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Alles, was du zur Frauen-WM wissen musst Seite 12 TRINKGELD: WO GIBT MAN WIE VIEL? Seite 10 Sieben coole Sommersalate Seite 21 SO BLEIBT DEINE WOHNUNG KÜHL Seite 9 ANPFIFF Bitte Wohnungswechsel der Post melden oder dem regionalen Mitgliederdienst: Tel. 058 561 53 23 / mitgliederdienst@gmz.migros.ch Ausgabe Zürich, AZA 1953 Response Zentral
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Bild: Getty Images migros.ch/magazin | MM29, 17.7.2023
IN KÜRZE
Rekord-Solaranlage
Die grösste Fotovoltaikanlage der Schweiz befindet sich in Neuendorf SO auf den Dächern des MigrosVerteilbetriebs. Nach einem Ausbau bedeckt sie nun eine Fläche von 72 033 Quadratmetern, was etwa zehn Fussballfeldern entspricht. Sie könnte 3100 Einfamilienhäuser mit Strom versorgen.
Gütesiegel für grüne Ferienhäuser Suchst du für deine Ferien eine umweltfreundliche Bleibe? Auf interhome.ch sind nachhaltige Unterkünfte neu mit einem grünen Baumsymbol gekennzeichnet. Sie haben dann etwa eine Fotovoltaikanlage, wassersparende Duschen oder eine Ladestation für Elektroautos.
KÄSEPESTOBLUME
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Für vier Personen 3 EL Pesto mit 3 EL Öl mischen. Einen rund ausgewallten Pizzateig (à 260 g) auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, 240 g Camenbert in die Mitte legen, den Teig mit wenig Wasser bestreichen. Den zweiten Pizzateig darauflegen und gut andrücken. Teig rund um den Käse strahlenförmig in 16 Stränge schneiden. Jeweils zwei Stränge nach aussen verdrehen. Rundum mit Pesto bestreichen. In der unteren Ofenhälfte ca. 25 Minuten backen. Mit restlichem PestoÖl servieren. Das Rezept gibts auf migusto.ch
Grosse Ehre für Coffee B-Entwicklerin
Caroline Siefarth hat mit ihrem Team Coffee B entwickelt, das weltweit erste KaffeeKapselSystem ohne Kapseln. Dafür wurde sie vom einflussreichen USMagazin «Fast Company» nun in die Liste der «Most Creative People in Business 2023» aufgenommen. Zu den früheren Preisträgern gehört TeslaGründer Elon Musk.
Hat die Toblerone ihren Namen von Chocolat Frey?
Die Toblerone ist weltberühmt, doch wer hat eigentlich ihren Namen erfunden?
Der Markenhistoriker Urs G. Berger hat dazu eine neue Theorie aufgestellt: 1902 und 1904 liess die spätere Migros-Tochter Chocolat Frey gleich vier Namen ins eidgenössische Markenregister eintragen, die alle mit der Silbe «one» endeten: Torrone, Torrontone, Rottone und Freyone. Der Berner Toblerone-Erfinder Theodor Tobler liess sich womöglich von den klangvollen Wortschöpfungen inspirieren. Denn den Namen seiner Schokolade liess er erst 1909 eintragen.
2 | 17.7.2023 | MEINE MIGROS
Mehr zum Thema
Insider-Voci für die Ferien
Mit diesen Sätzen machst du in Griechenland eine gute Figur.
Ola meli gala
Was bedeutet es? Alles bestens!
Was heisst es wörtlich?
Während auf Deutsch alles in Butter ist, ist auf Griechisch alles Honig und Milch.
Vrehi kareklopodara
Was bedeutet es? Es regnet in Strömen. Was heisst es wörtlich? Der Ursprung ist unklar, aber wörtlich übersetzt regnet es in Griechenland Stuhlbeine.
Jetzt intensiv Griechisch lernen in den Sommerkursen der Klubschule Migros: klubschule.ch/sommerkurse
RECYCLING-GLAS
Der Umwelt zuliebe hat die Migros diverse Trinkgläser, Krüge und Karaffen aus Recycling-Glas im Angebot. Beim Einschmelzen von Altglas wird weniger Energie verbraucht, als wenn man aus Quarzsand, Pottasche und Metalloxiden neues Glas herstellt. Dank des Recyclings ist zudem die Abfallmenge kleiner, und es werden weniger Rohstoffe verbraucht.
MIGROS MACHT MEH FÜR D ’ SCHWIIZ
| 17.7.2023 | 3 MEINE MIGROS
Bilder: Migusto, Getty Images, zVg
4 | 17.7.2023 | AUGENBLICK
12:07 Uhr
Migros-Moment in Zürich Die Imkerin Mirjam Lendenmann kümmert sich auf dem Dach des Migros-Hochhauses am Limmatplatz um ihre Bienenvölker und produziert mitten in der Stadt Honig für das Personalrestaurant Guggi. Das Bild entstand im Juni 2019.
Mehr zum Thema
| 17.7.2023 | 5 AUGENBLICK
Bild: Cyrill Kraehenbuehl
Schweizerisch auf den 1. August einstimmen
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ERFRISCHEND
Im Sommer zelebrieren wir die Leichtigkeit des Seins. Drum laden wir zur bunten Salatparade mit Zucchetti, Melonen und anderen saftigen Früchtchen. Seite 21
INHALT
9 Die Hitze bleibt draussen Abkühltipps für die Wohnung
10 Stimmt so!
Wie viel Trinkgeld gibst du in deinem Ferienland? Eine Übersicht
12 Kicken Down Under Alles zur Frauenfussball-WM in Neuseeland und Australien
17 Kolumne: 1, 2 oder 3?
19 Vorzügliche Biobutter
21 Knackige Salatgerichte
24 Ab ins Grüne
Vier Schweizer Parkanlagen, die du gesehen haben musst
27 Schweiss, verdufte! Das hilft gegen unangenehmen Körpergeruch
28 Griff zur Klinge Was tun, wenn sich Jugendliche selbst verletzen?
30 De jung Guschti
Aus dem Alltag eines Tiktok-Stars
32 Kolumne: Stadt, Land, Stutz
33 Vorsorgekapital aufteilen Brauchts ein zweites 3a-Konto?
35 Coole Ohrwürmer
Die besten Sommer-Podcasts
36 Deine Region Aktionen, Reportagen, News
43 Sommerwettbewerb, Teil 1 Mach mit und gewinne tolle Preise!
44 Rätsel und Spiele
46 Meine Welt Schauspielerin Caitlin Friedly
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Schweiz (kostenlosen Unterlagen) www.friedwald.ch Tel. 052 741 42 12 Baum als letzte Ruhestätte
IMPRESSUM MIGROS-MAGAZIN vormals: Wir Brückenbauer, Wochenblatt des sozialen Kapitals, Organ des Migros-Genossenschafts-Bundes (MGB) | Online migros.ch/magazin Adresse Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich, Telefon: 0800 840 848 | Kontakt www.migmag.ch/leser | Herausgeber MGB | Chefredaktion Franz Ermel (Ltg.), Steve Gaspoz, Rüdi Steiner Art Direktion Barbara Pastore | Auflage/Leserschaft Beglaubigte Auflage: 1 542 782 Ex. (WEMF 2022), Leserschaft: 2 175 000 (WEMF, MACH Basic 2023-1) | Abonnemente www.migmag.ch/abo | Tel.: 058 577 13 00 Ausführliches Impressum: www.migmag.ch/impressum M-Infoline Tel.: 0800 840 848 Cumulus-Infoline Tel.: 0848 850 848 8 Rp./Min.
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Bild: Migusto
Neu: Der traditionelle car-tours.ch Saisonabschluss im Süden!
Herbstzauber am Gardasee
Tanken Sie im Herbst nochmals Sonne im Süden und kommen Sie mit auf unsere Saisonabschlussfahrten an den schönen Gardasee. Wir logieren im schönen 4-Sterne Hotel Poiano Resort in Garda, unternehmen schöne Tagesausflüge und lassen es uns in bester Gesellschaft gut gehen.
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✓ Fahrt im komfortablen Extrabus ✓ 3 Übernachtungen im Hotel Poiano Garda Resort ****, Garda ✓ 3 x Frühstück im Hotel ✓ 2 x Nachtessen im Hotel ✓ Geführter Ganztagesausflug «Hinterland & Torri del Benaco» inkl. Wein- & Kastanienverkostung
✓ Geführter Ganztagesausflug «Südlicher Gardasee» inkl. Gelati ✓ Herrliche Schifffahrt auf dem Gardasee (Sirmione-Bardolino) ✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise
Ihr Reiseprogramm:
1. Tag – Anreise Fahrt im komfortablen Extrabus nach Garda am Südostufer des Gardasees. Nachtessen im Hotel.
2. Tag – Herbstzauber im Hinterland & Torri del Benaco
Nach dem Frühstück fahren wir ins schöne Hinterland des Gardasees. Wir besuchen die spektakulär gelegene Wallfahrtskirche Madonna della Corona und unternehmen einen gemütlichen Spaziergang zu einem örtlichen Weinbauern, wo wir ein Glas Wein mit frisch gerösteten Kastanien verkosten. Am Nachmittag geht’s zurück zum See und wir flanieren durch die hübsche Altstadt von Torri del Benaco und besichtigen die alte Saliger Burg. Nachtessen im Hotel.
3. Tag – Südlicher Gardasee Heute Vormittag fahren wir entlang der Via Gardesana mit herrlichen Ausblicken
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auf den See nach Lazise. Wir spazieren entlang der mittelalterlichen Stadtmauer und lassen uns vom kleinen Städtchen verzaubern. Danach bummeln wir unter kundiger Leitung durch Sirmione, sehen das mittelalterliche Kastell und geniessen ein leckeres Gelati. Am Nachmittag erwartet uns eine herrliche Schifffahrt nach Bardolino, das für seinen Wein weltbekannt ist. Nutzen Sie die freie Zeit für eigene Entdeckungstouren. Der Abend bleibt frei.
4. Tag – Heimreise
Nach dem Frühstück treten wir die Heimreise an.
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4 Reisetage, ab nur Fr. 499.-
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Wählen Sie Ihr Reisedatum:
6. - 9. Oktober 2023
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Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Einzelzimmerzuschlag: Fr. 135.-
Saisonzuschlag Abreise 6.10.2023: Fr. 100.-
Saisonzuschlag Abreise 9.10. & 12.10.2023:
Fr. 60.-
Buchungsgebühr: Fr. 24.- pro Person (entfällt bei Online-Buchung)
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Natürliche Klimaanlage
Während des Lüftens kannst du deine Vorhänge mit wenig Wasser einsprühen. Zusammen mit dem Wind fühlt sich das fast so an, als würdest du eine Klimaanlage einschalten. Du kannst auch feuchte Wäsche in der Wohnung aufhängen, durch die Verdunstung beim Trocknen kühlt die Luft ab. Allerdings empfiehlt sich das nur bei trockener Hitze. Zu viel Feuchtigkeit kann zu Schimmel an den Wänden führen.
Weg mit Teppichen
Teppiche zusammenrollen und im Keller oder Estrich lagern. Denn sie speichern Wärme. Auch die Kuscheldecken bis zum Herbst verstauen.
Off-Modus
Elektrogeräte wie Computer und Fernseher wärmen sich und ihre Umgebung auf, solange sie angeschaltet sind, auch im Stand-by-Modus. Gönn deshalb deinen Geräten zumindest in der Nacht oder wenn du ausser Haus bist eine Hitzepause.
