ZonaN Revista regional de ListÍn Diario agosto 2017 Año 10, No. 124, R.D.
Cruelty free Makeup Únete a la tendencia Meals on Wheels Los food trucks ganan terreno El rincón de las tareas Crea el spot ideal para tus hijos.
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Ana paula Hernández y Sarah Sibel Fondeur
“Aprender tiene que ser divertido”
ZonaN Revista regional de ListÍn Diario miembro de la sociedad interamericana de prensa (sip) agosto 2017, Año 10, No. 124, R.D.
Directora Ejecutiva de Revistas RR. PP. y Comunicaciones: Rosanna Rivera
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contenido
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DIVISIÓN COMERCIAL Gerente Ventas de Revistas: Helen Borda Subgerente Ventas de Revistas: Oscar Iván De Castro Dirección: Calle del Sol, No. 6, Santiago, Rep. Dom. Tel.: 809-971-4085 Encargada de Ventas Santiago: Maribel Fernández Tel.: 809-971-4085 Ext.:4235 Encargada Oficina Puerto Plata: Santa Marte Tel.: 809-586-9475
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08 Desde la Zona/ Cartas al Equipo 10 Zona Variedades: Espectáculos, Cine, Cultura, Música, Conéctate 12 Tecnología: ¡De vuelta a clases! Aplicaciones Educativas, grandes aliados para el aprendizaje 14 Destinos: Jardín Majorelle. Santuario Creativo de Ives Saint Laurent 16 Espacios: El rincón de las tareas. Crea el spot ideal para tus hijos. 18 Vida social
Coordinadora General Fátima Jannet Bueno Editora: Leslie Polanco Redactoras: Grecia Martínez, Alexandra Mercader y Laura Peralta. Editor de diseño: Mayobanex Abreu Coordinador Fotográfico: Ignacio Ramírez Diseño & Diagramación: Marcos Nova Corrector de Estilo: Luis A. Rivas Padilla Tratamiento de imágenes: José Rafael Cerda y Casilda Heredia
EDITORA LISTÍN DIARIO, S.A. Consejo de Administración Presidente Manuel Corripio Alonso Vicepresidente Héctor José Rizek Sued Tesorero Samir Rizek Sued Secretaria Lucía Corripio Alonso Administración General Gema Hidalgo Gerente de Cobros Adán Mejía Gerente Distribución Alfredo Saneaux Gerente Mercadeo Patricia Hernández
28 Nreportaje: Delicioso y a la moda Cooking Show. Para enamorar el paladar... 30 Conversando: Wilber Alonzo. “Me siento desafiado, pero a la vez honrado” 32 Entrevista Central: Ana paula Hernández y Sarah Sibel Fondeur. “Aprender tiene que ser divertido” 34 Salud y Belleza: Cruelty free Makeup. Únete a la tendencia 38 Bon Appétit: Meals on Wheels. Los food trucks ganan terreno 40 Espiritual: Cielo 43 Portadilla: Puerto Plata
Impresión: Editora de Revistas, S.A. Paseo de los Periodistas, No. 52, apartado 1455, Santo Domingo, República Dominicana Tel.: 809-686-6688 Ext. 2442, Fax: 809-285-8533 Esta revista no se hace responsable de la opinión de sus colaboradores en los trabajos publicados, ni se identifica necesariamente con los conceptos emitidos por los mismos. Queda prohibido reproducir total o parcialmente el contenido de la revista, aún citando procedencia, sin autorización expresa y por escrito de la dirección de revistas. Zona Norte no tiene precio comercial y va insertada, mensualmente, en la edición de Listín Diario, para toda la región norte. Editora Listín Diario no cobra ningún tipo de tarifa u honorarios para realizar coberturas sociales y se reserva el derecho de publicar todo tipo de contenido social según el espacio disponible y que responda a los criterios de calidad de la editora.
leslie.polanco@listindiario.com
@lesliepolanco
Leslie, ¡Qué lindo tu escrito sobre los padres y cómo nos ven los hijos! Hace cuatro meses me convertí en padre de una hermosa niña y nunca había sentido tanta preocupación por el futuro, tal y como describes en tu Carta Editorial. Ver la paternidad desde los ojos de los hijos, me hizo sentir aún con más deseos de regalarle a ella todo lo mejor del mundo. Roger Bueno La Vega
ZonaN
deportada
Fotografía: Alfredo Rodríguez. Maquillaje: Juan Pablo Taveras
Para muchos, el más buscado, anhelado, el más “difícil de encontrar” Yo lo veo como cuando ando loca buscando mi celular, mientras estoy hablando con alguien desde el mismo aparato. ¿Les ha pasado? O cuando estás buscando desesperadamente los lentes que llevas puestos. El camino a la felicidad no es difícil de encontrar, sencillamente porque está dentro de ti (Si, ya esto lo has oído, entonces, ¿Para que sigues buscándolo en otro lado?). Quiero compartir algo que he aprendido con los años: Algo que sí puede ser difícil de identificar, son los desvíos que tiene ese camino, por los que muchas veces entramos sin darnos cuenta y así perdemos el rumbo. Desvío #1: Buscar tu felicidad en otros. Si sigues esperando que otros te hagan feliz, si entiendes que tu felicidad está en tu pareja, amigos, familiares, trabajo, te tengo una gran noticia ¡vas directo a la insatisfacción interminable! Si ya tomaste este desvío, probablemente incluso estés entre quienes les reclaman a los demás, cuando no los hacen felices. No caigas en la trampa de mendigar atención y afecto. Despierta. Desvío #2: Condicionar tu felicidad. Una manera muy común es entender que somos dueños de vidas ajenas o de situaciones que involucran a los demás, quererlas controlar y cuando nos encontramos con la irremediable verdad de que “el otro no nos pertenece”, llega la frustración. El lado bueno de este caso es que tienes dentro de ti, el problema y la solución. Un tip: Si sueltas, si entiendes y asumes la idea de que no te corresponde decidir sobre los demás… ¡Ya no habrá de qué preocuparse! Desvío #3: Desconcentrarte. Olvídate del color del pasto del vecino. Olvídate si el otro publica su felicidad en las redes y deja de preguntarte si realmente es feliz, si de veras está tan delgada o si es cierto que solo come light. Te cuento que dedicarte a asegurar que los demás no son tan felices como dicen, tampoco te va a hacer más feliz a ti. Concéntrate en tu vida, en lo que TÚ haces, en las bendiciones que TÚ tienes, en lo que quieres cambiar y en lo que quieres conservar. Queridos lectores, soy al igual que ustedes, un simple peregrino de la vida buscando respuestas, les comparto lo que hasta ahora he encontrado y les recuerdo que en el camino, es donde se aprende a ser feliz… ¡Hasta la próxima!
cartas al equipo
Desdelazona
El camino a la felicidad
Hola, Les escribo porque me encantó la portada de la revista de padres y la entrevista que le hicieron a José Ignacio Paliza. Es un joven que me inspira mucha esperanza, lo veo determinado en sus valores y con un verdadero amor por su país y por lo bien hecho. Me encantó conocer su faceta de padre y un poquito de su vida personal. Lourdes Gómez San Francisco de Macorís
¡búscanos en la redes! @RevistaZonaN Revista Zona N @RevistaZonaN
ZONAVARIEDADES
LITERATURA, CINE, EVENTOS Y NOVEDADES
Por: Alexandra Mercader/ Fotos: Fuente Externa
↪Evento
¡Prepárate a latir desde el Cibao! Santiago Late es un medio maratón y carrera de 10 km y 21 km en la ciudad a beneficio del Hospicio San Vicente de Paúl. Ambas rutas recorren los principales puntos históricos, culturales, religiosos y comerciales de Santiago de los Caballeros, completando ambas distancias. El equipo organizador está compuesto por jóvenes maratonistas comprometidos con este deporte, con deseos de ayudar a la sociedad santiaguense y sus buenas causas. La carrera será celebrada el domingo 20 de agosto en el Estadio Cibao a las 6:00 a. m. Para inscribirte, visita la página web del evento.
↪Estreno
Todas las mujeres son iguales Se trata de una secuela, o respuesta al filme del año 2016, Todo los hombres son iguales, en el que actuaron Frank Perozo, Christian Meier y Nashla Bogaert. Precisamente el personaje interpretado por esta última, conecta ambos filmes, en una historia diferente que toca temas que afectan a la mujer, pero contados de forma divertida, sin dejar lo reflexivo. El elenco lo conforman Cheddy García, Iris Peynado, Lía Briones, Kenny Grullón, Yasser Michelén, Pachy Méndez y Alina Vargas. La producción del filme esta bajo la responsabilidad de David Maler y José Pascal Alma, de Bou Group. Disfrútala en todos los cines del país a partir del 31 de agosto.
