Ritmo Social 22-06-2019 by Listín Diario

SÁBADO 22 DE JUNIO DE 2019. SANTO DOMINGO. REPÚBLICA DOMINICANA AÑO XXVIII N° 675

LADY

“SI NO TIENES NINGUNA SOMBRA, NO ESTÁS EN LA LUZ”

GAGA

BRANDON MAXWELL / GABRIEL / LIGIA BONETTI / DEEPAK CHOPRA / MASSIMILIANO ALAJMO ANA BERMÚDEZ / ANDREA CANEPARI / PEPE BARROSO / LUCÍA AMELIA CABRAL / MARGARITA CEDEÑO

SUMARIO.ENTREVISTAS En la portada Lady Gaga diseño Mílvery Marchena fotografías Karwai Tang, Rabbani y Solimene Texto Gabriela Hungría

DEEPAK CHOPRA SU SABIDURÍA Y FORMA ÚNICA DE ESCRIBIR, LO HAN CONVERTIDO EN UNO DE LOS ESCRITORES MÁS INFLUYENTES DE TODOS LOS TIEMPOS. LA BÚSQUEDA DE LA SUPERACIÓN PERSONAL ES EL ENFOQUE CENTRAL DE SUS PUBLICACIONES, CADA UNA DE ELLAS DIFERENTE E INTERESANTE.

BRANDON MAXWELL DESDE NEW YORK, LA CIUDAD QUE LE DIO LA OPORTUNIDAD DE IMPREGNAR SU NOMBRE EN EL MUNDO DE LA MODA AMERICANA.

LADY GAGA CON SU MÁS RECIENTE ÉXITO ALCANZADO CON LA PELÍCULA “A STAR IS BORN” Y LA PERSISTENCIA QUE LA CARACTERIZA, ESTA ARTISTA Y FILÁNTROPA, CONOCIDA EN EL MUNDO COMO “MOTHER MONSTER”, SE MANTIENE COMO UNA DE LAS FAVORITAS DE LA INDUSTRIA DE LA MÚSICA, LA MODA Y EL CINE.

Ritmo Social DEL 23 DE JUNIO AL 6 JULIO DE 2019

GABRIEL RAMÍREZ ESTE JOVEN ARTISTA DOMINICANO, CANTANTE DE MERENGUE, HA ENAMORADO CON LA DULZURA DE SUS LETRAS Y SU VOZ, A MILES DE AMANTES DE ESTE RITMO MUSICAL. LA MÚSICA, SIN DUDA ALGUNA, ES SU VIDA... LO QUE MEJOR SABE HACER. CON CADA INTERPRETACIÓN ES MOSTRAR LA PUREZA DE SU PUEBLO, UBICADO EN EL CORAZÓN DEL CARIBE.

1ero de Junio Día Mundial de la Leche En el mes de Junio celebramos el Día Mundial de la Leche y conmemoramos nuestro aporte fundamental al crecimiento de generaciones. Nos llena de orgullo ser una pieza clave en la nutrición de millones de dominicanos al proveer productos de la más alta calidad por más de 53 años. familia dominicana, una vida más Rica.

SUMARIO.SOCIALES

CAMINANTES POR LA VIDA, OCTAVA EDICIÓN

EGRESADOS DE UNIBE SON

RECONOCIDOS POR LOGRAR OBTENER PLAZAS EN LOS ESTADOS UNIDOS PARA REALIZAR SUS RESIDENCIAS MÉDICAS.

MÁS DE 25,000 PERSONAS PARTICIPARON EN "CAMINANTES POR LA VIDA 2019". LA ACTIVIDAD, ORGANIZADA POR LA FUNDACIÓN DEL MISMO NOMBRE Y PRESIDIDA POR ANA BONETTI, ESTE AÑO TUVO LUGAR EN LA CIUDAD COLONIAL.

LENDOF & ASOCIADOS CELEBRA ANIVERSARIO

ESTA EMPRESA, DEDICADA A LAS RELACIONES PÚBLICAS Y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS, CELEBRÓ POR TODO LO ALTO SUS SUS 22 AÑOS DE LOGROS EN EL NEGOCIO.

120 AÑOS DE RELACIONES DIPLOMÁTICAS ENTRE ITALIA Y REPÚBLICA DOMINICANA

HAN SIDO CELEBRADOS CON UN TOTAL DE 120 EVENTOS EN EL ÁMBITO CIENTÍFICO, CULTURAL, HISTÓRICO, ENO-GASTRONÓMICO, MODA Y DISEÑO.

Ritmo Social DEL 23 DE JUNIO AL 6 JULIO DE 2019

37 FAÇONNABLE EN BLUEMALL

CON 69 AÑOS EN EL MERCADO INTERNACIONAL, ABRE SUS PUERTAS EN EL PAÍS, CON LA INTENCIÓN DE CONTINUAR BRINDANDO, A LOS AMANTES DE ESTA MARCA, LA ELEGANCIA, ESTILO Y MODA POR LA CUAL SE CARACTERIZA.

STAFF EDITORIAL

ritmosocial@listindiario.com

SUMARIO.RITMO PERSONAL

ROSANNA RIVERA (directora de revistas y comunicaciones + editora) FÁTIMA JANNET BUENO (coordinadora general de revistas) NATALIA NACHÓN (coordinadora editorial) SUE RODRÍGUEZ (coordinadora digital de revistas) MILAGROS DE JESÚS GABRIELA HUNGRÍA PATRICIA ACOSTA (redactoras) MAYOBANEX ABREU (editor de diseño) MÍLVERY MARCHENA IRIS ENCARNACIÓN (diseño) LUIS A. RIVAS PADILLA (corrector) JOSÉ RAFAEL CERDA CASILDA HEREDIA (tratamiento de imágenes)

56 52

STAFF NEGOCIOS HELEN BORDA (gerente de ventas de revistas 809 686 6688 ext. 2023 OSCAR IVÁN DE CASTRO (subgerente de Ventas de Revistas) 809 686 6688 ext. 2317 MARIBEL FERNÁNDEZ (enc. Ventas Región Norte) 809 971 4085 ext. 4322

EDITORA LISTÍN DIARIO, S.A. CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

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54 PARA SIBARITAS

DISFRUTA DE UNA MEZCLA DE CREATIVIDAD ÚNICA Y BUENA COMIDA DESDE ESPAÑA.

ESPACIOS

RECORRE JUNTO A NOSOTROS LOS INTERIORES Y DETALLES DEL HOGAR DE LADY GAGA EN LOS ÁNGELES.

EL CHEF ES...

MASSIMILIANO ALAJMO PROVENIENTE DE UNA FAMILIA AMANTE A LA COCINA, ESTE CHEF ITALIANO HA LOGRADO DESTACARSE EN EL ARTE CULINARIO. CON TAN SOLO 28 AÑOS, SE CONVIRTIÓ EN EL CHEF MÁS JOVEN QUE OBTIENE TRES ESTRELLAS DE LA GUÍA MICHELIN, POR SU LABOR REALIZADA EN SU RESTAURANTE ‘‘LE CALANDRE’’.

Impresa por: EDITORA CORRIPIO, S. A. S. Calle A esq. Central, Zona Industrial de Herrera, Santo Domingo, República Dominicana Tel.: 809-530-7817, ext.: 250 www.editoracorripio.com Esta revista no se hace responsable por la opinión de sus columnistas en los trabajos publicados, ni se identifica con los conceptos emitidos por los mismos. Queda prohibido reproducir total o parcialmente el contenido de la revista, aún citando procedencia, sin autorización expresa y por escrito de la Dirección de Revistas. Editora Listín Diario no cobra ningún tipo de tarifa u honorarios para realizar coberturas sociales. Editora Listín Diario se reserva el derecho de publicar todo tipo de contenido social, según el espacio disponible y que respondan a los criterios de calidad de la editora. Ritmo Social no tiene precio comercial.

