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ESPECIALIZAÇÃO E ATUALIZAÇÃO NA MEDICINA VETERINÁRIA
Edição 1. Maio de 2014
CLÍniCa mÉdiCa
Diagnóstico por imagem em cães paralisados. qual o exame de imagem mais indicado? odontoLogia
Mucocele salivar complexa em cão Relato de caso
FeLinos
Hepatopatias felinas Revisão de literatura
a ciência da nutrição
em mãos BRasiLeiRas
A fabricante de alimentos para cães e gatos PremieR pet mostra ao mercado que produto com selo brasileiro também é sinônimo de qualidade, profissionalismo e responsabilidade com o bem-estar e a saúde dos animais de estimação. O desenvolvimento da linha de produtos coadjuvantes PremieR pet Nutrição Clínica revela o comprometimento da empresa com a medicina veterinária e com a ciência da nutrição pet.
CaPa
Foto: eDVania MoReiRa/StuDio eDeSon SouZa
a ciência em mãos Pág. 26
A fabricante de alimentos para cães e gatos PremieR pet mostra ao mercado nacional e internacional que produto com selo brasileiro é sinônimo de qualidade, profissionalismo e responsabilidade com o bem-estar e a saúde dos animais de estimação. O desenvolvimento da linha de produtos coadjuvantes PremieR Nutrição Clínica é resultado de seu comprometimento com a medicina veterinária e com a nutrição, que é considerada hoje uma ciência.
Por Mariana Vilela e Alessandra Mussolini, de São Paulo (SP)
da nutrição BRasiLeiRas n
a medicina veterinária atual, a nutrição não pode ser considerada menos que uma ciência e o termo nutrologia veterinária é cada vez mais utilizado. Em 2011, a respeitada Associação Mundial de Medicina Veterinária de Pequenos Animais (World Small Animal Veterinary Association/WSAVA) instituiu a avaliação nutricional como o 5º parâmetro vital no exame clínico de pequenos animais. Para empresas como a fabricante brasileira de alimentos super premium para cães e gatos PremieR pet (Dourado/SP) isso já é uma realidade. Prova disso é a linha de alimentos
coadjuvantes PremieR Nutrição Clínica, lançada em 2013 e que entrou com tudo nas clínicas e hospitais veterinários. São sete alimentos que complementam o protocolo de tratamento de cães e gatos. A diretora da PremieR pet, Madalena Spinazzola, conta que muitos parceiros veterinários estavam ansiosos pela chegada desses alimentos. “Há tempos os clínicos vinham nos pedindo essa linha. Foram quatro anos de pesquisas de matérias -primas, formulações e avaliações de produtos. E apesar da ansiedade do mercado a empresa cumpriu minuciosamente cada uma das etapas de desenvolvimento, com o parâmetro
de excelência que nos orienta”, diz. A linha PremieR Nutrição Clínica foi desenvolvida com base em muitos estudos da empresa e com o auxílio e consultoria de pesquisadores e veterinários nacionais e internacionais. De acordo com a médicaveterinária, gerente de capacitação técnico-científica da PremieR pet, Wandréa Mendes, desenvolver uma linha de coadjuvantes é muito mais complexo por se tratar de um produto com foco em animais com diferentes enfermidades. Foram consideradas as doenças que apresentam maiores casuísticas clínicas, cujos tratamentos demandam interferência nutricional. Pág. 27
CaPa
luHcaMaRgo/PReMieR Pet
Wandréa explica que, de maneira geral, a nutrição adequada é conceituada pelos nutrólogos como “nutrição ótima”, que envolve o perfeito equilíbrio de energia e nutrientes, com alta qualidade de matérias–primas e rígido controle de qualidade nos processos de fabricação. Esse equilíbrio deve contemplar a espécie animal, sua fase fisiológica e, de preferência, necessidades específicas para determinadas raças e estilos de vida. “No caso dos alimentos coadjuvantes, pode ser preciso suplementar ou restringir determinado nutriente em função da enfermidade em questão”, explica. A médica-veterinária responsável pelo Centro de Desenvolvimento Nutricional (CDN) da PremieR pet, Cristiana Pontieri, com mestrado em nutrição pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e doutorado na Universidade Estadual Paulista (UNESP), está na empresa há 14 anos e participou de todo o processo de desenvolvimento da linha PremieR Nutrição