↪Ciencia
Arma contra la resaca En los meses de verano, apetece más que nunca disfrutar de la noche en una terraza, así como celebrar fiestas o eventos en los que en ocasiones tomamos alguna copa de más. Para evitar el malestar asociado al consumo de alcohol que se produce a la mañana siguiente, han creado una nueva bebida contra la resaca. Se llama Morning Recovery y promete liberarte del dolor de cabeza, las náuseas y demás síntomas habituales que podemos sufrir al beber alcohol. Se basa en un ingrediente principal: la dihidromiricetina, también conocido como ampelopsin, que es un tipo de flavonoide que se puede encontrar en distintos árboles asiáticos y que se utiliza en la medicina china como una cura para resaca y para contrarrestar los efectos del alcohol en el cerebro. 10 ZonaN
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↪Música
Coldplay lanza nuevo álbum Hace casi un año que los chicos de Chris Martin agitaron el mundo de la música con su último trabajo, un más que memorable A Head Full Of Dreams. Pero los británicos no han estado acumulando polvo en sus ideas para componer nuevas canciones. Después de haber sido reconocida como el número uno en el top 20 de bandas de rock de Spotify, la banda británica Coldplay pone en circulación su nueva producción Kaleidoscope. Este álbum cuenta con canciones como Something Just Like This, realizado en colaboración con The Chainsmokers, de igual forma con el tema ALIENS, que tuvo el objetivo de mostrar apoyo a los migrantes y refugiados.
Conéctate
Nuestros lectores responden
La geolocalización en los smartphones está cada vez más presente en las aplicaciones, con un sinnúmero de funciones útiles para el día a día; pero, ¿puede ser este uso un aliado o un elemento invasivo?
Revista Zona N
↪Salud
Cristal González Considero que es un uso aliado. Es un mundo digitalizado ayuda bastante porque te deja saber qué te queda cerca y a dónde puedes ir. Es un elemento muy útil.
Las fresas previenen el alzhEimer Un compuesto natural que encontramos en las fresas, y en otras frutas como los arándanos, o las manzanas, la fisetina, ha resultado ser un aliado eficaz para prevenir la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas relacionadas con la edad. Los investigadores del Instituto Salk de Estudios Biológicos en La Jolla, California (EE. UU.), probaron un tratamiento con fisetina en roedores, descubriendo una reducción en el deterioro cognitivo y la inflamación cerebral. Sin embargo, la investigación se centró en ratones con alzhéimer hereditario/familiar, que supone apenas un 3% de todos los casos de esta enfermedad.
↪Película
Atomic Blonde Protagonizado por la ganadora del Oscar Charlize Theron, este thriller de acción fue dirigido por David Leitch con un guion de Kurt Johnstad. La cinta narra la historia de Lorena Broughton, una agente secreta del MI6, que es enviada a Berlín durante la Guerra Fría para investigar el asesinato de un oficial y recuperar una lista de agentes dobles. Este filme también cuenta con las actuaciones de Sofia Boutella, James McAvoy, John Goodman, Toby Jones y Daniel Bernhardt. Disponible en los cines del país desde el 28 de julio.
@RevistaZonaN Francina Cruz @francinacruza Ciertamente considero que puede ser un elemento invasivo, porque ya todas las aplicaciones me atrevo a decir que sin excepciones cuentan con la geolocalización y si no eres tecnológico y te adentras en ver los puntos de la aplicación, sin saberlo estas permitiendo que un sinnúmero de personas que pertenecen a tu red social te ubique en cuestiones de segundos.
↪Moda
¡En forma con estilo! Con el verano en su máximo esplendor, cuesta cambiar los cocteles por el gimnasio y casi siempre necesitamos una motivación extra para seguir con una vida activa físicamente. Palmeras, flamencos, piñas… Son los estampados más in de esta temporada, así que ¿Por qué no incluirlos en nuestra ropa de deportiva? Ahora que el athleisure está en pleno auge, ir al gimnasio se ha convertido en toda una declaración de estilo.
Eliana Veras @elianapaolav
Pienso que la geolocalización en los smartphones es un aliado. gracias a esta herramienta o aplicación muchos han podido localizar lugares en específico y también se puede utilizar para determinar la ubicación de un dispositivo cuando está perdido. Sin embargo, hay que saber utilizarlo porque puede ser un arma de doble filo.
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zonavariedades
Tecnología
AL RITMO DEL MUNDO.
Por: Alexandra Mercader / Fotos: Fuente Externa
¡De vuelta a
clases!
Aplicaciones educativas: grandes aliadas para el aprendizaje
¿Listos para comenzar la escuela? Pon atención a las aplicaciones que te mostramos a continuación. Muchas de ellas se volverán indispensables durante las jornadas de estudio, así que te invitamos a repasarlas e incluirlas en los Smartphones y tablets de tus hijos, para comenzar el curso de una manera diferente y, sobre todo, muy productiva.
›Learn With Homer
Recomendada de 4 años en adelante, en español e inglés.En esta aplicación los niños no solo pueden explorar lecciones fonéticas para prepararse para saber leer y escribir, sino que también pueden aprender de distintos temas, dibujar y comunicarse con amigos y familiares.
›Khan Academy
Esta reconocida plataforma ofrece ejercicios de práctica, videos instructivos y un panel de aprendizaje personalizado que permite a los alumnos aprender a su propio ritmo, dentro y fuera del salón de clases. En el mismo se abordan las matemáticas, la ciencia, la programación de computadoras, la historia general, la historia del arte, la economía y más.
›Studyblue
Una completa guía de estudios que no tiene otro objetivo que mejorar las calificaciones y contribuir con el aprendizaje. Esta aplicación puede ser utilizada para compartir las experiencias, mejorar el progreso, consultar apuntes científicos, elaborar tarjetas didácticas o acceder a las ya preparadas, y de esta manera acelerar la asimilación de materias a lo largo del curso. 12 ZonaN
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›Todoist
Un gestor de tareas para llevar a todas partes. Simplificando las labores que día a día son asignadas a los estudiantes y no saben cómo organizarlas y recordarlas. Esta multiplataforma la puedes usar directamente desde el navegador web, en Windows y OS X mediante sus clientes oficiales, en dispositivos móviles Android y iOS, integrándolo en tu navegador mediante extensiones de Chrome y Firefox, e incluso integrándolo en tu gestor de correo Thunderbird, en Gmail y Outlook.
›Audible
¿Te cuesta encontrar tiempo para leer? Esta aplicación te permite escuchar audiolibros en cualquier momento y lugar. Por cualquiera de las razones por las que puedas necesitar o quieras probar con disfrutar de un libro en audio, esta app es de gran interés. Aprovecha y maximiza el estudio, con esta forma de aprender. En esta app podrás encontrar más de 100,000 títulos a disposición para escuchar.
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DESTINOS
RUTA DE ENLACE.
Texto: Grecia Martínez / Fotos: Fuente externa
Jardín
Majorelle
Santuario creativo de Yves Saint Laurent
e ubica en la Rue Yves Saint Laurent, en Marrakech, Marruecos. Luego de su primera visita a la ciudad en 1966, el famoso diseñador la consideró su segunda patria. En aquella tierra marroquí se esparcieron sus cenizas, específicamente en la rosaleda del Jardín Majorelle. El lugar es una de las mayores atracciones de Marrakech, congregando a más de 700,000 visitantes por año. Tiendas y cafés rodean el lugar. Sus paredes teñidas en un azul cobalto distintivo se convirtieron en la marca registrada de su fundador, el pintor francés Jacques Majorelle. Saint Laurent y su pareja, Pierre Bergé,
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compraron la propiedad en 1980, 18 años después de la muerte de Majorelle, salvándola de las intenciones de construir un hotel en su lugar. La pareja cuidó el jardín hasta convertirlo en lo que es hoy día y abrieron el primer museo bereber de la nación. La ciudad mostró su agradecimiento, nombrando la carretera adyacente en honor al fallecido diseñador de modas. El pintor Jacques Majorelle quedó hechizado por la ciudad antes que el legendario modisto. En 1924 compró la tierra e instaló su taller en el edificio cubista, construido por el arquitecto Paul Sinoir. Pero la mejor obra de Majorelle fue el jardín que posee cactus, yuccas, jazmines,
palmeras, cocoteros, bambú y plantas acuáticas; estas son algunas de las especies que desde entonces abundan en el lugar. En la actualidad los jardines cuentan con vegetales de los cinco continentes y más de quince especies de aves. En la residencia que ahora alberga la Fundación Pierre Bergé-Yves Saint Laurent se exponen cuarenta modelos que evidencian la gran influencia que Marruecos y África tuvieron en la vida y obra de Saint Laurent. Marrakech se está preparando para aumentar el número de visitantes cuando la Fundación Pierre Bergé-Yves Saint Laurent y la Fundación Jardín Majorelle inauguren el Museo Yves Saint Laurent Marrakech. Quienes
conocen el proyecto dicen que será una prueba más de la impresión que Marruecos dejó en Saint Laurent, y el impacto subestimado de la nación en el mundo de la moda de alta costura. En otoño ya abren las puertas para visitantes. Para la exhibición en el próximo museo, doscientos trajes serán enviados desde París a la capital marroquí. Junto a la colección permanente de Yves Saint Laurent se instalará un espacio temporal para exposiciones más allá de YSL, así como una sala para conciertos, proyecciones de películas y simposios, junto con una biblioteca de 5,000 libros de moda, Yves Saint Laurent y cultura bereber.