Año XXVIII Nº 675 Revista Quincenal Editora Listín Diario Miembro de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP)

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RITMOGRAMA

WHISPERS.

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@RitmoSocialRD

LA FIESTA DE MÁSCARAS DEL PRÍNCIPE CARLOS Y CAMILA PARKER

l príncipe Carlos y la duquesa de Cornualles organizaron hace unos días una fiesta en Clarence House, una fiesta de máscaras para la entidad benéfica Elephant Family. Máscaras de animales, vestidos de lujos y espacios para hacerse fotos con esculturas de elefantes fueron los protagonistas de esta velada. Elephant Family es una organización destinada a proteger el elefante asiático de la extinción.

NUEVA COLECCIÓN RESORT 2020 DE

MELANIA TRUMP

INSPIRADA EN LA CULTURA OAXACA

a primera dama de Estados Unidos se caracteriza por tener un estilo estudiado y cuidado al máximo. Cada aparición pública es un despliegue de lujo y buen gusto, pero si hacemos un repaso a sus estilismos, la FLOTUS no lleva bolso casi nunca, en contadas excepciones le hemos visto fiel a un modelo en específico: se trata del Birkin de Hermès, y aunque el color camel es su compañero fiel, Melania tiene el mismo bolso en negro, rojo y blanco.

CAROLINA HERRERA,

ordados y tejidos mexicanos forman parte de la nueva colección de Carolina Herrera, donde los colores vibrantes, plasmados en rayas horizontales, estampados florales y siluetas coloridas fueron los protagonistas durante su presentación en Nueva York. Seguidores y amantes de la moda han aplaudido el hecho de que la casa venezolana se inspirará en México para crear esta colección. 12 < Ritmo Social Sábado 22 de junio de 2019

PARECE SER INMUNE A LOS BOLSOS

EXCLUSIVE NEWS!

CHANEL SE DESHACE DE LOS QUÍMICOS TEXTILES

a icónica firma francesa, que hace unos meses dejó de utilizar pieles exóticas en sus accesorios y prendas, ha dado un paso más en el cuidado del planeta: ha decidido invertir en la empresa biotecnología verde Envolved by Nature, la cual ha creado una manera de utilizar seda líquida en la creación de textiles, con la finalidad de sustituir los químicos tóxicos que utiliza la industria de la moda.

PIERRE CASIRAGHI PROMUEVE INICIATIVA PARA CUIDAR EL PLANETA

l hijo de Carolina de Mónaco participó semanas atrás en la regata Rolex Giraglia que se desarrolla desde Saint Tropez hasta el cabo de Giraglia, en Córcega, regresando a la costa de Mónaco. Durante esta jornada, Pierre ha enviado un importante mensaje sobre la protección de los océanos con la etiqueta ‘My ocean Challenge’ en la parte de atrás de su camiseta blanca se podía leer: “What can you do for the ocean?”, (“¿Qué puedes hacer tú por el océano?”). Sábado 22 de junio de 2019 Ritmo Social > 13

P.S.IT’SFANCY. ShowCase

ARTYCAPUCINES

Puede que su nombre "Capucines" rinda homenaje a aquella calle, cerca de la Place Vendôme, en París: "rue Neuve-des-Capucines", que más tarde pasó a llamarse "rue des Capucines", donde Louis Vuitton abrió su primera tienda; pero su origen está en Sarras (Ródano-Alpes); en el atelier de la maison francesa, donde se creó, de la mano de algunos de los 250 más fieles artesanos que trabajan allí, el primer "sample" de toda una colección de bolsos que fue lanzada en el verano de 2013. Con ella se celebró la apuesta por los orígenes de la marca con el uso de cuero de alta calidad y la fusión de la elegancia con las necesidades cotidianas que se dejan seducir por las propuestas estacionales de color. Iniciando con negro, blanco, beige, rojo y rosa pálido con interiores que contrastan, seguidos por azul eléctrico, verde jade, cobalto y fucsia, todos pigmentos de un molde que se

odos, alguna vez en la vida, aspiramos a una hoja en blanco y este grupo de artistas contemporáneos, de distintos puntos del mundo, obtuvo justamente eso. ¿Su lienzo? Una cartera. Louis Vuitton para ser más específicos. Sam Falls (San Diego), Urs Fischer (Zurich, Suiza), Nicholas Hlobo (Cape Town, Sudáfrica), Alex Israel (Los Ángeles), Tschabalala Self (Harlem) y Jonas Wood (Boston) han sido los responsables de impregnar sus ideas, filosofías, creaciones más icónicas en lo que sería una reinterpretación del bolso que se ha convertido ya en un clásico para la firma: "Capucines". El absoluto de sus propuestas, 6 piezas llenas de arte y universos creativos que han sabido encontrarse, conforman la nueva colección. Es a todos ellos: carteras y la visión de cada artista, los que colocamos en escaparate (Showcase) en esta edición.

creó para romperse. Además de la inspiración en la actriz Brigitte Bardot para nombrar uno de los formatos de tamaño en los que se presenta esta reformadora, pero clásica cartera, el "BB"; es en los detalles y su cuidado donde germina el toque diferenciador de esta colección. La interacción de aros que parecen piezas de joyería, canvas, el juego con el monograma y esa carta abierta para explorar y reinventarse con el arte y los tantos puntos de vista que surgen con el tiempo, sin dejar a un lado la forma base que representa su esencia, como lo refleja "Artycapucines", la más reciente de sus propuestas.

14 < Ritmo Social Sábado 22 de junio de 2019

JONAS WOOD Sus obras exuberantes y coloridas invocan los mundos de artistas como Henri Matisse y David Hockney, con desorientadoras comprensiones de espacio y saturación de patrones. Sí, la interpretación de esta cartera está inspirada en sus pinturas. El patrón está primero impreso sobre el exterior del bolso y luego bordado con más de 200,000 puntadas, creando una textura táctil rica. El logo de LV rosa mate y el amuleto jirafa contrastan con el cuerpo predominantemente negro, gris y blanco.

NICHOLAS HLOBO

Sus obras de arte híbridas se combinan y tejen a partir de materiales táctiles, como cintas, cuero, madera y caucho desechados. Cada uno tiene una asociación específica con una forma diferente de identidad personal o política, lo que le permite crear narrativas visuales complejas que reflejan, y reflexionan, las dicotomías de la Sudáfrica moderna y su posición y experiencia dentro de ella. Su cartera hace eco “Monogram Canvas de Louis Vuitton” a través de una flor que crece orgánicamente desde el interior del bolso, bordados hechos a mano y la textura contrastante que resalta sobre el negro liso del bolso.

SAM FALLS

fotos cortesia Louis Vuitton

Su sello distintivo lo construyen paisajes abstractos que nacen de materia orgánica del lugar donde esté y el uso de pigmentos que, al secarse, dejan siluetas y patrones en el lienzo. Esta pieza inició como una obra de arte original que se reproduce en profundidad y textura, utilizando un tejido jacquard, una impresión de alta definición y un bordado artesanal preciso. La tela está acompañada por la elegancia natural de la insignia en nácar y anillos de asa.

ALEX ISRAEL

Su trabajo coloca al artista en el centro de una exploración en busca de medios populares, Hollywood, el culto a la celebridad y el sueño americano, visto a través del lente de su ciudad natal: Los Ángeles. Pinturas, esculturas, murales, una marca de gafas de sol, una serie de programas de entrevistas y una película de largometraje conforman su trayectoria creativa. En su cartera, da vida a la renombrada ola de California. A medida que brillan las olas de cuero de colores brillantes, emergen dos aletas decorativas, pero funcionales, de tablas de surf: una tiene un peine y la otra un espejo, mientras que el bolsillo interior revela la cara del artista, transformada en un tirador de metal.