Auf Leinen betten
Leinenstoff ist atmungsaktiver als etwa Baumwolle und hat einen kühlenden Effekt: Bei heissem Wetter kann das einen Temperaturunterschied von bis zu vier Grad zwischen Körper und Leinen gegenüber der Luft ausmachen. Leinen nimmt Feuchtigkeit gut auf und gibt sie schnell wieder an die Umgebung ab. Deshalb schwitzen wir unter Leinen weniger. Vielleicht kannst du dein Duvet in besonders heissen Nächten ganz entbehren und durch ein dünnes Laken austauschen. Oder du füllst zum Schlafen eine Bettflasche mit kaltem Wasser.
Mit diesen Tricks bleibt deine Wohnung schön kühl
An heissen Sommertagen ist Abkühlung gefragt. Neun Tipps, damit es drinnen erträglich bleibt –ganz ohne stromfressende Geräte.
Text: Nina Huber
Frühmorgens lüften
Der Zeitpunkt des Lüftens ist entscheidend: In den frühen Morgenstunden sind die Temperaturen am niedrigsten. Die Abkühlung gelingt am besten, wenn du querlüften kannst, also Fenster und Türen gegenüberliegender Räume öffnest. Öffne wenn möglich die Wohnungstür und vergiss nicht, auch Schranktüren aufzumachen, denn dort speichert sich die Wärme.
Pflanzen für gute Luft
Pflanzen haben die Eigenschaft, Wasser durch Verdunstung abzugeben, und kühlen so die Räume. Ausserdem «reinigen» sie die Luft, indem sie Schadstoffe filtern und Sauerstoff abgeben. Für einen möglichst guten Effekt eignen sich Pflanzen mit grossen Blättern, zum Beispiel die Monstera, die Paradiesvogelblume oder die Korbmarante.
Kühl den Körper
Eine Dusche zur Abkühlung bringts. Aber nicht übertreiben: Wenn du sehr kalt duschst, ziehen sich Blutgefässe und Schweissporen zusammen. Der Körper will sich dann wieder aufwärmen und muss dafür die Poren öffnen – das ist anstrengend und wärmt auf. Lauwarmes Wasser ist ideal, übrigens auch zum Trinken. Wenn du eiskaltes Wasser trinkst, schwitzt du weniger. Schwitzen ist aber genau das, was die Körpertemperatur senkt. Feuchte Tücher an Nacken und Handgelenken schaffen Abhilfe.
Kalte Kost
Bei grosser Hitze essen wir sowieso lieber leichtere, kühle Mahlzeiten. Praktisch ist, wenn Ofen und Herd gar nicht erst angestellt werden, denn diese heizen nicht nur unser Essen, sondern auch unsere Wohnung spürbar auf.
Räume abdunkeln
Der Trick ist altbekannt, hat aber den grössten Effekt: tagsüber die Fenster und Fensterläden schliessen. Wichtig ist dabei, die Fenster von aussen vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen, denn sonst heizt sich das Glas trotzdem auf und gibt Wärme nach innen ab. Wenn du ein Dachfenster hast, kannst du versuchen, es mit Alufolie von aussen abzudecken, sie wirkt als Blocker. Zimmerpflanzen? Wenn möglich in einen Raum mit Ostausrichtung stellen, dort das Fenster geschlossen lassen und nicht verdunkeln.
MEHR TIPPS?
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Bild: Getty Images | 17.7.2023 | 9 HAUSHALT
Mehr zum Thema
Wie viel Trinkgeld soll man geben?
Gar nicht so einfach, die Sache mit dem Trinkgeld. In den meisten Ländern ist es eine nette Geste der Wertschätzung, in manchen aber ein wichtiger Zustupf zum schlechten Lohn.
Text: Ralf Kaminski
Italien: im Restaurant unüblich, bei gutem Service kann man aber ein paar Münzen auf dem Tisch liegen lassen oder aufrunden, maximal 10 %, am besten in bar; im Taxi aufrunden; im Hotel etwa
1 Euro pro Nacht pro Person pro Servicekraft,
Was, wenn der Service schlecht war?
Spanien: 5–10 % im Restaurant, aber nur bei gutem Service und am besten in bar auf den Tisch; im Taxi nicht nötig, aber aufrunden bei gutem Service wird geschätzt; im Hotel 1 Euro pro Nacht fürs Reinigungspersonal, 1 Euro pro Gepäckstück für Gepäckträger
Frankreich: Im Restaurant sind 15 % bereits inbegriffen, bei gutem Service kann man aber ein paar Münzen auf dem Tisch liegen lassen oder aufrunden; im Taxi aufrunden; im Hotel etwa 1 Euro pro Nacht pro Person pro Servicekraft, 1 Euro pro Gepäckstück für Gepäckträger
1 Euro pro Gepäckstück für Gepäckträger
Österreich: Etwa
10 % im Restaurant und im Taxi; im Hotel 1 bis
2 Euro pro Tag für die Reinigungsequipe,
1 Euro pro Gepäckstück für Gepäckträger
Deutschland: 5–10 % im Restaurant und im Taxi; im Hotel 2 bis
5 Euro pro Tag für die Reinigungsequipe, 1 bis
2 Euro pro Gepäckstück für Gepäckträger
Skandinavien: Meist in der Restaurantrechnung inbegriffen, ein Aufrunden wird jedoch geschätzt; sonst generell unüblich, in Finnland allerdings erwarten Gepäckträger im Hotel
1 Euro pro Gepäckstück
Griechenland: im Restaurant 10–15 % , am besten in bar auf dem Tisch liegen lassen; im Taxi aufrunden bis 10 %; im Hotel etwa 1 Euro pro Nacht für die Reinigungsequipe, 1 Euro pro Gepäckstück für Gepäckträger
Zypern: In Restaurants teils schon inbegriffen, ansonsten etwa 10 %; im Taxi aufrunden bis 10 %; im Hotel 10 % der Schlussrechnung fürs gesamte Personal in die Trinkgeldbox
Türkei: Wer kein Trinkgeld gibt, gilt als unhöflich (ausser im Basar, wo der Preis eh ausgehandelt wird); 10–15 % im Restaurant sind üblich, am besten in bar; aufrunden im Taxi; im Hotel gibt es oft Trinkgeldboxen, ansonsten üblich sind 2 bis 3 Franken pro Tag für die Reinigungsequipe, 50 Rappen pro Gepäckstück für Gepäckträger
Was, wenn gerade das Kleingeld fehlt?
Dies ist nach der Ankunft ein typisches Problem. Am besten möglichst rasch die grossen Scheine von zu Hause oder aus dem lokalen Geldautomaten in kleine und in Münzen umtauschen. In besseren Hotels geht das meist problemlos. Hotels verfügen auch oft über eine Trinkgeldbox, über die man pauschal Geld fürs gesamte Personal geben kann, dort passen auch grössere Scheine hinein.
Dazu gibt es unterschiedliche Auffassungen. Einige geben dann tatsächlich nichts. Andere machen es davon abhängig, ob tatsächlich der Service schlecht war oder das Essen – da die Bedienung für Letzteres nichts kann, gibts keinen Grund, Abstriche zu machen, wenn sie sich bemüht hat. Ein bewusst kleines Trinkgeld ist auch ein Weg, seine Unzufriedenheit mit dem Service zu signalisieren. Besser jedoch ist, offen und ehrlich zu beanstanden, was nicht okay war. In guten Lokalen bekommt man dann etwa ein Dessert offeriert oder gar eine Preisreduktion.
Und noch etwas gilt es in Restaurants zu bedenken: Nur wenige andere Berufe verlangen so viel Aufmerksamkeit und bieten gleichzeitig die Möglichkeit, Fehler finanziell zu bestrafen. Bedenke: Jeder kann mal einen schlechten Tag haben oder wegen extrem vieler Gäste schlicht nicht die Zeit, allen die gleich grosse Aufmerksamkeit zu schenken.
Wo wie viel erwartet wird
10 | 17.7.2023 | REISEN
Ägypten: Es erwarten eigentlich alle immer und überall Bakschisch (ausser im Basar), das schlecht bezahlte Personal im Tourismuswesen ist darauf angewiesen;
10–20 % im Restaurant und im Taxi; im Hotel
15–20 Rappen pro Nacht für die Reinigungsequipe, 20 Rappen pro Gepäckstück für Gepäckträger; manchmal zeigen einem Tempelwächter gegen Bakschisch auch mal abgesperrte Areale.
Bunte Looks für deinen FestivalSommer
USA: 15–25 % im Restaurant, manchmal schon inklusive; im Taxi 15–20 %; Trinkgeld wird aber, selbst bei mässigem Service, auch andernorts erwartet (Bar, Hotelportier etc.), weil das schlecht bezahlte Personal darauf angewiesen ist; wer zu wenig gibt, riskiert böse Kommentare; im Hotel 1 Dollar pro Bett und Nacht für die Reinigungsequipe, und 1 Dollar pro Gepäckstück für die Gepäckträger.
Japan Grundsätzlich kein Trinkgeld, denn ausgezeichneter Service gilt überall als selbstverständlich.
Schweizerinnen und Schweizer reisen dieses Jahr laut Hotelplan Suisse wieder so viel wie vor Corona. Diesen Sommer besonders gefragt ist die Mittelmeerregion. Auch fernere Destinationen wie die USA, Kanada, die Malediven oder Thailand sind populär. Wenn du flexibel bist, findest du in allen Ländern noch günstige Angebote. Mehr Infos: hotelplan.ch
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Es ist noch nicht zu spät, um zu buchen
| 17.7.2023 | 11 REISEN
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3, 2, 1 … WM
Am 20. Juli startet die Fussball-WM der Frauen in Australien und Neuseeland. Bist du gerüstet? Falls nicht – hier findest du das Wissen, das du brauchst.
Texte: Dario Aeberli
Wie stehen die Chancen der Schweiz?
Das Team von Inka Grings liegt in der FifaWeltrangliste auf dem 20. Platz. In der Gruppe mit den Gastgeberinnen aus Neuseeland, den Weltmeisterinnen von 1995 aus Norwegen und den Aussenseiterinnen von den Philippinen wird das Weiterkommen schwierig, ist aber machbar. Allerdings hat die Nati dieses Jahr noch kein einziges Spiel gewonnen.
12 | 17.7.2023 | FUSSBALL-WM
Bilder: Keystone/Urs Flüeler, Keystone/picture alliance/Mika Volkmann, Shutterstock/Qayum Ismail, Getty Images, Shutterstock/Mikolaj Barbanel
Teste dein Fussballwissen
DER WM-POKAL
Mit 47 Zentimetern ist er gut 10 Zentimeter grösser und wegen seiner schlankeren
Form mit 4,6 gleich 1,5 Kilogramm leichter als jener der Männer.
Der Ball
Der offizielle WMSpielball Oceaunz ist ein Hightechgerät. Er liefert den Schiedsrichterinnen dank eingebauter Sensoren Daten in Echtzeit und soll so helfen, in möglichst kurzer Zeit über Abseitssituationen zu entscheiden.
DIESE STARS MUSST DU KENNEN
ERSTMALS 32 TEAMS
In zwölf Jahren hat sich die Anzahl teilnehmender Teams an der Weltmeisterschaft der Frauen verdoppelt. 2011 durften an der WM erst 16 Teams mitmachen, 2015 dann bereits 24. Das führt dazu, dass dieses Jahr gleich acht Teams zum ersten Mal am Turnier teilnehmen: Haiti, Irland, Marokko, Panama, die Philippinen, Portugal, Vietnam und Sambia.
