Gültig von 24.02.– 08.03. 2014 / KW 09–10 / 72
Qualitäts weine
2 Wochen gültig
Wein spricht Deutsch deutsch Riunterra Domäne Müller
Riesling vom roten Schiefer Paulinshof
6 x 7,5 dl (Karton 119.94)
6 x 7,5 dl (Karton 59.94)
Herkunft: Österreich, Steiermark Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Herkunft: Deutschland, Mosel Traubensorte(n): Riesling
Riunterra – Abkürzung der Bezeichnung der Lage Ried Untere Ranz. Dieser kraftvolle Rote aus den klassischen Rebsorten des Bordeaux wird für 18 Monate in Barrique ausgebaut. Präzise und konzentrierte dunkelbeerige Frucht, enormer Druck am Gaumen, von reifen Tanninen unterstützt, mundfüllend, gebündelt, in jeder Phase animierend und lebendig mit einem würzig-langen Finish. Ein eleganter Essensbegleiter mit Potential zum Lagern.
Das Besondere der Mosel sind die schieferhaltigen Steillagen, auf welchen jedes Jahr in manueller Lese grossartige, weltweit bekannte Rieslinge gelesen werden. Der Rotschiefer überzeugt den Weinliebhaber mit seinem aromatischen Charme und einer leichten Restsüsse. Würziges Bukett nach Blutorange und Orangenblüte. Saftiger Geschmack, dazu Aromen von roten Sommerfrüchten mit mineralischen Elementen. Charaktervoll und terroirbetont. Dieser Riesling überzeugt auf allen Ebenen. Dazu frisch gekrönt mit der Goldmedaille!
Passt zu Niederwild, Fasan, Wildhase, Rehragout, Pasteten, gebratener Kalbsniere und Kalbsleber, Kalbskeule, Rotschmierkäse.
Flasche statt 24.90
Flasche statt 11.90
Fr. 19.99
Fr. 9.99
Der für Gross CashAbholmarkt & Carry Abholmarkt
Paulinshof/Pfaffl
Riesling Spätlese trocken Brauneberger Juffer Paulinshof
Riesling Kabinett feinherb Kestener Paulinshofberg Paulinshof
Grüner Veltliner Hundsleiten Pfaffl
St. Laurent Altenberg Pfaffl
6 x 7,5 dl (Karton 77.94) Herkunft: Deutschland, Mosel Traubensorte(n): Riesling
6 x 7,5 dl (Karton 65.94) Herkunft: Deutschland, Mosel Traubensorte(n): Riesling
6 x 7,5 dl (Karton 83.94) Herkunft: Österreich, Weinviertel Traubensorte(n): Grüner Veltliner
6 x 7,5 dl (Karton 95.94) Herkunft: Österreich, Weinviertel Traubensorte(n): St. Laurent
Vom Riesling entstehen sehr langlebige Weissweine, weshalb er auch zu den noblen Rebsorten dieser Welt gezählt wird. Diese trockene Spätlese vom Spitzenweingut Paulinshof bildet da keine Ausnahme. Exotisch-fruchtiges Bukett nach Granatapfel und Litschi. Trocken und doch fruchtig mit Fruchtnoten von Grapefruit und Pfirsich. Im langen Nachhall zeigen sich die typischen, intensiv mineralischen Noten der Mosel Region.
Dieser Riesling gedeiht an bester Lage innerhalb der Kestener Lage, der Paulins-Hofberger. Das Terroir unterscheidet sich deutlich von der Nachbarlage Brauneberger Juffer. Es sind rassige Weine, die hier gedeihen, feinwürzig und reich an Mineralstoffen. Das Spiel zwischen Restsüsse und knackiger, mineralischer Säure ist aussergewöhnlich ausgeprägt und faszinierend.
Die Traube St. Laurent gedeiht auf dem Altenberg besonders elegant. Diese Lage besteht aus Lehm und Löss und liegt gleich neben einem Wald. Die Trauben haben somit mehr Zeit, Komplexität zu entwickeln, weil die Nächte kühler sind.
Fr. 15.99
Flasche statt 16.50
Flasche statt 12.90
Die wichtigste Rebsorte für das Weingut Pfaffl ist wahrscheinlich der Grüne Veltliner, eine Spezialität Österreichs. Roman Pfaffl und sein Sohn nehmen für den Hundsleiten 32 Jahre alte Reben und bauen 50% des Weins für ca. 6 Monate im grossen Holzfass aus. Das Bouquet zeigt ein exotisch anmutendes Fruchtspektrum, welches von Blutorangen bis zu Birnen reicht. Opulent und feingliedrigmineralisch zugleich mit dezenter Fruchtsüsse und langem Abgang. Ein grossartiges Monument für österreichische Winzerkunst. Passt zu klassischer Wiener Küche oder zu asiatischen Gerichten. Flasche statt 17.50
Fr. 12.99
Fr. 10.99
Fr. 13.99
Passt zu Schweinsfilet in Steinpilzkruste, Nudeln, Kalbsbraten in Rahmsosse, Zander.