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Espacios
DECORACIÓN
Texto: Grecia Martínez / Fotos: Fuente externa
El rincón de las tareas
Crea el spot ideal para tus hijos
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stablecer el hábito de hacer las tareas es primordial para el desarrollo de los hijos y se cultiva desde el inicio de su etapa escolar. La mejor manera para crear esta costumbre es establecer un horario fijo, de este modo, los niños sabrán de antemano que es su deber. Pero, en conjunto con el horario, es esencial que tengan un espacio adecuado. El espacio puede estar dentro de su propia habitación o en otro lugar de la casa donde haya silencio, luz y ventilación suficientes. Espacio El lugar debe ser amplio, ventilado, cómodo y bien iluminado. Las distracciones como la televisión y los juguetes 16 ZonaN
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deben estar lo más alejados posible. El lugar escogido debe quedar retirado de aparatos electrónicos que no sean para uso académico. Tamaño Elige el tamaño correcto para la superficie de trabajo. Los escritorios pueden ser de 28 pulgadas de alto, casi la altura de los adultos, pero no del todo. Esta altura asegura que tu hijo no la sobrepasará y así podrá disfrutar de ese espacio sin importar cuanto crezca. Iluminación La luz natural es la más apropiada para estudiar, por eso el mejor lugar para ubicar un escritorio es junto a una ventana. Si esto no es posible, es bueno
disponer de una lámpara flexible con una bombilla de luz blanca y fría, ubicada al frente de la mano que el niño utiliza para escribir. Decoración Los detalles para ambientar el spot de las tareas deben ser simples y funcionales. Coloca pizarras para escribir o de corcho, con estas últimas podrán colocar fotos y notas que les ayuden a organizarse. Puedes permitir que el niño decore su escritorio con calcomanías o recortes para identificarse y sentirse a gusto. Cercanía Es primordial que tenga a la mano todo lo que necesita como libros y útiles escolares para evitar que se levante y se distraiga. Coloca organizadores para papeles donde pueda tener hojas sueltas, hojas de colores, folders y demás. Coloca envases para los lápices, crayolas y marcadores, ubica uno para cada tipo de utensilio. Comodidad La mesa y la silla deben tener la altura adecuada para su estatura
y edad, ya que pasará varias horas estudiando, escribiendo o trabajando en su computadora. Escoge una silla ergonómica o una en la que no se vea afectada su postura. Organización Sabes lo difícil que puede ser concentrarse cuando estás rodeado de montones de papeles en tu escritorio o alrededores. Asegúrate de que el área de trabajo de tu hijo esté ordenada, organizada y sin problemas.
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social
ACTOS & EVENTOS: Texto: Juana Cabrera / Fotos: Alberto Liranzo
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Nuevos proyectos:
Mariposas del Cerro y Barlovento
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aisajismo, innovación y vanguardia son algunos de los elementos que caracterizan las nuevas propuestas inmobiliarias que lanzó la firma Ideare Group: Mariposas del Cerro y Barlovento. Un proyecto para dieciséis residencias en Los Cerros de Gurabo; y un proyecto de apartamentos de dos torres en La Trinitaria. Pantaleón Salcedo, presidente de la firma constructora Pantaleón Salcedo & Asociados, destacó la confianza recibida por parte del público de Santiago, así como la solidez de la empresa. Los ideadores del diseño de estos proyectos fueron: Mariví Bonilla, a cargo de la consecución de ‘ Mariposas del Cerro’; y Miguel Marte y Eduardo Sánchez, responsables de la arquitectura de ‘Barlovento’.
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1. Fernando Rosario (Junior), Fernando Rosario, Nancy de Rosario, Ricardo Rodríguez y Pantaleón Salcedo. 2. Ada de González, Ramsés Ho y Elba de Bermúdez. 3. Félix García, José Clase y Darío Peña. 4. José María González, Juan Carlos Perelló y Raimundo Perelló. 5. Loly de Estrella y Rainier Aristy. 18 ZonaN
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6. Víctor Fondeur, Jeannette de Fondeur y Carlos Fuente. 7. Mayté Franco, José Octavio Reinoso, Anabel Núñez y Eiron Martínez. 8. Gerónimo Gómez y Lourdes de Gómez. 9: Juan Mera, Gina de Mera, Alice de Fondeur, Carlos Fondeur y Augusto Reyes. 10. José Julio Bojos, Ángela de Bojos, Jeannette de García y Edmundo García. 11. Aldo Cepeda, Gaudy Bello, Román Rosario y Wendy de Rosario. 12: José Eduardo Castillo, Sabrina Gottschalk, Sheila Castillo, Tatiana Marte y Luis Miranda. AGOSTO 2017
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ACTOS & EVENTOS: Texto: Leslie Polanco / Fotos: Cortesía de Ashley HomeStore
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Apertura
Ashley Furniture HomeStore
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a reconocida tienda internacional inauguró sus instalaciones en Santiago. La familia Marte, inversionistas y representantes de la marca en la región Norte, recibieron a los invitados entre los que se encontraban autoridades gubernamentales y empresarios del sector privado, quienes manifestaron gran orgullo de que esta importante marca a nivel mundial se establezca en tierras cibaeñas traída por una familia de la región. Natalie Marte, gerente de Marca de la Región Norte y miembro de la familia inversionista, habló sobre la importancia del hogar como escenario para los más dulces momentos. “Tu casa. No hay nada más importante, o más personal. Es mucho más que las cuatro paredes que la rodean y el techo sobre tu cabeza. Es donde vive la familia, donde crece el amor, donde ocurre el ‘background’ de nuestros momentos más importantes y los recuerdos más queridos”. Continuó diciendo: “Nuestro slogan ‘This is home’ refleja lo que colocamos dentro de cada tienda: creamos espacios que se sientan reales y representamos a hogares que se sienten vividos.”
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1. Oliver Arias, Natalie Marte, Luis Manuel Marte, David Marte, Miriam de Marte, Luis Marte, Cecilia Marte y Chuck Spang. 2. Digny Durán, Pilar Terrero, Natalie Marte y Nancy Pagán. 3. Luis Manuel Marte, Natalie Marte, monseñor Agripino Núñez Collado, Miriam de Marte y Luis Marte. 4. Soledad Ceballos y Rafael Cáceres. 5. Lía Perelló, Mauricio Perelló y Angely Mercado. 20 ZonaN
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6. José Miranda, Miriam Laval, Eduardo Espaillat y Alejandra de Espaillat. 7. Jacqueline Martínez y Desiree Bojos. 8. Ana Thomén y Alina Ceballos. 9. José Alejandro Albaine y Vanessa Veras de Albaine. 10. Johen Espinal y Mercedes Ramírez. 11. Miralba Ruiz y Aitor Palacios. 12, Raúl García y Nicole Valdez. AGOSTO 2017
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ACTOS & EVENTOS: Texto: Grecia Martínez / Fotos: Alberto Liranzo y Sonríete RP
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Santiago se llenó de color Color Vibe 5K
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ás de 3000 personas se dieron cita en las instalaciones de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) de Santiago, donde se celebró la primera edición en la Ciudad Corazón de la carrera más divertida y colorida de República Dominicana: “Color Vibe 5K”. Una lluvia de colores, alegría y entusiasmo se apoderaron de las personas en esta gran fiesta, donde adultos y pequeños recorrieron cinco kilómetros, mientras eran rociados de pies a cabeza con polvos de colores. Los fondos de esta actividad, que se lleva celebrando desde hace cinco años en Santo Domingo, serán destinados a los niños de la Fundación Amigos Contra el Cáncer Infantil, (FACCI), una entidad dedicada al apoyo de los pequeños que padecen esta enfermedad. Alexandra Matos de Purcell, su presidenta, expresó su satisfacción con el respaldo y la participación de tantas personas. Además, Oscar Guzmán, organizador del evento, dijo: “Estamos muy emocionados con los resultados de esta primera versión en Santiago y, más aún, de que tantas personas nos recibieran con los brazos abiertos”.