MARTA VIEIRA DA SILVA
Mit 17 Toren ist die 37-jährige brasilianische Angreiferin WMRekordtorschützin, sechsfache Weltfussballerin des Jahres und eine lebende Legende. Ihre Nationaltrainerin nennt Marta denn auch eine Königin –allerdings ist sie ungekrönt, denn bisher wurde sie noch nie Weltmeisterin. Ihr Spitzname im Heimatland ist «Pelé mit Rock», ihr Spielstil erinnert aber eher an Ex-Stürmerstar Ronaldinho. Pünktlich zur WM hat Marta ihre Kreuzbandverletzung auskuriert, es werde aber ihre letzte Weltmeisterschaft sein, wie sie sagt. Ähnliches kündigte Lionel Messi an, bevor er 2022 im Herbst in seiner Karriere doch noch den WM-Titel gewann.
MEGAN RAPINOE
Die 38-jährige US-Amerikanerin ist zweimal Weltmeisterin geworden – zuletzt 2019, als sie zur besten Spielerin des Turniers gewählt und Torschützenkönigin wurde. Wer sagt, der Sport sei unpolitisch, kennt Rapinoe nicht. Sie engagierte sich erfolgreich dafür, dass das Frauennationalteam der USA gleich gut bezahlt wird wie das der Männer, kritisierte die Verschärfung des Abtreibungsgesetzes in ihrer Heimat, legte sich mit Donald Trump an, solidarisierte sich mit den Protesten der Black-Lives-Matter-Bewegung und outete sich 2012 als lesbisch, um anderen Mut zu machen. Im Herbst beendet sie ihre Karriere.
110 000 000
Die Frauennationalteams erhalten an der WM in Australien und Neuseeland insgesamt 110 Millionen Dollar. Das sind 80 Millionen mehr als beim letzten Turnier 2019 in Frankreich, jedoch 330 Millionen weniger als bei der Männer-WM 2022 in Katar.
>>> | 17.7.2023 | 13 FUSSBALL-WM
RUNDE SACHE
Bier und Chips passen diesmal nicht zur WM – die Spiele laufen zur Zmorgezeit. Wir empfehlen deshalb eine Bowl.
MORGENSTUND …
Aufgrund der Zeitverschiebung finden die Spiele für uns mehrheitlich in den Morgenstunden statt. Das früheste Spiel startet um 2 Uhr nachts (Argentinien–Südafrika), das späteste um 14.30 Uhr (Panama–Jamaika). Die meisten finden jedoch zwischen 9 und 12 Uhr statt. Die Schweiz spielt in der Vorrunde je einmal um 7, 9 und 10 Uhr.
34 867
Frauen und Mädchen spielen laut Schweizer Fussballverband hierzulande bei einem Fussballverein.
LIA WÄLTI
Kein Weg führt an den USA vorbei
Frühstück für 4 Personen
400 g Melonen, gerüstet gewogen
½ Bund Pfefferminze
4 EL Zucker
800 g vegane Joghurtalternative Kokos nature
100 g Himbeeren
2 EL Chiasamen
100 g Granola , z. B. Knuspermüesli Choco
Zubereitung
Melone halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Einige Pfefferminzblättchen für die Garnitur beiseitestellen. Restliche Minze grob hacken und mit Zucker im Mörser zerstossen. Joghurtalternative in Schalen verteilen. Die Melonen und Himbeeren darauf verteilen. Mit Chiasamen und Granola anrichten. Minzezucker darüberstreuen, mit Minzeblättchen dekorieren.
Mit vier Weltmeistertiteln bei acht bisherigen Austragungen ist das Nationalteam der USA das Mass der Dinge im Frauenfussball. Die USA erreichten als einzige Nation an jedem Turnier den Halbfinal und gelten auch dieses Mal als Topfavoritinnen auf den Titel. Deutschland gewann die Weltmeisterschaft bisher zweimal, Japan und Norwegen je einmal.
Weitere Power-ZmorgeRezepte von migusto.ch:
Die 30-Jährige ist Kapitänin des Schweizer Nationalteams. Zu Beginn der Karriere spielte die Bernerin bei den Young Boys gleichzeitig für die U16 der Jungen und der Mädchen, bevor sie mit 20 Jahren zum 1. FFC Turbine Potsdam wechselte. Heute spielt sie beim englischen Topklub Arsenal London und nimmt in der Schweizer Nati eine ähnliche Führungsrolle ein wie bei den Männern Granit Xhaka, der bisher ebenfalls bei Arsenal gespielt hat.
DIE SPIELE AUF SRF
Alle Spiele des Schweizer Nationalteams und die meisten anderen Begegnungen werden auf SRF 2 gezeigt und von Kommentator Calvin Stettler und der ehemaligen NatiVerteidigerin Rachel Rinast begleitet. Die übrigen Partien kannst du über die Website oder die App von SRF verfolgen.
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DIESE STARS MUSST DU KENNEN
MELONEN-KOKOS-BOWL
14 | 17.7.2023 | FUSSBALL-WM
Bilder: Migusto, Keystone/Christian Merz, Getty Images (2)
FABIENNE HUMM
Die 37-jährige Aargauerin trägt seit 2015 den Spitznamen «Bumm-Bumm-Humm». Damals stellte sie einen Rekord auf: Ihre drei Tore in 274 Sekunden waren der schnellste Hattrick der WM-Geschichte. Auch acht Jahre später ist auf die Torjägerin des FC Zürich Verlass. Kurz bevor beim entscheidenden WM-Qualifikationsspiel gegen Wales das Elfmeterschiessen drohte, erzielte Humm das Siegtor und sicherte der Schweiz die Teilnahme am Turnier.
MEHR TRAINER ALS TRAINERINNEN
Trotz der Qualifikation für die WM trat der Schweizer Nationaltrainer Nils Nielsen Ende 2022 zurück. Inka Grings übernahm. Doch auch mit ihr sind die Trainerinnen an der WM in Unterzahl: Bei 20 von 32 Teams stehen Männer an der Seitenlinie. Der umstrittenste ist der Spanier Jorge Vilda. Wegen eines Streits mit ihm traten im vergangenen Herbst 15 Spielerinnen des spanischen Teams zurück und forderten seine Entlassung. Der Verband stellte sich jedoch hinter seinen Trainer, drei Zurückgetretene sind wieder dabei.
Fussball in Cricket- und Rugbystadien
ALEXANDRA POPP
Die 32-Jährige ist Kapitänin des deutschen Nationalteams. Dass sie überhaupt noch spielen kann, ist nicht selbstverständlich. 2021 erlitt sie einen Knorpelabriss im rechten Knie. Es gibt Videoaufnahmen, wie sie danach in einem See strampelt, um das Knie nicht zu belasten, während ihre Trainerin sie mit langen Hosen und Jacke am Ufer anfeuert. Sie musste ein zweites Mal operiert werden, zehn Monate dauerte ihre Reha insgesamt. «Aber die Scheisse hat sich gelohnt», sagt sie später in einem Interview. Denn nach der Verletzung schiesst sie ihr Team 2022 an der EM in England mit sechs Treffern in den Final – der allerdings verloren ging.
In Australien und Neuseeland steht Fussball in der Rangliste der beliebtesten Sportarten im Schatten von Rugby und Cricket. Oft teilen sich Klubs unterschiedlicher Sportarten die Stadien. Der WMFinal findet am 20. August um
12 Uhr Schweizer Zeit im Stadium Australia in Sydney statt, mit 83 500 Plätzen die grösste Arena des Turniers. Das Waikato Stadium in Hamilton NZ ist mit etwas über 25 000 die kleinste.
Australien
1 Brisbane Stadium
2 Sydney Football Stadium
3 Stadium Australia
4 Melbourne Rectangular Stadium
5 Hindmarsh Stadium
6 Perth Rectangular Stadium
Neuseeland
7 Eden Park
8 Waikato Stadium
9 Wellington Regional Stadium
10 Dunedin Stadium
WELLINGTON
NEUSEELAND AUSTRALIEN
SYDNEY
10 4 5 6 3 2
1 7 8 9
Brisbane Melbourne Adelaide AucklandHamilton Dunedin Perth | 17.7.2023 | 15 FUSSBALL-WM
Mehr zum Thema
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In Spendierlaune
1, 2 ODER 3 ? Der Kleine (7) kurbelt die Wirtschaft an. Da er ständig Dinge verkauft, hat er so immer Geld zur Hand. Und dieses gibt er dann auch richtig schnell wieder aus. Wir besuchen mit dem Grossen (12) das Züri Fäscht. Beide haben 20 Franken Budget, und wir schlendern los, durchs Schlaraffenland. Zuckerwatte, Churros, Slushis …
Schon beim dritten Stand kauft sich der Kleine einen Coca-Cola-Slushi für fünf Franken. Der Grosse versucht, ihn noch zu stoppen, aber der Kleine schlürft bereits genüsslich das klebrige Eisgebräu. 20 Meter später gibt er weitere fünf Franken aus und versucht, mit Pfeilen Ballone zu treffen. Der Trostpreis, ein hässlicher Plüschwürfel, lässt den Grossen erschaudern. Die nächsten fünf Franken gehen für Büchsenschiessen drauf (Gewinn: ein Schlüsselanhänger mit Minirollbrett), die letzten für einen regenbogenfarbenen Treppenläufer. Bei der ersten Bahn ist der Kleine schon blank. – Und jetzt? MM
1 Ich leihe ihm Geld, zinsfrei.
2 Er bleibt – mit mir – am Boden.
3 Ich spendiere eine Runde geschüttelt und gerührt werden.
Monica Müller (49) hat zwei Buben, einen Mann, einen Job, einen Haushalt. Mal wäre sie gern mehr Leitwölfin, mal mehr Gandhi.
häufen sich an, zu Hause schreibt er das auf und signiert den Zettel. Die Tasche mit den Verkaufswaren hat er schon gepackt.
Antwort 3: Der Kleine hat Glück, dass wir alle in Festlaune sind. Die nächsten Ausgaben muss er mir dann aber zurückzahlen. Zehn Franken Schulden
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Das Futter macht die Butter
Liebe geht durch den Magen, genau genommen durch vier Kuhmägen. Erwiesenermassen schmeckt Butter umso intensiver, je mehr Gras und Weidefutter die Kühe zuvor gefressen haben. Bei BioKnospenVorzugsbutter erhalten die Kühe 95 Prozent oder mehr davon – maximal fünf Prozent Biokraftfutter sind als Ergänzung erlaubt.
So streichst du harte Butter
Mehr Gras im Futter führt auch dazu, dass die Butter streichfähiger wird. Ob regelmässiges Streicheln der Kühe ebenfalls hilft, Butter weicher zu machen, ist nicht bekannt. Was du aber tun kannst, wenn Butter steinhart aus dem Kühlschrank kommt: eine Röstiraffel zur Hand nehmen und die Flocken gleichmässig auf eine Scheibe Brot verteilen. Wichtig: Je öfter Butter von der Kälte an die Wärme kommt und wieder zurück, desto härter wird sie. Es lohnt sich also, für das Frühstück nur einen Teil abzuschneiden.
Alles in Biobutter
Vorzugsbutter ist exquisiter als alle anderen Butterarten, denn sie wird aus frischem Rahm hergestellt. Hast du gewusst, dass sie sich in Bioqualität auch leichter streichen lässt?
