SÁBADO 3 DE FEBRERO DE 2018. SANTO DOMINGO. REPÚBLICA DOMINICANA AÑO XXVI N° 640
MERYL
“INTERPRETAR A KATHARINE GRAHAM HA SIDO UNO DE LOS RETOS MÁS IMPORTANTES DE MI VIDA”
STREEP
ALESSANDRO MICHELE / CORINNE BOUYGUES GOBBI / ALEXI LUBOMIRSKI / MARÍA AMALIA LEÓN ALFY FANJUL / JENNY POLANCO / ANDREA CANEPARI / MELBA SEGURA DE GRULLÓN / PEPPINO BONARELLI
SUMARIO.ENTREVISTAS En la portada Meryl Streep texto Natalia Nachón fotos Vera Anderson diseño de portada Mílvery Marchena
MERYL STREEP INTELECTUAL JESSICA MULRONEY TE INVITAMOS A CONOCER A LA RESPONSABLE DE LOS LOOKS DE MEGHAN MARKLE, LA PROMETIDA DEL PRÍNCIPE HARRY.
18 18
CON LA MISMA SENSIBILIDAD QUE LE CARACTERIZA PARA SUMERGIRSE DEBAJO DE CUALQUIER PIEL, HOY DA VIDA A KATHARINE GRAHAM, EDITORA DE THE WASHINGTON POST, EN EL FILM THE POST, REPRESENTANDO ESTE, UNO DE LOS RETOS MÁS IMPORTANTES DE SU VIDA.
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ALESSANDRO MICHELE EL GUCCI GARDEN DE FLORENCIA, FUE SU MÁS RECIENTE CREACIÓN. EL ARTISTA REFORMULÓ LA IDEA DE MUSEO, NACIENDO SU INSPIRACIÓN EN LUGARES HERMOSOS.
Ritmo Social DEL 3 DE FEBRERO AL 17 DE FEBRERO DE 2018
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EDOARDO TRESOLDI UTILIZA ESPACIOS IMAGINARIOS Y DA VIDA A SUS OBRAS, PARA DE ESTA FORMA, HACER ILUSIÓN EN LA VISIÓN HUMANA. ESTE ESCULTOR ITALIANO NOS HABLA DE SUS CREACIONES.
SUMARIO.SOCIALES ¡A TU SALUD!
UN BRINDIS CON ANNA DE CODORNÍU, PARA CELEBRAR A LA MUJER OPTIMISTA Y ESPONTÁNEA, EN UN AMBIENTE DE CAMARADERÍA ENTRE EMPRESARIAS.
FIESTA CLÁSICA
CELEBRA SU PRIMER AÑO CON LAS MELODÍAS DEL VIOLINISTA NEMANJA RADULOVIC & THE TRILLS, EN UN MEMORABLE CONCIERTO EN LA MÁGICA CIUDAD COLONIAL.
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SUERTE POR PARTIDA DOBLE ASÍ LO ANUNCIARON EJECUTIVOS DE SUPERMERCADO POLA Y LA SIRENA, AL PRESENTAR COLECCIÓN DE LUJO.
RESPIRANDO UNA BRISA “FASHION”
FUE PRESENTADA LA COLECCIÓN ELECTRIC JUNGLE, DE VALENTINA EVERTZ.
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“LA VERDADERA YO” EL NUEVO LIBRO DE OLIVETTE SANTONI, FUE PRESENTADO JUNTO A DIVERSAS OBRAS QUE ILUSTRAN LA EDICIÓN LITERARIA.
Ritmo Social DEL 20 DE ENERO AL 3 DE FEBRERO DE 2018
UNA GALA LLENA DE ESPLENDOR Y MAGIA
CELEBRADA NUEVAMENTE CON UN DERROCHE DE GLAMOUR EN CASA DE CAMPO.
STAFF EDITORIAL
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SUMARIO.RITMO PERSONAL
ROSANNA RIVERA (directora de revistas y comunicaciones + editora) FÁTIMA JANNET BUENO (coordinadora general de revistas) RICARDO PICHARDO VIÑAS (jefe de edición) NATALIA NACHÓN (coordinadora editorial digital) PATRICIA ACOSTA NATHALIE HERNÁNDEZ MILAGROS DE JESÚS (redactoras) MAYOBANEX ABREU (editor de diseño) MÍLVERY MARCHENA ROBERTO VÁSQUEZ (diseño) LUIS A. RIVAS PADILLA JOSÉ LUIS INOA MEDINA (correctores) JOSÉ RAFAEL CERDA CASILDA HEREDIA (tratamiento de imágenes) IGNACIO RAMÍREZ (coordinador fotográfico) STAFF NEGOCIOS HELEN BORDA (gerente de ventas de revistas 809 686 6688 ext. 2023 OSCAR IVÁN DE CASTRO (subgerente de Ventas de Revistas) 809 686 6688 ext. 2317 MARIBEL FERNÁNDEZ (enc. Ventas Región Norte) 809 971 4085 ext. 4322
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BODY AND SOUL
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UNA DIETA SE SIGE BAJO ASESORAMIENTO Y SUPERVISIÓN PROFESIONAL.
BITÁCORA
EL ÉXITO DE UNA EXPEDICIÓN AL POLO SUR.
RITMO DEL ARTE
“ÁFRICA SERENA”, UNA MIRADA A LAS IMÁGENES MÁS IMPACTANTES DE LA ARTISTA DEL LENTE CLARA MARTÍNEZ.
EDITORA DE REVISTAS, S. A. (impresión) 809 686 6688 ext. 2442 Revista editada por la Dirección Editorial de Revistas Editora Listín Diario, S. A. Paseo de los Periodistas Nº 52, apartado 1455, Santo Domingo. Teléfono: 809 686 6688 ext. 2328 / Fax: 809 285 8557 Esta revista no se hace responsable por la opinión de sus columnistas en los trabajos publicados, ni se identifica con los conceptos emitidos por los mismos. Queda prohibido reproducir total o parcialmente el contenido de la revista, aún citando procedencia, sin autorización expresa y por escrito de la dirección de Revistas. Editora Listín Diario no cobra ningún tipo de tarifa u honorarios para realizar coberturas sociales. Editora Listín Diario se reserva el derecho de publicar todo tipo de contenido social según el espacio disponible y que respondan a los criterios de calidad de la editora. Ritmo Social no tiene precio comercial.
Año XXVI Nº 640 Revista Quincenal Editora Listín Diario Miembro de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP)
Ritmo Social DEL 3 AL 17 DE FEBRERO DE 2018
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JOYAS
RITMOGRAMA
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PANTHÈRE DE CARTIER PRESENTE EN LA PELÍCULA
THE POST
E
sta edición de Ritmo Social es engalanada por una de las luminarias más prominentes del séptimo arte en Estados Unidos, Meryl Streep, quien suma otro éxito a su amplio recopilatorio de películas. Esta vez protagonizó junto a otros destacados actores, la cinta cinematográfica ‘The Post’, donde da vida a Katharine Graham, quien fungía como editora del ‘The Washington Post’ desde el 1963 hasta su deceso. En las escenas de esta producción, la veterana actriz aparece luciendo el icónico reloj Panthère de Cartier, cuyo accesorio ha regresado para seguir cautivando a las mujeres con su estilo sensual y femenino. Cabe destacar que el filme cinematográfico describe el trabajo de los periodistas en 'The Washington Post' y 'The New York Times', quienes publicaron los papeles del Pentágono sobre la implicación del gobierno de Estados Unidos durante la Guerra de Vietnam.
BRITNEY SPEARS ANUNCIA SU GIRA “PIECE OF ME” PARA VERANO
L
uego del gran éxito de su residencia en Las Vegas que duró cuatro años, La cantante estadounidense Britney Spears anunció mediante su cuenta oficial de Twitter que nuevamente se irá de gira con “Piece of Me” en verano próximo para presentar un show con sus coreografías casi imposibles de realizar. “Estoy tan feliz de anunciar que traemos la gira “Piece Of Me” a ciudades selectas de Norteamérica, Europa y el Reino Unido... Chicos los veo en este verano”, manifestó Spears. A pesar de que se estará presentando en Europa, no pisará España, Portugal, ni Francia, ni ningún país cercano. Los países seleccionados del continente europeo son Suecia, Alemania, Reino Unido e Irlanda.
14 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
ELTON JOHN SE RETIRA DE LOS ESCENARIOS MUSICALES
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ras perdurar 50 años sobre los escenarios, Elton John reveló que se retira de la música con su última gira mundial, que iniciará en septiembre de este 2018 y que tendrá una duración de tres años. Este espectáculo que pondrá fin a su carrera, constará de 300 conciertos que el artista británico de 70 años llevará por los cinco continentes. “Este es el final… Mi vida se ha transformado y mis prioridades han cambiado. Estoy enfocado en mis hijos, mi marido y mi familia”, afirmó John. Se recuerda que durante su exitosa carrera, Elton John ha cosechado 38 discos de oro, 31 de platino y ha vendido más de 300 millones de discos en todo el mundo, que lo sitúan como uno de los artistas con mayores ventas de todos los tiempos.
EXCLUSIVE NEWS!
NETFLIX PIERDE VARIOS MILLONES DE DÓLARES POR KEVIN SPACEY
L
a compañía comercial estadounidense de entretenimiento Netflix comunicó que sufrió una cuantiosa pérdida de dinero, exactamente 39 millones de dólares, tras la suspensión de la serie 'House of Cards' y la decisión de no continuar con el lanzamiento de 'Gore', protagonizadas por el actor, Kevin Spacey, quien fue señalado por acoso sexual el año pasado en Hollywood. Las informaciones ofrecen una idea del costo financiero que los recientes escándalos de acoso sexual han tenido en productoras y distribuidoras. Una ola de acusaciones ha afectado a Hollywood y a otras industrias.
La popular serie 'House of Cards' dio a Netflix una temprana victoria en el sector de programación original cuando el drama político se estrenó en 2013, poco después de que surgiera el escándalo de Spacey en octubre, por lo que Netflix informó que la sexta temporada del programa sería la última.
HYUNDAI ES LA MARCA OFICIAL DEL PGA TOUR 2018
H
yundai República Dominicana festeja con regocijo que será la marca oficial en la celebración del torneo en Corales Puntacana Resort & Club Championship del PGA TOUR 2018 a efectuarse del 19 al 25 de marzo. El PGA TOUR es considerado como uno de los torneos profesionales de golf más importantes del mundo y que por primera vez se presenta
en el país, donde participarán 132 de los jugadores profesionales más reconocidos del mundo. “En Hyundai nos sentimos orgullosos de ser el vehículo oficial de este evento premium de golf, único en el mundo. Magna con su marca Hyundai agradece a Puntacana Resort & Club por su aporte al mundo del golf con el desarrollo de este PGA”, dijo Rodolfo Guzmán, director comercial de Magna.