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1. Tuty Zouain y Yadira Zouain. 2. Sony Cruz, Jessica Espaillat y Rosina Depra. 3. Marlin Arias, Marileni Cabrera y Carmen Laurence. 4. Alex Santos, Gibson Polanco y Moisés Santos. 5. Luis Guillermo Báez, Janina Estévez, Javier Báez y Alfonso Báez.
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6. Allison Rivas, Franklin Rivas y Keysi Domínguez. 7. Henry Rosario, Rosalida Marte, Alida Olivares y Rafael Arturo Fernández. 8. Alejandra Torres, Amelia Herrera y Silvia Torres. 9. Sheyla Pérez y Andrifer Fernández. 10. Coral Núñez y Ashley Rosario. 11. Génesis Caraballo, Emeling Marine y Emmy Marine. AGOSTO 2017
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ACTOS & EVENTOS: Texto: Juana Cabrera / Fotos: Alberto Liranzo
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Nueva propuesta Viaje inspirado en Venecia
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on un coctel en el restaurante Noah, la agencia de viajes Life Tours, presentó su más reciente propuesta de viaje a Europa. Este viaje, además de contar con un almuerzo o cena diario, tendrá incluidas actividades variadas o excursiones de ensueño, como: paseo en barco por el río Sena, entrada al palacio de Versalles, al castillo de Chambord, al coliseo, al estadio de Real Madrid, subida a la Torre Eiffel, entre otras, indicó Rossi Soriano, presidenta de la agencia. El viaje de verano “Europa Full”, en esta ocasión, trae novedades que incluyen precios con descuentos por reserva anticipada. Patricia Díaz, quien fungió como maestra de ceremonia, resaltó la parte emotiva que implica este tipo de viaje, donde se llega hacer buenas amistades y a conservar gratos recuerdos a los que realizan el tour. En el paquete, se incluirán los boletos aéreos, alojamiento, comidas, traslados, entradas, excusiones, asistencia, entre otros. Además de los destinos referidos, se incluirán San Sebastián, Lyon, Ginebra, Milán, Venecia, Florencia, Siena, Asís, Roma, Burdeos y Barcelona.
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1. Rossi Soriano y Michelle Rojas. 2. Elsa Massiel Tejada, Paola D’Meza y Yikaury María. 3. Ivette Martínez, Eduardo Martínez y Elba Sturla de Martínez. 4. Pamela Cruz Burdiez, Ramona Burdiez, Lourdes Soriano y Paola Cruz Burdiez. 5. Carmen González y Maribel Jorge. 6. Susana López, Manuel Noboa y Enilda Aybar. 24 ZonaN
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ACTOS & EVENTOS: Texto: Grecia Martínez / Fotos: Alberto Liranzo
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Nueva tienda Spaciz Design Studio
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on la presentación de su Show Room durante todo un día, la nueva tienda Spaciz Design Studio abrió sus puertas en Santiago. Los presentes pudieron disfrutar de un momento ameno mientras paseaban por el lugar, para admirar los diferentes sets decorativos. Spaciz ofrece una propuesta fresca y elegante, adecuada para nuestra isla tropical. En las diferentes muestras decorativas imperan los ornamentos diferentes, pero complementarios, así como los colores claros, neutros y los toques rústicos. Vielka Peña de Iglesias y Miguelina Morel de Peña, propietarias de este espacio, compartieron con sus amigos y relacionados en un ambiente lleno de innovación y nuevas tendencias. Asesorarte con un especialista, es una excelente manera de ahorrar tiempo y dinero a la hora de dar un giro a tus espacios o crear uno desde cero.
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1. Vielka Peña y Miguelina Morel. 2. Gipsy de Haché y Ana Haché. 3. Arianne de Grullón, Tamadis Morel de Mera, Miguelina Morel y María Amelia Mera. 4. Katiuska Llenas, Melissa Lister y Rosalina Alba. 5. Carla García y Digny Durán AGOSTO 2017
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ACTOS & EVENTOS: Texto: Grecia Martínez/ Fotos: Alberto Liranzo
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Operativo médico
Pediatric Orthopedic Project
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a fundación Pediatric Orthopedic Project (POP), junto con el Voluntariado Jesús con los Niños, el Hospital Arturo Grullón y el Hospital Metropolitano de Santiago (HOMS), realizaron la séptima jornada ortopédica para pacientes pediátricos. En esta ocasión, el operativo incluyó a siete pacientes entre los 12 y 18 años de edad, con la condición clínica de escoliosis idiopática del adolescente en alto grado. Durante los últimos cinco años, POP junto a un equipo de voluntarios médicos ha visitado al Hospital Infantil Arturo Grullón. Como resultado, 122 niños de escasos recursos han recibido cirugías gratuitas, la mayoría para corregir la escoliosis. Esta fundación y el voluntariado Jesús con los Niños, buscan apoyar a menores enfermos y sus familias a través de acciones que alivien la carga física, emocional y económica de la enfermedad.
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1. Magdalena Veras, Cecilia Espejo, Erico Stazzone, Josefina Ceballos y Mady Stazzone. 2. Xenia Gell, Osviany García y Triny García. 3. José de Jesús Álvarez, Ricardo Jiménez y Miguel A. Luna. 4. Eridania Fermín y Mayra Genao. 5. Magdalena Veras y Cecilia Espejo. 26 ZonaN
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COCINA. Por: Laura Peralta / Fotos: : Alberto Liranzo y Silverio Vidal.
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on la frase “Eres tú la que enamoras el paladar”, la revista Zona N y la tienda Cerimas realizaron un taller impartido por la chef pastelera Wendy Henríquez, en las ciudades de Bonao y San Francisco de Macorís, en fechas separadas. La chef Henríquez lleva varios años desarrollando su carrera como pastelera, inspirada por su legado familiar. Wendy se desempeña como maestra y empresaria, labores que realiza en su negocio Casa Consuelo. La tienda Cerimas se encuentra orientada a suplir todas las necesidades para la elaboración y terminación de baños y cocinas modulares, enfocándose en los detalles en piedras y estilos rústicos. Las actividades, aunque distintas, se caracterizaron por presentar obras de arte realizadas por la chef invitada, contando con rifas dirigidas a las clientas y relacionados en las instalaciones de la tienda anfitriona. En cada una fueron elaborados tres bizcochos similares, con el fin de brindar conocimientos reposteros a ambos públicos. A pesar de que la invitada experta tuvo el protagonismo con sus creaciones, las clientas interactuaron en la preparación de las mismas, colocando accesorios y participando de forma activa durante tres horas de ‘dulce arte’, en que todos aprendieron al tiempo que disfrutaron de las creaciones e ideas de la maestra repostera, con certificación Wilton y PME Inglaterra. Entre los platos realizados, se encuentran: decoración y elaboración de bizcochos, de galletas y cupcakes de vainilla con diferentes rellenos, donde toda la decoración y técnicas utilizadas fueron a base de fondant. Además, hubo degustación de shots de tres leches y mousse de chocolate. Todo para compartir un momento especial con los clientes más fieles de las marcas. Las dulces creaciones realizadas en estos talleres fueron inspiradas en el mundo de la moda, donde los distintos postres estuvieron decorados con las insignias distintivas de afamadas casas de alta costura, además de pequeños detalles orientados a la belleza como maquillaje, bolsos y demás. Espacios como este brindan a las asistentes la posibilidad de experimentar, crear y dejar volar su creatividad al momento de preparar deliciosos postres para
cualquier ocasión. Aquí, no solo pudieron aprender nuevas técnicas de decoración y elaboración de postres, sino también tuvieron la oportunidad de compartir un grato y dulce espacio de aprendizaje, donde las risas, anécdotas y selfies no faltaron entre ellas.