TSCHABALALA SELF

La iconográfica del cuerpo femenino negro en la cultura contemporánea de los Estados Unidos, su impacto emocional, físico, psicológico y fantasías colectivas que surgen sobre él dirigen su prática artística. Lo hace con el uso de pintura y el grabado de múltiples capas, materiales cosidos, impresos y pintados. Algunas de estas técnicas se evidencian en su bolso, con la creación de un mosaico de 19 tipos de cuero y 200 formas pintadas a mano, que se basan en su deconstrucción del patrón “Monogram” de la casa francesa.

URS FISCHER Conocido por sus esculturas e instalaciones a gran escala que revelan su fascinación por los procesos espontáneos de transformación y decadencia, su interpretación de la cartera, transforma un Taurillon Capucines BB blanco en una escultura colgante con la adición de seis piezas de frutas y vegetales de silicona hiperrealistas y pintadas a mano, que se suspenden de una cadena.

POR DENTRO.

Brandon Maxwell texto Clara Robles fotografía Ben Ritter

¿Como inicia su carrera de diseñador? Crecí entre mujeres, observando a mi abuela en la boutique en la que trabajaba en Longview, Texas (EE. UU.). Ellas son mis mejores consejeras y también en quienes me inspiro. Son las que me han ayudado a pasar, en menos de un año, de estilista de la propia Gaga, a estrella revelación del diseño de moda. Con solo dos colecciones en el mercado (la primera presentada en septiembre de 2015 en Nueva York), mi marca se ha dado a conocer en muchas parte del mundo, de forma rápida y eso es algo maravillo. Aparte de las estrellas de Hollywood, ¿a qué otras personalidades ha vestido? En los últimos años he tenido el honor de vestir a personalidades muy importantes, como son: la duquesa de Sussex, Meghan de Sussex, que también ha optado por mis diseños, incluyendo un vestido tubo color durazno con un blazer a juego de mi colección Primavera-Verano 2019, para una visita al National Theatre en Londres, siendo esta la tercera vez que ha usado un modelo 16 < Ritmo Social Sábado 22 de junio de 2019

de mi marca desde que se convirtió en miembro de la familia real. También he vestido a la ex primera dama Michelle Obama y optó por un vestido strapless color marfil para una cena de estado en la Casa Blanca, en 2016; la verdad es que han sido experiencias que han marcado mi carrera como diseñador. ¿Qué se siente trabajar con Lady Gaga? Trabajar con Lady Gaga es simplemente una alegría, porque no estarían hablando de mí hoy en día, si no fuera por ella, por el amor y el apoyo a mi carrera y también en mi vida personal. Ella maneja su propia carrera, es inspiración para muchos jóvenes, así que siempre será un placer estar a su lado. Ya sea si cenamos o trabajamos, es siempre algo divertido. Vestirla este año para el Met Gala, siendo esta una de las noches más grandes de la moda, fue todo un reto, el resultado de los cambios de ropa, de Gaga en la alfombra, fueron el resultado de mucho trabajo, dedicación y entrega, todo con el objetivo de sorprender al público, con un tipo de moda capaz de inspirar.

Ha sido galardonado este año como diseñador de ropa para mujer por la CFDA. ¿Qué significa para usted este premio? Todo se sintió como un sueño. Me siento muy honrado y agradecido, completamente conmocionado por haber sido nombrado diseñador del año de ropa para mujer en los premios CFDA (es una asociación comercial sin fines de lucro de los diseñadores de moda y accesorios más importantes de América). Estoy muy orgulloso de estar en esta industria, donde nuestro objetivo principal es crear trabajo que ayude a que los demás se sientan bien e inspirados; todo lo que realmente quiero en mi vida es crear algo digno de ser recordado.

BRANDON MAXWELL. ES UN ESTILISTA Y DISEÑADOR ESTADOUNIDENSE, CON RESIDENCIA EN LA CIUDAD DE NEW YORK, LUGAR EN DONDE INICIÓ SU CARRERA EN EL MUNDO DE LA MODA Y LOS DISEÑOS. EN 2015, MAXWELL DEBUTÓ CON SU MARCA DE PRENDA DE VESTIR PARA MUJERES, BRANDON MAXWELL, EN NUEVA YORK EN MR. CHOW. HA VESTIDO FIGURAS INFLUYENTES DE LA TALLA DE LADY GAGA, MICHELLE OBAMA, OPRAH WINFREY Y NICOLE KIDMAN. FUE EL GANADOR DEL PREMIO A DISEÑADOR DE ROPA PARA MUJER DEL AÑO POR LA CFDA.

SOÑADOR.

GABRIEL RAMÍREZ

“LA MÚSICA ES MI OXÍGENO” entrevista Patricia Acosta foto Luis Betances

espués de transcribir la entrevista, pude percibir que “el chico del sombrero” tiene mucho amor para dar, que quiere lo mejor para nuestro merengue y, sobre todo, para República Dominicana. Amor, respeto, pasión, sueños, constancia, ser agradecido y valorar nuestro país, fueron el común denominador de esta conversación, justo lo que queremos para el mundo. Gabriel Ramírez Pagán es un soñador empedernido, que apuesta todo por lo que cree, ama y le apasiona, una persona dada a los demás. La música es lo que le mueve el piso, es su oxígeno, lo que le da motivo y razón para seguir luchando por sus sueños e ideales. Su historia con la música empieza a escribirse desde muy temprana edad. Elige el merengue, dentro de tantos géneros musicales, porque para él fue notable la brecha y la falta de exponentes, además de que entiende es el ritmo que todos los dominicanos llevamos en la sangre. Disfruta todo el proceso de producción de cada canción: componer, producir, arreglar y cantar. El nuevo disco, Morisoñando, es una fusión de estilos musicales, merengues que han formado parte de la cultura musical de nuestro país, pero el ingrediente adicional se lo agrega el equipo de “Soy Gabriel”, y admite fue haber encontrado el balance que guardan los merengues clásicos, respetando la esencia de cada canción, pero al mismo tiempo inyectándolas con colores que las hagan sentir totalmente frescas. “Morisoñando es una oda al gran merengue que le ha dado tanto a nuestra tierra; es una forma de honrar a sus exponentes, a su trayectoria y, al mismo tiempo, crear una confluencia generacional entre ellos y los nuevos colores de la época. Este proyecto es más grande que yo, es un proyecto marca país, porque hacerlo bien, beneficia a toda la isla”, aclara el artista. El chico del sombrero es todo un visionario, un visionario para el bien común, es parte de la fundación “Yo Existo”, una organización sin fines de lucro que trata de identificar problemas relacionados con la niñez. “Buscamos encontrar soluciones a situaciones de vulnerabilidad, como la orfandad, el trabajo en las calles, velar por su nutrición y educación. Poco a poco hemos ido creciendo, trabajando de la mano con otras entidades que aportan mucho a los niños. Es un proyecto al que le tengo mucho amor y me ha permitido unir a muchos colegas artistas como Zion y Lennox para causas específicas”, afirma el artista.

18 < Ritmo Social Sábado 22 de junio de 2019

ESPIRITUAL.

