Gültig von 03.04.–15.04.2017 / KW 14–15 / 84
2 Wochen gültig
Premium-Fleisch
aus aller Welt
Mascaro Angus Beef «Hochwertiges Rindfleisch von Black Angus Rindern»
Mascaro Angus Beef bietet hochwertiges Rindfleisch von Aberdeen Angus Rindern, welche in Mutterkuhhaltung und auf extensiven Weiden in Siebenbürgen, Karpaten aufwachsen.
legen die Basis mit Qualitätskriterien wie einem erstklassigen Stammbaum und besten genetischen Eigenschaften.
Mit Know-how und viel Leidenschaft sorgen die Züchter für eine optimale Aufzucht der Rinder sowie eine fachgerechte Verarbeitung. Sie
Die natürliche, ökologische Fütterung und artgerechte Haltung, das ideale Schlachtalter sowie die anschliessende Trockenreifung sorgen für höchste und gleichbleibende Qualität.
Dry Aged Black Angus Beef T-Bone Steak
Dry Aged Black Angus Beef Rib Steak
Dry Aged Black Angus Beef Club Steak
Dry Aged Black Angus Beef Porterhouse Steak
Herkunft: Siebenbürgen, Karpaten
Herkunft: Siebenbürgen, Karpaten
Herkunft: Siebenbürgen, Karpaten
Herkunft: Siebenbürgen, Karpaten
kg nur 65.90
kg nur 59.90
kg nur 59.90
kg nur 67.50
Cash & Carry Abholmarkt
Canadian Beef
«Zart, frisch, würzig, kräftig und ursprünglich» Der Bison ist ein Wildtier und braucht viel Auslauf. Daher ist die Haltung nur auf riesigen Ebenen möglich. Durch die viele Bewegung ist das Fleisch sehr mager, es enthält wenig Cholesterin, aber dafür sehr viele E iweissstoffe. Durch den g eringen Fettanteil ist der Geschmacksträger beim Bison das Fleisch selber und nicht das Fett. Rangeland Bison ist gemäss LDV nicht deklarationspflichtig.
Bison Filet
Bison Rib Eye
Herkunft: Kanada
Herkunft: Kanada
Das Zarteste, was der Bison zu bieten hat.
Ideal für Grill und Pfanne, saftig, zart – ein Hochgenuss.
kg nur 115.00
kg nur 69.50
Bison Entrecôte
Bison Huft
Herkunft: Kanada
Herkunft: Kanada
Das klassische Stück vom Bison, saftig, würzig – der Favorit.
Das Allround-Stück vom Bison, perfekt als Steak, für Spiessli und Tatar.
kg nur 72.90
kg nur 59.90
Cash & Carry Abholmarkt
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American Beef
US Beef «das Nonplusultra für den Steak-Fan» Das Fleisch der Rinder aus den Vereinigten Staaten gilt als bestes «High Quality Beef» und einziger Garant für einen fleischigen zarten Hochgenuss. Dies beruht zum grössten Teil auf der einzigartigen Aufzucht und Mast, welche die Tiere aus ausgesuchten Fleischrassen (z.B. Black Angus) durchlaufen. Aufgewachsen in den weiten Prärie-
und Graslandschaften Amerikas werden die Tiere zur Endmast in spezielle Feedlots überführt. In diesen werden sie im Minimum 100 Tage mit Mais, Korn etc. gefüttert und so wird die einzigartige Marmorierung im Muskelfleisch erreicht.
US Black Angus Beef Flanc Steak
US Black Angus Beef Filet
Herkunft: USA
(Filet Mittelstück, kg 98.90) Herkunft: USA
kg nur 48.90
kg nur 79.50
US Black Angus Beef Entrecôte
US Black Angus Beef Rib Eye
US Black Angus Beef Huft
Herkunft: USA
Herkunft: USA
Herkunft: USA
kg nur 55.90
kg nur 59.50
kg nur 46.50
Cash & Carry Abholmarkt
Argentina Beef
«Natürlich, aussergewöhnlich und hochwertig» Ausgesuchte argentinische Rinder liefern das schmackhafte und natürlich gewachsene Fleisch. Die unendlichen Weiten der Weiden Argentiniens lassen die Rinder in einer natürlichen Umgebung aufwachsen. Klares Wasser, reine Luft und das saftige Gras der argentinischen Pampa sind die Grundlage für den aussergewöhnlichen Geschmack
des argentinischen Beef. Argentina Beef liefert gleich bleibende und hochwertige Fleischeigenschaften. Es ist fest in der Konsistenz, saftig und aromatisch im Geschmack. Lassen Sie sich dieses Rindfleisch aus Argentinien auf der Zunge zergehen, denn nicht umsonst ist das argentinische Rindfleisch die Grundlage aller guten Steakhäuser.