Clínica. “Foi um projeto desafiador, em que reunimos o mais avançado conhecimento teórico sobre as enfermidades, em associação com estudos clínicos e com a realização de revisões e adequações nos processos de produção. Aprimoramos nossas atividades para atingir novas exigências, com padrão de excelência e garantia de qualidade superior”, explica. A primeira etapa do desenvolvimento da linha PremieR Nutrição Clínica foi de aprofundamento nos estudos para aplicação do conhecimento, segundo Cristiana. Um exemplo prático, de acordo com Wandréa, foi a opção por adotar quantidade moderada de sódio no produto PremieR Nutrição Clínica Cardio Cães. Ela aponta que a PremieR pet optou por não restringir severamente o mineral, com base em estudos contemporâneos que evidenciam essa prática como desnecessária e até prejudicial para cães. “Ainda há quem nos pergunte se não é preciso uma restrição maior. Então esclarecemos que, no passado, a restrição de sódio era a principal modificação dietética instituída, com o objetivo de controlar sinais clínicos da insuficiência cardíaca. Mas hoje os medicamentos são eficazes para esse propósito. Além disso, sabe-se que a restrição severa ou precoce de sódio pode
ativar exacerbadamente o sistema renina-angiotensina-aldosterona e causar efeitos deletérios à função cardíaca, bem como aumento da pressão arterial. Na verdade, ao contrário do que ocorre com o ser humano, a hipertensão canina é não responsiva à restrição de sódio, e há mais prejuízos do que benefícios ao se restringir excessivamente o mineral”, explica. A segunda etapa do processo de desenvolvimento da linha PremieR Nutrição Clínica, segundo Cristiana, foi uma das mais desafiadoras: o momento de formular os alimentos. “As matérias-primas foram escolhidas com muito rigor e algumas foram trazidas de outros países, como a celulose, a cevada, a proteína de cordeiro, entre outras”. Os ingredientes foram selecionados com altíssimo padrão de qualidade e combinados em fórmulas exclusivas produzidas pela equipe de pesquisadores do CDN. “Essa equipe se envolve não só com a formulação, mas com todas as etapas da produção. Muitas vezes trabalhamos em conjunto com o departamento de suprimentos da empresa, pois é preciso encontrar um fornecedor que vá atrás de determinada matéria-prima com as características necessárias para manter a qualidade. Trabalhamos também com o departamento de manufatura,
É um desafio manter a formulação ideal sem prejudicar a palatabilidade e nós conseguimos vencer essa barreira. Wandréa Mendes, médica-veterinária, gerente de capacitação técnicocientifica da PremieR pet.
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PReMieR Pet
Vista aérea do Centro de Desenvolvimento Nutricional da PremieR pet em Dourado (SP).
rinário ela destaca resultados positivos. “Estamos recebendo ótimos relatos de satisfação dos clínicos, tanto em relação à palatabilidade quanto à eficácia da linha, o que é muito satisfatório não só do ponto de vista comercial, mas também do ponto de vista técnico”. Além do desenvolvimento dos alimentos coadjuvantes, Madalena revela que foram feitos investimentos em clínicas e hospitais veterinários, em materiais técnicos e treinamentos. “O terreno foi muito bem preparado antes do lançamento. Há muito tempo estamos conversando com os formadores de opinião, que são nossos parceiros veterinários”, afirma. A linha PremieR Nutrição Clínica também carrega outro conceito da empresa: a responsabilidade e o comprometimento com a medicina veterinária. De acordo com Madalena, parte dos recursos obtidos com a comercialização da linha serão destinados aos investimentos em pesquisas e estudos voltados à nutrição de cães e gatos, por meio do Instituto PremieR pet. “A medicina veterinária carece de investimentos em pesquisas específicas na área de nutrição. A PremieR pet considera essencial essa contribui-
Foi um projeto desafiador, em que reunimos o mais avançado conhecimento teórico sobre as enfermidades, em associação com estudos clínicos e com a realização de revisões e adequações nos processos de produção. Cristiana Pontieri Médica-veterinária, responsável pelo Centro de Desenvolvimento Nutricional (CDN) da PremieR pet.
