Gültig von 27.04.– 09.05. 2015 / KW 18–19 / 40
Frankreich / Schweiz Miraval Rosé Perrin
Bianco di Merlot Donnatiziana Cantina il Cavaliere
6 x 7,5 dl (Karton 95.94)
6 x 7,5 Liter (Karton 71.94)
Herkunft: Frankreich, Côtes de Provence Traubensorte(n): Cinsault, Syrah, Grenache
Herkunft: Tessin Traubensorte(n): Merlot
Das Château Miraval ist im Besitz von Brad Pitt und Angelina Jolie. Die begnadete Winzerfamilile Perrin, gute Freunde der beiden und Eigner von Château Beaucastel, produziert die Weine in hoher Qualität. Der Wein verströmt nach dem Einschenken ins Glas delikate Aromen von Himbeere und Erdbeere, gepaart mit floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der feine Tropfen frisch und elegant mit einem mineralischen und saftigen Nachhall. Ein absoluter Spitzen Rosé!
Dieser weiss gekelterte Merlot der Cantina il Cavaliere wird exklusiv für unsere TopCC’s produziert. Der Wein überzeugt mit einer intensiven, reifen Frucht und einer sehr feinen, milden Säure. Der Wein ist nicht schwer, wobei er trotzdem eine schöne Fülle und Konzentration bietet. Die perfektionistische Weinbereitung dieses kleinen Weinguts ist im mittellangen, attraktiven Nachhall zu spüren. Ein Geheimtipp!
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WINE
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Fruchtige Weine
2 Wochen gültig
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Flasche statt 19.99
Flasche statt 13.99
Fr. 15.99
Fr. 11.99
Cash & Carry Abholmarkt Der Abholmarkt für Grossverbraucher
Frankreich
Gris de Gris Dune Rosé Domaine Castillon
Rosé Domaine Castillon
Cabernet d'Anjou Château de Tigné
Tavel La Croix des Roses Cave de Tavel
6 x 7,5 dl (Karton 27.00)
6 x 7,5 dl (Karton 35.40)
6 x 7,5 dl (Karton 47.40)
6 x 7,5 dl (Karton 47.94)
Herkunft: Frankreich, Rhône Traubensorte(n): Grenache Noir, Carignan
Herkunft: Frankreich, Rhône Traubensorte(n): Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Herkunft: Frankreich, Loire Traubensorte(n): Cabernet Franc
Herkunft: Frankreich, Rhône Traubensorte(n): Grenache, Cinsault, Clairette, Picpoul, Bourboulenc, Syrah
Der Vin de Sable («Sandwein») ist eine Spezialität aus dem Süden Frankreichs, bei welcher die Reben, wie der Name schon sagt, auf Sand gedeihen. Da auf Sand die Reblaus nicht überleben kann, sind die Reben aufgepfropft. Der attraktive, lebendige Rosé überzeugt mit seiner intensiven, reifen Frucht und einer frischen und angenehmen Säure. Geniessen Sie diesen feinen Tropfen als Apéritif oder als Essensbegleiter von Fischgerichten oder Meeresfrüchten.
Die Domaine Castillon liegt in St. Gilles, einer kleinen Stadt südlich von Avignon und keine 40 km vom Meer entfernt. Dieser frische Rosé mit reifer, aromatischer Frucht wirkt an den heissen Tagen wunderbar erfrischend und belebend. Schon der erste Schluck verführt mit Aromen von Himbeeren und macht Lust auf mehr. Geniessen Sie diesen Tropfen gut gekühlt und ganz unkompliziert als Apéritif oder zu einem leichten Fischgericht.
Château de Tigné ist der Eigenbesitz von dem berühmten französischen Schauspieler und Lebemann Gérard Dépardieu. Sein Rosé aus Anjou an der Loire zeigt ein leuchtendes Rosa im Glas. Das aromatische Bouquet präsentiert sich mit Noten von Rosen und Cassis. Ein Schluck dieses leicht süsslichen Rosés offenbart einen feinen Schmelz mit reifen Fruchtaromen und einer tollen Frische. Auch wenn der Wein leichtfüssig und sehr süffig ist, so hat er doch viel Gehalt und Charme.