Text: Nina Huber
Der Anke wird verdrängt
Was ist an Vorzugsbutter vorzüglich?
Im Frühling brauchts weniger Milch
Das ist je nach Saison verschieden: Für ein Kilogramm Butter braucht es zwischen 20 und 25 Kilo Milch. Im Frühling, wenn das frische Gras besonders nahrhaft ist, wird die Milch fettreicher, und es braucht für die Herstellung von Butter weniger davon.
«Hinderem Münschter hät es Ankeweggemeitli...» Tja, das war einmal. Der Ausdruck «Anke» verschwindet: War er bis vor 75 Jahren ausser im Appenzell, Thurgau, Schaffhausen und Chur noch in der ganzen Deutschschweiz verbreitet, hört man ihn heute hauptsächlich noch im Kanton Bern.
Vorzugsbutter besteht aus frischem, pasteurisiertem Milchrahm, was ihr einen intensiveren Geschmack verleiht. Für Kochbutter kann dagegen auch Lagerbutter verwendet werden, die zuvor tiefgefroren war. Biovorzugsbutter wird ausserdem meist aus Sauerrahm hergestellt. Dieser entsteht, wenn der Rahm zuvor mit Milchsäurebakterien versehen und so fermentiert wird.
Trägt neu das Knospe-Label von Bio Suisse: Bio Vorzugsbutter, 200 g Fr. 4.40
Bild: Getty Images | 17.7.2023 | 19 BIO
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TIPP
Die selbst gemachte Salatsauce aufpeppen?
Ein paar pürierte Erd- oder Himbeeren, Aprikosenwürfeli, frische Kräuter und geriebene Orangenoder Zitronenschale bringen es hin.
AprikosenTomaten-Salat
Kleine Mahlzeit für 4 Personen
4 EL Condimento balsamico bianco
8 EL Olivenöl
1 kleine Knoblauchzehe
¼ Bund Pfefferminze
½ Bund Petersilie Salz, Pfeffer
600 g gemischte Tomaten, z. B. dreifarbige Dattelund Rispentomaten
400 g Aprikosen
2 Burratas à ca. 125 g
Zubereitung
Essig und Öl mischen. Den Knoblauch dazupressen. Von den Kräutern etwas für die Garnitur beiseitestellen, den Rest fein hacken, mit der Sauce mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Datteltomaten halbieren. Grosse Tomaten in mundgerechte Scheiben und Schnitze schneiden. Die Aprikosen halbieren, entsteinen und vierteln. Burratas aus der Flüssigkeit heben, mit den Tomaten und Aprikosen anrichten. Mit der Sauce beträufeln. Mit beiseitegestellten Kräutern bestreuen.
Da hast du den Salat
Im Sommer zelebrieren wir Leichtigkeit und tischen bunte Salatkreationen auf – mit Melonen, rahmiger Burrata oder geröstetem Brot.
Texte, Rezepte, Bilder und Styling: Migusto | 17.7.2023 | 21 GENUSS
Eine selbst gemachte Salatsauce aus Essig, Öl, Senf und Gewürzen bleibt gekühlt eine Woche frisch. Mit Knoblauch oder Zwiebeln jedoch nur zwei bis drei Tage.
Französische Salatsauce
Zubereitung
1. Zwiebel schälen und hacken.
2. Petersilie, waschen, mit Haus haltspapier trocken tupfen, hacken.
3. Essig, Senf, Mayonnaise, Zwiebel und Petersilie verrühren.
4. Öl dazurühren, bis die Sauce sämig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Sauce bis zum Anrichten kühl stellen.
Alle Rezepte auf migusto.ch
TIPP
1 ½ ½ Bund 2 EL 1 TL 1 EL 4 EL
Ergibt ca.
22 | 17.7.2023 |
GENUSS
1 3 5
1 Zucchettisalat mit Burrata
Bei der frisch-cremigen Hauptmahlzeit sorgen die knusprig gebratenen Kapern mit Thymian für knackige Würze.
2 KartoffelOrangen-Salat
Orangenscheiben geben den Kartoffeln mit Oliven und roten Zwiebeln eine fruchtige Note. Kleine Mahlzeit fürs Party-Buffet oder zum Mitnehmen.
3 Fruchtig-pikanter Gurkensalat mit Wassermelonen Erfrischende kleine Mahlzeit aus Snackgurken, Wassermelonen und Erdbeeren. Das Dressing mit Ingwer verleiht ihm Würze.
4 Auberginensalat mit Feta
Ideal als Beilage zu Grilliertem, Peperoni runden den Salat aus gebackenen Auberginen und mit zerkrümeltem Feta ab.
5 Salat mit weissen Bohnen, Cherrytomaten und Basilikum
Die dicken Soissonsbohnen aus der Dose verbinden sich mit bunten Cherrytomaten neben Knoblauchbrot zu einer herzhaften kleinen Mahlzeit.
6
Mango-Panzanella mit Burrata
Statt mit Gemüse lässt sich der klassische italienische Brotsalat auch mit Mango zubereiten. Zur fruchtigen Hauptmahlzeit gehören Burrata oder Mozzarella.
TIPP
Du willst eine leichtere französische Salatsauce?
Einfach die Hälfte der Mayonnaise durch Magerquark oder Joghurt nature ersetzen.
Italienische Salatsauce
Für 4 Personen
¼ Bund Oregano
¼ Bund Basilikum
2 EL Aceto balsamico
1 Knoblauchzehe
4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer
Zubereitung
1.Kräuter waschen, mit Haushaltpapier trocken tupfen, hacken.
2. Essig und Kräuter verrühren. Knoblauch dazupressen.
3. Öl dazu rühren, bis die Sauce sämig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Bis zum Anrichten kühl stellen.
TIPP
Für das gewisse Etwas: Brot vom Vortag würfeln, mit etwas Öl in der Bratpfanne goldgelb anrösten und kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
| 17.7.2023 | 23 2 4 6 GENUSS
Ab ins Grüne!
In der Nähe von Basel, Bern, Zürich und am Genfersee findest du vier riesige Migros-Parkanlagen, die mit vielen Attraktionen aufwarten. Höchste Zeit für einen Besuch.
Park im Grünen –Grün 80
130 000
Quadratmeter Platz bietet der Basler Park im Grünen: viel Platz zur Erholung auf grossen Grünflächen der Gemeinde Münchenstein, eine vielfältige Flora und Fauna, ruhige Gewässer, Grillplätze, ein Karussel und eine Minigolfanlage.
1980
wurde der St. Alban-See (Bild oben) künstlich angelegt. Dies anlässlich der grossen Ausstellung für Gartenund Landschaftsbau Grün 80 –wovon der Namenszusatz bis heute zeugt.
45 Meter hoch ist die Dinosaurierstatue, die im Park steht. Es handelt sich um einen Seismosaurus, den grössten bekannten Dinosaurier – und das Wahrzeichen des Parks.
300 Sitzplätze stehen im Mini-Amphitheater am Südende des Parks zur Verfügung.
Parc Pré Vert du Signal de Bougy
1 100
000
Quadratmeter misst die Fläche des einzigen Parks im Grünen der Romandie. Er liegt auf einer Hügelkette am Genfersee, westlich von Aubonne.
1
Achterbahn steht neu im Park. Sie erreicht eine Maximalhöhe von fünf Metern. Besucher und Besucherinnen ab 4 Jahren können in der Bahn Platz nehmen und den Park aus einer etwas anderen Perspektive bewundern.
18
Löcher gilt es auf der Minigolfanlage des Parks zu treffen.
1800 Kilometer hat der kleine Elektrozug (Bild links) im vergangenen Jahr zurückgelegt.
Text: Sara Gutierrez
24 | 17.7.2023 | AUSFLÜGE
AUSFLÜGE
Infos zu den Parks im Grünen
Die vier Parks stehen der Bevölkerung frei zur Verfügung und bieten Besuchern und Besucherinnen neben Erholung und Natur unzählige Erlebnisse für Gross und Klein. Mehr zu den Parks und den Angeboten gibts auf engagement.migros.ch/parks und mit dem QRCode:
Gurten – Park im Grünen
100 000
Quadratmeter beträgt die Fläche der Anlage auf dem Berner Hausberg (Bild oben). Der Park befindet sich auf dem Gemeindegebiet von Köniz.
22 Meter hoch ist der Aussichtsturm auf dem Gurten, der einen Blick auf die Bundesstadt, den Park und die Alpen bietet.
40 Runden drehen die beiden Kleineisenbahnen maximal an einem Sonntag.
500fache Vergrösserung bietet das Teleskop in der Sternwarte auf dem Gurten maximal. Wissenshungrige Besucherinnen und Besucher können an einem der vier Astronomieabende im Jahr in Begleitung von Experten mehr über unser Universum lernen. Für Romantiker und Feinschmeckerinnen eignet sich besonders der StärneZyschtig gut: Dann gibt es ein feines DreiGangMenü kombiniert mit freiem Eintritt ins Observatorium.
50 000
Quadratmeter beträgt die Fläche des Parks, ursprünglich ein Privatgrundstück von Gottlieb und Adele Duttweiler. Sie schenkten das Land an Weihnachten 1946 der Öffentlichkeit. Noch immer wird der Park deshalb oft «DuttiPark» genannt.
70
Potz Holzöpfel und Zipfelchappe! Schon seit über 70 Jahren tritt der Kasperli im Park im Grüene auf – und das während der Öffnungszeiten im Sommer wöchentlich und für alle kostenlos.
200 Runden absolviert das Bähnli im Park an einem Sonntag.
1
Franken kostet das Eselireiten (Bild links) im Park – nur für Besucherinnen und Besucher, die nicht mehr als 30 Kilogramm wiegen.
| 17.7.2023 | 25
Bilder: Daniel Winkler (2),zVg, Gaelle Duval
Park im Grüene Rüschlikon
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Nordholland & das Ijsselmeer
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Das hilft gegen Schweissgeruch
Es ist heiss, wir treiben Sport oder sind einfach nur gestresst. Der Schweiss fliesst in Strömen – und stinkt. Wir haben Tipps dagegen.
Text: Susanne Schmid Lopardo
Öfter schwitzen
Es klingt paradox, aber um die Schweissproduktion im Alltag zu senken, solltest du regelmässig schwitzen. Geh also in die Sauna oder treibe Sport, bis du schwitzt. So kann sich der Körper an die Belastung gewöhnen, und du schwitzt weniger heftig, wenn grosse Sommerhitze herrscht.
Auf die Ernährung achten
Bestimmte Lebensmittel wie Alkohol und fettiges Essen können die Schweissproduktion begünstigen und dazu führen, dass der Schweiss schlecht riecht. Auch Knoblauch, Zwiebeln, Spargel und Gewürze wie Curry oder Kreuzkümmel können den Körpergeruch unangenehm verändern – das gilt übrigens auch für das Rauchen.
Genügend trinken
Wer zu wenig trinkt, scheidet stärker konzentrierten Schweiss aus, der oft intensiver riecht. Die allgemeine Empfehlung lautet: Täglich ein bis zwei Liter Wasser oder andere ungesüsste Getränke trinken. Wenn es heiss ist, solltest du die Trinkmenge um einen halben Liter erhöhen.
Stress reduzieren
Wenn wir unter Stress stehen, kann das dazu führen, dass die Schweissdrüsen angeregt werden und wir mehr schwitzen.
