IMPERDIBLES GASTRONÓMICOS MALLORCA
Toque de Queda El bar de cava más popular del casco antiguo Can Cavalleria, 15B. Palma. Mallorca
Toque de Queda (Can Cavalleria, 15B. Palma) es un recién llegado que ya se ha hecho con considerables adeptos a los embutidos artesanos italianos, como también al propio local, diáfano y luminoso, perfecto también para tomar el brunch o una botella de cava catalán en cualquier momento, siempre rodeados del rollo cool marca de la casa. Alicia y Andrea ofrecen comida rápida de qualité, mucho picoteo, precios ajustados, menús sin grandes despliegues de sofisticación, tablas de embutidos que se pueden compartir en mesas que también se comparten y en las que pocas veces hay mantel. La frontera entre café, restaurante y bar de copas es difusa y los horarios suelen ser continuados, siempre en locales con eso tan indefinible que es el rollaco. Ambiente relajado y bienhumorado.
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Toque de Queda (curfew) (Can Cavalleria, 15B. Palma) is a new arrival that has already found a considerable following for the handmade Italian sausages, as also for the light and airy locale, perfect for brunch or Catalan champagne at any time, with a trademark cool vibe. Alicia and Andrea offer quality fast food, lots of snacks, great prices, simple menus, and sausage platters than can be shared at tables that are also shared and where you'll rarely find a table cloth. The line between coffee-shop, restaurant and bar is a bit hazy, and the opening hours are normally continues, as always with places that have good vibes. Its relaxed and good-natured.
BINDI’S COCKTAIL Mangaroca es un licor de origen brasileño, especial para coctelería ya que aporta el sabor del coco y el estilo tropical a combinados de todo tipo. Se obtiene con la mezcla de macerados de coco y leche. En Bindi (Sant Magí, 84. Palma) elaboran un delicioso cóctel de Mangaroca con ron Bacardi, una rodaja de lima, yerbabuena, canela en polvo y en rama. ¡Irresistible!
La nueva hamburguesa neoyorkina del ‘marsim bistrobarante’ Rossiñol, 9. (zona Santa Catalina). Palma. Mallorca
La supuesta "comida rápida" puede ser sabrosa y sobre todo saludable.
El “marsim bistrobarante” es un nuevo espacio que ofrece deliciosas tapas y elegantes hamburguesas servidas siempre con pan artesanal. Se abastecen del vecino mercado de Santa Catalina. Su plato estrella es la SIM`MIE Burger. “Todo se hace con mucho corazón y alma” nos cuentan sus simpáticas propietarias Martina y Simón.“Este tipo de hamburguesa proviene de Nueva York, cuna de muchas ideas y nuevos conceptos culinarios y sustituye el pan por una masa de fideos de ramen compactados y fritos en porciones con forma de disco”. Buenísimo. Además, en “marsim bistrobarante”, podrás disfrutar de una buena oferta en copas premium y deliciosos cocktails refrescantes. Os recomendamos probar el cocktail Hugo (vino espumoso, soda, lima, sirope de hojas de sauco y menta fresca). “marsim bistrobarante” is a new restaurant that gets most of its products from the Santa Catalina market, and offers healthy and delicious snacks and fancy fresh burgers. They use a very special and healthy bread for their Hamburgers which is unique on the island of Mallorca. A specialty of the house is the SIM'MIE Burger. This type of burger is originally from New York, birth place of many new culinary ideas and concepts. The burger substitutes the bread bun for dough made out of compacted, fried in disc-shaped portions, ramen noodles. But that's not all, it's been said that to create a successful product it must be innovative, liked by the public, and at a reasonable price. They also serve a wide range of special Liqors and Longdrings. For example the famous drink called ‚Hugo' (made of sparkling wine, soda, lime juice, sirup of elderflower and fresh mint).
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