Bordeaux 2015 – bester Jahrgang seit 2010 Seite 6 Degustationen Bordeaux 2015 – 3. bis 18. Mai Seite 7
Bordeaux
4 Wochen gültig
Château Palmer
Alter Ego de Palmer
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 1’649.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 359.94)
Margaux AOC Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Sauvingon, Petit Verdot
Margaux AOC Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Welche Eleganz! Ein Wein wie Samt und Seide. Schon in der Nase beschert der Wein ein Bouquet von Kirschen, roten und blauen Beeren, gepaart mit einer erdig warmen Note und einer bestechenden Mineralität. Im Gaumen präsentiert er sich komplex, mit einem ausgewogenen Körper, reifem feinen Tannin, einer tollen Trinkfreude und einer unglaublichen Länge. Superweich. Ein absolut klassischer Bordeaux, very sophisticated – «ein Hauch von Nerz».
Der Alter Ego von Château Palmer ist eines der schönsten Beispiele eines gelungenen Zweitweines. Der Wein entstand mit dem Jahrgang 1998. Er ist das Ergebnis eines neuen Ansatzes bei der Auswahl und der Assemblage, der darauf abzielt, das Terroir von Château Palmer auf andere Weise zu interpretieren. Der Wein hat eine klare frische Nase. Ein weicher Auftakt mit schön eingebetteten Holznoten. Ein feiner weicher Abgang mit guter Länge und feinem Tannin. Ein attraktiver Schmeichler – ein Wein wie eine zufrieden schnurrende Katze.
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Gültig von 30.04.–26.05.2018 / KW 18–21 / 41
Entre-Deux-Mers / Pessac-Léognan Château Rauzan Despagne Blanc
Château Smith Haut Lafitte Blanc
Château Haut-Brion
Le Clarence de Haut-Brion
2015 6 x 7,5 dl (Karton 47.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 479.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 2’849.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 659.94)
Entre-Deux-Mers Traubensorte(n): Sauvignon Blanc, Muscadelle, Sémillon
Pessac-Léognan AOC Traubensorte(n): Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris
Pessac-Léognan AOC Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Pessac-Léognan AOC Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Thibault Despagne gilt als richtungsweisend für die gesamte Appellation EntreDeux-Mers. In einer Zeit, in der viele Weingüter die Fensterläden zuklappen, hat er eine gewaltige Investitionsplanung beschlossen, um die Qualität von Château Rauzan Despagne zu verbessern. Ein Musterbeispiel diesbezüglich ist sein Weisser Entre-Deux-Mers 2015. Der Wein zeigt eine herausragend klare Aromatik von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und floralen Komponenten. Im Gaumen ist eine bestechende frische Säure präsent, er hat einen eleganten schmelzigen Auftakt und eine schöne Länge. Ein hervorragender «einfacher» Weisswein aus Bordeaux, der passt für alle Gelegenheiten. Viel Wein für wenig Geld.
Die Familie Cathiard hat das Weingut bei Martillac wieder auf Top Niveau gebracht. Die Qualität der Weine ist beeindruckend. Der weisse Smith Haut Lafitte besticht durch seine duftende Nase, reife Aprikosen und exotische Früchte dominieren. Der Wein hat einen sehr weichen Auftakt gepaart mit einer tollen Frische und toller Mineralität. Die Salzigkeit und Saftigkeit im Gaumen schreit sofort nach einem zweiten Glas. Der Smith Haut Lafitte Blanc gehört in die Kategorie «Unbedingt kaufen!» – etwas vom Besten in Weiss.
Das Weingut mitten im Stadtteil von Pessac produziert seit Generationen herausragende Weine. Nicht von ungefähr wurde die Médoc Klassifizierung von 1855 mit diesem Château ergänzt. Der 2015er Jahrgang scheint nun aber über allem zu stehen. Ein Monument vergleichbar mit dem legendären 1989er Jahrgang. Der Wein ist äusserst komplex, tiefgründig und konzentriert. Trotzdem zeigt der Wein eine schier unglaubliche Eleganz und wirkt lang und länger ... Robert Parker vergibt dem Wein das maximum von 100 Punkten. Recht hat er, dies ist vielleicht der herausragendste Wein des Jahrganges 2015. Wie ein «Walk» auf Messers Schneide. Nirgends zu wenig, aber auch nirgends zuviel! Exakt und präzise auf dem Punkt!
