Made in Pécs - 2013. máj. I./4.

mip_004_COVER.indd 1

4/25/13 1:44 PM

mip_004_COVER.indd 2

4/25/13 1:44 PM

Tartalom

K Ö V E S S M I N K E T A FA C E B O O K O N I S ! F B . C O M / M A D E I N P E C S

Lokál

8 12

25 kötelező kör Kell egy Rét

Étel -ital

14 16

Take-away kávék Eszünk, mint a moziban 20 Nekünk a portugieser

Stílus

22 24

Concrete Crew Élvezd a napfényt!

Súgó

26

Zsolnay Fesztivál, Príma környék, Kortársalgó

Film

30

Menedék, A nagy Gatsby

22 Concrete Crew

Zene

32

ÚLF, Braindogs, Parára

Az én Pécsem

34

Bödő Csilla

Made in Pécs Főszerkesztő: Papp András Felelős szerkesztő: Gűth Ervin Művészeti vezető: Ocsovai Gábor Munkatársak: Apró Annamária, Győrffy Zoltán, Harci Andor, Major Zoltán, Müller Luca, W. Hollósi Dániel Fotósok: Bodó Márton, Gűth Ervin, Kalmár Lajos, Kis H. Tamás. Minden egyéb fotó a bemutatott szervezet vagy művész jóvoltából jelenik meg.

Levelek a szerkesztőknek: info@madeinpecs.hu Hirdetés: Bite Orsolya (06-20-343-6000) bite.orsolya@madeinpecs.hu Kiadja a T-O-P Lapkiadó Kft. (7621 Pécs, Rákóczi út 46.)

Felelős kiadó: Gellai Gergő Szerkesztőség: 7621 Pécs, Rákóczi út 46.

Nyomda: Duplex Rota Kft. (7631 Pécs, Északmegyer dűlő 4.) Felelős vezető: Kecskés István ügyvezető A Made in Pécs minden hónap utolsó hetében 8000 példányban jelenik meg.

Fellelhető a város 227 legfontosabb helyén. Ha számodra kedves ponton nem találtál, akkor jelezd elérhetőségeinken!

A programok elmaradásáért vagy műsorváltozásért felelősséget nem vállalunk. A hirdetéseken megjelenő adatok valóságtartalmáért, valamint a rajtuk megjelenő képek, szövegek jogtisztaságáért a kiadó nem vállal felelősséget.

A kiadvány sem részleteiben, sem egészében nem másolható a Kiadó hozzájárulása nélkül.

12 Kell egy Rét

26 Zsolnay Fesztivál

Egy, kettő, három...

Szeretjük a listákat. Mármint, nem csak mi itt a Made in Pécsnél, hanem az emberek úgy általában. Szeretjük a listákat, mert rendet teremtenek. Végérvényesen rögzítenek valamit, amiről előtte is sejtettük, hogy ott volt, de a listák bizonyosságot hoznak. Legyen a listaírás szempontja nagyon jól kitalált, megalapozott és kidolgozott vagy csak gyatra szabályok szerinti, látszólagosan kapcsolódó elemeket egymás után rendező: a listaírás célját tekintve szinte mindegy.

Sokszor még a látszatra sincs szükség, és mégis segítenek megismerni és megragadni a káoszt, a végtelent. Ilyen listák az enciklopédiák és ilyen lista a bevásárlási lista is. Az egyik leghétköznapibb élményünk, az internetes keresés eredménye is listaként értelmezhető, dolgozható csak fel. És igen, mi a magazinnál szintén előszeretettel készítünk listákat. A mostani számban is több található. Az állandó listáink (ajánlott vendéglátóhelyek, programsorolók) mellett ezúttal egy extra listával is készültünk. Egy kicsit megpróbáltuk megragadni a város lényegét, hogy Pécs mitől Pécs. Mi az, amit szeretünk benne? Mik azok, amiket annyira szeretünk, hogy másokkal is szeretnénk megosztani az általuk nyújtott élményt? Helyek, hangulatok, pillanatok gyűjteménye jött létre. Lehet, hogy szubjektív, és biztosan rengeteg minden maradt le róla, de mindegyiket kipróbáltuk, bevizsgáltuk és csak ajánlani tudjuk őket.

A Made in Pécs következő számát a szokásos helyeken május utolsó hetében kereshetitek.

Kérdéseiteket, kéréseiteket az info@madeinpecs.hu e-mail címre várjuk.

Gűth Ervin, szerkesztő

2013. május Made in Pécs 3

MiP_2013_004.indd 3

4/24/13 5:00 PM

Lokál

Ha én lennék A POLGÁRMESTER

Hol van?

Dr. Heréb Anikó (27) gyógyszerész

Álruhában járnék, mint egykor Mátyás király.

Felújítanám és karbantartanám a játszótereket a városban és minél több zöldövezet kialakítását szorgalmaznám.

A volt Uránia mozit felvirágoztatnám, a helyén működőképes koncerthelyszínt hoznék létre.

Az egykori Szerecsen patikát, patikamúzeumot (mostani Sipőcz-ház) visszaadnám szakmabelieknek.

A galambokat kitiltanám a városból.

Azt hiszed ismered Pécset? Akkor biztos tudod, hol készült ez a fotó.

Segítünk: ez egy backgammon a belvárosban. Múlt hónapban a Modern Magyar Képtár Papnövelde utcára nyíló bejárata felett található faldísz volt látható.

Az én munkám

Eszter, pszichológus

Miért választottad sítménybeli vagy kortárs kapcsolati ezt a szakmát? problémát észlelnek valamelyik gyerekMég gimis koromban nél. Először mindig a szülővel találkohallottam a rádióban egy beszélgetést zom, hogy részletesen megismerhessem Lénárt Ágota sportpszichológussal. Ez a problémát és ezzel megkezdődik a csaaz interjú alakította ki bennem azt a ládnak és a gyermek személyiségének a képet, hogy ez egy jó szakma lehet. megismerése. Ebben a pszichodiagnosztikus időszakban derül ki, hogy hol van a A pszichológia szakot azért kezdtem el, probléma gyökere. Ezt követően kezhogy sportpszichológus legyek, de dődik a terápia a gyerekkel, amely aztán egész máshogy alakult a során megpróbál a problémából dolog. Az egyetem alatt „megfertőződtem” a gyerekek és a gyógyulni. Ezzel párhuzamoCsak t san a szülőkkel is folyik konzulgyermeki világ iránti érdeklőtapasztala táció, mert a terápia során déssel, és ekkor dőlt el, hogy útján lehet megváltozik a gyerek viszonyugyerekekkel és családokkal fejlődni akarok foglalkozni. lása bizonyos dolgokhoz és erre a szülőket is fel kell készíteni. A kicsikMost is gyerekekkel foglalkozol?

Igen. Óvodás korúaktól egészen a közép- nél játékban, rajzban történik a terápia. iskolás korúakig járnak hozzám. A mun- Kamaszoknál is a kreatív tevékenységek ka mellett pedig végzem a gyermekpszi- a leggyakoribbak, de van, aki már igényli chológiai szakképzést. a verbális terápiát. Heti rendszerességgel találkozunk, az esettől függően Miből áll a munkád? néhány alkalomtól akár féléves vagy egy Munkám során több mint húsz intézményt látok el. Kilenc településre heti tanéves időszakra is. Akkor tudunk a rendszerességgel járok. A szülők, a gyeleghatékonyabbak lenni, ha a szülő, a pedagógus és a pszichológus együtt tud rekek, vagy a pedagógusok keresnek meg, ha valamilyen viselkedésbeli, telje- dolgozni a gyerek érdekében.

Mik a leggyakoribb esetek?

A szorongásból adódó iskolai teljesítménybeli és magtartási problémák.

Vannak kortárs kapcsolati problémák is, úgymint az agresszió vagy a túlzott vis�szahúzódás. Ennek előidézője lehet például valamilyen változás, úgymint költözés, válás vagy testvér születése. Az iskolai problémákat nem lehet elválasztani a családi háttértől.

Mit szeretsz legjobban a munkádban?

Szeretem, hogy ez a szakma rugalmasságot és kreativitást követel, ugyanakkor mindent nagyon világosan és tiszta keretek között kell működtetni, mindig át kell gondolni a dolgokat. A változatosságot is szeretem benne, hogy emberekkel foglalkozom. Már az is nagy sikerélmény, ha megindul egy változás, ez mindig jó visszajelzés. A pszichológus úgy tud segíteni, hogy változást ösztönöz. Persze, vigyázni is kell, mert a bizalomról szól az egész. Nagyon fontos, hogy csak tapasztalat útján lehet fejlődni. Minél többet lát, érez, tapasztal az ember a munkája során, annál jobb szakemberré tud válni.

4 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 4

4/24/13 5:00 PM

Lokál

Széngonoxid

Nem égett oda!

Füstadó bevezetését fogadta el a pécsi közgyűlés április közepén. Úgy tűnik, ismét első füstifecske lehet Pécs, hiszen eddig példa nélküli rendeletet hozott a városvezetés. A beterjesztő Páva Zsolt polgármester ugyanis hiába hivatkozik indoklásában – tévesen – a korábbi miskolci példára, eddig sehol sem szankcionálta egyetlen város sem a távhőszolgáltatóról való leválást. A miskolci önkormányzat szóvivője az Indexnek nyilatkozva elmondta, a város korábbi, szocialista vezetése fontolgatta a „füstadó” rendeleti bevezetését, de végül ez nem történt meg.

A Dunántóli Napló előzetes – meglehetősen bonyolult – számításai szerint, ha egy társasház lakói a távhő helyett gázszolgáltatást választanának, akkor

egy átlagos (50 m2-es) pécsi panellakás tulajdonosa öt éven keresztül évi 15–20 ezer forintot, azaz mintegy havi 1500 forintot fizetne meg a különadó formájában, a fűtési díjon felül. Ez a pénz az önkormányzat büdzséjét gyarapítaná.

A díj indoklásában Pécs polgármestere azt emelte ki, hogy a távhőről leválók általában nagyobb és helyi széndioxidkibocsátású fűtési módokra térnek át, és ez nagyban hozzájárul a pécsi levegő szennyezettségének növekedéséhez.

Amennyiben valóban a város levegőjének a tisztasága miatt aggódva szeretnének tenni valamit a város vezetői, úgy szerény javaslatunk szerint inkább a szállóporkoncentráció ügyében lépjenek egy merészet.

Győri buszok Pécsett

Négy új Credo Citadell segíti a pécsi tömegközlekedést.

Számtalanszor volt már téma a városi tömegközlekedés a Made in Pécs hasáb-

jain, az örömhírek mégis rendre elmaradtak. Ha a Tüke Busz szinte végtelenségig sorolható problémáit nem is oldja meg a járműpark mostani frissítése, mégiscsak figyelemreméltóan jó hír az érkezésük. A négy új győri gyártmányú busz – két csuklós és két szóló – először a Széchenyi téren mutatkozott be, de azóta már járják is a pécsi utakat, úgy tűnik, az utazóközönség teljes megelégedésére, egyelőre – lapzártánk idején – graffitik nélkül. Reméljük, nem kell túl sokáig várni újabb járművekre, hiszen a menetrendek most már tényleg csak tájékoztató jellegűek.

Grillversenyt nyert a Made in Pécs csapata! A Csinos Presszó egyéves születésnapja alkalmából szervezett háromnapos ünnepség keretében neveztünk a megmérettetésre. A zsűrinek köszönjük, és ha a Csinos is úgy gondolja, jövőre is ott leszünk.

AZ 5 legjobb: kisbolt NEVEK

Bót

(Acsády Ignác utca)

Jerry Market (Komlói út)

Láma(Petőfi Diszkont utca) Bob Market (Wass Albert utca) Puszedli (Malomvölgyi út)

2013. május Made in Pécs 5

MiP_2013_004.indd 5

4/24/13 5:00 PM

INGYEN CUCCOK

M

inden hónapban összeszedünk néhány ingyen cuccot, hogy több pénz maradjon nálatok másra. Nincs más teendőtök, mint az alábbi ajánlatokból kiválasztani a legszimpatikusabbat és az info@madeinpecs.hu e-mail címen leadni jelentkezéseteket. Az e-mail tárgyában pontosan jelöld, melyik ingyen cuccra jelentkezel. Több pályázó esetén sorsolunk, a szerencséseket válaszlevélben értesítjük. Több ajánlatra is jelentkezhetsz, de kérünk, mindegyiket külön e-mailben küldd el nekünk. A játékban való részvétel feltételeit a madeinpecs.hu/ingyen oldalon találod.

A nyeremények nem átruházhatók.

INGYEN Látásvizsgálat a Sigmond Optikában

A Sigmond Optika most egy szerencsés nyertest vendégül lát üzletében egy szűréssel egybekötött látásvizsgálatra, 5000 forint értékben.

Jelentkezési határidő: május 30.

Sigmond Optika Irgalmasok útja 18.

INGYEN Belépők a Marge koncertre Marge, azaz Mészáros Zsuzsanna, a tavaly októberi koncertje után május 10-én újra a Pécsi Est Café színpadára áll.

Az elbűvölő énekesnő frenetikus koncertjére most két darab kétszemélyes belépőt nyerhetnek a szerencsés rajongók.

Jelentkezési határidő: május 7.

Pécsi Est Café Rákóczi út 46.

INGYEN Biliárd a Fordan Centerben A város egyik legrégebbi és egyik legmenőbb biliárdcentruma rengeteg ember kedvence, sokan itt ismerkedtek meg a játék alapjaival. Most egy darab öt alkalomra szóló bérletet sorsolunk ki a jelentkezők között, legyen az kezdő vagy éppen profi játékos.

Jelentkezési határidő: május 30.

Fordan Biliárd Center Bajcsy-Zsilinszky Endre utca 14-16.

6 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 6

4/24/13 5:00 PM

INGYEN CUCCOK

INGYEN Belépők a Jancsi és Juliska operára

A klasszikus mese ihlette opera a PTE Művészeti Kar hallgatóinak előadása német nyelven. A Gulyás Dénes által rendezett színdarab május 7-én 19 órakor látható a Kodály Központban. Az előadásra most két darab páros belépőt sorsolunk ki.

Jelentkezési határidő: május 3.

Kodály Központ Breuer Marcell sétány 4.

INGYEN Belépők az Étkező borkóstolójára

Szabó Zoli borkóstolói az Étkezőben rendkívül népszerűek.

A kéthetente jelentkező program május 23-ai kiadására most egy darab kétszemélyes belépőt sorsolunk ki. Ez alkalommal fehérborok lesznek a főszereplők. A pontos borsorért csekkold az Étkező Facebook oldalát.

Jelentkezési határidő: május 20. Étkező Király utca 14.

INGYEN Bérlet a Fishing on Orfűre

Az ország legbarátságosabb fesztiválja, a Fishing on Orfű, a néhai Kispál és a Borz zenekar előtt tisztelegve, idén egy nappal bővül, azaz június 19-től 22-ig várja a látogatókat. Szinte a teljes magyar könnyűzenei élvonalat felvonultató fesztiválra a jelentkezők között most egy darab bérletet sorsolunk ki.

