Nº97 • Junio 2014
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1,80€
UN MUNDIAL
DE SABORES supermercado.elcorteingles.es
Ofertas válidas del 12 al 25 de junio de 2014.
ALIMENTACIÓN • DROGUERÍA • PERFUMERÍA
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sabores del Mundial de Fútbol: 4 Los Nuestra selección de sabores para el Mundial. 6 gastro-guía:
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La Finca en El Corte Inglés de Goya • Premio al zumo de granada El Corte Inglés • Masterchef. lo + fresco: Sandía. Receta de Gazpacho de sandía con burrata y aliño de albahaca (pág 10) • Atún Yellowfin. Receta de Tataki de atún sobre verduras y ajoblanco (pág 14). frutas de temporada: Frutas y verduras de junio. tu despensa: Barbacoas: butifarras y salsas. Receta de Empanada de butifarra (pág 24) • Noche de San Juan • Especial Mundial • Espárragos El Corte Inglés • Cremas y reducciones de vinagre • Productos ligeros. Receta de Pannacotta con chocolate blanco y frambuesas (pág 54). • Zumos El Corte Inglés y aliada • Chocolates aliada. concurso de Recetas aptc: Conoce al ganador del mes de abril. Beauty & Go: Eugenia Silva presenta la belleza que se bebe. Centro de Distribución de El Corte Inglés: Una plataforma a la última.
sumario N 97 • junŷo 2014 O
64 productos ecológicos El Corte Inglés: Tu nueva compra eco de confianza. 65 novedades de aliada y Special Line: Tu máximo ahorro. 66 novedades de primeras marcas:
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Baby sabores del mundo • Caldo para fideuá Gallina Blanca • Gazpacho Invo • Zumo Gufesco • Helios & Go! • Puleva peques • Ternasco de Aragón • Barbacoa Gurmesa • Conejo Moncada • J&B Urban Honey • Activia Cremoso. ¿te aptc cuidarte? Productos solares. departamento de droguería: Insecticidas. a tu servicio: Platos preparados.
Junŷo Te presentamos nuestro homenaje al Mundŷal en forma de banderas comestŷbles. Además, recetas e ŷdeas veranŷegas.
NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS
EDITA EL CORTE INGLÉS, S.A. c/ Hermosilla, 112 - 28009 Madrid. Dpto. de Ventas y Promociones de El Corte Inglés (contenidos). Dpto. de Creatividad El Corte Inglés. Dpto. de Producción Gráfica El Corte Inglés REALIZA c/ Arroyo del Soto, 2 bis Pol. Ind. La Laguna 28914 Leganés (Madrid) www.gomel.es DIRECCIÓN José Luis Erviti. Gorka Erviti (director general). Melina Erviti (directora de comunicación). DEPARTAMENTO DE CONTENIDOS Carlos Cortina (director) redactores María Costoya (coordinadora de producto). Isabel Barahona. Beatriz Buitrago. creativos Diana R. Salgado (directora de arte y estilismo). Miguel Martínez (jefe de sección). Izaskun Redondo (subjefa de sección). Virginia Rodríguez. Javier Bernal. estilistas Cristina Hornedo. Pilar Lapastora. Mapi de Lucas. fotógrafos Sergio G. Erviti. Feli Ruiz. Jorge Menéndez B. tratamiento digital Saioa Moral (jefa de sección). Roberto Villalba. Juan Ramos. COLABORADORES Escuela de cocina del Dpto. de Formación de El Corte Inglés. Natalia Ramos (nutricionista). SPRIM. EQUIPO DE PRODUCCIÓN Antonio Avellán (director). Javier González García (coordinador de producto). Juan Granero. Víctor García. Alberto Díez-Madroñero. ADMINISTRACIÓN Óscar García (director económico-financiero). Jesús Carretero (jefe de sección). Laura Benito (secretaria). DESARROLLO DE NEGOCIO Fernando Bachiller (director). Óscar Olmo (creativo). COMERCIALIZACIÓN In Store-Media. Pº Castellana nº 86 9º Dcha, 28046 Madrid. Tel.: 915640925 C/Escuelas Pías, 118, 08017 Barcelona. Tel.: 934342060 FOTOMECÁNICA Gamacolor S.G.I. IMPRESIÓN Rotocobrhi. DEPÓSITO LEGAL: M-16065-2005. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los textos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos.
PUBLICACIÓN CONTROLADA POR PGD
VIVE
MUNDIAL 4 las banderas de la portada
BRASIL
El exotismo de los anfitriones del Mundial se refleja en hoja de platano, piña y fruta de la pasión.
LOS SABORES DEL MUNDIAL
Fútbol y gastronomía son dos pasiones que se dan la mano en nuestra portada de este mes. El Mundial de Fútbol es una ocasión magnífica para conocer los sabores del planeta, y te los mostramos a través de las banderas de algunos de los países del campeonato... ¿A quién vas a animar?
FRANCIA
La tricolor francesa la hemos realizado con sus famosos macarons de varios sabores.
ITALIA
Pesto, mozzarella y salsa de tomate... poco más hay que decir de Italia.
INGLATERRA
Dos ingredientes puramente "british" como la nata y la gelatina forman la bandera inglesa.
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ESPAÑA
Nada define mejor nuestros colores y nuestros sabores que el jamón ibérico y el aceite de oliva.
MÉXICO
ARGENTINA
ALEMANIA
JAPÓN
Los sabores fuertes y picantes son la especialidad mexicana. Jalapeños, fajitas y chiles rojos (¡sólo para valientes!).
Su tradicional pan de centeno, salchichas, ketchup y mostaza forman una deliciosa bandera alemana.
Pocos países tienen productos tan dulces como los argentinos. La albiceleste la formamos con fondant azul, merengue y dulce de leche con virutas.
Una cama de arroz blanco y un círculo de algas rojas nos dan una perfecta bandera japonesa.
6 gastro - guía
en
boca de TODOS LA FINCA EN EL CORTE INGLÉS
DE GOYA
Ya puedes disfrutar en el Supermercado de El Corte Inglés de Goya de las extraordinarias carnes Premium de ternera o buey de la prestigiosa empresa La Finca www.carnedelafinca.com. En este nuevo stand encontrarás unos exquisitos cortes de la que ellos llaman la “carne de la felicidad” ya que los animales viven en una finca sostenible y responsable. Un espacio único que ya se ha convertido en un referente internacional. . ¿Conoces la nueva aplicación para smartphones de MasterChef? Con ella podrás participar desde casa y descargarte juegos, retos y muchos concursos en los que podrás participar. Y es que MasterChef, el talent show gastronómico más famoso del mundo, y patrocinado en nuestro país por el Supermercado de El Corte Inglés, ha vuelto a conquistar a la audiencia en esta 2ª temporada y cada vez son más personas las que quieren saber todo de este programa y seguirlo tanto semanalmente por televisión como desde sus dispositivos móviles.
EL ZUMO DE GRANADA EL CORTE INGLÉS RECIBE EL “SALUTE TO EXCELLENCE AWARDS 2014” E l z u m o d e g r a n a d a r ec i én ex p r i m i d o m a r c a E l C o r te I n g l és ha sido el ganador en su categoría de los Salute to Excellence Awards de este año. Un zumo 100% natural, de extraordinaria calidad y que resulta muy beneficioso para aportar al organismo una gran cantidad de antioxidantes, polifenoles y otros compuestos.
AGUA OFICIAL DE LA MEJOR SELECCIÓN DEL MUNDO
AGUA EQUILIBRADA PARA GENTE QUE NO PARA Disfruta en tu hogar de nuestro nuevo envase. Transparente y elegante como el vidrio pero más ligero y práctico. La calidad de siempre para cada día de tu vida.
Agua Mineral Natural de Galicia
8 lo + fresco sandía
Sandías
DESFILE DE TENTACIONES
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Todo corazón Porque no hay dos sandías iguales, te presentamos 3 variedades muy veraniegas, con y sin semillas, que te conquistarán por su carne de color rojo intenso, increíble dulzor y múltiples beneficios. Desde la corteza hasta el corazón, ¡están riquísimas!
Prepara la sandía de esta forma tan dŷvertŷda y se convertŷrá en el refresco preferŷdo de todos los nŷños.
Su dulce sabor, su alto contenido en agua, y la extraordinaria jugosidad de su carne hacen de la sandía una fruta imprescindible en esta época del año. Y lo mejor es que además de tu sandía preferida de siempre, la de marca El Corte Inglés con o sin semillas que tanto gusta y que destaca por su extraordinaria calidad, también puedes encontrar la de marca Fashion® que se caracteriza por su gran sabor dulce, su carne crujiente y por mantener el aspecto y sabor tradicional de la sandía “de toda la vida” pero sin tener semillas. Y toma nota de la tercera variedad que puedes encontrar, la sandía Mini Bouquet: “todo corazón” en pequeño formato. Y si todas ellas están riquísimas al natural, te sorprenderán si preparas con ellas novedosas formas de consumo: en ensaladas, polos, pipirranas, en mini bocaditos... ¿A qué esperas para probarlas?
