Gültig von 27.06.–09.07.2016 / KW 26–27 / 70
Sommer Weine
2 Wochen gültig
Frisch und fruchtig Gris de Gris Dune Rosé Domaine Castillon
Château Fontainebleau Rosé
6 x 7,5 dl (Karton 23.70)
6 x 7,5 dl (Karton 53.70)
Herkunft: Frankreich, Languedoc Traubensorte(n): Grenache Noir, Carignan
Herkunft: Frankreich, Provence Traubensorte(n): Cinsault, Grenache
Der Vin de Sable («Sandwein») ist eine Spezialität aus dem Süden Frankreichs, bei welcher die Reben auf Sand gedeihen, wie der Name schon sagt. Da auf Sand die Reblaus nicht überleben kann, sind die Reben ungepfropft. Der attraktive, lebendige Rosé überzeugt mit seiner intensiven, reifen Frucht und einer frischen und angenehmen Säure. Der Wein ist exklusiv im TopCC erhältlich. Geniessen Sie diesen feinen Tropfen als Apéritif oder als Essensbegleiter von Fisch gerichten oder Meeresfrüchten.
Das Weingut Fontainebleau aus der Provence ist mit dem Siegel der biologischen Landwirtschaft ausgezeichnet, welches vom französischen Agrarministerium vergeben wird und biologische Produktionsrichtlinien garantiert. Doch hier wird nicht nur natürlich im Weinberg gearbeitet, sondern auch sehr guter Wein hergestellt. Der Rosé, der Star der Appellation, ist aus den südfranzösischen Sorten Cinsault und Grenache bereitet. Der lachsfarbene, duftige Wein gibt sich frisch und mit reifen Beerennoten. Ein Musterbeispiel für einen provenzalischen Rosé.
Flasche statt 7.90
Fr. 3.95
Cash & Carry Abholmarkt
WEINE PERL
Flasche statt 11.99
Fr. 8.95
WEINE PERL
Von Neuenburg bis nach Katalonien Ma Terre Rosé Montmollin
Fée des Roses Rosé Weinbau Schlatter
MiMi en Provence Grande Réserve Rosé Les Vins Breban
Nuestra Señora del Portal Rosado Celler Piñol
6 x 7,5 dl (Karton 71.70)
6 x 7,5 dl (Karton 53.40)
6 x 7,5 dl (Karton 40.80)
6 x 7,5 dl (Karton 47.94)
Herkunft: Neuchâtel Traubensorte(n): Spätburgunder
Herkunft: Hallau Traubensorte(n): Regent
Herkunft: Frankreich, Provence Traubensorte(n): Grenache, Cinsault, Syrah
Herkunft: Spanien, Terra Alta Traubensorte(n): Garnacha, Syrah
Der Oeil-de-Perdrix ist ein in der Schweiz gesetzlich geschützter Name und wurde ursprünglich nur in Neu châtel produziert. Mittlerweile wird das «Rebhuhnauge» auch in anderen Kan tonen exklusiv aus Trauben des Spätburgunders vinifiziert. Lachsfarben präsentiert sich diese Spezialität im Glas und betört mit feinfruchtigen Aromen von Himbeere und Kirsche. Ein wahrhaft erfrischender Rosé für die heissen Sommertage.
Ein klassischer harmonischer Rosé aus der Schweiz, der durch seine Weich heit und Harmonie besticht. In der Nase entfaltet er sein volles Bouquet von roten Beeren und Veilchen, im Gaumen wirkt er leicht und tänzerisch, mit einem gut ausbalancierten Abgang und präsenter Säure. Der Wein um rahmt ideal einen lauen Abend auf der Terrasse, ist aber auch ein perfekter Begleiter zu mediterranen Fischgerich ten. Oder einfach so als bezaubernder «Gute-Laune-Macher».
Die Provence ist für ihre herausragen den Qualitäten an Rosé Weinen welt weit bekannt. Wir haben für Sie einen eleganten, mineralischen und frucht betonten Rosé ausgesucht. Der MiMi en Provence ist ein angenehmer, herr lich frischer Wein mit einer attraktiven Lachsfarbe. Er hat ein intensives, vielschichtiges Bouquet von Aromen frischer, reifer Waldbeeren und ent wickelt sich am Gaumen zu einem eleganten Wein. Holen Sie sich die Provence ins Glas.
