Precio Marca Garantía

11) ¿Compraría usted un nuevo licor hecho a base de aguaymanto en Huaraz? SI

12) ¿En qué presentación preferiría adquirir el licor de aguaymanto? a) b) c) d) e)

Botella de vidrio transparente Botella de vidrio oscura Botella de plástico Tetrapack Otros: …………………………….

13) ¿Cómo prefiere que esté cerrado el licor de aguaymanto? a) Tapa Rosca b) Corcho 14) Le agradaría que el licor de aguaymanto venga con algún regalo u objeto, ¿Qué preferiría? a) Short (Vaso Corto) b) Abridor c) Llavero d) Otros: …………………..

15) ¿Le parece atractivo que la presentación del licor se base en imágenes de motivos peruanos? ¿Por qué? a) Si b) No c) Se me hace indiferente 16) ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el licor de aguaymanto de 500ml? a) b) c) d)

S/ 10.00 S/ 12.00 S/ 16.00 S/ 20.00 a más

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO 17) ¿En caso de encontrar en el licor de aguaymanto con qué frecuencia lo consumiría? a) b) c) d)

Diariamente Interdiario Semanalmente Mensualmente

18) ¿En qué establecimiento le gustaría adquirir el licor de aguaymanto? a) b) c) d) e)

Licorerías Bodegas Mercados populares Minimarkets Otros: …………………………………

19) ¿Por qué medios de comunicación le gustaría enterarse del licor de aguaymanto? a) b) c) d) e)

Redes sociales Televisión Radio Periódicos Otros: ………………………………..

20) ¿Cuánto gasta en promedio al adquirir licores o derivados del alcohol? a) b) c) d)

S/ 12.00 a S/ 20.00 S/ 20.00 a S/ 35.00 S/ 35.00 a S/ 50.00 S/ 50.00 a más

Muchas gracias por su tiempo…

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CONTRATOS CONTRATO DE TRABAJO A PLAZO INDETERMINADO Conste mediante el presente documento, suscrito por duplicado con igual valor y tenor, un Contrato de Trabajo que al amparo del TUO del D. Leg. Nº 728 (D.S. Nº 003-97-TR, Ley de Productividad y Competitividad Laboral), celebran de una parte Gold Berry S.A.C, con RUC Nº 20944906653 debidamente representado por don(ña) Luna Rodríguez Cesar a quien en adelante se le llamará EL EMPLEADOR y de la otra don(ña) Ortiz Zegarra Evelin identificado con DNI Nº. 72546768 domiciliado en Yungay, a quien en adelante se le llamará EL TRABAJADOR, en los términos y condiciones siguientes: PRIMERO: El EMPLEADOR es una persona jurídica cuyo objeto social es producción y comercialización de licor de aguaymanto, la cual requiere de los servicios del TRABAJADOR en forma permanente, para realizar las siguientes actividades verificar, almacenar, lavar, licuar, mezclar, fermentar, filtrar, madurar, envasar, sellar, etiquetar, empaquetar, almacenar, y trasladar los desechos al almacén de desechos y al carro; debiendo someterse éste al cumplimiento estricto de la labor para la cual ha sido contratado y a las directivas que emanen de sus jefes o instructores. SEGUNDO: No habrá periodo de prueba. Ya que se contratará personal con curriculum vitae exigente. TERCERO: En contraprestación a los servicios del TRABAJADOR, EL EMPLEADOR se obliga a pagar una remuneración mensual de S/ 850.00, monto que se incrementará de acuerdo a su política remunerativa. Igualmente se obliga a facilitar al TRABAJADOR los materiales y condiciones necesarios 164

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO para el adecuado desarrollo de sus actividades, y a otorgarle los beneficios que por ley, pacto o costumbre tuvieran los trabajadores de su misma categoría. CUARTO: El TRABAJADOR deberá prestar sus servicios en el siguiente horario: de lunes a sábado (6 días), de 8:00 a 17:00 horas, teniendo un refrigerio de (1) 60 minutos, que será tomado de 12:00 a 13:00 horas. QUINTO: En todo lo no previsto por el presente contrato, se estará a lo establecido en las disposiciones laborales que regulan los contratos de trabajo por tiempo indeterminado contenidas en la Ley de Productividad y Competitividad Laboral.