10 lo + fresco sandía
Gazpacho de sandía con burrata y aliño de albahaca (1er plato) Dificultad Baja Listo en 30 minutos Para 4 personas:
500 g de sandía 1 pimiento rojo • 500 g de tomate rama • 200 g de pan del día anterior • 200 ml de aceite de oliva • 10 ml de vinagre • 5 g de ajo • 2 g de sal Guarnición: • 100 g de burrata • 1 bote de pesto • aceite de oliva • •
Ponemos en el vaso de la thermomix la sandía con el tomate, el pimiento, el pan, el ajo y el vinagre. Sazonamos, trituramos y añadimos el aceite de oliva para que monte. Mezclamos el pesto con el aceite
de oliva y reservamos. Ponemos el gazpacho en un recipiente de cristal y añadimos la burrata en el centro. Aliñamos con el aceite de pesto. Información nutricional de esta receta: 349 Kcal/persona alto en VITAMINA C fuente de VITAMINA A fuente de VITAMINA B6
CHAMPAGNE TAITTINGER De color amarillo pajizo dorado, presenta burbujas finas. En la nariz se muestra expresivo, con aromas afrutados. En la boca es armonioso, delicado, fresco y vivo con recuerdos a fruta y miel.
Te sugerimos que para preparar esta receta utilices... Los productos de máxima calidad de El Corte Inglés: aceite de oliva virgen extra, Hojiblanca 1 L; vinagre de vino, 1 L y ajos morados.
NUESTRO CHEF TE ACONSEJA Para conseguir más sabor en el gazpacho dejar macerar los ingredientes de un día para otro.
Otras recetas de frutas en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es
frutas y verduras de temporada
FRUTAS Y VERDURAS DEL MES MELÓN GALIA
Contiene un 90% de agua por lo que es perfecto para las dietas y como diurético. Es antioxidante y rico en hierro y vitaminas C y A.
PATATAS DE CASTILLA Y LEÓN
Fuente de vitamina C, sobre todo si te las comes con piel, y son ricas en potasio, vitamina B y almidón, que es bueno para la piel.
CALABACÍN
Aporta muy pocas calorías y es una fuente de minerales como fósforo, potasio y calcio, además de vitaminas.
Truco: Para
aprovechar sus beneÀcŷos, cómelo sŷn pelar. Consúmelo al vapor o ŷncluso crudo en ensaladas.
PIMIENTO LAMUYO ROJO
El agua y los hidratos de carbono son sus principales componentes, por lo que tiene bajo vvalor calórico.
M MELOCOTÓN NECTARINA
Destaca por su alto contenido en vitamina A, buena para e la vista, así como en agua y minerales.
KIWIS DE NUEVA ZELANDA ZESPRI
Altos en vitamina C, por lo que tienen propiedades antioxidantes. También son ricos en vitamina E y en fibra soluble.
Truco: Pruébala T
een una ensalada de rúcula y langostŷno ccocŷdo, alŷñada con a aceŷte y mostaza.
Descubre la gran variedad de frutas y verduras frescas que este mes podrás enco encontrar en su mejor momento en el Supermercado de El Corte Inglés.
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12 lo + fresco atún yellowfin
Atún yellowÀn
LO TENDRÁS
MUY CLARO
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Prueba los lomos de atún yellowÀn en crudo, como sashŷmŷ, acompañado de Ànas rebanadas de rabanŷto, nabo y algas.
Delicatessen El atún de aleta amarilla o "yellowfin", en España denominado atún claro, destaca por su gran tamaño, su carne firme y sabor intenso, que lo hacen único en el mundo. Pruébalo en deliciosos platos tanto tradicionales como de influencia oriental.
Considerado una de las mayores especies de atún del mundo –alcanza los 2,40 m y 175 kg– el atún de aleta amarilla o atún claro recibe su nombre debido a la brillante tonalidad de sus aletas, que lo distingue entre otros peces con los que habita. Habitante de aguas cálidas como las del Océano Índico o el Pacífico, destaca por su carne firme, de color rosado y sabor pronunciado, que suele consumirse asada o frita, aunque también es protagonista en recetas a base de pescado crudo, como el sashimi. Y además de estar riquísimo contiene una gran cantidad de Omega 3, proteínas y vitaminas A y D.
14 lo + fresco atún yellowfin
Paso 1
Paso 2: Marcamos los lomos de atún en la plancha y marinamos en una mezcla de soja, vinagre de arroz, jengibre y azúcar durante 1 hora.
Paso 3
Paso 3: Limpiamos y troceamos las setas y los ajetes y salteamos las verduras a fuego fuerte.
Paso 2
Paso 1: Preparamos el ajoblanco triturando pan, ajo, almendra, vinagre, aceite, agua y pimienta blanca.
Tataki de atún sobre verduras y ajoblanco
(20 plato) 4 ajetes • 8 tirabeques 12 setas shitake • 4 hojas de remolacha para decorar • aceite de oliva • sal Tataki: • 400 g de lomo de atún • aceite de oliva • 150 ml de salsa de soja • 300 ml de vinagre de arroz • 5 g de azúcar • 5 g de ralladura de jengibre Ajoblanco: • 1 baguette sin hornear • 1 diente de ajo • 200 g de almendra cruda pelada • 1 cucharada sopera de vinagre • 150 ml de aceite de oliva • ½ L de agua aprox. • sal • pimienta blanca
minutos a fuego fuerte en aceite de oliva, sazonamos y reservamos. Cortamos el atún en tacos de unos 100 g cada uno. Marcamos en la plancha por todos los lados, dejando el interior poco hecho. Introducimos los lomos de atún en una mezcla de soja, vinagre de arroz, jengibre y azúcar y maceramos una hora. Sacamos los lomos y cortamos láminas de unos 2 cm de grosor. Reservamos. Para el ajoblanco, trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una pasta espesa. En un plato sopero, colocamos un lecho de verduras, añadimos láminas de atún y salseamos con el ajoblanco. Decoramos con unas hojas de remolacha.
Limpiamos y troceamos las setas y los ajetes. Salteamos las verduras unos
Información nutricional de esta receta: 590 Kcal/persona alto en CINC alto en VITAMINA D alto en VITAMINA B12
Dificultad Media Listo en1:30 horas Para 4 personas: • •
Otras recetas de pescado en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es
Te sugerimos que para preparar esta receta de atún uses... Los productos de máxima calidad de El Corte Inglés: aceite de oliva virgen extra, 1 L; almendra marcona,225 g y tirabeques.
VINO ROSADO 6 CEPAS 6 Se trata de un vino cristalino, de color rosa fresa con matices violáceos. En la nariz presenta agradables aromas a frutas frescas como fresas, frambuesas y cerezas bien integradas. En la boca es delicioso, cremoso y fresco, equilibrado y con postgusto a bollería.
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16 tu despensa barbacoa
Butŷfarras y salsas
CELEBRA
LA LLEGADA DEL VERANO ¡CON UNA
BARBACOA!
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Nada mejor para celebrar la llegada del verano con los tuyos que organizar una barbacoa, mejor aún si es con ingredientes premium. Te damos las ideas y claves para que el día sea todo un éxito.
Alta cocina En toda celebración veraniega que se precie al aire libre, y donde la barbacoa sea la protagonista, hay una serie de ingredientes que no pueden faltar: una selección de embutidos de la mejor calidad, como las butifarras de alta cocina RAL d´Avinyó que podrás encontrar en la Carnicería del Supermercado de El Corte Inglés; desde las variedades clásicas hasta nuevas combinaciones con queso, setas o escalibada. Para que tu menú esté completo, no olvides añadir a tu lista de la compra unas ensaladas listas para consumir y una variedad de salsas especiales para barbacoa y ensaladas ensaladas,
pan y bebidas. Y si te gusta la butifarra fresca, producto estrella donde los haya de la charcutería catalana, no podrás resistirte a las que la prestigiosa empresa catalana Avinyó elabora desde 1954 de manera tradicional. Unos productos de primera calidad, perfectos para preparar en la barbacoa o a la plancha, y que con su sabor auténtico, conquistan en cada bocado a todos los comensales. Puedes encontrar ocho diferentes variedades, preparadas todas a la manera clásica pero algunas de ellas con nuevos condimentos como setas, queso o escalibada, entre otros.
18 tu despensa barbacoa
Butŷfarra parmesano
Butŷfara sŷn pŷmŷenta
Butŷfarra Ral
Butŷfarra escalŷvada
Butŷfarra boletus o Ral boletus
Butŷfarra cebolla
Acércate a la Carnŷcería delSupermercado de El Corte Inglés y llévate a casa las práctŷcas bandejas de butŷfarras de Avŷnyó. Su sabor auténtŷco y máxŷma calŷdad las hacen únŷcas.