Antibakterielles Deo verwenden
Frischer Schweiss ist geruchsneutral. Der Geruch wird durch Bakterien auf der Hautoberfläche verursacht. Sie bauen Fettsäuren ab, die im Schweiss enthalten sind, und zersetzen diese in scharf riechende Butter- und Ameisensäure. Deodorants mit antibaktierellen Inhaltsstoffen, zum Beispiel Zink, helfen, diese Hautbakterien zu reduzieren. Auch ätherische Öle wie Lemongrass- oder Zitronenöl können die Bakterien minimieren – und duften zudem erfrischend.
Achselhaare rasieren
An den Achselhaaren kann sich der Schweiss sammeln, Hautbakterien erhalten so ideale Wachstumsbedingungen. Rasieren hilft also, das Ansiedeln von Bakterien zu reduzieren, die den schlechten Geruch verursachen.
Kleidung aus Naturmaterialen tragen
Natürliche Materialien wie Baumwolle, Leinen oder Seide sind luftdurchlässig, und du schwitzt weniger schnell. Das gilt auch für Stoffe aus Viskose, Tencel oder Liocell, die aus Zellulosefasern (Holz oder Bambus) hergestellt werden. Bei schweisstreibendem Sport solltest du atmungsaktive Kleidung wählen, die den Schweiss vom Körper weg an die Stoffoberfläche transportiert. Und nach dem Sport die Kleidung sofort wechseln.
Deo wechseln
Wenn das antibakterielle Deo nicht hilft, nimm ein Antitranspirant. Es reduziert die Schweissproduktion mithilfe von Aluminiumsalzen, ist also wirksamer als ein Deodorant. Die Aluminiumsalze sorgen durch eine Verengung oder zeitweiligen Verschluss der Schweisskanäle dafür, dass weniger Schweiss an die Oberfläche gelangt. So erhalten die Bakterien auf der Haut weniger Nährstoffe für den Zersetzungsprozess, der den Geruch verursacht. Zwar hilft Schwitzen dem Körper, Temperatur auszugleichen, und ist wichtig für uns. Wer aber unter starkem Schweissgeruch leidet, fährt mit einem Antitranspirant besser als mit einem Deodorant.
Hausmittel probieren
Kalt duschen hilft, Poren zu schliessen und die Schweissproduktion zumindest kurzfristig zu drosseln. Auch das Hausmittel Salbeitee wird immer wieder empfohlen.
Bild: Getty Images | 17.7.2023 | 27 GESUNDHEIT
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Mehr zu Schweiss und wozu er gut ist: impuls.migros.ch/schweiss iMpuls ist die Gesundheitsinitiative der Migros.
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Wenn Jugendliche sich selbst verletzen
Jeder fünfte Jugendliche ritzt oder verbrennt sich absichtlich.
Wie können betroffene Familien damit umgehen?
Text: Kristina Reiss
Sie ritzen sich mit scharfen Gegenständen an Unterarmen und Beinen oder fügen sich Verbrennungen zu, indem sie Zigaretten auf der Haut ausdrücken. Wieder andere schlagen mit der Faust so lang gegen die Wand, bis sie blutet. Etwa jeder fünfte Jugendliche hat sich schon einmal absichtlich selbst verletzt, zeigen Studien aus Deutschland. Für die Schweiz gibt es keine Zahlen, verschiedene Fachstellen stellen aber fest, dass sich Jugendliche auch hierzulande vermehrt verletzen. Das kritische Alter liegt zwischen 12 und 13 Jahren – «doch die Betroffenen werden immer jünger», er-
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klärt Anja Meier, Mediensprecherin von Pro Juventute. Seit Covid haben psychische Belastungen unter Jugendlichen stark zugenommen. Bei der Stiftung, die auch die Hilfeplattform 147 unterhält, ist der Beratungsaufwand seither um 40 Prozent gestiegen.
Generell ist die Pubertät eine Phase, in der junge Menschen mit vielen Umbrüchen klarkommen müssen: Veränderungen des Körpers, Abnabelung vom Elternhaus oder auch Stress in der Schule können belasten. Um dem Gefühl der Überforderung etwas entgegenzusetzen oder um Emotionen, für die sie sonst kein Ventil finden, herauszulassen, fügen sich manche Jugendliche physische Schmerzen zu. Das lenkt sie vom inneren Druck ab und macht den Kopf wieder frei, kurzfristig zumindest. «Oft steckt auch das Bedürfnis dahinter, wenigstens über etwas im Leben die Kontrolle zu haben», sagt Anja Meier, «und sei es nur über den eigenen Schmerz.»
Das Problematische daran: Haben sich Körper und Seele erst einmal an diese Form der Gefühlsbewältigung gewöhnt, werden die Abstände häufig immer kürzer, die Verletzungen meist schwerer, und das Ganze wird oft zur Sucht. Um den Kick zu erleben und die Ruhe zu spüren, werden die Schnitte immer tiefer. MM
Das hilft Eltern
Ruhig bleiben
Bemerken Eltern, dass sich der Nachwuchs absichtlich selbst verletzt und sich unter langen Ärmeln oder unter Pulswärmern Schnittwunden verstecken, sind sie oft verzweifelt und ratlos. «Das Wichtigste ist dann, ruhig zu bleiben», rät Anja Meier von Pro Juventute.
Das Gespräch suchen
«Sprechen Sie Jugendliche behutsam auf ihre Selbstverletzung an – ohne Vorwürfe zu machen oder Druck auszuüben», so Meier. Zu viel Nachbohren und Druck würden nur für Rückzug und Verheimlichung sorgen. Vielmehr sollten sich Eltern gesprächsbereit zeigen und ausdrücken, dass sie sich Sorgen machen («Ich habe das Gefühl, dir geht es nicht gut. Ich mache mir Sorgen um dich …»). Das zeige Kindern, dass sie den Eltern wichtig sind, und gebe ihnen ein gutes Gefühl.
Sich selbst Hilfe holen
«Verletzt sich der Nachwuchs selbst, ist das für Eltern ebenfalls eine schwierige Situation, die mit vielen Schuldgefühlen einhergeht. Hier sollten sich auch Mütter und Väter professionell helfen lassen», sagt Meier –zum Beispiel bei der Elternberatung von Pro Juventute, bei der Hausärztin oder dem Hausarzt oder anderen psychologischen Fachstellen.
Weitere Infos und Hilfe Telefonberatung (058 261 61 61) oder per Mail an elternberatung@projuventute.ch
Das hilft Jugendlichen
Reize, die den Körper nicht schädigen
Befinden sich Jugendliche in einem akuten inneren Anspannungszustand: Alternativen zur Selbstverletzung suchen, die den Körper nicht schädigen, aber dennoch vergleichbare Reize auslösen, etwa Eiswürfel auf den Körper drücken, Gummibänder am Arm schnalzen lassen, Peperoni, Chili oder Ingwerwurzel kauen.
Durch Aktivitäten ablenken Sport treiben, laut Musik hören oder dazu tanzen, auf einen Boxsack oder ein Kissen einschlagen und so versuchen, Druck loszuwerden
Dinge unternehmen, die guttun Freunde treffen, mit Gleichaltrigen oder erwachsener Bezugsperson sprechen, Tagebuch schreiben
Professionelle Unterstützung holen
Eine Therapie hilft herauszufinden, was die Jugendlichen belastet und zeigt Betroffenen auf, wie sie mit Gefühlen umgehen, ohne den Körper zu schädigen.
Weitere Infos und Hilfe Kostenloses Beratungstelefon 147 von Pro Juventute, auch per SMS, Chat, Whatsapp oder Mail an beratung@147.ch
Bild: Getty Images | 17.7.2023 | 29 FAMILIE
Ein Promi, den nur diekennenJungen
Auf Onlineplattformen erreicht er Millionen junger Leute. Influencer Joung Gustav erzählt, wie er das macht und warum er selten
vor zehn Uhr aufsteht.
Text: Rahel Schmucki Bilder: Nik Hunger
«Das isch doch de Guschti», raunt ein junger Mann seinem Freund zu. Sie begrüssen den grossen Mann mit Sonnenbrille mit einem Clap – für Leute über 30: ein Handschlag – und bitten ihn um ein Selfie. Die meisten anderen strömen einfach an ihm vorbei.
«Guschti» nennt sich im Internet Joung Gustav. Dort ist der 30-Jährige längst eine Berühmtheit. Auf der Plattform Tiktok erreichen seine Videos regelmässig mehrere Millionen Menschen weltweit – die meisten davon sind unter 30 Jahre alt. Im richtigen Leben heisst «Guschti» anders. Seinen Namen behält er aber lieber für sich, denn seine Privatsphäre ist ihm wichtig.
Er ist in der Schweiz bekannt geworden mit kurzen Videos unter einer Minute. Es sind lustige Gespräche mit Menschen um den Bahnhof Stadelhofen in Zürich, er nennt sie «Stadi Szene». Darauf spricht er etwa mit einem alten Mann über dessen Schuhe und erfährt, dass dieser ein alter Frauenheld ist. Später kommen über 100
30 | 17.7.2023 | PORTRÄT
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Ist mit seinen Kurzvideos vom Bahnhof Stadelhofen bekannt geworden:TiktokStar Joung Gustav
«De Guschti» ist ein begehrtes Selfie-Objekt bei den Jugendlichen.
kennt seine Zielgruppe sehr gut. So kann er «Menschen in einem Alter erreichen, an die wir mit anderen Werbemedien nur sehr schwer herankommen», sagt Christian Keller, der gemeinsam mit dem Social-Media-Team der Migros die Mediaplanung für Werbekampagnen erarbeitet.
Fünf bis zehn Anfragen für grössere Werbepartnerschaften bekommt Gustav mittlerweile pro Monat. Davon nimmt er höchstens eine an. «Ich kann gut von meinem Content leben und habe mich selbständig gemacht.»
Mehr will er dazu nicht sagen. Seinen Job als Ingenieur hat er gekündigt, seit zwei Jahren setzt er ganz auf seine Videos.
Singvideos hinzu. In denen steht Gustav oft am Samstagabend mit Kopfhörern an einem öffentlichen Ort und singt oder rappt laut mit der Musik mit. Sein Kameramann, ein guter Freund, nimmt die Interaktionen mit den Partygängern versteckt auf. Die besten Szenen landen zusammengeschnitten auf Tiktok.
Job als Ingenieur gekündigt Heute ist er so erfolgreich, dass ihn Firmen als Influencer engagieren – obwohl er sagt, er sei eher Entertainer als Influencer.
Auch die Migros setzt auf seinen Einfluss im Internet und hat für M-Budget oder Kult Ice Tea bereits mehrmals mit ihm zusammengearbeitet. Joung Gustav hat eine grosse Reichweite und
Wie muss man sich ein Leben als Influencer vorstellen? Hinter den kurzen Videos steckt viel Arbeit. Filmen, sichten, schneiden. Da seine junge Zielgruppe vor allem am Freitag- und Samstagabend unterwegs ist, muss auch Gustav oft dann arbeiten. «Wir planen unsere Drehs meistens auf das Wochenende und müssen dann spontan aufs Wetter reagieren.» Denn bei Regen sind weniger Leute unterwegs, und die Video- und Tonqualität ist nicht gleich gut. Das beeinflusse sein Privatleben stark. «Auf Einladungen von Freunden muss ich deshalb immer sagen: Ich versuchs.» Dafür kann er die Arbeitstage unter der Woche etwas flexibler gestalten, steht meistens erst um zehn Uhr auf, schneidet bis nachmittags an seinen Videos, geht ins Fitness und arbeitet dann noch mal bis spät in die Nacht. An einem Video arbeitet er bis zu 60 Stunden. «Mir gefällt diese Unabhängigkeit. Doch manchmal würde ich gern verbindlich zusagen können.»
