Migros-Magazin-44-2024-f-AA

Aussi bas que les discounters.

Fruits et légumes à prix bas permanent.

Frayeur en cuisine

Fantômes, monstres et momies se font terriblement bons pour Halloween

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Algues brunes: le talent de l’océan

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Baisses de prix chez Migros

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En pharmacie, on vous soigne aussi

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Comment déjouer le blues automnal

→ Page 55

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Soirée raclette avec de copieuses réductions*

10 Cette semaine

Actuel

Peter Diethelm

14 Le directeur de Migros Supermarché SA annonce de nombreuses baisses de prix.

Pratique

Investir en bourse

23 Qu’est-ce que le dépôt et de quelles manières peut-il être géré?

Saveurs

Halloween

26 Des idées de recettes qui fichent la frousse.

Vacherin Mont-d’Or

Migros Magazine

octobre 2024

Algues brunes, le nouvel or vert

Reportage en Bretagne, où est produit l’alginate, qui enrobe notamment les boules de CoffeeB.

Page 18

Noix de jambon

34 On ose l’originalité pour apprêter ce classique.

Flocons d’avoine

37 Parfaits dans le muesli, mais pas seulement.

Votre région

Votre coopérative

39 L’actualité Migros près de chez vous.

Bien vivre

Prévoyance

44 Ne pas attendre pour prendre les bonnes décisions.

Santé

52 Le nombre de prestations proposées en pharmacie augmente.

Blues automnal

32 Les secrets de ce fromage qu’on ne trouve pas toute l’année.

63 Bouquet final 9 Éditorial

55 Quelques conseils pour retrouver entrain et bonne humeur.

59 Jeux

Calendrier de l’avent à remplir soi-même

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Impressum

MIGROS MAGAZINE

Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)

ONLINE: migros.ch/magazine.ch

ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, TÉLÉPHONE: 0800 840 848 CONTACT: www.migmag.ch/lecteurs

ÉDITEUR: FCM

RÉDACTION EN CHEF: Steve Gaspoz

TIRAGE: contrôlé 431 754 exemplaires (REMP 2024)

LECTEURS: 633 000 (REMP, MACH Basic 2024-2)

ABONNEMENTS: www.migmag.ch/ abonnement

TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*

Impressum détaillé sur www.migmag.ch/impressum

M-INFOLINE:

Tél. 0800 840 848

CUMULUS-INFOLINE:

Tél. 0848 850 848*

* 8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse.

Chère lectrice, cher lecteur,

Chaque habitante ou habitant de Suisse se trouve en moyenne à 8 kilomètres du supermarché Migros le plus proche. C’est ce qu’a récemment calculé un scientifique de l’EPFL. On pourrait dire qu’il s’agit d’un simple exercice, mais ce résultat témoigne sans conteste de la bonne densité de notre réseau, qui compte près de 700 magasins. Et ce nombre va encore augmenter, car Migros a décidé d’ouvrir 140 nouveaux points de vente au cours des cinq prochaines années.

Mais la proximité géographique ne suffit pas: Migros doit aussi être proche des besoins de la population. L’augmentation du coût de la vie fait partie de nos plus grandes préoccupations, c’est pourquoi nous baissons nos prix dès maintenant, en commençant par ceux des fruits et des légumes. D’autres assortiments suivront en 2025. Vous trouverez tous les détails dans l’interview de Peter Diethelm, directeur général de Migros Supermarché SA, à partir de la page 14.

Migros se rapproche et devient moins chère, tout en restant fidèle à elle ­même et à sa clientèle: nous renforçons nos marques propres, très appréciées, ainsi que nos assortiments régionaux. La qualité à prix bas.

Guido Rast Président du CA Migros Supermarché SA et directeur de la coopérative Migros Lucerne

L’actualité Migros

Trois conseils

pour améliorer sa digestion

Une santé intestinale optimale est bénéfique pour le système immunitaire et le bien-être psychique.

1

Le microbiote intestinal se développe notamment grâce aux fibres alimentaires qui lui servent de nourriture. Il est donc important de consommer régulièrement des aliments à base de céréales complètes, des légumes et des légumineuses.

2

Il n’est pas nécessaire de renoncer totalement aux sucreries, à la charcuterie et aux plats préparés, mais ils doivent être consommés avec modération et rester des aliments plaisir.

Gouttes au curcuma

Sanactiv Bio 20 ml Fr. 7.50

3

Manger trop rapidement ou en situation de stress agit négativement sur la flore intestinale. Prendre son temps, dresser une belle table, ranger son smartphone, s’asseoir et savourer lui font au contraire le plus grand bien.

Bon pour la digestion

Pastilles gastro-intestinales

Sanactiv 30 pièces Fr. 7.95

Dés aux fruits figues et prunes Sanactiv 240 g Fr. 7.95

Vers la recette Migusto:

Leconfort etlestyle

Un survêt’ toujours impec

Pour que votre training reste beau, retournezle toujours avant le lavage. Cela lui évite les frottements avec les autres vêtements présents dans la machine et lui permet de garder ainsi sa forme plus longtemps. Lavez-le à une température de 30 °C maximum et avec des habits de couleur similaire. Finalement, laissez-le sécher à l’air libre, il supporte très mal le sèche-linge.

Six avantages du compte Migros

Les nouveautés, vos points Cumulus ou un accès gratuit au wifi Migros: s’inscrire en vaut la peine.

1

C’est la porte d’entrée de l’univers numérique de Migros. Une seule inscription permet d’accéder à quelque 50 sites et applications.

2

Avec votre compte, surfez sur Migros Online et faites-y vos achats rapidement et facilement, découvrez toutes les actions en un clin d’œil, trouvez vos produits favoris dans un aperçu pratique et recevez toutes les informations sur les nouveautés.

3 Ne perdez plus vos tickets de caisse et vos garanties, ils sont regroupés dans votre compte.

4 Une inscription permet de prendre part au programme de bonus gratuit Cumulus. C’est sur votre compte que se trouvent votre solde de points et vos décomptes.

5 Si vous vous situez à proximité d’un site Migros – un magasin, un studi≠o Activ Fitness ou un restaurant Molino –, vous avez la possibilité d’utiliser le wifi de Migros gratuitement.

6

Grâce à un seul bouton dans votre compte, vous pouvez devenir membre d’une coopérative Migros et consulter votre certificat de part sociale.

Si vous n’avez pas encore de compte Migros, vous pouvez en créer un ici:

Veste sweat pour femme

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Disponible dans les plus grands magasins

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Offres et expériences attrayantes

Vous trouverez tout l’univers Cumulus sur cumulus.migros.ch En cas de question, veuillez contacter l’Infoline Cumulus: 0848 85 0848

Rabais sur le lavage de voiture

20% de rabais sur l’entretien premium ou sur l’entretien standard avec programme supplémentaire. Valable dans les stations de lavage Migrol et les stations de lavage avec service, uniquement sur présentation de la carte Cumulus. Valable pour un programme de lavage par véhicule. Non cumulable avec d’autres bons ou réductions. Utilisable une seule fois par numéro Cumulus.

Durée de l’action: du 28.10 au 9.11.2024

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Points multipliés par 5 sur les vacances aux îles Canaries

Jusqu’au 14.11.2024, bénéficiez de points Cumulus multipliés par 5 sur les vacances aux îles Canaries.

Durée de l’action: du 28.10 au 14.11.2024, pour les voyages entre le 28.10.2024 et le 30.4.2025.

vacances-migros.ch/ espagne/c-45686

Points Cumulus multipliés par 5 sur les lunettes de vue chez Misenso

Passez chez Misenso, le magasin spécialisé de Migros pour les lunettes et les appareils auditifs installé au cœur de votre Migros, et bénéficiez de points Cumulus multipliés par 5 sur les lunettes de vue.

Durée de l’action: du 1.11 au 30.11.2024

Remarque: indiquez le code 7624011130148 en magasin. Valable une seule fois sur présentation de la carte Cumulus. Bon non transmissible ni cumulable avec d’autres réductions et coupons Cumulus. Valable uniquement sur les nouvelles commandes et sur toutes les lunettes de vue.

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CETTE SEMAINE

L’actualité Migros

Martignysur-Seine

Pas le temps d’aller à Paris pour voir les chefs-d’œuvre de Cézanne et Renoir? Ceux-ci viennent à vous! La Fondation Gianadda, à Martigny, expose –jusqu’au 19 novembre encore –quelques-uns des plus beaux tableaux du Musée d’Orsay et du Musée de l’Orangerie. Si ce dialogue entre deux amis et géants de la peinture met en lumière deux styles très différents, il montre surtout la richesse de la scène artistique à Paris au tournant du XXe siècle. La Fondation Gianadda bénéficie du soutien de Migros Valais.

Adieu la FM!

Si vous écoutez encore vos émissions préférées sur une radio FM, il va falloir songer à changer de récepteur. À la fin de l’année, la SSR cessera définitivement la diffusion FM. Il est donc temps de passer au DAB+ ou à la radio par internet, qui offrent une meilleure qualité sonore et un plus grand choix de programmes. Les appareils adéquats ainsi que des adaptateurs DAB+ pour les autoradios sont disponibles chez Digitec Galaxus:

Offrez du bonheur avec des MINI PRALINÉS

Jeunes filles au piano, d’Auguste Renoir, est l’une des œuvres présentées à Martigny.

«Il ne doit plus y avoir de raison d’aller chez

un

discounter»

Migros aligne ses prix sur ceux des discounters. Dès aujourd’hui, les fruits et légumes sont moins chers et plus de 1000 produits courants suivront l’an prochain. Explications de Peter Diethelm, directeur général de Migros Supermarché SA.

Peter Diethelm annonce les premières baisses de prix dans le secteur des fruits et légumes.

Texte: Kian Ramezani Photos: Mirko Ries

Baisses de prix

Migros baisse ses prix. Pour quelles raisons?

En Suisse, de nombreuses personnes doivent faire face à l’augmentation du coût de la vie. Les primes d’assurance maladie, les prix de l’énergie, les frais de logement et bien d’autres choses encore pèsent sur le budget et figurent en tête du baromètre officiel des préoccupations. Or, proposer le meilleur rapport qualité-prix a toujours été au cœur des valeurs de Migros. Nous travaillons constamment à l’amélioration des prix et des prestations pour nos clientes et nos clients, mais nous allons maintenant aller un peu plus loin.