Szervereinket felkészítettük a nagy rohamra, úgyhogy hajrá!

Jelentkezési határidő: május 30.

Orfű Panoráma Camping

INGYEN Hajvágás a Dudás-Hajas Szalonban

Dudás Attila öt szerencsés nyertest vendégül lát a Színház téri szalonban. Az ajánlat hajmosásra-, vágásra és szárításra vonatkozik. A nyertesek időpontegyeztetés után vehetik igénybe a nyereményt.

Jelentkezési határidő: május 30.

Dudás-Hajas Szalon Király utca 18. (72/310 440)

2013. május Made in Pécs 7

MiP_2013_004.indd 7

4/24/13 5:00 PM

Annyi izgalmat és érdekességet tartogat a város, hogy úgy gondoltuk, összeszedünk 25 olyan dolgot, amit mindenképpen, mindenkinek meg kell csinálnia, ha igazi pécsiként akar élni a nagyvilágban. A kötelező körök ízlés szerint bővíthetők, de ezeket semmiképpen ne hagyd ki!

1. Rockmaraton

A régió legnagyobb rock, metal, punk fesztiválját kifejezetten ajánljuk nem rock, metal és punk rajongóknak. Elképesztő figurák gyűlnek össze a Rockmaratonon (idén június 24-30.), és akik nem mozognak ebben a szubkultúrában, azoknak egy világkörüli utazás élményével is felér ez az egy hét a Malomvölgyi Arborétumban.

A fesztivál megközelítését kizárólag a fesztivál buszával ajánljuk, ahol még megérkezés előtt belesza-

golhatunk a ránk kint váró hangulatba. Rockfaterral inni pedig minden pécsinek legalább egyszer kötelező.

2. Celebspotting a POSzT-on

A POSzT az egyik legnagyobb és még mindig az egyik legjobb fesztivál a városban. A vidéki lét nagyszerűsége itt teljesedik csak ki igazán, amikor fővárosi színészek és színésznők láttán egyesek fényképezőjük után kapkodnak egy közös fotó reményében. Sokan iparszerűen

űzik ezt a sportágat.

Napközben minden oké, minden híresség becsülettel tartja magát, ám a sötétedéssel párhuzamosan néhányan hajlanak az elhajlásra, amiről maximum a bulvárlapok számolnak be, mi nem.

3. Hajnali reggelizés a Vásárcsarnokban

Amikor már mindennek vége, de legfőképpen magadnak, akkor alap program a vásárcsarnokozás. 5-ig kell csak kihúzni valahol, utána minden további nélkül elkezdődhet a nem túl elegáns reggelizés a város legnagyobb reggelizőhelyén.

Tapasztalatok szerint a menü lényegtelen, a lényeg az, hogy rengeteg savanyú, cseresznyepaprika és kenyér társuljon hozzá. A többit mindenkinek a fantáziájára bízzuk.

8 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 8

4/24/13 5:00 PM

25 kötelező kör 5. Rozé hosszú a Papucsban

4. Egy délután a Zsolnay Kulturális Negyedben

Bármennyi kritika is éri a ZSKN működését, az elvitathatatlan, hogy fantasztikus hangulata van. A sok ellenérzést egyszer érdemes félretenni, és kimenni egy tét nélküli délutáni sétára – akár gyerekestül – az ódon, de felújított falak közé. A bóklászás közben egyből rájövünk arra, hogy igenis fontos a város életében ez a csoda, csak örülhetünk annak, hogy megépült. A vendéglátóhelyeket is jó szívvel ajánljuk, legyen szó csak egy kávéról vagy akár egy komplett vacsoráról.

Ha legalább egyszer nem kellett egy Papucsban eltöltött hosszúra nyúlt éjszaka után a teljes aznapi szettedet (és önmagadat) azonnal kimosnod, akkor semmit nem tudsz az igazi pécsi kocsmaéletről. A Papucs megbízhatóan, évtizedek óta hozza a kötelezőt a tőle elvárható minőségben, így természetesen – egybehangzó vélemények szerint – a rozé hosszú is világszínvonalú.

Bármennyire is kellemes legyen az idő kint, mi szigorúan a benti fogyasztást ajánljuk.

6. Bármilyen étel az István Pincében

Sok dolgot ehhez nem kell hozzátenni. Az Istvánka ételei nincsenek túlbonyolítva, tisztességes, házias, helyben készült kosztot kapsz kevés pénzért. Pontosan olyat, mint otthon. A kiszolgálás rendkívül barátságos, csakúgy, mint a törzsvendégek. Azért az étel mellé egy olasz kisfröccsöt mindenképpen igyál, ez is úgy hozzátartozik a helyhez, mint a fantasztikus házi pite, ami néhanapján napi ajánlatban szerepel.

7. Paraszttál a Tüke Borház teraszán

A Tettye a szívünk csücske. A Tüke Borház terasza is. A paraszttál meg főleg. Ha ezt a hármat összetesszük, olyan élményben lesz részünk, ami csak Pécsett élhető át. A fantasztikus teraszon ne feledkezzünk meg a Pécsi Borvidék borairól se, melyek közül bármelyik jöhet, a minőség garantált. Élvezz minden egyes pillanatot, falatot és kortyot. Másnap visszatérsz ide, arra mérget veszünk! Meg nyáron még néhányszor.

8. Pécs City Karnevál

Tavaly volt az első, mi rögtön beleszerettünk, és gyanítjuk, rövidesen az egyik legnépszerűbb pécsi rendezvény lesz ez az egész belvárost atomvillanásszerűen felforgató egy napos őrület. A karneváli forgatag és a soundsystemek zenéje feledhetetlen pezsgést hozott a szürke hétköznapokba. El tudnánk képzelni minden egyes hétvégét ebben a formában, csak akkor nem Pécsnek hívnák ezt a várost, hanem mondjuk Kingstonnak. Idén szeptember 21-én indul a menet.

9. Reggeli az Ízes Magyar Csemegében

Még kevesen tudják, de április közepe óta reggelizni is lehet a Zsolnaykút tövébe átköltözött nagyszerű üzletben. A szendvicskölteményekben természetesen visszatükröződik a bolt koncepciója, azaz kizárólag magyar, házi készítésű finomságok kerülnek a harapniva-

2013. május Made in Pécs 9

MiP_2013_004.indd 9

4/24/13 5:00 PM

lókba. Reggel 7-től nyitva, kávé, kakakó, tej, házi limonádé választható a szendvicsek mellé. A pult mögött Zozó áll a régi Csalogányból, úgyhogy régi cimboráknak illik itt kezdeni a napot. Meg másoknak is.

10. Síelés a pécsi sípályán

Végtelenül örülünk annak, hogy véget ért a hosszúra nyúlt tél, de a pécsi sípályát nem hagyhatjuk ki ebből a felsorolásból. Nem azért, mert annyira pöpec, hanem azért, mert hangulata és nagyon szerethető bája van. Ha nincs sífelszerelésed, azt csak azért bánhatod, mert nem tudod kipróbálni a pálya világhírű felvonóját. Ellenben seggen is gyönyörűszépen le lehet csúszni, nem kell oda síléc.

11. Séta az Északi-várfalsétányon

A gyönyörűszép Nyugati-várfalsétány az ott működő vendéglátóhely miatt hamar felkapott lett, ismertségben csak mögötte kullog az északi rész. Pedig az sem rossz.

A Káptalan utca felől mindig szabad a bejárás, onnan pedig a Múzeum Galéria mögött vezet az út a parkba.

Nagyon nyugis, szemet gyönyörködtető ez a hely, ahol napsütésben csupán gimnazisták söröznek és csajoznak rendületlenül.

12. Hangverseny a Kodály Központban

Makacsul tartja magát a mondás, miszerint komolyzenével ki lehet

kergetni a világból a fiatalok többségét. Ez a tétel a Kodály Központ megépülésével megváltozhat, sőt, részben meg is változott. Csak bátorítani tudunk minden ódzkodót, hogy legalább egyszer, csak egyszer üljön be az ország egyik legjobb akusztikájú hagversenytermébe egy hangversenyre, biztos máshogy fog azután viszonyulni a műfajhoz. Mi időben szóltunk!

13. Sakk a Barlang Borozó törzsvendégeivel

A Barlang is azon kevés helyek egyike, amiért nagyon fájna a szívünk, ha eltűnne a süllyesztőben. Egy sakkparti előtt azonban érdemes többször is becsekkolni a helyre, ismerkedni és beszélgetni a legré-

gebbi bútordarabokkal, hogy kön�nyebb dolgunk legyen, ha játszani támad kedvünk valamelyikőjükkel.

Nyerni nem nagyon fogunk ellenük, de kikapcsolódásnak tökéletes. Általában néhány fröccsbe kerül az egész, ugyanis mindig a vesztes fizet.

14. Virág a Kórház téri virágárustól

Évek, de lehet, hogy évtizedek óta ücsörög a Kórház tér sarkán Jandó László, aki fagyban, kánikulában rendületlenül árulja a saját maga által termesztett virágait. Annyira hozzátartozik ő a Kórház téri látképhez, mint a 100 éves borozó.

A mindig kedves úriembertől öröm

minden egyes megvásárolt csokor.

Csak biztatni tudunk mindenkit, hogy tőle vegyen virágot, mert minden egyes szál mögött teljesítmény van. Nem is kicsi.

15. Yokka sütik

Az élménygyűjtők listájára mindenképpen fel kell férnie Szabó Réka Kata fenséges, letisztult süteményeinek, amelyeket évszaktól függetlenül bármikor csak ajánlani tudunk. Rajongásunk igen, de maga a kínálat persze nem független a szezontól, éppen ezért mindig lehetőség van újabb ízek felfedezésére. Aztán már nincs menekvés, egy-egy sajttorta egy következőt kíván: észre se veszed és már függő vagy.

16. ASzPiK

A Csinos Presszó alkotói-, termelői piaca az egyik legjobb dolog, ami létrejött az elmúlt évben a városban. A kertben házi termékek, kézműves remekek, a pultban pedig sör és minden egyéb várja havonta a piacozókat.

A legtutibb egész napos elfoglaltság lett az ASzPiK. Néhány korsó sör társaságában öröm elveszni a piac forgatagában, de ha nem vigyázunk, könnyen beleszédülhetünk.

A kertben házi termékek, kézműves remekek, a pultban sör és minden egyéb várja a piacozókat

10 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 10

4/24/13 5:00 PM

17. Zsibi a Vásártéren

A pécsi vásárnak országhatárokon túlmutató híre volt, ami az utóbbi évtizedekben azért jócskán megkopott. Az egyenáruk megjelenésével a varázsa is sajnos alábbhagyott.

Azonban a bolhapiacnak még mindig utánozhatatlan hangulata van.

Lehet találni kincseket 200 Ft-ért, de előfordul, hogy több tízezres áron adják a gagyit. De, aki nem is akar vásárolni semmit, az is nézzen körül, mert az arcok és a párbeszédek külső szemlélőjeként is páratlan az élmény.

18. Hajnali kebapozás

Hajnalban – kis túlzással – nagyobb élet van az Árkád melletti Kebap&Pizza House-ban, mint bárhol máshol a városban. Megfáradt partiarcok tömik magukba az életmentő szerepet betöltő finom csirkés vagy borjús kebapot néhány hajléktalan társaságában a Rákóczi úti forgatagban. Innen még bármerre vezethet az út, de akár végződhet itt is, ugyanis non-stop helyről dumálunk éppen.

19. Fokhagymás nyelv az uránvárosi piacon

Az uránvárosi piac nagyszerűségét nem kell senkinek sem ecsetelni, ezért fókuszáljunk kizárólag egyetlen termékre ha ott járunk, méghozzá a híres-neves fokhagymás nyelvre. Vigyázat! A vékony szeletekre szelt isteni csemege nagyon kelendő, ezért azt ajánljuk, hogy még dél előtt csapj le az ételre, mert hamar felfalják. Elfogyasztását kizárólag állva ajánljuk, úgy hiteles.

20. Rácsodálkozni a Magasházra

„Magasház-ügyet”. Mi, a magunk részéről nem bánnánk, ha történne már valami az épülettel, de ha így marad, annak is nagyon tudnánk örülni, hiszen rendkívül alacsony az ingerküszöbünk.

21. Pécsi Sör

Sajnos a Szalon sör továbbra is ihatatlan, de aggodalomra semmi ok!

A Pécsi Sör nyújt menedéket azoknak, akik helyi sörtől akarnak bemocskolni egy napsütötte kerthelyiségben. Kezdetben csak néhány helyen lehetett kapni Pécsit, ám szerencsére most már rengeteg kocsmában hozzá lehet jutni a frissítő nedűhöz. Az ára egészen barátságtalan, az íze viszont kitűnő.

Egészségedre!

22. Blokkolni a Mecsek Cukrászdában

Hozzon blokkot! – szól minden egyes alkalommal a Mecsek Cukrászdában a kiszolgálószemélyzet, ha meggondolatlanul fagyit vagy sütit kérnél, előre fizetés nélkül. Ez a kimonodottan bonyolult és nehézkes procedúra azóta így van, amióta a Mecsek létezik.

Könyörögve kérünk minden érintettet, még véletlenül se változtassanak ezen, ez az aktus annyira a cukrászda védjegye, mint a krémes.

23. Gesztenyepüré műanyag habbal a Tv-toronyban

Mást nem is nagyon lehet csinálni a Magasházzal, mint rácsodálkozni, akár minden nap. Az épület, a maga méretével és lakatlanságával Guiness-rekord már néhány éve, de az a töketlenkedés is rekordgyanús, ami körbelengi a folyamatosan napirenden lévő híres pécsi

Az idén 40 éves Tv-toronyban egy kicsit megállt az idő. No, nem a születése napján, hanem úgy 15-20 évvel ezelőtt, amikor már megjelentek az első palackos tejszínhabok.

Persze lehet, hogy volt azóta átalakítás, ablakpucolás, de mit sem változtat az egészen, hogy a kilátó alatti cukrászda és kávézó olyan, ami-

lyen. Hibáival és áraival együtt szeretjük, és nem is a gasztronómiai csodáért járunk fel, hanem azért, mert itt talán a flaneling is még mindig menő.

24. Pécsi pezsgő a Pezsgőházban, majd a pincerendszer lecsekkolása

Kevés város rendelkezik olyan komoly pincehálózattal, mint Pécs belvárosa. Sajnos az ebben rejlő lehetőségek finoman szólva sincsenek egyelőre kihasználva, de addig is a pezsgőgyár pincerendszere bátran látogatható. Máshol egy ilyen lehetőségre hatalmas attrakciót szerveznek, fejlesztenek, de ide csak turisták tévednek be néhanapján. Pedig a túrához pezsgő is jár, helyből.

25. Felkutatni Ferhád pasa dzsámijának romjait

Török kori emlékekből rengeteg van a városban. Ám van egy, aminek csak a romjai maradtak meg, de azok sem láthatók teljes egészében, mert néhány ócska kerítést húztak fel elé. Többszöri ígéret ellenére sem történt eddig semmi a helyreállításával kapcsolatban, de ezen már meg sem lepődünk. Nem áruljuk el hol van, mert pontosan tudjuk, hogy a Google a te barátod.

