Zdrava kuharica 3.c razreda
Zdravi smoothie 450 ml kokosovog mlijeka 40 g kelja 450 g ananasa 230 g manga Sok od 1/2 limuna 1 žlica svježeg đumbira 1/4 do 1/2 žlice kurkume, za okus PRIPREMA: Miksajte kelj i kokosovo mlijeko dok ne postane jednolična smjesa. Dodajte ostale sastojke i miksajte dok se sve zajedno ne ujednači i poprimi kremasti oblik.
Nina Borić
Healthy smoothie 400g of cabbage 400ml of coconut milk 450g of pineapple 230g of mango ½ lemon juice 1 spoon of fresh ginger ¼ or ½ spoon of turmeric PREPARATION: Mix cabbage and coconut milk until it becomes even. Add other ingredients and mix it all together until it's creamy.
Nina Borić
Banana smoothie Sastojci (za 2 serviranja / 4 dl): 2 banane (zrele, mogu biti i s crnim točkicama) 2-3 dl malomasnog mlijeka ili jogurta 4-5 kockica leda Priprema: Sve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ulijte u čaše i odmah uživajte u banana smoothieju.
Stjepan Žugaj
Banana smoothie Ingredients (2 servings) • 2 bananas • 2-3 dl milk or yogurt • 4-5 ice cubes
• Preparation • Put all the ingredients in a mixer until you get a thick mixture. Pour in glass and enjoy your banana smoothie.
Stjepan Žugaj
Smoothie sa šumskim voćem Sastojci: -2dl jogurta -2dl mlijeka -150g šumskog voća -2 žlice meda Priprema: Miješati jogurt, mlijeko i med u mikseru oko pola minute. Dodati šumsko voće pa miksati dok ne dobijemo gustu smjesu.
Monika Vujaković
FRUIT SMOOTHIE Ingredients: • -2 dl of yogurt -2 dl of milk -150 g of berries -2 tbs of honey Preparation: • Mix yogurt, milk and honey for about half a minute. Add berries and mix until you get a thick mixture (about three minutes).
Monika Vujaković
Smoothie od lubenice -3 šalice lubenice očišćene od koštica -pola šalice probiotičkog jogurta, 125g -6 kockica leda -štapić vanilije, po želji Sve sastojke izmiksaj u blenderu do homogene smjese.
Lucija Vlašić
Watermelon Smoothie -3 cups of watermelon - a cup of probiotic yogurt, 125g -6 cubes of ice - Vanilla scoop, as desired - mix the ingredients in the blender to a homogeneous mixture
Lucija Vlaťić
Sladoled od smoothieja (okus banane i naranče) Sastojci: -1 grčki jogurt - sok od naranče - 2 banane - korica limete - 1 žličica svježeg limunovog soka
Priprema: 1. Stavite grčki jogurt, sok od naranče, limetu i limunov sok u blender i izmiješajte. 2. Mješavinu ulijte u kalupe ili čaše koje ste ranije prekrili papirom za pečenje. Zamrznite dok mješavina ne postane čvrsta. 3. Izvadite iz kalupa pomoću tople vode i poslužite.
Gabrijela Mitar
Voćna bomba Voće očistite i narežete na kockice (banane, jabuke, kivi, breskva…). Dodajte voćni jogurt ( bilo koji) i meda po želji. Sve zajedno pomiješajte.
Gabriela Trninić
FRUIT BOMB Clean fruit and cut it into cubes (bananas, apples, kiwis, peaches‌) Add fruit yogurt (any) and honey as much as you want. Mix everything together.
Gabriela Trninić
Integralni keksi 100 gr integralnog brašna 50 gr zobenih pahuljica 30 gr miješanih sjemenki: suncokreta, lana 50 ml ulja 1 žumanjak pola žlicice soli 1 prašak za pecivo 3-4 žlice jogurta. 1. U blenderu samljeti pahuljice, dodati sjemenke -> izblendati. Dodati prašak za pecivo, sol -> izblendati, dodati ulje i žumanjak -> izblendati i na kraju dodati jogurt. 2. Smjesu istresti na radnu površinu i umjesiti tijesto. Po potrebi dodati brašna. Tijesto staviti u hladnjak na 10-15 min. Razvaljatiti na debljinu po želji te oblikovati. Staviti peći na 180°-190° oko 10-12 min.