C’est-à-dire?

À compter du 28 octobre, de nombreux prix du secteur fruits et légumes vont être baissés au niveau des discounters. Dès à présent, plus de soixante références sont déjà disponibles à bas prix, en fonction de la taille du magasin. Elles seront bientôt plus d’une centaine et nous réviserons également le prix de nombreux autres articles: viande, poisson, plats prêts à consommer et pain. Nous ciblons la plupart des produits de consommation courante. D’ici à l’année prochaine, nous proposerons plus de 1000 produits à bas prix.

Actuellement, soixante produits sont concernés. Les clientes et les clients s’en aperçoivent-ils?

Ce qui compte pour chaque personne, c’est l’effet sur son panier d’achat. C’est pourquoi nous réduisons le prix des produits de tous les jours comme les concombres, la salade, les tomates, les carottes, les pommes de terre, les pommes, les poires, les citrons et bien d’autres encore. Toutes les gammes de prix dans le domaine des fruits et légumes sont ciblées, y compris le bio. Notre objectif est clair: tout le monde doit en profiter et il ne doit plus y avoir de raison de se rendre chez un discounter. Ce d’autant plus que nous proposons non seulement des prix compétitifs, mais aussi une offre beaucoup plus large de produits et de services et que nous sommes nettement plus accessibles au vu du nombre de points de vente.

Pourquoi les baisses de prix ne s’appliquent-elles pas à tous les produits en même temps?

Baisses de prix

Dans le domaine des fruits et légumes, il existe de grandes différences saisonnières, de sorte que tous les articles ne sont pas disponibles simultanément. Par exemple, les mandarines ne sont disponibles qu’en hiver, les nectarines ne le sont qu’en été. L’année prochaine, nous pourrons ainsi proposer régulièrement des produits frais supplémentaires à prix réduit.

Comment reconnaître les prix bas dans les magasins?

«Nous réduirons aussi le prix des produits déjà estampillés ‹Prix bas› si un discounter baisse durablement le prix de ses équivalents»

Peter Diethelm, directeur général de Migros Supermarché SA

Les produits dont les prix sont au niveau des discounters sont clairement signalés dans le magasin par une étiquette «Prix bas». À partir de la fin octobre, notre clientèle sera informée des baisses de prix en continu et par différents canaux, notamment dans le prospectus encarté dans Migros Magazine, sur migros.ch ainsi que dans l’app.

Et si ces produits deviennent soudainement moins chers chez les discounters?

Nous réduirons aussi le prix des produits déjà estampillés «Prix bas» si les discounters baissent durablement le prix de leurs équivalents. Nous renoncerons toutefois aux prix avec des centimes comme Fr. 1.99 et proposerons les articles concernés à Fr. 2.–, dans un souci de simplicité. Grâce à la carte Cumulus et aux bons Cumulus, le prix final est d’ailleurs même inférieur à Fr. 1.99.

Migros va-t-elle bientôt se transformer en discounter?

Non! Migros est, et reste, un fournisseur d’assortiment complet avec de nombreuses marques propres uniques, avec, et de loin, le plus grand assortiment régional sous le label «De la région. Pour la région.» et un vaste choix de produits frais. De plus, des équipes parfaitement formées et motivées servent notre clientèle dans de nombreux magasins aux comptoirs boucherie, poissonnerie et fromagerie. Dans nos boulangeries maison, des spécialistes produisent chaque jour du pain frais avec passion. Avec M-Budget, nous disposons depuis longtemps d’un assortiment de produits à petit prix que nous complétons maintenant avec des produits du secteur des fruits et légumes. L’objectif est de faire en sorte que l’on trouve toujours le plus grand choix ainsi que de nombreux articles à bas prix à Migros.

Les produits à bas prix sont facilement reconnaissables.

Baisses de prix

1Fr.

Ces baisses de prix sont-elles une réaction face à la concurrence?

Migros a toujours eu pour mission fondamentale de proposer les meilleurs produits au meilleur prix, indépendamment de ce que fait la concurrence. Nous continuons à défendre ce principe sans réserve.

Les paysannes et les paysans recevront-ils moins d’argent pour leurs produits?

Non, les baisses de prix sont rendues possibles par des gains d’efficacité au sein de Migros. Comme je l’avais expliqué au début de l’année lors du lancement de Migros Supermarché SA, c’est l’un des critères à l’aune desquels nous mesurons notre travail. Migros doit rationaliser son activité de supermarché, et cela doit être perceptible pour la clientèle sous la forme de meilleures prestations et de prix plus bas. Indépendamment de ces baisses, nous négocions nos prix comme d’habitude: de manière intraitable, mais toujours équitable.

Et maintenant, que va-t-il se passer?

Les baisses de prix pour les fruits et les légumes ont commencé. Et d’autres assortiments suivront cette année. À moyen et long terme, nous prévoyons d’améliorer sensiblement l’expérience d’achat de notre clientèle. D’ici à 2030, nous investirons 500 millions de francs supplémentaires dans la baisse des prix et deux milliards de francs dans notre réseau de succursales.

Qu’est-ce que cela signifie concrètement?

Nous allons ouvrir 140 nouvelles succursales, dont bénéficieront directement 200 000 ménages pour lesquels Migros deviendra le supermarché le plus proche. Beaucoup de ces nouveaux magasins seront de plus petite taille, mais proposeront néanmoins une large offre avec des produits frais et régionaux.

Est-il également prévu d’investir dans les succursales existantes?

Oui, d’ici à 2030, nous moderniserons 350 magasins Migros dans toute la Suisse. Nos clientes et nos clients peuvent s’attendre à une expérience d’achat attrayante, avec toujours le meilleur rapport qualité-prix.

2,5 milliards

pour des prix bas et des magasins modernes

Migros baisse les prix de plus de 1000 produits du quotidien, renforce ses marques propres et ouvrira 140 nouveaux supermarchés.

Texte:

Christian Dorer

Migros est en train de vivre sa plus grande transformation depuis des décennies. Elle se sépare des magasins déficitaires et inadaptés dans le but de se recentrer sur les supermarchés, fidèle au principe de son fondateur, Gottlieb Duttweiler. Migros propose des produits de haute qualité à des prix attrayants et mise pour ce faire sur la société Migros Supermarché SA, créée le 1er janvier 2024. Dès maintenant, la nouvelle stratégie se concrétise, avec des avantages tangibles pour la clientèle.

«La transformation du groupe Migros est en bonne voie. Nos clientes et nos clients peuvent à présent en récolter les premiers fruits», a déclaré Ursula Nold, présidente de l’administration de la Fédération des coopératives Migros (FCM). «À Migros, le rapport qualité-prix continue d’être très avantageux», a-t-elle expliqué à l’occasion d’un rendez-vous avec la presse à Zurich.

1Des prix bas sur plus de 1000 produits de consommation courante

En 2024 et 2025, Migros va aligner le prix de plus de 1000 produits du quotidien particulièrement appréciés sur celui proposé par les discounters, et ce, dans tout le pays. Le coup d’envoi est donné ce lundi avec soixante fruits et légumes désormais disponibles à petit prix et marqués d’un autocollant jaune dans les magasins. À cela s’ajouteront des actions plus attrayantes sur les articles les plus demandés. Ces deux mesures contribueront à rendre le panier d’achat à Migros sensiblement moins cher. Rien que dans les baisses de prix, Migros investira 500 millions de francs au cours des cinq prochaines années. Mario Irminger, président de la direction générale de la FCM, explique com-

Baisses de prix

Migros rénovera

350 magasins et en ouvrira

140 nouveaux.

ment cette opération est possible: «En nous séparant des activités déficitaires, nous disposons de moyens supplémentaires pour la clientèle des supermarchés. En outre, nous acceptons sciemment que le bénéfice du groupe recule puisque, en tant que coopérative, Migros ne cherche pas à maximiser ses profits. Enfin, nous profitons des avantages d’une collaboration renforcée dans l’ensemble du groupe Migros, en matière d’efficacité et de coûts.» En aucun cas la baisse des prix ne se fait au détriment du monde paysan et des partenaires de production.

2Davantage de marques propres avec un excellent rapport qualité-prix Migros est fière de proposer plus de deux cents marques propres qui font partie de son ADN. À l’avenir, elles devraient retrouver un poids plus important. «Nous allons augmenter la part des produits de marque propre dans les magasins et investir de manière ciblée dans leurs prix et leur qualité», déclare Guido Rast, président du conseil d’administration de Migros Supermarché SA.

«200 000 ménages supplémentaires auront une Migros comme supermarché le plus proche»

Mario Irminger, président de la direction générale de la FCM

3

Davantage de produits frais et d’ancrage régional

Migros optimise sa chaîne de produits frais, de la production au magasin. La clientèle bénéficie ainsi d’une qualité constante pour les légumes, les fruits et le pain, et ce, de l’ouverture à la fermeture. Migros ne se distingue pas seulement par la fraîcheur de son offre, elle s’appuie aussi sur des relations très étroites avec les productrices et les producteurs régionaux et encourage les partenariats. «À l’avenir, la clientèle en recevra plus pour son argent, non seulement en ce qui concerne la taille de son panier d’achat, mais aussi sa qualité», explique Peter Diethelm, CEO de Migros Supermarché SA.

4

140 nouveaux points de vente

Au cours des cinq prochaines années, Migros investira 2 milliards de francs dans de nouveaux magasins plus modernes. Elle prévoit d’ouvrir 140 nouveaux points de vente, pour la plupart de petites surfaces dans les régions où la population croît fortement. Ainsi, 200 000 ménages supplémentaires auront une Migros comme supermarché le plus proche. D’ici à 2030, le réseau Migros, y compris VOI et les magasins partenaires Migros, passera d’environ 790 points de vente à quelque 930.

5

Modernisation de 350 magasins Migros

D’ici à 2030, Migros modernisera et agrandira, ne serait-ce qu’en partie, 350 supermarchés existants. Ils se referont une beauté et prendront une allure plus contemporaine afin d’améliorer l’expérience d’achat.

