Fouquet's Barrière by Luxury Hotel Publications Europe

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HARRY WINSTON MIDNIGHT COLLECTION™

« Le plaisir le plus délicat est de faire celui d’autrui » écrivait La Bruyère. Cette phrase, les hommes et les femmes qui composent les équipes de l’Hôtel Fouquet’s Barrière l’ont faite leur. Chacun et chacune des membres du personnel a à cœur de satisfaire ses hôtes, mieux même, de faire de chaque séjour une parenthèse de bonheur sous le signe de l’élégance, de la discrétion, de l’art de recevoir et de vivre à la française. Pousser la porte de notre palace, c’est vivre une expérience unique, qui peut être appelée à se renouveler. Mais elle sera toujours unique. Parce que le lieu l’est. Comme le sont le U Spa Barrière, son restaurant étoilé Le Diane, sa légendaire brasserie Fouquet’s, l’originale Petite Maison de Nicole ou encore la terrasse du Bar Le Lucien, l’une des plus belles de Paris. Unique et inimitable. Les distinctions reçues régulièrement par l’Hôtel Fouquet’s Barrière en attestent. C’est tout cela l’Hôtel Fouquet’s Barrière et plus encore. C’est une maison prestigieuse où le luxe n’est pas ostentatoire, une maison de tradition qui a su évoluer sans perdre son âme, grâce aux talents individuels qui œuvrent à la réussite d’une équipe, avec humilité, professionnalisme et enthousiasme. Les légendes du 7ème art, le monde des affaires, mais aussi des familles s’y donnent rendez-vous, et tous plébiscitent sa convivialité. Leur satisfaction est notre plus belle récompense.

Fabrice Moizan Directeur Général

UN PEU D’HISTOIRE… 1906. Il était une fois un jeune ardéchois venu faire fortune à Paris. Tous les jours installé à la terrasse du Fouquet’s, François André rêvait de posséder le monde. « Si j’étais riche, pensait il, c’est ici que je construirais un palace. » Dans les années 20, François André invente le concept des « resorts » ; ainsi naît Deauville. Puis se développent La Baule, Cannes, Enghien-les-Bains, le Touquet... François André choisit alors Lucien Barrière, son neveu, comme dauphin. Et l’épopée continue avec lui. Lucien Barrière épouse Marta dont il est fou amoureux. Gestionnaire de talent, il préserve, fait évoluer et consolide l’œuvre. Il restaure des palaces et ouvre les casinos à une nouvelle clientèle. Cependant, Lucien Barrière, tout comme son oncle, songe à acquérir un hôtel d’exception à Paris et sa mort en 1990 laisse inachevée cette part de rêve. Diane, sa fille, prend sa succession. Elle sera celle qui donnera au groupe ce style « Barrière » inimitable. Victime d’un très grave accident d’avion, elle partage à partir de 1997 la présidence du Groupe avec son époux Dominique Desseigne. Apprenant que le Fouquet’s auquel Diane Barrière-Desseigne est très attachée est à vendre, ils le rachètent ensemble en 1998. L’idée d’adjoindre un hôtel au célèbre restaurant voit le jour peu après. À la mort de Diane en 2001, Dominique Desseigne n’a de cesse de mener ce projet à son terme.

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Automne 2006, naissance de l’Hôtel Fouquet’s Barrière. En hommage à Diane, à Lucien Barrière, à l’oncle François André, l’Hôtel Fouquet’s Barrière incarne la formidable création que Dominique Desseigne destine à ses enfants et au Groupe. Concrétisation d’un rêve, porte-drapeau, lieu d’exception au cœur de Paris, le nouvel hôtel a déjà une histoire. Une histoire de rêve et d’amour.

UN SÉJOUR D’EXCEPTION DANS UN PALACE AU CŒUR DE PARIS Situé à l’angle des Champs-Elysées et de l’avenue George V, l’Hôtel Fouquet’s Barrière jouit d’un emplacement exceptionnel. Il se trouve, en effet, à deux pas des hauts lieux de la capitale : musées, cabarets, salles de concert... L’établissement, qui prône un Luxe Respectable©, est le premier palace parisien à avoir obtenu une cinquième étoile. Décoré dans un style contemporain par Jacques Garcia. Les chambres de 37 à 45 m2, sont spacieuses. Les luxueuses salles de bain, ornées de mosaïques et de boiseries d’acajou, sont la promesse d’instants de calme et de volupté, propices à la détente ! Les suites de cet hôtel d’exception à Paris (jusqu’à 250 m2) ne manqueront pas de séduire les amateurs de séjours raffinés.

Nos chambres Chambre Supérieure D’une superficie de 37 m2, les Chambres Supérieure vous offrent une atmosphère sereine et bénéficient d’un spacieux dressing ainsi que d’un confortable espace bureau. Chambre Deluxe D’une superficie de 40 m2, les Chambres Deluxe vous proposent une vue sur l’avenue George V située en plein cœur du Triangle d’Or. Chambre Exécutive D’une superficie de 45 m2, les Chambres Exécutive disposent d’une vue imprenable sur l’avenue des Champs-Élysées, l’une des plus belles avenues du monde !

Nos suites Junior Suite Deluxe

D’une superficie de 60 m2, les Junior Suites Deluxe dominent l’avenue George V ou le jardin privé de l’hôtel. Junior Suite Exécutive D’une superficie de 55 m2, les Junior Suites Executive s’ouvrent sur l’avenue des Champs-Élysées. Elles bénéficient d’un confortable coin salon dans la chambre.

Suite Deluxe D’une superficie de 85 m2, les Suites Deluxe surplombent l’avenue George V ou le jardin privé de l’hôtel. Elles vous offrent un confort moderne et luxueux, incluant un salon de 30 m2 séparé de la chambre. Suite Exécutive D’une superficie de 90 m2, les Suites Exécutive vous offrent une magnifique vue sur l’avenue des Champs-Élysées dans un décor contemporain et raffiné. Suite Duplex Eiffel D’une superficie de 100 m2, la Suite Duplex Eiffel dispose d’une splendide terrasse de 30 m2 avec vue sur la Tour Eiffel. Suite Présidentielle D’une superficie de 250 m2, la Suite Présidentielle vous propose une vue imprenable sur l’avenue des Champs-Élysées, le jardin privé de l’hôtel et enfin sur la magnifique Tour Eiffel. Pour tout renseignement, nous vous invitons à contacter votre Butler. 2

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Suite Supérieure D’une superficie de 70 m2, les Suites Supérieure vous accueillent au dessus de l’avenue George V. Ces suites vous offrent un spacieux salon séparé de la chambre.

Pour vos réunions... Spacieux salons privés surplombant l’avenue des Champs-Élysées, terrasse, service irréprochable: l’Hôtel Fouquet’s Barrière est un lieu d’exception pour l’organisation de banquets, cocktails, déjeuners ou dîners d’affaires, mariages, soirées de gala, réceptions privées à Paris, conférences : Le Salon Raimu 100 m2 aménagés à votre convenance : - Banquets : 80 personnes - Théâtre : 100 personnes - Cocktail : 100 personnes

Le Salon Nimier 60 m2 aménagés à votre convenance : - Banquets : 50 personnes - Théâtre : 60 personnes - Cocktail : 60 personnes

Pour toute réception à teneur plus confidentielle, nous mettons à votre disposition les Salons James Joyce et Louis Delluc, pouvant respectivement accueillir jusqu’à 8 et 12 personnes. La Terrasse François André 200 m2 de terrasse situés au dernier étage de l’établissement. Ce lieu unique avec vue imprenable sur la Tour Eiffel peut faire l’objet d’une privatisation (cocktail, réception) et accueillir jusqu’à 120 personnes. Le Salon Alexandre 60 m2, d’une capacité de 19 personnes, proposant les dernières technologies, le haut débit wifi offert, une lumière naturelle avec vue sur le jardin privé de l’hôtel : ce salon est le cadre idéal pour les comités de direction et les journées d’études. Pour tout renseignement sur nos salles de réunions, veuillez contacter votre Butler.

NOS PROGRAMMES DE FIDÉLITÉ Le programme Infiniment Barrière

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Parce que votre fidélité mérite les plus belles attentions, Lucien Barrière Hôtels et Casinos a créé le programme « Infiniment Barrière » vous promettant d’infinis plaisirs. A partir de votre deuxième séjour dans l’un de nos hôtels, nous vous proposons de rejoindre le programme « Infiniment Barrière » et ainsi de bénéficier d’un éventail de privilèges : - Un espace dédié avec des offres personnalisées sur notre site internet - Des offres privées : surclassement, tarifs préférentiels, nuits offertes… - Des avantages permanents au sein de nos établissements Lucien Barrière Hôtels & Casinos - Des attentions « anniversaire » - Des offres plaisir : invitation à des événements exclusifs au sein de nos établissements, offres privilèges chez nos partenaires… Pour en savoir plus, votre Butler est à votre disposition. Vous pouvez également vous rendre sur notre site internet www.infinimentbarriere.com, ou nous contacter par email : infiniment@lucienbarriere.com. 3

Le Club Fouquet’s Initié par le légendaire restaurant Fouquet’s, le Club Fouquet’s proposait de nombreux privilèges aux clients habitués de la traditionnelle brasserie de luxe. A l’occasion des 100 ans de Lucien Barrière Hôtels et Casinos, le Club Fouquet’s évolue. Nous vous présentons un monde de privilèges complet dans les domaines de l’hôtellerie, de la gastronomie, de l’événementiel et du bien-être. Avec votre Carte Club Fouquet’s, vous serez immédiatement identifié comme client privilégié lorsque vous vous rendrez dans notre hôtel, nos restaurants ou au U Spa Barrière. Votre carte Club Fouquet’s Classic vous ouvre les portes de nos restaurants. Vous pourrez ainsi savourer les plats traditionnels au restaurant Fouquet’s, vous initier à la cuisine raffinée et créative du restaurant étoilé Le Diane, ou apprécier les saveurs de la Méditerranée du restaurant La Petite Maison de Nicole. Votre carte Club Fouquet’s Gold vous permet de bénéficier de l’ensemble des avantages offerts aux porteurs de la carte Club Fouquet’s Classic, auxquels s’ajoutent l’expérience d’un séjour parisien à l’Hôtel Fouquet’s Barrière et une invitation au bien-être au sein du U Spa Barrière. Pour tout renseignement, nous vous invitons à contacter votre Butler.

NOS AFFILIATIONS Organisation hôtelière prestigieuse, « The Leading Hotels of the World » regroupe une sélection d’hôtels, resorts et spas de première qualité à travers les 5 continents. Fondée en 1928 par un groupe entrepreneurial européen avant-gardiste, cette organisation représentait alors 38 hôtels totalisant environ 9000 chambres et suites luxueuses. Des adresses mythiques telles que l’Hôtel Negresco à Nice ou l’Hôtel Fouquet’s Barrière à Paris font partie de la célèbre collection des hôtels affiliés au label. The Leading Hotels of the World prône avant tout une hôtellerie de très grande qualité, à travers une gastronomie savoureuse et inédite, un service irréprochable et un confort inégalable. The Leading Hotels of the World, c’est aussi un engagement qui s’est étendu à différents domaines au travers de nouveaux labels tels que « Leading Spas », « Leading Golf », « Leading Hotel Schools of the World » ou encore « Leading Green » pour l’aspect développement durable. l’Hôtel Fouquet’s Barrière est le premier hôtel européen à avoir obtenu la certification Leading Green pour son engagement envers un Luxe Respectable©.