Butŷfarra Eco Butifarras de especialidades, bandeja de 3 und, 300 g (2,50€/bandeja) (2,50 /bandeja). Butifarra Ral, Avinyó o ecológica, bandeja de 3 und, 300 g (2,80 (2,80€/bandeja) /bandeja).
Butŷfarra
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Todo sabor Además de las variedades clásicas de butifarras, destacan dos deliciosas novedades: la butifarra blanca Ral d'Avinyó y la ECO Avinyó. La primera por estar elaborada con carne de cerdos alimentados con cereales tradicionales, criados sin prisas y de una raza rústica porcina, el Ral d’Avinyó, un cerdo que aporta una carne más sabrosa y tierna, porque se acentúa la grasa intramuscular. La ECO se prepara con carne de cerdos alimentados con cereales 100% ecológicos y criados con salida al aire libre, lo que les aporta un sabor y textura como los de antes.
Tan sabrosas y de prŷmera calŷdad que te costará resŷstŷrte a probarlas. Acércate a la Carnŷcería del Supermercado de El Corte Inglés y prueba las delŷcŷosas butŷfarras Avŷnyó. Encontrarás todos los cubiertos, vajillas y utensilios que aparecen en este reportaje en el Departamento de Menaje de El Corte Inglés.
20 tu despensa barbacoa
Ponle salsa a la vida
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Y para poner la nota de sabor extra a las carnes y ensaladas, no puede faltar una variedad de tus salsas preferidas. La original de Hunt's, para que no falte el clásico sabor barbacoa; la brava de Coosur; la Chimichurri JR (un aderezo típico argentino elaborado a base de perejil, ajo, vinagre, ají molido y un poco de sal); de cinco pimientas o la barbacoa de Hellman's, una marca que elabora desde 1905 salsas de la mejor calidad y que con su nuevo sistema "boca abajo" con válvula hace que sea más sencillo y limpio usarla. Querrás probrarlas todas.
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Una salsa le da nueva vŷda a una receta y puede convertŷrla en otro plato dŷferente. Atrévete a experŷmentar con ellas y les darás a tus ensaladas o carnes a la barbacoa un nuevo toque de sabor. 3
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1. Salsa barbacoa o brava Coosur, 300 ml. (3,30€/L) • 2. Salsa barbacoa original, barbacoa miel mostaza o barbacoa Hunt's, 510 g. 2,59€ (5,08€/kg) • 3. Salsa burger bocabajo, brava o barbacoa bocabajo Hellmann’s, desde 225 ml. 1,52€ (6,76€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,76€ (5,07€/L) • 4. Salsas Asturian. 2,89€: Miel mostaza, 320 g, (9,03€/kg) /Al queso de cabrales o cinco pimientas, 278 ml, (10,40€/L) / Boletus, 275 ml, (10,51€/L) • 5. Salsa de chimichurri con Omega 3 J.R. Suárez, 285 ml. 1,84€ (6,46€/L) •
0,99€
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1. Ensaladas Mediterránea aliada, bolsa de 150 g. 1,15€ (7,67€/kg) • 2. Ensaladas Supreme aliada, bolsa de 125 g. 1,69€ (13,52€/ • 3. Salsa de vinagreta balsámica, yogur o césar Coosur, 300 ml. 1,56€ (5,20€/L). Lleve 2 por 2,5€. • 4. Salsa miel mostaza, yogur, vinagreta suave o césar Ligeresa, 450 ml. 1,99€ (4,42€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1€ (3,32€/L) • 5. Salsa ranchera, césar o miel mostaza Ken's, 454 g. 3,70€ (8,15€/kg)
kg)
IDEA APTC Con las ensaladas listas para consumir de aliada tendrás al instante tu ensalada preferida. Brotes Suprême, Mediterránea, Brotes baby o Gourmet estarán deliciosas si las acompañas de una clásica salsa César e incluso de una suave de yogur.
22 tu despensa barbacoa
En una barbacoa de prŷmera calŷdad no pueden faltar unos embutŷdos tan clásŷcos como el chorŷzo, la morcŷlla o la longanŷza. Acompáñalos de unas verduras de temporada y conseguŷrás platos espectaculares pero tambŷén equŷlŷbrados.
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Marŷda las butŷfarras y los embutŷdos que prepares a la barbacoa con una bebŷda ŷnŷmŷtable: el cava. Perfecto además para poner el broche de oro a la celebracŷón. Y no olvŷdes tener a mano tus preferŷdos para celebrar La Noche de San Juan (pág 28-29)
Cavas brut, 75 cl: Rosé Freixenet.
7,64€ / Anna Codorníu. 7,99€
No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
24 tu despensa barbacoa Paso 1: Formamos una bola con los ingredientes de la masa y la dejamos reporsar 1 hora.
Paso 2: Preparamos el relleno con la butifarra y las verduras y rellenamos la masa con él.
Paso 2
Paso 1
Paso 3
Paso 3: Tapamos con la otra masa la empanada y la untamos con el huevo batido.
Te sugerimos que para preparar esta receta utilices...
Paso 4: Pinchamos la masa de la tapa de la empanada e introducimos en el horno precalentado a 185º durante 45 minutos.
Los productos de máxima calidad de El Corte Inglés: Huevos frescos, M; Harina de trigo Candeal, 1 kg y tomate triturado.
Paso 4
Empanada de butifarra (Entrante) Dificultad Media Listo en 2 horas Para 4 personas:
Masa empanada: • 800 g de harina • sal • 200 g de manteca de cerdo • 30 g de levadura de panadería • 1 huevo • 400 ml agua aprox Relleno: • 1 cebolla pelada • 1 pimiento rojo • 1 pimiento verde • aceite de oliva • sal • 500 g de tomate triturado • 400 g de butifarra blanca • 1 huevo batido Colocamos la harina en un recipiente, hacemos un hueco en el centro y añadimos el huevo, el agua, la sal
y la levadura. Disolvemos los ingredientes y añadimos la manteca sin dejar de trabajar hasta conseguir una masa compacta. Formamos una bola y dejamos reposar 1 hora. Asamos la butifarra en barbacoa hasta que quede dorada, eliminamos la tripa y troceamos. Para el relleno, picamos las verduras en juliana y las pochamos, añadimos el tomate y cocemos 5 minutos a fuego lento. Sazonamos y añadimos la butifarra. Dejamos enfriar. Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo, forramos un molde con una parte de masa, rellenamos con el relleno, tapamos con la otra masa y cerramos los moldes, pinchamos la masa
y untamos con el huevo batido. Introducimos en horno precalentado a 185º durante unos 45 minutos. Información nutricional de esta receta: 776 Kcal/persona
alto en CINC alto en B12 fuente de HIERRO
VINO TINTO ROBLE CUNE Elevada capa de color granate púrpura. En nariz presenta gran complejidad aromática donde están perfectamente ensambladas las frutas negras, con los aromas de la barrica, frutos secos, torrefactos y especias. Muy carnoso y untuoso.
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APROVECHA
MEJOR LOS ALIMENTOS
¿Te ha sobrado alguna butŷfarra después de tu barbacoa? Te ofrecemos una orŷgŷnal manera de sacarle el máxŷmo partŷdo: prepara con ella una sabrosa empanada.
26 tu despensa noche de San Juan
Cavas
BRINDIS POR LA NOCHE MÁS MÁGICA
En una noche tan especial como la de San Juan no puede faltar una bebida tan típica y festiva como el cava. Ven a la Bodega del Supermercado de El Corte Inglés y llévate a casa tus preferidos. No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
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Producido en botella especial, se caracteriza por su color amarillo limón, limpio y brillante y la elegancia de su fina burbuja.
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La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea fresco y apetecible. Brut Nature Reserva de la Familia Juvé y Camps, 75 cl. 14,22€
Brut Barroco Freixenet, 75 cl. 10,50€ Comprando 2, la segunda unidad sale a 5,25€ Brut Nature Lavit Segura Viudas, 75 cl. 8,70€ Comprando 2, la segunda unidad sale a 4,35€
De burbuja fina y elegante, en boca es agradable, fresco y equilibrado. En nariz predominan los aromas afrutados típicos de las variedades tradicionales. Gran Cremant Codorníu, 75 cl. 4,49€
Mediterránia Codorníu, 75 cl. 6,65€ Comprando 2, la segunda unidad sale a 2€
San Juan La noche de San Juan, una de las más mágicas en el Mediterráneo, se celebra desde la antigüedad entre el 23 y el 24 de junio para conmemorar el solsticio de verano. La noche más corta del año, en la que que desde tiempos remotos se practicaban todo tipo de rituales y celebraciones para dar la bienvenida a la nueva estación. En nuestro país, en especial en la zona de Levante, las hogueras son uno de los elementos principales ya que al fuego se le otorga el simbolismo de ser purificador y de liberar de numerosas calamidades. Y en una noche tan especial es imprescindible brindar por los nuevos deseos y la suerte venidera con una bebida esencial: el cava. Para que tengas todo listo para esa noche en el Supermercado de El Corte Inglés encontrarás un amplio surtido de las mejores marcas de esta burbujeante bebida tan nuestra.