À travers ces initiatives, Migros modernise et simplifie son cœur de métier tout en conservant sa structure coopérative. Migros est, et demeure, en parfaite santé. En 2025, Migros fêtera ses 100 ans. Plus dynamique et contemporaine que jamais, elle continuera d’œuvrer pour la qualité de vie de ses clientes et de ses clients et pour la société.

Algues

Les laminaires se développent dans l’océan, au large des côtes bretonnes.

Un peu d’océan

dans votre café

Extrait des algues brunes, l’alginate est partout: dans la cosmétique, la pharmacie, la cuisine et CoffeeB! Reportage en Bretagne où est produit ce nouvel or vert.

Texte: Patricia Brambilla Photos: Simon Cohen

C’est à Landerneau, à quelques kilomètres de l’océan Atlantique, que se situe l’usine JRS Marine Products. Soixante ans d’existence et un savoir-faire inégalé dans le traitement des algues pour en extraire le nouvel or vert: l’alginate, un composant naturel aux propriétés gélifiantes et épaississantes. «Toutes les industries, aussi bien alimentaires que pharmaceutiques et cosmétiques, essaient de sortir de la pétrochimie et de trouver des substituts naturels. Ainsi, 80% des 1600 à 1800 tonnes d’alginate que nous produisons chaque année sont exportés», relève Arnaud Delafon, plant manager chez JRS Marine Products. Parmi les clients de l’usine se trouve Delica, filiale de Migros à Birsfelden (BL), qui a mis au point une recette unique à base d’alginate pour l’enrobage des boules de CoffeeB (lire encadré).

Mais extraire l’alginate, ce précieux polysaccharide, est une affaire complexe. Il faut d’abord qu’il y ait suffisamment d’algues brunes – les laminaires – dans l’océan, et ce n’est pas toujours le cas. Les trente-deux pêcheurs d’algues, appelés goémoniers, encore actifs en Bretagne en savent quelque chose. La récolte dépend du vent, de la houle et des marées. Pas de culture donc, mais une pêche aussi réglementée que la cueillette des champignons.

Une fraîche cargaison

Les laminaires embarquées par bateau sont déchargées au port de Lanildut, à 26 km de Brest, avant d’être acheminées par camion sur les sites de production. Le matin de notre visite, une immense benne blanche déverse sa fraîche cargaison à Landerneau:

Les vertus des algues

Les alginates, extraits de l’algue brune, entrent aussi bien dans la confection de pansements que dans la composition de médicaments anti-reflux. Ils sont aussi les grands alliés de la cosmétique, où leurs propriétés hydratantes font merveille. Mais le plus grand domaine d’utilisation de cet additif naturel est l’alimentaire. Il entre dans la composition de glaces, de yogourts et de sauces que nous mangeons tous les jours.

30 tonnes d’algues ruisselantes, une masse brune et visqueuse, comme de longs rubans de caoutchouc, d’où leur surnom de «fouets de sorcières». Étonnamment, l’odeur n’est pas forte sous le hangar, juste un agréable effluve de mer. Les laminaires sont aussitôt stockées et broyées dans une dilution acide. «L’algue peut se dégrader très rapidement, il faut aller vite et la traiter pour pouvoir la conserver durablement. C’est pourquoi on travaille en continu, sept jours sur sept, vingt-quatre heures sur vingt-quatre», explique François De Borggraef, ingénieur process, qui suit toutes les étapes de près.

36 heures chrono

Tout le procédé consiste à éliminer les composants indésirables de l’algue, comme la cellulose ou le calcium, pour ne garder que

Arnaud Delafon, plant manager, explique le processus de transformation.

Trente tonnes d’algues brunes sont traitées chaque jour dans l’usine

JRS Marine Products, à Landerneau.

Bonnes à tout faire

Havila – les nouveaux bateaux postaux norvégiens

La plus belle croisière en mer à la période des aurores boréales – à bord d’un navire ultramoderne & à prix imbattable!

Prix promo exceptionnel –réservez dès maintenant!

La route des bateaux postaux norvégiens

La croisière le long des côtes norvégiennes s’inscrit comme le plus beau voyage en mer que l’on puisse faire. Pendant 12 jours, vous parcourez plus de 2000 miles nautiques dans des paysages toujours changeants, avec escale dans 34 ports dont 22 au nord du cercle polaire arctique. Outre l’animation proposée à bord, de passionnantes excursions (toutes facultatives, à réserver et payer sur place) sont possibles depuis la plupart des ports.

12 jours, avec pension complète à bord,

Les nouveaux bateaux Havila

Depuis l’automne/hiver 2022, les quatre navires Havila ultramodernes et écologiques (CASTOR, CAPELLA, POLARIS & POLLUX) circulent sur la mythique route des Express Côtiers. Les navires disposent d’infrastructures de première classe et de 178 cabines modernes de tout confort.

Mer norvégienne

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage Avec assistance de notre guide suisse!

La croisière le long des splendides côtes norvégiennes est considérée comme la plus belle croisière en mer du monde. 12 jours durant, nous voguons d’un temps fort à un autre – d’abord 1000 miles marins en direction du nord, jusqu’à Kirkenes, à la frontière russe, puis à nouveau 1000 miles plein sud, jusqu’à Bergen. Et si la chance nous sourit, nous serons aux premières loges lorsqu’une aurore boréale illuminera le ciel!

Votre programme de voyage:

1er jour: Vol Genève-Bergen via Amsterdam. Rapide visite guidée de la plus belle ville de Norvège. Le soir, embarquement sur notre super bateau postal.

2e jour: Entre autres étapes, le bateau s’arrête aujourd’hui à Alesund, haut-lieu de l’architecture Art Nouveau, ainsi qu’à Molde, la ville des roses.

3e jour: A Trondheim, vous pourrez admirer la cathédrale de Nidaros, plus grand édifice sacral de Scandinavie. L’après-midi, le bateau franchit l’étroit passage de Stokksund.

4e jour: Passage tôt ce matin du cercle polaire. A travers les paysages carte postale de l’archipel, nous accostons à Bodö, puis rejoignons en soirée le décor insulaire grandiose des îles Lofoten.

nes, le point tournant de la route des bateaux postaux.

8e jour: Le bateau accoste durant la nuit à Mehamn, le village de pêcheurs le plus septentrional de la planète et un des centres les plus habités de la presqu’île de Nordkinn. A Hammerfest, le site de la Colonne du Méridien rappelle la première mesure exacte du globe terrestre.

9e jour: Depuis Harstadt, possibilité d’explorer les îles Vesteralen, d’une époustouflante beauté. Le bateau met ensuite le cap sur le détroit de Raftsund pour rejoindre le majestueux Trollfjord.

10e jour: En route vers le sud, passage du cercle polaire, occasion d’admirer de fantastiques paysages montagneux parmi lesquels le Mont Torghatten, célèbre pour son trou perçant la montagne de part en part, et le célèbre «massif des 7 soeurs».

Compris dans le prix!

✓ Vols de ligne KLM (Genève-BergenGenève via Amsterdam)

✓ Toutes les taxes en lien avec les vols & supplément carburant (d’un montant de Euro 90.-, état 10/2024)

✓ Transferts aéroport-terminal du bateau postal-aéroport

✓ Visite guidée intéressante de Bergen

✓ Croisière de 12 jours Bergen-KirkenesBergen à bord du bateau postal Havila POLLUX ou CASTOR

✓ 11 nuits à bord en pension complète (cab. intérieure double - lit superposé)

Choisissez votre date de voyage

24 jan. au 4 févr. 2025 (Havila CASTOR) 1er au 12. févr. 2025 (Havila POLLUX)

Lofoten Harstad/Vesterålen

Cap Nord/Honningsvåg Kirkenes Mehamn Tromsø Hammer fest Bodø

Kristiansund Bergen Ålesund Molde

Trondheim

5e jour: Grande attraction de la journée, Tromsö, la capitale de l’Arctique. Que diriez- vous de partir en excursion sur les traces des chasseurs et explorateurs du Grand Nord?

11e jour: Arrêt aujourd’hui à Kristiansund, capitale de la morue séchée, où vous pourrez prendre part à une excursion vers la splendide «route de l’Atlantique».

Notre prix promo pour vous

6e jour: Honningsvag est le point de départ idéal pour une magnifique excursion au «bout du monde», au légendaire Cap Nord.

7e jour: Aujourd’hui, nous arrivons à Kirke -

12e jour: Avant que notre croisière ne s’achève, nous parcourons encore quelques miles marins, admirant au passage le pittoresque Nordfjord et l’embouchure du majestueux Sognefjord. Terminus de la croisière à Bergen, d’où nous rentrons en Suisse. Arrivée à Genève en soirée.

Prix par personne en cabine double Prix catalogue / Prix normal Fr. 3299.Prix promo Fr. 2699.- *

* Prix valable dans la limite des disponibilités

cabine individuelle intérieure: Fr. 1399.autres cabines individuelles sur demande

Tous les suppléments s’entendent par personne

Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Des cabines claires et ultramodernes

est mis dans des sacs.

l’alginate. Facile? Pas tant que ça. «L’algue provient de différents endroits, c’est chaque fois une surprise. Les laminaires de mai n’ont pas la même consistance que celles de septembre. Il faut constamment ajuster le processus. Mais l’extraction est toujours achevée en moins de trente-six heures», souligne Arnaud Delafon. Les algues sont d’abord transformées en pâte de macération, dont la partie insoluble est recyclée en fertilisant naturel pour l’agriculture. L’autre partie, le jus sodé, doit être filtrée et précipitée, une étape spectaculaire. Mis en contact avec un milieu acide, le jus déclenche aussitôt une réaction chimique à l’air libre: le mélange se sépare, la fibre se forme et monte en surface comme un tapis de neige ou une mousse de bière. Ne reste qu’à récupérer cette mousse, qui contient l’alginate, mais sous une forme encore visqueuse et insoluble.

