Freilandschwein Seite 4–5 Uncle Ben’s Rabatt-Aktion Seite 13 Kaffee & Beilagen Seite 14-15 Fondue & Wein Seite 20-21
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Gültig von 30.10.–04.11.2017/42
Pesquera Reserva Tinto Bodegas Fernández Spanien, Ribera del Duero 6 x 7,5 dl (Karton 149.94)
% 0 3 –
24
99 Flasche statt 35.90
Dieses Angebot ist nur am Super-Dienstag, den 31.10.2017 gültig. Solange Vorrat. Max. Abgabemenge 5 Kartons pro Kunde.
Rindsentrecôte
Edizione Cinque Autoctoni Farnese
1/2
Italien, Apulien 6 x 7,5 dl (Karton 95.94)
–25%
3570
kg
–20%
Flasche statt 19.99
–34%
kg statt 2.20
1599
Emmi UHT Vollmilch
Blondorangen
12 x 1 Liter (Karton 12.60)
15 kg (Gitter 21.75) Spanien
–16%
Tetra Pack statt 1.26
105
Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen.
145
TopHits
TopHit
Schweinefleisch zum Schnetzeln frisch
Schweinsgeschnetzeltes frisch (Schweinefleisch geschnetzelt, tiefgekühlt, Beutel ca. 2,5 kg, kg 11.20)
Rindsfilet Uruguay
–16%
METZGEREI
1240
kg
Schweinshals frisch
1090
kg
Kalbshuft frisch (Kalbsfisch frisch, kg 39.95)
-20%
46
30
Kalbsfilet frisch
–18%
770
–13%
kg
3690
Rindsfilet
–16%
5760
kg
–13%
kg
–14%
kg
Kalbsnuss frisch
Kalbsunterspälten frisch
5680
2
–22%
kg
3990
Kalbsbäggli frisch
3690
kg
–16%
3995
Rindshuft
Lammnierstück 1A frisch
1/2
Australien / Neuseeland
–21%
3690
kg
kg
–18%
3699
kg
kg
Tessinerbraten frisch
dreiteilig
(Schweinsschulterbraten mit Speck) ca. 1,5 kg
TopHit
TopHits
Rindsbraten Schulter
Hirschentrecôte frisch
1790
–16%
kg
1240
Pferdesteak
kg
METZGEREI
–21%
ohne Silberhaut ca. 1,8 kg Tschechien
Pouletgeschnetzeltes frisch
am Stück Import
Schale ca. 1 kg
-15%
2680
–20%
kg
1890
45
80
kg
Pouletflügeli frisch
Poulet Feuersteak
Poulet Jägersteak
Schale ca. 1 kg
gewürzt Schale ca. 1 kg
Schale ca. 1 kg
–24%
820
I
kg
–17%
1890
1950
kg
TopCC bietet Ihnen einen Mehrwert mit der Auszeichnung Nose-to-Tail. Das Konzept der vollen Verwertung eines Tieres lässt alte Werte lebendig werden und bereichert auch Ihren Speiseplan. Achten Sie auf die Auszeichnung.
Kutteln geschnetzelt RTVOL
–18%
Im Ganzen wertvoll
M GANZE N
WE
kg
kg
L
tiefgekühlt (Kutteln am Stück, tiefgekühlt, ca. 5 kg, kg 8.80 / Rindskutteln am Stück, tiefgekühlt, ca. 1 kg, kg 8.80)
–19% 60
kg
9
Kutteln gekocht an Tomatensauce Schale 450 g Schweizer Produkt
Schale
570
3
TopHits FREILANDSCHWEIN
HALTUNG Die Freilandhaltung unserer Schweine genügt höchsten Ansprüchen an die artgerechte Haltung und an das Tierwohl. Alle unsere Freilandschweine-Produzenten arbeiten gesamtbetrieblich nach den IP Suisse Richtlinien. Die Tiere werden das ganze Jahr in der Fruchtfolge gehalten. Pro Hektar Fläche dürfen max. 50 Schweine gehalten werden. Pro Tier stehen somit mind. 200 m2 Land zur Verfügung. Für die Nacht oder auch am Tag steht ein jederzeit frei zugänglicher Unterstand zur Verfügung, welcher eine trockene, eingestreute und windgeschützte Fläche aufweist. Der Unterstand bietet Schutz vor Kälte und Hitze. Frisches Wasser steht immer zur Verfügung und das Futter entspricht den aktuellen Labelanforderungen der IP-Suisse.
