Caderno Receitas da Piell Rouse by ALEXANDRO

Delícias Piell Rouse © - 2013 - http://piellrouse.blogspot.com.br

Bolo de Bergamota ou ... Mixirica A receitinha deste bolo é tudo de mais gostoso de fazer!! Aqui no Rio Grande do Sul agora é época de bergamota ou em outros estados mixirica então nada melhor que aproveitar a safra e fazer um delicioso bolinho com o suco da bergamota para o lanche das crianças, para acompanhar aquele chimarrão ou na hora do delicioso chá das cincos.

Meninas(os) neste bolo vocês seguem o tradicional: bater as claras neves em separados e os outros ingredientes separados no final junta as claras delicadamente junto com o fermento em pó.

Ingredientes: 250 ml de suco de bergamota 04 ovos 02 xícaras de açúcar 02 xícaras de farinha 3/4 xícara de óleo 01 colher de sopa de fermento

Leva ao forno pré aquecido e assa por +/- 30 minutos. Depois de pronto ainda quentinho corta um bergamota e espreme o suco para dar uma molhadinha no bolo!! fica fofíssimo e delicioso!!

Uma marravilha !!!

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Bolo Semi-Integral Que tal um bolo super saudável, integral que não leva ovos e nem leite!! Ingredientes: 4 bananas prata picada em rodelas (aquele pequena ótima para os bebês) 2 maçãs picadas (maçã média) 2 xícaras de açúcar mascavo 01 xícara de óleo suco de 03 limões Bate bem estes ingredientes! Após acrescenta: 01 xícara de avéia em flocos (fina) 01 xícara de farinha integral 01 xícara de farinha branca Bate mais, a consistência fica mais pesada em relação as massas dos bolos tradicionais. Acrescente uma colher de sobremesa de fermento em pó, misture mais um pouco, unte uma forma com óleo coloque a massa e polvilhe com canela ( eu uso muita canela pois amo!!). Leve ao forno médio e deixe por +/= 30 minutos de forno!! O cheirinho que invade a casa é tudo de bom!!! e aí prepara aquele cházinho com uma rodelinha de limão hummmm e vamos convidar as vizinhas para o chá das cinco ... elas não vão aguentar o cheirinho desse bolo invadindo....!!!

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Cuca com Leite Condensado A Cuca mais deliciosa que já criei, o mais demoradinho é o creme que fica uma delícia!!

Para a farofa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 100 g de manteiga gelada e picada 1 ovo inteiro batido ligeiramente

Para o creme

1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 latas (medida do leite condensado) de leite integral 1 colher (sobremesa) de baunilha 1 gema passada pela peneira A Farofa Misture todos os ingredientes utilizando um garfo ou um pão duro. Fica uma farofa. Reserve.

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Delícias Piell Rouse © - 2013 - http://piellrouse.blogspot.com.br O Creme

Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por mais ou menos 45 min. Como montar :

Numa forma que sai o fundo colocar primeiro metade da farofa, cobrir com o creme e colocar o restante da farofa. Assa em forno médio em torno de 40 minutos.

Cookies de aveia com gotas de chocolate Ingredientes: 100g manteiga 01 xícara de açúcar 01 ovo 01 xícara de aveia 02 xícaras de farinha de trigo 01 colher de café de fermento

Como fazer: Bate bem a manteiga com o açúcar depois que o creme estiver bem branquinho adiciona o ovo bate mais um pouco e em seguida adiciona os ingredientes secos, bate mais até formar uma massa pastosa. Forra uma forma com papel manteiga vai colocando as bolinhas de massa feita com a palma da mão (bolinhas pequenas pois depois de assada os cookies se esparramam) Asse em forno pré aquecido por +/- uns 25" e prontinho!! (Rende em torno de 80 cookies) Aí é só usar a imaginação para fazer uma embalagem bem delicada e presentear alguém especial!!

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Brownie Perfeito Ingredientes: 01 xícara de açúcar mascavo 01 xícara de açúcar branco 01 xícara de nozes picadas (usei a noz pecan) 170g de chocolate em barra meio amargo (exatamente uma barra inteira)* 150g de manteiga* *estes dois ingrediente você leva ao microondas juntinhos para derreter antes de colocar na massa 02 xícaras de farinha 02 ovos (bate os dois antes para misturar e após coloca na massa) Essa massa fica bem pesada, quando você coloca na assadeira (de preferência retangular) será preciso ajuda de uma espátula para espalhar. Leva ao forno 230C por aproximadamente 30min. Aqui em casa a turma gosta de comer morninho!! tenho certeza que essa maravilha em qualquer temperatura é uma delícia!! Essa minha dica para o jogo do Brasil hoje a tarde, simples e rápido de fazer e não é necessário batedeira, então mãos a obra meninas e meninos!!!