Firmado en Carhuaz, a los quince días del mes de diciembre de 2016.

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(Empleador)

(Trabajador)

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO CONTRATO DE TRABAJO A PLAZO INDETERMINADO Conste mediante el presente documento, suscrito por duplicado con igual valor y tenor, un Contrato de Trabajo que al amparo del TUO del D. Leg. Nº 728 (D.S. Nº 003-97-TR, Ley de Productividad y Competitividad Laboral), celebran de una parte Gold Berry S.A.C, con RUC Nº 20944906653 debidamente representado por don(ña) Luna Rodríguez Cesar a quien en adelante se le llamará EL EMPLEADOR y de la otra don(ña) Castillo Alvarado Juan identificado con DNI Nº. 76987456 domiciliado en Carhuaz, a quien en adelante se le llamará EL TRABAJADOR, en los términos y condiciones siguientes: PRIMERO: El EMPLEADOR es una persona jurídica cuyo objeto social es producción y comercialización de licor de aguaymanto, la cual requiere de los servicios del TRABAJADOR en forma permanente, para realizar las siguientes actividades verificar, almacenar, lavar, licuar, mezclar, fermentar, filtrar, madurar, envasar, sellar, etiquetar, empaquetar, almacenar, y trasladar los desechos al almacén de desechos y al carro, debiendo someterse éste al cumplimiento estricto de la labor para la cual ha sido contratado y a las directivas que emanen de sus jefes o instructores. SEGUNDO: No habrá periodo de prueba. Ya que se contratará personal con curriculum vitae exigente. TERCERO: En contraprestación a los servicios del TRABAJADOR, EL EMPLEADOR se obliga a pagar una remuneración mensual de S/ 850.00, monto que se incrementará de acuerdo a su política remunerativa. Igualmente se obliga a facilitar al TRABAJADOR los materiales y condiciones necesarios para el adecuado desarrollo de sus actividades, y a otorgarle los beneficios que por ley, pacto o costumbre tuvieran los trabajadores de su misma categoría. CUARTO: El TRABAJADOR deberá prestar sus servicios en el siguiente horario: de lunes a sábado (6 días), de 8:00 a 17:00 horas, teniendo un refrigerio de (1) 60 minutos, que será tomado de 12:00 a 13:00 horas. QUINTO: En todo lo no previsto por el presente contrato, se estará a lo establecido en las disposiciones laborales que regulan los contratos de trabajo

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO por tiempo indeterminado contenidas en la Ley de Productividad y Competitividad Laboral.

Firmado en Carhuaz, a los quince días del mes de diciembre de 2016.

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(Empleador)

(Trabajador)

