РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ТОФУ «Тофу для Всех»
тел.: (812) 226-74-30 e-mail: li@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
Салат «Император»
The universe is commonly defined as
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
Салат «Император» Ингредиенты: • 30 г тофу • 20 г ростки фасоли золотистой • 20 г огурцы • 20 г помидоры • 20 г морковь • 20 г капуста пекинская • 10 г стебель сельдерея • 20 г перец сладкий • 10 г масло растительное • 5 г масло кунжутное (по желанию) universe is commonly defined as •Theсоль, сахар по вкусу
Тофу, огурцы, помидоры, пекинскую капусту и перец порезать кубиками. Морковь нашинковать. Добавить порезанный стебель сельдерея, свежие ростки и специи. Все ингредиенты перемешать. Вы можете добавить любые другие овощи по желанию. Перед употреблением рекомендуем полить соевым соусом.
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
ТОФУ В КЛЯРЕ С ОВОЩАМИ
The universe is commonly defined as
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
ТОФУ В КЛЯРЕ С ОВОЩАМИ Ингредиенты:
• 250 г тофу • 1 яйцо (для кляра) • 50 г моркови • 30 г стебля сельдерея • 50 г сладкого перца • 10 г зелени (укроп, кинзу, петрушку на ваш выбор) • 1 зубчик чеснока • 2-3 ст. ложки соевого соуса • 2-3 ст. ложки растительного масла universe is commonly defined as •Theсоль, перец по вкусу Тофу нарезать на квадратики и обжарить в кляре. Выложить на салфетку, чтоб стекло масло. Овощи, порезанные соломкой, пассировать 10-12 минут, добавить стебель сельдерея, зелень, соль, перец, чеснок и соевый соус по вкусу. Готовое овощное рагу положить на обжаренные кусочки тофу и подавать в горячем виде.
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
МИСО-СУП
The universe is commonly defined as
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
МИСО-СУП Ингредиенты:
• • • • •
800 мл бульона Даси (любой рыбный бульон) 250г тофу 50г Мисо (соевая паста) 15г любых морских водорослей 10 г зелёного лука
Бульон даси довести до кипения. Морские водоросли добавить в кипящий бульон, варить 1-2 минуты. После чего часть бульона отлить в отдельную емкость и развести в нем мисо-пасту. Вылить обратно в кастрюлю и хорошо The universe бульон is commonly defined as перемешать. Тофу нарезать некрупными кубиками, добавить в бульон, прогреть в течение 1 минуты. Разлить суп по чашкам, украсить порезанными перьями зеленого лука.
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
НАГГЕТСЫ ИЗ ТОФУ
The universe is commonly defined as
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
НАГГЕТСЫ ИЗ ТОФУ Ингредиенты: • • • • • • • •
500 гр кубиков тофу 300 мл соевого молока 2-3 ч ложки горчицы 2 зубчика чеснока 2-3 ч ложки соли 1/2 ч ложки перца 2 ст. ложка пищевых дрожжей крошки для панировки
Смешать в миске соевое молоко, горчицу, пищевые дрожжи, соль, перец иdefined мелкопорезанный чеснок. Поместить The universe is commonly as хлебные крошки в отдельную миску. Обмакивать кусочки тофу в молочно-горчичном соусе, а затем обваливать в хлебных крошках. Разложить тофу на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при температуре 220 градусов примерно 25 минут или до золотистого цвета.
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
ШАШЛЫК ИЗ ТОФУ
The universe is commonly defined as
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
ШАШЛЫК ИЗ ТОФУ Ингредиенты: • • • • • •
500 г тофу 60 г цукини (либо баклажана) 10 г свежих листьев кинзы 10 г зеленого лука 3 ст. л. соевого соуса 2 ч. л. кунжутного масла (либо растительного)
Тофу нарезать кубиками. Залить кунжутным маслом и соевым соусом. Добавить измельченную кинзу, лук и перемешать. Оставить мариноваться на 20 минут. Маринованные кубики тофу нанизываются на шампура, The universe is commonly defined as чередуя с кусочками цукини и лука. Шашлык поджарить на хорошо разогретом гриле, периодически переворачивая, до хрустящей корочки.
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
БЛИНЫ С ТОФУ И МАЛИНОЙ
The universe is commonly defined as
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
БЛИНЫ С ТОФУ И МАЛИНОЙ Ингредиенты : • • • •
• • •
250 г ТОФУ 300 мл соевого молока 150 г пшеничной муки 60 г малины (можно заменить любыми другими ягодами или сухофруктами) 40 г растительного масла щепотка соды соль, сахар по вкусу
Подготовить тесто на блины, смешав соевое молоко, Theсоль, universeсахар, is commonly defined as муку, соду и масло. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Сделать начинку, перемешав размельченный тофу, малину и сахар. Завернуть начинку в блинчики трубочкой. Подавать к чаю.
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
КЛУБНИЧНОБАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ТОФУ
The universe is commonly defined as
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
КЛУБНИЧНО-БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ТОФУ Такой коктейль не только освежит в жаркую погоду, но и наполнит организм питательными веществами.
Ингредиенты (на 4 порции): • • • • • •
300 г клубники 1 стакан соевого молока 1 банан ¼ стакана меда 350 г тофу 2 столовые ложки лимонного сока The universe is commonly defined as
Смешайте в блендере клубнику до образования пюре. Затем перелейте смесь в чашку, блендер промойте и взбейте в нем очищенный и нарезанный банан, молоко, мед, тофу и лимонный сок. Разлейте полученную смесь по 4 стаканам, затем добавьте в каждый клубничное пюре, не перемешивая. Освежающий коктейль готов! Клубнику можно по желанию заменить на малину, ежевику и другую ягоду или такие фрукты, как персик или абрикос.
тел.: (812) 909-82-48 e-mail: info@rosttofu.ru сайт: www.rosttofu.ru
КОНКУРС «ВСЕ ЛУЧШЕЕ ИЗ ТОФУ» Разыскиваются 10 самых оригинальных рецептов! Готовьте, фотографируйте, присылайте фото-рецепты и пополняйте счет своего мобильного телефона. Призы: Авторы оригинальных кулинарных шедевров гарантированно получат сто рублей на счет своего мобильного телефона.
Главный приз – набор для суши. Для участия в конкурсе необходимо: 1. Приготовить оригинальное блюдо; 2. Использовать соевый сыр тофу компании «РОСТТОФУ»; 3. Запечатлеть этапы приготовления; 4. Прислать фото-рецепт с комментариями на адрес info@rosttofu.ru. Рецепты на конкурс принимаются с 01 августа 2012 г по 01 сентября 2012 г. Условия акции смотрите на сайте www.rosttofu.ru
(812) 909-82-48 info@rosttofu.ru www.rosttofu.ru