\ capitulo1-As misluÌâs
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CopftuloI
As mrbÍuros Conceilo Vamos supor que vocêcoloquenum copo certo volume de águae a seguiracrescente um pouco de açúcar.Ao fazer isso,vocêobteveuma mi,rírrd (misturade águae açúcar). Do mesmomodo, sevocêcolocaÍáguanìrm copo e em seguidâum poucod€ óleo, obterá tambémuma misiura (mistürade ásüa € óleo). Enião: Misturu é a reuniao de duas ou mais espécíesquímicas difereníes.
ClosslÍico@o As misturas podem ser classificadasem /lonogá"e.ts e helerogêneas,co foÍme ananrrezadas esDécies ouímicas. MistuÍr homogênea
MistuÌa heterogênes
quimiMisturâdeduasou maìsespécies câsdiferentesqueapíesentaas mesmas pÍopÍiedadesem toda a suaextensão,
químicas Misturad€düâsou maisespéci€s dilèrentes que nAo apresentaas mesmas propriedadesem toda a suaextensão.
Todâ misturâhomogênea ó um sislema monofásico.
Toda mistura heterogênea é um sistema polifásico.
l) Mìstwa de água e açúcar:
O açúcar"desaparece",ou seja,é disseminado na água,conferindoao slstemaümúnicoaspec to, üma únicafase - Poítanto, ê üm sistemamo-
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Unldâdê1- Esrudodasd speÍsóes
2) Misfuru de 'isuã e óleo: O óleo não "desaparecc", ou seja, não se disse mi l " n a :B Ld. conferi ndo ao si ,Ìema do,\ o\. p e .to \ t l ^tìnto.. duttsIo\e\: uma de àgua e outra de óÌeo. Portanto, ê vm sisíema difiisico.
i:@) misiúíahe!êÍ09èn!a
3) Mìrtura de águt1,clotofótmio e óleo: Este é um sisiemacom tÍ^ aspecÍosdistiì1tos, lrá.r/dses:uma de cÌorofórmio, uma de águae outra de óleo. Portanto,ê üíí sistematri,fásìco.
mislurahel!Íogènea
4) Mìsturu de água, cloroíórnio, mercúrio e óleo: Este é um sisiema com 4aatro aspectosdistin tos, quutroíases:rumade mercúrio,umade clo 'otórmio.umade ãgJae ourrdde ôìeo.Porìdn1.o,ë im sisíema tetÍsfásìco.
misluruheleÍogèn&
5) Mituru de iigua, açúcar e óleo: Enquantoo açúcarsedisseminana água,consiituiÌìdo uma fase, o óleo nào se disseminae conÍitui oulra fãse.PoÌtanto, esteó um sÌJle-
mstuËhelerc!ênea poos sistemasdilãsico,trifásico,tetrafásicoetc. sãochamadossistemas Obseívâção:
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A disseminoçôo Quando 1àzemosuma mistura de duas espécies 0s diãnêlíos depanirulssáomedld$ qüirnica.dìÍerenre'.pode ocorreÌa di'5eminaç;o. nas únidades ,rlstrrlq lA) e nicúnetto partjculas,dc uma espécjena sob forma de pequenas ourrâ.Ha\endodi..emindçáo, ob eÍno' um .i\rema 1cm 1Á -10tcmel B m-10 que recebeo nome de dispersao. Na dispersão,a espéciequimicadisseminadana 1/m-10' À -104cm pdíiculá, e chdmadad6per.so. forma de pequends enquanloa outÍa espéc|eê ahamadadispersanleou A denoniraçAo niuônêtro s!Ígú en De acordocom o diâmerÍomédio dasparticulas do disperso,a dispeÍsãosecÌassiÍìcaem solrçâo, di.t persão coloidal, suspensãoe emtllsao:
1968en $bsliluitão a rtlrr, pois,Íiqdo sãment!, eÍ! termoé deiominacão deum p'ejlxaquesisnilicaa nilìoqésimpane: l rm-10 6m
.nt; I ! 10 ' c m i l !À - ,
Solrçao:djspersão€m queasparticulâsdo djspeÌ' so apresentamum diâmetro médio dc alé l0 A. Nas soluções,o dirpersorecebeo nome de so/rlo e o dispersante, de so/rer?/e. Exemplo: Mistura de água J disperso= soluto(açúcar) e açúcar I dispeÌsânte= solvente(ásua) 2) Dispersãocoloidal: dispersãoem que o dìâmeúo médiodaspaÌticuÌasdo dispersolica compreendi do enhe lO A e I 000 A. Exemplos: Fumaça,neblin†seléia.
e Façâsmcasaas srquinles mLsluías èn honogêneas oúhetetugê Nlassiliqú*ts (decháìde$dec0. 1) A di ci ore umacol her zinha rìumcopoúlio deásuae agite. 2ì Adicions umacolhHldecháìde óle0num copoúeiodeáguae agile. uro colheí 3ì Adcione {despa)deálcool nüncoporheiodeáqlaè ãqile. 4ì A di ci one umaml hei l deúá)desal code ,lnháiúm copochei0 deáhodle aqlte.
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unidâdâì - Estudodar d'spefsÕes
3) Suspensãotdispersàoem qu€ o diânetro médio daa partículasào dispersoé superio. â 1000 Â. Nâ sìrspensão, o dispeÍsoé sólidoe o dispersanLe, liquido. Exemplo: Leìte de mâgnésia.
4) Emrl/siio:dispersãoem que o diâmetÍomédiodas panrcula'do di.per'oe.upeÍior a l0u0 Â. Nd emulsão,tanto o dispersoquânto o dispertante sãoliquidos. Ex€mplosl Leite e maionese.
'ÊV.4Exercíciotesolvido f.i.1ii.i1Ì1Ë5{,9#-r#F.lií+Ìi' EF1 ) Conv er t er1O OÁ e m c m ê fm .
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Conveía: a) lf0 ün em"Áe fú; bJ5f Í r . enA ec n ; d 0,01A en cn e rn.
sM ne$cdado,dassifique iÌna dispdsão é de5 l0 ?À Combâse dodisp{so lA2) O diânetro mádio daspâíiculas do dispdsode3 l0 Iiln. diândÌo Inédìodd paniculas E{it) ClassiÍque umadisp{saoqueâpÍeseita
cãprtulo1- Áé mistuÌès
A B.Cs 0 (xìd0diÉmelm dequlD disPeBões, mádio dasparthul d0dbp!Íso ssnì0didas tDl) Sã0conhecidâs quâlÉrúr'rfara colaidÊI e qúl ë dispêtsão osnrÍeelas,descubÍâ
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