Der Zweitwein vom legendären Château Haut-Brion stammt aus denselben Parzellen wie sein grosser Bruder. Der Jahrgang 2015 präsentiert sich tief mit einer tollen Konzentration ohne breit zu erscheinen. Ein Bouquet voller Früchte gepaart mit einem Hauch von getrockneten Rosen und einer Zigarrenbox wirkt betörend und verlockend zugleich. Im Abgang zeigt er feine Tannine und ist lang und erdig. Elegant wie eine Abendrobe von Dior!
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Pessac-Léognan Château La Mission Haut-Brion
La Chapelle de La Mission Haut-Brion
Domaine de Chevalier
Château Pape Clément
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 2’399.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 461.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 359.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 539.94)
Pessac-Léognan AOC Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Pessac-Léognan AOC Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Pessac-Léognan AOC Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Pessac-Léognan AOC Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Auf der gegenüberliegenden Strassenseite von Château Haut-Brion liegt das Château La Mission Haut-Brion. Beide Weingüter gehören der Familie Dillon. Und auch Château La Mission Haut-Brion gehört 2015 zu den ganz grossen Geschichten, die uns dieser Jahrgang präsentiert. Der La Mission Haut-Brion zeigt in der Nase frische Waldbeeren, Cassis gepaart mit frischem Trüffel, Veilchen und Kohle. Unglaublich frisch und elegant, leichtfüssig und trotzdem äusserst komplex und tiefgründig. Ein feiner seidiger Abgang, der ewig im Gaumen zu bleiben scheint. Ein Wein für die Ewigkeit, vielleicht der beste Mission der letzten 20 Jahre ...
Der zweite Wein von La Mission HautBrion kommt wie sein Nachbar Clarance de Haut-Brion aus derselben Parzelle wie der La Mission Haut-Brion. Der Wein zeigt eine erdige Nase, gepaart mit dunklen Beeren, er hat einen mittleren Körper und verfügt über eine gute Frische und eine mineralische Note. Der Wein ist vielleicht eine Spur rustikaler, maskuliner als der zweite Wein von Château Haut-Brion. Der Wein besticht aber durch seine klare Struktur und hat ein tolles Alterungspotential
Domaine de Chevalier unter der Leitung von Olivier Bernard hat mit dem 2015er Rotwein einen äusserst präzisen Wein geschaffen. Er strahlt eine grosse Frische aus, schwarze Früchte dominieren die Nase, gepaart mit Tabak- und Zedernholzaromen. Im Gaumen ist er fruchtig, tief und balsamisch. Ein unglaublich harmonischer Wein, der jetzt schon sehr schön seinen Charakter zeigt! Geradlinig, präzise und streng mit grossem Alterungspotential.
Seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts ist Château Pape Clément in den Händen von Bernard Magrez. Zusammen mit Michel Roland, dem vielleicht wichtigsten Önologen in Bordeaux, produziert er Jahr für Jahr herausragende Weine, die sich mit den bekannten Nachbarn durchaus messen können. Der 2015er zeigt sich sehr elegant, schwarze Kirschen, Cassis gepaart mit dunkler Schokolade dominieren, relativ kühl, balsamisch mit einer guten Frische im Gaumen, lässt den Wein trinkfreudig erscheinen und macht Lust auf das nächste Glas. Ein Pape Clément, der zu den ganz grossen Weinen dieses Produzenten gezählt werden darf. Ein wahrlich päpstlicher Wein!
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Médoc / Haut-Médoc / St. Julien Clos Manou
Château Cantemerle 5ème Grand Cru Classé
Château Lalande-Borie
Château Ducru-Beaucaillou
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 119.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 167.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 143.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 887.94)
Médoc AOC Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Haut-Médoc AOC Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
St. Julien AOC Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot
St. Julien AOC Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot
Stéphane Dief hat ganz klein mit 0,8 Hektaren vor über 20 Jahren begonnen, einen Wein aus dem Médoc zu produzieren. Bereits mit dem ersten Jahrgang erregte er viel Aufsehen mit seiner Stilistik. Heute besitzt das Weingut rund 18 Hektaren und wird noch (!) als Geheimtipp gehandelt. Wie lange noch? Denn der 2015er zeigt ein sehr intensives, konzentriertes Bouquet von schwarzen Kirschen und Pflaumen. Im Gaumen ist er balsamisch und frisch zugleich, vielschichtig mit langem, parfümiertem Abgang. Der Wein gehört zur Kategorie «viel Stoff für wenig Geld» – unbedingt probieren.