DEEPAK CHOPRA EL GURÚ INDIO texto Floranyi Jaquez fotografía Gina Ferazzi y fuente externa

racias a su carisma en conjunto con sus ideas y reflexiones de vida, este autor ha logrado ganarse el interés y el amor de multitudes. Deepak Chopra es médico especialista en medicina ayurvédica que, después de graduarse, decidió salir de la India, su país natal y viajar a Estados Unidos a buscar nuevos horizontes. Luego de una serie de situaciones difíciles y de leer un libro de medicina trascendental que cambió su vida y su carrera. se convirtió en un gran orador motivacional y conferencista, especializado en el área del misticismo cuántico. ES UNO DE LOS ESCRITORES MÁS INFLUYENTES DE LA NUEVA ERA, ha publicado más de 70 libros dedicados a la autoayuda y superación, con hincapié en la salud mental y emocional, que han vendido millones de copias. El libro que lo llevó a ser una celebridad fue Cuerpos sin edad, mentes sin tiempo. Para Chopra, las respuestas a nuestra salud se encuentran internamente; es un gran creyente del poder de la mente sobre el cuerpo. De acuerdo a esto, es considerado un gurú espiritual, siendo Las sietes leyes espirituales del éxito su obra más conocida a nivel internacional. Fue profesor en la Universidad de Tufos y de Boston; igualmente ocupó cargos directivos en el

New England Hospital de Massachussets y el Boston Medical Center para pasar a ejercer la medicina privada. Se especializa en técnica de meditación trascendental y practica la medicina alternativa. TIENE UNA GRAN INFLUENCIA ENTRE SUS SEGUIDORES que lo consideran un guía, una protección y una palabra sabia en el momento indicado. Ha sido consultado por celebridades como: Demi Moore y Michael Jackson, quienes solicitaron ayuda para enfrentar situaciones “espirituales”. Se encuentra entre los autores favoritos de Lady Gaga, quien ha confesado que lo ve como una “verdadera inspiración”. La cantante también le ha pedido ayuda a Chopra con algunos sueños “extraños” que ha tenido. NO SE REDUCE A UN CAMPO, SINO QUE SUS IDEAS se van extendiendo desde la medicina a las demás ciencias, también a la filosofía y a la religión. Cuenta con un centro en California que lleva su nombre para ofrecer soluciones a problemas de estrés y ansiedad. Está certificado en Medicina Interna, Endocrinología y Metabolismo y es miembro del America College of Physicians y American Association of Clinical Endocrinologist.

PIONERO MUNDIAL DE LA MEDICINA INTEGRATIVA Y LA TRANSFORMACIÓN PERSONAL.

Estas obras literarias son consideradas como las más trascendentales en el ámbito de la espiritualidad en el

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mundo.

PERSEVERANTE.

Lady Gaga

“CADA VEZ QUE ME DIJERON NO, ME VOLVÍ MAS FUERTE” Dueña de un estilo muy auténtico al vestir y un talento bastante diverso, Lady Gaga ha logrado llamar la atención del público y así ganarse una fanaticada fiel que la ha seguido desde sus inicios y en cada uno de sus pasos. texto Gabriela Hungría fotos Karwai Tang y Rabbani and Solimene Photography

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PERSEVERANTE.

sta artista que ha mostrado al público sus distintas facetas, sigue llamando la atención de su fanaticada luego de su participación en la película A Star is Born (Ha nacido una estrella), junto al actor Bradley Cooper y al anunciar, durante una de sus presentaciones, la separación de su prometido Christian Carino. INICIOS: Stefani Joanne Angelina Germanotta (Lady Gaga) nació el 28 de marzo de 1986 en Nueva York, Estados Unidos. Es conocida como Gaga, Mother Monster, Jo Calderone y Joanne. Interpreta géneros como: pop, rock, electrónica, dance, jazz y country y sus instrumentos son piano y guitarra, además de su voz. Cuenta con cinco compañías discográficas que la apoyan: Interscope, Streamline, Kon Live, Cherrytree y Def Jam. DISCOS: Cuenta con los discos: Fame, el EP The Fame Monster, Born this Way, Artpop y Cheek to Cheek. PREMIOS: Ha recibido nueve Grammy, siete Billboard, tres Brit, 13 MTV Awards, y un lugar dentro del Salón de la Fama de Compositores, así como un Oscar, dos Globos de Oro y dos nominaciones al Emmy. Figuró como artista del año en la revista Billboard y en el cuarto puesto de la lista de VH1 de las cien mujeres más grandes de la música, así como otras listas elaboradas por Forbes y Time donde es considerada una de las personas más influyentes del mundo. SUPER BOWL: El 5 de febrero de 2017, Gaga participó en el espectáculo de medio tiempo del Super Bowl, donde interpretó varios de sus temas como Bad Romance, Poker Face, Million Reasons y Telephone. El espectáculo tuvo más de 117.5 millones de espectadores, convirtiéndose en el espectáculo más visto de la historia del Super Bowl. RESPONDE A LAS CRÍTICAS: Tras su presentación en el Super Bowl del 2017, recibió fuertes críticas por como se veía su cuerpo, y respondió a través de las redes con un post diciendo: “Me he enterado de que mi cuerpo se ha convertido en motivo de debate, y solo quiero decir que me siento muy orgullosa de él, al igual que ustedes deberían estar orgullosos del suyo, sin importar quiénes o cómo sean. Ser ustedes mismos, sin descanso. Muchas gracias a todos por apoyarme. Los quiero chicos”.

24 < Ritmo Social Sábado 16 de junio de 2019

CONFESIONES ÍNTIMAS UN ANIMAL: Perro

“CREO EN VERDAD QUE TENGO DOS CORAZONES; CREO QUE EN REALIDAD LLEVO DOS ALMAS EN MI CUERPO Y QUE ESTOY VIVIENDO LO QUE QUEDABA DE SU VIDA Y DE SU VALOR”.

COMIDA FAVORITA: Italiana PELÍCULA FAVORITA: La Haine UN LIBRO: Letters to a Young Poet PERSONAJE ANIMADO: Buggs Bunny AUTOR: Deepak Chopra JUGUETE: Piano LEMA: “La vida es una actuación” INVIERNO O VERANO: Invierno en Nueva York RITUAL ANTES DE CANTAR: Comer cereales Sábado 22 de junio de 2019 Ritmo Social > 25

PERSEVERANTE.

INSPIRACIÓN: Gran parte de la inspiración de la artista está fundamentada en su tía, quien falleció de lupus a los 19 años. A pesar de no haberla conocido, siente que vive en ella. Artistas como The Beatles, Stevie Wonder, Bruce Springsteen, Pink Floyd, Led Zeppelin y Elton John, tuvieron gran influencia en ella y todavía la tienen. LUCHA CONTRA EL VIH-SIDA: Gaga contribuye a la lucha contra el sida, bajo la premisa de enseñar a las mujeres jóvenes los riesgos de la enfermedad. Colaborando con Cyndi Lauper, Gaga lanzó una línea de lápiz labial junto a MAC Cosmetics y a través de su línea de cosméticos suplementaria, Viva Glam. Los ingresos de las líneas se destinaron a la campaña de prevención a nivel mundial del VIH y el sida de la compañía de cosméticos. FILMOGRAFÍA: Gaga cuenta con una larga filmografía, tanto en cine como en televisión. En televisión, inició en el año 2001, mientras que en cine en el 2012. Sus apariciones han sido en: Los Soprano, Boiling Points, Gossip Girl, Saturday Night Live, Double Exposure, American Idol, Inside the Outside, So you think you can dance, A very Gaga Thanksgiving, entre otras. Mientras que en cine, en el 2012 participó en The Zen of Bennet y Katy Perry: Part Of Me; en el 2013: Machete Kills; en el 2014: Muppets Most Wanted y Sin City: A Dame to Kill For; 2015: Jeremy Scott, y la más reciente A Star is Born en 2018.

26 < Ritmo Social Sábado 16 de junio de 2019

FILANTROPÍA Y ACTIVISMO: Además de su carrera musical, Gaga es una filántropa que ha contribuido en varias obras humanitarias y de caridad. Gaga dio un concierto de su gira The Monster Ball tras el terremoto de Haití de 2010 y lo dedicó al fondo del país destinado a la reconstrucción. Asimismo, ha participado en otro proyectos y creó su propia fundación. Activista considerada icono de la comunidad LGTB debido al apoyo que ha brindado a estos.

“ME SIENTO MUY ORGULLOSA DE MI CUERPO, AL IGUAL QUE USTEDES DEBERÍAN ESTAR ORGULLOSOS DEL SUYO, SIN IMPORTAR QUIÉNES O CÓMO SEAN”. Sábado 22 de junio de 2019 Ritmo Social > 27

28 < Ritmo Social Sรกbado 22 de junio de 2019

PERSEVERANTE.

