Guía Gastronómica del Ecuador 2016 by Luz Quintero

Guía Gastronómica del Ecuador Ecuador’s Gastronomic Guide www.guiagastronomicaecuador.com

Los Sabores del Ecuador en Tu Bolsillo The Ecuador’s Flavors in Your Pocket

FABRICAMOS

Principal

EQUIPOS DE

GASTRONOMÍA

Bienvenidos!!! Gu铆a Gastron贸mica del Ecuador

Guía Gastronómica del Ecuador 5a. Edición

Ecuador’s Gastronomic Guide MANUAL PARA EL GOURMET Y EL GOURMAND Recoge los mejores restaurantes especializados y tradicionales de todo el país, para satisfacer su paladar, y se complementa con distintas alternativas.

THE MANUAL FOR THE GOURMET AND THE GOURMAND It collects the best specialized and traditional restaurants around the country, to satisfy your palate, and is complemented with different alternatives. Elaborado y Editado por SERVIFERIAS General Elizalde 119 Piso 11 Guayaquil - Ecuador Edición 2015 -2: Diciembre 2015 Derechos Serviferias Impreso por Gráficas Hernandez

Versión Internet / Internet Version: www.guiagastronomicaecuador.com

Prólogo Prologue GUÍA GASTRONÓMICA DEL ECUADOR ECUADOR´S GASTRONOMIC GUIDE Que Honrados nos sentimos los Ecuatorianos de ver que, cada vez más, se logran grandes obras en materia de gastronomía en este país. Es un momento de alegría y orgullo, saber que contamos ya con la primera versión de una Guía Gastronómica en donde se detalla a todos los oferentes de gastronomía de nuestras provincias. Sin duda es una herramienta básica de difusión y promoción de nuestras cocinas y de nuestros profesionales. La creatividad y sobre todo la convicción de querer cumplir con metas profesionales y empresariales es una vocación y derecho universal. Y estos derechos son parte de un sistema de libertades fundamentales. El hecho de que, a partir del día de hoy, haya una obra de promoción de calidad en el mercado, permite que esas libertades nos lleven a todos los consumidores a tener opciones claras y detalladas de la oferta culinaria. Ya sólo nos queda, basado en el sentido de la libertad, escoger qué comer y dónde comer. El con quién comer, es un derecho adquirido. Existe un compromiso firme entre productor y consumidor, de entregar el mejor producto, con la mejor calidad, generando una experiencia única que llevara ese efecto recordatorio en nuestros pensamientos, y finalmente terminará por generar lealtad o fidelidad a una u otra marca. El aportar a la promoción de nuestra riqueza y cultura es el acto más noble que puede tener un ser humano. Es una responsabilidad de todos los líderes, y debería ser de todos los individuos. Gracias por esta herramienta de trabajo, de estudio, y mas que nada de promoción de nuestras cocinas. ¡!

Ecuadorians are honored to see that more and more great things in regards to gastronomy are achieved. We are happy and proud to have the first edition of Gastronomic Guide, where the gastronomic offerings of the city of Guayaquil and Ecuador, are detailed. That`s definitely the guide is a basic tool for the dissemination and promotion of our kitchens and our professional. The creativity and especially the conviction of wanting to meet professional and business goals are a vocation and universal right. The fact that as of today’s date is a work in progress of quality in the market, with these freedoms allows all consumers, to have clear and detailed the culinary options. Based on the sense of freedom, we still choose what and where to eat. With whom eating is an acquired right. There is a strong commitment between producer and consumer, to deliver the best product with the best quality, creating a unique experience that will be remembered in our thoughts and finally generate loyalty and allegiance to one or another brand. The contribute to the promotion of our wealth and culture, is the most noble action which may have a human being. It is the responsibility of all leaders and should be of all beings. Thanks for this tool-head work, study and especially promotion of our kitchens. ¡! André Obiol Director Regional Academie Culinaire de France

Prólogo Prologue GASTRONOMÍA ECUATORIANA PISA FUERTE STOMP ECUADORIAN GASTRONOMY

Grandes gorros y críticos europeos no paran de hablar sobre que la cocina latinoamericana está lista para ser reconocida como de las mejores del mundo. Sin duda, le debemos agradecimiento al tesón mexicano por lograr que la suya fuera declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO; y la titánica tarea que ha hecho y hace Perú por difundir la suya. Ecuador ha comenzado a pisar fuerte en este terreno. Con una cocina cotidiana que se nutre de sus riquísimas raíces y productos precolombinos; con chefs que recorren el mundo exhibiéndola con orgullo, como Gino Molinari, Edgar León, André Obiol, entre muchos otros, solo le faltaba una Guía que ayudara a propios y extraños a escoger dónde ir. Hoy, ya no falta nada. Al tener este texto en sus manos, el lector deberá saber que solo le falta el siguiente paso: ¡sentarse a la mesa y disfrutar!

Great Chefs and European Critics can´t stop talking about Latin American cuisine that is ready to be recognized as the best in the world. Surely we owe gratitude to Mexican tenacity to make yours was declared Intangible Heritage of Humanity by UNESCO, and the daunting task he has done and is doing to spread Peru yours. Ecuador has begun to stomp on the ground. With an everyday cuisine draws from its pre-Columbian roots and delicious products, with chefs who travel the world proudly displaying it as Gino Molinari, Edgar Leon, André Obiol, among many others, just lacked a guide to help friends and strangers to choose where to go. Today, today doesn´t lack anything not lacking anything. By having this text in his hands, the reader should know that you just need the next step: ¡sit at the table and enjoy!

Alejandro Maglione Presidente de APEGLA Asociación de Periodistas Gastronómicos de Latino América Argentina

Prólogo Prologue GUÍA GASTRONÓMICA DEL ECUADOR, ME LLEGA AL ALMA ECUADOR´S GASTRONOMIC GUIDE, THIS ME TOUCHES THE SOUL

Me llega al alma el nacimiento de esta Guía Gastronómica del Ecuador. Me emociona ver como un país, el ecuatoriano, con sus raíces tremendamente incrustadas en la profundidad de la historia, hace brotar a través de los honrados y profesionales chefs y personal de servicio, su autóctona cocina, enaltecedora de colores, olores y sabores singulares de rincones restauradores situados desde lo más alto de la montaña hasta la llanura y el mar. Ecuador está de enhorabuena. Estrena la primera guía destinada a prestar un servicio imprescindible al sector de la gastronomía, segmento de la sociedad que se erige en motor dinamizador de la economía nacional y generador de riqueza. Nada sería igual si los promotores del turismo y la restauración internacional olvidaran que la cocina pública es un estimulante activo, que por nada del mundo se puede ni se debe dejar de lado. La guía, editada por HoritzoGrup y dirigida por Jaime Rull, cumple a la perfección la finalidad encomendada. Levanto mi copa para brindar por el éxito y continuidad de esta herramienta de comunicación que es la Guía Gastronómica del Ecuador, a la vez que desear que se convierta en referencia nacional.

Touches my soul the birth of this Gastronomic Guide of Ecuador. I’m excited to see how a country, Ecuador, with its roots tremendously deep embedded in history, sprouts through honorable, professional chefs and service personnel, their autochthonous cuisine, exalted of colors, smell and unique flavors of restorative spaces from the very top of the mountain to the plain of the sea. Ecuador is in good time. Debuts the first guide aimed at providing an essential service to the food industry, a segment of society that is dynamic engine of the national economy and generates wealth. Would be different, if tourism promoters and international restructuring, forget that public cooking is an active stimulant, which for any reason in the world can or should, put aside. The guide edited by HoritzoGrup and directed by Jaime Rull, perfectly fulfills the purpose. Raise my glass to provide the success and continuity of this communication tool, that is the Gastronomic Guide of Ecuador and at the same time want it to become a national reference.

Enric Ribera Gabandé Periodista, Enólogo y Gastrónomo España

Introducción Introduction

Después de dos ediciones de la Feria Internacional de la Gastronomía en Ecuador (2012 y 2013), en busca de recuperar la cocina tradicional, de posicionar e internacionalizar la nueva cocina nacional y especialmente de brindar herramientas a quienes gustamos de cada una de las gastronomías, y a los profesionales del sector, era necesario que el Ecuador dispusiera de una “GUIA” de bolsillo para que siempre esté a la mano la gran diversidad de restaurantes, sus cocinas, perfiles, especialidades y datos de contacto. Esta Edición de la GUÍA GASTRONÓMICA DEL ECUADOR, inicia recopilando lo mencionado, incorpora gran parte de los sabores, olores, colores y texturas de las cocinas en el país, tanto locales, como de fusión o internacionales que hoy diversifican la oferta para nuestro paladar. Poco a poco incorporaremos servicios complementarios, productos y productores, puntos de acopio y todas aquellas posibilidades que nos hagan más fácil, decidir, comprar, conocer, preparar y probar cada una de las posibilidades del buen comer, tanto para el gourmet, como para el gourmand.

After two editions of the Gastronomy International Fair in Ecuador (2012 -2013), in search of recovering the traditional cuisine, positioning and internationalize the new national cuisine and especially to provide tools to those who like us of each one of the gastronomies, and industry professionals, it was necessary that the Ecuador available a “POCKET GUIDE” so that always be at hand the great diversity of restaurants, kitchens, profiles, specialties and contact details. This Edition ECUADOR’S GASTRONOMIC GUIDE, starts by gathering of the above mentioned, incorporates many of the flavors, smells, colors and textures of the cuisines in the country, both local, as the international merger which today diversifies the offer for our palate. Gradually we will incorporate additional services, products and producers, collection points and all the possibilities that make it easier, decide, buy, learn, prepare and test each of the possibilities of good food, both for the gourmet, and for the gourmand.

FROM POCKET TO PALATE!!! This is for You.

DEL BOLSILLO AL PALADAR !!! Para Usted. Jaime Rull Director

Versión Internet / Internet Version: www.guiagastronomicaecuador.com

Índice Index Pág. 1.- Prólogos 7-9 Prologues 2.- Editorial – Introducción 11 Publisher – Introduction 3.- Indice 13 Index 4.- Nuestros Sugeridos (Orden Alfabético) 15-33 Our Suggested (Alphabetical Order) 5.- Restaurantes y Afines (Orden Alfabético) 5-101 Restaurants and Similar (Alphabetical Order) 6.- Rutas Gastronómicas por el Ecuador 102-106 Gastronomic Routes by the Ecuador • Esmeraldas 107-111 • Los Ríos 112 • Tungurahua 113-114 7.- Chefs y sus Mejores Recetas 115 Chefs and Best Recipes 8.- Proveedores y Servicios 117-135 Suppliers and Services 8.1- Equipamiento 118-122 Equipment 8.2- Catering 122-123 Catering 8.3- Productos 124-134 Products 8.4- Rincón de Vinos y Licores 134 Corner of Wines and Spirits 8.5- Escuelas 135 Schools 8.6- Actividades Varias 135 Various Activities 9.- Notas para recordar mis experiencias gastronómicas 136-138 My notes to remember about gastronomic experiences 10.- Cupones de Descuento 139-140 Discount Coupons 11.- Guía Gastronómica del Ecuador– 4a. edición, Marzo 2014 141 Ecuador’s Gastronomic Guide - fourth edition, March 2014 12.- Feria Internacional de la Gastronomía en Ecuador 142 International Fair of the Gastronomy in Ecuador

Sugeridos Suggested

Nuestros Restaurantes Sugeridos Our Suggested Restaurant Al Forno Pizzería Italiana Carlo & Carla Cevichería El Gato Portovejense Delicias Franchi El Chacal Parrilla El Café de Tere El Rincón de San Juan La Bienal - Hotel Galería Man Ging La Choza La Parrilla Dʼ Sol La Pepa de Oro - Grand Hotel Guayaquil La Tasca de Carlos Labra que Labra Marrecife Mesón de Los Rosales Pizzería El Hornero Rachyʼs Restaurant Sushi Isao Trattoria Piccolo Mondo Unicafé - Unipark Hotel

Ciudad / City Quito, Pichincha Dirección / Address - Bélgica E9-35 y Av. de los Shyris - Brasil N39-52 y Granda Centeno - C.C. Paseo del Parque “Plaza Cumbayá” Email alfornopizzeria@hotmail.com Web www.alfornopizzeriaitaliana.com Propietario / Owner Santina Rosano Días Atención / Opening Days Martes a Domingo Reservas / Reservations (593 2) 3330681/ 2252044 Capacidad / Capacity Diferente en cada Local Precio Promedio / Average Cost $11,50

En la ciudad de Quito y Cumbayá se encuentra la mejor pizzería italiana del Ecuador. Al Forno, nace en Octubre del 2004 y hoy con sus tres locales representa un ícono en la Gastronomía Italiana. Con un ambiente informal, acogedor y donde la madera es protagonista, junto a su horno a leña, se producen las más deliciosas pizzas artesanales. In Quito and Cumbayá you can find the best pizzeria of Ecuador. Al Forno, born in October 2004 and with it´s three restaurants represents the original Italian Gastronomy. Try our delicious italian home made pizzas gourmet in a very cozy and warm atmosphere. Horario / Opening Hours (Locales Bélgica y Brasil): Martes a Jueves: 12:00 a 15:00 y 18:00 a 23:00 Viernes: de 12:00 a 15:30 y 18:30 a 23:30 Sábados: de 12:00 a 16:00 y 18:30 a 23:00 Domingos: de 12:00 a 16:00 y 18:30 a 22:00 16

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Tarjetas Aceptadas / Credit Cards Visa, MasterCard, American Express, Diners Especialidades / Specialities 50 diferentes tipos de Pizza Artesanal Verduras Al Forno Lasagna de Carne Lasagna Vegetariana Tiramisu de la Casa Horario / Opening Hours (Local Cumbayá) Martes a Jueves: 12:00 a 15:00 y 18:00 a 23:00 Viernes y Sábado: Horario continuo: 12:00 a 23:00 Domingos: Horario continuo: 12:00 a 22:00

Ciudad / City Guayaquil Dirección / Address Víctor Emilio Estrada, C.C. Plaza Triángulo, Local 205 Planta Alta, Urdesa Email dulceriadeliciasfranchis@ hotmail.com Propietario / Owner Sra. Ana de Mauchi Días Atención/Opening Days Lunes a Domingos Horario / Opening Hours Lunes a Viernes: 10:00 a 20:00 Sábado y Domingo: 10:00 a 15:00 Reservas / Reservations (593-4) 2385911 Capacidad / Capacity 15 personas Especialidades / Specialities Bavarois de Sabores

Con mas de 24 años de experiencia, Ana de Mauchi atrae con dulzura a los más exigentes paladares. Déjese tentar con deliciosos Bavarois de Sabores, Cheesecakes, Flans, Tortas, Batidos y Jugos Naturales, así como otros encantadores bocados para deleitarse.

With over 24 years of experience, Anne of Mauchi gently attracts the most discerning palates. Let yourself be tempted by delicious Flavors Bavarians, Cheesecakes, Flans, Cakes, Smoothies and Juices Natural and charming, as well as other snacks to enjoy. GUÍA GASTRONÓMICA

Ciudad / City Guayaquil Dirección / Address - Cdla. Sauces 1, Av. Agustin Freire, Mz. F13, villa 3 Frente al Garzocentro 2000 - Cdla. Albatros, Calle Pelícano Oeste, Solar 1 Diagonal Andrés Borbor Email reservaciones@cevicheriaelgato.ec Web www.cevicheriaelgato.ec Gerente / Manager SAILOR CAT SEAFOOD S.A. Días Atención / Opening Days Todos los días Horario / Opening Hours 09:00 a17:00 Reservas / Reservations (593-4) 2231617 - Sauces (593-4) 2286859 - Albatros

Desde el 2004 nos hemos especializado en comida típica en mariscos con Toque Manabita. La frescura de nuestros productos es nuestra prioridad: "Del mar a su paladar". Venga a degustar nuestra sazón y sea parte de esta familia.

Since 2004, We have specialized in seafood cooked with a typical "Manabita" touch. Come and try our delicious seafood server in a warm, friendly atmosphere where guests are part of our family. Freshness of our seafood is our priority: "from the sea to your plate".

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Capacidad / Capacity Albatros: 150 Personas Sauces: 120 Personas Precio Promedio / Average Cost $12.00 Tarjetas Aceptadas / Credit Cards Todas las Tarjetas Especialidades / Specialities - Mariscos - Comida Típica Ecuatoriana

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Ciudad / City Samborondón Dirección / Address C.C. La Torre, Km. 1.5 Vía a Samborondón Email gastropubsj@gmail.com Propietarios / Owners Álvaro San Juan Chef Álvaro San Juan Días Atención / Opening Days Martes a Sábado Horario / Opening Hours Martes a Jueves 17:00 - 24:00 Viernes a Sábado 17:00 - 02:00 Capacidad / Capacity 35 personas Precio Promedio / Average Cost $25,00 Con un ambiente informal, El Rincón de San Juan busca generar una experiencia gastronómica irrepetible, con una selección de tapas creadas por el chef y una carta de gin tonics y martinis que harán que quiera repetir y repetir.

With informal atmosphere, “El Rincón de San Juan” restaurant which seeks to create a unique dining experience, with a selection of tapas created by our chef and a letter of gin tonics and martinis that will make you want to repeat and repeat.

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Tarjetas Aceptadas / Credit Cards Visa, Mastercard, American Express, Diners Especialidades / Specialities Tapas de Autor

Ciudad / City Guayaquil Dirección / Address Av. 9 de Octubre # 1608 y García Moreno Email info@hotelgaleriamanging.com Web www.hotelgaleriamanging.com Propietario / Owner Johnny García Man Ging Chef Fernando Arévalo Días Atención / Opening Days Lunes a Domingo Horario / Opening Hours 24 horas Reservas / Reservations (593-4) 2691881 (593-4) 2395498

Bienvenidos al Hotel Galería Man Ging, un hotel innovador, moderno y funcional que se levanta en el corazón de la zona turística, financiera y comercial de la ciudad de Guayaquil. El Hotel ha sido diseñado con la finalidad de ser un aporte turístico, cultural y artístico para nuestra ciudad y sus visitantes. En la Cafetería-Restaurant y Lounge Bar “La Bienal”, usted disfrutará de la más exquisita gastronomía ecuatoriana y de otros países, acompañado de música en vivo. En “Dalí Deli” cautívese de nuestra variedad de postres, bocaditos, bebidas soft (calientes y frías).

Especialidades / Specialities Cocina Ecuatoriana Cocina Internacional

Welcome to the Hotel Gallery Man Ging, an innovative, modern and functional hotel that rises in the heart of the tourist, shopping and financial area of Guayaquil. The Hotel has been designed in order to be a tourist, cultural and artistic contribution for our city and its visitors. In the Café-Restaurant and Lounge Bar, “La Bienal”, you will enjoy the finest Ecuadorian gastronomy and other countries, accompanied by live music. In “Dali Deli” you will captivate you with our range of desserts, snacks, soft drinks (hot and cold). GUÍA GASTRONÓMICA

Hace más de 45 años, una familia quiteña abrió las puertas del Restaurante La Choza, rescatando las recetas de nuestros antepasados para ofrecer a nuestros clientes la auténtica cocina nacional. En un ambiente alegre y colorido, decorado con elementos autóctonos de varias regiones de nuestro país, se ofrece platos típicos de diferentes zonas del Ecuador que han dado, como resultado, un riguroso menú de sabores nacionales e internacionales. More than forty years ago, a family, with long-established roots in Quito, opened La Choza. Using family recipes passed down from generation to generation, we offer our customers authentic Ecuadorian cuisine. In a colorful and cozy environment decorated with indigenous art from around the country, we offer typical dishes from different regions, in a rich menu that brings together indigenous flavors and international cuisine.

Ciudad / City Quito Dirección / Address Francisco de Orellana E3-93 y Juan Montalvo, Cumbayá Email gabrielrosalesn@gmail.com Propietario / Owner Gabriel Rosales N. Días Atención/Opening Days Miércoles a Domingo Horario / Opening Hours 12:30 - 22:00 Reservas / Reservations (593-2) 2893280 / 2896023 Capacidad / Capacity 48 personas Precio Promedio / Average Cost $15 - $25 Tarjetas Aceptadas / Credit Cards Todas Especialidades / Specialities Tapas (entrada), Paella, Cochinillo 24

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Ciudad / City Quito Dirección / Address Av. 12 de Octubre N24-551 y Luis Cordero Email lachoza1@uio.satnet.net Días Atención / Opening Days Lunes a Domingo Horario / Opening Hours Lunes a Sábado: 12:30 – 16:00 Noches: 18:30 – 21:30 Domingos: 12:30 – 16:00 Reservas / Reservations (593-2) 2230839 / 2507901 Capacidad / Capacity 150 personas

Elaboramos los platos más representativos de España con los mejores productos del Ecuador. Disponemos de más de 40 tapas (entradas), paellas y variedad de platos fuertes. Contamos con área exterior y parqueadero.

Make the most representative dishes of Spain with the best Ecuador´s products. We have over 40 appetizers, paellas and variety of dishes. You will find, outdoor parking area.

Ciudad / City Guayaquil Dirección / Address - Miraflores, Av. Principal entre la Sexta y Séptima - Quisquis 1608 y Tungurahua - Av. Plaza Dañin, frente al Hogar San José Email parrilladesol@gmail.com Web www.laparrilladesol.com Días Atención / Opening Days Lunes a Domingo Horario / Opening Hours 10:00 am – 12:00 de la noche Reservas / Reservations (593-4) 5129653 Capacidad / Capacity 200 personas Precio Promedio / Average Cost $7.00 En la Parrilla Dʼ Sol encontrarás platos deliciosos hechos con carnes y mariscos de la mejor calidad, en un ambiente agradable e ideal para cualquier ocasión.

Tarjetas Aceptadas / Credit Cards Visa y Matercard

Somos especialistas en platos típicos, parrilladas, buffets, comida gourmet y nuestros reconocidos almuerzos, siempre preocupándonos en la satisfacción de nuestros clientes.

Especialidades / Specialities

¿Quién dijo que no se podía disfrutar de un buen restaurante a un buen precio? In the Parrilla Dʼ Sol, you will find delicious dishes made with meat and seafood of the highest quality, in a pleasant place and ideal for any occasion.

- Parrilladas - Comida Típica - Almuerzos - Mariscos - Menestras y Moros

We specialize in Tipical dishes, barbecues, buffets, and our renowned gourmet lunches, always worrying in the satisfaction of our customers. Who said you could not enjoy a good restaurant at a good price? GUÍA GASTRONÓMICA

Ciudad / City Guayaquil Dirección / Address Grand Hotel Guayaquil, Boyacá y Clemente Ballén Email info@grandhotelguayaquil.com Web www.grandhotelguayaquil.com Gerente / Manager Gino Luzi Chef César Pizarro Días Atención / Opening Days Lunes a Domingo Horario / Opening Hours 24 horas Reservas / Reservations (593-4) 2329690 Capacidad / Capacity 100 personas Con su decoración que recuerda la importante ERA DEL CACAO a principio del Siglo XIX, el Grand Hotel Guayaquil ofrece desayunos y almuerzos buffet, y el especial deleite de noches guayaquileñísimas de jueves a sábado. Los Platos Típicos son cuidadosamente seleccionados por reconocidos chefs y un equipo de profesionales en el arte culinario. Tenemos una variada carta de comida internacional y festivales especializados. La música del trío “Los Mensajeros Andinos”, de jueves a sábado, marcan una época que, a través de los años, nos ha convertido en punto de encuentro de amigos y de citas de negocios. With its decor recalls the important COCOA ERA at beginning of the 19th century, the Grand Hotel Guayaquil offers breakfast and lunch buffet, and special delight at Guayaquil Nights from Thursday to Saturday. Typical Dishes are carefully selected by renowned chefs and a team of professionals in the culinary arts. We have a varied menu of international cuisine and specialized festivals. The trio’s music “Andean Messengers”, from Thursday to Saturday, mark a time that, through the years, has become a meeting place for friends and business appointments. 26

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Precio Promedio / Average Cost $20,00 Tarjetas Aceptadas / Credit Cards Visa, Mastercard, American Express, Diners Especialidades / Specialities Buffet de Cocina Ecuatoriana Festivales de Cocina Internacional

Ciudad / City Guayaquil, Guayas, Ecuador Dirección / Address Cdla. Guayaquil, Mz. 3, Solar 8 Atrás del Centro Empresarial “Las Cámaras” Email servicioalcliente@marrecife.com Web www.marrecife.com Razón Social / Company GRAINBA S.A. Chef Ivan Grain Mejia Días Atención / Opening Days De Martes a Domingo Horario / Opening Hours 09:30 a17:00 Reservas / Reservations (593-4) 6007570 Capacidad / Capacity 150 Personas Desde 2007 a su servicio, en Marrecife ubicado en el Norte de Guayaquil, cerca del nuevo sector comercial de la ciudad, continuamos ofreciendo una gran cantidad de platos con Mariscos Frescos preparados por las manos de Ivan Grain, heredadas de su famosa madre Elbita, de cuya comida han degustado gran cantidad de público nacional y extranjero. Somos un Restaurante de Gran Tradición Familiar, que cuida minuciosamente la calidad de su comida y la atención personalizada del cliente.

Since 2007, Marrecife has been attending and pleasing the cultured tastes of the local population as well as the many visitors from all around the world. We are situated in the new commercial area of the city. The sea food is our specialty. They are carefully prepared from our Chef Ivan Grain.

Precio Promedio / Average Cost $12.00 Tarjetas Aceptadas / Credit Cards Master Card, Diners Club, American Express, Visa. Especialidades / Specialities - Cocina Típica Ecuatoriana y - Cocina Internacional a Base de Mariscos

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Administrado por su propietario el Sr. Michiyoshi Torii, el resturante conserva la más pura tradición ancestral del arte culinario Japonés. Una increíble experiencia en sabores gracias a sus deliciosos platos de pescados, mariscos y bares de Sushi.

Managed by its owner Mr. Michiyoshi Torii, the Restaurant retains the ancestral tradition purest Japanese culinary art. An incredible experience in flavors thanks to its delicious seafood and sushi bars.

Ciudad / City Guayaquil Dirección / Address Urdesa Central, Bálsamos y Víctor Emilio Estrada Web - Facebook: Restaurante-Sushi-Isao Propietario / Owner Michisohi Torii Días Atención/Opening Days Martes a Domingos Horario / Opening Hours Martes a Sábado: 12:00 a 23:00 Domingo: 12:00 a 22:00 Reservas / Reservations (593-4) 6034160 Capacidad / Capacity 40 personas Tarjetas Aceptadas/Credit Cards Visa, Mastercard, American Express, Diners Especialidades / Specialities Ensalada Ysao

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Ciudad / City Guayaquil Dirección / Address Bálsamos 504 entre Ébanos y Las Monjas, Urdesa Central Email info@latrattoria.com.ec Web www.latrattoria.com.ec Propietarios / Owners Ing. Renato Carló Chef Jorge Macias Días Atención / Opening Days Lunes a Domingo Horario / Opening Hours 12:30 - 24:00 Reservas / Reservations (593-4) 2884621 - 2387079 Capacidad / Capacity Restaurante: 130 personas Bar-Karaoke: 65 personas Salón de Eventos: 250 personas Bienvenidos al Mejor Restaurante Italiano de Guayaquil. Contamos con 34 años en el mercado ofreciendo experiencias inolvidables. La combinación entre nuestra decoración y nuestra deliciosa comida, tanto tradicional italiana como creaciones de la casa, le transporta a la bella Italia. También contamos con una SALA VIP, un lugar exclusivo con bar karaoke para disfrutar entre amigos. Además, ponemos a su disposición nuestro SALON PICCOLO MONDO con acabados de lujo donde podrá realizar importantes eventos y brindar a sus invitados variedad de comida internacional en un ambiente elegante y confortable. Welcome to the Best Italian Restaurant in Guayaquil. We have 34 years in the market offering unforgettable experiences. Combination of decor and delicious food (traditional Italian and creations of the house), transporting you to the beautiful Italy. We also have a VIP ROOM, an exclusive place with bar - karaoke to enjoy with friends. In addition, we offer to you PICCOLO MONDO LOUNGE with luxury finishes where you can make significant events and provide its guests variety of international cuisine in an elegant and comfortable. 30

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Precio Promedio / Average Cost $20,00 Tarjetas Aceptadas / Credit Cards Visa, Mastercard, American Express, Diners Especialidades / Specialities - Cocina Italiana - Productos Importados - Mariscos - Vinos

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Ciudad Ciudad/ City / Provincia: Guayaquil, GuayaquilGuayas / Guayas Dirección / Address Dirección: -Cdla. Cdla. Ferroviaria Ferroviaria, Av. Segunda Av.109 Segunda 109 y N° y CalleN°Séptima. Calle Séptima

Urdesa Central Av. Las

303 y calle Cuarta. -Monjas Urdesa N° Central, Av. Las Monjas N° 303 y E-mail: Calle Cuarta Web: / Manager Gerente Sra. Betty Sánchez Propietario:

Betty Sánchez Días Atención / Opening Days Días Atención: De Lunes a Domingo De Lunes a Domingo

Horario / Opening Hours Horario: Lunes: 12:00 a 16:00 Lunesa: Domingo: 12H00 a 16H00 Martes Martes a Domingo: 12H00 a 12:00 a 23:30

23H30

Reservas / Reservations Reservas:(593-4) 2204653 / Ferroviaria: Ferroviaria: (593-4) 2204653 / 2201744 2201744 Urdesa: (593-4) 2380403

Urdesa: (593-4) 2380403

Capacidad / Capacity Capacidad: Ferroviaria: 180 personas Ferroviaria: 180 personas Urdesa: 70 personas RACHY´S RESTAURANTE se inició en el año de 1977 en la RACHY´S inició en el Armando año de 1977 en laa ciudadela RESTAURANTE ferroviaria, por el se emprendedor, Mendoza, ciudadela ferroviaria, por el emprendedor, Armando Mendoza, a quien todos conocían como “RACHY”. quien todos conocían como “RACHY”. Para comodidad de Para comodidad de nuestros clientes nos ubicamos en las nuevas nuestros clientes nos ubicamos en las nuevas instalaciones en la instalaciones en la Ferroviaria donde contamos con salón de Ferroviaria donde contamos con salón de eventos, también eventos, también contamos con un nuevo local ubicado en Urdesa. contamos con un nuevo local ubicado en Urdesa. Betty es el alma Betty es el alma de Rachy´s quien está detrás de la preparación de de Rachy´s quien está detrás de la preparación de todos los platos todos que los platos típicosen que ofrecen en el restaurante. típicos se ofrecen el se restaurante.

Urdesa: 70 personas

Precio Promedio / Average Precio Promedio Consumo: Cost $10.00 $10,00

Tarjetas Aceptadas:

Tarjetas Aceptadas / Credit Diners Club, Visa, Cards Mastercard, American Diners Club, Visa, Mastercard, Express American Express

Especialidades:

RACHY'S RESTAURANT started in 1977 in rail citadel, for the RACHY'S RESTAURANT started in 1977 in rail citadel, for the entrepreneur, Armando Armando Mendoza, Mendoza, whom whom everyone everyone knew knew as as entrepreneur, "RACHY".For the convenience of our customers we are in the "RACHY". For facilities the convenience of our customers we are in meeting the new facilities at new at the Ferroviaria where we have room, we the Ferroviaria where have meeting room,Betty we also havesoul a new also have a new storewelocated in Urdesa. is the of store located Urdesa. Rachy's who's inbehind the preparation of all the dishes offered at Betty is the soul of Rachy's who's behind the preparation of all the the restaurant. dishes offered at the restaurant. 32

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Especialidades / Specialities Comida Típica Ecuatoriana Mariscos Mariscos.

Ciudad / City Guayaquil Dirección / Address Clemente Ballén 406 y Chile Email reservas@uniparkhotel.com Web www.uniparkhotel.com Gerente / Manager Carlos Cruz Chef César Maldonado Días Atención / Opening Days Lunes a Domingo Horario / Opening Hours 06:00 - 24:00 Reservas / Reservations (593-4) 2327100 Ext. 1630 Capacidad / Capacity 100 personas En el Unipark Hotel nos sentimos orgullosos de presentar cuatro restaurantes de comida variada, a fin de satisfacer los paladares más exigentes. Un excelente ejemplo es el buffet de exquisita comida ecuatoriana e internacional del Unicafe. Si desea un refrigerio dulce o salado, o un bocadillo ligero, vaya a Unideli. Para nuestros huéspedes más ávidos de aventura, el Sushi Bar le brinda la oportunidad de degustar mariscos frescos de la localidad, preparados al estilo asiático. Si busca relajarse o simplemente quiere encontrar un sitio agradable para reunirse con clientes o amigos, el Unibar es lo recomendado. The Unipark hotel we are proud to present four varied restaurants, in order to satisfy the most demanding palates. An excellent example is Ecuadorian and international cuisine of the Unicafe Buffet. If you want a sweet or salty snack, or a light snack, go to Unideli. For our guests more eager for adventure, the Sushi Bar gives you the opportunity to taste fresh local seafood, prepared Asian style. If you are looking for relaxation or simply want to find a nice place to meet with clients or friends, the Unibar is recommended.

Precio Promedio / Average Cost $20,00 Tarjetas Aceptadas / Credit Cards Visa, Mastercard, American Express, Diners Especialidades / Specialities - Buffet de Cocina Ecuatoriana - Festivales de Cocina - Internacional - Sushi

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Restaurantes y Afines Restaurants and Similars

RESTAURANTES Y AFINES (Por Orden Alfabético) • Por Provincias • Por Ciudades

RESTAURANT AND SIMILARS (By Alphabetical Order) • By Provinces • By Cities

Versión Internet / Internet Version: www.guiagastronomicaecuador.com

Azuay Cuenca Aeropuerto Dirección: Av. España 15-00, Aeropuerto Teléfono: (593-7) 2807624 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Akelarre Dirección: General Torres 8-40 e/ Sucre y Bolívar (Hotel Inca Real) Teléfono: (593-7) 2823636 / 2825571 Web: www.hotelincareal.com.ec Especialidad: Tapas

Creta Dirección: Felipe II y Circunvalación Sur, Centro de Convenciones Mall del Río Teléfono: (593-7) 2881477 / 2882694 Web: www.creta.com.ec Especialidad: Cocina Mediterránea Criollito Dirección: 3 de Noviembre 1-14 y Condamine Teléfono: (593-7) 2899616 Especialidad: Cocina Ecuatoriana Doña Charito Dirección: Remigio Crespo 7-79 y Guayas Teléfono: (593-7) 2884026 Especialidad: Cocina Ecuatoriana

Arrecife Dirección: Paseo de Los Cañaris y Camilo Egas (Esq.) El Asador Dirección 1: Gran Colombia y Vargas Machuca Teléfono: (593-7) 2807373 Teléfono: (593-7) 2843262 / 2827462 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Especialidad: Carnes Asadas Bocca Di Bacco Dirección: Tarqui 9-61 e/ Bolívar y Gran Colombia Dirección 2: Av. de Las Américas, S. Bomba Eloy Alfaro Teléfono: (593-7) 2832301 Teléfono: (593-7) 4102731 Web: www.dibaccorestaurantcuenca.com Especialidad: Carnes Asadas Especialidad: Cocina Italiana Cafetería Cappuccino Dirección: Bolívar 10-09 y Padre Aguirre Teléfono: (593-7) 2833944 Especialidad: Cafetería

El Jardín Dirección: Calle Larga 6-93 y Antonio Borrero (Hotel Victoria) Teléfono: (593-7) 2827401 Web: www.eljardincuenca.com Especialidad: Cocina Gourmet

Casa Alonso Dirección: Bolívar 12-55 y Tarqui (Hotel Mansión Alcázar) El Mono Teléfono: (593-7) 2823889 Dirección: Juan Jaramillo 1-80 y Miguel Ángel Estrella Web: www.mansionalcazar.com Teléfono: (593-7) 2835918 Especialidad: Cocina Gourmet Especialidad: Cocina Liviana Casa Del Pollo El Tope Dirección: Av. Don Bosco y Felipe Segundo Dirección: Padre Aguirre y Sangurima Teléfono: (593-7) 4091282 Teléfono: (593-7) 2848207 Especialidad: Pollo a la Brasa Especialidad: Cocina Ecuatoriana Chico Chino Dirección: José Joaquín de Olmedo y González Suárez El Vecino Dirección: Bolívar 3-98 Teléfono: (593-7) 2802858 Teléfono: (593-7) 2842570 Web: www.comedorchicochino.com Especialidad: Cocina Liviana Especialidad: Cocina Criolla y Pollo Broster Chifa Fortuna Dirección: Remigio Crespo y Agustín Cueva Teléfono: (593-7) 2812815 Especialidad: Cocina China

Guajibamba Dirección: Luis Cordero 12-32 y Sangurima Teléfono: (593-7) 2831016 Especialidad: Locros

Colombia Pizza Dirección: Hurtado de Mendoza y Paseo de Los Cañaris Teléfono: (593-7) 2867277 Especialidad: Pizza

Herradura Express Dirección: Remigio Romero 3-55 Crespo Teléfono: (593-7) 2887540 Especialidad: Parrilladas

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Johns Burguer Dirección: Av. Loja y Pichincha (Esq.) Teléfono: (593-7) 2885911 Especialidad: Hamburguesas

Quisqueya Dirección: Padre Aguirre 10-15 y Juan Jaramillo Teléfono: (593-7) 2844398 Especialidad: Cocina Ecuatoriana

La Barraca Dirección: Borrero 9-68 y Gran Colombia Teléfono: (593-7) 2825094 Especialidad: Cocina Belga y Stoof Vlees

Raymipampa Dirección: Benigno Malo 8-59 y Bolívar Teléfono: (593-7) 2834159 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana y Locro de Papa

La Choza Dirección: Av. Américas y México Teléfono: (593-9) 94384667 Especialidad: Cocina Ecuatoriana Las Monjas Dirección: Antonio Borrero 6-41 y Juan Jaramillo Teléfono: (593-7) 2822750 Especialidad: Cocina Fusión Mangiare Bene Dirección: Estévez de Toral 8-91 y Bolívar Teléfono: (593-7) 2826233 Web: www.mangiarebenerestaurante.blogspot.com Especialidad: Cocina Italiana

Red Crab Dirección: Luis Moreno Mora 3-63 Teléfono: (593-7) 2881134 Web: www.redcrab.com.ec Especialidad: Cangrejo y Cocina de Mar Rincón de España Dirección: Castellana s/n y Toledo Teléfono: (593-7) 2860364 Especialidad: Cocina Española Rincón Lojanito Dirección: Vía Ricaurte 5-18 (Sector Cuatro Esquinas) Teléfono: (593-7) 2890245 Especialidad: Cuy, Pollo, Carne Asada, Cocina Típica Lojana

Néctar Dirección: Benigno Malo 10 - 42 y Gran Colombia Teléfono: (593-7) 2844118 Web: www.letseat.at/Nectarcuenca Sabor Latino Especialidad: Cocina Gourmet, Vegetariana y Orgánica Dirección: Calle Larga 6-58 y Hermano Miguel Teléfono: (593-7) 2820172 Oro Mar Especialidad: Piqueos, Canelazos y Martini Dirección 1: José Joaquín de Olmedo2-32 y Rocafuerte Sabrosón Hamburguesas Teléfono: (593-7) 2801368 Dirección: Av. del Estadio y José Peralta 4-94 Especialidad: Mariscos Teléfono: (593-7) 2884042 Especialidad: Hamburguesas Dirección 2: José Joaquín de Olmedo y Núñez de Bonilla Sport Planet Teléfono: (593-7) 2802062 Dirección: Milenium Plaza Especialidad: Mariscos Teléfono: (593-7) 2881867 Especialidad: Comida Rápida Pizzería Little Italy Dirección: Remigio Crespo 4-15 Tiestos Café Restaurant Teléfono: (593-7) 2885674 Dirección: Juan Jaramillo 7-34 y Presidente Borrero Especialidad: Pizza Teléfono: (593-7) 2835310 Web: www.tiestosrestaurante.com Pronto Pizza Especialidad: Cocina Tradicional Cuencana y Dirección: Av. del Estadio 3-40 Y Av. Manuel J. Calle Cocina Fusión Teléfono: (593-7) 2829000 Especialidad: Pizza Trattoria Novecento Dirección: Borrero 8-44 entre Sucre y Bolívar Puente Roto (Hotel Boutique Santa Lucía) Dirección: Pasaje Francisco Talbot y Florencio Teléfono: (593-7) 2828000 ext. 2 Astudillo Web: www.santaluciahotel.com Teléfono: (593-7) 4103250 Especialidad: Cocina Italiana, Cocina Típica Especialidad: Cocina Ecuatoriana Ecuatoriana e Internacional GUÍA GASTRONÓMICA