Une belle poudre blanche

Après déshydratation, pressage et broyage, l’alginate trouve enfin sa forme finale: une

Voici à quoi ressemble l’alginate avant d’être déshydraté, pressé et broyé.

et durable

Le miracle CoffeeB

semoule blanche totalement inodore, dont la texture se situe quelque part entre le grain de couscous et la farine. «En fait, ce produit est semi-fini. Il doit encore être travaillé suivant les besoins de nos différents clients», précise Arnaud Delafon. La poudre d’alginate est alors acheminée par conduite souterraine, à l’abri du crachin breton, jusqu’à un autre atelier. Là, d’immenses silos verts permettent de faire les derniers mélanges et de terminer le broyage suivant la granulométrie souhaitée. «Pour CoffeeB, c’est de l’alginate de sodium pur, on n’ajoute rien. Par contre, on fait un broyage supplémentaire pour obtenir des grains fins de 200 microns», souligne le plant manager. Les différents lots sont homogénéisés avant d’être ensachés. Une partie d’entre eux, mis en sacs de 25 kilos, filera direction Birsfelden. Là-bas, dans l’usine Delica, les sphères de CoffeeB n’attendent plus que la caresse de l’algue pour être apprêtées et dégustées par les amateurs de café.

Il aura fallu huit ans de recherche et de développement pour que naisse CoffeeB, une boule de café entièrement durable et innovante: pas de capsule en aluminium, juste la saveur d’un grand cru. Comment? La portion de café, entre 5,7 et 6,2 g, est simplement pressée et plongée dans une solution à base d’alginate, qui vient l’enrober d’une fine pellicule protectrice garantissant la conservation des arômes du café jusqu’à trois mois. Mieux encore: elle laisse zéro déchet, puisque après utilisation, la boule peut être compostée ou même utilisée comme engrais naturel.

Coffee B Espresso 9 Balls Fr. 4.20

Une fois prêt, l’alginate

Bon

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Dépôt

Question

Je veux investir en bourse.

Pourquoi

ai-je besoin d’un dépôt?

Angélique Schweizer

Conseillère à la Banque Migros, spécialiste en placements

Réponse

Le dépôt sert de lieu de conservation pour les titres tels que les actions, les obligations ou les parts de fonds. Il fournit l’infrastructure nécessaire pour négocier, c’est-à-dire pour acheter ou vendre des titres. Ces transactions sont effectuées via le dépôt, et les titres sont actualisés en permanence. Vous pouvez effectuer et surveiller vos achats et vos ventes confortablement depuis chez vous ou en déplacement. Les revenus des titres tels que les intérêts et les dividendes sont crédités sur le compte lié au dépôt. Il existe trois options pour gérer un dépôt: la gestion autonome, la gestion de patrimoine professionnelle ou une forme mixte combinant les deux.

Dans la gestion autonome, vous prenez vous-même toutes les décisions de placement. Vous sélectionnez les titres de votre dépôt et suivez activement leur évolution. Vous vous informez en permanence sur l’évolution du marché afin de prendre les déci-

sions de placement optimales. La surveillance du marché demande beaucoup de temps. Plus vous détenez d’actions individuelles, plus la surveillance de votre dépôt prend du temps.

Dans la gestion professionnelle, vous confiez les opérations de placement à des gestionnaires de fonds ou à des conseillers financiers. Ceux-ci sélectionnent les titres en fonction de vos besoins, et élaborent une stratégie de placement qui correspond à votre propension au risque et à votre capacité de risque. Ils surveillent régulièrement votre dépôt et l’adaptent en fonction de l’évolution des conditions du marché.

Il est indispensable de comparer les frais

Dans la forme mixte, vous êtes responsable de la composition et de la gestion des placements dans votre dépôt, mais vous avez parfois recours à une expertise, par exemple sous forme de listes de recommandations de placements attrayants, d’idées de placement ou d’entretiens avec des conseillers.

L’option qui vous convient le mieux dépend du temps et du travail que vous souhaitez consacrer à la gestion de votre dépôt. Attention: les services de conseil et de gestion sont presque toujours payants. S’ajoutent à cela d’autres frais, par exemple des droits de garde annuels ou mensuels.

Le montant exact des frais dépend du volume du dépôt, c’est-à-dire de la valeur totale des actions et des parts de fonds dans votre dépôt.

En outre, sauf dans la gestion professionnelle, vous devez vous acquitter de frais lors de l’achat ou de la vente de titres, que ce soit sous forme d’un montant fixe par transaction ou d’un pourcentage fixe du volume de transaction. Avant d’ouvrir un dépôt, il est donc judicieux de comparer tous les frais.

Conseil: De nombreuses banques prélèvent des droits de garde moins élevés pour leurs propres fonds; c’est le cas de la Banque Migros, par exemple.

Ouvrir un dépôt

Vous trouverez ici de plus amples informations sur le dépôt de la Banque Migros.

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Pour le goût du fruit cueilli au bon moment.

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Tremblez, ventres affamés!

Chaque année à cette époque, nous osons. Oui, nous osons vous présenter des recettes qui donnent la frousse et sèment l’effroi. Dressez la table et let’s party, c’est Haaaaa… lloween!

Texte: Dinah Leuenberger

Recette et photos: Migusto Halloween

Momies

d’Halloween

Plat principal

Pour 4 personnes

1 petite carotte

½ petite courgette

1 abaisse rectangulaire de pâte à pizza de 580 g

1 olive noire

8 saucisses de Vienne

1 cs de mayonnaise

1. Mise en place

Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole.

Couper la carotte et la courgette en lanières à l’aide d’un couteau économe. Découper la pâte à pizza dans la longueur en rubans d’env. 1,5 cm de large. Détailler l’olive en petits carrés, soit deux par momie pour les pupilles.

2. Enrobage

Enrouler un ruban de pâte autour de l’extrémité de chaque saucisse à la façon d’un turban. Pour ce faire, étirer légèrement la pâte et tourner. Laisser un espace libre pour les yeux, sous le «turban». Enrouler ensuite env. 6 lanières de légumes autour de chaque saucisse et les fixer avec le ruban de pâte en l’enroulant en oblique vers le bas. Enrouler un second ruban de pâte, cette fois-ci du bas vers le haut. Déposer les momies, espace des yeux vers le haut, sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

3. Cuisson et décoration

Glisser les momies au milieu du four et cuire env. 20 min. Retirer du four et laisser tiédir sur la plaque. Pour les yeux, déposer deux points de mayonnaise dans l’espace réservé de chaque saucisse. Placer un carré d’olive au centre de chaque point. Servir aussitôt.

CONSEIL Servir avec de la moutarde, du ketchup ou de la mayonnaise. Accompagner de crudités ou de salade.

Petits biscuits fantômes à l’orange

Aussi craquants que croquants, ces petits biscuits parfumés à l’orange vont semer la terreur avec leur glaçage au sucre.

Toasts fantômes

Mmm… ces toasts avec leur banane joliment grimée! À la confiture, à la crème noisettes ou au beurre de cacahouètes, les kids n’en laisseront pas une miette.

BPunch de l’horreur

Une main rouge sang baigne ici dans de l’eau aromatisée qui se puise à la louche. Dégoûtant? Malin! Elle est réalisée avec du sirop de framboise, un gant jetable et la complicité du congélo.

Recette

Plus de café, plus de plaisir.

Profitez-en maintenant et savourez!

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SAVEURS

Hum! On vous observe...

Œil de monstre en fromage

Pour 4 personnes

4 Mini Babybel

Un peu de colorant alimentaire rose

2 olives noires dénoyautées

Un peu de ketchup

Env. 80 g de raisins verts

1. Retirer l’emballage et la coque de cire des fromages. Déposer un peu de colorant alimentaire dans une coupelle. À l’aide d’un cure-dent trempé dans la couleur, dessiner des veines sur les fromages en partant du centre. Découper deux rondelles dans chaque olive et les placer au centre de chaque Babybel. Remplir le centre de l’olive avec une goutte de ketchup.

2. Épépiner les raisins et les hacher. Les égoutter un peu dans une passoire. Dresser les raisins dans des coupelles, puis y disposer les yeux.

Plateau de fruits d’Halloween

Pour 8 personnes

1 sachet de glaçage blanc pour gâteau

2 bananes

Env. 30 g d’yeux en sucre

30 g de concombre, partie verte 4 clémentines ou mandarines

4 kiwis

100 g de physalis

2 petites poires

150 g de myrtilles

200 g de raisins sans pépins

Chauffer le glaçage. Partager les bananes en deux et les garnir de lignes de glaçage, puis de 1 ou 2 yeux. Laisser sécher. Épépiner puis couper le concombre en 4 bâtonnets. Peler les clémentines et planter un bâtonnet de concombre au centre de chacune d’elles pour leur donner une allure de citrouille. Peler à moitié les kiwis et y coller des yeux en sucre avec un peu de glaçage. Retirer les feuilles de la moitié des physalis et couper les fruits en deux; pour le reste, repousser les feuilles vers l’arrière. Partager les poires en deux et, à l’aide d’un peu de glaçage, y coller des yeux en sucre. Fixer le reste des yeux de la même façon sur quelques myrtilles et des grains de raisin. Dresser sur un plateau.

Encore plus de recettes d’Halloween sur migusto.ch

Recette

Yeux en sucre

Pâtissier

8 g Fr. 2.40

Mini Babybel 12 × 22 g Fr. 5.70

Recette

un espace où l’on se réjouit

● 1 set de table AMIAS CHF 5.95 ● 2 set de table AMIAS CHF 5.95 ● 3 figurine déco VERO CHF 7.95 ● 4 figurine déco DISCO CHF 14.95 ● 5 figurine déco NALIA CHF 9.95 ● 6 figurine déco DEER CHF 7.95 ● 7 coupe à champagne GIO LINE CHF 14.95 ● 8 verre à vin GIO LINE CHF 14.95 ● 9 décoration à suspendre CHEESE CHF 8.95 ● 10 décoration à suspendre CITRON CHF 8.95 ● 11 décoration à suspendre CROISSANT CHF 7.95 ● 12 décoration à suspendre RASPBERRIES CHF 9.95 ● 13 décoration à suspendre STRAWBERRY CHF 7.95 ● 14 étagere SERAPHINE CHF 19.95 ● 15 repose-pieds LIYA CHF 139 ● 16 photophore SOLEA CHF 12.95 ● 17 coussin ANDRIN CHF 24.95 ● 18 coussin ANDRIN CHF 24.95 ● 19 bougie parfumée SIAN alpine forest CHF 24.95 ● 20 bougie parfumée SIAN white lace CHF 24.95 ● 21 bougie parfumée SIAN glacier haze CHF 24.95 ● 22 tapis DAISY CHF 79.90 ● 23 figurine déco FABRICIA 20 cm CHF 7.95 ● 24 figurine déco FABRICIA 15 cm CHF 4.95 ● 25 décoration à suspendre AUSTER CHF 12.95 ● 26 décoration à suspendre CHAMPAGNER CHF 9.95 ● 27 décoration à suspendre TALEA CHF 12.95 ● 28 XM FARAH lanterne or H 25 cm CHF 27.95 ● 29 XM FARAH lanterne or H 16.5 cm CHF 17.95 ● 30 table RONDO 699.–

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avec un bon: CHF 10.–

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Vacherin Mont-d’Or

Qui dit saison froide, dit Vacherin Mont-d’Or

Le célèbre fromage produit à la vallée de Joux est à nouveau disponible. Pourquoi n’est-il pas fabriqué toute l’année et qu’est-ce qui le rend si spécial? On vous dit (presque) tout.