Château Cantemerle ist mit 90 Hektaren Reben kein kleiner Produzent in der unmittelbaren Nachbarschaft der Top Appellation Margaux. Diese Weine zeichnen sich aber jedes Jahr durch ihre konstante gute Qualität aus. Dies ist auch der Grund, dass der Wein immer schnell ausverkauft ist. Auch in diesem Jahr zeigt sich der Wein sehr harmonisch, fruchtig, parfümiert. Er hat eine gute Saftigkeit, ist rund und präsentiert sich mit einer tollen Trinkfreude. Ein verlässlicher Garant für gute Qualität zu absolut fairem Preis.
Château Lalande-Borie wurde 1970 von der Familie Borie gekauft, der auch das berühmte Château Ducru-Beaucaillou gehört. Auf den 25 Hektaren entsteht ein sehr spezieller St. Julien. Diese Assemblage ist mit ein Grund, dass der 2015er äusserst fruchtig, exotisch erscheint. Im Gaumen verströmt der Wein eine angenehme Wärme, ist komplex und samtig. Der Wein hat ein tolles Alterungspotential, bietet aber heute schon viel Trinkfreude. Ein Schmeichler, der fein und betörend wirkt!
Bruno Borie, der Besitzer von DucruBeaucaillou, ist bekannt für die Produktion von massiven, langlebigen Weinen, die erst im Alter ihre wahre Grösse zeigen. 2015 ist dafür ein Musterbeispiel, der für viele Primeur-Verkoster zur Challenge werden wird. Der Wein ist konzentriert, dicht und mit seinen 13,5 Grad Alkohol bleibt der Wein aber trotzdem elegant. Die Tannine sind sehr präsent, trocknend, aber weich. Ein wirklich maskuliner Wein, der seine Zeit braucht um sich in seiner wahren Grösse zu zeigen. Vor Gebrauch unbedingt dekantieren, und während der Wein sich öffnet, geniesst man «Ben Hur» und man fühlt sich anschliessend in der richtigen Stimmung für dieses flüssige Monument!
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Pauillac / St. Estèphe Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé
Château Pontet-Canet Grand Cru Classé
Château Cos d’Estournel
Château Phélan Ségur
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 2’994.00)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 599.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 899.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 227.94)
Pauillac AOC Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Pauillac AOC Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
St. Estèphe AOC Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
St. Estèphe AOC Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot
Schon während der Primeurs Degustation im Frühjahr 2016 sprach man in der Fachwelt vom besten Wein der ganzen Verkostungskampagne. Ob dies schlussendlich der beste Wein ist und bleibt wird die Zukunft zeigen. Sicher ist aber, dass sich der Mouton Rothschild 2015 in die ganz gossen Jahrgänge dieses Hauses einreihen wird. Vergleichbar mit 2010 oder 1986. Der Wein zeigte eine dunkle, tiefe Farbe, er ist unglaublich kompakt. Dunkle Beeren, Johannisbeeren, gepaart mit einem Bouquet von Gewürzen, Zimt, Nelken und einer dezenten Mokkanote. Er ist vielschichtig und unglaublich harmonisch, zart und fein, wie ein Hauch von Seide. Harmonie pur – ein Meisterwerk wie ein grosses klassisches Konzert.
Auf dem Weingut von Alfred Tesseron wird seit 14 Jahren Wein biodynamisch produziert. Dies ist bei ihm kein «Modegag», sondern Pontet-Canet beweist seit Jahren, dass Biodynamik und Topqualität kein Widerspruch ist – und wie! Der 2015er ist kraftvoll, fleischig und konzentriert. Schwarze Johannisbeeren, frische Brombeeren gepaart mit dezenter Holzaromatik von Zedern. Eine komplexe Aromatik, die ihr volles Bouquet erst in Jahren voll entfalten wird. Ein sehr intellektueller Wein, über den man sich stundenlang unterhalten kann.
Cos d’Estournel gehört mitunter zu den besten Weinen, die wir während den Primeur Verkostungen in Bordeaux degustiert haben. Doch wen wunderts, das Weingut in unmittelbarer Nähe zu Lafitte Rothschild zeigt seit Jahren eine beeindruckende Qualitätskurve. Der 2015er zeigt eine komplexe Aromatik von Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen. Gepaart mit einem Bouquet von Tabak, Kohle und würzigen Waldaromen ist der Wein tiefgründig und kraftvoll. Trotzdem bleibt er elegant und zurückhaltend. Ein Wein für die Zukunft. Eine Diva, die entdeckt werden will.