Villa Rosa Dirección: Gran Colombia 12-22 y Tarqui Teléfono: (593-7) 2837944 Especialidad: Cocina Ecuatoriana y Cocina Internacional

Gualaceo

Guayas Daule Pastelería Adriana Dirección: C.C. Piazza. Villa Club; Local 29. Vía Samborondón, Daule Teléfono: (593-4) 2376038 Especialidad: Pan y Pasteles

Mikuna Grill & Bar Dirección: Km. 13 1/2 en la vía Descanso-Gualaceo (Hostería - Resort Arhaná) Durán Teléfono: (593-7) 2171050 Web: www.hosteriaarhana.com Akai Lounge & Sushi Express Especialidad: Grill & Bar Dirección: Km 41/2 Vía Durán - Tambo, CC Sai Baba, Local 32 y 33 Teléfono: (593-4) 2836298 / 6026745 / 6044555 Paute Web: www.agrofusion.com Especialidad: Cocina Japonesa Corvel Dirección: Simón Bolívar 8 - 37 y Luntur Teléfono: (593-7) 2251556 Guayaquil Web: www.restaurantecorvel.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana y 1822 Cocina Internacional Dirección: Clemente Ballén 507 y Escobedo (Grand Hotel Guayaquil) Teléfono: (593-4) 2329690 ext. 30 El Oro Web: www.grandhotelguayaquil.com Especialidad: Cocina Gourmet

Puerto Bolívar

Carnes y Algo Más Dirección: Av. Madero Vargas e/ 4ta y 5ta Norte Teléfono: (593-7) 2295521 Especialidad: Carnes

Esmeraldas Atacames El Pandao Dirección: Av. 21 de Noviembre, junto a Hotel Cielo Azul Teléfono: (593-6) 2731510 Web: www.elpandao.com Especialidad: Asados de Mar y de Tierra Sol de Oriente Dirección: Av. Las Acacias y Malecón Teléfono: (593-6) 2760707 Especialidad: Platos a la Carta

Same Bernabé Dirección: Malecón de Same Diagonal a las Terrazas Teléfono: (593-9) 99409706 Especialidad: Mariscos 38

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200 Millas Dirección: Costanera 1250 y Víctor Emilio Estrada Teléfono: (593-4) 5106740 Especialidad: Cocina Peruana fusionada con Gusto Ecuatoriano, Conchas Asadas, Mariscos 7 Mares Dirección: Av. Las Monjas 402 y calle 4ta., Urdesa Teléfono: (593-4) 5019898 Especialidad: Mariscos - Cangrejo Adriana Pastelería Dirección: CC. Mall del Sol - Planta Alta Sector Sukasa Teléfono: (593-4) 2244397 / 2082711 Web: www.malldelsol.com.ec/locales/pasteleria-adriana Especialidad: Pastelería Alameda de Chabuca Dirección: Av. Francisco de Orellana Mz. A, Villa 1 Teléfono: (593-4) 2690641 Web: www.alamedadechabuca.com Especialidad: Cocina Peruana Alondra Dirección: Alborada 5ta etapa, Av. Rodolfo Baquerizo Nazur y José María Egas (Hotel Gold Center) Teléfono: (593-4) 2241736 / 2238254 Web: www.goldcenterhotel.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Amador Restauran´t Dirección: Luis Urdaneta 104 y Rocafuerte Teléfono: (593-4) 2566803 Especialidad: Comida Típica Ecuatoriana Amaranto Gourmet Dirección: V.E. Estrada 922 e Ilanes Teléfono: (593-4) 5124307 Especialidad: Cocina Vegetariana American Deli Dirección: 9 de Octubre 906 y Rumichaca Teléfono: (593-4) 2082849 Especialidad: Cocina Americana Anderson Dirección: V.E. Estrada 505 e/ Ébanos y Las Monjas Teléfono: (593-4) 2880690 / 2389766 / 6014800 Web: www.restaurantanderson.com Especialidad: Mariscos y Cocina Gourmet Aquelarre Dirección: Miraflores, Av. Central 308 entre Calle 5ta. y 6ta. Teléfono: (593-4) 2205893 /2201579 Especialidad: Lounge Bar Aquí Esta Marcelo's Dirección: Esmeraldas 1903 y 10 de Agosto Teléfono: (593-4) 2363915 Web: www.aquiestamarcelo.amawebs.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Arthur's Café Dirección: Numa Pompilio Llona 127 - Las Peñas Teléfono: (593-4) 2312230 Especialidad: Café y Bocados Atlantis Dirección: Alborada 1ra. Etapa Mz. J.V. 21 Teléfono: (593-4) 2242627 Especialidad: Cocteles y Piqueos Atrium Bar Dirección: Av. Francisco De Orellana, Kennedy Norte, Mz 111 (Hotel Hilton Colón) Teléfono: (593-4) 2689000 ext. 2170 Especialidad: Cocteles y Piqueos Azúcar & Canela Dirección: Cdla. Villamil Mz. A Villa 23 Teléfono: (593-4) 6045470 Especialidad: Dulces y Postres Bar de los 80 Dirección: C.C. Aventura Plaza, L. 12 A Teléfono: (593-4) 2220203 Especialidad: Cocteles y Piqueos

Benvenuti Da Mauro Dirección: Av. Las Monjas No. 214 entre 1ra. y 2da. Teléfono: (593-4) 2382735 Web: www.benvenutidamauro.com Especialidad: Cocina Italiana y Pizza Bolón Centro Dirección 1: Av. Tungurahua y Av. Clemente Ballén Esquina Teléfono: (593-4) 2445314 Especialidad: Desayunos Típicos Ecuatorianos Dirección 2: Esmeraldas 4780 y Rosendo Avilés Teléfono: (593-4) 2445314 Especialidad: Desayunos Típicos Ecuatorianos Brasa Brasil Dirección: Av. Carlos Julio Arosemena atrás del C.C. Albán Borja Teléfono: (593-4) 2206043 Especialidad: Rodizio Buffalo´s Grill Dirección: C.C. San Marino, Patio de Comidas Teléfono: (593-4) 2083008 / 2254424 Web: www.buffalos.com.ec Especialidad: Carnes a la Parrilla Burger King Dirección: Av. 9 de Octubre No. 610 y Boyacá Teléfono: (593-4) 2640160 ext. 135 Web: www.burgerking.com.ec Especialidad: Comida Rápida Cabuto's Café Bar Dirección: Av. Ernesto Albán y Calle 7ma., Cdla. Guayas Sur Teléfono: (593-4) 2580674 Especialidad: Cocteles y Piqueos Café & Bananas Dirección: P. Icaza 505 entre Baquerizo Moreno y Escobedo Teléfono: (593-4) 2304569 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Café Bombón Dirección: Víctor Emilio Estrada #620 - Urdesa Teléfono: (593-4) 2883190 ext. 11 Web: www.cafebombon.com Especialidad: Café y Bocados Café Colón Dirección: Av. Francisco de Orellana-Kennedy Norte, Mz 111, (Hotel Hilton Colón) Teléfono: (593-4) 2689000 - 3049 Web: www.hilton.com Especialidad: Cocina Internacional GUÍA GASTRONÓMICA

Café Doral Dirección: Chile 402 y Aguirre (Hotel Doral) Teléfono: (593-4) 2328490 Web: www.hdoral.com/index.php/cafeteria Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Casanova Dirección: Calle 1ra. 604 entre Las Monjas y Ficus Teléfono: (593-4) 2882475 Web: www.ristorantecasanovagourmet.com Especialidad: Cocina Italiana e Internacional

Café Rizzo Dirección: Clemente Ballén 319 y Chile (Hotel Rizzo) Teléfono: (593-4) 6017500 Especialidad: Mariscos y Cocina Internacional

Cevichería Aquí Está Marcelo Dirección: Av. 10 de Agosto 1903 y Esmeraldas Teléfono: (593-4) 2363915 Web: www.aquiestamercelo.amawebs.com Especialidad: Cevichería

Café Suizo Dirección: Ciudadela 9 de Octubre, Calle Sexta, Solar 13 y Av. 25 de Julio Mz 41 Teléfono: (593-4) 2434201 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Cevichería el Gato Portovejense Dirección: Sauces 1, Av. Agustín Freire Icaza, Mz. F13 V 3 - Frente al Garzocentro 2000 Teléfono: (593-4) 2286735 / 2231617 Web: www.cevicheriaelgato.com Especialidad: Cevichería

Cafetería & Restaurant Vegetariano Dirección: Urdesa Central, Víctor Emilio Estrada 1004 entre Ilanes y Jiguas Teléfono: (593-4) 2382231 Especialidad: Cocina Vegetariana Cafetería Bolocentro Dirección: Esmeraldas 4780 y Rocendo Aviléz Teléfono: (593-4) 2445314 Especialidad: Cocina Ecuatoriana Cafetería las 3 Canastas Dirección: Panamá #714 entre Junín y Roca Teléfono: (593-4) 2305133 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Cajun Dirección: C.C. Mall del Sol, Lc. F11, Av. J. Tanca Marengo Teléfono: (593-4) 2082041 Especialidad: Cocina Exótica Cangrejal Manny's II Dirección: Av. Miraflores 112 y Calle 1ra. Teléfono: (593-4) 2202754 / 2205990 Especialidad: Cangrejos y Mariscos Cantonés Internacional Dirección: Av. Guillermo Pareja Rolando, 16-17-18 y Calle 43, Cdla. Garzota Teléfono: (593-4) 2627613/2627613 Web: www.cantonesinternacional.com Especialidad: Cocina China Casa Pilsener Dirección: Numa Pompilio Llona 100, Barrio Las Peñas (Puerto Santana) Teléfono: (593-4) 2889233 Web: www.casapilsener.com.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana 40

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Cevichería Sol de Manta Dirección: C.C. Mall del Sol, Av. Juan Tanca Marengo y Joaquín Orrantia Teléfono: (593-4) 2341264 Especialidad: Ceviches y Mariscos Ceviches D'Marcelo Dirección: Esmeraldas 1624 y Vélez Teléfono: (593-4) 2364015 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Chicha Resbaladera ''La Tradicional'' Dirección: 6 de Marzo 2316 y Gómez Rendón Teléfono: (593-4) 2413677 Especialidad: Resbaladera y Bocados Típicos Ecuatorianos Chifa Asia Dirección 1: Sucre 321 y Chile Teléfono: (593-4) 2328088 Web: www.salonasia.ec Especialidad: Cocina China Dirección 2: Alborada, 4ta. Etapa, Av. R. Baquerizo Teléfono: (593-4) 2271466 Web: www.salonasia.ec Especialidad: Cocina China Dirección 3: Av. Guillermo Pareja Rolando, C.C. Albocentro 4, Local 16-17 Teléfono: (593-4) 2642485 / 26423009 Web: www.salonasia.ec Especialidad: Cocina China Chifa Hong Kong City Dirección: Av. Víctor Emilio Estrada 1210 y Los Laureles Teléfono: (593-4) 2381800 Especialidad: Cocina China

Chifa Nueva Vida Dirección: Cdla. 9 de Octubre Mz. 41 Solar 1 Teléfono: (593-4) 2430930 Especialidad: Cocina China Chifa Occidental Dirección: Urdenor I, Mz. 126, Solar 19 Teléfono: (593-4) 2246874 Especialidad: Cocina China Chifa Peng You Dirección: Gómez Rendón, 3506 entre 12a. y 13a. Teléfono: (593-4) 2461161 Especialidad: Cocina China Chili's Dirección: Av. Francisco de Orellana, C.C. Riocentro Norte 1er. Piso Teléfono: (593-4) 2230579 Especialidad: Cocina Tex Mex China Express Dirección: Aguirre 601 y Escobedo Teléfono: (593-4) 2325500 Especialidad: Cocina China Chone Lindo Dirección: Clemente Ballén 2607 y Andrés Marín Teléfono: (593-4) 2371083 Especialidad: Cocina Manabita Chop Chops del Anderson Dirección 1: C.C. Riocentro Los Ceibos Teléfono: (593-4) 2853234 / 6016908 / 6046320 Web: www.chopchopsdelaanderson.com Especialidad: Cocina Gourmet Dirección 2: C.C. Riocentro Sur Teléfono: (593-4) 2498418 / 6016908 / 6046320 Web: www.chopchopsdelaanderson.com Especialidad: Cocina Gourmet Dirección 3: C.C. Riocentro Norte Teléfono: (593-4) 2249015 / 6016908 / 6046320 Web: www.chopchopsdelaanderson.com Especialidad: Cocina Gourmet Ciro's Dirección 1: 9 de Octubre 407 entre Chile y Pedro Carbo Teléfono: (593-4) 2495704 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 2: Chimborazo 307 y Luque Teléfono: (593-4) 2495704 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Cocolón Dirección 1: Pedro Carbo y 9 de Octubre Teléfono: (593-4) 2530023 Web: www.cocolon.com.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 2: Av. Fco de Orellana, Plaza Orellana Teléfono: (593-4) 2634181 Web: www.cocolon.com.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Comidas de Víctor Dirección 1: Alborada 12ava. Etapa Mz. 19 S.1 Teléfono: (593-4) 2279733 / 5100398 Web: www.comidasdevictor.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 2: Av. 25 de Julio, Av. Pio Jaramillo, C.C. Río Centro Sur, Piso 1, Local 10 Teléfono: (593-4) 5100398 Web: www.comidasdevictor.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Conchas & Mariscos del Velero Dirección: Malecón del Salado, Puente del Velero, Patio de Mariscos, Local 3- Calle Aguirre Teléfono: (593-4) 2190570 Especialidad: Mariscos Cooks (Hotel Sheraton Four Points) Dirección: Av. Constitución, Plaza del Sol, Teléfono: (593-4) 2082088 ext. 150 Web: www.ghlhoteles.com/hotel/gastronomia/5_ hotel-sheraton-guayaquil-ecuador.html Especialidad: Cocina Vanguardista, Típica Ecuatoriana e Internacional Coppelia Dirección: 9 de Octubre y Pedro Carbo, Edif. San Francisco 300, local 7 Teléfono: (593-4) 2306109 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Corozo El Verdadero Dirección: Pedro Carbo 103 y Roca Teléfono: (593-4) 5000291 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Costillas de Nico Dirección: 9 de Octubre 1317 entre Quito y Machala Teléfono: (593-4) 2326270 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Cucharon Dirección: Cdla. La Garzota, Mz. 68, Solar 20, Av. Miguel Nagel Jijón y Av. Guillermo Pareja Rolando Teléfono: (593-4) 2626785 Especialidad: Cocina del Mar GUÍA GASTRONÓMICA

D' Ángelo Dirección: Luque 903B y Lorenzo de Garaycoa Teléfono: (593-4) 2510618 Especialidad: Pizza

Don Camarón Dirección 1: C.C. Mall del Sol Local L-14 Teléfono: (593-4) 2082368 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

D´Leña Dirección: Córdova 1006 entre P. Icaza y 9 de Octubre Teléfono: (593-4) 2561125 Especialidad: Carnes

Dirección 2: Av. Guillermo Pareja Rolando, C.C. Riocentro Norte, Local 12 Teléfono: (593-4) 2270668 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

De Verde, Pintón y Maduro Dirección: Av. Francisco de Orellana antes del Río Centro Norte, de Sur a Norte Teléfono: (593-4) 5108988 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Deli Pan Dirección: Cdla . La Garzota Mz. 68 Solar 19 Teléfono: (593-9) 91176292 Especialidad: Panadería Delicias Criollas Dirección: Alborada 13a. Etapa Mz. A3, Villa 33 Teléfono: (593-4) 39555196 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Delicias de Dorian Dirección: Cdla. Las Terrazas, Mz. B Villa 19 Teléfono: (593-4) 2495303 / 5040507 Web: www.facebook.com/DorianDelicatis Especialidad: Pastelería y Repostería Delicias de Perla Dirección: Sauces II, Mz. 32, Villa 3 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Delicias del Mar Dirección: Hurtado 206 entre Machala y José de Antepara Teléfono: (593-4) 2513578 Especialidad: Mariscos

Dirección 3: Av. Juan Tanca Marengo 100 Teléfono: (593-4) 2082368 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Don Tipicón al Carbón Dirección: Todos los Santos 103 A y Víctor Emilio Estrada Teléfono: (593-4) 6006635 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Donremi Dirección: Víctor Emilio Estrada 630 y Ficus, Urdesa Teléfono: (593-4) 2386872 Web: www.domremi.com.ec Especialidad: Tortas y Postres Doña Luna Dirección: Miguel H. Alcívar. (Hotel Castell) Teléfono: (593-4) 2680190 Web: www.hotelcastell.com Especialidad: Mariscos Dulcería La Palma Dirección 1: Urdaneta 2009 y Tungurahua Teléfono: (593-4) 2326185 Web: www.dulcerialapalma.com.ec Especialidad: Dulces Dirección 2: Escobedo entre Vélez y Luque frente a Créditos Económicos Teléfono: (593-4) 2328058 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Delicias Franchi Dirección: Víctor Emilio Estrada, C.C. Plaza Triángulo, Local 205, PA, Urdesa Teléfono: (593-4) 2385911 Especialidad: Bavarois de Sabores, Postres

El Aguacate Dirección: Av. Las Monjas #307 y Calle 4ta. Esquina Teléfono: (593-4) 2293982 / 6018777 / 778 Web: www.restauranteaguacate.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Dolce Vita Dirección: Av. Francisco de Orellana, C.C. Orellana Teléfono: (593-4) 2634264 Especialidad: Pastas, Rabioles, Lasagña

El Auténtico Ochipinti Dirección: Sauces 6, Mz. 259, F. 36, Solar 15 Teléfono: (593-4) 2462310 Especialidad: Mariscos

Domino's Pizza Dirección: Víctor Emilio Estrada 420 y Ébanos Teléfono: (593-4) 2610969 Especialidad: Pizza

El Barza Dirección: Calle 38a. 1324 e/ Vacas Galindo y Bolivia Teléfono: (593-4) 2463116 Especialidad: Asados y Mariscos

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El Buen Sabor de María Dirección: Cdla. La Fae, Mz. 14, Solar 7 Teléfono: (593-4) 2347438 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Dirección 2: Diego Noboa Escalón 261, subida al Cerro Santa Ana Teléfono: (593-4) 2303754 Especialidad: Cocteles y Piqueos

El Café de Tere Dirección 1: Av. Hno. Miguel y R.B Nazur, Mz. 102 Solar 7-20-21, La Garzota Teléfono: (593-4) 2627362 / 2627723 Web: www.elcafedetere.com Especialidad: Desayunos Típicos

El Establo Dirección: Francisco de Paul Icaza No. 117 y Panamá Teléfono: (593-4) 6026951 Especialidad: Comida Típica Ecuatoriana

Dirección 2: Km. 11.5, CC Plaza Colonia, Local 5 Teléfono: (593-4) 2877050 / 2877051 Web: www.elcafedetere.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 3: Todos los Santos 103A y Víctor Emilio Estrada, Urdesa Teléfono: (593-4) 5103442 Web: www.elcafedetere.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 4: Alborada, Etapa 8 Mz 807, Villa 2 Teléfono: (593-4) 2237372 Web: www.elcafedetere.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana El Capitán Dirección: Av. 9 De Octubre 414 y García Moreno, (Hotel Oro Verde) Teléfono: (593-4) 2327999 Web: www.oroverdehotels.com Especialidad: Cócteles y Bebidas El Caracol Azul Dirección: Los Ríos 1918 y 9 de Octubre Teléfono: (593-4) 2280461 / 2280361 Web: www.elcaracolazul.ec Especialidad: Cocina del Mar El Chalán Dirección: Víctor Emilio Estrada 1232 y Costanera Teléfono: (593-4) 6007287 Web: www.restaurantelchalan.com Especialidad: Cocina Peruana e Internacional El Colonial Dirección: Rocafuerte 623-625 e Imbabura Teléfono: (593-4) 2301156 - 2957107 Especialidad: Cocteles y Piqueos El Corsario Dirección 1: Av. Plaza Dañín 909 y Miguel H. Alcívar Teléfono: (593-4) 5037298 Web: www.parrillaelcorsario.com Especialidad: Comida Típica Ecuatoriana y Parrilla

El Fortín (Hotel Continental) Dirección: Chile 510 y 10 de Agosto Teléfono: (593-4) 2323556 / 2329270 Web: www.hotelcontinental.com.ec Especialidad: Cocina Mediterránea El Galeón de Artur's Dirección: Calle Diego Noboa, Escalón 53 subida al Cerro Santa Ana Teléfono: (593-4) 2312230 / 2561017 Web: www.arthurscafe.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana El Gran Chef Dirección: Cdla. Kennedy Norte, Av. Francisco de Orellana y Calle 12 (frente C.C. San Marino) Teléfono: (593-4) 2288306 Web: www.granchef.com.ec Especialidad: Buffet Variado El Hornero Dirección: Víctor Emilio Estrada 906 e Higueras Teléfono: (593-4) 2882367 / 1800500500 Web: www.pizzeriaelhornero.com.ec Especialidad: Cocina Italiana y Pizza El Jardín Dirección: Francisco de Marcos 207 e/ Chile y Eloy Alfaro Teléfono: (593-4) 2401136 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana El Malecón (Hotel Ramada) Dirección: Malecón 606 y Orellana Teléfono: (593-4) 5655555 Web: www.hotelramada.com Especialidad: Cocina Gourmet El Manantial Dirección: V. E. Estrada 520 y Las Monjas, Urdesa Teléfono: (593-4) 2884288 Especialidad: Cervecería y Piqueos El Morocho del Abuelo Dirección: Ayacucho 2122 entre Tulcán y Carchi Teléfono: (593-4) 2370915 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana GUÍA GASTRONÓMICA

El Patacón Dirección: Av. Las Monjas 308 y calle 4ta Teléfono: (593-4) 2880566 / 2387307 Especialidad: Cocina Típica y Platos de Verde

Festival del Yogurt Dirección 1: Guayacanes 126 y Acacias Teléfono: (593-4) 2387373 Especialidad: Yogurt y Pan de Yuca

El Patio (Hotel Oro Verde) Dirección: 9 De Octubre 414 y García Moreno Teléfono: (593-4) 2327999 ext. 7401 / 7415 Web: www.oroverdehotels.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana e Internacional

Dirección 2: C.C. Mall del Sol Local 12 Teléfono: (593-4) 2387373 Especialidad: Yogurt y Pan de Yuca

El Placer del Rey Dirección: Martha de Roldós Mz. B614 Villa 9 Teléfono: (593-4) 2213685 El Portal Dirección: Bálsamos Norte 408 y Av. 5ta esquina Teléfono: (593-4) 2882861 - 2380773 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana e Internacional

Flor de Mayo Dirección: Colón 524 y Boyacá Teléfono: (593-4) 2321344 Especialidad: Cocina China Fritada Abdón Dirección: Cdla. Brisas del Río, Solar 16 Mz. D-3 Teléfono: (593-4) 2241522 Especialidad: Fritada

El Rincón del Ceviche Dirección: Bálsamos Sur 118 y Calle Única Teléfono: (593-4) 2386080 Especialidad: Mariscos y Pescados

Fruta Bar Dirección 1: V. Emilio Estrada 608 y Las Monjas Teléfono: (593-4) 2680255 Web: www.facebook.com/frutabar Especialidad: Piqueos, Comidas Rápidas y Frutas

El Sabor de Esperancita Dirección: Pedro Moncayo 2904 y Calicuchima Teléfono: (593-4) 2413192 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Dirección 2: Chile s/n entre Pino Roca y Azuay Teléfono: (593-4) 2444026 Web: www.facebook.com/frutabar Especialidad: Piqueos, Comidas Rápidas y Frutas

El Sanduchón Dirección: Maldonado 2423 y Tungurahua Teléfono: (593-4) 2377450 Especialidad: Sanduches de Chancho

Dirección 3: Malecón Simón Bolívar 514 entre Imbabura y Tomás Martínez Teléfono: (593-4) 2300743 Web: www.facebook.com/frutabar Especialidad: Piqueos, Comidas Rápidas y Frutas

El Toque Manabita Dirección: Av. De las Américas, diagonal a las Bodegas de la Aduana, CAE Teléfono: (593-4) 2761580 Web: www.toquemanabita.publicompany.net Especialidad: Cocina Manabita y Mariscos Empanadas Moby Dick Dirección: Cdla. Alborada- Etapa 2 Mz. al Solar 6 Teléfono: (593-4) 2645093 Especialidad: Empanadas de Harina Fanáticos Dirección 1: Av. V. E. Estrada 112 y Circunvalación Teléfono: (593-4) 2611308 Web: www.fanaticos.com.ec Especialidad: Piqueos y Bebidas Dirección 2: Av. Joaquín Orrantia y Juan Tanca Marengo, Plaza del Sol (frente Mall Del Sol). Teléfono: (593-4) 6014290 Web: www.fanaticos.com.ec Especialidad: Piqueos y Bebidas 44

GUÍA GASTRONÓMICA

Golosinas de Betty Dirección: Cdla. Brisas del Río, Solar 16, Mz. D-3 Teléfono: (593-4) 2446166 Especialidad: Postres y Dulces Gourmet Deli Dirección: Av. Francisco de Orellana, C.C. San Marino,Planta Baja- Local 35 Teléfono: (593-4) 2327999 Web: www.oroverdehotels.com Especialidad: Cocina Rápida Granizados Don Ramón Dirección: Urb. San Felipe, Mz. 161, Villa 2 Teléfono: (593-4) 6010794 Especialidad: Granizados Hamburguesas El Capi Dirección: Cdla. Naval Norte Mz. 10 Solar 7 Teléfono: (593-4) 2291151 Especialidad: Hamburguesas

Hebra Asadero Dirección: Sauces 8 Mz 506 Villa 8 Teléfono: (593-4) 2174162 / 2174836 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Ibiza Evolution Dirección: Av. Kennedy Mall (Diagonal a Radio Sucre) Teléfono: (593-9) 91760936 Especialidad: Piqueos y Bebidas International Coffee Dirección: Avda. Francisco de Orellana, Edif. World Trade Center-Millenium Gallery, PA Local 105 Teléfono: (593-4) 2630214 Especialidad: Cocina Internacional Isla del Café Dirección: Avda. Francisco de Orellana, Edif. World Trade Center, Mz. 111, Solar 1 Teléfono: (593-4) 2630987 Especialidad: Café y Comidas Rápidas

La Carbonara Dirección: Calle Bálsamos Sur 206 y Todos los Santos Teléfono: (593-4) 2882880 Web: www.eventoslacarbonara.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana La Casa Di Carlo Dirección: Cdla. Guayaquil Norte, Mz. 19, V.9 Teléfono: (593-4) 2692428 / 2282009 Web: www.lacasadicarlo.com Especialidad: Cocina Gourmet Italiana La Cazuela de Leonor Dirección: Callejón Parra s/n y 19ava Teléfono: (593-4) 2756336 Web: www.facebook.com/pages/picanteria-lacazuela-de-leonor Especialidad: Mariscos La Croqueta Dirección: Av. Francisco de Orellana Mz 12 Solar No. 27, entrando a las Garzas Teléfono: (593-4) 2289069 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Italian Deli Dirección 1: C.C. Policentro, Planta Alta, Local 103 Teléfono: (593-4) 2398759 / 2084189 La Finca Web: www.italiandeli.com.ec Dirección: Cdla. Comegua, Mz. M Solar 21-22 Especialidad: Cocina Italiana (Brisas del Río) Teléfono: (593-4) 2238019 Dirección 2: Av. Joaquín Orrantia y L. Benitez Especialidad: Carnes Teléfono: (593-4) 2082147 Web: www.italiandeli.com.ec La Flor de la Canela Limeña Especialidad: Cocina Italiana e Internacional Dirección: Sauces 1, Av. Agustín Freire, Mz. 15 Villa 1 KFC del Ecuador Teléfono: (593-4) 2244663 Dirección: Av. 9 de Octubre y Chimborazo Web: www.laflordelacanelalimena.com Teléfono: (593-4) 2323844 Especialidad: Cocina Peruana Web: www.kfc.com.ec Especialidad: Comida Rápida La Fogata Dirección: Cdla. La Garzota Mz. 78 Villa 15. Kioto Sushi Bar (Hotel Hilton Colón) Calle Miguel Ángel Jijón y 3er pasaje 2A Dirección: Av. Fco. de Orellana, Kennedy Norte, Mz 111 Teléfono: (593-4) 2233165 Teléfono: (593-4) 2689000 ext. 2025 Especialidad: Parrillada Web: www.hiltoncolon.com Especialidad: Cocina Japonesa La Fondue Dirección: Av. 9 de Octubre 414 y García Moreno, La Bienal (Hotel Man Ging) (Hotel Oro Verde) Dirección: Av. 9 de Octubre 1608 y García Moreno Teléfono: (593-4) 2327999 ext.7403 Teléfono: (593-4) 2691881 Web: www.oroverdeguayaquil.com Web: www.hotelgaleriamanging.com Especialidad: Cocina Suiza Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional La Fuente Sushi & Grill (Hotel Sheraton) La Canoa (Hotel Continental) Dirección: Av. José Joaquín de Orantia, Plaza del Sol Dirección: Chile 510 y 10 de Agosto Teléfono: (593-4) 2082088 ext. 130 - 101 Teléfono: (593-4) 2329270 Web: www.ghlhoteles.com/hotel/gastronomia/5_ Web: www.hotelcontinental.com.ec hotel-sheraton-guayaquil-ecuador.html Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Especialidad: Cocina Internacional GUÍA GASTRONÓMICA

La Menestra de Pocha Dirección: Av. Plaza Dañin Mz. L1 Villa 21, Atarazana Teléfono: (593-4) 2284339 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana La Olla Sabrosa Dirección: Vélez 224 entre Chile y Chimborazo Teléfono: (593-4) 2513019 Especialidad: Cocina Criolla

La Posada de Las Garzas Dirección: Urdesa Norte, Circunvalación Norte y Cll. 1a. Teléfono: (593-4) 2383256 Web: www.restaurantposadadelasgarzas.com Especialidad: Cocina Nacional e Internacional Gourmet

La Ría (Hotel Howard Johnson) Dirección: Av. Juan Tanca Marengo y Abel Romero Castillo, Plaza del Sol Teléfono: (593-4) 2158375 La Parrilla D`Sol Web: www.hojo.com Dirección 1: Miraflores, Av. Principal entre 6a. y 7a. Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional Teléfono: (593-4) 5129653 Web: www.laparrilladesol.com La Rosa (Hotel Garzota Inn) Especialidad: Carnes y Mariscos a la Parrilla Dirección: Cdla. Garzota Mz 86 V. 2 Teléfono: (593-4) 2231888 Dirección 2: Quisquis 1608 y Tungurahua Web: www.hotelgarzotainn.com Teléfono: (593-4) 5129653 Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional Web: www.laparrilladesol.com Especialidad: Carnes y Mariscos a la Parrilla La Selecta Dirección: Víctor Emilio Estrada 1208 y Laureles Dirección 3: Av. Plaza Dañin, frente al Hogar San José Teléfono: (593-4) 2387406 Teléfono: (593-4) 5129653 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana e Web: www.laparrilladesol.com Internacional Especialidad: Carnes y Mariscos a la Parrilla La Sociedad Restaurante La Parrilla del Ñato Dirección: Av. Carlos Julio Arosemena y Las Dirección 1: Kennedy Norte, Av. Fco de Orellana y Monjas - C.C. Aventura Plaza Local 453 Nahim Isaías Frente a Autoplaza Teléfono: (593-4) 2201810 Teléfono: (593-4) 2682338 / 2682347 Especialidad: Cocina Italiana Especialidad: Parrilla, Mariscos y Pizza La Taberna Libanesa Dirección 2: V. E. Estrada 1219 y Laureles Dirección: Aguirre 523 entre Chimborazo y Escobedo Teléfono: (593-4) 2387098 / 2888599 / 2882848 Teléfono: (593-4) 2322024 / 2329445 Especialidad: Parrilla, Mariscos y Pizza Especialidad: Cocina Árabe Dirección 3: Luque 104 y Pichincha Esq. Teléfono: (593-4) 2321659 / 2321649 Especialidad: Parrilla, Mariscos y Pizza Dirección 4: Alborada, José María Roura y Guillermo Pareja Teléfono: (593-4) 2244177 / 2235245 Especialidad: Parrilla, Mariscos y Pizza

La Tablita del Tártaro Dirección: Víctor Emilio Estrada 618 y Ficus Esquina Teléfono: (593-4) 6013637 Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

La Tasca de Carlos Dirección: Córdoba 1002, entre P. Icaza y 9 de Octubre Teléfono: (593-4) 2300783 Dirección 5: Río Centro Los Ceibos, Patio de Comida Especialidad: Cocina Española Especialidad: Parrilla, Mariscos y Pizza La Tortuga (Grand Hotel Guayaquil) Dirección 6: Vía a la Costa Km. 11, Dirección: Boyacá y Clemente Ballén C.C. Plaza Colonia Teléfono: (593-4) 2329690 Teléfono: (593-4) 2877040 / 2877041 Web: www.grandhotelguayaquil.com Especialidad: Parrilla, Mariscos y Pizza Especialidad: Cocteles y Piqueos La Pepa de Oro (Grand Hotel Guayaquil) Dirección: Av. Boyacá y Clemente Ballén Teléfono: (593-4) 2329690 Web: www.grandhotelguayaquil.com Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional 46

GUÍA GASTRONÓMICA

Labra Que Labra Dirección: Chimborazo 3202 y Vacas Galindo Teléfono: (593-4) 2446677 / 2442758 Web: www.labraquelabra.com Especialidad: Empanadas

Le Gourmet Dirección: Av. 9 de Octubre 414 y García Moreno, (Hotel Oro Verde) Teléfono: (593-4) 2327999 ext. 1403 Web: www.oroverdehotels.com Especialidad: Cocina Francesa e Internacional Leo Delicias Dirección: Av. Boyacá 921-A y Víctor Manuel Rendón Teléfono: (593-4) 2561570 Web: www.facebbok.com/pages/Leo-delicia Especialidad: Postres Línea de Mar Dirección: Las Monjas y Carlos Julio Arosemena, C.C. Aventura Plaza Teléfono: (593-4) 2205275 Especialidad: Cocina Española

Mangú Dirección: Víctor Emilio Estrada 304 y Cedros Teléfono: (593-4) 2387366 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana MansoMix Dirección: Malecón 1406 y Aguirre, Piso 1 Teléfono: (593-4) 2526644 Web: www.manso.ec/mansomix Especialidad: Cocina Agroecológica y Sloow Food Mariscos Azul Dirección: Las Monjas 121 y Acacias Teléfono: (593-4) 2610644 / 6007685 Web: www.mariscosazul.com Especialidad: Mariscos

Marisquería El Lechón Dirección: Víctor Manuel Rendón 727 entre Boyacá y García Avilés Lo Nuestro Café Restaurante Teléfono: (593-4) 2301240 Dirección: Av. Víctor Emilio Estrada 903 e Higueras Especialidad: Mariscos Teléfono: (593-4) 2386398 Web: www.lonuestro.com.ec Marrecife Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional Dirección: Cdla. Guayaquil, Mz. No. 3, Solar No.8, atrás de Centro Empresarial Las Cámaras Loja Cook Teléfono: (593-4) 6007570 Dirección: Dr. Miguel H. Alcívar Web: www.marrecife.com Teléfono: (593-4) 2399790 Especialidad: Mariscos Web: www.lojacook.com Especialidad: Comida de Loja Massala Dirección: Av. Francisco de Orellana, Edif. WTC Lorena Vegetarían Restaurante Galería Millenium, PB Dirección: Francisco de P. Icaza y Córdova Teléfono: (593-4) 6008506 - 6008505 Teléfono: (593-9) 93837990 Especialidad: Cocina Nacional e Internacional Gourmet Especialidad: Cocina Vegetariana Master Pizza Los Arbolitos Dirección: Av. Las Monjas 217 y Calle 3ra. Dirección 1: San Martín 207 y Rumichaca Teléfono: (593-4) 2889497 Teléfono: (593-4) 2404096 Web: www.masterpizza.ec Especialidad: Cocina Típica Nacional y Mariscos Especialidad: Cocina Italiana y Pizza Dirección 2: Alborada VI Etapa Mz 625 frente C.C. La Rotonda Teléfono: (593-4) 2239292 - 2404096 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana y Mariscos

Mayflower Dirección: Víctor Emilio Estrada 1212 y Laureles Teléfono: (593-4) 2082046 / 2254388 Web: www.myflowers.com.ec Especialidad: Cocina China

Los Cebiches de la Rumiñahui Dirección: C.C. San Marino local 110 Teléfono: (593-4) 2083005 / 2838650 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos

Mediterráneo Dirección: Guayacanes y calle 3a. (Urdesa Central) Teléfono: (593-4) 2885768 Especialidad: Cocina Fusión

Los Corviches de Elvita Express Dirección: Garzota Mz 4 Villa 22 Teléfono: (593-4) 5110312 Especialidad: Cocina Típica Manabita

Menestras del Negro Dirección: Av. 9 de Octubre y Baquerizo Moreno Teléfono: (593-4) 2830750 Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana GUÍA GASTRONÓMICA

Menú de la Abuela Dirección: Mz. F11 Villa 1, frente Garzocentro Teléfono: (593-4) 2248690 Web: www.elmenudelaabuela.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

My Flower Dirección 1: Av. Joaquín Orantia, C.C. Mall del Sol Teléfono: 1800111000 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China

Mesón Andaluz Dirección: Las Mojas 131 y Víctor Emilio Estrada Teléfono: (593-4) 2883296 - 209-7587 Especialidad: Cocina Española

Dirección 2: C.C. City Mall Teléfono: 1800111000 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China

Mesón Sevillano Dirección: Av. Las Monjas 131 y V. Emilio Estrada Teléfono: (593-4) 2883296 Especialidad: Cocina Española

My Friend Dirección: La Alborada,1era. Etapa. Mz. R, Villa 11 Teléfono: (593-9) 97470378 Especialidad: Empanadas

Metro Café Dirección: Av. Joaquín Orantia, C.C. Mall del Sol Teléfono: (593-4) 2082825 ext. 101 Especialidad: Cocina Variada

Ollantay Restaurante Dirección: Tungurahua 508 y 9 de Octubre Teléfono: (593-4) 2361436 Especialidad: Cocina Vegetariana

Mi Colombia Dirección: Cdla. Alborada 5ta Etapa, Mz. CA L.10 Teléfono: (593-4) 2237912 Web: www.micolombiarestauranteguayaquil. blogspot.com Especialidad: Cocina Típica Colombiana

Om Dirección: Malecón 208 e/ Montalvo y Loja Teléfono: (593-4) 2304168 / 69 Web: www.restaurantom.com Especialidad: Cocina Fusión y Nacional

Mochika Dirección: Av. Joaquín Orantia, G. C. Sonesta, L16 Teléfono: (593-4) 2639023 Especialidad: Cocina Peruana Fusión Moros del Golfo Dirección: Diagonal 404 e/ Bálsamos y Cedros Teléfono: (593-4) 2381465 Web: www.morosdelgolfo.amawebs.com Especialidad: Recetas al carbón y leña Mr. Queen Dirección 1: C.C. Plaza La Garzota local 3 Teléfono: (593-4) 2241188 Especialidad: Comida Tailandesa

Palace Restaurant Dirección: Chile 214 y Luque - (Hotel Palace) Teléfono: (593-4) 2321080 Web: www.hotelpalaceguayaquil.com.ec Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional Palacio de Oro Dirección: Víctor Emilio Estrada 1214 y Laureles Teléfono: (593-4) 2881688 / 2887143 Especialidad: Cocina China Palacio Meimi Dirección: Av. Las Monjas # 212 y la 1ra, Urdesa Teléfono: (593-4) 2383393 Especialidad: Cocina Cantonesa

Paradero Río Daular Dirección 2: Av. Joaquín Orrantia, G. C. Sonesta L 16 Dirección: Vía a la Costa Km 36.5 Teléfono: (593-4) 2241188 Teléfono: (593-9) 99101446 Especialidad: Comida Tailandesa Especialidad: Carne de Avestruz Mr. Wan Ho Dirección: Av. Víctor Emilio Estrada 1004 e Ilanes Teléfono: (593-4) 2382231 Especialidad: Cocina Tailandesa Muu Dirección: Av. Las Monjas 302 y Calle 3ra. Teléfono: (593-4) 6012984 Web: www.muu.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana y Parrilla 48