Sábado 3 de febrero de 2018 Ritmo Social > 15
P.S.IT’SFANCY. Under the Spotlight
ALEXI LUBOMIRSKI
N
o todos los días te fotografía un príncipe, tampoco es como que su agenda le permita
coincidir con las mismas caras con tanta frecuencia, aunque quisiera. Y pensar que nada de esto hubiese sucedido si el novio de su madre no le hubiese regalado una cámara cuando tenía 11 años, la misma edad en la que conoció sobre su título real
de compromiso de Kate Middleton y
y empezó a explorar con el lente. Pero
el príncipe Guillermo) y tan pronto
vamos a comenzar esta historia por
terminó sus estudios, empezó a laborar
Normalmente, en una edición como esta, estaría
donde corresponde, por el principio.
como su asistente en París. Estuvo con
buscando alguna manera profunda de conectar la
Alexi Lubomirski es de madre
él cuatro años hasta que comenzó su
cámara, o la misma esencia de la fotografía, con
peruana y padre polaco, pero nació en
carrera en solitario. Se mudó a New
características o maneras peculiares de enfrentar
Wimbledon, Inglaterra, en el 1975. Sus
York, donde hoy tiene su estudio;
la vida, pero es que de Lubomirski me llamó la
padres se divorciaron al poco tiempo
y siguió los pasos de su maestro,
atención algo más que su increíble manera de retratar.
de su nacimiento y Alexi se quedó
enfocándose en la moda. A inicios
Investigando sobre su infancia, leí que cuando tenía
con su madre. Se mudó a Botswana
de los 2000 incursionó, de manera
11 años (y vivía con su mamá y su padrastro) su padre
y allí creció. Desde pequeño, más que
paralela, en el mundo de las galerías,
biológico le escribió una carta donde le revelaba que
inquieto fue curioso, también tímido,
exponiendo sus fotografías con cierta
era miembro de un Linaje Real, correspondiéndole el
ambicioso y bastante observador;
periodicidad. También ha escrito libros
título de "Príncipe de Polonia". Sin embargo, unas líneas
cualidades que aún conserva, sobre
fundamentado en los valores familiares.
más abajo resaltaban que, a pesar de la existencia de
todo la última, y le ayudan a leer y
Es embajador de "Concern Worldwide",
este título y 500 años de valiosa historia, ya no habían
crear momentos, energías, la atmósfera
entidad benéfica que lucha contra la
palacios, ni arte, ni ejércitos; en una generación, toda
precisa y las retrata, de eso se trata su
pobreza mundial y se convirtió, junto
la "riqueza" se había perdido, la Casa Real a la que
sello. Estudió el arte del lente en la
a su esposa, en vegan. Es "eléctrico", le
Alexi pertenecía, ya no existía y sería justamente su
Universidad de Brighton, Inglaterra.
gusta viajar casi tanto, como ama a los
"posición" la primera en no "llevar corona". Antes
En esos años conoció a Mario Testino
aguacates, y hasta hace dos meses no había
de sentirse decepcionado, su madre ya estaba ahí
(gran figura de la fotografía de moda
tenido en su objetivo a nadie de la realeza,
recordándole algo que todavía en estos días repite:
y el elegido para realizar las imágenes
pero para todo hay una primera vez...
"Para ser un príncipe en el mundo de hoy, debes serlo primero en tus acciones y sentimientos" y así lo asumió. Desde entonces, camina por la vida viviendo y reflejando ese, su verdadero legado, el mismo que hoy pasa a sus hijos, con su ejemplo y en forma de libro: "Consejos de un Príncipe para una Vida Feliz", una colección de consejos sobre modales, caballerosidad, romance, caridad y amor que lanzó justo para el nacimiento de su primogénito. "La verdadera corona no se lleva en la cabeza, se lleva en el corazón", resume Lubomirski en las páginas finales y, honestamente, creo que esto no necesita de mayor esclarecimiento.
16 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
Intimidad:
Esposo y papá NUNCA SE SINTIÓ EN CASA EN NINGÚN LUGAR DEL MUNDO, HASTA QUE CONOCIÓ A GIADA. DE PASADOS SIMILARES, AMBOS VIVIERON EN DISTINTOS PUNTOS DE EUROPA Y ESTADOS UNIDOS DURANTE LA ADOLESCENCIA. TAMBIÉN SON EL RESULTADO DE UNA MEZCLA DE PROCEDENCIAS. ELLA INICIÓ EN EL MUNDO DE LA MODA COMO DISEÑADORA, LUEGO EXPLORÓ EN OTRAS RAMAS DEL ARTE Y LA FOTOGRAFÍA, FUE EN ESE MOMENTO, 2008, CUANDO SE CONOCIERON. ELLA PRODUCÍA Y CURABA EL ESPECTÁCULO DE FOTOGRAFÍA DE ALEXI EN MILK STUDIOS, TITULADO "TRANSIT". NO TARDARON MUCHO EN CASARSE, TAMPOCO EN INICIAR SU FAMILIA. TIENEN DOS HIJOS HASTA EL MOMENTO.
Fotógrafo de la realeza
Él representa a la perfección ambos mundos, tiene el glamour de Hollywood y el alma de príncipe, por eso y por su trayectoria profesional, el Palacio de Buckingham le contactó para ser el fotógrafo oficial del compromiso del príncipe Harry y la actriz Meghan Markle. Aquí se la jugaron por algo más desenfadado, apostando por la libertad de ser y sentir.
El rey de las portadas Su naturaleza inquieta le dirigió a grandes firmas editoriales de la industria de la moda, siendo Vogue, Elle, GQ, Harper's Bazaar y Allure solo algunas de las primeras en contactarle para sus portadas. Por su objetivo ha captado a estrellas de gran calado como Julia Roberts, Angelina Jolie, Beyoncé, Charlize Theron, Sarah Jessica Parker, Nicole Kidman, Scarlett Johansson, Jennifer Aniston, Salma Hayek, Kate Winslet, Lupita Nyong'o y de la última hizo un libro.
FOTOS: ALEXI LUBOMIRSKI & FUENTE EXTERNA
POR DENTRO.
Jessica Mulroney texto Nelissa Fanfan fotos Shalan and Paul
Además de ser la estilista oficial de Meghan Markle, ¿A qué se dedica? Trabajo como consultora en Relaciones Públicas y redes sociales para distintas firmas. Soy especialista en temática nupcial, ayudo a las novias a elegir sus vestidos, de hecho, lo documento en Instagram. A la par, colaboro con tiendas como Kleinfeld, también soy editora colaboradora para wedding planners en Wedding Vacations by Sunwing. ¿Cómo inició su amistad con la prometida del príncipe Harry? Nos conocimos cuando se mudó a Canadá para trabajar en la serie Suits, los productores necesitaban una persona que le aconsejara en su forma de vestir, ya que Meghan no tenía un estilo casual. Luego de empezar a trabajar juntas, creamos empatía, nos convertirnos en muy buenas amigas y confidentes. Hemos visto un nuevo estilo de vestir en Meghan. ¿Qué nos puede decir sobre eso? El estilo de Meghan no ha cambiado en su totalidad, solo hemos realizados unos cambios sutiles, refinamos su estilo y dimos un giro a su vestuario. Siempre utilizaba firmas canadiense para vestirla, ahora que se mudó a Gran Bretaña he decidido incorporar piezas de firmas británicas, haciendo de su estilo uno más sobrio y elegante. Tiene un proyecto, The Shoebox Project for Shelters, ¿Puede decirnos de qué trata? Es un proyecto de ayuda benéfica que emprendí junto a mis tres cuñadas en 2011. Con él recolectamos y distribuimos cajas de zapatos con artículos de lujos para mujeres sin hogar, haciéndolas sentir especiales y hermosas. ¿Qué otra personalidad ha vestido? Además de Meghan, he trabajado como estilista de Sophie Grégoire Trudeau, la esposa del primer ministro de Canadá. JESSICA MULRONEY ES UNA ESTILISTA Y ESPECIALISTA EN TEMÁTICA NUPCIAL. NACIÓ EN CANADÁ EN EL 1980. ESTÁ CASADA CON EL PRESENTADOR DE TELEVISIÓN BEN MULRONEY, HIJO DEL EX PRIMER MINISTRO CANADIENSE, CON QUIEN TIENE TRES HIJOS. EN 2011 CO-FUNDÓ LA ORGANIZACIÓN BENÉFICA THE SHOEBOX PROJECT FOR SHELTERS CON SUS TRES CUÑADAS, LA CUAL HA DISTRIBUIDO MÁS DE 91,000 CAJAS DE ZAPATOS DESDE SUS INICIOS.
18 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
EXCÉNTRICO.
ALESSANDRO MICHELE “GUCCI TENÍA QUE CONTAR UNA HISTORIA” texto Patricia Acosta fotos Jamie Hawkesworth & cortesía Gucci Garden
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“CUANDO TRABAJO, REALMENTE NECESITO UN LUGAR HERMOSO, ROMA ES EL LUGAR PERFECTO PARA ESTAR VIVO EN LA MODA”
erebro de todas las colecciones de Gucci desde el año 2015. Alessandro Michele es el diseñador creativo de la reconocida marca de lujo italiana, pertenece a esta firma desde el 2002. Sus primeros estribos se conocieron diseñando accesorios en la marca Fendi, especializada en productos de piel y cuero. El creador ganó el premio “Diseño de moda internacional”, del año 2016 en el British Fashion Awards”. SU PRIMERA COLECCIÓN CON LA FIRMA ITALIANA FUE DISEÑADA PARA LOS CABALLEROS, esta tenía características masculinas y femeninas. “Cuando inicié mis labores, entendí que era hora de cambiar, Gucci tenía que
contar una historia, tiene que ser como una contradicción entre el pasado y el futuro”, confiesa el artista. MICHELE NACIÓ EN ROMA EN 1972, CURSÓ SUS ESTUDIOS DE DISEÑO EN LA ACADEMIA DE TRAJES Y MODA DE ROMA. Su última colección se define por llevar colores extravagantes, estilo gaucho, vintage y nerd. El Gucci Garden de Florencia es su más reciente proyecto, Alessandro reformuló la idea de lo que suele ser un museo original; es una nueva versión del templo de lujo. Puedes encontrar en su interior restaurantes, cine y, por supuesto, estarán a la venta las diferentes colecciones de la marca elaboradas por el diseñador.
“CUANDO ME MUDÉ A ESTA OFICINA, PENSÉ QUE POR FIN TENDRÍA UN LUGAR PARA MI ESCRITORIO Y LAS PIEZAS CONTEMPORÁNEAS DE MI APARTAMENTO QUE ME INSPIRAN” 20 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
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CREATIVO.
“ME GUSTABA LA IDEA DE DIBUJAR EN EL ESPACIO. MIS OBRAS DE ARTE SE PUEDEN DEFINIR COMO FANTASMALES O HECHAS DE AIRE”
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Edoardo Tresoldi entrevista Milagros De Jesús foto Fuente externa
O
bservar sus obras de arte es como vivir una experiencia utópica. La sensación que se siente al contemplar sus creaciones, en las que deja plasmada su pasión, resulta ser inexplicable. Este artista de origen italiano se ha caracterizado por expresar a través de sus trabajos una diversificación de pensamientos y sentimientos que evocan lo suntuoso de la naturaleza, resaltando además, las cualidades de los seres humanos. Su formación artística fue en el Instituto de Arte de Monza. En 2009, apostó a la suerte y se cambió de residencia hacia Roma, donde comenzó a trabajar como escenógrafo en el mundo del cine y aprendió a utilizar la técnica de mallas de alambre. Su vida tomó un giro de 180 grados, ya que al conocer a Gonzalo Borondo, quien es un artista callejero, decidió abandonar el séptimo arte para dedicarse a la búsqueda de un viaje artístico independiente. En 2014, fue escogido para construir la escultura Site-Specific Thoughts (Pensamientos), con motivo del Festival Oltre il Muro di Sapri, cuyo trabajo representa una necesidad humana de nada, una ausencia genérica de pensamiento, que busca alentar a la generación humana a pensar menos. Asimismo, en 2016, la Superintendencia de Arqueología de Puglia, región ubicada en Italia meridional, le encomendó un proyecto para el mejoramiento y la conservación de la basílica cristiana primitiva de Siponto (Italia). La obra titulada “Donde el arte reconstruye el tiempo” ha tenido una gran prominencia a nivel internacional, aumentando significativamente la afluencia de turistas en el parque arqueológico. “Me gustaba la idea de dibujar en el espacio, y este trabajo era una nueva forma de pensar sobre la transparencia. No es como usar el vidrio: en este edificio todavía se puede sentir el viento, escuchar los sonidos del exterior, no hay un “afuera real”, aseguró Tresoldi sobre Siponto. Al momento de vislumbrar sus esculturas y edificaciones elaboradas con mallas de alambre y otros materiales industriales que suelen resaltar con luces espectrales recreadas con una sutil transparencia, genera al espectador un efecto ilusorio, generando así un gran impacto visual, debido a que se percibe que estas podrían materializarse, desvanecerse o fusionarse con el entorno. Su fama como artista sigue acrecentando, por lo que recientemente, el Festival de Coachella ha anunciado su participación junto con otros artistas visuales, en la 19ª edición, a celebrarse del 13 al 22 de abril de 2018.