Château Phélan Ségur liegt auf einer leichten Anhöhe mit schönem Ausblick auf die Gironde. Das Weingut wurde über 30 Jahre von der Familie Gardinier aufgebaut und gehört heute zu den grossen Cru Bourgeois. 2017 wurde das Weingut an den belgischen Investor Philippe Van de Vyvere verkauft. Sein angesagtes Ziel ist dabei Phélan Ségur zu einem der besten St. Éstephe zu machen. Mit dem Jahrgang 2015 hat er nun eine Basis geschaffen, die es zu toppen gilt. Der Wein ist kraftvoll und elegant, zugleich braucht er Zeit, um sich voll zu entfalten. Der spröde Charme, der so typisch ist für die Region, wirkt wie Marlene Dietrich, die deutsche Schauspielerin – unnahbar und doch äusserst faszinierend!
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Bordeaux 2015— bester Jahrgang seit 2010 Nach vier mittleren/normalen Jahren (2011/2012/2013/2014) nun schon wieder ein Jahrhundertwein Jahrgang? Natürlich ist man immer sehr vorsichtig, wenn nach der Ernte die Winzer bereits himmelhochjauchzend von einem Superjahrgang sprechen. Es wurde in diesem Jahrhundert mit dem Superlativ «Jahrhundertjahrgang» schon einige Male (2000/2009/2010) um sich geworfen, was uns als Einkäufer von Bordeaux natürlich sehr zurückhaltend werden lässt, denn diese Superlativen schreien jeweils auch sehr schnell nach höheren Preisen. Bei der Verkostung der Primeurweine im April 2016 aber konnten wir die Zurückhaltung ablegen und können nur mit Hochachtung von diesem sehr, sehr grossen Bordeauxjahrgang sprechen. Wir haben rund 400 Weine während einer Woche in Bordeaux verkostet und konnten im Grundsatz feststellen, dass die Weine eine hervorragende Dichte und Konzentration aufweisen wie auch im Superjahr 2010 aber im Gegensatz zu diesen Château d’Yquem Powerweinen sich der Jahrgang 2015 frisch, elegant und äusserst harmonisch präsentiert. Ausserdem be2015 3 x 3,75 dl (Kiste 494.97) wegen sich die Weine — Gott sei Dank — nie auf dieser hohen Alkoholgradation wie in den Jahren 2009 und Sauternes AOC Traubensorte(n): Sémillon, Sauvignon Blanc 2010. Die 13 bis 13,5 Grad Alkohol lassen die Weine leicht und trinkig erscheinen. Auf 100 Hektar trockenen Kiesböden auf einer Anhöhe oberhalb einer Flussschlaufe der Garonne entsteht mit Sicherheit einer der grössten (Süss-)Weine der Welt. Die Weine von Château d’Yquem sind über Jahrzehnte aussergewöhnlich – Jahr für Jahr! Auch dieser Jahrgang reiht sich nahtlos in diese eindrückliche Serie grossartiger Süssweine ein. Der 2015er ist geprägt von einer herausragenden, klaren, strahlenden Frucht, ist äusserst komplex und mineralisch. Trotz seinen 114 g Restzucker pro Liter wirkt der Wein frisch und harmonisch, dank der messerscharfen Säure, die wie ein herausragender Gegenpol zur Süsse wirkt. Ein Monument, das für die Langlebigkeit dieser Weine wirbt!
Nun, dies genügt im Grundsatz noch nicht für einen grossen Jahrgang, aber bei 2015 zeigt sich sowohl das linke wie das rechte Gironde-Ufer von seiner besten Seite. Das Qualitätsniveau praktisch aller wichtigen Appellationen präsentiert in diesem Jahr einen erfreulich hohen Standard. Sei es Weiss- oder Rotwein, die Weine machen durch die Bank Spass. Es lag demzufolge auf der Hand, dass uns die Weinproduzenten mit einem Lächeln auf den Lippen empfingen, um uns ihr Schaffen vom Jahr 2015 zu präsentieren. Das Lächeln kommt natürlich nicht von ungefähr, denn nach vier eher verhaltenen
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Kampagnen, zeigte sich im April 2016 wieder die ganze Weinwelt in Bordeaux, um die Topqualitäten zu verkosten. Die weltweite Nachfrage der Händler schoss in den Himmel und mit der Nachfrage erreichten auch die Preise schwindelerregende Höhen. Hohe Qualität = hohe Preise – eine leider geschriebene Formel für die Weine aus Bordeaux. Wir müssen bei den kleinen Château’s mit einer Preissteigerung von 5 bis 10% rechnen, bei den grossen Château’s ist eine Preissteigerung um 30 bis 40% keine Seltenheit. Trotz alledem lohnt es sich für den Bordeaux Liebhaber unbedingt vom 2015er Jahrgang zu profitieren. Und wie immer gilt die Devise: «Kauf in kleinen Jahren grosse Château’s und in grossen Jahren kleine Château’s». Dies gilt gerade für den Jahrgang 2015, denn wir haben einige kleine Weingüter wieder in Mengen eingekauft, wo man wirklich von sehr gutem Preis Leistungsverhältnis sprechen kann. Die grossen Weine aus Bordeaux werden aber mehr und mehr zu begehrten Luxusobjekten, die nur mit einem ganz tiefen Griff ins Portemonnaie gekauft werden können.