Im April dieses Jahres hat Gustav ein eigenes Vitaminwasser entwickelt und auf den Markt gebracht, das nun in den beiden Sorten Berry Mix und Cactus
Fruit in den Regalen der Migros steht. Bei «VYTE» hat Gustav den Lead im Marketing, und zusammen mit seinem Projektpartner und dem Team führt er spezielle Marketingaktionen durch – ein Trend, auf den er aufgesprungen ist. «Hinter meinem gesunden Getränk kann ich gut stehen», sagt er. Und da er in diesen Projekten keine Vorgesetzten hat und seine Zielgruppe gut kennt, mache ihm dieser Teil besonders viel Spass. «Bis jetzt läuft es sehr gut. Ich bin gespannt, wies weitergeht.»
Die Lehrerin und der Influencer
Das nächste Tram hält am Bahnhof Stadelhofen. «Kenned Sie de Maa?», fragt der Fotograf eine ältere Frau, die gerade aussteigt. Sie trägt ein grosses Kreuz um den Hals, ihre Füsse stecken in Wandersandalen. «Nein, sollte ich?», fragt sie zurück. Er sei berühmt, eine Art Promi auf Tiktok. Sie weiss nicht, was Tiktok ist, erzählt Joung Gustav aber sogleich ihre Lebensgeschichte. Nonne wollte sie werden, das habe aber leider nicht geklappt. Jetzt arbeite sie als Lehrerin. Gustav hört ihr interessiert zu, und nach wenigen Minuten verabschieden sie sich. Ein paar junge Mädchen gehen tuschelnd an ihm vorbei, bis sich die nächste Gruppe junger Männer getraut, ihn um ein Selfie zu bitten. MM
«Mir gefällt die Unabhängigkeit. Doch manchmal würde ich meinen Freunden gern verbindlich zusagen können.»
| 17.7.2023 | 31 PORTRÄT
Joung Gustav
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Im Cornet oder Chübeli?
STADT, LAND, STUTZ Stellen Sie sich vor, es ist ein schöner Sommertag. Sie schlendern durch die Stadt und kommen an einem Glacestand vorbei. Jetzt ein kühles Glace, das würde Ihr Glück perfekt machen! Sie stellen sich in die Schlange, im besten Fall genau so lange, bis Sie sich für die Anzahl Kugeln und die jeweilige Geschmacksrichtung entschieden haben. Sie teilen der Verkäuferin mit, dass Sie gerne einmal Schoggi und einmal Pistazie hätten, woraufhin sie fragt, ob lieber im Cornet oder im Chübeli.
Ich bin überzeugt, dass die Cornet-oderChübeli-Frage eine jener Fragen ist, die wir alle mal grundsätzlich für uns beantwortet haben. Als Kinder denken wir alle, wir seien der Cornet-Typ. Es ist aber ein bisschen wie mit Zeichentrickfilmen: Das muss man nach der Pubertät noch einmal ganz neu mit sich verhandeln. Ich bin klar der ChübeliTyp. Dafür gibt es mehrere Gründe. Ich mag
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es zum Beispiel nicht, wenn meine Hände klebrig sind. Schlecke ich meine Kugeln mal aus Versehen aus einem Cornet, läuft nach wenigen Sekunden ein Pistazienrinnsal über meine Finger. Da könnte ich schreien. Ich nehme übrigens an, dass das kein Erwachsener mag – die Cornet-Typen müssen ihr Biskuit demnach sehr lieben.
Da wären wir schon beim nächsten Punkt: Das Cornet ist oft gar nicht so lecker. Die meisten Gelaterias legen ihren Fokus (zu recht!) auf die Glace-Qualität, das Cornet ist Beilage. Da nehme ich lieber eine dritte Kugel. Zudem bin ich eine Mixerin aus Leidenschaft. Nichts besseres, als den letzten Drittel im Chübeli zu einem cremigen Schoggi-PistazieMus zu vermischen und auszulöffeln. Diese Geschmacksexplosion geht natürlich nur im Chübeli. Fürs Cornet spricht einzig, dass man danach nichts wegwerfen muss. Oder sehen Cornet-Typen noch andere Vorteile? MM
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32 | 17.7.2023 | KOLUMNE
Illustration: Rinah Lang
«Soll ich bei 50 000 Franken Kapital ein zweites 3a-Konto eröffnen?»
FRAGE Ich zahle seit Jahren auf mein Vorsorgekonto 3a ein. Das Kapital ist auf 50 000 Franken angewachsen. Soll ich alles auf dasselbe Konto einzahlen oder lieber ein zweites eröffnen?
ANTWORT Bei grösseren Summen sind zwei oder noch mehr 3a-Konten sehr empfehlenswert. Damit können Sie Ihre Altersvorsorge optimieren und Steuern sparen. Denn bei der Auszahlung von Vorsorgegeldern aus der 2. und 3. Säule fallen jeweils Steuern an. Je höher der in einem Jahr bezogene Betrag, desto höher der angewendete Steuersatz. Diesen Anstieg nennt man Steuerprogression. Um ihn zu brechen und hohe Steuern zu vermeiden, sollten Sie die Auszahlung von 3a-Geldern über mehrere Steuerjahre
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verteilen. Ein so gestaffelter Bezug setzt aber voraus, dass Sie zuvor auf mehrere Konten eingezahlt haben.
Es ist nämlich nicht möglich, Teilbeträge von einem Konto zu beziehen.
Wie viel Steuern Sie mit der Staffelung einsparen können, hängt vom Wohnort ab. Je nach Kanton fallen die Steuersätze unterschiedlich aus. Ein Beispiel: Löst eine alleinstehende und konfessionslose Person in der Stadt Basel ihr 3a-Konto mit 100 000 Franken auf, werden Kapitalleistungssteuern von 5310 Franken fällig. Teilt die Person den Bezug von zwei Konten à 50 000 Franken auf zwei Jahre auf, fallen Steuern von je 1836 Franken an –insgesamt also 3672 Franken. Damit liegt die Einsparung bei 1638 Franken. Mit einem angesparten Vermögen von 50 000 Franken haben Sie ein
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Niveau erreicht, bei dem sich die Eröffnung eines zweiten 3a-Kontos lohnt. Weitere Konten sind möglich, da es keine gesetzliche Limite gibt. Allerdings schränken einige Kantone den gestaffelten Bezug auf eine bestimmte Anzahl Konten ein und rechnen weitere Bezüge steuerlich hinzu. Bei den meisten Banken ist es problemlos möglich, mehrere 3a-Konten zu eröffnen. Dadurch entstehen Ihnen in der Regel keine Kosten. Erst beim Vorbezug oder der Auflösung des Kontos erheben die meisten Anbieter Gebühren.
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Reisen
«Weltwach»: Abenteuerberichte und -anekdoten zu Destinationen von Namibia bis Norwegen, von der Alp bis zur Antarktis. Trends, Tipps und Infos zu Nachhaltigkeit, Biodiversität und Klimawandel weltweit. Informativ, überraschend.
Länge: ein bis zwei Stunden
«Reisen Reisen»: Jochen
Schliemann und Michael
Dietz tauschen sich begeistert über besuchte Destinationen aus, unter anderem Zürich, Neapel, die Pfalz, Marokko und Irland.
Lebendig, lustig, launig.
Länge: ca. eine Stunde
Campen
«Camping-Glück»: vom Aufwachen in der Natur und vom Dösen in der Hängematte. Von Hunden, die mitsamt Sonnendach verschwinden, bis zu Fahrzeugen, die in der Einfahrt feststecken.
Unglaublich unterhaltsam. Danach zweifelt niemand mehr am Campinghype.
Länge: ca. 30 Minuten
Zug und Flug
«Alles gesagt?» von «Zeit Online»: Gespräche mit Politikern, Künstlerinnen, Werbern, Schriftstellerinnen. Eine Folge kann schon mal fast acht Stunden dauern. Da vergeht die Zeit doch … wie im Fluge.
«Transhelvetische Tonreisen»: für Zug- und Busreisen in der Schweiz. Man schaltet ein, wenn der Zug oder das Posti losfährt, und lauscht Geschichten, Liedern, Infos zur Region.
Länge: je nach Fahrt
«Alle Wege führen nach Ruhm»: über Bahndüfte und Flugzeuggerüche, aber auch Spa-Ferien, Fashion und neue Hobbys. Nicht immer appetitlich, aber stets frisch und erheiternd.
Länge: ca. eine Stunde
Sommerfrische für die Ohren
Auf Reisen, beim Faulenzen auf dem Balkon oder Entspannen in der Natur: Für alles gibts spannende Podcasts. Wir stellen hier einige der besten vor.
Text: Yvette Hettinger
Sommersport
«Endlich mehr Sport»: Warum du auch im Sommer joggen solltest und viele weitere Tipps für Strand-, Wald- und Dauerläufer.
Länge: mal sehr kurz(-) und mal lang(atmig)
«Salzwasser»: übers Schwimmen, Segeln und SUP-en – im Meer, aber auch auf Binnengewässern.
Länge: 30 bis 40 Minuten
Natur und Umwelt
«Am Wegrand»: Beat und This streifen durch Schweizer Felder und Wälder und reden darüber, was der Klatschmohn mit Klatschen zu tun hat oder was man nur in der Dämmerung sieht. Lehrreich, kurzweilig.
Länge: ca. 20 Minuten
«Chrut & Rüebli»: Der Migros-Podcast geht Nachhaltigkeitsfragen nach. Besonders aktuell: Warum wir auch in der Schweiz Wasser sparen sollten (Folge 48) und ob Festivals auch klimaschonend gehen (Folge 50).
Länge: ca. 15 Minuten
«Die Zarten im Garten»: mit Gesprächen über Rosen, Rasen und Radieschen.
Liegestuhl
«NZZaS»: diverse Serien, etwa «Skalpell und Wahn», Psychiatriepatienten und -angestellte erzählen. Fesselnd.
Weltsprachen
«6 Minute English»: von BBC. Aktuelle und geschichtliche Inhalte als kurze Dialoge. Very British, sehr informativ, gut verständlich und unterhaltsam, jeweils mit kleinem Quiz.
Länge: sechs Minuten
«Spanisch für Anfänger»: beginnt in Folge 1 mit «Por favor una cerveza» («Ein Bier, bitte») und geht derzeit bis zum «Subjuntivo« in Folge 236. Sprechund praxisorientiert.
Länge: 8 bis 15 Minuten
Länge: ca. 20 Minuten
«Hörspiel» von SRF: Kurzgeschichten und Serien als Hörspiele auf Schweizerund Hochdeutsch. Unterhaltung für alle Lebens- und Wetterlagen.
Länge: ca. 50 Minuten
«Wahrheit, Wein und Eisenring»: Promis sprechen packend über Ängste, Erfolg, Sex und Tod.
Länge: ca. 30 Minuten
Fachsimpeln, unterhaltsam.
Länge: 30 bis 45 Minuten
Kinder
Bei Teufelskicker dreht sich alles um Fussball, aber auch die privaten Nöte von Catrina, Moritz, Niko, Mehmet und ihren Freunden. Mal ist jemand heimlich verliebt, mal trennen sich die Eltern, mal zoffen sich die Freunde.