VERTRAUEN IST GUT – KONTROLLE IST BESSER Sämtliche Betriebe werden betreffend Produktionsanforderungen IP-SUISSE Freilandschweinehaltung (inklusive Biodiversität und Ressourcenschutz) mindestens einmal jährlich kontrolliert.
Freilandschwein Hals
Freilandschwein Huft
Freilandschwein Schulterbraten
1er vac.
1390 4
kg
1790
kg
1490
kg
TopHits FREILANDSCHWEIN
WAS IST BIODIVERSITÄT IP-SUISSE BAUERN FÖRDERN GEZIELT DIE BIODIVERSITÄT Biodiversität? Das ist unser Leben. Das sind wir Menschen, die Tiere, die Pflanzen und alles andere, das auf unserem Planeten Leben ermöglicht und beeinflusst. Ähnlich wie die Rädchen bei einem Uhrwerk ist jedes dieser Elemente nötig, damit das Ganze funktioniert. Die IP-SUISSE-Produzenten fördern auf ihrer Betriebsfläche die Biodiversität und schützen die natürlichen Ressourcen.
WAS ZEICHNET UNSER TopCC FREILANDSCHWEINEFLEISCH AUS Fleischgenuss – Geschmack – Qualität – aromatisch – zart Freilandhaltung – frische Luft – ausreichend freie Bewegung Lebensmittelsicherheit – garantierte Qualität vom Bauern bis in die Küche
Freilandschwein Koteletts
Freilandschwein Voressen
Bauernart
geschnitten
1790
kg
1590
kg
5
Zigeuner Vorderschinken
Schweinswürstli
1/2 vac.
5 x 160 g vac.
METZGEREI
TopHits
Schweizer Qualität geniessen
-30%
-23%
1
18
Primo Trutenprodukt
Delikatess Fleischkäse
1/2 vac. Schweizer Produkt
1/2 und 1/3 vac.
–15%
075
100 g
Chämisalami
Salametti Milano
5 x 170 g vac.
ganz
3 x 70 g
146
170 g
160 g
–17%
100 g
–30%
70 g
079
Riesencervelas
–25% 6
1
98
100 g
–20%
128
100 g
160
TopHits
84% Bündnerfleisch Eckstück
JE DOPPELSEITE
Appenzeller Knoblauchpantli
1/2 vac. Schweizer Produkt
METZGEREI
5 x 120 g vac.
-20%
-21%
5
99
1
98
100 g
Bündner Rohessspeck
Rippli Nierstück
ohne Knorpel, ohne Schwarte 1/2 vac.
gegart
–21%
199
100 g
Rollschinkli von der Schulter
super 1/2 vac.
mit Schwarte
319
100 g
–25%
100 g
–21%
100 g
175
Walliser Rohschinken
–20%
120 g
109
7
TopHits
Saftig, zart und delikat
Schweinshaxen portioniert
Poulet
tiefgekühlt Beutel ca. 1,5 kg
grillfertig 1 kg tiefgekühlt
TIEFGEKÜHLT
Für die traditionelle und schmackhafte Küche
-22%
-43%
4
88
kg
Stück
Schweins Cordon bleu
Brätkügeli
Gourmetspiess
Chicken Nuggets
paniert tiefgekühlt (Karton 6 x 200 g, 20.28) Schweizer Fleisch
tiefgekühlt Beutel ca. 1 kg Schweizer Fleisch
(Brätrollen im Speckmantel) tiefgekühlt ca. 5 x 130 g Schweizer Fleisch
ca. 25 g, paniert, vorfrittiert lose tiefgekühlt, 1 kg Schweizer Produkt mit Poulet aus Brasilien
–15%
1690
kg
–14%
1190
kg
–19%
1770
kg
Pulpo ganz
ASC Pangasius Rückenfilets