Der etwas kräftigere Rosé aus der klei nen Region Terra Alta in Katalonien wird aus über 35-jährigen Rebstöcken gekeltert. Das Weingut Celler Piñol setzt auf nachhaltigen Weinbau ohne Einsatz von chemischen Produkten. Die pure, intensive Frucht wiederholt sich am Gaumen mit einer angeneh men Säure und einem mittellangen Nachhall. Dieser schmackhafte Rosado ist eine attraktive Alternative zu einem Rotwein während der heissen Tage des Sommers.
Flasche statt 14.95
Flasche statt 14.90
Flasche statt 9.99
Flasche statt 11.99
Fr. 11.95
Fr. 8.90
Fr. 6.80
Fr. 7.99
WEINE PERL
2
WEINE PERL
Frankreich
Picpoul de Pinet Ormarine
Chablis Domaine Fourrey
Muscat Sec Domaine L’Ermitage
Despagne Blanc Château Rauzan
6 x 7,5 dl (Karton 41.94)
6 x 7,5 dl (Karton 59.94)
6 x 7,5 dl (Karton 29.94)
6 x 7,5 dl (Karton 47.94)
Herkunft: Frankreich, Côteaux du Languedoc Traubensorte(n): Picpoul
Herkunft: Frankreich, Burgund Traubensorte(n): Chardonnay
Herkunft: Frankreich, Côtes de Nîmes Traubensorte(n): Muscat à Petits Grains
Herkunft: Frankreich, Entre-Deux-Mers Traubensorte(n): Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
Der Picpoul de Pinet ist ein idealer Sommerwein aus dem Süden Frank reichs. Der aromatische Tropfen wird zu 100% aus der gleichnamigen Rebsorte gekeltert, die natürlicherweise eine sprit zige Säure mitbringt. Daher auch der Name Picpoul, der übersetzt Lippen beisser bedeutet. Direkt nach dem Ein schenken entwickelt sich das fruchtige Bouquet im Glas. Der belebende Cha rakter zeigt sich am Gaumen anhand der feinen mineralischen Noten in Verbin dung mit reifen Aromen von Zitrus und Birne. Ein erfrischender Geheimtipp.
Seit 1992 führt Jean-Luc Fourrey das Weingut im Chablis in der vierten Ge neration. Seitdem werden die Weine selber abgefüllt anstatt an Genossen schaften verkauft. In der Nase Noten von Champignons, Feuerstein und Zitrusfrüchten. Im Gaumen schlank und mineralisch mit gut eingebundener Säure. Das Finale ist typisch für die Region mit frischen Limetten- und Fleur de Sel-Aromen begleitet von Feuersteinnoten. Mittellanger, frischer Nachhall.
Michel und Jerome Castillon sind zwei Brüder, die das Weingut L’Ermitage in der 3. Generation führen. Von ihren 80 Hektar findet man lediglich auf vier die Muskattraube. Das Gut befindet sich nur 20 km vom Meer entfernt im Süden Frankreichs. Beim Verkosten des Muscat Sec strömen einem regelrecht die aromatischen, blumig-frischen Aro men entgegen. Der Wein ist trocken und besitzt dazu eine unaufdringliche, frische Säure. Ein ungewöhnlicher und süffiger Südfranzose.
Das Château Rauzan Despagne produ ziert jedes Jahr Musterbeispiele für hervorragend produzierte Weine aus der Bordeaux Appellation Entre-DeuxMers. Der enorm frische Weisswein lebt von der aromatischen Frucht des Sauvignon Blanc, wobei der Muscadelle die attraktiven, blumigen Noten bei steuert. Am Gaumen gibt der Sémillon dem Wein seinen Körper und die Struktur, um auch als Essensbegleiter fungieren zu können. Wenn Sie Sauvignon Blanc gerne trinken, dann probieren Sie Rauzan Despagne.
Flasche statt 9.99
Flasche statt 12.99
Flasche statt 7.90
Flasche statt 9.99
Fr. 6.99
Fr. 9.99
Fr. 4.99
Fr. 7.99
WEINE PERL
WEINE PERL
WEINE PERL
WEINE PERL
3
Österreich / Deutschland Wien 1 Pfaffl
Sauvignon Blanc Private Reserve Domäne Müller
Riesling Spätlese trocken Brauneberger Juffer Sonnenuhr Paulinshof
Riesling Kabinett feinherb Kestener Paulins-Hofberger Paulinshof
6 x 7,5 dl (Karton 41.70)
6 x 7,5 dl (Karton 179.94)
6 x 7,5 dl (Karton 71.40)
6 x 7,5 dl (Karton 59.40)
Herkunft: Österreich, Weinviertel Traubensorte(n): Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc
Herkunft: Österreich, Steiermark Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
Herkunft: Deutschland, Mosel Traubensorte(n): Riesling
Herkunft: Deutschland, Mosel Traubensorte(n): Riesling
Pfaffl ist einer der besten Erzeuger im Weinviertel. Der Wien 1 ist eine Cuvée nach dem Vorbild der traditionellen Verarbeitung von mehreren Rebsorten, angebaut als gemischter Satz. Der blitzsaubere Wein überzeugt die Nase mit reifen Früchten wie Apfel, Ananas und Birne. Dabei offenbaren sich auch würzige Noten mit erfrischenden Zitrus aromen. Im Gaumen finessenreich und animierend. Ein frischer, belebender Tropfen.
