Gültig von von 25..08.– 25.08.– 06.09. 2013 / KW 35–36 / 82 Gültig
12 x 7,5 dl (Karton 503.88)
Herkunft: Südliche Rhône Traubensorte(n): Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Herkunft: Provence Traubensorte(n): Syrah, Cabernet Sauvignon
Passt zu rotem, gegrilltem oder mariniertem Fleisch (Coq au vin), Lamm mit Ratatouille.
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Der Domaine de Trévallon ist ein wahrer Geheimtipp, wenn es darum geht eine Alternative zum Bordeaux zu finden. Der Wein ist aus Cabernet Sauvignon und Syrah gekeltert worden, um danach für 24 Monate in Holzfässern zu reifen. Die tiefdunkle Farbe bestätigt die enorme Dichte und Komplexität am Gaumen. Die Nase erinnert an einen eleganten Pauillac mit etwas mehr Würze und reiferer Frucht. Seit Jahren werden die Kultweine von Eloi Durrbach mit Lobeshymnen überhäuft. Heute ist der Trévallon weltweit eine Legende und wir sind glücklich, Ihnen diesen stilistisch bisher wohl einzigartigen Wein anbieten zu können. Passt zu Entrecôte, Taube oder auch zu einem mediterran gewürzten Milchlamm.
Flasche statt 28.99
Flasche statt 49.95
Fr. 23.99
Fr. 41.99
Der CashAbholmarkt & Carry Abholmarkt für Grossverbraucher
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Die Reben von Chante Cigale werden von dem jungen Alexandre Favier auf ca. 50 ha kultiviert. Als Hauptrebsorte wird die fruchtige, geschmeidige Grenache verwendet, die dann einen traditionellen Ausbau in grossen Betontanks und teilweise neuen, kleinen und grossen Holzfässern erfährt. Saubere, fast burgundische Fruchtnoten von Kirschen und Himbeeren. Intensive Sekundäraromen nach Leder, Tabak und Schokolade. Der Wein sollte idealerweise 20 Minuten vor Genuss dekantiert werden!
kten 0 Pun von 10 gang Jahr 2010
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6 x 7,5 dl (Karton 143.94)
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Domaine de Trévallon
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Châteauneuf-du-Pape Domaine Chante Cigale
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Französische Weine
2 Wochen gültig
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Duclaux/Durand
Côte-Rôtie La Germine Duclaux
Côte-Rôtie La Germine Duclaux
Saint-Joseph Les Coteaux Cornas Les Empreintes Domaine Durand Domaine Durand
6 x 1,5 Liter (Karton 359.94)
6 x 7,5 dl (Karton 179.94)
6 x 7,5 dl (Karton 89.40)
6 x 7,5 dl (Karton 149.94)
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Syrah, Viognier
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Syrah, Viognier
Herkunft: Nördliches Rhônetal Traubensorte(n): Syrah
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Syrah
Ein Gut, das ständig nach höherer Qualität strebt, ist das der Brüder Durand, die im Süden der Appelation Saint-Joseph 20 Hektar bewirtschaften. Eric und Joël übernahmen vor einigen Jahren das Gut von ihrem Vater. Der Saint-Joseph ist ein extrem reifer, sehr voluminöser Syrah mit einer verblüffenden Länge.
Ein wuchtiger Wein, kraftvoll, mineralisch und konzentriert. In der Nase rote Früchte, würzig mit Feuerstein-Aromatik. Ein Powerwein, der aber trotz des Potentiales nicht opulent oder breit daher kommt, sondern elegant und konzentriert. Nicht Everybody’s Darling, aber ein Wein, der Liebhaber von französischen Weinen überzeugt. Passt zu kräftigem Fleisch, Lamm, Wild und aromatischem Käse.
Flasche statt 18.90
Flasche statt 29.20
Fr. 59.99
Fr. 29.99
Fr. 14.90
Fr. 24.99
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kten 0 Pun von 10 gang Jahr 0 2009/1
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kten 0 Pun von 10 gang Jahr 2010
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kten 0 Pun von 10 gang Jahr 2010
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Flasche statt 38.80
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Flasche statt 82.90
kten 0 Pun von 10 gang Jahr 2010
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Passt zu rotem Fleisch, Fleisch vom Grill, Auflauf und Geflügel.
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Passt zu Wildgerichten, Kurzgebratenem und Geschmortem.