Sara Dumenčić
Integral cookies Ingredients: 100 g of integral flour 50 g of oatmeal flakes 30 g of mixed seeds: sunflower, flax 50 ml of oil 1 egg yolk Teaspoon of salt 1 baking powder 3-4 teaspoons of yogurt Preparation: 1. Mix the oatmeal flakes, seeds, baking powder, salt, oil and egg yolk in the blender and add yogurt. 2. Place the mixture on your working surface and mix the dough. If nesessary, add flour. Put the dough in the fridge for about 10-15 minutes. Bake in the oven on 180 degrees for 12 minutes.
Sara DumenÄ?ić
Integralne palačinke 250 grama pšeničnog brašna 1 jaje 4 žličice smeđeg šećera 1 čaša sojinog mlijeka prstohvat soli mala žličica ulja (po želji) po želji možete dodati mljevene jabuke u smjesu
Peći kao i obične palačinke.
Maja Perković
Integral pancakes • • • • • •
250 grams of wheat flour 1 egg 4 pieces of brown sugar 1 cup of soy milk A pinch of salt A small teaspoon of oil (optional) • If you want, you can add grated apples to the mixture
Maja Perković
Proteinske pločice s malinama Sastojci: 150 g whey proteina, okus vanilija 200 g zobenih pahuljica, sitniji tip 60 g lanenih sjemenki, svježe mljevenih 4 žlice meda 200 g malina (svježe ili smrznute) 150 ml malomasnog mlijeka Postupak: Pećnicu zagrijati na 180°. U veću posudu stavite sve sastojke osim malina i dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte maline, nježno miješajući kako bi ostale što više cijele. U protvan pravokutnog oblika stavite papir za pečenje i istresite smjesu. Nožem za mazanje je razmažite po cijeloj površini protvana, kako bi svugdje bila jednake debljine. Pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Klaudija Kararić
Protein bars with raspberries Ingredients:
150 g of whey protein, vanilla flavour 200 g of oat flakes, smaller type 60 g of flax seeds, freshly milled 4 tbs (tablespoons) of honey 200 g raspberries (fresh or frozen) 150 ml of low fat milk Preparation: Warm up the oven up to 180°. Put all this ingredients except raspberries in a bigger bowl and mix it well until you get firm mixture. Add rasperries, slowly mixing so they could stay whole as much as possible. Put baking paper in a baking pan and put the mixture in it. Spread the mixture in the pan. Bake on 180° for 20 minutes. Before slicing, let it cool down.
Klaudija Kararić
Krekeri s lanenim sjemenkama 120 g bijelog pšeničnog brašna 40 g integralnog pšeničnog brašna 40 g integralnog raženog brašna 10 g sjemenki lana 150 ml vode 1 žličica maka u zrnu 1 žličica soli 5 žlica ekstradjevičanskog maslinovog ulja Sve umijesiti, oblikovati krekere i peći.
Dora Pokasić
Crackers with flax seeds Ingredients 120 g of white flour • 40 g integral wheat flour • 40 g of integral rye flour • 10 g of flax seeds • 150 ml of water • 1 tablespoon of poppy seeds • 1 tablespoon of salt • 5 tablespoons of olive oil
Dora Pokasić
1st step • Cook flax seeds in 150 ml of water for 5 minutes on light fire, leave seeds to cool down.
2nd step • Put in a bowl all three flours, salt, poppy and olive oil. Add flax seeds in bowl and mix it all up. Add water if it seem dry. • Put the mixture on the working surface and knead it. Leave mixture for 15-20 minutes to cool. 3rd step • Roll out mixture and cut the shapes how you want and put them on a brass with baking paper on it. Bake it in the oven heated on 200°C for 10-15 minutes.