2013. május Made in Pécs 11

MiP_2013_004.indd 11

4/24/13 5:00 PM

Kell egy Rét Bátorságának köszönhetően évek óta a Rét-Tér az egyik első olyan rendezvény, ahol a törtütemek rajongói együtt bulizhatnak a szabad ég alatt. Idén ráadásul a szokásosnál is egy kicsit korábban, már május 4-én.

A

friss levegő, a csillagos éjszaka varázsa sokakat vonz a természet felszabadító és hétköznapokból kiemelő ereje miatt, pedig szinte minden zenei irányzatnak megvan a maga kapcsolata a természettel, így hát csak idő kérdése volt, míg az elektronikus zenével is megtörténik ugyanez. A kilencvenes években ez a több ezres ravekben testesült meg.

A szabadtér hangtechnikai szempontból is kiváló, hiszen alapesetben nincsenek zavaró visszaverődések, és a lakosságot sem zavarja a hangerő. Az erdő élővilága egy kicsit talán megilletődik, de az erdő egy csodálatos díszlet.

A remeteréti buliknak most már kultstátusza van. Az elmúlt évek kicsit is komolyan vehető helyi undergound dj-i szinte biztos, hogy szerepeltek már valamelyik – ha nem mindegyik – egynapos minifesztiválon. Persze fesztiválnak talán egy kicsit erős nevezni, de hát nem csak a partyról szól ez az egész, hanem

kiegészítő programok is vannak. Aztán az underground jelző sem biztos, hogy megfelelő, hiszen a helyet kapó stílusok ma már bőven a mainstream részét képezik. De felesleges eszmefuttatás ez

az egész a Rét-Térrel kapcsolatban: a hűséges résztvevők lassan egy évtizede szemerkélő eső, vagy több ezer kilométernyi távolság ellenére is elzarándokolnak a Mecsekoldalba, hogy egy nap és éjjel jól érezzék magukat. Ezeknek a partiknak lelke van. „Búcsúbulinak indult. Volt már hasonló elektronikus zenés buli az 1990es években, de a mi kezdeményezésünkben a 2004-es volt az első. Három helyszín volt, egy zenével, egy színdarabokkal, filmvetítéssel és egy kiállítással. 300-400 ember jött el” – meséli Horváth Petya, aki azóta is az egyik fő szervezője az összejövetelnek.

Akkor még Ent-rét néven indultak neki a szervezésnek, viszont a program menete alig változott, stabilan hozzák azt, amit a közönség elvár. „Az elsőt sok-sok lelkes művészeti karos hallgatóval, barátokkal hoztuk össze. A buli kellékei, a díszletek 50-70%-os arányban a helyszínen készültek. Festmények, pur-habból készült fákra akasztott fülek és szemek

jutnak szembe. Vendégművészünk Negro volt Budapestről, illetve fellépett a szokásos pécsi gárda, c0p, Kecske, Steiner, Bodoo, Szab és én.”

Sokan megfordultak az évek alatt a

fesztivál szervezőgárdájában, de a legmeghatározóbbak Horváth Péter, Herold Szabi, Jankó Matyi, Barabás Norbi és Schulteiß Emil voltak. Azért állandó tényező itt is van: az önkéntesség. Senki sem a pénzért csinálja.

Szabadtéri rendezvényeknél az időjárás kiszámíthatatlan tényező, ennek a buktatóját már a második alkalommal sem lehetett kikerülni. „2005 szeptemberére szerveztük a második fesztivált, de eső miatt végül le kellett pakolnunk a hegyről. Októberben tartottunk a régi Zsolnay-gyárban egy pót bulit, ami nagyon jól sikerült. 2006-ban visszaálltunk a tavaszi időpontra és itt kezdtük el a Rét-Tér elnevezést használni” – meséli Horváth Péter.

Korábban a rendezvények finanszírozása volt a legnagyobb megoldandó feladat, Péternek ma már inkább a távolság leküzdése, hiszen Budapesten él. „Becsületkasszát küldünk körbe.

Minden fellépő ingyen vállalja, még soha sem fizettünk ezért itt senkinek.

Csak utazási költséget, illetve a helyszí-

12 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 12

4/24/13 5:00 PM

Varga Ákos (c0p)

A Rét-Tér emlékhegye 2001-től emelkedik bennem, mivel ekkor zajlott le a szervezők első kísérlete az egyetem botanikus kertjében. A vizsgaidőszak előtti, virágillatban és hanghullámokban úszó tavaszi napfürdőzés csábításának azóta is kevesen tudnak csak ellenállni. A maroknyi, éjszakai játékhoz szokott pécsi dj-ék és a piknikezők szimbiózisban élnek, ami alapvetően meghatározza a délutántól jelenlévő különleges, összekacsintós és családias hangulatot. Frizbi, foci, bringa, kutya, minden egyszerre fut ki a természetbe, miközben a pultból kellemesen aláfestő, ritkábban hallható rezonancia árad. Ezernyi buliban megfordultam, de csak a Balaton-parti, háromnapos nyári Alkotótábor mérhető a Rét-Térhez. Viszont a Rét-Tér néha a születésnapomon van, ezért számomra nem csak a koncepciózus zenei rákészülésben különleges. nen vendégül látjuk őket. Támogatóink is akadtak szerencsére szép számmal, ilyen a BTK Hallgatói Önkormányzata, vagy az Erla Sound&Light. Korábban a Pécsi Vízmű, 2010 óta a Tettye Forrásház biztosítja támogatásként az ivóvizet. De akadnak egyszeri és különleges adományok pl. a Robert Bosch Alapítvány részéről. Az utóbbi két évben az SKCHolding a fő támogató.”

A szervező szerint több évben is volt 1000 fő fölött a létszám, három éve, amikor hol csöpörgött, hol zuhogott az eső, akkor sem voltak 800-nál kevesebben. Érzésünk szerint a rendezvényben bőven benne van/volt a bővülés lehetősége, de ők mégsem akarnak nagyobb fesztivált. „Mi ilyennek szeretjük és a helyszínt sem szeretnénk ennél jobban lelakni.” A pletyka, mely szerint ez az utolsó remeteréti buli, természetesen idén is felreppent. „Valószínűleg, 2014ben is nagyon fogjuk várni a tavaszt, és legkésőbb az első napsugarak ösztönzésére lehet, hogy szeretnénk majd egy 10 éves évfordulót is tartani...”

Bodó Márton (Bodoo)

Oly régiek az emlékeim a remeteréti összejövetelekről, hogy már szinte alig emlékszem valamire. Minden egyes év május eleje újabb, jobb, népesebb, hálásabb és ismertebb volt. Így a legkedvesebb emlékem sem öregebb egy évesnél, tavaly, amikor végre sikerült időben kiérnem, jóval a naplemente előtt készítettem egy pár felvételt egy 1981-ben lejárt filmre. Az eredmény maga lett az időutazás! Naplemente előtt pár perccel elfoglaltam a lenti sátor dj-pultját, és 8 órakor elindult a két órás zenei válogatásom, melynek első darabja egy indiai raga volt, mely az erdőnek szólt. Onnantól már csak egy flow volt az egész, megszűnt az idő és a (Rét) tér.

Boros Gábor (Venom)

A Remeteréten a kedvenc napszakom a délután, amikor mindenki a napsütésben dobálja a frizbit, vagy a kutyájával játszik és minden egyes buszjárattal újabb 40-50 ismerős érkezik. Eközben mi dj-k, felváltva, hamisítatlan napfényzenét játszunk és öt percenként valaki a pulthoz rohan, hogy lefigyelje mi az a ritkaság, amit a másik pakol. A kedvenc sztorim a rétről azonban éjszakai. Egyik évben a zenés helyszín alternatívájaként egy kisebb tisztáson még videóról vetítették a Sátántangót, a maga 7 és fél órás időtartamával. Egyvalaki kezdte el nézni az erdő közepén teljesen egyedül a filmet és a végére is ért volna, ha nem állítja meg mindig, mikor sörért indul. Reggel azonban hiába könyörgött – hogy már csak 30 perc van hátra – a szervezőknek, az utolsó aggregátort is le kellett kapcsolniuk, így végül nem látta egyben a filmet.

2013. május Made in Pécs 13

MiP_2013_004.indd 13

4/24/13 5:00 PM

ÉTEL-ITAL

Take-away ká

Tchibo

Aranycipó

Capri

McDonald’s

(Árkád) A Tchibo általában hozza a tőle elvárható precíz minőséget. Az espresso lefőzésének ideje tökéletes, egy másodperccel sem tart tovább a kelleténél. A kávé, a tejhab és a tej aránya tökéletes. A hab kellően kemény, láthatóan ügyelnek a megfelelő hőmérsékletre is, így még negyed órával a vásárlás után sem esik össze. A kompozíció ízében mégis érzünk egy kis nem odaillő kesernyésséget.

Megkockáztatjuk, hogy arabica mellett robusta is került a keverékbe, ami mégiscsak ront egy kicsit az összképen. Ára: 480 Ft

(Árkád) Magyarországon sajnos nem annyira kézenfekvő, hogy éppen egy jó kávé miatt térjünk be egy pékségbe. Pedig.

Az Aranycipó jó érzékkel vette észre – kávé szempontjából is – a piaci rést: érdemes minőségi feketét adni. Nem véletlenül alakulnak ki kígyózó sorok reggelente a kávépultnál is. Az espresso kifogástalan, kellemes íz, felesleges savak nélkül, kellően testes. A tej és tejhab mennyisége és aránya is ideális, az egész együtt – az árat is beleértve – verhetetlen kombinációt képez. Ára: 300 Ft

(Citrom utca 7.)

Alapvető elvárás, hogy egy cukrászdában jó kávét kapjunk. A Capri ebből a szempontból is jól veszi az akadályt. Lágy és krémes íz, a koffein semmiképpen sem kevés, viszont a testességből egy kicsi talán hiányzik. Az espresso jól készült, de mégis egy kicsit több karakter és test kellene neki, ez így már majdnem hosszúkávés. A hab sem tartozik a legtartósabbak közé, néhány perc után már alig van belőle, csak a pohár szélén néhány folt. Viszont összességében ez is egy nagyon jó latte. Ára: 470 Ft

(Széchenyi István tér) Nem sokat kellett gondolkodnunk, hogy a belvárosból mi legyen az egyik elsőszámú választásunk, ha poharas, elvihető kávéról van szó.

A McDonald’s legnagyobb erénye a nem túl magas, de mégiscsak megbízható és egyenletes minőség. Ez a kávékra ráadásul még úgy is igaz, hogy a minőséggel semmi baj nincs. Sőt! Tökéletes espresso, nagyon jó minőségű tej és tejhab. Krémes állag, lágy és karakteres aroma teszi egységessé. Nagyfogyasztóknak nagy adagra is van lehetőség, természetesen ez is mekis sajátosság. Ára: 490 Ft

14 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 14

4/24/13 5:00 PM

ÉTEl-ITAL

kávék

Kizárólag take-away, azaz munkába vihető kávékat értékeltünk. Figyelembe vettük az ideális espresso-tejhab-tej arányt, az alapanyagok minőségét, az elkészítés idejét és természetesen az árat.

Az egyes részeredményeket összegeztük és csillaggal jelöltük. Kifejezetten nem ajánlott latteval szerencsére nem találkoztunk, de egyértelmű tesztgyőztesünk is van.

Egyértelmű győztesünk van

Miért a latte macchiato? tejhab espresso forró tej

A koffein az emberiség egyik legelfogadottabb drogja, ami élénkítő, figyelemfokozó hatása miatt közkedvelt munkahelyi serkentőszer, hiszen valahogy túl kell élni azokat a bizonyos hétköznapot is. A legjobb eredményre akkor számíthatunk, ha hosszú időn keresztül, kis kortyokban fogyasztjuk. Erre az egyik legalkalmasabb kávéital a latte macchiato.

Juice to Go

Four Seasons

Caffe Elite

Gelati

(Ferencesek utcája 15.)

A poharas kávé legtermészetesebb előfordulási helyén, egy takeaway helyen, a Ferencesek utcájában is jártunk. A Juice to Go elsősorban a friss gyümölcslevek és joghturtos italok miatt juthat eszünkbe, de a kávé is megéri. A kifogástalan alapanyag – Pascucci – értékei lehet, hogy éppen a kávégép miatt nem tudnak 100%-osan érvényesülni, de azért elég jó espressot kapunk a poharunkba. Kellően telt és karakteres az íz, a savasság minimális. A hab nem túl stabil, viszont arányos, és az összhatás szinkronban van az árral. Ára: 410 Ft

(Árkád) Különleges kávéválasztéka és kávézási kellékei mellett a papírpoharasok miatt is érdemes megállni a Four Seasons Árkádban található földszinti egységénél. A tankolás gyors, és mivel csak papírpohár van, nem nehéz eldönteni, hogy menjünk vagy maradjunk. A tej- és tejhabágyra gyorsan és nagyon jól elkészített espressót kapunk, ami kellően testes, kellően karakteres és negyed órával később már azt is tudjuk, hogy kellően koffeines. A kombináció nagyon jó összképet eredményez, és a hab tartóssága minőségi tejre utal. Ára: 390 Ft

(Király u. 6.)

Az irodisták munkabarát, minőségi reggeli kávézását elsőként talán éppen a Caffe Elite próbálta meg kiaknázni.

A Király utcai kávézók közül ők kezdték el elsőként papírpoharas kiszerelésben, és – ami még fontosabb – már reggel 10 előtt árulni a szert. A tej és a tejhab nem túl karakteres, annál inkább az espresso.

Nagyon jól elkészítve érkezik a pohárba. A test rendben van, némi karcosság azért mégis jelentkezik. A hab viszont tényleg gyorsan összeesik és csak a tejes kávé marad. Ára: 420 Ft

(Árkád) Kétségtelen, itt kapjuk a legnagyobb adagot, amit jó nagy részben a tej tesz kis és egy kicsit a tejhab. Az egészséges és elvárható arányok felborulnak. A kávé láthatóan egész korrekt módon lett elkészítve, azonban itt is inkább hosszúkávés az az espresso. Nincs elég karaktere és teste, viszont robusta jelenlétére utaló mellékízekkel sem találkozunk. Tehát az alapanyag biztosan jó minőségű, a probléma inkább technológiai eredetű, és így a mennyiséggel együtt sem indokolja semmi a mezőny legmagasabb árát. A hab közepesen tartós és nincs sok saját íze. Ára: 550 Ft

2013. május Made in Pécs 15

MiP_2013_004.indd 15

4/24/13 5:00 PM

ÉTEL-ITAL

Eszünk, mint a moziban: Fagylalt Megeszik, elnyalják, elejtik vagy belenyomják valakinek az arcába.

Főkellék szerepet nem sűrűn kap, de A filmekben leggyakrabban felbukkanó étel címre jó eséllyel pályázik a fagylalt. W. Hollósy Dániel nyalakodik.