Born This Way Inspirando mentes y corazones texto Valeria Martínez

COMO DICE SU LEMA, “Empoderando a la juventud, inspirando valentía,” la fundación sin fines de lucro “Born This Way” (en español: Nací de esta manera), desea promover el bienestar y la individualidad de jóvenes adultos. Fue fundada en el 2011 en la Universidad de Harvard por Lady Gaga y su madre Cynthia Germanotta, y su nombre se debe al segundo álbum de la artista pop. Gaga siempre ha sido abierta sobre su batalla contra la depresión y su historia de abuso sexual. Por eso le ha dado este enfoque a su fundación, que ofrece programas y servicios de ayuda dirigidos a la juventud. Sus tres pilares son seguridad, habilidad y oportunidad. La fundación busca crear un mundo más tolerante, donde cada individuo pueda expresar sus ideas, y que estas sean respetadas. La fundación ha creado varias iniciativas con el fin de interactuar con los jóvenes y promocionar sus ideales. Por ejemplo, en su tour Born This Way, Gaga introdujo el Born Brave Bus, unos pequeños centros para incentivar discusión sobre el tema. Adicionalmente, en el 2015, la fundación colaboró con el Centro de Inteligencia Emocional de la Universidad de Yale para la conferencia Emotion Revolution (Revolución Emocional). Allí, estudiantes de bachillerato expresaron sus preocupaciones en el ambiente escolar, y el impacto de la presión académica en su salud mental. La fundación también ha tenido iniciativas relacionadas a la autoestima e imagen propia, como A Body Revolution 2013. Otros artistas, como Patrick Schwarzenegger, han cooperado con la iniciativa de Gaga.

Sábado 16 de junio de 2019 Ritmo Social > 29

“SOY MUY TRADICIONAL EN LO QUE RESPECTA A LA FAMILIA; SIEMPRE HE SIDO DE ESA FORMA”.

SOCIALES.

CAMINANTES POR LA VIDA CELEBRA EDICIÓN 2019 texto Gabriela Hungría

La fundación Caminantes por La Vida celebró la octava edición de la caminata en apoyo a pacientes de cáncer. Durante dos horas, miles de personas caminaron en apoyo vociferando “¡Sí, se puede!”, desde el Parque Eugenio María de Hostos hasta la Fortaleza Ozama, donde la actividad concluyó con un cierre musical. Ana Bonetti, presidente de la fundación, agradeció a David Collado, a Robin Bernstein y a Janet Camilo por el apoyo y por su presencia en la caminata. El cierre artístico contó con la participación de artistas de diversos géneros musicales.

32 < Ritmo Social Sábado 22 de junio de 2019

1) MILES DE PERSONAS CAMINARON DESDE EL PARQUE EUGENIO MARÍA DE HOSTOS. 2) JAVIER MAYOL, LAURA PORCELLA, ALEXA MAYOL, ROSA MONTES Y ROBERTO BONETTI. 3) CECILE MORALES, TUQUI RIZEK ACEBAL Y BETHANIA GUERRERO DE RIZEK. 4) ROBERTO BONETTI, JOSÉ MIGUEL BONETTI, LIL STEVA, JORDI PORTET, LIGIA BONETTI Y GABRIELA VALIENTE. 5) LEYLA ALFONSO Y ANA BONETTI. 6) LIGIA BONETTI CAMINA JUNTO A PEPE BARROSO Y ROSANNA RIVERA. 7) JANET CAMILO, LIGIA BONETTI, DAVID COLLADO, ANALÍA COLLADO, EMBAJADORA DE USA EN REPÚBLICA DOMINICANA ROBIN S. BERNSTEIN, RICHARD BERNSTEIN, JULIA BERNSTEIN Y ALCI POLANCO. 8) JOSÉ MIGUEL BONETTI GUERRA, ANA BERMÚDEZ Y CARLOS BOGAERT. 9) RICHARD BERNSTEIN, ALICIA ORTEGA, JULIA BERNSTEIN Y EMBAJADORA DE USA EN REPÚBLICA DOMINICANA ROBIN S. BERNSTEIN.

REPÚBLICA ITALIANA Y REPÚBLICA DOMINICANA: ‘‘120 AÑOS DE RELACIONES DIPLOMÁTICAS’’

texto Clara Robles fotos Silverio Vidal

Fue un encuentro muy emotivo el que se realizó en el Gran Salón Piantini del Hotel JW Marriott, escenario donde se celebró la fiesta de la República Italiana y el cierre de las celebraciones de los ‘‘120 años de Relaciones Diplomáticas con la República Dominicana’’. Desde junio de 2018, la Embajada de Italia en Santo Domingo ha estado celebrando los 120 años de las relaciones diplomáticas con la República Dominicana, con un total de 120 eventos realizados en el ámbito científico, cultural, histórico, eno-gastronómico, moda y diseño, con el objetivo de continuar fortaleciendo las relaciones entre las dos naciones. En el lugar se dieron cita importantes figuras del ámbito político, económico y social de ambos países.

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1) EL CANCILLER MIGUEL VARGAS MALDONADO MIENTRAS EXPONÍA SU DISCURSO. 2) CLARA REID DE FRANKENBERG, LIDIA LEÓN, ROBERTA CANEPARI, ANDREA CANEPARI Y ROBERTO FRANKENBERG. 3) HÉCTOR JOSÉ RIZEK, BETHANIA DE RIZEK, RAFAEL VARGAS Y GEMA HIDALGO DE VARGAS. 4) HAYDÉE DE RAINIERI, ANDREA CANEPARI, ROBERTA CANEPARI Y FRANK RAINIERI. 5) GUILLERMO RODRÍGUEZ VICINI SIENDO CONDECORADO POR ANDREA CANEPARI. 6) DEVELACIÓN DE CUADRO HECHO EN LA ESCUELA NAVAL EN HONOR A JUAN BAUTISTA CAMBIASO. 7) ALEJANDRO ABELLÁN Y ANDREA CANEPARI. 8) PRESENTACIÓN DEL BALLET DE UNIBE CON EL BAILE ARTÍSTICO DE "LA TARANTELLA".

1) ALFINA POVERIET, MARCOS ALMONTE Y WENDY PERDOMO. 2) ERICK SÁNCHEZ, GREGORIO MATOS Y LUIS COMPRÉS. 3) GRACE COCHÓN, ELIZABETH FARRELL, VIOLETA GONZÁLEZ Y MANUEL PÉREZ. 4) ÁNGEL CADENA Y JUAN PABLO VARGAS. 5) GRUPO DE EGRESADOS DE MEDICINA DE UNIBE JUNTO A AUTORIDADES DE LA FACULTAD.

EGRESADOS DE MEDICINA EN UNIBE OBTIENEN PLAZAS EN EE. UU. La Universidad Iberoamericana, UNIBE, reconoció a sus egresados de la carrera de Medicina por haber obtenido plazas en los Estados Unidos para realizar sus residencias médicas. A partir del 1ero. de julio, darán curso a los programas en las áreas de: Anestesiología, Cirugía General, Medicina de Emergencia, Medicina de Familia, Medicina Física, Medicina Interna, Neurología, Neurología Pediátrica, Ginecología y Obstetricia, Patología, Pediatría y Psiquiatría, en 41 hospitales de 13 diferentes estados.

36 < Ritmo Social Sábado 22 de junio de 2019

SOCIALES.

FAÇONNABLE ESTRENA CASA EN BLUEMALL texto Maritza Morillo fotos Víctor Ramírez

La reconocida tienda de origen francés, Façonnable, abrió sus puertas en BlueMall. La firma se ha caracterizado por su símbolo de renovación y cambio, con un concepto que se ajusta a los tiempos. Durante el acto, José María Pasquín, director internacional de la marca, destacó la historia y el éxito que ha tenido Façonnable durante los 69 años en el mercado internacional. Manuel Corripio y Rafaela de Corripio, propietarios de la tienda, resaltaron la exitosa trayectoria de Façonnable, con un sello propio de elegancia, estilo y moda, haciendo que cada una de sus piezas tenga un concepto único e innovador.