gereinigt lose tiefgekühlt Schale ca. 1 kg Wildfang / Spanien
100 g – 120 g 10% Glasur lose tiefgekühlt, 1 kg Aquakultur / Vietnam
–16% 8
4
90
kg statt 12.90
1080
–15%
Beutel statt 12.90
–19%
Beutel statt 9.90
1090
795
TopHits
KADI – revolutionär seit 1951
Kadi Rissolées
TIEFGEKÜHLT
tiefgekühlt 2 x 2,5 kg (Karton 20.40)
-23%
4
08
Deliciel Crèmeschnitten tiefgekühlt alle Sorten 7 x 110 g / 7 x 90 g / 24 x 40 g / 24 x 60 g / 24 x 32 g z.B. Deliciel Rahmcrèmeschnitten, 7 x 110 g (Karton 10.95)
–17%
Kern & Sammet Berliner gepudert
Kadi Rösti Pastetli tiefgekühlt 4 kg (Karton 29.68)
tiefgekühlt 12 x 72 g (Karton 10.44)
–12%
Stück statt 1.91 ab
156
kg statt 5.30
–22%
Stück statt 0.99
742
087
Hilcona Älplermakkaroni
Ditzler Rosenkohl
Ditzler Rahmspinat in Pellets
tiefgekühlt 5 x 1,5 kg (Karton 46.75)
tiefgekühlt 2 x 2,5 kg (Karton 14.80)
tiefgekühlt 5 x 1 kg (Karton 14.75)
–23%
Packung statt 12.20
935
kg statt 3.10
296
kg statt 9.55
–19%
kg statt 3.65
295
9
TopHits
Der Klassiker in grün
Trauben weiss «UVA Italia»
Kopfsalat grün
5 kg (Gitter 13.50) Italien
8 Stück (IFCO 7.84)
FRÜCHTE & GEMÜSE
Prall gefüllt mit Vitaminen und Mineralstoffen
-20%
2
-23%
70
0
98
kg statt 3.40
Äpfel «Nicoter»
Fenchel
Klasse II 5 kg (Karton 6.50)
5 kg (IFCO 10.90)
–26%
–26%
kg statt 1.78
130
Randensalat mit Apfel
Rapelli Antipasti «Italiani» alle Sorten 200 g / 1 kg z.B. gemischte Oliven ohne Stein, 1 kg
geschnitten Beutel à 1 kg
–18% 10
Schale statt 7.49
612
kg statt 2.96
218
Quick & Fresh Mischsalat «Maison»
Schale à 1 kg
Stück statt 1.28
–19%
Beutel statt 7.46
599
–12%
Schale statt 13.20
1160
TopHits
Herbstzeit ist Eintopf- und Suppenzeit
Kartoffeln
10 kg z.B. Weisskabis Gastro, 10 kg (IFCO 11.80)
festkochend 10 kg (IFCO 8.30)
FRÜCHTE & GEMÜSE
Kabis Gastro rot / weiss
–25%
–30%
kg statt 1.59
118
kg statt 1.19
083
TopCC wünscht en Guete Kabis-Kartoffel-Eintopf Zutaten für 4 Portionen 4 Stück Schweinswürstli 6 Stück Kartoffeln 1 kg Kabis 2 EL Öl 1 Prise Salz und Pfeffer 3 EL Senf 5 dl Bouillon 1 Stück Zwiebel
Lauch grün 3 kg (IFCO 6.48)
–31%
kg statt 3.16
216
Zubereitung Kabis putzen, waschen und klein hacken. Kartoffeln schälen und in feine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Das Öl in einem grossen Topf erhitzen, den Kabis hinzugeben und kräftig anbraten, dann die gewürfelten Zwiebeln und die Kartoffeln dazugeben. Mit der Bouillon ablöschen, aufkochen und Hitze reduzieren. 40 Minuten köcheln lassen, dann mit Senf, Pfeffer und Salz abschmecken. Nun die Schweinswürstli in den Eintopf legen und noch 10 Minuten ziehen lassen.