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Der Côte-Rôtie La Germine stammt aus einer steilen Terrassenlage, hoch über Ampuis am Ufer der Rhône. Das Gebiet ist knapp 230 ha gross und damit kaum halb so gross wie die kleine Bündner Herrschaft. Er wird aus Syrah und einem kleinen Anteil Viognier komponiert. Noten von Backpflaumen, Cassis und kandierten Kirschen verführen Nase und Gaumen. Auch sind Aromen von Pfeffer und Tabak zu erkennen. Dieser seidige, schmelzige Côte-Rôtie ist von einem bezaubernden Charme.
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Durand/Jaume
Cornas Prémices Domaine Durand
La Friande Blanc Domaine Jaume
Vinsobres Référence Domaine Jaume
Vinsobres Altitude 420 Domaine Jaume
6 x 7,5 dl (Karton 113.94)
6 x 7,5 dl (Karton 41.40)
6 x 7,5 dl (Karton 59.94)
6 x 7,5 dl (Karton 53.94)
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Syrah
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Clairette, Marsanne, Grenache, Roussanne
Herkunft: Südliches Rhône Tal Traubensorte(n): Syrah, Grenache, Mourvèdre
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Grenache, Syrah
Die Weine, die Eric und Joël Durand seit 1991 produzieren, sollen das spezielle Terroir (Granitböden) des Cornas abbilden. Das tun sie – und wie! Der Wein zeigt sich fruchtig, gepaart mit einer Feuersteinnote und einer Würzigkeit, die gewöhnungsbedürftig ist! Er ist extrem konzentriert, ohne breit und marmeladig zu wirken, mit hervorragend feinem Tannin und einem langen Abgang.
Kaum zu glauben, dass im kleinen Dorf Vinsobres Weine, wie die von Domaine Jaume anzutreffen sind. Diese weisse Cuvee aus den vier typischen Traubensorten aus dem Rhônegebiet zeigt sich frisch und lebendig, hat aber im Gegenzug auch eine schöne Breite als Balance. Ein perfektes Zusammenspiel von verschiedenen Typizitäten!
Die Weine terroirspezifisch ständig weiterzuentwickeln ist die Berufung und der Antrieb von der Domaine Jaume. Mit verschiedenen Massnahmen im Rebbau sowie im Keller bemühen sie sich, die sogenannte Quintessenz aus der Traube zu erhalten. Ein toller Wein, würzig, kraftvoll und mit einem ausgezeichneten PreisQualitätsverhältnis.
Passt zu Aperitif, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.
Begleitet in vollkommener Weise in Saucen gekochte Fleischgerichte, Wildbret und Lammkeule.
Zu unrecht steht die Weinregion Vinsobres im Schatten des berühmten Châteauneuf-du-Pape, denn hier werden jedes Jahr grossartige Weine produziert mit einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Weine besitzen einen kräftigen Körper und reife, geschmeidige Tannine mit etwas mehr Frische als der schwere Nachbar. Die Domaine Jaume gehört zu den Spitzenerzeugern was auch die hohe Bewertung seitens der Weinkritiker beweist.
Passt zu kräftigem Fleisch, Lamm, Wild und aromatischem Käse.
Passt zu Entrecôte mit Ratatouille oder Lammschulter mit Thymian gewürzt. Flasche statt 8.90
Flasche statt 12.50
Flasche statt 10.19
Fr. 18.99
Fr. 6.90
Fr. 9.99
Fr. 8.99
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WINE
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kten 0 Pun von 10 gang Jahr 2009 Au
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kten 0 Pun von 10 gang Jahr 2010
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kten 0 Pun von 10 gang Jahr 11 / 2010
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Flasche statt 24.50
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Spiegelau Kelchglas-Serie «Soiree» Kristallglas diverse Grössen Karton à 6 Stück z.B. 24 cl
Côtes du Rhône Karton nur
21.90
Crozes-Hermitage Les Galets Domaine Hauts-Châssis
Vacqueyras Vieilles Vignes Vacqueyras Tradition Domaine Le Colombier Domaine Le Colombier
Tavel la Croix des Roses Cave de Tavel
6 x 7,5 dl (Karton 77.40)
6 x 7,5 dl (Karton 71.94)
6 x 7,5 dl (Karton 65.94)
6 x 7,5 dl (Karton 47.94)
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Syrah
Herkunft: Südliche Rhône Traubensorte(n): Grenache, Syrah, Mourvèdre
Herkunft: Südliche Rhône Traubensorte(n): Grenache, Syrah, Mourvèdre
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Grenache, Cinsault, Clairette, Picpoul, Bourboulenc, Syrah
Die Domaine, die seit 3 Generationen in der Hand der Familie Faugier ist, produziert unter der Leitung von Franck Faugier 3 Rotweine von vorzüglicher Qualität. Der «Les Galets» präsentiert sich äusserst fein und elegant, hat aber eine tolle Struktur mit Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und einem Touch «Havanna Cigars». Ein klassischer Rhône-Einsteiger für wenig Geld!