A

műfaji megjelenése meglehetősen tág, családi filmtől az erotikusig mindenhol nyalják a fagylaltot, a történet szempontjából fontos vagy kevésbé fontos jelentősége van egy-egy fagylaltos jelenetnek. Mint a legelterjedtebb, menet közben fogyasztható édesség, a jó idő és a napsütés kötelező kísérője, és nem is gondolnánk, milyen lelki mélységei vannak.

Ritkábban szomorú, ahogy egy érzékeny lélek találóan mondta egyszer: „nem szeretem a fagyit.

Mindig leesik és sírnak miatta a gyerekek.”

A fagylaltot fagylaltos kocsiból kell beszerezni, amerikai filmekben és popkultúrában legalábbis. Az ártatlan, gyerekek feltétlen bizalmától övezett mesterség sokak kreativitását beindította, a hűtőpult mögé bújt farkasnak 1995-ben hamisítatlan B kategóriás horrort is rendeztek Ice Cream Man címmel. A filmbéli pszichopata, kopaszodó-kapafogú fagylaltost

olyan ijesztően jól hozta Clint Howard, hogy belépőjegyet kapott még jó néhány őrült karakter, és számos TV film mellékszerepének megformálására. (Jóval később Sacha Baron Cohen Boratja is fagylaltos kocsiba költözött (egy medvével), miután a kiszemelt Hummert nem tudta beszerezni.)

Közben itthon csak a vásott kölykök igyekeztek a házsártos, de egyébként derék és jó szándékú Bagaméri üzletét tönkretenni azzal, hogy a fagylaltjáról azt terjesztették: mérgezett. (Pedig a citrom házi recept, primisszima.)

A végére aztán minden jóra fordul, mindenki együtt fagylaltozik vidáman a Keménykalap és Krumpliorrban az Alfonzó által játszott fagylaltossal. Szerencsére nyaranta mindig levetítette a köztévé ezt a minisorozatot, ahogy a Bud Spencer– Terence Hill-filmek is évtizedek óta futnak. Ezek közül is a (Páros és páratlan cím helyett) nagyon kreatívan

j Ne spórol áa pisztáci val

fordított 1978-as ...és megint dühbe jövünk tengerparti jelenete égett be a Balatonhoz szokott köztudatba. Ha a hagymás babot nem is tudta lenyomni, a kényszerből fagyiárusnak beállt, testvérét vegzáló Johnny Firpo fél tucatszor mondatja végig a fagyi kínálatot pisztáciát keresve.

Nem sokkal később, az 1981-es Szigorúan bizalmasban (14. James Bond film) Roger Moore tett a karaktertől szokatlan kijelentést az ágyába bemászó fiatal nőnek: „most vedd vissza szépen a ruháidat és veszek neked egy jégkrémet!”

Viszont egy esős szombat délutánra szívből ajánlom az angol Comfort and Joy-t, magyarul Forró fagylalt (nem keverendő a Forró rágógumifranchise-zal) című 1984-es filmet. A brit akcentus legalább annyira szórakoztató, mint Alan Bird alakja, aki szemtanúja lesz egy fagylaltos kocsi brutális lezúzásának, és akarva-akaratlanul belekeveredik két olasz család közötti háborúba a glasgow-i fagylaltüzlet irányításáért.

PRÓBÁLD KI OTTHON EPER SÖRBET Eperszezon közepén nem kell sokáig keresgélni a megfelelő fagylalt alapra. Sőt, a nagy melegben inkább bátorítunk mindenkit, hogy az ősfagylalttal, egy egyszerűen elkészíthető sörbettel kísérletezzen inkább. És gép sem kell hozzá.

4 főre Elkészítési idő: 3-4 óra Aktív idő: 20-25 perc Nehézségi fok: könnyű 50 dkg eper 20dkg cukor 2 dl víz (vagy ízlés szerint gyümölcslé) vaníliás cukor (vagy igazi vanília) fél citrom vagy lime leve 1. lépés A gyümölcsöt mossuk meg, tegyük a hozzávalókat egy tálba, robotgéppel aprítsuk fel, majd keverjük simára.

2. lépés A kész krémet merjük bele egy tálba, és helyezzük el a fagyasztóba.

3. lépés Amikor kezd megfagyni, vegyük ki, és keverjük simára, hogy a jégszilánkok beleolvadjanak. Mehet vissza a fagyasztóba, majd ezeket a lépéseket még ismételjük meg 2-3 alkalommal, hogy a végén teljesen sima anyagot kapjunk.

16 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 16

4/24/13 5:00 PM

ÉTEl-ITAL

TESZTELTÜK

Lezser



Korrekt bisztró Sokak véleménye szerint a Széchenyi tér és a Király utca sarka elátkozott hely. A Royal Kávéház bezárása óta minden próbálkozás rövid időn belül befuccsolt itt, pedig néhányan próbálkoztak már életet lehelni a remek adottságokkal rendelkező vendéglátóhelybe. Az új versenyző Lezser névre hallgat, de ez ne riasszon el senkit, hiszen a borzalmas név

mögött egészen jó dolgok is megbújnak.

A terasz minőségére sok szót fecsérelni nem érdemes, mindenki tudja, hogy ez az egyik legjobb a városban.

Belül két szinten lehet helyet foglalni, az asztalok megfelelő távolságban vannak egymástól, nincs zsúfoltság, teljesen baráti minden. Viszont!

A zenével valamit kezdeni kellene, mert az az alpári tuctuc, ami egyik látogatásunk

alkalmával szólt, finoman fogalmazva is kínos. De, ha túllendülünk ezen az egészen kellemetlen élményen, és megvizsgáljuk az étlapot, akkor szuper élményben lehet részünk.

A legtöbb igényt kielégítő étlap egyik legkellemesebb része a változatos tételekből álló bisztróajánlat, ami az olívabogyós válogatástól (480 Ft) kezdve a fokhagymás spenóton (750 Ft) át a tatárbif-

sztekig (2990 Ft) terjed. Ebből a részből a kakukkfüves kacsamáj pástétomot választottuk ropogós baguettel (1590 Ft). A pástétom csatos befőttes üvegben érkezik, hat vékony szelet baguettel.

A tálalás és az íz nagyon rendben van, viszont a kenyér nagyon kevés a rengeteg pástétomhoz. Kérésünkre hoznak még, de fájó, hogy a plusz néhány szelet pékárúért 100 forintot felszámolnak.

A főételek közül a fish & chipset (1690 Ft) kóstoltuk.

Tőkehalfilé sült burgonyával és házi tartárral érkezik papírba tekerve, két lime szelet kíséretében. Az összhatás parádés, talán csak a burgonya volt kissé olajosabb a kelleténél, de ez sem vészes.

Hatalmas adag, bőven jól lehet lakni vele.

A Lezser jó úton jár.

Apróságok választják el a tökéletestől, de azokból van bőven: a belépő „lazúlj”-tól a kilépő „borra való”-ig.

Király utca 1. (30/864-5915) H-Cs 8:00-24:00; P 8:00-02:00; Szo 9:00-02:00; V 9:00-24:00

2013. május Made in Pécs 17

MiP_2013_004.indd 17

4/24/13 5:01 PM

ÉTEL-ITAL

Éttermek Addo Café & Restaurant > Kossuth tér (72/215-788 / www. addocafe.hu) H-Szo 7:00-23:00; V 10:00-22:00. > Kora reggeli óráktól nyitva tartó kávézó és étterem, ahol három féle reggeli menüből lehet választani 11-ig (680 Ft). A déli kétfogásos menü itallal 1280 Ft-ba kerül.

Az étlap a legtöbb igényt kielégíti (halak, kacsa, nyúl, mangalica, marha), csakúgy, mint a sörválaszték (Belle-Vue Kriek, csapolt Hoegaarden).

Bistro 48 > Koller u. 8. (72/421900/ corsohotel.hu/bistro48) Minden nap 11:00 - 22:00. > Nem csak szállóvendégeknek érdemes egy vacsorára betérni. A klasszikus magyar alapanyagok, modern technikák és nemzetközi gondolkodásmód ötvözéséből remek hangulatú konyha született. Az a la carte étkezés mellett érdemes a változatos, minőségi és ár-érték arányban szinte verhetetlen menü miatt is gyakran felkeresni.

Bohémia Sörkonyha >Nagy Flórián utca 11. (30/454-3418 / bohemiasorkonyha.hu) H-Cs 11:30-22:00; P 11:30-24:00; Szo 12:00-24:00; V 12:00-20:00. > Egy csepp Csehország Pécs belvárosában. Eredeti cseh sörök minden mennyiségben (Breznák világos, Rezák félbarna, Havran fekete) és eredeti cseh ételek minden árkategóriában.

Kötelező fogás a knédli-sertéskáposzta (1790 Ft), de kihagyhatatlan a barna sörben pácolt sült oldalas burgonyás knédlivel (1750 Ft) is. Étkező > Király utca 14.

(72/525-198) Minden nap 8:0002:00. > A Nappali és az Enoteca Corso fúziójából létrejövő Színház téri Étkező mostanra két szinten szolgálja ki a betérő éhes vendégeket. Állandó étlap híján napi ajánlatokkal operálnak.

Borkínálatuk folyamatosan frissül, csakúgy, mint programkínálatuk, ami a partyktól a borkóstolókig terjed.

Griff Café > Zsolnay Kulturális Negyed (20/661-5470) H-Cs 9:00-18:30; P-Szo 9:00-20:00; V 10:00-20:00. > A Bóbita Bábszínház épületében kapott helyet ez a szimpatikus kis kávézó. Alkohol helyett sütemények, szörpök jelentik a kísértést. A kávét és a teát leginkább a teraszon érdemes elfogyasztani.

István Pince > Kazinczy utca 1. (72/310-473) H-P 7:00-22:00, Szo-V 8:00-22:00. > A turistáktól hemzsegő Király utcától pár lépésnyire található ez a föld alatti kocsma-étterem, helyi borokkal és olyan finom, olcsó, házias ételekkel, mint pl. a mindössze 630 forintért kínált bőséges babgulyás. A klasszikus rántott szelet vagy rántott gomba pedig sokak számára a súlyos másnapok bevált ellenszere. Mindez barátságos kiszolgálással és autentikus hangulattal körítve.

Jókai Bisztró > Jókai tér 6. (jokaibisztro.hu) H-V: 11:00-23:00

Arcok a pult mögött Ákos, Étkező

Hogyan lettél pultos?

Már a Nappalinak is besegítettem egy Sétatéri rendezvényen, és amikor kiderült, hogy megnyílik az Étkező, számítottak rám. > A fine dining és a hagyományos gasztronómia között egyensúlyozva egy nagyon hangulatos bisztrót kapunk. Napi ajánlat és déli menü is van, de a jól átgondolt, következetes étlap miatt bármikor érdemes betérni. A gyakran változó ételválaszték mellett a borok miatt is érdemes betérni, a városban nem nagyon tudunk máshol ennyi fajtát egy helyen végigkóstolni.

ÚJ KEDVENCÜNK

A Jókai téri terasznak végre a déli része is megtelik élettel, hiszen több év kihagyás után borozhatunk és borozhatunk és borozhatunk kedvünkre.

Lezser > Király utca 1.

(30/864-5915) H-Cs 8:00-24:00; P 8:00-02:00; Szo 9:00-02:00; V 9:00-24:00. > A Király utca és a Széchenyi tér sarkán megnyílt étterem minden igényt megpróbál kielégíteni étlapjával, amiről mi mindenképpen a változatosan összeállított bisztróajánlatokat preferáljuk. Az itallap is rendben van, szívesen ajánljunk bármelyik tételt a város egyik legjobb teraszán eltöltött estéhez.

Piazza Del Grano > Búza tér 2. (72/510-148 / grano.hu) H-Cs 8:00-22:00; P 8:00-24:00; Szo 10:00-24:00; Vas 10:00-20:00. > Ez az olasz étterem a nap minden szakában várja az itáliai konyha kedvelőit a kötelező fogások kínálatával, ám egybehangzó vélemények szerint a szerteágazó választékból a pizzák mindent visznek. A kora reggeli nyitás miatt a reggeli kávéért is érdemes beugrani ide, de dönteni nem könnyű, hiszen húsz féle Carraro kávékülönlegességből lehet választani. Déli menüt is felszolgálnak.

Pezsgőház > Szent István tér 12. (72/522-598 / pezsgohaz.hu)

Előtte dolgoztam magyartanárként – ami a végzettségem –, újságíróként a Pécsi Borozónál, és a Borturisztikai Klaszternél is.

Mióta van közöd a borászathoz?

Majdnem azóta, mióta létezik a Pécsi Borozó magazin. Nekik köszönhetem azt, hogy autodidakta módon tanulhattam a borokról.

A jelenegi kínálatból melyik a kedvenc tételed?

Ez nehéz kérdés, mert mindig változtatjuk a kínálatot, nincsen állandó borlap. A fehérborokat nagyon szeretem, azok közül is az olaszrizlinget és a hárslevelűt.

Hogy mit szeretek, az általában tükröződik a borlapunkon is, mivel nagyrészt a kollégám és én válogatjuk össze. Emellett cél az is, hogy borokban se a kommersz

vonalat kövessük, hanem valami különlegesebbet.

Milyen szerinted egy jó pultos?

Biztosan nem olyan, mint én!

Nem is hiszem, hogy van jó pultos. Karakterek vannak, akiket szeretsz a pult mögött, bemész miattuk egy helyre. Kialakul egy kötelék a törzshelyeden dolgozók és közted, máskülönben nem járnál szívesen oda, olyan ez, mint egy barátság, de mégsem az. Én biztos megosztó személyiség vagyok felszolgálóként is, mert határozott elképzeléseim vannak a dolgokról, és azt megpróbálom „ráerőltetni” a vendégre. Gyűjtöttem annyi muníciót az évek során, hogy kitaláljam, kinek mire van szüksége; épp kedves legyek, vicceljek vele, vagy hagyjam békén. És persze, hogy milyen bort ajánljak neki.

H-Cs, 12:00-15:00, 18:00-22:00; P-Szo 12:00-15:00, 18:00-23:00. > A Sétatér melletti étteremnek az egykori Littke pezsgőgyár pincéje ad otthont. Minőségi mediterrán és magyar konyha, regionális borok a választékban, és természetesen pezsgő, ennek megfelelő áron.

Puspa konyhája > Zrínyi Miklós utca 14/A. (20/669-8707 ) Minden nap 11:30-17:00. > A város egyetlen laktovegetariánus étterme. 11:30 és 15:30 között menüt szolgálnak fel (890 Ft), 16 és 17 óra között pedig limonádét, teát és helyi péksüteményből készült szendvicseket. Legyen szó sült, rántott zöldségekről, házi sajtokról, tuti választás.

Rengeteg > Ferencesek utcája 32. V-Sze 11:00-22:00; Cs-Szo 11:00-24:00. > A Rengeteg iskolapéldája az ár/érték arány ideális beállításának. Hamburgertől, tésztaételeken át a klasszikus magyarig terjed a paletta, az italokat pedig meg sem próbáljuk fél mondatban összegezni.

