Guia Lisbon Cocktail Week by Lisbon Cocktail Week

A CELEBRAÇÃO DO COCKTAIL.

GUIA 22 DE ABRIL A 1 DE MAIO DE 2016

ORGANIZAÇÃO E PRODUÇÃO

BOAS-VINDAS Lisboa seduz. Sempre o fez. O seu brilho, as suas cores, o seu perfume, o seu timbre, pretextos mais que suficientes para partir à descoberta. A estes juntámos outro, o Cocktail. E é o desafio que lhe lançamos, o de respirar esta crescente e vibrante cultura que agita a cidade.

Convide um cúmplice, saia do (desas)sossego do lar, e atreva-se a conhecer novos locais e pessoas. Arrisque-se a desvendar novos aromas e sabores. Surpreenda-se com o que dedicados profissionais prepararam para si. Misture-se. Durante 10 dias apresentamos um roteiro e programa que o colocará a par do que melhor existe na coquetelaria lisboeta. Sabia que existe sempre um cocktail para cada ocasião e para cada estado de espírito? Temos um à sua medida já ao virar da esquina. Aceite também o nosso convite, conheça os cocktails e vote para a judar a eleger o Melhor Cocktail de Lisboa. Bem-vindo à celebração do cocktail.

SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO.

ÍNDICE

6-7

10-73

COMO FUNCIONA

MELHOR COCKTAIL DE LISBOA

MOMENTO COCKTAIL

ROTEIRO DE BARES

74-77 78-81 SHOP & MIX

MAPA

COMO FUNCIONA A celebração do cocktail chegou a Lisboa! Durante 10 dias, 54 bares e restaurantes integram o roteiro da Lisbon Cocktail Week. O Momento Cocktail, a eleição do Melhor Cocktail de Lisboa, um programa de eventos e o roteiro Shop & Mix são os pontos fortes desta primeira edição que decorre entre os dias 22 de Abril e 1 de Maio de 2016.

Eventos

Shop

PROGRAMA DE EVENTOS Degustações, workshops, jantares harmonizados e concertos são alguns dos eventos que poderá experienciar durante a Lisbon Cocktail Week. Consulte a programação no site e esteja atento às redes sociais.

SHOP & MIX 25 locais na cidade de Lisboa que apresentam o melhor conjunto de bebidas espirituosas e utensílios para que possa recriar os seus cocktails preferidos em casa. PÁG. 74 - 77

Partilhe a sua experiência, vote e siga-nos em:

2 Cocktails pelo preço de 1

MOMENTO COCKTAIL Um momento que é uma promoção: “2 por 1”. PÁG. 8

MELHOR COCKTAIL DE LISBOA Concurso a decorrer entre os cocktails pré-seleccionados pelos espaços aderentes. PÁG. 9

LisbonCocktailWeek

www.lisboncocktailweek.pt

LisbonCocktailWeek

info@lisboncocktailweek.pt

LisbonCocktailWeek @LisbonCW

www.zomato.com/ lisbon-cocktail-week

#lisboncocktailweek 7

MOMENTO COCKTAIL

MELHOR COCKTAIL DE LISBOA

Cada espaço do roteiro tem uma carta composta por 3 cocktails com a promoção “2 por 1”. Compre um destes cocktails entre as 18h e as 23h e receba outro de valor igual ou inferior, gratuitamente e no acto de compra.

Procure por este símbolo

Concurso a decorrer entre os cocktails pré-seleccionados pelos espaços aderentes. • Um júri especialista que visitará os espaços e provará os cocktails candidatos.

Esta promoção é válida em todos os espaços do roteiro, enquadrada no seu horário de funcionamento.

• O público que também vota através da plataforma digital Zomato, entre 22 e 30 de Abril.

01 Abrir o site www.zomato.com ou fazer o download da app

02 Escolher o espaço na colecção Lisbon Cocktail Week

18h - 23h

Cocktails

Fazer like no cocktail preferido JÚRI

pelo preço de 1

PEDRO PAULO

JOAQUIM VERAS

CARLOS SANTIAGO

02 COCKTAILS HONEY POT | 8€ Vodka Absolut com infusão de baunilha, xarope de gingerbread, sumo de limão, sidra de maçã, mel, amendoins torrados. JIME | 7.5€ Whiskey Jameson, Baileys, Frangelico, shot de café, xarope de açúcar, canela. CUCUMBER GARDEN | 10€ Gin Hendrick’s, licor de sabugueiro, pepino, hortelã, sumo de limão, xarope de açúcar, Schweppes Soda Water.

4 CARAVELAS

A PARÓDIA

BAR DE RUA

Com uma decoração inspirada na época dos Descobrimentos, prima pelo atendimento eficiente e pela vasta gama de produtos disponíveis. Localizado numa das ruas mais movimentadas da noite lisboeta, a Rua Cor-de-Rosa, este é o ponto de partida para uma viagem à descoberta dos melhores cocktails. O mentor do projecto é australiano e fez a sua formação de bar em Inglaterra, trazendo até Lisboa as suas 4 Caravelas.

É, desde 1974, um dos segredos mais bem guardados e um dos marcos históricos da boémia lisboeta. Antes do 25 de Abril, era uma loja de antiguidades. Dois dias após a revolução, nasceu o bar A Paródia, em honra à última revista de sátira de Rafael Bordalo Pinheiro. Palco de tertúlias e longos convívios, o ambiente convida a via jar para a charmosa Belle Époque dos anos 20, sem sair de Campo de Ourique. Desde sempre frequentado pela elite intelectual, é propício a conversas longas animadas por saborosos cocktails.

Domingo a 5ª feira: 19h00 - 02h00 6ª feira, Sáb. e vésp. feriado: 19h00 - 03h00

2ª feira a Domingo: 21h00 - 02h00

Rua Nova do Carvalho 73 - 75 Misericórdia, 1200-291 Lisboa

Rua do Patrocínio 26-B, 1350-229 Lisboa

215 891 392

213 964 724

4caravelas@gmail.com

parodia@aparodia.com

www.4caravelas.com

www.aparodia.com

COCKTAILS A PARÓDIA | 9€ Brandy Macieira, Grand Marnier, Bols Cacau Brown, café, Ginja d’Óbidos. MARGARITA DE GENGIBRE | 7.5€ Tequila Olmeca Reposado, Cointreau, gengibre. SANTA PARÓDIA | 7.5€ Compal 100% Laranja, frutos vermelhos, morangos, sumo de arando.

04 COCKTAILS ALMA | 10€ Rum Zacapa 23, sumo de laranja, cacau, sumo e goma cacau, clara de ovo. PRÍNCIPE | 15€ Vodka Ketel One, maçã, poejo, chá de erva-príncipe, clara de ovo, goma de açúcar. SWEET CHERRY | 10€ Whisky Haig Club, redução de cereja, goma de açúcar, clara de ovo, bitters.

ALMA

ARENA LOUNGE

BAR DE RESTAURANTE

BAR DE RUA

A cozinha de autor do chefe Henrique Sá Pessoa servida com toda a sua ALMA, no coração do Chiado. Gastronomia portuguesa contemporânea servida informalmente num ambiente sofisticado: é esta a receita diária do restaurante que reabriu nesta nova localização. Na carta, mantiveram-se alguns clássicos imperdíveis do chefe com a introdução de novos destinos desta viagem pelo fine dining.

Uma esplanada giratória e dois palcos no núcleo central do Casino Lisboa lançam os dados deste jogo em que o cliente sai sempre a ganhar. Com uma carta de cocktails em constante evolução, o equilíbrio entre os clássicos e novas criações é mantido para agradar tanto a conservadores como aos mais audazes. Para além de um cocktail-bar, o Arena Lounge também é um espaço onde a música assume o seu papel, seja na forma de um set de dj ou na apresentação de uma banda – a companhia perfeita para desfrutar do Casino Lisboa. O serviço é atencioso e eficiente e a carta de snacks é uma combinação vencedora.

3ª feira a Domingo: 12h00 - 15h00 e 19h00 - 24h00

Domingo a 5ª feira: 15h00 - 03h00 6ª feira e Sábado: 16h00 - 04h00

Rua Anchieta 15, 1200-023 Lisboa

Casino Lisboa, Alameda dos Oceanos, Lote 1.03.01 Parque das Nações, 1990-204 Lisboa

213 470 650

COCKTAILS APPLE LOVERS | 7.6€ Gin Beefeater, sumo maçã verde natural, xarope de açúcar, sumo de limão, clara de ovo, manjericão. PASSION DEL MAESTRO | 7.6€ Rum Havana Club 3 Anos, xarope de açúcar, sumo de limão, polpa de maracujá, hortelã. ROSEMARYAN | 7.6€ Gin Beefeater, sumo de limão natural, xarope de açúcar, rosmaninho.

916 350 679

alma@almalisboa.pt

reservas@arenalounge.ws

www.almalisboa.pt

www.arenalounge.ws

05 COCKTAILS JAMESON SOUR | 7€ Whiskey Jameson, sumo de limão, açúcar, clara de ovo, bitters.

BALIZA CAFÉ BAR

STOLI CUCUMBER MULE | 7€ Vodka Stolichnaya, gengibre, pepino, sumo de lima, ginger beer caseira.

BAR DE RUA

NO10 BUCK | 10€ Gin Tanqueray Nº10, pepino, açúcar, sumo de lima, Schweppes Ginger Ale.

Situado em pleno bairro da Bica, esta pequena e trendy tasca, que em tempos foi uma leitaria, apresenta hoje em dia um ambiente descontraído e único. Os cocktails são o “copo” forte desta casa com exposições regulares de fotografia e pintura. Aberto desde 1999, é desde então ponto de paragem obrigatório entre o Bairro Alto e o Cais do Sodré.

2ª a 5ª feira: 22h00 - 02h00 6ª feira e Sábado: 20h00 - 02h00 Rua da Bica de Duarte Belo 51A, 1200-351 Lisboa

939 441 218

balizacafebar@gmail.com

www.facebook.com/Baliza-café-bar

07 COCKTAILS SILVER ADDICTION | 12.5€ Rum Havana Club 7 Anos, sumo de lima, cardamomo, ananás, clara ovo, manjericão. CHALLENGE | 12€ Gin Beefeater 24, sumo de lima, sumo de arando, cardamomo e alfazema, clara ovo. RED SPARKLE | 11.5€ Vodka Absolut Elyx, redução de vinho tinto, sumo de limão, estrela de anis, espumante.

BAR BA

BASTARDO

BAR DE HOTEL

Localizado no Bairro Alto Hotel, tem entrada independente pela Rua do Alecrim. Assume-se como trendy e cosmopolita, apresentando um serviço sofisticado mas descontraído. A música variada e os dj’s são aqui presença obrigatória todas as noites para animar as hostes. Apresenta uma carta variada de cocktails de autor e os habituais clássicos, vinhos nacionais e uma extensa carta de gins, com 37 referências.