Texte: Edita Dizdar

D’où vient le Vacherin Mont-d’Or AOP?

Ce fromage à pâte molle crémeux et épicé est fabriqué à la main depuis près de deux siècles dans la vallée de Joux, au cœur du Jura vaudois, par des fromageries sélectionnées. 2

Quand est-il produit?

Le Vacherin Mont-d’Or AOP est un fromage saisonnier, fabriqué de septembre à mars. Autrefois, à la fin de l’été, lorsque le lait venait à manquer pour produire de grosses meules comme celles du gruyère, les paysans confectionnaient de plus petits fromages appelés vacherins. Cette tradition a perduré jusqu’à aujourd’hui.

Vacherin Mont-d’Or

Comment savourer le Vacherin Mont-d’Or AOP?

La variante la plus simple consiste à déposer le fromage sur un morceau de pain croustillant à l’aide d’une cuillère. Pour le déguster chaud, il suffit d’enlever le couvercle et d’emballer la boîte dans une feuille d’aluminium avant de la mettre au four à 200 degrés pendant 25 minutes. On peut ajouter au préalable du vin blanc sur le fromage. Il se déguste ensuite comme une fondue, avec du pain ou des pommes de terre.

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Pourquoi le fromage est-il emballé dans du bois?

Vacherin

Mont-d’Or AOP

Fromage à pâte molle, les 100 g Fr. 2.70

L’épicéa est indissociable du Vacherin Mont-d’Or AOP. Présenté dans une boîte fabriquée à partir de cet arbre, le fromage est également cerclé d’une sangle en écorce prélevée sur ce conifère. Le bois provient uniquement des forêts environnantes et confère au Vacherin Mont-d’Or AOP son arôme légèrement boisé. Autre signe distinctif: les ondulations à la surface, dues à une boîte légèrement trop petite. L’emballage en bois permet aussi de conserver la texture onctueuse du fromage.

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Que signifie le sigle AOP?

AOP signifie Appellation d’origine protégée. On trouve ce label sur des spécialités suisses traditionnelles, fortement liées à leur région d’origine et soumises à des exigences de qualité élevées. Pour le Vacherin Mont-d’Or AOP, cela signifie que tout, de la matière première à l’emballage, provient d’un périmètre clairement défini. Le lait est collecté dans un rayon de 25 kilomètres maximum autour de la fromagerie, la nourriture des vaches est composée d’au moins 70% d’herbe et de foin régionaux et le bois utilisé pour la boîte est lui aussi local.

3

Comment est-il fabriqué?

Le lait de vache est thermisé, c’est-à-dire chauffé doucement afin de le débarrasser d’éventuels germes. Les fromages sont cerclés avec une sangle d’épicéa et mûrissent sur des planches du même bois pendant près de vingt jours. Ils sont régulièrement lavés et retournés avant d’être emballés. Malgré la durée de production limitée, 550 tonnes de Vacherin Mont-d’Or AOP sont fabriquées chaque année.

Le Vacherin Mont-d’Or AOP est également excellent en cordon-bleu avec une panure aux noix. Scannez le code QR pour découvrir la recette.

Idée de recette

La noix de jambon en quatre déclinaisons

On a l’habitude de la manger cuite dans l’eau et accompagnée de moutarde, mais la noix de jambon se prête à des recettes bien plus créatives.

Texte: Dinah Leuenberger

Recettes et photos: Migusto

Jambon

Jambon roulé aux épices exotiques

Plat principal Pour 4 personnes

1 jambon roulé cuit d’env. 1,1 kg

1 petit chou blanc d’env. 400 g

2 oranges

100 g d’oignons sauce ou de petits oignons

200 g de sucre

2 dl de vin blanc

3 anis étoilés

5 capsules de cardamome

1 bâton de cannelle

env. 4 cs de clous de girofle

4 cs d’huile de colza

1 bouquet de menthe

1. Sortir le jambon roulé du réfrigérateur une heure avant le début de la préparation. Tailler le chou et les oranges en quartiers. Couper les oignons en deux ou en quatre. Ajouter le sucre au vin blanc avec l’anis étoilé, la cardamome et le bâton de cannelle et faire réduire env. 20 min, jusqu’à obtention d’un sirop épais.

2. Préchauffer le four à 180 °C. Avec un couteau, entailler le dessus du jambon en croisillons, mais pas trop profondément. Piquer les clous de girofle dans le jambon, puis le déposer dans un plat à rôtir avec le chou, les oranges et les oignons. Arroser le tout d’un filet d’huile de colza et glisser au milieu du four.

3. À l’aide d’un pinceau, badigeonner le jambon de l’épais sirop env. toutes les 5 min. Arroser de temps en temps avec ce qu’il reste d’huile de colza. Retirer du four après env. 40 min. Dresser le jambon avec les légumes et garnir de menthe.

Salad bowl avec jambon

Dans ce bol de salade, il y a des feuilles vertes, mais aussi des carottes, des poires, des boulettes de fromage frais et, invitée VIP, de la noix de jambon croustillante.

Jambon en croûte aux coings

Un vrai festin! Pour Noël, pour une soirée entre amis ou juste comme cela, pour un bon repas, cette recette vaut vraiment le détour.

Noix de jambon au miel et oignons

Comment twister une noix de jambon pour la rendre encore plus savoureuse? Il suffit d’une marinade au miel et à la moutarde, d’oignons rouges et de la complicité du four.

Recette

Jambon

COMME DES GALETTES DE RIZ, LE GO Û T EN PLUS.

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LES FRUITS ET LÉGUMES, C’EST COOL

Freche Freunde est en vente à votre Migros et en ligne sur migros.ch

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Burgers végétariens et galettes

Avec des flocons d’avoine, des légumes râpés, de l’œuf, du fromage frais, un peu de farine et de liquide, on obtient de délicieux burgers et galettes. Le goût des flocons s’intègre parfaitement dans ces plats nourrissants et végétariens.

Pain maison

Les flocons d’avoine apportent de la texture et des fibres à des pains maison particulièrement riches en protéines, cuits dans un moule rectangulaire. Pour préparer du pain qui convient aux personnes intolérantes ou allergiques au gluten, veillez à choisir des flocons certifiés sans gluten.

Galettes de viande

Dans les plats à base de viande hachée et les galettes de viande, vous pouvez remplacer jusqu’à un quart de la quantité de chair animale par des flocons d’avoine. Cette astuce permet de réduire la part de viande dans votre alimentation.

Boules énergétiques

Mélangés à des noix, des graines, des fruits secs et un peu d’huile, les flocons d’avoine sont façonnés en petites boules riches en énergie. Celles-ci se conservent quelques jours au réfrigérateur.

Des flocons multi-usages

Biscuits

Les biscuits aux flocons d’avoine sont une excellente alternative aux biscuits à la farine blanche. En les associant à du chocolat et des noix, vous obtiendrez un résultat particulièrement savoureux.

Crumble

Les flocons d’avoine vous permettront de réaliser la pâte de délicieux crumbles aux fruits. Et pour un crumble sans gluten, il suffit de s’en procurer un paquet certifié sans gluten.

Farine d’avoine

Vous pouvez rapidement préparer vous-même de la farine d’avoine dans un robot ménager à partir de flocons d’avoine. Cette farine s’utilise pour les crêpes ou même le pudding. Elle rend également le porridge plus crémeux. Vous pouvez aussi concocter une bouillie d’avoine uniquement à partir de la farine, ce qui est très rapide. Contrairement aux flocons, la farine d’avoine ne nécessite aucun trempage préalable.

Texte: Claudia Schmidt

Smoothies

Si vous mélangez un peu de flocons d’avoine à votre smoothie, il sera plus crémeux et contiendra plus de fibres.

Les flocons d’avoine ne se limitent pas au muesli. Ils sont parfaits dans plein d’autres préparations. La preuve.

Flocons d’avoine suisses

En rayon

Flocons d’avoine

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Les travaux battent leur plein. Le Gäupark Nord sera démoli au printemps 2025.

Migros Aar

Uwe Baumann, responsable du projet de transformation (à g.), et Hanspeter Kohli, directeur du centre commercial, sur le futur parking.

Gäupark: transformation sur de bons rails

Depuis le printemps, le Gäupark d’Egerkingen est en travaux. Le premier bâtiment a déjà été démoli pour faire place à de nouvelles constructions.

Le 6 mai 2024 a marqué le début de la transformation du Gäupark. Dans les années à venir, le centre commercial, inauguré en 2000 et agrandi en 2003, fera peau neuve. Pas question pour autant de priver la clientèle de shopping: «Le Gäupark reste ouvert, mais les zones en service seront réduites pendant deux ans», explique Hanspeter Kohli, directeur du centre commercial. Actuellement, une partie de la superficie de 90 000 m2 est donc fermée.