Tavel ist ein einzigartiger, relativ kräftiger Rosé von hoher Qualität, der dem Weinbereitungsverfahren des Rotweins ähnelt. Dieser Rosé wird in relativ niedrigen Erträgen von durchschnittlich 35-jährigen Rebstöcken gekeltert. Sein intensives Rubinrot wirkt verführerisch und zeigt die kräftige Struktur. Im Gaumen hat er viel Schmelz, ist würzig und mineralisch mit einem langen Abgang.
Flasche statt 7.90
Flasche statt 7.90
Flasche statt 10.90
Flasche statt 9.99
Fr. 4.50
Fr. 5.90
Fr. 7.90
Fr. 7.99
Schweiz
Fendant Vétroz Grand Cru Jean-René Germanier
Pinot Noir Roseus Château Souaillon
Oeil de Perdrix Ma Terre Domaine de Montmollin
Vinattieri Bianco Zanini
6 x 7,5 dl (Karton 71.94)
6 x 7,5 dl (Karton 77.94)
6 x 7,5 dl (Karton 77.94)
12 x 7,5 dl (Karton 227.88)
Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Chasselas
Herkunft: Neuchâtel Traubensorte(n): Pinot Noir
Herkunft: Neuchâtel Traubensorte(n): Pinot Noir
Herkunft: Tessin Traubensorte(n): Chardonnay, Sauvignon Blanc
Der Grand Prix du vin de la Suisse 2012 hat ihn gerade erst zum besten Schweizer Chasselas gekürt. Dieser Fendant, der aus einem begrenzten Terrassenweinberg aus Vétroz kommt, hat eine feine mineralische Struktur. Der Schieferboden, auf dem er wächst, entfaltet sich voll im Bouquet, mit einer starken Feuersteinnote. Gepaart mit der floralen, blumigen Note ist der Fendant de Vétroz ein grandioser, weicher Wein, der sehr viel Trinkspass vermittelt.
Dieser Rosé wird zu 100% aus Pinot Noir gekeltert. Um die zarte lachsrosa Farbe zu erreichen, wird der Wein über Nacht an der Maische belassen. Das Ergebnis ist ein attraktives Bouquet, welches an Himbeeren erinnert. Der erste Schluck zeigt die harmonische, runde Struktur mit einer lebendigen Säure, die dem Wein eine wunderbare Leichtigkeit verleiht. Ein hervorragender Oeil de Perdrix.
Der Oeil de Perdrix ist ein in der Schweiz gesetzlich geschützter Name und wurde ursprünglich nur in Neuchâtel produziert. Mittlerweile wird das «Rebhuhnauge» auch in anderen Kantonen, exklusiv aus Trauben des Spätburgunders, vinifiziert. Lachsfarben präsentiert sich diese Spezialität im Glas und betört mit feinfruchtigen Aromen von Himbeere und Kirsche. Ein wahrhaft erfrischender Rosé für die heissen Sommertage.
1985 gründete der Weinimporteur Luigi Zanini das Weingut Vinattieri im Tessin und nutzte zum Ausbau seiner Weine damals unübliche Vinifikationsmethoden, wie beispielsweise den Ausbau in kleinen französischen Barriques. Der Weisswein seines Weingutes wird nur zu ca. 65% in Holz ausgebaut, um den Holzeinfluss möglichst dezent zu halten. Nach 10 Monaten Ausbau zeigt der Wein Ansätze der aromatischen Frucht des Sauvignon Blancs und fein eingebundene Röstnoten.
Flasche statt 14.95
Flasche statt 15.90
Flasche statt 14.95
Flasche statt 20.90
Fr. 11.99
Fr. 12.99
Fr. 12.99
Fr. 18.99
Österreich / Deutschland
Schilcher Kabinett Domäne Müller
Junge Reben Domäne Müller
Wien 1 Weingut Pfaffl
Riesling vom roten Schiefer Paulinshof
6 x 7,5 dl (Karton 47.40)
6 x 7,5 dl (Karton 41.94)
6 x 7,5 dl (Karton 41.70)
6 x 7,5 dl (Karton 53.94)
Herkunft: Österreich, Steiermark Traubensorte(n): Blauer Wildbacher
Herkunft: Österreich, Steiermark Traubensorte(n): Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Rheinriesling
Herkunft: Österreich, Weinviertel Traubensorte(n): Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc
Herkunft: Deutschland, Mosel Traubensorte(n): Riesling
Elegantes, intensives Malven Rosé, herrlich nach schwarzen Ribiseln (Johannisbeeren) und Himbeeren duftend. Faszinierende, ausgeprägte Aromenvielfalt am Gaumen mit Geschmack nach reifen Waldbeeren und Rhabarber, Anklänge von frischen Kräutern und Brennnesseln. Herzhaft und temperamentvoll mit belebendem Säurespiel und verführerischem Trinkgenuss, animierend und die Sinne erweckend; die Lebenslust der Weststeiermark dabei entdeckend… Eine absolute Spezialität aus der Steiermark!
