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La Picanha è un taglio di carne di manzo tipico della cucina brasiliana corrispondente al “codone di manzo”. Ha una forma triangolare ed è molto facile da riconoscere per lo strato di grasso che la ricopre. É una carne pregiata in quanto tenera e magra, contornata da un grasso bianco-candido che le dona un buon sapore.
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Preparate un battuto con l’aglio, il rosmarino e la salvia. Versate dell’ olio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti. Fate leggermente dorare le braciole di maiale nel soffritto. Aggiungete sale, pepe, i pomodori e le olive snocciolate. Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto da portata e servite.
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I PREZZI DI VENDITA E LE DESCRIZIONI POSSONO NON EQUIVALERE SOLO IN CASO DI ERRORE TIPOGRAFICO O DI MODIFICA ALLE LEGGI FISCALI. LE FOTO DEI PRODOTTI HANNO VALORE PURAMENTE ILLUSTRATIVO. LA QUANTITÀ DEI PRODOTTI È RIFERITA AD UN CONSUMO FAMIGLIARE. FINO AD ESAURIMENTO SCORTE.
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Primosale bianco/rucola Arrigoni (al kg € 7,90)
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Prosciutto cotto Ginestra alta qualità
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Arrosto di tacchino Aia (al kg € 12,90)
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Ciauscolo IGP Ciriaci (al kg € 10,90)
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Una specialità che unisce carne 100% italiana, il taglio pregiato del culatello e una lavorazione ricercata: dalla scelta aromatica, al massaggio e legatura a mano, fino alla lenta cottura.
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il Gusto dei Salumi
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Emmentaler Svizzero DOP 250 g
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Philadelphia senza lattosio 200 g (al kg € 9,95)
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Parmigiano grattugiato 30 mesi Parmareggio 60 g
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Stracchino alta qualità Granarolo 170 g (al kg € 8.53)
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Prosciutto crudo Fresca Salumeria Beretta 100 g (al kg € 23.90)
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Linea Osella single pack 190 g
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Pesto alla genovese Condì 90 g (al kg € 8.78)
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Spalmabile Valsoia 125 g (al kg € 11.60)
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Petto di tacchino al forno Si Gusta 120 g
Mortadella Bologna IGP classicacon pistacchi Alcisa 500 g
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Mortadella Bologna IGP Fresca Salumeria 120 g
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Le insalate gusti vari Viva la mamma 220 g (al kg € 9.95)
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Cubetti di pancetta dolce/affumicata/ cubetti di prosciutto cotto 2 x 80 g (al kg € 11.19)
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Tortelloni ai carciofi/allo speck 250 g (al kg € 6.76)
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Latte polvere Humana 3 800 g (al kg € 12.38)
Biscotti classici Mulino Bianco vari tipi 350/400/450 g
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