Affiliation Virtuoso L’Hôtel Fouquet’s Barrière a rejoint les 1300 partenaires privilégiés (compagnies aériennes, compagnies de croisières, hôtels, complexes touristiques et destinations de luxe) du réseau Virtuoso. Ce réseau de conseillers en voyage est l’un des grands acteurs du tourisme de luxe international dont le maître mot est l’excellence. Cette valeur est défendue par 330 agences de voyage réparties à travers 20 pays. Seule une agence sur cent dans le monde peut arborer cette “marque-label”. 4

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Affiliation Leading

DÉVELOPPEMENT DURABLE Créateur du « Luxe Respectable »©, l’Hôtel Fouquet’s Barrière offre la possibilité de vivre un luxe en parfaite harmonie avec l’environnement. Petit tour d’horizon de nos actions responsables.

Notre engagement : le Luxe Respectable© Des certifications uniques Membre de Leading Hotels of The World et de Leading Spas, l’Hôtel Fouquet’s Barrière est l’un des rares établissements à être certifié Leading Green. Parallèlement, il participe au programme international « Make A Carbon Neutral Booking » initié par Leading Hotels of The World en collaboration avec Sustainable Travel International, permettant à ses clients de compenser intégralement et financièrement les émissions de carbone générées par leur voyage. Depuis son ouverture, l’hôtel est également certifié SA 8000, une norme axée sur la responsabilité sociale des entreprises, et ISO 14001 pour son engagement environemental.

Votre expérience Des services et dispositifs respectueux La borne électrique L’hôtel est doté d’un dispositif de recharge de batterie électrique spécialement conçu pour le Roadster Telsa, le premier véhicule sportif 100% électrique de la société américaine Tesla Motors. Des taxis hybrides Les concierges de l’Hôtel Fouquet’s Barrière mettent à disposition des clients les taxis hybrides de la société « Néocab ». Votre facture sur Ipad La facture est présentée aux clients sur Ipad au moment du check-out. Le tri sélectif en chambre Toutes les poubelles présentes dans nos chambres et suites sont dotées de compartiments afin d’assurer un tri efficace.

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Des produits responsables Une sélection de plats bio et responsables à la carte de nos restaurants Les cartes du Restaurant Fouquet’s, du Café Fouquet’s et du room service proposent une déclinaison de plats intégrant des produits issus de l’agriculture biologique ou des produits locaux variant selon les saisons. Une sélection de produits Bio est également proposée pour le petit déjeuner à la carte du Room Service et au buffet du restaurant Le Diane. Le champagne Pop Earth Le Pop Earth, le premier Champagne éco-citoyen de la maison Pommery, est servi dans tous les restaurants et bars de l’Hôtel Fouquet’s Barrière. Ce champagne écoconçu est issu de l’agriculture raisonnée. Produits Cinq Mondes au U Spa Barrière Le U Spa de l’Hôtel Fouquet’s Barrière a naturellement opté pour la marque écoresponsable Cinq Mondes. Depuis sa création, elle a été pionnière dans l’élaboration de produits de soin sans pétrochimie, silicone ou parabène, et s’est engagée sur une charte laboratoire exigeante. Du linge éponge en coton Bio L’ensemble du linge éponge (peignoirs, serviettes) mis à disposition des clients en chambre et au U Spa Barrière est conçu a partir de coton biologique provenant d’Inde, et tissé en France par la société Descamps. 5

Nos actions Le bilan carbone L’Hôtel Fouquet’s Barrière est le premier palace parisien à avoir réalisé son bilan carbone. Cette étude a permis d’évaluer ses émissions de gaz à effet de serre, de CO2 et sa dépendance aux énergies fossiles. Un plan d‘action visant à réduire de 20% des émissions de CO2 d’ici 2020 a été mis en place suite à la réalisation de cette étude. L’implication des collaborateurs au quotidien Les équipes de l’Hôtel Fouquet’s Barrière ont été formées à une série de bonnes pratiques éco-citoyennes comme le tri sélectif qui, pratiquées au quotidien, permettent de réduire l’impact environnemental de l’établissement. Ainsi, le tri sélectif et le recyclage des déchets (organiques, papier, carton, bouchons, ampoules et piles) ont été systématisés. Des équipements écologiques Les éclairages extérieurs et intérieurs de l’établissement sont constitués d’ampoules LED à basse consommation. Des réducteurs-économiseurs de débit d’eau sont installés sur les robinets. Les Vendanges de l’Hôtel Fouquet’s Barrière Nées en 2009, les Vendanges de l’Hôtel Fouquet’s Barrière ont pour objectif chaque année de produire une récolte mise aux enchères afin de financer le reboisement de la forêt des Landes et la recherche sur la biodiversité. Une quinzaine de collaborateurs de l’Hôtel Fouquet’s Barrière et l’équipe de MarieLaure Lurton, créatrice de vin, participe chaque année à des vendanges sur un domaine qui détient l’agrément Terra Vitis. La somme récoltée au terme des premières éditions s’élève en moyenne à 45.000 € par an et a déjà permis la reforestation de plusieurs hectares de forêt.

Des collaborateurs respectés La politique des ressources humaines de l’hôtel est fondée sur l’axiome suivant : pour délivrer le meilleur service aux clients, il importe que les équipes travaillent et vivent dans les meilleures conditions. La certification SA 8000, garante du respect des droits de l’homme et de l’enfant, renforce cette politique et place le bien-être des collaborateurs au premier plan. Des actions solidaires et un soutien associatif L’Hôtel Fouquet’s Barrière soutient l’association Banlieues sans Frontières. Cette structure vient en aide aux enfants et aux jeunes adultes en difficulté et met l’accent sur l’emploi et l’éducation. Dans le cadre du partenariat, l’hôtel accueille des jeunes en stage ou en apprentissage, favorisant ainsi leur insertion professionnelle. Par ailleurs, le restaurant Fouquet’s participe chaque année à l’opération « Chefs Solidaires ». Lors de cette journée caritative, le restaurant reverse 10% de sa recette au Sidaction. 6

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Les fournisseurs Les Chefs de l’Hôtel Fouquet’s Barrière accordent le plus grand soin à la sélection de produits locaux de qualité et favorisent les ingrédients issus de l’agriculture biologique ou du commerce équitable. L’engagement de l’hôtel est d’offrir la meilleure qualité en assurant le respect des éléments naturels et humains intervenant dans la fabrication du produit. L’ensemble des fournisseurs de l’hôtel signe une charte éthique garantissant leur implication dans cette démarche.

LES SERVICES DE L’HÔTEL Ces informations sont à votre disposition pour que votre séjour à l’Hôtel Fouquet’s Barrière soit des plus agréable. Gouvernantes Adaptateur courant électrique Votre chambre est alimentée par un courant électrique de 220 volts. Nous vous conseillons de vérifier le voltage de vos appareils avant tout branchement. Nous mettons également à votre disposition des adaptateurs multinationaux. Butler Air conditionné Votre chambre est équipée de l’air conditionné pour votre plus grand confort, vous pouvez régler la température sur le boitier situé dans votre chambre. Room Service Animaux Les petits animaux de compagnie sont les bienvenus dans notre établissement pour un montant de 50 euros par nuit. Nous serons ravis de faire un accueil personnalisé à votre animal de compagnie en nous communiquant son nom. Nous vous proposons également un menu conçu pour lui au Room Service. Concierge Baby-sitting Nos Concierges se tiennent à votre disposition 24h/24 pour vous recommander nos meilleurs baby-sitters, quelque soit la langue désirée.

Concierge Bagages Nos Bagagistes sont à votre entière disposition pour prendre en charge vos bagages lorsque vous le souhaitez en votre présence ou non. Le service des Gouvernantes se met à votre disposition pour installer et ranger vos effets personnels à votre arrivée et à votre départ. Gouvernantes

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Gouvernantes Blanchisserie Dans votre dressing, vous disposez de 2 formulaires blanchisserie et d’un sac à linge. Nous vous invitons à remplir la fiche descriptive et à la placer dans votre sac à linge. Les Gouvernantes prendront en charge le nettoyage de votre linge. Le linge remis avant 9h30 sera rendu à 16h30, le linge remis avant 14h30 sera de retour pour 19h30 et le linge remis après 14h30 sera remis le lendemain à 14h30. Pour toute remise de linge les dimanches et jours fériés, un supplément vous sera facturé. Room Service Boissons Chaudes Nous pouvons mettre à votre disposition à titre gracieux une machine à café ou à thé. Butler Butler Votre Butler personnel s’assure de votre bien-être pendant tout votre séjour à l’Hôtel Fouquet’s Barrière. 9 Change Tous les jours, le taux de change est actualisé et affiché à la Réception, vous pouvez changer vos devises 24h/24. Concierge Chargeurs téléphones portables Nos concierges possèdent des chargeurs pour tout type de portable. Gouvernantes Chaussures Nous mettons à votre disposition un service « cirage de chaussures ». 7

Chauffe-biberon Nous possédons des chauffe-biberons.

Room Service

Concierge Cigares et Cigarettes Nous avons à disposition une sélection de cigares et cigarettes. Nous vous rappelons que si vous séjournez dans une chambre non-fumeur, des frais de nettoyage d’une valeur de 180 € peuvent vous être facturés en cas de forte odeur de tabac.

Clés – Carte magnétique 9 Votre clé – carte magnétique est indispensable pour utiliser l’ascenseur, et pour vous rendre au U Spa Barrière. Nous vous invitons à la garder sur vous lors de vos déplacements. Coffre-fort, objets de valeur Butler Un coffre de sécurité est mis à votre disposition dans votre dressing. Vous trouverez à l’intérieur une prise pour vos portables ou ordinateurs. Nous mettons également à votre disposition des coffres-forts à la réception si vous le souhaitez. Notez que la direction décline toute responsabilité en cas de perte ou de vol. Conciergerie Concierge Située dans le lobby de l’hôtel à proximité de la réception, la Conciergerie est à votre disposition 24h/24 pour toute recommandation ou organisation de vos activités.

Couverture Une couverture est à votre disposition dans votre dressing.

Gouvernantes

Décapsuleur Un décapsuleur est à votre disposition sur votre minibar.

Room Service

9 Départ Le jour de votre départ, vous pouvez disposer de votre chambre jusqu’à 12 heures. Si vous souhaitez garder votre chambre plus tardivement, nous vous prions de vous rapprocher de la réception.

Enfants Gouvernantes Nous mettons à votre disposition des chauffe-biberons, chaises hautes, consoles de jeux, livres pour enfants, films, barrières de protection, baignoire, tapis antidérapant pour la baignoire. Fleurs Gouvernantes Si vous souhaitez fleurir votre chambre vous pouvez contacter votre gouvernante. Room Service Glaçons Vous pouvez commander des glaçons par l’intermédiaire de notre Room Service. Gouvernantes Gouvernantes Les Gouvernantes sont à votre service pour toute demande particulière concernant votre chambre ou votre linge. 8

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Courrier / Colis à expédier Concierge Nos Concierges sont à votre disposition pour tout envoi national, international et « express » de courriers et colis.