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conversando
Wilber Alonzo
EN DESARROLLO. Texto: Alexandra Mercader Fotos: ALBERTO LIRANZO
“Me siento desafiado, pero a la vez honrado”
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a juventud es un tesoro divino, y si en la misma se tienen oportunidades para desarrollarse a plenitud profesionalmente, no hay dudas de que el futuro que se destina será mucho más que exitoso. Dueño de una gran personalidad, este joven empresario, conversó con nosotros acerca de los grandes retos y aciertos que ha tenido que pasar para ser lo que hoy es. ¿Cómo se define Wilber Alonzo? Tengo mucha pasión por lo que hago, y siempre disfruto los procesos en todo lo que me involucro, tratando siempre de dar lo mejor de mí para lograr que todo quede lo mejor posible. Mi tesoro invaluable es mi familia y valoro enormemente la amistad sincera y transparente. ¿Qué es Siderick Group? ¿Cuál es tu función en la misma? Siderick Group es la nueva cara de la empresa familiar que data de hace unos cuarenta años atrás desde que la iniciaron mis abuelos. Llegué aquí sucediendo a mi padre, que ya no se encuentra con nosotros, y comparto la sociedad de la compañía con el hermano mayor de mi madre. Somos una empresa de fabricación y distribución de calzados, con presencia en más de 15 mercados a nivel internacional, y sede principal en Santiago de los Caballeros, con oficinas de representación en China y Estados Unidos. Actualmente funjo como vicepresidente ejecutivo de la compañía. ¿Cuáles han sido los 30 ZonaN
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puedo mencionar algunas como tener la oportunidad de ofrecer empleo a gente talentosa que de verdad lo necesita, los buenos comentarios de las personas que consumen lo que hacemos, al igual que las personas que se acercan con buenas intenciones a sugerirnos en qué podemos mejorar, y al final creo que todo eso es parte de la oportunidad que me dan de ofrecer mis talentos y servicios a favor de la sociedad. Aparte de Siderick Group, ¿tienes otros proyectos? Actualmente estoy desarrollando junto a mi queridísimo socio, Lic. Peter Marte, un bellísimo proyecto al cual le llamamos WALOF Enterprises™, donde pretendemos abrir puertas y ofrecer grandes oportunidades a jóvenes a desarrollarse como profesionales y también, ¿cómo no?, a crear y emprender sus propias ideas y modelos de negocios.
proyectos que más te han marcado? Cada proyecto tiene su particularidad que lo hace único. Creo que lo más importante es el aprendizaje que, individualmente, te puede ofrecer cada experiencia. Mezclarme con diferentes culturas y la oportunidad de conocer distintas partes del mundo, y la satisfacción sentir que mi trabajo aporta algo a cada sociedad en la que nos manejamos es, sin duda alguna, lo que más me ha marcado. ¿Cómo te sientes al haber tenido que asumir responsabilidades laborales a tan corta edad? Desafiado, pero a la vez honrado. Siento que he sido bendecido con la oportunidad de recibir la confianza de ofrecer
mis capacidades a una tarea tan difícil, y a la vez eternamente agradecido por todo lo que he aprendido en el camino. ¿Quién o quiénes han sido parte determinante en tu carrera? Definitivamente mi padre, quien fue, ha sido y siempre será mi modelo a seguir; aún a la fecha sigo aprendiendo cosas increíbles de él y me da fuerzas para seguir adelante. Y claro, que no menos importante, mi madre, que ha sido un ejemplo de lucha, fortaleza y entrega para mí y mi familia. ¿Qué es lo que más satisfacción te causa en tu trabajo? Existen varias cosas que no puedo dar prioridad porque son todas igual de importantes. Pero
Fuera del mundo empresarial, ¿qué haces? Soy un apasionado desde pequeño de la música, vengo de una familia musical donde mis otros dos hermanos y yo estudiamos música, ¡prácticamente desde el vientre! También soy un fanático fiel de los deportes, principalmente béisbol, baloncesto y tenis. Me encanta la gastronomía, siempre es parte interesante de mis viajes y para mí algo irremplazable en mi cultura dominicana. ¿Cuáles son tus planes futuros? Seguir trabajando en ofrecer oportunidades a jóvenes de educarse, desarrollarse como profesionales, emprender y convertirse en agentes de cambio en nuestra sociedad que tanto lo necesita.
entrevista
EDUCACIÓN: Por: Leslie Polanco / Fotos: Alfredo Rodríguez / Maquillaje: Juan Pablo Taveras
Ana Paula Hernández y Sarah Sibel Fondeur “Aprender tiene que ser divertido”
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os chicas con un una energía que contagia, responsables de crear un espacio donde los niños encuentran magia, desarrollo y diversión en un entorno seguro. Ana Paula y Sarah Sibel son la cara de Club de Peques, y a propósito del mes de regreso a clases, nos cuentan un poco sobre su proyecto… ¿De dónde les surge la vocación de trabajar con niños? Sarah Sibel: Desde niña siempre disfruté jugar a ser la profesora de mis muñecas, también recuerdo lo mucho que me gustaba jugar con mis primas más pequeñas. Jugábamos a que estábamos en el colegio. En el colegio debía cumplir con unas horas de servicio social y por esta razón fui a CONANI, donde tuve mi primera experiencia en el área. Me di cuenta de la gran satisfacción que me causa el trabajo con niños. Sus risas, abrazos y ocurrencias sacan lo mejor de mí. Ana Paula: Desde pequeña cuidaba a mis primos y amaba jugar y pasar tiempo con ellos; me ocupaba de bañarlos, darles comida y cambiarlos. En el Bachillerato, dentro de la Pastoral Juvenil, impartía catequesis a niños de cinco años y también trabajé en varios campamentos de verano; desde entonces, estaba segura que no me veía en ningún otro lugar que no fuera en aulas, pues me había enamorado del arte de enseñar. ¿Qué las complementa como amigas y socias? Para hacerlo más fácil de entender, somos una: Sarah el hemisferio derecho del cerebro y Ana Paula el izquierdo. Cada una tiene sus funciones específicas dentro del Club de Peques y nos complementamos una con la otra. Es increíble la química que hemos tenido 32 ZonaN
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desde que decidimos iniciar el proyecto, y lo mucho que ha crecido nuestra amistad a lo largo de este trayecto juntas. Lo más importante de nuestra relación laboral y personal es que aunque somos distintas, sabemos respetar las ideas de cada una y buscar la mejor opción, tomar decisiones en equipo y asumirlas para hacer crecer nuestro proyecto. Cuéntennos un poco sobre los inicios de Club de Peques… Cuando nos graduamos de la universidad nos surgió la idea de hacer un proyecto juntas y comenzamos a darle forma a lo que se convirtió en Sábados de Peques. Conforme pasaron los meses esto fue creciendo y luego de un año cada Sábado se reunían alrededor de 60 niños, esto nos abrió las puertas para hacer el primer Verano de Peques. Dentro del Club, hay una distribución de programas que cubre las necesidades de cada etapa. ¿De qué se trata? Las Mañanas de Peques están divididas en Aventuras Multisensoriales: Programa dirigido a bebés de 5 a 12 meses y el Programa Descubre: dirigido a niños que hayan comenzado a caminar, que tiene como finalidad proporcionar herramientas para que los Peques descubran sus habilidades y posibilidades. En las Tardes de Peques tenemos Mundo de Peques: Programa dirigido a niños de un año y medio a siete años donde trabajaremos a través del juego temas cotidianos que favorecer el desarrollo integral de los mismos. También Mini Yoga y Refuerzo Educativo. Luego están los Sábados de Peques, con días temáticos, nuestro Verano de Peques, que es el proyecto más grande el año con actividades novedosas que favorezcan el aprendizaje y la diversión de los niños y Cumple de Peques, que es la oferta de nuestras instalaciones para cumpleaños, o nuestro traslado a donde se realice con actividades para los pequeños. ¿En qué consiste la metodología de aprendizaje y desarrollo que utilizan? Nuestra propuesta está basada en experiencias directas y exposición a diferentes temas de la vida cotidiana a través del juego donde los niños tengan la oportunidad de construir su aprendizaje por medio de sus experiencias. Enriquecemos
cada actividad con profesionales de distintas áreas del conocimiento. ¿De qué manera podemos decir que un niño aprende mientras juega? Los niños conocen su medio a través del juego, buscan, exploran, descubren y prueban mientras juegan, por lo tanto, el juego es su primer instrumento de aprendizaje. Apostamos por interminables horas de juego para nuestros niños. ¿Cuál es la importancia de las actividades extra curriculares para los niños? Existe una amplia gama de actividades extra curriculares, y son importantes dependiendo de las necesidades o intereses de los niños. Entre otras cosas, estas actividades favorecen sus habilidades sociales, ya que comienzan a tener contacto con otros grupos y aprenden herramientas que les permiten integrarse de manera satisfactoria. Permiten a los padres controlar y gestionar el tiempo libre de los niños. Y para los momentos en casa… ¿qué deben hacer los padres para que el tiempo juntos sea productivo y beneficioso? Lo más importante y beneficioso que pueden hacer los padres con sus hijos es dedicarles tiempo de calidad y darles mucho amor. Que lo mucho o poco que puedan compartir lo aprovechen para conocer, jugar, y comprender a sus hijos. Cuáles son las mayores satisfacciones que han recibido en este proyecto? La confianza que nos brindan los padres al dejar sus "peques" en nuestras manos no tiene precio, y escuchar sus testimonios respecto a nuestros proyectos es de mucha satisfacción y nos ha permitido crecer en poco tiempo. ¿Qué retos han enfrentado desde sus
LA CONFIANZA QUE NOS BRINDAN LOS PADRES, NO TIENE PRECIO. inicios hasta hoy? Sin lugar a dudas nuestro mayor reto es superarnos cada día y cada año, sobre todo si hablamos sobre Verano de Peques. En el 2015 nos enfrentamos al primer Verano de Peques siendo este un reto para nuestra trayectoria ya que con este campamento pudimos dar a conocer el trabajo que realizamos y así ganar la confianza de las familias que apostaron por nuestro proyecto. ¿Alguna anécdota graciosa en el Club de Peques? Recordamos un día en las Tardes de Peques que estábamos sentadas en la oficina y escuchamos un grupo riéndose a carcajadas muy alto. Cuando fuimos al patio a ver qué sucedía encontramos a los niños deslizándose por una pendiente que hay en el patio con una tapa de un canasto de pelotas. A partir de ese día la tapa se convirtió en una de las actividades más divertidas para nuestros chicos. ¿Y un momento inolvidable? El cierre de Verano de Peques 2017 ha sido hasta el momento uno de los días que recordaremos por siempre. La magia y la alegría vivida esa tarde siempre estará en nuestros corazones. ¿Qué planes tienen para el futuro? Si fuera por nuestra lista de sueños, llenaríamos la hoja, pero dentro de nuestros planes más importantes está poner un preescolar donde los niños puedan aprender de manera más libre, a través de experiencias directas y el trabajo por proyectos. Un lugar donde no exista una manera única para aprender, sino que se proporcione la información a través de todas las vías posibles para que cada niño aprenda a su manera y sobre todo a su ritmo, ofreciendo las ayudas necesarias. Aprender tiene que ser divertido. AGOSTO 2017
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moda
salud & BELLEZA
TENDENCIAS Y NOTAS DE ACTUALIDAD. Texto: Grecia Martínez / Fotos: Fuente externa
Cruelty free Makeup
Y amigable para el ambiente también
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iempre he sido una gran amante de los animales (tengo seis mascotas en casa. Sí, seis) y defensora de nuestra madre tierra. Mujer al fin, de vez en cuando me gusta estar más bonita y maquillarme para salir, pero me di cuenta que los productos que tanto me gustaban y que para mí eran los únicos que “hacían magia”, no apoyaban mis mismos ideales verdes y decidí hacer el cambio. Ahora no hay quien me haga volver atrás, porque aparte de que son buenos con el ambiente y los animales, tienen un acabado espectacular y no abusan de tu piel. Aquí te dejo algunas marcas para tomar en cuenta. En cuanto a las empresas que sí hacen pruebas en animales, la lista es larga, puedes informarte online o revisar los envases de tus productos. Todos los que han adoptado este camino verde y cruelty free, lo especifican. Esta especificación está avalada por las instituciones reguladoras correspondientes.