Replay Café Restaurant > Király utca 4. (72/210-531) V-Cs 12:00-24:00; P-Szo 12:00-02:00. > A Király utca egyik legnépszerűbb trendi étterme és kávézója, ahol csúcsidőben bizony nehéz szabad asztalt találni. A steakeket mindenképpen érdemes megkóstolni, mindenki megtalálhatja a fogára valót, hiszen a jércétől a bélszínig tart a kínálat.

Souper > Ifjúság útja 9. (fb. com/souperpecs) H-P: 9:0016:00.> Napi három fajta leves, széles szendvicskínálat és finom kávé. Ennyi elég is lehet a sikerhez, no meg az egyetem közelsége. Órák között simán ki lehet ugrani valamilyen tartalmas vagy egy könnyű krémlevesért. A menzánál biztos jobb és változatosabb, ebédre nem is kell több.

A levesek ára 290-390 Ft között mozog és szendvicset is kapunk már 200 Ft-ért.

Susogó > Szőlő utca 54. (susogo.hu) Sze-Szo: 12:00-

15:00 és 18:00-22:00; V: 12:00-16:00. > Állandó étlap hiányában szegény szakácsoknak minden héten valami újat kell kitalálniuk, de sejtésünk szerint ők élvezik ezt. Ahogy a vendégek is, akik nemcsak a finom ételek, de a hetente (vagy gyorsabban) változó borkínálat miatt is látogatják a Susogót. Ha fine diningot keresünk különleges alkalmakra, akkor szinte csak ez a választás maradt a városban.

NYITVA A KERT

Csak halkan susogjuk meg, hogy a szép idő hatására megnyílt a Susogó varázslatos kerthelyisége. Rebarbarás limonádé sok jéggel, selymesen csobogó víz, relax, romantika és szerelem.

Tex-Mex > Teréz utca 10.

(72/215-427/tex-mex.hu) K-Szo: 17:00-23:00. > A város gasztronómiai állócsillaga folyamatosan hozza a tőle elvárható minőséget, épp ezért bármikor ajánlható. Már amikor nyitva van. Akkor viszont tényleg érdemes, és legyen szó burritoról, enchiladasról vagy steakszendvicsről, marhahús tekintetében az egyik legjobb választás. Érdemes a csípőssel is kísérletezni, a legjobb, ha magunk adagoljuk a mérget.

Zsolnay Étterem és Kávézó > Zsolnay Kulturális Negyed (72/222-486/zsolnayetterem. hu). Étterem H-V: 11:30-22:00; Kávézó V-Cs: 10:00-18:00, P-Szo: 10:00-21:00. > A negyed csúcsétterme jól összerakott bor- és étlappal hozza a kiszámítható a minőséget. Magyar klas�szikusok a megszokotthoz képest, azzal az el nem hanyagolható különbséggel, hogy itt tisztességesen, törődéssel, átgondoltan vannak elkészítve, némelyik fogás szinte teljesen újra lett értelmezve.

18 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 18

4/24/13 5:01 PM

ÉTEl-ITAL

Bárok Blöff > Színház tér 2. (30/9979008) H-P 11:00-01:00; Szo 15:0001:00; V 15:00-00:00. > Népszerű kávézó és kocsma a Nemzeti Színháznál, hangulatos belsővel, futballőrült tulajdonossal, ami meccsek idején és a falakra kifüggesztett sálakról azonnal egyértelművé válik. Több mint húsz féle koktél, regionális borok, világos és barna csapolt Dreher, kiváló kiszolgálás.

Café Paulus > Ifjúság útja 6.

(72/503-636) H-P 9:00-24:00; Szo 14:00-24:00. > Igazi egyetemi kávézó és étterem az egyetem tőszomszédságában, így egyáltalán nem meglepő, hogy mindig tele van egyetemistákkal. Az árak is az ő pénztárcájukhoz szabottak. Ételkínálatuk a reggelitől az olcsó déli menün át a vacsoráig tart, az adagok emberesek és olcsók.

Csinos Presszó > Váradi Antal utca 8. (30/988-2665) H-P, V 10:00-24:00; Szo 10:00-04:00. > Megnyitása után nem sokkal az egyik legfelkapottabb kávézó és közösségi térré vált a Csinos. A nagy és vidám kerthelyiségen kívül öt nagy szoba és egy bulizásra alkalmas pince áll a vendégek rendelkezésére.

A kínálatban pécsi és környékbeli italok a főszereplők, de erős a felhozatal helyi teákból és házi szörpökből is.

A fürdőszobában álló kádért külön piros pont jár.

Eozin Kávézó > Király utca 8. (30/330-2940) H-Szo 09:0002:00; V 16:00-24:00. > A Hotel Palatinussal szemben található kávézó/bár rövid idő alatt sokak kedvence lett. A kínálat a reggeli kávézástól az éjszakai mulatozásig elégíti ki az igényeket. A kávé Pascucciból készül (espresso 270Ft, cappuccino 320 Ft) a melegszendvics (550 Ft) pedig minden finomságból. Csapolt sörből Dreher, Dreher barna, Pilsner Urquell és Pécsi Sör a választék. A palackozott borok között elsősorban a villányi borrégió borait találjuk. A folyóborok a mecseknádasdi Hetényi Pincészetből kerülnek ki.

MONDAY QUIZ

Az Eozinban minden második hétfőn megtapasztalhatod, hogy néhány sör hatására miként válsz polihisztorrá.

Kanta Bár > Irgalmasok utcája 6. (30/592-5010) H-P 10:00-02:00; Szo 16:00-02:00; V 16:00-24:00. > A helyi bohém élet egyik törzshelye, az Irgalmasok utcája egyik beugró kis udvarában. A baráti légkörű Kanta Bárban rendszeresek a kiállítások, pincéje pedig gyakran jófajta zenétől zajos.

Monte Cristo > Rákóczi út 28.

H-Sze 9:00-02:00, Cs-Szo 9-utolsó vendég. > A Papa által fémjelzett kulcsfontosságú éjszakai

kimérőhely. A pincehelyiség klasszikus párizsias stílusú, antik bútorokkal. Nappal forgalmas kávézó, majd estefelé szép lassan a gyerekek veszik át a nagymamák helyét, és akár napfelkeltéig tart a tivornya, ha a személyzet is úgy érzi.

Művész Presszó > Kolozsvár utca 24. (20/319-3753) H-P 10:30-22:30; Szo 14:00-24:00; V 14:00-22:00. > A retró hangulatú Művész Presszóban kizárólag magyar kézműves sörök kaphatók csapolt és üveges kiszerelésben, abszolút elérhető áron. A borkedvelők sincsenek azonban kizárva a jóból, hiszen a Somogyi pincészet borai (fehér: 100 Ft/dl, rosé: 130 Ft/dl, vörös: 140 Ft/dl) szolgáltatják a 29 tételes (!) fröccslap alapját.

Nappali Bár > Király utca 23-25. (30/277-0733) Minden nap 9:00-02:00. > A Király utca egyik legkedveltebb kávézója. A multifunkcionális hely üzemel kávézóként, bárként, kocsmaként, galériaként, koncerthelyszínként, de akár napközbeni dolgozószobaként is. A nap bármely szakában menedékre találsz itt, hiszen nagyon kedves személyzet gondoskodik a kényelmedről.

Pécsi Est Café > Kereskedők Háza, Rákóczi út 46.

(20/667-8800 / pecsiestcafe.hu) K-Szo 20:00-04:00. > A Hard Rock Cafékhoz hasonlóan kialakítottkocsmaként és koncerthelyszínként működő Pécsi Est Café a helyi kulturális élet egyik színfoltja, sokak számára ablak a zenei világra. Hétköznapokon olcsó (790 Ft) déli menü.

OTP Klub világzenei KOncerTsOrOzaT

SIERRA MAESTRA

(Kuba)

Pécs

zsolnay Kulturális negyed - e78

2013. május 29. 19:00

DÚDOLDA

Minden második kedden 10 órától gyerekzsivalytól hangos az egyik kedvenc teraszunk. Titeket ez ne tartson vissza, de mi ilyenkor később érkezünk.

Semiramis Garden Panoráma > Havi-hegyi út 1.

(30/331-1167/semiramisgarden. blogspot.com) H-Cs 10:00-23:00; P-Szo 10:00-24:00; V 10:00-23:00. > Az új tettyei kávézó hangulatos teraszával mindenkit rabul ejt.

Olcsó reggeli kínálatuk hibátlan (tojásrántotta, virsli, tócsni, melegszendvicsek, saláták), csakúgy, mint a már városszerte ismert kávéjuk. Mindezektől függetlenül kedvencünk a legjobb nyári üdítőként funkcionáló jéghideg limonádé, no és persze a csapolt Pécsi Sör.

A Szoba > Boltív köz 2.

(70/614-4876) K-Szo 19:00-01:00. > Az első emeleti lakást bohém bárrá és ad-hoc galériává varázsolták át. A fürdőben teljesen olyan érzésünk támad, mintha otthon lennénk. A spájzból felturbózott pultból olcsó Soproni, Beck’s, Steffl és Kozel söröket, borokat és fényt kínálnak a kedves lányok.

Jegyár: 2900,- Ft Jegyek válthatók a Zsolnay Kulturális Negyedben minden nap 10 és 18 óra között, a zsolnaynegyed.hu oldalon, Televízió arculatterve a ZSÖK pénztáraiban és a jegymester.hu Pannon hálózatában.

Betűtípus: Geo Hu Normal

• • •

használt színek C M Y K

100 87 17 4

városmagazin

C M Y K

1 25 100 0

C M Y K

68 0 100 0

pannon t e l e v í z i ó

pannon t e l e v í z i ó

pannon t e l e v í z i ó

2013. május Made in Pécs 19

MiP_2013_004.indd 19

4/24/13 5:01 PM

Étel-ITAL

A H Ó NA P B O R A

Schieber Pincészet Szekszárdi Kadarka Siller 2012 Ára 1500 Ft Kalamáris Borbisztró (Rákóczi utca 30.)

Nekünk a portugieser Nem titok, hogy e sorok szerzője bensőséges viszonyba keveredett. Van valami titokzatos kapocs, van valami mágnesszerű vonzás, amely a portugieser és közte kialakult. Ha jó oportóval kínálják, akkor Győrffy Zoltán bizony nehezen mond nemet.

Azt mondják, mi magyarok mindig megsajnáljuk a veszteseket. Mindig azoknak szurkolunk, akiket éppen vernek. Sportban és borban is. Én legalábbis így vagyok ezzel. Magyarságtudatom egyik alapkövét beazonosítva lettem hát oportó-rajongó.

Mert van ez a fajta, a svábokkal érkezett már több száz éve, elterjedt, mert megbízható, minden tájegységünkön jól beérik, kedves bort ad. Elkönyveltük hát emiatt afféle parasztbornak, egyszerűnek, ostobácskának, olykor bumfordinak vagy egysíkúnak.

Dehogy könyveltük, könyvelték.

Borsznob körökben hatalmas megrökönyödést váltott ki, amikor tavaly először kezdtünk szervezkedni a portugieser érdekében. De miért pont az oportó? Az olyan snassz! Hát éppen ezért, válaszoltuk, mert nem az.

Hiszen itt van ez a fajta, megbízható része tradíciónknak. Ugyanakkor nem ismerjük eléggé. Nem bánunk vele úgy, ahogy megérdemelné.

Hiszen színes egyéniség, ez derült ki a minap lezajlott Portugieser Du Monde versenyen is. Volt ott minden, friss piros gyümölcsös lendület és

jó savak, lustább folyású, de karamelles-meggyes stíl, volt igazi grillázsos-szilvás arculat, nem csak a friss borok, de a régebbi évjáratok is okoztak meglepetéseket.

A portugieser szerethető vörösbor. Van könnyedsége, van gyümölcsössége, nem túl magas az alkoholtartalma, még melegebb napokon sem csalatkozunk benne, csak jobban be kell hűteni. A mi borunk, itt a környéken, a villányi borvidéken készítik a legjobbakat, húzzuk ki magunkat nyugodtan, miközben töltünk például a champion-díjas Ruppert Ákos 2012-es vagy Wassmannék 2011-es portugieseréből.

Nem kell mindig a francia flanc, nem kell szerda estére merlot, pinot noir, cabernet sauvignon. Cirfandli, furmint, siller, kadarka és oportó kell. Az határozza meg leginkább egy nemzet borkultúráját (tisztelve a csúcsborokat és a nemzetközi nagydíjakat, a kétségtelen borászati és borkulturális egyéb értékeket természetesen), ha büszkén issza saját borát. Én büszke vagyok a portugieserre! Legyünk mindannyian!

Egészségünkre!

A siller – egyelőre még – nehezen kezelhető műfaj. Se nem vörös, se nem rozé. Könnyed, lendületes, jó adag gyümölc�csel, szép fűszerességgel.

A siller a tradíció része. Egykoron minden kis családi pincénél volt ilyen bor, a kékszőlőbe fehér is vegyült, de sebaj, így lett siller. Ma már csak kékszőlőből készül, leggyakrabban éppen kadarkából. A rozétól sötétebb színét úgy kapja, hogy tovább ázik a szőlő héján a bor, így színanyagokat vesz át. De épp csak annyit, hogy rókabunda színét megkapja.

A Schieber Pincészet új név

Szekszárdon, a pince már régi, egykor az Aranyfürt Szövetkezet működött itt. Az új tulajdonossal új lendületet kaptak, a borok egyre szebbek, izgalmasabbak lettek, szerencsére az árképzésben még vis�szafogottak.

Ez a bor igazán silleres színű, igazán silleres illatú. Van ez az illat, ami ugye siller, nem más, vakon is tudjuk, szeretjük, kadarkás, fűszeres édesség.

A korty élénk, ugyanakkor telt, érintésnyi tannin, egyszerre édes és savanykás, kesernyés és fűszeres.

Tartalmas, ivós, lendületes, kerek, etalon.

Nem csak mi szeretjük, az országos kadarkaversenyen is harmadik lett. Nagy szó ez egy sillernek.

A rovat támogatója a Kalamáris Borbisztró és Vinotéka

20 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 20

4/24/13 5:01 PM

MiP_2013_004.indd 21

4/24/13 5:01 PM

STÍLUS

Concrete

Crew

„Nyáron lesz két éve, hogy elkezdtük a sufnibetonozást a garázsban, a konyhában, a kertben, épp ahol volt hely. Könnyen indult a közös munka, mivel Gabival majdnem szomszédok vagyunk” – kezd bele Oláh Enikő a Concrete Crew történetébe. „Hihetetlen energiabomba volt az, amikor megszületett a fiam. Az első hónapokban sokat aludt, én meg nem tud-

A Király utca végén található műhelyben Szelényi Gabriella és Oláh Enikő organikus betonból önt dizájntárgyakat háztartási hulladék, viaszosvászon terítő vagy maradék csipkefüggöny felhasználásával. Konkrétan fantasztikus.

tam mit kezdeni a fölösleges energiáimmal, ezért ki kellett találnom valami kreatív munkát. Így kezdtünk el egy barátnőmmel betonozni”.