Passt zu Flusskrebsen, gegrilltem Fisch, asiatisch pikanten Gerichten.
Dieser Wein mit burgundischem Flair passt besonders gut zu Gerichten mit Wild-Geflügel oder auch vom Rind.
Flasche statt 18.90
Tschida Angerhof
Zweigelt Heideboden Tschida Angerhof
Cuvée Rot Tschida Angerhof
Sämling Trockenbeerenauslese Tschida Angerhof
Grüner Veltliner Eiswein Tschida Angerhof
6 x 7,5 dl (Karton 44.94) Herkunft: Österreich, Neusiedlersee Traubensorte(n): Zweigelt
6 x 7,5 dl (Karton 53.40) Herkunft: Österreich, Neusiedlersee Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Zweigelt
6 x 3,75 dl (Karton 137.94) Herkunft: Österreich, Neusiedlersee Traubensorte(n): Sämling (Scheurebe)
6 x 3,75 dl (Karton 101.40) Herkunft: Österreich, Neusiedlersee Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
Hans Tschida ist bekannt für seine weltweit gefeierten Süssweine. Dass er auch Rotweine produzieren kann, stellt er mit diesem Zweigelt unter Beweis. Enorm konzentriert und mit tiefer Farbe wirkt der Rote nicht schwer. Obwohl nur im Stahltank ausgebaut präsentiert sich der Wein mit Struktur und Fülle. Die intensive reife Beerenfrucht gibt dem Weinliebhaber die Möglichkeit, auch ohne begleitendes Essen ein Glas des Weines zu geniessen. Unbedingt probieren.
Flasche statt 8.99
Flasche statt 9.90
Auf seinem 25 Hektar grossen Weingut Angerhof produziert der mehrfach ausgezeichnete Winzer Hans Tschida weltweit gefeierte Dessertweine. Unlängst wurde er in London bei der International Wine Challenge zum Süsswein Produzenten des Jahres 2010 gewählt und hat berühmte Kollegen wie Alois Kracher im Finale hinter sich gelassen. Die sensationelle Qualität seiner Weine spiegelt sich natürlich am besten in seiner Trockenbeerenauslese vom Sämling wieder. Diese Rebsorte gelingt bei ihm jedes Jahr besonders gut. Unbedingt zu einem süssen Nachtisch geniessen! Passt zu Fruchtdesserts und Blauschimmelkäse. Flasche statt 27.90
Dieser Eiswein ist eine Spezialität, welche nicht jedes Jahr produziert werden kann. Die Kunst dieser Rarität ist es gesunde Trauben bei ca. -7° Celsius zu ernten, um durch das Gefrieren des Wasseranteils den Most natürlich zu konzentrieren. Das Wetter spielt jedoch nicht jedes Jahr mit, weshalb dieser Weinstil eine Seltenheit ist. Geniessen Sie diese Köstlichkeit.
Passt zu Kalbfleisch, aromatischem Käse, Carpaccio und kalter Platte.
Das Weingut Angerhof Tschida produziert fast ausschliesslich Süssweine, neben einer kleinen Menge Rotwein. Die Cuvée Rot wird aus Zweigelt und Cabernet Sauvignon gekeltert. Nach 18 Monaten Ausbau in kleinen Holzfässern verströmt der enorm konzentrierte Wein eine intensive reife Beerenfrucht nach Brombeeren und Cassis. Weitere attraktive Noten von Tabak und Vanille vervollständigen das komplexe Bouquet. Der Wein zeigt, dass sich der Angerhof auch mit seinen trockenen Tropfen profilieren kann. Passt zu Entrecôte und Grilladen.
Fr. 7.49
Fr. 8.90
Fr. 22.99
Fr. 16.90
Passt zu Schokoladenmousse, Panettone, Obstsalat, Gänsestopfleber.