Assume-se legitimamente como o filho ilegítimo da cozinha portuguesa. No menu, encontramos clássicos nacionais como as “Tachadas da Avó” ou abordagens mais contemporâneas aos produtos da estação, uma fusão gastronómica pensada para agradar a gregos e a troianos. No bar, o jogo de sabores continua e a criatividade marca pontos na carta de cocktails apresentada. Situado no Internacional Design Hotel, tem vista priviligiada para o Rossio, onde se respira sofisticação.

2ª feira a Domingo: 11h00 - 01h30

2ª feira a Domingo: 12h30 - 23h00

Bairro Alto Hotel, Praça Luís de Camões 2, 1200-243 Lisboa

International Design Hotel, Rua da Betesga 3, Rossio, 1100-090 Lisboa

213 408 252

COCKTAILS MUGDALENA | 10€ Whisky Cardhu 12 anos, Porto Quinta dos Murças, gengibre, sumo de laranja natural, xarope de açúcar, chocolate negro, café. HONEY LOVER | 10€ Rum Havana Club 7 Anos, mel, sumo de laranja natural, sumo de lima natural, clara de ovo , amêndoa. POP | 7€ Vodka Stolichnaya, licor de framboesa, sumo de lima natural, puré de frutos vermelhos, xarope de açúcar.

213 240 993

fb@bairroaltohotel.com

info@restaurantebastardo.com

www.bairroaltohotel.com

www.restaurantebastardo.com

08 COCKTAILS BLOODY RIVER | 7,5€ Vodka Stolichnaya, Gin Hendrick’s, Compal Veggie Tomate, sweet & sour, morango, toranja, cordial caseiro cítrico de canela e hortelã. ONLY THE BRAVE | 7.5€ Gin Hendrick’s, Aperol, licor de ervas, aipo, lima. PUMPKIN SPRINGSOUR | 7,5€ Gin Hendrick’s, Campari, pumpkin spiced caseiro, limão, cordial caseiro de cardamomo e cravinho da Índia, noz moscada.

BICA DO SAPATO BAR DE RESTAURANTE Ao entrar pela porta do Bica do Sapato sente-se que o espaço que hoje acolhe este restaurante foi um antigo edifício portuário. Espaços amplos, rio à vista e sobretudo a azáfama dos navios que chegam e partem do Cais da Pedra. Abusando do privilégio que é uma esplanada exterior onde o sol quase nunca se põe, ou resguardado pelas paredes de vidro da sala interior, aqui o tempo é fintado com pequenas actualizações. Os painéis fotográficos mudam do dia para a noite, os arranjos florais reinventam-se durante a semana.

2ª feira: 17h00 - 24h00 3ª feira a Sábado: 12h00 - 24h00 Avenida Infante Dom Henrique Armazém B, Cais da Pedra, Santa Apolónia, 1900-436 Lisboa

218 810 320

info@bicadosapato.com

www.bicadosapato.com

10 COCKTAILS DZIADY | 11€ Vodka Stolichnaya Elit, Cachaça Sagatiba, Compal Veggie Beterraba-Maçã, lemongrass, sumo de pepino, sweet & sour de beterraba, tintura de alecrim, sumo de lima, bitter de aipo e goma de ananás, tomilho limão. PHOENIX | 11€ Rum Havana Club Selección de Maestros, Grand Marnier, sumo de limão, goma de canela, tintura de alecrim, bitter de laranja, clara de ovo. DRUNKEN MACLEOD | 12€ Whisky Glenfiddich 15 Anos, licor de maraschino, mezcal, sumo de toranja, sumo de limão, xarope de maraschino, xarope de agave, goma de malagueta, bitter de toranja, bitter de pimento.

BISTRO 100 MANEIRAS

CAIS DA PEDRA

BAR DE RESTAURANTE

Instalado num edifício de traça Art-Deco, é no Bistro 100 Maneiras que se prova e aprova a cozinha mais descontraída do chefe Ljubomir Stanisic. As inspirações da carta levam-nos a revisitar a comida tradicional portuguesa, francesa e jugoslava. Um espaço luminoso e clean onde ao menu, com inspirações trazidas de todo o mundo, se juntam alguns dos melhores cocktails, num ambiente urbano, cool e despretensioso. Bistro, que em sérvio significa limpo e claro.

Com assinatura do chefe Henrique Sá Pessoa, aqui os hambúrgueres e os cocktails têm o seu porto de abrigo. Para outros apetites, as saladas e os clássicos do chefe são opções a ter em conta. A localização privilegiada em Santa Apolónia e a vista para o Tejo, desenham o cenário ideal para um almoço de trabalho ou um jantar romântico. O ambiente é descontraído e as mesas corridas de pedra mármore são perfeitas para refeições animadas ou um cocktail depois do trabalho.

2ª feira a Sábado: 19h30 - 02h00

Domingo a 5ª feira: 12h00 - 24h00 6ª feira a Sábado: 12h00 - 01h0

Largo da Trindade 9, 1200-466 Lisboa

Avenida Infante D. Henrique, Cais da Pedra, Armazém B loja 9, 1900-264 Lisboa

910 307 575

COCKTAILS ONE FOR THE ROAD | 10€ Vodka Absolut Elyx, aneto, sumo pera, Pernod, bitters, sumo limão, goma açúcar. ALMOST HEALTHY | 10€ Gin Plymouth, gengibre, coentros, Sumo Compal Veggie Beterraba-Maçã, sumo cenoura, sal, pimenta, sumo limão, goma açúcar. HENDRICK´S TINI | 10€ Gin Hendrick´s, Sumo Compal 100% Maçã, hortelã, pepino, sumo lima, goma açúcar.

218 871 651

info@restaurante100maneiras.com

caisdapedra@caisdapedra.pt

www.restaurante100maneiras.com

www.caisdapedra.pt

11 COCKTAILS 78 RPM REBOLA A BOLA (CARMEN MIRANDA 1941) | 11€ Aguardente de medronho, xarope de tangerina, sumo fresco de cenoura, bola de gelo de Compal Veggie Beterraba-Maçã, gomo de tangerina. 33 RPM TEIMOSO (SAMUEL ÚRIA 2009) | 6€ Compal Veggie MultiVeg’, sumo de lima, agave, gasosa. 45 RPM SÓ GOSTO DE TI (HERÓIS DO MAR 1984) | 13€ Gin Tanqueray, Rum Havana Club Especial, Schweppes Premium Mixer Tónica Gengibre e Cardamomo, calda de açúcar com gengibre, sumo de lima, manjericão, espuma de gengibre.

CAN THE CAN LISBOA BAR DE RESTAURANTE Abriu portas pela primeira vez em Junho de 2012, no Terreiro do Paço, com um conceito de gastronomia que, para além de produtos frescos, confecciona cozinha mediterrânea utilizando nos seus pratos o melhor das conservas nacionais. Muxama de atum, ventresca ou ovas de sardinha são algumas das especialidades enlatadas que o Can the Can apresenta na carta, vaidosamente inspirada no melhor da gastronomia lusa. O fado ao vivo é marca diferenciadora nesta casa que tem lata para mostrar que o que é nacional, é muito bom.

2ª feira a Domingo: 09h00 - 02h00

Praça do Comércio 82, 110-083 Lisboa

218 851 392

reservations@canthecanlisboa.com

www.canthecanlisboa.com

13 COCKTAILS PEQUENO BURGUÊS | 8€ Vodka Absolut, aneto, sementes de coentros, água de pepino, sumo de citrinos, xarope de erva príncipe, licor de sabugueiro. RUA ROSA | 8€ Gin Plymouth, frutos vermelhos, sumo de citrinos, xarope de açúcar, manjericão e espumante. REMÉDIO SANTO | 8€ Tequila Altos Reposado, geleia de mostarda, cardamomo, tomilho, sumo de citrinos, xarope de sementes de mostarda.

CASA DE PASTO

CINCO LOUNGE

BAR DE RESTAURANTE

BAR DE RUA

Aqui embarcamos numa viagem sensorial em homenagem às tradicionais casas de pasto lisboetas de finais do século XIX. Fica no Cais do Sodré esta casa conhecida pela sua decoração retro-kitsch e pela carta assinada pelo chefe Diogo Noronha. Surpresa constante para todos os sentidos onde reina uma nova gastronomia portuguesa, mas com os sabores de sempre. A carta de bar acompanha o ritmo das iguarias servidas, com destaque para a completa lista de cocktails, com e sem álcool. A decoração transporta para outros tempos.

Aberto desde 2005, é uma das referências da cidade por apresentar e elevar a cultura dos cocktails ao expoente máximo. Os clássicos coexistem com sucesso ao lado dos contemporâneos, apresentados numa carta renovada sazonalmente. A fruta da época casa com as bebidas espirituosas de qualidade para surpreender os clientes. O ambiente acolhedor convida a ficar pela noite dentro.

2ª a 4ª feira: 12h30 - 15h00 e 20h00 - 23h00 5ª feira a Sáb.: 12h30 - 15h00 e 20h00 - 24h00

2ª feira a Domingo: 21h00 - 02h00

Rua de São Paulo 20, 1o andar, 1200-428 Lisboa

Rua Ruben A. Leitão 17A, 1200-329 Lisboa

963 739 979

914 668 242

email@casadepasto.com

info@cincolounge.com

www.casadepasto.com

www.cincolounge.com

COCKTAILS FINDERS KEEPERS | 8€ Gin Tanqueray, lemongrass, lima, gengibre, hortelã, agave, ginger beer. SLOW POKE SMOKE | 8€ Tequila Don Julio Reposado, puré de beterraba rústica e horseradish, limões grelhados e chá fumado. FEATHER BOA NOAH | 8€ Bulleit Bourbon, café, licor de chocolate, mel de manuka.

14 COCKTAILS ETNIAS | 8€ Tequila Avión Silver, Aperol, sumo de lima, néctar de agave, mix de chá Lapsang Souchong, mate de chocolate e especiarias. NEW FASHION | 8€ Rum Zacapa 23, xarope de baunilha e liquid smoke home made. #OUTOFTHETEAPOT | 8€ Vodka Ketel One, vermute seco, chá preto com bergamota e flor de laranjeira.

DOUBLE9 BAR DE RUA Aqui fundem-se dois mundos: o mundo dos cocktails e o dos chás. O Double9 assume-se por isso como um Cocktail Tea Bar. A introdução do chá e das tisanas no mundo dos cocktails, adiciona uma nova dimensão de sabores e aromas e que leva a via jar por um mundo sensorial convidativo. Situado no 9Hotel Mercy, na Rua do Alecrim, na carta encontramos 18 especialidades como o Chiken Redondo ou o Mexican Mojito. Se nenhuma das sugestões da lista for do agrado, o barman pode criar uma bebida especial.