Degustationen Bordeaux-Jahrgang 2015 Überzeugen Sie sich persönlich von der Qualität dieses Jahrhundertjahrganges. An folgenden Daten sind die Flaschen für Sie geöffnet und stehen zur Verkostung bereit. • Donnerstag, 3. Mai 2018 im TopCC Rothrist im TopCC Sihlbrugg im TopCC St. Gallen
• S amstag, 5. Mai 2018 17.00 bis 20.00 Uhr 14.00 bis 20.00 Uhr 18.00 bis 20.00 Uhr
• Freitag, 4. Mai 2018 im TopCC Muri im TopCC Rümlang im TopCC Sihlbrugg
17.00 bis 20.00 Uhr 16.30 bis 19.30 Uhr 14.00 bis 20.00 Uhr
im TopCC Buchs im TopCC Diessenhofen im TopCC Hendschiken im TopCC Sihlbrugg • Freitag, 11. Mai 2018 im TopCC Zuzwil
14.00 bis 18.00 Uhr
• Mittwoch, 16. Mai 2018 im TopCC Kriens
Die Fachberatung Wein und der Einkauf führen Sie gerne durch diese freie Degustation.
8.00 bis 17.00 Uhr 10.00 bis 16.00 Uhr 11.00 bis 16.00 Uhr 14.00 bis 17.00 Uhr
18.00 bis 21.00 Uhr
• Freitag, 18. Mai 2018 im TopCC Winterthur
17.00 bis 2 0.00 Uhr
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Bordeaux Supérieur / Fronsac / Premiéres Côtes de Bordeaux Château Croix-Mouton
Château de Carlmagnus
Château Francs Magnus
Château Mont-Pérat
2015 6 x 7,5 dl (Karton 59.94)
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Bordeaux Supérieur Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc
Fronsac AOC Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc
Bordeaux Supérieur Traubensorte(n): Merlot
Premières Côtes de Bordeaux Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon
Dieser Bordeaux Superieur wird von Jean Philippe Janoueix produziert, dem Besitzer von Château La Confession in St. Émilion und Château La Croix St. George in Pomerol. Der 2015er zeigt sich mit einem mittleren Körper, würzig, mit einer reifen Frucht. Die gute Säure und sein feines Tannin geben dem Wein eine gute Struktur. Die vielleicht fehlende Eleganz im Moment kompensiert der Wein durch seine Kraft und Potenz, die es in sich hat. Ein hervorragender Bordeaux für alle Tage, der gerade 2015 ein (noch) hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis zeigt.
Das Weingut von Château de Carlmagnus liegt auf einer Anhöhe, oberhalb der Stadt Libourne. Die Familie Roux Oulié führt das Weingut seit 1953. Seit 1998 zeichnet Arnaud Roux Oulié verantwortlich für die Weine der Domaine. Ein passionierter «Weinfreak», der sich als Ziel gesetzt hat, das Beste aus den Böden herauszuholen und in die Flasche zu bringen. Der 2015er erscheint frisch, vielleicht ein wenig kühl, was von seiner Mineralität herrührt. Der Wein zeigt eine gute Säure, gepaart mit einer saftigen Frucht. Ein toller Wein, der schon in jungen Jahren viel Trinkspass offenbart – und dies für wenig Geld.
Der Zweitwein von Arnaud Roux Oulié kommt ebenfalls vom rechten Ufer aus Fronsac. Das traditionelle alte Etikett führt den Betrachter auf den Holzweg. Verpackung und Weinstilistik gehen hier weit auseinander. Der Wein zeigt sich rund und weich, besitzt einen feinen weichen Körper und ist jetzt schon sehr zugänglich. Ein recht moderner, jugendlicher Wein, vielleicht ein wenig schlank. Aber gerade für «Bordeaux-Einsteiger» kommt der Wein wirklich Easy Drinking daher. Ein Wein für alle Tage für sehr wenig Geld.