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28 tu despensa especial Mundial
VIVE
MUNDIAL
Te proponemos los mejores aperitivos y comidas fáciles y rápidas para que disfrutes del evento deportivo del año. Invita a tus amigos o familia, prepara un picoteo salado y dulce y... ¡a celebrar los goles de La Roja!
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Pastelería Elaboración Propia: Tartas saladas verduras, 577 g. 8,95€ (15,51€/kg) / ensalada de pavo, 618 g. 8,95€ (14,48€/kg) / salmón, 600 g. 8,95€ (14,92€/kg) / langostinos, 650 g. 15,95€ (24,54€/kg) • Minisándwiches, 10 und, 460 g. 4,99€ (10,85€/kg) • Emparedados, 5 und. 4,99€ (12,66€/kg) • Empanadas gallegas: Cómbo ternera, atún, bacalao con pasas o pollo, 500 g. 6,95€ (11,90€/kg). + botella de Coca-Cola de 1,5 L. • Rosca de jamón y queso, pieza de 500 g. 3,99€ (7,98€/kg)
DESECHABLE CHIC
Bandejas, platos, servilletas... todo desechable pero chic. Descubre todo el menaje de CasActual.
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MUNDIAL
Juega al ataque Planta cara a los rivales con platos que te permitan tener toda la energía para celebrar los goles de la Roja. Y para ello, nada mejor que unas hamburguesas, que no pueden faltar cuando se organizan fiestas o eventos en casa. Son fáciles de preparar, gustan a todos y admiten mil y una variaciones. Además, en la Carnicería del Supermercado de El Corte Inglés encontrarás diferentes panes, guarniciones y tipos de hamburguesa (pollo, vacuno, mixta o vacuno-cerdo) para que la comida sea un éxito. Innova con los ingredientes, porque con la hamburguesa, ¡vale todo!
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Te proponemos dos ŷnterpretacŷones de esta típŷca receta amerŷcana: hamburguesa con mozzarella, tomate seco y rúcula o con cebolla, tomate y lechuga.
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1. Hamburguesas El Corte Inglés, 4 und: vacuno-cerdo. 3,75€. Llevando 2, la 2ª unidad sale a 1,88€. • 2. Hamburguesas El Corte Inglés, 4 und: vacuno. 3,99€. Llevando 2, la 2ª unidad sale a 2€. • 3. Hamburguesas 100% pechuga de pollo Casa Penalva, 4 und. 3,50€. Llevando 2, 3 la 2ª unidad sale a 1,75€.
¿QUIERES 3 HAMBURGUESAS DE MUNDIAL? PRESTA ATENCIÓN A LOS DETALLES: ELIGE UN BUEN PAN, TU CARNE FAVORITA, UNA RICA GUARNICIÓN Y AÑADE SALSA.
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32 tu despensa especial mundial
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Selección italiana Métete en la piel de la selección italiana, que siempre son un rival a tener en cuenta, con los platos más típicos de su cocina. Con la variedad de productos que encontrarás en el Departamento de Congelados del Supermercado de El Corte Inglés podrás preparar en un momento el "menú" para disfrutar de tu partido preferido. Piccolinis, baguettes o pizzas de todo tipo (incluso para hacer al microondas) son algunas de las opciones que te proponemos para disfrutar, solo o en compañía, del Mundial de fútbol. Son rápidos de hacer y tienes para elegir todos los sabores y formatos que más te gustan. ¿Quién da más?
Recuerda que los productos congelados mantŷenen ŷntactas todas sus propŷedades y sabor para que puedas dŷsfrutar de ellos en cualquŷer ocasŷón. Para aprovechar al máxŷmo sus beneÀcŷos, compra tus congelados en últŷmo lugar para no romper la cadena de frío. En casa, sólo tŷenes que meterlos en el horno o mŷcroondas y ¡a dŷsfrutar!
IDEA APTC Toma nota de esta divertida idea: corta diferentes variedades de pizza en forma de "palitos" y preséntalos en vasos de chupito con mahonesa y perejil.
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Pŷzzas, panŷnŷs, pŷccolŷnŷs, baguettes... la oferta que encontrarás en el Departamento de Congelados del Supermercado de El Corte Inglés es amplŷa y varŷadísŷma. No te faltará de nada. 1. Pizza Forno di Pietra Delizia Buitoni,, 320 g. 2,99€ (9,34 (9,34€/kg) / Pizza micro Speciale Buitoni,, 310 g. 3,15€ (10,16 (10,16€/kg) /kg) / Pizza fina Jamón y queso Buitoni Buitoni,, 320 g. 2,49€ (7,78€/kg) (7,78 /kg) / Pizza Forno di Pietra tonno Buitoni Buitoni,, 360 g. 2,99€ (8,31€/kg) / Piccolinis Capricciosa Buitoni Buitoni,, 270 g. (8,31 2,75€ (10,19 (10,19€/kg) • 2. Pizza Casa di Mama 4 formaggi Dr. Oetker Oetker,, 395 g. 3,62€ (9,16 (9,16€/kg) / Pizza tradizionale Speciale Dr. Oetker, Oetker, 345 g. 3,69€ (10,70 (10,70€/kg) /kg) / Pizza Ristorante 4 Formaggi Dr. Oetker Oetker,, 340 g. 3,25€ (9,56 (9,56€/kg) / Pannini jamón y queso Dr. Oetker, 250 g. 2,50€ (10 (10€/kg) • 3. Baguette 4 quesos aliada aliada,, 2 und, 250 g. 1,85€ (7,40 (7,40€/kg)
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Marca un gol con la salsa ¿Quieres un extra de sabor? Pues descubre las novedades en pizzas del Departamento de Refrigerados: tradicionales, innovadoras, con masa ligera, con masa gruesa, y ahora, ¡con salsa! Sólo tienes que meterlas en el horno según las instrucciones y esperar unos minutos para degustar un bocado crujiente, sabroso e irresistible. Las pizzas son un clásico que nunca falla y menos aún, para celebrar en buena compañía un evento deportivo como el Mundial. 1. Pizza Originale BBQ creme pollo Palacios,, 400 g. 2,25€ (5,63€/kg) cios (5,63 /kg) Llevando 2, la segunda unidad sale a 1,13€ (4,24€/kg) • 2. Pizza de carne con salsa barbacoa Campofrío,, 410 g. 2,40€ (5,85 pofrío (5,85€/kg) /kg) • 3. Pizza distintas variedades y formatos Casa Tarradellas,, desde 390 g. 2,72€ (6,97 dellas (6,97€/kg) /kg)
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¡Viva la Roja!
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1. Cañitas de chorizo o de fuet de Olot Espuña, 60 g. 1€ (16,67€/kg) • 2. Fuet Extra El Corte Inglés: Pieza 175 g. 1,69€ (9,66€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,85€ (7,24€/kg) / Pack 2x175 g. 3,35€ (9,57€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,68€ (7,18€/kg) • 3. Tortilla fresca con o sin cebolla aliada, 600 g. 1,69€ (2,82€/kg)
Y para animar y celebrar los goles de La Roja, nada mejor que un picoteo con productos típicos de la gastronomía mediterránea. No te hará falta cocinar porque en el Supermercado de El Corte Inglés encontrarás todo lo que puedas necesitar: tortilla de patatas (con o sin cebolla), snacks de fuet, picos, todo tipo de embutidos y las bebidas más refrescantes, para que las combines a tu gusto. En un momento tendrás una mesa con todo lo que más te gusta para picotear mientras disfrutas de un momento como éste.
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La final soñada PProductos d ibéricos de cebo loncheados variados El Corte Inglés, Inglés, desde 100 g. Desde 3,29€ (32,90 (32,90€ €/kg)
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Combínalos Como quŷeras
Y para celebrar la final como se merece no olvides los clásicos: los embutidos ibéricos, acompañados de cerveza, refresco o tu bebida favorita. Por ello, en la Charcutería del Supermercado de El Corte Inglés tienes a tu disposición toda la variedad de ibéricos loncheados –para que te resulte aún más fácil servirlos a tus invitados– de tu marca de confianza, El Corte Inglés. Coloca en un plato un poco de lomo, chorizo, salchichón, jamón, bacon o un surtido variado, acompáñalo con una cerveza, un refresco o un vaso de vino, y añade un poco de pan o unos picos y ¡ya está todo listo para disfrutar del partido!
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En tu Supermercado de El Corte Inglés encontrarás la más amplŷa seleccŷón de bebŷdas refrescantes, aguas, cervezas y aperŷtŷvos. Para que celebres el Mundŷal.
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Concurso de recetas SUSANA DE OLIVEIRA recibe su premio de D. Manuel Ferreira, responsable del Supermercado de El Corte Inglés de A Coruña.