DiVulgação/PReMieR Pet
pois há acertos no processo que são feitos em função da fórmula e tudo tem que ser bem ajustado”, explica. A terceira fase do projeto incluiu a avaliação dos produtos e o grande triunfo: a aceitação dos pacientes. “Obtivemos ótimos resultados como, por exemplo, a conversão de animais obesos que só comiam alimentos caseiros e passaram a consumir o alimento coadjuvante, o que é uma vitória”, comemora Cristiana. Wandréa destaca a importância da aceitação do alimento: “Costumo dizer que o melhor produto é aquele que, além de bem formulado, é consumido pelo animal. Se o animal não aceitar, não é um bom alimento”, afirma. Sabe-se que o consumo de alimentos por um paciente doente pode ser uma dificuldade. Além de algumas enfermidades já reduzirem o apetite do animal, ainda é preciso retirar de alguns alimentos ingredientes que contribuem para a palatabilidade, tais como gordura e proteína. “É portanto um enorme desafio manter a formulação ideal sem prejudicar a aceitação. E nós conseguimos vencer essa barreira”, destaca Wandréa. Em quatro meses de uso da linha pelo mercado vete-
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eDVania MoReiRa/StuDio eDeSon SouZa
ção, que a médio e longo prazos certamente irá gerar benefícios para a saúde dos animais”, afirma. O Instituto PremieR pet foi criado para reunir as ações de responsabilidade social da empresa. O objetivo é patrocinar pesquisas e estar à frente também no desenvolvimento dos produtos. “Hoje há
muitos pesquisadores e professores que não conseguem avançar justamente por falta de patrocínio. E o Instituto está aberto a projetos que contribuam com avanços nutricionais, saúde e bem-estar de cães e gatos”, afirma Madalena. Além do patrocínio a pesquisas, o Instituto também promove cam-
panhas e ações de Organizações Não-Governamentais (ONGs) que cuidam de cães e gatos abandonados. “Temos um programa em que as ONGs selecionadas têm acesso ao produto PremieR pet a um preço subsidiado. Ajudamos também na divulgação dessas organizações parceiras”, informa a executiva.
CONFIRA OS ALIMENTOS COADJuVANTES
PremieR Nutrição Clínica Renal Cães Pág. 30
PremieR Nutrição Clínica Obesidade Cães
PremieR Nutrição Clínica Hipoalergênico Cães
PremieR Nutrição Clínica Cardio Cães
A medicina veterinária carece de investimentos em pesquisas específicas na área de nutrição e consideramos essencial essa contribuição. Madalena Spinazzola, diretora da PremieR pet.