Rheinriesling vermittelt Struktur, Mineralität und Extrakt, Sauvignon Blanc bietet faszinierend viel Charme, florale Akzente und das unverkennbare Flair der Südsteiermark, Weissburgunder verleiht nussige Würze, Wärme und Eleganz. Sinnliche Weingartenpfirsicharomen, Stachelbeerenimpressionen, herrlich erfrischendes und fruchtbetontes Auftreten am Gaumen, wirkt fein und elegant, mit viel Fruchtschmelz und zartem Säurespiel, edle Verführung für Nase und Gaumen. Bereits hier zeigt sich die Ausdrucksstärke und das Potenzial dieses jungen und frischen Weines.
Pfaffl ist einer der besten Erzeuger im Weinviertel. Der Wien 1 ist eine Cuvée nach dem Vorbild der traditionellen Verarbeitung von mehreren Rebsorten, angebaut als gemischter Satz. Der blitzsaubere Wein überzeugt die Nase mit reifen Früchten wie Apfel, Ananas und Birne. Dabei offenbaren sich auch würzige Noten mit erfrischenden Zitrusaromen. Im Gaumen finessenreich und animierend. Ein frischer, belebender Tropfen.
Das Besondere der Mosel sind die schieferhaltigen Steillagen, auf welchen jedes Jahr in manueller Lese grossartige, weltweit bekannte Rieslinge gelesen werden. Der Rotschiefer überzeugt mit seinem aromatischen Charme und einer leichten Restsüsse schnell den Weinliebhaber. Würziges Bukett nach Blutorange und Orangenblüte. Saftiger Geschmack, dazu Aromen von roten Sommerfrüchten mit mineralischen Elementen. Charaktervoll und terroirbetont. 2012 holte der Rotschiefer das Gold Diplom auf der bekannten Weinmesse Expovina in Zürich.
Flasche statt 9.90
Flasche statt 8.95
Flasche statt 8.95
Flasche statt 11.90
Fr. 7.90
Fr. 6.99
Fr. 6.95
Fr. 8.99
Roero Arneis Merica Ca’Rossa
Italien / Spanien Soave San Michele Ca’Rugate
Lopez de Haro Blanco Bodegas Classica
Nuestra Señora del Portal Rosado Celler Piñol
6 x 7,5 dl (Karton 59.94)
6 x 7,5 dl (Karton 53.94)
6 x 7,5 dl (Karton 47.94)
6 x 7,5 dl (Karton 47.94)
Herkunft: Italien, Piemont Traubensorte(n): Arneis
Herkunft: Italien, Veneto Traubensorte(n): Garganega
Herkunft: Spanien, Rueda Traubensorte(n): Verdejo
Herkunft: Spanien, Terra Alta Traubensorte(n): Garnacha, Syrah
In der Nase offenbart dieser Klassiker des Piemonts Noten nach Ginster, frischen Pfirsichen, Melonen und Papaja. Im Gaumen und Abgang präsentiert er sich sehr trocken, mit einer leichten und sehr durstlöschenden Bitternote. Idealer Terrassenwein im Sommer, sehr saftig und deshalb auch ohne Speisen ein toller Genuss, passt aber auch hervorragend zu Fischvorspeisen und Fischsuppe
Der San Michele von Ca'Rugate ist ein vielseitig einsetzbarer Weisswein. Er passt hervorragend zu einem Apéro aber auch als Essensbegleiter zu weissem Fleisch und Fisch aller Art. Ein Wein, der im Keller auf keinen Fall fehlen sollte. Passt zu Aperitif, Vorspeisen, hellem Fleisch, Geflügel, sowie zu Fischgerichten.