4 1) JOSÉ LUIS ‘PEPÍN’ CORRIPIO, OLGA DE VELUTINI Y LUIS EMILIO VELUTINI. 2) CEILA DE MODESTO, CRISTINA CORREA E ILEANA DE VARGAS. 3) MANUEL CORRIPIO, RAFAELA DE CORRIPIO Y JOSÉ MARÍA PASQUÍN. 4) SARA CORRIPIO Y MANUEL PELLERANO.

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INAUGURAN PRIMER LABORATORIO DE CORALES

texto Gabriela Hungría fotos Julio César Peña

Con la presencia de Ramón Antonio Ramírez, alcalde de Verón, Punta Cana; Ernesto Veloz, presidente de la Asociación de Hoteles del Este (ASOLESTE); Franklin Mairení Castillo, viceministro de Fomento y Desarrollo al Turismo de la República Dominicana; los ejecutivos de la cadena hotelera Iberostar dejaron inaugurado el primer laboratorio de corales que existe en el país. Macarena Blanco, bióloga marina a cargo del proyecto, explicó que luego de ocho meses trabajando en el proyecto, ya por fin pueden mostrar al público el resultado de una ardua investigación.

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1) LUZ ELENA SAENZ Y GUSTAVO CUBERO. 2) MARÍA JOSÉ BERBEL, ERNESTO VELOZ, GLORIA FLUXÀ, RODRIGO SILVEIRA Y HELENA COSTA. 3) GISELLE LEÓN GÓMEZ Y MANUEL MESA. 4) SOMEIRA ZAMBRANO Y RUBÉN TORRES. 5) FRANKLIN MAIRENÍ, GLORIA FLUXÁ Y RAMÓN RAMÍREZ. 6) MACARENA BLANCO, GLORIA FLUXÀ Y MEGAN MORIKAWA.

SOCIALES.

GRUPO SID PRESENTA ZUMECA EN MADRID Ejecutivos de Grupo SID, en colaboración con la Embajada de la República Dominicana ante el Reino de España, lanzaron el Libro Zumeca durante la celebración de la 78 edición de la Feria de Libro en Madrid. El libro, de la autoría de Lucía Amelia Cabral, veterana de la palabra y la ilusión, cuenta los orígenes de la República Dominicana. La autora recrea a Miguel, el hombre europeo recién llegado, y a Zumeca, la cacica del Ozama, que con extrema ternura y férrea voluntad, abre sus brazos a él. La historia cobra vida con las ilustraciones de Pascal Meccariello, quien asienta su arte en una amalgama de tonos de la tierra. La obra cuenta con un glosario de pinceladas poéticas que invita a conocer la lengua de los taínos, por lo que se considera a Zumeca un patrimonio invaluable de dominicanos y

de España.

4 1) LUCÍA AMELIA CABRAL Y LIGIA BONETTI. 2) LIGIA BONETTI MIENTRAS DISERTA SOBRE EL LIBRO. 3) PÚBLICO DISFRUTANDO DE LA ACTIVIDAD. 4) SILVIA SITGES, LIL ESTEVA, LIGIA BONETTI, LEYLA ALFONSO Y JORDI PORTET. 5) JOSÉ MIGUEL BONETTI DU BREIL, JOSÉ MIGUEL BONETTI GUERRA Y MARÍA ISABEL TERÁN DE BONETTI.

40 < Ritmo Social Sábado 22 de junio de 2019

EMPRESAS.

LENDOF & ASOCIADOS CELEBRA SUS 22 ANIVERSARIO Epic Center fue el escenario escogido por la empresa de Relaciones Públicas y Organización de Eventos, Lendof & Asociados, para celebrar por todo lo alto sus 22 años de crecimiento, excelencia y pasión por lo que hacen. En un ambiente espectacular, elegante y divertido, en el que la máxima “hasta que lo bueno sea lo mejor y lo mejor sea extraordinario”, se vio evidenciado en cada detalle de una fiesta en la que los invitados no querían poner fin. Wladimir Lendof, CEO de la empresa, aprovechó

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para agradecer a su familia por el apoyo incondicional, a sus clientes, así como al equipo de trabajo que, día a día, sirve de soporte a la empresa de comunicación especializada en la organización de eventos y Relaciones Públicas, siendo su fuerte la novedad y excelencia en el servicio que brinda. La inspiración del evento consistió en la apreciación del arte en todas sus manifestaciones, creando diferentes ambientes llenos de creatividad que impactaron a sus invitados

1) LILÍN DE SUÁREZ, MARIELLA STOCK, MARGARITA CEDEÑO DE FERNÁNDEZ, WLADIMIR LENDOF E ISABEL TURULL. 2) SUSY GUZMÁN, ALBERTO CRUZ Y AMANDA FERREIRA. 3) RAÚL RIZIK, ALEXANDRA MEJÍA DE RIZIK, WLADIMIR LENDOF, PAMELA SUED, RANDOLPH LUNA Y ROSA LÍA MEJÍA. 4) SUHEIL ATALLAH Y PATRICIA DE ATALLAH. 5) TINA LEVY Y VÍCTOR LEVY. 6) ROXANA DE ACEBAL Y JOSÉ ACEBAL. 7) FRANKY CRUZ Y MARCELLE RIZEK DE CRUZ. 8) LUIS VARONA, VERÓNICA VARELA, ROSADELA SERULLE Y SILVANH RIEDL.

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9) LILIANA LLAVERÍAS Y JAVIER MAYOL. 10) YUDELKA CHECO Y SANDRA EHLERT. 11) JAIME SANTANA Y GABRIELA DE SANTANA. 12) PURITA DE MONESTINA Y RAFAEL MONESTINA.13) RITA BRUGAL. 14) MARÍA MELGEN LAMA Y RENÁN GONZÁLEZ. 15) WLADIMIR LENDOF, BETHANIA DE RIZEK Y HÉCTOR JOSÉ RIZEK. 16) LEONOR DE BAHSA Y JEAN PIERRE BAHSA. 17) MARÍA LAURA LEÓN Y LAURA ASILIS. 18) ELSA LAMA DE GONZÁLEZ Y LEOPOLDO GONZÁLEZ. 19) DETALLES DECORATIVOS DE LA CELEBRACIÓN DE ESTOS 22 AÑOS.

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NUPCIAS

GUZMÁN-PICHARDO Una noche de mágica belleza y exquisitez colonial texto Gabriela Hungría fotografías Alejandro Núñez Frómeta

ajo el encanto de una hermosa decoración y desborde de alegría, celebraron sus bodas en la Iglesia y Convento de los Dominicos, Nicole Marie Pichardo y Diego Alejandro Guzmán. Pichardo entró a la iglesia con un vestido de Pronovias y el velo diseñado y confeccionado por la dominicana Elisa Morató, acompañado de un collar de perlas de la exquisita joyería Tiffany de New York en el cuello que le regaló el novio ese mismo día y lo decidió usar como sorpresa para él. La joven pareja celebró su unión en compañía de sus padres Gernot Winkler, Miriam Guerrero Mieses, Modesto Guzmán y Natalia González Montan, quienes junto a familiares y amigos le desearon una feliz y bendecida unión matrimonial. Los novios abandonaron el templo para dirigirse al Gran Salón del Epic Center, para compartir la fiesta.