Internet Butler Dans votre chambre, les lieux publics et le business center, l’accès wifi illimité vous est offert. Des ordinateurs portables peuvent également être mis à votre disposition en chambre. Interprètes Pour toute demande, nous vous invitons à contacter le Concierge.

Concierge

Jogging Concierge Contactez votre Concierge, qui pourra vous fournir l’itinéraire idéal et vous mettre en relation avec un coach personnel qui pourra vous accompagner. Journaux Concierge Nous mettons quotidiennement à votre disposition des journaux français et internationaux. Location de voitures / limousines Concierge Le concierge se tient à votre disposition pour organiser vos déplacements. Lecteur DVD Butler Une sélection de films est disponible sur votre télévision. Nous pouvons également vous procurer un lecteur DVD et une sélection de films adaptés à vos besoins. Butler Maintenance Si vous rencontrez des soucis techniques dans votre chambre, nous vous prions de contacter votre Butler.

Médecins, Dentistes, Infirmières Pour toute assistance médicale, veuillez contacter votre Concierge.

Concierge

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Météorologie Butler Pour toute information sur le temps et la température, vous pouvez contacter votre Butler. Vous avez également la possibilité de consulter la météo sur votre télévision : les prévisions météorologiques sont affichées sur la page d’accueil. Room Service Mini bar Le contenu du mini bar vous est offert. Il est renouvelé chaque jour selon vos préférences avec des boissons non-alcoolisées. Nous vous informons que le mini bar n’est pas un réfrigérateur et ne peut donc conserver aucun aliment. Concierge Musées Les Concierges mettent à votre disposition des billets d’entrée pour les expositions majeures du Grand Palais, Musée du Louvre, Musée d’Orsay, Musée Rodin ainsi que celles du Musée Georges Pompidou. Nous pouvons également organiser vos visites avec un guide privé. Butler Musique Sur la télévision de votre chambre, vous avez la possibilité d’écouter de la musique lounge, techno, musiques du monde, hip hop, variété française ou classique. Nous pouvons faire une sélection d’un ou plusieurs genres musicaux et diffuser les titres de manière aléatoire ou sélectionner un style musical et diffuser les titres normalement. 9

Ne pas déranger / Do not disturb Butler Une carte avec la mention « Ne pas déranger / Do not disturb » est disponible dans votre chambre. Suspendez-la à la poignée extérieure de votre porte pour ne pas être dérangé. Vous pouvez également appuyer sur le bouton « Do not disturb » se trouvant à votre chevet. Gouvernantes Nettoyage de la chambre Si vous souhaitez que le service soit effectué à une heure précise, veuillez contacter le service des Gouvernantes. Vous pouvez également présenter la carte « Merci de nettoyer ma chambre » au devant de votre porte ou appuyer sur le bouton « Make up room » situé à votre chevet. Gouvernantes Objets en garde Vous avez la possibilité de laisser vos effets personnels en garde pour un prochain séjour chez nous. Gouvernantes Objets oubliés En cas d’oubli de biens personnels dans l’hôtel, veuillez contacter le service des Gouvernantes en composant le +33 (0)1 40 69 60 47 depuis l’extérieur. Gouvernantes Oreillers Pour votre confort, tous nos oreillers sont hypoallergéniques en synthétique. Nous pouvons également mettre à votre disposition des oreillers en plumes. Room Service Ouvre bouteille Un tire-bouchon est à votre disposition 24h/24 au Room Service. Gouvernantes Papier à lettres / Enveloppes / Cartes postales Vous trouverez du papier à lettres, des enveloppes et des cartes postales dans le nécessaire de correspondance situé sur votre bureau.

Concierge Parking Le voiturier est à votre disposition pour prendre soin de votre voiture pendant votre séjour pour un forfait journalier de 45 € dans notre parking privé. Nous pouvons également faire laver votre véhicule.

Pay TV Des vidéos à la demande sont disponibles sur votre télévision. Gouvernantes Peignoir de bain Un peignoir de bain est à votre disposition en chambre pendant la durée de votre séjour. Il est également disponible à la vente. 9 Personnes à mobilité réduite Pour les personnes à mobilité réduite, l’Hôtel Fouquet’s Barrière propose : - De nombreux ascenseurs et permettant l’accès à tous nos espaces publics - Des toilettes spécifiques situés près des espaces publics et facilement accessibles - Trois chambres aménagées spécialement - Un fauteuil roulant à disposition - Un accès au U Spa Barrière, via nos ascenseurs, ainsi que des vestiaires et douches adaptés 10

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Gouvernantes Parapluie Un parapluie est à votre disposition en chambre pendant la durée de votre séjour. Ceux-ci sont également disponibles à la vente.

Petit-déjeuner Nous vous invitons à vous réferer à l’onglet « Restauration » de ce guide. Concierge Pharmacie Nos concierges se tiennent à votre disposition pour vos demandes de produits pharmaceutiques. 9 Réception La réception est située dans le hall de l’hôtel. Si vous souhaitez prolonger votre séjour ou modifier votre réservation initiale, veuillez vous adresser à la Réception.

Régime alimentaire Veuillez contacter votre Butler pour tout régime alimentaire particulier.

Butler

9 Règlement de votre facture Nous acceptons de nombreuses cartes de crédit dans nos différents points de vente. Vous pouvez également effectuer votre paiement dans les devises suivantes : Dollar Canadien, Franc Suisse, Couronne Danoise, Livre Sterling, Yen Japonais, Couronne Norvégienne, Couronne Suédoise et Dollar Américain. La Réception reste à votre disposition pour tout renseignement.

Repassage Ce service est disponible jusqu’à 23h00.

Gouvernantes

Butler Réservations de chambres Pour vos futures réservations à l’Hôtel Fouquet’s Barrière, votre Butler reste à votre disposition.

Restauration Nous vous remercions de vous reporter à l’onglet « Restauration » de ce répertoire.

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Butler Réunions / Réceptions / Cocktails Nos espaces de réunion et réception peuvent être mis à votre disposition sur simple demande. 9 Réveil Votre réveil peut être programmé sur votre télévision. Nous offrons également la possibilité de vous appeler à l’heure souhaitée. Room Service Room service / Service d’étage Notre Service d’étage est à votre disposition 24h sur 24. Notre carte de service se trouve sur votre bureau. Il vous suffira de contacter le Room Service depuis votre téléphone pour indiquer la prestation que vous désirez.

Sèche-cheveux Le sèche-cheveux se trouve dans la coiffeuse de la chambre.

Gouvernantes

Sécurité Un service de sécurité est présent à l’Hôtel Fouquet’s Barrière 24h/24.

Concierge Services religieux Le concierge reste à votre disposition pour organiser et vous renseigner sur les services religieux à Paris. 11

Shopping Concierge Paris est la capitale du shopping en Europe et l’emplacement idéal de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, vous permettra de profiter pleinement des boutiques parisiennes. Pour disposer d’un « personal shopper », veuillez consulter notre service de Conciergerie. Concierge Taxis Pour toute réservation de taxi nous vous invitons à contacter les Concierges. Le voiturier vous assistera pour toute demande de taxi. Nous vous recommandons de réserver vos taxis à l’avance.

Téléphone - TV Veuillez consulter l’onglet « Téléphone - TV » de ce répertoire. Tenue vestimentaire Pour votre bien-être, nous vous rappelons qu’une tenue de ville est requise lors de vos déplacements dans nos points de vente. Concierge Timbres poste Pour toute demande d’affranchissement de vos envois postaux, vous pouvez contacter nos Concierges. Gouvernantes Trousse de toilette Nous pouvons mettre à votre disposition dans votre salle de bain un kit dentaire, un kit de rasage, un peigne, un loofah, un set de beauté.

Urgences Pour toute urgence nous vous remercions de composer le 9.

U Spa Barrière 60 70 Notre U Spa Barrière, situé au cœur de l’hôtel vous accueille du Lundi au Dimanche. Horaires Installations et Fitness Lundi au Samedi : 07h00 – 22h00 Dimanche : 08h00 – 21h00

Soins Lundi au Samedi : 10h00 – 21h00 Dimanche : 10h00 – 20h00

Vases Gouvernantes Nos Gouvernantes tiennent à votre disposition une sélection de vases.

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Nous vous remercions de vous reporter à l’onglet « Loisirs » de ce répertoire.

LE RESTAURANT ÉTOILÉ LE DIANE

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Situé au cœur de l’hôtel et s’ouvrant sur le magnifique jardin intérieur, le restaurant étoilé Le Diane est un véritable écrin de sérénité. Son univers intimiste est la promesse d’une expérience gastronomique raffinée. Distingué par le guide Michelin d’une première étoile, Le Diane offre une cuisine intemporelle qui décline « à la manière d’aujourd’hui » les plus grands classiques de la gastronomie française. Jean-Yves Leuranguer, Chef des cuisines de l’Hôtel Fouquet’s Barrière et Meilleur Ouvrier de France, secondé par Christophe Schmitt, lauréat du ‘Taittinger’ 2012 – concours de cuisine international, surnommé l’Everest de la gastronomie – et leur équipe, révèlent au quotidien la subtilité de saveurs authentiques. Leurs créations, véritables œuvres éphémères, sont servies au sein de l’élégante et lumineuse rotonde du restaurant Le Diane. Ouvert du mardi au vendredi ainsi que le samedi soir. Petit-Déjeuner : 06h30 - 11h00 Déjeuner : 12h30 – 14h00 Dîner : 19h30 – 22h30 Pour effectuer une réservation ou avoir plus de renseignements sur Le Diane, veuillez contacter votre Butler. 13

Le Restaurant Fouquet’s Le traditionnel restaurant Fouquet’s est l’incarnation de l’esprit « brasserie de luxe » à la française depuis 1899. Idéalement situé à l’angle de l’avenue George V et des ChampsElysées, il est le rendez-vous parisien par excellence depuis plus d’un siècle, celui du cinéma, des arts et de la culture. Décoré dans un esprit chaleureux – boiseries blondes, lustres dorés, fauteuils de velours rouge cloutés… – le restaurant Fouquet’s affiche fièrement des portraits de célébrités immortalisées par les studios Harcourt, ainsi que des plaques en laiton indiquant les tables préférées des artistes comme Jean Gabin, Charles Aznavour ou encore Edith Piaf. Côté cuisine, le Chef Jean-Yves Leuranguer et son équipe subliment chaque jour les grands classiques de la gastronomie française.

L’Hôtel Fouquet’s Barrière accueille tous les soirs LA PETITE MAISON DE NICOLE. Déclinaison parisienne de la mythique adresse niçoise du même nom, elle associe l’authentique cuisine méditerranéenne à une ambiance festive et chaleureuse. Un concept unique à Paris.

Pour effectuer une réservation ou avoir plus de renseignements sur LA PETITE MAISON DE NICOLE, veuillez contacter votre Butler.

La carte, fruit de la rencontre de deux chefs talentueux – Nicole Rubi et Jean-Yves Leuranguer – révèle des saveurs nissartes, des parfums italiens et des spécialités à partager, telle ‘La dégustation de Nicole’ qui inclut notamment les petits farcis niçois, les artichauts violets en salade, les macaroni aux truffes et le Pavé de Bar. Dans un décor contemporain au charme méditerranéen, LA PETITE MAISON DE NICOLE promet des soirées conviviales, une ambiance musicale ‘live’ et de généreuses assiettes. Ouvert tous les jours. Dîner uniquement : 20h00 – 00h00 14

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Ouvert tous les jours. Petit-déjeuner : 07h30 – 09h30 (fermé le weekend et jours fériés) Déjeuner : 12h00 – 15h00 Dîner : 19h00 – 00h00

Pour effectuer une réservation ou avoir plus de renseignements sur le restaurant Fouquet’s, veuillez contacter votre Butler.