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO CONTRATO DE TRABAJO A PLAZO INDETERMINADO Conste mediante el presente documento, suscrito por duplicado con igual valor y tenor, un Contrato de Trabajo que al amparo del TUO del D. Leg. Nº 728 (D.S. Nº 003-97-TR, Ley de Productividad y Competitividad Laboral), celebran de una parte Gold Berry S.A.C, con RUC Nº 20944906653 debidamente representado por don(ña) Luna Rodríguez Cesar a quien en adelante se le llamará EL EMPLEADOR y de la otra don(ña) Vargas De La Cruz Jhon identificado con DNI Nº. 76847532 domiciliado en Marcara, a quien en adelante se le llamará EL TRABAJADOR, en los términos y condiciones siguientes: PRIMERO: El EMPLEADOR es una persona jurídica cuyo objeto social es producción y comercialización de licor de aguaymanto, la cual requiere de los servicios del TRABAJADOR en forma permanente, para realizar las siguientes actividades verificar, almacenar, lavar, licuar, mezclar, fermentar, filtrar, madurar, envasar, sellar, etiquetar, empaquetar, almacenar, y trasladar los desechos al almacén de desechos y al carro, debiendo someterse éste al cumplimiento estricto de la labor para la cual ha sido contratado y a las directivas que emanen de sus jefes o instructores. SEGUNDO: No habrá periodo de prueba. Ya que se contratará personal con curriculum vitae exigente. TERCERO: En contraprestación a los servicios del TRABAJADOR, EL EMPLEADOR se obliga a pagar una remuneración mensual de S/ 850.00, monto que se incrementará de acuerdo a su política remunerativa. Igualmente se obliga a facilitar al TRABAJADOR los materiales y condiciones necesarios para el adecuado desarrollo de sus actividades, y a otorgarle los beneficios que por ley, pacto o costumbre tuvieran los trabajadores de su misma categoría. CUARTO: El TRABAJADOR deberá prestar sus servicios en el siguiente horario: de lunes a sábado (6 días), de 8:00 a 17:00 horas, teniendo un refrigerio de (1) 60 minutos, que será tomado de 12:00 a 13:00 horas. QUINTO: En todo lo no previsto por el presente contrato, se estará a lo establecido en las disposiciones laborales que regulan los contratos de trabajo

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO por tiempo indeterminado contenidas en la Ley de Productividad y Competitividad Laboral.

Firmado en Carhuaz, a los quince días del mes de diciembre de 2016.

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(Empleador)

(Trabajador)

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO CONTRATO DE TRABAJO A PLAZO INDETERMINADO Conste mediante el presente documento, suscrito por duplicado con igual valor y tenor, un Contrato de Trabajo que al amparo del TUO del D. Leg. Nº 728 (D.S. Nº 003-97-TR, Ley de Productividad y Competitividad Laboral), celebran de una parte GOLDBERRY SAC., con RUC Nº 20944906653 debidamente representado por don (ña) LUNA RODRIGUEZ CESAR a quien en adelante se le llamará EL EMPLEADOR y de la otra don (ña) CASIMIRO RUIZ JORGE identificado con DNI 76254305 domiciliado en AV. Acrópolis N° 345 - Shilla, a quien en adelante se le llamará EL TRABAJADOR, en los términos y condiciones siguientes: PRIMERO: El EMPLEADOR es una persona jurídica cuyo objeto social es producción y comercialización de licor de aguaymanto la cual requiere de los servicios del TRABAJADOR en forma permanente, para realizar las siguientes actividades supervisar, toda lo que puede ocurrir con la salida y entrada de materias primas y además la sustentación bajo documentos acerca del producto terminado; debiendo someterse éste al cumplimiento estricto de la labor para la cual ha sido contratado y a las directivas que emanen de sus jefes o instructores. SEGUNDO: no existirá periodo de prueba (puede ampliarse a seis meses o a un año si existe justificación para ello), a cuyo término EL TRABAJADOR alcanza el derecho a la protección contra el despido arbitrario en virtud del artículo 10º de la Ley de Productividad y Competitividad Laboral. TERCERO: En contraprestación a los servicios del TRABAJADOR, EL EMPLEADOR se obliga a pagar una remuneración (mensual o semanal) de S/ 850.00 monto que se incrementará de acuerdo a su política remunerativa. Igualmente se obliga a facilitar al TRABAJADOR los materiales y condiciones necesarios para el adecuado desarrollo de sus actividades, y a otorgarle los beneficios que por ley, pacto o costumbre tuvieran los trabajadores de su misma categoría. CUARTO: El TRABAJADOR deberá prestar sus servicios en el siguiente horario: de lunes a sabado (días), de 8:00 AM a 16:00 PM horas, teniendo un refrigerio de 1 horas , que será tomado de 12:00 -1:00 pm horas. QUINTO: En todo lo no previsto por el presente contrato, se estará a lo establecido en las disposiciones laborales que regulan los contratos de trabajo por tiempo indeterminado contenidas en la Ley de Productividad y Competitividad Laboral. 170