De nouvelles surfaces Afin de garantir une expérience d’achat moderne et axée sur l’avenir aux quelque 3 millions de clientes et clients annuels, de nombreux changements vont être opérés. La première étape vers la nouvelle version du Gäupark est déjà achevée: durant une première phase de travaux, l’ancien bâtiment Melitta a été démoli. La surface ainsi dégagée accueillera un parc extérieur pour les voitures, les vélos et les chariots. La

La d’unepromesseexpérience d’achat moderne et axée l’avenirsur

démolition du Gäupark Nord est prévue au printemps 2025. «Lors de cette étape, tout, y compris le parking souterrain, disparaîtra», précise Uwe Baumann, responsable du projet de transformation. Les enseignes Migros et Jumbo, toutes deux situées à cet endroit, devront alors déménager temporairement, la première dans la partie sud et la seconde dans l’ancien bâtiment Märki. Leur retour dans le Gäupark Nord flambant neuf est fixé à fin 2027 et, pour le moment, on ne sait pas encore ce qui remplacera les deux magasins sur les surfaces qu’ils auront alors libérées. La priorité est donnée à une palette d’offres attrayante, comme le souligne Hanspeter Kohli, qui a toute confiance en la possibilité de trouver de nouveaux locataires adaptés: «La demande est très forte, et la superficie est même trop limitée pour accueillir tous les candidats.»

Texte: Neda Golafchan & Ramona Hirt

Migros Aar

Se régaler du goût des fraises toute l’année

Avec leur couleur rouge éclatante et leur saveur incomparable, les fraises nous enchantent même en hiver grâce aux délicieuses confitures de Lukas et Hanspeter Rohrer, à Belp.

Texte: Milena Wyss | Photos: Michèle Büschi

Qu’y a-t-il de meilleur que de croquer des fraises mûries au soleil et tout juste cueillies? Malheureusement, leur saison ne dure que peu de temps... Pour prolonger le plaisir de leur goût sucré même en hiver, la confiture maison est la solution idéale. Dans l’exploitation maraîchère Rohrer, à Belp, on les trouve sous ces deux formes. Ici, les fraises mûrissent pour déployer toute leur saveur avant d’être cueillies à la main et triées soigneusement. Celles qui ne correspondent pas parfaitement aux critères stricts pour la vente fraîche sont transformées directement sur place pour concocter l’excellente confiture «De la région. Pour la région.».

Lukas Rohrer (à dr.) et le confiturier

Marco Habegger sont fiers de leur travail.

Chez les Rohrer, la période de récolte des fraises s’étend de début mai à fin juin.

VOTRE RÉGION

Migros Aar

De la culture en plein champ aux tunnels «J’ai toujours eu un faible pour les fraises», confie Lukas Rohrer. Travaillant avec son père Hanspeter, il est la quatrième génération à diriger l’exploitation familiale située dans la campagne bernoise. C’est à Lukas que l’on doit le retour de ces petits fruits sucrés parmi leurs cultures, après un arrêt en 2003 pour étendre la surface consacrée aux asperges. «À l’époque, nous les faisions encore pousser en plein champ, mais la charge de travail et les risques devenaient trop grands pour mon père. Il m’a dit: «Si un jour tu veux recommencer à cultiver des fraises, ce sera avec les tunnels ou sans moi», raconte le fils en riant. Promesse tenue. Depuis lors, les fraises ont reconquis 2 gros hectares, pour une récolte d’environ 40 à 50 tonnes par saison en moyenne. La culture en tunnel n’est pas de tout repos. En raison de l’utilisation intensive des sols, ces tunnels en plastique doivent être démontés et réinstallés ailleurs tous les neuf mois. De véritables structures itinérantes! La méthode présente toutefois quelques avantages, comme celui de limiter le risque de dégâts causés par le gel et la grêle ainsi que celui de conserver la chaleur, ce qui prolonge la période de cueillette. «De cette façon, nous arrivons à avoir des récoltes plus constantes avec peu de fluctuations, et nous pouvons toujours ramasser les fruits au sec, ce qui améliore leur qualité.» Au moment de la récolte, entre début mai et fin juin, jusqu’à trente personnes s’affairent à cueillir les fraises mûres à la main, rangée par rangée.

Un processus bien rodé

Confiture de fraises

«De la région. Pour la région.»

250 g Fr. 5.60

Pour Lukas Rohrer, transformer les fraises dont la qualité est insuffisante pour la vente fraîche est une évidence. «Nous avons toujours produit des confitures et sirops pour nos magasins de ferme avec les fruits excédentaires ou moins beaux. Ensuite, Migros Aar nous a demandé de créer une confiture «De la région. Pour la région.» Afin de répondre à cette sollicitation, l’exploitant a même embauché un cuisinier en plus pour gérer la coordination de la fabrication des confitures. Les fraises mises de côté lors de la récolte sont nettoyées, coupées et cuites avec du sucre gélifiant à base de betteraves suisses jusqu’à ce que le tout atteigne l’épaisseur recherchée. Une fois prête, la confiture est conditionnée dans des bocaux fermés à chaud. «Comme on la ferait à la maison», souligne Lukas Rohrer en souriant. On obtient alors une confiture produite dans la région aussi bonne qu’une préparation maison... et désormais disponible dans les supermarchés de Migros Aar.

Pour le goût et la santé

Un peu de douceur

Dans un muesli, en sauce ou en dessert, le yogourt «De la région. Pour la région.» est particulièrement doux, onctueux et digeste grâce à une acidification en douceur à température constante avec des cultures de bifidus bons pour la santé.

Yogourt nature

«De la région. Pour la région.» 1 kg Fr. 3.15

Des fruits fraîchement cueillis de la région.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Une astuce pour le stockage des pommes: en mûrissant, ces dernières dégagent de l’éthylène, un gaz qui accélère la maturation des fruits et légumes se trouvant à proximité. Il vaut donc mieux conserver vos pommes séparément, sans quoi vous trouverez des fruits trop mûrs dans la corbeille à fruits.

M-Budget et les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables du 29.10 au 4.11.2024, jusqu’à épuisement du stock.

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Pommes Braeburn douces-acidulées «De la région.» le kg 3.20

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Prévoyance

La quiétude, le fruit d’une vie bien préparée.

Pour des lendemains plus sereins

Parce qu’on ne peut pas savoir ce que la vie nous réserve, il est judicieux de s’occuper de sa prévoyance.

Procuration, directives anticipées, testament, récapitulatif de ces termes qui peuvent sembler rébarbatifs, mais qui vous préparent à toutes les éventualités.

Texte: Dinah Leuenberger

Photo: Getty Images

BIEN VIVRE

Prévoyance

Prévoyance organisationnelle

Qui prendra le relais si vous perdez soudainement votre capacité de jugement? Plusieurs options s’offrent à vous.

1 Mandat pour cause d’inaptitude

Ce mandat est souvent considéré comme le document de prévoyance le plus important, car il régit divers domaines au cas où vous deviendriez incapable de discernement. Vous y indiquez notamment qui s’occupera de vos affaires financières, de vos soins et de votre santé, et qui vous représentera auprès des autorités. Il peut s’agir de la même personne, mais vous pouvez aussi désigner plusieurs personnes en fonction du domaine. Dans l’idéal, il faudrait établir le mandat pour cause d’inaptitude dès l’âge de la majorité atteint. Pour qu’il soit valable, il doit être rédigé à la main ou être authentifié par un notaire.

2

Certificat de prévoyance

Il contient les principales données du mandat pour cause d’inaptitude ainsi que des informations médicales importantes, dont les allergies et les maladies dont vous souffrez, les médicaments pris régulièrement et plus encore. Il comporte aussi les coordonnées des proches et du médecin de famille. Ce certificat s’avère fort utile en cas d’urgence, offrant aux secouristes et au personnel médical un accès rapide à vos données. Il est préférable de l’avoir toujours sur soi, dans son portefeuille ou sous forme numérique. Vous trouverez un modèle auprès de Pro Senectute.

3

Procuration générale

Une telle procuration permet de confier à un tiers le pouvoir d’agir en son nom. Contrairement au mandat pour cause d’inaptitude, la procuration générale entre en vigueur immédiatement. Elle s’éteint dès que la personne devient incapable de discernement. En effet, une procuration est soumise à la condition de pouvoir être retirée à tout moment. Si la personne est incapable de discernement, elle ne peut plus le faire de manière

autonome. Vous pouvez établir une procuration pour certains domaines dès l’âge de 18 ans, par exemple pour vos comptes ou pour aller chercher des colis à la poste. Elle est également utile si vous êtes encore capable de discernement, mais que vous ne pouvez plus vous rendre vous-même à la banque ou dans un bureau de l’administration.

4 Héritage numérique

Dès que vous naviguez sur internet, vous laissez des traces numériques. Par exemple, vos comptes de messagerie électronique, vos profils de médias sociaux, vos services bancaires en ligne, vos photos numériques. Dans un testament numérique, vous pouvez préciser ce qu’il adviendra de vos données à votre décès et désigner la personne qui aura accès à vos comptes en ligne. On ne peut le rédiger qu’à partir de 18 ans et cela fait, il est judicieux de le tenir régulièrement à jour. Vous trouverez diverses informations et des guides à ce sujet en ligne. L’héritage ou succession numérique n’est pas encore officiellement réglementé, c’est pourquoi l’authentification par un notaire n’est pas obligatoire.

5 Dispositions de fin de vie

Vous consignez dans ce document vos dernières volontés pour vos funérailles. Celui-ci entrera en vigueur à votre décès. Vous pouvez également y noter l’endroit où vos documents importants sont déposés et qui doit être informé. Pro Senectute propose un modèle pour ce document.

Prévoyance financière

Vous souhaitez optimiser vos revenus à la retraite. Les outils financiers qui vous le permettent.

Pilier 3a

On peut commencer à se constituer une prévoyance financière dès l’âge de 18 ans en ouvrant un compte 3a. Il est aujourd’hui possible de le faire facilement en ligne auprès de presque toutes les banques. Les montants versés sur ce compte sont déductibles des impôts. Le capital est perçu au plus tard à la retraite.

Caisse de pension

On y cotise à partir de 25 ans, à condition d’exercer une activité professionnelle et de disposer d’un certain revenu. Aucune action n’est nécessaire de votre part, l’employeur s’en occupe pour vous.

Assurance-vie

Cette assurance prévoit le versement d’une somme d’argent soit au décès de la personne assurée, soit après une période déterminée. Elle peut faire partie de la prévoyance. Elle est facultative et intéressante à partir du moment où vous avez des obligations financières que vos proches ne pourraient pas assumer facilement. Vous pouvez obtenir des informations à ce sujet auprès de votre assurance.