LE CAFÉ FOUQUET’S

Pour avoir plus de renseignements sur le Café Fouquet’s, veuillez contacter votre Butler.

Offrant une vue imprenable sur l’avenue des Champs-Élysées, le Café Fouquet’s, prolongement du légendaire restaurant Fouquet’s, est le lieu idéal pour le petit déjeuner, un tea time gourmand ou encore pour une pause « détente » pendant un après-midi shopping. Ouvert tous les jours de 07h45 – 01h00 sans réservation.

BAR LE LUCIEN et GALERIE JOY L’atmosphère à la fois très parisienne, élégante et conviviale de la Galerie Joy et du Bar Le Lucien en a fait l’une des adresses prisées des connaisseurs. Ouvert sur la superbe cour intérieure de l’hôtel, c’est l’endroit idéal pour des rafraîchissements, des déjeuners légers, des pauses gourmandes, des cocktails et amuses bouches raffinés.

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Pour effectuer une réservation ou avoir plus de renseignements sur le Bar Le Lucien, veuillez contacter votre Butler.

Pour effectuer une réservation ou avoir plus de renseignements sur MARTA LE BAR, veuillez contacter votre Butler.

Une équipe attentionnée et inventive a le plaisir de vous recevoir dans une atmosphère cosy et chaleureuse, et vous présente une carte riche et variée de mets finement préparés et imaginés par le Chef Jean-Yves Leuranguer, Meilleur Ouvrier de France. Profitez également d’un cocktail spécialement réalisé et inventé par Stéphane Ginouvès, Barman Meilleur Ouvrier de France. Ouvert tous les jours de 06h30 à 01h30.

Marta. Le prénom de la femme de Lucien Barrière. Le bar qui porte aujourd’hui son nom lui rend hommage, attenant au lobby de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, il accueille des clients hédonistes avec une carte éclectique composée de traditionnels rafraîchissements, de cocktails réalisés par Stéphane Ginouvès –Meilleur Ouvrier de France Barman 2011 – et de quoi combler les faims de nuit ! Ouvert tous les jours. Du lundi au vendredi : 7h00 – 1h00 Du samedi au dimanche : 11h00 – 1h00 15

TÉLÉPHONE Votre téléphone est équipé de raccourcis, vous pouvez ainsi contacter les services suivants en appuyant sur la touche correspondante : - Gouvernante - Room Service - Concierge - Butler. Pour toute aide, n’hésitez pas à contacter votre Butler. Butler

Appeler de chambre à chambre Veuillez composer le 5 ou la touche « Chambre », suivis des trois chiffres du numéro de la chambre désirée. Pour obtenir une ligne extérieure Veuillez composer le 0 avant le numéro d’appel. Butler Fax Vous trouverez dans le bureau situé dans votre chambre un télécopieur. Grâce à celui-ci vous pouvez imprimer des documents ainsi qu’envoyer des fax. Un numéro direct vous est automatiquement attribué.

Messages Les messages que vous recevez lors de vos absences sont déposés dans votre chambre. Vous pouvez également recevoir des messages sur votre téléphone. Ceci vous sera indiqué par une lumière fixe rouge. Pour écouter vos messages, appuyez sur la touche « Messagerie ». Ligne téléphonique directe Un numéro direct peut vous être attribué sur demande. Appels en France Veuillez composer le 0 ainsi que les dix chiffres du numéro d’appel de votre correspondant.

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Appels internationaux Veuillez composer le 000 puis le code du pays, le code de la ville puis le numéro d’appel de votre correspondant. Tarif général des communications téléphoniques Votre téléphone situé sur le bureau vous permet de consulter les tarifs. Veuillez appuyer sur la touche « Service » puis sur la touche « les tarifs de communication ». Numéro d’urgence Pour toute urgence, veuillez contacter le 9 depuis votre téléphone.

Liste des indicatifs internationaux Veuillez trouver ci-dessous la liste des codes des pays, toutefois, le Standard de l’Hôtel reste à votre disposition pour toute information complémentaire. 9 Europe Allemagne Berlin Francfort Munich

49 30 69 89

Autriche Vienne

43 1

Belgique Bruxelles

32 2

Danemark Copenhague

Barcelone

Grèce Athènes

30 21

Hongrie Budapest

36 1

Irlande Dublin

353 1

45 33

Italie Rome Milan

39 06 02

Espagne Madrid

34 91

Norvège Oslo

47 47

Argentine Buenos Aires

54 11

Brésil Rio de Janeiro Sao Paulo

55 21 11

Québec Toronto Vancouver

Pays-Bas Amsterdam

31 20

Pologne Varsovie

48 22

Portugal Lisbonne

351 1

Royaume-Uni Londres Edimbourg

44 20 131

Russie 7 Moscou 95 St. Petersbourg 812

Suède Stockholm Göteborg

46 8 31

Suisse Berne Genève Zurich

41 31 22 1

Tchèque (Rep.) Prague

420 2

Turquie Ankara Istanbul

90 312 212

Panama

507

AMERIQUES

Canada Montréal Ottawa

1 514 613

418 416 604

Chili Santiago

56 2

Etats-Unis Boston Chicago

1 617 312

Houston 281 Los Angeles 213/310 Miami 905 New York 212 San Francisco 415 Washington DC 202

Paraguay Assomption

595 21

Uruguay Montevideo

598 2

Mexique Mexico

52 5

Venezuela Caracas

58 212

81 3 6 60 3 92 51

Karachi

Auckland Wellington

AsiE Chine Beijing Shanghai Hong Kong Corée Séoul

86 10 21 852

Inde Bombay Calcutta New Delhi

91 22 33 11

82 2

Indonésie Jakarta

62 2

Japon Tokyo Osaka Malaisie Kuala Lumpur Pakistan Islamabad

Singapour Taiwan Taipei Thaïlande Bangkok

21 65 886 2 66 2

OCÉANIE 61

Melbourne Sydney

Arabie Saoudite 966 Djeddah 2 Riyadh 1 Bahrein 973

Abu Dhabi Dubaï

Nouvelle- Zélande

3 2

9 4

Moyen-Orient

Emirats Arabes 971 Unis

Iran Téhéran Iraq Bagdad

2 4 98 21 964 1

Israël Jérusalem Tel-Aviv Jordanie

972 2 3 962

Liban Beyrouth

961 1

Oman

968

Qatar

974

Koweït

965

Syrie Damas

963 11

Mozambique Maputo

258 1

Namibie Windhoek

264 61

Nigeria Lagos

234 1

Sénégal

221

AFRIQUE Afrique du Sud

Le Cap

Johannesburg

Cameroun

237

Egypte Le Caire

20 2

Ethiopie Addis Abéba

251 1

Douala

Gabon

241

Congo

242

Kenya Nairobi

254 2

Kinshasa

Libye Tripoli

218 21 à 25

Madagascar Tananarive

261 2

Maroc Casablanca Marrakech Rabat

212 22 44 77

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Australie

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LISTE DES CHAINES DE TÉLÉVISION Les chaînes en Français 1 TF1 2 France 2 3 France 3 4 Canal + 5 France 5 6 M6 7 France 0 8 ARTE 9 France 24 11 Euro News 12 NRJ 12 13 D8 14 LCI 15 LCP 16 TV5 Monde 17 CANAL+ SPORT (C + Le bouquet) 18 EQUIDIA 19 EUROSPORT France 20 Sport + 21 La Chaîne METEO 22 FASHION TV 23 NATIONAL GEOGRAPHIC 24 TMC 25 PARIS PREMIÈRE 26 CINÉ CINÉMA 27 DISNEY CHANNEL 28 CANAL JIMMY 37 MEZZO 42 MTV

30 BBC Two 31 BBC World 32 CNBC Europe 33 Sky News International 34 CNN International 35 Bloomberg 36 Euronews 38 Video Hits One 40 MTV Hits 41 MTV2 Europe

59 Russia Today 60 Euronews 61 Rtv International 62 Nashe Kino

Les chaînes en Russe

Les chaînes en Japonais

Les chaînes en Anglais 29 BBC One

57 Ort 1 Channel One Russia

126 NHK World 127 JSTV

Les chaînes en Arabe

63 MBC 64 MBC 2 65 MBC 3 66 MBC 4 67 MBC Action 68 MBC Magreb Les chaînes en Allemand Al arabia 76 LBC International 43 ZDF 77 Saudi Arabian TV 1 44 Vox 78 Saudi Arabian TV 2 46 Euronews 79 Saudi Sport 47 RTL 80 Al Jazeera 48 Sat1 81 Al Jazeera Arab Les chaînes en Espagnol 82 Al Jazeera English 83 Al Jazeera Sport 49 Tve International 85 Quatar TV 50 Euronews 87 Abu Dhabi TV 88 Al Arabiya Les chaînes en Italien 89 Dubai Edtv Europe 51 Rai Uno 90 Dubai Sport 52 Rai Due Channel 53 Rai Tre 113 2M Maroc 54 Euronews Italien Les chaînes en Chinois La chaîne en Portugais 123 CCTV 4 56 Euronews 124 CCTV News

Nous vous informons que cette liste n’est pas exhaustive et nous vous invitons à contacter le Butler pour toute assistance.

LE U SPA BARRIÈRE Le U Spa de l’Hôtel Fouquet’s Barrière est un véritable havre de paix entièrement dédié au bien-être et à la beauté. Cette adresse privilégiée invite à vivre une parenthèse d’exception, loin de l’effervescence parisienne. Sur plus de 750 m2, le U Spa Barrière propose huit salles de soins, une salle de fitness, un sauna, un hammam, un parcours aquatique unique et l’une des plus grandes piscines couvertes des hôtels de Paris.

Horaires Piscine-Fitness Lundi au samedi : 07h00 – 22h00 Dimanche : 08h00 – 21h00 Soins Lundi au samedi : 10h00 – 21h00 Dimanche : 10h00 – 20h00 Pour avoir plus de renseignements sur le U Spa Barrière, veuillez contacter votre Butler.