I Simpósio de Clínica Médica e Nutrologia PremieR pet Durante o 35º congresso Brasileiro da anclivepa (cBa), que acontece este ano em Belo Horizonte (Mg), de 30 de abril a 2 de maio, a PremieR pet realizará, como evento paralelo, o i Simpósio de clínica Médica e nutrologia. Serão dois dias de palestras com assuntos interligados da clínica médica e nutrição. a coordenadora do simpósio, gerente de capacitação técnico-científica da PremieR pet, Wandréa Mendes, explica que o objetivo é promover um evento que associe a clínica médica com a nutrologia. “na prática, não há como separar. Por isso fizemos dobradinhas na programação. Há uma palestra de clínica seguida por uma palestra de nutrição suplementar ao respectivo tema. convidamos palestrantes que possuem conhecimento teórico e a experiência clínica”, explica. “nos sentimos responsáveis por compartilhar com o médico-veterinário conhecimentos em nutrologia e sobre como eles podem utilizá-los na rotina clínica”, ressalta Wandréa. a programação completa do simpósio está no site anclivepa2014.com.br
DA LINHA PREMIER NuTRIçãO CLíNICA
PremieR Nutrição Clínica Renal Gatos
PremieR Nutrição Clínica Obesidade Gatos
PremieR Nutrição Clínica Urinário Estruvita Gatos
Fonte: PremieR pet Pág. 31
PremieR pet
CAPA
Inovação
made in Brazil 100% nacional, a PremieR pet está chamando a atenção por sua postura estratégica inovadora e acelerada. Estimular a criatividade e o engajamento da equipe é um dos pontos fortes da gestão. Por Mariana Vilela e Alessandra Mussolini, de São Paulo (SP)
A
tenta a todas as etapas de produção, do desenvolvimento dos produtos aos pontos de venda, a brasileira PremieR pet caminha a passos largos. Localizada em Dourado, interior de São Paulo, e com sede administrativa na Capital Paulista, a empresa tem registrado anualmente um crescimento acima da média nacional, que segundo a Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação (Abinpet, São Paulo/SP) chegou a 7,3% em 2013. Com um portfólio cada vez mais amplo, a fabricante de alimentos para cães e gatos tem se destacado no mercado nacional e incomodado concorrentes. SomaPág. 32
se a isso uma visão voltada para a gestão de pessoas, a busca por tecnologia de ponta, o rígido controle de qualidade e a inovação, aspectos que colocam a marca em crescente evidência. Aliás, desde o lançamento do primeiro produto, em 1997, a visão de mercado da PremieR pet é diferenciada. A empresa lançou em território nacional o primeiro alimento super premium para cães capaz de fazer frente aos importados. A diretora Madalena Spinazzola destaca que esse posicionamento é o inverso de muitas empresas. Segundo a executiva, normalmente as indústrias começam com produtos da linha standard para depois lançar outros com maior valor agrega-
do. “A PremieR pet tem outra visão sobre isso. Começamos já desenvolvendo com competência produtos de nível superior, e isso nos dá chancela para a alta qualidade de qualquer outro lançamento”, diz. E para se conquistar um mercado cada vez mais exigente e crescer sem perder qualidade, Madalena afirma que tudo deve estar muito bem alinhado. “A escolha da matéria-prima, o relacionamento com os fornecedores, o relacionamento com os funcionários, a parceria com os transportadores, todo o processo de produção, a busca por novas tecnologias, parcerias com os distribuidores, investimentos em marketing e comunicação, absolutamente todas as etapas precisam
estar bem afinadas”, enfatiza. Ela observa ainda que os processos devem estar sempre em constante revisão, pois trata-se de uma empresa em crescimento acelerado.
Respeito pelas pessoas
O relacionamento com as pessoas é algo mais que importante para PremieR pet em todos os setores. A equipe é formada por colaboradores que vestem a camisa de verdade. “A empresa cativa isso nas pessoas. Não sou eu quem vai dizer para todo mundo sorrir em determinado local ou para estar presente nos eventos que a marca apoia nos finais de semana, por exemplo. É importante ver que a equipe trabalha satisfeita de verdade. Temos profissionais que estão na casa há muitos anos e se orgulham de ter passado por várias etapas de crescimento do negócio”, relata. Além disso, a PremieR pet oferece uma série de incentivos e benefícios para estimular os funcionários a crescer dentro da empresa. “A estrutura é pouco hierarquizada, em uma medida que consideramos adequada para equalizar os aspectos bons e ruins da hierarquia. Existem cargos e plano de carreira nos departamentos, mas privilegiamos a abertura horizontal para sugestões e ideias dos colaboradores. Com o crescimento do negócio, conseguimos deixar para trás a informalidade de uma pequena empresa sem perder o lado bom, que é essa proximidade com as pessoas e o processo colaborativo. Isso nos proporciona agilidade na implantação de novas ideias e uma gestão mais criativa”, sublinha. Os fornecedores também recebem atenção especial. As matériasprimas são selecionadas pela qualidade e o fornecedor que atende os requisitos é fidelizado. “Não há trocas de fornecedores simplesmente porque o preço do outro baixou ou porque decidimos substituir”, explica Madalena. Outro público bastante valorizado é o de distribuidores. Apesar de a empresa trabalhar também com a venda direta, o distribuidor é parte muito importante para o crescimento da marca.