Prévoyance patrimoniale en cas d’incapacité de discernement Il importe de désigner la personne qui gérera vos finances si vous n’êtes plus en capacité de le faire vous-même. Cela doit être réglé dans le mandat pour cause d’inaptitude (lire ci-contre).

6 Contact en cas d’urgence Qui doit être averti si vous ne pou_ vez pas le faire vous-même? Il est important de le préciser dans les directives anticipées (lire en page 47). Vous pouvez également sélectionner un contact d’urgence sur la plupart des smartphones. Suite en page 47

Engagement Migros encourage les initiatives culturelles et sociétales. Nous nous engageons pour la société en laquelle nous croyons.

Suite de la page 45

Prévoyance

Un geste de soutien: quand tout est fixé noir sur blanc, vos proches s’en trouvent aussi soulagés.

Prévoyance santé

Il importe également de formaliser par écrit vos souhaits concernant les décisions médicales à prendre en cas de maladie ou d’accident.

1 Directives anticipées

Dans ce document sont consignées les mesures médicales que vous acceptez ou refusez, cela dans le cas où vous ne seriez plus en mesure d’exprimer vous-même vos souhaits. En cas de maladie grave par exemple, ou d’accident. Elles n’entrent en vigueur que lorsque vous ne pouvez plus décider vousmême. Vous pouvez en trouver des modèles en ligne, et il existe généralement une version courte et une version longue. Vous pouvez les rédiger dès que vous atteignez l’âge de la majorité.

2

Carte de donneur d’organes

Cette carte vous permet de préciser si vous souhaitez faire un don d’organes et de tissus après votre mort. Vous pouvez la remplir dès que vous avez 18 ans. On peut la commander en ligne sur le site de Swisstransplant, l’idéal étant de l’avoir toujours sur soi, dans son porte-monnaie ou sous forme numérique.

3

Assurance complémentaire

Les prestations qui ne sont pas comprises dans l’assurance-maladie obligatoire peuvent être prises en charge par le biais d’une assurance complémentaire. Il peut par exemple s’agir de frais pour des méthodes thérapeutiques alternatives, une chambre individuelle à l’hôpital ou une paire de lunettes. Il est préférable de réfléchir, tant que vous êtes en bonne santé, à ce qui serait important pour vous afin, le cas échéant, de souscrire l’assurance appropriée. Vous pouvez obtenir des informations auprès des différents assureurs en Suisse.

«Quelqu’un doit prendre les décisions en cas d’urgence»

Jacline Ferahyan, spécialiste des dispositions personnelles chez Pro Senectute, répond aux questions qui lui sont fréquemment posées.

Comment dire à mes parents qu’ils doivent s’occuper de leur prévoyance?

Lorsqu’il s’agit de la prévoyance de proches, par exemple de ses parents, il est utile de commencer par se pencher soi-même sur la question et de s’informer. Cela permet d’aborder le sujet en toute confiance et d’obtenir des précisions sur les sujets qui importent. Il faut aussi trouver le bon moment. On évitera peut-être d’en parler en rentrant d’un enterrement.

Que faire si les parents estiment que les choses se régleront d’elles-mêmes ou qu’ils ont encore tout le temps de s’en occuper?

Dans ce cas, il est important d’exprimer ses propres inquiétudes et de souligner le fait que l’on ne veut pas prendre de mauvaises décisions pour eux et que l’on souhaite agir dans leur intérêt. En effet, les choses ne se règlent pas d’elles-mêmes, quelqu’un doit prendre des décisions en cas d’urgence, en cas d’incapacité de discernement. Ce sont en général les enfants ou les proches qui s’en chargent. L’idéal est d’avoir communiqué et consigné ses volontés au préalable afin que l’on puisse agir en fonction de celles-ci. L’objectif des directives anticipées ou d’un mandat pour cause d’inaptitude est de pouvoir vivre le plus longtemps possible de manière autonome et selon ses propres souhaits.

Comment discuter de ma propre prévoyance avec mes proches?

Lorsqu’il s’agit de sa propre prévoyance, il est important d’en parler suffisamment tôt avec les personnes que l’on souhaite désigner dans les directives anticipées ou le mandat pour cause d’inaptitude, par exemple. Il peut être utile de souligner que l’on souhaite décharger ces personnes en cas d’urgence.

Il y a une multitude de documents et de choses à régler. Quels sont les plus importants?

Les directives anticipées et le mandat pour cause d’inaptitude. Ensemble, ils couvrent les domaines essentiels.

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BIEN VIVRE

Prévoyance

Prévoyance juridique

Divers instruments sont à votre disposition pour régler votre succession ou obtenir un soutien en cas de litige.

1 Testament

Cet écrit consigne les dernières volontés d’une personne et la façon dont elle souhaite disposer de son patrimoine, déduction faite des réserves héréditaires fixées par le droit successoral. Un testament prend donc tout son sens dès que vous disposez de biens que vous souhaitez transmettre. Il doit être rédigé à la main ou authentifié par un notaire. On en trouve divers modèles sur internet.

2 Pacte successoral

Conclu entre le testateur et un ou plusieurs héritiers, ce pacte est un accord qui fixe la répartition du patrimoine. Il doit être établi sous la forme authentique, devant notaire.

Contrairement au testament, le pacte successoral ne peut être modifié qu’avec l’accord de toutes les parties contractantes.

3

Assurance protection juridique

Elle couvre généralement les frais d’avocat, de procédure judiciaire, d’expertise et, dans certains cas, les frais de la partie adverse si la personne assurée perd le procès. Cette assurance peut s’appliquer à différents domaines juridiques tels que le droit privé, le droit de la circulation routière, le droit du bail et le droit du travail. On peut y souscrire dès l’âge de 18 ans. Vous pouvez obtenir des informations à ce sujet auprès des compagnies d’assurance.

Pour une vue d’ensemble

Le Docupass de Pro Senectute

Ce dossier vous donne un aperçu de tous les formulaires de prévoyance existants (payant, entre 5 et 29 francs). Il permet également de voir à quel moment chaque formulaire entre en vigueur.

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52 BIEN VIVRE

Santé

Les pharmacies offrent bien plus de services que la seule vaccination contre la grippe.

Ces autres blouses blanches

Les pharmacies proposent de plus en plus de prestations autrefois réservées aux cabinets médicaux. Une plus-value qui permet souvent d’éviter l’attente d’un rendez-vous chez un médecin et de désengorger les urgences.

Texte: Pierre Wuthrich

Vaccinations en tous genres Aller en pharmacie pour se faire vacciner contre la grippe et l’encéphalite à tiques, la chose est connue. Mais saviez-vous qu’il était possible de le faire également contre les hépatites A et B, la varicelle, la diphtérie, le tétanos ou la coqueluche notamment? «L’offre ne cesse de s’élargir au fil des ans, mais varie selon les cantons», précise Mara Pasche, responsable de la pharmacie Medbase à Lancy Pont-Rouge (GE). Si des disparités régionales existent, les officines de l’ensemble du pays répondent aux mêmes exigences de qualité: «Seuls les pharmaciens diplômés ayant suivi une formation spéciale

sont autorisés à pratiquer, et ce uniquement sur les personnes de 16 ans et plus.» Durant les cours, les techniques d’injection sontexercées et les risques propres à chaque groupe de patients sont passés à la loupe.

Remise d’antibiotiques

Votre miction est douloureuse en ce vendredi après-midi et vous ne pouvez obtenir un rendez-vous chez votre généraliste avant le week-end ou ne voulez pas perdre plusieurs heures aux urgences? Un pharmacien peut vous aider. «Si ce dernier découvre à la suite d’un entretien avec le patient qu’il s’agit d’un cas de cystite non compliquée, il est autorisé à lui délivrer des antibiotiques, même sans ordonnance», explique Mara Pasche. Ici aussi, seuls les pharmaciens ayant suivi une formation complémentaire en anamnèse sont autorisés à le faire. À noter que ceux-ci peuvent également remettre des médicaments sur ordonnance dans des cas de zona, de migraine, voire de dysfonction érectile, entre autres. «Nous sommes par ailleurs tenus de faire un suivi du patient, poursuit la pharmacienne. Cela signifie que nous le recontactons dans les 2 à 5 jours pour évaluer l’efficacité du traitement et optimiser la prise en charge.»

Aide immédiate

Un pharmacien est souvent le premier point de contact du patient avec le monde médical et peut s’avérer utile de bien des façons. Des douleurs dans l’oreille, une plaie à faire nettoyer ou à contrôler, une vérification de la présence ou non de poux? Il n’y a pas forcément besoin de se rendre dans un cabinet pour ce genre de cas. «L’idée n’est pas que le pharmacien se substitue à un médecin, mais qu’il lui soit complémentaire. Bien évidemment, nous invitons le patient à aller consulter dès que le cas dépasse nos compétences. Mais là aussi, nous pouvons lui venir en aide. J’appelle par exemple souvent des professionnels de la santé avec qui l’on collabore pour obtenir rapidement un rendez-vous pour mon client. Très souvent, on trouve un créneau dans la journée», indique Mara Pasche.

«Beaucoup de gens n’ont plus de médecin de famille ou n’ont pas fait de contrôle depuis des années. En pharmacie, nous pouvons leur dresser un premier bilan de santé»

Mara Pasche, pharmacienne

Premier bilan de santé

Mesure du taux de cholestérol, de la glycémie et de la pression artérielle, cardiotest, diabetotest: les pharmacies permettent de répondre rapidement aux interrogations des patients et jouent un rôle dans la prévention. «Beaucoup de gens n’ont plus de médecin de famille ou n’ont pas fait de contrôle depuis de nombreuses années. En pharmacie, nous pouvons leur dresser, à moindre coût, un premier bilan de santé, et les orienter vers un médecin si nécessaire.»

Des analyses plus poussées

Les officines proposent des prestations parfois peu connues comme des tests d’allergies, des dépistages du cancer du côlon et des conseils dermatologiques. «Dans ce dernier cas par exemple, nous photographions les parties suspectes et les envoyons avec les renseignements recueillis à un dermatologue. Nous obtenons un diagnostic de sa part généralement dans la journée, accompagné, si besoin, d’un traitement prescrit.»

