COAST

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COAST

______ 能感受到淡水的輕食餐廳

設計概念:

曆史脈絡:

3D透視:

淡水河流經過的碼頭十分的多,其流域的樣子就像樹枝,一條主河流, 分歧出多條支流,以及觀音山也位于淡水河,由此摘取了它的特點—— 崎岖,凹凸層次以及硬柔對比。

1642-1662

1662-1683

1683-1895

荷蘭人時期

明鄭時期

清治時期

1895-1945

日治時期

1945-

中華民國時期

基地分析:

崎岖

層次

對比

客源分析:

淡水區 中正路

曆史文化

商業盈利

風景觀賞

碼頭

淡水河

八里

遊客 學生

當地居民

一樓用餐區 基地位置:新北市淡水區中正路135-1號 基地環境:周圍的飲食行業大多以小吃爲主,以及 周圍的參觀景點比較多,基地的正面是河濱步道以 碼頭。

餐廳概念: 餐廳的名稱的由來是源于淡水的環境,依山靠海故名 。其風格是 現代風,材質大多以石材爲主。來體現其自然風貌,海岸線 餐廳 主打的是意大利輕食,搭配餐廳戶外的環境,想要呈現一種輕松 愉悅的心情來用餐。

交通分析:徒步行走和乘坐汽車:往東南走中正路朝 中正路12巷前進。 搭乘大衆交通:步行300公尺到重建街口,再搭紅26 到淡水站。 基地氣候:基地的區位在位于副熱帶季風區,全年 高溫多雨離海邊近,風中會帶有水分,陽光較大。

家具設計:

樓梯觀景

户外餐桌

平立剖面圖: 樓梯設計

天花板設計

餐桌設計

材質分析::

南方松

美耐板貼桦木皮

黑色鏡面

水泥板

爵士白瓷磚

板岩磚

空间动线图 衣帽间

FRC

厨房

一樓櫃台

传菜电梯

厕所

面贴灰白色大理石

12 13 灰色大理石

吧台

上 11 10 9

8

7

6

5

4

3

2

1

皮质靠垫

暗色松木

一楼平面图S=1:50

二樓平面圖S=1:50

爵士白瓷砖

顧客動線 Ch=255

Ch=255

大理石瓷砖

服務動線

用餐区

Ch=270

传菜电梯

Ch=255

Ch=255 Ch=255

Ch=255 传菜电梯

Ch=270

Ch=260

Ch=270

Ch=260

Ch=255

二樓用餐區

杂物间

Ch=255

Ch=255

Ch=260

Ch=255

Ch=260

摆放区

用餐区

Ch=260

传菜电梯

Ch=270

厕所

Ch=270

吧台

深色镜面烤漆

下 12

13

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16 17

18

深色镜面烤漆

Ch=270

Ch=255

Ch=260

Ch=270

皮质靠垫 美耐板贴松木皮

Ch=260

Ch=270

Ch=270

Ch=260

暗色松木

Ch=255

用餐区 户外餐桌椅

Ch=255 爵士白瓷砖

Ch=255

Ch=270

顧客動線

美耐板贴松木皮

Ch=265

Ch=260

南方松

露天阳台

Ch=270

服務動線

Ch=260

Ch=260

Ch=270

一樓天花板圖S=1:50

二樓天花板圖S=1:50

12 13

二樓用餐區與景觀

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11 10 9

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7

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3

8

7

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2 1

11 10 9

8

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3

2 1

2 1

AA’剖立面圖S=1:50

BB’剖立面圖S=1:50

CC’剖立面圖S=1:50

姓名:林靈燕 王中旭 學號:1055431061 1055443124 指導老師:毛俊芳老師


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