Länge: 30 Minuten
«SRF Kids Hörspiele»: Märchen, Detektivgeschichten und Abenteuer auf Schweizerdeutsch.
Länge: zwischen 15 und 75 Minuten
Images | 17.7.2023 | 35 PODCASTS
Bild: Getty
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NEWSLETTER
Eintauchen ins Jubiläumsfest
Der Zoo Zürich und die Genossenschaft Migros Zürich pflegen seit 20 Jahren eine enge Partnerschaft. Am 1. September feiern sie das Jubiläum auf dem Zoogelände. Wir verlosen 2500 Tickets für den exklusiven Anlass.
Text: Fabian Weidmann
Der Zoo Zürich sieht sich als Botschafter zwischen Mensch, Tier und Natur. Indem er die Besucherinnen und Besucher aktiv in die Tierwelt einbezieht, möchte er bei ihnen das Verständnis für die Natur und die Bedeutung ihres Schutzes fördern – und so zum nachhaltigen Fortbestand biologischer Vielfalt beitragen.
Hinter der Mission steht auch die Genossenschaft Migros Zürich. Deshalb unterstützt sie den Zoo Zürich seit 20 Jahren als Partne
rin. «Wir sind sehr stolz auf diese langjährige Zusammenarbeit», sagt Gabriela Ursprung, Leiterin Kulturprozent der Migros Zürich. Um die Partnerschaft gebührend zu feiern, laden der Zoo Zürich und die Migros Zürich zu einem grossen Jubiläumsfest ein.
Abendessen und Schnitzeljagd
Das Fest geht am Freitag, 1. September, von 17 bis 21 Uhr über die Bühne. 2500 Gäste können während des Events kostenlos
den Zoo besuchen – inklusive Abendessen. Tickets für das Fest kann man nicht kaufen, sondern nur gewinnen (siehe Infobox rechts). Auf die Besucherinnen und Besucher warten neben dem üblichen Zoospektakel eine Schnitzeljagd, eine Fotobox und weitere Überraschungen.
Auch Ursprung blickt voller Vorfreude auf den Event: «Was gibts Schöneres, als das Jubiläum zusammen mit der Bevölkerung im Zoo Zürich zu feiern?» MM
Die Humboldtpinguine gehören zu den Highlights im Zoo Zürich.
2500
Eintritte zu gewinnen
Die Migros Zürich verlost 2500 Eintritte für das Jubiläumsfest am 1. September. Teilnehmen am Wettbewerb bis 6. August auf zuerich.migros.ch/ zoo. Gewinnerinnen und Gewinner der Verlosung werden schriftlich kontaktiert.
Migros Zürich Tickets für einen Abend im Zoo gewinnen Bild: Zoo Zürich 17.7.2023 | 37
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Da, wo es passiert.
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Farbenfroh, aber auch ein wertvoller Nektarlieferant für Bienen und Schmetterlinge: die
Lockstoff in Pink
Text: Anja Metzger
Echinacea ist vor allem als Heilpflanze für ein starkes Immunsystem bekannt. Die amerikanischen Ureinwohner verwendeten die Staude schon vor Jahrhunderten als Medizinalkraut. Die grossen pinken Blüten machen sich aber ebenso gut als Zierpflanze im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon. Der Rote Sonnenhut – so der deutsche Name – liebt sonnige Standorte und dankt es mit voller Blütenpracht. Doch die Zierpflanze ist auch nützlich: Sie lockt Bienen und Schmetterlinge an und versorgt diese mit Nektar. Bis Mitte August gibt es die Pflanze, angebaut in der Region, in allen grösseren Filialen der Migros Zürich.
Der VW-Bus Orlando zieht los …
… und besucht Ende Juli den Park im Grüene: «Orlando’s Reise» ist ein Open-Air-Theater für Kinder und Erwachsene mit Reisegeschichten, Musik und Original-Soundeinspielungen aus fernen Ländern.
Ohne Freundschaft gehts nicht Erzählt wird die Geschichte von Orlando, einem alten VW-Bus, der sich auf seine erste grosse Reise macht. Begleitet wird er von Emma, einem neugierigen Mädchen, und Liv, einer Wolke, die nicht mit dem Wind ziehen will. Auf seiner Reise realisiert Orlando, dass Freundschaften unentbehrlich sind, dass fremde Länder und Kulturen bereichern und dass es selbst in ausweglosen Situationen immer irgendwie weiter geht.
Der Park im Grüene begrüsst Klein und Gross zum fantasievollen Kopfkino.
«Orlando’s Reise» im Park im Grüene, Samstag und Sonntag, 29. und 30. Juli, um 15 Uhr; für Menschen ab 4 Jahren, der Eintritt ist frei Weitere Infos: parkimgruene.ch
Echinacea
Echinacea purpurea «Aus der Region. Für die Region.» im Topf: gross (17 cm) Fr. 14.95, klein (13 cm) Fr. 9.95
THEATER IM PARK IM GRÜENE
Migros Zürich
17.7.2023 | 39
Bilder: Unsplash (Nicolas Beuret), Anja Metzger, zVg
HIER SCHLÄGT DAS HERZ DER MIGROS
migros-engagement.ch Migros-Engagement fördert kulturelle und gesellschaftliche Initiativen. Wir engagieren uns. Für die Gesellschaft, die wir sein können. Newsletter abonnieren. 15 x 150.–gewinnen!
Drei Sterne für Klima und Tierwohl
Das Gastronomieunternehmen Hitzberger setzt neu auf den Klima-Score von Eaternity mit vier beurteilten Kriterien. Das soll den ökologischen Fussabdruck reduzieren.
Text: Fabian Weidmann
Die Ernährung ist für rund ein Drittel aller konsumbedingten Umweltbelastungen verantwortlich. Das Gastrounternehmen Hitzberger möchte seinen ökologischen Fussabdruck besser verstehen und verringern. Deshalb setzt Hitzberger mit dem Klima Score des Zürcher Unternehmens Eaternity für die Berechnung der Umweltauswirkungen von Lebensmitteln auf unabhängige Experten.
Um die Umweltauswirkungen der einzelnen Produkte wie Ramen Bowls, Poké Bowls, Wraps, Sandwiches, Salate und Smoothies zu verstehen, führt Eaternity eine Lebenszyklusanalyse durch. Das heisst: Anhand wissenschaftlicher Methoden wird
für jedes einzelne Menü respektive dessen Zutaten berechnet, welche Emissionen über den ganzen Lebenszyklus hinweg anfallen. Von der Herstellung bis auf den Teller. In regelmässigen Abständen werden die Emissionen neu berechnet, um der Saisonalität gerecht zu werden.
Volle Transparenz für Gäste
Der Klima Score ist jetzt neu auf den Preisschildern aller von Hitzberger selbst hergestellten Speisen zu finden. «Damit erhalten die Gäste von Hitzberger volle Transparenz im Hinblick auf die Nachhaltigkeit ihrer Lieblingsprodukte», sagt Philippe Hagen, Mitgründer und Leiter von
Hitzberger bei der Genossenschaft Migros Zürich. Sämtliche Produkte mit EaternityLabel werden nach den Kriterien Klima, Wasser, Tierwohl und Regenwald bewertet. Für jeden Bereich können drei Sterne erzielt werden. Je mehr Sterne ein Produkt erhält, desto besser wird es in Bezug auf seine Nachhaltigkeit eingestuft. Auch bei der Entwicklung neuer Menüs soll der Foodprint künftig von Anfang an im Fokus stehen. Auf diese Weise möchte Hitzberger sein Angebot umweltfreundlicher gestalten und die negativen Umweltauswirkungen schrittweise weiter verringern. MM Mehr Infos: hitzberger.ch/foodprint
Migros Zürich
Klima, Wasser, Tierwohl und Regenwald: Diese vier Kriterien bewertet der KlimaScore von Eaternity.
Schmackhaftes Essen, gesunde Umwelt: Hitzberger setzt neu auf den Klima-Score von Eaternity.
Bilder: zVg 17.7.2023 | 41
Grundlsee
im Doppelzimmer REISEHIT 123 Zauberhaftes
Mondsee
ab
Ihr Reiseprogramm:
1. Tag, Mittwoch – Anreise Fahrt im komfortablen Extrabus in die Region Salzburg, wo wir mit einem feinen Nachtessen erwartet werden.
2. Tag, Donnerstag – Naturparadies Salzkammergut
Nach dem Frühstück nehmen wir Sie mit auf eine Rundfahrt durch das traumhafte Salzkammergut und zeigen Ihne die schönsten Ecken. Unsere Rundfahrt beginnt in St. Wolfgang mit seinen historischen Plätzen und romantischen Gassen. Das bekannteste und legendärste Hotel Österreichs befindet sich ebenfalls hier –das vielbesungene «Weisse Rössl». Nach der Mittagspause am Mondsee wartet ein Erlebnis wie zu Grossvaters Zeiten auf uns – die Fahrt mit der Nostalgiebahn
Atterseebahn
St. Wolfgang Salzburg
Walsberg Bad Ischl Bad Aussee
Attersee
Loser Alm Grundlsee
5 Inklusive grossem Ausflugspaket!
Malerisches St. Wolfgang
entlang des zauberhaften Attersees. Zum Abschluss des Tages besuchen wir das kaiserliche Kleinstädtchen Bad Ischl.
3. Tag, Freitag – Mozartstadt Salzburg
Am Vormittag wandeln wir auf den Spuren Mozarts im weltberühmten Salzburg. Unter kundiger Leitung entdecken wir die Geschichte, Architektur und Kultur des Weltkulturerbes. Wir sehen das Schloss Mirabell mit seinem Mirabellgarten, die malerische Altstadt und die berühmten Festspielhäuser. Der Nachmittag und Abend bleiben für eigene Entdeckungstouren frei.
4. Tag, Samstag – Ausseer Land & Nostalgieschiff
Nach dem Frühstück tauchen wir im in die Kunst der Ausseer Lebkuchenherstellung ein – natürlich darf dabei eine Verkostung nicht fehlen! Auf dem malerischen Grundl-
see erwartet uns später eine herrliche Nostalgie- Schifffahrt – lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie das besondere Erlebnis. Im Anschluss fahren wir mit dem Bus entlang der schönen Panoramastrasse bis zur Loser Alm. Hier können Sie verweilen und die atemberaubende Aussicht über das Salzkammergut bis hin zum Dachsteingletscher geniessen. Je nach Lust und Laune können Sie auch einen kleinen Spaziergang rund um den Augstsee unternehmen. Am Abend lassen wir uns Im Hotel ein letztes Mal kulinarisch verwöhnen.
5. Tag, Sonntag – Heimreise
Mit vielen unvergesslichen Eindrücken im Gepäck verabschieden wir uns vom Salzkammergut und treten die Heimreise an.
Mozartstadt Salzburg
Leistungen – Alles schon dabei!