Deux types de soins aux protocoles différents mais complémentaires sont proposés au U Spa Barrière, selon les besoins et les envies de chacun : les soins Cinq Mondes, s’inspirant des cultures ancestrales de bien-être du monde entier pour un voyage sensoriel relaxant, et les soins Sensaï (Kanebo International), riches d’un savoir-faire cosmétique à la pointe de la technologie, révélant une peau rayonnante. Tous ces modelages s’adressent tant aux femmes qu’aux hommes. Pendant votre séjour à l’Hôtel Fouquet’s Barrière, vous bénéficierez d’un accès libre à l’ensemble des équipements de notre U Spa Barrière : - Piscine de 15 x 6 mètres - Parcours aquatique exclusif - Centre de fitness - Sauna et 2 hammams - 8 cabines de soins, dont une balnéothérapie

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SALLE DE FITNESS Entièrement équipée des derniers appareils les plus perfectionnés avec écrans de télévision intégrés, la salle de fitness, d’une superficie de 50 m2, est le lieu idéal pour se dépenser et se maintenir en forme, dans la stricte intimité. Elle offre un accès direct à notre large piscine, au parcours aquatique unique, après l’effort. Vous pourrez choisir d’être encadré par un coach professionnel et ainsi profiter de cours privés, après un bilan personnalisé effectué par notre coach. Équipements de marque TECHNOGYM® : - Tapis de course Horaires Fitness : - Stepper-Elliptique Du Lundi au samedi : - Pédalo 07h00 – 22h00 - Machine de musculation multifonctions Dimanche : 08h00 – 21h00 - Machine adducteurs / abducteurs - Rameurs - Banc de musculations et altères - Balles de bien-être, pour développer votre équilibre et votre coordination Pour avoir plus de renseignements sur la salle de fitness, veuillez contacter votre Butler. 21

LES ENFANTS Le Passeport Enfants Dès votre arrivée, nos réceptionnistes remettent à vos enfants un Passeport aux couleurs de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, ludique et très utile pour leur séjour parisien. Grâce à ce passeport, nos jeunes hôtes font la connaissance de Grenadine, la coccinelle-mascotte de l’Hôtel Fouquet’s Barrière. Grenadine leur livre de nombreuses astuces et bonnes idées sur l’Hôtel Fouquet’s Barrière mais aussi sur Paris, l’une des plus belles villes du monde qu’ils auront la chance de découvrir dans les moindres détails grâce aux précieux conseils de nos Concierges et à l’emplacement idéal que leur offre l’Hôtel Fouquet’s Barrière.

Une chambre dédiée aux Enfants La chambre de vos enfants a été spécialement préparée pour eux avec de nombreux cadeaux et surprises aux couleurs de… Grenadine bien entendu ! Des peluches aux jouets, sans oublier les délicieuses gourmandises de notre Chef Pâtissier, vos enfants sont à l’Hôtel Fouquet’s Barrière comme à la maison. Nous avons également le plaisir de mettre à votre dispositions des produits d’accueil hypoallergéniques en salle de bain, lit bébé, tapis de bain antidérapant, peignoirs, chaussons enfants, etc. Pour toute demande, nous vous invitons à contacter les Gouvernantes.

Le Menu « Petits Gourmets » Les enfants aussi sont de fins gourmets. Ainsi, l’Hôtel Fouquet’s Barrière propose un menu spécialement imaginé pour eux, proposé dans nos restaurants et même à la carte du Room Service. Nos Chefs ont imaginé un menu fin et délicieux, respectant l’équilibre alimentaire de l’enfant et privilégiant l’éveil de ses papilles, toujours avec des produits frais et de grande qualité.

Le U Spa Barrière prend soin des parents… et des enfants ! Toute l’équipe du U Spa Barrière a conçu un programme spécialement dédié pour les petites filles et les petits garçons de l’hôtel.

Le U Spa Barrière accompagne aussi les jeunes mamans en proposant un « Atelier Éveil Bébé » où elles pourront apprendre à relaxer leur enfant grâce à un modelage doux, adapté et conçu pour les enfants de 3 mois à 4 ans. Pour tout renseignement, nous vous invitons à contacter le U Spa Barrière ou le Butler.

Les Ateliers « Les Enfants du Fouquet’s » A la fois ludique, divertissant et éducatif, le concept « Les enfants du Fouquet’s » élaboré par l’Hôtel Fouquet’s Barrière est LE nouveau rendez-vous des enfants ! Un dimanche par mois, dans un salon privé de l’hôtel, les petites filles et les petits garçons entreront dans un univers magique spécialement décoré sur le thème du jour. Ateliers éducatifs et participatifs, spectacles ludiques et interactifs, la programmation, changeant tous les mois, réserve beaucoup de surprises. Pendant que les enfants se divertissent, les parents eux, pourront en profiter pour se détendre au U Spa Barrière ou déguster un cocktail dans l’un des bars de l’hôtel. Si vous souhaitez participer à ces ateliers, nous vous invitons à contacter votre Butler. 22

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Manucure, maquillage, modelage et leçons de natation, tout est prévu pour que les enfants puissent eux aussi se détendre, se relaxer et apprendre à nager entourés d’une équipe professionnelle et rassurante.

The famous French author and satirist Jean de la Bruyère said that making someone else happy was the greatest – and most challenging – pleasure of all, and our teams here at the Hôtel Fouquet’s Barrière could not agree more! Every single one of our staff is keen not just to satisfy our guests but to make every stay a truly happy and memorable occasion, where elegance, discretion, and the famous French ‘art de vivre’ are the order of the day. The moment you cross the threshold of our luxury hotel, a unique experience will be yours, unique yet one you will want to enjoy again and again. And each time it will be a new, yet still unique, experience, because of the unique nature of our hotel, its U Spa Barrière, Le Diane, its Michelin starred restaurant, its legendary Fouquet’s brasserie, its lively La Petite Maison de Nicole restaurant and the Le Lucien Bar and Terrace, one of the loveliest in Paris. Unique and inimitable – as demonstrated by the awards regularly won by the Hôtel Fouquet’s Barrière. And that’s not all. In this prestige establishment, luxury does not rhyme with ostentation. This is a traditional hotel which has moved with the times without losing its soul, thanks to the individual talents of the members of its team, all striving to make your stay a success with simplicity, professionalism and enthusiasm. Legends from the world of cinema, business clients and families – they all like to meet here, delighting in the hotel’s friendly atmosphere. Their satisfaction is our greatest reward. Fabrice Moizan Managing Director

A DASH OF HISTORY… 1906. Once upon a time there was a young man from south-west France who decided to go to Paris to make his fortune. Every day the young man, whose name was François André, would sit at a table on the terrace at Fouquet’s hotel, and dream of owning the world. “If I were rich,” he thought to himself, “I’d build a luxury hotel right here.” In the ‘20s, this same François André invented the whole concept of holiday resorts, the first of which was Deauville, followed by La Baule, Cannes, Enghien-les-Bains, Le Touquet, and so on. People queued to get into his luxury hotels and casinos. This veritable visionary of modern tourism, François André, chose his nephew Lucien Barrière, as his successor. And so the epic saga went on. Lucien Barrière met and fell madly in love with Marta, whom he subsequently married. He was a skilled manager and successfully maintained, developed and consolidated his uncle’s achievement, refurbishing the hotels and opening the casinos to a new clientele. Yet he too dreamt of owning a magnificent hotel in Paris, and when he died, in 1990, he had not yet fulfilled that part of his dream. Next to take the helm was Lucien’s daughter, Diane, and it was she who gave the group with its inimitable ‘Barrière’ style. Severely injured in a terrible plane crash, in 1997 Diane asked her husband Dominique Desseigne to share the presidency of the group with her, and, when in 1998, one of Diane Barrière-Desseigne’s favourite restaurants, Le Fouquet’s, went up for sale, the couple decided to buy it. The idea of adding a hotel to the famous restaurant soon followed, and when Diane died, in 2001, Dominique Desseigne devoted himself to achieving their goal.

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Thus, in the autumn of 2006, the Hôtel Fouquet’s Barrière was born. In honour of Diane, Lucien Barrière, and uncle François André, the Hôtel Fouquet’s Barrière is the very essence of the formidable chef d’oeuvre that Dominique Desseigne plans to hand on to his children and the Group. A dream come true, a standardbearer, and a unique place in the very heart of Paris, the new hotel already has its own story, a story of love and dreams.

STAY IN A VERY SPECIAL LUXURY HOTEL IN THE VERY HEART OF PARIS The Hôtel Fouquet’s Barrière is in a prime location, right on the corner of the Champs-Élysées and the George V Avenue, making it just a stone’s throw from practically anywhere you want to go, be it museum, cabaret, or concert hall, etc. The hotel is an advocate of Luxe Respectable© (Respectable Luxury) and is a certified eco-friendly hotel as well as being the first in Paris to have been awarded five stars. The hotel boasts elegant and refined contemporary decor by Jacques Garcia, and the extremely spacious rooms all have luxury bathrooms, where mosaics and mahogany promise pleasure, peace and relaxation! This exceptional Paris hotel also offers suites up to 250 sq.m. (2700 sq. ft.) in size, perfect for discerning guests in search of elegant surroundings.

Rooms Superior Room The 37 sq.m. (400 sq. ft.) Superior rooms are spacious and serene, with walk-in wardrobes and a comfortable writing desk and chair. Deluxe Room Our 40 sq.m. (430 sq. ft.) Deluxe rooms overlook George V Avenue, one side of the capital’s famous Golden Triangle. Executive Room The 45 sq.m. (480 sq. ft.) Executive rooms offer a spectacular view of the Champs-Élysées, one of the most beautiful avenues in the world!

Suites Deluxe Junior Suite These 60 sq.m. (540 sq. ft.) Deluxe Junior Suites overlook either Avenue George V or the hotel garden. Executive Junior Suite Covering 55 sq.m. (540 sq. ft.), our Executive Junior Suites overlook the Champs-Élysées. They boast a contemporary décor and the bedroom includes a comfortable seating area complete with sofa.

Deluxe Suite Covering 85 sq.m. (910 sq. ft.), the Deluxe Suites have a view of Avenue George V or the garden of the hotel, and offer luxurious modern comforts including a separate 30 sq.m. (320 sq. ft.) sitting room. Executive Suite Our 90 sq.m. (910 sq. ft.) Executive Suites offer a superb view of the ChampsÉlysées and an elegant, contemporary decor. Eiffel Duplex Suite The Eiffel Duplex Suite covers some 100 sq.m. (1080 sq. ft.), including a magnificent 30 sq.m. (320 sq. ft.) terrace with a fabulous view of the Eiffel Tower. Presidential Suite The 250 sq.m. (2700 sq. ft.) Presidential Suite offers a spectacular view of the Champs-Élysées, the hotel garden, and, last but not least, the magnificent Eiffel Tower. If you require any further information, please contact your butler. 2

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Superior Suite Our 70 sq.m. (750 sq. ft.) Superior Suites overlook Avenue George V, and have a spacious sitting room which is separate from the bedroom.

Meetings and Events Spacious private rooms overlooking the Champs-Élysées, terrace, faultless service: the Hotel Fouquet’s Barrière offers a quite exceptional Paris venue for your banquet, cocktail party, wedding reception, gala evening, private party, meeting or conference: Raimu Room 100 sq.m. (1080 sq. ft.) which can be arranged to suit your requirements: - Banquet: 80 people - Theatre: 100 people - Cocktails: 100 people

Nimier Room 60 sq.m. (650 sq. ft.), which can be arranged to suit your requirements: - Banquet: 50 people - Theatre: 60 people - Cocktails: 60 people

For events of a more intimate nature, we can offer our James Joyce and Louis Delluc rooms, seating 8 and 12 respectively. François André Terrace This 200 sq.m. (2200 sq. ft.) terrace is on the top floor of the hotel. A truly unique setting with a spectacular view of the Eiffel Tower, the terrace is available for private hire (cocktails, party) and can accommodate up to 120 people. Alexandre Room 60 sq.m. (650 sq. ft.), seating up to 19, and offering the latest technologies, free broadband Wi-Fi access, and natural lighting with a view of the hotel garden: the perfect place for a management meeting or study seminar. If you require further information about our meeting rooms, please contact your butler.