Crema de calabacín con jengibre y quinua Dificultad Fácil • Listo en 1 hora. Para 4 personas:
2 calabacines • 1 cebolla roja 1 trozo de unos 3 cm de jengibre • 40 ml de quinua • sal rosa del Himalaya • aceite de oliva virgen extra • agua • 1 zanahoria para decorar • 5 pimientas • •
Cubrimos el fondo de una tartera con capacidad para 3 L con aceite de oliva. Pochamos la cebolla cortada en juliana. Picamos el jengibre en daditos y cuando
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la cebolla esté pochada, lo añadimos a la cacerola, rehogamos y cocemos unos minutos. Limpiamos los calabacines en agua con sal y un chorro de vinagre y los cortamos con la piel en dados. Rehogamos y dejamos todo pochando unos 15 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Cubrimos con agua y añadimos sal. Cocemos otros 15 minutos. Lavamos la quinua en un colador y la añadimos a la cacerola. Cocemos otros 15 minutos. Retiramos del fuego y trituramos con la batidora hasta obtener una crema. Servimos y decoramos (opcional) con una zahahoria salteada en daditos y con pimienta espolvoreada. Información nutricional de esta receta:
231 Kcal/persona alto en ÁCIDO FÓLICO alto en VITAMINA C alto en VITAMINA A
NUESTRA GANADORA DE ABRIL ES... Crema de calabacín con quinua, enviada por Susana de Oliveira. Si tú también quieres conseguir una tarjeta regalo de 100€ y ver tu receta publicada en la revista aptc, participa en el concurso enviando tu plato ganador antes del 25 de junio. ¡No esperes más!
¡Envía tu receta ya! Tu tarjeta regalo te está esperando Envía tu receta a concursorecetasrevistaaptc@elcorteingles.es antes del 25 de junio junto a tus datos julio**. personales*. El ganador del mes de mayo verá su receta publicada en el número de
*Es imprescindible indicar el nombre y apellidos, DNI, dirección, teléfono y centro de El Corte Inglés donde recoger el premio en caso de resultar ganador. **Consulta las bases completas del concurso en la página web supermercado.elcorteingles.es
40 tu despensa espárragos
Espárragos blancos
CON RAÍCES NAVARRAS
Disfruta todo el año de uno de los productos más emblemáticos de las tierras navarras gracias a las conservas que El Corte Inglés te ofrece. Unos espárragos blancos de Navarra con Indicación Geográfica Protegida que están ¡para chuparse los dedos!
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Joyas naturales
Por compra igual o superior a 6 € en productos de este reportaje, Regalo de un frasco de mayonesa o salsa ligera El Corte Inglés de 450 ml.
Destacan por méritos propios gracias a su extraordinario color blanco marfi l, su escasa fibrosidad y su máxima calidad. Y es que estas auténticas joyas con Denominación de Origen de la huerta navarra se cultivan, elaboran y envasan en la Ribera del Ebro (Navarra, Aragón y La Rioja). Muy gruesos, extra gruesos, yemas... podrás encontrarlos en diferentes calibres y presentaciones y resultan perfectos para tomar a la manera tradicional (con un chorrito de aceite de oliva virgen extra o una vinagreta), acompañarlos con mayonesa e incluso elaborar con ellos platos muy creativos.
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Espárragos D.O. Navarra El Corte Inglés: • 1. Muy gruesos, 6-8 piezas, 250 gne. 4,95€ (19,80€/kg) • 2. Medianos, 6-12 piezas, 125 gne. 2,75€ (22€/kg) • 3. Yemas gruesas, 135 gne. 4,75€ (35,19€/kg) • 4. Extra gruesos, 7-9 piezas, 500 gne. 12,95€ (25,90€/kg) • 5. Extra gruesos, 9-12 piezas, 500 gne. 10,85€ (21,70€/kg) • 6. Gruesos, 7-10 piezas, 205 gne. 3,75€ (18,29€/kg)
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42 tu despensa espárragos
IDEA APTC Acompaña tus espárragos con un aliño de mayonesa mezclada con pasta de trufa negra y un huevo escalfado. Para que el huevo quede entero, añade vinagre a un cazo con agua hirviendo y cuécelo 3 minutos. Delicioso.
Por compra igual o superior a 6 € en productos de este reportaje, Regalo de un frasco de mayonesa o salsa ligera El Corte Inglés de 450 ml.
100 AÑOS CELEBRANDO
CONTIGO © FREIXENET, S.A. Sant Sadurní d’Anoia, 2014. Freixenet, Cordón Negro, Carta Nevada y las botellas esmeriladas blanca y negra son marcas registradas de Freixenet, S.A. Todos los derechos reservados.
44 tu despensa cremas y reducciones de vinagre
Cremas y salsas balsámŷcas
UNA OBRA DE ARTE
AL ALCANCE DE TU MANO
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Gota a gota Descubre el inconfundible sabor y textura única de las cremas y salsas balsámicas y llena de originalidad tus platos. Y es que además de resultar una perfecta alternativa al tradicional vinagre de vino a la hora de aliñar tus ensaladas y aportarles un contrapunto dulce extraordinario, son ideales para acompañar fruta fresca (fresón, frutos del bosque, kiwis...), carnes rojas e incluso pescados y mariscos. Puedes elegir entre una cuidada selección: Crema balsámica de manzana Borges, Carbonell o Doña Pepa al Pedro Ximénez, de aceto balsámico Ponti o las nuevas de frambuesa, chocolate o vino blanco de Sibari... Todas ellas, aunque tienen una base en común, destacan por méritos propios.
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Gracias a las nuevas cremas y salsas balsámicas te resultará más sencillo que nunca echarle imaginación a tus platos preferidos. Perfectas para aportarle a tus recetas estrella un punto extra de originalidad, sabor y color. Serán el centro de todas las miradas y deseos.
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4 1. Crema balsámica al Pedro Ximénez o de Módena Doña Pepa, 300 g. 3,65€ (12,17€/kg) • 2. Crema de vinagre balsámico de frambuesa, Módena, vino blanco o chocolate Sibari, 225 g. 2,69€ (11,96€/kg) • 3. Crema de vinagre PX Carbonell, 275 ml. 3,49€ (12,69€/L) • 4. Crema balsámica de manzana Borges, 250 g. 3,29€ (13,16€/kg) • 5. Crema de aceto balsámico Ponti, 250 g. 3,05€ (12,20€/kg)
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46 tu despensa Beauty & Go
Beauty & Go cuenta con una inmejorable embajadora: la modelo Eugenia Silva, una mujer consciente de la importancia de seguir hĂĄbitos de vida saludables y que se preocupa por cuidar su interior, a la vez que su aspecto fĂsico.
LA BELLEZA QUE SE BEBE
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El mundo de la belleza celebra el nacimiento de una revolución en el cuidado de la piel: Beauty & Go, la primera bebida de belleza enriquecida con Macro-Antioxidantes® extraídos de las pieles de las frutas, capaces de combatir con suma eficacia el envejecimiento en nuestra piel provocado por los radicales libres.
Innovación en exclusiva Tras años de investigación y después de constatar que los beneficios de la cosmética aumentan exponencialmente su eficacia con tratamientos de belleza desde “el interior”, se lanzan al mercado las BIOACTIVE BEAUTY DRINKS de BEAUTY & GO, revolucionarias bebidas de Belleza enriquecidas con Macro-Antioxidantes®. Este innovador ritual de belleza sencillo, funcional y cómodo nace avalado por el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) y por el prestigio de dos empresas familiares españolas de gran presencia
internacional y con una clara estrategia en investigación, innovación y desarrollo: la firma de cosmética de lujo Natura Bissé y AMC Innova, empresa líder en investigación y desarrollo de bebidas funcionales y principios bioactivos naturales. Además, se distribuye en exclusiva en España por El Corte Inglés. Y como apunta la embajadora de estos productos, la modelo Eugenia Silva, "BEAUTY & GO es la opción perfecta para cuidarse de forma práctica y efectiva en el día a día. Y además, son deliciosas y bajas en calorías".
BEAUTY & GO ANTI-AGING
BEAUTY & GO DETOX
BEAUTY & GO RADIANCE
BEAUTY & GO VITALITY
Altamente regeneradora para el organismo y la piel por sus Macro-Antioxidantes® de Granada, Colágeno y Ácido Hialurónico. Combina exclusivos bioactivos que protegen las células del estrés oxidativo, estimulando la regeneración de la piel y aportando máxima firmeza y elasticidad. Resulta ideal para acabar el día.
Con Macro-Antioxidantes® de Granada y Naranja. Estimula el metabolismo y favorece la eliminación de toxinas gracias a su excepcional acción purificante. El Alga Espirulina y el Zinc ayudan a regular los niveles de grasa del cuerpo y a absorber de forma correcta los nutrientes. Será tu mejor aliado para recuperar tu piel tras un día “de exceso”.
