#gercekdoner
w w w. h e y b e t . c o m . t r
Geçmişten Geleceğe, Bir Lezzet Mozaiği
2016
HİKAYEMİZ 'Heybet Döner Lokantası' bir yeme içme işletmesi olmasının ötesinde bir kültür / lezzet mozaiğidir. Bu mozaiğin her bir parçası bu coğrafyanın eşsiz birer mahsülüdür aslında. Şöyle ki; Dönerimizi hazırlamak için kullandığımız etler Edirne ve Afyon'daki besicilerden temin edilmektedir. Ayrıca döner ile servis edilen ve sarı buğday unundan hazırlanan 'tandır lavaşı' Konya ilimizin mahsülüdür. Yine bu eşsiz lezzetlerimizin ayrılmaz birer parçası olan Ankara'nın meşhur çubuk turşusu, döner öncesi özellikle tavsiyemiz olan Mardin Kızıltepe mercimeği ile yapılmış süzme mercimek çorbası, ve de yemek sonrası tatlı olarak beğeninize sunulan Trabzon el açması, fındıklı baklava bu mozaiğin naçizane birer parçasıdırlar. İşte Heybet.. Herkesin tadına aşina olduğu geleneksel ve yöresel bu kültür lezzetlerini şehir hayatının gereksinimlerine uygun bir şekilde hazırlayıp, modern bir mimari ile inşa edilmiş işletmemizde sunulmasına olanak verirken, bu coğrafyanın eşsiz lezzetlerine de sahip çıkmayı hedeflemektedir. Bu sebeptendir ki 'Heybet' bu ulu coğrafyanın saygın ve hürmetli bir sofrası olacaktır. Niş Mutfak Gıda İşletmeleri
#heybetdoner
HEYBET LEZZETLERÄ°
#gercekdoner
ODUN ATEŞİNDE %100 GERÇEK ET DÖNER Dönerimizi hazırlamak için kullandığımız etler Afyon ve Keşan'dan gelen sağlıklı etlerden seçiliyor, özel bir marinasyon ile terbiye edilip özenle şişlere diziliyor, meşe odunu ateşinde pişirilerek yaprak yaprak kesiliyor ve Konya sarı buğday unundan hazırladığımız sıcacık 'tandır lavaşı' ile servis ediliyor. Dönerimizi diğer dönerlerden farklı kılan şey ise, içerisinde kuyruk yağı ve kıyma bulunmamasıdır. Dana ve kuzu karışımı etten oluşan dönerimizde dananın her bölgesini kullanmak yerine sadece dananın budu tercih ediliyor ve kuyruk yağı yerine kuzu boşluk ile yağlandırılıyor.
#heybetiskender
İSKENDER SOSLU ET DÖNER Katkısız kepek unundan hazırladığımız kıtır pidemizin üzerine, dana ve kuzu etinden hazırlanmış enfes yaprak et dönerimizi seriyor, üzerine günlük hazırladığımız iskender sosu gezdiriyor, ve özel tuzlu çiftlik tereyağı ekleyerek yanında 'silivri tava yoğurdu' ile servis ediyoruz..
#tereyağlıpirinçpilavı
TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI Trakya bölgesinden temin edilen özel mahsul baldo pirincimiz tereyağında özenle hazırlanarak döner yanında pilav severlere eşsiz lezzetiyle eşlik ediyor.
#kızıltepemercimeği
KIZILTEPE MERCİMEĞİNDEN SÜZME MERCİMEK ÇORBASI Mevsim ne olursa olsun dönerden önce süzme mercimek çorbası içilir. Türkiye'nin en kaliteli ve besin değeri en yüksek mercimeği olan Mardin Kızıltepe mercimeğinden kemik suyuyla hazırladığımız süzme mercimek çorbamız Heybet'te döner keyfinin vazgeçilmez bir başlangıcı olacaktır. Siz de bu geleneğe Anadolu'dan soframıza uzanan bu leziz çorbayı tadarak başlayın.
#รงubukturล usu
İKRAMLAR Döner yanında ikram olarak sunduğumuz turşular Ankara Çubuktan temin edilmektedir. Lezzetini Çubukta yetişen taptaze salatalık ve biberlerden, yörenin özel suyundan ve kullanılan doğal tuzundan almaktadır. Ayrıca mevsimine göre hazırladığımız salatamız ve sumaklı soğanımız servisimizin ayrılmaz birer parçasıdır.
#akรงaabatbaklava
TRABZON EL AÇMASI FINDIKLI BAKLAVA Döner sonrası özel tavsiyemiz olan baklavamız Trabzon Akçaabat'tan temin edilmektedir. Oldukça hafif ve lezzetli bu tatlı Karadeniz’in eşsiz fındıkları ile hazırlanıyor; hamuru elle açılıyor ve üretiminde doğal şeker kulanılıyor. Aromasıyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakan bu tatlıyı ister porsiyon, ister tepsi olarak sipariş edebilirsiniz.
#hamsiköyusulüsütlaç
HAMSİKÖY USULÜ FIRIN SÜTLAÇ Taş fırında pişirilen fırın sütlacımızı Hamsiköy usulü günlük taze sütten hazırlıyor, doğal çubuk vanilya ile tatlandırıyor, üzerine Ordu’dan gelen yeni mahsül taptaze fındığı ekleyip servis ediyoruz. Döner sonrası sütlacımız, yemeğinizi tatlı bir keyfe dönüştürecektir
#ekĹ&#x;iliayran
YAYIK AYRAN Hafif ekşili ve köpüklü ayranımızı özel çiftlik yoğurdu ve su kullanılarak hazırlıyor üretiminde kesinlikle krema ve soda kullanmıyoruz. Katkısız ayranımız doğal ve sağlıklı olmasının yanında döner ile birlikte oldukça lezzetli bir içecektir..
#heybetcatering
CATERING Heybet, catering hizmetiyle lezzeti siz neredeyseniz oraya getiriyor. Özel döner ustası ve döner ocağı ile davetlere gelen HEYBET, işletmemizde hazırlanan döneri, organizasyon mekanında pişirerek döneri en taze haliyle misafirlerinize sunuyor. Davet ve organizasyonlarınızda 'konuklarına ne ikram etsem' diye düşünenlere alternatif bir lezzet sunarak davetlerinizi unutulmaz bir hazza dönüştürüyor.
İLETİŞİM Bahçeşehir
Alkent
Bahçeşehir Gölet Mevkii Avni Akyol Bulvarı Sofa Sitesi No:7/24 Bahçeşehir
Alkent 2000 Mah. Mehmet Yeşilgül Blv. Pelican Hill Sitesi Capri Blok A11 No:2M/7 Büyükçekmece
0(212) 592 15 15
0(212) 881 20 20
info@heybet.com.tr
alkent@heybet.com.tr
www.heybet.com.tr
heybetdoner