Domingo a 4ª feira: 16h00 - 24h00 5ª feira a Sábado: 16h00 - 02h00 Rua da Misericórdia 78, 1200-385 Lisboa

916 442 744

nuno.lima.mendes@gmail.com

www.facebook.com/Double9Lisbon

16 COCKTAILS LISBON AFFAIR | 10€ Ginja, Gin Beefeater Dry, sumo de arando, clara de ovo, bitter à base de amoras e Jameson, chocolate. GOJI SWAG | 10€ Whiskey Jameson, Gin Plymouth, sumo de arando, lima, clara de ovo, calda de açúcar, goji. WILD LOVERS | 10€ Licor de amêndoa amarga, Seagram’s Gin, xarope de amêndoa, limão, clara de ovo, bitter de laranja.

DUPLEX BAR DE RESTAURANTE Neste Duplex vive-se em pleno a experiência de restaurante e bar. É a reinvenção do conceito de restaurante e bar/clube num formato que funciona tanto para beber um copo no final da tarde, como para jantar e permanecer no espaço a desfrutar de um cocktail com música e pista de dança. Fica numa das zonas mais boémias da capital, o Cais do Sodré, e apresenta uma carta com assinatura do chefe Nuno Bergonse, que o próprio define como radiografia do seu percurso. O desfile de cocktails servidos convida a ficar e a desfrutar pela noite dentro.

2ª feira: 19h00 - 24h00 3ª e 4ª feira: 19h00 - 01h00 5ª feira: 19h00 - 02h00 6ª feira e Sábado: 19h00 - 03h00

EL CLANDESTINO BAR DE RESTAURANTE No El Clandestino o desafio lançado é via jar até ao Perú e ao México sem sair do Príncipe Real. A carta divide-se entre ceviches e tacos e no bar as especialidades servidas balançam entre cocktails típicos da América Latina como as margaritas e o pisco sour. À entrada, a brasileira Favela do Vidigal recriada em Madeira, pelos irmãos Bete e Gezo Marques, dá as boas-vindas. As fotografias espalhadas pelo espaço são da autoria do guatemalteco Gonzalo Marroquin.

COCKTAILS SALVATION | 9€ Vodka Absolut Elyx, Cointreau, morangos, gengibre, sumo lima, xarope açúcar, clara de ovo, vinagre balsâmico. OHA | 8€ Rum Havana Club 7 Anos, licor de agave, sumo lima, xarope hibiscus, pimenta habanero, bitter laranja. 321 | 7€ Tequila Olmeca Blanco, Ginger Ale Schweppes, gengibre, compota gengibre, concentrado de aloe vera, sumo lima, xarope açúcar, clara de ovo, bitter laranja.

2ª feira a Domingo: 19h30 - 02h00

Rua Nova do Carvalho 58-60, Cais do Sodré, 1200-292 Lisboa

Rua da Rosa 321, 1250-096 Lisboa

915 162 808

915 035 553

reservas@duplexrb.pt

azafamaconstante@gmail.com

www.duplexrb.pt

www.facebook.com/elcandestino

17 COCKTAILS COISA CERTA | 7.5€ Vodka Absolut, Porto Branco, shrub de maçã, pepino. ESPUMANTA-TE | 7€ Espumante Casa Ermelinda Freitas, ginginha, sumo limão, xarope de chá verde. O APÓSTOLO | 8€ Espumante Casa Ermelinda Freitas, Rum Agrícola da Madeira, licor de Laranja, xarope gengibre, hortelã da ribeira, sumo lima, bitters.

ESPUMANTARIA DO CAIS BAR DE RUA Nesta espumantaria, como não podia deixar de ser, o espumante é rei. Serve de base a todo o conceito da casa e dos cocktails servidos que apresentam sempre, pelo menos, um ingrediente de origem portuguesa. Ambiente informal, urbano e boémio, onde é promovida a partilha não só de bebidas mas também de histórias, amizades e conversas. Fica no Cais do Sodré e convida a marcar encontro com cocktails de autor como o Apóstolo ou o Velho do Cais e a apanhar o Cacilheiro para a outra margem.

Domingo a 5ª feira: 19h00 - 02h00 6ª feira a Sábado: 19h00 - 03h00 Rua Nova do Carvalho 37 e 39, 1200-291 Lisboa

213 470 466

info.cais@espumantaria.pt

www.facebook.com/espumantaria

19 COCKTAILS CÂNDIDA | 8€ Vodka Absolut Elyx, laranja, alecrim, cardamomo, sumo limão, xarope açúcar, Vinho da Madeira Malvasia 5 anos, clara de ovo. CACILHEIRO | 7.5€ Rum Havana Club Especial, licor de alfarroba, sumo limão, xarope chá verde, Espumante Casa Ermelinda Freitas, puré de pera. O BIFE | 7.5€ Whiskey Jameson, puré de frutos vermelhos, Espumante Casa Ermelinda Freitas.

ESPUMANTARIA DO PETISCO BAR DE RESTAURANTE Junto ao Castelo de S. Jorge, um dos espaços mais românticos da cidade, nasce o irmão mais novo da Espumantaria do Cais. Aqui, a aposta continua certeira nos cocktails feitos com espumante, sendo que a companhia torna-se perfeita com os pratos e petiscos de cozinha tradicional portuguesa da autoria do chefe Vítor Hugo. Um espaço original, ideal para reunir os amigos, ou para desfrutar de um copo, no final do dia de trabalho, sempre com a sensação de celebração que o ritual de abrir uma garrafa de espumante impõe.

FOXTROT BAR DE RUA Tem a chancela bem merecida de ser um dos bares mais icónicos de Lisboa. A decoração Art-déco e a música ambiente funciona como uma máquina do tempo, onde as tertúlias e as conversas entre namorados se fazem à meia-luz. A garrafeira é vasta e permite que a carta de cocktails seduza ao primeiro olhar. Para acompanhar a dança, o serviço de cozinha funciona até às 3h da manhã. Bife à Foxtrot ou prego no pão são alguns dos habituais pares para os cocktails tardios. Uma dança de sempre, para sempre.

Domingo a 5ª feira: 11h00 - 24h00 6ª feira e Sábado: 11h00 - 02h00

2ª feira a Sábado: 18h00 - 03h00 Domingo: 20h00 - 02h00

Calçada Marquês de Tancos 1 e 1B, 1100-340 Lisboa

Travessa de Santa Teresa 28, 1200-405 Lisboa

965 515 200

213 952 697

info.petisco@espumantaria.pt

barfoxtrot@gmail.com

www.facebook.com/espumantaria

www.barfoxtrot.pt

COCKTAILS JARDIM DO PRÍNCIPE REAL | 10€ Gin Hendrick’s, açúcar, lima, manjericão, espuma aromatizada. AZULEJO E CALÇADA PORTUGUESA | 9€ Gin Hendrick’s, Grand Marnier, lima, leite condensado, xarope cítrico, iogurte grego, espuma aromatizada. ROSSIO AO MARQUÊS DE POMBAL | 10€ Vodka Stolichnaya Elit, puré de frutos vermelhos, puré de morangos, essência de gengibre, espuma aromatizada.

20 COCKTAILS ASIAN LOVERS | 14€ Gin Jinzu, polpa de abacate e pepino, sumo de maçã e lima, xarope de açúcar, wasabi, sementes de sésamo. SALTY PLYMOUTH | 13€ Gin Plymouth Navy Strenght, sumo de limão, clara de ovo, xarope de açúcar, tomilho, flor de sal. ZERO POR CENTO | 4€ Schweppes Premium Mixer Tónica, frutos vermelhos (morango, framboesa e mirtilo), espuma de frutos vermelhos aromatizada.

GIN LOVERS PRÍNCIPE REAL BAR DE RUA O bar da Gin Lovers Príncipe Real é assumidamente um bar de gin. A paixão por esta bebida está bem espelhada na carta cuidadosamente seleccionada pela equipa Gin Lovers, em que as grandes referências de gin nacionais e internacionais permitem a oferta de um serviço de excelência com os melhores gin tónicos e cocktails de gin. A equipa está disponível todos os dias para um conselho amoroso: qual o gin ideal para cada coração apaixonado? Para quem aprecia cocktails sem álcool, desengane-se ao pensar que aqui não será bem servido: os bartenders terão todo o gosto em apresentar o seu par líquido, ideal para um encontro de paixão. Domingo a 4ª feira: 12h00 - 24h00 5ª feira a Sábado: 12h00 - 02h00 Praça do Príncipe Real 26, 1250-184 Lisboa

213 471 341

principe.real@ginlovers.pt

www.ginlovers.pt

22 COCKTAILS LOST SAILOR | 10.4€ Vodka Stolichnaya, Cointreau, Licor Bols Melão, morangos frescos, hortelã, xarope de maracujá, clara de ovo, sweet & sour caseiro, puré de morango caseiro, lima, bitters. NO WHISKEY IN THE JAR | 10.4€ Compal 100% Laranja, mix de morangos caseiro, fatias de lima, fatias de laranja, mix de frutos do bosque caseiro. COLD GIN KISS | 10.4€ Gin Hendrick’s, licor de maçã, xarope de pepino, bitters, Compal Ananás.

HARD ROCK CAFE LISBOA

HONORATO CHIADO

BAR DE RESTAURANTE

É uma das marcas-referência no que toca à restauração das grandes cidades mundiais. Lisboa não podia ser excepção, e desde 2003, a festa faz-se no antigo Cinema Condes, nos Restauradores. Aqui a música é celebrada e a memorabilia exposta cria um ambiente de museu interactivo. A carta oferece refeições, petiscos e claro, uma extensa lista de cockails para brindar e partilhar o melhor da vida.

É o sétimo restaurante com a chancela Honorato e abriu em Maio de 2015, em pleno Chiado. Distingue-se por apresentar uma obra do conceituado artista plástico português Vhils. A carta de hambúrgueres faz-se acompanhar por uma completa carta de gins, cocktails clássicos e cerveja artesanal. As noites de Quinta-feira a Sábado são sempre animadas por dj’s que trazem os melhores ritmos à mesa do Honorato.

2ª feira a Domingo: 11h00 - 02h00

2ª a 5ª feira: 12h00 - 24h00 6ª feira e Sábado: 12h00 - 02h00

Avenida da Liberdade 2, 1250-144 Lisboa

Largo Rafael Bordalo Pinheiro 12, 1200-369 Lisboa

213 245 280

910 285 425

lisbon_salesandmarketing@hardrock.com

honoratochiado@gmail.com

www.hardrock.com/cafes/lisbon

www.honorato.pt

COCKTAILS LA SORVETILLA | 12.5€ Tequila Don Julio Blanco, Cointreau, Néctar Compal Maracujá, manga macerada, sorbet framboesa. TROPICAL BOURBON | 12.5€ Whiskey Jameson Select Reserve, Grand Marnier, creme coco, sumo toranja, sumo lima, goma baunilha. APPLE QUEEN | 10€ Rum Havana Club 7 Anos, Sumo Compal Maçã, sumo limão, goma açúcar, clara de ovo.