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Firmado en Carhuaz a los 15 días del mes de diciembre de 2016

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(Empleador)

(Trabajador)

CONTRATO DE TRABAJO A PLAZO INDETERMINADO

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Conste mediante el presente documento, suscrito por duplicado con igual valor y tenor, un Contrato de Trabajo que al amparo del TUO del D. Leg. Nº 728 (D.S. Nº 003-97-TR, Ley de Productividad y Competitividad Laboral), celebran de una parte GOLDBERRY SAC., con RUC Nº 20944906653 debidamente representado por don (ña) LUNA RODRIGUEZ CESAR a quien en adelante se le llamará EL EMPLEADOR y de la otra don (ña) MENDEZ COCHACHIN SIMON identificado con DNI 45634216 domiciliado en AV. universitarias N° 334Marcara , a quien en adelante se le llamará EL TRABAJADOR, en los términos y condiciones siguientes: PRIMERO: El EMPLEADOR es una persona jurídica cuyo objeto social es producción y comercialización de licor de aguaymanto la cual requiere de los servicios del TRABAJADOR en forma permanente, para realizar las siguientes actividades supervisar y contraloar toda el proceso de elaboración de licor de aguaymanto y la distinción de los desperdicios; debiendo someterse éste al cumplimiento estricto de la labor para la cual ha sido contratado y a las directivas que emanen de sus jefes o instructores. SEGUNDO: no existirá periodo de prueba (puede ampliarse a seis meses o a un año si existe justificación para ello), a cuyo término EL TRABAJADOR alcanza el derecho a la protección contra el despido arbitrario en virtud del artículo 10º de la Ley de Productividad y Competitividad Laboral. TERCERO: En contraprestación a los servicios del TRABAJADOR, EL EMPLEADOR se obliga a pagar una remuneración (mensual o semanal) de S/ 900.00 monto que se incrementará de acuerdo a su política remunerativa. Igualmente se obliga a facilitar al TRABAJADOR los materiales y condiciones necesarios para el adecuado desarrollo de sus actividades, y a otorgarle los beneficios que por ley, pacto o costumbre tuvieran los trabajadores de su misma categoría. CUARTO: El TRABAJADOR deberá prestar sus servicios en el siguiente horario: de lunes a sabado (días), de 8:00 AM a 16:00 PM horas, teniendo un refrigerio de 1 horas , que será tomado de 12:00 -1:00 pm horas. QUINTO: En todo lo no previsto por el presente contrato, se estará a lo establecido en las disposiciones laborales que regulan los contratos de trabajo por tiempo indeterminado contenidas en la Ley de Productividad y Competitividad Laboral. Firmado en Carhuaz a los 15 días del mes de diciembre de 2016

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

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(Empleador)

(Trabajador)