INTELECTUAL.
24 < Ritmo Social Sรกbado 3 de febrero de 2018
Ella tiene la sensibilidad necesaria para sumergirse debajo de cualquier piel e interpretarla a la perfección, lo que le ha llevado a ser una de las actrices con más nominaciones de todos los tiempos. Esto sin mencionar su más reciente papel, el de Katharine Graham, en el film “The Post”, que con pocos días de estrenado le ha permitido ser parte activa de un movimiento social que trasciende a Hollywood. Sábado 3 de febrero de 2018 Ritmo Social > 25
Dave J Hogan, Elisabetta A. Villa, Paul Morigi, Venturelli, Mike Marsland, John Stillwell, Santi Visalli, The Washington Post, Ron Galella y Lawrence K. Ho.
“INTERPRETAR A KATHARINE GRAHAM HA SIDO UNO DE LOS RETOS PROFESIONALES MÁS IMPORTANTES DE MI VIDA”
texto Natalia Nachón fotografías Vera Anderson, Tara Ziemba, Christopher Polk,
Meryl Streep
26 < Ritmo Social Sรกbado 3 de febrero de 2018
INTELECTUAL.
“CREO QUE LO MÁS LIBERADOR QUE HICE AL PRINCIPIO DE MI CARRERA FUE DEJAR IR CUALQUIER PREOCUPACIÓN POR MI ASPECTO, PREFIERO QUE SEA MI TRABAJO EL QUE HABLE Y TODAVÍA NO CAMBIO DE OPINIÓN AL RESPECTO”.
L
as gafas cuadradas y el cabello dorado le caracterizan, aunque de niña lo llevaba castaño. Su habilidad para imitar un gran número de acentos es impresionante, quizás tanto como su voz, porque si Mary Louise Streep estuvo en contacto con alguna rama del arte desde pequeña, fue con la Ópera.
una "carrera de peso", dando prioridad al cómo la vería la sociedad que ella a si misma. La batalla que libraban las mujeres en aquel momento no era para menos, Meryl quería dar prioridad a su intelecto y explotarlo, por lo que una vez se atrevió por las artes dramáticas, no le subestimó jamás.
Desde siempre fue bastante introvertida. De hecho, se ha descrito, en más de una ocasión, como tímida y hasta un tanto insegura. Destaca que su madre jugó un papel trascendental en su autoestima, sobre todo durante la adolescencia, impulsándole a convertirse en “cheerleader” y actriz en las obras de la secundaria.
Al graduarse se quedó con el teatro, tanto en Nueva York como en Nueva Jersey. Protagonizó la obra de Broadway Happy End y ganó un premio Obie por su participación en Alice at the Palace. Poco a poco incursionó en la pantalla chica y el cine. Le tomó unos años llegar al séptimo arte, no fue hasta sus 27 que logró participar en la primera película. Admite haber sido tildada de "poco atractiva" para las cámaras.
Lo de “Meryl” viene de su padre, así le llamaba desde que tiene uso de razón y vivían en Bernardsville, Nueva Jersey, es la combinación de sus nombres: Mary Louise. A ella le disgustaba, admite que hubiese preferido tener un nombre más simple, más común; sin imaginarse en aquel momento que sería justo su apodo el que le acompañaría a la fama.
Un año más tarde, en el 1978, recibió el premio Emmy por su protagónico en la serie Holocausto y fue candidata por primera vez al Oscar por The Deer Hunter, premio que ganó un año más tarde por Kramer vs. Kramer.
Desde joven fue muy observadora, profunda, curiosa; le gustaba escuchar y practicar eso de “ponerse en los zapatos de los demás”. Los derechos humanos, la igualdad, justicia, feminismo fueron todos siempre de su interés, por lo que pensó en una carrera que le permitiera estar en contacto con todos ellos para la universidad. Iba ser abogado, pero el despertador no sonó el día de su cita con el director de la facultad. Lo tomó como una señal y de inmediato se inscribió en Artes Dramáticas en Vassar College, siguiéndole maestría en Bellas Artes en la Escuela de Drama de la Universidad de Yale. Siempre se ha cuestionado eso de no atreverse primero por la actuación. A pesar de sus experiencias previas en las tablas, y lo mucho que le apasionaba, confesó que no lo consideraba como
A un listado de diversas películas con papeles secundarios, le siguió un sinnúmero de protagónicos. Algunos acompañados de nominaciones que desenlazaron en grandes victorias. Fue premiada por la Asociación de Críticos de Los Ángeles, el Círculo de Críticos de Nueva York y la Sociedad Nacional de Críticos por sus interpretaciones en la comedia romántica Manhattan, el drama político The Seduction of Joe Tynan y el drama familiar Kramer contra Kramer. Desde entonces, más que coleccionar premiaciones, empezó a demostrar su capacidad de adaptación y soltura para “ser” dentro de cualquier género. Y con esto último nos referimos a esa habilidad tan poco común de adentrarse tanto en un personaje que no deja escapar ningún rasgo de su personalidad en ninguno de ellos.
Sábado 3 de febrero de 2018 Ritmo Social > 27
A excepción del más reciente, el de Katharine Graham, la editora y propietaria del legendario periódico estadounidense The Washington Post; que desafió las órdenes del presidente Nixon, publicando documentos del Pentágono justo en la primera plana; en una década donde pocas mujeres estaban al mando, la libertad de expresión en juego y donde Meryl, en lo personal, se enfrentaba a una realidad bastante similar, los 70. Este film, The Post, dirigido y producido por Steven Spielberg, viene a "recordarnos lo cerca que estamos de aquellos tiempos". Empezó a escribirse meses antes de las recientes elecciones de Estados Unidos,
28 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
cuando se apostaba por el triunfo por primera vez, de una mujer como presidente de la nación. Contrario a las expectativas, la película no se detuvo y a pocos días de estrenada, las impresiones han sido más altas de lo esperado. Posible consecuencia o no de lo que planteó Streep en la rueda de prensa del largometraje: "La realidad a la que nos enfrentamos como sociedad en estos momentos no tiene nada de distinto a lo que proyectamos en pantalla, la diferencia es que hoy la audiencia, la población, todos están conscientes de lo que pasa y con eso se puede hacer mucho".
Para Streep, invitada en múltiples ocasiones a presentar premiaciones para la prensa y medios de comunicación, dar vida a una dama tan significativa para la historia de la política y el periodismo ha sido uno de los mayores retos de su vida personal y profesional. Como ha hecho desde su primer día en la industria, investigó a su personaje mucho antes de tener el guion en sus manos. De Graham descubrió que además de ser "el fiel producto de su época", donde una mujer no se pensaba como líder más que de las tareas domésticas; fue una hija que tuvo mayor contacto con las niñeras que con su madre, lo que Meryl supone
pudo haber influido en su timidez, inseguridad y, hasta cierto punto, necesidad de aprobación. Son justo estos rasgos de su personalidad los que hacen a este personaje tan interesante. Porque el haber sido capaz, al final, de tomar la decisión de publicar por encima de prohibiciones, estando todos sus asesores en contra, poniendo en riesgo, no solo al medio de comunicación, sino también al negocio familiar que representaba, significó, más que un "acto de rebeldía" a favor de la libre expresión y los gobernados, un antes y un después para la vida de cada mujer a partir de entonces.
Sábado 3 de febrero de 2018 Ritmo Social > 29
INTELECTUAL. “EL VERDADERO REGALO DEL UNIVERSO A LOS SERES HUMANOS ES EL PODER DE LA EMPATÍA; CUANDO LO PONEMOS EN PRÁCTICA LA ATMÓSFERA CAMBIA” . CONFESIONES ÍNTIMAS NOMBRE: Mary Louise Streep, Meryl es un nombre que mi padre inventó, inicialmente lo odiaba, pero juntos nos hemos convertido en quien soy. SIGNO: Cáncer, 22 de junio. ALGUNA MANERA PARTICULAR DE VER LA VIDA: Soy humanista. Estoy a favor de un equilibrio agradable y fácil. UNA CIUDAD: Todas, de hecho, el motivo por el que elegí las películas que hice se basó, en más de una ocasión, por el lugar donde se filmaron. IMPRESCINDIBLE: Escuchar, lo es todo. Es de donde aprendes. Yo siempre pienso, sobre todo mientras actúo, que de eso se trata, de escuchar personajes que muchas veces ni siquiera existieron o voces nuestras que vienen del pasado. ¿PASIONES? Muchas, pero se resumen en una comunión entre la actuación y mi familia. Amo a mis hijos, cada decisión que tomo sobre qué personaje hacer está determinado por ellos y eso nunca va a cambiar. ¿QUÉ PODRÍA DECIRLE LA MERYL DE LOS 70 A LA DE AHORA? Aunque tu verdadero yo surge con los años,
diría que la de antes podría hablarle un poco más a la de ahora. Nunca he sido tan segura como lo fui en mis 20. ¿QUÉ SIGNIFICAN LOS AÑOS? Etapas, presente que se convierte en pasado y se refleja en cada parte de nuestro “yo” integral. Por eso amo mis arrugas, le dicen al mundo que fui y sigo siendo. ¿ADMIRADORA? De grandes mujeres. Katharine Hepburn, Bette Davis, Simone Signoret, Vivien Leigh, Sophia Loren, por supuesto, Graham; igual admiro a grandes féminas del día a día, esas que muchas veces no tienen voz. UNA VIRTUD: Soy emocional, amo apasionadamente, soy positiva y creo en la gente que hace lo mismo. LAS NOMINACIONES SON: un reconocimiento que no cuento por trofeos, sino por lo que me hacen sentir a mí y a todos los que me han acompañado durante el recorrido.
30 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
Sรกbado 3 de febrero de 2018 Ritmo Social > 31
INTELECTUAL.
“ES INCREÍBLE QUE NOS TOMARA TANTO COMO INDUSTRIA, CONTAR UNA HISTORIA DESDE LOS ZAPATOS DE LA VERDADERA PROTAGONISTA. KATHARINE GRAHAM ES HOY UN PASO EN ESTE MOVIMIENTO SOCIAL DE EQUIDAD Y RESPETO A FAVOR DE TODAS LAS MUJERES, TAL COMO LO FUE EN SUS TIEMPOS”.
32 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
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SOCIALES.
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LA CIUDAD COLONIAL SE LLENA DE MELODÍAS CON FIESTA CLÁSICA por Natalia Nachón fotografías Tomás Paredes
La Iglesia Las Mercedes se vistió de notas musicales para celebrar el primer aniversario de la Fundación Fiesta Clásica, la escuela de música sin fines de lucro que dona instrumentos musicales y enseña a niños de escasos recursos, de la Ciudad Colonial, a tocar y cantar la música clásica. Un gran concierto benéfico de gala, ofrecido por el violinista europeo Nemanja Radulovic & The Trills, junto a la Orquesta Sinfónica y Coro Infantil y Juvenil de 140 alumnos que se han formado en la fundación, fue la manera en como la señora Corinne Bouygues Gobbi, presidenta de la fundación, en compañía de Dominique Mey y Frank B. Ferandier – Sicard, quienes dirigen junto a ella, festejaron estos 12 meses
de iniciado el proyecto.
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7 1) NEMANJA RADULOVIC & THE TRILLS. 2) MARISOL VICENS. 3) FRANK B. FERANDIER-SICARD, CORINNE BOUYGUES GOBBI, PILAR CAMARERO Y DOMINIQUE MEY. 4) MELBA SEGURA DE GRULLÓN Y JUAN JOSÉ ARTEAGA. 5) MARCOS JORGE, MARÍA AMALIA LEÓN DE JORGE Y ROSI DE BONARELLI. 6) PEPPINO BONARELLI, JENNY POLANCO Y NINOSKA NOVA. 7) DAVID COLLADO, FRAY MÁXIMO RODRÍGUEZ Y MONSEÑOR FRANCISCO OZORIA.
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Sábado 3 de febrero de 2018 Ritmo Social > 35
SOCIALES.
