24 Panqueques de alrededor del mundo Bienvenidos al IHOP REAL Cada país tiene un panqueque. El dulce aplanado o la torta salada de varios grosores, rellenos y coberturas, atado con un rebozado (una especie de grano molido, huevo y leche o agua). Después de ser cocinados en una sartén llegan a tu plato para cumplir con su maravilloso propósito de ser la comida más placentera del mundo.
1. EEUU y Canadá: Panqueques de Mantequilla
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View this image › cookingclassy.com Estos clásicos panqueques se comen a menudo para desayunar con mantequilla y jarabe (de arce si eres Canadiense, por supuesto). El arma secreta para su textura suave y esponjosa: levadura en polvo. Mezclado en la batidora con huevos, mantequilla, azúcar y harina, el polvo para hornear permite a los panqueques que se eleven en capas circulares del cielo. Obtén la receta.
2. Austria: Kaiserschmarrn
View this image › Culinista Annouchka / Via food52.com Trozos esponjosos de panqueque caramelizado llamada así por el Kaiser Franz Joseph I de Austria (1830-1916) a quién REALMENTE le encantaba. Puedes comerlo con frutos secos, pasas, manzanas y otros ingredientes dulces. Obtén la receta.
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3. Australia: Pikelets.
View this image › eatlittlebird.com Estos menudos, pequeños y gruesos panqueques son populares como un tentempié o son
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servidos con el té de la tarde. ¿Le gustaría un poco de mermelada y crema? Consigue la receta.
4. China: cong you bing o Panqueques de cebollín
View this image › zestysouthindiankitchen.com Panqueques de pan frito – típicamente hechos a base de masa, no rebozada- que están divinamente masticables, hojaldrados y salados. Con frecuencia son servidos con una salsa de acompañamiento hecha con soya. Consigue la receta.
5. Europa Oriental : Blini o Blintz
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View this image › rachaelraymag.com Blini o Blintz son panqueques delgados comunes en muchos países del este de Europa. Son mas gruesos que las crepas francesas, hechos con trigo o harina de alforfón y levadura, y llenos de relleno dulce o salado. Estos son panqueques calientes Blintz de queso por Rachel Ray. Obtén la receta.
6. Inglaterra: Panqueques con azúcar y limón
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View this image › taste.com.au Panqueques hechos con harina normal, huevos y leche. Tradicionalmente cubiertos con jugo de limón y azúcar. Al igual que los panqueques de Norte América, los británicos los rocían con un jarabe dorado o como los panqueques Europeos, los enrollan con rellenos salados y los comen como plato principal. Esta receta tradicional es de Kate Tait. Obtén la receta.
7. Finlandia: Pannukakku
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therecipecritic.com Horneado en una sartén rectangular o circular para un dorada e inflada perfección. Luego puede cortarlo en trozos de porciones individuales y cubrirlo con azúcar en polvo, crema, fruta y otras acompañamientos dulces. Obtén la receta.
8. Francia: Crepes
View this image › bonappetit.com Delgados, grandes panqueques que son volteados y cocinados de ambos lados, después doblados sobre rellenos dulces como chocolate y frutas, o sabrosos quesos y vegetales salteados. La masa es simple, hecha con harina, azúcar huevos y leche. Esta receta es de crepes calientes con mantequilla de avellana. Obtén la receta.
9. Grecia: Tiganites
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culinaryflavors.gr Panqueques delgados cubiertos tradicionalmente con miel, canela y yogurt. ObtĂŠn la receta.
10. HungrĂa: Palacsinta
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Las crepas húngaras. Obtén la receta.
11. Islandia: Pönnukaka
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View this image › kathleenkirkwood.blogspot.com Similar a las crepes. Cocinado en una sartén islandés especial para panqueques como este. Obtén la receta.
12. India: Uttapam
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View this image › arundati.wordpress.com Hecho con una masa combinada con arroz fermentado y lentejas negras y mezclada con especias y cebolla picada. ObtÊn la receta.
13. JapĂłn: Okonomiyaki
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View this image › lasvegasfoodadventures.wordpress.com Okonomiyaki, panqueques salados, viene de la palabra okonomi que significa “lo que quiere” y “Yaki” significa a la parrilla. Hecho con harina, huevo, repollo y una opción de infinidad de ingredientes que desees. Consigue la receta.
14. Corea: Kimchijeon o Panqueques Kimchi
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View this image › thespiceisland.blogspot.com Panqueques de harina con kimchi y cebolletas finamente picadas. ObtÊn la receta.
15. Malaysia: Apam Balik
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View this image › 25daysoff.com Apam Balik significa panqueques volteados o doblados se hacen generalmente con una mezcla de harina de arroz y después se llenan con relleno de maní dulce. Me encanta como generalmente son presentados en posición vertical. Obtén la receta.
16. México: Hotcakes
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View this image › loveandcupcakesblog.com Los panqueques mexicanos son gruesos y esponjosos, similares a los panqueques americanos hechos con canela. Obtén la receta.
17. Países Bajos: Pannenkoeken o Bebé holandés
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View this image › camillestyles.com Un dulce panqueque souffléd, a menudo horneado en una sartén más grande que de 12”. Luego cubierto con azúcar y fruta. Obtener la receta.
18. Ruso: Olady
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View this image › brooklynsupper.net Pequeños y gruesos panqueques hechos con yogur o leche agria como mantequilla. Obtener la receta.
19. Escocia: Escocés o Panqueques Escoceses
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tinnedtomatoes.com Los panqueques escoceses son pequeĂąos y gruesos. A menudo llamados drop scones. Obtener la receta.
20. Somalia: Anjero
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Un pan plano esponjoso hecho con harina con levadura. Es similar a la injera etíope. Obtener la receta.
21. Sudáfrica: Pannekoeke
View this image › the-kate-tin.blogspot.com Los sudafricanos también disfrutan de panqueques parecidos a las crepas. Esta receta, tiene un giro en la receta tradicional de la crepa usando el relleno de otra tradicional receta sudafricana, Tarta de Leche – la crema de canela con un condimento de especies. Obtener la receta.
22. Suecia: Raggmunk
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View this image › thibeaultstable.com Panqueques salados de papa. Obtener la receta.
23. Polonia: Nale?niki
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View this image › smittenkitchen.com Nale?niki es la versión polaca del común Bilini o blintz del este de Europa, enrollado y relleno con queso dulce o salado. Este es el Blintz de queso por Smitten Kitchen. Obtener la receta.
24. Venezuela y Colombia: Cachapas
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View this image › globaltableadventure.com Panqueques de maĂz que son usualmente doblados sobre queso fresco derretido. Obtener la receta. Read more: http://buzzfeed.com/tashweenali/24-panqueques-de-alrededor-del-mundo Share this:
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