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Parrillada Punta del Este Dirección: Alborada 9na Etapa, Av. Rodolfo Baquerizo Nazur entre Benjamín Carrión y D. Aguilera Teléfono: (593-4) 2230230 Especialidad: Carnes y Pescados a la Brasa Pastelería Adriana Dirección 1: Av. Joaquin Orrantia, C.C. Mall del Sol Teléfono: (593-4) 2082711 Especialidad: Panes y Postres

Dirección 2: Cdla. Alborada XII etapa. Mz. 19 Villa 24 Teléfono: (593-4) 2244397 Especialidad: Panes y Postres Pepín Cangrejal Dirección: Av. Miraflores 112 y calle 1ra y 2da Teléfono: (593-4) 2203365 Especialidad: Mariscos y Cangrejos Piazza Gourmet Dirección: Av. Las Monjas y Av. Carlos Julio Arosemena, C.C. Aventura Plaza local 6 Teléfono: (593-4) 2220577 Web: www.facebook.com/pages/piazza-gourmet Especialidad: Cocina Internacional Picantería Olguita Dirección: Cdla. Alborada,11a-Etapa, Albocentro 5, L 1. Teléfono: (593-4) 5119983 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Plaza Café Dirección: C.C. Plaza Mayor, Local B-30 Alborada 3a. Etapa Teléfono: (593-4) 2243751 Especialidad: Cocina Internacional Plaza Ventura Dirección: Las Monjas y Av. C.J. Arosemena Teléfono: (593-4) 2220005 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Pollos Barcelona Dirección: Av. Olmedo 513 y Boyacá Teléfono: (593-4) 2402679 Web: www.pollosbarcelona.com Especialidad: Pollo Asado Poly Restaurant Dirección: Malecón 204 y Loja Teléfono: (593-4) 2308916 - 2304754 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Picantería Pez Azul Dirección: Cdla. Alborada, 12va. Etapa, Mz. 26 Albodegas Local 6 Teléfono: (593-4) 2272197 Especialidad: Picantería

Porto Fino Dirección: Av. Francisco de Orellana, Kennedy Norte, Mz. 111 (Hotel Hilton Colón) Teléfono: (593-4) 2689000 Web: www.hiltoncolon.com Especialidad: Cocina Italiana e Internacional

Picantería Silvio Dirección: Aguirre 1032 y Seis de Marzo Teléfono: (593-4) 2524811 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Positano Dirección: Av. La Puntilla, Calle Principal, Ed. Manao L-4 Teléfono: (593-4) 2836154 Especialidad: Cocina Italiana

Pique & Pase Dirección: Alejo Lascano 1617 entre Carchi y Túlcan Teléfono: (593-4) 2293309 / 2391253 Web: www.piqueypase.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Puerto Charrúa Dirección: Garzota, Mz. 37 Av. 2a. y Calle 6a. atrás del Garzocentro Teléfono: (593-4) 6044292 Web: www.puertocharrua.com Especialidad: Parrilla Uruguaya

Pizza Express Dirección: C.C. Albocentro 2 Local 35 Teléfono: (593-4) 2237422 / 2275720 Web: www.facebook.com/pizzaexpressec Especialidad: Pizza

Puerto Moro Dirección 1: Urdesa, Circunvalación Sur 320 y Diagonal Teléfono: (593-4) 2884630 Web: www.puertomoro.com Especialidad: Carnes a la Parrilla y Moros

Pizza Hut Dirección: Cdla. Adace calle B 207 y Calle Quinta Teléfono: (593-4) 2284483 Ext. 26 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Pizza

Dirección 2: Av. Joaquín Orrantia y Leopoldo Benitez (Hotel Sonesta) Lc. 112-113 Teléfono: (593-4) 2639115/16 Web: www.puertomoro.com Especialidad: Carnes a la Parrilla y Moros

Pizzería Hornero Dirección: Av. Víctor Emilio Estrada 906 Teléfono: (593-4) 2384788 Web: www.pizzeriaelhornero.com.ec Especialidad: Pizza

Dirección 3: Av. del Bombero, C.C. Riocentro Los Ceibos, Planta Alta, Loc. A3-A4 Teléfono: (593-4) 2851818 Web: www.puertomoro.com Especialidad: Carnes a la Parrilla y Moros GUÍA GASTRONÓMICA

Puerto Pirata Dirección: Escalinata 384, Museo Naval El Fortín, subiendo el Cerro Santa Ana Teléfono: (593-4) 2218278 Web: www.facebook.com7pages/bar-puerto-pirataguayaquil Especialidad: Cocteles y Piqueos Rachy's Dirección 1: Av. Las Monjas 303 y Cll. 4a. Urdesa Central Teléfono: (593-4) 2201744 - 2204653 Web: www.rachys.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 2: Cdla. Ferroviaria, Av. 2a. 109 y Calle 7a. Teléfono: (593-4) 2201744 - 2204653 Web: www.rachys.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Ramiro Dirección: Pedro Moncayo 548 y Luis Urdaneta Teléfono: (593-4) 2455978 Especialidad: Cocina Ecuatoriana Red Crab Dirección 1: Víctor Emilio Estrada 1205. Urdesa Teléfono: (593-4) 2380512 Web: www.redcrab.com.ec Especialidad: Cangrejos y Mariscos Dirección 2: V.E. Estrada 1205 y Laureles Teléfono: (593-4) 2380512 Web: www.redcrab.com.ec Especialidad: Cangrejos y Mariscos

Rincón del Café y Café Plaza Dirección: C.C. Malecón 2000 Patio de Comidas Teléfono: (593-4) 2412043 Especialidad: Comida Típica Ecuatoriana Rincón Oriental Dirección: Aguirre 603 y Escobedo (Hotel Sol de Oriente) Piso 1 Teléfono: (593-4) 2325500 Web: www.soloriente.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Rinconcito Paisa Dirección 1: Cooperativa Quis Quis, calle 4ta, # 825 y Las Aguas, cerca FACSO Teléfono: (593-4) 2937726 Especialidad: Cocina Colombiana Dirección 2: Av. Víctor Emilio Estrada, C.C. Plaza Triángulo Local 137 Teléfono: (593-4) 2885658 Especialidad: Cocina Colombiana Rioko Restaurante Dirección: Av. Francisco de Orellana, C.C. Plaza Orellana Teléfono: (593-4) 2634171 Web: www.rioko.com.ec Especialidad: Cocina Peruana Riviera Dirección: Av. Víctor Emilio Estrada 707 y Ficus Teléfono: (593-4) 2883790 / 2884836 Web: www.rivieraecuador.com Especialidad: Cocina Italiana y Mariscos

Red Lounge Dirección: Av. Las Lomas s/n y Calle Primera Teléfono: (593-4) 2386011 Especialidad: Cocteles y Piqueos

Sabu Café Dirección: Diego Noboa y Callejón de los Monges, Escalón 40, Las Peñas Teléfono: (593-4) 2305656 Especialidad: Cocteles y Piqueos

Resaca Dirección: Malecón 2000 a la Altura de Junín Teléfono: (593-4) 3000178 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana e Internacional

Sal & Pimienta Dirección: Av. Francisco de Orellana, Kennedy Norte, Mz 111 (Hotel Hilton Colón) Teléfono: (593-4) 2689250 Especialidad: Cocina Gourmet

Rincón del Café Dirección 1: Alborada 8va. Etapa, Av. Benjamín Carrión Mz. 816, Villa 4 Teléfono: (593-4) 2412043 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Salón Asia Dirección 1: Av. Víctor Emilio Estrada 508 y las Monjas Teléfono: (593-4) 2328088 Web: www.salonasia.ec Especialidad: Cocina China

Dirección 2: Av. Eloy Alfaro 615 y Capitán Nájera (Esq.) Teléfono: (593-4) 2412043 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Dirección 2: Sucre y Chile Teléfono: (593-4) 2328088 Web: www.salonasia.ec Especialidad: Cocina China

GUÍA GASTRONÓMICA

Sanduches Don Pepe Dirección: Ximena 511 y Luis, Urdaneta Teléfono: (593-4) 2303023 Especialidad: Sanduches de Chancho Santa Ana Music Hall (Hotel Continental) Dirección: Chile 510 y 10 de Agosto Teléfono: (593-4) 2329270 Web: www.hotelcontinental.com.ec Especialidad: Cocteles y Piqueos Santay Dirección: C.C.. Malecón, Galería A Local 2 - 2 Teléfono: (593-4) 2512256 Web: www.santaycomidatipica.com Especialidad: Cocina Internacional Señor Ceviche Dirección: La Alborada, 11va. Etapa, Mz. 29, Solar 2 Teléfono: (593-4) 2276000 Web: www.facebook.com/pages/SrCeviche/238351149545649 Especialidad: Cocina Peruana Signori Dirección: Av. Francisco de Orellana y Av. Carlos Luis Plaza Dañín (C.C. San Marino 1er. Piso) Teléfono: (593-4) 2083326 Especialidad: Cocina Mediterránea e Italiana Sir Crab Dirección: Miraflores, Calle Segunda y Av. Central Teléfono: (593-4) 2209264 Especialidad: Mariscos y Cangrejos Spaguetti Dirección: Av. Joaquin Orrantia, C.C. Mall del Sol Teléfono: (593-4) 2082825 ext. 101 Especialidad: Cocina Italiana Sport Planet Dirección: Av. Francisco de Orellana y Av. Carlos Luis Plaza Dañín (C.C. San Marino 1er. Piso) Teléfono: (593-4) 2083149 Web: www.sportsplanet.ws Especialidad: Cocina Americana Sushi Bar (Hotel Unipark) Dirección: Ballén 406 e/ Chile y Chimborazo Teléfono: (593-4) 2327100 ext:1601 Web: www.uniparkhotel.com Especialidad: Sushi Sushi Isao Dirección: Bálsamos 102 y Víctor Emilio Estrada Teléfono: (593-4) 6034160 Web: www.facebook.com/pages/restaurante-sushi-isao Especialidad: Cocina Japonesa

T.G.I. Friday's Dirección: Av. Francisco de Orellana y Plaza Dañin C.C. San Marino Teléfono: (593-4) 2083133 Web: www.tgifridays.ec Especialidad: Cocina Americana Taberna Colombiana Dirección: Cdla. La Garzota Mz 130 Villa 11 Av. Agustín Freire Teléfono: (593-4) 2236325 Especialidad: Cocina Colombiana Telepizza Dirección 1: Av. Víctor Emilio Estrada y Calle Ilanes Teléfono: (593-4) 5028083 Web: www.telepizza.com Especialidad: Pizza Dirección 2: Cda. Alborada IV etapa, Albocentro II L. 35 Teléfono: (593-4) 5028083 Web: www.telepizza.com Especialidad: Pizza Dirección 3: Quisquis y Tungurahua esquina Teléfono: (593-4) 5028083 Web: www.telepizza.com Especialidad: Pizza Dirección 4: Av. 25 de Julio, C.C. Río Centro Sur Teléfono: (593-4) 5028083 Web: www.telepizza.com Especialidad: Pizza Tenedor de Oro Dirección 1: Av. Boyacá 110 e/ 9 de Octubre y P. Icaza Teléfono: (593-4) 2563291 Web: www.tenedordeoro.com.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 2: C.C. Malecón, Plaza Olmedo L. 1, Boyacá y 9 de Octubre Teléfono: (593-4) 2514818 Web: www.tenedordeoro.com.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 3: Av. 25 de Julio, C.C. Riocentro Sur, P 2 Teléfono: (593-4) 2421057 Web: www.tenedordeoro.com.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Texas Chicken Dirección: Av. Joaquin Orrantia, C.C. Mall del Sol L-13 Teléfono: (593-4) 2082381 Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollos Al carbón GUÍA GASTRONÓMICA

Todo Típico Dirección: Av. Juan Tanca Marengo 100, C.C. Mall del Sol, Local F16 Teléfono: (593-4) 2082585 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Verde´s Pizza Dirección: Sauces 8 Mz 473 Villa 10 Teléfono: (593-4) 6013992 Web: www.verdespizza.com Especialidad: Pizza de Plátano Verde

Tony Roma's Dirección: Av. Juan Tanca Marengo, C.C. Mall del Sol, Local 12 Teléfono: (593-4) 2082789 Web: www.tonyromasa.com Especialidad: Cocina Americana y Costillas

Vereda Tropical (Hotel Hilton Colón) Dirección: Av. Francisco de Orellana, Kennedy Norte, Mz 111, Teléfono: (593-4) 2689000 ext. 3088 Web: www.hiltoncolon.com Especialidad: Cocina Internacional

Toro Asado Dirección 1: Luque y Lorenzo de Garaicoa esquina Teléfono: (593-4) 2514668 / 2514284 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

View By Sonesta (Hotel Sonesta) Dirección: Av. Joaquín Orrantia y Av. Leopoldo Teléfono: (593-4) 2595900 Web: www.sonestaguayaquil.com Especialidad: Cocina Ecuatoriana e Internacional

Dirección 2: Chimborazo 124 entre 9 de Octubre y Vélez Teléfono: (593-4) 2514668 / 2514284 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 3: Av. Perimetral, C.C. Mall del Fortín, Local 256 - 257 Teléfono: (593-4) 2514668 / 2514284 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Vitro (Hotel Courtyard Marriot) Dirección: Av. Francisco de Orellana 236, Teléfono: (593-4) 6009200 ext. 2053 Web: www.courtyardguayaquil.com Especialidad: Cocina Internacional

Playas

Trattoria Piccolo Mondo Dirección: Bálsamos 504 entre Ébanos y Las Monjas Teléfono: (593-4) 2387079 / 2884621 / 2885922 Web: www.latrattoria.com.ec Especialidad: Cocina Italiana

Cabañas El Jardín Dirección: Km 12 vía Data de Posorja Teléfono: (593-4) 2766071 Web: www.eljardindeplayas.com.ec Especialidad: Cocina Ecuatoriana

Una Vaca en el Tejado Dirección: Las Monjas y Carlos Julio Arosemena, C.C. Aventura Plaza, Local 1 o 36 Teléfono: (593-4) 2203595 /2203610 Web: www.facebook.com/UnaVacaEnElTejado Especialidad: Cocina Peruana

Laverdy Restaurant (Hotel Laverdy) Dirección: Av. Jaime Roldós Aguilera Teléfono: (593-4) 2762501 Web: www.hotellaverdy.amawebs.com Especialidad: Cocina Ecuatoriana

Uni Café (Hotel Unipark) Dirección: Ballén 406 e/ Chile y Chimborazo Teléfono: (593-4) 2327100 ext. 1630 Web: www.uniparkhotel.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana e Internacional V.I.P (Hotel Ramada) Dirección: Malecón 606 Teléfono: (593-4) 25655555 Web: www.hotelramada.com Especialidad: Cocina Internacional Vegetariano Wang Ho Tsung Dirección: V. E. Estrada 1004 entre Ilanes y Jiguas Teléfono: (593-4) 2382231 Especialidad: Cocina Vegetariana 52

GUÍA GASTRONÓMICA

Restaurante Titopolis (Hotel Titopolis) Dirección: Vía Data, Km. 1.5 Teléfono: (593-4) 2830327 Web: www.hoteltitopolis.com Especialidad: Cocina Ecuatoriana

Samborondón Akai Lounge & Sushi Express Dirección: C.C. La Torre entre Ríos, Patio de Comidas Teléfono: (593-4) 2836298 / 6026745 / 6044555 Especialidad: Cocina Japonesa Àlo World Fusión Dirección: Km 1.5 Vía Samborondón, C.C. La Piazza Teléfono: (593-4) 2830694 Web: www.grupoalo.com.ec Especialidad: Cocina Fusión

Carlo & Carla Dirección: Km 6.5, Vía Samborondón C.C. Plaza Lagos Teléfono: (593-4) 5019887 Web: www.ponce3.com/index.php/proyectos/ restaurante-carlo-e-carla-plaza-lagos/ Especialidad: Cocina Italiana

Don Franchis Gourmet Dirección: Km. 6.5. Vía Samborondón, Plaza Lagos, Ed. Molinos Local 1 Teléfono: (593-4) 5019883 Web: www.plazalagos.com.ec/establecimientos/ plaza-lagos-jardin/don-francis-gourmet/detalle.aspx Especialidad: Cocina Gourmet

Charros & Churros Dirección: Av. Principal de Entre Ríos, Ed. Manaos, Locales 2 y 3 Teléfono: (593-4) 6040328 Especialidad: Cocina Mexicana

Don Pollo Dirección: C.C. Palmora Plaza, Km. 17 de la Vía La Aurora Teléfono: (593-4) 3831305 Especialidad: Pollo a la brasa - Comida Peruana

Chez Stephane Dirección: Vía a Samborondón Km 1.5, C.C. La Piazza, Local 18-B Teléfono: (593-4) 2837287 Especialidad: Cocina Francesa

El Chancho Belicoso Dirección: C.C. Palmora Plaza, Vía Samborondón Teléfono: (593-4) 3830053 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana y Chancho

Chifa Dragón Esplendor Dirección: Av. La Puntilla Mz. 21 Villa 22, Entre Ríos Teléfono: (593-4) 2830484 Especialidad: Cocina China

El Corte Dirección: Plaza Lagos Town Center, Edificio Rambla, Locales 1-2, Km 6.5 Teléfono: (593-4) 5014473 Web: www.plazalagos.com.ec/establecimientos/ plaza-lagos-malecon/el-corte-steakhouse/detalle. aspx Especialidad: Carnes

Chili's Dirección: Vía a Samborondón, Km 1 C.C. Riocentro Entre Ríos, Planta alta Teléfono: (593-4) 2839973 Web: www.chilis.com Especialidad: Cocina Americana Cocolón Dirección: Cdla. Entre Ríos, Av. Principal Vía a Samborondón, C.C. El Trébol Km. 5 1/2 Teléfono: (593-4) 5018350 Web: www.cocolon.com.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana D` Carol Bocaditos Dirección: Urb. Fuentes del Río, Km 10 1/2, Vía Samborondón, Mz. 7 - V. 5 Teléfono: (593-9) 91798776 Especialidad: Bocados y Piqueos De Rosal Dirección: C.C. Las Torres, Local 1, Planta Baja Teléfono: (593-4) 2837362 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana e Internacional Domino's Pizza Dirección: C.C. Village Plaza, Planta Baja, Local # 13 Teléfono: (593-4) 2837561 Web: www.dominos.com.ec Especialidad: Pizza

Embarcadero 41 Dirección: Km. 6 1/2 de la Vía a Samborondón, CC.Plaza Lagos, Local No. 6 Teléfono: (593-4) 5025500 Web: www.embarcadero41.com Especialidad: Cocina Peruana Fusión y Mariscos Especia Dirección: Plaza Lagos Town Center, Edificio El Mirador, Local #7 Teléfono: (593-4) 5030058 Web: www.ponce3.com/index.php/proyectos/ restaurante-especia-plaza-lagos/ Especialidad: Delicatesen Fanáticos Dirección: Av. Río Esmeraldas y Av. Central, C.C. Las Terrazas Teléfono: (593-4) 2097846 Web: www.fanaticos.com.ec Especialidad: Piqueos Fussion Dirección: Plaza Lagos Town Center, Edificio El Mirador, Local #7 Teléfono: (593-4) 5030058 Web: www.ponce3.com/index.php/proyectos/ restaurante-fussion-plaza-lagos/ Especialidad: Gourmet, Cocina Fusión GUÍA GASTRONÓMICA

Gourmet Market Dirección: Km. 5. Vía Samborondón, Plaza Navona Teléfono: (593-4) 3705888 Web: www.gourmetmarket.com.ec Especialidad: Cocina Artesanal

Mariscos Azul Dirección: Vía a Samborondón Km.1.5. La Torre, L. 2 Teléfono: (593-4) 2831246 / 2831494 Web: www.mariscosazul.com Especialidad: Mariscos

Guijo Tapeo Español Dirección: Km. 1 Vía a Samborondón, Oasis Bocca Teléfono: (593-4) 2831637 Especialidad: Mariscos

Menestras del Negro Dirección: C.C. Village Plaza Teléfono: (593-4) 2830750 Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Hot Dog Manía Dirección: Km. 3 Vía a Samborondón, Urbanización Palmar del Rio #126 Teléfono: (593-4) 2832681 Especialidad: Comida Rápida Italian Job Dirección: Km 6.5 Vía Samborondón, Ed. Atrio L. 1-2 Teléfono: (593-4) 5019922 Especialidad: Cocina Italiana La Boca del Lobo Dirección: Km 6.5 Vía Samborondón, Plaza Lagos Ed. Mirador / Local 1-1 Teléfono: (593-4) 5009284 Web: www.plazalagos.com.ec/establecimientos/ plaza-lagos-malecon/la-boca-del-lobo/detalle.aspx Especialidad: Cocina Mediterránea y Fusión La Doña Dirección: Km 6.5 Vía Samborondón, Plaza Lagos Teléfono: (593-4) 5021566 Web: www.ponce3.com/index.php/proyectos/ restaurante-la-dona-plaza-lagos/ Especialidad: Cocina Mexicana La Parrilla del Ñato Dirección: Km. 2,5 Vía Samborondón Teléfono: (593-4) 2834326 / 2836332 Especialidad: Parrilla, Mariscos y Pizza La Tasca de Carlos Dirección: C.C.. La Torre Km 1.5 Teléfono: (593-4) 2846680 Especialidad: Cocina Española La Tasca de José Dirección: Samborondón Bussines Center Teléfono: (593-9) 96127272 Especialidad: Cocina Española Locos a la Parrilla Dirección: C.C. Las Terrazas, Local 10 A, Vía Samborondón Teléfono: (593-4) 2830072 Web: www.lojacook.com Especialidad: Parrilladas 54

GUÍA GASTRONÓMICA

Noé Sushi Bar Dirección: C.C. Bocca, Km. 0.5,Vía Samborondón Teléfono: (593-4) 2838779 Especialidad: Cocina Japonesa Otabe Dirección: Vía a Samborondón, Km. 1.5 Edif. Samborondón, Plaza L - 6 Teléfono: (593-4) 6013404 Web: www.otabe.com.ec Especialidad: Cocina Gourmet Parrillada El Fogón Dirección: Av. Principal s/n C.C.. La Torre Local A-1 Teléfono: (593-4) 2837624 Especialidad: Cocina Argentina Pizzería Pulcinella Dirección: Palmora Plaza, Km. 17 de la Vía Samborondón Teléfono: (593-4) 3830380 Especialidad: Pizza Puerto Moro Dirección: Circunvalación 320 y Diagonal Esquina C.C. Terrazas Local 13, 14 y 15 Teléfono: (593-4) 2851818 Web: www.puertomoro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Ramón Carne al Carbón Dirección: Vía Samborondón Km. 1.5, La Piazza, L. 10 Teléfono: (593-4) 2837849 Web: www.ramoncarnealcarbon.com/restaurante Especialidad: Parrillas al carbón Red Crab Dirección: Km. 2.5 Vía Samborondón, Av. Liceo de Francia Plaza Nova Teléfono: (593-4) 2831110 Web: www.redcrab.com.ec Especialidad: Cangrejos y Mariscos Sal & Pimienta Dirección: Village Plaza, L. 21, Vía Samborondón Teléfono: (593-4) 2689250 Especialidad: Cocina Gourmet

Secrets Restaurant Dirección: Sector Castelnuovo, Calle Sicilia y Bary (Frente a Hotel La Tolita) Teléfono: (593-4) 2790072 Especialidad: Buffet - Pizza Italiana Soda Box Dirección: Plaza Lagos Town Center, Edificio Rambla Locales 1-2 Km 6.5 Teléfono: (593-4) 5021515 Especialidad: Fuente de Soda - Cafetería Sport Planet Dirección: C.C. Village Plaza Teléfono: (593-4) 2835265 Web: www.sportsplanet.ws Especialidad: Cocina Internacional Tanta Restaurante Dirección: Vía Samborondón, C.C. Village Plaza Teléfono: (593-2) 2097530 Especialidad: Cocina Peruana Telepizza Dirección: Vía Samborondon, C.C. Bocca Teléfono: (593-4) 5028083 Web: www.telepizza.com Especialidad: Pizza Tinta Café Dirección: Vía a Samborondón, Km 6.5 C.C. Plaza Lagos Towns Center Loc. 89 Teléfono: (593-4) 5109648 Especialidad: Café, Cocina Ecuatoriana y Vinos Túpac Peruvian Novo Dirección: Vía a Samborondón Km 1.5 C.C. La Piazza Lc 2-C 1 Teléfono: (593-4) 2832533 Especialidad: Cocina Peruana Fusión

Imbabura Atuntaqui Fritadas Amazonas Dirección: Panamericana Norte Km. 96 Teléfono: (593-6) 2907678 Especialidad: Fritadas

Cotacachi La Mirage Garden Dirección: Calle 10 de Agosto sin número Teléfono: (593-6) 2915237 Web: www.mirage.com.ec Especialidad: Cocina Típica Interandina Mesón de las Flores Dirección: García Moreno 1367 y Sucre Teléfono: (593-6) 2916009 Especialidad: Cocina Típica Imbabureña

Otavalo Café Pachamama Dirección: Calle Quito y Miguel Egas Esq. (a 5 cuadras de la Plaza de Ponchos) Teléfono: (593-6) 2920750 Web: www.posadaquinde.com Especialidad: Cocina Internacional Hacienda Pinsaqui Dirección: Panamericana Norte Km. 5 Teléfono: (593-6) 2946116 / 2946117 Web: www.haciendapinsaqui.com/es/otavalorestaurantes.html Especialidad: Cocina Variada

Loja Loja

Vino Terra Dirección: Km 5.5 Vía Samborondón C.C. Plaza Navona Local B106 Teléfono: (593-4) 3705813 Web: www.villarosarestaurante.com Especialidad: Cocina Gourmet Nacional e Internacional

Gourmet (Grand Victoria Hotel) Dirección: Bernardo Valdivieso 06-50 y José Antonio Eguiguren Teléfono: (593-7) 2583500 Web: www.grandvictoriabh.com Especialidad: Cocina Gourmet

Wine Bar Dirección: Km 6.5 Vía Samborondón. C.C. Plaza Lagos, Ed. Atrio. Local 3-4 Teléfono: (593-4) 5019992 Especialidad: Tapas y Vinos

Mediterráneo (Grand Victoria Hotel) Dirección: Bernardo Valdivieso 06-50 y José Antonio Eguiguren Teléfono: (593-7) 2583500 Web: www.grandvictoriabh.com Especialidad: Cocina Tradicional GUÍA GASTRONÓMICA

Manabí Bahía de Caráquez Casa Ceibo (Hotel Casa Ceibo) Dirección: A. Sixto Durán Ballén Km 5.5 Teléfono: (593-5) 2399399 Web: www.casaceibo.com Especialidad: Cocina Variada Playa (Hotel La Piedra) Dirección: Av. Circunvalación Virgilio Ratti N8-02 Teléfono: (593-5) 2269078 / 2690154 Web: www.hotellapiedra.com.ec Especialidad: Cocina Costeña

Manta

Verde & Café Dirección: Av. Flavio Reyes s/n y Calle 19 Teléfono: (593-5) 2625143 Web: www.verdeycafe.amawebs.com Especialidad: Cocina Típica Manabita

Calacalí La Rinconada de Rolando Vera Dirección: Vía Calacalí s/n Cráter del Volcán Pululahua Teléfono: (593-2) 2520575

Cumbayá A La Folie Dirección: García Moreno 215 Teléfono: (593-2) 2896003 Especialidad: Cocteles y Piqueos

Buena Vista (Hotel Oro Verde) Dirección: Malecón y Calle 23 Teléfono: (593-5) 2629200 Bambú Bar Web: www.oroverdehotels.com Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional Dirección: Moreno García 385 y Manabí Teléfono: (593-2) 2040545 Web: www.bambu-cumbaya.amawebs.com Entre Panas & Panitas Especialidad: Ceviche de Concha y Dirección: Av. Malecón entre Calle 104 y 105 Cocina Típica Ecuatoriana Teléfono: (593-5) 2622575 Especialidad: Mariscos Peruanos

El Faro (Hotel Cabañas Balandra) Dirección: Barrio Córdova, Av. 7a. y Calle 20 Teléfono: (593-5) 2620545 Ext. 146 Web: www.hotelbalandra.com Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional

Blumencafé - Café de Las Flores Dirección: Av. Francisco de Orellana 630 y Manabí Teléfono: (593-2) 2895267 Web: www.blumencafe-ecuador.com Especialidad: Cocina Alemana, Suiza y Francesa

Las Velas Dirección: Malecón Escénico L 18 Teléfono: (593-5) 2629396 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana y Gourmet Internacional

Bocatto Dirección: Scala Shopping 2do Nivel, Av. Interoceánica Km. 12 1/2 Teléfono: (593-2) 2928053 Web: www.bocatto.com.ec Especialidad: Cocina Italiana

Lun Fun Gourmet (Hotel Lun Fun) Dirección: Calle 2 y Av. 11 La Ensenadita Teléfono: (593-5) 2622976 Web: www.lunfunhotel.com Especialidad: Cocina China, Gourmet

Cactus Dirección: Interoceánica s/n y Jardines del Este Teléfono: (593-2) 2892740 Web: www.facebook.com/CactusFood Especialidad: Cocteles y Piqueos

Martinica Dirección: Cdla. Umiña 2, Mz. I, Lote Nº 1, Vía Barbasquillo Teléfono: (593-5) 2613735 / 2610727 Web: www.martinica.com.ec Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional

Cats Dirección: Av. Manabí y Francisco de Orellana, Parque Cumbayá Teléfono: (593-2) 2441930 Especialidad: Cocina Internacional

Mediterráneo Dirección: Av. Flavio Reyes Calle 29 y 30 Barrio Umiña Teléfono: (593-5) 2628512 Especialidad: Cocina Española 56 GUÍA GASTRONÓMICA

Cevichería Manabita Doña Cecy Dirección: Av. Interoceánica 2745 y Salinas, diagonal al Rincón del Menudo Teléfono: (593-2) 2894620 Especialidad: Encebollados

Chifa Fu San Dirección: Av. Interoceánica 2925 y Chimborazo Especialidad: Cocina China

Fritadas Atuntaqui Dirección: Av. Interoceánica 2705 y Manabí Teléfono: (593-2) 2041014 Especialidad: Fritada

Chifa Yon Xin Dirección: Av. Interoceánica 2543 y Salinas, Km. 4,5 Guarida del Coyote La Nº 5 Especialidad: Cocina China Dirección: Av. Interoceánica y Pasola, C.C. Plaza Teléfono: (593-2) 2892731 Chipote Chillón Especialidad: Cocina Mexicana Dirección: Pampite 104 y Chimborazo, Centro Plaza Teléfono: (593-2) 2040482 La Briciola Especialidad: Cocina Mexicana Dirección: Vía Láctea, Vía Santa Inés Teléfono: (593-2) 6014447 Dragón Wok Web: www.labriciolarestaurante.com Dirección: Av. Pampite y Chimborazo, Especialidad: Cocina Italiana C.C. Centro Plaza, L- 110 Teléfono: (593-2) 2040469 Lativdos Especialidad: Cocina China Dirección: Chimborazo y Av. Pampite, Centro Plaza El Chacal Parrilla Teléfono: (593-2) 2041657 Dirección: Av. Francisco de Orellana 710 y Salinas Especialidad: Cocina internacional Teléfono: (593-2) 6037148 Web: www.elchacalparrilla.com Los Cebiches de La Rumiñahui Especialidad: Parrilla Dirección: Av. Francisco de Orellana 645 y Diego Robles El Establo de Alejo Teléfono: (593-2) 2895200 Dirección: Urb. La Primavera 2a.,Claveles s/n Web: www.loscebichesdelaruminahui.com y Crisantemos Especialidad: Cocina de Mar Teléfono: (593-2) 2891938 Especialidad: Carnes Los Choris - La Parrillada de Los Pibes Dirección: Av. Francisco de Orellana 835 y El Hornero Línea Férrea Dirección: Av. Interoceánica y Diego Robles, Teléfono: (593-2) 6037780 C.C. Plaza Especialidad: Parrilla y Choripanes Teléfono: (593-2) 2892800 Especialidad: Pizza Lucía Dirección: Pampite y Chimborazo El Palacio de La Fritada C.C. La Esquina Dirección: Salinas 135 y Av. Interoceánica Teléfono: (593-2) 603 7814 Teléfono: (593-2) 2895559 Especialidad: Cocina Americana Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Mayflower El Sitio Grill & Café Dirección: Av. Interoceánica y Federico Gonzáles Dirección: Av. Francisco de Orellana 571 y Juan Teléfono: (593-2) 2279767 Montalvo, frente Policía Comunitaria Web: www.mayflower.com.ec Teléfono: (593-2) 2895177 Especialidad: Cocina China Web: www.elsitiogrill-cafe.com Especialidad: Parrilla Mc Donald´s Dirección: Av. Interoceánica y Vista Hermosa, El Viajero junto a Edif. Fybeca Dirección: Av. Interoceánica 2820 y Salinas Teléfono: (593-2) 2891891 Teléfono: (593-2) 2890679 Web: www.mcdonalds.com.ec Especialidad: Picantería, Cocina Típica Ecuatoriana Especialidad: Hamburguesas Familiar El Criollo Dirección: Salinas y Moreno García, Lote 3 Teléfono: (593-2) 2893670 Especialidad: Fritada y Yaguarlocro

Medio Oriente Dirección: Av. Interoceánica 2820 y Salinas Teléfono: (593-2) 2890664 Especialidad: Fritada y Platos Típicos GUÍA GASTRONÓMICA

Noe Sushi Bar Dirección: Manabí 255 y Av. Francisco de Orellana Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.noesushibar.com Especialidad: Sushi

Zuni Urban Bistro Dirección: Centro Comercial Scala Shopping Teléfono: (593-2) 2928210 / 2928231 Especialidad: Cocina Internacional

El Tingo

Papa Johns - Pizza Dirección: Vía Interoceánica y Primera, C.C. Cumbayá Mucki´s Teléfono: (593-2) 2042308 Dirección: Calle 1 Av. Intevalles tras las piscinas Especialidad: Pizza Teléfono: (593-2) 2861789 Especialidad: Cocina Internacional Pim´s Dirección: Av. Francisco de Orellana y Salinas Teléfono: (593-2) 2894663 Web: www.grupopims.com Especialidad: Cocina Rápida Piola Dirección: Mall Paseo San Francisco, Local 23 Teléfono: (593-2) 261817 / 3222312 Web: www.piola.it Especialidad: Cocina Italiana Pizza Hut Dirección: Av. Interoceánica y Av. Florencia, Edif.Hospital de los Valles Km. 11,5 Teléfono: (593-2) 2890034 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Pizza Pollo Horneado Stav Dirección: Av. Interoceánica,C.C. Plaza Cumbayá Teléfono: (593-2) 2892692 Web: www.pollostav.com Especialidad: Pollo Asado Punta Brasa Dirección: Diego Robles 65 y Av. Fco de Orellana Teléfono: (593-2) 2893860 Especialidad: Parrilladas Sake Nº2 Dirección: Rocafuerte y Calle 18, y Calle 2a. Pasaje A Teléfono: (593-2) 6002690 Web: www.sakerestaurants.com Especialidad: Cocina de Autor Smoqe Urban Bbq & Southern American Kitchen Dirección: Av. Pampite y Chimborazo, C.C. Centro Plaza, local 109 Teléfono: (593-2) 600 5758 Especialidad: Cocina Americana Yoshin San Dirección: C.C La Esquina, Local 19 Teléfono: (593-2) 2042063 Web: www.yoshin-san.com Especialidad: Sushi 58

GUÍA GASTRONÓMICA

Mindo Café Mindo Dirección: Av. Quito 231 Teléfono: (593-2) 2170035 Especialidad: Café y Piqueos

Puembo Hostería San José Dirección: Manuel Burbano s/n - Puembo Teléfono: 1-800-180-180 / (593-2) 2390264 Especialidad: Cocina Nacional e Internacional Los Hornitos Dirección: Vía Interoceánica Km. 22 Teléfono: (593-2) 2380795 Web: www.facebook.com/RestauranteLosHornitos Especialidad: Cocina Chilena

Quito A Las Finas Hierbas Dirección: Interoceánica s/n (Ventura Mall) Teléfono: (593-2) 2370589 Especialidad: Cocina Ecuatoriana A Ti Corea Dirección: Av. Coruña e Isabel La Católica, N24J E12-24, La Floresta Teléfono: (593-2) 2557942 Especialidad: Cocina Coreana Acapulco Dirección: González Suárez N27-171 Teléfono: (593-2) 2523589 Especialidad: Cocina Mexicana Achiote Ecuador Cusine Dirección: Juan Rodríguez 282 y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 5104066 / 2501743 Web: www.achiote.com.ec Especialidad: Cocina Ecuatoriana

Adam´s Rib B.B.Q. Dirección: La Niña 412 y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 2563196 Especialidad: Costillas B.B.Q., Pollo Ahumado, Res a la Philadelphia

American Deli Dirección 1: Av. 6 de Diciembre s/n y Alemán (C.C. Megamaxi) Teléfono: (593-2) 2461763 Especialidad: Cocina Americana

Al Forno Pizzería Dirección 1: Bélgica E9-35 y Av. de los Shyris Teléfono: (593-2) 3330681 / 2252044 Especialidad: Cocina Italiana y Pizza Artesanal

Dirección 2: Av. Río Amazonas y Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2263404 Especialidad: Cocina Americana

Dirección 2: Brasil N39-52 y Granda Centeno Teléfono: (593-2) 3330681 / 2252044 Especialidad: Cocina Italiana y Pizza Artesanal Alé Alé Dirección: Av. República OE4-27 y Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 3317788 Especialidad: Cocina Suiza Alis Parrilladas Dirección: Av. Interoceánica Km. 2 y 1/2 (Bloque 395), Sector el Sauce Web: www.alisparrilladas.com Especialidad: Parrilladas y Pizza All Alba Ambigú Dirección: Pedro Ponce Carrasco 8-39 y Av. 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2507776 Especialidad: Cocina Internacional Alma Dirección: El Monitor 188 e/ Quiteño Libre y Carlos Montufar Teléfono: (593-2) 2252248 Web: www.alma.com.ec Especialidad: Cocina Contemporánea Aló Paellas Dirección: Edmundo Carvajal Oe3-12 y Elia Liut Teléfono: (593-2) 2446791 Web: www.alopaellasquito.com Especialidad: Cocina Española

Dirección 3: Av. República del Salvador N36-166 y Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2451252 Especialidad: Cocina Americana Dirección 4: Av. Pedro Vicente Maldonado y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2668484 Especialidad: Cocina Americana Dirección 5: Av. Naciones Unidas y Av. América Teléfono: (593-2) 3317996 Especialidad: Cocina Americana Dirección 6: Av. Río Amazonas y República Teléfono: (593-2) 2980256 Especialidad: Cocina Americana Dirección 7: Av. Interoceánica s/n y Circunvalación Teléfono: (593-2) 2449999 Especialidad: Cocina Americana Dirección 8: Av. Moran Valverde s/n y Av. Teniente Hugo Ortiz Teléfono: (593-2) 2449999 Especialidad: Cocina Americana Dirección 9: Av. Quitumbe Ñan s/n y Rafael Morán Valverde Teléfono: (593-2) 2449999 Especialidad: Cocina Americana Dirección 10: Av. Naciones Unidas s/n y Av. 6 de Diciembre (Quicentro) Teléfono: (593-2) 2449999 Especialidad: Cocina Americana

Alybesamonty Dirección: Av. Mariana de Jesús N° 32 Teléfono: (593-2) 2269647 Especialidad: Cocina Ligera

Dirección 11: El Bosque y Av. Edmundo Carvajal Teléfono: (593-2) 2468679 Especialidad: Cocina Americana

Amazonas Dirección: Av. Interoceánica 6 y Pasaje. Barrio La Libertad, Entrada a los Hongos, Km. 21.5 Teléfono: (593-2) 2380533 Especialidad: Parrilladas

Archies Dirección 1: Av. de la República y Av. América Teléfono: (593-2) 3318072 Web: www.archiespizza.com Especialidad: Pizza Gourmet GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 2: Av. Río Amazonas y Naciones Unidas Teléfono: 6011585 Dirección(593-2) 2: Av. Río Amazonas y Naciones Unidas Web: www.archiespizza.com Teléfono: (593-2) 6011585 Especialidad: Pizza Gourmet Web: www.archiespizza.com