Diese Selektion aus alten Rebstöcken, deren Pflanzung bis ins Jahr 1914 zurück gehen, überzeugt mit einer enormen Konzentration und geschmeidigen Gerbstoffen. Durch den Ausbau in Beton wird der Fokus klar auf das Terroir gelegt ohne Einfluss von Holz. Ein wahrhaftiger Geheimtipp von der Rhône aus einer noch weinig bekannten Region.
Seit 1965 produziert die Familie Mourre auf der Domaine de Colombier Weine aus Vacqueyras am Fusse des Mont Ventoux. Es kommt nicht von ungefähr, dass Jean Louis Mourre – ausgebildeter Geologe – besondere Beachtung auf Bodenbeschaffenheit und Klima legt! Der Vacqueyras präsentiert äusserst ausgewogen, Aromatik von roten Beeren und Kirschen, feine Tannine und einen warmen, anhaltenden Abgang!
Tavel ist ein einzigartiger Rosé, der dem Weinbereitungsverfahren des Rotweins ähnelt. Sein intensives Rubinrot wirkt verführerisch. Im Gaumen hat er viel Struktur, ist würzig und mineralisch mit einem langen Abgang. Jung getrunken schmeckt er am besten.
Passt zu Grilladen, kräftigem Fleisch, mildem Käse.
Passt zu kräftigen Schmorgerichten, Lamm mit Ratatouille.
Passt zu Grillgerichten, weissem Fleisch und kräftigem Käse sowie zu Mittelmeerspeisen wie Paella und auch zu asiatischer Küche.
Passt zu weissem und rotem Fleisch, Charcuterie, weichem Käse.
Flasche statt 16.20
Flasche statt 14.50
Flasche statt 11.80
Flasche statt 9.99
Fr. 12.90
Fr. 11.99
Fr. 10.99
Fr. 7.99
Spiegelau Kelchglas-Serie «Vino Grande» Kristallglas diverse Grössen Karton à 6 Stück z.B. 34 cl
Côtes du Rhône Karton nur
35.90
Gigondas Prestige Dentelles St. François Xavier
Gigondas Prestige Dentelles St. François Xavier
Gigondas St. François Xavier
Châteauneuf-du-Pape Blanc Domaine Chante Cigale
1,5 Liter
6 x 7,5 dl (Karton 95.40)
6 x 7,5 dl (Karton 71.94)
6 x 7,5 dl (Karton 107.94)
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Grenache, Syrah, Mourvèdre
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Grenache, Syrah, Mourvèdre
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne
Die Familie Gras führt dieses – von aussen – unscheinbare Weingut in Gigondas, am Fusse der Dentelles de Montirail. Jean François und Christian zeichnen für die Weine aus der 28 ha grossen Domaine verantwortlich. Der Gigondas ist ein kraftvoller, fruchtiger Wein gepaart mit einem Strauss von Gewürzen. Die Tannine sind rund und weich, der Abgang warm und lang. Ein klassischer Südfranzose für wenig Geld!
Gerade mal 16% der gesamten Produktion der Domaine wird in Weiss produziert. Alexandre Sabon-Favier produziert diesen Weisswein aus den klassischen südfranzösischen Rebsorten. Daraus entsteht ein körperrreicher Wein, der aber dank der guten Säurestruktur frisch und trinkfreudig präsentiert. Eine Entdeckung aus dieser «Rotweinregion»!
Im Unterschied zum Gigondas St. François Xavier werden für den Prestige des Dentelles nur Trauben von Rebstöcken benutzt, die über 40 Jahre alt sind und aus einem gut durchlüfteten Weinberg am Fusse der Dentelles de Montemirail auf 300 m.ü.M. stammen. Der Wein hat eine hohe Konzentration, in der Nase ein Topf von roten Früchten und ein Bouquet von Gewürzen. Im Gaumen wärmend, saftig und langanhaltend. Passt zu Lamm, Wild, Geflügel, kräftigen Gerichten aus rotem Fleisch, aromatischem Käse.