Szelényi Gabriella eredetileg rajz-földrajz szakon végzett, majd egy év tanítás után festményrestaurátor lett, azóta is ezzel foglalkozik. „Alkotó emberként sokminden érdekel. Két éve olvastam, hogy létezik egy eljárás, amellyel a betonba különböző organikus anyagokat keverve egy könnyebb, környezetbarátabb, természetesebb anya-

got lehet előállítani, amely kicsit a kőre is hasonlít.”

A Concrete Crew pontos receptje titkos, az egyes tárgyak számára különböző keverékeket kísérleteznek ki. „Az organikus betont szeretik a növények, a mohák rátapadnak, szépen beleilleszkedik a környezetébe, így nem lesz rideg, mint amilyen a beton lenne” – árulja el Gabi.

A kerámiával szemben az az előnye, hogy nem kell kemencében kiégetni, ami egyszerűsíti a technológiát.

Kezdetben kaspókat, mé-

csestartókat készítettek.

Kísérleteztek az anyaggal, színezték természetes színezőkkel és különböző mintákat használtak hozzá. „Addigaddig alakult a dolog, hogy végül szinte már nem fértünk el az általunk készített tárgyaktól. Arra gondoltunk, miért ne csinálhatnánk belőle egy kollekciót?” 2012 őszén jelent meg a katalógus, aminek a koncepciója olyan betontárgyak bemutatása volt, amelyek öntéséhez háztartási hulladékokat használtak fel, így egyszerre kapcso-

22 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 22

4/24/13 5:01 PM

STÍLUS

lódhattak a hulladék újrahasznosításához és a szelektív gyűjtéshez is. A 100%-ban funkcionális betontárgyak pedig maguk is az energiatakarékosságot és a környezettudatosságot képviselik: lámpa helyett mécsestartó, házi szappanhoz szappantartók készítése is szerepelt a munkák között.

„A katalógusunk borítóját a Fogd a kezem Alapítvány Terápia- és Munkaotthonában készítették merített papírból. Fontosnak tartjuk a közös munkát olyan műhelyekkel, ahol kreatív újrahasznosítással foglalkoznak” – teszi hozzá Enikő. „A katalógusnak nagy sikere volt, a Concrete Crew meghívást kapott a Zsolnay Negyedben található Signo Galériába és a Hattyúházba is. Mostanában kezdtünk foglalkozni egy üvegszálas, és lényegesen könnyebb betonnal” – meséli Gabi. „Ebből készítettünk asztalt és burkolólapokat is.

A betontárgyak, apró ékszerek mellett idén bútorokat is szeretnénk tervezni betonból.”

A Concrete Crew azonban nem csak betonnal dolgozik.

Alapanyagaik között szerepel a gumi, a műanyag, a papír, és egyéb újrahasznosításra

alkalmas anyagok, amelyekből jelenleg párnákat terveznek, lámpaburákat hajtogatnak. A csapat dekoros szekcióját vezető Gobé irányításával évek óta foglalkoznak külés belterek dekorációjával is. Ők készítették az Étkező belső terét, a falak dizájnját, és a betonlámpákat, de dolgoztak már Budapesten a Margit-szigeti Grand Hotelben és Spanyolországban is. A csapat nemzetközi kapcsolatai azonban nem korlátozódnak Spanyolországra. „Elkezdtünk együttműködni a Lafarge magyarországi cementgyárával, ami a Pécshez közeli Királyegyházán található.

Velük elindult egy együttműködés, melynek keretén belül egyedi tervezésű dizájntárgyakat készítünk a cég számára. Idén beton pendrive-ot és bortartót terveztünk nekik, melyeknek most indult el a gyártási folyamata” – mondja Enikő, és megmutatja a geometrikus formákból kialakított, betonból készült pendrive-ot, amely a neonfestéknek köszönhetően éjszaka halványan világít is.

Oláh Enikő végzettsége szerint alkalmazott grafikus és művelődési menedzser, de leginkább kreatív koordinátornak tartja magát. „A menedzsment egy kötelező rossz, megrendelőket kell szerezni, mert túl azon, hogy élvezzük amit csinálunk,

„Van létjoa gosultsága es céh klasszikus k iparna ”

piacképesnek is kell lennünk.

A termékfejlesztéstől a vásárlókig eljuttatni a termékeket egy nagyon összetett folyamat. A Concrete Crew egy olyan alulról szerveződő kisközösség keresztanyjává szeretne válni, melynek tagjai szellemiségükön keresztül kötődnek egymáshoz, de más szakterületen tevékenykednek; folyamatos információval és tapasztalatcserével segítik egymás munkáját és közös projektekben dolgoz-

nak együtt. A Király utcai irodát és műhelyt is azért hoztuk létre, mert hiszünk abban, hogy van létjogosultsága a klasszikus céhes iparnak, kis szériás egyedi termékek előállításának úgy, hogy közben odafigyelünk környezetünkre, energiahasználatunkra és hulladéktermelésünkre. Mi magunk legyünk az a változás, melyet látni szeretnénk a világban. Ezt Gandhi mondta és mi egyetértünk vele.” Apró Annamária

2013. május Made in Pécs 23

MiP_2013_004.indd 23

4/24/13 5:01 PM

STÍLUS

Élvezd a napfényt!

A tavasz első napsugaraival előkerülnek a napszemüvegek is. Nem árt elégszer hangsúlyozni, hogy napszemüveg választáskor elsősorban a biztonságot, a megfelelő UVvédelmet tartsuk szem előtt. Az olcsó szemüveg nem feltétlenül rossz, ám tutira csak szakembernél vásárolt termékkel mehetünk. Összeállításunkban a Sigmond Optika kínálatából mutatunk be néhány tetszetős darabot.

2

1

1.Tag Heuer Panorama Wide 178250 Ft

7

2. Adidas Adivista 45900 Ft

3

3. Tag Heuer Speedway 80600 Ft-tól 4.Adidas Original 24900 Ft-tól 5. Tag Heuer L-Type 306900 Ft 6.Tag Heuer Squadra 82150 Ft-tól

4

7. Adidas 35900 Ft 8. Tom Tailor 29900 Ft 9.Koali 39900 Ft

24 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 24

4/24/13 5:01 PM

STÍLUS

5

6

8

9

A bemutatott napszemüvegek megvásárolhatók a Sidmond Optika üzletében (Irgalmasok útja 18.).

2013. május Made in Pécs 25

MiP_2013_004.indd 25

4/24/13 5:01 PM

SÚGÓ

Zsolnay Fesztivál

Boros hónap Egyet rögtön az elején leszögezhetünk: a borkedvelők ebben a hónapban nem fognak unatkozni. Három nagyszabású boros rendezvény lesz májusban a régióban, ami a műfaj szerelmeseinek igazi kánaán.

A sort a Villányi BorZsongás (május 3-5) nyitja. A villányi

borrégió településein zajló háromnapos fesztivál rengeteg programot kínál az egész családnak, mi mégis koncerteket ajánlunk, méghozzá az Ivan and the Parazol, a Büdös Vornyik és a Hitrock (Pink Floyd) fellépését.

Villány után irány Pécs, a Régiók Koccintása (május 8-12.), ami tavaly csúfos vereséget szenvedett a Zsolnay Kulturális Negyedben, ezért idén a Széchenyi téren próbálkoznak a szervezők.

Látatlanban mondjuk: a belváros nagyobb sikert ígér a magyar, horvát és erdélyi borászok mustrájának.

Végezetül pedig a kihagyhatatlan pünkösd vasárnapi rendezvény, a Palkonyai Nyitott Pincék (május 19.) programja zárja a sort, ami sok reklámot nem igényel, hiszen anélkül is alig lehet elférni a hangulatos kis faluban ezen a napon.

Villány, Pécs, Palkonya borzsongas.hu, regiokkoccintasa.hu, palkonya.hu

A Zsolnay Fesztivál már másodjára próbálja bebizonyítani, hogy a kulturális negyed a város életének szerves része lett. Az idén néhány héttel később, május 16. és 20. között, zajló rendezvény programjából egy-egy programot kiemelni szinte lehetetlen, mi mégis megpróbáljuk. A könnyűzenei koncertekkel a 32. oldalon külön foglalkozunk.

Nem tudjuk, hogy pontosan hányadik ismétléstől lehet valamit hagyománynak nevezni, de a második fesztiválnyitány is olyan lesz, mint a tavalyi, azaz a belvárosból egy zenekar vezeti át az érdeklődő nagyközönséget a Zsolnay Kulturális Negyedbe.

Idén a romániai Fanfara Transilvania vállalta ezt a szerepet. Két kiállításmegnyitó is lesz gyors egymásutánban ötkor és fél hatkor (Sörfőzdei relikviák!), majd a nap egyik legérdekesebb programja, egy Cseh Tamásemlékest következik este héttől a Bóbita Bábszínházban az Ad Libitum együttes tolmácsolásában.

A második (hivatalosan első) napról két olyan programot ajánlunk, amelyekhez mindenképpen előzetesen regisztrálni kell, de szerencsére további napokon és több alkalommal is kipróbálhatók. A Kaleidoact nevű for-

máció Underwater Mirage (képünkön) című pszichedelikus produkciója egy kaleidoszkópban játszódik és tárgy- és mozgásszínházi ele-

meket vegyítve valóság és illúzió határát folyamatosan elmosó játékot képez. A Detectivity sem egy hétköznapi előadás, hanem – az előző Made in Pécsben szereplő pécsi Klausztrofóbiához hasonlóan – egy interaktív program, amiben egy képzeletbeli bűnügyet kell megoldani. A feladványt eredetileg egy budapesti csapat állította össze, és most is ők adaptálták a Zsolnay-negyedre.

A szombat a játék napja lesz a Zsolnay Fesztiválon,

hiszen több mint 50 egyéni fejlesztő- és társasjátékot lehet kipróbálni a Bendegúz Gyermekzúg jóvoltából az Inkubátorházban és környékén. Ugyanezen a napon a helyi művészek és alkotók kézműves áruiból, iparművészeti, lakberendezési, divatés használati tárgyaiból válogathatnak az érdeklődők 10 és 18 óra között.

Az utolsó előtti nap talán legérdekesebb programja Jordán Tamás önálló estje lesz a Bóbita Bábszínházban.

A színész-rendező humorérzékéről talán senkit nem kell meggyőzni, de az biztos, hogy egy átlagos stand-up fellépésnél magvasabb gondolatok is megbújnak majd az este nyolckor kezdődő, Széllel szemben című előadásban.

Kissé talán rendhagyó módon, a Zsolnay Fesztivál hétfőn húzza csak le a füg-

gönyt, amikor – a mindennapi programok mellett – még a Szó és zene című produkcióért érdemes elnézni a negyedbe. Este héttől az E78ban Esterházy Péter (képünkön), Parti Nagy Lajos, Spiró György és Závada Pál olvassa fel egy-egy írását, amit Dés András, Dés László és Barcza H. József dzsesszel körít.

Zsolnay Kulturális Negyed Május 16-20. Napijegy: 900/1500 Ft; bérlet: 4000/6000 Ft. zsolnayfesztival.hu

26 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 26

4/24/13 5:01 PM

SÚGÓ

I. Pécsi Családi Színházi Fesztivál

Hagyományteremtő szándékkal látott neki a Pécsi Nemzeti Színház stábja az I. Pécsi Családi Színházi Fesztivál szervezésének. Május 29. és június 2. között majdnem egy tucatnyi magyar társulat mutatja be, milyen előadásokkal szólították meg legsikeresebben a családokat ebben az évadban.

A szervezők – saját bevallásuk szerint – egy olyan populáris fesztivált akartak összehozni, ami megmutatja, hogy a sokszor silány minőségű tévéműsorokkal szemben valódi alternatívát kínálhatnak az elsősorban gyerekeket megszólító színházi előadások. A darabok válogatásakor a legfontosabb szempont az volt, hogy kivétel nélkül közönségkedvencekkel találkozhassanak a fesztivál résztvevői.

Budapestről a Centrál Szín-

ház Alan Ayckbourn A Hangvilla titka (fenti képünkön) című zenés mesejátékát, az

Örkény Színház A sötétben látó tündért, a Magyar Színház a Rumini című mesejátékát, a Katona József Színház Parti Nagy Lajos Pinokkió átiratát, míg a Stúdió K a Szamár a torony tetején című előadását (alsó képünkön) hozza magával. A vidéki színházak közül

Debrecenből a Csokonai Színház Weöres Sándor a Holdbeli csónakosa, a Miskolci Nemzeti Színház L. Frank Baum Óz, a nagy varázslója, a kaposvári Csiky Gergely Színház Holnemvoltfa című zenés előadása érkezik Pécsre. A határon túlról, Kassáról, a Thália Színház Gergő és az álomfogó című musicaljét ismerhetik meg az érdeklődők. A Pécsi Nemzeti Színház A padlást tette a programba. Egyetlen külső helyszínként, a Bóbita Bábszínházban, a rezidens társulat a legkisebbeknek kedvezve Andersen klasszikusával, A kis hableánnyal kapcsolódik be a rendezvénybe.

A fesztiválban a bővülés lehetősége mindenképpen benne van, és az irány is kön�nyen kijelölhető: egyszerűen

még több gyerekeknek szóló, sikeres darabot kell Pécsre hozni.

Pécsi Nemzeti Színház (Színház tér 1.), Bóbita Bábszínház (Zsolnay Kulturális Negyed) Május 29-június 2. pnsz.hu

Príma környék Spiró György az 1990-es évektől folyamatosan írja egyre keserűbb darabjait (Kvartett, Szappanopera, Prah), a rendszerváltó évek kritikáit. Ezek a történetek szigorúan ebből az országból és jelen korunkból valók – tönkrement és tönkrevert társadalom, morális válság, brutalizált kultúra, romlási folyamatok az élet minden területén. Ennek a sötét rémtablónak újabb epizódja a Príma környék, a Pécsi Harmadik Színház új bemutatója.

A darab egy vidéki öregek otthonában játszódik. De nem is a nehéz sorsú öregek a főszereplők, hanem azok legközelebbi hozzátartozói, akik bűntudattól terhelten, hosszú idő után, most látogatják meg újra szeretteiket. A darab tehát valójában egy hétköznapi látogatás története lenne, de a háttérben különös, titokzatos események zajlanak a vadászterület közepén fekvő otthonban és nemcsak a háttérben, hanem a szereplők lelkivilágában is. Az új Spiró dráma kíméletlenül szembesít azzal a tétellel, miszerint, ha egy társadalom nyomasztó, az öregség is szörnyű és a halál sem lehet békés.

Pécsi Harmadik Színház (Hajnóczy út 41.) Május 8., 13., 23., 28. 19:00. pecsiharmadikszinhaz.hu

2013. május Made in Pécs 27

MiP_2013_004.indd 27

4/24/13 5:01 PM

SÚGÓ

Az abszolút látás

Funkcionális és szép. Talán ez a két legfontosabb ismérve a jó formatervezésnek. Max Bill (1908-1994) az építészet, a szobrászat, a tipográfia, a képzőművészet és a formatervezés terén is maradandót alkotott. Ugyanez mondható el a Bauhaus-növendék tanári, sőt iskolateremtő, kultúraszervező munkásságáról is.