Bodega Classica ist ein Weingut, das sich darauf spezialisiert hat, grossartige Crianza Weine herzustellen. Für die Sommersaison empfehlen wir Ihnen diesen weissen reinsortigen und sehr aromatischen Tropfen. Er riecht nach frischem Grasschnitt und Zitrusfrüchten. Geniessen Sie ihn am besten draussen als Apéro, um das ganze Potenzial dieser herrlich fruchtigen Verdejotraube zu erfahren.
Der etwas kräftigere Rosé aus der kleinen Region Terra Alta in Katalonien wird aus über 35-jährigen Rebstöcken gekeltert. Das Weingut Celler Piñol setzt auf nachhaltigen Weinbau ohne Einsatz von chemischen Produkten. Die pure, intensive Frucht wiederholt sich am Gaumen mit einer angenehmen Säure und einem mittellangen Nachhall. Dieser schmackhafte Rosado ist eine attraktive Alternative zu einem Rotwein während der heissen Tage des Sommers.
Flasche statt 14.99
Flasche statt 12.49
Flasche statt 9.99
Flasche statt 11.99
Fr. 9.99
Fr. 8.99
Fr. 7.99
Fr. 7.99
Schaumweine / Champagner Schlumberger Rosé Secco
Goccia d’Oro Cuvée Rosé
Heidsieck Monopole Rose Top Brut
Moët & Chandon Rosé Brut
6 x 7,5 dl (Karton 71.40)
6 x 7,5 dl (Karton 59.40)
6 x 7,5 dl (Karton 239.94)
6 x 7,5 dl (Karton 275.94)
Herkunft: Österreich Traubensorte(n): Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent
Herkunft: Italien Traubensorte(n): Glera, Raboso
Herkunft: Frankreich, Champagne Traubensorte(n): Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Herkunft: Frankreich, Champagne Traubensorte(n): Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Schlumberger hat mit seinem Rosé Secco einen zugänglichen Schaumwein von hoher Qualität geschaffen, der, wie ein Champagner, mit der Méthode Traditionelle hergestellt wird. Die einheimischen Rebsorten sorgen für intensive fruchtige Noten. Seine himbeerrote Farbe, die feine Perlage und das aromatische Bukett nach Himbeeren, Erdbeeren und Rosen machen den Schlumberger Rosé Secco zu einem einmaligen, luxuriösen Genuss.
Ein strahlendes, zartes Rosa mit feiner und anhaltender Perlage sowie ein charakteristisches Bouquet von ausgeprägter Eleganz und Komplexität. Ein leichter Duft nach Rosen in Begleitung von feinen Anklängen an frisches Obst, Zitrusfrüchte und Litschi runden den Cuvée ab. Speziell geeignet als Aperitif sowie für Zwischengerichte mit Gemüse, hellem Fleisch und Meeresfrüchten.
Ein ausgeglichener Champagner, leicht und lebhaft, mit einem delikat-fruchtigen Abgang. Er vereint fruchtige Noten von Himbeeren, wilden Erdbeeren sowie Cassis. Ideal als Aperitif. Beim Essen harmoniert Rose Top hervorragend mit Lachs und ist eine perfekte Abrundung zum Dessert.
Die tradtionelle Kellerei Moët & Chandon wurde bereits 1743 in Epernay gegründet. Mittlerweile gehört das Haus zu den grössten Erzeugern von hochwertigem Champagner. Die himbeerrote Farbe, die feine Perlage und das fruchtintensive aromatische Bukett nach Himbeeren, Erdbeeren und Rosen machen den Moët et Chandon Rosé zu einem einzigartigen, besonders sinnlichluxuriösen Genuss-Erlebnis.
Flasche statt 13.90
Flasche statt 12.20
Flasche statt 46.49
Flasche statt 54.50
Fr. 11.90
Fr. 9.90
Fr. 39.99
Fr. 45.99
Champagner
Perrier-Jouët Blason Rosé
Veuve Clicquot Rosé Brut
Pommery Brut Rosé
Boizel Brut Rosé
6 x 7,5 dl (Karton 299.94)
6 x 7,5 dl (Karton 299.94)
6 x 7,5 dl (Karton 239.94)
6 x 7,5 dl (Karton 233.94)
Herkunft: Frankreich, Champagne Traubensorte(n): Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Herkunft: Frankreich, Champagne Traubensorte(n): Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Herkunft: Frankreich, Champagne Traubensorte(n): Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Herkunft: Frankreich, Champagne Traubensorte(n): Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Das renommierte Champagnerhaus besteht bereits seit 1811. Der Kellermeister Hervé Deschamps beweist seit 1993 die Qualität und Kontinuität der Weine. Der Blason Rosé reift mindestens drei Jahre lang auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein eleganter, fruchtbetonter Rosé Champagner mit feinen Noten nach Brioche und Himbeere. Ein besonderer Apéritif.