O atual nível de investimento é expressivo e os resultados são nítidos. Cada vez mais criadores e veterinários estão se tornando parceiros e se sentem plenamente atendidos pela PremieR pet. Madalena Spinazzola, diretora da PremieR pet.
Segundo Madalena, a PremieR pet conta com distribuidores cada vez mais profissionais e que não veem o canal direto como uma ameaça. “A venda direta é interessante do ponto de vista estratégico, pois se tem contato próximo com o lojista. É o caminhão da empresa que chega no ponto de venda e o lojista se sente prestigiado. Contudo ninguém sobrevive somente desse canal e está aí o importante papel dos distribuidores: pulverizar. Não temos medo de mexer na distribuição. Há áreas que não justificariam ter venda direta, mas optamos por ela até encontrar um distribuidor que esteja dentro dos requisitos estabelecidos e devidamente comprometido”.
Veterinário, lojista e criador
O comprometimento da PremieR pet com o desenvolvimento do setor também chega aos veterinários, lojistas e criadores na forma de conhecimento, por meio de workshops e treinamentos específicos, realizados de acordo com a necessidade de cada parceiro. Madalena destaca que há duas áreas de treinamentos: uma destinada ao público técnico, que fala diretamente com o veterinário, e outra com uma linguagem comercial, que conversa diretamente com o lojista e balconista.
Além disso, há também contato próximo com diversos criadores de cães e gatos do Brasil todo. Um exemplo é a parceria com o Clube Brasileiro do Gato, que registrou 13 mil pessoas em seu último evento na Avenida Paulista para prestigiar mais de 20 raças felinas. “O objetivo é contribuir para aumentar o conhecimento da população acerca dos gatos, disseminar as boas práticas de cuidados e a criação responsável”, afirma Madalena. Ela conta que recentemente a empresa firmou parceria também com o Kenel Clube de São Paulo. O foco da PremieR pet no canal veterinário e criador é essencial, segundo a executiva. “O atual nível de investimento é expressivo e os resultados são nítidos. Cada vez mais criadores e veterinários estão se tornando parceiros e se sentem plenamente atendidos pela PremieR pet. Tanto pela qualidade dos nossos produtos como pela segurança de contar com o suporte da equipe de campo e com nosso espírito de parceria”, ressalta.
Marca e conquistas
Por meio dessa cadeia de relacionamentos, Madalena destaca que a PremieR pet construiu uma marca forte, que dá aval para qualquer produto lançado. “O conceito de qualidade está arraigado aos nossos produtos. Todos sabem que o alimento com a nossa marca tem uma formulação que foi estudada e que possui matérias-primas selecionadas. Quando uma empresa chega nesse nível de confiança com o veterinário, lojista, criador e com a própria cadeia de distribuição, é uma vitória”, comemora. Tudo isso é mostrado ao mercado de forma clara. Mensalmente a PremieR pet promove visitas técnicas à fábrica, ao laboratório e ao CDN em Dourado. “Procuramos apresentar ao vivo e a cores para nossos parceiros como tudo é feito em nossas instalações. Essa visão de dentro aumenta ainda mais a segurança em nossos produtos”, afirma Madalena. Além disso, são desenvolvidos periodicamente informativos para veterinários, lojistas Pág. 33
e criadores, com o objetivo de compartilhar as novidades da empresa e destacar cases de sucesso.
