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Perfekter Frühstart –so geht’s gesund in den Tag
by lite-magazin
Ob Frühaufsteher oder Morgenmuffel – mit einem gesunden Frühstück kommt die Power in den Tag. Trotz gut eingespielter Morgenroutine – manchmal wird die Zeit einfach knapp. Mit den Küchenhelfern von Bosch lässt sich im Handumdrehen ein leckeres und gesundes Frühstück selber machen.
Gut vorbereitet in den Tag –knuspriges Granola
Wer morgens gern länger schläft, für den ist eine gute Vorbereitung die halbe Miete. Für den Blitzstart am Morgen ist selbstgemachtes Granola die perfekte gesunde Mahlzeit. Mit dem Cookit von Bosch, der Küchenmaschine mit Kochfunktion, lässt sich das leckere Knuspermüsli in größeren Mengen vorbereiten und ist so immer griffbereit, wenn es morgens mal wieder eng wird. Hierzu zunächst das Universalmesser in die Küchenmaschine mit Kochfunktion einsetzen und die Zutaten wie Mandeln oder Nüsse grob zerkleinern. Anschließend Haferflocken, Ahornsirup und etwas Wasser hinzugeben und mit dem 3D-Rührer im Cookit vermengen lassen. Die fertige Masse auf einem Backblech verteilen und unter mehrmaligem Wenden knusprig backen. Jetzt nur noch abkühlen lassen und luftdicht in einem Vorratsbehältnis lagern.
Tipp: Um Granola selbst zu machen, werden nur wenige Zutaten benötigt. In der Grundform besteht das Knuspermüsli aus Haferflocken, die mit Honig oder Sirup und Kokosöl gebacken werden. Nach Belieben und Geschmack kann es um getrocknete Früchte oder weitere Zutaten erweitert werden.
Haferflocken – die gesunden Vielseitigen
Ob als Basis für Granola, als leckeres, cremiges Porridge oder einfach so im Müsli – Haferflocken sind wunderbar vielseitig. Sie sind vegan, enthalten viele Ballaststoffe, Mineralstoffe, Proteine und wichtige Vitamine und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Für maximale Abwechslung in der gesunden Frühstücksküche kommen die leckeren Flocken als Baked Oats auf den Tisch. Oder in der schnellen Variante als Overnight
Oats: hier quellen die Haferflocken über Nacht und werden am nächsten Morgen einfach mit Früchten und Nüssen getoppt. So ist ruckzuck ein gesundes Frühstück gezaubert.
Nüsse frisch gemahlen –so geht’s schnell und einfach
Bei frisch gemahlenen Nüssen und Kernen bleiben die gesunden Fettsäuren, Vitamin C und E bestmöglich erhalten. Walnüsse, Haselnüsse oder vergleichbare Kerne wie Mandeln manuell mit Mörser, Reibe oder Wiegemesser zu zerkleinern, kostet jedoch Kraft und Zeit. Schneller und einfacher geht es mit dem TastyMoments-Set von Bosch. Mit dem praktischen 5-in-1 Multi-Zerkleinerer-Set für die MUM Küchenmaschinen von Bosch1 wird die Arbeit zum Kinderspiel. Einfach die gewünschte Portion einfüllen, die passende Mahlstufe einstellen und die Nüsse oder Kerne nach Wunsch grob oder fein mahlen.
Tipp: Auf niedriger Stufe beginnen und die Mahlstufe schrittweise erhöhen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. So lässt sich „Nussmus“ vermeiden, das bei hoher Mahlstufe durch das Lösen von in den Nüssen enthaltenen Fetten entstehen kann.
Mit dem praktischen 5-in-1 Multi-Zerkleinerer-Set für die MUM Küchenmaschinen von Bosch wird die Arbeit zum Kinderspiel.