CONTRATO DE TRABAJO A PLAZO INDETERMINADO

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Conste mediante el presente documento, suscrito por duplicado con igual valor y tenor, un Contrato de Trabajo que al amparo del TUO del D. Leg. Nº 728 (D.S. Nº 003-97-TR, Ley de Productividad y Competitividad Laboral), celebran de una parte GOLDBERRY SAC., con RUC Nº 20944906653 debidamente representado por don (ña) LUNA RODRIGUEZ CESAR a quien en adelante se le llamará EL EMPLEADOR y de la otra don (ña) TELLO RODRIGUEZ ANA identificado con DNI 65432312 domiciliado en AV. Nuevo carhuaz N° 311Carhuaz, a quien en adelante se le llamará EL TRABAJADOR, en los términos y condiciones siguientes: PRIMERO: El EMPLEADOR es una persona jurídica cuyo objeto social es producción y comercialización de licor de aguaymanto la cual requiere de los servicios del TRABAJADOR en forma permanente, para realizar las siguientes actividades será la responsable de la elaboración del producto con todo los procesos necesarios par llegar a un producto terminado; debiendo someterse éste al cumplimiento estricto de la labor para la cual ha sido contratado y a las directivas que emanen de sus jefes o instructores. SEGUNDO: no existirá periodo de prueba (puede ampliarse a seis meses o a un año si existe justificación para ello), a cuyo término EL TRABAJADOR alcanza el derecho a la protección contra el despido arbitrario en virtud del artículo 10º de la Ley de Productividad y Competitividad Laboral. TERCERO: En contraprestación a los servicios del TRABAJADOR, EL EMPLEADOR se obliga a pagar una remuneración (mensual o semanal) de S/ 900.00 monto que se incrementará de acuerdo a su política remunerativa. Igualmente se obliga a facilitar al TRABAJADOR los materiales y condiciones necesarios para el adecuado desarrollo de sus actividades, y a otorgarle los beneficios que por ley, pacto o costumbre tuvieran los trabajadores de su misma categoría. CUARTO: El TRABAJADOR deberá prestar sus servicios en el siguiente horario: de lunes a sabado (días), de 8:00 AM a 16:00 PM horas, teniendo un refrigerio de 1 horas , que será tomado de 12:00 -1:00 pm horas. QUINTO: En todo lo no previsto por el presente contrato, se estará a lo establecido en las disposiciones laborales que regulan los contratos de trabajo por tiempo indeterminado contenidas en la Ley de Productividad y Competitividad Laboral. Firmado en Carhuaz a los 15 días del mes de diciembre de 2016

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PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO

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(Empleador)

(Trabajador)

CONTRATO DE TRABAJO A PLAZO INDETERMINADO

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GOLDBERRY S.A.A.,

con

RUC

Nº

20944906653

debidamente

representado por don Rodríguez Luna Cesar, a quien en adelante se le llamará EL EMPLEADOR y de la otra don Hurtado Jácome Walter identificado con DNI Nº. 74431245 domiciliado en Jr. El Progreso Nº 345 - Carhuaz, a quien en adelante se le llamará EL TRABAJADOR, en los términos y condiciones siguientes: PRIMERO: El EMPLEADOR es una Persona Jurídica cuyo objeto social es la producción y comercialización de Licor de Aguaymanto, la cual requiere de los servicios del TRABAJADOR en forma permanente, para realizar las siguiente actividad: conductor del vehículo motorizado propiedad de la empresa; debiendo someterse éste al cumplimiento estricto de la labor para la cual ha sido contratado y a las directivas que emanen de sus jefes o instructores. SEGUNDO: En el presente contrato no existirá periodo de Prueba El proceso de contratación solo admitirá la presentación de Curriculum Vitae y selección por puntajes alcanzados. TERCERO: En contraprestación a los servicios del TRABAJADOR, EL EMPLEADOR se obliga a pagar una remuneración mensual de S/ 850.00 (Ochocientos cincuenta y 00/100 nuevos soles), monto que se incrementará de acuerdo a su política remunerativa. Igualmente se obliga a facilitar al TRABAJADOR los materiales y condiciones necesarios para el adecuado desarrollo de sus actividades, y a otorgarle los beneficios que por ley, pacto o costumbre tuvieran los trabajadores de su misma categoría. CUARTO: El TRABAJADOR deberá prestar sus servicios en el siguiente horario: de Lunes a Sábados de 8:00 am a 17:00 pm, teniendo un refrigerio de (60) sesenta minutos, que será tomado de 12:00 am a 13:00 pm. QUINTO: En todo lo no previsto por el presente contrato, se estará a lo establecido en las disposiciones laborales que regulan los contratos de trabajo por tiempo indeterminado contenidas en la Ley de Productividad y Competitividad Laboral. 176

PROYECTOS DE INVERSIÓN PRIVADA: LICOR DE AGUAYMANTO Firmado en Carhuaz, a los 20 días del mes de diciembre de 2016

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(Trabajador)

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