PremieR pet
capa
Território nacional e internacional
Presente em todas as regiões do Brasil, a PremieR pet ainda irá avançar mais. “Existem áreas importantes onde precisamos melhorar. Estamos sempre estudando o mercado para saber a melhor forma de atuar em algumas localidades. Nosso país é muito diversificado, o que funciona em um lugar não necessariamente funciona em outro. Temos um departamento de inteligência de mercado que se aprofunda nas características e particularidades de cada região. Mesmo onde temos presença mais forte, como São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e estados do Sul, precisamos crescer mais. Nossos objetivos são ambiciosos”, revela Madalena. E quando os negócios vão bem nacionalmente, muitas companhias direcionam o olhar para projetos internacionais. Mas, embora a PremieR pet esteja despertando o interesse internacional, não há ainda em seus planos esse direcionamento. “Temos recebido muitas propostas, mas ainda não temos em nosso planejamento estratégico a expansão para outros países. O Brasil é o segundo maior mercado do mundo e nosso foco está aqui. Porém, estamos sempre de portas
Sede do Centro de Desenvolvimento Nutricional (CDN), em Dourado (SP).
Em busca de talentos veterinários Para manter sempre uma equipe sólida, a PremieR pet desenvolveu o Programa Vet Formandos, que faz parte do Projeto Universidades desde 2011. Inclui ações focadas na formação dos médicos-veterinários e na abertura de oportunidades na empresa. Através do Projeto Universidades, os alunos de graduação do curso de medicina veterinária de 10 faculdades brasileiras têm contato com a empresa por meio de workshops, palestras
e visitas à fábrica. No final do curso os alunos podem se inscrever para fazer estágio pelo Vet Formandos. “Todo ano selecionamos três estudantes para estagiar e a maioria é efetivada”, conta Madalena. “Hoje está cada vez mais difícil manter essa nova geração por muito tempo em uma atividade. Por isso é importante fazer com que o jovem profissional tenha acesso à informação e saiba fazer suas escolhas com consciência”, acredita.
Na linha do tempo
PremieR pet na história: 1995 Fundação da PremieR pet
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1997 1º. alimento Super Premium para cães do Brasil
1998 Criação da categoria Premium Especial
2002 1º. alimento no mundo para Ambientes Internos
PReMieR Pet
Toda a energia da fábrica da PremieR pet é proveniente de fontes renováveis.
Outro diferencial de uma empresa brasileira, na visão da executiva, é o jogo de cintura. “É preciso ter bom relacionamento e proximidade com todos os elos da cadeia. Conversamos hoje com parceiros e lojistas grandes, médios e pequenos da mesma forma, sem diferen-
ciá-los. Todos são importantes pra nós”, afirma. “O crescimento vem, pois é consequência de tudo o que plantamos. Mas não deve abalar a estrutura que fez essa empresa crescer: a qualidade dos nossos produtos e todas as pessoas que constroem a nossa marca”, conclui.
Mercado PremieR pet • O PORTFóLIO da PremieR pet inclui mais de 170 itens para cães e gatos nas linhas super premium (PremieR), premium especial (Golden) e Nutrição Clínica. • A PremieR pet é uma EMPRESA 100% BRASILEIRA e atua em todas as regiões do país. • O CARRO-CHEFE para cães > linha Super Premium para Raças Específicas.
2003 1ª. linha no mundo de alimentos para Raças Específicas
• Destaque para o CRESCIMENTO DO MERCADO DE ALIMENTO PARA GATOS, especialmente os itens direcionados aos gatos castrados.
DiVulgação/PReMieR Pet
abertas e analisamos com atenção todas as propostas que recebemos”, explica. Madalena sabe que a experiência brasileira da PremieR pet atrai olhares de todos os lados, aqui e no exterior. Enquanto uma multinacional engloba negócios em mercados distintos, o foco da PremieR pet está exclusivamente voltado para pet food. “Isso nos proporciona mais know-how como especialistas e cada vez mais reconhecimento no mercado”, acredita. A PremieR pet tem uma equipe 100% brasileira, com expertise que favorece o entendimento dos hábitos e do comportamento do consumidor brasileiro, que, segundo Madalena, é muito particular. “Quando comparamos o Brasil com outros países observamos diferenças significativas em relação aos tipos de produtos consumidos. Isso sem falar nos aspectos de gestão logística e assuntos relacionados à cadeia de impostos, que também são muito peculiares”, exemplifica.