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LUSH LUSH se enfoca en crear productos de frutas y hortalizas frescas y orgánicas con los mejores aceites esenciales y sintéticos seguros. Inventan sus propios productos y fragancias y los hacen a mano utilizando poco o nada de conservantes o envases dañinos al ambiente, usan sólo ingredientes vegetarianos. LUSH solo compra ingredientes de empresas que no realizan pruebas en animales.
Nyx Cosmetics Desde 2010, NYX ha sido un miembro comprometido con el programa Beauty Without Bunnies de PETA. El año 2012, la empresa reafirmó esta postura rehusándose a vender sus productos en el mercado chino, país que por ley exige que todos los cosméticos y maquillajes importados sean testeados en animales. Por este acto ejemplar, Peta premió a la marca, con su galardón Courage in Commerce Award.
e.l.f. Cosmetics e.l.f. Cosmetics opera bajo la creencia de que cada mujer debe tener acceso a una amplia variedad de productos de belleza de alta calidad que se ven y se sienten fantásticos sin sacrificar su presupuesto. La compañía de cosméticos es libre de crueldad y el 50 por ciento de los ingresos de las ventas de sus Fur-Free Tweezers van dirigidos a apoyar a PETA.
Antonym Cosmetics Los productos de esta línea son ideales para los amantes de la belleza consciente, de aquellos que quieren productos con ingredientes que funcionen y sean respetuosos con el medio ambiente, sin crueldad y sin efectos nocivos. Afortunadamente, todos los envases de la línea se hacen de bambú y todos los ingredientes son certificados, orgánicos, naturales y veganos. Desde su lanzamiento en 2013, la línea ha reunido a varios famosos, incluyendo a Emma Watson, Elizabeth Banks y Robin Wright.
Physicians Formula Esta es una línea dermatológicamente probada. Una marca orgánica y mineral especialmente creada para la piel sensible. Muchos de sus productos son sin fragancia, sin parafina, sin gluten y todos sus productos son libres de crueldad animal.
directorio Alfredo Rodríguez Fotografía Profesional Tel.: 809-284-4932 @alfredrguez
Juan Pablo Taveras Maquillaje Profesional Tel.: 809-702-6881 @juanpablotaveras
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zonavariedades
Bon appetit
GASTRONOMÍA
Por: Alexandra Mercader/ Fotos: Eugenio García
Meals onWheels Tendencia culinaria sobre ruedas
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os food trucks, o carritos de comida, responden a un concepto relativamente joven en la ciudad, que poco a poco toman las calles y todos los espacios, llevando la gastronomía urbana a otro nivel. Estos carritos ambulantes suelen encontrarse en ferias, parques, calles o en eventos. Se caracterizan por sus propuestas gastronómicas diversas, servir productos de buena calidad, con mayor rapidez que un restaurante y a precios más accesibles. La popularidad de estos camiones de comida se ha incrementado en los últimos años, por sus conceptos originales, su promoción por redes sociales y a que mantienen la calidad de sus preparaciones para lograr fidelidad con el público.
The Food Truck Neighborhood
Este es el primer vecindario de comida callejera en la ciudad, donde se encuentran camiones de las franquicias Yokomo, con su concepto de comida japonesa con un toque criollo o “sushi aplatanao”, La Porteña con la gastronomía Argentina y Cravings RD, quienes le han dado un giro gourmet a la cocina de calle. The Food Truck Neighborhood está ubicado en la avenida Rafael Vidal y es una iniciativa de un grupo de emprendedores y chefs de Santiago, los cuales identificaron la necesidad de contar con un espacio abierto y seguro. Este parque tiene internet Wifi, facilidades de baño, parqueo y área techada.
Muu! Meat & Grill
Con carnes a la parrilla, este carrito ha enamorado la ciudad. Con su novedoso servicio, en el cual eliges exactamente qué carne deseas que te cocinen, la pagas al instante de acuerdo al peso de la cantidad. Entre las guarniciones que puedes optar, se encuentra su famoso cazabe a la parrilla, papas fritas o pan. Luego de este proceso, te puedes sentar a la mesa que lijas, y ellos te llevarán tu pedido, acompañado de salsas de la casa. Cuenta con su propio baño, parqueo privado, cómodas sillas y mesas en madera. Este food truck está localizado en el sector de Villa Olga, abierto todos los días a partir de las 6:15 p. m.
La Leña Foodtruck
Comida de calle con un toque personal. Este carrito es caracterizado por tener una mezcla entre los platos preparados en la parrilla, con sus respectivas guarniciones y los platos típicos que puedes encontrar en un carrito. Están ubicados en Los Jardines, de miércoles a domingo, y cuentan con un amplio menú acompañado de una amplia selección de cervezas y bebidas, tanto locales como importadas.
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espiritual Allison Márquez Pastora
Cielo zonan@listindiario.com.do
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omos ciudadanos de muchos lugares, pero nuestra verdadera ciudadanía está en el cielo. Nuestros pies están sobre la tierra, pero nuestros corazones y mentes están en el reino celestial. El día se acerca cuando nuestra dirección permanente será cambiada. Somos tan saturados con mucha caricatura del cielo que es posible que no tengamos el cuadro bíblico de nuestra morada permanente. ¿Está usted listo para mudarse permanentemente de esta tierra a la tierra nueva que Dios tiene para sus hijos? El cielo. ¡Qué misterio! Para la mayoría de personas, el cielo es un concepto vago del futuro. Gente alrededor de usted, sin duda anhelan tener vida después de la muerte. Están intrigados con anécdotas que aparecen en libros y artículos acerca de experiencias de personas que se aproximan a la muerte. Aún hay cristianismo en nuestra cultura para recordarles que la mayoría cree en vida después de la muerte. Pero vivimos en una cultura que rechaza a Dios, el cielo, el infierno. Para muchos, el cielo es un misterio. Otros opinan que el cielo es un mito, pero todo en nuestro corazón gime por algo celestial. Tengo la mejor noticia del mundo. Según las Sagradas Escrituras, el cielo es real. Dios nos ha descrito el cielo en la Biblia. Él quiere que sepamos del cielo, lo visualicemos y nos preparemos para llegar allá. La Biblia nos muestra el mapa para llegar. No solo habla del cielo para satisfacer nuestra curiosidad. El Señor quiere que aseguremos nuestra reservación.