Flasche statt 18.90
Sauvignon Blanc Private Reserve Domäne Müller
Müller/Yvorne Der Cabernet Private Reserve Domäne Müller
Yvorne Château Maison Blanche
Yvorne Chant des Resses Association Viticole d’Yvorne
6 x 7,5 dl (Karton 197.94) Herkunft: Österreich, Steiermark Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
6 x 7,5 dl (Karton 239.94) Herkunft: Österreich, Steiermark Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon
6 x 7,5 dl (Karton 95.94) Herkunft: Waadtland Traubensorte(n): Chasselas
6 x 7 dl (Karton 83.94) Herkunft: Waadtland Traubensorte(n): Chasselas
Mittleres Gelbgrün. In der Nase intensive, floral unterlegte Stachelbeernote, feine Zitruszesten, rauchig-mineralische Anklänge. Am Gaumen kraftvoll, stoffig, feine Grapefruitnoten, reife Ananas, finessenreich, sehr harmonisch, bleibt gut haften, feine süsse Tropenfrucht, Weingartenpfirsich im Nachhall, sehr gutes Reifepotenzial, elegant und dynamisch!
Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon – ebenfalls aus der Lage Ried Untere Ranz – gedeiht hier seit über 30 Jahren. Ein langlebiger Wein mit viel Charme und grossem Potenzial für die nächsten Jahrzehnte. «Ein grosser Wein mit Handschrift» und ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Dieser herrliche Chasselas, mit seiner schönen goldgelben Robe, offenbart mineralische Noten sowie Aromen von Lindenblüten und Feuerstein, wie sie für das aussergewöhnliche Terroir dieser Appellation charakteristisch sind. Mit der Zeit entwickelt er vielschichtige, komplexe Aromen von Honig, Quitten sowie Pfirsich. Seine beeindruckende Fülle am Gaumen verbindet fruchtige Süffigkeit mit einer angenehmen, salzigen Spitze. Passt hervorragend zu Fisch vom Grill oder in Sauce, zu hellem, schwach gewürztem Fleisch und zu Käsespezialitäten.
Flasche statt 39.90
Flasche statt 45.00
Flasche statt 17.95
Der «Chant des Resses» gehört zum Besten, was das Yvorne zu produzieren vermag. Nicht umsonst wurde dieser Wein bereits mit den «Platin-Lorbeeren» des Gütesiegels Terravin belohnt, die höchste Auszeichnung des Waadtlandes für Wein, die von dem 3 Sterne Koch Philippe Rochat gesponsert wird. Der Wein offenbart sich mit den typischen mineralischen Elementen eines hochklassigen Yvorne, ohne dabei seine zugängliche, saftige Geschmeidigkeit zu verlieren. Ein wahrhafter Schatz der Schweizer Weinkultur. Passt hervorragend zu Fisch vom Grill, zu hellem, gewürztem Fleisch und zu Käsespezialitäten. Flasche statt 16.90
Fr. 32.99
Fr. 39.99
Fr. 15.99
Fr. 13.99
Passt zu Kalbsgerichten, Steinbutt, Krustentieren in ihrer Vielfalt und Meeresfrüchten aller Art.
Fonjallaz/ChandraKurt
La République Epesses Patrick Fonjallaz
Dézaley de l’Evêque Grand Cru Patrick Fonjallaz
Humagne Blanche Collection Chandra Kurt
Petite Arvine Collection Chandra Kurt
6 x 7 dl (Karton 96.60) Herkunft: Waadtland Traubensorte(n): Chasselas
6 x 7 dl (Karton 131.40) Herkunft: Waadtland Traubensorte(n): Chasselas
6 x 7,5 dl (Karton 83.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Humagne Blanche
6 x 7,5 dl (Karton 83.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Petite Arvine
Seit 1531 baut die Familie Fonjallaz Wein an. Die 30 Hektar Rebland werden von der 13. Generation bewirtschaftet und das sehr erfolgreich. Der Weisswein La République ist einer der bekanntesten Chasselas der Schweiz. Im Bouquet zeigt er Aromen von getrockneten Blumen und weissen Früchten. Am Gaumen fruchtig, spritzig und das mittellange Finale schliesst mit mineralischen Noten.
Humagne Blanche ist eine der ältesten Schweizer Rebsorten, welche schon 1313 in Sion als Vinum Humanum bekannt war. Der Rebsorte werden sogar gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt. Blumiges Bouquet, das sich mit der Alterung voll entfaltet. Am Gaumen zeichnet sich die Humagne Blanche durch grosse Finesse und eine breite Aromenvielfalt aus. Im langen Abgang bleibt der blumige Geschmack erhalten.