Vom Riesling entstehen sehr lang lebige Weissweine, weshalb sie auch zu den noblen Rebsorten dieser Welt gezählt wird. Diese trockene Spätlese vom Spitzenweingut Paulinshof bildet da keine Ausnahme. Exotisch-fruchti ges Bukett nach Granatapfel und Litschi. Trocken und doch fruchtig mit Fruchtnoten von Grapefruit und Pfirsich. Im langen Nachhall zeigen sich die typischen, intensiv mineralischen Noten der Mosel Region.
«Feinherb» ist der moderne Ausdruck für halbtrocken und zeigt klar die Stil richtung dieses blitzsauber vinifizierten Kabinetts von Paulinshof. Das Spiel zwischen Restsüsse und knackiger, mineralischer Säure ist hier ausser gewöhnlich ausgeprägt und faszinie rend. Glänzendes Gold mit s trohgelben Reflexen. In der Nase Zitronenschale und Aprikose. Dezent fruchtige Süsse mit Aromen von Zimtapfel und Birne. Lang und aromatisch im Finale.
Flasche statt 8.95
Im Jahr 1989 wurde die «Ried Deutsche Weingärten» in Berghausen völlig neu mit Chardonnay Klonen kalifornischer Provenienz und Sauvignon Blanc Unterlagsreben aus dem Loiretal von einem der berühmtesten Pouilly Fumé Winzer, aus dem Baron de Ladoucette, bepflanzt. Klar liegt die Betonung auf steirischer Stilistik, dennoch ist dieser Sauvignon Blanc für internationale Weinkenner etwas ganz Besonderes. Ein grosser Wein, mit gutem Reife potenzial, elegant und dynamisch! Flasche statt 39.90
Flasche statt 16.50
Flasche statt 12.90
Fr. 6.95
Fr. 29.99
Fr. 11.90
Fr. 9.90
WEINE PERL
4
WEINE PERL
WEINE PERL
WEINE PERL
Schweiz
Bianco di Merlot Donnatiziana Cantina il Cavaliere
Fendant Vétroz Grand Cru Petite Arvine Jean-René Germanier Collection Chandra Kurt Provins
Diolinoir Collection Chandra Kurt Provins
6 x 7,5 dl (Karton 71.94)
6 x 7,5 dl (Karton 83.40)
6 x 7,5 dl (Karton 83.94)
6 x 7,5 dl (Karton 83.94)
Herkunft: Tessin Traubensorte(n): Merlot
Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Chasselas
Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Petite Arvine
Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Diolinoir
Dieser weiss gekelterte Merlot der Cantina il Cavaliere wird exklusiv für unsere TopCC’s produziert. Der Wein überzeugt mit einer intensiven, reifen Frucht und einer sehr feinen, milden Säure. Der Wein ist nicht schwer, wobei er trotzdem eine schöne Fülle und Konzentration bietet. Die perfektio nistische Weinbereitung dieses kleinen Weinguts ist im mittellangen, attrak tiven Nachhall zu spüren.
Der Grand Prix du vin de la Suisse 2012 hat ihn zum besten Schweizer Chasselas gekürt. Dieser Fendant, der aus einem begrenzten Terrassenwein berg aus Vétroz kommt, hat eine feine mineralische Struktur. Der Schieferbo den, auf dem er wächst, entfaltet sich voll im Bouquet, mit einer starken Feu ersteinnote. Gepaart mit den floralen, blumigen Noten ist der Fendant de Vetroz ein grandioser, weicher Wein, der sehr viel Trinkspass vermittelt.
Die bekannteste Weinautorin der Schweiz, Chandra Kurt, hat diese Walliser Kollektion aus ursprünglichen Rebsorten zusammen mit Provins entwi ckelt. Die Petite Arvine ist eine weitere faszinierende, aromatische Rebsorte aus dem Kulturerbe der Westschweiz. Aromen von Zitrusfrüchten, kandiertem Ginger und Fleur de Sel verbunden mit einer pikanten, wunderbar eingebunde nen Säure. Langes, komplexes Finale mit einer lebhaften und salzigen Aromatik.