Bebida de belleza bioactiva que, gracias a los MacroAntioxidantes® de Uva Roja, el Colágeno y el Ácido Hialurónico, nos ayuda a proteger la piel de las agresiones externas e internas, manteniéndola sana, tersa y radiante por más tiempo. Resulta perfecta para empezar el día.
Su exclusiva composición altamente energizante y revitalizante con Guaraná, Citrulina y Macro-Antioxidantes® de Mandarina aporta un flash de vitalidad, luminosidad y elasticidad a la piel. Te ayudará a estar perfecta en los momentos más especiales y te aportará máxima vitalidad antes, durante y después de realizar actividad física.
TAITTINGER, EL CHAMPAGNE SELECCIONADO POR LA FIFA PARA EL MUNDIAL DE FUTBOL, BRASIL 2014 La FIFA ha seleccionado a Champagne Taittinger como el Champagne del Mundial de Brasil que se celebrara del 12 de junio a 13 julio.
Taittinger, fundada en 1.734, es una de las pocas marcas internacionales que siguen siendo propiedad de la familia fundadora que da su apellido al Champagne y es garantía de una búsqueda permanente de la máxima calidad y de un total respeto por la tradición. Taittinger, ha lanzado al mercado un champagne Brut Especial como conmemoración del mundial. Esta botella lleva, en primicia, la etiqueta en 3D., con efecto óptico de movimiento de la pelota impresa en la etiqueta. TAITTINGER, propietaria de 270 hectáreas de viñedo, repartidos entre los mejores pagos de champagne, elabora distintos champagnes. COMTES DE CHAMPAGNE, BRUT BLANC DE BLANC Y ROSE Solo se elaboran en años excepcionales y salen a la venta después de 10 años de estar en las cavas. TAITTINGER MILLESIME un Brut elaborado con vinos de una sola cosecha, sale a la venta después de
mas de 8 años descansando y evolucionado en las cavas TAITTINGER FOLIES DE LA MARQUETERIE, un Champagne elaborado exclusivamente con las uvas de las 35 hectáreas del viñedo del Chateau de Marqueterie. TAITTINGER PRESTIGE ROSE. un champagne que se elabora con uvas Pinot Noir y Chardonnay de los viñedos de “Gran Cru” de Montaña de Reims. TATTINGER BURT RESERVE, es un champagne elaborado con uvas Chardonnay y Pinor Noir de distintas cosechas para dar la mezcla armoniosa que le caracteriza. TAITTINGER BRUT ESPECIAL FIFA, champagne del Mundial de Brasil 2014 Todos estos Champagne están a la venta en los distintos puntos de venta de El Corte Ingles (Supermercados, Club del Gourmet, Hipermercados, etc..)
©THE OFFICIAL EMBLEM AND OFFICIAL MASCOT OF THE 2014 FIFA WORLD CUP BRAZILTM AND THE FIFA WORLD CUP. TROPHY ARE COPYRIGHTS AND TRADEMARKS OF FIFA. ALL RIGHT RESERVED.
O Momento Taittinger
OFFICIAL
CHAMPAGNE
OF THE
2014
FIFA WORLD
CUP
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50 Plataforma de Distribución de Alimentación
Centro de Dŷstrŷbucŷón de Alŷmentacŷón
UNA PLATAFORMA
A LA ÚLTIMA
Ubicada en la localidad madrileña de Coslada, El Corte Inglés cuenta con una superficie de más de 10.000 m² destinados a servir como centro de distribución de alimentación a través del canal on-line.
El Centro de Dŷstrŷbucŷón ŷncorpora un ŷnnovador sŷstema semŷautomátŷco capaz de servŷr hasta 2.000 pedŷdos dŷarŷos. Este centro dispone de un área frigorífica para el almacenamiento de productos a temperatura controlada, tanto para refrigerados como para congelados.
Un servicio de máxima calidad Con el diseño y puesta en funcionamiento del Centro de Distribución de Alimentación, El Corte Inglés se convierte en una referencia internacional en el ámbito de la Logística on-line. Sus modernas instalaciones incorporan, entre otros avances, un innovador sistema semiautomático capaz de preparar hasta 2.000 pedidos diarios con una gran productividad y precisión y realizar entregas en domicilios de toda la Comunidad de Madrid en menos de 24 horas desde la fecha de confirmación del pedido. Una de las claves del éxito de este sistema, sobre todo en lo que respecta a los productos frescos, es el mantenimiento y absoluto control de la cadena de frío desde que la mercancía llega a la Plataforma hasta que el cliente la recibe en su domicilio. Que estos alimentos no sufran cambios
de temperatura es vital para la perfecta conservación y calidad de los mismos y se consigue, en parte, gracias a los camiones con tres zonas diferenciadas de temperatura. Por otro lado, los más de 100 profesionales cualificados, entre los que se incluyen pescaderos y charcuteros expertos, preparan los pedidos de forma personalizada y con el máximo nivel de garantía y exigencia. Exactamente el mismo que el que obtiene el cliente cuando realiza su compra en la tienda. En definitiva, el Centro de Distribución de Alimentación de El Corte Inglés es un moderno e innovador sistema que tiene como objetivo satisfacer las nuevas necesidades de compra on-line. Un servicio ágil y eficaz para una experiencia de compra como sólo el Supermercado de El Corte Inglés puede ofrecer.
Cada producto es controlado a diario de manera informatizada por personal cualificado.
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La plataforma dispone de 42 muelles, 30 de expedici贸n de mercanc铆a y 3 para recepci贸n, y ofrece una capacidad de almacenaje de 20.000 productos. Los camiones son tri-temperatura, lo que permite mantener en todo momento la cadena de fr铆o.
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Productos lŷgeros
¡DA GUSTO
CUIDARSE!
Descubre la amplia variedad de productos especiales que podrás encontrar en el Supermercado de El Corte Inglés y que harán que cuidarte se convierta en un auténtico placer. Toma nota y no olvides incluirlos en tu dieta diaria.
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1 y 2. Bebida de soja o soja light Don Simón, 1 L. 1€. Comprando 3, la unidad sale a 0,67€ • 3. Preparado lácteo líquido Lilac, 1 L. 1,19€ • 4. Leche de almendra o avena Vivesoy Pascual, 1 L. 1,99€. Comprando 2, la segunda unidad sale a 1€ (1,49€/L) • 5. Leche sin lactosa entera, semi o desnatada Kaiku, 1 L. 1,39€. • 6. Cappuccino light Starbucks, 220 g. 1,39€ (6,32€/kg)
Día a día Sin lactosa, de soja, con calcio, de almendra, de avellana... avellana... Si creías que todas las leches son iguales te sorprenderá la gran cantidad de ricas alternativas que puedes encontrar a la leche convencional de vaca. Y es que además de estar riquísimas, estas bebidas te ayudarán a tener una digestión fácil y ligera, tanto si las tomas al natural como si elaboras con ellas una gran cantidad de recetas, como el delicioso postre que te mostramos en la pág 52. Y es que para sentirse lleno de energía y vitalidad es importantísimo cuidarse a diario comiendo de manera ligera, equilibrada y practicando hábitos de vida 100% saludables.
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NUESTRO CHEF TE ACONSEJA Psara hidratar las láminas de gelatina es mejor utilizar agua tibia.
Pannacotta con chocolate blanco y frambuesas (postre) Dificultad Media Listo en 4 horas Para 4 personas:
200 ml de nata light líquida culinaria • 200 ml de leche con calcio • 160 g de estevia • 140 g de chocolate blanco sin azúcar • 5 láminas de gelatina neutra • 100 g de frambuesas • 50 g de mermelada de frambuesa sin azúcar • 125 g de agua • unas gotas de zumo de limón •
Cocemos a fuego medio la leche con la nata, el azúcar y el chocolate
troceado. Una vez disuelto todo, retiramos del fuego. Ponemos en remojo la gelatina; cuando estén las hojas hidratadas las incorporamos a la preparación anterior aún caliente y removemos con una varilla hasta disolverlo. Rellenamos con la mezcla unos moldes de silicona y enfriamos en la nevera hasta que cuajen. Cocemos unos minutos las frambuesas con unas gotas de limón, el agua y la mermelada, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Desmoldamos los flanes, colocamos en el plato y salseamos con las frambuesas.
Otras recetas de postres en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es
Información nutricional de esta receta: 326 Kcal/persona fuente de CALCIO fuente de VITAMINA B2
LECHE CON CALCIO Leche natural enriquecida con calcio, viamina D y vitamina K, obteniendo así un producto con un 35% más de calcio, que ayuda a mantener tus huesos fuertes. Leche calcio semi o desnatada Puleva Puleva, 1 L. 1,35€
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Nueva generación Si te apetece picar algo entre horas, con los nuevos yogures y postres que te presentamos no caerás en las "malas tentaciones". Los nuevos Danio de Danone contienen un alto contenido en proteínas y poca materia grasa, con una consistencia densa y cremosa ¡y tres sabores diferentes! Las cremas de chocolate Vitalínea 0% son perfectas para los más golosos y son tan sabrosas que no parecen desnatadas; o los Sveltesse light Duo con dos tipos de fruta, perfectos para cuidar la línea sin renunciar al sabor, o los Activia de fibras con cereales que te ayudarán a mejorar tu salud digestiva y regular el tránsito intestinal.