Chinakohl
Brüsseler
6 kg (IFCO 11.10)
Beutel à 500 g
–26%
kg statt 2.53
185
–27%
Beutel statt 2.15
155
11
TopHits
Die wertvolle Zwischenmahlzeit mit 8% Protein
Die Bratbutter Gourmet
Emmi YoQua
4 kg
alle Sorten 150 g
KÜHLREGAL
Hoch erhitzbar und daher besonders gut zum Braten geeignet
Aktion
55
-31%
0
00
95
Kessel statt 60.40
Schweizer Emmentaler mild / rezent
Becher statt 1.39
Rohmilch Raclette eckig
Le Gruyère gerieben
1/4 Laib
1 kg
Block z.B. Emmentaler mild
–15%
–15%
kg statt 13.45 ab
1140
Gerber Scheiben alle Sorten 1,8 kg
–24%
Packung statt 24.90
12
1890
kg statt 15.95
1355
–23%
Beutel statt 15.20
1170
Floralp UHT Vollrahm ungesüsst
Rama Cremefine Cuisine / Fraîche / Schlagcreme / Schlagcreme laktosefrei
6 x 500 ml (Karton 32.70)
8 x 1 Liter z.B. Rama Cremefine Cuisine (Karton 26.40)
–26%
Dose statt 7.40
545
–30%
Tetra Pack statt 4.75
330
abat01t7 20%.10R . bis 4.11.2
Uncle Ben's 20 Min. Langkornreis 5 kg
vom 30
Uncle Ben's 10 Min. Langkornreis 5 kg
Ebly Hartweizen vorgekocht 5 kg
Uncle Ben‘s Langkorn & Wildreis 5 kg
Uncle Ben's Sauce Sweet & Sour 2.30 kg
Uncle Ben's Exquisotto 5 kg
Uncle Ben's Exquisotto 10 kg
Uncle Ben's Basmati Reis 5 kg
Uncle Ben‘s 20 Min. Langkornreis 10 kg
TopHits
TopHit Mastro Lorenzo Bohnen
KAFFEE
alle Sorten 1 kg
-26%
11
89
Médaille d’Or Bohnen
Merkur Goldenblack / Espresso Kaffeebohnen
La Semeuse Mocca Bohnen / Turm Kaffee Kaffeekapseln La Torre Bohnen
1 kg
1 kg
1 kg / 33 Kapseln z.B. La Semeuse Mocca Surfin Bohnen, 1 kg
–18%
Packung statt 15.79
1290
–26%
Packung statt 14.98
1098
–20%
Packung statt 18.39
1469
2 x 500 g
1/2 Preis
Jacobs Tassimo Kaffeekapseln
Chicco d’Oro Kaffeekapseln
10 Kapseln / 50 Kapseln Nespresso* kompatibel z.B. Pressogno Kaffeekapseln Café Lungo, 50 Kapseln
alle Sorten z.B. Tassimo Caffè Crema Classico, 16 Kapseln
alle Sorten, 10 Kapseln Nespresso** kompatibel
Packung statt 12.98
1038
* Das Markenzeichen ist nicht im Besitz von pressogno AG Schweiz oder anderen, diesen angeschlossenen Gesellschaften.
559
Packung
Duo statt 17.16
858
Pressogno Kaffeekapseln
–20% 14
Packung statt 16.11
–17%
Packung statt 3.49
289
* *Das Markenzeichen ist nicht im Besitz von Chicco d’Oro oder anderen, diesen angeschlossenen Gesellschaften.
TopHits
Sortimentsvielfalt für jeden Geschmack …
Lindt Herzen / Napolitains 250 g – 2,5 kg z.B. Lindt Napolitains assortiert, 2,5 kg –20%
Kägi fret Minis / Butterbiscuits Mini 1 kg – 2,5 kg z.B. Kägi fret Minis, 2,5 kg, ca. 385 Stück –17%
Mixed Miniatures / Twix Miniatures / Celebrations 1,435 kg – 3 kg z.B. Mixed Miniatures, 3 kg, ca. 320 Stück –20%
Packung statt 57.95
4636 13 Rp.
Karton statt 45.54
3779
pro
10 Rp. Stück
Sack statt 37.49
2997 9 Rp.
Wernli Choco Petit Beurre au lait mini ca. 1,89 kg, 300 Stück –14%
Wernli Sablés ca. 1,65 kg, 300 Stück –20%
1 kg, ca. 400 Stück –24%
2498 8 Rp.
4 x 250 g / 1,875 kg z.B. Lotus Biscoff Karamellgebäck, ca. 1,875 kg, ca. 300 Stück –30%
pro Stück
Beutel statt 19.98
1598
pro Stück
Beutel statt 23.69
1798 4 Rp.