Die bekannteste Weinautorin der Schweiz, Chandra Kurt, hat diese Walliser Kollektion aus ursprünglichen Rebsorten zusammen mit Provins entwickelt. Die Petite Arvine ist eine weitere faszinierende, aromatische Rebsorte aus dem Kulturerbe der Westschweiz. Aromen von Zitrusfrüchten, kandiertem Ginger und Fleur de Sel verbunden mit einer pikanten, wunderbar eingebundenen Säure. Langes, komplexes Finale mit einer lebhaften und salzigen Aromatik.
Passt zu Fondue moitié-moitié und Chicorée mit Schinken.
Die extreme Lage Dézaley in Lavaux direkt am Genfer See mit idealer Sonneneinstrahlung ist für ihre ausdrucksstarken Weine bekannt. Hier gedeihen die Reben auf kalkhaltigen Böden, welche den Weinen einen einzigartigen Charakter verleihen. In der Nase Honig und florale Aromen (Weissdorn). Im Gaumen mineralisch, saftig, harmonisch. Aromen von getoastetem Brot und karamellisiertem Apfel, sowie Noten von gerösteten Mandeln. Dezentes Finale, aber perfekt ausgewogen und harmonisch.
Flasche statt 16.99
Flasche statt 22.50
Flasche statt 15.99
Flasche statt 15.99
Fr. 16.10
Fr. 21.90
Fr. 13.99
Fr. 13.99
Passt zu mit Salbei oder Rosmarin gewürztem Fleisch, Schalentieren und Fisch.
Eine Entdeckung, die zum Aperitif, zu Fischgerichten oder zu asiatischer Küche serviert werden kann.
Jean-René Germanier
Pinot Noir Grand Cru Jean-René Germanier
Baroq Réserve Jean-René Germanier
Fendant Vétroz Grand Cru Jean-René Germanier
Blanc de Mer Jean-René Germanier
6 x 7,5 dl (Karton 77.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Pinot Noir
6 x 7,5 dl (Karton 119.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Merlot, Cabernet, Cornalin
6 x 7,5 dl (Karton 71.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Chasselas
6 x 7,5 dl (Karton 77.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Amigne, Chardonnay
Jean-René Germanier und sein Neffe Gilles Besse, beide Önologen, führen in 3. und 4. Generation das Familienunternehmen mit Leidenschaft, Neugier und äusserstem Qualitätsstreben. Mit ihrem speziellen Augenmerk auf die lokalen Rebsorten und Spezialitäten des Walliser Terroir stellen sie Weine her, die sie zu den besten Schweizer Erzeugern erheben. Ihr Pinot Noir ist gut strukturiert, fein und doch kräftig. Das tiefe und reichhaltige Bukett enfaltet sich erst nach einigen Jahren vollkommen, nachdem sich die Gerbstoffe abgebaut haben.
Der Baroq ist ein Meilenstein des Weingutes Germanier. 12 Monate wird der Wein in teilweise neuen Barriques ausgebaut. Das Ergebnis ist ein eleganter, lagerfähiger Wein mit intensiver Frucht und nerviger Mineralität, welche von den schiefrigen Böden herrührt. Intensives Bukett mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Holunder, begleitet von Röstaromen. Seidig und gleichzeitig robust präsentiert sich der Gaumen. Ein Geheimtipp.
Der Grand Prix du vin de la Suisse 2012 hat ihn gerade erst zum besten Schweizer Chasselas gekürt. Dieser Fendant, der aus einem begrenzten Terassenweinberg aus Vétroz kommt, hat eine feine mineralische Struktur. Der Schieferboden, auf dem er wächst, entfaltet sich voll im Bouquet, mit einer starken Feuersteinnote. Gepaart mit der floralen, blumigen Note ist der Fendant de Vétroz ein grandioser, weicher Wein, der sehr viel Trinkspass vermittelt.
Eine geniale Kreation aus der edlen Chardonnay und der autochthonen Amigne. Durch behutsamen Ausbau in Holzfässern eignet sich dieser Wein besonders zu Fischgerichten. Intensive, feine und komplexe Nase. Fruchtig, mit Duftnoten, die an Brombeeren und gegrilltes Brot erinnern. Am Gaumen fein, lebhaft und füllig. Mit seiner imposanten Struktur und seinem anhaltenden Aroma ist dies ein Wein der ganz besonderen Klasse.
Passt zu Wildgerichten, Schmorbraten und Alpkäse.
Passt zu Süsswasserfisch, Apéro und mildem Käse.