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Prueba a sustŷtuŷr en tus postres, ŷnfusŷones y cafés el tradŷconal azúcar blanco por azúcar de caña o edulcorantes como el aspartamo o la estevŷa. Aportan el mŷsmo dulzor y menos calorías. 1. Yogurt desnatado Danio 0% Danone, varios sabores, 150 g. 1€ (6,67€/kg). Comprando 3, la unidad sale a 0,67€ (4,44€/kg) / Activia Danone, desnatado con frutas o fibra, 4x125 g. 1,99€ (3,98€/kg). Comprando 3, la unidad sale a 1,33€ (2,65€/kg)/ Yogures desnatados Sveltesse, varios sabores, 4x125 g. 1,83€ (3,66€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,92€ (2,75€/kg) / Postres Vitalínea: Yogurt desnatado crema de chocolate, 4x125 g. 1,99€ (3,98€/kg). Comprando 3, la unidad sale a 1,33€ (2,65€ /kg) / Flan vainilla, 4x100 g. 1,69€ (4,23€/kg). Comprando 3, la unidad sale a 1,13€ (2,82€ /kg). Combínalos como quieras. Te regalamos el de menor importe. 2. Aspartamo Canderel, 350 und. 4,90€ (0,01€/und). Comprando 2, la unidad sale a 2,45€ (0,01€/und)
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Buenos hábitos Aunque en esta época del año, a punto de llegar el verano, es cuando más importancia prestamos a nuestra alimentación para cuidarnos y lucir una figura envidiable, no hay que olvidar tener esos mismos buenos hábitos alimenticios durante el resto del año. Y es que hoy día para conseguir llevar una alimentación variada, rica y ligera ya no hay que renunciar al sabor ni a los productos que más te gustan. Ahora, puedes encontrar una gran diversidad de variedades de pavo (en lonchas, salchichas, en piezas minis...) perfectas para tomar a cualquier hora del día y preparar recetas tan ricas como unos creps de verduras y mini pechuga de pavo, quesos para untar e incluso mantequillas o margarinas light y queso fresco.
No te prŷves de tus platos preferŷdos nŷ estés todo el día contando calorías. Ahora dŷspones de una nueva generacŷón de productos especŷalmente pensados para cuŷdarte mŷentras dŷsfrutas de todas sus rŷcas propŷedades.
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1. Pechuga de pavo El Pozo. 1,98€ (1) TP, 250 g, (7,92€/kg) (2) Finas lonchas, 180 g, (11€/kg) Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,99€ (1) (5,94€/kg), (2) (8,25€/kg) • 2. Margarina pro-activ sabor mantequillla Flora, 250 g. 2,70€ (10,80€/kg) Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,35€ (8,10€/kg) / Queso para untar light Philadelphia, 350 g. 2,66€ (7,60€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,33€ (5,70€/kg) / Mantequilla ligera Asturiana, 250 g. 1,89€ (7,56€/kg) 2 3
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IDEA APTC Prepara en pocos minutos unos entrantes muy veraniegos. Corta unas rodajitas de pepino, vacíalas y rellénalas con una cucharada de tu ensaladilla preferida. Rusa, de cangrejo, de atún... El resultado será sorprendente y ligero.
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1. Ensaladas Mahn Mac: Mac: Rusa sin atún, 1 kg. 2,15€ Cangrejo, 450 g. 2,49€ (5,53 (5,53€/kg) /kg) • 2. Ensaladas ligeras Argal Argal:: con atún, 1,91€ (7,96 (7,96€/kg) /kg) / cangrejo, 240 g. 2,07€ (8,63 (8,63€/kg) /kg)
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Zumos
100% FRUTA EXPRIMIDA
De naranja, mandarina, piña, granada... Este verano ten a mano una selección de los zumos más refrescantes y llenos de vitaminas: los que te ofrecen la marca El Corte Inglés y aliada en exclusiva.
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¡Toma fruta! Si te gusta la fruta pero hay ocasiones en que te resulta complicado tomarla, puedes optar por un zumo de fruta 100% exprimida como los que te mostramos. Y es que cada envase contiene fruta seleccionada, y cada vaso equivale a 1 de las 5 raciones diarias de fruta y verdura recomendadas, y no contienen colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Puedes elegir entre los clásicos de naranja o piña, u otras variedades más sorprendentes.
Zumos aliada, 1 L: Naranja con pulpa o sin pulpa. 1,18€ / Mandarina. 1,25€
Zumos El Corte Inglés: Naranja con pulpa. 1 L. 2,03€ Piña, 1 L. 2,15€ / Uva, granada, grosella, 750 ml. 2,38€ (3,17€/L) Granada, 750 ml. 3,32€ (4,43€/L)
62 tu despensa chocolates aliada
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DULCES NOVEDADES Negro, con leche, blanco, con frutos secos, sin azúcar, especiales para repostería... Los nuevos chocolates aliada se convertirán en la tentación más dulce a la que no podrás resistirte. ¡Deliciosos!
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Inigualables Si hay un dulce tradicional que siempre está a la última ese es sin duda el chocolate en tableta. Y es que desde su creación a principios del siglo XIX esta delicia ha conquistado los paladares de todos los públicos gracias a sus nuevas variedades de sabores, combinaciones y nuevos usos. Descubre la riquísima familia de chocolates aliada que podrás encontrar en el Supermercado de El Corte Inglés y comprueba como su extraordinaria calidad no está reñida con unos precios al alcance de todos los bolsillos.
Chocolate aliada:: Con leche y cobertura de leche o sin leche y cobertura chocolate negro, 200 g. 0,94€ (4,70 (4,70€/kg) /kg) / Blanco con leche, 100 g. 0,63€ (6,30 (6,30€/kg) / Con leche sin azúcar o negro sin azúcar, 125 g. 1,40€ (11,20 (11,20€/kg) / Negro 47%, 125 g. 0,84€ (6,72 (6,72€/kg) / Negro 72%, 100 g. 0,79€ (7,90 (7,90€/kg) / Con leche y avellanas, 150 g. 0,96€ (6,40€/kg) / Con leche y almendras, 150 g. 0,86€ (5,73 (5,73€/kg) / Negro con almendras, 150 g. 1,16€ (9,28 (9,28€/kg) /kg) / Con leche extrafino, 125 g. 0,58€ (4,64 (4,64€/kg)
64 tu despensa ecológicos
GUISANTES AL NATURAL BIO HORTICOALBA
Tomates de ensalada ecológicos.
100% ecológicos, sin azúcares añadidos, los guisantes al natural Horticoalba contienen una gran cantidad de fibra y vitamina C y B1. Guisantes finos Horticoalba, 360 gne. 2,20€ (6,11€/kg) Lechuga hoja de roble ecológica.
Pepino ecológico.
novedad
PRODUCTOS
LÓGICOS
Todos los alimentos que, además de cuidar de ti, respetan el medio ambiente.
Chorizo o salchichón Extra ecológico riojano Luis Gil, 200 g. 2,69€ (13,45€/kg)
Zumo aloe vera 99,7% pureza Special Line, 500 ml. 11,49€ (22,98€/L)
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TUS MARCAS DE CONFIANZA aliada y te presentan este mes en exclusiva sus últimas novedades: harinas, embutidos, bebidas vegetales, pastas y productos sin gluten.
Harina aliada: Fuerza, 1 kg. 0,95€ Fina de maíz, 400 g. 1,29€
Paleta o jamón curado loncheado aliada, 200 g. 2,85€ (14,25€/kg)
(3,23€/kg)
Bebida de arroz con caco Bio Special Line, 1 L. 2,29€
Descubre la amplŷa varŷedad de productos sŷn gluten que Specŷal Lŷne te ofrece. Perfectos para aquellas personas que tŷenen que tener una dŷeta celiaca.
Espaguetis, macarrones o fideo cabellín Bio Special Line, 500 g. 1,39€ (2,78€/kg)
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2UNIdad ª
Productos sin gluten Special Line, 2ª unidad al 50 %: Pan rallado sin huevo ni lactosa, 200 g. 2,19€ (10,95€/kg) / Pan de semillas sin lactosa, 100 g. 1,25€ (12,50€/kg) / Pan de molde, 2 und, 55 g. 0,89€ (16,18€/kg) / Pan hamburguesa, 100 g. 1,35€ (13,50€/kg) / Harina de maíz, 1 kg. 1,69€ / Preparado panificable, 1 kg. 3,69€ / Piquitos sin gluten, 150 g. 3,29€ (21,93€/kg) / Pan de molde sin huevo ni lactosa, 600 g. 5,09€ (8,48€/kg) / Barra de maíz sin lactosa, 160 g. 1,35€ (8,44€/kg)
66 tu despensa novedades de proveedor dor
CALDO PARA FIDEUÁ FÁCIL GALLINA BLANCA
Podrás disfrutar de un caldo casero 100% Natural hecho con mimo y esmero como lo haces tú. Nuestro Caldo Casero para Fideuá incluye Sofrito, para que tú sólo añadas los fideos y disfrutes del mejor sabor en sólo tres pasos.