Lotus Biscoff Karamellgebäck
pro Stück
Sack statt 29.19
5 Rp.
Mangini il Noccioletto
pro Stück
KAFFEEBEILAGEN
Alle Preis- und Qualitätsklassen auf einen Blick
pro Stück
Karton statt 21.98
1538 2 Rp.
pro Stück
15
TopHits
Perfekt für den Vorratsschrank
Hero – und der Tag kann beginnen
Rio Mare / Simmenthal
Hero Konfitüre im Bügelglas
alle Trio-Packungen z.B. Rio Mare Thon rosé in Olivenöl, 3 x 104 g (Abtropfgewicht)
TROCKENSORTIMENT
alle Sorten 830 g
-20%
8
-25%
8
29
75
Packung statt 10.95
Vanini Orangeat / Zitronat
Hero Delicia / St. Galler Konfitüre
100 g z.B. Vanini Orangeat, 100 g
alle Sorten, 25 g – 750 g z.B. Hero St. Galler Konfitüren Portionen assortiert, 25 g (Karton à 120 Stück, 20.40)
–20%
Packung statt 1.69
135
Milerb
–20%
Stück statt 0.22
–17%
Stück statt 0.23
017
Menz & Gasser Honig Portionen
alle Sorten z.B. Milerb Knoblauch, 350 g
20 g (Karton à 100 Stück, 19.00)
–23% 16
Glas statt 11.15
Dose statt 16.90
1295
019
Der Party-Snack mit einer Prise Mexiko
Nestlé Nuts / Chokito / Lions / Kit Kat Chunky Riegel
Poco Loco Tortilla Chips alle Sorten 450 g
TROCKENSORTIMENT
42 g / 48 g z.B. Nestlé Chokito, 42 g (Showbox à 40 Stück, 27.60)
-26%
-21%
0
2
69
79
Stück statt 0.88
Chio Stickletti / Party Mix / Stixi / Brezel
Lindt Piemonte Classico
3 x 250 g / 4 x 200 g / 500 g z.B. Chio Party Mix, 4 x 200 g
35 g (Showbox à 36 Stück, 31.32)
Schrumpf statt 9.32
698
Stück statt 1.09
087
Zweifel Popcorn Caramel / Choco
Bahlsen PiCK UP! Choco / Choco & Milch
400 g
4 x 5 x 28 g
Eimer
Packung statt 3.79
–20%
–25%
569
TopHits
Und welcher Riegel ist Dein Liebling?
Lindt Lindor Kugeln alle Sorten 375 g / 500 g / 750 g / 2 kg z.B. Lindt Lindor Kugeln Milch, 2 kg
–20%
Schrumpf statt 12.59
998
–20%
Beutel statt 64.89
5189
17
Rein und natürlich aus dem Herzen der Alpen
Feldschlösschen Original Lager
Evian
10 x 5 dl / 20 x 5 dl z.B. Feldschlösschen Original Lager, 20 x 5 dl (Harass 22.80 +Depot)
ohne Kohlensäure Frankreich 4 x 6 x 5 dl (Karton 13.44)
-24%
GETRÄNKE
TopHits
Das klassische Feldschlösschen Lagerbier
0
56
Flasche statt 0.74
-25%
1
14
Flasche statt 1.53 +D
Löwenbräu Original
Surprise Multifruit Frozen / Star Wars
4 x 6 x 5 dl (Karton 20.40)
12 x 3 dl (Packung 11.88)
–26%
Dose statt 1.15
085
Granini Fruchtsäfte
4 x 6 x 5 dl (Karton 21.36)
alle Sorten 6 x 1 Liter / 24 x 3,3 dl z.B. Granini Orangensaft, 6 x 1 Liter (Packung 11.88)
18
Flasche statt 1.08
089
Flasche statt 1.36
–25%
Flasche statt 2.64
099
Nestea Green Tea Citrus
–17%
–27%
198
Mather Teresina Viñas Viejas Celler Piñol
Ripasso della Valpolicella Acinatico Stefano Accordini
Spanien, Terra Alta 6 x 7,5 dl (Kiste 119.94)
Italien, Veneto 6 x 7,5 dl (Karton 59.94)
TopHits
Voll, dunkel und komplex
PARK RT
Au
ne
ten 0 Punk von 10 gang Jahr 2011
t
92
ER
ROBE
WEIN
Ein Wein, der einfach Spass macht
s g ezeic
h
-28%
-42%
19
9
99
99
Flasche statt 34.50
Pinot Grigio Punggl Nals Margreid
Wöchentlich präsentieren wir Ihnen ausgewählte Weine aus unserer Weinperle. Den Gesamtkatalog mit detaillierter WeinBeschreibung erhalten Sie gerne bei unserem Weinfachberater in Ihrem TopCC.