Flasche statt 15.29
Flasche statt 25.20
Flasche statt 13.95
Flasche statt 15.99
Fr. 12.99
Fr. 19.99
Fr. 11.99
Fr. 12.99
Passt zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Baron Salvadori Chardonnay Nals Margreid
Nals Margreid Baron Salvadori Merlot Anticus Nals Margreid
Pinot Grigio Nals Margreid
Chardonnay Nals Margreid
6 x 7,5 dl (Karton 113.94) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Chardonnay
6 x 7,5 dl (Karton 107.94) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Merlot, Cabernet
6 x 7,5 dl (Karton 50.94) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Pinot Grigio
6 x 7,5 dl (Karton 50.94) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Chardonnay
Dieser Chardonnay gehört zu den kräftigen Vertretern seiner Art. Ganze 11 Monate wird der Weisse in kleinen Barrique-Fässern ausgebaut, wo auch die Vergärung stattfindet. Nach dem biologischen Säureabbau entwickelt der Wein schon eine typische Cremigkeit am Gaumen. Kräftige Aromen von reifen Früchten mit exotischen Noten von Ananas sowie leicht getoastete Noten. Eleganz, Struktur und Langlebigkeit sind die wichtigsten Stichwörter zu diesem grandiosen Getränk.
Unweit von Margreid wachsen die Reben für den kraftvollen Rotwein aus Cabernet Sauvignon und Merlot. In kleinen Holzfässern reift der Wein langsam über 20 Monate zu einem körperreichen Essensbegleiter heran. Die Weichheit und Eleganz des Merlot vereinen sich hier mit der Kraft und Charakterstärke des Cabernet zu einer harmonischen und eleganten Einheit.
Der Pinot Grigio präsentiert sich mit klarer, hellgelber Farbe und fruchtigen Aromen in der Nase. Ein ausgezeichnetes Säureverhältnis, Frische, Kraft und Struktur bringen Typizität und Fülle des Weines angenehm deutlich zum Ausdruck.
Der Weinberg Margreid bietet ideale Voraussetzungen für ein gut ausgereiftes Traubenmaterial. Die Böden aus Lehm und Ton mit unterschiedlich hohen Sandanteilen prägen den besonderen Charakter dieses Chardonnay. Er bringt exotische Aromen mit einem Hauch von reifen Bananen hervor. Seine angenehme Fülle und die gut eingebaute Säurestruktur machen ihn zu einem passenden Begleiter für Fisch und Krustentiere.
Passt als erfrischender Aperitif und lässt sich mit leichten Speisen sowie mit Pilzgerichten hervorragend kombinieren.
Passt zu kräftigen Speisen, traditioneller sowie auch moderner Küche.
Passt zu Fisch, Krustentieren, weissem Fleisch.
Passt zu Apéro, weissem Fleisch, Fisch und Krustentieren.
Flasche statt 21.99
Flasche statt 23.99
Flasche statt 12.49
Flasche statt 11.99
Fr. 18.99
Fr. 17.99
Fr. 8.49
Fr. 8.49
Ihrnfach Wei berater
Infos:
Begeben Sie sich gemeinsam mit Ihrem TopCC-Weinfachberater auf eine Weinweltreise der besonderen Art. Denn nicht nur das Weinwissen unserer Fachberater, sondern Kompetenz in Sachen Weinkartengestaltung oder massgeschneiderter Degustation machen den Unterschied. Für jeden Anlass die richtige Traube und das zu TopCC-Preisen. Wir sind für Sie da.
Brut du Valais Provins
Secco
White Secco Schlumberger
6 x 7,5 dl (Karton 59.94)
6 x 7,5 dl (Karton 67.20)
Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Pinot Noir, Gamay
Herkunft: Österreich Traubensorte(n): Cuvée aus Welschriesling, Chardonnay, Weissburgunder
Knapp ein Viertel der Gesamtproduktion des Wallis wird von der führenden Kooperative Provins erzeugt. Madelaine Gay ist die verantwortliche Önologin, die 2008 sogar zur Winzerin des Jahres gekürt wurde. Mit seiner feinen Mousse und der frischen Struktur eignet sich der Schaumwein besonders gut als Aperitif und somit als ideale Alternative zu Prosecco und Co.
White Secco ist leicht, fruchtig und erfrischend jung. In der Nase ein zartes Traubenbouquet. Im Gaumen prickeln die zarten Perlen, die von der «Méthode Traditionelle» stammen, extra-lange. White Secco eignet sich hervorragend als Aperitif, passt perfekt zu Finger-Food sowie zu jeder angesagten Party.
Passt ideal zum Apéro, zu Austern und Fischrogen.
Flasche statt 11.90
Flasche statt 13.40
Fr. 9.99
Fr. 11.20
0800 070für(GRATIS) | info@topcc.ch | www.topcc.ch Der 800 Abholmarkt Grossverbraucher
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