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36 < Ritmo Social Sรกbado 3 de febrero de 2018
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8) CRYSTAL JIMÉNEZ. 9) LO SUCEDIDO TRAS CADA PRESENTACIÓN. 10) DETALLES DEL JARDÍN DE LA LOGIA MASÓNICA DONDE, PASADA LA PRESENTACIÓN, LOS INVITADOS PUDIERON CONVERSAR Y DEGUSTAR LAS AMENIDADES DISPUESTAS PARA LA OCASIÓN. 11) MARÍA ELMUFDI Y DENISSE ELMÚDESI. 12) ANDREA Y ROBERTA CANEPARI. 13) JOSÉ ANTONIO CARO, ROSALÍA CARO Y JUAN CARLOS RODRÍGUEZ COPELLO. 14) MICHELE JIMÉNEZ Y CARLOS ROS. 15) ROSANNA RIVERA Y DAVID COLLADO. 16) MARIÓN BATTLE DE JIMÉNEZ Y RAMON EMILIO JIMÉNEZ HIJO. 17) LISSY CASTRO Y JOSÉ LUIS OCHOA.
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INAUGURAN EMOTIONS HODELPA PUERTO PLATA Durante una elegante ceremonia encabezada por el presidente Danilo Medina, quedaron inauguradas las instalaciones del Hotel Emotions Hodelpa en Puerto Plata. Distinguidas personalidades del sector turístico se dieron cita al evento para de paso conocer el hotel todo incluido de 475 habitaciones, 12 restaurantes y bares, cuatro piscinas, spa, casino, salones de eventos con capacidad para 800 personas y todas las amenidades de un resort de lujo. Durante su alocución, Edmundo Aja afirmó que el décimo hotel de la cadena dominicana, llego al norte en sociedad con el Grupo Viamar y la Constructora Rizek, con inversión de 40 millones de dólares.
38 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
3 1) EDMUNDO AJA, RAÚL RIZEK, DANILO MEDINA, OSCAR VILLANUEVA Y WALTER MUSA. 2) CLARA LUZ PÉREZ DE FLEITES, CÁNDIDA DE HERNÁNDEZ Y JOSÉ HERNÁNDEZ JUNTO A DOS AMIGOS. 3) CORTE DE LA CINTA. 4) RAÚL RIZEK, ISABEL RIZEK E IVONNE MAÑÓN DE RIZEK.
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5) SILVANO MORROBEL, PABLO ESPAILLAT Y ROBERTO CASONI.
EMPRESA.
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2 1) LAURA PILARTE Y JOSÉ ANTONIO HIDALGO. 2) DASHIEL DURÁN, PEDRO FONDEUR, YUBELKIS PERALTA, LAURENT SCHUN Y JOSÉ LUIS MONTERO. 3) IVANA GAVRILOVIC Y CALLUM O’DONNELL. 4) RENÉ CASTILLO, LISELAIDA LATORE Y EDUARDO SÁNCHEZ.
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40 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
CHIVAS CELEBRA EL ÉXITO CON ROOFTOP PARTY En el piso 27 del Hotel Embassy Suites, Chivas Regal celebró el éxito de su campaña “Comparte tu Éxito” junto a los 17 talentos influenciadores que participaron en la misma y que se acompañaron de las personas que son parte indispensable de su éxito. Una fiesta donde más de 250 personas bailaron al ritmo de Gabriel y más sorpresas con una vista 360 grados de la ciudad, en su punto más alto, recreando la imagen global de la campaña de que el éxito es un símil de estar en la cima rodeado de tus mejores amigos. Durante varios meses, Chivas invitó a influencers a un reality show en las redes para compartir su éxito con consumidores y seguidores.
SOCIALES.
BANRESERVAS EXALTA LA DOMINICANIDAD EN FITUR El Banco de Reservas exaltó el arte y la gastronomía dominicana en España, al auspiciar una relevante muestra del talento nacional, durante la 38ª Feria Internacional de Turismo (FITUR). La exposición “Mitos y leyendas” de la destacada artista Ada Balcácer llenó del colorido y la calidez del trópico el encuentro celebrado en el Hotel Villa Magna, de Madrid, en donde más de 350 invitados disfrutaron de las creaciones del chef Martín Omar que resultaron una mezcla exquisita de olores, sabores y colores que identifican la dominicanidad. Banreservas, con su participación en FITUR y otras ferias turísticas, tiene como objetivo atraer nuevos visitantes y fortalecer el flujo proveniente de mercados emisores tradicionales.
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4 1) JOSÉ QUIROZ, ROMINA SANTRONI Y GIOVANNI RICOTTI. 2) PEDRO VERGÉS Y JONATHAN GÓMEZ. 3) ADA BELTRÁN Y MANUEL VALLET. 4) FRANK RAINIERI Y ARTUR CABET. 5) EMILIO HASBÚN, YAMEL PIMENTEL, WILLIAM READ, DEYANIRA PAPPATERRA, OLIVO RODRÍGUEZ HUERTAS Y JOSÉ OBREGÓN.
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EMPRESAS.
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1) FELIPE PAGES Y ANA MARÍA RAMOS. 2) ARIANNE DÁVILA Y HUMBERTO ABREU. 3) ANA LAHR Y LESLIE MOREL. 4) JUAN GARZA, GABRIELA CASTILLO, ANA MARÍA RAMOS Y JUAN DÍAZ.
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VUELVE COLECCIÓN DE LUJO texto Patricia Acosta fotos Tomás Paredes
“Suerte por partida doble” es el lema que lleva la promoción que realiza tiendas La Sirena y Supermercado Pola. La versión de este año de colección de lujo premiará a 12 clientes Siremás con dinero en efectivo, vehículos de la marca Infiniti y premios de la línea Premium Samsung. Con el nombre de “Due”, realizan la décimo tercera entrega de la promoción Colección de lujo. Los detalles fueron ofrecidos durante un evento celebrado en el JW Marriot de Santo Domingo, presidido por los representantes de marcas patrocinadoras, proveedores y ejecutivos del Grupo Ramos. Los sorteos serán trasmitidos por Color Visión, en horario estelar, bajo la conducción de Pamela Sued, Raeldo López y Albert Mena.
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44 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
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1) ELIZABETH DE PUIG Y RHINA IBERT. 2) MARÍA MERCERDES ARMENTEROS Y JENNIFER MENÉNDEZ DE ARMENTEROS. 3) TABARÉ ÁLVAREZ Y KENIA KURY. 4) JOSÉ GÓMEZ, JANET CAMILO, VÍCTOR MANUEL TERRERO, MAGALY CARAM, SOUAD GÓMEZ Y FRANCISCO ÁLVAREZ.
GOBIERNO FRANCÉS CONDECORA A MAGALY CARAM texto Milagros De Jesús fotos Tomás Paredes
Con la finalidad de reconocer el trabajo que ha venido realizando en Profamilia a favor de las mujeres y de la familia en República Dominicana, el embajador de Francia en el país, José Gómez, ha entregado las insignias de Oficial de la Orden Nacional del Mérito, a la señora Magaly Caram. Al acto asistieron funcionarios del Estado, personalidades del Cuerpo Diplomático y allegados a la homenajeada, quienes la agasajaron por su lucha incansable en la entidad que dirige en pro de los derechos de las mujeres en el país.
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46 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
SOCIALES.
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LANZAN ELECTRIC JUNGLE DE CAYENA
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texto Milagros De Jesús fotos Robert Jáquez
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La joven diseñadora dominicana, Valentina Evertz, presentó su más reciente colección ‘Electric Jungle de Cayena’ en un evento realizado en el restaurante La Cassina. Durante un Trunkshow se mostraron las prendas que conforman esta propuesta, que ofrece opciones de blusas, vestidos, pantalones y pareos. “Cayena es una propuesta juvenil, diferente y fácil de llevar. Vivimos en un país tropical, y las mujeres, siempre estamos buscando un atuendo fresco y moderno para disfrutar de un fin de semana fuera de la ciudad o de una escapada especial”, dijo Evertz.
48 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
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SOCIALES.
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9 1) MARCELLE DE MOYA. 2) MÓNICA MARTÍNEZ, ANA AMELIA BATLLE, VALENTINA EVERTZ, CLAUDIA HERMIDA Y MARÍA VICTORIA PALACIOS. 3) TUQUI RIZEK DE ACEBAL Y MARIELLA ACEBAL. 4) PARTE DE LAS PRENDAS QUE INTEGRAN LA COLECCIÓN. 5) JUAN JULIO MORALES, SAYLE NICOLE, MISAEL GUZMÁN Y GABRIELA ATALLAH. 6) VALENTINA EVERTZ ACOMODANDO LAS PIEZAS DE SU NUEVA PROPUESTA. 7) CAMILA FERNÁNDEZ Y ALBA FERNÁNDEZ. 8) ANA AMELIA BATLLE Y CLAUDIA CABRAL. 9) VESTIDOS QUE CONFORMAN LA COLECCIÓN ‘ELECTRIC JUNGLE DE CAYENA’.
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Sábado 3 de febrero de 2018 Ritmo Social > 49
SOCIALES.
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INAUGURAN VH ATMOSPHERE RESORT & BEACH CLUB El presidente Danilo Medina asistió al acto de inauguración del nuevo VH Atmosphere Resort and Beach Club, donde recorrió las instalaciones del moderno resort ubicado en el complejo Playa Dorada, Puerto Plata. Durante el acto, Medina encabezó el corte de cinta acompañado por la arquitecta Sarah García de Casoni, presidenta ejecutiva de VH Hotels & Resorts, quien además, junto a su estudio de arquitectura, fue la responsable del proyecto de reforma y actualización del complejo; y los señores Roberto Casoni, vicepresidente ejecutivo de VH Hotels & Resorts; Francisco Javier García, ministro de Turismo y el obispo de Puerto Plata monseñor Julio César Corniel, quien tuvo a su cargo la bendición de la
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propiedad.
50 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
SOCIALES.
3 1) MOMENTO DE LA BENDICIÓN DEL PROYECTO. 2) LAURA GARCÍA, MARÍA ISABEL SILVERIO, SARA TANZI GARCÍA, MARÍA ISABEL DE SILVERIO Y MARÍA ESPERANZA GARCÍA. 3) VISTA AÉREA DEL PROYECTO. 4) EL PRESIDENTE DANILO MEDINA JUNTO A ROBERTO CASONI. 5) DESIREE GARCÍA, IVONNE MAÑÓN DE RIZEK, FE MARÍA FRANCO, SARAH GARCÍA DE CASONI, EDMUNDO AJA, MARÍA ESTHER DE VILLANUEVA Y OSCAR VILLANUEVA.
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Sábado 3 de febrero de 2018 Ritmo Social > 51
ESPACIO TERAPÉUTICO INICIA OPERACIONES texto Maritza Morillo fotos Arturo Pérez
Con la misión de ofrecer atención psicológica, abre sus puertas Diversa Espacio Terapéutico con portafolio de opciones a favor del bienestar emocional de sus clientes. El centro que inicia sus operaciones bajo la directriz de Michelle Lizardo Ariza, Marta Borda Cano, Rosángela Mendoza Valdez y Rosa Cueto, quienes se unieron para ofrecer sus conocimientos con un trato humanitario a través de una metodología y base científica que promuevan el desarrollo de habilidades. Mendoza, explicó que ofrecen evaluaciones psicológicas, intervenciones terapéuticas, psiquiátricas, entre otras.
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4 1) ROSA CUETO, ROSANGELA MENDOZA, MICHELLE LIZARDO Y MARTA BORDA. 2) MARÍA CANO Y MARCOS VALIENTE.3) KATHERINE BÁEZ, JUAN MENDOZA Y RAQUEL BORDAS.4) BIANCA INTROVICE, EUSEBIO CANO Y MARÍA DOLORES VALIENTE.
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4 1) ANABELLA CORDERO. 2) CARLA GARCÍA, GRACE AYBAR Y MAUREEN ESTRELLA. 3) MARIEL TEJADA Y ORIANA VENTURA. 4) CARLA GARCÍA Y GRACE AYBAR. 5) ROSARIO MAÑÓN DE VIRO, ÁNGELO VIRO, ROSÁNGELA VIRO Y MELINA VARGAS.