Italien, Südtirol 6 x 7,5 dl (Karton 77.94)
SUCKLI
94
Au
ne
ten 0 Punk von 10 gang Jahr 2015
t
S
NG
JAME
WEINPERLEN
s g ezeic
h
Flasche statt 13.90
Der Grauburgunder Punggl entsteht auf einer Spitzenlage der Kellerei und ist eine ideale Alternative zu den vielen verwässerten Pinot Grigio, welche man heutzutage leider zu häufig findet. Leuchtendes Goldgelb. Duftet mineralisch, würzig mit dezenten Noten von Honig, getrockneten Orangenschalen und etwas Ananas. Im Gaumen elegant, toll strukturiert mit mineralisch, frischem Unterton. Lang und finessenreich das Finale. Tolle Preis-Leistung.
1299
–21%
WEINE PERL
Flasche statt 16.49
Prosecco Gaiante Borgoluce
Dézaley Grand Cru Collection Chandra Kurt by Bolle
Castillo de Almansa Bodegas Piqueras
Italien, Veneto 6 x 7,5 dl (Karton 59.94)
Waadtland 6 x 7,5 dl (Karton 119.94)
Spanien, Almansa 6 x 7,5 dl (Karton 35.94)
–13%
Flasche statt 11.50
999
–13%
Flasche statt 22.99
1999
–33%
Flasche statt 8.95
599
19
TopHits
ES MUSS NICHT IMMER CHASSELAS SEIN Das Käsefondue ist vielleicht das traditionellste Schweizer Gericht und weit über die Grenzen hinaus bekannt.
Als beinahe sakrosankte Regel gilt, Walliser oder Waadtländer Weisswein zum Fondue zu geniessen. Eigentlich
FONDUE & WEIN
eine simple, klare Regel, doch die Kombination geschmolzener Käse und Wein ist nicht ganz so einfach, da der Wein ja das schwere Essen leichter verdaulich machen sollte. Da liegt es auf der Hand, dass sich leichtere, florale, frische Weine mit einer mittleren Säure hervorragend eignen, und somit drängt sich ein Chasselas aus der Westschweiz geradezu auf.
Dass aber nicht nur Fendant, Epesses und St. Saphorin diese Attribute erfüllen, liegt ebenso auf der Hand. Was aber
auf keinen Fall in Betracht gezogen werden darf, sind kraftvolle Weissweine, die im Holz ausgebaut werden. Auch Weine mit einer zu hohen Säure wie ein Riesling harmonieren nicht sonderlich gut mit Käsefondue.
Generell empfehlen wir andere Westschweizer Rebsorten wie eine Humagne Blanche, eine Petite Arvine oder aber
gerade für ein Ostschweizer Fondue einen Riesling x Sylvaner. Wenn Sie’s ein wenig schwerer, pikanter lieben, entkorken Sie doch einmal einen Aligoté aus dem Burgund oder einen Weissburgunder aus dem Südtirol.
Bourgogne Aligoté Domaine Arnoux
Petite Arvine Collection Chandra Kurt Provins
6 x 7,5 dl (Karton 81.00) Frankreich, Bourgogne
6 x 7,5 dl (Karton 95.94) Wallis
Aligoté ist die zweite weisse Rebsorte, welche neben dem Chardonnay im Burgund noch angebaut werden darf. Der Bourgogne Aligoté ist die klassische Zutat des berühmten Kir Apéritifs (Weisswein mit Cassis). Von Natur aus sind die Weine frisch und innerhalb der ersten vier Jahre zu trinken. Die Domaine Arnoux hat für ihren Aligoté über 55-jährige Rebstöcke, welche einen aussergewöhnlichen, spritzigen Apérowein ergeben.