LOYALTY PROGRAMME

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The “Infiniment Barrière” Program Returning guests deserve the best, which is why Lucien Barrière Hôtels and Casinos have created the “Infiniment Barrière” programme to reward your loyalty with a whole host of infinite pleasures! As soon as you book a second stay at one of our hotels you will be invited to join the Infiniment Barrière programme so that you can enjoy a whole range of special privileges: - A special area on our website where you will find personalised special offers - Exclusive offers such as upgrades, preferential rates, complimentary nights, and more - Permanent special benefits at all Lucien Barrière Hôtels & Casinos - Your birthday remembered by us - Plus all sorts of little extras such as invitations to exclusive events at our establishments, special offers from our partners, etc. All these exceptional offers are within your reach – so make the most of them! To find out more, please contact your butler, send us an email at infiniment@ lucienbarriere.com, or visit our website: www.infinimentbarriere.com 3

The Fouquet’s Club First introduced by the legendary Fouquet’s restaurant, the Fouquet’s Club offered the traditional luxury brasserie’s regular customers a number of special privileges. To celebrate the centenary of Lucien Barrière Hôtels and Casinos, the Fouquet’s Club is changing and growing – but always with your expectations as its top priority. The club now offers a whole world of privilege in the hotel, gourmet food, events and well-being sectors. Membership of the Fouquet’s Club guarantees access to a unique range of exclusive luxury products and services available at the hotel. Your Fouquet’s Club Card ensures instant recognition as a VIP customer on arrival at the hotel, its restaurants and the U Spa Barrière. The Club Fouquet’s Classic Card gives you the key to our restaurants, so that you can enjoy classic French cuisine at Restaurant Fouquet’s, or try the elegantly creative dishes offered by Le Diane, our Michelin-starred restaurant. The Club Fouquet’s Gold Card means you can enjoy the same privileges as Classic Card holders, plus the unique experience of staying at the Hotel Fouquet’s Barrière in Paris and the opportunity to enjoy a treatment in the U Spa Barrière. If you require any further information, please contact your butler.

AFFILIATE PROGRAMME The Leading Hotels of the World

The Leading Hotels of the World promise now applies to various other sectors as well, through quality labels such as Leading Spas, Leading Golf, Leading Hotel Schools of the World, and Leading Green (sustainable development issues). The Hotel Fouquet’s Barrière is the first hotel in Europe to have been awarded the Leading Green label.

Virtuoso Affiliates The Hotel Fouquet’s Barrière is a member of the 1,300-strong Virtuoso privileged partner network (airlines, cruise lines, hotels, tourist complexes and luxury holiday destinations). This network of top travel agencies is one of the leading players in the world luxury travel and tourism sector, and the byword throughout the network is excellence. Excellence is a given at the network’s 330 travel agencies located in 20 different countries: only one in a hundred agencies worldwide are invited to bear the Virtuoso quality label. 4

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The Leading Hotels of the World is a prestigious luxury hospitality organisation representing a selection of the finest hotels, resorts and spas on all five continents. Founded in 1928 by a number of forward-thinking European entrepreneurs, it started with 38 members offering a total of around 9,000 luxury rooms and suites. Such legendary names as the Hotel Negresco in Nice and the Hotel Fouquet’s Barrière in Paris belong to the famous selection of hotels affiliated to the organisation. The Leading Hotels of the World celebrates the highest quality in hospitality, including delicious, unusual gourmet dining, meticulous service and unparalleled comfort.

SUSTAINABLE DEVELOPMENT The Hotel Fouquet’s Barrière created the Luxe Respectable© (Dignified Luxury) concept because we believe that luxurious living and respect for the environment can go hand in hand, without compromising in the slightest the comfort we offer our clients. Here we take a look at some of the ways in which this luxury Paris hotel manages to be eco-friendly.

Our promise: Luxe Respectable© (Dignified Luxury) Unique awards As a member of both the Leading Hotels of The World and Leading Spas networks, the Hotel Fouquet’s Barrière is one of only a very few establishments to have achieved Leading Green certification. In addition, the hotel participates in the worldwide ‘Make a carbon neutral booking’ scheme introduced by Leading Hotels of The World in collaboration with Sustainable Travel International, whereby clients can make a financial contribution to offset the carbon gas emissions generated by their trip. Since its opening, the hotel has also obtained SA 8000 certifications, a standard that focuses on corporate social responsability, and ISO 14001 for its environmental commitment

Your Eco-friendly experience Eco-friendly services Charging station The hotel has a specially designed battery charging station for the Tesla Roadster, the first all-electric sports car built by American manufacturers Tesla Motors. Hybrid taxis The concierge at the Hotel Fouquet’s Barrière calls Neocab hybrid taxis for hotel clients. Bill on Ipad When checking out, clients’ bills are presented via Ipad. Separate waste collection All waste bins in our hotel rooms have separate sections to facilitate separate collection of waste.

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Eco-friendly products Selection of organic and eco-friendly dishes on our restaurant menus Our Fouquet’s Restaurant, Fouquet’s Café and room service menus all include dishes made with either organic produce or locally produced seasonal produce. There is also a selection of organic produce available for breakfast from the room service menu and from the breakfast buffet in the Le Diane restaurant. Pop Earth Champagne Pop Earth, the House of Pommery’s first eco-friendly champagne, is served in all bars and restaurants at the Hotel Fouquet’s Barrière. This champagne, designed with environmental protection in mind, is made from grapes grown using sustainable farming techniques, and sold in bottles made using less glass, whose labels are made from recycled paper and affixed with solvent-free glue. Cinq Mondes Products at the U Spa Barrière Naturally, the U Spa at the Hotel Fouquet’s Barrière has chosen treatments by eco-friendly brand Cinq Mondes. Since it started, this company has pioneered the development of paraben-, silicon- and petrochemical-free beauty products, and subscribes to a laboratory charter incorporating very exacting standards in this respect. Organic cotton towelling All towels and bathrobes provided in our hotel rooms and the U Spa Barrière are made from organic cotton grown in India and woven in France by Descamps. 5

What we do to help protect the environment Carbon footprint The Hotel Fouquet’s Barrière was the first luxury hotel in Paris to assess its carbon footprint. The report calculated the hotel’s greenhouse gas and C02 emissions, as well as assessing its dependence on fossil fuels. Since conducting the assessment, the hotel has established an action plan aiming to reduce C02 emissions by 20% by the year 2020. Staff training and awareness Staff at the Hotel Fouquet’s Barrière have been trained in eco-friendly good practice such as separate waste collection, which, when performed always and everywhere, helps reduce the hotel’s environmental impact. Separate waste collection and waste recycling (organic waste, paper, cardboard, corks, light bulbs and batteries) are both carried out systematically. Eco-friendly fixtures and fittings All outdoor and indoor lighting at the hotel uses energy-efficient LED lamps and light-bulbs, and all taps are equipped with water-saving devices. The Hotel Fouquet’s Barrière grape harvest auction The first Hotel Fouquet’s Barrière grape harvest auction took place in 2009. The idea was to harvest grapes, put the harvest up for auction, and use the proceeds to help fund replanting the forest in the Landes region of France and research into biodiversity. Around fifteen hotel staff work with wine-grower Marie-Laure Lurton and her team, harvesting grapes grown on an estate endorsed by Terra Vitis. Each harvest raises an average 45,000 euros per year, financing the replanting of several hectares of forest.

Respect for our staff The hotel’s human resources policy is based on the following belief: to deliver the best possible service, our teams must live and work in the best possible conditions. This is further endorsed by our SA 8000 certification, which guarantees respect for human rights and children’s rights, and gives paramount importance to employee well-being. Solidarity and Charity Work The Hotel Fouquet’s Barrière supports ‘Banlieues sans Frontières’ (Suburbs without Frontiers), an organisation that helps vulnerable children and young people through education and employment. As part of our partnership with the association, the hotel provides work-placements and apprenticeships for young people, to help improve their future employment prospects. In addition, every year Fouquet’s Restaurant takes part in the ‘Chefs Solidaires’ charity event, whereby 10% of the day’s takings are donated to AIDS charity Sidaction.

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Our suppliers The Chefs at the Hotel Fouquet’s Barrière take great care to select only top quality local produce, using organic and fair-trade ingredients wherever possible. The hotel is committed to using only the highest quality products, obtained with respect for both the natural and human elements involved in their production. All our suppliers subscribe to an ethics charter whereby they guarantee their commitment to this approach.

HOTEL SERVICES We hope that the following information helps you enjoy your stay at the Hotel Fouquet’s Barrière even more. Butler Air conditioning Your room is air-conditioned for your personal comfort. An adjustment control is located in each room (default setting 20°C / 68° F). 9 Alarm Your television has an alarm-clock function which you can set to suit your convenience. Alternatively, we can arrange a personal wake-up call. Room Service Animals You are welcome to bring small pets to the hotel. The charge is 50 euros per day. Please let us know what your pet is called so that we can greet it by name. Pets’ menus are available from Room Service.

Baby’s bottles Bottle-warmers are available on request.

Room Service

Baby-sitting Concierge Our concierges can recommend the best baby-sitters 24/7, irrespective of the language required. Housekeepers Bathrobes A bathrobe is provided for you to use during your stay with us, or to buy if you prefer.

Blankets You will find a blanket in your wardrobe if required.

Housekeepers

Booking a room Butler Please ask your butler if you would like to make a future booking at the Hôtel Fouquet’s Barrière.

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Bottle-opener A bottle-opener is provided in the mini-bar.

Room Service

Breakfast Breakfast can be served either in your room, in the Michelin-starred Le Diane restaurant, in the traditional Fouquet’s restaurant, or in the Galerie Joy tea-room. Please refer to the ‘Dining’ Section. Butler Butler Your personal butler will ensure you have everything you need throughout your stay at the Hôtel Fouquet’s Barrière. Concierge Car /limousine hire Our concierge will be happy to obtain a hire car or limousine for you.

Car parking Concierge A private car-park is available for hotel guests. A valet service is available to look after your car during your stay — daily rate €45. We can also arrange for your vehicle to be washed if you wish. 7

Children Housekeepers Here at the Hôtel Fouquet’s Barrière we have thought about what your children might need too, and can provide bottle-warmers, high-chairs, games consoles, children’s books, films, stair gates, baby baths and non-slip mats for the bath. Cigars and Cigarettes Concierge A selection of cigars and cigarettes is available. You are reminded however that your room is strictly non-smoking. A cleaning charge of €180 may be levied if there is a strong smell of tobacco in the room. Concierge Housekeepers Our housekeeping service can unpack your belongings on arrival and pack them for you when you leave. Corkscrew Room Service A corkscrew can be obtained from Room Service if required, 24/7. 9 Currency exchange Exchange rates are updated daily and displayed in the hotel foyer; currency can be exchanged 24/7.

Departures 9 Guests are kindly requested to vacate their rooms by 12pm on the day of departure. If you would like to keep the room a little longer, please enquire at reception. Dining All the information are available in the ‘Dining’ section of this directory. Doctors, dentists, nurses Concierge A doctor can be contacted 24/7. If you are in need of medical assistance, please contact the concierge.

DVD player Butler You can watch a variety of films on the television in your room. We can also provide a DVD player and a selection of films to suit your requirements. Emergencies In case of emergency please dial 9 on the telephone in your room.

Housekeepers Evening turn-down service If you would like this service to be performed at a specific time, please inform the Housekeeping Service.

Flowers Housekeepers Please ask your housekeeper if you would like fresh flowers in your room. Housekeepers Forgotten items If you accidentally leave something behind when you leave, please contact the housekeeping service on +33 (0)1 40 69 60 47 (from an outside line).