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CERARTE REALIZA CATA MARIDAJE CON MARTINI
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Grupo CerArte celebró una cata-maridaje entre diseñadores y arquitectos en su moderna sala de exposiciones de la ciudad de Santiago, donde el protagonista de la noche fue Martini, en sus diferentes variedades, así como la ambientación con diferentes elementos italianos de la empresa. Durante la actividad, los asistentes pudieron transportarse a un ambiente que evoca la Toscana, destacando la experiencia bajo el concepto de “A Night in Italy”, distinguida por la dinámica apreciación de tres variedades del espumante italiano, activando todos los sentidos de los presentes a partir de cada detalle.
Sábado 3 de febrero de 2018 Ritmo Social > 53
EMPRESAS.
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SEGUNDA EDICIÓN YOGA MASTER CLASS texto Patricia Acosta
Con el objetivo de apoyar y promover un estilo de vida saludable, Supermercados Nacional dio a conocer su segunda edición de Yoga Master Class. Este año los organizadores anunciaron la participación de la argentina Victoria Brunacci, como maestra certificada de yoga integral junto a José Maureira de Yogakai Shaktipat en su país natal. Natacha Quiterio, gerente senior de la marca, expresó que “con el Yoga Master Class Supermercados Nacional busca marcar una diferencia no solo en sus clientes, sino también en los seguidores de esta disciplina”.
1) VICTORIA BRUNACCI. 2) CINTHIA ANTONIO, VICTORIA BRUNACCI Y NATACHA QUITERIO. 3) GAELLE DEMOUY Y MARÍA LUISA VALDEZ DE CHEA. 4) CARMÍN MARTE Y YANIRIS ORTIZ. 5) IVETTE OGANDO Y JULI WELLISCH.
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ANNA DE CODORNÍU REALIZA POP-UP BRUNCHES Distinguidas empresarias vinculadas al sector de la moda e interiores, fueron las anfitrionas de esta serie de cálidos eventos, encuentros tipo “Pop-Up Brunches”, donde la firma de cava: Anna de Codorníu, resaltó a la mujer espontánea y optimista. Al ser esta una bebida pensada para la mujer creativa
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y energética, persigue resaltar la labor de damas apasionadas, capaces de ver siempre con ojos de positivismo todo su entorno. Esas féminas que se identifican por tener siempre infinitas razones para celebrar cada día, son las protagonistas de las historias que estas botellas atesoran y comparten.
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1) GABRIELA OLLER Y RACHELLE VILLANUEVA. 2) NICOLE GARRIDO, LUCÍA FREITES Y DANIELA TONOS. 3) KATY ROOD Y MARTHA HACHÉ. 4) CATHERINE CABRERA Y RITA GARCÍA. 5) CARMEN DIPINO Y RUTH MALTES. 6) MARÍA EUGENIA PÉREZ Y LISA GUERRERO. 7) SARAH RIZEK Y ALEJANDRA WILL. 8) KATY ROOD, BRINDANDO CON ANNA DE CODORNÍU. 9) ONDINA DE ISAÍAS Y FÁTIMA ARBAJE. 10) ARLENE FERNÁNDEZ, TUQUI RIZEK Y ANALÍA VILLANUEVA.
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2 1) EDUARDO E. ESTRELLA, EDUARDO ESTRELLA, LIDIA ACOSTA DE RODRÍGUEZ, JESÚS RODRÍGUEZ Y BILLY HASBÚN. 2) JACQUELINE BATISTA Y BELKYS CUELLO. 3) MOISÉS ARBAJE, TONY RAFUL, GREY DE RAFUL Y VALENTINO JI ZEN TANG. 4) CLAUDIA FRÍAS, LAURA JEREZ, THEANNI CABRERA Y JAHAIRA ORTIZ. 5) CARLOS GABRIEL GARCÍA, RUBÉN DARÍO PAULINO SEM, KHAMIS AL-SAHOUTI Y GHALEB MOUSSA ABDALLA BADER.
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QATAR CELEBRA SU DÍA NACIONAL texto Milagros De Jesús fotos Robert Jáquez
En una majestuosa recepción realizada en la residencia del embajador del Estado de Qatar en Santo Domingo, Khamis Al-Sahouti, se celebró el Día Nacional de esa nación, a propósito de conmemorarse el ascenso de su fundador, el jeque Jassim Ben Mohamed Al Thani. “Es un día que destaca la identidad y la historia de nuestro país y encarna los ideales y esperanzas, sobre los cuales se fundó el Estado de Qatar, asimismo en este día se honra la memoria de todos aquellos hombres y mujeres que participaron en la construcción de este glorioso Estado”, expresó Al-Sahouti.
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SOCIALES.
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2 1) KANDY LUIS CARPIO Y ESCARLEN FEBLES. 2) AMELIA PEREYRA BERMÚDEZ Y OLIVETTE SANTONI DE STROFER . 3) LIBRO EN EXPOSICIÓN DURANTE EL LANZAMIENTO. 4) LOS PRESENTES ATENTOS A LA PRESENTACIÓN DE "LA VERDADERA YO".
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“LA VERDADERA YO” EN CASA DE CAMPO Galería Mamey presentó la exposición “La Verdadera Yo”, autoría de la artista dominicana Olivette Santoni, quien presentó su muestra conformada por dibujos, pinturas y retablos. Dichas creaciones artísticas fueron diseñadas para ilustrar su libro de poesías, escrito bajo el mismo título “La Verdadera Yo”. Más que una biografía, esta es un retrato sobre sus diferentes facetas, de su sentir como mujer y su necesidad de crear. Previo a la apertura de la muestra, que estuvo abierta al público en villa Barranca en Casa de Campo, fue presentado y puesto en circulación el libro que dio origen a la exposición, en la cual, con una gran fuerza poética a través del dibujo y el collage, Santoni manifiesta su arte como el motor de vida con que gravita su universo.
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EMPRESAS.
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MANUEL GONZÁLEZ CUESTA REALIZA CATA texto Patricia Acosta
En las instalaciones de The Wine Room, la bodega californiana E. & J. Gallo Winery realizó una distinguida cata para presentar parte de la selección de sus vinos premiados en el “Discover California´s +90 pts Award Winning Wines”. El selecto grupo de invitados tuvo la oportunidad de deleitar y apreciar los distinguidos beneficios de los vinos. Los presentes fueron guiados por el sommelier Thomas Sartori, de la distribuidora Manuel González Cuesta. La bodega vinera tiene compromiso con la calidad, y el cuidado de todo el proceso de cultivo de la uva. “Cada una de las botellas de esta selección representa las mejores expresiones de cada variedad", destacó Sartori durante la cata.
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1) SONIA READ Y MAURICIO BOGAERT. 2) THOMAS SARTORI, JOELY ROSARIO Y LUIS ORTEGA. 3) DURANTE LA CATA. 4) FARAH READ Y GIANCARLO DIPINO. 5) SONIA READ.
ALIANZA A FAVOR DEL ARTE
texto Patricia Acosta fotos Tomás Paredes
En asociación con la empresa Oettinger Davidoff AG de Basilea, la Fundación Centro Cultural Altos de Chavón presentó su cuarta versión de la iniciativa de arte “Davidoff Art Initiative”. El proyecto quiere brindar la oportunidad a personas creativas de participar del programa de residencia internacional, para promover el intercambio cultural entre el Caribe y el arte mundial. Se unirá al grupo durante el período de residencia Christopher Ho, de Hong Kong y la escritora Alejandra Villasmil de Venezuela. La experiencia tendrá lugar de enero a abril en La Romana.
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3 1) MARÍA ELENA MORÉ, PABLO SAENZ Y AILYN GARCÍA. 2) JAN PETER HAMMER, CANDICE LIN, MIMI CHERONO Y PAUL MAHEKE. 3) GUSTAVO FERMÍN Y STEPHEN KAPLAN. 4) MARJORIE JIMÉNEZ Y ANNE BLICKHAN. 5) ALBERTINE KOPP Y ANDRÁS SZÁNTÓ. 6) HEATHER LINCOLN.
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00 FUNDACIÓN MIR CELEBRA GALA ESPLENDOR MÁGICO Por: Natalia Nachón
Casa Grande (propiedad de la familia Fanjul
India, Naeem Khan. Los señores Raysa y
en Casa de Campo) lució su esplendor y abrió
Alfy Fanjul, anfitriones de la noche, junto
sus puertas para celebrar, como cada año,
a Lian Fanjul, presidenta fundadora de la
la tradicional Gala Esplendor Mágico de
fundación; agradecieron a todos los presentes
la Fundación MIR. En una de sus terrazas
el apoyo, resaltando que su participación
florecía 00 una exposición de joyas y piezas de
significa la continuidad y crecimiento de
Saks Fifth Avenue y Roberto Coin; mientras
los proyectos sociales educativos, enfocados
que en medio del jardín desfilaban las
en niños y adolescentes, que dirigen como
creaciones del diseñador oriundo de la
familia.
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55 1) ALFY Y LIAN FANJUL.
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2) DESFILE. 3) RAYSA FANJUL, ALFY FANJUL Y NAEEM KHAN. 4) MARION BATTLE DE JIMÉNEZ Y MELBA DE GRULLÓN. 5) RENATA SOÑÉ DE GUERRA. 6) GABRIELA ÁLVAREZ, PATRICIA CHINCHILLA, CAROLINA GONZÁLEZ BUNSTER Y RAISSA HERRERA. 7) GUILLERMO, FABRICIO Y JAIME SCHETTINI.
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8) NAEEM KHAN Y RAYSA FANJUL. 9) MARÍA ABELLÁN Y GUIOMAR ÁLVAREZ TOLEDO.
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Sábado 3 de febrero de 2018 Ritmo Social > 63
Boletas en:
TIENDAS LA SIRENA • SÚPER POLA • CLUB DE LECTORES DEL LISTIN DIARIO
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RitmoPersonal
BITÁCORA El Polo Sur Junto a tres aventureros de la vida empredemos una expedición a este mágico lugar donde el final de la tierra se une con el inicio del cielo.
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body and soul espacios columnas ritmograma
BODY AND SOUL
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PARA SIBARITAS El podium de las dietas Fäviken Magasinet En esta edición hablamos sobre los regímenes que entran en boga, sin que necesariamente sean los adecuados para la salud.
JOYAS
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Norma de Vargas
Viajamos a unos 700 kilómetros al Nos habla de las joyas artesanales, sus norte de Estocolmo a visitar este inusual encantos y proceso de creación. restaurante ganador de dos Michelín.
BODYANDSOUL.RITMO PERSONAL
@pichardoricardo / pichardo.ricardo@gmail.com
foto Robert Vásquez
¡CUIDADO CON EL SISTEMA! Acabo de regresar de unas vacaciones en Estados Unidos. Específicamente fui a la inolvidable ciudad de Las Vegas, en el estado de Nevada. En medio del lujo, los grandes hoteles con sus fastuosas fachadas y los grandes atractivos que ofrecen, subyace una necesidad de humanidad muy ajena a las fulgurantes luces y la invitación a hacer lo que sea, ya que según el viejo dicho: “Lo que haces en Las Vegas se queda en Las Vegas”. En una mañana en la que nos disponíamos a hacer un recorrido por la ciudad, decidimos tomar un taxi de los que están apostados en el hotel donde me hospedaba. Una alegre y menuda señora nos recibió con una gran sonrisa y amable conversación. En un trayecto de unos quince minutos, nos contó su vida, sus viajes, su historia familiar, entre otros tópicos. Es oriunda de un país del Medio Oriente. Periodista al fin, le
pregunté que tal la vida en Las Vegas. Su respuesta fue escueta, solo atinó a decir que lo único malo que veía, era el sistema norteamericano que conduce a las personas a solo concentrarse en el dinero, soslayando el ser humano. “Los médicos, los abogados, y todas las profesiones en este país, solo centran su atención en hacer dinero y no le importa el ser humano que tienen en frente”. Un simulacro del arco del triunfo ubicado en el hotel París, nos decía que habíamos llegado a nuestro destino. Fue tan amable que hizo el intento de abrirme la puerta, no lo permití, sin embargo, nos fundimos en un gran abrazo, el que espero la haya podido reconfortar un poco de su queja. La recuerdo con una sonrisa, esperando que esa triste realidad no se extrapole a ningún otro lado, aunque para muchos, tristemente, ya lo está. No nos sumemos a este infortunio.