Argentina Beef Filet Herkunft: Argentinien
kg nur 56.90
Argentina Beef Entrecôte
Argentina Beef Huft
Herkunft: Argentinien
Herkunft: Argentinien
kg nur 41.50
kg nur 34.50
Cash & Carry Abholmarkt
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Australia Beef «Eine lange und stolze Geschichte»
Australia Beef ist die Kreation von Rinderzüchtern vom fünften Konti nent. Das Ziel ist es, dem Konsumenten einen möglichst hohen Genuss zu bieten. Das Geheimnis dahinter: eine e inmalige Mischung von Rinderkreuzungen, Aufzucht und Mast möglichst «stressfrei» unter denselben Eignern, ausgewähltes Futter wie Korn und Frisch-
gras. Diese Massnahmen garantieren, dass nur beste Grundprodukte für die Fleischproduktion in Frage kommen. Schonende Verarbeitung und eine über 21 Tage dauernde L agerung ergibt schlussendlich ein sehr aromatisches und kräftiges Beef.
Australia Beef Filet Mittelstück Herkunft: Australien
kg nur 78.50
Australia Beef Entrecôte Mittelstück Herkunft: Australien
kg nur 53.90
Cash & Carry Abholmarkt
Irish Beef
«So muss Rindfleisch schmecken»
Geschmack, Textur und das herzhaft fleischige Aroma von irischem Rind sind unvergleichlich. Warum? Dank traditionellen Farmern und dem einzigartigen Futter. Bestes, saftiges Gras von der grünen Insel. Irische Rinder dürfen praktisch das ganze Jahr über, dank des milden
Golfstroms, auf der Weide leben. Dieser natürliche Zyklus benötigt weder Futteranbau noch extensive Mast. Das ist besonders gesund für die Tiere, nachhaltig für Land und Farmer und gibt gutes Fleisch. Das geniesst man mit bestem Gewissen und jedem Bissen.
Irish Beef Filet
Irish Beef Tomahawk
Herkunft: Irland
Herkunft: Irland
kg nur 49.99
kg nur 48.50
Irish Beef Entrecôte
Irish Beef Rib Eye
Herkunft: Irland
Herkunft: Irland
kg nur 46.50
kg nur 49.90
Cash & Carry Abholmarkt
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Kettyle Dry Aged Beef «Das pure Streben nach Perfektion» Unser Salt Moss Dry Aged Rinds Entrecôte, das von der Firma Kettyle in exklusiver Weise ausgewählt und hergestellt wird, ist das pure Resultat vom Streben nach P erfektion. Für das Kettyle Dry Aged Beef wird ausschliesslich irisches Fleisch der höchsten Qualitätsstufen ausgewählt und sorgfältig präpariert. Die Reifung im eigens k onzipierten und patentierten «Salt Moss Cove» verleiht dem edlen Fleisch den besonderen Geschmack und die Zartheit. Das Fleisch reift bei dieser speziellen Methode mit Knochen für mindestens 21 Tage in einer Irish Salt Moss Reifehalle, in welcher die Ionisierung durch das irische Salz stattfindet. Nach der Reifung am Knochen werden die Entrecôtes fachmännisch weiterverarbeitet und ohne Knochen auf schnellstem Weg in unsere Märkte geliefert. Überzeugen Sie sich von dieser ausserordentlichen Spezialität am besten selber.
Kettyle Dry Aged Beef Entrecôte Herkunft: Irland
kg nur 58.50
Cash & Carry Abholmarkt
en h-Delikatess c is le F n e d Zu chberater: fa in e W r e s empfiehlt un Malbec Reserve Domaine Bousquet 6 x 7,5 dl (Karton 59.94) Herkunft: Argentinien Traubensorte: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 1997 zog die aus Carcassone stammende Familie Bousquet nach Mendoza in Argentinien, um sich dort mit einem biologisch produzieren den Weingut niederzulassen. Der Malbec Reserve ist ein Wein, der mit intensiven, reifen Beerenfruchtaromen in Verbindung mit würzigen Tabaknoten überzeugt. Der nach zehnmonatigem Ausbau in kleinen Barrique Fässern abgefüllte Wein besitzt einen vollen, intensiven Körper mit schmeichelnden Tanninen und einem betörenden, intensiv fruchtigen Nachhall. Flasche statt 13.75
9.99
Infrarot Grillsystem «WeGrill In & Out»
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auch für Innenräume geeignet Energieversorgung durch Flüssiggas mit 3 Infrarot Keramikplatten einfache Reinigung aus Edelstahl Masse: 38 x 31 x 42 cm (H x T x B) Gewicht: 13 kg
–150 Fr. Stück statt 729.00
579.00 Infos: 0800 800 070 (GRATIS) | info@topcc.ch | www.topcc.ch
Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen.
WeGrill ist das einzige rauchfreie Grillsystem, das wie beim Grillen auf Holzkohle Strahlungswärme mit einer Temperatur von bis zu 850°C nutzt. WeGrill bietet dank der extrem kurzen Garzeiten ein besonders natürliches, unverfälschtes Geschmackserlebnis. Geschmacksintensiv, bekömmlich und zart: So lässt sich das Grillresultat bezeichnen, das durch das kurze, scharfe Anbraten erzielt wird, das die Poren schliesst und das Grillgut versiegelt.