✓ Fahrt im komfortablen Extrabus
✓ 4 Übernachtungen im guten Mittelklassehotel im Salzburger Land
✓ 4 x Frühstück im Hotel
✓ 3 x Nachtessen im Hotel
✓ Rundfahrt Salzkammergut mit St. Wolfgang, Mondsee, Attersee und Bad Ischl
✓ Fahrt mit der Nostalgiebahn (Attersee –Waldberg retour)
✓ Interessante Stadtführung in Salzburg
✓ Besuch Ausseer Lebkuchen Manufaktur inkl. Verkostung
✓ Rundfahrt mit dem Nostalgieschiff über den Grundlsee
✓ Fahrt zur Loser Alm
✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise
Reisedaten zur besten Reisezeit
6. - 10. September 2023
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Preis pro Person im Doppelzimmer im guten Mittelklassehotel Fr. 599.-
Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, St. Gallen, Sargans, Thun, Winterthur, Zürich
Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Einzelzimmer: Fr. 140.- / .Saisonzuschlag Abreisen im Sept. & 11.Oktober: Fr. 80.Buchungsgebühr: Fr. 24.- pro Person (entfällt bei Online-Buchung)
Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf
Reisetage inkl. grossem Ausflugspaket u.v.m.
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Auf dieser neuen Reise erleben Sie zum Einführungspreis das bezaubernde Salzkammergut und die beliebte Mozartstadt Salzburg. Die Postkartenidylle im Salzkammergut wird Sie begeistern - ein wahrer Naturschatz mit glitzernden Seen, mächtigen Bergen und ausgedehnten Wäldern! Freuen Sie sich inmitten dieser traumhaften Idylle auf zwei besondere Nostalgiefahrten mit der Atterseebahn und dem Nostalgieschiff auf dem Grundlsee! Salzkammergut Berge, Wälder und glitzernde Seen wie aus dem Bilderbuch! Noch mehr sparenbis 100% REKA-Checks! Limitierte Plätze! Sofort buchen & profitieren! Tel. 0848 00 77 88 www.car-tours.ch MAX
Der grosse Sommerwettbewerb
Drei Wochen können Sie im Sommerwettbewerb mit Ihrem Wissen glänzen und attraktive Preise gewinnen. Heute winken drei Geschenkkarten à 100 Franken, und ab 31. Juli wartet in der Schlussverlosung ein Weber LUMIN 2000 Elektrogrill im Wert von 879 Franken auf Sie. Finden Sie zum Auftakt sechs Paare im sommerlichen Memory: Welches Kärtchen passt zu welchem Kultprodukt der Migros? Ordnen Sie unten in der Lösungszeile die Buchstaben der richtigen Nummer zu.
Teil 1 des grossen wettbewerbsSommermit vielen ollen Preisen. Teil 2 am 24. Juli, Teil 3 am 31. Juli
Machen Sie mit!
Übertragen Sie die Lösungsbuchstaben in die roten Lösungsfelder. So erhalten Sie das Gewinnwort für den Wochenpreis und die Buchstaben für die Verlosung des Hauptpreises ab 31. Juli. Letztere bewahren Sie auf und übertragen Sie nächste Woche ins Raster. Lösungen und die Namen der Gewinnerinnen und Gewinner werden in der Ausgabe 33 vom 14. August veröffentlicht.
Mit der Lösung für alle drei Wettbewerbsausgaben können Sie im LUMIN 2000 Elektrogrill mit Stand schwarz, offeriert von Do it + Garden Migros, im Wert von 879 Franken gewinnen!
Lösungswort Wochenpreis
12345 6
Lösungswort Hauptpreis (Weitere Felder folgen am 24.7. und 31.7.)
So nehmen Sie teil: Tel.: 0901 000 840 (Fr. 1.–/Anruf) SMS: Senden Sie MMDGEWINN gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMDGEWINN STEMPEL
Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/memo (kostenlos)
Teilnahmeschluss:
Wochenpreis Gewinnen Sie diese Woche eine von drei Geschenkkarten der Migros im Wert von je 100 Franken! Sonntag, 23.7.2023, 24 Uhr
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Migros-Geschenkkarten zu gewinnen!
Lösen Sie das Kreuzworträtsel und gewinnen Sie eine von 2 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken. Für die orange Zusatzlösung winken 2 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 50 Franken.
So nehmen Sie teil:
Hauptpreis (rotes Lösungswort)
Tel.: 0901 000 841 (Fr. 1.–/Anruf)
SMS: Senden Sie MMD1, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD1 STEMPEL Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf
Internet: www.migmag.ch/raetsel (kostenlos)
Zusatzpreis (oranges Wort)
Tel.: 0901 000 845 (Fr. 1.–/Anruf)
SMS: Senden Sie MMD5, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD5 WINTER Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf
Internet: www.migmag.ch/raetsel (kostenlos)
Teilnahmeschluss:
Sonntag, 23.7.2023, 24 Uhr
Gewinner und Gewinnerinnen Nr. Hauptpreis:
27
Hélène Kaeser, Alterswil FR; Bernard Dec, Vicques JU
Remigi Bucher, Buochs NW; Rachele Brodard, Chexbres VD
Teilnahmebedingungen Gewinnspiele:
Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein, welche das 18. Altersjahr vollendet haben. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind die Mitarbeitenden des Gewinnspielveranstalters sowie Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste und weitere professionalisierte/gewerbliche Teilnehmende. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht.
So nehmen Sie teil:
Tel.: 0901 000 844 (Fr. 1.–/Anruf)
Sudoku
2 × 100 Franken zu gewinnen
Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3-Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den roten Feldern von links nach rechts.
SMS: Senden Sie MMD4, gefolgt von der Lösungszahl, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD4 123. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf
Internet: www.migmag.ch/sudoku (kostenlos)
Teilnahmeschluss:
Sonntag, 23.7.2023, 24 Uhr
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Gewinnen Sie eine von 4 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!
Quiz
2 × 100 Franken zu gewinnen
Ermitteln Sie für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben. Der Reihe nach in die Lösungsfelder eingetragen, ergibt sich das Lösungswort.
Wenn man sich von einer Person täuschen lässt, ist man ihr auf den … gegangen.
M K B Leim Kleister Klebstoff
Welche Apfelsorte gilt als die beliebteste in der Schweiz?
Wie wird ein Fitness-Training genannt?
L G N Barcamp Bootcamp Shipcampus
Wie bezeichnet man ein Gebiet, das auf der vom Regen abgewandten Seite eines Gebirges liegt?
T S A Schattenregen Sonnenlicht Regenschatten
Wie viele Male hätte die Fläche der Schweiz im Lake Superior Platz?
O Z L ein Mal zwei Mal drei Mal
In welchem Jahr existierte das Königreich Korsika?
D P I nie 1846 1736
Wie viele Bäume (dicker als 12 cm) stehen im Schweizer Wald?
G T N ca. 26 Millionenca. 102 Millionenca. 557 Millionen
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2 × 100 Franken zu gewinnen Tragen Sie die zehn Wörter in das Rätselgitter ein. Das Lösungswort ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1 bis 5.
So nehmen Sie teil:
Tel.: 0901 000 842 (Fr. 1.–/Anruf)
SMS: Senden Sie MMD2, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD2 ATEMZUG Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf
Internet: www.migmag.ch/quiz (kostenlos)
So nehmen Sie teil:
Tel.: 0901 000 843 (Fr. 1.–/Anruf)
SMS: Senden Sie MMD3, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD3 HOTEL Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf
Internet: www.migmag.ch/paroli (kostenlos)
Teilnahmeschluss:
Sonntag, 23.7.2023, 24 Uhr
Teilnahmebedingungen: auf der ersten Rätselseite
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Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind. Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.
Teilnahmeschluss:
Teilnahmebedingungen: auf der ersten Rätselseite Sonntag, 23.7.2023, 24 Uhr
Kreuzworträtsel Lösung Nr. 28
Sudoku Lösung Nr. 28
Paroli Lösung Nr. 28 Quiz Lösung Nr. Bimaru Lösung Nr. 28 28
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Sudoku Gewinner/-innen Nr.
Paroli
Gewinner/-innen Nr. 27 27
Quiz Gewinner/-innen Nr. Tatjana Christen, Siebnen SZ; Rémy Howald, Les Vieux-Prés NE
Dorothea Müller, Stein am Rhein SH; Frederic Darioly, Charrat VS
Walter Wüthrich-Menk, Münchenstein BL; Marlene Rey-Saillen, Noës VS
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Was koche ich heute? migusto.ch Lösungswort
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A O
Gala Fest
E
Pracht
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| 17.7.2023 | 45 RÄTSEL
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Caitlin Friedly (25) aus Diessbach bei Büren BE
«Theaterspielen ist für mich mehr als ein Job»
Die Berner Schauspielerin
Caitlin Friedly hat das Williams-Beuren-Syndrom. Sie liebt ihren Beruf über alles und interessiert sich für das alte Ägypten.
Bilder: Desirée Good
Bilder: Philip Frowein, Getty Images, zVg 46 | 17.7.2023 | MEINE WELT
Text: Barbara Scherer
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Das läuft bei mir «Anfang Juni hatte ich meinen letzten Auftritt im Theaterstück ‹Herr der Ringe›. Jetzt stecke ich bereits in den Vorbereitungen für mein nächstes Stück nach den Sommerferien. Seit sieben Jahren bin ich beim Theater Hora, einer Theater-, Tanz- und Performancegruppe für Menschen mit kognitiver Beeinträchtigung. Angefangen hat meine Leidenschaft für Theater schon in der Kindheit: In der Schule spielte ich bei jeder Aufführung eine Hauptrolle. Meine Eltern haben über einen Zeitungsartikel vom Theater Hora erfahren und dachten, dass das etwas für mich sein könnte –ich war sofort begeistert. Seit ich 17 bin, durfte ich zwei Jahre lang während der Schulzeit einmal pro Woche schnuppern und absolvierte anschliessend bis 2018 die Schauspielausbildung. Seither arbeite ich 100 Prozent als Schauspielerin beim Theater Hora. Ich habe das WilliamsBeuren-Syndrom, eine seltene, genetisch bedingte Entwicklungsstörung. Deshalb leide ich an einem Herzfehler und habe eine Lernschwäche. Und ich kann nicht gut mit Veränderungen umgehen. Dafür bin ich sehr musikalisch und kontaktfreudig. Damit mein Arbeitsweg nicht so lang ist, wohne ich unter der Woche in einem Wohnheim in Zollikon ZH. Am Wochenende gehe ich immer nach Hause zu meiner Familie nach Bern.»
3 2 5 4
2 Mein Reiseziel «Ich bin ein riesiger Fan des alten Ägypten. Der Pharao Tutanchamun interessiert mich besonders. Ich war auch schon an einer Ausstellung in Paris dazu. Mein Ziel ist es, einmal nach Ägypten zu reisen und seine Grabstätte zu sehen.»
3 Meine Katzen «Bei meinen Eltern leben meine drei Katzen Poseidon, Maurice und Minerva. Sie sind so lieb, ich freue mich, sie jedes Wochenende zu sehen und mit ihnen zu kuscheln.»
1 Meine Passion «Theaterspielen ist für mich mehr als ein Job: Es ist meine Passion. Dabei ist das Theater Hora wie eine zweite Familie für mich. Wir sehen uns jeden Tag, arbeiten an neuen Projekten und erleben gute und schlechte Momente miteinander. Es ist aber auch anspruchsvoll, denn wir arbeiten viel und sehr professionell.»
4 Meine Familie «Meine Familie ist mir sehr wichtig. Sie ist mein Rückzugsort. Das sind Grosseltern, Mutter, Bruder, Tanten und Onkel. Bei ihnen kann ich Kraft tanken, abschalten und mich erholen.»
5 Mein Migros-Produkt «Das Saisonjoghurt Holunderblüte esse ich besonders gern. Ich mag Joghurt allgemein.»
| 17.7.2023 | 47 MEINE WELT
Das Theater Hora wird vom MigrosKulturprozent unterstützt.
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