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Danoninho Rápido e fácil ! Ingredientes: 01 lata de leite condensado 01 lata de creme de leite 01 copo de iogurte natural 01 envelope de suco de morango (eu usei o Clight) Bate tudo no liquidificador e pronto.

Distribua em vários potinhos ou numa tigela e deixe pelo menos 2 horas para gelar bem !

UMA DELÍCIA E MUITO FÁCIL (Decorei com granulado colorido)

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Bolachinhas Divertidas! Meninas, essa receita é uma delícia de fazer e as crianças vão adorar!! adivinha se eu não preparei para o pic-nic de sexta da escolinha da dna Izzadora. Ingredientes: 200g manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de chá de açúcar 1 caxinha de creme de leite 1 xícara de chá de amido de milho 3 xícaras de farinha de trigo 1 clara confeitos coloridos para decorar

Modo de Fazer: Em uma batedeira bata a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Coloque o creme de leite bata mais um pouco após adicione a farinha e o amido de milho misturando bem até formar uma massa lisa (ela fica super gostosa de trabalhar). Abra a massa e não esqueça de polvilhar a farinha no local onde você vai trabalhar com a massa. Bom meninas aí começa a criatividade para cortar as bolachinhas eu como estava com hora meio apertada cortei com a boca de uma xícara de cafezinho e brinquei com os confeitos fazendo até umas carinhas. A clara é para pincelar as bolachinhas antes de jogar os confeitos. Asse em forno médio e pré aquecido deixe em torno de 25min ou até as bordinhas das bolachinhas ficarem douradas. Deixe esfriar e divirta-se comendo!! o sabor dessas bolachinhas lembra aquela bolachinha da nestle a Passatempo!!! uma gostosura!!

Pão de Batata Ingredientes 03 batatas cozidas e esmagadas 100g de manteiga 700g de farinha 02 ovos 20g de fermento para pão (dois envelopes) 01 xícara de açúcar 1/2 xícara de leite Faça a massa juntando todos os ingredientes até ficar macia, deixe crescer por 30 minutos e após forme os pãezinhos, deixe crescer mais 30 minutos e pincele com gema para ficarem douradinhos e leve ao forno. O forno é em fogo médio por 40 minutos. Ficam fofos e saborosos!!

Pão de Iogurte Ingredientes: 10g de fermento para pão (01 envelope) 01 copo de iogurte natural morno 01 copo de leite (usei copo do iogurte)morno 3 1/2 colheres de açúcar 1/2 xícara de óleo 02 ovos 01 colher de chá de sal 700g de farinha

Dissolva o fermento no iogurte + leite morno, acrescente 1/2 colher de açúcar e 1/2 xícara de farinha e misture bem, deixe levedar. Misture o restante dos outros ingrediente em seguida o fermento, sove um pouco a massa e deixe crescer por 30 minutos após faça os pãezinhos e deixe crescer por mais 30 minutos, e pincele com gema para ficarem douradinhos. Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos em fogo médio.

Opção : pode rechear com doce de leite ou goiabada!! Saborosos!!!

Torta "La Piell Rouse"

Ingredientes: Primeira Camada: 1 pacote de bolacha champanhe 2 colheres de sopa de creme de leite meia xícara de chá de leite Misutra o creme de leite no leite e coloca as bolachas uma a uma para umedecerem e depois vai forrando o fundo da forma. Segunda Camada: 150g de chocolate meio amargo derretido 100g de creme de leite Leva o creme de leite ao fogo para esquentar não deixe ferver, tira do fogo e junta o chocolate picado em pedaços, mistura até ficar um creme homogêneo em seguida cubra as bolachas champanhe Terceira Camada: 1 lata de leite condensado 1 1/2 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado) 1 gema peneirada 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (café) de essência de baunilha Numa panela coloque a lata de leite condensado, o leite, gema peneirada, amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio até engrossar aproximadamente 10 minutos e cubra a camada do chocolate

Delícias Piell Rouse © - 2013 - http://piellrouse.blogspot.com.br Quarta Camada 1/2 pacote de biscoito doce sem recheio 1 caixa de morangos fatiados (300g) Cubra o creme acima da terceira camada com as bolachas e os morangos Quinta Camada 200g de chocolate meio amargo derretido 1 caixinha de creme de leite 2 claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida conforme o fabricante Numa tigela coloque o chocolate meio amargo derretido e o creme de leite e misture bem. Adicione as claras batidas em neve com açúcar e a gelatina em pó sem sabor e misture delicadamente. Cubra a torta e leve para a geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva em seguida. Pulo do gato: toda vez que preparava a próxima camada deixava a torta ( as camadas montadas na forma) aguardando na geladeira.