Die bekannteste Weinautorin der Schweiz, Chandra Kurt, hat diese Walliser Kollektion aus ursprünglichen Rebsorten zusammen mit Provins entwickelt. Die Petite Arvine ist eine weitere fazinierende, aromatische Rebsorte aus dem Kulturerbe der Westschweiz. Aromen von Zitrusfrüchten, kandiertem Ginger und Fleur de Sel verbunden mit einer pikanten, wunderbar eingebundenen Säure. Langes, komplexes Finale mit einer lebhaften und salzigen Aromatik.
Flasche
1350
2020
Flasche
1599
TopHits
Beim Rotwein aber ist höchste Vorsicht geboten, da sich die Tannine/Gerbstoffe der Rotweintraube nicht mit dem
cremigen Käsefondue vertragen. Ein leichter Pinot Noir – aber ohne Holz – oder aber im Idealfall ein Oeil de Perdrix
Und schlussendlich gilt bei der Weinauswahl einfach, man trinkt was einem Spass macht! TopCC-TIPP
Wichtig erscheint uns nur, dass beim Fondueplausch nicht die grossen Weinkelche aufgetischt werden, sondern der Wein aus eher kleinen Gläsern getrunken wird. Der Grund
FONDUE & WEIN
aus Neuchatel, der nicht zuviele Gerbstoffe hat, eignen sich gut und sind ausserdem recht erfrischend.
ist simpel und einfach. Da das Caquelon mit dem Fondue auf dem Tisch erwärmt wird, erhitzen sich auch die Gläser mit dem Wein in unmittelbarer Nähe sehr schnell. Also lieber einmal mehr nachschenken, dafür ist der kühle Wein zusammen mit dem Fondue der grössere Genuss.
Oeil de Perdrix Ma Terre Domaine de Montmollin
Weissburgunder Penon Kellerei Nals Margreid
6 x 7,5 dl (Karton 71.40) Neuchâtel
6 x 7,5 dl (Karton 86.94) Italien, Südtirol
Der Oeil de Perdrix ist ein in der Schweiz gesetzlich geschützter Name und wurde ursprünglich nur in Neuchâtel produziert. Mittlerweile wird das «Rebhuhnauge» auch in anderen Kantonen exklusiv aus Trauben des Spätburgunders vinifiziert. Lachsfarben präsentiert sich diese Spezialität im Glas und betört mit feinfruchtigen Aromen von Himbeere und Kirsche. Ein wahrhaft erfrischender Rosé für die heissen Sommertage.
Der neue Geniestreich von Nals Margreid ist der Penon. Die Lage befindet sich auf über 700 Meter und damit noch höher als ihre berühmte Lage Sirmian. Der Weissburgunder gerät hier etwas schlanker und frischer, aber auch mineralischer und sehr elegant. Ein toller Kontrast zu dem breiteren Stil des Sirmian. Der Penon verströmt attraktive Aromen von Zitrus und grünem Apfel. Der Gaumen ist enorm lebendig und macht Lust auf den nächsten Schluck.
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Talisker Skye Single Malt 45,8% 7 dl Der charaktervolle Whisky von der Isle of Skye ist geschmacksgebende Zutat in einigen bekannten Marken, wie z.B. Johnnie Walker und Drambuie. Fast untypisch sanft und weich gibt sich diese Abfüllung eines für seine kraftvolle Art bekannten Whiskys. Getrocknete Früchte, Kakao, Nugat und in abgeschwächter Form etwas Salz und Chilli. Eine erstaunliche und ungewöhnliche Abfüllung!
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Zwetschgenbrand Distillerie Willisau
Appenzeller Alpenbitter 29% 1 Liter
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Smirnoff Ice
Stolichnaya Red Vodka
Bols Curaçao Blue
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Alle aufgeführten Spirituosen-Angebote sind unabhängig von der Gültigkeitsdauer dieses Prospektes. Kein Spirituosenverkauf an unter 18-Jährige.
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Añejo
41,5%, 70 cl
41,5%, 70 cl
Reposado
41,5%, 70 cl
Blanco
Extra-Añejo 41,5%, 70 cl
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Café
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Opthimus Rum
La Hechicera Rum
A.H. Riise X.O. Rum Sauternes Cask
Aldea Familia Rum
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15 Jahre, 38%, 70 cl
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42%, 70 cl
15 Jahre, 40%, 70 cl
E X C L U S I V E LY D I S T R I B U T E D I N S W I T Z E R L A N D B Y
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