Especialidad: Pizza Gourmet Arroz & Yapa Dirección 1: Av. 10 de Agosto N13-181 y Checa Arroz & Yapa Teléfono: 2920814 Dirección(593-2) 1: Av. 10 de Agosto N13-181 y Checa Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Teléfono: (593-2) 2920814 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 2: Av. Interoceánica s/n Dirección 2: Av. Interoceánica s/n C.C. Scala Shopping C.C. Scala(593-2) Shopping Teléfono: 2928183 Teléfono: (593-2) 2928183 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 3: Mariscal Sucre s/n y John F. Kennedy Dirección(593-2) 3: Mariscal Sucre s/n y John F. Kennedy Teléfono: 3802177 Teléfono: (593-2) 3802177 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Asadero Esquina de Ales Asadero Esquina de Ales Dirección: Bellavista OE4-617 y La Prensa Dirección: Bellavista OE4-617 y La Prensa Teléfono: (593-9) 94468822 Teléfono: (593-9) 94468822 Especialidad: Pollo Asado Especialidad: Pollo Asado Asian AsianFusión Fusión Dirección: Dirección:Av. Av.Eloy EloyAlfaro Alfaro N34-94 N34-94 yy Fernando FernandoAyarza Ayarza Teléfono: Teléfono:(593-2) (593-2)3331920 3331920 Especialidad: Especialidad:Cocina Cocina Oriental Oriental Ati Ati Dirección: Av. Coruña e Isabel La Católica, Dirección: Av. Coruña e Isabel La Católica, N24J y E12-24, La Floresta N24J y E12-24, Floresta Teléfono: (593-2)La2557942 Teléfono: (593-2) 2557942 Especialidad: Cocina Coreana Especialidad: Cocina Coreana Azuca Beach Azuca Beach Dirección: Foch E6-11 y Reina Victoria Planta Alta Dirección: Foch E6-11 y Reina Victoria Planta Alta Teléfono: (593-2) 2550825 Teléfono: (593-2) 2550825 Web: www.azucabeach.com Web: www.azucabeach.com Especialidad: Cocina del Mar Especialidad: Cocina del Mar Azúca Latin Bistró Azúca Latin Bistró Dirección: Foch E6-11 y Reina Victoria Dirección: E6-11 y Reina Victoria (Plaza Foch Foch - La Mariscal) (Plaza Foch - La Mariscal) Teléfono: (593-2) 2907164 / 2546713 Teléfono: (593-2) 2907164 / 2546713 Web: www.azucabistro.com Web: www.azucabistro.com Especialidad: Mojitos y Piqueos Especialidad: Mojitos y Piqueos B.B.Q. Pinchos Express B.B.Q. Pinchos Express Dirección 1: Naciones Unidas 271 y Shyris Dirección 1: Naciones Unidas 271 y Shyris Teléfono: (593-2) 6000560 / 6000561 / 3283929 Teléfono: (593-2) 6000560 / 6000561 / 3283929 Web: www.bbqpinchos.com Web: www.bbqpinchos.com Especialidad: Especialidad:Comida Comida Rápida Rápida Dirección Dirección2: 2:Av. Av.de deLa La Prensa Prensa yy Gonzalo Gonzalo Gallo Gallo Teléfono: (593-2) 2209127 Teléfono: (593-2) 2209127 Web: Web:www.bbqpinchos.com www.bbqpinchos.com Especialidad: Especialidad:Comida Comida Rápida Rápida 60 60 GUÍA GUÍA GASTRONÓMICA GASTRONÓMICA

Dirección 3: Amazonas y Gaspar de Villarroel Teléfono: 3: (593-2) 2462947 Dirección Amazonas y Gaspar de Villarroel Web: www.bbqpinchos.com Teléfono: (593-2) 2462947 Especialidad: Comida Rápida Web: www.bbqpinchos.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 4: 18 de Septiembre y Amazonas Teléfono: 4: (593-2) Dirección 18 de2508499 Septiembre y Amazonas Web: www.bbqpinchos.com Teléfono: (593-2) 2508499 Especialidad: Comida Rápida Web: www.bbqpinchos.com Especialidad: Comida Rápida Baalbek Dirección: Av. 6 de Diciembre N23-103 y Wilson Baalbek Teléfono: (593-2) 2766 N23-103 y Wilson Dirección: Av. 6 de255 Diciembre Web: www.restaurantbaalbek.com Teléfono: (593-2) 255 2766 Especialidad: Cocina Libanesa Web: www.restaurantbaalbek.com Especialidad: Cocina Libanesa Baku Restaurant Dirección: Av. De Los Shyris N36-106 y Suecia Baku Restaurant Teléfono: (593-2) 6046742 Dirección: Av. De Los Shyris N36-106 y Suecia Teléfono: (593-2) 6046742 Especialidad: Cocina Árabe Especialidad: Cocina Árabe Bambú Bar Bambú BarAndrade Marín N113-32 y Dirección: Dirección: Andrade Marín N113-32 y Diego de Almagro Diego de Almagro Teléfono: (593-2) 2509442 Teléfono: (593-2) 2509442 Bariloche Food Services Bariloche Services Dirección:Food República del Salvador Dirección: República del Salvador N35-79 y Portugal N35-79 y Portugal Barlovento Alta Mar Barlovento Alta12Mar Dirección: Av. de Octubre N27-09 y Orellana Dirección: Av. 12 de Octubre N27-09 y Orellana Teléfono: (593-2) 2223751 Teléfono: (593-2) 2223751 Web: http://www.grupobarlovento.com/barlovento_ Web: http://www.grupobarlovento.com/barlovento_ altamar/index.html altamar/index.html Especialidad: Cocina Típica, Internacional, Especialidad: Cocina Típica, Internacional, Vegetariana y Ecuatoriano Fusión Vegetariana y Ecuatoriano Fusión Basel Gourmet & Deli Basel Gourmet & Deli Dirección: Av. Coruña 1312 y San Ignacio Dirección: Av. Coruña 1312 y San Ignacio Teléfono: (593-2) 2231263 Teléfono: (593-2) 2231263 BBQ & Co BBQ & Co Dirección: Mariscal Foch E7-37 y Reina Victoria Dirección: Mariscal Foch E7-37 y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 2261693 Teléfono: (593-2) 2261693 Web: www.es-es.facebook.com/BBQBAR Web: www.es-es.facebook.com/BBQBAR Especialidad: Comida Rápida y Tapas Especialidad: Comida Rápida y Tapas

Bife´s Grill Dirección: Guanguiltagua N38-44 y Carlos Julio Arosemena Teléfono: (593-2) 6007113 Web: www.facebook.com/pages/BifesGrill/432977810078223 Especialidad: Barbacoa y Cocina Latinoamericana Bistro Latino (JW Marriot Hotel Quito) Dirección: Av. Fco. de Orellana 1172 y Amazonas Teléfono: (593-2) 2972000 Especialidad: Cocina Internacional- Buffet Bocatto Dirección 1: Av. República y Av. Amazonas Teléfono: (593-2) 2980264 Web: www.bocatto.com.ec Especialidad: Cocina Italiana Dirección 2: Francisco Salazar E12-121 y Toledo Teléfono: (593-2) 2906139 / 2980264 Web: www.bocatto.com.ec Especialidad: Cocina Italiana Bodeguita de Cuba Varadero Dirección: Reina Victoria N26 - 105 y La Pinta Teléfono: (593-2) 2542476 Web: www.facebook.com/bodeguitadecuba.varadero Especialidad: Cocina Cubana Brasa Viva Dirección: Whymper N27-150 y Francisco de Orellana Teléfono: (593-2) 2234445 Especialidad: Parrilladas Brasas Argentinas Dirección: Naciones Unidas s/n y Av. 6 de Diciembre, Piso 2, Local 104 Teléfono: (593-2) 3824030 Especialidad: Cocina Argentina Bristo Latino (Hotel Jw Marriot) Dirección: Orellana 1172 y Amazonas Teléfono: (593-2) 2972000 Web: www.hotelmarriot.com Especialidad: Cocina Internacional Buffalo´s Grill Dirección 1: Av. 10 de Agosto N13-181 y Checa Teléfono: (593-2) 2920814 Web: www.buffalos.com.ec Especialidad: Carnes a la Parrilla Dirección 2: Av. Amazonas N6-114 y Av. República Teléfono: (593-2) 2980251 Web: www.buffalos.com.ec Especialidad: Carnes a la Parrilla

Dirección 3: Av. Morán Valverde s/n y Quitumbe Ñan (C.C. Quicentro Sur) Teléfono: (593-2) 2920814 Web: www.buffalos.com.ec Especialidad: Carnes a la Parrilla Dirección 4: Av. de La Prensa y Los Nogales Teléfono: (593-2) 3802284 Web: www.buffalos.com.ec Especialidad: Carnes a la Parrilla Dirección 5: Av. Río Amazonas N36-152 y Japón Teléfono: (593-2) 6011590 Web: www.buffalos.com.ec Especialidad: Carnes a la Parrilla Dirección 6: Av. Seis de Diciembre y Julio Moreno Teléfono: (593-2) 2457956 Web: www.buffalos.com.ec Especialidad: Carnes a la Parrilla Burger King Dirección 1: Av. Rio Amazonas N36-152 y Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2259614 Web: www.burgerking.com.ec Especialidad: Comida Rápida Dirección 2: Pasaje A s/n y Vía Interoceánica Teléfono: (593-2) 2980248 Web: www.burgerking.com.ec Especialidad: Comida Rápida Dirección 3: Reina Victoria N27 y Av. Francisco de Orellana Teléfono: (593-2) 2222617 Web: www.burgerking.com.ec Especialidad: Comida Rápida Dirección 4: Av. Río Amazonas y La Granja Teléfono: (593-2) 2980248 Web: www.burgerking.com.ec Especialidad: Comida Rápida Dirección 5: Av. de los Shyris y Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2246828 Web: www.burgerking.com.ec Especialidad: Comida Rápida Buster´s Dirección: Av. Naciones Unidas E9-138 y Av. República del Salvador Teléfono: (593-2) 2247028 Web: www.facebook.com/pages/BUSTERSCAFE/403469635900 Especialidad: British Pub GUÍA GASTRONÓMICA

Cactus Dirección: Av. Los Granados E12-79 e Isla Marchena Teléfono: (593-2) 2892740 Web: www.facebook.com/CactusFood Especialidad: Bebidas Café Colón (Hotel Hilton Colón) Dirección: Amazonas N19-14 y Patria Teléfono: (593-2) 2560666 Web: www.hilton.com Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional Café Cultual Tiánguez Dirección: Pl. San Francisco, Calles Cuenca y Sucre - bajo Atrio Iglesia Teléfono: (593-2) 2570233 / 2230609 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Café del Fraile Dirección 1: Venezuela OE4-22 y Chile Teléfono: (593-2) 2951605 Web: www.cafedelfraile.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Café Sibari Dirección: Morales 707 y Guayaquil Teléfono: (593-2) 2224001 Especialidad: Café y Piqueos Cafeto Dirección: Polonia s/n y Vancouver Teléfono: (593-2) 2551943 Especialidad: Café y Piqueos Cajun Express Dirección 1: Av. Quitumbe Ñan s/n y Av. Morán Valverde (C.C. Quicentro Sur) Teléfono: (593-2) 2449999 Especialidad: Comida Rápida Dirección 2: Av. Rio Amazonas y La Granja Teléfono: (593-2) 2980046 Especialidad: Comida Rápida Dirección 3: Av. Pedro Vicente Maldonado S10-194 y Calvas Especialidad: Comida Rápida

Dirección 2: Chile 1028 y Guayaquil Teléfono: (593-2) 2951605 Web: www.cafedelfraile.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Calima Dirección: Guayas y Manabí Teléfono: (593-2) 2394105 Especialidad: Pollo Asado

Café del Tren Chimbacalle Dirección: Sincholagua y Maldonado, Chimbacalle Teléfono: (593-2) 3992100 Web: www.ferrocarrilesdelecuador.gob.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Capuleto Dirección: Bélgica N32-544 y Av. Gral. Eloy Alfaro Teléfono: (593-2) 2550611

Café Havanas Dirección: Muros N27-207 y Av. Federico Gonzales Suárez Teléfono: (593-2) 2900344 Web: www.cafehavanas.com Especialidad: Café y Piqueos

Caravana Dirección 1: Av. Teniente Hugo Ortiz OE3-32 y Moromoro Teléfono: (593-2) 2951174 Web: www.caravana-fastfood.com Especialidad: Comida Rápida

Café Mirador Vista Hermosa Dirección: Mejia Lequerica OE4-51 y García Moreno Teléfono: (593-2) 2951401 Especialidad: Café y Piqueos

Dirección 2: Av. Maldonado S10-194 Calvas, C.C. Recreo Plaza R2-45 Teléfono: (593-2) 2953010 Web: www.caravana-fastfood.com Especialidad: Comida Rápida

Café Mosaico Dirección: Manuel Samaniego 8-95 y J. M. Aguirre Teléfono: (593-2) 2542871 Web: www.cafemosaico.com.ec Especialidad: Café y Piqueos

Dirección 3: Av. Quitumbe Ñan s/n y Rafael Morán Valverde Teléfono: (593-2) 2951174 Web: www.caravana-fastfood.com Especialidad: Comida Rápida

Café Royal (Hotel Radisson Royal) Dirección: 12 de Octubre y Cordero Teléfono: (593-2) 2233333 Web: www.radisson.com Especialidad: Cocina Internacional

Dirección 4: Sector La Marín, Chile E1-46 y Marquesa de Solanda Teléfono: (593-2) 2951174 Web: www.caravana-fastfood.com Especialidad: Comida Rápida

GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 5: Mariscal Foch E8-15 y Diego de Almagro Teléfono: (593-2) 2953526 Web: www.caravana-fastfood.com Especialidad: Comida Rápida

Casa Guang Zhou Dirección: Ignacio de Veintimilla E8-138 y Av. 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2235516 Especialidad: Cocina China

Dirección 6: I. de Veintimilla E1-15 y Av. 10 de Agosto Teléfono: (593-2) 2542249 Web: www.caravana-fastfood.com Especialidad: Comida Rápida

Casa Los Geranios Dirección: Morales Oe1-134 y Guayaquil Teléfono: (593-2) 2956035

Dirección 7: Chile OE 2-69 y Guayaquil Teléfono: (593-2) 2581773 Web: www.caravana-fastfood.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 8: Chile 0E5-70 y Sebastián de Benalcazar Teléfono: (593-2) 2957040 Web: www.caravana-fastfood.com Especialidad: Comida Rápida Carmine Dirección: Catalina Aldaz N34-208 y Portugal Teléfono: (593-2) 3332829 / 3332896 Web: www.carmineristorante.com Especialidad: Cocina Italiana Casa 1028 Restaurante Móvil Dirección: Punto de partida del tour: (Orellana y Rábida, Parqueadero junto a Hotel Marriott) Oficina: Jorge Washington e5-29 y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 603 5143 Web: www.casa1028.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Casa Armonía Humana Dirección: Av.6 de Diciembre N51-116 y Calle G Teléfono: (593-2) 2415573 Casa China Dirección: Cordero E9-242 y Tamayo Teléfono: (593-2) 2522119 Especialidad: Cocina China Casa Damian Dirección: Diego de Almagro y Francisco Andrade Marín Teléfono: (593-2) 2509442 / 2237435 Web: www.casadamian.ec Especialidad: Tapas, Carnes a la Brasa, Pescados y Mariscos Casa Gagotena Dirección: Bolívar Oe6-41 y Cuenca Teléfono: (593-2) 4008000 Web: www.casagangotena.com Especialidad: Comida Típica Ecuatoriana

Casa Tosi Dirección: Av. Rio Amazonas y Av. Naciones Unidas (C.C. Quicentro Shopping) Teléfono: (593-2) 2264803 Web: www.casatosi.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Cassolette Dirección 1: Av. Federico Gonzales Suarez y San Ignacio, Edif. Bello Horizonte, L-A2 Teléfono: (593-2) 2525568 Web: www.cassolette.ec Especialidad: Cocina Internacional Dirección 2: Av. Amazonas N6-114 y Av. República Teléfono: (593-2) 2980193 Web: www.cassolette.ec Especialidad: Cocina Internacional Dirección 3: Av. Brasil 1006 e Hidalgo de Pinto Teléfono: (593-2) 6000829 Web: www.cassolette.ec Especialidad: Cocina Internacional Cats Dirección: Lizardo García 537 y Diego de Almagro Teléfono: (593-2) 2441930 Especialidad: Cocina Internacional Centro Cultural Casa Nostra Dirección: Wilson E9-69 y Tamayo Teléfono: (593-2) 2225889 Centro Cultural Hernández Dirección: Loja Oe4 - 55 y Venezuela Teléfono: (593-2) 2280527 Cevichería Manabiche Dirección: Shyris N39-281 y Gaspar de Villaroel Teléfono: (593-9) 97776253 Especialidad: Ceviches Cevichería Puerto Azul Dirección: Venezuela OE4-45 y Mejia Lequerica Teléfono: (593-2) 2288798 Especialidad: Ceviches GUÍA GASTRONÓMICA

Ceviches de La Diez - Los N. 1 Dirección: 18 de Septiembre OE2-21 y Manuel Larrea Teléfono: (593-2) 2521874 Especialidad: Ceviches Ceviches y Banderas de La Foch Dirección: Mariscal Foch 1533 y Av. 12 de Octubre Teléfono: (593-2) 2526963 Especialidad: Mariscos Ch Farina Dirección 1: Av. Interoceánica Km. 12 1/2 C.C. Scala Shopping Teléfono: (593-2) 2502019 Web: www.chfarina.com Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Dirección 2: Av. de la Prensa s/n y Av. Kennedy (C.C. El Condado) Teléfono: (593-2) 2502019 Web: www.chfarina.com.ec Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Dirección 3: Juan León Mera 619 y Jerónimo Carrión Teléfono: (593-2) 2558140 Web: www.chfarina.com.ec Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Dirección 4: Bello Horizonte E-9, entre Diego de Almagro y 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2508924 ext. 102 Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Dirección 5: Av. República 189 y Diego Almagro, Ed. El Triángulo, Mezzanine Teléfono: (593-2) 2502019 Web: www.chfarina.com Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Dirección 6: Av. de la Prensa N59-125 y Ángel Ludena Teléfono: (593-2) 2290640 Web: www.chfarina.com.ec Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Dirección 7: C.C. El Bosque, Avenida Edmundo Carvajal Teléfono: (593-2) 2462079 Web: www.chfarina.com.ec Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Dirección 8: Av. Quitumbe s/n y Av. Rafael Morán Valverde, Piso 1, Local 198 Teléfono: (593-2) 4000292 Web: www.chfarina.com.ec Especialidad: Cocina Italiana, Pizza 64

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Dirección 9: Av. Rio Amazonas N37-56 y NNUU Teléfono: (593-2) 2444444 Web: www.chfarina.com.ec Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Dirección 10: Av. Galo Plaza Lasso N54-102 y Los Pinos Teléfono: (593-2) 2414371 Web: www.chfarina.com.ec Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Dirección 11: Av. Rodrigo de Chávez OE2-291 y A. Galte Teléfono: (593-2) 2660342 Web: www.chfarina.com.ec Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Dirección 12: Av. P. V. Maldonado y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 3110852 Web: www.chfarina.com.ec Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Dirección 13: Av. Luis Vacari, Pasaje 9B Carapungo Teléfono: (593-2) 2427760 Web: www.chfarina.com.ec Especialidad: Cocina Italiana, Pizza Chacal Dirección 1: Av. Francisco de Orellana y Pasaje 5 Teléfono: (593-2) 6037148 Web: www.chacalsport.com Especialidad: Parrillada Dirección 2: Francisco Salazar E12-76 y Andalucía Teléfono: (593-2) 2549281 Web: www.chacalsport.com Especialidad: Parrillada Dirección 3: Av. Los Shyris N39-113 y El Telégrafo Teléfono: (593-2) 2453529 Web: www.chacalsport.com Especialidad: Parrillada Dirección 4: Japón E5-119 Av. Rio Amazonas Teléfono: (593-2) 2433694 Web: www.chacalsport.com Especialidad: Parrillada Dirección 5: Av. Rio Amazonas E4-122 e Isla Floreana Teléfono: (593-2) 6022197 Web: www.chacalsport.com Especialidad: Parrillada Chang Self Service Dirección: Chile OE2-37 y Guayaquil Teléfono: (593-2) 2502880 Especialidad: Cocina China

Chelsea de La Mariscal Dirección: Mariscal Foch s/n y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 2220950 Chez Jerome Dirección: Whymper N30-96 y Av. La Coruña Teléfono: (593-2) 2234067 Web: www.chezjeromerestaurante.com Especialidad: Cocina Francesa Chifa China Dirección: Jerónimo Carrión Oe2-82 y Versalles Teléfono: (593-2) 2229954 Especialidad: Cocina China Chifa Jao Fua Dirección: Av. Amazonas N41-42 e Isla Isabela Teléfono: (593-2) 2245555 Especialidad: Cocina China Chifa Tian Xian Dirección: Juan de Alcázar E5-07 y Juan Borgón Teléfono: (593-9) 88628399 Especialidad: Cocina China Chifa Victoria Dirección: Av. Pedro Vicente Maldonado y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2657174 Especialidad: Cocina China Chili's Dirección: Av. Seis de Diciembre y El Jardín Teléfono: (593-2) 2466808 Especialidad: Cocina Tex Mex

Chun Kim Myung Hee Dirección: Isla Baltra N41-143 y Av. Amazonas Teléfono: (593-2) 2246362 Especialidad: Cocina China Cinco/Cuatro Mexican Grill Dirección: Montalvo 610 y Orellana Teléfono: (593-2) 2040748 Especialidad: Cocina Mexicana Ciré Cumbayá Dirección: García Moreno 425 y Manabí Teléfono: (593-2) 2892790 Cochabamba Dirección: Autopista Manuel Córdova Galarza N/A Teléfono: (593-2) 2394091 Web: www.restaurantcochabamba.com Cocina China Dirección: Av. Coruña N29-11 y Bello Horizonte Teléfono: (593-2) 2567945 Especialidad: Cocina China Cocina Urbana 327 Dirección: La niña E4-76 y Diego de Almagro Teléfono: (593-2) 2238384 Cocoroco Dirección: Av. República del Salvador N36-109 y Suecia Teléfono: (593-2) 3330151 Especialidad: Café y Piqueos

Coffee Dirección: Reina Victoria N24-150 y Foch Chimi Chori Dirección: Av. Interoceánica s/n C.C. Scala Shopping Teléfono: (593-2) 2526957 Especialidad: Café y Piqueos Teléfono: (593-2) 2928083 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Coffee & Toffee Chipote Chillón Dirección: Calama E8-28 y Diego de Almagro Dirección 1: Av. República s/n y Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2543821 Teléfono: (593-2) 3317863 Especialidad: Café y Piqueos Especialidad: Cocina Mexicana Coffee O Dirección 2: Av. Eloy Alfaro N35-44 y Luis Armendáris Dirección: Reina Victoria 26166 y La Niña Teléfono: (593-2) 2437004 Teléfono: (593-2) 2239404 Especialidad: Cocina Mexicana Chop Chops del Anderson Dirección: Av. Naciones Unidas s/n y 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2611462 Especialidad: Cocina Gourmet

Coffee Tree Dirección 1: Pampite s/n y Fray José Vargas Teléfono: (593-2) 2891902 Web: www.coffeetreequito.com

Chugchucaras Tradición Dirección: Av. Amazonas N42-25 e Isla Tortuga Teléfono: (593-2) 2441331 Especialidad: Comida Típica Ecuatoriana

Dirección 2: Jorge Washington N20-80 y Av. Rio Amazonas Teléfono: (593-2) 2541894 Web: www.coffeetreequito.com GUÍA GASTRONÓMICA

Columbia Dirección: Av. Tarqui N15-32 y V. Emilio Estrada Teléfono: (593-2) 2551857

Dirección 2: Moscú N34-234 y República Teléfono: (593-2) 2434778 Especialidad: Cocina Italiana

Columbia Steak House Dirección: Av. Colón 1022 y La Rábida Teléfono: (593-2) 2551857 Especialidad: Parrillas al Carbón

Costa y Sierra Cocina Ecuatoriana Dirección 1: Av. de los Shyris s/n y Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2234333 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Columbus Dirección: Av. República 1237 y Grecia Teléfono: (593-2) 2249733 Especialidad: Parrillas al Carbón

Dirección 2: Av. Rio Amazonas y La Granja Teléfono: (593-2) 2980272 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Comida de Dioses Dirección: Av. de los Shyris N41-176 y Sena Teléfono: (593-2) 2248986 Comida Esmeraldeña Las Palmeras Dirección: Av. Quitumbe Ñan s/n y Rafael Morán Valverde Teléfono: (593-2) 4000629 Especialidad: Cocina Esmeraldeña Conchitas y Cazuelas Dirección: Tomás de Berlanga E5-63 e Isla San Cristóbal Teléfono: (593-2) 2243256 Especialidad: Mariscos Consorcio Sandry Dirección 1: Av. 12 de Octubre 1474 y Mariscal Foch Teléfono: (593-2) 2503030 Dirección 2: Av. Amazonas N43-64 y Tomas de Berlanda Teléfono: (593-2) 2466758 Corfú Dirección: Portugal E9-59 y Shyris Teléfono: (593-2) 2243507 Especialidad: Helados

Covent Garden Café Lounch Dirección: Whymper E7-154 y Diego de Almagro Teléfono: (593-9) 84714734 Crazy Pollo Dirección: Av. Shyris N36-44 y Suecia Teléfono: (593-2) 2453519 Crepella de La Portugal Dirección: Portugal E10-222 y Av. 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2333318 Crepes & Waffles Dirección 1: Av. Francisco de Orellana N26-249 y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 2500658 Web: www.crepesywaffles.com.ec Especialidad: Crepes, Waffles, Heladería Dirección 2: Av. Interoceánica Km 12.5 C.C. Scala Shopping Teléfono: (593-2) 2500658 Web: www.crepesywaffles.com.ec Especialidad: Crepes, Waffles, Heladería Dirección 3: Av. Naciones Unidas y Av. de los Shyris Teléfono: (593-2) 2436058 Web: www.crepesywaffles.com.ec Especialidad: Crepes, Waffles, Heladería

Corona Xu Jingzhao Dirección 4: La Rábida N26-249 y Orellana Dirección: Michelena OE5-202 y Francisco Coronel Teléfono: (593-2) 2500658 / 2526299 Teléfono: (593-2) 2644619 Web: www.crepesywaffles.com.ec Especialidad: Crepes, Waffles, Heladería Corrientes 348 Dirección: Edmundo Carvajal Oe4-226 y El Cóndor Dirección 5: Av. Occidental y Av. de la Prensa Teléfono: (593-2) 2247414 Teléfono: (593-2) 3802031 Especialidad: Carnes a la Brasa Web: www.crepesywaffles.com.ec Especialidad: Crepes, Waffles, Heladería Cosa Nostra Dirección 6: Av. Río Amazonas y República Dirección 1: Baquerizo Moreno E7-86 y Teléfono: (593-2) 2980002 Diego de Almagro Web: www.crepesywaffles.com.ec Teléfono: (593-9) 98818650 Especialidad: Crepes, Waffles, Heladería Especialidad: Cocina Italiana 66

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Cuevas de Cantuña de La Circasiana Dirección: Alonso de Mercadillo Oe1-52 y Av. 10 de Agosto Teléfono: (593-2) 2903341 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Da Cesare Dirección: Atahualpa OE2-15 y Jorge Juan Teléfono: (593-9) 99453999 Dan Especial Dirección: Av. 10 de Agosto N25-90 y Av. Cristóbal Colón Darwins Dirección: Santa Rosa 18 y Vía Yaruquí AIMS Teléfono: (593-2) 2911400 De Volada To Go Dirección: Santa Rosa 18 y Vía Yaruquí AIMS Teléfono: (593-2) 2911800 Della Casa Lunch & Salat Dirección: José María Ayora N39-123 y Agustín Guerrero Dirección 2: Julio Alarcón Ayala s/n y Agustín Guerrero

Donde Bruna Dirección: Vía Calacalí Km. 60 y La Independencia Teléfono: (593-2) 2860897 Dors de La Mariscal Dirección: Amazonas N24-18 y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2506181 Dulce/Salado Dirección: Zamora Bartolomé Oe3-192 y Brasil Teléfono: (593-2) 2269451 Dulces & Delicias Anita Egas Dirección: Vicentina, Iberia N1910 y José Álvarez Teléfono: (593-2) 2522882 Especialidad: Dulces Artesanales Edo Sushi Bar Dirección: Alberto Mena E13-54 y Av. Gonzales Suárez Teléfono: (593-2) 2540124 Web: www.facebook.com/edosushibarquito Especialidad: Cocina Japonesa El Arrecife de Las Conchas Dirección 1: Juan León Mera N21-120 y Robles Teléfono: (593-2) 2509306 Especialidad: Mariscos

Delvimart Dirección 2: Av. Pampite s/n y Vargas José Fray Dirección: Whymper N29-02 y Francisco de Orellana Teléfono: (593-2) 2040357 Teléfono: (593-2) 3238244 Especialidad: Mariscos Di Serggio Dirección: Av. República del Salvador N35-27 y Portugal Teléfono: (593-2) 2459941 Especialidad: Cocina Italiana

El Arriero Steak House Dirección: La Rábida 374 y La Niña Teléfono: (593-2) 2524052 Especialidad: Carnes

Domino´s Pizza Dirección 1: Luis de Beethoven E1-197 y Pablo Casal Teléfono: (593-2) 2814100 Web: www.dominos.com.ec Especialidad: Pizza

El Balcón de La Riobambeñita Dirección: Av. Simón Bolívar s/n Teléfono: (593-2) 2368343 Especialidad: Cocina Típica Riobambeña

Dirección 2: Av. La Coruña N28-17 y Iturrey Teléfono: (593-2) 2508506 Web: www.dominos.com.ec Especialidad: Pizza Don Pato de La Coruña Dirección: Av. Coruña E25-32 y 12 de Octubre Teléfono: (593-2) 2528252 Don Porfirio (JW Marriot Hotel Quito) Dirección: Orellana 1172 y Amazonas Teléfono: (593-2) 2972000 Ext 6175 Especialidad: Cocina Típica Mexicana, Chiles, Tacos, Tequilas, Enchiladas

El Brasero Dirección: Av. Colón E4-33 y 9 de Octubre Teléfono: (593-2) 2547491 / 2503827 / 2560889 Especialidad: Pollos y Carnes al Carbón El Brasero Gaucho Dirección: Av. Rodrigo de Chávez OE1-250 y Pedro de Alfaro Villaflora Teléfono: (593-2) 2645853 Especialidad: Carnes a la Brasa El Cabuyo Dirección: Autopista Manuel Córdova Galarza s/n y San Antonio Teléfono: (593-2) 2395041 GUÍA GASTRONÓMICA

El Cañón Dirección: Av. de los Shyris N41-176 y Sena Teléfono: (593-2) 2248986 El Capy Vay Dirección: De La Prensa N55-32 y Rio Ilalo Teléfono: (593-2) 2533585 El Carioco Dirección: Buenos Aires 171 y Av. América Teléfono: (593-2) 2223190 El Chacal Parrilla Dirección: Av. Eloy Alfaro N-3350 y Suiza Teléfono: (593-2) 2463792 Web: www.elchacalparrilla.com Especialidad: Parrilladas El Cráter Nebbia Dirección: Mirador del Pululahua al Borde del Cráter del Volcán Teléfono: (593-2) 2439254 / 2398132 Web: www.elcrater.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana El Criollo Dirección: Juan José Flores N7-31 y José Joaquín de Olmedo Teléfono: (593-2) 2289828 Web: www.chatre.com.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana El Dorado Dirección: Federico Páez E14-200 y Guanguiltagua Teléfono: (593-2) 3331486 Especialidad: Cocina Peruana Fusión El Dorado Gourmet (Hotel Hilton Colón) Dirección: Amazonas N19-14 y Patria Teléfono: (593-2) 2560666 Web: www.quito.hilton.com Especialidad: Cocina Ecuatoriana e Internacional El Encocado Dirección: Autopista Manuel Córdova Galarza N2-139 Secundaria Teléfono: (593-2) 2354572 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana El Escondite de Cantuña Dirección: Manuel Samaniego N8-175 y Antepara Teléfono: (593-2) 2583005 Web: www.esconditecantuna.com El Escudero Dirección: Guayaquil OE2-40 y Espejo Teléfono: (593-9) 92766585 68

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El Esmeraldas Dirección: Isabel La Católica N 24-560 y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2226616 / 2563793 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana El Espectador Dirección: El Espectador E8-26 y Av. de Los Shyris Teléfono: (593-2) 2440044 El Estragón Dirección: Francisco Galavis E12 – 143 y Toledo Teléfono: (593-2) 6000881 Especialidad: Cocina Gourmet El Hornero Dirección 1: Isabel la Católica N24-685 y La Coruña Teléfono: (593-2) 2031065 Web: www.pizzeriaelhornero.com Especialidad: Pizza Dirección 2: Av. Diego Vásquez de Cepeda y Secundaria Teléfono: (593-2) 2478310 Web: www.pizzeriaelhornero.com Especialidad: Pizza Dirección 3: Av. Federico Gonzales Suarez N32-62 Jacinto Bejarano Teléfono: (593-2) 2230378 Web: www.pizzeriaelhornero.com Especialidad: Pizza Dirección 4: Ignacio de Veintimilla E4-66 Av. Rio Amazonas Teléfono: (593-2) 2542518 Web: www.pizzeriaelhornero.com Especialidad: Pizza Dirección 5: Av. República del Salvador N36-149 Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2275555 Web: www.pizzeriaelhornero.com Especialidad: Pizza Dirección 6: Isla Seymour E7-91 La Isla Floreana Teléfono: (593-2) 2462893 Web: www.pizzeriaelhornero.com Especialidad: Pizza Dirección 7: Mariscal Sucre s/n El Canelo Teléfono: (593-2) 2653324 Web: www.elhornero.com Especialidad: Pizza Dirección 8: Av. de la Prensa N51-20 y Av. Amazonas Teléfono: (593-2) 2240421 Web: www.elhornero.com Especialidad: Pizza

El Jardín Dirección: Av. Rio Amazonas y La Granja Teléfono: (593-2) 2980115 Web: www.hanselygretel.net Especialidad: Dulces, Postres y Pan

El Quinde Cocina Ecuatoriana Dirección: Reina Victoria N24-299 y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2541313 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

El Rancho de Juancho El Leñador Dirección: La Isla Floreana E5-27 e Isla Isabela Dirección 1: Panamericana Norte s/n y Simón Bolívar Teléfono: (593-2) 2450960 Teléfono: (593-2) 2281053 Especialidad: Carnes Dirección 2: José María Alemán S22-20 y Pasaje 25 El Rey de Las Menestras Teléfono: (593-2) 2428366 Dirección: Gaspar de Villaroel s/n y Amazonas Teléfono: (593-2) 2462947 El Lobo Viejo Especialidad: Cocina Típica Nacional y Menestras Dirección: Av. Amazonas N35-137 y Corea Teléfono: (593-2) 2434052 El Rincón de Cantuña Dirección: García Moreno N6-52 entre Mejía y El Maple Olmedo (Hotel Patio Andaluz) Dirección: Joaquín Pinto E7-68 y Diego de Almagro Teléfono: (593-2) 2280830 Teléfono: (593-2) 2900000 Web: www.hotelpatioandaluz.com Web: www.elmaple.com Especialidad: Cocina Española Especialidad: Cocina Vegetariana El Rincón de Las Delicias Coloniales El Morrón Dirección: Espejo s/n y Guayaquil Dirección: Isabel la Católica N21-715 y Coruña Teléfono: (593-2) 3060450 Teléfono: (593-2) 2906086 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana El Muro Dirección: Luis Cordero E12-147 y Toledo Teléfono: (593-2) 2550412 El Nuevo Dorado Dirección: Av. América N39-44 y Diguja Teléfono: (593-2) 2451923 El Pale Suizo Dirección: Luis Cordero E5-36 y Juan León Mera Teléfono: (593-2) 2906204 Especialidad: Cocina Suiza El Parrillón Dirección: Isabel al Católica N24-679 y Gangotena Teléfono: (593-2) 2227602 Especialidad: Parrilladas El Patio Bistro Dirección: Chile OE8-50 y Chimborazo Teléfono: (593-2) 22570867 El Pescador Dirección: Tyarco 27426 y Chabra Teléfono: (593-2) 2590904 El Pobre Diablo Dirección: Av. Isabel la Católica E12-06 y Galavis Teléfono: (593-2) 2235194 / 2225397 Web: www.elpobrediablo.com Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional

El Riobambeñito Dirección: Simón Bolívar Lote 74 y Principal Teléfono: (593-2) 2368345 Especialidad: Cocina Típica Riobambeña El Sitio Dirección: Orellana 571 y Montalvo Teléfono: (593-2) 2895177 / 2240732 Web: www.elsitiogrill-café.com Especialidad: Carnes y Pescados a la Brasa El Sol de Acapulco Dirección: Gonzales Suarez N27-171 y Muros Teléfono: (593-2) 2523589 El Taconazo Dirección 1: Juan Martínez N34-410 y Portugal Teléfono: (593-2) 2446669 Web: www.facebook.com/taconazoec Especialidad: Cocina Mexicana Dirección 2: Av. Amazonas s/n Naciones Unidas (C.C.. Iñaquito) Teléfono: (593-9) 92766585 Web: www.facebook.com/taconazoec Especialidad: Cocina Mexicana Dirección 3: Av. 6 de Diciembre s/n y Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 3824102 Web: www.facebook.com/taconazoec Especialidad: Cocina Mexicana GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 4: Av. de la Prensa y Av. Occidental Teléfono: (593-2) 3802048 Web: www.facebook.com/taconazoec Especialidad: Cocina Mexicana

Friday's Dirección: Naciones Unidas y Shyris Teléfono: (593-2) 2264638 / 2264639 Web: www.tgifridays.ec Especialidad: Cocina Americana

Dirección 5: Whymper N28-39 y Ernesto Noboa Camaño Teléfono: (593-2) 2237333 Friends Corner Web: www.facebook.com/taconazoec Dirección: Av. Rio Amazonas y La Isla Floreana Especialidad: Cocina Mexicana Teléfono: (593-2) 2460733 El Típico Locro Dirección: Panamericana y Calle F Teléfono: (593-2) 2368176 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana y Locros

Frutería Monserrate Dirección 1: Padre Luis Sodiro N14-20 y Luis Saa Teléfono: (593-2) 2229750 Especialidad: Frutas y Batidos

El Ventanal Dirección: Cll Carchi y Nicaragua, Parque de San Juan Teléfono: (593-2) 2572232 Web: www.elventanal.ec Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional

Dirección 2: Espejo OE2-12 y Juan José Flores Teléfono: (593-2) 2583408 Especialidad: Frutas y Batidos

Entre Carnes y Vinos Dirección: Wilson E7-14 y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 6037151 Especialidad: Carnes Escondite de Cantuña Dirección: Manuel Samaniego N8-175 y Antepara Teléfono: (593-2) 2583005 Especialidad: Piqueos Esteban Grill Steak House Dirección: Av. Orellana E7-46 y Av. Diego de Almagro Teléfono: (593-2) 2520550 Web: www.estebangrill.com Especialidad: Parrilladas Finnmccools Dirección: Diego de Almagro N24-64 y Pinto Focaccia Caffe Lounge Dirección: Pinto E6-43 y Reina Victoria Teléfono: (593-9) 92587926 Especialidad: Café y Piqueos Food Court Dirección: Santa Rosa 18 y Yaruquí Teléfono: (593-2) 2911800 Fortunato´s Pizza Dirección: Av. Coruña E11-273 e Isabel la Católica Teléfono: (593-2) 6026555 Especialidad: Pizza Francesa Dirección: Ramón Roca 736 y Av. Rio Amazonas Teléfono: (593-2) 2523234 Especialidad: Pan, Postres y Pastelería 70

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Dirección 3: Av. de la Prensa N24-128 y Jorge Piedra Teléfono: (593-2) 2293274 Especialidad: Frutas y Batidos Dirección 4: Av. Naciones Unidas y Av. de los Shyris Teléfono: (593-2) 2923706 Especialidad: Frutas y Batidos Dirección 5: América OE3-143 y Av. Pérez Guerrero Teléfono: (593-2) 2228143 Especialidad: Frutas y Batidos Dirección 6: Av. América 2366 y Alonso de Mercadillo Teléfono: (593-2) 2520547 Especialidad: Frutas y Batidos Fura Dirección: Francisco Salazar E12-121 y Toledo Teléfono: (593-2) 290 6139 Web: www.fura.com.ec Especialidad: Cocina Mediterránea Gallito Dirección: Av. Tomas de Berlanga E10-39 y Paris Teléfono: (593-2) 2433905 Especialidad: Carnes Gelatería Venezia Dirección: Av. 6 de Diciembre N37-318 y María Angélica Carrillo Teléfono: (593-2) 2255633 Web: www.restaurantevenezia.com Especialidad: Pizzas, Pastas y Frutas Go Green Dirección: Pasaje A s/n y Vía Interoceánica Teléfono: (593-9) 89367348