Prestations en pharmacie

Avec ou sans rendez-vous

Faisant partie du groupe Migros, les près de 60 pharmacies Medbase et Zur Rose, principalement sises dans les supermarchés Migros, proposent un grand choix d’actes médico-pharmaceutiques et d’examens préventifs avec ou sans rendez-vous. Attention: le catalogue d’offres varie selon les pharmacies et est détaillé pour chaque adresse ici:

BIEN VIVRE

Blues saisonnier

1Sortir de la maison

«Une promenade quotidienne d’une demi-heure dans la nature, à la lumière du jour, est particulièrement efficace contre le blues de l’automne et de l’hiver», explique la psychothérapeute Anne Eschen. Même lorsque le ciel est gris, la lumière naturelle est au moins trois fois plus forte que l’éclairage d’une pièce. Résultat: le corps produit plus de sérotonine, ce qui nous rend heureux. Parallèlement, la sécrétion de la mélatonine est inhibée et nous nous sentons moins somnolents.

2

Tester la douche écossaise

Une douche froide? En cette saison? Rien que d’y penser, on a la chair de poule: mais se laver

Lutter contre le blues automnal

Les jours raccourcissent et le corps produit moins d’hormone du bonheur. Pour chasser la mauvaise humeur, rien de tel que de prendre l’air et de pratiquer de nouvelles activités.

Texte: Petra Koci

à l’eau chaude pendant trois à cinq minutes, puis à l’eau froide pendant 15 à 30 secondes stimule la circulation sanguine. Celles et ceux qui ont le courage de le faire en tirent des bénéfices: le corps est vivifié, l’humeur enjouée et le système immunitaire renforcé. 3

S’adonner à la musique

Écouter ou jouer de la musique nous galvanise, nous rend heureux et nous apaise. Les cours de danse permettent de bouger et de stimuler le cerveau en apprenant de nouveaux pas. Chanter améliore l’humeur: sous la douche, dans une chorale, au karaoké, le chant a pour conséquence de réduire les hormones du stress et de chasser les émotions négatives. Les inspirations et expirations profondes nous détendent. De plus, chanter renforce le système immunitaire.

Trente minutes de marche par jour dans la nature favorisent la bonne humeur.

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4Dormir suffisamment

Un rythme de sommeil et d’éveil régulier est important pour prévenir le manque d’énergie pendant la saison sombre. Cela améliore également le bien-être psychique et physique en général. Les lampes de luminothérapie peuvent être un allié en cas de troubles du sommeil: 30 minutes par jour, de préférence le matin, suffisent pour constater une amélioration.

5

Bouger pour faire le plein d’énergie

Les cours de danse tels que l’afro-dance et la zumba diminuent le stress et rechargent les batteries. Les exercices de cardiotraining comme le bodytoning ou le trampoline fitness augmentent également la bonne humeur. Pour obtenir des effets positifs à long terme sur le bien-être psychique et la résistance au stress, il est recommandé de pratiquer au moins 75 minutes de ces activités intensives chaque semaine.

6

Méditer

Le bonheur est aussi une question d’attitude. Il existe des cours pour trouver la voie vers le calme intérieur, l’équilibre et la joie de vivre. Il est notamment possible d’en suivre sur la réduction du stress basée sur la pleine conscience ou l’entraînement mental. On peut également méditer chez soi et imaginer les rayons de soleil sur notre visage, comme l’été dernier ou lors des prochaines vacances.

Blues saisonnier

Rire fait du bien au moral et est un antistress naturel

7

S’octroyer des pauses bien-être

Une sortie relaxante au sauna, aux bains thermaux ou au hammam est bénéfique pour le mental et le système immunitaire. Un moment pour soi dans la baignoire avec des senteurs de bain estivales comme le jasmin, la bergamote ou le citron est également apaisant. Les massages ont aussi des effets positifs sur le psychisme, tant pour les personnes massées que pour celles qui massent.

8

Rire

Un simple sourire envoie des signaux positifs à notre cerveau. Lorsque l’on rit, des dizaines de muscles travaillent, les cellules de notre corps reçoivent davantage d’oxygène, les bronches sont aérées, le cœur et la circulation sanguine sont stimulés, et on finit par se détendre profondément. La sérotonine est sécrétée en plus grande quantité, ce qui déclenche des sentiments positifs tels que la gaieté, la joie et le bonheur. Filez vous inscrire à un cours de yoga du rire!

9

Cuisiner et manger équilibré Même si vous avez des envies de sucre, il est nécessaire d’équilibrer votre alimentation. Les aliments tels que les œufs, le fromage, la viande et le poisson, les légumineuses et les noix sont riches en tryptophane, un acide aminé qui permet à l’organisme de produire l’hormone du bonheur, la sérotonine.

Abonnement découverte

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VENISE ET SES ÎLES EN CROISIÈRE

En musique dans la lagune vénitienne

Embarquez à bord du MS Michelangelo pour une croisière à la découverte des merveilles de Venise et de ses îles environnantes Mazzorbo, Burano et Chioggia. Commencez par explorer la ville la plus romantique du monde en découvrant ses lieux emblématiques comme la place SaintMarc, le pont Rialto et bien d’autres trésors historiques. Ensuite, vous pourrez naviguer à travers la lagune de Venise où les palais et églises se reflètent dans les eaux tranquilles.

Profitez des excursions facultatives pour vivre pleinement votre expérience : visitez le palais des Doges, dégustez les vins du domaine Venissa à Burano ou partez à la découverte de la fascinante ville de Padoue.

Chaque soir, laissez-vous emporter par l’ambiance festive et chaleureuse avec des animations musicales de notre talentueux musicien Rocco. Entre détente, découvertes et moments inoubliables, cette croisière vous offre une immersion totale dans la magie de Venise et ses îles.

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Accompagnatrice

Lieux

Filon d'un minéral

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À les Joindre, raccorder

Paquet que l'on expédie

Rythme d'une action

Golfe pittoresque de Scandinavie

Organisme assurant la stabilité des changes

Bergerie du Midi

Ouvrage enjambant un fleuve

Figure du jeu de cartes

Erreur dans un logiciel (terme américain)

Plante des Andes Œuf de pou

Mère, mot enfantin

Toile de lin et de coton Petit siège sans dossier ni bras

Détenu comme gage

Région du Cap Corse

Replet, potelé

Bourrasque Poseur

Capitale : Bridgetown

Ancien roi d'Albanie †

Capitale du Togo

Langage évolué pour le calcul

Léger trouble physique

Héros d'un poème épique de Virgile

Serpent non venimeux

Art pictural bombé sur un mur

Liqueur d'armoise des Alpes

Appel conventionnel au téléphone

Pronom interrogatif

Champignon du Bordelais recherché

Pénible à supporter

Danseur et chorégraphe français †

Sans cesse en mouvement

Unité d'accélération

Ville sur la Tamise (collège)

Animal à pelage rayé

Forme de la surface terrestre

Quart de la ronde Île des Seychelles

Unité monétaire d'Amérique

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LES MUSCLES ET ARTICULATIONS

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Les produits à frictionner aux huiles essentielles pour muscles et articulations sont un moyen apprécié et éprouvé pour traiter soimême la douleur, les contusions, les contractures et autres maux de l’appareil locomoteur. Selon le produit et le domaine d’application, ils génèrent un effet de froid et/ou de chaleur. Un traitement par le froid sert avant tout à soulager la douleur au niveau local et aide à ce que l’enflure ne se développe pas ou se résorbe plus vite. Les produits à effet

Nuque raidie?

chauffant stimulent la circulation sanguine au niveau local, ce qui fait disparaître les contractures et les crampes musculaires. Cette détente renforce la régénération du corps. Qu’il s’agisse de contusions, de douleurs nucales, dorsales ou liées aux mouvements, Migros propose avec Axanova une gamme complète de produits efficaces pour apaiser la douleur et détendre muscles et articulations, et ce à des prix attractifs.

Axanova Power Gel est le premier choix en cas de douleurs et de contractures au cou, aux épaules et au dos. L’application ciblée assure un soulagement rapide. Les crampes ainsi que les contractures musculaires se détendent. L’intense sensation de chaleur apporte un apaisement bienfaisant et durable. Le petit distributeur à pompe convient idéalement pour une utilisation à la maison, au bureau ou en déplacement.

Mais attention: ce produit ne s’appelle pas pour rien Power Gel. Attendez-vous à un effet intense.

Douleurs liées aux

mouvements?

Le patch antidouleur Axanova Activ Patch combine, grâce à son action cool/ hot, les propriétés de la thérapie par le froid calmant la douleur à une thermothérapie ciblée et intense. La technologie moderne du patch permet de diffuser les substances actives de manière ciblée pendant plusieurs heures et d’obtenir ainsi un effet chauffant de longue durée. Les douleurs s’apaisent et les contractures se relâchent.

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Axanova Cool Gel: idéal pour le traitement immédiat de blessures telles que contusions, claquages ou foulures. Grâce au système rafraîchissant naturel à base de menthol et d’huile essentielle de menthe, l’effet de refroidissement soulageant la douleur et résorbant l’enflure se propage dès l’application. La formulation de Axanova Cool Gel est complétée avec l’apport d’extrait d’arnica.

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Reportez les lettres correspondantes dans la grille de solution pour trouver le mot code. www.migmag.ch/quiz

V Quiconque peut exiger une prestation d’un débiteur est ... ?

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À quel roi mythique l’épée Excalibur appartenait-elle ?

A Atreus O Arthur F Agamemnon

Comment appelle-t-on un téléphone portable doté de nombreuses fonctionnalités ?

F Magigphone D Cleverphone U Smartphone

Dans quelle ville se trouve le plus grand site des Nations Unies ?

G Paris P Genève S Vienne

Le mot « ovale » est dérivé du mot latin signifiant... ?

O Œuf G Balle U Disque

Comment s’appellent les biscuits traditionnels de Bâle ?

H Bätzelis E Chrätzerlis N Läckerlis

De quoi est constitué le « Bingo » ?

R De symboles S De chiffres E De lettres

Sudoku

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Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite. www.migmag.ch/sudoku

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Paroli

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Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. www.migmag.ch/paroli

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Conditions de participation: à la première page des jeux

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