HABLA EL EXPERTO
EL PÓDIUM DE LAS DIETAS NO TODAS LAS DIETAS QUE ESTÁN DE MODA SON ADECUADAS, SEGÚN EL INSTITUTO MÉDICO EUROPEO DE LA OBESIDAD (IMEO).
Y
a pasó enero y debemos preguntarnos si realmente en este mes de tantos días festivos pudimos comenzar nuestro régimen alimenticio como Dios manda. Si eres de los que no pudiste iniciar, este es el momento. Omar Goncebat, destacado periodista, quien trabaja para la agencia EFE, elaboró un excelente reportaje acerca de las dietas más indicadas para perder peso. No perdimos la oportunidad de compartirla con ustedes de modo que todos podamos beneficiarnos de las mismas.
“Pero no todo lo que está de moda vale, advierten desde Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), que cada año lanza una clasificación con las dietas más y menos indicadas para perder peso”, de este modo inicia el trabajo periodístico para dar paso a las declaraciones de expertos en la materia. Este ranking está respaldado por expertos en obesidad y cuidado de la salud, médicos, nutricionistas, psicólogos, naturópatas y cirujanos, y se nutre de casos observados en consulta, estudios científicos y
66 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
clasificaciones serias, como la lista de la Asociación Británica de Dietistas, o la publicación “U.S. News & World Report”, según sus autores. “Que la demanda de un tipo de dieta se dispare, no significa que es mejor, ni la más adecuada para nosotros”, señala Rubén Bravo, experto en nutrición del mencionado instituto, recalcando que pueden tener múltiples efectos secundarios, como el “efecto rebote” o recuperación del peso perdido e incluso más kilos.
y supervisión profesional, apuntan. Los expertos han seleccionado las tres mejores dietas para empezar 2018, explicando en qué consisten y efectuando recomendaciones para sacarle el máximo provecho. DIETA DE LOS SUPERALIMENTOS. “Esta alimentación se basa en incluir en nuestro menú diario, alimentos como la quinoa, las bayas de goji, la cúrcuma, el jengibre o las semillas de chía, que tienen la capacidad de nutrirnos y de ayudar a mejorar nuestra salud o prevenir enfermedades”, indica la nutricionista clínica Carmen Escalada. “Si estos “superalimentos” se incluyen en un modelo global de alimentación sana, equilibrada y adecuada, se puede bajar hasta un kilo de grasa a la semana”, explica Escalada.
IMEO precisa que los métodos de adelgazar saludables proponen una pérdida de peso paulatina, sin sobrepasar los 1,5 kilos por semana y los 6 kilos al mes; se sirven de todos los grupos de alimentos restringiendo las cantidades de algunos más calóricos y menos saludables; y contribuyen a reeducar los hábitos alimentarios y mantener “Entre las cualidades que se les un estilo de vida sana. Además, siempre es conveniente que una dieta se siga bajo asesoramiento
atribuyen a estos alimentos, la mayoría de ellas científicamente probadas, están el refuerzo del sistema inmunitario, la mejora de la digestión, la reducción del estreñimiento, la mejora de los niveles de colesterol o el mayor control de la glucemia”, añade.
económica y asequible”, explica Rubén Bravo. Destaca que es un plan actualizado basado en la evidencia científica, que ayudará a los pacientes “no solo a lograr su peso saludable, sino también a mantener unos buenos hábitos alimenticios apoyados en alimentos beneficiosos para la salud”.
“De todas las dietas recomendables para 2018 es la opción más sencilla,
DIETA GOURMET. Esta dieta propone adelgazar sin renunciar al placer, ni pasar hambre, basándose en el consumo controlado de productos exquisitos considerados “gourmet”, en su mayoría naturales, como jamones, quesos, vino, aceite de oliva, mariscos, pescado, carnes, embutidos o chocolate. Con este plan para adelgazar, combinado con ejercicio físico regular, se puede perder más de un kilo por semana, según sus impulsores. “La clave de este tipo de dieta no está en lo que se come, sino en la forma de preparación o cocción, y en la moderación de las cantidades”, según la nutricionista Mireia Elías.
"Existe otra dieta llamada genética, este régimen personaliza la alimentación en función de los resultados de un análisis previo de la información genética relacionada con el metabolismo del paciente". Sábado 3 de febrero de 2018 Ritmo Social > 67
DESCUBRIR.
V Un palacio para la realeza y su pueblo Palacio de Marivent, Mar y Viento texto Patricia Acosta fotos Fuente externa
68 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
erano es la estación en que la familia real española decide visitar la residencia, a mediados de julio para ser específicos. El palacio de Marivent, en español, Mar y Viento, una de las construcciones más modernas situada en el núcleo turístico de Cala Mayor en Palma de Mallorca, España, ya abrió sus puertas al público. El gobierno de las islas Baleares, después de años de debate, decidió que los visitantes podrán ver de forma gratuita alrededor de 9,000 metros cuadrados del recinto el cual cuenta con más de 32,000. Estos metros solo incluyen la parte exterior de la casa, específicamente algunos jardines del recinto y 12 esculturas de Joan Miró, distribuidas en las áreas verdes, donadas por la familia del artista. El área estará cercada por mallas eléctricas, vigilada por un estricto personal de seguridad y un circuito de cámaras. El castillo fue construido por el arquitecto Guillem Forteza Pinya, en el año 1925, propiedad del pintor Juan de Saridakis. Después de su muerte, Anunciación Marconni Taffani, viuda del artista, cedió los terrenos a la Diputación Provincial de Baleares, con la condición de que llevara el nombre de su esposo. Estas condiciones cambiaron cuando Marconni muere en 1973. El palacio de Marivent, en ocasiones, funciona como escenario para las recepciones y entrevistas que el monarca ofrece tanto al presidente del Gobierno de España como a otras autoridades internacionales. Figuras ilustres como los príncipes Carlos y Diana de Gales, formaron parte de los invitados del palacio de Marivent en los años ochenta y noventa. La residencia estival abrió sus puertas por primera vez al público el 2 de mayo del 2017. Los jardines del palacio de Marivent, ubicado en Palma de Mallorca, acogieron el pasado año un total de 62,880 visitantes.
Los jardines permanecerán cerrados al público dos temporadas del año: durante Semana Santa y a mediados de julio. Construido: 1923 a 1925 Uso: Casa de verano de la realeza española y algunas áreas son exhibidas como museo Arquitecto: Guillem Forteza Pinya Propiedad: Comunidad Autónoma de las Islas Baleares.
BITÁCORA.RITMO PERSONAL
texto José Francisco Arata fotos José Francisco Arata externa
Donde el final de la Tierra se une con el inicio del cielo
Expedición al Polo Sur
70 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
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ecorrer el final de la Tierra fue una aventura que nos llevó a conocer en esquíes 111 kilómetros desde el Paralelo 89 Sur, hasta el punto más antártico de nuestro planeta. Les aseguro que capturamos la esencia de una verdadera exploración polar. La idea de organizar esta expedición a los glaciales antárticos nació en las cálidas playas de Punta Cana, en República Dominicana; Abbas Jafarian, iraní y Juan Pablo Montejo, colombiano, fueron mis compañeros de viaje. Nuestra Expedición “Ski South Pole 2017” inició en Punta Arenas, el pueblo más al sur de la Patagonia chilena. Aquí nos embarcamos en un vuelo chárter operado por Antarctic Logistic Expeditions (ALE), se trata de un carguero ruso Ilyushin-76 que después de
cuatro horas y media aterriza en una pista de hielo en una base de operaciones de ALE ubicada en el Union Glacier Camp, en el oeste de la Antártida, a una distancia de 1130 kilómetros del Polo Sur. Nuestro guía fue Sebastián, con quien estuvimos alistando las carpas, los trineos, el equipo de cocina y la comida que nos llevaríamos a la travesía. En el momento que el avión despegó nos dimos cuenta que lo único que nos rodeaba era un inmenso océano congelado, donde el hielo y las nubes se mezclan en un mismo horizonte. La rutina diaria consistía en: despertar a las 7 a. m., prender hornillas para derretir nieve y preparar desayuno, recoger objetos personales y empacar los trineos, desarmar carpas, a las 9 a. m. iniciar travesía con los esquíes, con paradas de cinco minutos cada hora para hidratar y comer algo, 5-6
La Antártida tiene una energía muy especial: es algo que te atrae, aún cuando allá lo único que hay es hielo y roca, lo que yo defino: la “inmensidad de la nada”. Tiene algo fascinante. Es una belleza silenciosa, monocromática, resplandeciente.
p. m. armar campamento, desempacar trineos, derretir nieve para preparar cena, cargar baterías de equipos de filmación, transmitir bitácora, dormir. El éxito de una expedición de este tipo al Polo Sur, está en la planificación de dos aspectos fundamentales: el entrenamiento y el equipo técnico. El adiestramiento específico debe iniciarse seis meses antes de la expedición, y durante los últimos tres meses, es cuando hay que intensificar gradualmente las rutinas, alternando las actividades seis días a la semana. La selección del equipo personal es también fundamental, ya que hay que privilegiar ropa térmica que permita la transpiración sin congelarse, a través de diferentes capas que se van alternando durante la travesía. No se puede descuidar ningún detalle, en la Antártida no hay forma de comprar nada.
Uno de los objetivos del viaje fue grabar imágenes para documentar detalladamente toda la expedición, desde su planificación y entrenamientos, hasta la travesía y llegada al Polo Sur. El mensaje principal va dirigido a sensibilizar a los jóvenes hacia la preservación de los ecosistemas de la Antártida y en general, de todo nuestro planeta.
BITÁCORA.RITMO PERSONAL
L
a Antártida es el cuarto continente más grande de la Tierra, después de Asia, América y África. Con un tamaño mayor que Europa, su población varía entre mil personas, en época de invierno, y cuatro mil en verano. Contiene, en forma de hielo, cerca del 70% del agua dulce del globo terráqueo. En muchos lugares, su masa glaciar supera los 2,500 metros de espesor, y lo podemos describir como un desierto de hielo y roca. En diciembre el sol brilla las 24 horas del día,
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por lo tanto, nunca oscurece. Dormir en estas condiciones, dentro de un saco de dormir, sobre un colchón inflable en una carpa armada sobre el hielo, no es lo más cómodo para descansar después de ocho-nueve horas de actividad física bajo temperaturas extremadamente bajas. Después de nueve largos días de travesía, llegamos al “¡Fin del Mundo”: nuestra ansiada meta el Polo Sur! De inmediato desapareció el cansancio para dar cabida a la celebración alrededor del hito ceremonial, consistente en una
bola de cristal rodeada por las banderas de los 12 países firmantes del Tratado de la Antártida. Nos abrazamos, brincamos de la alegría, le dimos la vuelta al mundo varias veces. El legado que queremos dejar con esta aventura al Polo Sur, es que no hay que ser unos superhumanos para lograr metas extraordinarias, en efecto, personas comunes como nosotros podemos soñar en grande y hacer realidad esos sueños, con dedicación y disciplina se pueden alcanzar objetivos que pueden parecer imposibles.
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RITMO DEL ARTE.
