NOBU Grand opening

Un restaurant, un hôtel, un rooftop et un spa… Nobu arrive en ville !

Il est accrocheur de dire que la marque appartient à Robert de Niro.. Mais Nobu, c’est surtout un nom, celui du chef japonais auquel s’est associée la star de cinéma. Il fait partie du cercle très fermé des chefs ultra charismatiques à l’échelle internationale. Sa spécificité ? Son style unique qui mêle avec originalité gastronomie japonaise et saveurs d’Amérique latine, inspiré de ses dix ans passés au Pérou. Le chef possède plus de 60 restaurants à travers le monde, dont le Matsuhisa Paris au coeur du Royal Monceau - Raffles Paris.

A Marrakech, la naissance du projet - un hôtel de 71 suites, un rooftop avec sushi-bar, un spa et bien sûr un restaurant - est née de la transformation de l’ancien hôtel Pearl, en association avec MC Hotels (propriétaires du Nobu Hotel Marbella, Marbella Club Hotel et copropriétaires du Nobu Hotel Ibiza Bay)

A peine posé le pied dans la salle où dominent le bois et les tons clairs, on entend toute l’équipe crier : « Irasshaimase ! » (« Bienvenue ! »), comme cela se fait dans certains restaurants japonais. Un nouveau client entre ? « Irasshaimase ! » On sursautera une dizaine de fois avant de s’habituer. A la carte, des plats signature tels le black cod miso ou encore le yellowtail sashimi au jalapeno. On craque pour la salade de homard à la vinaigrette citronnée, le filet de boeuf au wasabi, le gratin de crabe épicé et les raviolis de boeuf wagyu. A découvrir également, toute une déclinaison de nigiri, sashimi, maki, tempura, soupes et riz.

Entrées : de 140 à 360 Dh, plats de 250 à 650 Dh, desserts de 120 à 180 Dh.

Nobu Hôtel

Angle avenue Echouhada et rue du Temple, Hivernage

05 24 42 42 42

Madame D Couvre Madame D Couvre

Ouvert en début d’année sur M Avenue, Infinitequi s’étend sur pas moins de 600 m 2 - concentre en un même lieu beauté, soins et détente. Idée ingénieuse qui va nous faciliter la vie ! L’espace le plus relaxant est indéniablement la partie spa, univers des plus zen aux couleurs apaisantes et naturelles. La lumière y est tamisée, la musique tout en douceur et les fragrances délicates. Cette zone propose notamment trois hammams, deux simples et un double pour les expériences en amoureux, mèrefille ou entre amies. Les massages y sont dispensés exclusivement par des professionnelles diplômées, thaïlandaises et philippines.

Petite spécificité: le hammam, les massages et les soins du visage sont prodigués avec la ligne de produits Infinite, créée en laboratoire à base d’ingrédients naturels locaux et certifiée ISO 9001. Fabriqués dans la région de Marrakech, gommage, lait, huile de massage et autres crèmes de jour viennent renforcer la dimension écoresponsable de cette nouvelle marque à suivre. A s’offrir pour poursuivre le rituel chez soi !

Ouvert tous les jours de 10h à 20h Hammam de 350 à 1 200 Dh. Massage : de 300 à 1 200 Dh. Soin du visage : de 450 à 900 Dh.

M Avenue - Emplacement 126 05 24 44 67 22