J&B URBAN HONEY
Te presentamos un espirituoso con 35% de alcohol con base de whisky J&B infusionado con miel. Una bebida con personalidad, equilibrio y suavidad que puede ser disfrutado solo o en cocktails. ¿A qué esperas para probarlo?
GAZPACHO INVO
LO + NUEVO
DEL MES
Si te gusta el gazpacho el nuevo de Invo te encantará. Elaborado con ingredientes de primera calidad, sin colorantes ni conservantes, podrás encontrarlo en dos prácticos formatos de 250 ml o de 700 ml.
Las mejores marcas del mercado traen este mes novedades para tu cesta de la compra.
TERNASCO DE ARAGÓN
Porque "hay otros corderos, pero no hay nada como el ternasco de Aragón: sano, sabroso y sostenible". Identifica sus productos por la etiqueta del Consejo Regulador y las siglas TA.
ELABORADOS PARA BARBACOA GURMESA Gurmesa te ofrece sus preparados para barbacoa. Carnes selectas preparadas en prácticas bandejas para que las tengas a mano en tus celebraciones.
CONEJO IBÉRICO MONCADA
Moncada ofrece desde 1979 a los consumidores las mejores carnes de conejo ibérico. Conejo de granja de calidad superior, de raza autóctona y criados con una alimentación natural en el campo en granjas de poca densidad.
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ZUMO DE ZANAHORIA GUFESCO
100% natural, rico en vitamina A y bajo en calorías, así es es el zumo de zanahoria Gufresco. Preparado con zanahorias de primera categoría, este zumo es una auténtica a fuente de salud, ideal para tomar a cualquier hora del día. Y si solo está riquísimo, prueba a tomarlo con limón o manzana exprimida.
HELIOS & GO!
La prestigiosa empresa Helios te presenta su Fruta para llevar. Sin gluten y 100% fruta, podrás degustarla donde y cuando quieras en dos deliciosos sabores: manzana & banana y strawberry & plátano.
PULEVA PEQUES 3 BIBERÓN Conoce el primer "bibe" del mundo listo para tomar. Tan sencillo como quitar el tapón de la botella, retirar el precinto, deslizar la tetina que más le guste a tu peque por el hueco y enroscar el tapón en la botella. Perfecto para tu hijo, de entre 12-36 meses.
Las encontrarás como siempre en el Supermercado de El Corte Inglés.
BABY SABORES DEL MUNDO HERO
Texturas caseras, sabores suaves... Con las nuevas recetas de Baby sabores del Mundo de Hero los más pequeños de la casa podrán disfrutar desde que tienen 8 meses de un delicioso cuscús con verduras (Marruecos), de un guiso thai wok (Tailandia) o de un pollo tikka masala con arroz (India).
ACTIVIA CREMOSO
Déjate sorprender por los nuevos cremosos de Danone. La forma más deliciosa de ayudar a tu salud, con todo el gusto de la fruta pero sin trozos, y con una textura fina y sedosa.
*Precio venta recomendado: La decisi贸n final sobre el surtido, disposici贸n en estanter铆as, promociones y precios de reventa es potestad exclusiva del cliente/distribuidor
DEPARTAMENTO DE PERFUMERÍA
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¿TE APTC CUIDARTE?
Luce un bonito bronceado en tu piel y la de los tuyos sin descuidar la protección con estos productos solares. Y, además, ¡conseguirás un gran regalo!
15%
DE DESCUENTO EN PRODUCTOS SOLARES
Productos solares
PROTÉGETE
CON ESTILO "Excepto en los centros de Arapiles (Madrid) y Constitución (Valladolid)."
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Para cada tono de piel Comienza ya el ritual de verano para proteger tu piel y prepararla para conseguir un buen bronceado. Para ello, aplícate una crema solar, como mínimo una media hora antes de la exposición al sol, y no dudes en repetir la aplicación varias veces. Conseguirás un resultado espectacular. Recuerda que en el Departamento de Perfumería cuentas con el asesoramiento de personal especializado para encontrar la crema más adecuada a tu piel y el factor de protección que necesitas.
Recuerda aplicarte un aftersun tras la exposición al sol. Tu bronceado durará más.
POR COMPRAS SUPERIORES A 20€ EN PRODUCTOS SOLARES,
REGALO DE UN CAPAZO STUDIO EVENTS*. (De rafia natural. Pintados a mano uno a uno. *Hasta fin de existencias, 2.000 und)
VALOR DEL REGALO:
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Spray solar para niños FP 50 Nivea, 300 ml. 15,60€
Loción bronceadora Bruma seca IP 30 Delial, 200 ml. 14,80€
(5,20€/100 ml)
(7,40€/100 ml)
Crema bronceadora facial silk FP 30 Hawaiian Tropic, 50 ml. 8,90€
Leche calmante aftersun Ecran, 400 ml. 7,55€ (1,88€/100 ml)
(17,80€/100 ml)
Spray protector invisible ultrasuave FP30 Ecran Lemonoil, 250 ml. 10,45€ (4,18€/100 ml)
Leche solar hidratante FP 30 Nivea, 400 ml. 15,10€ (3,77€/100 ml)
After sun tropic silk Hawaiian Tropic, 180 ml. 9,90€ (5,50€/100 ml)
Si tu piel es clara, tu crema solar deberá tener un factor de protección mínimo de 30. Leche solar protectora FP 30 Veckia, 250 ml. 6,72€ (2,68€/100 ml)
72 tu despensa droguería
Insectŷcŷdas
DI ADIÓS
A LOS PEQUEÑOS
INSECTOS
Disfruta del buen tiempo sin necesidad de hacerlo de esos incómodos "invitados", típicos de esta época del año, que son los insectos. Con la nueva gama de productos aliada te resultará muy sencillo despedirte de ellos.
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Déjalos KO Moscas, mosquitos, hormigas, cucarachas... La lista de los pequeños insectos que cada primavera y verano pueden llegar a tu casa de manera inesperada es tan larga que tienes que estar preparado para hacer frente a todos ellos. Por eso aliada te ofrece una línea de insecticidas en difusores eléctricos o sprays especialmente pensados para que te cueste muy poco tener una solución a cada problema. Insecticidas aliada aliada:: 1. Aparato + recambio eléctrico, 1 und. 3,90€ • 2. Recambio eléctrico, 1 und. 1,95€ • 3. Recambio eléctrico duplo, 1 und. 3,80€ • 4. Concentrado limón o lavanda, 400 ml. 1,85€ (0,46 (0,46€/100 /100 ml) • 5. Concentrado sin pefume, 400 ml. 1,85€ (0,35€/100 (0,35 /100 ml) • 6. Moscas y mosquitos limón, 750 ml. 1,85€ (0,24 (0,24€/100 /100 ml) • 7. Cucarachicida cucarachas y hormigas, 400 ml. 1,99€ (0,49 (0,49€/100 /100 ml) • 8. Cucarachicida larga duración, 400 ml. 2,65€ (0,66 (0,66€/100 /100 ml) • 9. Cucarachicida multiusos, 500 ml. 2,75€ (0,55€/100 (0,55 /100 ml)
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74 a tu servicio
Jornadas de los arroces en el Restaurante de El Corte Inglés
Del 16 al 30 de junio
Arroz con bogavante, Senyoret, a banda, con conejo... Da igual cómo te guste el arroz, todos los tipos estarán presentes en las Jornadas de los Arroces que próximamente se celebrarán, del 27 de junio al 6 de julio, en el Restaurante de El Corte Inglés. Te esperamos.
Sugerencia de presentaciónn
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• Pedido telefónico • Envío gratuito a domicilio* • Horario ininterrumpido • Pago con tarjeta de compra El Corte Inglés y otras tarjetas de crédito • Aparcamiento • Atención personalizada.
* Consulta las condiciones en tu centro de El Corte Inglés más cercano.
Por internet: www.elcorteingles.es Por e-mail: pedidos.alimentacion@elcorteingles.es Por teléfono: 901 930 930. Y en Cataluña también en el 901 282 130 Horario de recepción de pedidos: de 9:00 a 22:00 horas de lunes a domingo (excepto festivos de ámbito nacional). En Cataluña de 9:00 a 21:30 horas de lunes a sábado y festivos de apertura autorizados. * Además, también podrás hacer tu pedido al número de Fax: 902 550 061. Y en Cataluña también en el 935 683 203.
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