Passt zu Meerfisch, Krustentieren, Kalbfleisch und aromatischem Käse.
Passt zu Lamm, Wild, Geflügel oder kräftigen Gerichten aus rotem Fleisch. Flasche statt 18.20
Flasche statt 15.39
Flasche statt 19.99
Fr. 29.95
Fr. 15.90
Fr. 11.99
Fr. 17.99
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Flasche statt 39.95
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Gabriel-Glas Weinkelch aus Kristallglas eignet sich für alle Weine und auch für Champagner Karton à 6 Stück
Côstières de Nîmes Karton nur
59.40
Rouge Réserve Castillon Château l’Ermitage
Rouge Castillon Château l’Ermitage
Blanc Castillon Château l’Ermitage
Muscat Sec Château l’Ermitage
6 x 7,5 dl (Karton 47.40)
6 x 7,5 dl (Karton 41.40)
6 x 7,5 dl (Karton 41.40)
6 x 7,5 dl (Karton 41.40)
Herkunft: Côstières de Nîmes Traubensorte(n): Mourvèdre, Syrah
Herkunft: Côstières de Nîmes Traubensorte(n): Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Herkunft: Côstières de Nîmes Traubensorte(n): Roussanne, Viognier, Grenache blanc
Herkunft: Côstières de Nîmes Traubensorte(n): Muscat à Petits Grains
Für uns produziert Michel und sein Sohn Jérôme Castillon (Besitzer von Château l’Ermitage) diese eigene Linie unter dem Namen Domaine Castillon. Der Réserve ist kräftiger, da er noch für einige Monate im Barrique reift. Im Gaumen wirkt er voll mit schönen seidigen Tanninen.
Das Château l’Ermitage liegt in St. Gilles, einer kleinen Stadt südlich von Avignon und keine 40 km vom Meer entfernt. Darum weht im Sommer stets eine frische Meeresbrise, was die Trauben sehr zu schätzen wissen. Die breite Aromatik dieser Weine zeigt sich auch wunderschön in diesem Wein. Er ist frisch und sehr fruchtig.
Um so viel wie möglich an Fruchtaromen zu erhalten, werden die Trauben in den frühen Morgenstunden geerntet. Im Glas zeigt er sich wie ein gelber Sonnenuntergang mit grünen Reflexen. Im Gaumen hat er eine perfekte Balance zwischen Frische und Länge. Ein toller harmonischer Wein zum Apéro oder zu einem leichten Essen.
Von ihren 80 Hektar findet man lediglich auf vier die Muskattraube. Beim Verkosten des Muscat Sec strömen einem regelrecht die aromatischen, blumigfrischen Aromen entgegen. Der Wein ist trocken und besitzt dazu eine unaufdringliche, frische Säure. Ein ungewöhnlicher und süffiger Südfranzose.
Passt zu reifen Käsesorten, Grilladen und würzigen Fleischgerichten.
Passt als Aperitif zu Fisch und weissem Fleisch mit Sauce.
Flasche statt 9.90
Flasche statt 7.90
Flasche statt 7.90
Flasche statt 7.90
Fr. 7.90
Fr. 6.90
Fr. 6.90
Fr. 6.90
Passt zu Grilladen und rotem Fleisch.
Passt zu Aperitif, Fischgerichten und Sommersalaten.
Languedoc/Patrimonio
Château des Karantes Blanc
Château des Karantes Rouge
Petra Bianca Rouge Domaine Leccia
Vermentinu Blanc Domaine Leccia
6 x 7,5 dl (Karton 65.94)
6 x 7,5 dl (Karton 77.94)
12 x 7,5 dl (Karton 215.88)
12 x 7,5 dl (Karton 227.88)
Herkunft: Languedoc Traubensorte(n): Bourboulenc, Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino
Herkunft: Languedoc Traubensorte(n): Syrah, Grenache, Mourvèdre
Herkunft: Korsika, Patrimonio Traubensorte(n): Niellucciu
Herkunft: Korsika, Patrimonio Traubensorte(n): Vermentino (Malvoisie)
Knapp 4500 Flaschen werden von diesem blumigen, frischen Weisswein produziert. Die Aromen von weissen Früchten, Pfirsichen, Aprikosen sowie einer charakteristischen Würze rühren von den kaum bekannten Rebsorten her, die für diesen Wein genutzt werden. Die einige Monate dauernde Reifung auf der Hefe sorgt für einen ungemein schmelzigen Gaumen mit einem langen Abgang.