Das Weingut in der Côtes de Bordeaux gehört zu den bekanntesten Domainen in der Region zwischen Bordeaux und Libourne. Bereits 1864 wurde das Weingut positiv wahrgenommen vom Weinführer Feret. Seit 1998 ist Mont-Pérat im Besitze der Familie Despagnes, die die Qualität konstant mit geeigneten Massnahmen in Keller und Rebberg verbessert. Der 2015 setzt wieder einen Meilenstein diesbezüglich. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe in der Nase, zart rauchig-kräuterwürzig unterlegte reife Pflaumenfrucht, etwas Schokolade, ein Hauch von Dörrobst im Gaumen. Sauber, frische Kirschfrucht, integrierte Tannine, dezente Süsse im Abgang. Ein sympathischer Nonkonformist aus einer eher unbekannten Unterappellation Bordeaux’s.
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St. Émilion Château Daugay Grand Cru
Château La Confession Grand Cru
Château Figeac Grand Cru
Château Moulin St. Georges Grand Cru
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 131.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 179.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 809.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 197.94)
St. Émilion Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
St. Émilion Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc
St. Émilion Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
St. Émilion Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon
Das Weingut im Westen von St. Émilion gehört der Familie Grenié de Boüard. Die Familie Boüard de Laforest ist gleichzeitig auch Mitbesitzer von Château Angélus, Château Daugay befindet sich unmittelbar angrenzend. Auf den 5,5 Hektaren werden rund 20’000 Flaschen hervorragender St. Émilion produziert, der noch als wahrlicher Geheimtipp gilt. Der 2015er zeigt einen mittleren Körper, eine feine Frucht von Johannis- und Maulbeeren. Ein elegant klassischer Stil, der durch seine Finesse und Komplexität besticht. Man darf nicht Angélus als grossen Verwandten anführen, doch schlussendlich entsteht Château Daugay auf demselben Terroir und wird durch dieselbe Equipe vinifiziert, dies ergibt einen eleganten, «adligen» St. Émilion.
Château La Confession ist das Aushängeschild der Familie Janoueix, das doch einige Weingüter am rechten Ufer besitzt. Das Weingut befindet sich in unmittelbarer Nähe zu Château Figeac und Cheval Blanc. Auf den 7,5 Hektaren produziert Jean Philippe Janoueix üppig kraftvolle, konzentrierte Weine. Cassis, reife Pflaumen und blaue Früchte dominieren. Eine gewisse Fleischigkeit und Würzigkeit unterstreichen die Komplexität des Weines und ein gutes Rückgrat und ein kräutiges Finale lassen dieses Kraftpaket doch elegant erscheinen. Ein Muskelprotz mit unendlich weichem Kern, der erst in einigen Jahren sein volles Potential zeigen wird.
Château Figeac gehörte für uns 2015 zu den absoluten Highlights der Bordeaux Verkostung «en Primeur». Vielleicht war es sogar der interessanteste und spannendste Wein der ganzen Kampagne. Diese Ausgewogenheit und Harmonie, die der Wein ausstrahlt, ist aussergewöhnlich, edler Wein ist in sich gefestigt, kompakt und vielschichtig. Diese Attribute kommen aber nicht von ungefähr. Schon seit Jahren versucht die Familie Manoncourt das Beste aus dem Terroir auf einer kleinen Anhöhe neben Cheval Blanc herauszuholen. Dies gelingt Jahr für Jahr besser. Château Figeac ist schon seit Jahren auf Augenhöhe mit den vier Grand Cru Classé A Weinen aus St. Émilion. 2015 ist es unserer Meinung nach der beste Wein St. Émilion’s überhaupt.
Das Weingut gehört zu Château Ausone und liegt direkt unterhalb des genannten Weingutes. Es wird deshalb auch gerne als «kleiner Ausone» betitelt. Dies ist nur bedingt korrekt, da der Rebsortenspiegel doch recht unterschiedlich ist, aber die Handschrift der Familie Vauthier ist doch eindeutig zu erkennen. Der Wein wird biodynamisch produziert in höchstem Respekt vor der Natur. Der 2015er zeigt sich saftig und elegant, mit einer starken Mineralität. Er ist ausbalanciert mit tollem Rückgrat und schönem salzigen Abgang. Vom Ausehen her ist der Wein ein klassischer Tiefstapler, ein Mauerblümchen. Ist aber die Flasche offen, zeigen sich die wahren Vorzüge dieses Weines. Ein Aschenputtel aus der Flasche!