1) NICOLE MARIE PICHARDO Y DIEGO ALEJANDRO GUZMÁN. 2) NICOLE MARIE Y DIEGO ALEJANDRO AL SALIR DE LA CEREMONIA. 3) LOS RECIÉN CASADOS, NICOLE MARIE Y DIEGO ALEJANDRO, DURANTE EL PRIMER BAILE. 4) NICOLE MARIE Y DIEGO ALEJANDRO. 5) MIRIAM GUERRERO, GERNOT WINKLER, NICOLE PICHARDO, DIEGO GUZMÁN, NATALIA GONZÁLEZ, MODESTO GUZMÁN Y JUAN TEJADA. 6) CARLOS MODESTO GUZMÁN, ROSALÍA GUZMÁN, DIEGO GUZMÁN, MODESTO GUZMÁN, GABRIEL GUZMÁN Y MODESTO GABRIEL GUZMÁN. 7) KRISTIE WINKLER, GERNOT WINKLER, NICOLE MARIE PICHARDO, MIRIAM GUERRERO Y KIMBERLY WINKLER.

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BODAS.

RitmoPersonal

ESPACIOS La casa de Lady Gaga Sin lugar a dudas esta residencia representa el lujo y el buen gusto de la cantante, elevando lo cotidiano a la categoría de extraordinario.

BITÁCORA

Croacia

50 PARA SIBARITAS52 EL CHEF ES...

Una combinación de historia y belleza que cautiva cada uno de nuestros sentidos. Magia es una de las palabras para definir cada lugar de este país.

El Perro y la Galleta

Massimiliano Alajmo

Un espacio diseñado para disfrutar de una excelente cocina a base de galletas en el que puede deleitarse con una magnífica decoración y en compañía de sus perritos.

El chef más joven en obtener tres estrellas Michelin. Tiene la gastronomía corriendo por sus venas y el amor que le profesa se refleja en la originalidad de cada uno de sus platos.

U El Edén de Europa Oriental República de Croacia texto Milagros De Jesús fotos Fuente externa

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na de las experiencias más impactantes que he vivido en toda mi vida, sin dudas, fue emprender un viaje hacia uno de los países más divinos de toda Europa. ¡Y no es exageración! Croacia es un destino tan fascinante, que es capaz de deslumbrar a los ojos que lo ven y de acortar la respiración de cualquier persona. Y es que sus sublimes paisajes naturales conjugados con la historia impregnada en sus opulentas edificaciones, te hacen delirar al segundo de estar allá. Su hermosa costa de agua turquesa baña cada rincón que conforma ese mágica nación europea. Recorrer sus pintorescas y adoquinadas calles evocan la época medieval y, lo mejor de todo, es que muchas de esas zonas que visité, entre ellas, el casco antiguo de Dubrovnik, formaron parte de las áreas en las que se filmaron escenas de la afamada serie Game of Thrones. Para mí, resulta casi imposible poder resumir en estas líneas el sinnúmero de sensaciones que experimenté al embarcarme en esa inigualable aventura, con la que nuevamente corroboré las gloriosas creaciones de nuestro padre celestial. Algo impresionante y que deben saber, es que esta república posee más de mil islas, ocho parques nacionales y diez naturales. Asimismo, cuenta con seis lugares que han sido declarados como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Y cómo olvidar la exquisitez de su gastronomía que fusiona la cocina mediterránea, griega y austrohúngara, un deleite total. Señores, sin temor a equivocarme: ¡Croacia lo es todo!

Ir a Croacia es disfrutar en todo momento de días cálidos por el esplendor de su sol, a su vez, gozar de sus maravillosas playas, algunas de ellas consideradas las mejores del mundo. Pero además, enriquecer tu intelecto con la riqueza histórica y cultural de sus antiguas ciudades amuralladas. Esto de verdad que no tiene precio.

PARA SIBARITAS.RITMO PERSONAL

El Perro y la Galleta El Retiro, Madrid

texto Patricia Acosta fotos Fuente externa

a mejor cocina de Madrid", así lo definió Riccardo Tisci, director creativo de la marca Burberry, en un post de Instagram, de la original decoración del restaurante. La decoración es muy sofisticada, las mesas son de madera rústica, la iluminación es perfecta, con vista al Retiro, gracias a sus ventanales. Su decoración e idealización es de su propietario Carlos Moreno Fontaneda, reconocido por ser el "monstruo" de las galletas convertidas en restaurantes. La mayoría de sus exquisitos platos están elaborados con galletas

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y los precios van desde 6 euros a 20. Pero empecemos con las entradas: si eres fan de los mariscos, disfrutarás del Ceviche de atún marinado y gambón, con manzanas al pesto. La elaboración de este plato no conlleva gluten. Para platos fuertes, el Rissotto de hongos y parmesanos; la pasta también es gluten free, así que es una excelente opción. Si prefieres las carnes para almorzar o cenar, el Tataki de lomo de vaca con chimichurri, acompañado de un puré de patata trufado, es delicioso. En los postres, las mejores opciones son las siguientes, de hecho son los que más estrellas se llevan por los consumidores: Tarta 3 chocolates con helado de galleta; si es fanático del chocolate, entenderá por qué es uno de los mejores; el Carrot cake y el Tarta de "mamá" chocolate y galleta. Antes de reservar mesa, le aviso que puede llevar a su perrito.

TELÉFONO +34 606 82 24 21 UBICACIÓN Calle Claudio Coello, 1 Madrid 28009 HORARIO Lunes a miércoles 1:30 p.m. a 12:30 a.m. Los jueves 1:30 p.m. a 1:00 a.m. Viernes 1:30 p.m. a 1:30 a.m. Sábados 10:00 a.m. a 1:30 a.m. Domingos 10:00 a.m. a 12:30 a.m. COMIDAS - Desayunos fin semana: 10:00 a.m. a 12:30 p.m. - Comidas: 1:30 a 4:30 p.m. - Meriendas y carta entre horas: 4:30 a 8:00 p.m. - Cenas: 8:30 p.m. - cierre. RESERVAR: Puede hacer la reserva por teléfono o por su página web.

ESPACIOS.RITMO PERSONAL

texto Patricia Acosta fotos Fuente externa

La sofisticada casa de Lady Gaga en Los ร ngeles Hollywood Hills, Laurel Canyon 54 < Ritmo Social Sรกbado 22 de junio de 2019

La casa le costó a Zappa, en su momento, 74,000 dólares. “Utility Muffin Research Kitchen” (UMRK), el estudio de grabación que terminó a finales de los años 70, fue en el que produjo todas sus producciones de los años 80 y 90. En este lugar almacenó, por muchos años, las grabaciones de sus conciertos. En el UMRK se experimentó con arreglistas, los nuevos sonidos y fue además donde se crearon discos

a cantante acumula enormes casas en todos los Estados Unidos, pero en esta ocasión te invito a entrar a la de Hollywood Hills, una de las zonas residenciales más famosas en Los Ángeles, por ser ese lugar el favorito de los grandes artistas para vivir. Le advierto que verá un estilo de decoración totalmente diferente a la personalidad de la cantante. La parcela, de aproximadamente dos mil metros cuadrados, junto con un estudio de música que se encuentra en el sótano de la casa, está ubicada exactamente en el vecindario Laurel Canyon, perteneció a Frank Zappa, director de cine, compositor

fundamentales del rock

y artista. La cantante pagó algo más de 5,25 millones de dólares por este hermoso lugar. La casa tiene una estructura fantástica, al estilo Tudor, una arquitectura medieval. La sala principal está ambientada con sofás claros y algunos detalles de color. Los grandes ventanales te permiten ver el enorme jardín, cubierto de árboles y arbustos, con eterna primavera. El mosaico del suelo de la cocina es lo que más llama la atención al entrar. Está elaborada con vigas de madera, un look clásico de campo, sillas de fibra y contraventanas en cristal. En los dormitorios abunda el color blanco y las texturas suaves. Y la madera en toda la casa, permite

sentirla más acogedora. El rincón de lectura tiene un aire oriental; el suelo y el techo de la habitación tienen un paisaje pintado, un lugar que transmite paz; es relajante. Es una esquina perfecta para leer, para dejar caer tu cuerpo en una de las dos butacas e iniciar una buena tarde de lectura. La casa de seis dormitorios, siete baños, recubierto de madera, posee lo que se cree fue la "joya" de Zappa, el denominado “Utility Muffin Research Kitchen”. El estudio de grabación es posible que hoy esté lleno de premios, pero antes de ser ocupado por Lady Gaga, en las paredes colgaban cuadros y pinturas de guitarristas.

como “You are what you is” (1981) “Thing-fish” (1984) o “Broadway the hard way” (1988). El estudio fue visitado por artistas como Tom Jones o The Chieftains.