A ÁFRICA SERENA, 30 años después Clara Martínez Thedy texto Patricia Acosta fotos Clara Martínez Thedy
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dentrarse en la llanura africana para conocer la tribu de los masáis, en Kenia, así como la flora y fauna silvestre de este enigmático continente, era justamente el deseo de infancia de Clara Martínez. Su sueño se hizo realidad en 1987. Este viaje se convirtió en su primera muestra individual de fotografía, África: luz y sombra, celebrada en el Centro de Arte La Galería, en Santo Domingo. Su primera exposición trajo consigo un progresivo avance en su carrera profesional como artista del lente, realizando exposiciones individuales en Santo Domingo, Miami, La Romana, Londres, París, Abu Dhabi, Rochefort y Mayenne. Sus exposiciones colectivas la han llevado a exponer su obra en China, Emiratos Árabes Unidos, República Dominicana, Argentina, Cuba, Alemania, Estados Unidos, Francia, España y Bélgica. Clara Martínez celebra su aniversario número 30 en el mundo de la fotografía, y conmemora esta fecha, uniendo todas sus experiencias durante sus visitas a África en 1987 y las del 2016-2017, para publicar su libro titulado África Serena, 30 años después. África Serena, 30 años después es un libro de las mejores imágenes seleccionadas por la artista sobre la antigua civilización de los masái, los animales salvajes, un ambiente en el que solo los más fuertes sobreviven. Clara estudió en el Centro Internacional de la Fotografía en Nueva York y continuó su formación en París junto a George Febre, impresor de renombre mundial que trabajó para figuras icónicas tales como: Henri Cartier Bresson y Josef Koudelka. El ojo sensible de la fotógrafa busca poder de equilibrio de los seres humanos con los animales, donde el tiempo parece haberse detenido; el Edén al cual ella accedió en su viaje de ida y vuelta. La artista ha dedicado mucho tiempo a los temas relacionados con la niñez, el carnaval dominicano, la cultura y tradiciones de varios países.
La exposición de fotografías consta de 40 obras y la puesta de circulación del libro “Africa Serena, 30 años después” quedará inaugurada en Londres. Estas creaciones serán expuestas en Santo Domingo, en el mes de abril de este mismo año.
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PARA SIBARITAS.RITMO PERSONAL
¿ Un espacio culinario aislado de la civilización Fäviken Magasinet por Milagros De Jesús fotos Fuente externa
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Alguna vez te has imaginado deleitar tu paladar en un restaurante que no existe en ningún lugar? Podría resultar una interrogante un poco ilusoria, pero la realidad es que según su ubicación geográfica, este espacio destinado a evocar y satisfacer los caprichos culinarios más exigentes de los que lo han visitado, se encuentra situado en una finca en Jämtland (Suecia), a unos 700 kilómetros al norte de Estocolmo, por lo que se considera una de las zonas menos pobladas del mundo, es decir, una zona inhóspita. Desde que llegas experimentas un ritual sublime al darte la bienvenida un ambiente frío, mientras que, al ingresar al sitio te transportas a un mundo mágico ceñido por su sello tradicional que no permite influencia externa en ningún rincón de su estructura física. Además, no creas que al visitarlo por primera vez podrás elegir qué comer, ya que no ofrece menú, sino más bien, una selección de platos que resumen la esencia de la casa y la estación del año que está muy marcada por los sabores de la naturaleza que caracteriza la cocina nórdica clásica. Entre sus recetas icónicas se encuentran: el corazón de vaca con médula y pétalos de flores, las vieiras cocinadas sobre ramas de enebro o las huevas de trucha salvaje servidas con sangre de cerdo seca, que podrán ser maridadas con su amplia gama de bebidas que ofrece a sus visitantes. Un detalle a destacar es que solamente dieciséis comensales podrán gozar de una propuesta gastronómica nocturna, y si desean hospedarse allá, al día siguiente se cautivarán con su desayuno y con el esplendor sinigual que porta su paisaje alejado de todo.
UBICACIÓN Fäviken 216 830 05 Järpen (Jämtland) - Suecia.
HORARIO El ganador de dos estrellas Michelin abre sus puertas al público a las 7:00 p. m. todos los días.
JOYAS.
Norma de Vargas
JOYAS ARTESANALES DENTRO DE LA ARTESANÍA ESTÁ LA ORFEBRERÍA. La orfebrería es un trabajo artístico hecho a mano para crear joyas y adornos con metales preciosos o con la aleación de ellos. La palabra orfebre viene del latín auri (oro) y faber (fabricador). Los metales que constituyen las joyas o los adornos del orfebre son eminentemente la plata y el oro.
Gemóloga
JOYERIAMICHELLE@HOTMAIL.COM
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a artesanía es una manifestación de nuestra cultura pues es reflejo de la idiosincrasia, el espíritu y el contexto social del pueblo dominicano. La artesanía es un tipo de arte en el que se trabaja fundamentalmente con las manos, moldeando diversos objetos con fines comerciales o meramente artísticos o creativos. Una de las características fundamentales de ese trabajo es que se desarrolla sin la ayuda de la máquina o de procesos automatizados. Esto convierte a cada obra artesanal en un objeto único o incomparable, lo que le da un carácter sumamente especial. Dentro del bagaje histórico y cultural de un pueblo y de su cultura tradicional, los artesanos han ocupado un lugar importante; tal es así, que los orígenes de este tipo de trabajo manual se remonta a épocas previas hace miles de años. Hay artesanías que han durado hasta ahora, por lo que son estas artes las que tenemos que cuidar como tesoro patrimonial.
78 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
El uso del oro y de la plata, viene desde la prehistoria donde ya los orfebres tenían los conocimientos del metal y fabricaban utensilios muy variados como vasijas, piezas de adornos, monedas y hermosas joyas, todas con las características, el estilo y el gusto propio de la época o civilización. Es interesante saber que los instrumentos utilizados por los orfebres de entonces siguen siendo prácticamente los mismos que utilizan el orfebre de hoy. El orfebre es el único artesano que trabaja como se hacía antes. Por eso, el orfebre debe tener pasión, dedicación y mucha paciencia para volver a empezar con sus manos una pieza que no le sale bien, tiene que ser creativo y saber dibujar, además de tener los conocimientos de los metales. El futuro de la orfebrería dominicana debería ser notable, pues hay que tener en cuenta que cada vez más se hacen las cosas de manera mecánica con la apariencia similar de los productos hechos a mano, pero el orfebre seguirá trabajando de forma artesanal o sea Artis – Manus. Eso debe suponer mucha importancia para la gente, pues tendrán solo en el orfebre la persona que pueda hacer los trabajos personalizados. Cada pieza que realice el orfebre es su obra de arte. La orfebrería es entonces un trabajo artesanal por medio del cual se da valor artístico a un determinado metal noble, que puede ser
acompañado de piedras dominicanas como el larimar, el ámbar, entre otras. La orfebrería dominicana se encuentra en envía de desarrollo, y por fin se entiende su importancia, pues la artesanía es fuente generadora de empleo y es una rica expresión artística de nuestra cultura. Las joyas artesanales son un embajador insignia del país. Estas obras de arte nos representan, nos distinguen y hablan por sí solas de la riqueza, del talento y de la cultura del país. La joyería de larimar y ámbar es la artesanía más representativa del país y la que genera mayores ventas en el mercado turístico. Esto es importante para el beneficio directo de los poblados. En Barahona existe una escuela taller con un excelente programa educativo, para que los artesanos aprendan a tallar, pulir las piedras y luego aprender a montarlas en piezas de joyería en oro y plata. El montaje es el paso más complicado del proceso de la transformación de una piedra a joya final. Tenemos que aplaudir los logros de los artesanos y apoyar los esfuerzos que hacen estos artistas. Qué sería la vida sin artesanos emprendedores, que sin máquinas ni tecnología, pero con mucha creatividad y pasión, dan el toque que falta en la creación de hermosas joyas artesanales.
SOMOSSUVOZ… Jackie Troncoso
CUIDANDO Y CONSERVANDO NUESTROS RECURSOS NATURALES…
ADEMÁS DE MI PRECIADA FAMILIA, MADRE DE TRES, ABUELA DE TRES, TENGO SUFICIENTE AMOR PARA ASUMIR EL ROL DE MADRE ADOPTIVA DE DOS PERROS ADORABLES: MAURICIO (MAU), UN MESTIZO ADOPTADO, Y YACO, UN HERMOSO EJEMPLAR DE LA RAZA BÓXER.
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uy comprometidos con tener un mejor país, empezamos el año con este primer escrito para conocer sobre nuestras vedas acuáticas, pues muchos desconocen el tema aún cuando nos compete a todos; es nuestro mayor deseo de que perduren en el tiempo y contribuir con el progreso de nuestra nación. Definimos una veda como el tiempo durante el cual está prohibido, cazar o pescar en un determinado lugar, una determinada especie. A la hora de buscar el origen etimológico del término veda, retrocedemos en el tiempo hasta el latín, y vemos que procede del verbo vetare, el cual se traduce como: “prohibir por ley”. A través del tiempo, los gobiernos han decretado varias vedas acuáticas, para conservar, proteger y mantener el medioambiente y los recursos naturales de la República Dominicana en provecho de las presentes y futuras generaciones. Es deber del Estado regular la explotación de estos recursos biológicos acuáticos, para la satisfacción de las necesidades alimenticias de la población y para el desarrollo sostenible de este sector en la economía nacional. Es necesario evitar la extinción de determinada variedad de especies que van en detrimento de la riqueza marina y su valor patrimonial, es importante establecer medidas de protección de todas estas especies ajustadas a su ciclo biológico, por resultar así más adecuado a los propósitos de conservación y el manejo de las especies.
80 < Ritmo Social Sábado 3 de febrero de 2018
ES POR TODO LO DESCRITO EN LOS PÁRRAFOS anteriores, que el Consejo Dominicano de Pesca y Acuicultura (Codopesca) informa a todos los involucrados en la actividad pesquera que esta prohibido en todo el territorio nacional la captura y comercialización de las siguientes especies en determinadas fechas de acuerdo a la ley 307-04:
Doctor azul y Doctor cirujano.
A CONTINUACIÓN LAS PRINCIPALES VEDAS ACUÁTICAS. -Veda de LA LANGOSTA y sus especies: desde el 1 de marzo hasta el 30 de junio. Langosta Espinosa (Panulirus Argus), Langosta Pinta (Panulirus guttatus), Mamá Langosta (Parribacus antarcticus) y Langosta de Piedra (Scyllarides sp). Esta Veda en particular no es solo nacional, sino que es regional, pues se enmarca dentro de los países que pertenecemos al Sistema de Integración Centro Americano (SICA).
-Veda del Erizo Negro de púas largas (Diadema antillarum) desde el 1 de julio del 2017, hasta el 30 de junio del 2022. -Veda de la Anguila y su Larva (Anguilla rostrata) entre abril y octubre.
-Veda del CANGREJO y sus especies, desde el 1 de marzo hasta el 31 de junio (nuevo decreto 6-18): Zumba o Pelú (Ucides Cordatus), Cangrejo Moro (Gecarcinus ruricola), Paloma de Cueva (Cardisoma guanhumi), Cangrejito Rojo (Gecarcinus laterales) y Jaiba Sirica (Callinectes sapidus). La jaiba de río (Epylobocera haitiensis) desde el 1 de junio al 30 de septiembre. -Veda del LAMBÍ o CARACOL ROSADO, desde el 1 de julio al 31 de octubre: Lambí (Strombus gigas), Burgao (Cittarium pica), Burgao Santa María (Astraea caelata), Fotuto (Charonia variegata) y Pata de Mulo (Cassis tuberosa). -Veda vigente del Pez Loro y sus once (11) especies: desde el 1 de julio del pasado año 2017, hasta el 30 de junio del 2019: Loro Princesa, Loro Reina, Loro Guacamayo, Loro Estriado, Loro Media Noche, Loro Banda Roja, Loro Verde, Loro Cola Amarilla, Loro Semáforo, Loro Aleta Negra, Loro Jabón. Para igual fecha que el pez loro aplica la veda del Pez
-Veda vigente y permanente del Tiburón y La Raya en todas sus especies, El Manatí, también las tortugas (Carey, Tinglar, Verde, Caguamo y Hicotea) y los Corales (Pata de Ñame, Lechuga, Cerebro, De fuego, Abanico de mar, Flor, De dedos, Pilar y el Coral), por igual el Pez Barracuda, Picúa, Pedregal y el Peje Rey.