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St. Émilion / Pomerol Château Angélus Grand Cru Classé A
Château Pavie Grand Cru Classé A
Château La Conseillante Grand Cru
Château Clinet Grand Cru
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 1’979.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 1’979.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 839.94)
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 479.94)
St. Émilion Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc
St. Émilion Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Pomerol Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc
Pomerol Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Seit der Vergabe der Klassifikation Grand Cru Classé A im Jahre 2012 scheint es mit Château Angélus unaufhaltsam aufwärts zu gehen. Man will mehr, man sucht die Perfektion, das Absolute im Wein. Hubert de Boüard de Laforest überlässt nichts dem Zufall und unternimmt enorme Anstrengungen in Keller und Rebberg, um diesem Ziel näher zu kommen. Vielleicht ist ihm mit dem Jahrgang ’15 der beste Angélus gelungen, auf alle Fälle produzierte er einen äusserst präzisen, eleganten Angélus. Er ist tief, vielschichtig und mit einer frischen, vibrierenden Frucht, unglaublich konzentriert aber trotzdem sehr elegant. Sexy und doch fesselnd und packend, wie ein klassischer James Bond.
Der Besitzer Gérard Perse hat Château Pavie zu einem der Top Shots in St. Émilion aufgebaut, und schlussendlich wurde das Weingut mit der besten Klassifikation «Grand Cru Classé A» in den Adelsstand gehoben. Eindrucksvoll, wuchtig und maskulin, braucht es Jahre bis er sich elegant und harmonisch zeigt, dafür verfügt er aber über ein enormes Potential. Er ist nicht mit der ganz feinen Klinge geschnitzt, sondern ein Blockbuster, übermächtig in jungen Jahren – ein Wein, der extrem viel Zeit braucht, um ihn auch zu verstehen. Dies ist nicht negativ zu sehen, sondern man braucht einfach Geduld, um diesen Wein auf dem «Punkt» trinken zu können. Aber dann ist es wirklich ganz grosses Kino! Wie ein alter traditioneller Blockbuster, à la «Vom Winde verweht», der Stunden braucht, bis man endlich den Streifen geniessen und verstehen kann.
Château La Conseillante im Pomerol ist der direkte Nachbar von Château Cheval Blanc. Seit rund 145 Jahren im Besitze der Familie Nicolas, die gerade in den letzten 15 Jahren darauf Bedacht sind, qualitativ grosse Weine zu produzieren. Sie haben sehr grosse Investitionen im Weinberg, aber vor allem auch im Keller getätigt, um die Qualität kontinuierlich zu steigern. Eine Pioniertat in den letzten Jahren war die Investition in Betontanks, die lange Zeit verpönt waren, mit einem eindrücklichen Resultat. Der Wein präsentiert sich mit reifen Früchten, würzig und extrem fruchtig. Trotz der Konzentration bleibt der Wein mineralisch und lang. Wenn Château La Conseillante auf diesem Wege bleibt, wird dieser Wein sich zu den ganz Grossen aus dem Pomerol einordnen. Sicher ein Wein, der heute noch «bezahlbar» ist, aber in Zukunft preislich explodieren wird.
Château Clinet produziert im Herzen von Pomerol auf 9 Hektaren einen der Klassiker vom rechten Gironde-Ufer. Alte Reben, ein herausragendes Terroir und akribische Arbeit sind die optimalen Voraussetzungen für einen Top-Pomerol. Der Wein gehört zu den ganz grossen Weinen dieses Jahrgangs. Dunkle Beeren, rote Kirschen und eingemachte reife Früchte. Ein Hauch von Zimtstangen, Kaffee und Unterholz zeigen den Wein äusserst vielschichtig. Ein eleganter Körper und seidiges Tannin präsentieren ihn äusserst elegant. Ein langer kräutriger Abgang rundet diesen Château Clinet in Perfektion ab. Ein Wein wie ein Kleid von Dior – extravagant, unglaublich klassisch und neverending zeitlos!
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Côtes de Castillon / St. Émilion / Haut-Médoc Château d’Aiguilhe Comtes von Neipperg
Château Daugay Grand Cru
Château La Confession Grand Cru
Château Cantemerle 5ème Grand Cru Classé
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 119.94)
2014 3 x 1,5 Liter (Kiste 119.97)
2014 3 x 1,5 Liter (Kiste 149.97)
2014 3 x 1,5 Liter (Kiste 146.97)
Côtes de Castillon Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc
St. Émilion Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
St. Émilion Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Franc
Haut-Médoc AOC Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Das Weingut von Graf Stephan von Neipperg ist seit Jahren ein Garant für eine hervorragende Qualität zu fairen Preisen. Der Wein präsentiert sich reif und opulent. Reife Pflaumen, schwarze Kirschen, würzige Aromen und ein Touch Schokolade zeigen den Wein komplex, vielschichtig. Weiches Tannin und eine prägnante Säure präsentieren den 2015er frisch und jugendlich. Ein Klassiker mit sehr gutem Preisniveau. Die Bewertung der Degustatoren von Robert Parker ist immer etwas Individuelles. Wir können aber 88 von 100 Punkten nicht nachvollziehen, da der Wein im Vergleich mit gleichwertigen aus der Region sehr schlecht abschliesst. Wir haben diesen Wein mehrere Male degustiert und kommen zum Schluss, dass der Château d’Aiguilhe ein absoluter TopShot ist in seiner Kategorie.