Gourmet F&G Dirección: Bélgica E9-149 y Eloy Alfaro Teléfono: (593-2) 2239558

Hai Shan Dirección: Av. 18 de Septiembre E4-60 y Amazonas Teléfono: (593-2) 2906262

Gran Comida China Dirección: 9 de Octubre E4-75 y Av. Francisco de Orellana Teléfono: (593-2) 2225735 Especialidad: Cocina China

Hamburguesas de Rusty Dirección: Av. De los Shyris N43-157 y Río Coca Teléfono: (593-2) 2451098 / 2440080 Especialidad: Comida Rápida, Hamburguesas

Gran Mei Tou Dirección: Av. de los Shyris N43-106 y Víctor Hugo Teléfono: (593-2) 2253104 Especialidad: Cocina China Gran Shanghai Dirección: Whymper N27-138 y Av. Francisco de Orellana Teléfono: (593-2) 2229256 Web: www.granshanghai.com Especialidad: Cocina Oriental Green Salad Dirección: Finlandia N35-71 y Suecia, Ed. Argentum Teléfono: (593-2) 3330642 Guacamole Grill Dirección: Santa Rosa 18 y Vía Yaruquí, Aeropuerto Tababela Teléfono: (593-2) 2911800 Especialidad: Cocina Mexicana Habemus Parrilla Dirección: Av. Amazonas N21-242 y Vicente Ramón Roca (La Mariscal) Teléfono: (593-2) 2402291 Web: www.habemusparrilla.com Especialidad: Parrilladas Hacienda Los Arrieros Dirección: Av. 6 de Diciembre N22-33 e Ignacio de Veintimilla Teléfono: (593-2) 2227554 Hacienda Rumiloma Dirección: Obispo Díaz de la Madrid s/n (a 5 Min del Hospital Metropolitano) Teléfono: (593-2) 3200196 Web: www.rumiloma.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana e Internacional Hacienda San Agustín Dirección: Tamayo N24-607 y Colón Teléfono: (593-3) 2719160 Web: www.incahacienda.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Hamburguesas El Corral Dirección 1: Av. Naciones Unidas s/n y Shyris (Quicentro Shopping) Teléfono: (593-2) 3823990 Web: www.hamburguesaselcorral.com Especialidad: Hamburguesas Dirección 2: Av. Rio Amazonas y La Granja Teléfono: (593-2) 2980157 Web: www.hamburguesaselcorral.com Especialidad: Hamburguesas Dirección 3: Pasaje 1 A s/n y Vía Interoceánica Teléfono: (593-2) 3222151 Web: www.hamburguesaselcorral.com Especialidad: Hamburguesas Dirección 4: Av. Rio Amazonas y Juan José Villalengua Teléfono: (593-2) 2455789 Web: www.hamburguesaselcorral.com Especialidad: Hamburguesas Hansel y Gretel Dirección 1: Av. Isabel La Católica y Cordero Teléfono: (593-2) 2556313 Web: www.hanselygretel.net Especialidad: Pan y Postres Dirección 2: Av. Rio Amazonas y Juan José Villalengua Teléfono: (593-2) 2451334 Web: www.hanselygretel.net Especialidad: Pan y Postres Happy Panda Dirección: Luis Cordero 341 e Isabel La Católica Teléfono: (593-2) 2547322 Web: www.happypandaquito.com Especialidad: Cocina Oriental Hasta La Vuelta Señor ... Fonda Quiteña Dirección 1: Venezuela OE4-22 y Chile Teléfono: (593-2) 2585812 Web: www.hastalavuelta.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 2: La Niña E5-13 y la Rábida Teléfono: (593-2) 2901214 Web: www.hastalavuelta.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana GUÍA GASTRONÓMICA

Honey & Honey Il Risotto Dirección: Av. del Parque yAlonso Torres, El Bosque Dirección 1: Av. Gral. Eloy Alfaro N34-447 y Portugal Teléfono: (593-2) 3250024 Teléfono: (593-2) 2246850 Especialidad: Cocina Italiana Hornados Doña Faby Dirección 1: Av. Moran Valverde y Tnte. Hugo Ortiz Dirección 2: República del Salvador 715 y Portugal Teléfono: (593-2) 4008959 Teléfono: (593-2) 2248487 Especialidad: Hornados Especialidad: Cocina Italiana Dirección 2: Av. Pedro Vicente Maldonado 14205 y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2641116 Especialidad: Hornados Hostería Tambopaxi Dirección: La Ulloa N34-471 y Fray Debedon, Edif. Sorrento 3, Oficina 3, Planta Baja Teléfono: (593-2) 2220241 Web: www.tambopaxi.com Especialidad: Cocina Internacional Hotel Plaza Grande Dirección: García Moreno N5-16 y Chile Teléfono: (593-2) 2510777 Web: www.plazagrandequito.com Especialidad: Comida Gourmet

Island Crab Dirección: Av. Eloy Alfaro N40-693 y Av. de los Granados Teléfono: (593-2) 2253668 Web: www.islandcrabuio.com Especialidad: Cocina Internacional y Cangrejo Italy Comes - El Gusto Italiano Dirección: La Rábida N25-47 y Av. Colón Teléfono: (593-9) 9031203 Web: www.facebook.com/ItalyRestauranteEcuador Especialidad: Cocina Italiana Jardín de China Mo Ya Ping Dirección: Av. de los Shyris N39-141 y El Universo Teléfono: (593-2) 2269229 Especialidad: Cocina China

House Of Rock Jayac´s Dirección: Av. Isabel La Católica 1160 y Av. Coruña Dirección 1: Av. Equinoccial y Sheigua Teléfono: (593-2) 2903747 Teléfono: (593-2) 2394802 Especialidad: Cocina Ecuatoriana e Internacional Hunter´s Dirección 1: Av. 12 de Octubre N27-29 y Muros Dirección 2: Manabí s/n y Pichincha, Teléfono: (593-2) 2504880 / 2234994 Ciudad Mitad del Mundo Web: www.huntersquito.com Teléfono: (593-2) 2394275 Especialidad: Cocina Típica Americana Especialidad: Cocina Ecuatoriana e Internacional Dirección 2: Muros N27-29 y Av. Federico Gonzales Suarez Teléfono: (593-2) 2504880 Especialidad: Alas, Costillas, Hamburguesas, Carnes y Mariscos a la Piedra

Jin Yuan Dirección: Juan León Mera 1720 y Av. Cristóbal Colón Teléfono: (593-2) 2222609 Especialidad: Cocina China

Il Cappo Di Mangi Dirección 1: Amazonas s/n y Av. Naciones Unidas (C.C. Iñaquito) Teléfono: (593-9) 87272238 Especialidad: Cocina Italiana

Jocay Dirección 1: América N35-78 y Mañosca Teléfono: (593-2) 2255016 Web: www.jocay.com Especialidad: Mariscos

Dirección 2: Av. Naciones Unidas s/n y 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2449999 Especialidad: Cocina Italiana

Dirección 2: Av. Amazonas N39-149 y Arizaga Teléfono: (593-2) 2244177 Web: www.jocay.com Especialidad: Mariscos

Dirección 3: Av. Pedro Vicente Maldonado s/n C.C. El Recreo Teléfono: (593-2) 2449999 Especialidad: Cocina Italiana

Dirección 3: Diego de Robles s/n y Vía Interoceánica Teléfono: (593-9) 91422795 Web: www.jocay.com Especialidad: Mariscos

GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 4: Queseras del Medio E11-122 y Gran Colombia Teléfono: (593-2) 2524014 Web: www.jocay.com Especialidad: Mariscos Johnny Rocket Dirección: Santa Rosa 18 y Vía Yaruquí AIMS Teléfono: (593-2) 2911800 Web: www.facebook.com/johnny.rocketsquito Especialidad: Hamburguesas Joy Yon Dirección: De las Brevas E10-08 y Av. El Inca Teléfono: (593-2) 2456330 Especialidad: Cocina China Juan Fogonero Dirección: Chile Oe4-22 y Venezuela Teléfono: (593-2) 2573360 Web: www.facebook.com/JuanFogonero Especialidad: Carnes al Carbón Kanpai Dirección: Av. de la República y Av. América Teléfono: (593-2) 3317825 Web: www.kanpaiecuador.com Especialidad: Cocina Thai, Cocina Japonesa Kentucky Fried Chicken Dirección 1: Capitán Geovanny Calles s/n y Padres Luis Vacari Teléfono: (593-2) 2134202 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 2: Av. 10 de Agosto N17-169 y Bogotá Teléfono: (593-2) 2239954 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 3: Av. Diego Vásquez de Cepeda N55-45 y Av. de la Prensa Teléfono: (593-2) 2532857 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 4: C.C. El Bosque, Av. Edmundo Carvajal Teléfono: (593-2) 2227479 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 5: Av. Pedro Vicente Maldonado y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2666230 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida

Dirección 6: Av. 6 de Diciembre E7-35 y Av. Patria Teléfono: (593-2) 2504315 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 7: Av. Galo Plaza Lasso y José Rafael Bustamante Teléfono: (593-2) 2404422 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 8: Guayaquil N9-02 y Esmeraldas Teléfono: (593-2) 2286920 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 9: Michelena OE 5-339 y Luis Minacho Teléfono: (593-2) 2664142 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 10: Juan Molineros s/n y de Los Jazmines Teléfono: (593-2) 2449999 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 11: Pasola y Av. Interoceánica Teléfono: (593-2) 2041831 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 12: Av. 6 de Diciembre E9-89 y Av. Cristóbal Colón Teléfono: (593-2) 2224248 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 13: Av. Interoceánica y Federico Gonzales Teléfono: (593-2) 2374523 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 14: Av. Cristóbal Colón y Av. 10 de Agosto Teléfono: (593-2) 2504246 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 15: Av. América N19-27 y Pasaje Alejandro Luna Andrade Teléfono: (593-2) 2558266 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 16: Av. de la Prensa y José de Soto Teléfono: (593-2) 2222262 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 17: Av. Rio Amazonas y Corea Teléfono: (593-2) 2252306 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 18: Av. República del Salvador N36-231 y Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2245779 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 19: Av. Rio Amazonas y República Teléfono: (593-2) 2980252 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 20: Av. Naciones Unidas y Av. de los Shyris Teléfono: (593-2) 2250280 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 21: Av. 6 de Diciembre s/n y German Alemán Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 22: Av. Rio Amazonas N44-256 y Av. El Inca Teléfono: (593-2) 2260484 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 23: Av. Rafael Morán Valverde s/n y Quitumbe Ñan (C.C. Quicentro Sur) Teléfono: (593-2) 2449999 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 24: Av. Naciones Unidas s/n y Av. 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2444999 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 25: Av. Quitumbe Ñan s/n y Rafael Morán Valverde (C.C. Quicentro Sur) Teléfono: (593-2) 2449999 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 26: Av. Interoceánica y Juan Montalvo Teléfono: (593-2) 2379393 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida Dirección 27: Av. P. Vicente Maldonado y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2660422 Web: www.kfc.com Especialidad: Comida Rápida 74

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Dirección 28: Av. 6 de Diciembre y Av. de los Granados Teléfono: (593-2) 2463147 Web: www.kfc.com Especialidad: Comidas Rápidas Knife Dirección: Av. Coruña N32-102 y Jacinto Bejarano Teléfono: (593-2) 2233170 Web: www.facebook.com/knifesteakhousequito Especialidad: Cocina Americana, Carnes y Churrascos Kobe Sushi Express Dirección 1: Av. Al Parque s/n y Edmundo Carvajal Teléfono: (593-2) 2251563 Web: www.kobesushiexpress.com Especialidad: Cocina Japonesa y Sushi Dirección 2: Av. Interoceánica s/n y Pasaje A Teléfono: (593-2) 2449999 Web: www.kobesushiexpress.com Especialidad: Cocina Japonesa y Sushi KRK Caffeto Dirección: Av. Gral. Eloy Alfaro E6-16 y Juan Severino Teléfono: (593-2) 3238586 Web: www.krkcaffeto.com Especialidad: Cocina Gourmet, Helados y Pasteles L Oncle Hubert Dirección: Av. González Suarez s/n e Interoceánica Teléfono: (593-2) 2372954 La Boca Del Lobo Dirección: José Calama E7-07 y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 2234083 / 5009284 Web: www.labocadellobo.com.ec Especialidad: Cocina Francesa La Briciola Dirección 1: Av. República s/n y Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 3317806 Web: www.labriciolarestaurante.com Especialidad: Cocina italiana Dirección 2: Av. Toledo N24-345 y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2547138 / 254 5157 Web: www.labriciolarestaurante.com Especialidad: Cocina italiana La Canoa (Hotel Río Amazonas) Dirección: Cordero 13-42 y Av. Amazonas Teléfono: (593-2) 2556666 Web: www.hotelrioamazonas.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

La Capitolina Dirección: Morales OE3-39 y Guayaquil Teléfono: (593-2) 2289453 Web: www.facebook.com/pages/LaCapitolina/314648231975592 Especialidad: Cocina Ecuatoriana La Carreta Grill Dirección: Finlandia N35-130 y Suecia Teléfono: (593-2) 2276411 Web: www.lacarretagrill.com Especialidad: Cocina Gourmet, Carnes y Platos Especiales

La Cuchara de San Marcos Dirección: Junín E3-121 y Pasaje E3C Teléfono: (593-2) 2951713 Web: www.lacucharadesanmarcos.blogspot.com Especialidad: Cocina Orgánica La Estancia del Sabor Dirección: Av. Amazonas N41-95 e Isla Floreana La Estela Dirección: Av. Eloy Alfaro N34-194 y Catalina Aldaz Teléfono: (593-2) 4461665 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

La Casa de Bottero Dirección: Av. Shyris 37-295 y Telégrafo Teléfono: (593-2) 2250301 Web: www.lacasadebottero.com Especialidad: Parrilladas

La Gloria Dirección: Valladolid N24-519 y Fco. Salazar, Teléfono: (593-2) 2527855 / 6006842 Web: www.lagloria.com.ec Especialidad: Cocina Mediterránea

La Casa de Eduardo Dirección 1: Reina Victoria N21-238 y Jerónimo Carrión Teléfono: (593-2) 2225023 Web: www.lacasadeeduardo.com Especialidad: Cocina Mexicana

La Guarida Dirección: Japón N37-118 y U. N. de Periodistas Teléfono: (593-2) 2252453

Dirección 2: Isla Isabela N42-92 y Av. Tomás de Berlanga Teléfono: (593-2) 2457877 Web: www.lacasadeeduardo.com Especialidad: Cocina Mexicana La Casa de Mi Abuela Dirección: Juan León Mera N26-135 y La Nina Teléfono: (593-2) 2565667 Especialidad: Carnes La Casa de Rafa Dirección: Calle Principal s/n - Barrio Rumihuayco Teléfono: (593-2) 2373797 Web: www.wild.ec Especialidad: Cocina Orgánica La Chispa del Sabor Dirección: Juan León Mera N26-164 y La Nina Teléfono: (593-2) 2908318 La Choza Dirección 1: Av. 12 de Octubre y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2230839 Web: www.lachozaec.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 2: Pasaje A s/n y Vía Interoceánica Teléfono: (593-2) 2040698 Web: www.lachozaec.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

La Guarida del Coyote Dirección: Portugal E11-47 y Catalina Aldaz Teléfono: (593-2) 2447831 Especialidad: Cocina Mexicana La Hueca Guayaca Dirección: La Calle de los Perales E14 - 36 Teléfono: (593-2) 2920785 Especialidad: Cocina Típica Guayaquileña La Jaiba Dirección: Av. La Coruña 1312 y San Ignacio Teléfono: (593-2) 2543887 / 2231281 Web: www.restaurantelajaiba.com Especialidad: Mariscos La Liebre Dirección: González Suárez #822, Ed. Cruz del Sur Teléfono: (593-2) 3818131 / 3818160 Especialidad: Cocina Internacional La Liebre Video Café Dirección: Av. Federico Gonzales Suarez N31-54 y Gonnessiat Teléfono: (593-2) 3818131 Web: www.facebook.com/pages/La-Liebre-VideoCaf%C3%A9/175491045921513 Especialidad: Cocteles y Piqueos La Locanda (Swisshotel) Dirección: Av. 12 de Octubre y Cordero Teléfono: (593-2) 2567600 Web: www.swissotel.com Especialidad: Cocina Peruana y Mediterránea GUÍA GASTRONÓMICA

La Maison du Fromage Dirección: Rusia N3-21 y Eloy Alfaro Teléfono: (593-2) 333 2375 Especialidad: Cocina Francesa Gourmet La Malagueña Dirección: Toledo N4-334 y Cordero Teléfono: (593-2) 2223134 Especialidad: Cocina Española La Naranjilla Mecánica Dirección: José Tamayo N22-43 e Ignacio de Veintimilla Teléfono: (593-2) 2526468 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Dirección 5: Manuel Ambrosi Lote 10, Pasaje 2 y Los Cipreses Teléfono: (593-2) 2479327 Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Parrilladas Dirección 6: Pasaje A s/n y Vía Interoceánica Teléfono: (593-2) 2479328 Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Parrilladas Dirección 7: Al Parque s/n y Alonso Torres Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Parrilladas

Dirección 8: Av. de los Granados s/n y Av. 6 de Diciembre La Paella Valenciana Dirección: Diego de Almagro N30-103 y La República Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Parrilladas Teléfono: (593-2) 2228681 / 2501018 Especialidad: Cocina Española Dirección 9: Gran Colombia N14-27 y Sodiro Teléfono: (593-2) 2500533 La Parrilla de Homero Web: www.latablitadeltartaro.com Dirección 1: Amazonas N41-08 y Pasaje Bolaños Especialidad: Parrilladas Teléfono: (593-2) 2262347 Especialidad: Parrilladas

Dirección 2: NNUU N36-243 y República del Salvador Teléfono: (593-2) 2264055 Especialidad: Parrilladas

Dirección 10: Av. Naciones Unidas s/n y Av. 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2266541 Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Parrilladas

La Quinta Porra Dirección: Placer y Av. Simón Bolívar Teléfono: (593-2) 2369881 Web: www.laquintaporra.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Dirección 11: Av. Mariana de Jesús s/n y Hungría Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Parrilladas

La Tablita del Tártaro Dirección 1: Av. Colón E4-284 y Av. Amazonas Teléfono: (593-2) 2907867 Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Parrilladas

Dirección 12: Isla Floreana 608 e Isla Genovesa Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Parrilladas

Dirección 13: Av. Panamericana Norte s/n y Alfonso Moncayo Dirección 2: P. V. Maldonado 14205, C.C. El Recreo Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Parrilladas Teléfono: (593-2) 2644044 Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Parrilladas La Terraza del Tártaro Dirección: Ignacio de Veintimilla 1106 y Av. Río Amazonas Dirección 3: Av. Amazonas N36-277 y NNUU Teléfono: (593-2) 2527987 Teléfono: (593-2) 3520430 Especialidad: Cocina Internacional Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Parrilladas La Valentina Dirección: Isabel la Católica N24-796 y Dirección 4: Av. Maldonado s/n y Calvas Av. La Coruña (C.C. Recreo Plaza) Teléfono: (593-2) 2263500 Teléfono: (593-2) 2659356 Web: www.facebook.com/LaValentinaEC Web: www.latablitadeltartaro.com Especialidad: Cocina Mexicana Especialidad: Parrilladas 76

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La Vecindad de Los Cuates Dirección: Guanguiltahua N39-97 y Tomas de Berlanga Teléfono: (593-2) 2465053 Web: www.lavecindaddeloscuates.com Especialidad: Comida Mexicana La Viña Dirección: Isabel la Católica s/n y Cordero Teléfono: (593-2) 2566033 / 3227533 Web: www.lavinaquito.com Especialidad: Cocina Internacional Fusión Lai Lai Dirección 1: Av. Amazonas y Unión Nacional Periodistas Teléfono: (593-2) 2455385 Web: www.lailai.com.ec Especialidad: Cocina China Dirección 2: Pasaje A s/n y Vía Interoceánica Teléfono: (593-2) 2418670 Web: www.lailai.com.ec Especialidad: Cocina China Dirección 3: Vía Interoceánica s/n y Guayaquil Teléfono: (593-2) 2418670 Web: www.lailai.com.ec Especialidad: Cocina China Dirección 4: 6 de Diciembre y Las Cucardas Teléfono: (593-2) 2418670 Web: www.lailai.com.ec Especialidad: Cocina China Las Conchitas Asadas de La Costanera Dirección: Isla Floreana N41-11 e Isla Fernandina Teléfono: (593-2) 2265444 Especialidad: Conchas Asadas Las Palmeras Dirección 1: Japón N36-87 y Av. Rio Amazonas Teléfono: (593-2) 2458439 Web: www.laspalmeras.com.ec Especialidad: Cocina Esmeraldeña

Dirección 4: J. Mancheno N75-38 y Av. José Andrade Teléfono: (593-2) 2474651 Web: www.laspalmeras.com.ec Especialidad: Cocina Esmeraldeña Dirección 5: Rio Cofanes 218 e Isla Española Teléfono: (593-2) 2247007 Web: www.laspalmeras.com.ec Especialidad: Cocina Esmeraldeña Dirección 6: Av. Pedro Vicente Maldonado y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2644044 Web: www.laspalmeras.com.ec Especialidad: Cocina Esmeraldeña Las Parrilladas de Yandri y El Pollo Dorado Dirección: Rodrigo de Chávez Oe1-201 y Francisco Gómez Teléfono: (593-2) 2647680 Especialidad: Parrilladas Latitud Tapas Quesos & Vinos Dirección: Mariscal Foch N11-37 y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 2528919 Web: www.latitudtapas.com Especialidad: Tapas, Vinos y Quesos Le Petit Pigalle Dirección: Jerónimo Carrión N22-05 y Av. 9 de Octubre Teléfono: (593-2) 2520867 Web: www.lepetitpigallerestaurant.com Especialidad: Cocina Francesa Lemongras Asian Bistro Dirección: Av. Isabel La Católica N24-845 y La Coruña Teléfono: (593-2) 2236076 Web: www.lemongrass.com.ec Especialidad: Cocina Tailandesa Limón Cello de La Reina Victoria Dirección: Reina Victoria 1685 y La Pinta Teléfono: (593-2) 2236513

Dirección 2: Viracocha 399 y Cañaris Teléfono: (593-2) 2653391 Web: www.laspalmeras.com.ec Especialidad: Cocina Esmeraldeña

Lo Nuestro Dirección: Av. Isabel La Católica N24-535 y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2563438 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Dirección 3: Alberto Bastidas OE4-40 y Av. Diego Vásquez de Cepeda Teléfono: (593-2) 2594572 Web: www.laspalmeras.com.ec Especialidad: Cocina Esmeraldeña

Lobosapiens Dirección: Gangotea N26-35 e Isabel Católica Web: www.lobosapiens.ec Especialidad: Cocina Latinoamericana, Francesa, Pescados y Mariscos GUÍA GASTRONÓMICA

Los Adobes de Barlovento Dirección: Av. Naciones Unidas s/n y Av. de Los Shyris (C.C. Quicentro Shopping) Teléfono: (593-2) 2802131 Web: www.grupobarlovento.com Especialidad: Cocina Criolla Los Cebiches de La Rumiñahui Dirección 1: Av. Interoceánica y Pasaje del Valle Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos Dirección 2: Av. Morán Valverde s/n y Quitumbe Ñan (C.C. Quicentro Sur) Teléfono: (593-2) 2265379 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos

Dirección 11: C.C. El Bosque, Av. Edmundo Carvajal Teléfono: (593-2) 2456016 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos Dirección 12: Granados s/n y Av. 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2469215 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos Dirección 13: Juan León Mera N26-53 y La Niña Teléfono: (593-2) 2901464 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos

Dirección 14: Nazareth Oe4-149 y Las Dalias Teléfono: (593-2) 2599888 Dirección 3: P. V. Maldonado S11-76 y Manuel Carrión Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Teléfono: (593-2) 2657423 Especialidad: Mariscos Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos Dirección 15: Av. Rio Amazonas N36-152 y Av. Naciones Unidas Dirección 4: Av. Naciones Unidas y Av. Shyris Teléfono: (593-2) 2611587 Teléfono: (593-2) 2257542 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos Especialidad: Mariscos Dirección 5: Olmedo Oe3-18 y Guayaquil Teléfono: (593-2) 2285239 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos Dirección 6: Gonzalo Díaz de Pineda OE2-20 y Pedro de Alfaro (Villaflora) Teléfono: (593-2) 2657419 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos Dirección 7: Av. Pampite Lote11 y Fray Benitez Teléfono: (593-2) 6018972 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos Dirección 8: Las Aceitunas E3-76 y Eloy Alfaro Teléfono: (593-2) 2473598 / 2804758 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos Dirección 9: Av. de la Prensa y Kennedy Teléfono: (593-2) 3802024 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos Dirección 10: Real Audiencia N59-121 y Pedro Caiza Teléfono: (593-2) 2598423 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos 78

GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 16: Av. República y Av. Amazonas (C.C. El Jardín) Teléfono: (593-2) 2980255 Web: www.loscebichesdelaruminahui.com Especialidad: Mariscos Los Choris - La Parrillada de Los Pibes Dirección 1: Av. Quitumbe s/n y Av. Morán Valverde Teléfono: (593-2) 4000176 Web: www.loschoris.com Especialidad: Parrilladas y Comidas Rápidas Dirección 2: Av. Francisco de Orellana E2-155 y Montalvo Teléfono: (593-2) 2893323 Web: www.loschoris.com Especialidad: Parrilladas y Comidas Rápidas Dirección 3: Av. Amazonas N36-152 y Av. Naciones Unidas (CCI, Local LE-235) Teléfono: (593-2) 2920814 Web: www.loschoris.com Especialidad: Parrilladas y Comidas Rápidas Dirección 4: Av. Antonio José de Sucre s/n y Av. de La Prensa (C.C. El Condado) Teléfono: (593-2) 2920814 Web: www.loschoris.com Especialidad: Parrilladas y Comidas Rápidas

Dirección 5: Av. Pedro Vicente Maldonado S10-194 y Calle Secundaria Teléfono: (593-2) 2330717 Web: www.loschoris.com Especialidad: Parrilladas y Comidas Rápidas

Lu Pizza Pasta Dirección: República Dominicana N82-108 y Alonso Díaz Malamer Teléfono: (593-2) 2485670 Especialidad: Cocina Italiana

Dirección: Calle F N43-146 y Edmundo Carvajal Teléfono: (593-2) 99039606 Web: www.loschoris.com Especialidad: Parrilladas y Comidas Rápidas

Lua Dirección: Pontevedra N24-422 y Francisco Salazar (La Floresta) Teléfono: (593-2) 5112560 / 5112570 Web: www.luarestaurante.com Especialidad: Cocina de Autor

Los Coqueiros Dirección: El Morlán N52-18 e Isaac Barrera Teléfono: (593-2) 2415594 / 2415595 Web: www.loscoqueiros.com Especialidad: Helados Los Fierros Dirección: La Rábida N3-73 y La Niña Teléfono: (593-2) 6038783 Los Motes de La Biloxi Dirección 1: Av. Mariscal Sucre Oe 6-113 y Ajaví Teléfono: (593-2) 2633781 Web: www.biloximotes.amawebs.com Especialidad: Motes y Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 2: Av. 6 de Diciembre y Av.de los Granados Teléfono: (593-2) 2245559 Web: www.biloximotes.amawebs.com Especialidad: Motes y Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 3: C.C. Quitumbe Ñan s/n, Rafael Morán Valverde Teléfono: (593-2) 2633781 Web: www.biloximotes.amawebs.com Especialidad: Motes y Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 4: Av. Pedro Vicente Maldonado S11-176 y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2647565 Web: www.biloximotes.amawebs.com Especialidad: Motes y Cocina Típica Ecuatoriana Los Pollos de la Kennedy Dirección: Av. Real Audiencia Lote 9 y Leonardo Murialdo Teléfono: (593-2) 5007227 Especialidad: Pollos a la Brasa Los Troncos Dirección: Av. Shyris N35-70 entre Suecia y Portugal Teléfono: (593-2) 2437377 Especialidad: Carnes a La Brasa y Cocina Argentina

Lucia Pie House And Grill Dirección: Pampite s/n y Chimborazo Teléfono: (593-2) 3284898 Especialidad: Parrilladas Mágico Oriental Dirección 1: Av. Naciones Unidas s/n y Av. 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2226767 Especialidad: Cocina China, Chaulafán Dirección 2: Rafael Moran Valverde s/n Quitumbe Ñan. C.C. Quicentro Sur Local P1-154 Teléfono: (593-2) 2226767 Especialidad: Cocina China, Chaulafán Dirección 3: General Ulpiano Páez y 18 de Septiembre Teléfono: (593-2) 2226767 Especialidad: Cocina China, Chaulafán Dirección 4: Av. Pedro Vicente Maldonado S11-176 y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2659734 Especialidad: Cocina China, Chaulafán Dirección 5: Av. Rio Amazonas y Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2226767 Especialidad: Cocina China, Chaulafán Magus Norte Dirección: Leonardo Murialdo E5-38 y Galo Plaza Lasso Teléfono: (593-2) 3281820 Manolos Dirección: Diego de Almagro 1170 y La Niña Teléfono: (593-2) 2569254 Especialidad: Ceviches Manu´s Grill Dirección: Av. de los Shyris 2502 y Gaspar de Villarroel Teléfono: (593-2) 2439084 Especialidad: Carnes GUÍA GASTRONÓMICA

Mare Nostrum Dirección: Mariscal Foch E10-05 y José Tamayo Teléfono: (593-2) 2528686 Web: www.marenostrumquito.com Especialidad: Cocina de Mar

Dirección 11: Av. Interoceánica s/n, C.C. Scala Shopping Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China

Mayflower Dirección 1: Pedro Vicente Maldonado S10-194 y Calvas Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China

Dirección 12: Av. Morán Valverde s/n y Quitumbe Ñan (C.C. Quicentro Sur) Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China

Dirección 2: Av. de la República N6-114 y Av. Rio Amazonas Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China Dirección 3: Av. P. V. Maldonado y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China

Dirección 13: Av. de los Shyris y Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China Dirección 14: Av. La Prensa s/n y Av. John F. Kennedy Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China

Dirección 15: Av. Galo Plaza Lasso N53-114 y Santiago Videla Dirección 4: C.C. El Bosque, Av. Edmundo Carvajal Teléfono: (593-2) 2279767 Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China Especialidad: Cocina China Dirección 16: Av. de los Granados y Av. 6 de Diciembre Dirección 5: Av. de la Prensa N57-24 y Av. El Salvador Teléfono: (593-2) 2279767 Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China Especialidad: Cocina China Mc Donald´s Dirección 6: Av. 6 de Diciembre s/n y Julio Moreno Dirección 1: Av. Naciones Unidas y Av. Rio Amazonas Teléfono: (593-2) 2279767 Teléfono: (593-2) 2254426 Web: www.mayflower.com.ec Web: www.mcdonalds.com.ec Especialidad: Cocina China Especialidad: Hamburguesa Dirección 7: Av. Rio Amazonas N36-152 y Corea Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China

Dirección 2: Av. Interoceánica s/n, C.C. Scala Shopping Web: www.mcdonalds.com.ec Especialidad: Hamburguesa

Dirección 8: La Isla Floreana E4-60 y Isla Isabela Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China

Dirección 3: Av. Naciones Unidas y Av. América Teléfono: (593-2) 2268123 Web: www.mcdonalds.com.ec Especialidad: Hamburguesa

Dirección 9: Jerónimo Carrión E8-05 y Av. 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China

Dirección 4: Av. Rio Amazonas y Corea Teléfono: (593-9) 87220395 Web: www.mcdonalds.com.ec Especialidad: Hamburguesa

Dirección 10: Av. 10 de Agosto N13-181 y Checa Teléfono: (593-2) 2279767 Web: www.mayflower.com.ec Especialidad: Cocina China

Dirección 5: Av. Patria E8-33 y Av. 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2553941 Web: www.mcdonalds.com.ec Especialidad: Hamburguesa

GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 6: Fco de Orellana 1004 y Diego de Almagro Teléfono: (593-2) 3237185 Web: www.mcdonalds.com.ec Especialidad: Hamburguesa

Dirección 6: Av. Pedro Vicente Maldonado y Calvas Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Dirección 7: Rafael Moran Valverde s/n Quitumbe Ñan, Patio Comidas P1-059 Web: www.mcdonalds.com.ec Especialidad: Hamburguesa

Dirección 7: 6 de Diciembre y Av. de los Granados Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Dirección 8: Av. Pedro Vicente Maldonado y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2647291 Web: www.mcdonalds.com.ec Especialidad: Hamburguesa

Dirección 8: Av. Naciones Unidas y Japón Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Mea Culpa Dirección: Chile y Venezuela, Palacio Arzobispal, 2do. Piso Teléfono: (593-2) 2950392 / 2951190 / 2573445 Web: www.meaculpa.com.ec Especialidad: Cocina Ecuatoriana e Internacional Mei Lai Wha Dirección: Av. 6 de Diciembre N38-75 yTurquía Teléfono: (593-2) 2466708 Web: www.meylaiwa.com Especialidad: Cocina China

Dirección 9: Av. 6 de Diciembre N49-160 y Las Cucardas Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 10: Guayaquil N9-02 y Esmeraldas Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 11: Corea 126 y Av. Amazonas Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Menestras del Negro Dirección 1: Av. de la Prensa N59-106 y Ángel Ludeña Teléfono: (593-2) 3955400 Dirección 12: Venezuela OE4-22 y Chile Web: www.menestrasdelnegro.com Teléfono: (593-2) 3955400 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 2: Reina Victoria N25-30 y Av. Cristóbal Colón Dirección 13: Av. Rio Amazonas N20-51 y Jorge Teléfono: (593-2) 3955400 Washington Web: www.menestrasdelnegro.com Teléfono: (593-2) 3955400 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 3: Av. Rio Amazonas N32-185 y Av. de la República Dirección 14: Av. de la República y Teléfono: (593-2) 3955400 Av. Rio Amazonas Web: www.menestrasdelnegro.com Teléfono: (593-2) 3955400 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 4: Av. Rio Amazonas y Unión Nacional de Periodistas Dirección 15: Av. Rafael Morán Valverde s/n y Teléfono: (593-2) 3955400 Quitumbe Ñan (C.C.. Quicentro Sur) Web: www.menestrasdelnegro.com Teléfono: (593-2) 3955400 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 5: Av. Pedro Vicente Maldonado y Manuel Carrión Dirección 16: Av. Interoceánica s/n y Circunvalación Teléfono: (593-2) 3955400 Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.menestrasdelnegro.com Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 17: Av. Morán Valverde s/n y Av. Teniente Hugo Ortiz Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.menestrasdelnegro.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Mistura Dirección: Lizardo García E7-81 y Diego de Almagro Teléfono: (593-2) 5117311

Mi Viejo Arrabal Dirección: Juan León Mera 678 y Mariscal Foch Teléfono: (593-2) 2228538 Especialidad: Carnes

Dirección 2: Corea y Japón, Ed. Belmonte 4to Piso Teléfono: (593-2) 2449999 Web: www.noesushibar.com Especialidad: Comida Japonesa y Sushi

Mixx Dirección 18: Av. del Parque s/n y Alonso de Torres Dirección: Foch E7-30 y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.menestrasdelnegro.com Mongo´s Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección: José Calama E5-10 y Juan León Mera Teléfono: (593-2) 2556159 Dirección 19: Carvajal N24-52y La Gasca Especialidad: Cocteles y Piqueos Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.menestrasdelnegro.com Motes de La Magdalena Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 1: Av. de la Prensa s/n y Kennedy Teléfono: (593-9) 84672999 Dirección 20: Av. Naciones Unidas s/n y Av. 6 de Especialidad: Motes y Cocina Típica Ecuatoriana Diciembre (Quicentro) Teléfono: (593-2) 3955400 Dirección 2: Av. Maldonado S11-122 Web: www.menestrasdelnegro.com (C.C. El Recreo, patio comidas) Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Teléfono: (593-9) 84346276 Especialidad: Motes y Cocina Típica Ecuatoriana Mesón de la Chola Cuencana Dirección: Córdova Galarza S5-61 - Parada la Joya Mulligan´s Teléfono: (593-2) 2552827 Dirección: José Calama E5-44 y Reina Victoria Especialidad: Cocina Cuencana Teléfono: (593-2) 2540856 Web: www.mulligans.com.ec Metro Café Coffee & Music Especialidad: Cocina Americana Dirección 1: La Rábida E6-18 y Av. Fco de Orellana Teléfono: (593-2) 2552570 Muy Paisa - Sabor& Sazón Colombiano Web: www.metrocafe.com.ec Dirección: Av. Amazonas N36-227 y Especialidad: Platos a la carta Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2430201 Dirección 2: Av. Naciones Unidas s/n y Av. América Especialidad: Cocina Colombiana Teléfono: (593-2) 3318052 Web: www.metrocafe.com.ec Naguara Especialidad: Platos a la carta Dirección 1: Av. Amazonas No. 34-159 e Iñaquito, Ed.Torres de Marfil Mezcalito Teléfono: (593-2) 2249263 Dirección: Av. América s/n y Naciones Unidas. Web: www.facebook.com/RestaurantNaGuara Teléfono: (593-2) 3317845 Especialidad: Cocina Venezolana Web: www.mezcalito.com.ec Especialidad: Cocina Mexicana Dirección 2: Av. 6 de Diciembre 1100 y Av. Gaspar de Villaroel Mi Cocina Teléfono: (593-2) 3360066 Dirección: Av. 6 de Diciembre s/n y Calle Alemán Web: www.facebook.com/RestaurantNaGuara Teléfono: (593-2) 2241210 Especialidad: Cocina Venezolana Web: www.micocina.com.ec Especialidad: Cocina Criolla Noe Sushi Bar Dirección 1: Av. de la Prensa s/n y Jhon F. Kennedy Mi Tasty Byeon Teléfono: (593-2) 2449999 Dirección: Nuñez de Vela s/n y Villalengua Web: www.noesushibar.com Teléfono: (593-2) 2460128 Especialidad: Sushi

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Dirección 3: Av. República s/n y Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.noesushibar.com Especialidad: Comida Japonesa y Sushi

Ohmares Quito Dirección: Isla Santa Fé 714 y Tomás de Berlanga Especialidad: Cocina de Mar

Dirección 4: Vía Interoceánica s/n, C.C. Scala Shopping Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.noesushibar.com Especialidad: Comida Japonesa y Sushi

Ólia Cocina Creativa Dirección: Yánez Pinzón N26-211 y La Niña Teléfono: (593-2) 2261237 Especialidad: Cocina Gourmet

Dirección 5: Av. Amazonas s/n y Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.noesushibar.com Especialidad: Comida Japonesa y Sushi

Pacífico Dirección: Isla Floreana E8-12 e Isla Seymour Teléfono: (593-2) 2457156 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Dirección 6: Av. Amazonas N6-114 y Av. República (C.C. El Jardín local R4) Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.noesushibar.com Especialidad: Comida Japonesa y Sushi

Pajonal Dirección: Homero Salas Oe5-69 y Altar Teléfono: (593-2) 2449816 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Dirección 7: Isabel La Católica N24-827 y La Coruña Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.noesushibar.com Especialidad: Comida Japonesa y Sushi Dirección 8: Av. Shyris s/n y Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 3955400 Web: www.noesushibar.com Especialidad: Comida Japonesa y Sushi Notansanto Dirección: Chile OE4-22, Palacio Arzobispal, L. 11 Teléfono: (593-2) 2511821 Web: www.notansanto.com Especialidad: Comida Típica Ecuatoriana Nuevo Toronto Dirección: Av. Rio Coca 1220 y Av. de Los Shyris Teléfono: (593-2) 2440855 Especialidad: Buffet Parrillada