Serving You can serve the crackers with sauce, cheese or you can eat them plain.
Dora Pokasić
Prhki keksi s brusnicama i zobenim pahuljicama 250g suhih brusnica 200g sitnijih zobenih pahuljica 2 žlice brašna 1 žličica praška za pecivo 150g omekšalog maslaca 150g smeđeg šećera 1 jaje
Patricia Agatić
1. Brusnice usitniti u multipraktiku ili nožem, te ih pomiješati sa zobenim pahuljicama, brašnom i praškom za pecivo u jednoj posudi. 2. U drugu posudu staviti maslac i umutiti ga pjenasto, malo po malo dodavati šećer, dodati i jaje i sve umutiti u homogenu masu. 3.1/3 mase od brašna i zobenih pahuljica dodati u smjesu od maslaca i jaja, a ostatak posuti po radnoj površini i izraditi tijesto.
4.Od dobivenog tijesta napraviti dvije role dužine po 20-ak cm, zamotati svaku posebno u prozirnu foliju i ostaviti najmanje 3h u hladnjaku. 5. Role izvaditi iz hladnjaka te nožem rezati kekse debljine 1 cm, po potrebi ih oblikovati lagano u krugove i redati na pleh prekriven papirom za pečenje. 6. Prije pečenja staviti pleh s keksima u zamrzivač na 15-ak minuta, tako da bi pri pečenju zadržali svoj oblik, te peći u zagrijanoj pećnici 12-15 minuta na 180*C.
Patricia Agatić
Banana muffini Sastojci: -1 ½ šalice zobenih mekinja (ili mljevenih zobenih pahuljica) - 1/3 šalice obranog mlijeka -¾ šalice pirea od banane (2 srednje veličine)
- 1 ½ čajne žličice ekstrakta vanilije ( ili vanilin šećer ) - 1 šalica brašna - 1 ½ čajne žličice praška za pecivo - ½ čajne žličice sode za kuhanje - 1 čajna žličica cimeta
- ¼ čajne žličice soli -1 žlica otopljenog maslaca (ili kokosovog ulja) - ¼ šalice meda
- ¼ šalice smeđeg šećera (ili ista količina meda)
Marija Pucović
Postupak: Zagrijte pećnicu, namažite kalup margarinom ili uljem da se tijesto ne zaljepi. U zdjelici promiješajte zajedno zobene pahuljice(mekinje), mlijeko, bananu i vanilin šećer. Neka stoji najmanje 10 minuta. U zasebnoj zdjeli umiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu za pečenje, cimet i sol. Pomiješajte u zdjeli zajedno rastopljeni maslac, med i šećer. Kada je mješavina zobenih pahuljica spremna, promiješajte je s maslacem i ostalim sastojcima u trećoj zdjeli. Dodajte u smjesu brašna i dobro promješajte. Stavite tijesto u kalup. Peći na 150 ° C 18-20 minuta ili kad su vrhovi čvrsti na dodir.
Marija Pucović
Banana muffin Ingredients: -1 ½ c oat bran or Milled oatmeal flakes 1/3 c skim milk ¾ c mashed banana (about 2 medium) 1 ½ tsp vanilla extract or vanilla sugar 1 c whole wheat flour 1 ½ tsp baking powder ½ tsp baking soda 1 tsp cinnamon ¼ tsp salt 1 tbsp melted butter or coconut oil ¼ c honey ¼ c brown sugar
Marija Pucović
Instructions: Preheat the oven and lightly coat 10 muffin cups with oil. In a medium bowl, stir together the oat bran, milk, banana, and vanilla extract. Let it sit for at least 10 minutes. In a separate bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, cinnamon and salt. In another bowl, stir together the melted butter, honey, and sugar until thoroughly combined. When the oat bran mixture is ready, stir it into the melted butter mixture. Add in the flour mixture and mix it. Divide the batter between the prepared muffin cups. Bake at 350°F for 18-20 minutes, or until the tops are just barely firm to the touch. Cool in the pan for 5 minutes. Eat.