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Dress code For the comfort of all our guests, appropriate attire should be worn at all times when leaving your hotel room.

Guests with disabilities 9 Provision for guests with disabilities staying at the Hôtel Fouquet’s Barrière includes: - Numerous lifts throughout the hotel providing access to public spaces - Specially adapted toilets with easy access located close to all public spaces - Three specially adapted hotel rooms - A wheel-chair, provided on request - Access to the U Spa Barrière via one of the lifts - Specially adapted showers and changing-rooms in the U Spa Barrière Hair dryers There is a hair dryer in the dressing-table in your room.

Housekeepers

Hot drinks We can provide you with a coffee or tea machine free of charge.

Room Service

Housekeepers Housekeepers Your housekeeper can help you with any special requests concerning your room, clothes or laundry. Housekeepers Housekeeping You can hang the Merci de nettoyer ma chambre (Please clean my room) sign outside your door or simply press the Make up room button by the bed.

Ice Ice is available from Room Service.

Room Service

Internet Butler Free Wi-Fi internet access is available throughout the Hôtel Fouquet’s Barrière. Unlimited Wi-Fi access is provided free of charge in hotel rooms, public spaces and the business centre. Rooms can also be provided with laptops on request. Concierge Interpreters Should you require an interpreter, please contact the concierge service.

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Ironing Our ironing service is available until 11pm.

Housekeepers

Jogging Concierge The concierge can suggest the perfect itinerary or procure a personal coach to accompany you if you wish. Housekeepers Laundry There are two laundry request forms and a laundry bag in the wardrobe area of your room. Just complete the form and put it in the bag with your laundry and the housekeeping service will do the rest. Laundry handed over before 9.30am will be returned at 4.30pm, and laundry handed over before 2.30pm will be returned by 7.30pm. Laundry handed over after 2.30pm will be returned at 2.30pm the next day. There is a supplementary charge for laundry requests on Sundays and Bank Holidays.

Luggage Porters are available to handle your luggage at your convenience, whether or not you are present yourself. 9

Maintenance Butler Please contact your butler if you have any problems with technical issues in your room. Concierge Medicines Please ask our concierge if you require medicines or other pharmaceutical products.

Meetings / Receptions / Cocktail parties Our meeting and reception venues are available on request.

Butler

Room Service Mini-bar Contents of the mini-bar are provided free-of-charge and replaced daily with non-alcoholic beverages of your choice. Please note that the mini-bar is not a refrigerator and is therefore not suitable for food storage.

Mobile phone chargers Our concierges have chargers for all types of mobile phone.

Concierge

Concierge Museums The hotel concierge can provide entrance tickets to major exhibitions at the Grand Palais, Musée du Louvre, Musée d’Orsay, Musée Rodin and Centre Georges Pompidou. We can also arrange private guided tours. Butler Music You can listen to lounge, techno, world music, hip hop, French pop music or classical music on the television in your room — the menu is presented on the home page. We can prepare a selection of one or more musical genres and either play them randomly or one musical style at a time. Butler Ne pas déranger / Do not disturb If you do not wish to be disturbed, please hang the “Ne pas déranger” / Do not disturb sign on the outside door handle. Alternatively, just press the Do not disturb button by the bed. Concierge

9 Payment We accept most credit cards at our various points of sale. Alternatively we accept payments in the following currencies: Canadian dollars, Swiss francs, Danish kroner, pounds sterling, Japanese yen, Norwegian kroner, Swedish kroner and American dollars. Please contact Reception if you require further information.

Pay TV A video-on-demand service is available on your television. Housekeepers Pillows For our guests’ comfort all our pillows are made of synthetic, hypoallergenic materials. However, feather pillows can be provided on request. Concierge Post / Parcel service Our concierges will be happy to take charge of any domestic, international or express letters or parcels you wish to send. 10

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Newspapers French and foreign-language newspapers are available daily.

Postage stamps Concierge Please call the concierge from your hotel room if you require postage stamps for your letters or parcels. Housekeepers Power adaptors The electricity supply to your room is 220 volts. Guests are advised to check the voltage of any personal electrical equipment before plugging it in. Universal adaptors are also available. 9 Reception Contact the reception desk in the foyer of the hotel, should you wish to extend your stay or amend your original reservation.

Religious services The concierge can provide details of religious services in Paris.

Concierge

9 Room Key – Swipe Card You will need your swipe card to use the lift and gain entrance to the U Spa Barrière. We recommend that you keep it with you at all times. Room Service Room service Room service is available 24/7. You will find our room service card on your writing desk. Simply call Room Service using the Room Service button on your telephone and state which service you require. Butler Safe, valuables Your room is equipped with a personal safe, which also contains an electrical socket for your mobile phone or laptop. The lock is operated by a four digit mechanism. Safety deposit boxes are also available at the hotel reception. Please note however that the hotel does not accept responsibility for the loss or theft of personal items.

Security A 24/7 security service is in operation at the Hotel Fouquet’s Barrière.

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Shoes The Hotel Fouquet’s Barrière provides a shoe-shine service.

Housekeepers

Concierge Shopping Paris is the shopping capital of Europe, and the Hotel Fouquet’s Barrière, at the tip of the Golden Triangle, is perfectly positioned for guests to make the most of Parisian stores. Our concierge service can provide you with information about shopping in Paris or organise a personal shopper for you if you wish. Concierge Sightseeing Paris and the surrounding area offer a wealth of arts and culture attractions. Our concierge will be delighted to advise you and provide all the information you need concerning these and other tourist attractions.

Special diets Please contact your butler if you have special dietary requirements.

Butler

Housekeepers Storage Personal items can be left with us in preparation for your next visit.

Taxis Concierge Our concierge will be happy to book a taxi for you on request. The valet can also help with hailing taxis. Guests are advised to book their taxi in advance. Telephone - Television See ‘Telephone and TV’ section of this directory. Housekeepers Toiletries and grooming We can provide you with a dental or shaving kit, comb, loofah, and beauty kit (make-up remover wipes, cotton buds, hair elastics). 60 70 U Spa Barrière Our U Spa Barrière, in the centre of the hotel, welcomes guests from Monday through to Sunday.

Opening times for gym and spa facilities Monday - Saturday: 7am – 10pm Sunday: 8am – 9pm

Treatments Monday - Saturday: 10am – 9pm Sunday: 10am – 8pm

For further details, please see the ‘Leisure Activities’ section of this directory. Umbrellas An umbrella is provided for you to use during your stay with us, or to buy if you prefer. Housekeepers

Vases Housekeepers Our housekeepers can provide a selection of vases for your flowers. Weather forecast Butler If you require information concerning the weather or outside temperatures, please ask your butler. You can also consult the weather forecast on the home page of your television.

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Housekeepers Writing paper / Envelopes / Postcards You will find writing paper, envelopes and postcards in a folder on the writing desk.

LE DIANE MICHELIN-STARRED RESTAURANT

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Le Diane Michelin-starred restaurant is a haven of peace in the very heart of the hotel. Opening onto the inner garden, its intimate atmosphere of refined elegance make every occasion a special occasion. Already awarded a first Michelin star, Le Diane offers timeless cuisine comprising modern versions of classic French dishes. With his team, Jean-Yves Leuranguer, Head Chef at the Hotel Fouquet’s Barrière and holder of the coveted ‘Meilleur Ouvrier de France’ award, ensures that diners can enjoy elegant, creative, subtly-flavoured dishes in the intimate, light and airy rotunda that is the Le Diane restaurant. Open Tuesday to Friday, and Saturday evening. Breakfast: 6.30am – 11am Lunch: 12.30pm – 2pm Dinner: 7.30pm – 10.30pm Please ask your butler if you would like to obtain further details or make a table reservation at the Le Diane restaurant.

FOUQUET’S RESTAURANT Since 1899, the traditional Fouquet’s restaurant has been the very incarnation of the French ‘brasserie de luxe’. In a prime location on the corner of Avenue George V and the Champs Elysées, the restaurant has been the place to meet in Paris for anyone involved in the world of cinema, culture or the arts. The decor, which includes light wood, golden chandeliers, and brass-nailed chairs, is warm and welcoming, and Fouquet’s restaurant also proudly displays portraits of celebrities immortalised by the Harcourt photography studio, and brass plaques indicating the favourite tables of such renowned French stars as Jean Gabin, Charles Aznavour and Edith Piaf.

Open every day. Breakfast: 7.30am – 9.30pm (week-days only) Lunch: 12pm – 3pm Dinner: 7pm – midnight.

Hôtel Fouquet’s Barrière welcomes every night LA PETITE MAISON DE NICOLE, in the George V side of the Fouquet’s gallery. Come from Nice to Paris, the Parisian version of the famed southern restaurant, combines authentic Mediterranean tastes with a festive and friendly atmosphere. A unique dining experience in Paris.

Please ask your butler if you would like to obtain further details or make a reservation at LA PETITE MAISON DE NICOLE

Result of the combined talents of two respected chefs – Jean-Yves Leuranguer and Nicole Rubi – the menu showcases typical French southern cuisine, some Italian flavours and a few specialities to share such as ‘The Nicole’s Gourmet selection’ which includes Stuffed vegetables, Purple artichoke salad, Macaroni with truffles and the Fillet of Sea Bass. In its distinctive southern atmosphere, La Petite Maison de Nicole promises entertaining and friendly evenings, live music and generous helpings. Open everyday. Dinner only: 7pm – midnight 14

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Please ask your butler if you would like to obtain further details or make a table reservation at Fouquet’s restaurant.

The menu prepared by Head Chef Jean-Yves Leuranguer and his team focuses on the very best dishes that classic French gastronomy can offer.

FOUQUET’S CAFÉ

Please ask your butler if you would like to obtain further details about the Café Fouquet’s.

Fouquet’s Café, alongside the legendary Fouquet’s restaurant, is the perfect spot for breakfast, afternoon tea, or a delicious break during an afternoon at the shops. Open every day from 7.45am until 1am, table reservations not required.

LUCIEN BAR and GALERIE JOY Discerning guests have made Galerie Joy and the Lucien Bar a favourite destination, thanks to its friendly, yet elegant, typical Parisian atmosphere. Opening onto the hotel’s lovely inner-courtyard, it’s the perfect place to pause for refreshment, eat a light lunch or tea-time treat, or enjoy cocktails accompanied by delightful amuse-bouches.

Please ask your butler if you would like to obtain further details or make a table reservation at the Lucien bar.

The venue is known for attentive, creative service and a warmly welcoming atmosphere, plus a rich and varied choice of fine foods created by Head Chef Jean-Yves Leuranguer, holder of the coveted ‘Meilleur Ouvrier de France’ award. You can also enjoy a cocktail specially invented by our barman, Stéphane Ginouvès, who has been awarded the coveted title of ‘Meilleur Ouvrier de France’.

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Open every day from 6.30am until 1.30am.

Please ask your Butler if you would like to obtain further details or make a table reservation at Marta Le Bar.