Dieser Champagner zeigt eine ausserordentlich intensive, grossartige Fruchtigkeit. Seine vielschichtige Ausgewogenheit, etwa zwischen Struktur und Geschmeidigkeit oder zwischen Frische und Vinosität, verleiht diesem Rosé eine wunderbar abgerundete, kraftvolle Persönlichkeit.
Ein Klassiker aus dem Hause Pommery in Reims. Die Reifezeit in den Kreidestollen der Domaine beträgt bei diesem Champagner mindestens drei Jahre. Ein majestätischer Apéritif mit frischer, lebhafter Nase. Ein erster Schluck vermittelt Aromen von Zitrusfrüchten und roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere mit feinen Noten von frischem Brioche. Der frische Nachhall ist lang und anhaltend. Für Tage, die königlich beginnen sollen, oder als Auftakt zu einer festlichen Nacht.
Die fruchtige Pinot Noir Traube gibt Charakter und Finesse, der Chardonnay schenkt ihm eine raffinierte Eleganz und der Pinot Meunier krönt diesen delikaten Champagner mit einer herrlichen Frucht. Ein ausgezeichneter Aperitif im Sommer! Vermählt sich aber auch wunderbar mit einem Johannisbeerkuchen, zu Wurst oder einer Lammkeule.
Flasche statt 59.90
Flasche statt 59.95
Flasche statt 57.99
Flasche statt 45.00
Fr. 49.99
Fr. 49.99
Fr. 39.99
Fr. 38.99
en Weinen n e s le r e n e Zu d hefmetzger: C r e s n u lt h empfie Das Swiss Premium Kalbfleisch stammt ausschliesslich aus Schweizer Bauernbetrieben, welche sich verpflichten, die strengen Vorschriften in der Haltung gemäss BTSRichtlinie sowie Fütterung und Pflege der Tiere nach den geltenden Tierschutzvorschriften jederzeit vollumfänglich einzuhalten. Alle unsere Swiss Kälber stammen aus Kreuzungsrassen von Fleischrassen wie Limousin oder Simmentaler. Überzeugen Sie Sich von dieser edlen Schweizer Spitzenqualität!
Swiss Premium Kalbskoteletts am Stück frisch (geschnitten, kg 51.40) kg Fr. 46.90
Kalb
Italien / Schweiz
Infos:
Moscato d'Asti Bricco del Sole La Morandina
Petite Arvine Selection Chandra Kurt Provins
6 x 7,5 dl (Karton 53.94)
6 x 7,5 dl (Karton 83.94)
Herkunft: Italien, Piemont Traubensorte(n): Moscato
Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Petite Arvine
La Morandina ist einer der Spitzenerzeuger für den tradtionellen Perlwein Moscato d’Asti, der mit seiner frischen, aromatischen Art und seinem niedrigen Alkoholgehalt verzaubert. Das «süsse» Bouquet duftet nach den reifen, sortentypischen Aromen von Muskateller, Pfirsich und Aprikose. Die Süsse ist präsent und verbindet sich im Verlauf mit der Frucht zu einem tollen Trinkerlebnis. Es ist ein trendiger Wein, der auf Anhieb zum Genuss verführt.
Die bekannteste Weinautorin der Schweiz, Chandra Kurt, hat diese Walliser Kollektion aus ursprünglichen Rebsorten zusammen mit Provins entwickelt. Die Petite Arvine ist eine weitere fazinierende, aromatische Rebsorte aus dem Kulturerbe der Westschweiz. Aromen von Zitrusfrüchten, kandiertem Ginger und Fleur de Sel verbunden mit einer pikanten, wunderbar eingebundenen Säure. Langes, komplexes Finale mit einer lebhaften und salzigen Aromatik.
Flasche statt 12.49
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