Marija Pucović
Zdravi muffini • Sastojci: • 80g integralnog brašna 40g kokosa 70g mljevenih badema 2 jaja 2 veće zrele banane 60g smeđeg šećera 1 i pol žlica praška za pecivo prstohvat soli 1 žličica cimeta korica i sok od pola limuna
Martina Culjaga
• Priprema: • Pomiješajte sve suhe sastojke. Vilicom zgnječite banane, pokapajte limunom i dodajte limunovu koricu. Jaja i šećer miksajte par minuta, dodajte rastopljeno kokosovo ulje i sve suhe sastojke. Na samom kraju dodajte bananu. Sve skupa lagano pomiješajte ručno (ne mikserom) dok se sastojci ne sjedine. Smjesu stavite u papirnate čašice. Po želji pospite kokosom, kockicama tamne čokolade, grožđicama, ribanim jabukama... Pecite 20 min na 180 stupnjeva. Od ove smjese bi trebali dobiti oko 16 muffina. .
Martina Culjaga
Healthy muffins INGREDIENTS • 80g gluten free flour 40g coconut flour 70g milled almonds 2 eggs 2 bananas 60g of brown sugar 1 and a half teaspoon of beaking powder 1 teaspoon of cinnamon 125ml of coconut oil Basil and juice of half a lemon A princh of salt
Martina Culjaga
INSTRUCTIONS Mix all dry ingredients together. Squash the bananas with the fork, grind with lemon and add lemon basil. Mix eggs and sugar for a few minutes, add melted coconut oil and all dry ingredients. Add bananas in the end. Mix it all together lightly (not with a mixer) until the ingredients are united. Put the mixture in paper cups. You can sprinkle it with coconut, chocolate chips, raisins, grated apples..
Bake for 20 minutes at 180 degrees. You should get around 16 muffins.
Martina Culjaga
Salata s piletinom i jajima
Sastojci:
Zelena salata Kuhani krumpir Krastavci Kuhana pileća prsa Soja sos Začini Sol Papar Ocat Ulje Kuhana jaja Feta sir Mozarella
Postupak:
Jaja i krumpir očistite i nasjeckajte. Povrće također nasjeckajte i stavite sa svim sastojcima u zdjelu. Dodajte ulje, ocat, začine i soja sos te sve promješajte. U to zatim još dodajte feta sir i mozarellu. Poslužite hladno.
Ines Šimićev
SALAD WITH CHICKEN AND EGGS Ingredients • Green salad • Potato
• Pickles • Chicken breast • Soja sauce • Salt • Peper
• Spices • Eggs • Feta cheese • Mozzarella • Oil
Preparation:
• Cook eggs, chicken breasts and potato in different pots. • Chop vegetables, cooked chicken breasts, potato, and eggs. Mix everything with oil, spices, add salt, pepper and soya sauce, mix well. • Add mozzarella and feta cheese and serve cold.
Ines Šimićev
Zdrava pizza Sastojci Tijesto: brašno voda sol germa Nadjev: kečap gljive svježa rajčica kukuruz paprika
Zdrava pizza se priprema isto kao i normalna. Umjesto šunke, stavljate razno povrće po vašem ukusu.
Danijela Posavec
HEALTHY PIZZA Ingredients Dough: flour water salt yeast Filling: ketchup mushrooms fresh tomatoes corn pepper Healthy pizza prepares just like the normal one. Instead of ham, you put different types of vegetables that you like.
Danijela Posavec
Pita od kopriva SASTOJCI ZA KORE (ili kupiti gotove ) -350-400gr brašna
-1 jaje -pola žlice soli,ulja i octa -po potrebi mlake vode, ulja za premazivanje i brašna za posipanje NADJEV
-puna posuda vrhova koprive koja još nije procvjetala -300gr kiselog vrhnja -3 jaja -po ukusu soli -1 dcl ulja Sve pomiješati i time nadjenuti kore.