Marta. The name of Lucien Barrière’s wife. She is honoured by the bar which today bears her name, tucked away beside the lobby of the Hotel Fouquet’s Barrière. It welcomes hedonistic clients with an eclectic menu, including classic refreshments, cocktails mixed by Stéphane Ginouvès – named a “Meilleur Ouvrier de France” in the bartending category in 2011 – as well as midnight snacks! Open every day. Monday to Friday: 7am - 1am Saturday, Sunday and bank holidays: 11am - 1am 15

TeLePHONE

Your telephone has direct lines to several of our services. Simply press the corresponding button: - Housekeeper - Room Service - Concierge - Butler. Please do not hesitate to ask your butler, should you require any help. Butler

Calling another room in the hotel Dial 5 or press ‘Chambre’, followed by the three figure number of the room you wish to call. Outside line Dial 0 followed by the number you wish to call. Butler Fax There is a fax machine in the writing desk in your room, which can be used to print documents or send faxes. You will automatically be connected to an outside line.

Messages Any messages received while you are out will be left in your room. If you have received a telephone message, a red light will be visible on the telephone. To listen to your messages, press ‘Messagerie’. Personal direct line Guests can be allocated a personal direct line on request.

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Calls inside France Dial 0 followed by the ten-digit telephone number you wish to call. International calls Dial 000 followed by the country code, the area or city code, and the telephone number you wish to call. Call charges Call rates are available from the telephone on your writing desk. Press the Service button followed by les “tarifs de communication” (call charges). Number to dial in an emergency In case of emergency please dial 9 on the telephone in your room. 9

International dialling codes Below is a list of international dialling codes. Should you require any further information however, please do not hesitate to contact the hotel switchboard operator. 9 Europe Germany Berlin Francfort Munich

49 30 69 89

Austria Vienna

43 1

Belgium Brussels

32 2

Denmark Copenhagen

Barcelona

Greece Athens

30 21

Hungary Budapest

36 1

Ireland Dublin

353 1

45 33

Italy Rome Milan

39 06 02

Spain Madrid

34 91

Norway Oslo

47 47

Argentina Buenos Aires

54 11

Brasil Rio de Janeiro Sao Paulo

55 21 11

Quebec Toronto Vancouver

Netherland Amsterdam

31 20

Poland Warsaw

48 22

Portugal Lisbon

351 1

Sweden Stockholm Gotenburg

46 8 31

Switzerland Bern Geneva Zurich

41 31 22 1

United Kingdom 44 London 20 Edinburgh 131

Czech Republic 420 Prague 2

Russia Moscow St. Petersburg

7 95 812

Turkey Ankara Istanbul

90 312 212

Houston 281 Los Angeles 213/310 Miami 905 New York 212 San Francisco 415 Washington DC 202

Panama

507

Paraguay Assumption

595 21

Uruguay Montevideo

598 2

Mexico Mexico City

52 5

Venezuela Caracas

58 212

81 3 6 60 3 92 51

Karachi

Auckland Wellington

AMERICA

Canada Montreal Ottawa

1 514 613

418 416 604

Chili Santiago

56 2

United States Boston Chicago

1 617 312

AsiA China Beijing Shanghai Hong Kong Korea Seoul

86 10 21 852

India Bombay Calcutta New Delhi

91 22 33 11

82 2

Indonesia Jakarta

62 2

Japan Tokyo Osaka Malaysia Kuala Lumpur Pakistan Islamabad

Singapore Taiwan Taipei Thailand Bangkok

21 65 886 2 66 2

OCEANIA 61

Melbourne Sydney

Saudi Arabia Djeddah Riyadh Bahrein

966 2 1 973

Abu Dhabi Dubaï

United Arab

971

South Africa

New Zeland

3 2

9 4

MIDDLE EAST

Iran Teheran Irak Bagdad

2 4 98 21 964 1

Israel Jerusalem Tel-Aviv Jordan

972 2 3 962

Lebanon Beirut

961 1

Oman

968

Qatar

974

Kuwait

965

Syria Damas

963 11

Mozambique Maputo

258 1

Namibia Windhoek

264 61

Nigeria Lagos

234 1

Senegal

221

AFRICA Cape Town

Johannesburg

Cameroon

237

Egypt Cairo

20 2

Ethiopia Addis Abéeba

251 1

Douala

Gabon

241

Congo

242

Kenya Nairobi

254 2

Kinshasa

Libya Tripoli

218 21 à 25

Madagascar Tananarive

261 2

Morocco Casablanca Marrakech Rabat

212 22 44 77

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Australia

TELEVISION CHANNELS

French language channels 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 13 14 15 16 17 18 19

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20 21 22 23 24 25 26 27 28 37 42

TF1 France 2 France 3 Canal + France 5 M6 France 0 ARTE France 24 Euro News NRJ 12 D8 LCI LCP TV5 Monde CANAL+ SPORT (C + Le bouquet) EQUIDIA EUROSPORT France Sport + La Chaîne METEO FASHION TV NATIONAL GEOGRAPHIC TMC PARIS PREMIÈRE CINÉ CINÉMA DISNEY CHANNEL CANAL JIMMY MEZZO MTV

32 33

CNBC Europe Sky News International 34 CNN International 35 Bloomberg 36 Euronews 38 Video Hits One 40 MTV Hits 41 MTV2 Europe German language channels 43 44 46 47 48

ZDF Vox Euronews RTL Sat1

Spanish language channels 49 50

Tve International Euronews

Italian language channels 51 52 53 54

Rai Uno Rai Due Rai Tre Euronews Italien

Portugese language channels 56

Euronews

English language channels

Russian language channels

29 30 31

BBC One BBC Two BBC World

60 Euronews 61 Rtv International 62 Nashe Kino Arabic language channels 63 64 65 66 67 68 76 77 78 79 80 81 82 83 85 87 88 89 90 113

MBC MBC 2 MBC 3 MBC 4 MBC Action MBC Magreb Al arabia LBC International Saudi Arabian TV 1 Saudi Arabian TV 2 Saudi Sport Al Jazeera Al Jazeera Arab Al Jazeera English Al Jazeera Sport Quatar TV Abu Dhabi TV Al Arabiya Dubai Edtv Europe Dubai Sport Channel 2M Maroc

Chinese language channels 123 CCTV 4 124 CCTV News Japanese language channels 126 NHK World 127 JSTV

Ort 1 Channel One Russia Russia Today

Please be advised that these lists are not exhaustive – your butler will be happy to help should you require assistance of any kind.

U SPA BARRIÈRE The U Spa at the Hotel Fouquet’s Barrière is a true haven of tranquillity dedicated to beauty and well-being. This exclusive spa invites you to enjoy a very special break far from the buzzing hustle and bustle of Paris. Light wood panelling, soft lighting and bronze-coloured mosaics combine to create a hushed atmosphere that spells relaxation the moment you arrive… The U Spa Barrière’s 750 sq.m. (8100 sq. ft.) include eight treatment rooms, a gym, sauna, steam-room, unique aqua-slimming trail, and one of the largest indoor pools to be found in any hotel in Paris.

Opening times for pool and gym Monday - Saturday: 7am – 10pm Sunday: 8am – 9pm Treatments Monday - Saturday: 10am – 9pm Sunday: 10am – 8pm Please ask your butler if you would like further information concerning the U Spa Barrière

Two different but complementary types of treatment protocol are available at the U Spa Barrière, depending on individual needs and preference: Les Soins Cinq Mondes, based on ancestral traditions and well-being rituals from all around the world, guaranteeing a relaxing journey for your senses, and Sensaï beauty treatments by Kanebo International, whose cutting-edge expertise in the field of cosmetics and beauty products ensures that your skin is radiant and beautiful. All these treatments are available both for men and for women. Guests at the Hotel Fouquet’s Barrière have free access to all the facilities in our U Spa Barrière: - 15 x 6 m (50 x 20 feet) indoor pool - Exclusive aqua-slimming trail - Gym with hi-tech exercise equipment - 1 sauna and 2 steam-rooms - 8 treatment rooms, including one balneotherapy room

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GYM This 50 sq.m. (540 sq. ft.) gym has all the latest, most sophisticated equipment complete with integrated television screens. It is the perfect place to enjoy a workout and keep fit in total privacy. In the centre of the U Spa at the Hotel Fouquet’s Barrière, the gym gives direct access to the indoor pool area, exclusive aqua-slimming trail, sauna, steam-rooms and treatment rooms – perfect for relaxing your muscles after all that effort. A personal trainer is available for professional coaching if desired, following an initial assessment by the Spa’s professional coach. Gym opening times Monday - Saturday: 7am – 10pm Sunday: 8am – 9pm

TECHNOGYM® equipment available:

- Treadmill - Elliptical stepper - Exercise bike - Multifunction weight-training system – over 25 different exercises possible - Adductor/abductor machine - Rowing machines - Weight benches, dumbbells - Exercise balls, to improve balance and coordination Please ask your butler if you would like further information concerning the U Spa Barrière gym. 21

CHILDREN Children’s Passport On arrival our receptionist will give your child his or her own Hotel Fouquet’s Barrière Children’s Passport. Not just filled with fun, but useful too throughout their stay in Paris, the passport introduces children to a ladybird named Grenadine, the Hotel Fouquet’s Barrière mascot. Meanwhile Grenadine lets them in on all sorts of tips and ideas, not just about the Hotel Fouquet’s Barrière but about Paris too, one of the world’s most beautiful cities, which they will be able to get to know in detail thanks to the valuable advice provided by our concierge and the hotel’s perfect central location.

A special bedroom just for children Your children’s bedroom has been prepared specially with them in mind, with all sorts of ‘Grenadine-flavoured’ gifts and surprises! Cuddly toys, games, delicious sweet treats made specially by our pastry chef – they will soon be feeling really at home here at the Hotel Fouquet’s Barrière. And fear not, dear parents, you have not been forgotten – unique services and products suitable for all age groups ensure you have everything you need, from hypo-allergenic bathroom products, a cot, and a non-slip mat for the bath, to children’s bathrobes and slippers, etc. If there is anything you need, please inform our housekeeping service.

Menus for your ‘Petits Gourmets’ Children like fine foods too, which is why the Hotel Fouquet’s Barrière offers specially designed ‘Petits Gourmets’ menus, not just in our traditional Fouquet’s restaurant and our Michelin-starred Diane restaurant or our La Petite Maison de Nicole restaurant, but in the Room Service selection as well! Our Chefs have used top quality fresh produce to create delicious, gourmet dishes, meeting your children’s need for a balanced diet without forgetting the need to awaken their taste buds as well.

The U Spa Barrière takes care of parents… and children too!

Young mothers can also learn how to soothe their children with gentle massage techniques, specially designed for babies and toddlers aged 3 months to 4 years, at the U Spa Barrière’s baby massage workshop, the ‘Atelier Éveil Bébé’. For further details, please ask the U Spa Barrière team or your butler.

‘Les Enfants du Fouquet’s’ Children’s Workshops Fun, entertaining and educational, the Hotel Fouquet’s Barrière children’s workshops are THE new place for your children to be! One Sunday every month, we create a special, magical world for girls and boys in one of our private meeting rooms, which we decorate according to each month’s particular theme or programme, ready for the children to enjoy taking part in educational workshops and watching shows that are both interactive and fun. And there are always plenty of surprises along the way too! Meanwhile, knowing that their children are busy having fun, parents can unwind in the U Spa Barrière or sip a cocktail at the Lucien Bar. Please let your butler know if you would like your child to join one of the workshops.. 22

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Manicures, make-up, treatments and swimming lessons are all available, so that your children can relax and chill out, or learn to swim, in the safe hands of our professional, reassuring team.

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