Pane E Vino Dirección: Gangotena N24-893 y Coruña Teléfono: (593-2) 2909942 Web: www.facebook.com/pages/Pane-E-Vino-Ecu ador/216826565050392?id=216826565050392&s k=info Especialidad: Pizza Panini Dirección: Av. Amazonas N6-114 y República (C.C. El Jardín- Patio Comidas) Teléfono: (593-2) 2980265 Especialidad: Cocina Italiana Panorámico Hra Dirección: Bolívar OE3-18 y Guayaquil Teléfono: (593-2) 2950590 Web: www.realaudiciencia.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Papa Johns - Pizza Dirección 1: Av. 6 de Diciembre y Naciones Unidas Ocean D´Light Teléfono: (593-2) 2250044 Dirección: República del Salvador N36-25 y Suecia Especialidad: Pizza Teléfono: (593-2) 2430371 Especialidad: Cocina Manabita Dirección 2: Av. de la Prensa N54-75 y Av. Rigoberto Heredia Octava de Corpus Teléfono: (593-2) 2530163 Dirección: Junín E2-67 y Antonio Almeida Especialidad: Pizza Teléfono: (593-2) 2952989 Web: www.octavadecorpus.com Dirección 3: Juan León Mera N25-65 y Especialidad: Cocina Gourmet Santa María Teléfono: (593-2) 2529500 Oh Mar Especialidad: Pizza Dirección: Isla Santa Fe y Tomas de Berlanga Teléfono: (593-2) 2245479 Paradero Don Francisco Web: www.restaurantohmar.com Dirección: Panamericana Norte y Vía Tabacundo Especialidad: Cocina de Mar Teléfono: (593-2) 2592778 GUÍA GASTRONÓMICA

Parrilladas Columbus Dirección 1: Av. Brasil N39-84 y Jacinto de la Cueva Teléfono: (593-2) 2441054 Especialidad: Parrilladas Dirección 2: Av. Rio Amazonas N26-43 y Santa María Teléfono: (593-2) 2540780 Especialidad: Parrilladas Parrilladas La Chimenea Dirección: Gonzalo Díaz de Pineda OE2-155 y Pedro Dorado Teléfono: (593-2) 2644287 Especialidad: Parrilladas Parrillero Asador - Carnes & Mariscos Dirección: Av. Morán Valverde s/n y Tnte. Hugo Ortiz Teléfono: (593-2) 4000117 Especialidad: Parrilladas Parrillero Asador Carnes & Carnes Dirección: Av. Maldonado s/n y Calvas, C.C. El Recreo Teléfono: (593-2) 2669453 Especialidad: Parrilladas Patria Comida Ecuatoriana Dirección: García Moreno s/n y Juan Montalvo Teléfono: (593-2) 2895162 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Pim’s Dirección 1: Gral. Melchor Aymerich s/n Cima del Panecillo (Centro Histórico) Teléfono: (593-2) 3170162 Web: www.grupopims.com Especialidad: Cocina Internacional Dirección 2: Orellana y Salinas s/n Teléfono: (593-2) 2894663/ 2041333 Web: www.grupopims.com Especialidad: Cocina Internacional Dirección 3: Av. Isabel La Católica N24-545 y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2221827 Web: www.grupopims.com Especialidad: Cocina Internacional Dirección 4: Calle Iquique s/n, Centro Cultural Ichimbia, Palacio de Cristal Teléfono: (593-2) 3228410 / 3228411 Web: www.grupopims.com Especialidad: Cocina Internacional Dirección 5: José María Aguirre y Manuel Samaniego Teléfono: (593-2) 3228410 Web: www.grupopims.com Especialidad: Cocina Internacional

Pizza Hut Dirección 1: Juan León Mera E5-08 y Pavarotti Jerónimo Carrión Dirección: Av. 12 de Octubre N24-551 y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2500143 Teléfono: (593-2) 2566668 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Cocina Italiana Especialidad: Pizza Pekín Dirección: Whymper N28-42 y Av. Francisco de Orellana Teléfono: (593-2) 2235273 Especialidad: Comida Oriental Peter´s Bar- Restaurant Dirección: Av. Shyris N43-209 y Río Coca Teléfono: (593-2) 2430619 / 2468252 Web: www.petersrestaurante.com Especialidad: Comida Típica Ecuatoriana Piazzolla Dirección: Av. Eloy Alfaro y El Batán Teléfono: (593-2) 2242374 Pídeme La Luna Dirección: Luxemburgo N34-166 y Holanda Teléfono: (593-2) 2464933 Web: www.pidemelaluna.com Especialidad: Cocina Italiana 84

GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 2: Shyris N33-90 y Rusia Teléfono: (593-2) 2261693 / 2261694 / 2261695 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Pizza Dirección 3: Av. Naciones Unidas E4-127 y Av. Rio Amazonas Teléfono: (593-2) 2259793 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Pizza Dirección 4: Av. Pedro Vicente Maldonado S11-176 y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2666265 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Pizza Dirección 5: Av. Edmundo Carvajal y Ramiro Barba Teléfono: (593-2) 2259002 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Pizza

Dirección 6: Av. Naciones Unidas y Av. República del Salvador Teléfono: (593-2) 2256493 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Pizza

Pollo Campero Dirección 1: Av. de Los Shirys y El Comercio Teléfono: (593-2) 1800-2267376 Web: www.pollocampero.com Especialidad: Pollo Asado

Dirección 7: Av. Rio Amazonas y La Granja Teléfono: (593-2) 2980261 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Pizza

Dirección 2: Av. Mariscal Sucre s/n y Jhon F. Kennedy Teléfono: (593-2) 3802038 Web: www.pollocampero.com Especialidad: Pollo Asado

Dirección 8: Av. Rio Amazonas y Corea Teléfono: (593-2) 2276731 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Pizza

Dirección 3: José Bosmediano E13-20 y Sergio Jativa Teléfono: (593-2) 2266434 Web: www.pollocampero.com Especialidad: Pollo Asado

Dirección 9: De Las Frutillas E12-13 y Eloy Alfaro Teléfono: (593-2) 2261693 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Pizza

Dirección 4: Av. Eloy Alfaro N10-91 y Mariana de Jesús Teléfono: (593-2) 2226577 Web: www.pollocampero.com Especialidad: Pollo Asado

Dirección 10: La Coruña N27-45 y Francisco de Orellana Teléfono: (593-2) 2261693 Web: www.pizzahut.com.ec Especialidad: Pizza

Dirección 5: Av. de la Prensa 5425 y Av. del Maestro Teléfono: (593-2) 2599999 Web: www.pollocampero.com Especialidad: Pollo Asado

Pizza Planet Dirección: Av. Shyris y Río Coca Teléfono: (593-2) 2451241 Web: www.pizzaplanet.com.ec Especialidad: Pizza Pizza SA Dirección 1: Av. Rio Amazonas N34-155 e Iñaquito Teléfono: (593-2) 2456352 Web: www.pizzasa.com Especialidad: Pizza

Dirección 6: Av. Pedro Vicente Maldonado S10-259 y Calvas Teléfono: (593-2) 2613908 Web: www.pollocampero.com Especialidad: Pollo Asado Dirección 7: Luis Sodiro E4-33 y Luis Saa Teléfono: (593-2) 2525103 Web: www.pollocampero.com Especialidad: Pollo Asado

Dirección 8: Av. de los Shyris N57-11 y El Comercio Teléfono: (593-2) 1800-2267376 Dirección 2: Las Azucenas N44-144 y Los Granados Web: www.pollocampero.com Teléfono: (593-2) 2444518 Especialidad: Pollo Asado Web: www.pizzasa.com Especialidad: Pizza Pollo Favorito Dirección: Eloy Alfaro s/n y Avigiras, C.C. Megakiwi Dirección 3: Av. Interoceánica y Federico Gonzales Teléfono: (593-2) 2418054 / 2418057 Teléfono: (593-2) 2373374 Especialidad: Pollo Asado Web: www.pizzasa.com Especialidad: Pizza Pollo Horneado Stav Dirección 1: Av. Rio Amazonas N39-148 y Dirección 4: Espejo 832 y Guayaquil Vicente Cárdenas Teléfono: (593-2) 2588858 Teléfono: (593-2) 2544428 Web: www.pizzasa.com Web: www.pollostav.com Especialidad: Pizza Especialidad: Pollo Asado Pizzería Di Rulo Dirección: Gualaquiza y Av. El Maestro Teléfono: (593-2) 2530815 Especialidad: Pizza

Dirección 2: NNUU E1044 y República del Salvador Teléfono: (593-2) 2970637 Web: www.pollostav.com Especialidad: Pollo Asado GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 3: Av. Quitumbe Ñan s/n y Morán Valverde Teléfono: (593-2) 2442470 Web: www.pollostav.com Especialidad: Pollo Asado Pollo Supremo Dirección: Av. Maldonado y Calvas (C.C. El Recreo) Especialidad: Pollo Asado Pollos Gus Dirección 1: Amazonas y Corea, Ed. Belmonte Teléfono: (593-2) 3955400 Especialidad: Pollo Asado Dirección 2: Av. de la Prensa OE3-08 y Rio Vuano Teléfono: (593-2) 2290542 Especialidad: Pollo Asado Dirección 3: Guerra 233 y Av. Alonso de Angulo Teléfono: (593-2) 2657008 Especialidad: Pollo Asado Dirección 4: Av. 6 de Diciembre N37-157 y El Comercio Teléfono: (593-2) 2454981 Especialidad: Pollo Asado Dirección 5: Cabo Joaquín Tipantuna OE6-13 y Michelena Teléfono: (593-2) 2649872 Especialidad: Pollo Asado Dirección 6: Av. Machala OE5-91 y Cristóbal Vaca de Castro Teléfono: (593-2) 2290008 Especialidad: Pollo Asado Dirección 7: Capitán Geovanny Calles s/n y Luis Vacari Teléfono: (593-2) 2449999 Especialidad: Pollo Asado Dirección 8: Av. La Prensa N51-104 y Av. del Maestro Teléfono: (593-2) 2591607 Especialidad: Pollo Asado Dirección 9: Av. Pedro Vicente Maldonado y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2660991 Especialidad: Pollo Asado Dirección 10: Av. Pedro Vicente Maldonado S15114 y Pungala Teléfono: (593-2) 2673751 Especialidad: Pollo Asado 86

GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 11: Av. 10 de Agosto N13-03 y José Riofrio Teléfono: (593-2) 2545015 Especialidad: Pollo Asado Dirección 12: Madrid E14-178 y Av. La Coruña Teléfono: (593-2) 2553851 Especialidad: Pollo Asado Dirección 13: Av. Rio Amazonas N45-96 y de la Canela Teléfono: (593-2) 2416455 Especialidad: Pollo Asado Dirección 14: Av. América N39-49 y Av. Brasil Teléfono: (593-2) 2921335 Especialidad: Pollo Asado Promenade (Hotel Akros) Dirección: Av. 6 de Diciembre N34-120 y Checoslovaquia Teléfono: (593-2) 2430600 ext. 06 Web: www.hotelakros.com Especialidad: Cocina Internacional Psari Dirección: Suiza N34-41 y República del Salvador Teléfono: (593-2) 2465652 / 2255153 Web: www.psariquito.com Especialidad: Cocina Mediterránea e Internacional Pueblito Paisa Dirección: Av. de la Prensa N50-83 y Cristóbal Sandoval Teléfono: (593-2) 2438300 Especialidad: Cocina Colombiana Puerto Acapulco Dirección: Isla Seymour 314 e Isla Floreana Teléfono: (593-2) 2452330 Especialidad: Mariscos Puerto Arena Dirección: Wilson E7-17 y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 2546583 Web: www.facebook.com/puertoarena30 Especialidad: Cocina Americana y Mariscos Puerto Camarón Dirección: Av. 6 de Diciembre N38-08 Teléfono: (593-2) 2250212 Especialidad: Mariscos Q Restaurante Dirección: Foch E6-12 y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 2557845 Web: www.quitoq.com Especialidad: Cocina Fusión, Cocina Internacional

Que Pollo Dirección: Av. de la Prensa N59-176 y Av. del Maestro Especialidad: Pollo Asado

Restaurante Café Quito Dirección: Av. 12 de Octubre y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2567600 Especialidad: Desayunos y Piqueos Típicos

Querubín Heladería Dirección: Chile OE4-22 y Venezuela, Palacio Arzobispal Teléfono: (593-2) 2953470 Especialidad: Helados y Bebidas Calientes

Restaurante Casa Gangotena Dirección: Bolívar Oe 6- 41 y Cuenca Teléfono: (593-2) 4008000 Web: www.casagangotena.com Especialidad: Platos Típicos y Platos Gourmet

Queso Te Sirva Dirección: Av. 6 de Diciembre N25-19 y Colón Teléfono: (593-2) 2235875 Especialidad: Cocina Francesa

Restaurante Lumo Dirección: Av. Amazonas N23-44 y Veintimilla Teléfono: (593-2) 2555156 Especialidad: Cocina Gourmet, Internacional y Cocina Típica Ecuatoriana

Quiznos Dirección 1: Av. de La Prensa s/n y J.F. Kennedy (Patio Comidas P4 L428) Teléfono: (593-2) 3802081 Web: www.quiznos.com.ec Especialidad: Comida Rápida Dirección 2: Av. República del Salvador s/n y Suecia Teléfono: (593-2) 3334898 Web: www.quiznos.com.ec Especialidad: Comida Rápida Dirección 3: Pasaje A s/n y Vía Interoceánica Teléfono: (593-9) 84812449 Web: www.quiznos.com.ec Especialidad: Comida Rápida Raclette Dirección: Av. Rio Amazonas y La Granja, Mall El Jardín, Piso 3 Teléfono: (593-2) 2980266 Especialidad: Cocina Suiza Rancho Viejo Dirección: Av. Rio Coca E2-36 e Isla Santiago Teléfono: (593-2) 2923727 Especialidad: Carnes y Mariscos

Restaurante Mistral Dirección: Diego de Almagro N24-416 y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2222400 Especialidad: Cocina Buffet Rincón de Cantuña Dirección: Av. García Moreno N6-52 entre Olmedo y Mejía Teléfono: (593-2) 2280830 Especialidad: Platos Típicos y Cocina Internacional Rincón de Francia Dirección: Vicente Ramón Roca 779 y Av. 9 de Octubre Teléfono: (593-2) 2225053 Web: www.rincondefrancia.com Especialidad: Cocina Francesa Rincón del Gaucho Dirección 1: Isla Baltra E3-61 y Av. Rio Amazonas Teléfono: (593-2) 2450998 / 2547846 Web: www.rincondelgaucho.com Especialidad: Parrilladas

Red Burger Society Dirección: Andalucía N24-234 y Luis Cordero Teléfono: (593-9) 94526982 Especialidad: Hamburguesa

Dirección 2: Rodrigo de Chávez y Francisco Gómez Teléfono: (593-2) 2614213 Web: www.rincondelgaucho.com Especialidad: Parrilladas

Red Hot Chili Peppers Dirección: Foch E4-314 y Juan León Mera Teléfono: (593-2) 2557575 Especialidad: Cocina Texana Mexicana

Dirección 3: Diego de Almagro 422 y José Calama Teléfono: (593-2) 2223782 Web: www.rincondelgaucho.com Especialidad: Parrilladas

Restaurante Bella Epoque Dirección: Calle García Moreno N5 -16 y Chile Teléfono: (593-2) 2510777 Especialidad: Cocina Gourmet y Platos a la Carta

Rincón Esmeraldas Dirección: Av. de la Prensa N49-283 y Manuel Valdiviezo Teléfono: (593-2) 2455360 Especialidad: Cocina China GUÍA GASTRONÓMICA

Rincón Italiano Dirección: Av. de los Shyris N41-61 e Isla Floreana Teléfono: (593-2) 2455324 Web: fabriziobari@yahoo.com Especialidad: Cocina Italiana Rincón La Ronda Dirección: Bello Horizonte E8-45 y Diego de Almagro Teléfono: (593-2) 2540459 Web: www.rinconlaronda.com Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional Rincón Manabita Dirección: Tomás de Berlanga e Isla Santa Fe Teléfono: (593-2) 2463664 Especialidad: Mariscos Rincón Oriental Dirección: Naula 3029 y Av. La Prensa Teléfono: (593-2) 2243356 Especialidad: Cocina China Rodizio Botafogo Dirección: Av. 12 de Octubre y Baquerizo Moreno Teléfono: (593-2) 2224776 Web: www.rodiziobotafogo.com Especialidad: Cocina Brasilera y Rodizio Rolings Tone Dirección: Av. Eloy Alfaro N34-421 y Portugal Teléfono: (593-2) 2442637 Especialidad: Cocteles y Piqueos

Salads 2GO Dirección: Av. 6 de Diciembre N2215 y Carrión Esq., Local 3 Teléfono: (593-2) 6011541 Web: www.salads2go.ec Especialidad: Ensaladas San Ignacio de Loyola Dirección: García Moreno N2-60 y Sucre Teléfono: (593-2) 2584173 Especialidad: Cocina Ecuatoriana San Nicolás Dirección 1: Av. Naciones Unidas 114 y Los Shyris Teléfono: (593-2) 2250315 Web: www.sannicolas.com.ec Especialidad: Comida Rápida Dirección 2: Av. de la República y Av. Río Amazonas Teléfono: (593-2) 2980254 Web: www.sannicolas.com.ec Especialidad: Comida Rápida San Telmo Dirección: Portugal 440 y Francisco Casanova Teléfono: (593-2) 3331943 / 3331944 Web: www.santelmorestaurant.com Especialidad: Parrilladas Sandry Carapungo Dirección: Panamericana Norte y Alfonso Teléfono: (593-2) 2423260

Rómulo & Remo Sbarro Dirección: República del Salvador 34-399 y Portugal Dirección 1: C.C..El Bosque, Av. Edmundo Carvajal Teléfono: (593-2) 6000683 Teléfono: (593-2) 2460717 Web: www.sbarroecuador.com Rui Dirección: Francisco Salazar E11-133 y Dirección 2: Av. Amazonas N6 114 y de La República Av. 12 de Octubre Teléfono: (593-2) 2980257 Teléfono: (593-2) 2237334 Web: www.sbarroecuador.com Especialidad: Cocina China Dirección 3: Pasaje A s/n y Vía Interoceánica Rumiloma Lodge Teléfono: (593-2) 2521169 Dirección: Obispo Díaz de la Madrid y Polit Lasso Web: www.sbarroecuador.com Teléfono: (593-2) 2548206 Web: www.rumiloma.com Segundo Muelle Especialidad: Cocina Ecuatoriana e Internacional Dirección 1: Av. Isabel La Católica N24-883 y Gangotena, La Floresta Saito Bistro Japonés Teléfono: (593-2) 2226548 Dirección: La Pradera y San Salvador Web: www.segundomuelle.com Teléfono: (593-2) 2500275 Especialidad: Cocina Peruana Especialidad: Cocina Japonesa Dirección 2: Av. Naciones Unidas y 6 de Diciembre, Saj Gourmeth C.C. Quicentro Shopping, Local P1-084. Dirección: Av. Amazonas N23-44 y Veintimilla Teléfono: (593-2) 2231253 Teléfono: (593-2) 2545611 Web: www.segundomuelle.com Especialidad: Cocina Internacional Especialidad: Cocina Peruana 88

GUÍA GASTRONÓMICA

Sese Dirección: Jerónimo Carrión 185 y José Tamayo Teléfono: (593-2) 2520499 Sheny Spa Food Dirección: Ulpiano Páez N24-89 y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2520149 Sher-E Punjab Rincón de La India Dirección: Juan León Mera N26-77 y La Pinta Especialidad: Cocina Hindú Shibumi Dirección: Pablo Suárez E6-121 y Antonio Navarro Teléfono: (593-9) 83507913 Shorton Grill Steak House Dirección: Francisco de Urrutia N14-233 y Eloy Alfaro Teléfono: (593-2) 2247797 Especialidad: Carnes a la Parrilla Sonata Dirección: Morales E1-52 y Maldonado Teléfono: (593-2) 2958867 Sophia Dirección: Gral. Roca N33-29 y Bosmediano Teléfono: (593-2) 2267737 Web: www.sophiarestaurante.com Especialidad: Cocina Griega Spaghetti Dirección 1: Av. Orellana E6-18 y La Rábida Teléfono: (593-2) 2224485 Web: www.spaghetti.com.ec Especialidad: Pastas Dirección 2: Av. América y Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2260340 Web: www.spaghetti.com.ec Especialidad: Pastas Spanes Dirección: Av. Shyris N42-108 y Tomás de Berlanga Teléfono: (593-2) 2807908 / 2444597 Especialidad: Cocina Colombiana Sport Planet Dirección 1: Av. Rio Amazonas y Juan José Villalengua Teléfono: (593-2) 2452231 Web: www.sportplanet.com Especialidad: Cocina Internacional Dirección 2: Plaza de las Américas, C.C. El Quinde Teléfono: (593-2) 2267790 Web: www.sportplanet.com Especialidad: Cocina Internacional

Dirección 3: Mariscal Foch y Reina Victoria Teléfono: (593-2) 2236974 Web: www.sportsplanet.ws Especialidad: Cocina Internacional Dirección 4: C.C. Quicentro Sur Teléfono: (593-2) 4000670 Web: www.sportsplanet.ws Especialidad: Cocina Internacional St. Andrews Dirección: Francisco de Orellana 640 y Manabí Teléfono: (593-2) 2895414 Steak House Sur Dirección: Portugal E11-61 y Catalina Aldaz Teléfono: (593-2) 2256739 Stop Dirección: Av. Amazonas N31-117 y Moreno Bellido Teléfono: (593-2) 2567960 Especialidad: Cocina Chilena Strawberry Fields Soul Dirección: Av. Francisco de Orellana 490 y Cumba Teléfono: (593-2) 2237378 Su Ceviche Dirección: Juan León Mera N24-200 y José Calama Teléfono: (593-2) 2526380 Web: www.grupobarlovento.com Especialidad: Ceviches Subway Dirección 1: Av. 6 de Diciembre E26-262 y Orellana Teléfono: (593-2) 2227575 Especialidad: Comida Rápida Dirección 2: Av. Río Amazonas y Av. La Prensa Teléfono: (593-2) 3300228 Especialidad: Comida Rápida Sugo Dirección: Whymper N29-02 y Av. Francisco de Orellana Teléfono: (593-2) 3238244 Especialidad: Cocina Italiana Sur Dirección: Av. Portugal E 11 - 61 y Catalina Aldaz Teléfono: (593-2) 225 6739 / 243 4128 Especialidad: Cocina Argentina Sur Parrilla Gourmet Dirección: Portugal E11-61 y Catalina Aldaz Teléfono: (593-2) 2256739 Web: www.surparrillagourmet.com Especialidad: Parrilla GUÍA GASTRONÓMICA

Sushi -In Dirección: Portugal N34-340 y Luxemburgo Teléfono: (593-2) 3330929 Especialidad: Sushi

Dirección 2: Av. Quitumbe Ñan s/n y Av. Morán Valverde (C.C. Quicentro sur) Teléfono: (593-2) 2821888 Especialidad: Tacos

Sushitai Dirección: Calama E5-10 y Juan León Mera Teléfono: (593-2) 2239404 Especialidad: Sushi

Tanoshii (Swisshotel) Dirección: 12 de Octubre 18-20 y Cordero Teléfono: (593-2) 2567600 ext.2402 Especialidad: Cocina Japonesa

Suzette Dirección: Reina Victoria E6-43 y Pinto Teléfono: (593-2) 2908124

Tanta Restaurante Dirección: Av. Gil N 33 - 90 y Rusia, frente a La Carolina Teléfono: (593-2) 2261696 Especialidad: Cocina Peruana

Swing Mesón Cultural Dirección: Mariano Aguilera E7-121 y Martin Carrión Teléfono: (593-2) 2903922 Web: www.mesonculturalswing.com Especialidad: Cocina Internacional y Cocina Gourmet

Tasca del Centro Español Dirección: Vancouver E5-32 e Italia Teléfono: (593-2) 2235558 Especialidad: Cocina Española

Swingbayá Taxxo Gourmet Dirección: Av. Francisco de Orellana 697 y Manabí Dirección: Av. República E7-248 y Diego de Almagro Teléfono: (593-2) 2894094 Teléfono: (593-2) 2223672 Especialidad: Cocina Típica Nacional e Internacional Techo del Mundo (Hotel Quito) Swisscorner Dirección: Av. González Suárez N27-142 Dirección 1: Av. Shyris N38-33 y El Telégrafo Teléfono: (593-2) 3964900 Teléfono: (593-2) 2468007 Web: www.hotelquito.com Web: www.swisscorner.com.ec Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana, Buffet y Especialidad: Cocina Suiza Cocina Internacional Dirección 2: Av. Eloy Alfaro y Los Helechos Teléfono: (593-2) 2805360 Web: www.swisscorner.com.ec Especialidad: Cocina Suiza

Tex Mex Dirección: Reina Victoria N23-69 y Presidente Wilson Teléfono: (593-2) 2527689 Especialidad: Cocina Mexicana

Taco Bell Dirección 1: Av. de La República y Av. Amazonas Teléfono: (593-2) 2980261 Web: www.pizzahut.ec.com Especialidad: Tacos

Texas Chicken Dirección 1: Av. Eloy Alfaro s/n y Juan Milineros Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollo Asado al Carbón

Dirección 2: Av. 6 de Diciembre y Av. NNUU Teléfono: (593-2) 2256493 Web: www.pizzahut.ec.com Especialidad: Tacos Taconazo Dirección: Whymper N28-39 entre Coruña y Francisco Orellana Teléfono: (593-2) 2237333 / 2564616 Especialidad: Comida Mexicana Tako Express Dirección 1: Av. de los Granados y Av. 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2821888 Especialidad: Tacos 90

GUÍA GASTRONÓMICA

Dirección 2: Av. 6 de Diciembre 1259 y Vicente Ramón Roca Teléfono: (593-2) 2904300 Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollo Asado al Carbón Dirección 3: Esmeraldas N8 -90 y Guayaquil Teléfono: (593-2) 2904300 Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollo Asado al Carbón Dirección 4: Av. Pedro Vicente Maldonado y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2904300 Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollo Asado al Carbón

Dirección 5: José Bosmediano E13-20 y Sergio Jativa, Edificio El Escorial Teléfono: (593-2) 2466310 Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollo Asado al Carbón Dirección 6: Av. Interoceánica s/n, C.C. Scala Shopping Teléfono: (593-2) 2466310 Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollo Asado al Carbón Dirección 7: Av. Quitumbe Ñana s/n y Rafael Morán Valverde (C.C.. Quicentro Sur) Teléfono: (593-2) 2264795 Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollo Asado al Carbón Dirección 8: Av. Rio Amazonas y Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2254795 Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollo Asado al Carbón Dirección 9: Av. Occidental y Av. John F. Kennedy Teléfono: (593-2) 3802070 Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollo Asado al Carbón Dirección 10: Av. Cristóbal Colón E9-69 y Av. 6 de Diciembre Teléfono: (593-2) 2540138 Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollo Asado al Carbón Dirección 11: Av. Prensa 5462 y Av. del Maestro Teléfono: (593-2) 2591067 Web: www.texaschicken.com.ec Especialidad: Pollo Asado al Carbón

Dirección 2: Santa Rosa 18 y Vía Yaruquí Teléfono: (593-2) 2232720 Web: www.tgifridays.com.ec Especialidad: Cocina Americana The Álamo Steakhouse And Grill Dirección: Av. República OE3-409 y Mañosca Teléfono: (593-2) 2331740 Web: www.thealamo.com.ec Especialidad: Carnes The Crepe Corner Café Dirección: Av. del Parque s/n y Alonso de Torres Teléfono: (593-2) 2279105 Especialidad: crepe The Magic Bean Dirección 1: Foch E5-08 y Juan León Mera Teléfono: (593-2) 2566181 Web: www.magicbeanquito.com Especialidad: Cocina Vegetariana Dirección 2: Portugal E9-106 y República del Salvador Teléfono: (593-2) 6034157 Web: www.magicbeanquito.com Especialidad: Cocina Vegetariana The Pancake House Dirección: Av. Amazonas N32-79 y Mariana de Jesús Teléfono: (593-2) 2248660 Web: www.pancakehouseecuador.com Especialidad: Pancake The Secret Garden Dirección: Cll. Antepara E4 -60 y Los Ríos, San Blas Teléfono: (593-2) 2956704 Web: www.secretgardenquito.com Especialidad: Cocina Variada

The Turthle´s Head Dirección: La Niña E4-451 y Juan León Mera Dirección 12: Av. Galo Plaza Lasso 9104 y Capitán Teléfono: (593-2) 3565544 Ramón Borja Teléfono: (593-2) 2419700 Theatrum Quito Restaurant & Wine Bar Web: www.texaschicken.com.ec Dirección: Calle Manabí entre Guayaquil y Flores Especialidad: Pollo Asado al Carbón Teléfono: (593-2) 2289669 Web: www.theatrum.com.ec Especialidad: Cocina Internacional Dirección 13: Av. Rio Amazonas 1070 y Av. Gaspar de Villarroel Tianguez Teléfono: (593-2) 2463156 Dirección: Cuenca 463 y Sucre Web: www.texaschicken.com.ec Teléfono: (593-2) 2570233 Especialidad: Pollo Asado al Carbón Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana TGI Friday´s Tomato Dirección 1: Av. NNUU y Av. 6 de Diciembre Dirección: Juan León Mera N29-148 y Calama Teléfono: (593-2) 2264638 Teléfono: (593-2) 2906201 Web: www.tgifridays.com.ec Especialidad: Pizza Especialidad: Cocina Americana GUÍA GASTRONÓMICA

Tony Roma's Dirección 1: Av. Rio Amazonas y Av. Naciones Unidas Teléfono: (593-2) 2265382 Web: www.tonyromas.com.ec Especialidad: Comida Internacional

Dirección 4: Av. Interoceánica s/n y Circunvalación Teléfono: (593-2) 2449999 Web: www.facebook.com/tropiburger Especialidad: Hamburguesa

Dirección 2: Av. Occidental y Av. John F. Kennedy Teléfono: (593-2) 3802332 Web: www.tonyromas.com.ec Especialidad: Comida Internacional

Dirección 5: Av. Rafael Morán Valverde s/n y Quitumbe Ñan (C.C. Quicentro Sur) Teléfono: (593-2) 2449999 Web: www.facebook.com/tropiburger Especialidad: Hamburguesa

Torito´s Grill Dirección: Mauricio Plaza 126 y Pedro Ponce Carrasco Teléfono: (593-2) 2239264 Especialidad: Carnes

Dirección 6: Av. Rio Amazonas y Av. El Inca Teléfono: (593-2) 2264233 Web: www.facebook.com/tropiburger Especialidad: Hamburguesa

Toronto Dirección: Av. de los Shyris 318 y Portugal Teléfono: (593-2) 2242123 Especialidad: Buffet

Dirección 7: Calama 413 y Juan León Mera Web: www.facebook.com/tropiburger Especialidad: Hamburguesa

Tradición Restaurant Dirección: Av. Amazonas N42-25 y Isla Tortuga Teléfono: (593-2) 2247659 / 2247859 Especialidad: Mariscos y Carnes Trattoria Fratellos´s Dirección: Av. Amazonas s/n y Unión Nacional de Periodistas Teléfono: (593-2) 2459001 Especialidad: Cocina Italiana Trattoria Sole e Luna Dirección: Av. La Coruña N31-29 y E. Whymper Teléfono: (593-2) 2235865 / 2548320 Web: www.trattoriasoleeluna.com Especialidad: Cocina Italia Tres Océanos Atlinpac Dirección: Lauro Guerrero s/n y Maldonado Teléfono: (593-2) 2655239 Especialidad: Cocina de Mar

Dirección 8: Av. Occidental y Av. John F. Kennedy Teléfono: (593-2) 2802291 Web: www.facebook.com/tropiburger Especialidad: Hamburguesa Dirección 9: Av. América N52-52 y Juan José Villalengua Teléfono: (593-2) 2432673 Web: www.facebook.com/tropiburger Especialidad: Hamburguesa Dirección 10: C.C. El Bosque, Av. Edmundo Carvajal Teléfono: (593-2) 2250022 Web: www.facebook.com/tropiburger Especialidad: Hamburguesa Dirección 11: R. Heredia N55-45 y Av. de La Prensa Teléfono: (593-2) 2290291 Web: www.facebook.com/tropiburger Especialidad: Hamburguesa Vaco&Vaca Dirección 1: Av. del Parque s/n y Alonso Torres Especialidad: Carnes

Tropiburger Dirección 1: Av. P. Vicente Maldonado y Manuel Carrión Teléfono: (593-2) 2612223 Dirección 2: Quitumbe Ñan s/n y Morán Valverde Web: www.facebook.com/tropiburger (C.C. Quicentro Sur) Especialidad: Hamburguesa Teléfono: (593-2) 4000275 Especialidad: Carnes Dirección 2: Av.10 de Agosto y Falconi Teléfono: (593-2) 2264381 Dirección 3: C.C. El Bosque y Av. de Santa Cruz Web: www.facebook.com/tropiburger Teléfono: (593-2) 2436457 Especialidad: Hamburguesa Especialidad: Carnes Dirección 3: Av. de La Prensa s/n Teléfono: (593-2) 2802291 Web: www.facebook.com/tropiburger Especialidad: Hamburguesa 92

GUÍA GASTRONÓMICA

Verde Esmeralda Dirección: Zaldumbide N25-165 y Toledo Teléfono: (593-2) 2225313 Especialidad: Cocina Ecuatoriana

Villa Italiana Dirección: Andalucía 300 y Francisco Galavis Teléfono: (593-2) 2521002 Especialidad: Cocina Italiana Vista Hermosa Dirección: Mejía 453 y García Moreno Teléfono: (593-2) 2956132 Web: www.vistahermosa.com.ec Especialidad: Cocina de Autor Waldo`s Dirección: Av. 6 de Diciembre 400y Av. Gaspar de Villarroel Teléfono: (593-2) 3360717 Especialidad: Carnes Western Bar Pizzería Dirección 1: Andalucía N24-246 y Cordero Teléfono: (593-2) 2462 834 Web: www.western.com.ec Especialidad: Pizza Dirección 2: Av. Gral. Eloy Alfaro y Portugal Teléfono: (593-2) 3330465 Web: www.western.com.ec Especialidad: Pizza Dirección 3: Inglaterra y Av. Rio Amazonas Teléfono: (593-2) 2261046 Web: www.western.com.ec Especialidad: Pizza Zaino Dirección: Alonso de Torres s/n y Av. Al Parque Teléfono: (593-2) 2255911 Especialidad: Parrilla Argentina Zao Dirección: Eloy Alfaro N10-16 y San Salvador Teléfono: (593-2) 2523496 / 2523493 Web: www.zaoquito.com Especialidad: Cocina Oriental

Zibrar Dirección: Isabel La Católica N24-515 y Luis Cordero Teléfono: (593-2) 2508844 Web: www.facebook.com/pages/Zibrar-FoodArt/182924791754516 Especialidad: Cocina Fusión Asiática Zinc Gastro Bar Dirección: Paul Rivet N30-136 y José Orton Teléfono: (593-2) 2562846 Web: www.zincquito.com Especialidad: Comida Rápida y Piqueos Gourmet Zócalo Dirección: José Calama E5-10 y Juan León Mera Teléfono: (593-2) 2232929 Web: www.facebook.com/ZocaloUio Especialidad: Cocteles y Piqueos Zon Dirección: Av. República del Salvador N35-126 y Suecia Teléfono: (593-2) 3333206 Web: www.zoncuay.com Especialidad: Cocina Internacional Zumbambico Dirección: José Tamayo N23-23 y Gral. Gabriel Ignacio de Veintimilla Teléfono: (593-2) 2223290 Web: www.facebook.com/zumbambico.bar Especialidad: Cocteles y Piqueos

San Antonio de Pichincha Paradero San Francisco Dirección: Autopista Manuel Córdova Galarza s/n, Teléfono: (593-2) 2396688 Yaravi Dirección: Ciudad Mitad del Mundo, Local # 93 A Teléfono: (593-2) 2394099 Web: www.restauranteyaravi.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Tababela

Zazu Dirección: Mariano Aguilera 331 y La Pradera Teléfono: (593-2) 2543559 Web: www.zazuquito.com Especialidad: Cocina Fusión y Mariscos

Amazonas Dirección: Santa Rosa 18 y Vía Yaruquí Teléfono: (593-2) 2232720 Especialidad: Parrilladas

Zenagourmet Dirección: Av. Interoceánica s/n, C.C. Scala Shopping Teléfono: (593-2) 2928231 Especialidad: Cocina Gourmet

Al Pórtico Dirección: Orellana 1130 y Eloy Alfaro Teléfono: (593-2) 2373659 Web: www.alporticoec.com Especialidad: Cocina Italiana

Tumbaco

GUÍA GASTRONÓMICA

Buffalo´s Grill 7 Dirección: Av. Interoceánica y Federico Gonzales Teléfono: (593-2) 2375873 Web: www.buffalos.com.ec Especialidad: Carnes a la Parrilla

Mero Taco Dirección: Av. Interoceánica y Federico Gonzáles, C.C. Ventura Mall Teléfono: (593-2) 2370857 Especialidad: Cocina Mexicana

Café Mare Dirección: Cll. La Cerámica y Cll. C, Lote 46, Chiviqui Teléfono: (593-2) 2374429 Especialidad: Comida Rápida

Presto Pollo Dirección: Juan Montalvo y Av. Interoceánica Teléfono: (593-2) 2378182 Especialidad: Pollo Asado

Carmine Ristorante Dirección: Sauces y Ca s/n, frente Ventura Mall Teléfono: (593-2) 2379171 Web: www.carmineristorante.com Especialidad: Cocina Italiana

Sacha Grill Dirección: Pasaje Gonzalo Pizarro y Av. Oswaldo Guayasamin Teléfono: (593-2) 2374532 Especialidad: Cocina Típica Amazónica

El Establo de Alejo Dirección: Claveles y Crisantemos, Urb. la Primavera II Teléfono: (593-2) 2891938 Especialidad: Parrilla

San Isidro Dirección: Cll. Miguel Asturias, Ilalo y N/A, Tola Chica 3 Teléfono: (593-2) 2048004 Especialidad: Pesca y Cocina de Mar

El Hornero Dirección: Av. Interoceánica y Pasaje H, Entrada a La Morita Teléfono: (593-2) 2374117 Especialidad: Pizza El Tambo Dirección: Av. Interoceánica y Federico González Teléfono: (593-2) 2372957 Web: www.eltambonetfirms.com Especialidad: Comida Típica Ecuatoriana Fritadas Andinas Dirección: Av. Interoceánica y Eugenio Espejo Teléfono: (593-9) 98032326 Especialidad: Fritada Fritadas Atuntaqui Dirección: Vía Interoceánica km 14 1/2, C.C. Vía Ventura 2do piso Teléfono: (593-2) 2373812 Especialidad: Fritada La Casa de Rafa Dirección: San José de Rumihuayco, a 80 Mts. Colegio Pachamama Teléfono: (593-2) 2373 797 Web: www.lacasaderafa.com.ec Especialidad: Cocina Ecuatoriana Mar Cevichería Dirección: Av. Interoceánica y Eugenio Espejo, C.C. Santa María Teléfono: (593-2) 2379134 Especialidad: Cevichería, Cocina del mar 94

GUÍA GASTRONÓMICA

Swisscorner Dirección: Vía Interoceánica 1000 - El Sauce Teléfono: (593-2) 2371412 Especialidad: Cocina Suiza

Valle de Los Chillos Carlitos Junior Dirección: Ascazubi José N3-21 y Av. Simón Bolívar Teléfono: (593-2) 2344137 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Casa Guillo Dirección: Av. Ilalo S2-302 y Curaray Teléfono: (593-2) 2864588 Especialidad: Especialidad en Carnes Cevichería Mary Mar Amaguaña Dirección: Federico González 238 y Vía Tambillo Teléfono: (593-2) 2877591 Especialidad: Ceviches Hornados Dieguitos Dirección: Av. Ilalo y Pa Ilalo Teléfono: (593-2) 2864008 Especialidad: Hornado La Vereda Dirección: Pastaza y Corrientes, (C.C. Ilaló) Teléfono: (593-2) 2863286 Liza María Parrilladas Dirección: Vía Al Tingo y Termas, Calle Miami s/n, Boulevard Termas Teléfono: (593-2) 2385649 Especialidad: Especialidad en Carnes

Lo Típico del Rincón Amazónico Dirección: Av. Intevalles 404 y n/a, Av. Ilalo (2° Rompe Velocidades Vía La Merced),El Tingo Teléfono: (593-2) 2864447 Web: www.elrinconamazonico.com Especialidad: Cocina Amazónica Los Tres Guabos Dirección 1: Vía Tambillo y Calle 4, Cuendina Teléfono: (593-2) 2877183 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Dirección 2: Sauces y Vía Tambillo, Cuendina Teléfono: (593-2) 2878766 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Marisquería Carlitos Al Paso Dirección: Calle 1-4 y Av. General Rumiñahui Teléfono: (593-2) 2342197 Especialidad: Mariscos Parrilladas Wild Bull Dirección: Av. Ilalo y Pastaza, Teléfono: (593-2) 2850114 Web: www.parrilladaswilbull.com Especialidad: Parrilladas Playita Dirección: Vía Tambillo y Vencedores, Cuendina Teléfono: (593-2) 2878598 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Santa Elena Salinas Café Colón Dirección: Av. Malecón calle 38 y 40 Teléfono: (593-4) 2771610 Especialidad: Cocina Típica de lla Costa