23 COCKTAILS LISBON CLICHÉ | 12€ Vodka Ketel One, ginginha, limão, clara de ovo. MADEMOISELLE SOPHIE | 12€ Gin Tanqueray Nº Ten, lichia, rosa, lima. CHAMOMILE AVENUE | 12€ Bulleit Bourbon, camomila, ananás, limão, bitters de chocolate.

INTRA-MUROS BAR BAR DE HOTEL Localizado no Hotel Sofitel Lisbon Liberdade, o ambiente reservado do Intra-Muros Bar é perfeito para degustar um Vinho do Porto ou um cocktail. Um espaço particular e intimista que alberga uma biblioteca actualizada, diariamente, com jornais internacionais. Ideal para descontrair e tomar uma bebida no final do dia ou para um aperitivo antes da refeição. A carta de cocktails divide-se entre Lusitânia Expresso, The Doctor’s Prescription, Twisted Classics Signature, Oh So Thirsty e Mocktails.

2ª feira a Domingo: 10h00 - 01h30

Hotel Sofitel Lisbon Liberdade, Avenida da Liberdade 127, 1269-038 Lisboa

213 228 300

h1319@sofitel.com

www.sofitel.com

25 COCKTAILS ALICE COCKTAIL | 6€ Rum Captain Morgan, Cointreau, uvas tintas, manjericão. GINGER&ORANGE WHISKY SOUR | 6€ Whisky J&B Honey, Sumo Compal 100% Laranja, gengibre, sumo de limão, xarope de açúcar, clara de ovo. OH MY BLOODY MARY!!! | 6€ Vodka Stolichnaya, Sumo Compal Veggie Tomate, mostarda dijon, sumo de limão, sal, pimenta, piri-piri em pó.

JANELA DA ATALAIA

LA RONERA LX

BAR DE RUA

É em pleno Bairro Alto que encontramos esta janela aberta para uma paisagem onde os cocktails assumem o destaque merecido. Com um ambiente vintage e acolhedor, é uma casa que prima pela descontração e pelo simpático atendimento. Os petiscos tradicionais portugueses aqui também têm lugar e fazem parelha com uma completa carta de cocktails apresentada com mestria.

Esta casa podia facilmente ser saqueada por piratas, ou não fosse a bebida-estrela aqui servida o rum. Puro ou em cocktails, no La Ronera Lx podem ser degustadas diversas variedades da bebida espirituosa oriunda de terras caribenhas e que promete aquecer a alma e o coração dos lisboetas. A decorar, os típicos barris de carvalho onde o rum envelhece depois de destilado.

COCKTAILS BARBA ROJA | 8€ Rum Havana Club 7 Anos, lima, gengibre, açúcar. GUARAPITA | 5€ Rum Havana Club 3 Anos, polpa de maracujá, açúcar amarelo. LA PLAYA | 6€ Rum Havana Club 3 Anos, pepino, lima, açúcar.

2ª a 5ª feira: 17h00 - 24h00 6ª feira e Sábado: 17h00 - 02h00

Domingo a 5ª feira: 19h00 - 02h00 6ª feira e Sábado: 19h00 - 03h00

Rua de São José 43, 1150-321 Lisboa

Rua da Atalaia 160, 1200-043 Lisboa

919 038 952

213 465 988

info@laronera.pt

janelaatalaia@gmail.com

www.facebook.com/laroneralx

27 COCKTAILS AN EXPRESS | 8.5€ Tequila Olmeca Chocolate, Tequila Olmeca Blanco, Kahlúa, Baileys, natas. IRISH TONIC | 8.5€ Whiskey Jameson, Bols Parfait Amour, infusão baunilha, Schweppes Premium Mixer Tónica Flor de Laranjeira e Lavanda. SPRING GIN | 8.5€ Gin Tanqueray, sumo laranja, Néctar Compal Maracujá, xarope de gengibre, Schweppes Soda Water.

LARGO

LE CHAT

BAR DE RESTAURANTE

Localizado numa das zonas mais nobres e emblemáticas de Lisboa – Largo do Teatro S. Carlos, Chiado - insere-se num edifício do Patriarcado de Lisboa, dado que a nave principal do restaurante se inscreve nos antigos claustros do Convento da Igreja dos Mártires. Com uma decoração ousada, o destaque vai para os enormes aquários, embutidos na parede central, habitados por dezenas de medusas que ao movimentarem-se geram um efeito harmonioso de luz. No bar, o gin tónico é rei e senhor, havendo uma carta especializada para os amantes do cocktail.

Um gato que queria ser peixe – esta podia e bem, ser a história do Le Chat. Percebe-se que nos sintamos num aquário, de olhos colados no Tejo, neste bar junto ao Museu Nacional de Arte Antiga. A estrutura envidraçada é sinónimo de bom gosto e de poder desfrutar de uma vista soberba. O Le Chat deve o nome a uma célebre rua parisiense, inspirada pelos artistas e intelectuais. Na carta, o centro são os cocktails baseados nos clássicos de sempre e na inovação que a sazonalidade impõe. Para degustar com a lista de snacks e pratos de inspiração tradicional portuguesa.

2ª feira a Domingo: 12h30 - 15h00 e 19h30 - 24h00

2ª feira a Sábado: 12h30 - 02h00 Domingo: 12h30 - 24h00

Rua Serpa Pinto 10A Chiado, 1200-445 Lisboa

Jardim 9 de Abril 18 - 20, 1200-736 Lisboa

213 477 225

213 963 669

info@largo.pt

geral@lechatlisboa.com

www.largo.pt

www.lechatlisboa.com

COCKTAILS GREEN LUST | 14.5€ Vodka Stolichnaya Elit, licor de uva, sumo de maçã verde, hortelã, gengibre, uva verde, canela, clara de ovo, lima. LE SPUTNIK | 10€ Vodka Stolichnaya, Cointreau, abacaxi, gengibre, pimenta da Jamaica, puré de maracujá, lima, hortelã, ginger beer. FIGUE | 11€ Cognac Rémy Martin VSOP, Vinho do Porto Ruby, Cointreau, compota de figo, laranja, canela.

29 COCKTAILS

MADAME PETISCA

MATIZ POMBALINA

COCKTAIL DO MONSIEUR | 8€ Whisky J&B, licor de ervas, Ginger Ale Schweppes, limão, canela, hortelã.

BAR DE HOTEL

BAR DE RUA

COCKTAIL DA MADEMOISELLE | 8€ Rum Havana Club 3 Anos, Compal Néctar de Pera, pera, hortelã, sumo de limão natural, açúcar, clara de ovo.

Abriu em Maio de 2015 com a missão de proporcionar momentos de partilha através dos melhores sabores. Esta Madame Petisca mora no 3º andar do Monte Belvedere Boutique Hotel e tem em si uma fantástica vista sobre a cidade. O Miradouro de Santa Catarina e o rio Tejo abraçam e confortam quem a visita. A variedade da carta é ponto assente: petiscos de carne, vegetarianos e conservas portuguesas sorriem e piscam o olho aos vinhos, cocktails e sumos naturais da carta de bebidas. Uma opção para aproveitar a cidade durante todo o dia.

Atendimento personalizado e um ambiente intimista servem de palco ao desfile de cocktails clássicos, aqui reproduzidos utilizando os melhores ingredientes e produtos premium. Se o cliente quiser ser surpreendido, pode optar pelas receitas personalizadas. A escolha começa na bebida base: rum, vodka, gin, whisky ou tequila. A viagem segue no copo, com a bebida executada pelo barman, de acordo com as coordenadas do gosto dadas pelo consumidor. Para acompanhar, a carta de comidas apresenta petiscos como tostas, enchidos e queijos.

2ª feira a Domingo: 12h00 - 24h00

3ª feira a Sábado: 19h00 - 02h00

Monte Belvedere Boutique Hotel, Rua de Santa Catarina 17, 1200-128 Lisboa

Rua das Trinas 25, 1200-855 Lisboa

COCKTAIL DA MADAME | 8€ Vodka Ketel One, sloe gin, frutos vermelhos, morangos, lima, hortelã, açúcar, gasosa.

915 150 860

COCKTAILS THE UNUSUAL SUSPECT NO25 | 10€ Gin Hendrick’s, licor de sabugueiro, manjericão, bitter laranja, sumo lima, xarope de camomila. MOSCOW JUICE | 10€ Vodka Stolichnaya, Cointreau, Néctar Compal Maracujá, lima, bitter pêssego. FAMOUS EXPERIENCE | 10€ Whisky Famous Grouse, lima, bitter, Ginger Ale Schweppes.

214 043 703

lisboa@madamepetisca.pt

info@matiz-pombalina.pt

www.madamepetisca.pt

www.matiz-pombalina.pt

30 COCKTAILS O BOM, O MAU E O VILÃO | 8€ Rum Captain Morgan, gengibre, manjericão, laranja. STRONG PUNCH | 8€ Cointreau, Vodka Stolichnaya, Whiskey Jameson, sidra de maçã, maçã, morangos. BEETAIL | 11€ Gin Hendrick’s, maçã verde, Sumo Compal Beterraba-Maçã, pepino, Schweppes Soda Water.

O BOM, O MAU E O VILÃO BAR DE RUA Aqui encontramos o Bom, o Mau e o Vilão: uma tríade de boa bebida, boa música e diversão garantida. Os cocktails são servidos ao som de bandas ao vivo ou de dj’s. Clássicos e de autor, é só escolher da generosa carta apresentada. Nascido num grande apartamento de um prédio clássico da rua do Alecrim - reparte-se por várias salas e ambientes, marcadas pela pedra e madeiras nobres. Antes, durante ou depois dos cocktails, se a fome apertar, pode escolher entre um prego do lombo em bolo do caco e tábuas de queijos ou presunto.

Domingo a 5ª feira: 19h00 - 02h00 6ª feira e Sábado: 19h00 - 03h00 Rua do Alecrim 21, 1200-014 Lisboa

964 531 423

obomomaueovilao@hotmail.com

www.obomomaueovilao.com

32 COCKTAILS SHERATON MARGARITA | 15€ Tequila Don Julio Blanco aromatizada com baunilha, Cointreau, sumo de lima, bordadura de sal com aroma a alfazema. LOVE STORY | 15€ Vodka Stolichnaya, Bols Cacao Brown, Bols com iogurte, morangos, amoras, açúcar, bordadura de chocolate negro. PANORAMA CHOCOMINT | 15€ Vodka Ketel One, xarope de menta, chocolate, natas.