A svájci dizájnerek fontos nemzedékéhez tartozott, és tevékenysége a mai napig irányadó tudott maradni.

A mindennapi tárgyak formatervezésének és az épületeink harmóniájának hatalmas szerepet tulajdonított: hitvallása szerint az esztétikus életkörülmények boldogabbá teszik az embereket.

Nem véletlen, hogy a legtöbb

rajongója a dizájnnal kapcsolatos területen dolgozókból kerül ki.

A szintén svájci, dokumentumfilmes, Erich Schmid a 2008-as locarnoi filmfesztiválon a kritikusok díját szerezte meg a mesterről készült Max Bill – Az abszolút látás című alkotásával, melynek első nyilvános magyarországi vetítése az Apolló moziban lesz.

Az Építészet Ma című programsorozat kihelyezett estjét egy beszélgetés zárja, amin a rendezővel és Angela Thomas művészettörténésszel, Max Bill özvegyével Orbán Jolán irodalmár beszélget.

Apolló mozi (Perczel Miklós utca 22.) Május 7. 17:00.

Ingyenes.

Kortársalgó

Már a negyedik alkalommal lehet teltházas a Kortársalgó, a Tudásközpont idén február óta, havonta jelentkező beszélgetéssorozata. A cél és a motiváció már a program nevéből is viszonylag egyértelmű: a kortárs magyar írókköltők és közönségük egymásra találásának segítése.

Ezúttal Turczi István költő, író, műfordító, szerkesztő, művelődésszervező, irodalomtudós, műsorvezető lesz az este középpontjában, amit Balogh Robert moderálása

mellett Galkó Balázs és Hrutka Róbert színesít.

Turczi István sokaknak a Parnasszus című tévés irodalmi vetélkedő műsorvezető-szerkesztőjeként is ismerős lehet. A műsor ugyan néhány évadot élt csak meg, azonban a belőle kinövő Parnasszus költészeti folyóirat már a sokadik évfolyamánál tart.

Tudásközpont (Breuer Marcell sétány 2.) Május 8. 18:00. fb.com/pecsikortarsalgo

28 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 28

4/24/13 5:01 PM

SÚGÓ

Programok Máj. 1. szerda

Mesekuckó 10:00 Bóbita Bábszínház (Felsővámház utca 50.)

Máj. 2. csütörtök

A zongora arca: Frankl Péter 19:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.)

Máj. 3. péntek

Picasso kalandjai 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Kamaraszínház (Színház tér 1.)

Máj. 4. szombat

Cseresznyéskert 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Nagyszínház (Színház tér 1.)

Máj. 7. kedd

Árgyélus királyfi és Tündérszép Ilona 10:00 Bóbita Bábszínház (Felsővámház utca 50.)

Engelbert Humperdinck: Jancsi és Juliska 19:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.)

Az abszolút látás 17:00 Apolló mozi (Perczel Miklós utca 22.)

Bővebben lásd 28. oldalon.

Alain Serres: SzerelMese (Levél a világ körül) 16:00 Bóbita Bábszínház (Felsővámház utca 50.)

Máj. 12. vasárnap

A padlás 15:00 Pécsi Nemzeti Színház – Nagyszínház (Színház tér 1.)

Máj. 13. hétfő

Csongor és Tünde 20:00 Janus Egyetemi Színház (Zsolnay Vilmos út 16.)

Príma környék 19:00 Pécsi Harmadik Színház (Hajnóczy út 41.) Bővebben lásd 27. oldalon.

Máj. 14. kedd

Csodálatos képes rettenetek 19:00 Művészetek és Irodalom Háza (Széchenyi tér 7-8.) Zenés színházi est Ady Endre versei alapján.

Máj. 16. csütörtök

Máj. 9. csütörtök

Csokoládé-Csütörtök 18:30 Csoko-Láda Csokibolt (ZSKN)

Máj. 10. péntek

Country táncház 19:00 ArtÉr Kávézó (ZSKN)

Máj. 11. szombat

Az év tehetsége: Bencze Csaba 19:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.)

Máj. 22. szerda

Közös hang – St. Martin és zenekara koncertje 19:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.)

Weöres Sándor: Holdbeli csónakos 17:00 Janus Egyetemi Színház (Zsolnay Vilmos út 16.)

Banális viszonyok-édes finomságok 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Nagyszínház (Színház tér 1.)

Máj. 23. csütörtök

Azok a ’40-es évek – kiállításmegnyitó 15:00 Várostörténeti Múzeum (Felsőmalom utca 9.)

Máj. 24. péntek

Binder Károly zongoraművész szerzői estje 19:00 Művészetek és Irodalom Háza (Széchenyi tér 7-8.)

Görög táncház 19:00 ArtÉr Kávézó (ZSKN)

Máj. 26. vasárnap

Májusi tánc 14:00 Zsolnay Kulturális Negyed. A Dél-Dunántúl hagyományőrző táncegyütteseinek bemutatkozása.

Máj. 27. hétfő

Máj. 17. péntek

Detectivity 10:30 ZSKN. A II. Zsolnay Fesztiválról bővebben a 26. oldalon.

Máj. 18. szombat

KalidoAct 10:00 ZSKN. A II. Zsolnay Fesztiválról bővebben a 26. oldalon.

Máj. 19. vasárnap

Széllel szembe 20:00 Bóbita Bábszínház (Felsővámház utca 50.) A II. Zsolnay Fesztiválról bővebben a 26. oldalon.

Máj. 30. csütörtök

A sivatag hercege 15:00 Pécsi Nemzeti Színház – Kamaraszínház (Színház tér 1.)

Máj. 25. szombat

Szophoklész: Antigoné 19:00 Janus Egyetemi Színház (Zsolnay Vilmos út 16.)

Cseh Tamás emlékest 19:00 Bóbita Bábszínház (Felsővámház utca 50.) A II. Zsolnay Fesztiválról bővebben a 26. oldalon.

Máj. 29. szerda

Sierra Maestra koncert 19:00 E78 (ZSKN)

Máj. 21. kedd

Szabadtéri zenés PIKNIK 18:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.)

Máj. 8. szerda

Schubert-dalok és Liszt-átiratok 18:00 Csontváry Múzeum ( Janus Pannonius utca 11.) A Budapesti Liszt-társaság Pécsi csoportjának koncertje.

Kicsi a bors, de nő 19:30 Művészetek és Irodalom Háza (Széchenyi tér 7-8.)

Kortársalgó 18:00 Tudásközpont (Breuer Marcell sétány 2.)

Bővebben lásd a 28. oldalon.

Máj. 20. hétfő

Szó és zene 19:00 E78 (ZSKN) A II. Zsolnay Fesztiválról bővebben a 26. oldalon.

HOPPart Társulat: Korijolánusz 20:00 E78 (ZSKN) Budapest Klezmer Band 19:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.)

Máj. 28. kedd

„Véső által homályosan” – Fűkő Béla estje 18:00 FIKSZ (Széchenyi tér 2.)

Máj. 31. péntek

Kiállítások 100 kép Uránvárosról re:public galéria (ZSKN) Május 11-ig.

H-Szo: 10:00-18:00. „Kerülj képbe – Lépj kapcsolatba!” re:public galéria (ZSKN) Május 16-június 7.

H-Szo: 10:00-18:00.

Balatincz Zoltán fafaragó kiállítása FIKSZ (Széchenyi tér 2.)

Május 11-június 2. K-P:17:0021:00, Szo, V: 13:00-21:00.

Pécsi mindennapok a török félhold alatt Várostörténeti Múzeum (Felsőmalom utca 9.)

Május 24-ig. K-Szo: 10:00-16:00.

Magyarország Múzeum LeSecet PTE-MK Zeneművészeti Intézet (ZSKN) Június 30-ig. H-Szo: 10:00-18:00.

Marokkó Természettudományi Múzeum (Szabadság út 2.) Június 29-ig. K-Szo: 10:00-16:00.

Vaskakas/Vas-út Bóbita Bábszínház (Felsővámház utca 50.)

Augusztus 17-ig.

Alkalom / Opportunity M21 Galéria (Major utca 21.) Május 10-június 27. H, Sze, Cs, V: 10:00-18:00; P, Szo: 10:00-19:00.

Komoróczky Tamás képzőművész kiállítása.

Ketten-együtt Művészetek és Irodalom Háza (Széchenyi tér 7-8.) Május 8-május 31-ig.

H-P: 8:00-18:00 Herczeg László festőművész és H. Barakonyi Klára képző- és iparművész kiállítása. Ámos Imre és a XX. század Pécsi Galéria (Széchenyi tér) Május 3-26. H, Sze-V: 10:0017:00.

2013. május Made in Pécs 29

MiP_2013_004.indd 29

4/24/13 5:01 PM

FILM

Program Korhatárra tekintet nélkül megtekinthető / hat/ tizenkettő / tizenhat / tizennyolc éven aluliak számára nem ajánlott.

Apolló mozi

KRITIKA

Menedék Valentin-napra a filmstúdiók mindent megtesznek azért, hogy egymást körözzék le romantikában, érzelmességben, zsebkendő-faktorban.

A szögegyszerű történetek mi másról is szólnak, minthogy az egymásnak rendelt szerelmesek a kötelező bonyodalmak és felismerések után megtalálják a boldogságot.

Pontos szabályok mentén építkeznek, sablon alapján megírhatók. Nem szokták más műfajokkal keverni.

Például thrillerrel.

A Menedék címen elköve-

tett romantikus film pedig pont ezzel próbálkozik. Egy titokzatos nő menekül az utcán a szakadó esőben.

Látszik rajta, hogy retteg. Egy idős hölgyhöz bezörget, aki befogadja. Vágás. Megint szakad. Egy titokzatos nő szökik fel az atlantai buszra, célja, hogy eltűnjön a világ elől.

A rendőrség a nyomában.

Vágás. Nagytotál, napsütés, tengerpart. Ki ez a nő? Mit követett el? Hogyan próbál új életet kezdeni egy Isten háta mögötti kisvárosban, ahol csak egy vegyesbolt és egy

AJÁNLÓ

A nagy Gatsby Baz Luhrmann idén a nagy amerikai eposzt, F. Scott Fitzgerald A nagy Gatsby című regényét nézte ki magának, hogy azt a saját stílusában feldolgozza. A rendező kézjegyei, vagyis az extravagancia és a

popkulturális kavalkád ezúttal talán nem okoz akkora törést a film stílusában, mint 1996-ban a Rómeó és Júlia esetében. Az üvöltő húszas évek csillogó New York hasonmásában a rendező kiélheti magát, ez az

kávézó működik, és mindenki nagyon kedves?

Az egykor olyan klasszikusokat jegyző Hallström, mint a Csokoládé és a Kedves John összeállt a Szerelmünk lapjai írójával, hogy elénk rakja ezt a csodát, aminek újabb és újabb fordulata láttán egyre feljebb megy a vérnyomásunk. A Menedék inkább horror, mint romantikus film.

Horror, amit a nézőnek ki kell állnia a moziban. Ha már romantikus film, ezerszer inkább ajánljuk a szintén májusban mozikba kerülő Tajtékos napokat.



Színes, magyarul beszélő, amerikai romantikus film, 2013 Rendező: Lasse Hallström Szereplő: Juliannae Hough, Josh Duhamel Apolló mozi: május 1-től ő világa. Más kérdés, hogy a regény mélységét a társadalom válságának, az amerikai álom bukásának feltérképezése adja. A csillogó felszín alatt csak az üresség tátong. Ennek a kettősségnek a szimbóluma maga a nagy Gatsby (Leonardo DiCaprio). Leo az elmúlt évtizedben jobbnál-jobb szerepekben bizonyította be, hogy a valamikori Rómeó bizony felnőtt a szerepekhez. Fitzgerald története minden korban megállja a helyét és ezt kellene a filmnek is tükröznie.

Színes, magyarul beszélő, amerikai-ausztrál romantikus dráma, 2012 Rendező: Baz Luhrmann Szereplők: Leonardo DiCaprio, Carey Mulligan, Tobey Maguire Cinema City: május 16-tól

Perczel Miklós utca 22. (72/212 604/www.apollo-pecs.hu).

Szesztolvajok (szín. fel. ang-frbelg-ol. vígj.) máj. 1. 16:00.

Menedék (szín. fel. am. rom. dr.) máj. 1. 16:00, 20:00; máj. 2-5.

16:00; máj. 8. 18:00.

360 (szín. fel. ang-fr-braz-osztr. rom. dr.) máj. 1. 18:00; máj. 6 20:00.

Kvartett - A nagy négyes (szín. mb. ang. vígj.) máj. 1. 18:00. Ébredés (szín. fel. ang. dr.) (BA) máj. 1-5. 20:00; máj. 6-8. 18:00.

Hotel Mekong (szín. fel. thai-ang. dr.) máj. 2. 16:00.

A nagy nap (szín. mb. am. rom. vígj.) máj. 2-5. 18:00, 20:00; máj. 6. 16:00,18:00; máj. 7. 15:00, 20:00; máj. 8. 16:00, 20:00; máj.

9-12. 20:00; máj. 13. 18:00; máj.

14. 20:00; máj. 15. 18:00, 20:00.

Csak a szerelem számít (szín. fel. dán-svéd-fr-ném. rom. vígj.) máj. 2. 18:00; máj. 3-5. 16:00.

Ill Manors - Rázós környék (szín. ang. dr.) máj. 3-5. 18:00.

Még egy év (szín. fel. ang. vígj.) máj. 6-8. 16:00.

A vadászat A vadászat (szín. fel. dán. dr.) máj. 6-8. 20:00.

A Csodacsapat (szín. mb. fr. vígj.) máj. 9-12. 16:00; máj.13. 16:00, 20:00; máj. 14-15. 16:00.

A méhek világa (szín. mb. sv-ném-osztr. dok.) máj. 9-10.

16:00; máj. 11-15. 18:00.

Camille ismétel (szín. fel. fr. vígj.) (BA) máj. 9-12. 18:00.

Pasiból lett férfi (szín. fel. nor. vígj.) máj. 9-10. 18:00; máj.

11-12. 16:00.

Hogyan nevezzelek? (szín. fel. fr-belg. vígj.) máj. 9-15. 20:00.

Bor, tangó, kapufa (szín. fel. dán vígj.) máj. 13-15. 16:00.

30 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 30

4/24/13 5:02 PM

MiP_2013_004.indd 31

4/24/13 5:02 PM

ZENE

Zsolnay Fesztivál

Önálló, különös világ ez

Nincs kompromisszum!

Az Új Látásmód Fúzió zenekar koncertjeit kultikus rajongással átszőtt hangulat jellemzi. A nem túl népes, de annál lelkesebb közönség tesz róla, hogy mindig így legyen.

Az új lemez és egy májusi koncert apropóján kérdezősködtünk.

A zenei gyökereiteket talán meg tudjuk tippelni, de kérhetnénk pontos útbaigazítást?

Kiadónknak, a KHK Tapesnek a teljes neve adja meg a választ. A „Kompromisszummentes Hideghullám Képviselet”-et egy olyan független platformként hoztuk létre, ahol otthont kaphattak a különböző projektjeink.

A mondanivaló, az inspiráció és a motiváció honnan jön?