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El cielo es un lugar perfecto que refleja el carácter santo de Dios. Como nosotros somos imperfectos, estamos separados de Dios y del cielo. Cuando Jesús murió por nosotros, llevó nuestros pecados sobre Él, y nos acreditó su justicia a nuestra cuenta calificándonos para entrar en su reino. Cuando confiamos nuestra vida en el sacrificio que Él sufrió en la cruz, estamos asegurando nuestra entrada a su reino celestial. Todos quieren ir al cielo, pero no todos saben el camino. Jesús es el camino, la verdad y la vida. Él fue a preparar lugar para nosotros y vendrá otra vez para buscarnos, para que nosotros estemos también con Él. Esas tres palabras, camino, verdad y vida, nos dicen todo lo que necesitamos hacer para ir al cielo. Tenemos el camino
al cielo. Es jesús. Conocemos la verdad de cómo llegar al cielo. Es Jesús. Tenemos la esperanza segura de vida eterna. Es Jesús. Lo importante es responder a la invitación de Dios aceptando a Cristo como Señor y Salvador. Si no hubiera cielo, no tendríamos esperanza. Como dijeron en la película de El Gladiador “Hermanos, lo que hacemos en la tierra, hace eco en la eternidad”. El propósito del cielo es restaurar la gloria de su creación para que el hombre “glorifique a Dios y disfrute de Él para siempre” (Catecismo de Westminster). Nuestra vida terrenal es una preparacion de la vida celestial. El cielo no es flotar en las nubes con un arpa y halo. El cielo estará en la tierra. Nuestra presente tierra será renovada, limpiada, transformada en “cielo nuevo y tierra nueva”.
Hay una gran diferencia en el punto de vista del mundo y punto de vista de la Biblia acerca del cielo. Su diferencia esta entre imaginación y revelación. La gente cree que el cielo será unas vacaciones sin fin, una siesta permanente y un lugar lleno de buenos deseos. El cielo no es un lugar donde nada pasa, el cielo será un lugar lleno de energía eterna y emoción. ¿Cómo lo sabemos? Porque aún en mundo caído lleno de pecado en el que vivimos está lleno de energía y emoción. El cielo será todo lo bueno que tiene la vida en la tierra multiplicado infinitamente. La tierra y naturaleza son hermosas y disfrutamos mucho por la gracia de Dios, pero aun no hemos visto nada. El cielo será más grande, mejor y más hermoso que nuestros mejores sueños.
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Revista regional de ListÍn Diario
Mileyka
Brugal “Me encanta lo que hago y me lo disfruto”
GASTRONOMÍA
El BergaNtín: Una travesía por la cocina gourmet
Lorena
Reyes Lama
Con esfuerzo, todo se logra.
Anfiteatro de Puerto Plata Nuevo escenario en la Novia del Atlántico
ZonaNPuerto Plata
ENTREVISTA Por: Leslie Polanco Fotos: Alberto Liranzo
Mileyka
Brugal
“Me encanta lo que hago y me lo disfruto”
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u personalidad contagia la energía positiva que la caracteriza. Conozcamos a esta puertoplateña de sangre y de corazón, que encontró su gran pasión en el mundo del mercadeo y la coordinación de eventos…
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¿Cómo te defines? Como una persona muy enérgica, sociable y trabajadora. Soy además muy sensible con todo lo que pasa a mi alrededor; me gusta hacer lo correcto. Me considero también una persona servicial y muy familiar. ¿Cómo empieza tu carrera en el área de mercadeo? Desde temprana edad, quizás a unos doce años, mis padres me motivaban a trabajar en las empresas familiares y en ese entonces la que más trabajo demandaba era el touroperador, y recuerdo que cuando me preguntaban qué quería estudiar, contestaba que quería ser la persona que viajara a las ferias. Me imagino que en ese momento lo contestaba por la emoción del viaje, sin embargo, no estaba tan distante de lo que implicaba el rol de esa persona y cómo debía dominar cada una de las herramientas del marketing. Así que esa inmersión en la mercadotecnia surgió antes de obtener el primer título universitario. ¿En qué momento llega el enfoque hacia la coordinación de eventos? En el 2001 me brindaron la oportunidad de asumir las riendas de la feria comercial EXPO PUERTO PLATA, trabajando para la Cámara de Comercio y Producción de Puerto Plata. Desde ese día hasta la fecha no he dejado de coordinar reuniones, charlas e inauguraciones, perseguir objetivos a través de actividades, hacer entrevistas y encuestas de mercado. Y estar dentro del mundo de la planificación.
y mis compueblanos para sectores de escasos recursos. ¿Por qué es tan importante optar por los servicios de un planificador de eventos en lugar de enfrascarnos nosotros mismos en la labor? Es la única forma en que el anfitrión llegue relajado y logre disfrutar; y si es comercial, que pueda atracar los objetivos para los que fue diseñada la actividad. La coordinación de un evento tiene su complejidad y por lo general se subestima, nombrarlo suena superfácil, pero en la práctica no es tan sencillo es imprescindible cuidar de muchos detalles. Además de robar mucho tiempo. No todo el mundo aguanta el estrés que exigen los eventos, yo tuve que trabajar en esa parte y la experiencia me ha dado el resto de la confianza. Y si tuviera que seguir defendiendo la importancia de un planificador de evento, te diría que en el 90 % de los casos no
es cierto que el evento sale más costoso, porque reduces el factor sorpresa y en negocios lo que más caro cuesta son el errores y se supone que justamente eso es lo que te garantiza un buen coordinador, disminuir el margen de error. ¿Cómo es un día normal en la vida de Mileyka? (Risas) muy diferente al trabajo, tranquila y normalmente sin estrés. Me levanto temprano, llevo las niñas al colegio y luego voy a oficina. ¿Qué significa Puerto Plata para ti? Mi familia grande. Sufro todo lo que le pasa. Es una ciudad con muchísima riqueza histórica y atributos naturales encantadores. Hoy todavía y gracias a Dios es un lugar donde se vive tranquilo y todo de fácil acceso sin tapones. ¿Con qué sueñas? Con ver a mis hijas adultas y felices.
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¿Llamarías tu pasión a tu profesión ¡Definitivamente que sí! Me encanta lo que hago y me lo disfruto, mientras más trabajo tengo, más contenta estoy. Con mi profesión siento que cada día aprendo cosas nuevas. Estoy en cambio constante, ambiente de trabajo diferente y experiencias nuevas. El desarrollo de cada evento es diferente aunque su naturaleza sea la misma. Además, te permite estar en constante conocimiento porque trabajas para diferentes personas, productos o instituciones. Otra parte supervaliosa para mí es que por la misma naturaleza de mi trabajo me han contratado para proyectos sociales en los cuales he podido aportar mi granito de arena al desarrollo de mi ciudad AGOSTO 2017
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GASTRONOMIA
Por: Dalma Núñez Román/ Fotos: Alberto Liranzo y Cortesía El Bergantín
El BergaNtín una travesía por la cocina gourmet
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l buque con estilo colonial atracó en pleno centro histórico de la “Novia del Atlántico”, cargado de sabor, tradición y un acogedor ambiente. El Bergantín no navega sobre las olas, sino en el gusto exquisito de quienes prefieren una experiencia gastronómica que conjuga armoniosamente un suculento menú al compás de jazz, bossa nova, saxofón y música caribeña.
“El Bergantín”, el nombre no pudo ser más acertado para identificar el restaurante que refleja en su concepto un activo íntegro de la ciudad de Puerto Plata, su estrecha relación con el océano y el turismo. Especializado en pescados y mariscos, incluyendo los cortes de carnes. El establecimiento de alta cocina se posiciona en el gusto popular de nativos y extranjeros por la mezcla acertada de su gastronomía, ambiente y servicio.
Vientos de actividades en El Bergantín Los miércoles son de 2x1 en pizzas. Los días especiales hay celebración y menú alusivos a dichas ocasiones. Y los sábados los presentes pueden disfrutar de música en vivo. ¡Y los vientos soplan noticias de happy hours! El restaurante, que también es pizzería familiar, fue idea de los señores Isidro Del Rosario y Germán Silverio Plá. “Estamos enfocados en ofrecer una experiencia gastronómica inigualable acompañada de un excelente servicio y un acogedor espacio lleno de historia puertoplateña”, comentó Geidi Román, encargada de Mercadeo.
