Topcc wochenhits beilagen premium fleisch 2015 44

Page 1

Gültig von 26.10.–07.11.2015 / KW 44–45 / 68

2 Wochen gültig

Premium-Fleisch

aus aller Welt

Canadian Beef

«Zart, frisch, würzig, kräftig und ursprünglich»

Der Bison ist ein Wildtier und braucht viel Auslauf. Daher ist die Haltung nur auf riesigen Ebenen möglich. Durch die viele ­Bewegung ist das Fleisch sehr mager, es enthält wenig ­Cholesterin, aber dafür sehr viele E ­ iweissstoffe. Durch den g ­ eringen Fettanteil ist der ­Geschmacksträger beim Bison das Fleisch selber und nicht das Fett.

Bison Entrecôte frisch

Bison Huft frisch

Bison Rib Eye frisch

Bison Filet frisch

Herkunft: Kanada Das klassische Stück vom Bison, saftig, würzig – ­ der Favorit.

Herkunft: Kanada Das Allround-Stück vom Bison, perfekt als Steak, für Spiessli und Tatar.

Herkunft: Kanada Ideal für Grill und Pfanne, saftig, zart – ein Hochgenuss.

Herkunft: Kanada Das Zarteste, was der Bison zu bieten hat.

kg nur 55.90

kg nur 47.90

kg nur 52.90

kg nur 94.90

Cash & Carry Abholmarkt


American Beef

5 Punkte, die für US Natural PREMIUM BLACK ANGUS BEEF von Creekstone Farms sprechen: – keine Hormone – keine Antibiotika – keine Leistungsförderer – 100% vegetarische Fütterung – ausschliesslich 100% Black Angus

American Beef «Höchste Qualitätsklasse am Knochen gereift» US-Beef «Knochengereift» wird ausschliesslich aus der höchsten US-Qualitätsklasse «prime» selektioniert und steht damit für exzellenten Fleischgenuss. Mit dem US-Beef «Knochengereift» bietet TopCC eine Exklusivität an Zartheit und Genuss für jeden Fleischliebhaber an. Das US-Beef wird während 28 Tagen am Knochen gereift. Durch die traditionelle Trockenreifung verliert das edle Fleisch 15 bis 20% an ­Feuchtigkeit, was sich im besonders intensiven Fleischgeschmack und der exzellenten Zartheit w ­ iderspiegelt.

Weitere Informationen zum Natural-Programm unter: www.creekstonefarms.com

US Black Angus Beef T-Bone frisch

US Black Angus Beef Rib Eye frisch

am Knochen gereift geschnitten Herkunft: USA

am Knochen gereift, mit Bein geschnitten Herkunft: USA

kg nur 69.90

kg nur 67.90

Cash & Carry Abholmarkt

www.topcc.ch


US Beef «das Nonplusultra für den Steak-Fan» Das Fleisch der Rinder aus den Vereinigten Staaten gilt als bestes «High Quality Beef» und einziger Garant für einen fleischigen zarten Hochgenuss. Dies beruht zum grössten Teil auf der einzigartigen Aufzucht und Mast, welche die Tiere aus ausgesuchten Fleischrassen (z.B. Aberdeen Angus) durchlaufen. Aufgewachsen in den weiten Prärie-

und Graslandschaften Amerikas werden die Tiere zur Endmast in spezielle Feedloots überführt. In diesen werden sie im Minimum 100 Tage mit Mais, Korn etc. gefüttert und so wird die einzigartige Marmorierung im Muskelfleisch erreicht.

US Black Angus Beef Filet frisch

US Black Angus Beef Filet Mittelstück frisch

Herkunft: USA

Herkunft: USA

kg nur 72.90

kg nur 89.90

US Black Angus Beef ­Entrecôte frisch

US Black Angus Beef Rib Eye frisch

Herkunft: USA

Herkunft: USA

kg nur 47.90

kg nur 56.90

Cash & Carry Abholmarkt


Australia Beef «Eine lange und stolze Geschichte»

Australia Beef ist die Kreation von Rinderzüchtern vom f­ünften Kontinent. Das Ziel ist es, dem Konsumenten einen möglichst hohen Genuss zu bieten. Das Geheimnis dahinter: eine ­einmalige Mischung von Rinderkreuzungen, Aufzucht und Mast möglichst «stressfrei» unter denselben Eignern, ausgewähltes Futter wie Korn und Frisch-

gras. Diese Massnahmen garantieren, dass nur beste Grundprodukte für die Fleischproduktion in Frage kommen. Schonende Verarbeitung und eine über 21 Tage dauernde ­L agerung ergibt schlussendlich ein sehr aromatisches und kräftiges Beef.

Australia Beef Filet frisch Herkunft: Australien kg nur 48.90

Australia Beef Filet Mittelstück frisch

Australia Beef Entrecôte Mittelstück frisch

Herkunft: Australien

Herkunft: Australien

kg nur 66.90

kg nur 39.90

Cash & Carry Abholmarkt

www.topcc.ch


Argentina Beef

«Natürlich, aussergewöhnlich und hochwertig» Ausgesuchte argentinische Rinder liefern das schmackhafte und natürlich gewachsene Fleisch. Die unendlichen Weiten der Weiden Argentiniens lassen die Rinder in einer natürlichen Umgebung aufwachsen. Klares Wasser, reine Luft und das saftige Gras der argentinischen Pampa sind die Grundlage für den aussergewöhnlichen Geschmack

des argentinischen Beef. Argentina Beef liefert gleich bleibende und hochwertige Fleischeigenschaften. Es ist fest in der Konsistenz, saftig und aromatisch im Geschmack. Lassen Sie sich dieses Rindfleisch aus Argentinien auf der Zunge zergehen, denn nicht umsonst ist das argentinische Rindfleisch die Grundlage aller guten Steakhäuser.