Ivana Faletar
Nettle Pie Ingredients
-350-400 g of flour -1 egg -1 tsp of salt
-oil -vinegar -if necessary lukewarm water
-plating oil Filling
-a pot of nettle tops not yet blossomed -300 g of sour scream -3 eggs
-salt -100 ml oil Mix all together and roll. Bake.
Ivana Faletar
Punjene lignje Očistimo lignje, skuhamo rižu. Prepržimo krakove na maslinovom ulju. Lignje obavezno treba očistiti i oprati hladnom vodom. Izrežemo svježu rajčicu na kockice, te ohladimo rižu. Narežemo ohlađene krakove i rajčicu na sitno. Sve skupa izmiješamo i napunimo lignje, zatvorimo ih čačkalicom i ispečemo na tavici ili na roštilju na naglo. Prelijemo umakom od sjeckanog peršina, češnjaka i maslinovog ulja.
Gabriela Trninić
STUFFED SQUIDS Clean squids, cook the rice. Frie tentacles on olive oil. Clean the squids and wash them in with cold water. Cut fresh tomato, cool down rice. Cut cooled tentacles and tomato into tiny peaces. Mix everything and stuff squids, close then with toothpick and fry then on pan or on barbecue. Cover with souce made from garlic, olive oil and parsley.
Gabriela Trninić
Jaja s porilukom SASTOJCI: 2 poriluka 2 jaja maslinovo ulje sol, papar Priprema: 1. Poriluk očistite, operite i narežite na komade od otprilike 1 cm (bijeli dio i nježnije zelene dijelove). 2. Izdinstajte poriluk s maslinovim uljem u tavi na laganoj vatri da malo omekša. 3. Dodajte razmućena jaja i pecite na tavi.
Dorotea Rožanković
LEEK WITH EGGS INGREDIENTS: 2 leeks 2 eggs olive oil salt, pepper Preparation: 1. Clean the leeks, wash and cut into pieces of approximately 1 cm (white part and delicate green parts). 2. Cook the leeks with olive oil on the pan on low heat to slightly soften. 3. Add a little beaten eggs and fry on the pan.
Dorotea Rožanković
Krumpir s blitvom Sastojci: 2 krumpira 250g blitve 1 kokošja kocka za juhu 1 češnjak 1/2 luk 2-3 žlice maslinovog ulja papar
Dorotea Rožanković
PRIPREMA 1. Blitvu oprati, odvojiti tvrdi dio od listova i narezati na manje komade. Krumpir oguliti i narezati na manje kocke. 2. Vodu zakuhati, dodati kocku za juhu, zatim krumpir i tvrde dijelove blitve. Nakon 10 minuta dodati listove blitve i kuhati još 5-7 minuta. Ocijediti. 3. Na tavu ili u manji lonac dodati ulje i popržiti luk dok ne postane staklast, dodati češnjak i pržiti još 30 sekundi, zatim dodati krumpir i blitvu i sve dobro promiješati 2-3 minute. Može se poslužiti uz različito meso ili ribu.
Dorotea Rožanković
MANGOLD WITH POTATOES Ingredients: 2 potatoes 250g of mangold 1 soup cube 1 garlic 1/2 onion 2-3 tablespoons of olive oil pepper
Dorotea Rožanković
PREPARATION 1. Wash the mangold, separate the hard piece from the leaves and cut into smaller pieces. Peel the garlic and onion and cut them into smaller pieces. 2. Boil the water, add the soup cube, then the potatoes and the hard pieces of mangold. After 10 minutes add the leaves of mangold and cook for another 5-7 minutes. Drain. 3. Add the oil on a pan or in a small pot until it becomes transparent, add the garlic and fry for another 30 seconds, then add the potatoes and mangold and stir well for 2-3 minutes. It can be served with different kinds of meat or fish.