PANORAMA BAR

PENSÃO AMOR

BAR DE HOTEL

BAR DE RUA

Cosmopolita e com uma vista deslumbrante sobre Lisboa – assim é o Panorama Bar do Hotel Sheraton. A lista de cocktails apresenta especialidades de assinatura com e sem álcool, além dos clássicos. A carta de vinhos e espirituosas é completa. Para acompanhar, a carta de snacks sugere pregos, enchidos e queijos ou a emblemática Sheraton Club Sandwich. A decoração sóbria e elegante tornam-no perfeito para reuniões de trabalho ou lazer.

Onde outrora prostitutas e marinheiros se amavam à hora, nasceu a Pensão Amor, um dos mais originais e ousados bares de Lisboa. Situado no Cais do Sodré e aberto todos os dias do ano, a partir do meio dia, oferece uma alargada programação cultural, incluindo shows de burlesco, música ao vivo, pole dance e livraria. A decoração burlesca e o ambiente atrevido desafia as mentes mais conservadoras. A carta apresenta cocktails vintage, mocktails (cocktails sem álcool), cocktails de autor e uma generosa selecção de bebidas espirituosas.

2ª feira a Domingo: 15h00 - 20h00

Domingo a 4ª feira: 12h00 - 03h00 5ª feira a Sábado: 12h00 - 04h00

Sheraton Lisboa Hotel & Spa, Rua Latino Coelho No1, 1069-025 Lisboa

Rua do Alecrim 19, 1200-292 Lisboa

213 120 708

213 143 399

sheraton.lisboa@sheraton.com

pensaoamor@mainside.pt

www.panorama-restaurante.com

www.pensaoamor.pt

COCKTAILS PEPPER PUNCH | 12€ Vodka Absolut Elyx, Vodka Absolut Mango, xarope de manjericão, sumo de tomate, puré de manga, sumo de limão, tabasco, pimenta, pepino. FAIR WEATHER | 10€ Rum Havana Club 7 Anos, puré de frutos vermelhos, xarope de gengibre, licor de sabugueiro, sumo de toranja, lima. APPLE BASIL CONECTION | 11€ Gin Beefeater 24, sumo de limão, xarope de açúcar, clara de ovo, puré de maçã verde, manjericão, ginger beer.

34 COCKTAILS IBUPROPHENO | 7€ Sagatiba Cachaça, licor de ervas, sumo de limão, xarope de açúcar, clara de ovo, bitters. LSD | 7€ Whisky Famous Grouse, ginja de Alcobaça, bitters. DOCTOR SOUR | 7€ Tequila Avión Silver, sumo de lima, marmelada infusionada com tomilho.

PHARMACIA

PIGMEU

BAR DE RESTAURANTE

A inspiração do conceito vem dos laboratórios das farmácias antigas, verdadeiros boticários ou não estivéssemos no Museu da Farmácia, no Miradouro de Santa Catarina. É fácil perceber portanto a analogia directa com a cozinha da chefe Susana Felicidade. Cozinha portuguesa, fortemente influenciada pela gastronomia regional do Alentejo e Algarve. O espírito é o do convívio e da informalidade, como se estivéssemos em casa de amigos. O bar de cocktails, concebidos a partir de bebidas portuguesas como Vinho do Porto, Moscatel ou Medronho, onde experimentar é o melhor remédio.

Aberto desde dezembro de 2014, o Pigmeu – Campo de Ourique, tem dado que falar por ser a primeira e única “Porcaria” da cidade. Aqui o porco é apresentado de forma inovadora, tenra e saborosa, da ponta das orelhas aos pés. A prata da casa são os petiscos e as sandes, sendo já famosos os rabinhos de porco com molho agridoce, os croquetes de bochecha estufada e a sandes de leitão cozinhado durante 12 horas. A carta de cocktails rima com Portugal e são uma homenagem sentida aos produtos e tradições nacionais. O mote desta casa, não podia ser mais verdadeiro: “Fazer de tudo um porco”.

3ª feira a Domingo: 12h00 - 01h00

COCKTAILS BLOODY MANEL | 6€ Sumo Compal Veggie Tomate, poejo, piri-piri caseiro, pimenta, medronho. CAI PIROSA | 6€ Cachaça da Madeira, lima, Sumo Compal Veggie Beterraba-Maçã. MOJITO VELHO | 6€ Aldeia Velha, lima, hortelã.

2ª a 5ª feira: 12h00 - 15h00 e 19h30 - 23h00 6ª feira e Sábado: 12h00 - 15h00 e 19h30 - 24h00

Rua Marechal Saldanha 1, 1249-069 Lisboa

Rua 4 de Infantaria 68, 1350 - 274 Lisboa

213 462 146

218 252 990

pharmacia@chef-felicidade.pt

pigmail@pigmeu.pt

www.chef-felicidade.pt

www.pigmeu.pt

35 COCKTAILS BENITO EASTWOOD | 12€ Tequila Don Julio Reposado, Bulleit Rye Whiskey, allspice “Applebutter” caseira, sumo de limão, espuma de alecrim fumado, canela. ICEBERG SLIM | 9€ Mezcal, Vermute Extra Dry, Bitters de Gin Tanqueray Nº Ten, coco. HAN CHOLO | 15€ Mezcal, Grand Marnier, sumo de lima fresco, sumo de laranja fresco, clara de ovo, xarope de Lapsang Souchong, shrub de clementina, salvia de ananás e chile arbol.

PISTOLA Y CORAZON BAR DE RESTAURANTE Nesta casa Mexicana de alma e coração, o mote é dado pela lei: Comida sin Verguenza, que é como quem diz, deixar o pretensiosismo de lado e comer por puro prazer. A lista de tacos é apresentada com o objectivo de recriar a melhor comida de rua do México acompanhada por cocktails que têm a tequila e o mezcal no coração. Aqui o amor é à lei da bala e está presente na decoração inspirada num México contemporâneo e vibrante.

2ª feira e Sábado: 18h00 - 24h00 3ª a 6ª feira: 12h00 - 15h00 e 18h00 - 24h00 Domingo: 12h00 - 15h00 e 19h00 - 24h00 Rua da Boavista 16, 1200-067 Lisboa

213 420 482

info@pistolaycorazon.com

www.pistolaycorazon.com

37 COCKTAILS START ME UP | 10€ Gin Tanqueray Nº Ten, lima, xarope de pepino, sumo de pepino, hortelã. GUANTANAMERA | 10€ Rum Havana Club 7 Anos, lima, xarope de gengibre, manjericão, Schweppes Ginger Ale. BALLET RUSSE | 10€ Vodka Stolichnaya, sumo de lima, xarope de maçã, Sumo Compal Veggie Beterraba-Maçã.

PITCHER COCKTAILS BAR DE RUA O projecto que assume verdadeiramente o conceito de cocktails sobre rodas. A receita é simples: uma bicicleta de inspiração vintage, estacionada junto à renovada Ribeira das Naus e uma carta com 3 refrescos sem álcool e 3 cocktails. Aqui, a portabilidade é um conceito levado ao máximo: as bebidas são servidas em pequenos jarros para que o consumidor beba o seu cocktail onde lhe apetecer. O barman usa chapéu de coco e é facilmente detectado, mesmo que a multidão se assome à beira do Tejo. O nome é inspirado na palavra inglesa “Pitcher”, que em inglês significa “jarro de cocktails”.

BAR DE RUA Situado no Jardim das Amoreiras, o Procópio é um dos clássicos da capital, inaugurado em 1972. Ponto de encontro de políticos e intelectuais após o 25 de Abril, hoje continua a ser um espaço de tertúlia onde o atendimento é familiar e personalizado. Na fachada uma enorme buganvília abraçada a uma roseira de Santa Teresinha, cobre a fachada do Procópio. A pequena esplanada abre durante a tarde onde os cocktails desfilam ao lado de snacks como caviar em pão tostado e limão ou a icónica sanduíche de patê com picles.

2ª feira a Domingo: 11h00 - 20h00

2ª a 6ª feira: 18h00 - 02h00 Sábado: 21h00 - 03h00

Avenida Ribeira das Naus, Ponte Doca da Caldeira, 1100-454 Lisboa

Alto de São Francisco 21A, Rua João Penha, 1250-228 Lisboa

919 120 191

PROCÓPIO

COCKTAILS PROCÓPIO 1972 | 10€ Gin Hendrick’s, sumo de lima, apricot brandy. PROCÓPIO NATURAL | 10€ Sumo Compal Veggie Beterraba-Maçã, Néctar Compal Tutti-Frutti, Sumo de laranja natural, limão, corante cereja, rodela de laranja. SANGUE | 10€ Vodka Stolichnaya, Sumo Compal Veggie Beterraba-Maçã, tabasco, molho inglês, bitters.

213 852 851

pitchercocktails@gmail.com

info@barprocopio.com

www.pitchercocktails.pt

www.barprocopio.com

39 COCKTAILS PECADO | 10€ Vodka Absolut Elyx, Schweppes Premium Mixer Hibiscus, hibiscus, rosas, erva príncipe & gengibre, citrinos & clara de ovo, absinto & noz moscada, creola bitter. SEVEN HILLS | 10€ Tequila Avión, Porto ruby, Sumo Compal Veggie Beterraba-Maçã, licor de genciana, bitter, cacau & café. LOOKS LIKE A G&T. . . BUT IS A MARTINI | 10€ Gin Tanqueray Nº Ten, Schweppes Premium Mixer Tónica, clementina, lima & laranja amarga, lúcia lima & tomilho.

RED FROG SPEAKEASY BAR DE RUA É junto à Avenida da Liberdade que encontramos o Red Frog. Inspirado nos antigos bares Speakeasy nova-iorquinos dos anos 20 e 30, quando a lei seca imperava, aqui o cocktail é homenageado com toda a pompa e circunstância. À porta fechada e com todo o secretismo que se impõe, difícil é não querer conhecer a carta que se divide pela épocas históricas gloriosas e onde se enquadram os cocktails de autor servidos. Aqui o segredo é desfrutar e desvendar o cocktail sem proibição.

Domingo a 4ª feira: 18h00 - 02h00 5ª feira a Sábado: 18h00 - 04h00 Rua do Salitre 5A, 1250-198 Lisboa

RIO MARAVILHA BAR DE RESTAURANTE No Rio Maravilha a palavra de ordem é convívio. A explicação é simples e vem da sua origem: aqui foi, outrora, a sala de convívio dos trabalhadores da Lx Factory. Hoje é um gastrobar que propõe saborosas e competentes harmonizações entre as criações do chefe e do barman. Aqui, todos os cocktails de autor têm uma função gastronómica, de ligar com determinado ingrediente ou estimular o palato. A carta muda duas vezes por ano e samba em homenagem a ingredientes tipicamente brasileiros como a mandioca, tapioca ou fava Tonka. Com uma soberba vista sobre o Tejo, esta é uma verdadeira homenagem a outro Rio (o de Janeiro).