Argentina Beef Filet frisch Herkunft: Argentinien kg nur 46.90

Argentina Beef Entrecôte frisch

Argentina Beef Huft frisch

Herkunft: Argentinien

Herkunft: Argentinien

kg nur 34.90

kg nur 29.90

Cash & Carry Abholmarkt


Irish Beef

«So muss Rindfleisch schmecken»

Geschmack, Textur und das herzhaft fleischige Aroma von i­rischem Rind sind unvergleichlich. Warum? Dank ­traditio­nellen Farmern und dem einzigartigen Futter. Bestes, saftiges Gras von der grünen Insel. Irische Rinder dürfen praktisch das ganze Jahr über, dank des milden

Golfstroms, auf der Weide leben. Dieser natürliche Zyklus benötigt weder Futteranbau noch extensive Mast. Das ist besonders gesund für die Tiere, nachhaltig für Land und Farmer und gibt gutes Fleisch. Das geniesst man mit bestem Gewissen und jedem Bissen.

Irish Beef Filet frisch

Irish Beef Rib Eye frisch

Herkunft: Irland

Herkunft: Irland

kg nur 52.90

kg nur 46.90

Irish Beef Entrecôte frisch

Irish Beef Tomahawk frisch

Herkunft: Irland

Herkunft: Irland

kg nur 45.90

kg nur 45.90

Cash & Carry Abholmarkt

www.topcc.ch


Pata Negra

«Die Frischfleisch Spezialität aus Spanien»

Die iberische Schweinerasse kommt vor allem in den Regionen Südspaniens vor. Dort leben die Schweine in der Dehesa, dem Eichelhain, und ernähren sich zu grossen Teilen von den vorhandenen Ressourcen. Die unangefochtene Qualität des iberischen Schweinefleisches geht auf seine besonderen Geschmacksmerkmale und seine einzigartige

Textur zurück. Diese Schweinerasse ist weltweit singulär und kommt nur in begrenzter Menge vor. Die Summe dieser Faktoren macht unsere Produkte zu etwas ganz Besonderem und zu einem exklusiven, ganz speziellen Genusserlebnis. Ancha Castilla steht für Naturprodukte mit Charakter und Tradition.

Schweinsracks Pata Negra frisch

Schweinsnierstück Pata Negra frisch

Schweinsfilet Pata Negra frisch

Herkunft: Spanien

Herkunft: Spanien

Herkunft: Spanien

kg nur 39.90

kg nur 39.90

kg nur 43.90

Au

6 x 7,5 dl (Karton 59.94) Herkunft: Frankreich, Rhône Traubensorte(n): Syrah, Grenache, Mourvèdre Die Weine terroirspezifisch ständig weiterzuentwickeln ist die Berufung und der Antrieb von der Domaine Jaume. Mit verschiedenen Massnahmen im Rebbau sowie im Keller bemühen sie sich, die sogenannte Quintessenz aus der Traube zu erhalten. Ein toller Wein, würzig, kraftvoll und mit einem ausgezeichneten Preis-Qualitätsverhältnis. Begleitet in vollkommener Weise in Saucen gekochte Fleischgerichte, Wildbret und Lammkeule. Flasche statt 12.50

9.99

n

t

90

k te 0 Pun von 10 hr gang Ja 2011

ne

Vinsobres Référence Domaine Jaume

ECTAT SP

OR

WINE

katessen li e -D h c is le Zu den F hberater: c fa in e W r e s empfiehlt un s g ezeic

h


Mascaro Angus Beef r

hsommelie c is le F C C p Unser To caro Roberto Mas Roberto Mascaro

Mascaro Angus Beef bietet hochwertiges Rindfleisch von Aberdeen Angus Rindern, welche in Mutterkuhhaltung und auf extensiven Weiden in Siebenbürgen, Karpaten aufwachsen. Mit Know-how und viel Leidenschaft sorgen meine Züchter für eine optimale Aufzucht der Rinder sowie eine fachgerechte Verarbeitung. Sie legen die Basis mit Qualitätskriterien wie einem erstklassigen Stammbaum und besten genetischen Eigenschaften. Die natürliche, ökologische Fütterung und artgerechte Haltung, das ideale Schlachtalter sowie die anschliessende Trockenreifung sorgen für höchste und gleichbleibende Qualität.

Dry Aged Black Angus Beef T-Bone Steak

Dry Aged Black Angus Beef Rib Steak

Dry Aged Black Angus Beef Club Steak

Dry Aged Black Angus Beef Porterhouse Steak

Herkunft: Siebenbürgen, Karpaten

Herkunft: Siebenbürgen, Karpaten

Herkunft: Siebenbürgen, Karpaten

Herkunft: Siebenbürgen, Karpaten

kg nur 65.90

kg nur 59.90

kg nur 62.90

kg nur 69.90

Infos: 0800 800 070 (GRATIS)

|

info@topcc.ch | www.topcc.ch

Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen.

Mir ist es wichtig, die Menschen zu kennen, die für Tier und Qualität verantwortlich zeichnen. Deshalb pflege ich engen Kontakt zu den Züchtern, welche mich beliefern. Das ermöglicht mir, Einblicke in die relevanten Prozesse zu gewinnen.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.