Como notarán estamos a solo un mes de iniciar la veda de la Langosta y del Cangrejo, por lo tanto, durante la veda se prohíbe su captura, el procesamiento y la tenencia de estas especies vivas, su carne o masa y la comercialización de estas. Se exhorta abstenerse de capturarles y/o comercializarles durante este período, incluso es deber sacar del agua y guardar todo arte de pesca utilizado para la captura de estas especies. Se establece un plazo límite hasta el 28 de febrero, para que toda persona física o comercio dedicada a comercializar estas especies, las consuman o las vendan en sus diversas formas, es deber hacer las declaraciones de existencia del inventario almacenado no consumido en el tiempo ya establecido la cual será verificada y certificada por CODOPESCA, al mismo tiempo se les concede un plazo de cinco (5) días a partir del inicio de la veda para recibir dicha declaración. Estos productos en veda deberán ser retirados de los anaqueles y congeladores en exhibición y almacenados hasta la finalización de la Veda. La verificación de presencia no declarada o en expendio será considerado ilegal y confiscado pues la ley 307-04 tipifica esta acción como “infracción muy grave” y conlleva sanciones. Muchas gracias.
DESDEMIATANOR.
foto Robert Vásquez
Jacqueline Santos
Terapeuta Holística Existencial
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stas son preguntas que surgen en algún momento de nuestras vidas y usualmente la respuesta queda suspendida en el etéreo. Aparenta ser difícil, y podría serlo o no, depende de cuánto estemos dispuestos a flexibilizarnos, dejarnos fluir, tanto como fluye el agua entre las rocas.
Paz y Bien, Amor Infinito.
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¿CUÁL ES MI MISIÓN Y PROPÓSITO DE VIDA?, ¿CÓMO LO IDENTIFICO? CONTABA YO CON APENAS 6 AÑOS DE EDAD CUANDO LEÍ MI PRIMERA OBRA LITERARIA, Charles Dickens…cómo no recordarlo, despertó en mí la fogosidad por la lectura, y eso fue solo el inicio; a los doce ya estaba inmersa en espiritualidad y metafísica. A través de mis ciclos de formación, aún en períodos de exámenes, alternaba mis estudios con alguna obra interesante… así transcurrió mi niñez y adolescencia, sin dejar de vivir a plenitud cada una de mis etapas, leyendo, aprendiendo, jugando, practicando uno que otro deporte, siendo hija, hermana, amiga… existiendo. Al emprender ese camino de autodescubrimiento, surgió la pregunta ¿Cuál es mi misión en la vida?.. interrogante esta que estuvo rondando por mi cabeza por un par de años… buscaba, observaba y la respuesta no llegaba, hasta que comprendí que no se trata de recibir un dato específico, se trata de conectar con una energía, de modo que decidí soltar el enigma, posibilitando así a que la vibración llegara cuando correspondiera. Disfruté tanto de la Filosofía, la Literatura, así como de la espiritualidad, reconociéndolas como elementos necesarios para mi crecimiento, estableciendo una coherencia entre la mente y el corazón, el intelecto y las emociones; las primeras nos proveen de herramientas para transitar por el viaje de la vida, nutriéndonos, equilibrando y fortaleciéndonos, la última nos eleva, sensibiliza y permite el entendimiento de cuestiones existenciales, nos conecta con una frecuencia vibracional etérea y sutil. Estas vertientes han sido vitales para mi desarrollo como ser humano y me hacen comprender que cada ser álmico tiene un propósito en este y otros planos de existencia,
que el camino es y será mostrado acorde las circunstancias que correspondan, en formas que pueden diferir de una persona a otra, aunque el fin será siempre el mismo: Elevar nuestra conciencia, trascender, ascender, transmutar, colaborar positivamente con el cosmos. Son tiempos de apertura de conciencia y no hemos de ser indiferentes ante este cambio vibracional que se está produciendo. Recibimos señales día a día, solo hemos de identificarlas. Vive en armonía, emociones como el estrés, la rabia, el rencor, la ansiedad, los conflictos, te alejarán de tu centro energético, por tanto, has de liberarlos. Silencia tu mente, esto te permitirá entrar a un estado de paz, confianza y quietud que propiciará conectar con tu corazón; escucha el compás rítmico de tus latidos, siente esa energía de amor que emana de ese centro y expándela a todo tu ser. El Amor es la energía de poder que te permitirá conectar con todo lo que existe. Cuando te encuentres en esa frecuencia de amor, estarás alineado con tu misión de vida y preparado para asistir en el cambio planetario, tu misión personal y colectiva… la clave, el quid está en el corazón, en el amor, permite desvelarlo. …Y extiéndelo a los demás.
PARALOSSEGUIDORESDEBACO. Olga Santos-Álvarez
EL CHEF DEL SIGLO EN 1958, LE PREMIAN con su primer estrella, la segunda sigue dos años después.
foto Silverio Vidal
Es en 1965 (con treinta y nueve años) obtiene lo más alto que hay en la gastronomía: Tres estrellas Michelin. A partir de ese momento Bocuse está en todos lados; los norteamericanos lo adoran, los japoneses igual. Brasseries, restaurantes por el mundo, pero él siempre, él mismo, sin que la fama le afecte. Amaba la innovación, pero era amante de la cocina clásica, tradicional, donde los ingredientes deben ser de la más alta calidad, decía, “ Amo la crema, la mantequilla y el vino…” También se le cita haber dicho, “ Solamente hay una cocina, la buena”.
OLGA SANTOS-ÁLVAREZ
sentido del humor y supongo que insinuaba la hora. (Vea gráfica menú o plato) La última vez que lo vi fue otra vez para las nuevas estrellas de la Guía Michelin, creo, el año siguiente; se celebró en Niza, en el Negresco. Una vez entregados los premios y antes de regresar a París, Maximin, un amigo de él, me invitó con Bocuse a su nuevo ‘Teatro Restaurante’. Fue la primera vez que vi una cocina profesional donde a través de un vidrio enorme, se veían trabajando en una cocina inmaculada, donde todo era blanco. La vitrina era para mostrar la higiene y para que el convive viera los asistentes y sous-chefs en acción, (teatral ). Después del tour, nos sentamos los tres en una mesita chiquita redonda, estilo bistro, y fumamos puros.
También, recientemente con los años dijo,
H
oy llueve en Lión, este invierno húmedo es aún más triste porque la capital de los Gaulois ha perdido uno de sus hijos más ilustres: Paul Bocuse. El primer chef que realmente lanzó la gastronomía francesa internacionalmente. Nacido en 1926 Bocuse (así le llamábamos, pero los Lioneses dicen Monsieur Paul) hereda el amor por la cocina de su padre y él de su padre, una tradición. Comienza su aprendizaje con 16 años, pero es después de la guerra que entra donde la célebre Mère Brazier ( primer mujer a obtener tres estrellas en la biblia de la gastronomía: La Guía Michelin). Es importante señalar que después estuvo donde Fernand Point, otro de los grandes chefs de Francia. Hecho que culminó en formar un talento genial que fue el primer chef que sale internacionalmente para abrir nuevas fronteras, abriendo restaurantes , braserías , cafés en varios países.
“ Fui el primer chef a salir de la cocina, pero ahora deben de regresar los chefs a sus cocinas”. La primera vez que lo conocí fue en un vuelo ParisMiami. Quizás puede imaginar mi entusiasmo, cuando el joven a mi lado mencionó ser chef, y que entre los pasajeros estaban: Pierre Trois Gros, Jacques Maximin, ¡ y Bocuse! Sin perder tiempo, charlé divertidamente con ellos, que iban para un gala benéfica en la Florida y, gracias a su amabilidad logré hacer un artículo, fue en diciembre de 1988.
Escribir un homenaje al papa de la Gastronomía francesa, que dejó un imperio no es fácil, en Lion lo recordarán siempre- además de diversos restaurantesel fabuloso mercado cubierto de esa ciudad, sinónima del buen comer en Francia, se llama Les Halles de Lyon-Paul Bocuse. Era un señor a quien se le sentía una fuerza de voluntad o de carácter, creo los dos. Pero sencillo y cortés, de una mirada estilo jugador de póker, que estimaba y valoraba la mujer, esto último se sabe mucho en Francia. Monsieur Paul, además de un chef famosísimo, fue caballero. *aperitivos fríos y calientes
Tres meses más tarde, me encontraba en Collongesau-Mont-d’Or, en el hito de la gastronomía francesa, chef Bocuse. Fue para celebrar los chefs que habían sido premiados con estrellas Michelin ese año, el Champagne Mumm invitaba. El menú para esa velada, lo tengo aún entre mis libros de cocina, cita siete servicios después de los amusebouches*. Mi gran preferencia fue el primer plato: la sopa de trufas negras (creada para una cena en el Elíseo durante Giscard). Ya tarde, de repente un organillo sorprendió a todos los convives cuando arrancó a tocar, el chef tenía buen
1. Regalo/suvenir de Etoiles Michelin 1989
RITMOGRAMA.
mlcamposnavarro@gmail.com
Manuel Campos Navarro.
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Leche cuajada. IX, nono. Aullido, alarido, chillido, clamor. Símbolo del TANTALIO. Símbolo del COBRE. Inicio CHIVO. SIN, antónimo. Art. det. Realice, produzca. Conozca, entienda, comprenda. Tardíamente. Crepúsculo. Esplendor, suntuosidad, grandeza. Beata, devota, piadosa. Epístola, misiva. Demasiado, mucho, excesivo. Copla, canción, canto, melodía. Alabes, exaltes, encomies. Transgrede, quebranta. Lunar. Mandamiento, mandato. Estructura, sistema. Armonía, disciplina. Símbolo del SODIO. Retrocedió, reculó. Suroeste. Debajo. Símbolo del HIERRO. Creencia.
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01 Elevación, subida. Aumento, encarecimiento. 02 Suministro, proporciono, concedo. 03 Asigno, abastezco, proveo. 04 Extremidad con dedos. Capa de pintura. 05 Persona que despacha billetes de lotería. 06 Ejemplares, volúmenes. 07 Donde. Nota musical. 08 Escurra, enjugue. Marchite, agoste. 09 Descifro, estudio, ojeo.
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Fruto del peral. Mamífero doméstico, félido. Desierto de África. Vacilaba, titubeaba. Alcáncelo, lógrelo, obténgalo, adquiéralo. Incertidumbre, titubeo, indecisión. Apunte, mensaje, aviso. Calificación, puntuación, evaluación. Concentra, promedia. BUENO, apócope. Afónico, afásico. Callado, silencioso. Tocar, frotar. Panza, vientre, abdomen. País de América del Norte. Pieza unida a suela del zapato. Transporte, traslade. Articulación, coyuntura. Brote, vástago. Ramificación, bifurcación, ramal. Soso, insulso, anodino. Tieso, rígido. Nervioso, inquieto. Agarrar. Beber. Nota musical. Marca, impresión, estampilla. Cerda, marrana. Saberlo, comprenderlo, entenderlo.
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Cabalgare, trotare. Regale, done. DICHO: PI. MU. AL. Anúdalo, amárralo, enlázalo. Comida nocturna. DICHO: PE. ES NA. Armonioso, melodioso, rítmico. Símbolo del HIERRO. Creencia.
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DICHO: AL DE. MA. TO. SE LE PE. Calzado. Percibamos, observemos. Asalto, atraco, latrocinio. Lapso, momento. REFRÁN: DU. CO. DU. NO HA. BU. MU. Regalaba, donaba. Grave enfermedad. Síndrome de Inmuno- Deficiencia Adquirida. Degustara, probara. Acuerdo, convenio, pacto. Escrito, texto, ensayo. Título que se daba al emperador de Rusia. REFRÁN: BA. LL. CO. CO. Obsequio, presente, ofrenda. Prohibido, vetado, impedido. Martillo de madera. Cerebro, inteligencia. Juicio, madurez, prudencia, tino. Océano, piélago. REFRÁN: PU. QU. NO GR. CU. CO. EL Que tiene muchas canas. Prohibición, censura, impedimento. DICHO: HA. NO.
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23 30
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NA
46
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22
SO
45
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38 44
19
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25
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12
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DEN
04
PE
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CA
02
71
01
LA GUĂ?A DE UN
Felices para siempre