COCKTAILS VODKA SOUR COM SHISO E PERPÉTUAS ROXAS | 8€ Vodka Absolut, sumo de citrinos, xarope de açúcar, clara de ovo, shiso, perpétuas roxas. MARGARITA DE FRAMBOESAS E PETAZETAS | 8€ Tequila Altos Reposado, framboesa, triple sec, petazetas. RUM SOUR DE ANANÁS | 8€ Rum Havana Club 7 Anos, sumo de citrinos, sumo de ananás, mel, clara de ovo, alecrim, paprika.

3ª feira: 18h00 - 02h00 4ª e 5ª feira: 12h30 - 02h00 6ª feira e Sábado: 12h30 - 04h00 Domingo: 12h30 - 18h00 LXFactory, Rua Rodrigues Faria 103, Edifício I, Entrada 3, Piso 4, 1300-501 Lisboa

215 831 120 966 028 229 info@redfrog.pt

www.redfrog.pt

email@riomaravilha.pt www.riomaravilha.pt

41 COCKTAILS HASTA LA VISTA, BASIL | 16€ Tequila Don Julio Blanco, licor de sabugueiro, sumo de lima, manjericão, sal rosa. GRIZZLY SPICE | 16€ Cognac Rémy Martin V.S.O.P., mel de rosmaninho, tabasco, pimentos, favo de mel. OYSTINI | 16€ Vodka Absolut Elyx, sumo de yuzu, sumo de ostra, xarope de açúcar, espuma de yuzu.

RITZ BAR BAR DE HOTEL Charme e requinte são características tradicionalmente atribuídas ao Ritz Bar. Com uma vasta selecção dos melhores vinhos nacionais e internacionais, uma carta de gin premium e cocktails de assinatura dos seus barmen, este é o ponto de encontro ideal para uma bebida ou uma refeição ligeira. A vista sobre o Parque Eduardo VII convida a desfrutar da varanda solarenga. Aqui encontrará também o cocktail Ritz Martini com assinatura do famoso bartender King Cocktail, Dale DeGroff.

ROOFTOP ÁTICO

COCKTAILS GUARACHA LISBON | 11€ Vodka Absolut Raspberri, Schweppes Premium Mixer Hibiscus, sumo de limão, açúcar, hortelã.

BAR DE HOTEL

GRECK CITRICS | 11€ Vodka Absolut Citron, sumo de ananás, sour mix, pepino, hortelã.

A vista de 360º sobre Lisboa é a verdadeira cereja no topo do NH Collection Lisboa Liberdade. Situado na charmosa Avenida da Liberdade, o Rooftop Ático é a escolha perfeita para quem procura um ambiente exclusivo e intimista para descontrair ao fim da tarde, depois de um dia de trabalho. Descontração é, sem dúvida, a palavra de ordem aqui - para além da zona da piscina, dispõe de uma agradável zona lounge onde os banhos de sol casam com a carta de cocktails com assinatura do bartender internacional Diego Cabrera. Tapas, tostas e saladas são alguns dos snacks aqui servidos.

GIN FIZZ | 11€ Gin Tanqueray Nº Ten, Schweppes Soda Water, sour mix, clara de ovo.

2ª feira a Domingo: 09h30 - 01h00

2ª feira a Domingo: 10h00 - 01h00

Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, Rua Rodrigo da Fonseca 88, 1099-039 Lisboa

NH Hotel Liberdade, Avenida da Liberdade 180B, 1250-146 Lisboa

213 811 400

213 514 060

reservations.lis@fourseasons.com

fb.nhliberdade@nh-hotels.com

www.fourseasons.com

www.nh-hoteles.pt/hotel/ nh-lisboa-liberdade

43 COCKTAILS SCOTISH GRASSHOPPER | 9.5€ Gin Hendrick´s, Bols Peppermint Green, bitter de chocolate, clara de ovo, natas. ROASTED IRISH FASHION | 9.5€ Whiskey Jameson Select Reserve, xarope de açúcar, bitter de café , Schweppes Soda Water. BODY PASSION | 6€ Sumo Compal Veggie Beterraba-Maçã, compota de cenoura, sumo de limão natural, xarope de canela.

ROOFTOP BAR HOTEL MUNDIAL BAR DE HOTEL Situado no 9º andar do Hotel Mundial, no coração da cidade de Lisboa, o Rooftop Bar apresenta uma vista deslumbrante sobre a cidade de Lisboa. Um ambiente moderno, descontraído e que convida a ficar, descansando do bulício da cidade. Disponibiliza uma carta de bebidas e snacks, composta por cocktails, saladas, tapas e hambúrgueres. Durante os meses de Primavera e Verão, os finais de tarde são animados por dj.

BAR DE HOTEL É no Lobby do Epic Sana Lisboa Hotel que o Scale Bar apresenta duas zonas completamente distintas. A zona interior é um espaço aberto de decoração moderna e elegante, com uma eloquente fusão de estilos e decorada em tons bege e ferrugem. Este é o espaço ideal para desfrutar de uma bebida da completa carta que inclui também snacks, sanduíches e saladas. A zona exterior, no terraço principal do hotel, é um espaço dedicado ao bem estar, onde pode acompanhar o entardecer dourado sobre a cidade de Lisboa com uma selecção de chás ou optar por escolher entre a diversificada oferta de cocktails.

2ª feira a Domingo: 18h30 - 00h30

2ª feira a Sábado: 20h00 - 04h00 Domingo: 22h00 - 04h00

Hotel Mundial, Praça Martim Moniz 2, 1100-341 Lisboa

EPIC SANA Lisboa Hotel, Avenida Eng Duarte Pacheco 15, 1070-100 Lisboa

218 842 000

SCALE BAR

COCKTAILS OLD MAI THAI | 24€ Rum Zacapa 23, Cointreau, sumo de lima, sumo de ananás, açúcar, grenadine. PEACH APEROL | 14€ Vodka Ketel One, Aperol, sumo de pêssego, sumo de limão, açúcar, gasosa. SUNSET ICE TEA | 16€ Vodka Stolichnaya, Rum Havana Club 7 Anos, Gin Tanqueray, Cointreau, licor melão, sumo de lima, açúcar, gasosa.

211 597 300

eventos@hotel-mundial.pt

bar.lisboa@epic.sanahotels.com

www.hotel-mundial.pt

www.lisboa.epic.sanahotels.com/ en/restaurants-bars/scale-bar

45 COCKTAILS BURNT HONEYMOON | 14€ Gin Plymouth, Rum Havana Club Selección de Maestros, xarope de alecrim, redução de mel e galanga, fumado com madeira. LADY ROSE | 14€ Gin Hendrick’s, licor de sabugueiro, Campari, xarope de sichuan. COFFEE BAG | 14€ Gin Tanqueray Rangpur, xarope de hortelã, gelado de café natural, hortelã, bitter de chocolate amargo.

TABERNA MODERNA BAR DE RESTAURANTE Nesta Taberna Moderna, a cozinha e o bar coexistem de forma harmoniosa. As doses são pensadas para partilhar e os sabores definem-se como ibéricos. O seu bar especializado em gin Lisbonita Gin Bar, orgulha-se de ter sido o primeiro do género em Portugal. Na lista, são mais de 60 referências para experimentar e ousar. A decoração lembra as antigas tabernas, com um toque de charme e contemporaneidade que a tornam moderna e acolhedora. Fica situada perto da Casa dos Bicos, na fronteira entre a Baixa e Alfama.

TABIK BAR DE RESTAURANTE Na emblemática Avenida da Liberdade, em Lisboa, encontra-se o Tabik Restaurant by Manel Lino e o Tabik Bar. Num ambiente acolhedor e sofisticado, o encontro imediato faz-se com a sua cozinha descomplicada e criativa. No bar uma coleção eclética de cocktails. Desde os mais clássicos até às referências da mixologia contemporânea, o que impera é a criatividade dos cocktails de autor, com a assinatura da equipa de bartenders da casa.

2ª feira a Sábado: 18h00 - 02h00

2ª feira a Sábado: 12h30 - 01h00

Rua dos Bacalhoeiros 18A, 1100-070 Lisboa

Avenida da Liberdade 29A, 1250-139 Lisboa

218 865 039

213 470 549

reservas@tabernamoderna.com

info@tabikrestaurant.com

www.tabernamoderna.com

www.tabikrestaurant.com

COCKTAILS JAMES ON FIRE | 9€ Whiskey Jameson fumado, shrub de pêssego e especiarias, açúcar, sumo de limão, bitter de pêssego, clara de ovo. IN VINO, VERITAS | 9€ Vodka Absolut Elyx infusionada com alecrim, amaro, xarope de vinho da casa, sumo de beterraba, sumo de limão, boston bitters. MARILYN 75 | 9€ Gin Plymouth, sumo de limão, xarope Channel #5, clara de ovo, top espumante.

47 COCKTAILS SUNNY LISBON | 11€ Gin Beefeater 24, licor de frutos tropicais, pepino, laranja. THE GARDEN | 11€ Rum Havana Club 3 Anos, Rum Havana Club 7 Anos, 3 ervas aromáticas, limão, gengibre. EL MARIACHI | 11€ Tequila Olmeca Reposado, Schweppes Tónica, compota de laranja.

TAPAS & TILES

TEMPUS LOUNGE

BAR DE HOTEL

Localiza-se no Lobby do Lisbon Marriott Hotel e o ambiente versátil tornam-no perfeito para várias ocasiões - durante o dia mostra o seu lado prático para reuniões de trabalho ou uma refeição rápida, à noite a atmosfera transforma-se para ilustrar a sua faceta mais lúdica, moderna e arrojada com música e cocktails de autor. O chefe de bar dá cartas e desafia os amantes dos cocktails a via jarem nas suas criações. A esplanada é perfeita para desfrutar da vista para o jardim com palmeiras, possibilitando banhos de sol durante o dia, ou prazenteiros momentos de lazer nas noites mais mornas do ano.

O bar do Corinthia Hotel Lisbon é um espaço ideal tanto para saborear um aperitivo, como para se perder numa carta de cocktails elaborados com a mestria do chefe de bar. No Tempus Lounge é fácil esquecer o bulício da cidade e perdermos a noção das horas, sempre com a companhia de Miguel Vieira, o pianista residente. Para aconchegar o estômago, uma carta extensa e muito completa de saladas, sanduíches, pratos principais e sobremesas, tornam este um local para todas as horas e ocasiões.