Dies ist der modernste Wein der Kollektion. Seine Farbe ist schwarz wie Ebenholz und sein Geschmack erinnert an schwarze Kirschen, Cassis und Schokolade. Im Gaumen breit, barock und gut strukturiert. Diolinoir ist eine Neuzüchtung aus den 70er Jahren von Rouge de Diolly und Pinot Noir. Sie wird mittlerweile auf über 100 Hektar angebaut und ergibt sehr gehaltvolle, fruchtige Weine.
Flasche statt 13.99
Flasche statt 14.95
Flasche statt 15.99
Flasche statt 15.99
Fr. 11.99
Fr. 13.90
Fr. 13.99
Fr. 13.99
WEINE PERL
WEINE PERL
5
Schweiz / Spanien
50 Reflections of Silver
Solimar Blanco De Mueller
Verdejo Cuatro Rayas
Tribel de Mirabel Bodega de Mirabel
6 x 7,5 dl (Karton 35.94)
6 x 7,5 dl (Karton 29.94)
6 x 7,5 dl (Karton 29.94)
12 x 7,5 dl (Karton 57.60)
Herkunft: Waadtland Traubensorte(n): n. a.
Herkunft: Spanien, Tarragona Traubensorte(n): Macabeo, Muscat von Alexandrien, Sauvignon Blanc
Herkunft: Spanien, Rueda Traubensorte(n): Verdejo
Herkunft: Spanien, Extremadura Traubensorte(n): Tempranillo, Cabernet Sauvignon
50 Reflections of Silver ist ein aromati sierter Weisswein und der Geheimtipp für die heissen Sommertage. Der Wein überzeugt mit einer wunderbaren Leich tigkeit mit gerade einmal 6,5% Alkohol. Unbeschwert kann von diesem Apéro auch ein zweites Glas getrunken wer den. Das Bouquet verführt die Nase, wie der Filmhit «50 Shades of Grey», mit enorm intensiven Aromen nach Holunderblüte und reifem Apfel. Der Gaumen ist frisch und unkompliziert. Hier stört keine Säure. Die Alternative des Jahres zu einem Moscato d’Asti, wer es gerne ohne Kohlensäure mag.
Dieser spritzig klare Weisswein überrascht mit seiner höchst erfrischen den, blumigen Primäraromatik nach Ananas und grünem Apfel. Das ele gante Bouquet bleibt seidig fein und ausgeglichen frisch bis zum Abgang mit tropischen Fruchtnoten. Am Gau men erweist sich der Wein enorm er frischend mit einer sehr angenehmen Säure. Ein Wein mit viel Trinkspass für die heissen Sommertage.
Der ideale Sommerwein aus Spanien ist unserer Meinung nach der Verdejo aus dem Rueda. Die Rebsorte ist in ihrem Ausdruck herrlich frisch und ähnelt mit einem fruchtbetonten Strauss an Aromen sowie mit einer angenehmeren Säure an den Sauvi gnon Blanc. Am Gaumen entfaltet sich ein herrliches Bukett von reifen Melonen, Mangos und Maracujas. In diesem Sinne: Sommer, Sonne, Sonnenschein!
Tribel de Mirabel ist ein faszinierender Rotwein, produziert von Anders VindingDiers, der als Cousin von Peter Sisseck, dem Önologen vom Pingus (einem der besten Wei ne Spaniens), sein Hand werk mehr als versteht. Der Tempranillo gibt dem Wein seine betörende Frucht, die unterstützt wird durch die Struktur und Finesse der Cabernet Sauvignon Trau be. Der Holzeinsatz ist zurück haltend, um die Frucht im Wein zu bewahren. Diesen Wein importieren wir exklusiv für unsere Kunden. Probieren Sie diesen blitzsauber vinifizierten Geheimtipp aus dem Süden Spaniens!