Dorotea RoŞanković
Šopska salata Sastojci:
500g svježih rajčica 600g svježih krastavaca 200g crvene svježe paprike 200g zelene svježe paprike 1 ljuta papričica Salatni preljev: 1/2 žličice soli crni mljeveni papar 70ml ulja 2 žličice jabučnog octa 150 g feta sira
Sara Markulin
Priprema: Rajčice, oguljene krastavce i paprike očistite od sjemenki i narežite na kocke. Povrće stavite u dublju zdjelu i dodajte sitno narezanu ljutu papričicu. Sve dobro izmiješajte i ohladite. Prije posluživanja salatu posolite, popaprite, dodajte ulje, ocat i dobro izmiješajte. Na kraju dodajte naribani feta sir. Posluživanje: salatu možete poslužiti kao hladno predjelo ili prilog. Također, po želji možete dodati narezane masline.
Sara Markulin
Shopska salad Ingredients: • 2 large tomatoes • 2 large cucumbers • 1 onion • 2 yellow peppers • 8 ounces of cheese (feta or goat) • 6 teaspoons of olive oil • 2 tablespoons of parsley • Salt and pepper
Sara Markulin
Instructions: Wash vegetables and peel the cucumbers. Cut all vegetables into small pieces, put them into a bowl and mix. Combine olive oil and vinegar and add to the salad. Add salt, pepper and parsley and stir everything thoroughly. Top with grated cheese. Sara Markulin
Juha od tikvice i mrkve 2 tikvice 1 mrkva 1 nepuna žlica maslaca 2 žlice maslinovog ulja 2 žlice brašna 1 čaša mlijeka 6 čaša vode 1 šaka sitno isjeckanog kopra 1 povrtna kocka za juhu sol ,vegeta
Lara Pavrlišak
Priprema
1. Tikvice i mrkvu oguliti i izribati 2. U loncu otopite maslac i dodajte maslinovo ulje. Kada se zagrije, dodajte izribano povrće i na srednjoj vatri miješajte dok ne upije svu svoju vodu. 3. Dodajte brašno i miješajte jednu minutu. 4. Postepeno miješajući sipajte prokuhanu vodu. Kuhajte dok povrće ne omekša. Dodajte mlijeko brzo mješajući, te sve to kuhajte par minuta na maloj vatri. 5. Dodajte povrtnu kocku, sol, vegetu i kopar. Kuhajte još 10-15 minuta.
Lara Pavrlišak
Kruh od bundeve 50 dkg bundeve 15 dkg bundevinih sjemenki 20 dkg integralnog brašna 20 dkg običnog brašna 15 dkg zobenih pahuljica 4 žlice bučinog ulja(može bilo koje) 1 žličica mljevenog đumbira 1 žličica šećera 1 žličica brašna 1 svježi kvasac ili suhi kvasac 1 jaje za premazati kruh tople vode po potrebi Sol Umijesiti kruh i peći.
Palenta sa zapečenim parmezanom Sastojci: 200 g palente 100 g ribanog parmezana ili nekog drugog sira 2 žlice maslinovog ulja Postupak: Palentu skuhajte prema uputama na pakiranju. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Uzmite dublji protvan i kad je palenta gotova, protvan namažite maslinovim uljem, pa ulijte palentu te je pospite ribanim parmezanom. Stavite u pećnicu na 10-ak minuta dok se sir ne rastopi i napravi smeđu koricu. Uz ovu palentu, pripremite pileća prsa ili neko drugo manje masno meso.
Tabbouleh salata Sastojci: 70 g bulgura po 40 g svježe rajčice i krastavca 20 g ljubičastog luka 10 g začinskog bilja (menta, bosiljak, peršin) 10 g grožđica sok od 1/2 limuna 1 žlica maslinovog ulja sol i papar po želji 20 g indijskih oraščića
Tapenada - namaz od maslina 200 g zelenih otkoštenih maslina 200 g crnih otkoštenih maslina 5 g sušenih rajčica 1 žlica kapara 2 slana inćuna 2 žlice iscijeđenog limunovog soka 3 češnja češnjaka 3 žlice na sitno nasjeckanog svježeg ružmarina i majčine dušice 2 žlice maslinovog ulja