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EL CHEF ES…

El Mozart de la estufa

Massimiliano Alajmo

texto Floranyi Jaquez fotos Fuente externa

acido de una familia de cocineros italianos, Massimiliano Alajmo lleva el amor y la pasión por el arte culinario en su ADN. Él y sus hermanos representan la tercera generación de una familia con una amplia experiencia en la industria de los alimentos. Con tan solo 28 años de edad, Massimiliano ostentaba ser el chef más joven de la historia con tres estrellas Michelin en su restaurante Le Calandre de Padua. Está totalmente comprometido con la promoción de la cocina italiana en todo el mundo, con 14 colegas a través de su asociación ‘Cavalieri Della Cucina Italiana’. Lleva la gastronomía de su país de forma innovadora y contemporánea, a la vez con un toque sutil y original. Su estilo está siempre en un constante cambio. Es conocido por experimentar continuamente y por un afán creativo que lo lleva a renovar a cada instante y probar con los sabores e ingredientes que utiliza. Su deseo de reinventar la cocina italiana lo ha llevado a crear recetas tradicionales con ingredientes típicos, pero

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plasmando sabores nuevos, ligeros y refinados que lo caracterizan y lo identifican como suyo, sin embrago, recordando la memoria histórica en el paladar de sus comensales. Las salsas, las carnes, las pastas típicas y los risottos, al igual que sus diferentes ensaladas, son algunas de las recetas que, al degustarlas, provocan placer en boca, todas ellas con el sello distintivo de este gran chef, siendo calificadas como “excelentes” por gastrónomos de todo el mundo. Combinar sabores de antaño con los ingredientes de hoy es su equilibrio y marca personal que pocos chefs consiguen hacer. La familia Alajmo posee cuatro restaurantes: ‘Le Calandre’, II Calandrino’, ‘Quadri Café’ y ‘La Montecchia’ que son administrados por Massimiliano. A parte de su faceta como cocinero, también tiene otros logros importantes como es su libro In.gredienti, escrito junto a sus hermanos en el 2006 y apreciado en su momento como uno de los mejores libros de cocina del mundo. También creó su propia gama de ingredientes con el mismo nombre.

RAVIOLI DE JAMÓN JOSELITO, BURRATA Y CEBOLLA CON HINOJO

INGREDIENTES • 2 rebanadas de pan al vapor de arroz negro equivalentes a 4,5 g • 20 g de burrata • 4 g de crema de cebolla roja • aceite de oliva suave extravirgen • hierbas y flores de hinojo fresco • jamón Joselito Para la crema de cebolla Pelar y quitar el tallo de las cebollas rojas dulces, cortar en octavos y blanquear con agua ligeramente salada. Sazonar con aceite de oliva suave extravirgen, sal y polvo de anís. Colocar, a temperatura ambiente, en una bolsa de cocción y cocer a 100°C al vapor durante 15 minutos hasta que se derrita. Sacar de la bolsa de cocción y batirlo añadiendo lentamente el zumo, un poco de aceite de oliva suave extravirgen, muy poco polvo de anís estrellado, rocío de anís estrellado y unas gotas de licor de anisete. Para la presentación Cocer al vapor las dos rebanadas de pan de arroz negro. Esparcir con un chorro de aceite, colocar dos ramitas de hinojo fresco, cubrir con un buen copo de burrata y cerrar como un ravioli con una loncha de jamón Joselito de 6 cm de diámetro. Servir en un plato caliente decorándolo con crema de cebolla y flores.

RITMOGRAMA.

karinasanchezcampos@gmail.com

Manuel Campos Navarro/Karina Sánchez Campos.

CUADRO SIL ÁBICO

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47 41 34

29 22 17 12 01

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Quieres, anhelas, suspiras, apeteces. REFRÁN: NU. FA. UN RO. PA. UN DE. Bóveda celeste. Paraíso, edén. REFRÁN: LA AV. ES LA PO. DE LO. RI. Desarrollar, aumentar, favorecer, impulsar, fortalecer, fortificar. 06 DICHO: LA IM. PE. 07 Cercarlo, envolverlo, rodearlo. Acapararlo, acumularlo, monopolizarlo. 08 DICHO: ME. GA. PO. LI.

01 02 03 04 05

26 28 30 39 41 43 44 46 48 51 54 56 59

VERTICALES

09 10 11 18 22 24 25

Cortes, tales. Enlace, serie. Costal, fardo, talego. Extraigo, retiro. Malvados, pérfidos, viles. Primera letra. Hilvanaba, zurcía. Opulento, acaudalado, pudiente, adinerado. Sabroso, apetitoso, delicioso, suculento. Copioso, exuberante, abundante. 63 Reverencio, idolatro. Amo, quiero. 64 Litoral, orilla, bahía, margen.

55 56 57 58 59 60 62

32 Aportación. Contribuya, colabore, coopere, ayude. 33 Desecar, enjugar, escurrir, evaporar, deshumedecer. Marchitar, agostar, languidecer, ajar. 34 Retrocedió. 35 Partida, fragmentada. Gira, vira. 36 Símbolo del EINSTENIO. 37 Rechazas, repudias, desechas. Ahuyentas, alejas. 38 Mamífero lagomorfo veloz, de orejas muy largas. 40 Pecado capital. Glotonería, voracidad. 41 Inacentuado, débil. 42 Lanuda, afelpada, aterciopelada. 44 Independiente, autónomo, soberano. Librado, libertado, rescatado, redimido. Desocupado, vacante, disponible. 45 Bandeja. 47 Atlas, mapamundi, planisferio. 48 Techo plegable de algunos vehículos. 49 Extraña, inusual. 50 Aremos, cultivemos. 51 Nota musical. Símbolo del RENIO. 52 UNO, apócope. 53 Orara, rogara.

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A NA

Acúsela, delátela. Natural de Polonia. Introduzco, inserto. Implanto,incrusto. Pausado, sosegado, paulatino. Enjúgalo, escúrrelo, evapóralo. Marchítalo, ájalo. Amarren, anuden. Dispar, desigual. Obstinada, testaruda, empecinada. Ocupación, conquista, apropiación. Obtención, adquisición. Dosis, porción. Pavimento, hormigonado, empedrado. Desocupar, descargar, desinflar, sacar. Abrillanto, limo, lijo. Instruyo, educo, refino. Trotemos, cabalguemos. Desafiado, provocado. Versificare, asonantare, armonizare, trovare. Reanudar. Flor del rosal. Todavía. Asociada, accionista, afiliada. Colega, camarada. Vasija pequeña con asa, jícara.

LOS

HORIZONTALES

R_G 10-19 6-8-19)

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25 27 29 30

21 22 23

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17 19 20

13 14 15 16

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Pálpalo, tiéntalo. Suénalo, repícalo. DICHO: LE. PE. SE. Bebemos, ingerimos. Agarramos. Total, completo, entero. Conjunto. Remiso, rebelde, indócil, reticente. Asesinare, eliminare. Antiguas monedas españolas. Palaciegos, principescos, imperiales. Verdaderos, auténticos, verídicos. Planeta rojo. Extraerla, retirarla, quitarla. Cripta, bóveda, subterráneo. Abertura, fisura, grieta. Quisiera, adorara. Observamos, percibimos. Símbolo del LITIO. Nota musical. Símbolo del LANTANO. Perforare, horadare. Empapare. Descansa, duerme. Batracio, sapo. Mueble para dormir. Circunscribe, delimita, limita. Anota, señala. Palo taíno. Argolla, arete.