Flasche statt 7.99
Flasche statt 6.90
Flasche statt 7.99
Flasche statt 7.90
Fr. 5.99
Fr. 4.99
Fr. 4.99
Fr. 4.80
WEINE PERL
6
Von Washington State bis ins Aostatal Eroica Riesling Columbia Crest
Sauvignon Blanc Buitenverwachting
Mantele Sauvignon Blanc Nals Margreid
Petite Arvine Grosjean
6 x 7,5 dl (Karton 83.94)
6 x 7,5 dl (Karton 41.94)
6 x 7,5 dl (Karton 83.94)
6 x 7,5 dl (Karton 83.40)
Herkunft: USA, Washington State Traubensorte(n): Riesling
Herkunft: Südafrika, Constantia Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
Herkunft: Italien, Aostatal Traubensorte(n): Petite Arvine
Eroica ist der Name eines berühmten Musikstücks von Ludwig van Beet hoven. So genial wie die Musik spielt auch der vorliegende Weisswein mit den verschiedenen Tönen seiner Geschmacksmelodie. Intensive, delikate Nase von Pfirsich, Grapefruit, Manda rinenzeste, Ingwer, Zitronengras und grünem Apfel. Schlanker Körper mit mineralischen Klängen und halb trockenem Stil. Dieser Riesling wird von Dr. Loosen, einem der b ekanntesten deutschen Winzer, aus Rebgut von Columbia Crest aus Washington in den USA gekeltert. Faszinierend wie euro päisch dieser Wein schmeckt.
Die Meeresnähe sorgt dafür, dass der Sauvignon Blanc sich hier in der Region Constantia südlich von Kapstadt enorm frisch und mineralisch präsentiert. Das Bouquet verströmt attraktive Noten von Grapefruit und Melone. Am Gaumen ist der Wein belebend und mit einer schön eingebundenen, frischen Säure ausge stattet. Buitenverwachting gehört zu den Spitzenproduzenten für Sauvignon Blanc in Südafrika. Eine tolle Alternative zu den Sauvignons aus Neuseeland.
Ein faszinierender Weisswein, welchen diese Spitzenkellerei aus dem Südtirol hier geschaffen hat. Auf 150 Hektaren entstehen mit Hilfe von 140 verschie denen kleinen Weinbauern jedes Jahr Topweine aus einer der hochwertigsten Regionen in Italien für Weisswein. Mit der Aromenexplosion kann höchstens ein Sauvignon aus Neuseeland mithal ten. Intensives Bukett mit Aromen von Brennnesseln und Holunder. Rassig und kraftvoll mit frischer Struktur prä sentiert sich dieser charmante Wein im Gaumen.
Angrenzend an das Wallis und an das Piemont liegt das Aostatal. Dort befin det sich das Weingut mit seinen knapp 10 Hektaren, das auf hohe Qualität setzt. Die Petite Arvine wird neben dem Wallis auch in Italien im Aostatal ange baut. Die Weine zeigen die typische Frucht der Rebsorte ohne von Holz dominiert zu werden. Dieser Wein wird teilweise in Holz und in Stahl ausgebaut und auf der Hefe gelagert. Unbedingt probieren!
Flasche statt 16.99
Flasche statt 9.49
Flasche statt 16.49
Flasche statt 17.90
Fr. 13.99
Fr. 6.99
Fr. 13.99
Fr. 13.90
WEINE PERL
7
Weinen n e n e s le r e n Zu de fmetzger: e h C r e s n u empfiehlt Crevetten Blacktiger roh, geschält 16/20 lose tiefgekühlt, 1 kg Aquakultur / Vietnam Beutel statt 20.90 Fr. 16.90
Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen.
Italien / Frankreich Moscato d’Asti Bricco del Sole La Morandina
Châteauneuf-du-Pape Blanc Domaine Chante Cigale
6 x 7,5 dl (Karton 59.40)
6 x 7,5 dl (Karton 95.94)
Herkunft: Italien, Piemont Traubensorte(n): Arneis
Herkunft: Frankreich, Rhône Traubensorte(n): Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne
La Morandina ist einer der Spitzen erzeuger für den traditionellen Perlwein Moscato d’Asti, der mit seiner frischen, aromatischen Art und seinem niedrigen Alkoholgehalt verzaubert. Das «süsse» Bouquet duftet nach den reifen, sortentypischen Aromen von Muska teller, Pfirsich und Aprikose. Die Süsse ist präsent und verbindet sich im Verlauf mit der Frucht zu einem tollen Trinkerlebnis. Es ist ein trendiger Wein, der auf Anhieb zum Genuss verführt.
Die Reben von Chante Cigale werden von dem jungen Alexandre Favier auf ca. 50 Hektar kultiviert. Bei seinem Weisswein findet man perfekte Harmonie zwischen dem körperreichen Geschmack der Grenache Blanc, dem aromatischen Charakter der Bourboulenc und dem Säuregehalt von der Clairette sowie der Roussanne. Langer Nachhall.
Flasche statt 12.49
Fr. 9.90
WEINE PERL
Infos: 0800 800 070 (GRATIS)
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Flasche statt 19.99
Fr. 15.99
info@topcc.ch | www.topcc.ch
WEINE PERL