Tungurahua Ambato 12 de Noviembre Dirección: 13 de Abril 321 y Av. Atahualpa Teléfono: (593-3) 2843999 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Abaká Dirección: Quiteño Libre - Nieto Polo de Águila Teléfono: (593-3) 2466971 Web: www.gallinasdepinlloblogspt.com Especialidad: Gallinas al Horno de Leña Alis Parrilladas Dirección 1: Av. Víctor Hugo y Atahualpa, frente al Mall de los Andes Teléfono: (593-3) 2852749 Web: www.alisparrilladas.com Especialidad: Parrilladas y Pizza Dirección 2: Av. Los Guaytambos y Las Manzanas Teléfono: (593-3) 2820851 Web: www.alisparrilladas.com Especialidad: Parrilladas y Pizza Dirección 3: Calle Bolívar 16-56 y Mera Teléfono: (593-3) 2422109 / 2420216 Web: www.alisparrilladas.com Especialidad: Parrilladas y Pizza Aquí Me Quedo Dirección: Azuay tras el Estadio de Bellavista Teléfono: (593-3) 2850945 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Asadero Chosita Dirección: Colegio a 100 metros Vía a Martínez Barrio Atahualpa Maki Taki Sushi Teléfono: (593-3) 2855497 Dirección: Av. Malecón Thomas Fideon, Cll. 2a. s/n Especialidad: Locro de Cuy, Papas con Conejos, Teléfono: (593-9) 84948451 Gallina Asada Especialidad: Cocina Japonesa Asadero Los Cuyes Mar y Tierra Dirección 1: Av. Los Guaytambos y Aceitunas Dirección: Av. Malecón 399 y calle 37 Teléfono: (593-3) 2826093 Teléfono: (593-4) 2774183 / 2773687 Especialidad: Cuyes, Gallina Asada, Caldo de Gallina Web: www.restaurantemarytierra.com Especialidad: Paellas y Parrillada de Mariscos Dirección 2: Espejo 6-13,Primera Imprenta y Sucre Teléfono: (593-3) 2423150 Especialidad: Cuyes, Gallina Asada, Caldo de Gallina Santa Elena El Rincón de Italia La Bella Dirección: Av. Malecón 054, al lado de Pesca Tour Teléfono: (593-4) 2771361 Especialidad: Cocina Italiana / Patas

Asadero Mami Tere Dirección: Vía a Baños Km 8, Sector Uniandes Teléfono: (593-9) 99391656 Especialidad: Chinchulines Caldo de 31,Humitas 95 GUÍA GASTRONÓMICA

Asadero Tungurahua Dirección: Vía a Baños Km 8, Sector Uniandes Teléfono: (593-3) 2748005 Especialidad: Chinchulines, Caldo de Tronquito, Yaguarlocro Asadero Vilmita Dirección: Cóndor Mirador y Chahuarquero Teléfono: (593-3) 2855351 Especialidad: Conejo Horneado, Renahucho, Gallina Horneada Bom Bocado Restaurante Churrasquería Dirección: Av. Rumiñahui y Shyris Teléfono: (593-3) 2846694 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Brostisol Dirección: Av. 12 de Noviembre 09-32 y Martínez Teléfono: (593-3) 2829152 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Buon Giorno Dirección 1: Av. Atahualpa y los Shyris Teléfono: (593-3) 2840176 Especialidad: Pizzas Dirección 2: Cdla. España, Calle Quiz Quiz y Cadiz Teléfono: (593-3) 2846825 Especialidad: Pastas, Pizza Casa El Recreo Dirección: Nieto Polo del Águila 02-072 entre Cosmos y Democracia Teléfono: (593-3) 2821830 Especialidad: Gallinas de Pinllo al Horno de Leña Cevichería El Bacán del Guayas Dirección: Primera Imprenta y Espejo Especialidad: Ceviches y Mariscos Chifa Asia Dirección: Cevallos 0426 y 5 de Junio Teléfono: (593-3) 2829705 Especialidad: Cocina China Chifa Casa China Dirección: Espejo 1293 y 12 de Noviembre Teléfono: (593-3) 2829660 Especialidad: Cocina China Chifa Chiu Dong Dirección: 12 de Noviembre 0130 Redondel Cumandá Teléfono: (593-3) 2827757 Especialidad: Cocina China 96 GUÍA GASTRONÓMICA

Chifa Gran Pacífico Dirección: Mariano Eguez y 12 de Noviembre Teléfono: (593-3) 2829736 Especialidad: Cocina China Chifa Nueva Hong Kong Dirección: Bolívar y Martínez Teléfono: (593-3) 2823796 / 2829306 Especialidad: Cocina China Chifa Nueva Jao Fua Dirección: Castillo 06-39 y Cevallos Teléfono: (593-3) 2822493 Especialidad: Cocina China Chifa Pacífico Dirección: Bolívar y Ayllón Teléfono: (593-3) 2421193 Especialidad: Cocina China Chilaquile Dirección: Río Guayllabamba entre Río Coca y Av. Los Chasquis Teléfono: (593-3) 2843829 Especialidad: Cocina Mexicana Chinchulines Al Paso Dirección: Vía a Baños Km7, Parroquia Totoras Teléfono: (593-3) 2748001 Especialidad: Chinchulines. Caldo de 31,Humitas, Chinchulines del "Ferroviario" Dirección: Final de la Cevallos y las Américas Teléfono: (593-9) 87334421 Especialidad: Chinchulines, Caldo de 31, Librillo Comedor Media Noche Dirección: 12 de Noviembre, C.C. Ambato, Bloque 1 Teléfono: (593-3) 2423629 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Cuatemoc Dirección: Av. Los Guaitambo y Calle Aguacate Teléfono: (593-3) 2424019 Web: www.cuatemoc.com Especialidad: Cocina Mexicana Delicias del Mar Dirección: Av. González Suárez y Abdón Calderón Teléfono: (593-3) 2820891 Especialidad: Mariscos Doña Charito Dirección: Av. Los Guaytambos 12-53 y Cerezas Teléfono: (593-3) 2825799 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

El Buen Sabor Dirección: Montalvo y Olmedo Teléfono: (593-3) 2824470 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Heladería Chinito Dirección: Av. Guaytambos 1221 y Dátiles, Ficoa Teléfono: (593-3) 2823693 Especialidad: Helados

El Faraón Dirección: Bolívar 14-42 y Lalama Teléfono: (593-3) 2821252 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Helados de La Catedral Dirección: Cdla. Cumanda, Av. El Rey y Loma Redonda Teléfono: (593-3) 2845617 Especialidad: Helados

El Marquez Dirección: Eloy Alfaro 10-40 y Cevallos Teléfono: (593-3) 2824829 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Horchata del Mercado Modelo Dirección: Av. Cevallos y Espejo, Mercado Modelo Teléfono: (593-3) 2845452 Especialidad: Horchata y Sánduches

El Peñón Dirección: Bolívar y Vargas Torres Teléfono: (593-3) 2829772 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Hornado de la Señora Azucena Dirección: Av. Cevallos y Espejo, Mercado Modelo Teléfono: (593-3) 2824779 Especialidad: Hornado Tradicional

El Rey del Burrito Dirección: Av. Rodrigo Pachano y Montalvo Esq. Teléfono: (593-3) 2420031 Especialidad: Cocina Mexicana

Jugos Exóticos Susy Dirección: 12 de Noviembre y Marieta de Veintimilla Teléfono: (593-3) 2423461 Especialidad: Levanta Muertos, Leche de Luna, Frutas

El Típico Dirección: Darquea y Maldonado Teléfono: (593-3) 2424130 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana El Trocadero Dirección: García Moreno 380 y Ayllón Teléfono: (593-3) 2828363 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Embutidos Doña Rosita Dirección: Av. 12 de Diciembre y Marieta de Veintimilla, Interior del Mercado Central Teléfono: (593-3) 2847261 Especialidad: Chorizo Ambateño, Sanduche de Chorizo

King Pollo Dirección: Cevallos 15-73 y Mera Teléfono: (593-3) 2828732 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana La Brasa Dirección: Montalvo 823 y 12 de Noviembre Teléfono: (593-3) 2425194 Especialidad: Pollo a la Brasa La Buena Mesa Dirección: Quito entre Rocafuerte y Bolívar Teléfono: (593-3) 2822330 / 2420216 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

La Casa de George Dirección: Martínez y Cuenca Florida Teléfono: (593-3) 2824494 Dirección: Av. Miraflores 11-31, Hotel Florida, frente Especialidad: Mariscos al Colegio La Inmaculada Teléfono: (593-3) 2422007 La Cigarra Delivery Web: www.hotelflorida.com.ec Dirección 1: Pasaje Rodó y Sucre Especialidad: Cocina Internacional Teléfono: (593-3) 2829196 Fuente Bionutricional Elite Dirección: Av. Cevallos y Espejo, Mercado Modelo Teléfono: (593-3) 2520119 Especialidad: Batidos y Sanduches Golosone Marisquería Dirección: Rumiñahui 317 y Pichincha Teléfono: (593-3) 848-501 Especialidad: Mariscos

Especialidad: Pizzas

Dirección: Av. Los Guaytambos 21-30 y Frutillas Teléfono: (593-3) 2461015 Especialidad: Pizzas La Delicia Dirección: Espejo y Cevallos Teléfono: (593-3) 2822457 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana GUÍA GASTRONÓMICA

La Estación Dirección: Paraguay y Estados Unidos Teléfono: (593-3) 2520845 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana La Fornace Gelatería Dirección: Av. Cevallos entre Castillo y Montalvo Teléfono: (593-3) 2823244 Especialidad: Frutas, Helados, Gelatinas La Iguana Dirección: Brasil 377 y Estados Unidos Teléfono: (593-3) 2521004 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Las Auténticas Habas Chumadoras María Soledad Dirección: Santa Clara y Puerto Barrio, Mercado Clara- Izamba Teléfono: (593-3) 2855005 Especialidad: Habas Cocinadas, Tortilla de Tiesto, Chicha Jora Las Cañas Dirección: 13 de Abril 03-21 y Mera Teléfono: (593-3) 2825463 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Las Carnes Dirección: Las Manzanas y Guaytambos esquina Teléfono: (593-3) 2822797 / 2826496 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Latin Burguer Dirección: Av. 12 de Noviembre entre Juan Benigno Vela y Maldonado Teléfono: (593-3) 2828983 Especialidad: Caldo de Nervio, Ceviche de Nervio, Caldo de Patas, Papas con Menudo Lince Dirección: 12 de Noviembre y Mera Teléfono: (593-3) 2827914 / 2855989 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Llapingacho El Mono Peralvo Dirección: Av. 12 de Noviembre y Marieta de Veintimilla, Interior del Mercado Teléfono: (593-9) 98230013 Especialidad: Llapingachos Los Auténticos Motes de la Ñata Dirección: Av. 12 de Noviembre y Marieta de Veintimilla, Interior del Mercado Teléfono: (593-3) 2423461 Especialidad: Mote de Maíz, Fritada Mama Miche Marisquería Dirección 1: Quizquiz y Toledo - Cdla. España Teléfono: (593-3) 2841873 Especialidad: Mariscos Dirección 2: 13 de Abril 03-25 y Mera Teléfono: (593-3) 2822913 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Maxi Pollo Dirección: Av. Los Chasquis 122 y José García Teléfono: (593-3) 2413292 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Morochos de Doña Inés Dirección: Av. Cevallos y Tomas Sevilla Teléfono: (593-9) 99060378 Especialidad: Empanadas de Morocho, Emborrajados Nice Cream Dirección: Av. Atahualpa y Víctor Hugo, Mall de Los Andes Teléfono: (593-3) 2413717 Web: www.freddo.com.ec Especialidad: Helados Oasis Dirección 1: Olmedo 04-41 y Mera Teléfono: (593-3) 2843870 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana y Mariscos Dirección 2: Sucre 0317 y Mariano Egüez Teléfono: (593-3) 2450070 / 2825535 Especialidad: Helados

Listo Dirección: Cevallos y Mariano Egüez Teléfono: (593-3) 2821643 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Panadería Calidad Dirección: Luis Martínez y Cuenca, Medalla Milagrosa Teléfono: (593-3) 2828068 Especialidad: Tapado Mestizo, Molletes, Empanada de Maíz

Llapingacho Doña Carmita Dirección: Av. Cevallos y Espejo, Mercado Modelo Teléfono: (593-3) 2410510 Especialidad: Llapingachos, Yaguarlocro

Panadería Doña Adita Dirección: Av. 12 de Noviembre y Marieta de Veintimilla Teléfono: (593-3) 2824483 Especialidad: Pan y Pasteles

GUÍA GASTRONÓMICA

Panadería Familia Bonilla Dirección: Nación entre Maugeri y el Convencional Teléfono: (593-3) 2466059 Especialidad: Empanadas, Pan de Pinllo, Pan Especial

Pollo Fino Dirección: Tomas Sevilla 734 y Darquea Teléfono: (593-3) 2821321 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Picantería Tacuri Jr. Dirección: Francisco de Araujo y Mariano Altamirano Teléfono: (593-3) 2826083 Especialidad: Caldo de Gallina, Aji de Cuy, Yaguarlocro

Tambo Imperial Dirección: Av. Pedro Vásconez Sevilla - Izamba Teléfono: (593-3) 2854314 Especialidad: Cocina Típica Ambateña

Pollos D' Campo Panadería y Pastelería El Sabor Dirección: 12 de Noviembre y Abdón Calderón Dirección: Av. Los Incas y Pichincha Teléfono: (593-3) 2821817 Teléfono: (593-3) 2847459 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Especialidad: Pan de Pinllo, Tapados, Pan de Yema Pollos Gus Parrilladas Caminito Dirección: Mera entre Cevallos y Sucre Dirección: Cdla. España Zaragoza 01-64 y Cadiz Teléfono: (593-3) 2422976 / 2829825 Teléfono: (593-3) 2841826 Especialidad: Comida Rápida Especialidad: Carnes Ponche Suizo Parrilladas El Gaucho Dirección: Antonio José de Sucre y Juan Montalvo Dirección: Bolívar entre Castillo y Quito Teléfono: (593-3) 2824147 Teléfono: (593-3) 2828969 Especialidad: Ponche Suizo, Empanadas, Volteado Especialidad: Carnes Quinta Altamira Picantería Doña Charito Dirección: Panamericana Sur Vía a Riobamba, 2 Dirección: Av. Guaytambos 1253 y Cerezos, Ficoa Km. pasando Alobamba, Santa Lucía-La Libertad Teléfono: (593-3) 2825799 Teléfono: (593-3) 2821029 Especialidad: Cuy Asado, Conejo Asado, Fritada Web: www.quintaaltamar.com Especialidad: Cocina Argentina Picantería Doña María Dirección: Vía a Píllaro Sector Yacupamba Ramada Teléfono: (593-3) 2452768 Dirección: Castillo 785 y 12 de Noviembre Especialidad: Fritada, Mote, Habas Cocinadas Teléfono: (593-9) 98954071 Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana Picantería La Hacienda Dirección: Av. Los Guaytambos 1237 y Cerezos, Roka Sushi Bar Barrio Ficoa Dirección: Av. Bolívar e/ Calle Quito y Guayaquil Teléfono: (593-3) 2826690 Teléfono: (593-3) 2422360 Especialidad: Fritada, Llapingacho, Cuy Asado Web: www.hotelrokaplaza.com Especialidad: Sushi Picantería Mama Lushi Dirección: Calle Cosmos y Nieto de la Águila Súper Chicken Teléfono: (593-3) 2466132 Dirección: Av. Atahualpa y Antonio Clavijo Web: www.elsalondeotoño.com Teléfono: (593-3) 2413178 Especialidad: Caldo de Morcilla, Fritada, Yaguarlocro Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana

Pizzería Andrea Dirección: Rocafuerte y Maldonado Teléfono: (593-3) 2829167 Especialidad: Pizza Pizzería Fornace Dirección: Av. Cevallos y Montalvo Teléfono: (593-3) 2823244 Especialidad: Pizza

The Grill Club Dirección: Av. Los Guaytambos y Aguacates Teléfono: (593-3) 2421570 Especialidad: Comida Rápida Tortillas de Maíz Dirección: C. Fernández 06-38 y Cristóbal Colón Teléfono: (593-3) 2824833 Especialidad: Tortilla de Maíz con Tinapá y Chicha de Jora GUÍA GASTRONÓMICA

Tortillas de Nailon Ingahurco Dirección: Panamá 2-14 y Venezuela Sector Ingahurco Teléfono: (593-3) 2846040 Especialidad: Tortilla de Maíz en Chicha de Jora

Patate

El Rey de la Leña Dirección: Hacienda Leito, Km 8 1/2, Vía Ecológica a Baños Teléfono: (593-3) 3063196 / 3063128 Tradicionales Empanadas de Morocho Sra. Aidita Web: www.haciendaleito.com Dirección: Av. Los Andes 680 y Vargas Torres Especialidad: Cocina Ecuatoriana, Carnes y Teléfono: (593-9) 87173515 Parrilla Argentina Especialidad: Empanadas de Morocho, Tamal Chico, Buñuelos

Baños Café del Cielo Dirección: Vía al Caserío Runtún Km. 6, Hotel Luna Runtún Teléfono: (593-3) 2740882 ext. 132 Web: www.lunaruntun.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana El Catedral (Hostería Jardines del Chamana) Dirección: Vía a Puyo, Km. 2 Teléfono: (593-3) 2776170 Web: www.jardinesdechamana.com Especialidad: Cocina Típica Ecuatoriana e Internacional La Chimenea (Hotel La Chimenea) Dirección: Óscar Efrén Reyes y Juan Montalvo Teléfono: (593-3) 2743258 Web: www.hotelchimenea.com Especialidad: Cocina Internacional La Posada del Arte (Hotel La Posada del Arte) Dirección: Calle Ibarra y Montalvo Teléfono: (593-3) 2740083 Web: www.posadadelarte.com Especialidad: Cocina Internacional Le Petit (Hotel Le Petit Auberge) Dirección: 16 Diciembre 240 y Montalvo, Teléfono: (593-3) 2740936 Web: www.lepetit.banios.com Especialidad: Cocina Internacional Runtún (Hotel Luna Runtún) Dirección: Caserío Runtún Km. 6, Teléfono: (593-3) 2740882 Web: www.lunaruntun.com Especialidad: Cocina Internacional Swiss Brito Dirección: Calle Martínez y Eloy Alfaro Teléfono: (593-3) 2742262 Web: www.swiss-bistro.com Especialidad: Cocina Suiza y Europea 100

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RUTAS GASTRONÓMICAS

Ecuador, un megadiverso país con cuatro regiones bien demarcadas,

Amazonía, Interandina, Costa e Islas Galápagos que agrupan a 24 provincias, climas diversos, excelentes productos de tierra, mar y ríos, que permiten recrearse en la calidad y variedad de su gastronomía ancestral, tradicional, fusión o innovadora. En este segmento de la guía, encontrará un resumen de características y lo principal de las cocinas tradicionales de cada una de las provincias, detalladas por orden alfabético. 102

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DEL ECUADOR En la segunda parte de este segmento realizaremos un recorrido por el país con un detalle amplio y detallado por cada una de las provincias y/o ciudades en forma de “Rutas Gastronómicas”. Las incorporaremos en las diversas ediciones para que podamos conocer poco a poco el Ecuador, su cocina, los ingredientes, sus recetas y quiénes las preparan. Partimos en este viaje de sabores ………………………… Azuay:

Es una provincia localizada en el sur del Ecuador. Posee áreas protegidas como el Parque Nacional Cajas , la capital de la provincia es la ciudad de Cuenca. Azuay es el centro turístico más importante del sur del Ecuador. Ofrece gran variedad de artesanías de alta calidad. Cocina tradicional: Papas con Cuero, Mote pillo, Mote sucio, Cecina de carne de cerdo y res a la parrilla (Carnes de San Joaquín).

Bolívar: Guaranda es su capital, se halla localizada en la sierra central del país. La provincia de Bolívar está dividida en 7 cantones. El Carnaval de Guaranda es la celebración más conocida de esta provincia. La zona es conocida por su producción de quesos, setas y aguardiente (pájaro azul). Cocina tradicional: El Chiguil, la Cauca de Gallina, Fritada de Llama, Sancocho de Campeche, los Buñuelos y Dulce de Zambo la identifican. Cañar: Su capital es Azogues, en esta provincia dedicada a la producción agrícola, podemos encontrar el sitio arqueológico más importante de Ecuador: Ingapirca. Cocina tradicional: Sin duda, en la actualidad las “cascaritas” es el plato más distintivo. La carne asada, el mote y el aji infaltables, el Sancocho y el Puchaperro completan buenas alternativas.

Carchi: Tulcán es la capital de la provincia. Limita al norte con Colombia y tiene el mayor flujo de intercambio comercial entre el Ecuador y Colombia. Entre sus atractivos turísticos principales se encuentra el Cementerio de Tulcán y el creciente avistamiento de pájaros. Cocina tradicional: Cuy con Papas, Hornado Pastuso, la Cuajada, el Cumbalazo y lo completa el “tardón” preparado con aguardiente y naranjilla. Chimborazo: Se halla ubicada en la Sierra Central de Ecuador, la capital de la provincia es Riobamba. Aquí encontramos al volcán Chimborazo, que con 6310 msnm, es la montaña más alta del Ecuador. Cocina tradicional: Hoy no hay quien escape de la tentación de su típico “Hornado” en el mercado de Riobamba. También son clásicos las Papas con Cuy, los Llapingachos, Tortillas de Maíz, el Yaguarlocro, Caldo de Pata, Tamales, Morcilla, Humas o el Ceviche de Chochos. Cotopaxi: Se halla ubicada en la sierra centro-norte de Ecuador, su capital es la ciudad de Latacunga. La atracción principal de la provincia es el Parque Nacional Cotopaxi. Cocina tradicional: En su gastronomía destacan las Chugchucaras de Latacunga y los famosos Helados de Salcedo. Las Allullas, el Queso de Hoja, las Empanadas y la Chicha de Jora las complementan.

El Oro: Es una provincia costera del suroeste. Limita al sur con el Perú. La capital de la provincia es la ciudad de Machala, considerada como la "capital bananera del mundo". Tiene gran cantidad de camaroneras y haciendas bananeras. Cocina tradicional: Su capital gastronómica es Puerto Bolívar, donde el sabor del mar es inconfundible desde las Conchas Asadas, los Cangrejos al Ajillo, la Sopa Marinera, el Tigrillo, los Sudados, o el Caldo de Bolas. Santa Rosa destaca por las mil formas de preparar sus exuberantes camarones. GUÍA GASTRONÓMICA

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Esmeraldas: Se encuentra ubicada en la región costera y limita al norte con Colombia. La capital es la ciudad de Esmeraldas. Es también denominada “La Provincia Verde”. Gran parte de su economía depende de la exportación de camarón, banano, palma y madera. Además se produce cacao, tabaco y café. Son importantes la pesca, la industria petroquímica y el turismo. Sus paradisíacas playas son muy visitadas, sobre todos por turistas de la Sierra y del sur de Colombia. Cocina tradicional: Recoje su excelente marisco, pescado, plátanos y coco para elaborar su gastronomía. Infaltable probar sus “Encocados”, los Cebiches de Concha, Ostión, Camarón o Pata Burro, el Tapao de Pescado, las Carnes de monte y caza como la Guanta o el Saino. Galápagos: El archipiélago constituye administrativamente la

provincia insular del Ecuador, su capital es Puerto Baquerizo Moreno, en la Isla Santa Crúz. Está formado por 13 grandes islas volcánicas, 6 islas más pequeñas y 107 rocas e islotes. Fue declarado Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO. Tiene una gran variedad de atractivos turísticos, tanto en especies como en naturaleza y su propia formación. Se encuentra a 600 millas de la costa continental. Cocina tradicional: Por situación y entorno, las Islas proveen de gran variedad de mariscos y pescados, que se convierten en especialidades culinarias. Desde las excelentes Langostas que llegan a pesar hasta 7 Kg, el Ceviche de Canchalagua, el Viche o el Encebollado hasta los afrodisíacos Pepinos de Mar.

Guayas: Es una provincia que está localizada al suroeste del litoral ecuatoriano, su capital es la ciudad de Guayaquil, la mayor ciudad del Ecuador y Puerto principal. Guayas es la provincia más poblada del país superando los 3,6 millones de habitantes. Entre los principales atractivos turísticos se destacan el Malecón 2000, Malecón del Salado, Cerro Santa Ana y el Barrio Las Peñas. Cocina tradicional: Sin duda el Encebollado de Albacora es uno de esos platos preferidos por propios y extraños. Las Hayacas de Gallina o los Tamales Guayaquileños, la Guatita, las Menestras de Frejol, los Cebiches en todas sus variedades, el Escabeche, la Cangrejada, Cazuelas de Mariscos, el Caldo de Mondongo, el Seco de Chivo o un Caldo de Manguera que deben ser completado con uno de los excelentes postres, como el Queso de Coco o Dulce de Higos y la refrescante Resbaladera. Imbabura: Es conocida como la Provincia de Los Lagos o la Suiza del Ecuador, situada a 80 kilómetros al norte de Quito por la carretera Panamericana, se encuentran los mayores lagos del país como son el lago San Pablo y las lagunas de Cuichocha y Yahuarcocha. La capital de la provincia es la ciudad de Ibarra. Destaca la artesanía que se concentra en el mercado de Otavalo, y la población de Cotacachi. Cocina tradicional: Las Carnes Coloradas de Cotacachi sin duda la identifican. Empanadas de Morocho, Choclos Asados con queso, los Cuyes de San José de Quichinche, Helados de Paila, la chicha del Yamor en Otavalo, las Fritadas de Atuntaqui o las Truchas de sus lagos, dan alternativas al visitante. Loja: Capital Loja, se halla ubicada en el extremo sur de la sierra ecuatoriana, es conocida por los festivales religiosos de la Virgen del Cisne que atrae a peregrinos de todo el país y del extranjero. El valle de Vilcabamba, es conocido también como el 'valle de la longevidad', por el elevado promedio de vida de sus habitantes. Cocina tradicional: El Cuy Asado, los Tamales, la Cecina, la Gallina Cuyada y la refrescante horchata. Los Ríos: Es una provincia del litoral cuya

capital es Babahoyo. Es uno de los más importantes centros agrícolas. La provincia toma su nombre por a la extensa red fluvial que atraviesa su territorio que encabeza el Río Babahoyo que se une al Daule para formar el gran Río Guayas. Cocina tradicional: El Sancocho de Bocachico, el Sango de Verde, el Ayampaco y la Mazamorra marcan diferencias con la cocina de sus vecinos. Sabores a los cuales se unen los Cebiches, las Torrejas de Choclo y el Arroz con Menestra, Carne Asada y Patacones. 104

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Manabí:

Su capital es la ciudad de Portoviejo. En esta provincia se encuentra también la ciudad de Manta, pujante en la actividad comercial y primer puerto pesquero del Ecuador. Manabí es la tercera provincia más poblada del país, que destaca con sus hermosas playas, pueblos pintorescos de pesca y el Parque Nacional Machalilla, con su rica vegetación y una fauna variada. Cocina tradicional: Mezcla mar y tierra en sus sabores, la identifica el uso del Mani y con él la Salprieta. Exquisitos Bollos de Pescado, los Bolones, Corviches, las Hallacas, el Viche de Cangrejo, el Chame Frito, el Suero Blanco hasta llegar al Caldo de Gallina Criolla o al especial Queso Chonense.

Morona-Santiago: Es una provincia de la Amazonia ecuatoriana situada al sur este y fronteriza con el Perú, cuya capital es Macas. Tiene abundantes ríos y con una gran variedad de especies de árboles como el cedro, caoba, canelón y el laurel. Sus selvas, de interés turístico albergan gran variedad de fauna y flora. Cocina tradicional: El Ayampaco de pollo es una preparación tradicional, junto a la Papachina a la Huancaína del cantón Sucúa. Los Tamales con Palmito, Yuca, Rolamquimba, Cachamo, y no podremos olvidarnos de la Rambuela a base de yuca y costilla de res. Se destaca el excelente Café de Gualaquiza cuyo cultivo de mantiene varios siglos y se puede degustar acompañado de los Tacachos. Napo: Situada en el noreste de país, es parte de la región Amazónica. La capital de la provincia es la

ciudad de Tena. Muy atractiva para el turismo de naturaleza y aventura, tiene diferentes recursos para tal efecto, al que se une la diversidad de sus etnias. Cocina tradicional: El Maito de Tilapia o Carachama, de Guanta, y de Palmito, junto al Masato a base de Yuca y plátano, el Uchamango o la Chucula. El Chontacuro aparece como en toda la Amazonía. Las infusiones de Guayusa, la Chicha de Chonta o de Yuca.

Orellana: Su capital es Puerto Francisco de Orellana antes conocida como El Coca, y está situada en la Región Amazónica. Se destaca por su riqueza en reservas de aceite y de madera, tiene un paisaje hermoso, exuberante y una gran biodiversidad de flora y fauna. Cocina tradicional: Sin duda el Chontacuro o Gusano de la Palma, asado, cocinado, frito o crudo forman parte de la gastronomía de la selva, así como el Maito de Pescado, la Carne de Guanta, la de Saino, o las Chichas de Yuca o Chonta. Pastaza: Es la provincia que recibe su nombre del río Pastaza, que la separa con Morona Santiago. Su capital es la ciudad de Puyo. Los recursos son principalmente agrícolas, como el plátano, pomelos, tabaco, y el té. Hoy es uno de los lugares turísticos más visitados del oriente por sus facilidades de acceso por carretera y los servicios que ofrecen en infraestructura hotelera, turismo de aventura, junto con la cercanía a la ciudad de Baños (Tungurahua). Cocina tradicional: El Sancocho y el Estofado de Pescado, junto al Palmito en sus diversas preparaciones y la Carachama son especialidades de la zona, que se unen con la similitud de platillos de otras provincias amazónicas, como los Pinchos de Chontacuro, el Maito de pescado o carnes de caza. Hace más de 50 años de creo “El Volquetero” un plato, hoy tradicional que resume la riqueza gastronómica. No hay que olvidarse que el Puyo, es el principal productor de Canela en rama, de ahí su denominación “Puyo, Ciudad Canela”. Pichincha: La provincia toma su nombre por el volcán Pichincha. Quito es la capital de la provincia y capital del Ecuador, es la primera Ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad. Tiene una gran variedad de atractivos turísticos, el Centro Histórico de Quito, el más grande y mejor conservado de América; el Monumento a la Mitad del Mundo o el moderno Teleférico. Cocina tradicional: Pichincha y especialmente Quito y sus valles, concentra a una gran variedad de platos, podemos empezar con los Locros, seguir con el Seco de Chivo, la Fritada, el Hornado, la Tripa Mishki, las Papas con Cuero y Librillo, para finalizar con un excelentes postres a base de buñuelos, pristiños o mistelas. GUÍA GASTRONÓMICA

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Santa Elena:

Es una provincia de la costa de Ecuador, fue creada el 2007, separándose de Guayas. Es la más joven de las 24 provinciales actuales. Su capital es la ciudad de Santa Elena, aunque la más conocida es Salinas. En esta provincia se encuentra una gran infraestructura hotelera que se concentra en las playas de Salinas y Montañita, que se han convertido en sus principales atractivos turísticos. Cocina tradicional: Los mariscos gozan de la mejor acogida, por ello la Cazuela de Mariscos, el Corviche, los Cebiches, las Empanadas de Camarón, el Sancocho de Pescado y los Bolones rellenos son los preferidos, aunque no quedan atrás el Seco de Chivo o de Gallina.

Santo Domingo de los Tsáchilas: Esta provincia se encuentra ubicada dentro del territorio montañoso de la costa, su capital es la ciudad de Santo Domingo. Cuenta con numerosos lugares de interés turísticos como son el Jardín Botánico, Hosterías y la Comuna San Vicente del Nila, ubicada en el km. 37 de la vía Santo Domingo-Quevedo, centro de los ancestrales Tsáchilas o Colorados. Cocina tradicional: Santo Domingo no tiene gastronomía propia por acoger las que se han producido desde el mestizaje. Sin embargo la etnia Tsáchila (conocidos como Colorados), es la que marca la diferenciación, aunque difícil de degustar salvo en festividades propias. Solo en este caso nos encontraremos con el Mayón o Gusano del árbol de Chonta, que es considerado una gran golosina y sagrado, que se puede consumir crudo o a la parrilla. El Ayampaco de Pescado, el Torali, el Verde machacado (la Bala), pueden completarse con su postre preferido, el Chilibibú. Sucumbíos:

Es una de las provincias amazónicas, su capital es la ciudad de Nueva Loja también conocida como Lago Agrio. Como es habitual en la selva, se caracteriza por su clima húmedo, tropical. La provincia tiene impresionantes reservas ecológicas del Amazonas, como la Faunística Cuyabeno, caracterizada por su amplia biodiversidad de flora y fauna. Cocina tradicional: Por estar situado en la Amazonía, encontramos comidas exóticas como el Maito de Pescado con Palmito, el Yacaré, la Tortuga, la Boa o Nupa, o el Mono. La bebida tradicional por maceración de la yuca es la “Sinchicara”, que complementan las frutas exóticas.

Tungurahua: Situada en la Sierra Central, con clima templado. Su capital

es la ciudad de Ambato, por su estratégica ubicación, centro del país, tiene un amplio intercambio económico y turístico con el resto del país. Su principal atractivo turístico son las Fiestas de las Flores y de las Frutas que se realizan en febrero, durante el Carnaval. Otros atractivos de la provincia son la ciudad de Baños, famosas por sus aguas termales y por la amplia variedad de actividades de aventura y ecoturismo. Encontramos también el volcán Tungurahua, que se encuentra en actividad desde el año 1999 y atrae a miles de visitantes. Cocina tradicional: Esta provincia guarda gran tradición y variedad culinaria, los Llapingachos con Chorizo del mercado en Ambato son espectaculares. Si recorremos los diversos cantones encontraremos a la Gallina de Pinllo, los Cuyes de Ficoa, el Conejo en Leche, el Pato al Lodo, los Chinchulines, el Mote de la Ñata, las Empanadas de Viento y porque no el conocido “Pan de Ambato” o el “Chocolate”.

Zamora-Chinchipe: Su capital es la ciudad de Zamora. Aquí podemos encontrar varios atractivos turísticos como el Parque Nacional Podocarpus que comparte con Loja. Además de sus selvas y etnias, nos encontramos en la principal zona de producción de la rana toro, cuyas ancas son exportadas a todo el mundo. Cocina tradicional: Se diferencia con otras zonas amazónicas a través de platos exóticos como el Manjar de Hormigas Culonas, El Ayampaco y los platos a base de carne de Armadillo, Yamala, Cuy, Gallina Criolla o el Cerdo Hornado. En pescados la Tilapia es uno de los preferidos. Pero uno de los productos gastronómicos exclusivos son las Ancas de Rana, que se sirven fritas, apanadas o en cebiche. La crianza de la “Rana Toro” ha permitido su exportación a los mercados de Europa, Estados Unidos o Canadá. 106

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por la provincia verde,

Esmeraldas

En el caso de la provincia de Esmeraldas, la ruta gastronómica revaloriza el conocimiento culinario que envuelve a la comunidad y a los pueblos ancestrales que habitan el territorio. La oferta culinaria a nivel provincial se viene desarrollando en conjunto con el crecimiento del destino, a través de programas de capacitación y otros proyectos dirigidos a servidores turísticos. Esmeraldas se destaca por la abundancia de recursos naturales. Esta característica ha determinado la complejidad de las tradiciones culinarias; la diversidad ha permitido la creación de platos como Encocados y Tapados, que integran técnicas e ingredientes procedentes del área costera y de las zonas de montaña.

SAN LORENZO

Ceviche de Concha En las extensiones del manglar ubicadas en la zona del cantón San Lorenzo, se encuentra una abundante producción de moluscos y crustáceos. Es usual que las comidas cotidianas de las personas locales incluyan mariscos, sean estos: camarón, pescado, cangrejo, concha. En este sentido, la preparación de alimentos con frutos del mar se viene perfeccionando desde hace mucho tiempo y existe una variedad; en el caso de la concha, es característico prepararla como ceviche. GUÍA GASTRONÓMICA

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BORBÓN

Encocado de Minchilla La minchilla es una especie de camarón que se pesca en ríos. En Borbón, los pescadores buscan esta especie en el río Santiago, o, en el río Cayapas. También conocido como camarón de río, es apreciado por su sabor y su distinguida apariencia. La minchilla tiene 2 pequeñas tenazas y su tamaño suele ser mayor al del camarón normal. A diferencia del camarón que se puede criar en piscinas artificiales, la minchilla solamente se encuentra en su entorno natural.

LIMONES

Encocado de Aserrín de Raya Encocado de Aserrín de Toyo La raya se identifica por su cuerpo aplanado y gran tamaño. A diferencia de otras provincias; en Esmeraldas la raya se pesca frecuentemente. En la parroquia Limones del cantón Eloy Alfaro existen pescadores que dedican varias jornadas a atrapar esta especie. El toyo es un pescado parecido al tiburón pero de menor tamaño. Este encocado se puede encontrar en la parroquia Limones, al norte del cantón Eloy Alfaro.

RIOVERDE

Sin Sacar Este plato es producto del emprendimiento de un grupo de mujeres de Bocana de Ostiones; nace hace aproximadamente un año, y surge en representación de la localidad. Su nombre hace referencia a los 3 tipos de mariscos que se encuentran fácilmente en la zona: Langostino, Calamar y Pata de Burro. Es un encocado de langostino, calamar y pata de burro.

BOCANA DE LAGARTO

7 Sabores del Mar El plato se crea en la localidad de Bocana de Lagarto, por un grupo de mujeres emprendedoras que trabajan en la preparación de alimentos a base de mariscos. Toma su nombre, porque reúne siete variedades de mariscos preparados de manera diferente, en un solo plato. Jaiba o cangrejo a la plancha, langostino a la plancha, calamar apanado, encocado de pata de burro, chicharrón de pescado, ceviche de ostión y almeja asada, son los productos que integran este plato.

VUELTA LARGA

Cevicangre El cevicangre es un plato compuesto por el cangrejo encocado, una porción de ceviche de camarón, una porción de arroz, una porción de patacón y una pipa (coco tierno). La característica de este plato, radica en la calidad del cangrejo con que se prepara. El cangrejo azul se purga y se engorda en los criaderos que posee la comunidad. Es alimentado con arroz cocinado, maíz, yuca, guayaba, mango maduro, afrecho de coco; esta alimentación influye en el sabor final del producto cuando ya está cocinado. El plato toma el nombre del principal ingrediente, el cangrejo. Fue creado hace 4 años, en la comunidad Vuelta Larga del cantón Rioverde donde personas locales se unieron para formar un emprendimiento turístico reconocido a nivel nacional e internacional. 108

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ESMERALDAS

Tapao El tapado arrecho y el tapado de pescado son platos tradicionales de la comida esmeraldeña, cuyas recetas se transmiten de generación en generación. Popularmente, se distinguen como platos afrodisiacos, o en la jerga loca: ¨levanta muertos¨. En la mayoría de los casos, se preparan para el consumo particular en ocasiones especiales, después de las fiestas. También, se dice que ayuda a pasar el ¨chuchaqui¨. El plato toma el nombre de Tapado porque cuando se está preparando, mientras hierve, la olla se tapa con hojas de bijao; simulando lo que actualmente se conoce como olla a presión. Tapao Arrecho Es un caldo que mezcla carne de res, carne de chancho y chorizo. Su sazón se obtiene de la utilización de los montes: Chillangua, Chirará, oreganón. Previo a la preparación, se ahúma las distintas carnes y el chorizo. Como todo plato de Esmeraldas, el verde, también es uno de los ingredientes principales del plato. Tapao de Pescado Es un caldo cuyo principal ingrediente es el pescado. Es común en la mesa de los esmeraldeños como desayuno o merienda. Adicionalmente, como complemento se puede agregar langostinos para acompañar el plato. Es indispensable utilizar los montes como la chillangua, chirará, oreganón, que son aliños naturales empleados por cocineros locales. Ensumacao El Ensumacao es un caldo de mariscos con zumo de coco y maní. El plato fue creado hace 30 años; al cual, se le atribuye ¨poderes afrodisiacos¨, según la experiencia de los pobladores de Esmeraldas. Se lo encuentra en el restaurante Oh Mar ubicado en el malecón de la playa Las Palmas, donde se combina la gastronomía del mar con el entorno natural de sol y playa. El nombre quiere decir ensalada de mariscos, la terminación ¨cao¨ se deriva de las sílabas ¨cado¨. La jerga local, usualmente, no pronuncia la ¨d¨ intermedia, por lo que se quedó con ¨cao¨.