• Em 2013 a PremieR pet lançou 12 novos produtos. • OS ALIMENTOS da marca são vendidos exclusivamente no canal especializado: clínicas, hospitais veterinários e pet shops.
2009 1º. alimento no mundo com a tecnologia DUO
2013 1º. alimento para cães castrados do Brasil
2013 Lançamento da linha PremieR Nutrição Clínica Pág. 35
CAPA
PremieR pet
Pesquisa, controle e tecnologia Além da moderna fábrica localizada em Dourado (SP), a PremieR pet conta com um amplo Centro de Desenvolvimento Nutricional e com um laboratório de análises moderno e completo. Por Mariana Vilela e Alessandra Mussolini, de São Paulo (SP)
L
ocalizada no interior de São Paulo, na cidade de Dourado, o complexo da PremieR pet conta com mais de 460 mil m2 de área total. Inclui, além de uma das mais modernas fábricas de pet food da América Latina, um amplo Centro de Desenvolvimento Nutricional e um completo laboratório de análises. Todos os setores trabalham integrados e as equipes em sintonia.
Pesquisa
No Centro de Desenvolvimento Nutricional (CDN), a empresa
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realiza atividades internas com sua própria equipe técnico-científica especializada. A médica-veterinária Cristiana Portieri é responsável pelo CDN e conta que atualmente o centro tem 42 cães e 54 gatos, que recebem diariamente cuidados especiais relacionados à nutrição, bem-estar, saúde e socialização. O espaço conta com quatro especia listas e cinco tratadores responsáveis pela rotina e acompanhamento desses animais. Os especialistas são doutores e mestres em nutrição e os tratadores recebem formação de auxiliar técnico-veterinário, além de terem aulas sobre comportamento
animal e banho e tosa. “Todo ano promovemos a reciclagem de conhecimentos desses profissionais”, destaca Cristiana. No CDN é possível encontrar cães de diferentes raças e portes, como Yorkshire, Golden Retriever, Labrador, Bulldog Francês, Beagle e Pitbull. Às 7h a rotina tem início com a primeira refeição do dia. Os cães descansam um pouco e em seguida saem para brincar em um espaço amplo e arborizado. Alguns animais recebem treinamento de comportamento e agility. O intuito não é participar de competições, mas sim promover a aproximação
O laboratório ocupa uma área de mais de 300m2 e realiza análises físico-químicas, o que torna a garantia de qualidade ainda mais precisa e controlada.
com os tratadores, estreitar laços, além de propiciar o bem-estar físico. Após as 15h eles recebem a segunda refeição do dia. Já o espaço destinado aos felinos conta com área indoor e três salas de recreação. Segundo Cristiana, 50% dos gatos não tem raça definida (SRD) e os outros são Persa, Ragdoll, Exótico, Norueguês da Floresta, Maine Coon, Bengal e British Shorthair. “Os felinos também são alimentados duas vezes ao dia, porém na segunda refeição os alimentos ficam disponíveis por um período mais longo, pois os gatos têm o hábito de se alimentar várias vezes e
em pequenas porções”, explica. Cristiana conta que os cães e gatos fazem parte da equipe da empresa e são tratados com carinho e atenção. “Eles são as estrelas do nosso dia a dia, fazem a nossa rotina de trabalho mais alegre e não nos deixam esquecer qual é a nossa missão aqui. Temos como prioridade oferecer a eles, além da alimentação de alta qualidade, todo o conforto e cuidados necessários para que tenham uma vida saudável, plena e feliz”, afirma. Diariamente são feitas coletas de dados do estado clínico, monitoramento da alimentação, da uri-
na e fezes dos animais. Cristiana destaca que essas atividades para o desenvolvimento de produtos não se restringem apenas ao centro interno. “Normalmente começamos os estudos aqui e depois realizamos também em outros locais. Temos parcerias com criadores e voluntários. Recentemente firmamos uma parceria com o canil da polícia militar de São Paulo, por exemplo. Esse trabalho em conjunto é muito importante, pois muitas vezes precisamos monitorar pelo menos três linhagens diferentes de ambientes também diferentes”, pontua. Pág. 37
capa Garantia e controle de qualidade
