La gastronomía de Guatemala refleja la naturaleza multicultural del país, la cual ofrece diferentes sabores dependiendo de la región. Guatemala tiene 22 departamentos, y cada uno de ellos tiene diferentes variedades de platos. La mayoría de la comida tradicional en Guatemala se basa en la cocina Maya y está caracterizada por tener como base en sus ingredientes el maíz, los chiles y las judías. El maíz se consume mucho en forma de tortilla y se sirve caliente pudiendo ser el envoltorio de cierta comida. Los frijoles o judías negras se consumen en casi todas las comidas y pueden servirse cocidos, fritos o en puré. El arroz, los huevos y el queso son también ingredientes importantes en su gastronomía. La cocina maya incorpora especias, hierbas y verduras mezclado con ingredientes provenientes de la gastronomía española.
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.