Seit den 20er Jahren ist die Familie Boüard de Laforest im Besitz von Château Daugay. Das nichtklassifizierte Gut aus dem St. Émilion gehörte zu den Reblagen von Château Angelus, bis man 1985 anfing die Weine als eigenständiges Château abzufüllen. Die 5,5 Hektar beherbergen einen relativ hohen Anteil an Cabernet Franc analog zu Berühmtheiten wie Cheval Blanc, Ausone, Angelus oder Newcomern wie La Confession. Der Wein lohnt das Probieren und ist durch die kleine Menge kaum zu finden in der Schweiz.
Jean Philippe Janoueix ist ein qualitätsbesessener und äussert talentierter Jungproduzent, der mit seinen Weingütern in den letzten Jahren sehr erfolgreich war. Neben La Confession ist er auch im Besitz von La Croix St. Georges in Pomerol und Croix Mouton in Fronsac. Der La Confession ist eine Cuvée von 68% Merlot und 32% Cabernet Franc. Die Cabernet in ausladender Opulenz, bleibt der Wein doch frisch und saftig! Wer es fruchtig mag, kann den Wein durchaus schon in jungen Jahren geniessen, da diese Fruchtfülle das Holz und das Tannin weitgehend überdeckt. Wer die Finessen entdecken will, der legt den Wein für bis zu 20 Jahre auf die Seite – denn dieses Potential hat er auf jeden Fall!
Château Cantemerle produziert auf rund 90 Hektar Wein (560’000 Flaschen). Trotz dieser Menge sind die Jahrgänge meist schnell ausverkauft. Das Weingut befindet sich unweit der Grenze zu Margaux und zeigt in seiner Charakteristik die ungemein charmante Duftigkeit dieser Gewächse. Der Wein zeigt sich in einem kraftvollen Purpur, in der Nase aussergewöhnlich elegante Noten nach Himbeere, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Er ist nicht massiv am Gaumen, sondern zeigt einen angenehmen Körper und eine fantastische, aromatische Tiefe. Grosses Kino zu fairen Preisen!
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Moulis / St. Julien Château Poujeaux Cru Bourgeois
Château La Croix de Beaucaillou
2015 6 x 7,5 dl (Kiste 167.94)
2015 6 x 7,5 dl (Karton 239.94)
Moulis Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
St. Julien Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Château Poujeaux liegt in der Gemeinde Moulis im Médoc. Das Weingut ist stets ein sicherer Wert, wenn man soliden Cru Bourgeois kaufen will. Dies ist auch in diesem Jahr nicht anders – im Gegenteil, der 2015er Jahrgang präsentiert sich vollmundig, rund und ausgewogen. Der Wein ist äusserst elegant und besitzt ein tolles Alterungspotential. Unserer Meinung nach einer der besten Cru Bourgeois, die wir während der Primeur Kampagne verkosten durften. Der neue Besitzer des Weingutes Philippe Cuvelier setzt hier offensichtlich den eingeschlagenen Weg seines Vorgängers fort und bringt Château Poujeaux Step by Step qualitativ weiter. Winespectator verleiht dem Wein 90/100 Punkten im Gegensatz zu Robert Parker, der den Wein abstraft, was wir nicht verstehen können. Tolle Preis-Leistung.
Château Ducru-Beaucaillou gehört zu den ganz grossen Klassikern aus dem Médoc. Das Château liegt an vorzüglicher Lage leicht erhöht oberhalb der Girondes in unmittelbarer Nachbarschaft zu Château la Tour. Der Besitzer Bruno Eugène Borie hat erkannt, dass das Weingut das Potenzial zum ganz grossen Bordeaux hat und verfolgt zielstrebig dieses Ziel. Dies nicht nur beim ersten Gewächs, sondern auch beim Zweitwein, wo er mit Garantie mit dem Jahrgang 2015 den besten La Croix de Beaucaillou produziert hat. Der Wein ist konzentriert ohne fett zu wirken, vielschichtig mit unglaublich viel Frucht. Ein Beerencocktail, der schmelzig, würzig und lang den Gaumen erfreut.
Flasche statt 28.99
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Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen.
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