A Fúziónál az apróságoknak is fontos szerepe van a dolgok komplex megértéshez. Önálló, különös világ ez, más és más jelentéssíkokat megmutató univerzum. A külvilág látszatvalósága, szemfényvesztése, a kulturálisnak nevezett irányzatok teljesen hidegen hagynak minket. A múltban találtuk meg a kapcsolódási pontot a saját jelenünkkel, és elképesztő intenzitással törnek elő utánozhatatlan, különös hangulatok. Feltárulnak az 1990-es évek elején használt ködös, borongós szintetizátorfutamok, rideg, puritán szerkezetek, és az ezekre épülő szikár énekhang, az egészet pedig zordan romantikus

aura lengi körül. Folyamatosan tolulnak fel a régi érzések, dalok, amelyeknek minden porcikájában ott bujkál az emberi lét metafizikai megfélemlítettsége.

Külföldi kiadónál jelenik meg az új lemez. Miért volt fontos, hogy fizikai hanghordozón is kiadjátok?

A fizikai hanghordozó mindig fontos volt, záloga a konkrét formábaöntésnek. Megváltoztak a zenehallgatási szokások, már csak az igazi megszállott ínyenceket érdekli ez a forma.

Ez egy nagylélegzetű, immáron kultikussá lett tételeket felvonultató, retrospektív anyag, ezért mindenképp a vinyl a legmegfelelőbb formátum. De egy kanadai kiadó az LP megjelenésével egyidőben kazettán is ki fogja adni az albumot.

A május 10-ei koncerten mire számíthat a közönség?

Arra mindenképp számíthatnak az Értő Fülek, hogy felcsendülnek ezeddig még nem hallott, friss tételek. A borongós melódiák ösvényén kalauzoljuk el a hallgatóságot a lidérces atmoszférák perifériáin. Továbbra sincs kompromisszum!

A Zsolnay Fesztivál ebben az évben a hazai ziccerek helyett kevésbé ismert, vagy épp rendhagyó produkciókat hoz Pécsre, a külföldiek listája pedig a legváltozatosabb zenei igényeket elégíti ki.

Nem véletlen, hogy Galambos Dorina neve nem szerepel a fellépők közt, pedig jelen lesz dzsesszbandájával, a Mrs. Columbo Banddel. Az sem véletlen, hogy a nagy népszerűségnek örvendő Zagar mellett a programban szerepel a kevésbé ismert, polgárpukkasztó, avantgárd Tudósok is.

Először lép fel Pécsett az a francia feldolgozászenekar, akiknek egyenesen megtiltanánk, hogy saját számokat írjanak. A Nouvelle Vague (képünkön) chic-je abban a fogyasztóbarát ötletben keresendő, hogy az 1980-as évek újhullámának ismertebb, jelentősebb számait áthangszerelte bossa novára, standard jazzre és egyéb, liftzenének tökéletesen megfelelő műfajokra. Mindezt vagy fél tucat énekesnővel

prezentálta több albumon át, és a fellépéseken is mindig új és újabb énekhangon szólalnak meg Billy Idol vagy a Clash ismert dalai.

Barcelona óvárosában fogant egy másik, Pécsre először érkező zenekar. A Che Sudaka a Mano Negra-féle világzenés ska egyik jelenlegi sztárja, általuk új értelmet nyer a multikulti szó. És bár társadalmilag tudatosabbak, mint egy légiónyi zapatista, kortesbeszéd helyett óriási show-t csinálnak minden egyes alkalommal. Érkezik még a Wattican Punk Ballet, de érdemes említést tenni a Stereo MC’s Djjéről is, aki rendkívüli módon a Jungle Brothers hip-hop és house-duó egyik tagjával, Baby Bammel közösen lép fel.

Az említetteken kívül pedig még jó néhány név várja az érdeklődőket.

Zsolnay Kulturális Negyed Május 16-20. Napjegy: 1500/ 900 Ft; Bérlet: 6000/4000 Ft. zsolnayfesztival.hu

eZekeT HallGaTOM Marsalkó Dávid (Halott Pénz)

1 2 3 1 4 5

Tyler, The Creator – Wolf Chet Faker- Thinking In Textures Sigur Rós - Takk - Blue Chips Action Bronson Jessie Ware - Devotion Kendrick Lamar - Good Kid M.A.A.D. City

32 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 32

4/24/13 5:02 PM

ZENE

Braindogs

Programok Máj. 3. péntek

New Jane 21:00 Strausz Ti-ti-tá (Líceum utca 4.)

Blues Company 21:00 Dirty Biker Bar (Diófa utca 2.) Jegyár: 1200/1500 Ft.

Máj. 6. hétfő

Térdelj le és Szeness! 22:00 Szenes Klub (Pacsirta utca 2.)

Máj. 7. kedd

INGYENES Parára (Lat) 21:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.)

Máj. 10. péntek A blues, a dzsessz és az esztrád találkozásánál, ahol szerethetővé válik a szörnyű, és bestiálissá a szexi, ott lakik egy kicsi, bakelitlemezekből és kazettákból épült házban Tom Waits. Egyik lábán mindig tűsarok, a szája egyik sarkában farkasvigyor, másikban cigaretta. A bendzsó ott van a kezében, a szarvakat csak mi képzeljük a homlokára. Tom Waits és a kortárs blues gyakorlatilag szinonímák, ugyanakkor ott van zenéjében a dzsessz, de a kísérletező, indusztriálba hajló hangulatkeresés is.

Waits életműve pedig egyben a hazai Quimby bibliája is.

Nem csoda hát, ha Kiss Tibi és Varga Líviusz a mester 55. születésnapja alkal-

mából összehoztak egy tökös kis tribute-show-t. A Rain Dogs lemez apropóján Braindogsnak elnevezett formáció olyan sikert aratott az A38-on, hogy azóta sem tudott feloszlani az alkalmi zenekar. Waits nem magyar hangja a zenekarban a fiatal Mickey Rourke-ra hajazó Ian Siegal, a mindig jól fésült szexi blues-szörnyeteg, aki csuklóból hozza Tamás bátya minden hangulatát. Mögötte, a már említetteken kívül Ripoff Raskolnikov, Frenk, Varga Laca, valamint Nagy Szabolcs található a színpadon.

E78 (Zsolnay Kulturális Negyed) Május 31. 20:00.

Jegyár: 1990/2390 Ft.

Parára

A Joy Division és a Velvet Underground óta annyi mindent neveztek már postpunknak, hogy ha egy zenekar saját magát akarja így meghatározni, attól borsódzni kezd a hátunk. A lett Parára viszont pontosan tudja, miért is ide skatulyázta be magát. A Rigában alakult ötösfogat zenéje óvatosan

építkezik, a gitárokon levegősebb, sűrűbb, nyomottabb futamok szólalnak meg felváltva, visszaidzéve a korai post-punk legszebb pillanatait. És ugyan nem Ian Curtis áll a mikrofon mögött, de cserébe két dob gondoskodik a zökkenőmentes ritmikai alapokról.

A Parára egyike azoknak a bandáknak, akik jelenleg egyáltalán nem elismertek nemzetközileg, és talán soha nem is lesznek azok, de épp ezért van tele zenéjük őszinteséggel, energiával, és épp ezért érezhető, hogy dalaik nem rutinból, hanem a szellem hívására születtek.

Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.) Május 7. 21:00. Ingyenes.

Mrs. Columbo 22:00 E78 (Zsolnay Kulturális Negyed) Tudósok 22:00 ArtÉr Kávézó (Zsolnay Kulturális Negyed)

Máj. 18. szombat

Dolus Mutombo (CGO) 15:00 Ginkgo tér (Zsolnay Kulturális Negyed) Besh o droM 20:00 Pirogránit udvar (Zsolnay Kulturális Negyed) Fábián Juli and the Zoohacker 22:00 E78 (Zsolnay Kulturális Negyed)

Új Látásmód Fúzió 21:00 Strausz Ti-ti-tá (Líceum utca 4.)

Marge 21:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.)

Máj. 11. szombat

Hungarian DJ Festival UNIV Lounge (Breuer Marcell sétány 2.) Jegyár: 1000/1500 Ft.

Máj. 13. hétfő

Félévzáró Party 22:00 Szenes Klub (Pacsirta utca 2.) DJ Dawe.

Máj. 16. csütörtök

Cseh Tamás emlékest az Ad Libitum együttessel 19:00 Bóbita Bábszínház (Zsolnay Kulturális Negyed) A koncert látogatásához előzetes regisztráció szükséges!

Che Sudaka (E) 20:00 Pirogránit udvar (Zsolnay Kulturális Negyed)

Slim Wild Boar and the Forsaken Shadow (F) 23:00 ArtÉr Kávézó (Zsolnay Kulturális Negyed)

Máj. 19. vasárnap

Trio Á 15:00 Ginkgo tér (Zsolnay Kulturális Negyed) Stereo MCs DJ Set vs. Bam (Jungle Brothers) (GB) 20:00 Pirogránit udvar (Zsolnay Kulturális Negyed) Zagar 22:00 E78 (Zsolnay Kulturális Negyed) Barabás Lőrinc looper-est 22:00 ArtÉr Kávézó (Zsolnay Kulturális Negyed) Wattican Punk Ballet 24:00 ArtÉr Kávézó (Zsolnay Kulturális Negyed)

Máj. 22. szerda

Bulcsú Akusztik 21:00 Strausz Ti-ti-tá (Líceum utca 4.)

Máj. 29. szerda

Sierra Maestra (Cub) 19:00 E78 (Zsolnay Kulturális Negyed) Jegyár: 2900 Ft.

Fanfara Transilvania (Ro) 22:00 E78 (Zsolnay Kulturális Negyed)

Máj. 17. péntek

Summer Holiday Opening Pécsi Sörház (Xavér utca 19.)

Nouvelle Vague (F) 20:00 Pirogránit udvar (Zsolnay Kulturális Negyed)

Máj. 31. péntek

The Braindogs E78 (Zsolnay Kulturális Negyed) Jegyár: 1990/2390 Ft.

2013. május Made in Pécs 33

MiP_2013_004.indd 33

4/24/13 5:02 PM

AZ ÉN PÉCSEM

Tüke pé vagyo csi szeret k, a vároem st

Bödő Csilla élete kiskora óta a sport körül forog. Többszörös világ-, európa-, és magyar bajnok kick-boxban. Az aktív versenyzés után az utóbbi években sportoktatással, személyi edzéssel és felnőttképzéssel foglalkozik. Müller Luca interjúja.

Mióta élsz Pécsen?

Pécsett születtem, itt nőttem fel és most is itt élek. Itt jártam iskolába, itt végeztem az egyetemeket. Egyesületet sem váltottam soha, végig itt sportoltam. Tüke pécsi vagyok, szeretem a várost.

Nagy váltás volt az életedben az átállás a versenysportról az oktatásra?

Amikor 37 évesen tudatosult bennem, hogy nem kellene már a ringben versenyeznem, akkor úgy gondoltam, hogy soha többet nem fogok sportolni. Úgy éreztem, hogy elég volt, de aztán eltelt egykét hónap és elkezdett hiányozni a mozgás. Ekkor elkezdtem járni a barátnőimhez, akik fitnesszel foglalkoztak. Innen jött az ötlet, hogy én is lehetnék sportoktató.

Először, az előéletemből adódóan, kick-box aerobikkal kezdtem el foglalkozni. Nem volt könnyű feladat, bele telt fél évembe, mire sikerült a kick-box edzést átformálnom

zenére, hiszen a kick-box és a kick-box aerobik merőben más műfaj.

Azóta saját fitnesz termet nyitottál és tanítasz is.

Igen, idén januárban nyitottunk meg Pécs belvárosban.

Két teremben párhuzamosan mennek az órák, jelenleg 15 féle óratípus van. A célom, hogy minél több embert rávegyek a sportolásra.

Mindenkinek más igényei vannak és minél több óratípust ajánlunk, annál több embert tudunk bevonzani.

Fontos szempont volt a hely kiválasztásánál, hogy földszinti vagy lifttel megközelíthető legyen, hogy a mozgásban korlátozottakat is meg tudjuk mozgatni. Szeretném, hogy mindenki tudjon sportolni, nem csak azok, akik fizikailag teljesen egészségesek, hanem mindenki megkapja azokat a lehetőségeket, amelyekre szüksége van. Emellett van egy felnőttképzési intézményünk is, ahol oktatókat

képzünk küzdősportra, fitneszre és személyi edzésre.

Mennyire könnyű megmozgatni a pécsieket?

Minden olyan jó dologgal sportra lehet bírni az embereket, ami nem kerül pénzbe.

Főleg a fiataloknál fontos szempont ez. Ha lennének ingyenes helyek, akkor a fiatalok biztosan kihasználnák őket. Emlékszem, gyerekkoromban, mikor még panelban laktunk, voltak a házak között ezek a régi vaskorlát játszóeszközök. A játékok, amiket gyerekeknek találtak ki, fantasztikusan jó erőfejlesztők a felnőtteknek is.

A lényeg, hogy az emberek elkezdjenek sportolni.

Milyenek a sportolási lehetőségek Pécsen?

Nagyon sok jó sportolási lehetőség van. Rengeteg fitnesz- és konditerem van a városban jó oktatókkal. Ezenkívül mindenféle sportszakosztály létezik. A termeken kívül

nagyon jó kinti helyek is vannak. Szabadtéri sportolásra kiváló a Tettye, jó időben mi is járunk oda edzeni és edzést tartani. A Malomvölgyi-tóhoz is sokan járnak futni. Régen az Ifjúság úti egyetemi futópályára is fel lehetett menni, az is jó hely volt.

Mit szeretsz a legjobban a városban?

Nagyon szeretek a barátnőimmel bemenni a városközpontba, kiülni egy teraszra és beszélgetni. Ilyenkor sok ismerőssel lehet találkozni.

Szeretem a fesztiválokat a Széchenyi téren és a Sétatéren. Van ennek a városnak egy feelingje. Ez egy mediterrán város, aminek a lényege, hogy fesztiválok vannak a központban, és hogy kiülünk egy pohár vörösborral és hajnali háromig csak beszélgetünk. Sok jó koncert is van, bár az órák miatt ezekből hétköznap kimaradok, de amik hétvégén vannak, azokra el tudok menni. Nagyon jó sportélet volt régen a városban, a meccsekre élvezet volt kimenni. A fitnesz fesztiválokat is szeretem, arra mindig rengetegen járnak.

Villámkérdések Kedvenc éttermed?

Tettye Vendéglő és Replay.

Kedvenc szórakozóhelyed?

Trafik.

Kedvenc kocsmád?

Nem járok kocsmába. A fiaim kedvence a Jobb, mint otthon.

Kedvenc pécsi zenekarod?

Vivat Bacchus.

Kedvenc helyed a városban?

Jókai tér.

Kedvenc kirándulóhelyed?

Orfű.

34 Made in Pécs 2013. május

MiP_2013_004.indd 34

4/24/13 5:02 PM

mip_004_COVER.indd 3

4/25/13 1:44 PM

mip_004_COVER.indd 4

4/25/13 1:44 PM