Auf 44 Hektar werden auf Château des Karantes Reben der kaum bekannten Apellation La Clape angebaut. Wahrhaft mediterran verströmt das Bouquet dieses Weines reife, dunkle Beerenfrüchte mit einer charakteristischen, leicht pfeffrigen Note. Geschmacklich zeigt sich am Gaumen eine enorm geschmeidige, warme Fülle, welche für einen angenehm langen, intensiv fruchtigen Nachhall sorgt. Lassen Sie sich verführen von diesem Gaumenschmeichler. Passt zu Lamm in der Kräuterkruste, Wild mit Preiselbeeren und Käse.
Das Dorf Patrimonio gibt dem bekanntesten Weinberg Korsikas seinen Namen. Dank den Geschwistern Annette und Yves wurde diese Appelation weltbekannt. Seit 2004 gehen sie aufgrund eines Streites getrennte Wege. Yves macht nun – kaum 500 m entfernt – seinen eigenen Wein. Das familiäre Weingut wird seitdem von Annette geführt. Ihr roter Petra Bianca hat eine herrliche reife Frucht und schöne würzige Aromen. Ein grossartiger und komplexer Wein. Passt zu rotem Fleisch, Ragout, Käse und Lammfleisch.
Die aromatische Vermentino – in Korsika auch Malvoisie de Corse genannt – ist die meist angebaute weisse Sorte auf dieser französischen Mittelmeerinsel. Dieser biologisch vinifizierte Tropfen ist äusserst spannend wegen der guten Balance zwischen Frische, Fett und Komplexität. Dazu ist eine herrliche Mineraltät zu spüren. Ein Wein für Entdecker!
Flasche statt 12.99
Flasche statt 15.90
Flasche statt 21.95
Flasche statt 22.95
Fr. 10.99
Fr. 12.99
Fr. 17.99
Fr. 18.99
Passt zu grilliertem Fisch, Meeresfrüchten und Käse.
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kten 0 Pun von 10 gang Jahr 10 20 Au
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Passt zu Fisch, Meeresfrüchten und weissem Fleisch.
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Ihrnfach Wei berater
Infos:
Begeben Sie sich gemeinsam mit Ihrem TopCC-Weinfachberater auf eine Weinweltreise der besonderen Art. Denn nicht nur das Weinwissen unserer Fachberater, sondern Kompetenz in Sachen Weinkartengestaltung oder massgeschneiderter Degustation machen den Unterschied. Für jeden Anlass die richtige Traube und das zu TopCC-Preisen. Wir sind für Sie da.
Rhône/Languedoc Muscat Beaumes de Venise Domaine des Bernardins
Picpoul de Pinet Carte Noire Caves de l’Ormarine
12 x 3,75 dl (Karton 119.88)
6 x 7,5 dl (Karton 47.94)
Herkunft: Rhône Traubensorte(n): Muscat a petits grains blanc, Muscat a petits grains noirs
Herkunft: Côteaux du Languedoc Traubensorte(n): Picpoul
Die golden schimmernde Farbe lässt auf einen konzentrierten, aromatischen Wein hoffen. Die Nase übertrifft dann allerdings alle Erwartungen mit einem wunderbar blumigen Korb an Düften nach exotischen Früchten, Rosen und Honig. Im Gaumen wirkt dieser gespritete Süsswein nie schwer mit einer frischen, stützenden Säure und gut eingebundenem Alkohol. Eine faszinierende Spezialität von der Rhône und eine hervorragende Alternative zu einem restsüssen Gewürztraminer.
Der Picpoul de Pinet ist ein idealer Sommerwein aus dem Süden Frankreichs. Er wird zu 100% aus der gleichnamigen Rebsorte gekeltert, die eine spritzige Säure mitbringt. Daher auch der Name Picpoul, der übersetzt Lippenbeisser bedeutet. Direkt nach dem Einschenken entwickelt sich das fruchtige Bouquet im Glas. Der belebende Charakter zeigt sich am Gaumen anhand der feinen mineralischen Noten in Verbindung mit reifen Aromen von Zitrus und Birne. Ein erfrischender Geheimtipp.
Passt zu Aperitif, Dessert, Foigras, kräftigem Käse, schwarzer Schokolade.
Passt zum Apéro, Austern und diversen Fischgerichten.
Flasche statt 12.50
Flasche statt 9.99
Fr. 9.99
Fr. 7.99
0800 070für(GRATIS) | info@topcc.ch | www.topcc.ch Der 800 Abholmarkt Grossverbraucher
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