2ª feira a Domingo: 08h00 - 01h00

2ª feira a Domingo: 10h00 - 01h00

Lisbon Marriott Hotel, Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa

Corinthia Hotel Lisbon, Avenida Columbano Bordalo Pinheiro 105, 1099-031 Lisboa

217 235 580

COCKTAILS PADRÃO DOS DESCOBRIMENTOS | 14€ Rum Zacapa 23 infundido com cardamomo preto e baunilha, Vodka Ketel One infundido com grão de café, creme de Pastel de Belém, iogurte de mascarpone, xarope de especiarias. ELÉCTRICO 28 | 14€ Gin Tanqueray Nº Ten infundido em lúcia-lima e baunilha, Schweppes Premium Mixers Hibiscus, sumo de limão natural, sumo de lima natural, xarope de hibisco, xarope de Ginkgo Biloba. MENINA E MOÇA | 9€ Sumo Compal Veggie Beterraba-Maçã, sumo ananás natural, sumo de limão natural, xarope de tomilho e limão, espuma de lima .

217 236 301

lisbon@marriotthotels.com

lisbon@corinthia.com

www.lisboamarriott.com/Tapas-Tiles-Bar

www.corinthia.com/hotels/lisbon/ dining-and-bars/bars/tempus-bar

49 COCKTAILS DECADENTE | 5.5€ Brandy Macieira, Porto branco seco, lima, hortelã, laranja. MR SMITH | 8.95€ Gin Beefeater 24, maçã Granny Smith, limão, hortelã. FORA DO BARALHO | 8.5€ Tequila Olmeca Blanco, redução de frutos vermelhos & malagueta, pepino e maçã Granny Smith.

THE DECADENTE

THE GEORGE PUB

BAR DE RESTAURANTE

BAR DE RUA

Fiéis ao conceito da valorização do produto nacional, a construção da carta de cocktails do The Decadente parte da premissa de que é possível desenvolver bebidas sem as inspirações espirituosas tradicionais. O desafio está a cargo do barman de serviço: criar cocktails com diferentes sabores nacionais, de Norte a Sul do país. É caso para dizer que aqui se bebe Portugal, servido em cocktail, conjugado com a melhor gastronomia a cargo do chefe Nuno Bandeira de Lima.

Domingo a 4ª feira: 12h00 - 24h00 5ª feira: 12h00 - 01h00 6ª feira e Sábado: 12h - 02h00 Largo da Rua de São Pedro de Alcântara 81, 1250-238 Lisboa

213 461 381

Chama a si o título de ”1º Pub Britânico em Lisboa”. A decoração junta o melhor de Lisboa com o melhor do Reino Unido. Não é portanto de se estranhar que aqui se toque o sino para assinalar o serviço da última rodada! Com cerca de 400 bebidas, é fácil agradar aos clientes mais exigentes. Em matéria de cocktails apresenta os melhores clássicos e contemporâneos de autor. Com três televisores e um ecrã gigante, no The George o desporto televisivo é rei. A música ao vivo acontece todos os dias, variando entre o fado lisboeta, o rock acústico e o jazz.

COCKTAILS BRIT ABROAD | 7€ Gin Hendrick’s, licor flor sabugueiro, sumo lima fresca, clara de ovo, lemongrass, kumquats, manjericão, simple syrup, cardamomo tostado. ELITIST | 7€ Vodka Stolichnaya Elit, licor de sabugueiro, licor flor de videira, sumo lima fresco, xarope açúcar, clara de ovo, uvas verdes. LA ROCHELLE | 7€ Cognac Rémy Martin VSOP, Cointreau, sumo lima, tangerina macerada, açúcar baunilhado.

2ª feira a Domingo: 12h00 - 02h00

Rua do Crucifixo 58-66, 1100-184 Lisboa

213 460 596

reservas@thedecadente.pt

info@thegeorgelisbon.com

www.thedecadente.pt

www.thegeorgelisbon.com

51 COCKTAILS GIMLET INSÓLITO | 11€ Gin Beefeater 24, maçã verde, xarope e sumo de lima, pepino, manjericão.

THE INSÓLITO

SMOKE ME | 10€ Bourbon Four Roses, xarope de maçã verde, lima, tomilho fumado.

BAR DE RESTAURANTE

HOLY SIP-O | 10€ Vodka Absolut, ananás, hortelã, cardamomo e gengibre.

O mixologista de serviço empreendeu numa viagem à procura das melhores fórmulas dos cocktails clássicos, por vezes centenários, de modo a compor meticulosamente a mixologia comprovada ao longo dos tempos. Porque a história também se bebe, criou uma lista de cocktails de assinatura que junta os mais variados elementos de formas inéditas e inauditas. Localizado em frente ao Miradouro de São Pedro de Alcântara, insólito é deixar de o visitar.

BAR DE RUA Assume-se como um bar, um local de concertos e galeria de arte - uma plataforma cultural à beira-rio em pleno Cais do Sodré. Restaurado por dentro e por fora, aposta num ambiente de exclusividade, com duas esplanadas com vista para o Tejo. O Vestigius oferece um espaço para eventos privados, elaborados de acordo com as necessidades e especificidades de cada pedido, bem como, uma ementa variada de tapas e petiscos, que acompanham, uma grande diversidade de vinhos, gins e cocktails.

3ª e 4ª feira: 18h00 - 24h00 5ª feira a Sábado: 18h00 - 01h00

3ª a 5ª feira e Domingo: 12h00 - 20h00 6ª feira e Sábado: 12h00 - 02h00

Rua de São Pedro de Alcântara 83, 1250-238 Lisboa

Rua da Cintura do Porto de Lisboa, Armazém A, 17 Cais do Sodré, 1200-450 Lisboa

211 303 306

VESTIGIUS

COCKTAILS VESTIGIUS | 8€ Gin Hendrick’s, sumo de limão, manjericão, ginger beer, pimenta preta. HEATHER HONEY | 8€ Drambuie, sumo de limão, pimenta da Jamaica ralada. CINNERMAN | 10€ Rum Havana Club Especial, Cinzano bianco, Porto Dry White, sumo de limão, xarope de canela.

218 203 320

reservas@theinsolito.pt

info@vestigius.pt

www.theinsolito.pt

www.vestigius.pt

53 COCKTAILS LE PETIT TENTATION | 10€ Cognac Rémy Martin VSOP, xarope de tangerina, laranja, lima e clara de ovo. VODKA AND MEZCAL CONNECTION | 10€ Vodka Stolichnaya Elit, mezcal, folhas de manjericão, lima, açúcar, gengibre, clara de ovo. BLACK NESPRESSO | 8€ Whisky Black Grouse, café, xarope de cookie and chocolate, bitter de laranja.

WEEKEND BAR DE RUA Para os amantes do fim-de-semana, é fácil entender o porquê de chamar a um bar Weekend – sinónimo de relax, lazer e ter todo o tempo do mundo para desfrutar das coisas boas da vida. Este é, portanto, um óptimo espaço para reunir os amigos e descobrir a extensa e completa carta de bebidas e cocktails, enquanto se dá dois dedos de conversa a troco de um serão bem passado. O atendimento é simpático e afável.

ZERO ZERO PIZZERIA BAR DE RESTAURANTE Um dos mais recentes espaços do Príncipe Real. Aqui, os produtos e os chefes são italianos de gema. As pizzas são preparadas com uma massa especial (fermentada e maturada) e cozidas num forno rotativo a lenha de azinho. O bar de prosecco serve cocktails clássicos feitos com o famoso espumante de Veneto, como o Bellini ou o Spritz e os de assinatura como o Corleone e o Passione. Além de provar os queijos e enchidos italianos nas pizzas, também os pode levar para casa. Há uma pequena montra à entrada com estes produtos, que são cortados na hora.

2ª feira a Sábado: 20h00 - 04h00 Domingo: 22h00 - 04h00

Domingo a 5ª feira: 12h00 - 24h00 6ª feira e Sábado: 12h00 - 01h00

Rua Augusto Gil 19B, 1000-063 Lisboa

Rua da Escola Politécnica 32, 1250-102 Lisboa

914 125 917

213 420 091

weekend.bar@hotmail.com

zerozero@pizzeriazerozero.pt

www.facebook.com/weekend.bar

www.pizzeriazerozero.pt

COCKTAILS ZERO ZERO | 12.5€ Gin Tanqueray Nº Ten, Vodka Ketel One, grapa mirtilo, prosecco, Néctar Compal Maracujá, sumo limão, manjericão, clara de ovo. SPICY 24 | 15€ Whisky Haig Club, Grand Marnier, sumo limão, clara ovo, manjericão. MONTE CRISTO | 12.5€ Rum Zacapa 23, abacaxi, manjericão, sumo limão, sumo lichia.

54 COCKTAILS

TIME OUT MARKET O Time Out Market Lisboa é o primeiro projeto editorial a 3 dimensões no mundo. O melhor de Lisboa debaixo do mesmo tecto. O novo Mercado da Ribeira, revitalizado pela Time Out Lisboa, conta com cerca de 40 espaços de restauração servidos por 600 lugares sentados em área coberta e mais 250 de esplanada, situados na ala oeste. Aqui estão representados os melhores espaços, chefes e produtos nacionais.

1793 GIN&TONIC | 12€ Gin Plymouth, cardamomo fumado, Schweppes Premium Mixer Ginger e Cardamomo.

Domingo a 4ª feira: 10h00 - 24h00 5ª feira a Sábado: 10h00 - 02h00 Mercado da Ribeira Avenida 24 de Julho 49, 1200 – 479 Lisboa

GIN CLUB Este bar de gin com a assinatura do Gin Club apresenta cerca de 35 referências de gin. Aqui o gin tónico é rei e senhor e promete rimar com a vasta e variada oferta gastronómica do Mercado.

1830 GIN&TONIC | 12€ Gin Tanqueray Nº Ten, toranja desidratada com açúcar zimbrado, Schweppes Premium Mixer Tónica. 1863 GIN&TONIC | 12€ Gin Beefeater 24, infusão de chá preto, Schweppes Premium Mixer Tónica Flor de Laranjeira e Lavanda.

213 460 333

COCKTAILS mercado@timeout.pt

www.timeout.com/city-guides/ time-out-mercado-da-ribeira-lisbon

BLURRED LIMES | 8€ Rum Captain Morgan Spiced Gold, lima, manjericão, ginger beer.

CINCO E MEIO É o irmão mais novo do Cinco Lounge e leva até ao Time Out Market a filosofia e as especialidades da casa mãe. Aqui a carta de cocktails é mais reduzida mas certeira no que toca à qualidade a que já habituou.

BEETROOT MARGARITA | 8€ Tequila Don Julio Reposado, Sumo Compal Veggie Beterraba-Maçã, sumo de limão, licor de laranja. GIN GARDEN | 8€ Gin Tanqueray, limão, hortelã, Schweppes Soda Water.

COCKTAILS SEMPRE EM ALTOS | 6€ Tequila Altos Plata, xarope de lima kaffir, clara de ovo, Campari.