ATACAMES

La oferta gastronómica del cantón Atacames se viene fortaleciendo a través de programas de capacitación, líneas de promoción y desarrollo de infraestructura. El constante apoyo a prestadores de servicios turísticos del cantón, específicamente, a quienes se encuentran ubicados en el malecón de Atacames, ha permitido el perfeccionamiento de sus productos, y su posicionamiento a nivel nacional. En este sentido, la gastronomía tradicional se distingue por la calidad de su materia prima, así como, por la prolijidad de sus métodos de preparación. Bolón de Camarón El bolón de camarón consiste en un majado de verde, mezclado con camarón, acompañado con la salsa donde se preparó el marisco. Su característica principal, es la salsa con que se sirve. El verde se consigue en las haciendas de los sectores rurales del cantón, y se distingue porque las plantaciones utilizan abonos naturales. El camarón es de buen tamaño y fresco, proveído por los pescadores artesanales de Tonchigue. Bandeja Marinera El plato contiene 5 tipos de mariscos: concha, calamar, camarones, langostinos y filete de pescado. Se preparan individualmente, con sus respectivos aliños.

Pescado Frito La elaboración del plato es sumamente sencilla. Se recomienda preparar el plato con filete de Pargo, según cocineros y consumidores posee mejor sabor que otras especies de pescado. GUÍA GASTRONÓMICA

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Camarones reventados Para la elaboración del plato, se recomienda que los camarones tengan de 5 a 7 cm de largo. Se deben limpiar y pelar con mucho cuidado.

Cocada Tío Gabilos La cocada es un dulce típico elaborado a base de leche y coco. A nivel nacional, el snack es relacionado directamente con la provincia de Esmeraldas. Particularmente, en Atacames es muy conocido Don Gabilo, personaje que mantiene una trayectoria de 20 años preparando y vendiendo cocada. Se caracteriza por ser una persona muy atenta con sus clientes, quienes se ven atraídos por el colorido de su establecimiento y la calidad de sus productos. Asegura que su producto es llevado hacia otras regiones del mundo como ¨souvenir¨. Caldo de Gallina Criolla En las zonas rurales de la provincia de Esmeraldas, se descubren variedades de platos que conforman la dieta diaria de sus habitantes. Estas recetas se trasmiten entre generaciones, y se caracterizan por utilizar ingredientes naturales y frescos. Por lo tanto, estas comidas no son preparadas con aliños procesados, sazonadores artificiales, ni colorantes. El caldo de gallina criolla que se encuentra en la parroquia La Unión de Atacames, es bien conocido a nivel cantonal. En los alrededores del balneario ¨La Unión¨ se ubican varios emprendimientos locales que se dedican a la restauración; a estos lugares llegan los visitantes de fin de semana a solicitar el apreciado caldo. Las gallinas son criadas en el campo, su alimentación a base de maíz y guineo maduro proporciona un sabor diferente a su carne.

MUISNE

Muchín de Maduro y de Yuca En las esquinas de mayor tránsito de la Isla de Muisne, encontramos a mujeres que con carbón encendido, asan los conocidos muchines. El muchín, es una preparación de yuca o guineo maduro con trocitos de queso, envueltos en hoja de bijao; muy apetecidos por las personas que habitan este lugar y por sus visitantes. A partir de las 11h00, los puestos ambulantes ponen a la venta estos ¨pasabocas qué sirven para saltar el hambre de la media tarde¨. Muchines de Guineo Maduro El sabor del muchín de guineo maduro es un poco más dulce que el muchín de yuca. Su textura es más suave, y generalmente, lo prefieren los niños. Muchines de Yuca Se suele acompañar al muchín de yuca con café o té. Mantiene un color pálido y se lo debe comer caliente. Tortilla Mompichera La tortilla toma su nombre del poblado local de Mompiche; se creó hace aproximadamente 4 años en el restaurante Sol de Oro ubicado en el malecón de la playa. Tiene una aceptación importante entre los visitantes nacionales e internacionales que visitan este destino. La tortilla es de verde majado y presenta una forma redonda similar a una pizza. Para majar el verde se utilizan utensilios tradicionales como son la batea y el taco de madera. Se acompaña con mariscos; los que pueden variar, sin embargo, es usual acompañarla con langostinos y concha. 110

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QUININDÉ

Encocado de Guaña y de Guanta En la vía Quinindé – Esmeraldas, a la altura del poblado de Viche existen paraderos dedicados a la venta de comida, donde los viajeros se detienen para saborear los tradicionales platos de la comida esmeraldeña. Se dice que, en este lugar, inicia el gusto por el Encocado. Entre las especialidades, encontramos al Encocado de Guaña y al Encocado de Guanta. Sus nombres son parecidos pero difieren en mucho, la guaña es un pez que se consigue en los ríos de Quinindé, y, la Guanta es un animal de monte cazado en la parte interior del cantón. Viche es un referente de la gastronomía del cantón Quinindé; a estos establecimientos han llegado personajes de televisión como Richard Barker, personajes de la política nacional como el presidente Rafael Correa quién compró un encocado para llevar (en tarrina); y a nivel internacional, los propietarios de restaurantes aseguran que la cocinera del presidente de Estados Unidos, Barack Obama, estuvo visitando los restaurantes para probar la sazón de la gastronomía local. Inicialmente, el paradero de Viche nació como comedor para los conductores que transportaban madera, gasolina, diesel, entre otros productos, desde Esmeraldas hacia el sur del país o viceversa. Con el pasar de los años, además de ser reconocido como un punto de tránsito, es también visitado por su oferta gastronómica. Como se mencionó anteriormente, a continuación se describe la preparación del Encocado de Guaña y del Encocado de Guanta: Encocado de Guaña Este tipo de pescado es considerado estéticamente ¨feo¨, sin embargo, el encocado le otorga la belleza culinaria representativa de la provincia de Esmeraldas. La carne de la guaña es muy apetecida, los pobladores tienen un dicho popular ¨Nadie puede decir que ha visitado Quinindé sin haber probado el encocado de guaña¨. Encocado de Guanta La carne de guanta es conocida como carne de monte. Se compra directamente a las personas quienes la cazan; pues no existen criaderos de este tipo de animal. La guanta se encuentra protegida y se prohíbe su comercialización. Por esto, el encocado de guanta no se oferta diariamente, sólo cuando se tiene disponible la carne. La guanta, al igual que otros animales silvestres como el saíno, serpientes, formaron parte de las comidas diarias de pueblos ancestrales Chachis, quienes, actualmente la consumen en menor grado debido a la complejidad de encontrarla. Información y Fotografías proporcionadas por el GAD Provincial de Esmeraldas

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LA RUTA DE LA MIEL Nace del trabajo emprendido por el Gobierno Autónomo Descentralizado de Los Ríos en diferentes zonas de la provincia, a través del proyecto productivo apícola. Alrededor de 200 colmenas se encuentran actualmente distribuidas en comunidades que cuentan con presencia de bosques de árboles maderables y frutales. Gracias a las bondades de la naturaleza en Los Ríos, la cualidad de la miel que se obtiene es considerada de excelente calidad en propiedades organolépticas (color, sabor, olor) y químicas por presentar diversidad en su concentración de vitaminas y minerales. Sumado a ello el desarrollo del turismo comunitario ha permitido que comunidades con potencialidades turísticas, gastronómicas y culturales brinden una oferta de actividades naturales y ecológicas únicas e inolvidables. La Ruta de la miel se trata de un circuito turístico que muestra las generosidades del Humedal Abras de Mantequilla, observando la diversidad de flora y fauna nativa, así como los procesos apícolas. La ruta fue diseñada con la finalidad de promover el turismo en la provincia, específicamente en Abras de Mantequilla, siendo este un humedal de importancia internacional de categoría RAMSAR. En cada recinto seleccionado se hace una parada de 30 minutos, donde las comunidades con asesoría de técnicos de la Prefectura de Los Ríos dan a conocer el manejo integrado de las abejas, además en cada punto de puede encontrar miel, propóleo, polen, cera. Así como disfrutar de los exquisitos platos típicos de la zona como: bollos de pescado, seco de pato, seco de gallina, torrejas, humitas, jugos naturales, entre otros. Información y Fotografías proporcionadas por el GADP Los Ríos 112

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Ruta Gastronómica por

El Sabor de la Serranía Ecuatoriana

La Provincia de Tungurahua con nueve cantones, es uno de los íconos gastronómicas en el centro del país. La unión de los productos tradicionales como el maíz, el frejol, los tubérculos y las raíces se mezclan con los cárnicos introducidos por los españoles, que contemplan los cerdos, ovejas, conejos o gallinas , y con un mágico toque de dos elementos básicos, el aji y la sal, forman la cocina criolla que hoy conocemos. Antes de ello recordemos que es la tierra de las frutas y las flores, es tan así que en cada visita las encontraremos para nuestro complemento de sabores, olores y también de color. Ahora si, iniciemos un circuito por los platos más identificativos de cada uno de los cantones………..

AMBATO:

Del Mercado Central, “LOS LLAPINGACHOS CON CHORIZO, HUEVO FRITO Y AGUACATE”. En la Parroquia de Ficoa, no podemos dejar de probar “LOS CUYES DE FICOA” Y para terminar otros clásicos, la “GALLINA DE PINLLO” y el “PAN DE PINLLO”

BAÑOS:

Conocida por atractivos turísticos, en especial por los de aventura y sus aguas termales, no podemos visitar Baños, sin probar el “JUGO DE CAÑA” y sus “MELCOCHAS”

CEVALLOS:

Este cantón es conocido por sus “FRITADAS DE CAJÓN”, a los que desde hace unos años de han unido para el viajero las “MERMELADAS” artesanales elaboradas con las frutas de la zona. GUÍA GASTRONÓMICA

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Ruta Gastronómica por

El Sabor de la Serranía Ecuatoriana

MOCHA:

Altas tierras, excelente cosecha de papas, es así que su platillo más selecto es las “PAPAS CON MANÍ Y CUY”.

PATATE:

Una de las calabazas de mejor sabor es el zapallo, por ello se distingue en esta ruta gastronómica por sus “AREPAS DE ZAPALLO”

PELILEO:

En todo la región, se saborean diversos tipos de empanadas, de viento, de queso, de cuy, de gallina, pero el ir a Pelileo sugerimos las famosas “EMPANADAS DE TIESTO”.

PILLARO:

Dos son los platos de excelencia, entre diablada y diablada, tenemos que probar las “TRUCHAS DE QUILLÁN” y el “PATO AL LODO”.

QUERO:

En este caso un tubérculo es la estrella, les recomendamos probar las “TORTILLAS DE YUCA CON MENUDO DE CERDO”.

TISALEO:

Al llegar a este cantón de la provincia, no cabe duda que la recomendación es para dos platillos únicos, la “FRITADA ALOBAMBA” y el “LOCRO DE CUY”.

En realidad es difícil solo probar los platos de la cocina tungurahuense que hemos mencionado, por ello recomendamos regresar, y profundizar más con su gastronomía, la variedad de tamales, las empanadas de viento o el conejo a la leche nos dejaran los mejores sabores de Tungurahua y el Ecuador. Información y Fotografías proporcionadas por el GAD Provincial de Tungurahua

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Chefs y Sus Mejores Recetas

Encuéntrelas en la Web

www.guiagastronomicaecuador.com y en las próximas ediciones de esta Guía: • Marzo • Junio • Septiembre • Diciembre Sea parte de ellas, escribiendo su receta a

recetas@guiagastronomicaecuador.com

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PROVEEDORES Y SERVICIOS

SUPPLIERS AND SERVICES

Nuestros Sugeridos / Our Suggested Aditmaq Embutidos Casa Noble Embutidos del Artesano Festejos Fresh Fisch Kypross Food Marcello始s Met谩lica Alfred (Ver Portada Interior) Nueva Vida Pastelo Repsol

Equipamiento Acero Comercial Ecuatoriano Dirección: Av. Juan Tanca Marengo Km. 1.7 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2683060 Web: www.acerocomercial.com Actividad: Proveedor de Equipamiento Adeucarpi Dirección: Rio Coca E8-32 y Av. de los Shyris Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2450196 Web: www.adeucarpi.com.ec Actividad: Proveedor de Equipamiento

Dirección 2: C.C. Plaza Nova - Km 2,5 Vía Samborondón Ciudad: Samborondón Teléfono: (593-4) 2835035 Web: www.cesadesign.com Actividad: Muebles de Cocina Chef Servi Dirección: Gonzalo Gallo Oe7-140 y Jorge Piedra Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2251890 / 2601063 Web: www.chefservi.com Actividad: Proveedor de Equipamiento

Club Cocina Dirección: Plaza Lagos, Ed. Atrio, Local 5, Aditmaq (Ver Aviso Página 119) Km 6 .5, Vía Samborondón Dirección 1: Vicente Duque N73-65 y José de la Rea Ciudad: Samborondón Ciudad: Quito Teléfono: (593-4) 5117171 Teléfono: (593-2) 3827270 - 0994979661 Web: www.clubcocina.com.ec Web: www.aditmaq.com Actividad: Proveedor de Equipamiento Actividad: Proveedor de Equipamiento Dirección 2: Km. 11 1/2 Vía a Daule, Parque California2, Bloque D, Bodegas 1,2,24,25 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2103418 - 2013565 - 2103476 Web: www.aditmaq.com Actividad: Proveedor de Equipamiento

Cocindec Dirección: Sector de Hinchalillo, Calle 10 de Diciembre y Chimbo Ciudad: Sangolqui Teléfono: (593-2) 2087418 / 2087398 Actividad: Proveedor de Equipamiento

Agro Industrias Dirección: Víctor Manuel Rendón 426 y General Córdova Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2306256 Web: www.agroindustrias.com.ec Actividad: Proveedor de Equipamiento

Codehotel Dirección: Av. Eloy Alfaro N34-381, entre Catalina Aldaz y Portugal Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2448610 / 2924230 Web: www.codehotel.com Actividad: Proveedor de Equipamiento

Almacén Jiménez Norte Dirección: Gral. Aguirre Oe2-06, entre 10 de Agosto y Versalles Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2525116 / 2543704 Actividad: Proveedor de Equipamiento

Congas Dirección: Cusubamba, Panamericana Sur Km. 71/2 Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2673446 /2673449 Actividad: Proveedor de gas

Baursa Dirección: Gómez Rendón 5305 y La 31 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2463795 Actividad: Proveedor de Equipamiento

Distribuciones Rojas Dirección: Calle E 7-135 y De Los Aceitunos Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2807601 / 2807605 Actividad: Importador Vajillas Corona

Cesa Design Dirección 1: Víctor Emilio Estrada 921 e Ilanes Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2389131 / 2381798 Web: www.cesadesign.com Actividad: Muebles de Cocina

Duragas S. A. - Repsol (Ver Aviso Página 121) Dirección: Vía a la Costa, Km. 7,5 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 3705300 - 1700 737765 Web: www.repsol.com Actividad: Proveedor de gas

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Ecuapack Dirección 1: Av. General Rumiñahui, 1559 y Juan de Dios (Junto a Pollo Gus) Ciudad: Valle San Rafael Teléfono: (593-2) 6046711 /12/13/14 Web: www.ecuapack.com Actividad: Máquinas para Empaques al Vacío Dirección 2: Av. Juan Tanca Marengo, Km. 0,5 Cdla. Adace entre Av. 2a. y Calle 13B, Cond. Fco. Sánchez 200, Local 2 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2281548 Web: www.ecuapack.com Actividad: Máquinas para Empaques al Vacío Edrisa Dirección: Av. Quito 2001 y Manabí Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2373445 Web: www.edrisa.com Actividad: Refrigeración y Gastronomía Industrial Eni Ecuador Dirección: Av. Patria y Av. Amazonas, Ed. Cofiec- P. 9 Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2505055 / 2232603 Web: www.eniecuador.ec Actividad: Proveedor de gas Equindeca Dirección 1: Av. Colón E4-125 y Foch Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2527437 Web: www.equindeca.com Actividad: Proveedores de Equipamiento Dirección 2: Av. Mariscal Lamar 24-0205 y Av. América Ciudad: Cuenca Teléfono: (593-7) 2825555 Web: www.equindeca.com Actividad: Proveedor de Equipamiento F.V. Franz Viegener Dirección: Av. 6 De Diciembre N50-177 y Rafael Bustamante Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2811760 / 2811761 Web: www.franzviegener.com Actividad: Griferia Familia Dirección: Tadeo Benítez OE1-807 y Joaquín Mancheno Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2484360 Web: www.familiainstitucional.com Actividad: Productos de limpieza 120

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Frías Ariel Servicio Técnico Dirección: Maximiliano Ontaneda y Manuel J. Calle Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2071059 Actividad: Proveedores de Equipamiento Fritega S. A. Dirección: Vía Durán - Tambo Km. 1,5 Ciudad: Durán Teléfono: (593-4) 2861285 Web: www.fritega.com Actividad: Proveedor de Equipamiento Gastrotecnia Dirección: Pje. Gaspar Cañero 112 y 6 de Diciembre Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2440177 / 3330388 Actividad: Proveedores de Equipamiento Irvix Dirección: Av. Eloy Alfaro N35-09 y Portugal Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 3332149 / 3332150 Web: www.irvix.com.ec Actividad: Proveedores de Vajilla y Cristalería Italdesign Dirección: Av. Naciones Unidas y Av. 6 de Diciembre Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2447131 Web: www.italdesign.com.ec Actividad: Proveedores de Equipamiento Kimberly Clark Ecuador Dirección: Calle 5ta. y Av. Las Aguas, Mapasingue Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 3702000 Web: www.kimberlyclark.com Actividad: Suministros de limpieza Limpatec Dirección 1: Av. Francisco de Orellana, Cdla. Las Garzas Ciudad: Guayaquil Web: www.limpatec.com Actividad: Proveedor de equipamiento limpieza Dirección 2: Av. G. Plaza Lasso ,10 de Agosto N50-193 Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2433055 / 2181384 Web: www.limpatec.com Actividad: Proveedor de equipamiento limpieza Madeval Dirección 1: Av. Juan Tanca Marengo Km 1 1/2 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2247878 / 2241767 Web: www.madeval.com Actividad: Mobiliario para Cocinas

Dirección 2: Av. Atahualpa E3-49 y Juan González Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2431777 / 2430575 Web: www.madeval.com Actividad: Mobiliario para Cocinas Metálicas Alfred (Vea Aviso en Portada Interior) Dirección 1: Km 1.5, Vía Durán Tambo Ciudad: Durán Teléfono: (593-4) 2866947 - 2866293 Web: www.metalicasalfred.com Actividad: Proveedor de Equipamiento Dirección 2: Av. Machala #712 e/ Quisquis y 1 de Mayo Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2392474 Web: www.metalicasalfred.com Actividad: Proveedor de Equipamiento Dirección 3: Coop. Pérez Perasso, Mz. O Solar 13 Ciudad: Durán Teléfono: (593-4) 2195127 - 0993805514 Web: www.metalicasalfred.com Actividad: Proveedor de Equipamiento Milgusvac Dirección: Av. América N16-32 y Buenos Aires Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2602294 Actividad: Proveedor de Equipamiento Serviequipos Dirección: Río Peripa 175 y Juan Procel Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2494099 / 2490201 Web: www.serviequipos.com Actividad: Proveedor de equipamiento Termalimex Dirección: Rumipamba OE 1-60 y 10 de Agosto Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2268069 / 2275912 / 2245453 Web: www.termalimex.com Actividad: Proveedor de equipamiento Thermomix Dirección: Pedro Biena 236 y Marcos Jofre Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2262138 - 1800 8437666 Web: www.thermomixecuador.com Actividad: Comercialización de Asistentes de Cocina Tupperware del Ecuador Dirección: Av. Manuel Córdova Galarza Km 8,5 Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2355490 Web: www.tupperware.com.ec Actividad: Recipientes Plásticos para Cocina 122

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Zerowater - Filtra Tu Agua Cuida Tu Salud Dirección: Calle 10, entre la H y G, C.C. Las Vitrinas, Local 55, Cdla. Kennedy Vieja Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 5110830 Web: www.zerowater.ec Actividad: Filtros de agua y Caja Ahorradora de Energía

Servicios de Catering Amesapuesta Gourmet Dirección: Cdla. Santa María, Casa Grande, G 23 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-9) 3916037 Web: www.twitter.com/Amesapuesta Actividad: Catering Arancia & Cannella Dirección: Av. Amazonas N22-131 y Veintimilla, Ed. Espinoza, 6°piso, Ofic. 602 Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2562941 / 2546090 Web: www.aranciaycanella.com Actividad: Catering Cacao Yankana Dirección: Calle Alonso de Torres, C.C. El Bosque Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 3324696 / 3318600 Web: www.operagourmet.com.ec Actividad: Catering Festejos (Ver Aviso Página 123) Dirección: Bellavista Mz. 1 Villa 17 (al lado de TIA) Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2205394 - 6012112 - 0981118392 Web: www.organizaciondefestejos.com Actividad: Catering y Alquiler de Vajillas Grupo Barlovento Dirección 1: Av. Las Monjas y Carlos Julio Arosemena, C.C. Aventura Plaza - Local 29 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2200946 Web: www.grupobarlovento.com Actividad: Catering Dirección 2: San Salvador E7 - 183 y Pradera Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2460201 / 2900392 Web: www.grupobarlovento.com Actividad: Catering Le Cordón Bleu Dirección: Av. Malecón entre calle 104 y 105 Ciudad: Manta Teléfono: (593-9) 94465448 Actividad: Catering

Mamis & Papis Dirección: Cdla. Acuarela del Río, Mz 23, Condominios Vista al Parque, Bloque 2, Dep. 3B Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-9) 90204627 Actividad: Catering

Tutti Sapori Dirección: El Mercurio E10-79 y La Razón Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2246947 Actividad: Catering

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Proveedores de Productos Abejas del Ecuador Dirección: Av. San Jorge y 1er. Peatonal, Edif. Vicarr, Ofic. 4, Kennedy Nueva Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 5019791 Actividad: Miel de Abejas y Sucedáneos

Dirección 2: De Las Avellanas s/n y Av. Eloy Alfaro Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 280749 / 2807556 Web: www.nirsa.com Actividad: Mariscos, Pescado Enlatado y Congelado

Carnes Orellana Dirección: Machala 2200 y Huancavilca Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2193577 Ales Dirección: Av. 10 de Agosto N51-23 y Rafael Bustamante Actividad: Proveedor de Carnes Ciudad: Quito Carnes y Embutidos Casa Guillo Teléfono: (593-2) 2402600 Dirección: Av. La República 383 y Diego de Almagro Web: www.ales.com.ec Actividad: Industria Grasas y Aceites Comestibles Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2509446 Web: www.casaguillo.com Alimec Actividad: Proveedor de Carnes Dirección: Manuel Ambrosi y Av. Eloy Alfaro Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2470145 / 2479964 / 2479966 Web: www.alimec.com.ec Actividad: Industria Alimenticia / Condimentos

Alpina Productos Alimenticios Dirección: Av. República E7-123 y Martín Carrión, Ed. Pucará, Piso 11 Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 3975900 Web: www.alpinaecuador.com Actividad: Productos Lácteos Apracom Dirección: Av. 7a. entre Calles 14 y 15 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2294125 Actividad: Proveedor de Productos

Cárnicos La Suiza Dirección 1: Juan Berrezueta y Tadeo Benítez Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2478017 / 2478023 Web: www.lasuiza.net Actividad: Proveedor de Carnes y Embutidos Dirección 2: Catalina Aldáz y Portugal Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 3330489 / 3330491 Web: www.lasuiza.net Actividad: Proveedor de Carnes y Embutidos Chocotejas D´Mechita Dirección: Urb. Esmeraldas del Río, Km. 4 Ciudad: Samborondón Teléfono: (593-4) 6007081 Actividad: Artesanía en Chocolate, Chocotejas

Café de Loja Dirección: Km. 7,5 Vía a Daule, Lotización Santa Cecilia, Mz.8, Solar 1 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2259730 Web: www.cafecom.ec Actividad: Proveedor de Café

Christian Albán Pasquel Dirección: Calle de los Girasoles # 4 y Los Claveles, Barrio Rosa Blanca Ciudad: Puembo (Quito) Teléfono: (593-2) 2391583 Actividad: Elaboración de Alimentos Naturales

Café Minerva Dirección: Panamericana Sur Km.11 1/2, Beaterio Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2690712 Web: www.productosminerva.com Actividad: Proveedor de Café

Ciudad Cacau Dirección: Av. 9 de Octubre 1612 y Av. del Ejercito Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2393549 Web: www.artepasionecuador.com Actividad: Productos del Cacao

Camarones y Langostinos del Mar "Calademar" Dirección 1: Av. Carlos L. Plaza Dañin y Democracia Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2284010/2399803 Web: www.nirsa.com Actividad: Mariscos, Pescado Enlatado y Congelado 124

Coca Cola Ecuador Dirección: República El Salvador N36-230 y NNUU Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 3982622 / 3982695 Web: www.coca-cola.com Actividad: Industria de Bebidas

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Con cualquiera de los productos “NUEVA VIDA” tienes la opción de poder preparar todas tus recetas. Carne con ciruelas pasas (8 porciones) Ingredientes: 1 libra de carne con nuez NUEVA VIDA 1 tarro de leche evaporada 1 cebolla perla picada 250 gr de ciruelas pasas sin pepa 1 cubo de caldo de vegetales disuelto en 1 tz. de agua. Sal y pimienta al gusto Preparación: a) Salsa Dividir la ciruelas pasas en dos partes, una parte se la licua con la leche evaporada y sazonarla con una pizca de sal, si la desea más liquida puede agregar leche o crema de leche,dejarla a un lado. b) Carne Corte la carne en rodajas o tiras y separe y séllelas con aceite de oliva o mantequilla, separe. En una sartén sofreír la cebolla perla hasta que dore, luego incorpore la carne, mueva constantemente mientras va incorporando las ciruelas pasas picadas, agregue el caldo de verduras, deje hervir, finalmente vierta la salsa de ciruelas sobre la carne. Sazone al gusto con sal y pimienta. Servir con un rico arroz verde.

Nueva Vida es una empresa dedicada a la elaboración y distribución de productos proteínicos a base de trigo y soya. Tenemos una gran variedad de carnes y embutidos vegetales, los cuales están hechos a base de gluten de trigo y proteína de soya importada, es 100% vegetal, es un producto pre cocido y se lo puede mantener en congelación hasta tres meses. Vienen en presentaciones de una libra. Distribuimos a tiendas naturistas y restaurantes vegetarianos en todo el país. Nuestra misión es ofrecer a todos nuestros clientes un producto saludable, de alto nivel proteínico, sin grasas, colesterol, químicos ni toxinas, que a la vez satisfaga su paladar y que sea de fácil preparación. Como siempre decimos: “Comer sano, es vivir bien” Visite nuestra pag. web: www.nuevavidaec.com

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Danec S.A. Dirección: Vía Amaguaña Km. 1.5 Ciudad: Sangolquí Teléfono: (593-2) 2330301 / 2333994 Web: www.danec.com Actividad: Industria Grasas y Aceites Comestibles

Epacem S. A. Dirección: Av. Colón 1468 y 9 de Octubre, Ed. Solamar Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2568800 / 2561208 Web: www.epacem.com.ec Actividad: Industria Grasas y Aceites Comestibles

Datu Gourmet Dirección: Av. Mariana de Jesús E7 - 166 y Pje. Martin Carrión Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2234300 Web: www.datugourmet.com Actividad: Importación Productos Gourmet

Exsalta Sal Con Finas Hierbas Dirección: Av. Shyris y Gaspar de Villarroel, C.C. Galería Local 41 Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2265089 / 2558216 Actividad: Sal Gourmet

Del Huerto Dirección: Calle de Los Arupos y Av. Eloy Alfaro Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2481954 / 2470935 Web: www.huertosa.com Actividad: Proveedor de Pulpa de Frutas Don Diego Dirección: De las Higueras N65-132 y Av. Eloy Alfaro Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2472895 / 2476862 / 2477037 Web: www.dondiego.com.ec Actividad: Embutidos El Manaba Dirección: Vía a Daule Km 7 1/2 , Café Zaruma Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2253320 Actividad: Proveedor de Embutidos Elaborados Proteínicos de Trigo Nueva Vida Dirección: Cdla. Amazonas, Av. Puyo 104 y Av. 25 de Julio (Ver Aviso Página 127) Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2425517 / 2425131 Web: www.nuevavidaec.com Actividad: Productos Vegetarianos Embutidos Casa Noble (Ver Aviso Página 125) Dirección: Calle de Los Cipreses N61-69 y Calle de Los Helechos Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2449999 Actividad: Embutidos Embutidos del Artesano (Ver Aviso Página 132) Dirección: Corea 126 Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2449999 Actividad: Embutidos 128

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Fábrica de Embutidos "La Ibérica" Dirección: Colombia 24-16 y Larrea Ciudad: Riobamba Teléfono: (593-3) 2961959 Web: www.laiberica.com Actividad: Embutidos Facundo Dirección: Km. 10 vía Guayaquil, Daule, Lotización Industrial Inmaconsa Av. 43 N-O Mz. 9 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 6002954 Actividad: Productos Alimenticios Congelados y Conservas Federer Dirección: La Tolina N26-478 y Av. de los Conquistadores, Guapulo Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2223115 / 2223116 Web: www.gut-federer.com Actividad: Proveedor de Embutidos, Carnes, Delicatessen Fino Aroma Dirección: Yánez Pinzón 25-70 y Colón, Ed. Cryom, Piso 3, Of. 4 Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2527834 / 2544798 / 2448280 Actividad: Proveedor de Café Floralp Dirección: Av. Eloy Alfaro N50-194 y de las Frutillas Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 3261555 / 3260748 Web: www.floralp-sa.com Actividad: Proveedor de Quesos y Lacteos Fresh Fish (Ver Aviso Página 131) Dirección: Vía Manta - San Mateo Km. 4.5 Ciudad: Manta Teléfono: (593-5) 3701210 / 3701215 Web: www.freshfishecuador.com Actividad: Proveedor de mariscos

Galería Ecuador Gourmet Dirección: Reina Victoria N24-263 y Lizardo García Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2239469 / 2558440 / 2226379 Web: www.galeriaecuador.com Actividad: Productos Gourmet Garzón Gómez Distribuciones Dirección: Calle C, Bodega 5B, Av. Domingo Comín y Calle 5 de junio Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 6002881 Web: www.garzongomez.com Actividad: Distribuidora Productos Alimenticios Grupo Oro Dirección: José Andrade Oe1-103 y Juan de Selis Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2485500 / 2485697 Web: www.grupooro.com.ec Actividad: Proveedores de Cárnicos, Embutidos y Huevos Güitig, Agua Mineral Dirección: Pujili 123 y Teodoro Gómez de la Torre Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2655715 Web: www.tesalia.ec Actividad: Proveedor de Bebidas Ichiban Dirección: Av. Primera No. 413, Mapasingue Este Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2003747 / 2003943 Actividad: Proveedor Productos Asiáticos y Productos Gourmet Ile Dirección: Consacola Alto s/n, Vía a Cuenca Km. 1 Ciudad: Loja Teléfono: (593-7) 2540840 Web: www.ile.com.ec Actividad: Especierías para Cocina Kypross - Lord Iceman (Ver Aviso Página 133) Dirección: Antonio Castillo OE1-464 y Juan de Selis Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2800446 Web: www.iceman.com.ec Actividad: Proveedor Alimentos Congelados La Española Dirección: Av. de las Américas y Cosme Rellena, Barrio La Atarazana Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2283497 Actividad: Productos Cárnicos y Embutidos 130

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La Fabril Dirección: Av. J. Andrade OE1-346 y Juan de Selis Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2474645 Actividad: Industria de Productos Alimenticios La Favorita Dirección: Vía Daule Km. 14.5, Entrada a Petrocomercial Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2160598 Web: www.lafavorita.com.ec Actividad: Industria de Productos Alimenticios Leo Delicia Dirección: Av. Boyacá 921-A y Víctor Manuel Rendón Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2561570 Actividad: Elaboración de Postres Mariscos Frescos del Ecuador Dirección: Vía a Daule Km. 14.5 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 6009327 / 6009328 Web: www.mariscosfrescosecuador.com Actividad: Proveedor de Pescado y Mariscos Maxipan Dirección: José Andrade y Juan de Selis Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2482428 / 2450196 Web: www.maxipan.com.ec Actividad: Proveedor de Pan y Afines Mc Cupcakes Dirección: Edificio Global Center, P. 2, Oficina. 212 Ciudad: Samborondón Teléfono: (593-9) 94230127 / 91534289 Actividad: Proveedor de Reposteria Nestlé del Ecuador Dirección: Av. González Suárez N31-135 y Gonnessiat Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2232400 Web: www.nestle.com.ec Actividad: Proveedor de Alimentos y Bebidas Pacari Chocolate Dirección: Reinaldo Flores E2-23 y Aurelio Guerrero Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 6001004 Web: www.pacarichocolate.com Actividad: Productos del cacao Pastelo (Ver Aviso Página 126) Dirección: Vía a Daule, Km. 8 1/2 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2262266 Web: www.pastelo.com.ec Actividad: Productos para Panadería y Pastelería

Pepsico Dirección: Juan de Selis y Tadeo Benítez Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 3962000 Web: www.pepsico.com Actividad: Proveedor de Bebidas y Snacks Pofasa Dirección: Av. Eloy Alfaro s/n y Avigiras, C.C. Megakiwi Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2418054 / 2418057 Actividad: Proveedor de Pollos Productos Snop Dirección: Tnte. H. Moncayo E1128 y Av. 6 de Diciembre Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2450483 / 2448844 / 2391543 Actividad: Proveedor de Conservas Pronaca Dirección: Av. De Los Naranjos N44-15 y Av. de Los Granados Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 3976400 Web: www.pronaca.com Actividad: Proveedor de Alimentos en General

Quala Ecuador S.A. Dirección: Panamericana Norte Km 11.5 Vía Llano Grande Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 6001600 Web: www.quala.com.ec Actividad: Productos Alimenticios de Consumo Masivo Reiss Gourmet Dirección: Urbanización Río Grande Solar B51, Vía Samborondón Km. 1.5 Ciudad: Samborondón Teléfono: (593-4) 2097453 Actividad: Patés Goumet República del Cacao Dirección 1: Reina Victoria 258 y Joaquín Pinto Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2553132 Web: www.republicadelcacao.com Actividad: Productos del Cacao y Dulces Dirección 2: Av. Colón E8-85 y Yánez Pinzón Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2560065 Web: www.republicadelcacao.com Actividad: Productos del Cacao y Dulces GUÍA GASTRONÓMICA

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Salsas Marcelloʼs (Ver Aviso Página 129) Dirección 1: Antonio Basantes OE1-137 y Antonio Flor, Km. 7 1/2 Panamericana Norte Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2485291 / 2482410 /1800 725727 Web: www.marcseal.com.ec Actividad: Proveedor de Salsas

Vinos y Licores Arkrem Dirección: Whimper N18-28 y Av. Francisco de Orellana Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 6006710 / 3238100 Web: www.arkremweb.com Actividad: Importadora-Distribuidora de Vinos y Licores

Dirección 2: Av. Juan Tanca Marengo Km. 3 1/2 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2245997 / 2246004 /1800 725727 De Vinum Web: www.marcseal.com.ec Dirección: Juan de Velasco 26-202 y Actividad: Proveedor de Salsas Av. Francisco de Orellana Ciudad: Quito Dirección 3: Km. 1 Vía a Píllaro s/n y Secundaria Teléfono: (593-2) 2239735 Ciudad: Ambato Actividad: Distribuidora de Vinos y Licores Teléfono: (593-3) 2451318 /1800 725727 Web: www.marcseal.com.ec La Cofradía del Vino Actividad: Proveedor de Salsas Dirección: San Javier N 26-63 y Francisco de Orellana Soyaʼs AW Ciudad: Quito Dirección: Vélez 1109 entre Quito y Machala Teléfono: (593-2) 2564707 / 2223808 / 2223809 Ciudad: Guayaquil Web: www.cofradiadelvino.com Teléfono: (593-4) 2323825 Actividad: Club del Vino Actividad: Fabricación y Distribución de Leche de Soya

Sumesa Dirección: Vía Daule Km. 11.5, P. I. El Sauce Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2103170 Web: www.sumesa.com.ec Actividad: Proveedor de Harinas, Pastas, Productos Alimenticios en General Súper Liquors Dirección: Av. de Los Shyris N32-71 y Av. Eloy Alfaro Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2222814 Web: www.gruposuperior.com Actividad: Proveedor de Alimentos y Vinos Toni Dirección: Vía a Daule, Km. 10.5 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 3700161 Web: www.tonicorp.com Actividad: Proveedor de lacteos Vita Dirección: Calle Pedro Pinto 610 y AV. Napo Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2612487 Web: www.vitaleche.com Actividad: Proveedor de lácteos

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Moderna Alimentos Dirección: Panamericana Norte Km. 12,5 y Pje. Kross, (diagonal entrada a Llano Grande). Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2828051 / 2828052 / 2828053 Web: www.moderna.com.ec Actividad: Importador y Distribuidor de Vinos Plus Brand Dirección: Paúl Rivet 227 y James Ortón Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2226109 / 2500131 Actividad: Importador y Distribuidor de Vinos y Licores

Escuelas Academia del Café ''Fresh And Sweet'' Dirección: Av. 6 de Diciembre # 2276 y San Ignacio Ciudad: Quito Teléfono: (593-2) 2222542 Web: www.freshandsweet.com Actividad: Academia del Café Escuela Casita Bombón Dirección: Gonzalo Zaldumbide 522 y Av. Plaza Dañin, Cdla. Kennedy Nueva Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2283161 / 2281240 Web: www.casitabombon.com Actividad: Escuela de Cocina y Pastelería Escuela de Gastronomía Molinari Dirección: Cdla. Urdenor 2, Mz 223, Villa 16 Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2881512 Actividad: Escuela de Gastronomía

Su Negocio puede estar aquí, en las próximas ediciones de esta Guía: • Junio • Diciembre Sea parte de ellas, contáctenos para recibir mayor información a: info@guiagastronomicaecuador.com o visítenos en: www.guiagastronomicaecuador.com

Lʼescoffier Escuela de Gastronomía Dirección: Cádiz 68 y Vigo, esq. Ciudad: Ambato Teléfono: (593-3) 2844833 Web: www.grupolescoffier.com Actividad: Escuela de Gastronomía Mundo Gourmet Dirección: Urbanización Miravalle 2, casa 140 Ciudad: Cumbayá Teléfono: (593-2) 2898305 / 2898390 Web: www.mundogourmet.ec Actividad: Seminarios, Cursos de Hotelería y Gastronomía Universidad San Francisco de Quito Dirección: Diego de Robles y Vía Interoceánica Ciudad: Cumbayá Teléfono: (593-2) 2971700 Web: www.usfq.edu.ec Actividad: Universidad- Facultad de Gastronomía

Actividades Varias La Carbonara Dirección: Calle Bálsamos Sur 206 y Todos los Santos Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 2882880 Web: www.eventoslacarbonara.com Actividad: Centro de Eventos Sociales Pomodoro Dietas Express Dirección: Chile 2413 y Argentina Ciudad: Guayaquil Teléfono: (593-4) 6023996 Web: www.pomodorodelivery.com Actividad: Dietas a Domicilio GUÍA GASTRONÓMICA

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Notas para recordar mis experiencias gastronómicas ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________

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Guayaquil Gastronómico

3 - 5 Junio 2016

Feria Internacional de la Gastronomía en Ecuador

Los Mejores Sabores y Productos de Ecuador y el Mundo Serán la Mejor Receta Para su Paladar...

SEGMENTOS GENERALES Y ESPECIALES

Gastronomía EspacioMarket Proveedores Formación

2016

“Cocinas en Vivo”

Más de 50 Chefs de 12 Países Para Tí

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Guayaquil: Gral. Elizalde 119 y Pichincha, Edif. Luz María. Telefax: (593-4) 2530994-2530974 - guayaquil@guayaquilgastronomico.com Quito: Juan de Alcántara N39-90 y El Telégrafo Tel: (593-2) 2243512 - 2269158 - 2458709 - quito@guayaquilgastronomico.com Lima: oficinalima@guayaquilgastronomico.com - Bogotá: oficinabogota@guayaquilgastronomico.com Mexico: oficinamexico@guayaquilgastronomico.com - Usa: oficinausa@guayaquilgastronomico.com

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