A dos remos: El Menú
Enfocados en ofrecer una experiencia gastronómica “inigualable”, el menú de El Bergantín está basado en recetas elaboradas con mariscos frescos, cortes de carnes, hortalizas y granos; estos son los ingredientes esenciales para la elaboración de los platos que satisfacen los más exigentes paladares. Los platos más solicitados son: Ceviche, Jalea Peruana, Pulpo a la Brasa, Dorado a la Parrilla, Chillo Atlántico, Gratín de Camarones, Filete a la Pimienta y el Philly Cheese & Chivo. “Lo especial de nuestro menú está en la dedicación y pasión de nuestro chef Alexander Matías quien está a cargo de la cocina y del extenso menú”, asegura Geidi Román, encargada de Mercadeo. ¡Todos a bordo! Un restaurante con estilo.
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Dos niveles conforman la casa que sirve de escenario al restaurante que en el primer piso con estilo victoriano tiene capacidad para 90 personas. Si prefieres acomodarte en la parte exterior tipo galería, podrás apreciar la hermosa vista de la Plaza Independencia; si optas por el bar o una de las mesas en el interior, serás testigo del interiorismo náutico, los elementos en sintonía perfecta con la esencia del lugar y que te proyecta emociones de bergantín. Peldaño a peldaño terminas en el segundo piso que guarda en las paredes su sello de distinción, destinado para eventos y actividades empresariales, personales y corporativas. Puede albergar hasta cien personas.
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NREPORTAJE
Por Dalma Núñez Román Fotos: Angelo Morillo y Gicarlos Ureña / Alberto Liranzo
Anfiteatro de Puerto Plata: la concha acústica más grande de América Latina
La belleza natural que engalana el anfiteatro le da un toque de originalidad y lo hace único en su clase. 54 ZonaN
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eleférico, playa, sol y arena es lo que pensamos al hablar de Puerto Plata, pero ahora también lo distinguimos por ser un destino de entretenimiento con un majestoso escenario que lo va catapultando como la “capital de la música”. El anfiteatro de Puerto Plata viene a protagonizar la nueva historia que escribe una provincia que resurge al ritmo de los diferentes géneros y las interpretaciones de los artistas nacionales e internacionales que pisan el flamante escenario. La Novia del Atlántico se expone al país y al mundo como atmósfera perfecta para grandes eventos, constituyendo un atractivo adicional para la Costa de Ámbar. La gran noticia suena en boca de todos, pues la publicidad de los eventos tocan tierras del sur, el este y el oeste del país, captando un público que goza de la mejor expresión del arte popular, mientras pueden disfrutar de unos días de “turisteo” en la Tacita de Plata. Un anfiteatro que divisa el Atlántico En un área total de 1,877.68 mt2, con un escenario de 315 mts2, se erige el Anfiteatro Juan Lockward, estrenándose con la más grande concha acústica de América Latina. El novedoso anfiteatro tiene un diseño asombroso con vista panorámica al océano Atlántico, matizado por un estilo contemporáneo que se complementa con asientos hechos a mano donde pueden
Artistas que se han presentado en el Anfiteatro de Puerto Plata:
acomodarse más de 4,000 personas. Agregando el valor histórico del boulevard: la Fortaleza San Felipe y el Faro de la Puntilla. Puerto Plata es Alegría “Puerto Plata es Alegría” es como se titulan el conjunto de conciertos que se realizan desde la inauguración del anfiteatro de manera gratuita, para que puertoplateños y visitantes disfruten de lo mejor de la
música, en un espacio a la altura de los grandes escenarios de América. Los conciertos celebrados en el anfiteatro, ocho en total, se han caracterizado por la excelente producción musical, bajo la coordinación del productor Luis Medrano. Sumando la tecnología de punta, calidad de sonido pantallas gigantes, luces, y profesionalismo técnico, a la par con el despliegue pirotécnico que cierran fenomenalmente los conciertos.
Johny Ventura, La Chiquito Team Band, Wilfrido Vargas, Vakeró, Sergio Vargas, Fernando Villalona y Elvis Martínez; Mozart La Para, Yiyo Sarante, Miriam Cruz, Eddy Herrera, Rubby Pérez, Joe Veras, Raulín Rodríguez, Shadow Blow, Los Hermanos Rosario, Banda Real, Bonny y Richie Cepeda y Davicito Kada, Don Miguelo, entro otros. Agenda: Se espera la presentación de Danny Rivera, Frank Ceara y Mariadalia Hernández, el 26 de agosto. Diego EL Ciagala y Ángela Carrasco, para el 19 de agosto. Celia Cruz, la guarachera de Cuba, fue quien inspiró la construcción del anfiteatro. El anfiteatro fue inaugurado por el presidente Danilo Medina el 14 de julio del pasado año. "Puerto Plata es Alegría" es organizado por la Presidencia de la República, el Ministerio de Turismo, la Alcaldía de Puerto Plata y el Patronato del Anfiteatro. El Anfiteatro de Puerto Plata es operado por patronato que encabeza el alcalde Walter Musa y otras autoridades locales. El anfiteatro acogió el pasado 10 de junio al artista norteamericano Peter Cetera, quien perteneció a la emblemática banda Chicago, y se presentaba por primera vez en República Dominicana.
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ZonaNPuerto Plata
ENTREVISTA Por: Leslie Polanco Fotos: Alberto Liranzo
Lorena Reyes Lama
Con esfuerzo, todo se logra orena es graduada de Administración Hotelera, concentración Mercadeo, en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra. Actualmente labora en la oficina de Marisol Lama & Asociados corredores de seguros, como ejecutiva de negocios. A su vez dirige su propio proyecto de Repostería, Lole’s Bakery y nos cuenta un poco sobre esta deliciosa propuesta en Puerto Plata.
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¿De dónde surge tu amor por la repostería? Todo empezó en noviembre 2015 cuando a una profesora muy querida de la universidad se le detectó cáncer. Hicimos un bazar en Santiago y a cada quién le tocó llevar algo para vender. A mí me asignaron polvorones. En ese tiempo también puse a vender mis polvorones en Puerto Plata para recaudar más fondos y la gente quedó fascinada. Eso despertó mi deseo de seguir aprendiendo, y fue ahí cuando empecé a introducirme en este hermoso mundo de la repostería. ¿Cómo nace la idea de crear Lole’s Bakery? En diciembre, luego de que terminó la recolecta, los clientes iban buscando mis dulces y no los encontraban, entonces empezaron a hacerme encargos para esa Navidad. Esto me motivó a volver a iniciar, pero esta vez como negocio. Comencé a capacitarme y a tomar todos los cursos que encontraba de repostería, lo que me ayudó a ir introduciendo nuevos postres y, a su vez, a ir ampliando más mi espacio. ¿Qué podemos encontrar aquí? En Lole’s Bakery puedes encontrar brownies, galletas de avena, polvorones rellenos de guayaba y de dulce de leche, tres leches, flanes, cheescakes, bizcochos de chocolate y vainilla, y mucho más. ¿Tienes algún estilo que te defina al crear tus postres? Me enfoco en lo tradicional. Hoy en día siento 58 ZonaN
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que se ha ido perdiendo ese sabor de un postre casero tradicional con calidad; esto último es lo que más define a Lole’s Bakery. ¿Cuál es el que mejor te queda? Lo más buscado en Lole’s Bakery son los brownies, tres leches, cheescakes y flanes. Para ofertar un dulce tengo que haber hecho por lo menos cinco recetas del mismo postre, y sigo hasta que una de ellas me enamore. Cuando empecé no podía darme este lujo y las llevaba a vender a mi espacio, dejándoles claro a mis clientes que eran pruebas. Ya hoy en día he recolectado las mejores recetas que satisfacen mi paladar y, sobre todo, el de mis clientes. Cuéntanos sobre las clases de repostería que estarás impartiendo. Cuando empecé a tomar los cursos de repostería tenía que trasladarme a Santo Domingo a capacitarme y a aprovechar el viaje para comprar todos los productos, ya que en Puerto Plata y en Santiago hace dos años no los encontraba. De ahí nace mi deseo
de dejar un espacio de mi amplia cocina para que profesores del exterior del país y yo podamos ofrecer talleres de dulce y salado. Este proyecto ha tenido un gran auge en Puerto Plata, pues ya no tienen que trasladarse fuera de la ciudad a tomar cursos, sino que lo tienen en su propia ciudad. Pueden seguirnos en Instagram @Lolesbakery, ahí se enterarán de cada uno de nuestros pasos. ¿Hay algún dulce que no te guste elaborar o no se te da como quisieras? Si, algunos. Lo importante es persistir. Al principio todo puede tornarse difícil, pero con esfuerzo, créeme, todo se logra. ¿Cuáles son tus planes para el futuro? Ya estamos trabajando en tener a Lole’s Bakery en un lugar más amplio y con más variedad. También nos estamos planificando para sacar más tiempo e impartir por lo menos cuatro talleres por mes, con profesores reconocidos del país, e ir ampliando nuestra área de productos de repostería en venta.