HOUSE OF TEQUILA Neste bar o que se bebe é tequila, transformada nalguns dos mais afamados cocktails por especialistas de mixologia e bartending nacionais. 72

ETNIAS | 9€ Tequila Avión Silver, sumo de lima, néctar de agave, Lapsang Souchong & boost tea mix (mate e especiarias), Aperol. NAUGHTY LOVE AFFAIR | 6€ Tequila Altos Reposado, shrub frutos do bosque, espuma de iogurte e mascarpone, flor de sal com citrinos.

GUIA DE LOJAS

SHOP & MIX 25 locais na cidade de Lisboa que apresentam o melhor conjunto de bebidas espirituosas e utensílios para que possa recriar os seus cocktails preferidos em casa.

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BLACK PEPPER & BASIL Rua Tomás de Anunciação 85A, Campo de Ourique, 1350-073 Lisboa 915 558 180 www.blackpepperandbasil.com info@blackpepperandbasil.com 2ª a 5ª: 11h30 – 20h30 6ª e Sábado: 11h30 – 21h30 CASA MACÁRIO Rua Augusta 272, 1100-057 Lisboa 213 420 900 www.casamacario.com casamacario@gmail.com 2ª a Sábado: 09h00 – 20h00 Domingo: 14h00 – 20h00 CÉSAR CASTRO Avenida 5 de Outubro 26B, 1050-057 Lisboa 210 105 840 www.cesar-castro.pt saldanha@cesar-castro.pt 2ª a Sábado: 10h00 - 19h00

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COISAS DO ARCO DO VINHO Rua Bartolomeu Dias Loja 7, 1400-062 Lisboa 213 642 031 www.coisasdoarcodovinho.pt info@arcodovinho.pt 2ª a 6ª: 09h00 – 19h00

DELIDELUX • Avenida Infante Dom Henrique, Cais da Pedra, Armazém B Loja 8, 1900-264 Lisboa • 218 862 070 • www.delidelux.pt • geral@delidelux.pt • Domingo a 5ª: 10h00 – 22h00 6ª e Sábado: 10h00 - 24h00

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DOURO MEU Avenida Praia da Vitória 50A, 1050-184 Lisboa 213 570 378 douromeu@outlook.com 2ª a 5ª: 12h00 – 20h00, 6ª: 12h00 – 21h00

EL CORTE INGLÉS • Avenida António Augusto de Aguiar 31, 1069-413 Lisboa • 213 711 700 • www.elcorteingles.pt • servico_clientes@elcorteingles.pt • 2ª a Domingo: 10h00 – 22h00

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EMPOR SPIRITS & WINE Rua Castilho 201D, 1070-051 Lisboa 216 037 824 www.emporspirits.com garrafeira@emporspirits.com 2ª a Sábado: 10h30 – 20h30

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GARRAFEIRA DA LUZ Estrada da Luz 132B, 1600 Lisboa 217 269 471 www.garrafeiradaluz.pt www.garrafeiradaluz.pt 2ª a 6ª: 10h00 – 20h00

GARRAFEIRA DA SÉ • Rua de São João da Praça 116, 1100-521 Lisboa • 218 869 549 • luissaramos@gmail.com • 2ª a 6ª: 09h00 – 19h00 Sábado: 09h00 – 18h00

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GARRAFEIRA DE SANTOS Rua de Santos-o-Velho 74, 1200-813 Lisboa 213 960 021 www.garrafeiradesantos.pt geral@garrafeiradesantos.pt 2ª a Sábado: 10h00 – 21h00 Domingo: 14h30 – 19h00

GARRAFEIRA ESTADO D’ALMA • Rua João de Oliveira Miguens 3B, 1300-255 Lisboa • 966 969 055 • www.estadodalma.com.pt • garrafeiraestadodalma@gmail.com • 2ª a Domingo: 10h00 – 24h00

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GARRAFEIRA INTERNACIONAL Rua da Escola Politécnica 15, 1250-099 Lisboa 213 476 292 www.garrafeirainternacional.com geral@garrafeirainternacional.com 2ª a Sábado: 10h00 – 20h00

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GARRAFEIRA NACIONAL – SANTA JUSTA Rua de Santa Justa 18, 1100-485 Lisboa 218 879 080 www.garrafeiranacional.com comercial@garrafeiranacional.com 2ª a Sábado: 09h30 – 19:30 Sábado: 09h30 – 19h00

GARRAFEIRA NACIONAL – TIME OUT MERCADO DA RIBEIRA Time Out Mercado da Ribeira, Avenida 24 de Julho 49, 1200-479 Lisboa 213 460 432 www.garrafeiranacional.com comercial@garrafeiranacional.com 2ª a Domingo: 10h00 – 23h00

GARRAFEIRA SÃO JOÃO • Rua Professor Reinaldo dos Santos N13A e C, 1500-501 Lisboa • 214 954 960 • www.garrafeirasaojoao.com • info@garrafeirasaojoao.com • 2ª a 6ª: 09h00 – 13h00 e 15h00 - 19h00

GUIA DE LOJAS

SHOP & MIX • • • • •

GOODIES BOUTIQUE Largo da Trindade 17, 1200-466 Lisboa 219 400 558 www.goodies-boutique.com goodies@goodies-boutique.com 2ª a Sábado: 11h00 – 20h00

GRAPES & BITES • Rua do Norte 81R/C, Bairro Alto, 1200-284 Lisboa • 919 361 171 • www.grapesandbites.com • info@grapesandbites.com • 2ª a Domingo: 14h00 – 02h00

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LIVING WINE Avenida de Roma 48 1ºF, 1700-348 Lisboa 218 491 450 www.living-wine.com online@living-wine.com 2ª a Domingo: 09h00 – 21h00

LOJA DE CASTRO • Praça das Flores 46, Principe Real, 1200-192 Lisboa • 211 368 429 • www.decastro.pt • info@decastro.pt • 3ª a Sábado: 12h00 – 23h00 Domingo: 12h00 – 17h00

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NAPOLEÃO WINE SHOP Rua dos Fanqueiros 70, 1100-231 Lisboa 218 861 108 www.napoleao.co.pt wine@napoleao.co.pt 2ª a Sábado: 09h30 – 20h00 Domingo: 11h00 – 19h00

PÃO DE AÇUCAR GOURMET • Amoreiras Shopping Center, Av. Eng Duarte Pacheco loja 2037, 1070-103 Lisboa • 217 103 480 • www.auchan.pt • amoreiras@auchan.pt • 2ª a Domingo: 10h00 - 23h00 PIMENTA & ROSA • Travessa do Corpo Santo 15, Cais do Sodré, 1200-091 Lisboa • 218 038 528 • www.pimentarosa.pt • cais@pimentarosa.pt • 2ª a Sábado: 10h00 - 20h00

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SISTERS GOURMET Rua da Madalena 80B, 1100-320 Lisboa 218 879 278 www.sistersgourmet.pt geral@sistersgourmet.pt 2ª a Sábado: 09h00 – 19h00

LOJA DO VINHO • Rua Fradesso da Silveira 45/47, 1300-260 Lisboa • 213 636 944 • www.lojadovinho.com • info@lojadovinho.com • 2ª a 6ª: 09h30 – 21h30, Sáb.: 09h00 – 14h00

PARQUE DAS NAÇÕES

MAPA

AVENIDA DA LIBERDADE

PARQUE EDUARDO VII

PRÍNCIPE REAL

21 50 48 24

BAIRRO ALTO

MARTIM MONIZ

MARQUÊS DE POMBAL

ROSSIO

07 37 22

BICA

26 03

BAIXA CHIADO

AVENIDA DA LIBERDADE

34 15 01

32 17

30 12

41 44

CAIS DO SODRÉ RIBEIRA DAS NAUS

CAMPO DE OURIQUE JARDIM BOTÂNICO

36 PRAÇA DO COMÉRCIO

RIO TEJO

29 08

PRÍNCIPE REAL

27 SANTOS

SANTA APOLÓNIA

LEGENDA

MAPA 46

ENTRE CAMPOS

AVENIDA DE ROMA

SETE RIOS

47 AREEIRO

PRAÇA DE ESPANHA

CAMPO PEQUENO

JARDIM DA GULBENKIAN ALCÂNTARA

01 > 02 > 03 > 04 > 05 > 06 > 07 > 08 > 09 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 15 > 16 > 17 > 18 > 19 > 20 > 21 > 22 > 23 > 24 > 25 > 26 > 27 > 28 > 29 > 30 >

4 Caravelas A Paródia Alma Arena Lounge Baliza Café Bar Bar BA Bastardo Bica do Sapato Bistro 100 Maneiras Cais da Pedra Can the Can Lisboa Casa de Pasto CINCO Lounge Double9 Duplex El Clandestino Espumantaria do Cais Espumantaria do Petisco Foxtrot Gin Lovers Príncipe Real Hard Rock Cafe Lisboa Honorato Chiado Intra-Muros Bar Janela da Atalaia La Ronera Lx Largo Le Chat Madame Petisca Matiz Pombalina O Bom, O Mau e O Vilão

31 > 32 > 33 > 34 > 35 > 36 > 37 > 38 > 39 > 40 > 41 > 42 > 43 > 44 > 45 > 46 > 47 > 48 > 49 > 50 > 51 > 52 > 53 > 54 >

Panorama Bar Pensão Amor Pharmacia Pigmeu Pistola y Corazon Pitcher Cocktails Procópio Red Frog Speakeasy Rio Maravilha Ritz Bar Rooftop Ático Rooftop Bar Hotel Mundial Scale Bar Taberna Moderna Tabik Tapas & Tiles Tempus Lounge The Decadente The George Pub The Insólito Vestigius Weekend Zero Zero Pizzeria Time Out Market: • Gin Club • Cinco e Meio • House of Tequila

SALDANHA

31 PARQUE EDUARDO VII

BAR DE RUA

BAR DE HOTEL

BAR DE RESTAURANTE

FICHA TÉCNICA Lisbon Cocktail Week e Melhor Cocktail de Lisboa são marcas registadas. O evento Lisbon Cocktail Week é organizado pela The Bottle Affair e pelas Edições do Gosto. www.lisboncocktailweek.pt Título: Guia Lisbon Cocktail Week 2016 Fotografia: Tozé Canaveira | EG | DR Design: Act Digital Impressão: Grafivedras ISBN: 978-989-8280-29-9 Depósito Legal:

Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta obra, incluindo o design, pode ser reproduzida, transformada, armazenada ou transmitida de nenhuma forma, nem por nenhum meio, seja electrónico, químico, mecânico, óptico, de gravação ou fotocópia, sem autorização prévia, por escrito, por parte dos detentores do copyright. A organização não se pronuncia, nem se expressa implicitamente, em relação à exactidão da informação contida nesta obra, razão pela qual não pode assumir nenhum tipo de responsabilidade, em caso de erro, omissão ou incumprimento, parcial ou total.

Editora: Edições do Gosto Rua Diogo do Couto 1, 6º F 1100-194 Lisboa | Portugal Tel: +351 218 822 992 www.e-gosto.com

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