Um dos diferenciais da PremieR pet é ter dentro da própria empresa um laboratório de análises físicoquímicas, o que torna a garantia de qualidade ainda mais precisa e controlada. O laboratório ocupa uma área de mais de 300m2 e conta com uma equipe treinada para realizar análises bromatológicas e microbiológicas. O engenheiro químico, gerente de manufatura da PremieR pet, Cássio Macedo de Toledo, que está na empresa há 19 anos e atua no desenvolvimento dos produtos, explica que no laboratório são realizadas as análises das matérias-primas e dos níveis de garantia dos produtos acabados. São feitas também as análises de sanitização dos equipamentos, análises microbiológicas, análises de garantia nutricional dos
produtos, como nível de proteína, teor de gordura etc. “Além disso, o laboratório também realiza análises sensoriais. Como se trata de um alimento, essas análises são tão importantes quanto as análises laboratoriais”, comenta. Hoje no laboratório trabalham profissionais com diferentes formações, como química e ciência microbiológica. Além dos especialistas que atuam diretamente com a garantia de qualidade, Cássio destaca a importância do trabalho da equipe nos processos. “Existem inspetores nos diferentes processos. A garantia da qualidade depende não só do trabalho dos profissionais do laboratório, mas do trabalho integrado da equipe”, frisa. Atualmente a PremieR pet possui o selo ISO 9001, que atesta a melhoria contínua em todos os processos e o selo das Boas Práticas de
Fabricação (BPF), que abrange um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos com os regulamentos técnicos. Na avaliação de Cássio, para a PremieR pet a maior vantagem de ter um laboratório completo dentro da empresa é a rapidez com que se obtém os resultados e o controle da equipe sobre o que está sendo feito. “É um trabalho importante demais para se terceirizar”, avalia. Além disso, segundo ele, a empresa tem um desenvolvimento de produtos muito intenso, o que demanda maior agilidade no processo. “É muito importante ter o controle do que se produz desde a prospecção das matérias-primas, a certificação do fornecedor, o controle industrial, a garantia dos níveis nutricionais e a segurança do alimento”, afirma.
Alguns animais recebem treinamento de comportamento e agility. O intuito é promover a aproximação com os tratadores, estreitar laços, além de propiciar o bem-estar físico.
No CDN é possível encontrar cães de diferentes raças. Pág. 38
FOTOS: PremieR pet
O laboratório conta com uma equipe treinada para realizar análises bromatológicas e microbiológicas.
Tecnologia
Na fábrica, equipamentos modernos de diversas partes do mundo e tecnologia de ponta estão presentes em todas as etapas do processo de fabricação até a expedição. Ensacadoras, sistemas de recobrimento, extrusoras, sistemas de dosagem, secadores, moinhos, entre outros, foram importados dos melhores fornecedores do mundo. Cássio destaca alguns equipamentos diferenciados, como o sistema de dosagem, que é de altíssima precisão e permite a garantia da qualidade das fórmulas dos produtos. Até ingredientes com dosagens muito pequenas podem ser separados e pesados com extrema precisão, o que garante a execução das fórmulas sem desvios. Também chama a atenção para o sistema de aplicação de palatabilizantes, que permite que os produtos tenham altíssimos níveis de aceitação pelos pets, além dos equipamentos de ensaque, que fazem o processo automatizado até a paletização do produto, sem
Equipamentos modernos de diversas partes do mundo e tecnologia de ponta estão presentes em todas as etapas do processo de fabricação até a expedição.
qualquer contato manual. Além do investimento em tecnologia, segundo Cássio, a PremieR pet preza pelo compromisso com o meio ambiente. Ele ressalta que toda a energia da fábrica é prove-
niente de fontes renováveis – eólica e hidrelétrica – e toda a energia térmica é gerada através de biomassa oriunda de cavaco de eucalipto da própria empresa. Essa energia zera a emissão de carbono da fábrica. Pág. 39